ievadeAnšovu pastēte un tunzivju konservu recepte. Sviestmaizes ar tunča pastēti. Ko darīt ar tunzivju liemeni
Tunča pastēte ir lieliska iespēja zivju uzkodām. To var izgatavot gan ikdienas galdam, gan svētku galdam. Masu izklāj uz sviestmaizēm vai pasniedz atsevišķi, porcijās.
Šis pastēte ir izgatavota no dažāda veida svaigām un konservētām tunzivīm, un mēs jums sīkāk pastāstīsim, kā to pagatavot. Šī uzkoda var būt diētiska vai, gluži pretēji, apmierinošāka. Tur tiek pievienots siers, olīvas, tomāti un pat svaigs gurķis.
Lai kā arī būtu, bet kulinārijas ekspertu un parasto patērētāju atstātās tunzivju pastēti atsauksmes ir gandrīz identiskas: tas ir ļoti garšīgs. Turklāt šie ēdieni parasti tiek gatavoti ļoti ātri un satur daudzas noderīgas vielas: kobaltu, fosforu, kalciju, hromu, ķermenim svarīgas skābes, piemēram, Omega-3, B vitamīnus.
Vieglākais veids
Lai netiktu tālu, sāksim ar visnežēlīgāko šādas uzkodas pasniegšanas veidu. Jūs varat iegādāties gatavu Maguro tunča pastē.
Tas ir diezgan kvalitatīvs gatavais produkts, un patērētāji par to reaģē pozitīvi. Šo pastēti ražo korporācija Dalpromryba.
Dabiski konservi, sastāv no vienas zivs, biezinātāju praktiski nav. Šis produkts pieder kategorijai "Premium", taču, neskatoties uz to, to var atrast visvairāk budžeta lielveikalu tīklā, piemēram, "Pyaterochka".
Zivju mīļotājiem patiks šī pastēte. Tas ir mēreni sāļš, no garšvielām dzirdami melnie pipari. Jūs varat pasniegt šādu produktu uz galda, ja jums patiešām nav laika vispār.
Lai to izdarītu, jums vienkārši jāatver burka. Ja neizmantojat visu produktu, tad pārklājiet trauku ar plastmasas vāku un uzglabājiet ledusskapī.
Daži patērētāji dod priekšroku citam tunča pastētei - Argeta. Šī Slovākijas kompānija ir slavena ar saviem zivju konserviem. Patērētāji apliecina, ka šī pastēte ir maigāka nekā krievu. No otras puses, simts gramu burkas cena sākas ar 100 rubļiem. Nu, tagad apskatīsim, kā šo brīnišķīgo uzkodu pagatavot pats.
Zivju konservi
Lai ātri pagatavotu tunzivju pastēti, nav nepieciešams doties iepirkties, meklējot īpašas delikateses. Mums vajag tikai zivju burku savā sulā - apmēram 300 gramus. Nu, tagad ķeramies pie paša procesa.
- Mēs paņemam savu burku, atveram, izliekam tunci. Iztukšojiet sulu. Mīciet tunci ar dakšiņu ar nelielu sviesta gabalu - apmēram 30 gramus. Konservu saturu var ievietot blenderī - tad pastēte iznāks maigāka.
- Pievieno 4 ēdamkarotes krējuma. Daži kulinārijas eksperti iesaka nedaudz atšķirīgu mērci. Viņi iesaka lietot 2 ēdamkarotes skāba krējuma un divas majonēzes, lai tā būtu 50-50.
- Piesātinājumam varat pievienot divas vārītas olas, ļoti smalki sagrieztas.
- Izspiest sulu no viena maza citrona (vai labāka laima).
- Tagad pievienojiet nedaudz svaigu sasmalcinātu cilantro, sāli un melnos (vai baltos) piparus.
- Atkal samaisa un atdzesē.
Pēc stundas uzkodu var izkaisīt uz sviestmaizēm. Neitrālie vai sāļie krekeri un bagels ir lieliski piemēroti.
