Krēma pagatavošana napoleonam. Krēms "Napoleonam": receptes ar fotogrāfijām. Napoleona kūku krēma receptes

Klasiskā Napoleona kūka ar olu krēmu ir bijusi iecienīta kārība jau kopš bērnības. Daudzi no mums vienkārši mīl šo kūku. Tāpēc mēs nolēmām jums pastāstīt dažas receptes, lai pagatavotu visizsmalcinātāko olu krēmu (var izmantot arī cepumiem, medus kūkai un kā eklēru pildījumu). Sagatavosim kūkas miziņu - olu krēmu Napoleonam.

Atcerēsimies Napoleona kūkas pagatavošanas recepti

Klasiska Napoleona kūka ar olu krēmu

Kārtainajai mīklai jums jāieņem:

• milti (700 grami)
• sviests vai margarīns (400 grami)
• olas (2gab)
• etiķis (1 ēdamkarote)
• ūdens (atdzesē) 150 ml
• sāls (šķipsna)

Krēmam, ko mēs lietojam:

• silts piens (500ml)
• olas (dzesināti dzeltenumi) 4gab
• izsijāti milti (50 grami)
• vanilīns (šķipsna)
• cukurs (150 grami)

1. Vispirms jums jāšķīdina etiķis ūdenī. Mēs ņemam atsevišķu trauku un sakuļam olas, pievienojot sāli (šķipsnu). Pēc tam lēnām ielejiet sagatavoto etiķa ūdeni olās. Labi samaisa.

3. Uzbūvējiet miltu drupaču kalniņu, izveidojiet nelielu iedobumu centrā un lēnām sāciet ielej olu-etiķa maisījumu. Un saskaņā ar parasto shēmu mēs sākam mīcīt mīklu. Sadaliet 12 pusēs, velmējiet bumbiņās, pārklājiet ar pārtikas plēvi (lai nepieļautu laika apstākļu iedarbību) un atdzesējiet vairākas stundas (1-2).

4. Krēms:

• vāra pienu uz lēnas uguns;
• paņem bļodu, sāk dzeltenumus sakult ar cukuru, vaniļu un miltiem. Pēc tam šajā masā ielej siltu pienu, nepārtraukti maisot. Pēc tam - mēs sūtām sagatavoto dzeltenuma un piena maisījumu uz plīti (nelielu uguni) un uzvāra;
• lai krējums būtu biezāks, to var vāra vēl 5-7 minūtes, līdz tas sabiezē. Mēs noliekam atdzist. Viss ir gatavs!

5. Ieslēdziet krāsni apkurei. Mīklu var izrullēt uz cepešpannas vai tieši uz pergamenta. Izvēle ir tava. Pārkaisa nedaudz cepešpannas (pergamenta) ar miltiem. Mēs ņemam katru bumbu, izvelkam to pēc iespējas plānāk un ar plāksni izgriežam apļus. Atstāj rotājumus uz cepešpannas, lai rotā.

6. Kad mīklu izrullējām, ar dakšiņu izveido vairākus punkcijas (jo vairāk, jo mazāk kūka uzbriest) un liek cepeškrāsnī uz 7-10 minūtēm, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Visas kūkas mēs cepam vienādi. Eļļojiet visas kūkas ar krējumu, apkaisa ar sagatavotām drupām no augšas un sāniem. Liek ledusskapī uz nakti mērcēšanai. Klasiskā Napoleona kūka ar olu krēmu ir gatava!

Krēms par Napoleonu(Visas receptes)

1. recepte (vaniļas olu krēms)

• milti (4 ēdamkarotes)
• piens (250 ml)
• sviests (180 grami)
• vaniļas cukurs (1/2 tējk.)
• pūdercukurs (300 grami)

Miltus un pienu labi sakuļ (pusi) - vēlams ar mikseri, lai nebūtu gabaliņu. Piena otro pusi sajauciet ar cukuru, ielieciet nelielu uguni. Tiklīdz redzat, ka piens vārās, nepārtraukti maisot, lēnām sāciet ielej saputoto piena-miltu maisījumu. Uzvāra (masai vajadzētu sabiezēt), noņem no uguns un atdzesē.

