Auzu pārslu cepumi bez miltiem. Mājas auzu pārslu cepumi bez miltiem. Mēs izrotājam mājās gatavotu kārumu un pasniedzam pie galda

Ir grūti pārvērtēt auzu pārslu cepumu priekšrocības: tie satur daudz šķiedrvielu, tie ir ļoti noderīgi zarnu tīrīšanai, un tajā pašā laikā lieliski tiek galā ar delikāta deserta lomu tējai. Turklāt auzu pārslas kā atsevišķs produkts tiek uzskatīts par ļoti diētisku. Lai pagatavotu šādus cepumus, pietiek ar to, nepievienojot miltus.

Fakts ir tāds, ka auzu pārslām ir tādas pašas īpašības kā parastajiem kviešu miltiem, bet tajā pašā laikā tajās ir mazāk kaloriju un tās netiek nogulsnētas sānos un vēderā. Tāpēc šādi cepumi kļūs neaizstājami tiem, kam ir salds zobs, kuriem joprojām rūp sava figūra. Turklāt ir brīnišķīga auzu pārslu cepumu recepte, kurā milti nemaz nav vajadzīgi!

Sastāvdaļas bez miltu auzu pārslu cepumiem

• 150 g auzu pārslu;
• 100 g sviesta;
• 100 g granulēta cukura;
• 1 ola;
• šķipsniņu kanēļa;
• 1 tējk cepamais pulveris (cepamā pulvera vietā varat izmantot 1 tējk dzēsto soda);
• 5 ēdamk. l. sezama sēklas (var arī saulespuķu sēklas, sasmalcinātus zemesriekstus, rozīnes u.c.).

Auzu pārslu cepumu gatavošanas process bez miltiem

• Auzu pārslas jāsamaļ blenderī līdz pulverim, lai vēlāk tās varētu izmantot miltu vietā cepumu pagatavošanai.
• Sviests iepriekš jāizņem no ledusskapja, lai tas kļūtu pietiekami mīksts, lai vēlāk to varētu sakult blenderī ar cukuru, līdz iegūta viendabīga masa.
• Pievienojiet olu iegūtajai krēmveida cukura masai un sakuliet tos ar blenderi pusminūti.
• Iegūtajā masā ieber auzu pārslu miltus, pievieno kanēli, cepamo pulveri - visu to labi samaisa.
• Pēdējais pieskāriens, gatavojot mīklu auzu pārslu cepumiem, būs sezama sēklu vai saulespuķu vai riekstu pievienošana (tos var iepriekš nedaudz apcept pannā).
• Tagad mīklai ir jāatdziest, tāpēc, iesaiņojot to pārtikas folijā vai aizverot to ar hermētisku vāku, mēs to nosūta uz ledusskapi uz pusotru stundu.
• No iegūtās mīklas var izrullēt mazas bumbiņas 3-4 cm diametrā un izlikt uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar cepamo papīru, ievērojot 4-5 cm attālumu starp bumbiņām.
• Auzu pārslu cepumus vajadzētu cept 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Cepšanas laikā cepumi nedaudz “izplūdīs”, pārvēršoties plakanās kūkās. Izņemot tos no cepeškrāsns, jums ir jādod nedaudz laika atdzist, pēc tam varat droši pasniegt pie galda. Skaistumam sīkdatnes var arī pārkaisīt ar pūdercukuru un izrotāt ar svaigiem augļiem.

Auzu pārslu cepumi labi sader ar pienu vai kādu zāļu tēju.

Labu apetīti!

Auzu pārslas brokastīs ir populāra rīta maltīte lielākajai daļai ģimeņu. Tiem, kuri ir noguruši no parastajām pārslām, iesakām pagatavot kraukšķīgus auzu pārslu cepumus, izmantojot vairākas mūsu piedāvātās receptes. Gatavie cepamie produkti ir garšīgi, aromātiski un, pats galvenais, veselīgi.

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamk. kviešu milti;
• 1 ēdamk. auzu milti;
• 1 iepakojums sviesta;
• 1 ēdamk. Sahāra;
• ½ tējk dzēsta soda;
• 2 ēdamk. l. rozīnes;
• ½ ēdamk. ūdens;
• sāls.