Interesanta šī pastēte versija ir tunča bumba. Tas tiek gatavots apmēram tādā pašā veidā, dažreiz pievienojot krējumu vai kausētu sieru. Tikai maisījumu saputo līdz pilnīgi gludai un pēc tam veido bumbu. Ledusskapī, lai saglabātu formu, tam jāstāv 5-6 stundas.
Svētku variants
Tunzivju konservus var pagatavot arī par gardu ēdienu. Tad labāk ar to pasniegt ceptu grauzdiņu un vīnu. Tas ir sagatavots principā tāpat kā iepriekšējā receptē, steigā, bet ar dažiem noslēpumiem.
Skāba krējuma vietā varat izmantot krējumu un mīkstu biezpiena sieru. Krēms iet apmēram 2 ēdamkarotes. Sieru ņem 100 gramus. Tad mēs gatavojam šādi:
- Smalki sagrieziet 5 gabalus saulē kaltētu tomātu.
- Pievienojiet tunzivīm 1 tējkaroti Dižonas sinepju ar medu.
- Sakuļ to visu blenderī līdz viendabīgai masai.
- Smalki sagrieziet nedaudz olīvu un nedaudz svaiga bazilika.
- Pievieno pastētei sāli, pārkaisa ar papriku maisījumu.
- Ielej citrona vai laima sulu, samaisa.
- Tagad mēs to ievietojam ledusskapī uz pusstundu. Pagaidām jūs varat grauzdēt grauzdiņus!
Vislabāk ir uzliet sviestmaizēm nedaudz olīveļļas.
Diētas variants
Arī kaloriju skaitītāji var atļauties šo uzkodu. Diētiskā tunzivju pastēte tiek pagatavota šādā veidā.
- Paņemiet vienu lielu kārbu vai 5-6 - 70 gramus šīs zivis. Vienā traukā labi mīciet saturu.
- Iztukšojiet sulu, bet pievienojiet nedaudz ūdens - 50 g, ne vairāk.
- Smalki sagrieziet sīpolu un 4 ķiploka daiviņas.
- Visu samaisa un šajā maisījumā sakuļ 3 olas.
- Ielejiet karstumizturīgā stikla traukā un mikroviļņu krāsnī apmēram ceturtdaļu stundas.
- Izņem, kad ir atdzisis. 100 gramos šāda ēdiena būs 108 kcal.
Brokastīs
Cilvēki mēdza ēst labi no rīta. Laiki tagad ir atšķirīgi, un viņi dod priekšroku kaut ko vieglu brokastīs. Tāpēc mēs mēģināsim rīta maltītei pagatavot kaut ko oriģinālu.
Piemēram, šeit ir īpaša tunzivju pastēte brokastīs. Šīs uzkodas gurķu garša ir ļoti atsvaidzinoša. Jūs varat izmantot svaigus dārzeņus vai kaperus.
- Eļļā atveriet 300 gramus konservētu tunzivju kārbu.
- Pārnes bļodā un mīca. Pievienojiet 4 ēdamkarotes eļļas no burkas.
- Mēs mīcām tālāk. Pievieno 100 gramus mīkstināta sviesta.
- Sāls, pipari. Masu sakuļ blenderī līdz viendabīgai masai.
- Lai pastētei būtu skāba garša, ielej ēdamkaroti citrona sulas. Atkal pārspēt.
- Jūs varat pievienot krējuma sieru vai mīksto kazas sieru - 2 ēdamkarotes.
- Un tagad pievienojiet smalki sagrieztus gurķus vai kaperus. Viņiem vajadzētu būt arī apmēram 2 ēdamkarotes.
Protams, neaizmirstiet pirms pasniegšanas šo pastēti turēt ledusskapī. Ar šo ēstgribu jūs varat arī pildīt svaigus gurķus.
Garšīgākās sviestmaizes ar tunča pastēti
Daudzi kulinārijas eksperti iesaka šo franču oriģinālo recepti. Papildus tunzivju konserviem tur tiek pievienots arī kūpināts lasis. Šāda pastēte jāsagatavo iepriekš, nevis pēdējā brīdī, kā tas bija iepriekšējās receptēs.