2. recepte (sviesta krēms)

• sviests (200 grami)
• milti (divas ēdamkarotes)
• cukurs (0,5 glāzes)
• olas (3 dzeltenumi)
• piens (280 ml)

1. Rūpīgi sasmalciniet olu dzeltenumus ar cukuru, pievienojiet izsijātus miltus un atkal visu samaisiet. Pēc tam šajā maisījumā ielej aukstu pienu - 170 ml (nepārtraukti maisa) un ielej homogēnu masu.

2. Uzlieciet atlikušo pienu uz uguns. Tiklīdz tas sāk vārīties, ielej sagatavoto olu-piena masu. Uzvāra un noņem no uguns.

3. recepte (olu krēms ar riekstiem)

• cukurs (1 glāze)
• valrieksti (3 ēdamkarotes)
• ola (1gab)
• piens (1 glāze)
• sviests (300 grami)
• milti (1,5 ēdamkarotes)
• vanilīns (šķipsna)

1. Sakuliet olas ar cukuru, sajauciet ar vaniļu, pienu un miltiem. Sakuļ, līdz izveidojas viendabīga konsistence, un lieciet uz mazas uguns (nepārtraukti maisot). Pēc - iztīrām un atdzesējam.

2. Riekstus izlaiž caur blenderi (ja vēlaties, varat cept vēl nedaudz). Tad pievieno mīkstinātu sviestu, riekstus un kārtīgi sakuļ. Krēms izrādīsies ļoti delikāts un garšīgs.

Receptes numurs 4 ( Krēms par Napoleonuar iebiezinātu pienu)

• sviests (100 grami)
• piens (viena glāze)
• milti (2 tējk.)
• iebiezināts piens (250 grami)
• cukurs (2 tējk.)
• vaniļa (šķipsna)

Bļodā pievienojiet pienu, cukuru, miltus. Maisiet un uzlieciet nelielu uguni. Nedaudz uzvāra un atdzesē. Pēc krēma atdzesēšanas pievienojiet sviestu (mīkstinātu), iebiezinātu pienu un ātri visu sakuļiet. Lūk, tāds yummy izrādās.

5. recepte (šokolādes krēms) :

• tumšā šokolāde (50 grami). Šokolādes vietā jūs varat pievienot kakao ar cukuru (3 ēdamkarotes)
• silts piens (250 ml)
• izsijāti milti (1 ēdamkarote)
• dzeltenumi (atdzesēti) 2gab
• sviests (100 grami)
• cukurs (150 grami)
• kartupeļu ciete (1 ēdamkarote)

1. Paņemiet trauku, pārlejiet pienu ar šokolādi un ielieciet to uz neliela uguns, lai šokolāde izkausētu.

2. Atsevišķi sakuļ olu dzeltenumus, cukuru līdz biezai, pievieno miltus, cieti un visu samaisa. Sagatavotajā masā, nepārtraukti maisot, ielejiet šokolādes pienu un ielieciet nelielu uguni. Mēs sasniedzam vajadzīgo blīvumu un noņemam. Pēc tam - atdzesē un samaisa ar saputotu sviestu.

Receptes numurs 6 (vienkāršākā krējuma recepte krēmam)

Sagatavot šādu krēmu ir ļoti vienkārši. Piezīme: lai krēms labi pātagu, tam jābūt pietiekami biezam un atdzesētam. L cukura vietā ņem cukura pulveri, tas labāk stabilizē krējumu. Lai iegūtu papildu smaržu un garšu, var pievienot vaniļu, citrusaugļu esenci utt.

• smags krējums (0,5 l)
• cukura pulveris (1 glāze)

Krējumu sakuļ līdz pūkainam. Šajā procesā lēnām sāk pievienot pūdercukuru. Maisiet un krēms ir gatavs!