Sagatavošana:

1. Sviests iepriekš jāizņem no ledusskapja, lai tas sasilst līdz istabas temperatūrai.
2. Kamēr eļļa iegūst vēlamo konsistenci, noskalojiet žāvētos augļus zem tekoša ūdens, pēc tam sasmalciniet tos ar blenderi.
3. Apvienojiet izkausētu sviestu ar cukuru, pievienojiet maisījumam sasmalcinātas rozīnes un šķipsniņu vanilīna.
4. Ielejiet ūdeni katliņā un uzkarsējiet līdz 70 ° C. Siltā šķidrumā pievienojiet šķipsniņu sāls, samaisiet ūdeni, līdz kristāli ir pilnībā izšķīduši.
5. Tālāk iepriekš sagatavotajam sviesta un cukura maisījumam maigi pievieno sasmalcinātas auzu pārslas.
6. Masā ielej sāls šķīdumu un sajauc visas sastāvdaļas.
7. Pievienojiet maisījumam kviešu miltus un soda, kas sajaukta ar citronu sulu. Mīciet iegūto konsistenci, līdz mīkla iegūst viendabīgu plastmasas tekstūru.
8. Izmantojot rullīti, izrullējiet masu plānā kārtā, pēc tam no mīklas izgrieziet mazus apļus. Lai to izdarītu, varat izmantot jebkuru piemērotu formu vai parastu stiklu.
9. Dekorētos cepumus liek uz ietaukotas lapas un cep 10 minūtes.

Bez miltiem un cukura

Tiem, kam ir grūti ievērot stingras diētas, bet tajā pašā laikā vēlaties vienmēr būt lieliskā formā, iesakām gatavot diētiskos cepumus bez miltiem, cukura un olām. Šis deserts satur minimālu kaloriju daudzumu, kas nozīmē, ka tas nekādā veidā neietekmēs jūsu slaidumu.

Tātad, jums būs nepieciešams:

• auzu milti - 300 g;
• medus - 40 g;
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• ½ tējk cepamais pulveris;
• sāls - 1 tējk;
• ūdens - 70 ml;
• žāvēti augļi, rieksti, vanilīns - pēc garšas.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Sāls izšķīdina siltā ūdenī.
2. Dziļā bļodā apvienojiet miltus, medu un sviestu.
3. Pievienojiet maisījumam sālījumu un cepamo pulveri, sakuliet sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. Pēc izvēles pievienojiet sasmalcinātus žāvētus augļus, riekstus vai sukādes.
4. No gatavās mīklas izveidojiet apļus, ielieciet produktus uz ietaukotas lapas. Trauku cep 10-12 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Piezīme: lai gatavie cepumi būtu kraukšķīgāki, tie jācep cepeškrāsnī 5 minūtes ilgāk.

Ēdienu gatavošana ar banāniem

Viss, kas tev nepieciešams, ir:

• banāni - 2 gab.;
• auzu milti - 250 g;
• šķipsniņu kanēļa;
• sasmalcinātus žāvētus augļus, ja vēlaties.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet banānus līdz biezenim. Iegūtajā masā ieber auzu miltus, pievieno sasmalcinātus žāvētus augļus. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
2. Karote nelielās porcijās mīklas uz cepešpannas, atstājot atstarpi starp tortiljām.
3. Nosūtiet izveidotos produktus uz iepriekš uzkarsētu krāsni. Pēc 10-15 minūtēm izņemiet gatavo desertu, izrotājiet to ar svaigu piparmētru un ieprieciniet savu ģimeni ar svaigi pagatavotiem konditorejas izstrādājumiem.

Auzu pārslu fitnesa sīkfaili

Auzu pārslas uzlabo kuņģa -zarnu trakta darbību un palīdz efektīvi izvadīt no organisma toksīnus. Nav brīnums, ka viņi saka, ka ārējais skaistums ir pilnībā atkarīgs no iekšējo orgānu stāvokļa.

Piezīme: auzu pārslu fitnesa cepumi satur veselu virkni noderīgu mikroelementu, piemēram, jodu, magniju, kalciju un kobaltu, un arī to sastāvā dominē liels daudzums B vitamīnu.

Sastāvdaļas:

• ½ ēdamk. auzu pārslas;
• sauja rozīņu;
• 100 ml kefīra.