- Sajauc 160 gramus tunzivju (konservētu) bez šķidruma un 150 gramus krēmveida maskarpones siera.
- Pievienojiet divus šalotes (smalki sagrieztus).
- Augšā ar nedaudz dillēm un baziliku. Tunzivju-maskarpones maisījumam pievienojiet zaļumus un sīpolus.
- Ļoti smalki sagriež 5-6 kūpināta laša šķēles.
- Sāls un pipari, atdzesē. Uzkodas ir labāk ievietot formā iepriekš. Pastētei jābūt vismaz sešas stundas. Tas ir vēl labāk, ja tas visu nakti sēž ledusskapī.
Ja jūs gatavojat nevis franču, bet vācu tunzivju pastēte ar lasi, tad krējuma siera vietā pievienojiet sviestu, un šalotes vietā - dažas sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Maisījumā ielej arī citronu sulu un pievieno rīvētu miziņu. Dekorē pastēti ar citrusaugļu ķīli un pētersīļu zariņu.
Ko darīt ar tunzivju liemeni
Šis jūru karalis, diemžēl, mūsu veikalos ir svaiga vai pat sasaldēta reta viešņa. Bet, ja tomēr gadās iegādāties liemeni, ziniet, ka gaļa zivju apakšā ir visgaršīgākā un taukainākā.
Pattē galvenokārt tiek gatavots no tā. Pārējās šīs zivis ir piemērotas cepšanai un cepšanai. Pirmkārt, mums ir jānokārto liemenis.
Starp citu, Āzijas iedzīvotāji uzskata, ka šīm zivīm nevar būt atkritumu. Kā parasti, tunzivis tiek izķidāts, mazgāts, nogriezta galva un spuras. No tiem gatavo zivju buljonu. Tad tunzivis tiek sagriezts gar muguru tā, lai iegūtu trīs slāņus. Šī fileja atrodas zem kauliem, virs un faktiskā mugurkaula ar ribām. Zupu gatavo arī no pēdējā - vidējā - slāņa. Un filejas gaļa ir laba cepšanai, cepšanai. Bet tas ir piemērots arī uzkodu pagatavošanai.
Tunča pastēte: oriģināla recepte
- Sagrieziet kubiņos tunzivju fileju (250 gramus) - vēlams tauku apakšējo daļu.
- Sasmalciniet 2 ķiploka daiviņas un 2 kartupeļus tāpat kā zivis.
- Ļaujiet tai pagatavot 10 minūtes. Kartupeļiem jābūt mīkstiem. Dodiet ūdenim minimumu, lai tas aptvertu tikai zivis un dārzeņus. Pievelciet gāzi līdz minimumam.
- Sasmalciniet pusi ķekaru svaigu zaļumu un dažas olīvas.
- Pievienojiet to visu vārītajam tunzivju un kartupeļu maisījumam.
- Ielej 1-2 ēdamkarotes olīveļļas un laima sulas. Pagaršo ar sāli un pipariem.
- Tagad visu sasmalciniet ar blenderi līdz viendabīgai masai.
Labāk ir dekorēt sviestmaizes ar šādu pastu ar redīsiem un salātu lapām, kā arī brūkleņu un rozmarīna zariņiem.