7. recepte (biezpiena krēms)

• milti (3 ēdamkarotes)
• piens (1 l.)
• cukurs (1 glāze)
• olas (3gab)
• maskarpones vai cita krējuma siera (300 grami)

1. Samaisiet miltus un cukuru, sakuliet olas un sasmalciniet līdz viendabīgai masai. Pievieno pienu un uzliek mazu uguni (nepārtraukti maisa). Vāra līdz biezai. Pēc tam - atdzesē, pievieno krējuma sieru un kārtīgi sakuļ. Krēms Napoleonam ir gatavs!

Ir grūti iedomāties, cik var atrast slavenā Napoleona variācijas. Dažreiz neviens pat neatceras oriģinālo recepti. Šādas izmaiņas un viņu pašu "jauninājumi" vairumā gadījumu tiek pakļauti garšīgam olu krēmam. Un starp šādām šķirnēm labāko izvēlēties vienkārši nav iespējams! Mēs to šodien pierādīsim.

Gatavojot krēmu, vissvarīgākā nianse ir kvalitatīvu produktu izvēle. No tā ir atkarīga ne tikai garša, bet arī konsistence, impregnēšana un citi procesi. Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, jums jāatceras par savu veselību, jo mēs esam tas, ko mēs ēdam.

Krējuma garša un konsistence ir atkarīga no sviesta izvēles. Par kādu margarīnu nevar būt ne runas! Ir svarīgi izvēlēties augstas kvalitātes eļļu, lai tajā nebūtu dažādu piemaisījumu. Tas nav lētākais produkts, taču, ja izvēlaties labu produktu, jūs to nenožēlosiet.

Protams, galvenā loma ir ēdiena svaigumam. Olas, piens, biezpiens - to visu derīguma termiņš ir īss. Ir svarīgi to pārbaudīt. Pirms sadalīšanas olas jāmazgā ar ziepēm un ūdeni. Viņi var pārvadāt salmonellas, un tas apdraud hospitalizāciju.

Pirms vārīšanas ieteicams izsijāt miltus. Citās receptēs, piemēram, biskvītā, ieteicams to divreiz izsijāt. Bet krēmā nonāk ļoti maz produkta, pietiek ar to, lai to vienu reizi izsijātu. Un tā vietā, lai nopirktu cukura pulveri, jūs varat to pagatavot mājās: sasmalciniet cukuru kafijas dzirnaviņās. Krēms jāuzglabā tikai ledusskapī ar vāku.

Klasiskais olu krēms "Napoleon"

Laiks sagatavošanai

kaloriju saturs uz 100 gramiem

Klasika ir mūžīga. Viss sākās ar viņu. Lai nepareizi aprēķinātu, daudzas mājsaimnieces izvēlas oriģinālo recepti. Un zināmā mērā tas ir pareizi!

Kā gatavot:

Padoms: sviestu vajadzētu pievienot tikai jau aukstai masai, pretējā gadījumā tas nesabiezēsies, jo pats sviests izkusīs. Katliņu var atdzesēt bļodā ar aukstu ūdeni vai, kad tas sasniedz istabas temperatūru, paātrināt dzesēšanas procesu ledusskapī. Vēl viens veids: paņemiet pārtikas plēvi un pārklājiet ar to kastroli tā, lai tas pieskartos krēmam. Konditori sauc šo "kontaktu". Pēc tam nekavējoties ielieciet ledusskapī.

Krējuma recepte "Napoleonam" ar vārītu iebiezinātu pienu

Vārīts iebiezināts piens ir iecienīta delikatese gan pieaugušajiem, gan bērniem. Turklāt tas ir arī noderīgi! Bet tikai mājās gatavotam iebiezinātajam pienam būs vissmalkākā garša un tas palīdzēs ķermenim. Mēs iesakām to izmantot šajā receptē.