Sagatavošana:

1. Auzu pārslas ielej ar kefīru, atstāj iegūto maisījumu pusstundu, līdz pārslas uzbriest.
2. Pēc tam rozīnes ievieto verdošā ūdenī un pēc 20 minūtēm notecina ūdeni un nosusina žāvētos augļus ar papīra salveti.
3. Pievienojiet gatavās rozīnes kefīra maisījumam.
4. Izgatavotos cepumus cep pusstundu 170 ° C temperatūrā.

Garšīgi konditorejas izstrādājumi ar riekstiem

Sastāvs:

• 1 ēdamk. auzu milti;
• ½ ēdamk. kviešu milti;
• 3 ēdamk. l. smalkais cukurs;
• 30 g medus;
• ½ iepakojuma eļļas;
• 100 g riekstu;
• ½ tējk dzēsta soda;
• nedaudz sāls.

Sagatavošana:

1. Uzkarsētajai eļļai pievieno medu.
2. Apvienojiet gatavo maisījumu ar visām pārējām sastāvdaļām. Mīciet iegūto masu.
3. Karote auzu mīklas uz cepešpannas ar pergamentu, veidojot apļus, kuru diametrs nepārsniedz 4 cm.

Piezīme: cepšanas laikā produkti var nedaudz ložņāt, tāpēc novietojiet tos nelielā attālumā viens no otra.

1. Desertu gatavo 10-15 minūtes, pēc tam gatavo mīklas izstrādājumu pasniedz kopā ar ievārījumu vai ievārījumu.

Sālījuma gatavošanas recepte

Taupīgas saimnieces mājā nezaudēs nevienu produktu. Šķiet, vai ir iespējams, pamatojoties uz sālījumu, pagatavot gardus liesus cepumus bez miltiem un olām? Izrādās, cik vien iespējams! Šāds deserts būs piemērots gavēņa laikā, kā arī papildinās cilvēku uzturu, skaitot apēsto kaloriju skaitu.

Sastāvdaļas:

• sālījums - 1 ēdamkarote;
• ½ ēdamk. saulespuķu eļļa;
• auzu milti - 2 ēdamk.;
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• 1 tējk dzēsta soda.

Sagatavošana:

1. Auzu pārslas ielej ar sālījumu. Pievienojiet augu eļļu un ļaujiet maisījumam nostāvēties 10 minūtes.
2. Pēc tam sajauciet auzu pārslas ar visām pārējām sastāvdaļām. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt biezu plastmasas masu ar vienmērīgu tekstūru.
3. Sagatavotos cepumus gatavo 180 ° C temperatūrā 20 minūtes. Tiklīdz mīklas izstrādājums iegūst raksturīgo zeltainu krāsu, gatavo ēdienu izņem no krāsns un pasniedz.

Ar kanēli, ingveru un medu

Produkti:

• eļļa - ½ iepakojums;
• medus - 50 g;
• ingvers un kanēlis - tējkarote;
• auzu milti - ½ ēdamk.;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• ūdens - 70 ml;
• šķipsniņu sāls.

Sagatavošana:

1. Apvienojiet ūdens vannā uzsildītu eļļu ar medu un garšvielām.
2. Sviesta maisījumā ieber miltus, pievieno cepamo pulveri un sāli, tad visas sastāvdaļas pārlej ar siltu ūdeni. Mīciet mīklu līdz gludai.
3. Karote mazās porcijas mīklas uz izklāta papīra lapas. Cepiet izveidotos produktus 10-15 minūtes, pēc tam, kad cepumi ir pārkaisīti ar magoņu sēklām, sezama sēklām vai parastu sasmalcinātu cukuru.

Mēs ceram, ka mūsu receptes palīdzēs jums mājās izveidot vienkāršu kulinārijas šedevru, kas iepriecinās jūsu mājsaimniecību ar savu maigo garšu un izteiksmīgo aromātu. Labu apetīti!

Auzu pārslu auzu pārslu cepumi ir viens no veselīgākajiem kārumiem apkārt. Bet tikai mājās gatavots tas satur vērtīgus vitamīnus un minerālvielas. Veikala produktos ir vismaz graudaugi, bet liels skaits garšu un garšas pastiprinātāju. Tāpēc ir vērts iepriecināt ģimeni ar pašmāju kārumu, kurā apvienota garšas un veselības kombinācija.