| Sastāvdaļas (10) |
|---|
| 250 g tunzivju konservu eļļā |
| 4 sālīti anšovi |
| 2 olas |
| 4 ēd.k. l. baltmaizes drupatas |
| 4 pētersīļu zariņi |
| Parādīt visus (10) |
| Sastāvdaļas (10) |
|---|
| Tunzivju konservi savā sulā 2 kannas |
| Bulgārijas dzeltenie pipari 1 gab |
| Sīpols 1 galva |
| Tomāti 1 gab |
| Gurķi 1 gab |
| Parādīt visus (10) |
| edimdoma.ru |
| Ņina Miņina-Rosinskaja |
| Sastāvdaļas (10) |
|---|
| milti - 1 glāze |
| piens - 500 ml |
| ola - 2 gab. |
| sviests - 1 ēdamkarote. l. |
| sāls - 1 šķipsniņa |
| Parādīt visus (10) |
| koolinar.ru |
| andreytsibulski |
| Sastāvdaļas (13) |
|---|
| Kūpinātas tunzivs fileja 700g. (sliktāk nebūs arī ar cita veida kūpinātām zivīm)! |
| Šampinjonu sēnes 400g! |
| Sīpolu 1 galva 400g. (balts)! |
| Ķiploki 4 krustnagliņas! |
| Cilantro zaļš 1/4 ķekars! |
| Parādīt visus (13) |
| koolinar.ru |
| irisli |
| Sastāvdaļas (19) |
|---|
| Tunča pastētei ar tomātiem |
| 1 kanna tunzivju eļļā |
| 1 ēd.k. zemes valrieksti |
| daži konservēti saulē kaltēti tomāti olīveļļā |
| cilantro vai pētersīļi |
| Parādīt visus (19) |
| webspoon.ru |
| SimaSS |
| koolinar.ru |
| garšvielu princese |
| Sastāvdaļas (10) |
|---|
| 1 tunzivju bundža savā sulā (150g) |
| ! saldie sarkanie pipari |
| 100 g krējuma siera |
| 2 ēd.k. skāba krējuma 20% tauku |
| 2 ķiploka daiviņas |
| Parādīt visus (10) |
| edimdoma.ru |
| cepējs |
| Sastāvdaļas (22) |
|---|
| konservētas baltās pupiņas - 425 g |
| rudzu milti - 230 g |
| extra Virgin olīveļļa - 1 ēdamkarote. l. |
| kviešu milti - 2 ēdamk. l. |
| saulē kaltēti tomāti eļļā - 4 gab. |
Garšīgu tunzivju pastēte var pagatavot ar visvienkāršāko ēdienu izvēli. Jūs varat pievienot vārītu vistas olu, vārītus kartupeļus vai burkānus, apstrādātu, cieto vai biezpiena sieru, kā arī gurķus, olīvas, sēnes, sīpolus. Principā pastētei nav nepieciešams garšot, jo tunzivju konservi pati par sevi ir tauki. Bet papildu majonēzes karote nebūs.
Sastāvdaļas
- 200 g tunzivju konservu
- 1-2 vistas olas
- 1 kartupelis
- 1 ēd.k. l. majonēze
- 3-4 svaigu pētersīļu zariņi
- 2 šķipsniņas sāls
- 2 šķipsnas maltu melno piparu
Sagatavošana
1. Atveriet tunzivju kannu. Tas var saturēt zivis, konservētas veselos gabaliņos, mazos gabaliņos vai tunzivis, sasmalcinātas salātiem, tas ir, skaidas. Pēdējā gadījumā zivis būs jāfiltrē caur sietu, jo to būs grūti atdalīt no eļļas, un pasta var izrādīties pārāk tauka. Pārnes zivju gabaliņus traukā.
2. Pagatavojiet cieti vārītas olas un kartupeļus mizā. Olas sarīvē uz smalkas rīves un pārliek bļodā.
3. Atdzesētos un nomizotos kartupeļus sarīvē uz smalkas rīves un arī nosūta uz bļodu.
4. Pievienojiet nedaudz majonēzes vai krējuma, sāli, garšvielas un sasmalcinātus pētersīļus.
5. Visas sastāvdaļas intensīvi maisa, līdz iegūst vairāk vai mazāk viendabīgu masu (šim nolūkam labāk izmantot rokas blenderi). Jūs varat izmēģināt pastē ar sāli, jo tunzivis parasti nav pārāk sāļa.
Soli pa solim tunzivju pastēti pagatavošanas receptes: klasiskas, ātri pagatavojamas trīs minūtēs, ar biezpienu, saulē kaltētiem tomātiem un olīvām, horvātu gaumē, tunča un rikotas pastēte, ar dārzeņiem, mājās gatavotu jogurtu
2018-06-21 Irina NaumovaNovērtējums
recepte
Laiks
(min)
Porcijas
(cilvēki)
100 gramos gatavā ēdiena
12 gr.