Kāds ir kaloriju saturs - 257 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Atsevišķā katliņā uzsilda pienu, tam jābūt karstam, bet nav vēlams vārīties;
2. Bļodā sajauciet olas un cieti. Nevajadzētu būt gabaliņiem;
3. Nepārtraukti putojot olu masu, plānā straumē ielej pienu. Tad saputoto maisījumu atkal ielej katliņā un uzvāra. Pastāvīgi iejaukties;
4. Kad krēms kļūst biezs, noņemiet to no uguns un ļaujiet atdzist;
5. Sajauciet jau atdzesētu masu ar vārītu iebiezinātu pienu;
6. Atsevišķā traukā sakuļ atdzesēto krējumu ar cukura pulveri, līdz stāv virsotnes;
7. Ielieciet daļu krējuma krējumā ar iebiezinātu pienu un maigi maigām kustībām;
8. Tad pievienojiet šo maisījumu pārējam krēmam un atkal visu samaisiet. Jums vajadzētu iegūt krēmkrāsas masu, tā var pat atgādināt krēmkrāsas garšu. Šo krēmu var lietot nekavējoties.

Padoms: ja jūs joprojām lietojat iegādāto vārītu iebiezinātu pienu, ir svarīgi pārbaudīt tā derīguma termiņu. Tam nevajadzētu pārsniegt vienu gadu. Kondensēto pienu labāk neņemt maisā, dodot priekšroku skārda bundžai vai stiklam.

Pagatavosim krēmu ar jogurtu un medu

Visiem, kas dod priekšroku negaidītiem risinājumiem un radošumam, ir īpaša olu krēma uz jogurta bāzes. Tas ir neticami viegls un ļoti jautrs. Šī recepte ir piemērota vasarā, kad dārzi ir pilni ar ogām - tas viņiem vislabāk der.

Cik daudz laika ir 20 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 87 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Sajauciet šķidru medu ar dzeltenumu, pienu, jogurtu un medu. Jums jāsajauc ar putojamo slotiņu tieši katliņā;
2. Pēc tam ielieciet maisījumu uz uguns, periodiski to maisot;
3. Kad tas sabiezē, izslēdziet uguni un ļaujiet masai atdzist;
4. Pēc garšas iemaisiet kokosriekstu, varat pievienot ogas un nekavējoties izmantot kūkām.

Padoms: ja vēlaties krēmīgāku krēmu, jau atdzesētajam krēmam varat pievienot nelielu gabaliņu mīkstināta sviesta. Procedūra ir tāda pati kā pirmajā receptē. Palielināsies kaloriju saturs.

Krējuma recepte ar biezpienu un banānu

Šī olu krēma recepte ir ļoti bagāta un neticami barojoša. Tajā pašā laikā tas saglabā visu biezpiena šarmu, nepakļaujot to termiskai apstrādei. Masa izrādās diezgan bieza, un jūs nevarat uztraukties, ka kūka izplatīsies.

Cik daudz laika - 35 minūtes + atdzesēšana.

Kāds ir kaloriju saturs - 220 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Noņemiet eļļu tā, lai tā kūst istabas temperatūrā;
2. Kad tas kļūst mīksts, to vajadzētu saputot ar vaniļu un cukuru;
3. Atsevišķā katliņā sajauciet miltus un pienu tā, lai neveidotos gabaliņi;
4. Nomizo banānu un sagriež kubiņos;
5. Ielieciet pienu un miltus uz uguns un vāriet. Pastāvīgi iejaukties. Kad tas sāk sabiezēt, pievienojiet banānu. Ievietojiet masu līdz konsistencei, noņemiet no plīts un ļaujiet atdzist;
6. Šajā laikā biezpienu jāberž caur sietu;
7. Atkal sakuļ sviestu, vispirms pievienojot karoti piena ar banānu, tad biezpienu, atkal pienu - un tā tālāk līdz beigām. Nepārtraukti maisa līdz viendabīgai masai. Pēc tam krēmu var nekavējoties lietot.

Padoms. Ir svarīgi ņemt nogatavinātu banānu, lai tajā būtu dabisks saldums. Ja tas nav pilnīgi salds un maigs, varat palielināt cukura daudzumu.

