Cepumi ar šokolādi soli pa solim recepte. Tāds savādāks šokolādes cepums. Šveices makaroni

Bērniem šokolādes cepumi ir svētki. Maigs, gaišs un garšīgs! Ir daudz gatavošanas iespēju. Mēs piedāvājam vienkāršākās, bet tajā pašā laikā neticami gardas receptes.

Auzu pārslu kārums ir vispopulārākais daudzās ģimenēs. Piedāvājam pagatavot auzu pārslu cepumus ar šokolādi, kas iepriecinās bērnus.

Sastāvdaļas:

• milti - 160 g;
• ola - 1 gab .;
• auzu pārslas - 110 g;
• šokolāde - flīzes;
• cukurs - 110 g;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote.

Ēdienu gatavošana:

1. Salauzt flīzi. Gabaliem jābūt maziem.
2. Sakuļ sviestu ar cukuru. Ielejiet olu. Sajauc.
3. Iekaisa auzu pārslas miltos. Pievieno cepamo pulveri un šokolādes kubiņus. Samaisiet.
4. Sauso masu lej šķidrajā masā. Sajauc.
5. Satīt bumbiņās un nedaudz saplacināt. Izklājiet uz cepešpannas. Cep ceturtdaļu stundas. Cepeškrāsns režīms 180 grādi.

Amerikāņu virtuve

Šāda veida gardumi ir pazīstami daudzām filmām. Visu vecumu cilvēki labprāt ēd šo apbrīnojamo desertu. Piedāvājam pagatavot gardus amerikāņu šokolādes cepumus.

Sastāvdaļas:

• sviests - 120 g;
• cukurs - 110 g;
• olas - 2 gab .;
• soda - 1 tējkarote (atmaksāta);
• vanilīns;
• milti - 320 g;
• ciete - 2 ēd.k. karotes;
• šokolādes pilieni - 2 drupatas.

Ēdienu gatavošana:

1. Iepriekš ievietojiet pilienus saldētavā.
2. Sālim pievieno miltus, sodu, vanilīnu un cieti.
3. Eļļai jābūt mīkstai. Sakuļ ar mikseri. Pievieno cukuru. Sakuļ piecas minūtes. Ielejiet olas. Saputo.
4. Sajauc divas masas. Pievienojiet pilienus un samaisiet. Atstāj uz pusstundu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni. Tas prasīs 180 grādus.
6. Ietauko cepešpannu ar eļļu. Sarullējiet bumbiņas. Izlīdzina un liek uz cepešpannas.
7. Cep ceturtdaļu stundas.

Ar pievienotiem riekstiem

Vienkāršs un garšīgs riekstu kārums, ko papildina smalki šokolādes gabaliņi, kļūs par iecienītāko jūsu ģimenē.

Sastāvdaļas:

• milti - 430 g;
• sasmalcināti valrieksti - 220 g;
• soda - 0,4 tējk;
• piena šokolāde - 240 g;
• brūnais cukurs - 140 g;
• sāls - 1 tējkarote;
• olas - 2 gab .;
• sviests - 220 g;
• vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
• cukurs - 160 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Iekaisiet miltos cepamo sodu un pievienojiet sāli.
2. Mīkstajā sviestā ieber cukuru (divu veidu) un vaniļu. Saputo. Ielejiet olas un samaisiet.
3. Pārkaisa miltu masu. Saputo.
4. Sasmalciniet šokolādi mazos gabaliņos. Desertā ņemiet rūgtu. Nosūtiet uz mīklu kopā ar riekstiem. Sajauc. Iegūsiet biezu, plūstošu masu.
5. Ar karoti izklāj uz cepešpannas. Liek cepeškrāsnī. Cep ceturtdaļu stundas. 180 grādu režīms.

Smilšu kūka ar šokolādi

Drupināms, ātri pagatavojams kārums, kas lieliski piemērots ģimenes tējas ballītei. Maigais aromāts piepildīs jūsu māju cepšanas laikā, un visa jūsu ģimene ar nepacietību gaidīs, kad varēs baudīt garšīgo cepumu garšu.

Sastāvdaļas:

• margarīns - 200 g;
• šokolāde - flīzes;
• milti - 450 g;
• cukurs - 160 g;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• olas - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Margarīnam vajadzēs mīkstu. Ieber cukuru. Paņem dakšiņu un sasmalcina.
2. Ielejiet olas. Ielejiet miltus (pusi). Pievieno cepamo pulveri. Sajauc.
3. Sasmalciniet šokolādi. Gabaliem jābūt maziem.
4. Apkaisa miltus un mīca stingru mīklu. Ielejiet šokolādi. Mīcīt. Pārklāj ar maisiņu un atdzesē. Tas aizņems pusstundu.
5. Izrullējiet un izgrieziet sagataves. Novietojiet pretējā pusē.
6. Cep ceturtdaļu stundas 180 grādos. Liek tikai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

Vienkārša kakao recepte

Ja nezini, cik garšīgi sevi palutināt brīvā dienā, tad iesakām pagatavot vienkāršākos cepumus. Šokolādes pilieni padarīs garšu bagātīgu un oriģinālu.

Sastāvdaļas:

• sāls - šķipsniņa;
• milti - 200 g;
• vaniļas cukurs - maisiņš;
• sviests - 120 g;
• soda - 0,4 tējkarotes;
• šokolādes pilieni - 100 g;
• cukurs - 120 g;
• ola - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Sviestu ierīvē ar cukuru. Masai jākļūst viendabīgai. Ielejiet olu. Samaisiet.
2. Sāliet miltus. Pievieno vaniļas cukuru. Ielejiet sodu. Samaisiet un nosūtiet uz eļļas maisījumu.
3. Ielejiet pilienus. Mīcīt. Sarullējiet desu. Sagriež apļos. Novietojiet pretējā pusē.
4. Cep ceturtdaļu stundas.

Cepumi "Kuķis" ar šokolādi

Ideāli piemērots brokastīm vai uzkodām darba dienas laikā.