5 gr.
Ogļhidrāti
4 gr.116 kcal
1. variants: klasiskā recepte tunča pastētei
Smalkā pastēte ir lieliski piemērota vieglai uzkodai. To var izkaisīt uz kraukšķiem, maizēm vai parasto maizi. Tunča pastēti var pagatavot dažādos veidos, mēs apsvērsim interesantas un pārbaudītas receptes. Sāksim ar klasisko versiju, pēc tam sakuļam trīs minūšu pastēti un piedāvājam vairākas iespējas.
Sastāvdaļas:
- divi simti gramu tunzivju konservu;
- divas olas;
- viens kartupeļu bumbulis;
- viena majonēzes kastīšu tabula;
- četri pētersīļu zariņi;
- divas šķipsnas sāls;
- divas šķipsnas melnā āmura piparu.
Soli pa solim recepte tunča pastētei
Atveriet konservētu tunzivju kārbu. Atkarībā no saglabāšanas veida jums jāapstrādā zivis. Ja burkā ir skaidas, mēs to sasmalcinām caur sietu. Pārāk daudz eļļas var padarīt pastēti pārāk taukainu. Ja jums ir tunzivis savā sulā, vienkārši sasmalciniet ar dakšiņu un salieciet bļodā.
Noskalojiet olas un vāriet tās sālsūdenī. Tad pilnībā atdzesē ledus ūdenī un noņem čaumalas.
Berzējiet tieši tunzivju traukā uz smalkas rīves.
Vāra kartupeļus viņu mizās. Atdzesē un tādā pašā veidā sarīvē uz smalkas rīves kopējā traukā.
Mēs ieviešam nedaudz majonēzes, sāli, piparus un ielejiet mazgātās smalki sagrieztās pētersīļus.
Visu samaisa ar dakšiņu līdz viendabīgumam. Var izmantot arī rokas blenderi, bet pastēte nav pārāk biezeni.
Pārziež uz grauzdiņiem, kraukšķiem vai klaipu. Ja vēlaties, sviestmaizes var dekorēt ar zaļumu zariem un svaigu dārzeņu šķēlītēm.
2. variants: ātra recepte tunča pastētei
Sagatavojiet trīs minūšu pastēti no tunzivju konserviem. Kā saka, viss ģeniālais ir vienkāršs! Pievienojiet punci ar galda mārrutkiem, aplejiet ar citrona sulu un pievienojiet pāris papildu sastāvdaļas.
Sastāvdaļas:
- tunzivju konservu bundža;
- tējas kastes mārrutku galds;
- divas tējkarotes kaperu;
- viena tējkarote citrona sulas;
- trīs tējkarotes majonēzes.
Kā ātri pagatavot tunča pastēti
Atveriet tunzivju burku, iztukšojiet no tā šķidrumu, ielieciet mīkstumu bļodā. Sasmalciniet ar dakšiņu vai viegli iesiet ar blenderi.
Pievieno galda mārrutkus, veselus kaperus, pārlej ar citrona sulu un nedaudz majonēzes.
Visu sajauciet ar dakšiņu.
Pastēte ir gatava! Izklājiet to uz maizes šķēlēm, lai iegūtu garšīgu garšu. Tikai trīs minūtes, un cik interesanta uzkoda izrādījās!
3. variants: tunča pastēte ar biezpiena sieru, saulē kaltētiem tomātiem un olīvām
Šāda pasta ir tieši piemērota, lai pasniegtu restorānā, un mēs to gatavosim mājās. Sastāvdaļas ir lieliski saskaņotas, tās apvieno un papildina viena otru.
Sastāvdaļas:
- divi simti gramu tunzivju konservu;
- simts gramu biezpiena;
- pieci saulē kaltēti tomāti;
- nedaudz olīvu bez kaula;
- dižonas sinepju tējas namiņi ar medu;
- pētersīļu zariņš;
- tējnīcas sulā atrodas citrons;
- šķipsniņu sāls un piparu.