Skāba krējuma olu krēms ir arī diezgan blīvs. Šī ir lieliska iespēja, ja jūsu Napoleonā ir tikai pāris kūkas. Tad pat zem smagām kūkām šis krēms nenosēdīsies. Un to pagatavot ir ļoti vienkārši.

Cik ilgs laiks vajadzīgs - 40 minūtes + atdzesēšana.

Kāds ir kaloriju saturs - 356 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Vispirms jums jāsajauc cukurs un ola. Masai jābūt viendabīgai;
2. Tad pievienojiet miltus un atkal samaisiet līdz vienai konsistencei;
3. Ielej skābo krējumu un maisa;
4. Ielieciet sautējumu ūdens vannā. Sajauc bez apstājas. Masai vajadzētu sabiezēt;
5. Kad tas ir gatavs, ielieciet sviesta gabalu, kas sver 50 g, un atkal labi samaisiet, atstājiet atdzist;
6. Atsevišķā traukā sakuļ pārējo sviestu, līdz izveidojas pūkaina masa. Eļļai jābūt istabas temperatūrā;
7. Pievienojiet sviestam divas ēdamkarotes jau tā aukstās skābo krējumu masas un nepārtraukti putojiet, līdz tā beidzas. Tad to var nekavējoties izmantot.

Padoms: Ja maisījums pēc sviesta sakušanas pāris stundas tiek turēts ledusskapī, tas kļūs pietiekami blīvs un stiprs, lai noturētu smagu garozu.

Lai gan visi krēmi ir ļoti atšķirīgi gan to pagatavošanas veidā, gan sastāvdaļās, tiem visiem ir kopīgas gatavošanas īpašības. Zinot šos mazos trikus, jebkurš krēms darbosies pirmo reizi.

1. Ja cukuru pievieno tieši sviestam un tas netiks termiski apstrādāts, labāk to aizstāt ar pulveri. Masa ir tāda pati, tikai pulveris neatstās graudus;
2. Lai krēmam pievienotu garšu, var pievienot augļu liķieri, grauzdētas mandeles, miziņu, kanēli un citas garšvielas. Šajā gadījumā jums nedaudz jāsamazina piena daudzums;
3. Ja krēmu atstājat uzglabāšanai, pirms tam to vajag apkaisa ar cukuru. Tas novērsīs garozas (plēves) parādīšanos uz krēma virsmas;
4. Lai iegūtu vislabāko krēma konsistenci, gatavojot ugunī, labāk izmantot traukus ar biezu dibenu;
5. Karotes vietā izmantojiet koka maisīšanas lāpstiņu. Ir jāiejaucas astotā attēla tipā vai "bezgalības" zīmē.

Krēmu gatavo gardēžu pavāri, taču katrs no mums mājās var pievienoties šim garšīgajam procesam. Tas ir diezgan vienkārši, bet neticami garšīgi! Krējums vienmēr vēlas ēst ar karotēm, īpaši bērniem, un neatstāt to uz kūkas. Un grūti sev pretoties, vai ne? Tāpēc vienmēr pagatavojiet nedaudz vairāk krējuma - sev!

Kūka "Napoleons" ir deserts, kas daudziem pazīstams no bērnības. Daudzās ģimenēs viņš bija obligāts svētku gardums, pateicoties kuru viņa recepte tika nodota no mātes meitai. Bet dažreiz jūs vēlaties atkāpties no tradicionālās izrādes un izmēģināt kaut ko jaunu. Zinot, ka kūkas ir labas kūkas atslēga, jūs varat atstāt gadu gaitā izmēģināto recepti un sākt eksperimentēt ar krēmu. Sagatavojot krēmu Napoleonam pēc dažādām receptēm, jūs varat radikāli mainīt šī deserta pazīstamo, pazīstamo garšu. Es piedāvāju dažas no populārākajām krēma iespējām, kurām nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas un prasmes.

Klasiskā Napoleona kūka (olu krēms)

Sastāvdaļas. Mīklai: milti (5 glāzes), piens (1 glāze), krēmveida margarīns (250 gr), viena ola, sāls. Krēmam: piens (1,5 litri), milti (1,5 tases), cukurs (2,5 tases), sviests (150 gr), olas (2 gab.).

