Limonādes gatavošana mājās. Mājas limonāde: recepte ar fotoattēlu. Mājas ingvera limonāde

Sākoties vasarai, bezalkoholisko dzērienu patēriņš ievērojami palielinās. Veikalu plauktos jūs gaida milzīga pudeļu un tetra iepakojumu izvēle. Starp tiem ir gāzēts un negāzēts, sulu saturošs, katrai gaumei. Šeit trūkst veselīgu dzērienu, kurus droši var piedāvāt bērniem, izņemot ūdeni. To var viegli novērst, apgūstot vienkāršu mājās gatavotu limonādes recepti.

Dzēriena vēsture

Ir grūti pat iedomāties, cik sen cilvēks to iemācījās gatavot, vēsam ūdenim pievienojot svaigu ogu un augļu sulu. Šis dzēriens ir lielisks slāpju remdētājs. Turklāt tas ir vienkārši garšīgi. Pašmāju limonādes recepti var mainīt un pielāgot atbilstoši jūsu gaumes vēlmēm.

Kas ir limonāde? Šis ir vienkāršākais un veselīgākais dzēriens. Tam ir atsvaidzinošas īpašības. Šis ir pirmais dzēriens, kas tiek ražots lielos daudzumos pārdošanai. Viņš pat pārspēja kvasu. Turklāt ražošanai viņi ņem ne tikai citronus, bet arī citas ogas un augļus. Bet pats galvenais - nav krāsvielu, konservantu, pastiprinātāju vai aromatizētāju.

Vieglākā recepte

Pašmāju limonāde tiek pagatavota tikai divās minūtēs. Tam būs nepieciešams ūdens, ledus un citrons. Glāzē ielej ūdeni un izspiež svaigu sulu. Nevajag izmest arī miziņu, tā var noderēt cepšanai. Ja vēlaties to iegūt, pievienojiet cukuru un kārtīgi samaisiet. Vislabāk atsvaidzināt palīdz dabiskā limonāde. Atliek tikai sajaukt sastāvdaļas un pievienot ledu. Pēc tam dzēriens jālej glāzēs un jāizrotā ar augļu gabaliņiem.

Klasiskā limonāde

Tas ļoti palīdz, ja priekšā ir brīvdienas. Ja vēlaties pagatavot dzērienu, kas patiks visiem viesiem, tad pievērsiet uzmanību šai receptei. Mājas limonāde ir izgatavota no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām. Par 5-6 glāzēm jums vajadzēs ņemt 6 citronus un dažus karotes medus.

• Pirmais solis ir izspiest sulu no citroniem.
• Tas ir nepieciešams, lai izšķīdinātu medu. Lai to izdarītu, katliņā ielej glāzi ūdens, pievieno medu un maisa, līdz tas pilnībā izšķīst. Ieteicams nevārīties.
• Maisījums jālej piemērotā traukā un jāatdzesē.
• Tagad pievienojiet pārējo ūdeni un samaisiet. Pasniedziet to ar ledus gabaliņiem.

Gāzēts dzēriens

Mājas limonādes recepti var mainīt pēc vēlēšanās, ja jums mājās ir īpaša. Bet, ja tas nav pieejams, varat izmēģināt arī mājās gatavotu bezalkoholisko dzērienu ar burbuļiem. Lai to izdarītu, jums jāņem divi litri gāzēta ūdens, glāze citrona sulas un glāze cukura.

Cukura sīrupu var pagatavot iepriekš. Lai to izdarītu, atšķaida cukuru nedaudz tīra ūdens. Atsevišķi mazgājiet 5 citronus un izspiediet sulu. Pēc tam jūs varat ievietot visas sastāvdaļas ledusskapī, ieskaitot minerālūdeni. Visu sajauc kopā un pievieno citronu. Šī ir vēl viena ātra un vienkārša limonādes recepte. Gatavot mājās nav grūti. Un karstumā periodiski atjauniniet dzēriena sagatavošanu, tie diezgan ātri beidzas.

Turku limonāde

To sagatavo blenderī. Lai iegūtu bagātīgu garšu, jums tas visu nakti jātur ledusskapī. Pašmāju limonādes limonāde padara došanos mājās no darba īpaši patīkamu. Tas ir ļoti bagāts ar C vitamīnu, tāpēc tas palīdz novērst slimības aukstajā sezonā.

Par 5 litriem ūdens jums vajadzēs ņemt 7 citronus, 700 g cukura un dažas piparmētru lapas. Citronus vajadzētu mazgāt un sagriezt mazos gabaliņos. Sasmalciniet šo maisījumu blenderī, pievienojiet aukstu ūdeni un pievienojiet cukuru. Iegūtais maisījums nakti jāatstāj ledusskapī un nākamajā rītā jāfiltrē.

Bērnības limonāde

Vieglākais veids ir sagatavot koncentrātu, kuru ilgstoši var uzglabāt ledusskapī un lietot pēc vajadzības. Šī pašmāju citronu limonādes recepte noteikti kļūs par jūsu iecienītāko gaidāmajā siltajā sezonā. Pirmais solis ir pagatavot mizas sīrupu. Lai to izdarītu, noņemiet plānu ādas daļu no diviem citroniem. To nepieciešams sagriezt plānās sloksnēs. Ielieciet to uz uguns, pievienojiet glāzi ūdens un divas glāzes cukura, kā arī piparmētru lapas. Tagad noņemiet sīrupu no uguns. Kad tas ir atdzisis, jūs varat ievietot koncentrātu ledusskapī.

Sula sešus citronus. Kad sīrups ir pilnībā atdzisis, izkāš un sajauc ar sulu. Koncentrātu tagad var atgriezt ledusskapī. Ja nepieciešams, varat to sajaukt ar gāzētu vai tīru ūdeni, pievienot ledu.