Pamatrecepte izrādījās pēc iespējas vienkāršāka un saprotamāka. Viņam jums jāņem smalki samaltas auzu pārslas (1,5 tases) un tikpat daudz kviešu miltu, kā arī: 180 g sviesta margarīna, 2 ēdamkarotes olu, 2 tējk. cepamais pulveris, 6 ēdamk. Sahāra.

1. Mīkstinātu margarīnu sasmalcina ar granulētu cukuru.
2. Tvertnei pievieno auzu pārslas un olas. Visi produkti tiek rūpīgi sajaukti.
3. Auzu mīklai pārkaisa miltus un cepamo pulveri.
4. Trauki ar sastāvdaļām ir pārklāti ar foliju un tiek nosūtīti uz ledusskapi apmēram stundu. Tas jādara, lai pārslas uzbriest. Ja jūs neatbilstat ieteiktajam laikam, deserts izrādīsies pārāk sauss un ciets.
5. Uz cepešpannas, kas izklāta ar eļļotu papīru, izklāj plānas apaļas mīklas kūkas. Vienkāršākais veids, kā tos veidot, ir ar mitrām rokām.
6. Kārumu cep 15 minūtes krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Norādītajā laikā sīkdatņu apjomam vajadzētu būt aptuveni divkāršotam.

Recepte tiem, kas ievēro diētu

Ja stingras diētas laikā jūs patiešām vēlaties palutināt sevi ar kaut ko garšīgu, tad šī recepte palīdzēs jums to izdarīt. Pat diabēta slimniekiem ir atļauts lietot gatavus kārumus. Papildus auzu pārslām (300 g), tiks izmantots: 1 ēdamkarote. kefīrs ar zemu tauku saturu vai verdošs ūdens, sauja žāvētu augļu, 120 g dabīgā bišu medus, šķipsniņa kanēļa un vaniļas cukurs.

1. Pārslas ielej ar siltu kefīru vai verdošu ūdeni un atstāj uzbriest apmēram 45 minūtes.
2. Izvēlētos žāvētos augļus pēc rūpīgas skalošanas ielej ar verdošu ūdeni. Viņiem vajadzētu kādu laiku sēdēt, līdz tie kļūst mīksti.
3. Īstos žāvētos augļus izklāj auzu pārslu masā.
4. Atliek pievienot medu, kanēli un vaniļas cukuru.
5. No mīklas izrullē nelielas bumbiņas, kuras ar plaukstu iespiež apaļās kūkās.
6. Kārums ir izklāts uz pergamenta un tiek pagatavots labi sakarsētā krāsnī 25 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Vārīti cepumi ir piemēroti uzkodām diētas laikā. It īpaši, ja diētiskos auzu pārslu cepumus apvienojat ar jebkuru fermentētu piena dzērienu.

Liesas auzu pārslu cepumi Hercules

Kārumu pēc šīs receptes var droši izmēģināt veģetārieši. Tās pagatavošanai tiek ņemti: 2,5 ēdamk. auzu pārslu, šķipsniņu maltu krustnagliņu un kanēli, 1 ēd.k. auzu milti, ¾ ēdamk. brūnā cukura, 70 ml rafinēta sviesta, 2 ēd.k. ūdens, standarta cepamā pulvera maisiņš.

1. Metāla traukā eļļa un ūdens tiek nedaudz uzsildīti. Tālāk tur tiek nosūtīts brūnais cukurs, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Sildīšanas procesā ēdienu nepārtraukti maisa ar lāpstiņu.
2. Auzu miltus samaļ kafijas dzirnaviņās un pievieno pārējām sastāvdaļām.
3. Apkaisa garšvielas un cepamo pulveri, sakuļ viendabīgā masā.
4. Vienu cepumu veido no divām mazām karotēm mīklas.
5. Kārumu cep 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Gatavo kārumu var pārkaisīt ar pannā apbrūninātām sezama sēklām.

Pievienojot žāvētus augļus

Šo "amerikāņu" kārumu ir viegli pagatavot pats. Tas izrādīsies gan garšīgs, gan veselīgs. Tiks izmantoti šādi produkti: puse iepakojuma sviesta, puse tējkarotes cepamā pulvera, 280 g auzu pārslu un tikpat daudz dažādu žāvētu augļu, katrs 150 g brūnā cukura un baltie milti, liela ola.