Ēdienu gatavošana. Kūkas. Uz galda izsijā miltus, sagriež mazos gabaliņos margarīnu, visu kārtīgi noberzē ar rokām, lai izveidotos viendabīga masa. No iegūtās masas mēs veidojam slaidu ar padziļinājumu vidū, pamazām šajā ieplakā ielejam pienu, iepriekš sajauktu ar olu un sālītu. Mēs visu ļoti labi mīcām, mīklai jābūt viendabīgai, gludai, bez gabaliņiem. Gatavo mīklu sadaliet porcijās. Viena porcija ir viena kūka. Porciju gabaliņus sarullējam bumbiņās un uz vairākām stundām liekam ledusskapī. Mēs izvelkam, izrullējam atdzesētas mīklas bumbiņas plānās kārtās, kuras liekam uz cepešpannas, ar nazi vai dakšiņu sadurstam vairākās vietās un katru cepam 5 minūtes 200 grādos.

"Napoleonam"

Mēs ņemam pienu, sadalām to vienādi. Sakuļ vienu pusi ar miltiem (pievieno mazās porcijās, apmēram karoti). Mēs uzliekam otru pusi ugunī un vāriet. Tiklīdz piens vārās, ielej to pusē, kas tika saputota ar miltiem, kārtīgi samaisiet un uzlieciet iegūto masu uz uguns. Kamēr panna ar krējumu atrodas uz uguns, to nepārtraukti maisa. Krējumu nepieciešams pagatavot pēc iespējas ilgāk - tas uzlabos tā garšu. Pirms noņemšanas no uguns pievieno olas, sviestu un cukuru. Neaizmirstams nepārtraukti maisot.

Kad kūkas un krējums ir atdzisis, mēs smērējam kūku, apkaisa ar kūku drupatas no augšas un atstājam vairākas stundas uzsūkties.

Krēms "Napoleonam" - "Chantilly"

Sastāvs: smags krējums (30%), cukurs, vanilīns.

Krējumu un cukuru sakuļ līdz viendabīgai masai. Putošanas beigās pievienojiet nedaudz vaniļas. Ja vēlaties iegūt krēmu, kas nav tik trekns, tad nedaudz jāpievieno 30% krēms. Nav ieteicams lietot krēmu ar zemāku tauku saturu, jo tie nebūs labi pātagu. Valrieksti būs lieliski apvienoti ar šādu krēmu - pēc kūkas iesmērēšanas to sasmalcina ar maltiem valriekstiem virsū.

Krēms "Napoleonam" ar iebiezinātu pienu

Sastāvdaļas: iebiezināts piens (300 gr), sviests (300 gr), vanilīns.

Mīkstiniet sviestu, pievienojiet tam nedaudz vanilīna un karoti iebiezināta piena. Visu sakuļ ar mikseri, tad pievieno vēl pāris ēdamkarotes iebiezināta piena, turpina sist. Pievienojiet dažus karotes vienlaikus, līdz izmantojat visu iebiezināto pienu. Saskaņā ar šo recepti pagatavotajam krēmam "Napoleonam" jābūt pūkainam un vienmērīgai konsistencei. Ja vēlaties, varat tam pievienot konjaku, jebkuru augļu liķieri, citronu sulu vai riekstus.

Varat arī atkāpties no vispārpieņemtās receptes un, gatavojot Napoleona kūku, krējumu aizstāt ar ābolu mērci ar cukuru. Vai arī pievienojiet kafiju, konjaku, viskiju, šokolādi savai parastajai krējuma receptei. Šie nelielie papildinājumi var dramatiski mainīt tik pazīstama našķa garšu. Tikai eksperimentējot, jūs varat iegūt nepārspējamu rezultātu, kas priecēs jūs un jūsu tuviniekus.

Pieņēmuši lēmumu cept Napoleona kūku, daudzi uzdod jautājumu: "Kādu kārtu viņam pagatavot?"