Soli pa solim recepte
Novietojiet visas sagatavotās sastāvdaļas sev priekšā uz darba virsmas. Sāksim ar tunci. Atveriet burku, sapludiniet šķidrumu un ielieciet to bļodā. Viegli sasmalciniet ar dakšiņu.
Nekavējoties pievienojiet saulē kaltētus tomātus, biezpiena sieru, Dižonas sinepes un citronu sulu. Ieduriet ar blenderi līdz viendabīgai masai.
Paņemiet nedaudz olīvu bez kauliņiem. Mēs katru sagriežam gredzenos. Nomazgājiet pētersīļus, sagrieziet saknes, sasmalciniet pašus garšaugus ar nazi.
Apvienojiet tunzivju biezeni ar olīvām un pētersīļiem. Maisiet un pārklājiet ar foliju vai pārtikas plēvi.
Mēs divdesmit minūtes noņemam tunča pastēti ledusskapī.
Pārziež uz atdzesētas maizes. Ir diezgan pareizi ielej glāzi vīna ar šādu ēstgribu.
4. variants: Horvātijas tunzivju pastēte
Šī recepte radās saulainajā Horvātijā. Interesanta sastāvdaļu kombinācija, izsmalcināta un maiga pastētes garša. Un mums vajag svaigu tunci, nevis konservētu.
Sastāvdaļas:
- trīs simti piecdesmit grami svaigas tunzivis;
- sarkanā sīpola galva;
- divas ķiploka daiviņas;
- divas lavruškas lapas;
- pieci anšovi;
- viena tabula ar kaperu krājumiem;
- ķekars pētersīļu;
- septiņas ēdamkarotes olīveļļas;
- desmit grami eļļas notekas.
Kā gatavot
Paņem tunzivju fileju, sagriež šķēlēs.
Mēs uzņemam kastroli, ielieciet zemu siltumu un uzkarsējam divas ēdamkarotes eļļas. Mēs ieliekam un iesildām lavrushka.
Mēs ieliekam tunča šķēles, apcepam un sāli, piparus pēc garšas.
Kad esat gatavs, izslēdziet uguni un pilnībā atdzesējiet zivis.
Ielieciet tunzivis, ko pagatavojām blenderī. Sarkanā sīpola galva, anšovi, olīveļļa, pētersīļi bez saknēm, sviests un kaperi.
Mēs trīs minūtes iesitam ar iegremdējamo blenderi.
Beigās varat pievienot sāli un piparus. Pārklāj ar pārtikas plēvi un uz pāris stundām atdzesē.
Pasniedziet pastēti, izklājiet uz krekeriem, kraukšķīgām maizītēm vai grauzdiņiem. Garnēšanai pievienojiet plānu sarkanā sīpola gredzenu un pāris kaperus.
5. variants: tunzivis un rikotas pastēte
Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešami tunzivju konservi mūsu pašu sulā, Ricotta siers un pāris citas sastāvdaļas. Pastēte izrādīsies ļoti maiga un garšīga.
Sastāvdaļas:
- trīs simti gramu tunzivju;
- simts piecdesmit grami rikotas;
- viena citrona miziņa;
- ķekars pētersīļu;
- astoņas maizes šķēles;
- olīveļļa pēc garšas;
- sāls pēc garšas;
- dekorēšanai - zaļās salātu lapas.
Soli pa solim recepte
Pētersīļus rūpīgi nomazgā. Nogrieziet saknes, tās var izmantot buljonu vai citu ēdienu pagatavošanai. Žāvē paši zaļumus un smalki sagriež ar nazi.
Bļodā sajauciet sasmalcinātu rikotu un pētersīļus. Pievieno nedaudz olīveļļas un sāli. Vēlreiz samaisiet.
Atver tunci, iztukšo sulu un mīca ar dakšiņu. Pievienojiet zivis pētersīļu rikotai. Vēlreiz samaisa.
Tagad jūs varat nekavējoties izkaisīt pastēti uz maizes. Ielieciet salātu lapas uz šķīvja, virsū ielieciet sviestmaizes un pasniedziet.