Mājās limonādes limonādes recepte var mainīties ļoti dažādi. Dažādās proporcijās varat pievienot apelsīnu, greipfrūtu, laimu sulu. Tas iesāks kanēļa un vaniļas, ingvera garšu. Pasniedzot limonādi, izrotājiet ar rozmarīna zariņu, apelsīna šķēlītēm un piparmētru lapām. Šī recepte ļauj iegūt litru koncentrāta, tas ir, sīrupu + sulu. To var atšķaidīt apmēram par trim litriem, bet vislabāk ir vadīties pēc garšas vēlmēm.

Dzert pieaugušajiem

Svētkiem no citroniem varat saglabāt ļoti interesantu limonādes recepti. Mājās ir diezgan viegli pagatavot sāļo limonādi, kas kļūs par jūsu vakara galveno notikumu. Lai to izdarītu, piestipriniet rozmarīna zariņu uz salmiem un dzērienam pievienojiet nedaudz džina vai citrusaugļu liķiera. Rezultāts ir spilgts, svētku un ļoti patīkams dzēriens. Alkohola mājiens kļūs par tā iezīmi, uzsverot vasaras vakara siltumu.

Pikanta limonāde

Izrādās oriģināls un interesants. Ja jums patīk piparmētra, estragons un baziliks, tad šī ir lieliska izvēle. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami divi visu šo augu zari. Turklāt ņem 500 ml ūdens, 5 citronus un nomizo citronu un izspiež sulu. Miziņu un zaļumus atsevišķi ielieciet katliņā, pārklājiet ar ūdeni. Uzvāra un ļauj atdzist. Kad augi ir ievadīti, izkāš un pievieno citrona sulu. Pēc atdzesēšanas to var ielej glāzēs.

Apelsīnu recepte

Mājas limonādei būs noderīga, ja tai pievienosiet saulainus augļus. Tie bagātinās garšu un piešķirs dzērienam īpašu, spilgtu krāsu. Apelsīns ir īpaši labs, taču var izmantot greipfrūtu un pomelo. Tajā pašā laikā jūs varat gatavot to dažādos veidos. Jūs varat izvēlēties jebkuru no uzskaitītajām receptēm ar fotoattēlu. Mājas limonādi var pagatavot arī klasiskā veidā, pievienojot viena apelsīna sulu.

Otra iespēja nav saistīta ar citroniem. Par 700 ml ūdens ir ieteicams ņemt 4 apelsīnus un 2 greipfrūtus. 1/4 glāze cukura un daži piparmētru zariņi tiks izmantoti kā garšas. Ēdienu gatavošana ir pavisam vienkārša, pat iesācēju saimniece ar to var tikt galā.

Indijas limonāde

Un mēs turpinām runāt par to, kā mājās pagatavot limonādi. Recepte ar fotoattēlu vēlreiz parāda procesa vienkāršību. Jums būs nepieciešams:

• puse glāzes laima sulas;
• 2/3 glāzes citrona sulas
• trešdaļu glāzes kļavu sīrupa;
• puse tējkarotes svaiga rīvēta ingvera;
• 8-9 glāzes ūdens.

Lai pagatavotu dzērienu, jums vajadzēs atdzesēt visas sastāvdaļas. Sajauc tos. Pievieno ledu un pārklāj ar ūdeni. Jūs varat izmantot gāzētu vai parasto. Ja paredzēts dzert uzreiz, tad labāk ūdeni iepriekš atdzesēt ledusskapī.

Secinājuma vietā

Pašmāju limonāde ir lieliska alternatīva dzērieniem pudelēs, kas veikalos ir pieejami lielā daudzumā. Gatavojot to mājās, jūs būsiet pārliecināts par izmantoto komponentu dabiskumu. Turklāt jūs varat pielāgot cukura daudzumu un pievienot dažādas sastāvdaļas, garšvielas un augļu sulas pēc vēlēšanās. Jebkuras sezonas ogas dažādos tās garšu. Karstajā vasaras dienā šis dzēriens būs lieliska izvēle slāpju remdēšanai.

Karstā dienā jūs vienkārši vēlaties sevi iepriecināt ar bezalkoholiskajiem dzērieniem. Tāpēc šodienas materiāls ir veltīts tiem, kas vēlas zināt, kā pagatavot patiesi gardu limonādi. Pēc tradīcijas visas manipulācijas tiek veiktas mājās. Dzērienu ir viegli pagatavot ar citronu, ūdeni un cukuru. Sāksim!

Citronu, ūdens un cukura limonāde: "žanra klasika"

• citrons - 4 gab.
• granulēts cukurs - 0,5 kg.
• negāzēts ūdens - 1 litrs.

Pirms gatavojat limonādi, pārliecinieties, ka mājās ir viss nepieciešamais. Pati recepte ir ļoti vienkārša.

1. Sagatavojiet traukus sīrupa vārīšanai. Apvienojiet granulēto cukuru ar tajā 200-300 ml. ūdens. Uzlieciet mazu siltumu, pagaidiet, kamēr visi graudi izšķīst. Periodiski samaisiet sastāvdaļas.

2. Kad sīrups ir pagatavots, atdzesējiet to, atstājot to istabas temperatūrā. Šajā laikā izspiest sulu no citrusaugļiem, apvienot ar pārējo ūdeni un ielej šo maisījumu sīrupā.

3. Uz brīdi atstājiet dzērienu aukstumā. Pasniedzot, jūs varat piegādāt glāzes ar sasmalcinātu ledu un, ja vēlaties, izrotāt ar piparmētru. Pārmaiņas dēļ daudzas saimnieces izmanto gāzes ūdeni.

Piparmētru limonāde "Mojito bezalkoholisks"

• citrons - 1,5 gab.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• piparmētra - 90-100 gr.
• negāzēts ūdens - 1 litrs.