Fakts ir tāds, ka šeit var būt vairākas iespējas. Nav šaubu, ka vislabāk derēs olu krēms bez sviesta, jo tas ir garšīgs un nekaitē figūrai.

Nepieciešamās sastāvdaļas var atrast jebkurā virtuvē. Interesanti, ka kūku krēmam dažreiz tiek pievienotas autora sastāvdaļas, kas paredzētas garšas uzlabošanai, oriģinālai padarīšanai.

Visparīgie principi

Krējuma sastāvā gandrīz vienmēr ir pilnpiens, un jo augstāks ir tauku saturs, jo labāk.

Lai iegūtu saldumu, pievienojiet granulētu cukuru, melasi vai medu, tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.

Cukura vietā var izmantot iebiezinātu pienu vai cukura pulveri.

Krējuma biezinātāju spēlē viens no šādiem komponentiem: kviešu milti, ciete, dzeltenumi, kausēta šokolāde.

Izvēlieties vienu no tiem vai apvienojiet tos, rezultāts solās būt izcils.

Produkti jāsajauc noteiktā secībā un jāvāra augstā temperatūrā. Dažreiz tam tiek uzbūvēta ūdens vanna, bet tad jūs nevarēsiet ātri sasniegt vēlamo rezultātu.

Mājsaimnieces pārsvarā izmanto citu metodi, masu brūvējot uz lēnas uguns.

Kūkas krēms tiek uzskatīts par gatavu, kad uz tā virsmas parādās burbuļi, un tas sāk nedaudz sabiezēt.

Pēc atdzesēšanas masa kļūs vēl blīvāka, tāpēc ņemiet vērā šo faktoru, turot krējuma kastroli uz plīts.

Vaniļas cukura krēma recepte

Krēma masa bez eļļas ir piemērota kūku starpslāņošanai, eklēru pildīšanai. Tas tiek pasniegts arī kā atsevišķs deserts, jums vienkārši jāstrādā pie dizaina.

Dzeltenumi un kviešu milti darbojas kā biezinātāji, ar to pietiek, lai iegūtu blīvu, viendabīgu masu.

Sastāvdaļas: piens - 0,5 l; 2 ēd.k. karotes ar baltiem miltiem; 4 dzeltenumi; viena glāze cukura; šķipsniņu vaniļas.

Darba process:

1. Rūpīgi atdaliet dzeltenumus un ielieciet tos ar biezu sienu kastroli.
2. Maisojiet miltus ar cukuru un pievienojiet dzeltenumiem. Rūpīgi samaisiet maisījumu, tajā nedrīkst būt gabalu.
3. Pienu ielej straumē, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu.
4. Ielieciet traukus uz mazas uguns un sāciet masu sildīt, visu laiku to maisot.
5. Alus pagatavošanas procesa beigās, kad krēms jau ir biezs, pievienojiet vaniļu un lieciet traukus uz statīva.
6. Nepārtraukti maisa ar karoti, lai bez eļļas krēms vienmērīgi atdzistos un netiktu pārklāts ar plēvi.
7. Kad masa ir silta, sakuļ to ar mikseri, tas piešķir tai maigu un gaisīgu konsistenci.

Klasiskā šokolādes krēma recepte

Lai iegūtu bagātīgu garšu, izmantojiet tumšo šokolādi ar vismaz 70% kakao. Šo sastāvdaļu garšas maiņai izmanto konditorejas šefpavāri, turklāt šokolāde lieliski sabiezē krēmveida masu.

Veikt:

80 s tumšās šokolādes; piens - 0,6 l; pāris dzeltenumi; pusotras glāzes cukura; 2 lielas karotes miltu (bez slaida).