6. variants: tunzivju pastēte ar dārzeņiem
Pagatavosim pastēti sulīgāku un pievienosim svaigus dārzeņus. Mēs piepildīsim ar majonēzi, lai masa būtu viskoza.
Sastāvdaļas:
- divas konservētas tunzivju kannas;
- viens dzeltenais paprika;
- sarkanā sīpola galva;
- nedaudz tomātu;
- viens gurķis;
- divas vistu olas;
- pieci simti gramu majonēzes;
- šķipsniņu kajēnas piparu;
- šķipsniņu melno piparu;
- vienā melu tabulā aug eļļas.
Kā gatavot
Vispirms jums ir nepieciešams vārīt olas. Vispirms rūpīgi nomazgājiet čaumalas, pēc tam iemērciet olas sālītā aukstā ūdenī un uzlieciet mazu siltumu. Vāra ar zemu viršanas temperatūru apmēram piecpadsmit minūtes, līdz tā kļūst maiga.
Piepildiet ar ledus ūdeni, atdzesējiet un noņemiet apvalku.
Nomizo un smalki sagriež sarkanā sīpola galvu. Nomizojiet saldo papriku no sēklu kastes, noskalojiet un sagrieziet mazos kubiņos.
Uzkarsē pannu ar eļļu. Pievienojiet sasmalcinātu sarkano sīpolu un sautējiet pāris minūtes. Pievieno paprikas kubiciņus un cep, līdz saldie pipari ir mīksti.
Izslēdziet siltumu, pilnībā atdzesējiet iegūto dārzeņu apcepumu.
Iztukšojiet šķidrumu no burkas ar tunci, nedaudz mīciet to ar dakšiņu un ielieciet to bļodā.
Nomazgājiet gurķi un tomātu. No gurķiem nogrieziet rūgto dibenu. Sagriež mazos kubiņos. Izgrieziet kāta pamatni no tomāta un ļoti smalki sagrieziet ar nazi. Mēs iepazīstinām dārzeņus ar tunci.
Olas smalki sagriež. Kopējai masai pievieno majonēzi un garšvielas. Samaisiet.
Jūs varat arī viegli iesiet pastēti ar blenderi, lai tā būtu viendabīgāka. Galu galā mēs pagatavojām ļoti sulīgu pastu ar bagātīgu, maigu garšu.
7. variants: tunča pastēte ar mājās gatavotu jogurtu
Ja jums nav mājās gatavota jogurta, izmantojiet parasto komerciālo, tikai bez papildu piedevām un piedevām.
Sastāvdaļas:
- tunzivju bundža;
- viena vārīta ola;
- tējas namiņš dižonas sinepes;
- jogurta krājumu tabula;
- tēja slēpjas citrona sula.
Soli pa solim recepte
Cieti vāra vienu vistas olu. Tad to atdzesē ledus ūdenī un nomizo no čaumalas. Izgrieziet to četrās daļās.
Noteciniet tunci ar šķidrumu vai eļļu. Nekavējoties pārnesiet blenderī. Aizpildiet olu ceturtdaļas.
Pievieno pārējās sastāvdaļas un ar rokas blenderi perforē līdz viendabīgumam.
Nogaršojiet, pievienojiet sāli, piparus un, ja vēlaties, samaisiet.
Izklājiet uz kraukšķīgām maizēm, izrotājiet ar zaļumu zariņiem.
Zivju konservi ir lielisks produkts pastētes pagatavošanai mājās. Konservētas sardīnes, saurijs vai tuncis tikai dažu minūšu laikā var pārvērsties par gardu mājās gatavotu zivju pastu. No visiem pašmāju pīrāgu veidiem man ļoti patīk visu veidu tunzivju konservi. Ar to ir ne tikai garšīgi, bet arī pildītas olas un kanapes. Turklāt to var izmantot kā pildījumu lielam skaitam uzkodu kūku.
Es vēlētos atzīmēt arī faktu, ka pēc dažādām receptēm pastēte garša izrādās pilnīgi atšķirīga. Šodien es vēlos jūsu uzmanībai pievērst soli pa solim ātru tunča pastēte ar kausētu sieru, kā arī citu tikpat garšīgu recepšu izvēli. Lai sagatavotu šādu māju, jums ir nepieciešams minimālais produktu komplekts.