Mēs jums pateiksim, kā mājās pagatavot limonādi Mojito. Līdzīgi kā iepriekšējā receptē, dzērienu gatavo no citrona, ūdens un cukura. Pievieno arī piparmētru (dzēriena izceltais punkts).

1. Noskalojiet piparmētru, nosusiniet to, atstājiet tikai lapas. Saplēsiet vai sasmalciniet lielos gabaliņos. Pasniedzot, atstājiet daļu piparmētru, lai dekorētu dzērienu.

2. Pasniegšanai tiek turēta arī puse citrona. Ir nepieciešams izspiest visu sulu no visa citrusaugļa, atstāt miziņu, tas noderēs.

3. Sagatavojiet traukus. Ielej tajā sasmalcinātu piparmētru, mizas paliekas no viena citrona, pievieno ūdeni tādā daudzumā, kā norādīts receptē. Iestatiet siltumu vidējā temperatūrā un pagaidiet, līdz sāksies burbuļošana.

4. Kad parādās burbuļi, iestatiet minimālo jaudu, nosakiet 3-5 minūtes un izslēdziet siltumu. Kamēr sastāvs ir karsts, pievienojiet granulētu cukuru un samaisiet, līdz tas izšķīst.

5. Sagatavojiet sietu vai marli, caur ierīci ielejiet limonādi. Ielej citronu sulu, uz pāris stundām ievieto ledusskapī. Pirms degustēšanas izrotājiet ar piparmētru un citrona šķēlītēm. Pašmāju limonāde ir gatava. Lūk, vienkārša recepte!

Limonāde ar smiltsērkšķu un ingveru

• ingvera sakne - 50-60 gr.
• citronu sula - 40 ml.
• atdzesēta tēja ar bergamotu - 175 ml.
• smiltsērkšķu (sasmalcina ar cukuru) - 40 gr.

1. Pirms limonādes pagatavošanas noskalojiet smiltsērkšķu ogas un sasmalciniet ar granulētu cukuru. Mājās šīs manipulācijas var veikt, izmantojot sietu. Dzērienu gatavo no citrona (sulas), tējas (ūdens vietā) un cukura.

2. Kad smiltsērkšķis ar granulētu cukuru ir sarīvēts, sarīvējiet ingvera sakni, salieciet to uz marles un izspiediet sulu. Kombinē ar saldo ogu masu. Ielej tēju, pievieno citrona sulu.

3. Atstājiet dekanteri uz pusstundu malā, pēc tam pārnesiet uz ledusskapi. Pēc 1-1,5 stundām to var nogaršot.

Piekrītu, vienkāršākā limonādes recepte! Mājās to var pagatavot ne tikai no citrona, bet arī no svaigi spiestas citrusaugļu sulas.

Augļu maisījuma limonāde

• ābols - 1 gab.
• zemenes - 0,3 kg.
• persiks - 2 gab.
• lielas vīnogas - 10 gab.
• bumbieris - 1 gab.
• cukurs - 0,3 kg.
• piparmētru lapas - 5 gab.
• filtrēts ūdens - 1 litrs.
• citrons - 2 gab.

Pirms limonādes pagatavošanas jums vajadzētu sagatavot visas sastāvdaļas mājās. Dzēriens ir garšīgs no citrona, ūdens un cukura. Papildu augļi pievieno izsmalcinātas piezīmes.

1. Izmantojiet emaljas kastroli, pievienojiet tam cukuru un nedaudz ūdens. Pagatavojiet sīrupu, izmantojot klasisko tehnoloģiju. Pēc atdzesēšanas pievienojiet visus sasmalcinātos augļus, izņemot citronu.

2. Viegli maisa ēdienu, izmantojot koka karoti. Pēc tam ielej pārējo ūdeni un izspiež sulu no citrona.

3. Pēc atdzesēšanas mājās gatavotu limonādi vajadzētu ielej glāzēs un izrotāt ar piparmētru lapām. Recepte ir diezgan vienkārša, nogaršo!

Tievēšanas limonāde

• minerālūdens ar gāzi - 1 litrs.
• svaigi gurķi - 2 gab.
• bazilika violets - 4 zariņi
• cukurs - pēc jūsu gaumes
• citrons - 2 gab.

Ir vērts zināt, kā pagatavot limonādi svara zaudēšanai mājās.

Sveiki, dārgie emuāru lasītāji! Man ļoti nepatīk tīra ūdens garša, vai tas būtu no krāna vai no pudeles. Dažreiz jūs vēlaties kaut ko interesantāku, svaigāku, lai kuņģis pēc tam nezvērētu, ka tas tika maldināts un barots ar kaut ko gāzētu ar ķekaru konservantu un nevajadzīgu saldumu. Šajā gadījumā jūs varat doties uz tuvāko lielveikalu un nopirkt pudeli negāzēta ūdens, pievienojot garšas, vai pagatavot dzērienu pats.

Tā kā gandrīz katrā mājā citrons ir biežs viesis (vismaz tējas cienītāju vidū ar savu dzelteno šķēli), iesaku bez liekas aizdomas izdomāt, kā mājās pagatavot limonādi no citrona.

Citronu limonādes receptes

Šāda dzēriena pagatavošana neaizņem daudz laika, un ir vesela iespēju jūra. Interesanti? Izvēloties!

Vieglākā limonāde

Izspiest vesela citrona sulu uz litru ūdens. Jūs varat pievienot dažas piparmētru lapas, kuras vispirms ir jāmīca jūsu rokās (gaumei, protams, tai nav uzturvērtības). Ātri, sulīgi, skābi. Citronu sulas daudzums litrā ūdens ir atkarīgs no jūsu vēlmēm - jums nav jāizspiež viss auglis.