Sastāvdaļas:

• sviests - 170 g;
• šokolādes pilieni - 210 g;
• milti - 260 g;
• sāls;
• cukurs - 90 g;
• kakao - 35 g;
• vaniļas ekstrakts - 2 tējkarotes;
• soda - 0,5 tējk;
• ola - 1 gab .;
• brūnais cukurs - 230 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Uzstādiet cepeškrāsni uz 160 grādiem.
2. Pannā uzkarsē sviestu. Kad izkusis, vāra piecas minūtes. Apakšā jāveidojas brūnām pārslām. Noņem no uguns. Nomierinies.
3. Ievietojiet divu veidu cukurus atsevišķā traukā. Ielejiet atdzesētu eļļu. Samaisiet.
4. Ielejiet olas. Pievieno vaniļas ekstraktu. Samaisiet. Iegūto masu sagriež divās daļās.
5. Pirmajā ielej miltus (140 g), sodu un sāli. Iemet puspili. Mīcīt.
6. Otrajā ielej pilienus. Atlikušie milti, kakao, soda. Sāls. Mīcīt.
7. Ritiniet divas bumbiņas. Nomierinies.
8. Veidlapas sagataves. Liek uz cepešpannas un cep ceturtdaļu stundas 180 grādos.

Lai mīkla būtu paklausīga un viegli veidojami cepumi, mīklu noteikti turiet vismaz pusstundu ledusskapī.

Parasts cienasts ar plaisām

Deserts priecēs aci ar interesantu tekstūru. Neaizmirstams aromāts un garša liks gatavot cepumus atkal un atkal.

Sastāvdaļas:

• ola - 1 gab .;
• pūdercukurs - 25 g;
• kakao - 25 g;
• konjaks - 1 tējkarote;
• cepamais pulveris - 0,5 tējk;
• milti - 50 g;
• sviests - 25 g;
• cukurs - 90 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Cukurā ielej miltus. Pievieno cepamo pulveri un kakao. Ieber gabaliņos sagrieztu mīkstu sviestu. Berzēt. Ielej olas, tad konjaku. Jums vajadzētu iegūt mīkstu masu. Paslēpiet ledusskapī uz pusstundu.

   

   

   Sastāvdaļas:

   • milti - 420 g;
   • piens - 50 ml;
   • sviests - 170 g;
   • cepamais pulveris - 1 tējkarote;
   • šokolāde - 100 g tumšā;
   • cukurs - 140 g;
   • šokolādes pilieni - 50 g;
   • jūras sāls - 1 tējkarote;
   • olas - 2 gab.

   Ēdienu gatavošana:

   1. Ielieciet cepeškrāsni, lai tā uzsilst. 180 grādu režīms.
   2. Eļļai būs jābūt mīkstai. Ieber cukuru un sakuļ.
   3. Ielej olas un turpina kult. Uzkaisa miltus, pilienus un cepamo pulveri. Mīcīt. Atstāj ledusskapī uz stundu.
   4. Veidlapas sagataves. Izklājiet uz cepešpannas. Cep ceturtdaļu stundas.
   5. Salauž šokolādi. Uzvāra pienu un pievieno šokolādes gabaliņus. Maisot izšķīdina.
   6. Cepumus atdzesē. Paņemiet silikona suku. Iemērciet šokolādes maisījumā un pārziediet cepumus. Atstāj uz stundu.

Ātrajām receptēm ir milzīgs skaits priekšrocību, tāpēc manā arsenālā to ir daudz. Šodien pagatavoju draudzenes mīļāko cienastu - gardos paštaisītos šokolādes cepumus. Negaidīti piezvanīja draudzene un teica, ka pēc 15 minūtēm atbrauks ciemos. Šo laiku netērēju velti, bet sagatavoju vienkāršu, bet ļoti garšīgu šokolādes cepumu ar kakao, paspējot soli pa solim uzņemt fotogrāfiju receptes ilustrēšanai. Un tas viss 15 minūtēs. Daiļliteratūra! Noteikti ņemiet vērā un palutiniet savu ģimeni un draugus!

Tātad mums vajag:

- vistas ola - 1 gabals;
- kakao pulveris - 2-3 ēdamk. karotes;
- sviesta vai dārzeņu-krējuma smērviela - 50 grami;
- cukurs - 1/2 tase;
- augstākās kvalitātes kviešu milti - 1 glāze;
- vaniļas - tējkarotes galā;
- piens (3,2%) - 1 ēd.k. karote.

Kā 15 minūtēs pagatavot gardus šokolādes cepumus

Nosūtiet sviestu ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī uz 50 sekundēm. Tas iegūs pareizo konsistenci. Sviesta vietā var izmantot dārzeņu-krēmveida smērējumu. Tas ir ideāli piemērots šai receptei.

Pievieno kausētam sviestam vai smērējam: cukuru, olu, vaniļu.

Labi samaisa ar karoti. Pievieno kakao pulveri. Kakao daudzums ir atkarīgs no tā, cik bagātīgus šokolādes cepumus vēlaties iegūt.

Sajauc. Pievienojiet augstākās kvalitātes kviešu miltus. Pirms pievienošanas tas pāris reizes jāizsijā, lai piesātinātu ar skābekli. Tas padarīs kūku gaisīgāku.

Mīcot elastīgo mīklu, pievieno karoti trekna silta piena. Man ir mājas piens, ko ņemu no uzticamiem draugiem.

Mīca, līdz mīkla iegūst konsistenci, kā parādīts fotoattēlā.

Noņemiet mīklas gabalus un veidojiet bumbiņas. Izlīdziniet bumbiņas.

Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu. Liek cepumus un liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cep tieši 10 minūtes.

Cepšanas procesā cepumi virspusē iegūs nelielas plaisas, kas to vēl vairāk rotās.

Ļauj cepumiem nedaudz atdzist, liek uz šķīvja.