1. Visas sastāvdaļas sajauc virtuves kombainā, izņemot olas, sviestu un žāvētus augļus.
2. Vistas olu sajauc ar žāvētiem augļiem, kas tvaicēti verdošā ūdenī (ja nepieciešams, tos var sasmalcināt), sviestu izkausē mikroviļņu krāsnī.
3. Visas sastāvdaļas ir savienotas. Masai jābūt biezai un blīvai.
4. Mājas auzu cepumus cep karstā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.
5. Kārumu pārkaisa ar pūdercukuru, tiklīdz tas atdziest.

Ar riekstiem

Papildus valriekstiem cepumiem varat pievienot zemesriekstus, Indijas riekstus, priežu riekstus vai visu, ko vēlaties. Tas ir pietiekami, lai izmantotu glāzi šādas piedevas. Recepte ietver: standarta sviesta iepakojumu, šķipsniņu sāls, 2 vistas olas, 1 ēdamkarote. cukurs, 3 ēdamk. piens, 3 ēdamk. auzu pārslu, 1 tējk. cepamais pulveris.

1. Vienā bļodā sakuliet mīksto sviestu ar granulētu cukuru, bet otrā - olas ar siltu pienu un sāli. Abus maisījumus apvieno un process turpinās.
2. Pārslas sasmalcina miltos, tajās ieber cepamo pulveri.
3. Rieksti tiek sasmalcināti ar asu nazi.
4. Mīklai pievieno miltus un riekstus.
5. Pēc rūpīgas mīcīšanas jūs varat veidot cepumus.
6. Jāatceras, ka, cepot, delikatese ievērojami palielināsies. Tas ir pietiekami, lai to pagatavotu karstā krāsnī 12 minūtes.

Tiklīdz konditorejas izstrādājumi ir brūni, varat tos izņemt un atdzesēt.

Ar banānu

Šis eksotiskais auglis pievieno desertam sāta sajūtu.

Banāni nedrīkst būt pārgatavojušies.

Interesanti, ka tajā nav iekļautas olas, kviešu milti vai sviests. Tikai: 1 banāns, 1 tējk. cepamais pulveris, 1,5 ēdamk. auzu pārslas, katra 2 ēdamkarotes jebkuri rieksti un žāvēti augļi.

1. Pārslas sasmalcina līdz rupjai miltu konsistencei.
2. Banānu mīca ar dakšiņu. Ja tas nav nogatavojies, augļus var sasmalcināt ar blenderi.
3. Rieksti un žāvēti augļi tiek sasmalcināti ar asu nazi.
4. Visas trīs mīklas daļas ir apvienotas un labi mīcītas.
5. Auzu pārslas labāk pievienot beigās un pa daļām, lai masa nebūtu pārmērīgi sausa.
6. Cepamais pulveris iejaucas pēdējais.
7. Mazus cepumus veido ar karoti un izklāj uz papildu eļļota cepamā papīra. Saldumu gatavo 20-25 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

Kamēr karsts, auzu pārslas var pārkaisīt ar banānu ar kokosriekstu. Spilgtās krāsas piedeva izskatās īpaši oriģināla.

Nav pievienoti milti

Ir diezgan daudz receptes apspriestajiem cepumiem bez miltiem. Vienkāršākais no tiem ietver neapgrauzdētas mandeles (120 g), turklāt 90 g auzu pārslu, šķipsniņu sāls, 2 olas, 60 g velmētu auzu, 4-5 ēdamkarotes. cukurs, nedaudz cepamā pulvera.

1. Mandeles ar auzu pārslām jebkurā ērtā veidā pārvērš pulvera masā.
2. Šeit tiek pievienotas veselas auzas, sāls, cepamais pulveris, cukurs.
3. Atliek ielej olas un viegli sakuliet maisījumu.
4. Ar karoti mīklu izklāj uz cepešpannas un cep 30–35 minūtes, karsējot līdz 170 grādiem.

Izkausētas šokolādes tīkls var padarīt auzu cepumus bez miltiem vēl pievilcīgākus. Tiesa, tas ievērojami papildinās desertu ar kalorijām.

Mājas auzu rozīņu cepumi

Desertam saskaņā ar šo recepti ir blīva drupata un kraukšķīga garoza. Galvenais ir precīzi atkārtot visus tā sagatavošanas posmus. No produktiem jums būs nepieciešams: 80 g brūnā cukura un sviesta, 110 g kviešu miltu un uz pusi mazāk mazu auzu pārslu, liela vistas ola, 70 g rozīņu, neliela karote vaniļas cukura un cepamais pulveris.