Kā redzat, šajā limonādē gandrīz nav kaloriju - tā ir īsta. Droši dzeriet, nekaitējot jostasvietai! 🙂

Ar citrona miziņu

Absolūti maģisks dzēriens - ko pagaršot, ko smaržot! Tas tiek darīts, tā sakot, divās pieejās. Mums vajag 2 citronus, cukuru (5 ēdamk. L.), Pusi litru ūdens.

1. Noņemiet mizu no augļiem, izvairoties no rūgti baltas daļas (es vienkārši berzēju ādu uz rupjas rīves). Mēs ieliekam miziņu un cukuru katliņā, piepildām ar ūdeni tā, lai tas pārklātu saturu par centimetru. Uzvāra, atstāj atdzist, tad filtrē caur sietu.
2. Mums joprojām ir vientuļi "kaili" citroni, ir pienācis viņu laiks: izspiest sulu atsevišķā traukā. Tagad patiesības brīdis: mēs visu sajaucam un atšķaida ar aukstu ūdeni (kam tas patīk, dzēriens izrādās salds).

Bez dzīvesprieka

Gadās, ka šādi augļi paliek, bez drēbēm, viņi melo paši vientuļi ... Bet arī tiem būs pielietojums!

1. Mēs sagriež augļus apļos, ievieto traukā, piepilda ar litru ūdens, ielieciet pusi glāzes cukura (ja vēlaties, varat pievienot arī vaniļu).
2. Mēs sildām līdz vārīšanās temperatūrai. Atdzesējiet to.

Šo sīrupu var atšķaidīt ar aukstu ūdeni un dzert.

Ar oranžu

Un ne bez citroniem, protams 🙂 Ņemam 2 katra veida augļus, nepieciešami arī 150 g cukura un pacietība.

1. Mēs notīra augļus, salauž mīkstumu blenderī vai gaļas mašīnā un sagriež garozas šķēlēs.
2. Mēs uzliekam ūdeni uz plīts, uzvāra, mizas un cukuru ieliekam verdošā ūdenī, atkal gaidām, līdz vārās. Mēs izņemam mizas (pretējā gadījumā tas būs rūgta garša).
3. Tagad kārta ir celulozei: noņemiet pannu no plīts, pievienojiet tam sulīgo vielu un samaisiet. Mēs filtrējam.
4. Mēs to noliekam vēsā vietā un atpūšamies no taisnīgo darba.

Tad, kad tas atdziest, sajauciet ar ūdeni un baudiet.

Ar piparmētru

Jums vajag 3 citronus, ķekaru piparmētru, pusi glāzes cukura, 3 litrus ūdens.

1. Mēs notīra augļus, noņem balto mizu, sasmalcina mīkstumu, lai iegūtu sulu, piparmētru saplēš gabaliņos.
2. Uzvāriet ūdeni, pievienojiet visas sastāvdaļas, vāriet 2 minūtes.
3. Neaizmirstiet izkāst un pēc tam dzērienu atdzesēt.

Piparmētra ir pazīstama ar spēju mazināt izsalkumu. Bet, ja jūs izmantojat šo iespēju kādam mērķim, tad labāk tam nepievienot saldumus. Nu, varbūt nedaudz. Un tas saldais, gluži pretēji, tikai palielina apetīti.

Ar medu

Ļoti vienkārša un ātra recepte.

1. Mēs atšķaida medu (2 ēdamkarotes) siltā ūdenī, tur pievieno citronu sulu (izspiestu no 2-3 gabaliņiem).
2. Mēs to atdzesējam.

Ar gurķi

Arī ļoti viegli pagatavojama limonāde. Viss, kas jums nepieciešams, ir 2 citroni, 2 gurķi, 2 ēdamkarotes cukura.

Nomazgājiet gurķus un augļus, sagrieziet šķēlēs, ielieciet kopējo cisternu, piepildiet ar ūdeni, samaisiet cukuru, uzstājiet vēsā vietā 5 stundas. Viss, ko jūs varat dzert!

Ingvera dzēriens

Ar melisu

Jums nepieciešams cukurs (5 ēdamkarotes), daži zariņi citrona balzama, 1 citrons, vienkāršs un soda ūdens.

1. Mēs notīra augļus, no tā garozas ievieto traukā kopā ar cukuru un piparmētru, piepilda ar karstu ūdeni, maisa, līdz cukura "graudi" izšķīst.
2. Mēs pagaidām, līdz tas atdziest, pēc tam filtrē un pievieno dzirkstošo ūdeni.

Ar kaļķi

Lai to izdarītu tikpat viegli kā bumbieru lobīšana: 2 laimi, 2 citroni, medus, ūdens (litrs).

Mēs notīra augļus, izspiež sulu.

Smalki sagrieziet mizas, ielieciet visu kopējā cisternā (pēc garšas medus), piepildiet ar ūdeni un uzvāra.

Mēs filtrējam, atdzesējam un dzeram.

Noderīgi padomi

Vārds "limonāde" nāk no franču valodas "limonāde", un sākotnēji tas ir atsvaidzinošsdzert tika izgatavots, izmantojot citronu sulu, kurai pievienoja ūdeni un cukuru.

Jāatzīmē, ka limonāde ir viens no pirmajiem dzērieniem, ko ražo rūpnieciskā mērogā.

Limonādes pagatavošanai ir daudz veidu. Ja vēlaties pagatavot šo dzērienu mājās, tad jums nav nepieciešams daudz sastāvdaļu un kulinārijas prasmju.

Ir ļoti vienkāršas un sarežģītākas receptes, tomēr ikviens var tikt galā pat ar visgrūtāko limonādes recepti.