Pasniedziet garšīgākos šokolādes cepumus ar vaniļas kakao un citiem iecienītākajiem dzērieniem. Pamanu, ka mīklas izstrādājums vidū ir nedaudz slapjš. Tas man atgādina manu mīļāko brauniju. Un kādas asociācijas jums būs, kad cepsiet cepumus pēc manas receptes? Dalīties. 🙂

Pasaulē populārākā smilšu kūka, kas jau sen ir kulta deserts. Tas ir tikpat labi pazīstams kā Ņujorkas siera kūka vai slavenā. Drupans, salds, kraukšķīgs, ar lieliem smaržīgas šokolādes gabaliņiem... noteikti vajadzētu pagatavot slaveno amerikāņu cepumu! Recepte ar soli pa solim fotoattēliem, tāpēc tas nebūs grūti! Ja receptē kaut kas paliek neskaidrs, jautājiet komentāros. Un, protams, kopīgojiet savus gatavoto cepumu fotoattēlus. Tas ir tik fotogēniski...!

Americano cepumu recepte:

• Sviests (visgaršīgākais, ar tauku saturu vismaz 82%) - 85 g
• Kakao pulveris - 1 ēd.k. l.
• Brūnais cukurs - 85 g
• Tumšā šokolāde (ar kakao saturu 70% un vairāk) - 85 g
• Ola - 1 gab.
• vaniļas ekstrakts - 1 tējk (jūs varat aizstāt nelielu vaniļas cukura maisiņu)
• Milti - 140 g
• Cepamais pulveris - 1 tējk (ar slaidu)

Tas ir pārsteidzoši, bet cepumi tiek uzskatīti par diētiskiem. Viens cepumu gabals satur tikai 97 kcal. Bet tas ir tik garšīgs, ka šķiet, ka kaloriju ir 10 reizes vairāk))

Kā pagatavot amerikāņu šokolādes cepumus (soli pa solim foto recepte)

Sviestu (85 g), kakao pulveri (1 ēdamkarote) ielieciet katliņā vai nelielā katliņā un uzlieciet uz lēnas uguns. Ļaujiet sviestam izkust.

Noņemiet no plīts un samaisiet.

Pievienojiet granulētu cukuru (85 g) un vaniļas cukuru/vai vaniļas ekstraktu, vēlreiz samaisiet un nolieciet malā (ļaujiet cukuram pilnībā izšķīst siltajā maisījumā).

Neaizvietojiet brūno cukuru ar balto: cepumu garša zaudēs savu garšu un viskozitāti.

Es padalīšos ar nelielu noslēpumu: es vienmēr pievienoju sāli saldajai mīklai. Un šī recepte nav izņēmums. Uzberu uz naža gala sāli, apmaisu. Cepšanas garša vienmēr atklājas labāk. Sāls šajā gadījumā nepārtrauc saldo garšu, bet tikai papildina to.

Atsevišķā bļodā samaisiet olu (nav nepieciešams mikseris, tikai dakša vai putotājs).

Ielejiet olu atdzesētajā maisījumā.

Milti (140 g) un cepamais pulveris (1 tējk) jāsajauc dziļā bļodā, samaisiet ar lāpstiņu.

Nepalaidiet garām šo soli: tā cepamais pulveris labāk izkliedēsies miltos un cepumi pacelsies vienmērīgi.

Sasmalciniet šokolādi ar nazi mazos gabaliņos. Jūs varat izmantot konditorejas šokolādes pilienus, kas tiek īpaši pārdoti cepšanai.

Mīklai pievieno miltus ar cepamo pulveri, kā arī 2/3 sasmalcinātas šokolādes. Samaisiet. Pretojieties kārdinājumam aizstāt tumšo šokolādi ar piena šokolādi (pat ja jums tā patīk). Tumšās šokolādes rūgtums labāk saderēs ar saldajiem cepumiem! Tas neizklausīsies ļoti saldi. Turklāt receptē ir nepieciešams produkts ar augstu kakao saturu: kā zināms, kakao aizstāj miltus. Jo augstāks ir kakao saturs, jo labāka ir cepumu mīkla.

Jums būs biezs lipīgs maisījums. Šādam testam ir jānostāv 10-15 minūtes (tas ir obligāti!). Pretējā gadījumā no šīs masas nevarēs izveidot cepumus, tā būs pārāk šķidra (var pat ielikt ledusskapī).

No šokolādes maisījuma atdaliet mazus gabaliņus un ar plaukstām sarullējiet bumbiņās (valrieksta lielumā). Uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, izklāj cepumus. Pēc tam nospiediet katru bumbiņu ar plaukstu.

Tagad liek atlikušos šokolādes gabaliņus uz cepumiem, nedaudz iespiežot dziļi katrā bumbiņā.
Šokolādes cepumi jānovieto 3-4 cm attālumā viens no otra, jo cepeškrāsnī šīs bumbiņas pārvērtīsies par pilnvērtīgiem cepumiem un ievērojami palielināsies apjomā.

Cepumus liek cepeškrāsnī uz 12-15 minūtēm 180 C temperatūrā, režīmā no augšas uz leju.

Uzmanību! Cepeškrāsnij jābūt iepriekš uzkarsētai. Lai pilnībā iesildītos, nepieciešamas vismaz 10-15 minūtes.

Cepumi būs gatavi, kad virsma nelīp pie pirkstiem. Ļaujiet mīklai atdzist un pasniedziet ar tēju vai pienu.

Drupina, nedaudz viskoza, ar smaržīgiem šokolādes gabaliņiem..Brīnišķīgi cepumi!

Labu apetīti!

Priecāšos par atsauksmēm par recepti: uzdodiet jautājumus, ja kaut kas izrādījās nesaprotams, atstājiet komentārus ar fotogrāfijām.

Šāds deserts kā šokolādes cepumi, iespējams, visiem patīk. Šo gardumu ir viegli pagatavot mājās, turklāt vienmēr būs, ko pasniegt pie tējas.