1. Sadaliet olu dziļā bļodā, sajauciet ar brūno cukuru, vaniļas cukuru un šķidru sviestu. Ar noslaucījumu maisījums pārvēršas viendabīgā masā.
2. Tālāk šeit tiek sūtīti milti, izsijāti ar cepamo pulveri.
3. Pēdējās ielej tvaicētas rozīnes un auzu pārslas. Mīklu mīca ar lāpstiņu.
4. Cepumi ir izvietoti 3-4 cm attālumā viens no otra un cep 12-15 minūtes.

Pirms parauga ņemšanas jums ir pilnībā jāatdzesē garšīgais kārums. Tas jādara nevis aukstumā, bet istabas temperatūrā.

Saldās auzu pārslas ar medu

Tikai daži cilvēki mīl auzu pārslas, bet reti sastopams bērns un pieaugušais atteiksies no graudaugu cepumiem. It īpaši, ja tas satur dabisko bišu medu (80 g). Sastāvdaļas ietver: olu, 5 g sodas, 90 g sviesta, granulētu cukuru, medu, 180 g kviešu miltu, 130 g zema tauku satura krējuma un auzu pārslu.

1. Eļļa iepriekš jāiegūst no ledusskapja, lai tā nedaudz uzsilst. Pēc tam produktu sasmalcina ar dakšiņu ar granulētu cukuru.
2. Kad maisījums kļūst viendabīgs, tam pievieno skābo krējumu, medu un olu. Kopā produktus saputo ar mikseri.
3. Atliek mīklā ielej miltus, kas izsijāti ar soda un sasmalcinātām auzu pārslām.
4. Sagataves izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un cep 15 minūtes karstā krāsnī.

Medus jums jāņem šķidrums vai nedaudz jāizkausē ūdens vannā.

Nav ceptu šokolādes auzu pārslu cepumu

Ja jūs nevēlaties ilgstoši apgrūtināt cepeškrāsni un cept cepumus, varat gatavot desertu bez tā. Tas izrādīsies pārsteidzoši aromātisks un garšīgs - ar bagātīgu šokolādes pamatni. No izmantotajiem produktiem: 130 g auzu pārslu, 60 g sviesta un tikpat daudz kakao pulvera, 1/3 tējk. vanilīns, 70 ml piena, 40 ml zemesriekstu sviesta, 1,5 ēdamk. Sahāra.

1. Katliņus sajauc ar cukuru, pienu, kakao un treknu sviestu. Masu uz vidējas uguns uzvāra. Ir ļoti svarīgi to nepārtraukti maisīt.
2. Kad pirmie burbuļi iet virs maisījuma virsmas, jums tas jāuzsilda vēl pāris minūtes un pēc tam jānoņem no uguns.
3. Tagad pievieno zemesriekstu sviestu un vanilīnu.
4. Visbeidzot, mīklā ielej auzu pārslu.
5. Pēc kārtīgas sajaukšanas ar karoti uz karotes var likt karotes mazās bumbiņās un nosūtīt uz aukstumu sastingt.

Jums vajadzētu izmēģināt delikatesi ne agrāk kā pēc 30-40 minūtēm.

Sarkani, aromātiski un kraukšķīgi auzu pārslu cepumi ir ideāli piemēroti pilnām brokastīm. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, viegli sagremojamām vielām un dod enerģiju visai dienai. Tas ir brīnišķīgs deserts cilvēkiem, kuri meklē svaru un veselību. Saskaņā ar noteikumiem auzu pārslu cepumi tiek gatavoti bez miltiem, taču šādu delikatesi ir grūti atrast plauktos: bieži konditorejas izstrādājumi pievieno kviešu miltus, cukuru un visu veidu garšas. Tāpēc labāk to pagatavot pats. Tas ir gan garšīgi, gan veselīgi.
Deserta vēsture ir ļoti noslēpumaina. Daži pētnieki apgalvo, ka tā pirmo reizi tika pagatavota Skotijā 17. gadsimtā, jo tās teritorijā auga daudz auzu. Tad algoti skotu karavīri viņus cienāja ar francūžiem. Un auzu pārslu cepumi palika Napoleona tautiešu uzturā. Arī šīs sausās sīkdatnes sievas nosūtīja uz fronti saviem vīriem Pirmā pasaules kara laikā no Jaunzēlandes un Austrālijas.
Krievijā auzu cepumi parādījās vienlaikus ar maizi. Īpaši tika novērtēts Sanktpēterburgā pagatavotais deserts. Ja to bija iespējams dabūt, tad tējas ballīte notika svinīgākajā gaisotnē.