- T konservēti ouets - 1 kārba,
- Kausētais siers - 1 gab.,
- Majonēze - 2 ēdamk karotes.
Tunča pastēte ar krējuma sieru - recepte
Izkausēto sieru sarīvē uz vidējas vai smalkas rīves.
Konservēto tunzivju gabalus ar dakšiņu sasmalciniet putraimā.
Ielieciet rīvētu sieru bļodā ar zivīm.
Maisojiet zivju siera masu ar dakšiņu.
Pievienojiet tam majonēzi.
Pievieno garšvielas. Man ir Provansas garšaugu maisījums ar papriku un melnajiem maltiem pipariem.
Atkal kārtīgi samaisiet tunzivju pastē un izkausēto sieru.
Kā redzat, pasta nav pārāk bieza, taču neuztraucieties par to, jo, stāvot ledusskapī burtiski pāris stundas, pastēte kļūs biezāka un iegūs pastveida konsistenci. Gatavo produktu pārnes uz sterilu burku un hermētiski aizver ar vāku. Tunča un krējuma siera pastēti ledusskapī uzglabā līdz 5 dienām. Labu apetīti.
Tunča pastēte ar kausētu sieru. Fotogrāfija
Citas iespējas tunzivju pastētei.
Sastāvdaļas:
- Tunzivis, konservēts savā sulā - 1 kārba,
- Krējuma siers - 4 ēdamk karotes,
- Malti melnie pipari,
- Citronu sula - 1 tējkarote.
Tunča pastēte ar mīkstu sieru - recepte
Noteciniet tunzivju konservus. Novietojiet to blendera traukā. Ielej melnos piparus. Pievieno tējkaroti citrona sulas. Pievieno krējuma sieru. Visus kārtīgi sakuļ 2-3 minūtes.
Sastāvdaļas:
- Kaperi - 5-7 gab.,
- Olas - 1 gab.,
- Sviests - 100 gr.,
Tunča pastēte ar sviestu - recepte
Ievietojiet tunzivju konservu gabalus blenderī. Nomizo vārīto olu no čaumalas. Sagriež 4 gabaliņos. Liek blenderī ar zivīm. Pievienojiet kubiņos sagrieztu sviestu un kaperus. Pasteļa sastāvdaļas 2-3 minūtes sasmalcina blenderī.
Sastāvdaļas:
- Tunzivju konservi - 1 kanna
- Sinepes - 1 ēdamkarote karote,
- Filadelfijas siers - 100 gr.,
- Žāvēti Provansas garšaugi - 5 gr.,
- Olīvas - 4-5 gab.,
- Saulē kaltēti tomāti - 2-3 gab.
Tunča pastēte ar saulē kaltētiem tomātiem - recepte
Ievietojiet tunzivju konservu gabalus blenderī. Pievienojiet sinepes, mīksto Filadelfijas sieru, olīvas un saulē kaltētus tomātus. Ielej provansu garšaugus. Sasmalciniet pastēti līdz viendabīgai konsistencei.
Sastāvdaļas:
- Tunzivju konservi - 1 kanna
- Ricotta - 80 gr.,
- Olīvas - 5-8 gab., (Pēc garšas),
- Sviests - 50-60 gr.,
- Citronu sula - 1 tējkarote,
- Melnie piparu graudi - šķipsna
Itāļu tunzivju pastēte ar olīvām - recepte
Pēc garšas nedaudz salds, krēmveida Ricotta siers ir lieliski piemērots tunzivju pastētes pagatavošanai. Arī šī tunzivju pastēte ar olīvām un krējuma sieru tiks sagatavota, izmantojot blenderi. Nosūtiet konservētos tunzivju gabaliņus blenderī. Pievieno sviestu, sieru, citrona sulu un olīvas. Visas sastāvdaļas pārkaisa ar melnajiem pipariem. Beat ar mazu ātrumu 2-3 minūtes.