Visbiežāk viņi cep cepumus ar rūgto šokolādi, jo cepumi un šokolāde ir ideāli apvienoti. Tāpat kā daudzi deserti, arī cepumi var kalpot citiem mērķiem, nevis tikai tējas baudīšanai. Ar to jūs varat izteikt līdzjūtību cilvēkiem, kas jums patīk, vai izgatavot neparastu dāvanu.

Klasiskā šokolādes cepumu recepte

Pagatavosim šokolādes cepumus pēc vienkāršas klasiskas receptes, kas patiks saldummīļiem un šokolādes cienītājiem.

Produktu komplekts

Lai garšīgs šokolādes cepums, mums ir nepieciešami augstas kvalitātes produkti:

• olas - 2 gab .;
• milti - 2 kaudzes;
• kakao - 0,5 kaudze;
• cukurs - 200 grami;
• sviests - 150 grami;
• vaniļas ekstrakts - 1 tējk;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• sāls - uz naža gala.

Soli pa solim recepte

1. Miltus sajauciet ar kakao, lai nebūtu blīvējumu. Labāk ir ņemt augstas kvalitātes kakao pulveri, tāpēc šokolādes garša cepumos būs spilgtāka. Tiem pievienojam sāli un cepamo pulveri.
2. Olas salauž bļodā, ieber cukuru un sakuļ kopā, līdz izveidojas gaisīgas putas.
3. Iegūtajās putās ievietojam siltu sviestu un vēlreiz sakuļ. Pilinām vaniļas ekstraktu.
4. Bļodā pakāpeniski pievienojiet miltus un kakao, maisot, lai neveidotos kunkuļi. Kad mīkla ir gatava, pārklāj to ar pārtikas plēvi, lai tā neiztur, un noņem uz stundu, lai atdziest.
5. Kad gatavojamies cept šokolādes cepumus, uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem - šajā temperatūrā vislabāk ir cept gardumus.
6. Uz cepešpannas izklājam speciālu paklājiņu vai cepampapīru, ar mazu karoti uzliekam topošos cepumus.
7. Turiet karstā cepeškrāsnī 8 minūtes un pēc tam ļaujiet nedaudz atdzist uz cepešpannas pirms izņemšanas.

Cepumi ir mīksti un ar garšu bagāti.

Ja, gluži pretēji, nevēlaties mīkstus konditorejas izstrādājumus, mēģiniet pagatavot šos gardos šokolādes cepumus. Kraukšķīgo šokolādes cepumu recepte mājās tiek īstenota tikai dažos soļos.

1. Blenderī samaļ simts divdesmit gramus mandeļu. Rieksti piešķirs cepumiem smalku garšu un papildu stingrību.
2. Sakuļ vienu vistas olu bļodā ar simts gramiem cukura, līdz tā izšķīst.
3. Izkausējiet tumšās šokolādes tāfelīti bez pildvielas mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē. Mēs apvienojam visu iepriekš minēto.
4. Mēs ieliekam simts divdesmit gramus miltu un pagatavojam mīklu.
5. No mīklas izrullējam mazas bumbiņas, izklājam uz sagatavotās cepešpannas un saplacinām kūkā. Piemēram, koka kartupeļu spiede.
6. Cepam apmēram pusstundu. Atdzesējiet un pēc tam noņemiet.

Mēs visi mīlam šos šokolādes cepumus, taču daudziem cilvēkiem nepatīk rūpnieciskā recepte sastāvdaļu dēļ. Bet šos cepumus var viegli izcept mājās, un veikalā pirkta cepuma garšu nevarēsi atšķirt no pagatavota.

1. Mēs ņemam simt piecdesmit gramus miltu un ieberam tajā piecdesmit gramus kakao pulvera, maisiņu vaniļas cukura un piecus gramus cepamā pulvera.
2. Sakuļ deviņdesmit gramus silta sviesta ar simts gramiem cukura, iecilā vienu olu un samaisa.
3. Visu apvienojam un ar lāpstiņu mīcam mīklu.
4. Mīklu sadalām divās daļās, aptinam ar plēvi un izrullējam apmēram puscentimetra vai nedaudz mazāk biezumā. Mēs to nosūta uz pusstundu aukstumā.
5. Pa to laiku gatavo pildījumu. Mēs sajaucam divdesmit piecus gramus sviesta ar simts četrdesmit gramiem pūdercukura, pievienojam vaniļas cukura maisiņu un divdesmit piecus mililitrus piena. Sakuļ maisījumu, ieliek konditorejas maisiņā un arī ievieto ledusskapī.
6. Izņem mīklu un plāni izrullē. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir novietot to starp divām pergamenta loksnēm.
7. Ar glāzi vai apaļu veidni izgrieziet nākamos cepumus un ielieciet tos uz cepešpannas.
8. Cep 10 minūtes 170 grādos.
9. Atdzisušajiem cepumiem uzspiež krēmu un pārklāj ar otro cepumu.

Video par gardu šokolādes cepumu gatavošanu

https://youtu.be/yS9IMpzqvvE

Ātrā šokolādes cepumu recepte

Saimniece vienmēr ir gatava steigā cept cepumus, šokolādi vai nē. Ātro cepumu pagatavošanai ir vairāk nekā viena vienkārša recepte. Tās sagatavošanā nav grūtību.

1. Ļaujiet cepeškrāsnim uzkarst.
2. Sakuļ divas olas ar četrām ēdamkarotēm cukura.
3. Izkausē simts gramus sviesta, pārlej ar olām un vēlreiz sakuļ.
4. Mēs ievietojam glāzi miltu un trīs ēdamkarotes kakao.
5. Pievienojiet tējkaroti dzēstas sodas.
6. Ļaujiet mīcītajai mīklai mazliet atpūsties.
7. Mēs izklājam sagataves ar ēdamkaroti un cep ceturtdaļu stundas.

Šokolādes cepumus ar kakao var pagatavot no dažādām mīklām. Piemēram, pat bērns pagatavos smilšu kūkas šokolādes cepumus. Cepšanai būs nepieciešams cukurs, milti, margarīns, pūdercukurs un kakao.