Šeit ir visinteresantākie limonādes pagatavošanas veidi:

Pašdarināta vienkārša limonāde

Jums būs nepieciešams:

• 1 citrons
• 1 zariņš piparmētru
• 3-5 ēdamkarotes cukura
• 1,5 litri auksta ūdens (gāzēts)
• smalka rīve
• panna
• marle.

1. Labi nomazgājiet citronus un uz smalkas rīves noņemiet plānu mizas slāni.

2. Katliņā ielej miziņu, pievieno piparmētru (var sagriezt sloksnēs) un cukuru. Visu maisījumu pārlej ar karstu ūdeni (1 glāze), maisa tā, lai cukurs izšķīdinātu un miza piešķirtu aromātu. Ļaujiet tai uzvārīties 10 minūtes.

3. Katliņā ielej aukstu ūdeni. Izspiest sulu no citrona un ielej to kastrolis. Labi samaisiet. Visu dzērienu izkāš caur marli, lai atbrīvotos no mizas un piparmētrām.

1. variants

2. variants

Ābolu limonādes recepte

Jums būs nepieciešams:

• 3 citroni
• zaļas bazilika lapas (apmēram 10 gab.)
• 1 liels sulīgs ābols
• 2 kivi
• soda (250 ml).

1. Sagrieziet citronus ķīļos un ievietojiet tos glāzēs.

2. Pievienojiet bazilika lapas un labi sasmalciniet.

3. No āboliem un kivi izspiest sulu un ielej glāzēs.

4. Pievieno soda.

Mājas lavandas limonādes recepte

Jums būs nepieciešams:

• 1 glāze cukura
• 5 glāzes ūdens
• 1 tējkarote kaltētu lavandas ziedu
• 1 glāze svaigi spiestas citrona sulas
• ledus.

1. Vidējā katliņā apvienojiet cukuru un 1 glāzi ūdens. Vāra uz vidējas uguns, regulāri maisot, lai atšķaidītu cukuru.

2. Iegūtajam cukura sīrupam pievienojiet lavandu, pārklājiet un noņemiet no uguns. Ļaujiet tam pagatavot (apmēram 1 stundu).

3. Izkāš maisījumu un noņem lavandu. Ielejiet maisījumu stikla kannā, pievienojiet citrona sulu un 4 glāzes ūdens. Samaisiet.

4. Ielejiet sulu glāzēs, pievienojiet ledu vai atdzesējiet. Dekorē ar lavandu.

Kā pagatavot klasisko limonādi

Jums būs nepieciešams:

• 9 citroni
• 1 - 1,5 glāzes cukura
• 9 glāzes negāzēta minerālūdens
• panna
• krūze.

1. Ielieciet tīru citronu uz cietas virsmas un, nedaudz nospiežot, velmējiet to pāris sekundes. Atkārtojiet ar 8 citiem citroniem.

2. Pārgrieziet citronus uz pusēm un izspiediet sulu. Jums vajadzētu būt apmēram 1,5 tases citrona sulas.

3. Sagatavojiet kastroli un ielejiet tajā 1 - 1,5 tases cukura un pievienojiet 1 glāzi ūdens.

4. Ielieciet kastroli uz uguns un uzvāra ūdeni, pēc tam vāriet 3 minūtes, lai cukurs pilnībā izšķīdinātu. Pēc tam noņemiet sīrupa pannu no uguns.

5. Paņemiet krūzi un ielejiet tajā citrona sulu un pārējo ūdeni (8 glāzes). Pievienojiet sīrupu un kārtīgi samaisiet.

Tagad atliek dzērienu ievietot ledusskapī. Pirms lietošanas citronu var sagriezt ķīļos un iemest kannā.

Apelsīnu limonāde

1. variants.

Jums būs nepieciešams:

• apelsīnu sula (jūs varat iegādāties vai izspiest) - 250 ml
• dzirkstošais ūdens (750 ml)
• 1 citrons
• 4-5 apelsīnu šķēles.

1. Glāzēs ielej citrona miziņu.

2. No citrona izspiest sulu un pievienot tai apelsīnu sulu.

3. Ielej aukstu soda.

Mājas apelsīnu limonāde

2. variants.

Jums būs nepieciešams:

• 1,5 kg apelsīnu
• 4 citroni
• dzirkstošais ūdens (2 litri vai 7 glāzes)
• 1/4 glāzes medus
• piparmētru lapas
• ledus.

1. Atdzesējiet minerālūdeni un mazgājiet augļus siltā ūdenī.

2. Pārgrieziet citronus un apelsīnus uz pusēm un izspiediet sulu.

3. Sagatavojiet krūzi un ielejiet tajā svaigi spiestu apelsīnu un citronu sulu un pievienojiet medu. Tagad limonādes sagatavošana ir jāatdzesē.

4. Kad sagatave ir atdzisusi, pievienojiet tai minerālūdeni un kārtīgi samaisiet.

5. Pievienojiet ledu un izrotājiet ar piparmētru lapām.

Citronu, arbūzu un aveņu limonāde

Jums būs nepieciešams:

• arbūzu sula 150 ml
• sasmalcinātas avenes (biezenis) 40 ml
• citronu sula 15 ml
• cukurs (no tā jāsagatavo sīrups (15 ml)
• soda
• ledus.

Vienkārši apvienojiet visas iepriekš minētās sastāvdaļas, atdzesējiet un pasniedziet.

Mājas ķiršu limonādes recepte

Jums būs nepieciešams:

• ķiršu sula (vēlams svaigi spiesta) - 500 ml
• citronu sula (1/2 tase)
• cukurs
• auksts minerālūdens (vienkāršs vai soda).

1. Vienā traukā apvienojiet citrona sulu, ķiršu sulu un cukuru (pēc izvēles).

2. Piepildiet vienu glāzi 1/3 pilnas ar sulu un pievienojiet ūdeni. Pievieno ledu.

3. Jūs varat izrotāt ar ķiršiem.

* Ķiršu sulas vietā varat izmantot jāņogu sulu.