Informācija par garšu Sīkfaili

Sastāvdaļas

• Auzu milti - 150-200 gr.;
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk. karotes;
• Valrieksti - 12-15 gabali;
• Vistas ola - 1 gab.

Kā pagatavot auzu pārslas bez miltiem ar riekstiem

Izmantojiet blenderi, lai sasmalcinātu auzu pārslas līdz miltu stāvoklim.


Pievienojiet miltiem granulētu cukuru.


Sadaliet valriekstu divās daļās. Nomizojiet to no starpsienām, sasmalciniet un pievienojiet cukura un miltu maisījumam.


Ielieciet maisījumā vistas olu.

Labi mīciet mīklu ar rokām vai ar karoti.

No iegūtās masas veido nelielas kūciņas un liek veidnē, kas iepriekš pārklāta ar cepamo papīru vai ieeļļota.


Cepiet auzu pārslu cepumus 170 grādos apmēram 30-40 minūtes.

9

Teaser tīkls

Auzu cepumi bez miltiem ar žāvētu augļu recepti

Protams, šie cepumi neizvilks kulinārijas šedevra titulu, lai kā jūs censtos. Bet tam ir arī milzīgs pluss - to var ēst pat ievērojot diētu. Piekrītiet, ka nav tik daudz receptes šādai mazkaloriju cepšanai. Bet dažreiz jūs tik ļoti vēlaties kaut ko saldu, ka praktiski nav gribasspēka turpināt diētu. Ja jūs kādreiz saskaraties ar līdzīgu problēmu, neuztraucieties veltīgi. Vēl labāk, pagatavojiet sev auzu pārslu cepumus bez miltiem un sviesta, izmantojot šo recepti. Tajā nav daudz kaloriju. Tas ir neticami viegli sagatavojams. Labi piesātina. Un vēlme apēst kaut ko saldu ļoti blāvi.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 1 glāze kefīra,
• 1 glāze auzu pārslu
• sauja rozīņu
• sauja žāvētu aprikožu,
• sauja žāvētu ananāsu kubiņos,
• 1 tējkarote kanēļa
• 2 ēdamkarotes medus.

Soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Apvienojiet kefīru un graudaugus. Labi samaisiet un atstājiet pusstundu.


Žāvētus augļus arī pusstundu iemērc aukstā ūdenī. Pēc tam noteciniet ūdeni un pievienojiet tos kefīram un graudaugiem. Žāvētas aprikozes iepriekš sasmalcina ananāsu lieluma kubiņos.


Pievienojiet medu un kanēli. Labi samaisa un ar ēdamkaroti liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, nedaudz atkāpjoties viena no otras.

Cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Principā cepšanas laiku var samazināt, jo šie auzu pārslu cepumi, pat neapstrādāti, jau ir gatavi ēšanai. Tāpēc, ja jūs to cepat mazāk par noteikto laiku, nekas briesmīgs nenotiks. Cepumus var atdzesēt un ēst.

Padomi auzu pārslu cepumu pagatavošanai bez miltiem:

• Jūs varat bagātināt un dažādot auzu pārslu cepumu garšu, izmantojot visu veidu piedevas.
• Lai iegūtu īpašu aromātu, tajā tiek ievietoti šokolādes gabali, kas, vārot, izkausē un iemērc delikatesi.
• No ogām vēlams izmantot dzērvenes, jāņogas, mellenes.
• Sasmalcinātus riekstus ideāli apvieno ar auzu mīklu: valriekstiem, mandelēm, lazdu riekstiem.
• Jūs varat pievienot žāvētus augļus, kanēli, vaniļu, sasmalcinātus banānus.
• Ja jums nav blendera vai vēlaties pārslas sasmalcināt miltos, varat pagatavot auzu pārslu cepumus, izmantojot citu recepti. Tam būs nepieciešama glāze kefīra, tikpat daudz pārslu, trešdaļa karotes kanēļa, 50 grami rozīņu, maiss vanilīna un medus pēc garšas. Ēdienu gatavošanai pārslas jāsamērcē ar kefīru. Ļaujiet tām vismaz 30 minūtes stāvēt, iemērcot tajā. Kad pārslas ir mīkstas, pievienojiet tām pārējās sastāvdaļas, veidojiet kūkas un cepiet cepeškrāsnī, līdz tās ir mīkstas.
• Auzu pārslu cepumus vislabāk pasniegt ar pienu vai melno tēju.
• Lai cepumi būtu diētiskāki, aizstājiet cukuru ar medu.