Sagatavojiet šokolādes cepumus ar kakao šādi:

1. Dziļā bļodā ievietojam simts gramus mīkstināta margarīna, ieberam tajā ceturtdaļu tases cukura un samaļ kopā.
2. Pievienojiet glāzi miltu un ceturtdaļu tases kakao.
3. Mīklu mīcam ar rokām.
4. Nospiežam gabaliņus un izrullējam bumbiņas aptuveni trīs centimetru diametrā.
5. Liek bumbiņas uz cepešpannas un izlīdzina ar dakšiņu.
6. Gatavošana 20-25 minūtes. Rezultātu var saberzt ar pūdercukuru.

Šokolādes cepumi "Trifele" ar plaisām

Šie apbrīnojamie tumšās šokolādes cepumi ir lieliska ideja dāvanai. Tas izskatās pietiekami iespaidīgi. Šādi šokolādes cepumi ir ļoti maigi, un rūgtums no augstas kakao koncentrācijas nav jūtams.

1. Divsimt gramus tumšās šokolādes ar augstu kakao saturu kopā ar sešām ēdamkarotēm sviesta izkausē katliņā, laiku pa laikam apmaisot.
2. Noņemiet no plīts, ielieciet simts desmit gramus cukura un samaisiet, līdz tas izšķīst.
3. Pa vienai pievieno trīs olas, pēc katras saputojot.
4. Pievienojiet divsimt desmit gramus miltu, šķipsniņu sāls, pusi tējkarotes cepamā pulvera un divdesmit piecus gramus kakao pulvera. Mīciet, pārklājiet trauku un ievietojiet ledusskapī divas stundas.
5. Ielejiet bļodā nepilnu glāzi pūdercukura.
6. Mīklu sarullē apmēram 2,5 centimetrus diametrā bumbiņas un sarullē pulverī tā, lai tas cieši nosedz.
7. Bumbiņas izklājam uz cepešpannas, četru centimetru attālumā no cepumiem, un cepam 10-15 minūtes 160 grādos.

No smilšu mīklas tiek cepti gardi mājās gatavoti šokolādes cepumi. Receptes vieno sviesta klātbūtne tajās.

1. Sakuļ simts gramus sviesta istabas temperatūrā ar piecdesmit gramiem cukura.
2. Pievienojiet simts sešdesmit gramus miltu un četrdesmit gramus kakao. Mēs sajaucam.
3. Pievienojiet nedaudz smalki sagrieztas šokolādes.
4. Mīklu sarullē mazās bumbiņās, izlīdzina uz cepešpannas un cep 20 minūtes.
5. Atdzisušos cepumus pārlej ar izkausētu piena šokolādi.

šokolādes banānu cepumu recepte

Neparasti cepumi izrādīsies, ja mīklā ieliksiet banānu. Šis gardais un vienkāršais ēdiens patiks ikvienam, turklāt tas tiek pagatavots pusstundas laikā.

1. Sajauc pusotru tasi miltu, divas ēdamkarotes kakao, tējkaroti cepamā pulvera un ceturtdaļu tējkarotes sāls.
2. Pusi paciņas silta sviesta sakuļ ar pusglāzi cukura, iemaisa ar dakšiņu saspaidītu banānu, vienu olu un tējkaroti vaniļas ekstrakta.
3. Mēs ieviešam pusotru glāzes miltu.
4. Ar karoti izklājam mīklu un cepam 20 minūtes. Mēs atdzesējam gluži pretēji.

Recepte šokolādes un kafijas cepumiem ar īrisu

Šis neparastais šokolādes deserts ar kafijas piedevu neļaus jums paiet garām.

Šī šokolādes cepuma sastāvdaļas ir: brūnais cukurs, olas, vaniļas ekstrakts, milti, šķīstošā kafija, šokolāde, kakao pulveris, cepamais pulveris, sāls un īriss.

1. Izkausējiet ceturtdaļu tases šokolādes pilienu vai sasmalcinātas šokolādes ar ceturtdaļu tasi sviesta.
2. Tajās izšķīdinām pusotru tējkaroti kafijas.
3. Kad maisījums atdzisis, ieber tajā trešdaļu tases brūnā cukura, ielauž olu un ieber tējkaroti vaniļas ekstrakta.
4. Sajauc glāzi miltu ar divām ēdamkarotēm kakao, ceturtdaļu tējkarotes cepamā pulvera un sāli uz naža gala un iemaisa šokolādi un sviestu.
5. Īrisu sagriežam gabaliņos, vajadzētu sanākt apmēram trešdaļai glāzes, un arī liekam mīklā.
6. Mīklu sarullē bumbiņās, liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.
7. Atdzisušos smalkmaizītes pārlej ar izkausētu piena šokolādi.

Šokolādes cepumu recepte

Vienkārši un garšīgi šokolādes cepumi tiek pagatavoti, mīklai pievienojot iebiezināto pienu.

1. Tumšās šokolādes tāfelīti jebkurā veidā izkausē.
2. Atsevišķi izkausējiet piecdesmit gramus sviesta un sakuliet to ar pusi bundžas kondensētā piena un vienu olu. Ielejiet nedaudz vaniļas ekstrakta.
3. Sajauc šokolādi ar iebiezināto pienu.
4. Ielejiet simts divdesmit gramus miltu un pusi tējkarotes cepamā pulvera.
5. Ar ēdamkaroti izklāj mīklu uz cepešpannas, cep 10 minūtes.

dubultā šokolādes cepumu recepte

Šo sīkfailu sauc par "Govs" (Korova). Šādu neparastu šokolādes cepumu recepte tika izgudrota Francijā. Tajā ietilpst gan šokolādes skaidiņas, gan kakao.