Mājas limonāde ar citroniem, greipfrūtu un medu

Jums būs nepieciešams:

• 2,5 litri negāzēta minerālūdens vai dzeramā ūdens
• 4 citroni
• 2 greipfrūti
• 1 - 2 glāzes cukura
• dažas piparmētru lapas
• medus (pēc izvēles)
• blenderis
• panna

1. Labi nomazgājiet citronus un sagrieziet tos mazos gabaliņos.

2. Ievietojiet citrona šķēles blenderī un nedaudz sasmalciniet.

3. Sīrupa pagatavošana: ielej 2 glāzes dzeramā ūdens parastajā katliņā, pievieno 1,5 glāzes cukura un uzliek mazu uguni. Vāra apmēram 5 minūtes, līdz tiek iegūts sīrups. Mēģiniet regulāri maisīt, lai izšķīdinātu visu cukuru.

4. Pievienojiet atlikušo ūdeni citroniem, kas sasmalcināti blenderī, un pārlejiet ar sīrupu.

5. Ielieciet dzērienu ledusskapī uz 8 - 10 stundām.

6. Izņemiet dzērienu no ledusskapja, kārtīgi samaisiet un izmantojiet smalku sietu, lai to izkāstu.

7. Izspiediet divu greipfrūtu sulu un pievienojiet to dzērienam. Ja nepieciešams, izmēģiniet un pievienojiet vairāk cukura vai medus. Atkal ielieciet ledusskapī.

* Jūs varat pievienot nedaudz piparmētru.

Kā pagatavot mājās gatavotu jalapeno limonādi

Jums būs nepieciešams:

• 1 kg zemenes (nomizotas, mazgātas un sagrieztas gareniski 4 gabalos)
• 1/2 jalapeno pipari (iesēti un sagriezti 4 gabaliņos)
• 3/4 glāzes cukura
• nedaudz sāls
• 10-12 citroni
• 3 glāzes auksta dzeramā ūdens
• bļoda.

1. Atstājiet malā 1 glāzi izmērcētu zemeņu.

2. Sagatavojiet trauku un iemaisiet zemenes, jalapenos, cukuru un sāli. Pārklājiet un ļaujiet sēdēt 30 minūtes.

3. Noņemiet piparu gabaliņus.

4. Izspiest sulu no 10-12 citroniem.

5. Bļodas saturu pārnes blenderī, pievieno citrona sulu un maisa lielā ātrumā (1 minūte).

6. Dzērienu izkāš caur sietu.

7. Pievienojiet dzērienam cietās zemenes, aukstu ūdeni un samaisiet. Jūs varat pievienot ledu.

Limonādes recepte ar bumbieru sulu un salviju (foto)

Jums būs nepieciešams:

• 5 grami svaiga salvijas
• laims
• bumbieru sula (100 ml)
• dzirkstošais minerālūdens (50 ml)
• garš šaurs stikls.

1. Kaļķi sagriež 4 gabaliņos. Vienu gabalu sagrieziet šķēlēs un ielieciet glāzē.

2. Ievietojiet salvijas lapas glāzē.

3. Sasmalciniet ledu. To var izdarīt blenderī vai ledus gabaliņus ietīt dvielī un sasmalcināt ar āmuru (vēlams gaļai).

4. Ielejiet sasmalcinātu ledu glāzē un sasmalciniet tās saturu ar ēdamkaroti.

5. Pievienojiet bumbieru sulu - tā var būt svaigi spiesta vai regulāra maisiņā.

6. Pievienojiet 1/2 tējkarotes cukura sīrupa un samaisiet. Sīrupu var aizstāt ar sodas ūdeni.

Kā pagatavot hibiska limonādi

Jums būs nepieciešams:

Ingvera tējai:

• 1/2 tase žāvētu hibiska ziedu
• sauja saburzītu piparmētru lapu
• 4 glāzes ūdens

Citronu sulai:

• 1 glāze svaigas citronu sulas
• 4,5 tases ūdens
• 1/2 glāze mentola sīrupa (pēc izvēles)

Mentola sīrupam:

• 1,5 tases granulēta cukura
• 1,5 tases ūdens
• 1/4 tase piparmētru lapu

Sagatavošana:

Tēja

1. Ievietojiet žāvētus hibiska ziedus un sasmalcinātas piparmētru lapas lielā kannā. Ielej 4 tases ūdens. Pārklājiet krūzi ar vāku un uz nakti ievietojiet ledusskapī.

2. Tēju izkāš un izņem hibiska ziedus un piparmētru lapas. Saldiniet tēju pēc vēlēšanās (var izmantot 1/3 glāzes mentola sīrupa) un atkal atdzesējiet.

Limonāde

Apvienojiet citronu sulu, ūdeni un cukuru (vai mentola sīrupu). Atdzesējiet dzērienu.

Mentola sīrups

Nelielā katliņā sajauciet cukuru, ūdeni un piparmētru lapas. Uzvāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Noņemiet pannu no uguns, pārklājiet to ar vāku un ļaujiet piparmētrai uzvārīties 10-15 minūtes.

Ja sīrupam ir spēcīga piparmētru garša, noņemiet no tā piparmētru lapas. Ja nē, pagaidiet vēl 5 minūtes.

Ļaujiet sīrupam atdzist līdz istabas temperatūrai. Pārnes uz trauku ar vāku un atdzesē.

Saliekot to visu kopā

Pievienojiet glāzēm ledu un vienādās proporcijās limonādi un hibiskus. Rotā ar piparmētru lapām un laima ķīļiem.