Gatavošanas instrukcijas

1 stunda Drukāt

1. Auzu pārslas izsijā (labāk ir lielas, tāpēc noderīgākas), lai veidojas milti. Bungu sieta rīks Šo sietu izmanto vārītu un ceptu kartupeļu noslaucīšanai kartupeļu biezenim, kā arī maltās gaļas vai zivju pagatavošanai putām. Vārītus dārzeņus vai gaļu ielej smalkajā tīklā un noslauka ar skrāpi.

2. Pannā izkausē pusi iepakojuma sviesta un tajā apcep izsijātas auzu pārslas. Zaļās pannas beļģi sacēlās pret teflonu. Viņi ar sludinātāja aizraušanos stāsta, ka politetrafluoretilēns, kas uzkarsēts līdz vairāk nekā 260 grādiem, ir toksisks un uz vietas nogalina dažus putnus. Tā vietā tiek piedāvāts jaunais nelipīgais pārklājums Thermolon, kas nesatur kaitīgas ķīmiskas vielas un ļauj apcept nelielā eļļas daudzumā.

3. Ielieciet visu šo masu atsevišķā traukā, pievienojiet atlikušo pusi eļļas (tai jābūt mīkstajai), samaisiet.

4. Pēc tam pievieno pārslas, kas palikušas pēc sijāšanas, olas, vanilīnu un atlikušos miltus no sijāšanas.
Gultiņa Kā pārbaudīt olu kvalitāti

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150C. Rīks Krāsns termometrs To, kā krāsns patiesībā sakarst, pat ja jūs iestatāt noteiktu temperatūru, var saprast tikai ar pieredzi. Labāk pie rokas ir neliels termometrs, kas tiek ievietots cepeškrāsnī vai vienkārši pakārts uz režģa. Un labāk, ja tas parāda grādus pēc Celsija un Fārenheita vienlaikus un precīzi - kā Šveices pulkstenis. Termometrs ir svarīgs, ja nepieciešams stingri ievērot temperatūras režīmu: piemēram, cepšanas gadījumā.

7. Ieeļļojiet papīru cepešpannas apakšā vai, ja nē, tad pašu cepešpannu.
Rīks Cepamais papīrs Vienmērīgai cepšanai atvērtos pīrāgus un kišus vislabāk nosūtīt cepeškrāsnī uz režģa, un cepamais papīrs palīdzēs novērst to, ka mērce, kas vārās no karstuma, var pilēt starp stieņiem. Labu ražo, piemēram, somi - tas ir diezgan blīvs un jau ir sadalīts loksnēs, kuras ir viegli izņemt no kastes. Un vairāk papīra nav nepieciešams.

8. Ar ēdamkaroti ielieciet mīklu uz cepešpannas.
Rīks Servēšanas karote Servēšanas karotei ir daudz dažādu funkciju. Ar tās palīdzību viegli noņem augļus ar sēklām no iekšpuses, izgriež pareizas formas gabalus - apaļus, ovālus un kvadrātveida. Tas arī noderēs, pasniedzot gatavus ēdienus, pasniedzot mērci vai mērci. Servēšanas karotes atšķiras pēc materiāla veida, no kura tās izgatavotas. Nerūsējošā tērauda karotes ir ideāli piemērotas darbam ar dārzeņiem un augļiem, un tie, kas izgatavoti no karstumizturīgas plastmasas, nesabojā pannu virsmu un ļauj droši un viegli pasniegt karstus ēdienus.

9. Cep līdz gaiši brūnai, apmēram 20 minūtes.
Gultiņa Cepeškrāsns taimeri