1. Simt piecdesmit gramus sasildīta sviesta sakuļ ar glāzi cukura, līdz izveidojas gaisīga masa.
2. Glāzi ar miltu slaidu iesijā sviestam, trīs ēdamkarotes augstvērtīga kakao pulvera, pievieno šķipsniņu sāls un pusi tējkarotes cepamā pulvera.
3. Simt astoņdesmit gramus labas tumšās šokolādes ar augstu kakao saturu, smalki sagriež un iemaisa mīklā.
4. Smilšu kūkas mīklai vajadzētu iznākt blīvai.
5. Mīklu sadalām divās daļās, liekam uz pārtikas plēves un izrullējam no tās desiņas. Ietin pārtikas plēvē un liek uz pāris stundām saldētavā.
6. Sacietējušās desiņas ar karstu nazi sagriež pusotra centimetra biezās kārtās.
7. Mēs pārklājam cepešpannu un ievietojam cepumus lielā attālumā vienu no otra.
8. Mēs gatavojam 170 grādu temperatūrā 10 minūtes, ne vairāk. Karstie cepumi šķitīs mīksti, bet tad tie sacietēs.

ķiršu šokolādes cepumu recepte

Vienmēr noderēs garšīgi šokolādes cepumi ar skābajiem ķiršiem.

1. Deviņdesmit gramus auksta sviesta sarīvē uz rīves ar lielām šūnām. Sajauc ar sešdesmit gramiem pūdercukura, vienu olu, simt piecdesmit gramiem miltu, šķipsniņu sāls un divdesmit gramiem kakao.
2. Mīciet mīklu tā, lai tā kļūtu viendabīga. Ietiniet to pārtikas plēvē un ielieciet ledusskapī uz dažām stundām uz nakti.
3. Sagatavoto mīklu izrullē puscentimetra biezā kārtā.
4. Izgrieziet pāra skaitu apaļus cepumus apmēram desmit centimetru diametrā.
5. No simts trīsdesmit gramiem atkausētu ķiršu mēs labi izspiežam sulu un uz pusi no sagatavēm centrā ievietojam piecus vai sešus ķiršus.
6. Pārklājam ar otro pusīti un labi saspiežam malas. Jūs saņemsiet sava veida "pelmeņus".
7. Dāsni pārkaisa ar cukuru un ar dakšiņu sadursta virsu, lai izdalās tvaiks.
8. Cep 15-20 minūtes cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Pirms pasniegšanas noteikti atdzesējiet.

Ņemiet par pamatu klasiskās cepumu receptes, mainiet dažas sastāvdaļas un iegūstiet jaunas garšas.

manusmenu.com

Sastāvdaļas

• 230 g sviesta;
• 50 g cukura;
• 60 g pūdercukura;
• 250 g miltu;
• 1 tējkarote sāls.

Ēdienu gatavošana

Ledus aukstu sviestu, cukuru un pūdercukuru samaļ virtuves kombainā. Pievienojiet miltus un sāli un samaisiet līdz gludai. Plāni izrullē, izgriež cepumus un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.

Vēl viens veids, kā griezt cepumus: mīklu izrullē plānā kārtā, ar dakšiņu sadursta rombus, trīsstūrus vai kvadrātus, uz pusstundu liek ledusskapī un pēc cepšanas salauž pa caurduršanas līnijām.

Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C 15-20 minūtes. Lai pārbaudītu, vai cepumi ir gatavi, uzmanīgi pārvietojiet tos ar lāpstiņu. Ja tas viegli kustas un neplīst, to var noņemt. Gatavos cepumus var iemērkt izkausētā šokolādē un ļaut sacietēt.

Variācijas

foodnetwork.com

250 g miltu vietā ņem 120 g.Mīklai pievieno 100 g maltu auzu pārslu un 120 g maltu valriekstu. Gatavos cepumus dekorē ar kausētu šokolādi.

foodnetwork.com

Klasiskajai mīklai pievienojiet 50 g rīvēta parmezāna, 1 ēdamkaroti citrona miziņas un 2 tējkarotes maltu melno piparu. Cep cepumus 150°C 8-12 minūtes.

triaxsys.com

No sagataves puses izgrieziet jebkuras formas serdi. Piemēram, apļa, sirds vai zvaigznītes formā. Pārējo pārklāj ar šo cepumu, malas sastiprini ar dakšiņu, pa vidu liek marmelādi. Cep, līdz marmelāde izkūst.

foodnetwork.com

Pievienojiet mīklai 1 tējkaroti citrona miziņas. Dekorēšanai sajauc 250 g pūdercukura ar 1 citrona miziņu un sulu. Ar šo maisījumu smērē gatavos cepumus un pārkaisa ar cukuru.

foodnetwork.com

Sastāvdaļas

• 170 g sviesta;
• 50 g brūnā cukura;
• 100 g baltā cukura + dažas tējkarotes apkaisīšanai;
• 1 olas dzeltenums;
• vanilīns - uz naža gala;
• 170 g medus;
• 270 g miltu;
• 1¼ tējkarotes cepamā soda:
• malti melnie pipari - uz naža gala;
• 3 tējkarotes malta ingvera;
• ½ tējkarotes maltas krustnagliņas;
• ½ tējkarotes sinepju pulvera;
• ½ tējkarotes sāls.

Ēdienu gatavošana

Sakuļ sviestu un divu veidu cukuru. Pievienojiet olas dzeltenumu, vaniļu un medu un samaisiet. Pievienojiet miltus, cepamo sodu un garšvielas un samaisiet līdz gludai. Ielieciet mīklu ledusskapī uz 30 minūtēm.

Sadaliet mīklu mazās bumbiņās un izrullējiet tās apļos. Cepumus pārkaisa ar cukuru. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 190°C 15-20 minūtes.

Starp citu, no šī testa jūs varat veikt.

macneilbakery.ca

Sastāvdaļas

• 230 g sviesta;
• 100 g cukura + dažas ēdamkarotes apkaisīšanai;
• 90 g pūdercukura;
• 2 olu dzeltenumi;
• vanilīns - uz naža gala;
• 1 tējkarote apelsīna miziņas;
• 280 g miltu;
• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• ¼ tējkarotes sāls.

Ēdienu gatavošana

Sakuļ sviestu, 100 g cukura un pūdercukuru. Pievienojiet olu dzeltenumus, vaniļu un miziņu un samaisiet. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli un mīciet gludu mīklu. Ielieciet masu ledusskapī uz 30 minūtēm.