Kā pagatavot timiāna limonādi mājās

Jums būs nepieciešams:

• 15 svaigi timiāna zariņi
• 2 glāzes ūdens
• 1 glāze cukura
• 9 citroni (sagriezti uz pusēm)
• 1/4 glāzes medus
• 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta (pēc izvēles)
• 5 glāzes atdzesēta ūdens
• bļoda

1. Ielejiet 1 glāzi ūdens bļodā un pievienojiet ūdenim timiāna zariņus. Ievietojiet ceturtdaļu glāzes cukura apakštase, katru citronu sagrieziet uz pusēm un katru pusi iemērciet cukurā.

2. Novietojiet citrona pusītes uz grila (sagriezta) uz 1 līdz 2 minūtēm vai līdz brīdim, kad griezums ir zeltaini brūns. Izņem timiānu, bet atstāj ekstraktu. Timiānu viegli apgrauzdē.

3. Nelielā katliņā sajauciet 1 glāzi ūdens, medu un atlikušo cukuru. Visu maisījumu regulāri maisot, uzvāra, līdz cukurs izšķīst. Noņem no uguns un iemaisa grauzdētas timiāna zariņus un ekstrahē.

Atstāj uz 1 stundu pagatavot. Izņem timiānu.

4. Izspiediet citronus, lai pagatavotu 1,5 tases sulas. Lielā krūcē sajauciet 5 tases auksta ūdens, timiāna sīrupu un citronu sulu.

Mājas vienkārša arbūzu limonādes recepte

Jums būs nepieciešams:

• 1 kg arbūzu mīkstuma (sēklas jānoņem)
• 3 ēdamkarotes cukura (pēc izvēles)
• 2 citroni
• 1 litrs sodas.

1. Arbūzu mīkstumu sagriež mazos gabaliņos un ievieto blenderī. Sasmalciniet līdz biezenim.

2. Izspiediet sulu no citroniem un ielejiet blendera traukā. Jūs varat pievienot cukuru. Pievieno arī soda un kārtīgi sakuļ.

Ielejot limonādi, glāzēm pievieno ledu.

Kā mājās pagatavot kazenes arbūzu limonādi

Jums būs nepieciešams:

• arbūzu mīkstums (apmēram 2,5 kg)
• kazenes (apmēram 200 g)
• rozmarīns (6 zariņi)
• 1 glāze cukura
• sula no 12 citroniem (nedaudz vairāk par 1,5 tasēm)
• 2 glāzes ūdens
• 1 litrs aukstas soda.

1. Ievietojiet cukura un rozmarīna zariņus nelielā katliņā. Ielejiet 1 glāzi ūdens, ielieciet uguni un laiku pa laikam maisot uzvāra, līdz cukurs izšķīst. Iegūto sīrupu izkāš.

2. Izgrieziet visu arbūzu mīkstumu, noņemiet sēklas, sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Arbūzu šķēles ievieto blenderī un sasmalcina. Izņem mīkstumu, biezeni filtrējot caur smalku sietu.

3. Sagatavojiet lielu krūzi un ielejiet tajā kazenes. Ar koka karoti mīciet kazenes.

4. Izspiest sulu no 12 citroniem. Ielejiet to kannā, pievienojiet arbūzu sulu un sīrupu un kārtīgi samaisiet. Atdzesējiet ledusskapī 2 stundas.

5. Piepildiet glāzes 2/3 pilnas ar sulu un pievienojiet soda. Rotā ar kazenēm un rozmarīna zariņiem.

Bombejas limonāde (ar ķimenēm un piparmētru)

Jums būs nepieciešams:

• 1/2 tējkarotes ķimeņu sēklas
• 2 citroni (½ tasi citrona sulas)
• ingvera sakne (5-6 cm)
• 900 ml atdzesēta ūdens
• 3-4 ēdamkarotes melases vai cukura sīrupa
• 8-10 svaigas piparmētru lapas
• 8 plānas citrona ķīļi
• ledus.

1. Apmēram 15 sekundes (līdz brīdim, kad tās kļūst brūnas), nelielā katliņā uz vidējas uguns apgrauzdē ķimeņu sēklas. Tūlīt pēc tam ielejiet sēklas javas vai bļodā un viegli sasmalciniet.

* Ja grauzdēšanas laikā sēklas ir sadedzinātas, izmetiet tās un mēģiniet vēlreiz.

2. Lielā kannā ielej sasmalcinātas sēklas un citronu sulu (izspiestu no 2 citroniem).

3. Tagad sasmalciniet ingvera sakni, ievietojot to javā ar 1/4 glāzi auksta ūdens. Tātad jūs saņemat šķidru masu, kas jāfiltrē, lai iegūtu sulu. Iegūto sulu ielej kannā kopā ar melasi.

Mājas limonāde ar laimu

Jums būs nepieciešams:

• zemeņu sīrups (jūs varat iegādāties vai pagatavot pats) - 150 ml
• zemeņu biezenis (jūs varat iegādāties vai sajaukt blenderī 7-8 zemenes un ½ glāzi cukura) - 50 ml
• laims
• ingvers
• citrona
• dzirkstošais ūdens 0,5 l
• piparmētru lapas.