Sadaliet mīklu mazās bumbiņās un izrullējiet tās apļos.

Varat arī izrullēt mīklu un izgriezt cepumus, izmantojot formiņas vai glāzi.

Cepumus pārkaisa ar cukuru. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C 15-20 minūtes.

Variācijas

Ja aprakstā nav norādīts gatavošanas laiks, tad tas sakrīt ar laiku klasiskajā receptē.

1. Cukura sviestmaizes

hobbyfarms.com

Izslēdziet no klasiskās receptes cepamo pulveri un ievietojiet mīklu ledusskapī uz pāris stundām. Pēc tam masu izrullē plānā kārtā, izgriež apļus un atkal uz pusstundu nosūta ledusskapī. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C 8-10 minūtes. Pēc tam cepumus apsmērē ar ievārījumu, šokolādes smērējumu vai citu pēc izvēles piedevu un pārklāj ar citu cepumu.

Starp citu, cepumiem var piešķirt citu formu. Piemēram, negrieziet apļus, bet gan aklas puslodes.

Tad jūs saņemat sava veida pildītas bumbiņas. Cepumiem var pievienot arī dažus sasmalcinātus riekstus.

foodnetwork.com

Vienkārši izmantojiet laima miziņu, nevis apelsīna miziņu. Un dekorēšanai sajauc 180 g pūdercukura, 3 ēdamkarotes laima sulas un zaļo pārtikas krāsvielu (viss atkarīgs no krāsas, kuru vēlies iegūt). Kad glazūra ir gatava, uzklāj to pāri atdzesētajiem cepumiem.

3. Cukura cepumi ar zemesriekstu sviestu

marthastewart.com

Izslēdziet miziņu no klasiskās receptes un pievienojiet 250 g. Pirms cepumu nosūtīšanas uz cepeškrāsni izveidojiet uz tiem rakstus ar dakšiņu. Cep 180°C 12-15 minūtes.

applepins.com

Kad gatavojat mīklu, pūdercukuru nomainiet ar 100 g cukura, bet apelsīna miziņu ar citronu un nepievienojiet cepamo pulveri. 50 g cukura un 1 ēdamkaroti citrona miziņas samaļ blenderī un pirms cepšanas pārkaisa cepumus.

bigoven.com

Mīkla paliek nemainīga, pildījumu vienkārši pievieno. Sasmalciniet blenderī 100 g žāvētu aprikožu, 50 g žāvētu dateļu, ½ tējkarotes kanēļa un apelsīna miziņas, 1 ½ tējkarotes apelsīnu sulas un 1 ēdamkaroti sviesta. Jūs varat pievienot cukuru pēc garšas.

Ar šo maisījumu izklāj izrullēto mīklu, sarullē un liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Pēc tam sagriež mazos apļos un cep 190°C 12-15 minūtes.

truelemon.com

Sastāvdaļas

• 250 g cukura;
• 115 g sviesta;
• 1 ola;
• vanilīns - uz naža gala;
• 180 g miltu;
• 60 g kakao;
• ¾ tējkarotes sāls;
• ¼ tējkarotes cepamā pulvera.

Ēdienu gatavošana

Sakuļ cukuru un sviestu. Pievienojiet olu un vaniļu un samaisiet. Pievienojiet miltus, kakao, sāli un cepamo pulveri un samaisiet līdz gludai. Ielieciet mīklu ledusskapī uz 30 minūtēm.

Mīklu sadaliet mazās bumbiņās, viegli piespiediet tās ar rokām vai izrullējiet apļos. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C 12-15 minūtes.

Variācijas

Ja aprakstā nav norādīts gatavošanas laiks, tad tas sakrīt ar laiku klasiskajā receptē.

theberry.com

Sajauc 250 g zemesriekstu sviesta, 90 g sviesta un 90 g pūdercukura līdz viendabīgai masai. Atdzisušo smērē ar pildījumu un uzliek otru cepumu.

receptes100.com

Balto cukuru aizstājiet ar brūno un cepamo pulveri ar ¾ tējkarotes cepamās sodas. Pievienojiet 80 g medus, 1 ēdamkaroti malta ingvera un 1 tējkaroti kanēļa un labi samaisiet. Nelieciet mīklu ledusskapī.

Cep cepumus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C 8-12 minūtes.

shakk.us

1 olas vietā ņemiet 3, ¹⁄₄ tējkarotes cepamā pulvera vietā - ¾. Kopā ar olām mīklai pievieno 170 g kausētas šokolādes. Cep 190°C 6-8 minūtes.

Nedaudz atdzesējiet cepumus. Apgrieziet pusi no tiem, uzlieciet virsū zefīra vai zefīra šķēli un cepiet vēl 2 minūtes. Tad pārklāj ar citiem cepumiem un viegli piespiež.

foodnetwork.com

Izslēdziet no receptes cepamo pulveri. Mīklai pievieno 90 g kokosriekstu skaidiņu, 80 g sasmalcinātu riekstu (piemēram, Indijas riekstu) un 180 g šķeltās šokolādes. Cep 180°C 20-25 minūtes.

Papildus kokosriekstu skaidiņām cepumiem var pievienot sukādes vai sasmalcinātus žāvētus augļus.

crumbsandtea.com

Sastāvdaļas

• 200 g cukura;
• 200 g sviesta;
• 2 olas;
• vanilīns - uz naža gala;
• 1 tējkarote kanēļa;
• 180 g miltu;
• 1 tējkarote sodas;
• ½ tējkarotes sāls;
• 240 g maltu auzu pārslu.

Ēdienu gatavošana

Sakuļ cukuru un sviestu. Pievienojiet olas, vaniļu un kanēli un samaisiet. Atsevišķā bļodā sajauc miltus, sodu un sāli. Pievienojiet cukura maisījumam un samaisiet. Pēc tam mīklai pievieno auzu pārslas un iegūst viendabīgu konsistenci.