Vispirms jums jāsagatavo ingvera sula:

1. Nomazgājiet citronu un nomizojiet plānu mizas slāni. Miziņu sagriež salmiņos. Ielejiet sagrieztu mizu bļodā.

2. Pievienojiet ingveru mizas bļodā. Maisījumu nedaudz sasmalciniet.

3. No viena citrona izspiest sulu un pievienot tam saldu soda (apelsīnu, laima vai citrona aromātu).

4. Tagad ielejiet ingveru un miziņu ar maisījumu (3. punkts) un ļaujiet tam uzvārīties 10 minūtes.

Mēs sajaucam:

1. Izgrieziet kaļķi ķīļos, izspiediet sulu krūzē un pēc tam nometiet ķīļus tajā.

2. Krūkā pievienojiet zemeņu sīrupu, zemeņu biezeni, ingvera sulu, soda un kārtīgi samaisiet. Rotā ar piparmētru lapām.

Mājas kondensētā piena limonādes recepte (Brazīlijas dzēriens)

Jums būs nepieciešams:

• ūdens (0,8 - 1 l)
• kaļķi (2 gabali, sagriezti ceturtdaļās)
• cukurs (1/2 tase, bet, ja vēlaties, varat pievienot vai atņemt)
• iebiezināts piens (1/2 tase)
• blenderis
• siets

1. Neizmantojot sifonu

w-dog.net

Jums būs nepieciešams:

• 2 tējkarotes cepamā soda;
• 2 tējkarotes citronskābes;
• 1 glāze ūdens;
• cukurs - pēc garšas;
• sīrups.

Sajauciet citronskābi un pārklājiet ar ūdens, cukura un sīrupa maisījumu, pievienojiet ledu un pēc iespējas ātrāk dzeriet. Citronskābe reaģēs ar soda, parādīsies burbuļi. Ja garša šķiet pārāk spēcīga, samaziniet cepamās soda un citronskābes daudzumu.

Protams, šāda limonāde ilgi netiks gāzēta, taču to varat izmēģināt kā jautru eksperimentu. Turklāt tas ir ātri un lēti.

2. Izmantojot mājās gatavotu sifonu

Jums būs nepieciešams:

• 2 plastmasas pudeles;
• īla;
• 2 kontaktdakšas;
• maza šļūtene vai elastīga caurule;
• karote;
• piltuve
• 1 glāze etiķa
• 1 glāze cepamā soda
• jebkurš šķidrums.

Divos vāciņos izveidojiet caurumus, šļūtenes tajos noslēdziet. Aprēķiniet tā, lai šļūtenes viens gals gandrīz pieskartos pudeles apakšai. Vienā no pudelēm ielejiet šķidrumu, kuru vēlaties karbonizēt, un cieši aizveriet. Šļūtenei vajadzētu pēc iespējas dziļāk iekļūt jūsu topošajā limonādē.

Caur piltuvi otrajā pudelē ielejiet soda, piepildiet to ar etiķi un ātri aizveriet otro vāku. Ja dzirdat svilpi un redzat, ka maisījums burbuļo, jūs esat izdarījis visu pareizi. Ja etiķis un cepamā soda nereaģē pietiekami spēcīgi, sakratiet pudeli. Tas pastiprinās reakciju.

Gāze plūst caur šļūteni, piesātinot limonādi ar oglekļa dioksīdu. Ja savienojums ir noplūdis, jūs saņemsiet nedaudz gāzētu dzērienu.

Jūs varat karbonizēt jebkuru dzērienu uz ūdens bāzes, bet labāk nav eksperimentēt ar kafiju un tēju. Vidēji litru ūdens pudeli var gāzēt 15–20 minūtēs. Protams, sifona izveides process prasīs laiku, taču tas netiks izniekots.

3. Izmantojot iegādāto sifonu

geology.com

Sifonu var pasūtīt tiešsaistē vai meklēt veikalos. Tagad ir daudz plastmasas un metāla sifonu sodas izvēlei pat ar attēliem. Tātad atrast sev piemērotu būs viegli.

Pērkamā sifona darbības princips ir tāds pats kā mājās izgatavotā, atsevišķi jāpērk tikai kannas ar saspiestu gāzi. Un, ja atrodat vintage sifonu, tas ne tikai palīdz dzirkstošajam ūdenim, bet arī kalpo kā stilīga mēbele.

Kā pagatavot mājās gatavotu limonādi

Ingvera limonāde

epicurious.com

Šī limonāde ir populārāka Āzijā nekā šeit, taču visa neparastā cienītājiem tā var kļūt par iecienītāko dzērienu.

Sastāvdaļas

• 1 litrs dzirkstošā ūdens;
• neliels ingvera saknes gabals;
• cukurs - pēc garšas;
• ½ citrona miziņa.

Sagatavošana

Nomizo un smalki sagriež. Sajauciet ar pārējām sastāvdaļām, pārlejiet verdošu ūdeni un ļaujiet atdzist.

Jūs varat iepriekš sagatavot ingvera sīrupu un atšķaidīt to ar ūdeni. Lai to izdarītu, uz smalkas rīves sarīvējiet svaigu ingveru un pievienojiet cukura sīrupam.

Gurķu limonāde

skinnyms.com

Šī vieglā limonāde ar maigu garšu ir lielisks slāpju remdētājs. Un gurķu ūdens ir daudzu detoksikācijas diētu pamatā.

Sastāvdaļas

• 1 litrs dzirkstošā ūdens;
• 1 liels gurķis;
• ½ laima sulas;
• 1 tējkarote medus.

Sagatavošana

Gurķi sagriež plānās šķēlītēs un pārklāj ar ūdeni, ļauj tam uzvārīties apmēram 30 minūtes. Tad pievienojiet medu, laima sulu un soda. Pirms pasniegšanas jūs varat pievienot ogas. Viņi patīkami uzsvērs dzēriena garšu.

Kanēļa greipfrūtu limonāde

getinmymouf.com

Greipfrūtu maksa par rīta sparu tiem, kam patīk nestandarta kombinācijas.

Sastāvdaļas

• 1 litrs dzirkstošā ūdens;
• 3 kanēļa standziņas;
• 1 greipfrūta sula;
• ½ citrona sula.

Sagatavošana

Sajauciet sulas, iemērciet tajās kanēļa nūjas 30 minūtes. Tad izņem kanēli, atšķaida sulas maisījumu ar sodas ūdeni. Pirms pasniegšanas kanēli atgrieziet limonādē rotāšanai.