Mīklu sadaliet mazās bumbiņās, viegli piespiediet tās ar rokām vai izrullējiet apļos. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un cep 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 10-15 minūtes.

Variācijas

Ja aprakstā nav norādīts gatavošanas laiks, tad tas sakrīt ar laiku klasiskajā receptē.

a-kitchen-addiction.com

Izslēdziet kanēli no receptes. Un baltā cukura vietā pievienojiet mīklai 50 g brūnā cukura, kā arī 150 g medus un 300 g šokolādes pilienus.

bingapis.com

Īpaši garšīgi sanāks, ja pievienosi 150 g rozīņu un riekstu. Riekstus var viegli sasmalcināt vai atstāt veselus, atkarībā no jūsu vēlmēm.

food-tour.eu

Sastāvdaļas

• 230 g sviesta;
• 150 g brūnā cukura;
• 150 g baltā cukura;
• 2 olas;
• vanilīns - uz naža gala;
• 300 g miltu;
• ¾ tējkarotes sodas;
• 1 tējkarote sāls;
• 300 g šokolādes pilienu.

Ēdienu gatavošana

Sakuļ sviestu un divu veidu cukuru. Pievienojiet olas un vaniļu un samaisiet. Pievienojiet miltus, cepamo sodu un sāli un mīciet gludu mīklu. Tad pievieno tam šokolādes pilienus un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.

Sadaliet mīklu mazās bumbiņās un viegli izrullējiet. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C 8-12 minūtes.

Variācijas

Ja aprakstā nav norādīts gatavošanas laiks, tad tas sakrīt ar laiku klasiskajā receptē.

makebetterfood.com

Nomainiet sviestu ar 230 ml augu eļļas un izmantojiet tikai 300 g baltā cukura. Un šokolādes pilienu vietā ņem 300 g sasmalcināta īrisa. Cep tādā pašā temperatūrā kā klasiskajā receptē, 14-16 minūtes.

foodnetwork.com

Klasiskajai mīklai pievienojiet nevis ¾, bet ½ tējkarotes sodas, 100 g salauztu sāļo salmiņu un 70 g zemesriekstu. Mīklu sadala taisnstūrveida cepamformā, pārkaisa ar salmiņiem un cep 40-45 minūtes 180°C. Pēc tam sagriež taisnstūrveida cepumos.

foodnetwork.com

Šokolādes pilienu vietā izmantojiet 200 g ar šokolādi pārklātu rozīņu vai riekstu un 100 g M&M's. Mīklu lej kēksu veidnēs. Cep 20-25 minūtes.

katessweets.com

Pirms sviesta pievienošanas izkausē un atdzesē. Mīklai šokolādes pilienu vietā pievieno arī 70 g auzu pārslu un 100 g rozīņu. Cep 12-15 minūtes.

bakingsecrets.lt

Sastāvdaļas

• 230 g sviesta;
• 220 g biezpiena;
• 270 g miltu;
• ¼ tējkarotes cepamā pulvera;

Ēdienu gatavošana

Kārtīgi samaisa mīksto sviestu un biezpienu. Pievienojiet miltus un cepamo pulveri un mīciet mīklu. Ja tas pielīp pie rokām, pievienojiet vēl nedaudz miltu.

Izrullējiet mīklu un izgrieziet no tās apļus. Ieber cukuru bļodā. Iespiediet tajā sagataves un pēc tam salokiet katru uz pusēm ar cukuru. Topošos cepumus atkal iemērciet cukurā un atkal salokiet uz pusēm. Jūs saņemsiet cukura aploksnes jeb tā saucamās ausis.

Lai iegūtu garšu, cukuram varat pievienot kanēli.

Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C 25-30 minūtes. Tam vajadzētu iegūt zeltainu nokrāsu.

lakeridgeutah.org

Sastāvdaļas

• 240 g miltu;
• 1 olas dzeltenums;
• ¼ tējkarotes sāls;
• 200 ml ūdens;
• 100 g sviesta;
• dažas ēdamkarotes cukura.

Ēdienu gatavošana

Izsijātajiem miltiem pievieno dzeltenumu un sāli. Ielejiet ūdeni un labi samaisiet. Mīklu izrullē plānā kārtā un pa vidu liek sviesta gabaliņus. Aptiniet mīklu ar aploksni un atkal izrullējiet ar rullīti, lai sviests būtu vienmērīgi sadalīts. Atkal sarullē un izrullē. Atkārtojiet šīs darbības vairākas reizes. Liek ledusskapī uz 15 minūtēm.

Vēlreiz mīklu plāni izrullē taisnstūrī, pārkaisa ar cukuru un sarullē no abām pusēm. Pēc tam sagriež apmēram 1,5 cm biezos cepumos.

Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un pārkaisa ar cukuru. Cep 180°C 20 minūtes.

Variācijas

Ja aprakstā nav norādīts gatavošanas laiks, tad tas sakrīt ar laiku klasiskajā receptē.

iamcook.ru

Sagriež mazos kvadrātiņos. Vidū liek ievārījumu vai ievārījumu. Savienojiet divus pretējos mīklas galus un nedaudz salieciet pārējos galus. Gatavos cepumus apkaisa ar pūdercukuru.

pkvideo.net

Pildījumam sajauc 200 g rīvēta biezpiena, 50 g rozīņu, 2 olas un 30 g cukura. Cukura daudzumu var palielināt pēc garšas. Pārklājiet ar pildījumu klasisko mīklu, sarullējiet un sagrieziet platos cepumos. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 200°C 15 minūtes.

foodnetwork.com

Sastāvdaļas

• 130 g cukura;
• 2 olu baltumi;
• vanilīns - uz naža gala;
• ½ tējkarotes sāls;
• 210 g kokosriekstu skaidiņas.

Ēdienu gatavošana

Saputo cukuru, olu baltumus, vaniļu un sāli līdz gludai. Pievieno kokosriekstu skaidiņas un kārtīgi samaisa. Cepumus veido piramīdas un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C 15-20 minūtes.