Krēma sagatavošana soli pa solim:

1. Vispirms katliņā apvienojiet miltus un granulēto cukuru.
2. Ievietojiet dzeltenumus un ar lāpstiņu sasmalciniet maisījumu līdz viendabīgumam.
3. Pamazām ielej aukstu pienu, vēlreiz samaisa un liek traukus uz mazas uguns.
4. Nepārtraukti maisot, pagatavojiet maisījumu dažas minūtes, līdz tas sabiezē.
5. Procesa beigās katliņā pievieno sasmalcinātu šokolādi.
6. Pēc noņemšanas no karstuma mīciet klasisko olu krējumu, līdz tas ir pilnīgi viendabīgs. Šokolādes gabaliņiem pilnībā jāizšķīst karstajā masā.

Pirms kūku slāņošanas krējumu atdzesē līdz tvaicēta piena temperatūrai. Nav ieteicams to ievietot ledusskapī, pretējā gadījumā jūs saņemsiet biezu šokolādes pastu, kuru ir grūti uzklāt uz kūku virsmas.

Cietes krēma recepte

Cietes lietošana palīdzēs padarīt jūsu krēmu maigāku. Ideāli, ja jums ir kukurūzas ciete, nevis kartupeļu ciete.

Bet šis brīdis nav būtisks, izmantojiet produktus, kas jums ir.

Tātad jums būs nepieciešams:

trīs dzeltenumi; piens - 0,5 litri; 0,2 kg granulēta cukura; 3 ēd.k. karotes cietes; vaniļas vai vaniļas cukura pēc garšas.

Gatavošanas darbības:

1. Aukstā pienā (jums jāņem viena glāze) atšķaida visu cieti, kas norādīta receptē.
2. Ievietojiet dzeltenumus un cukuru traukā, kas paredzēts krējuma pagatavošanai, un berzējiet līdz viendabīgumam.
3. Tur ielejiet pārējo pienu, samaisiet un ielieciet traukus uz plīts.
4. Maisījumu vāriet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam ielejiet atšķaidītu cieti.
5. Katliņa saturu nepārtraukti maisa, līdz tas sabiezē.
6. Noņemiet traukus no uguns, pievienojiet vaniļas cukuru.

Pirms lietošanas krēmu vajadzētu nedaudz atdzesēt un noslaucīt līdz pūkainam.

Kondensētā piena krēms

Kūkas slānis var būt ne tikai bez sviesta, bet arī bez piena un granulēta cukura. Tajā pašā laikā garša nemainīgi paliek izcila, galvenais, lai jūsu rīcībā būtu viena sastāvdaļa - iebiezināts piens.

Jums būs nepieciešams: pusotru ēd.k. ēdamkarotes miltu; kondensētā piena bundža; 1 dzeltenums; vaniļas un 200 ml ūdens.

Soli pa solim gatavošana:

1. Sasmalciniet dzeltenumu ar miltiem.
2. Tālāk ielej iebiezinātu pienu un ar lāpstiņu sasmalcina masu
3. Maisījumu atšķaida ar vēsu ūdeni un nosūta uz plīti.
4. Pagatavojiet, līdz tas sabiezē, un beigās pievienojiet vaniļas cukuru.

Gatavajam Napoleona olu krēmam nepieciešama atdzesēšana, tikai pēc tam to var uzklāt uz kūkām. Ja vēlaties, jūs varat pārspēt slāni ar maisītāju, tas padarīs to gaisīgāku un maigāku.

Šokolādes krēms ar kakao, bet bez sviesta

Ja jums tumšās šokolādes vietā ir kakao pulveris, es iesaku pagatavot garšīgu pildījumu eklēriem vai starpslāni Napoleonam vai citai kūkai.

Paturiet prātā, ka krēma kvalitāte ir tieši atkarīga no sastāvdaļu kvalitātes, ieskaitot kakao.

Šim pulverim jābūt bez piedevām un paredzēts konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.

Produktu saraksts: 1 glāze cukura; 4 dzeltenumi; 30 g kakao; 2 ēd.k. kviešu miltu karotes; piens - 2 glāzes.

Sagatavošana:

1. Apvienojiet izsijāto kakao un miltus.
2. Pievieno cukuru un atšķaida ar nedaudz auksta piena. Jums vajadzētu būt mēreni biezai masai, līdzīgai šokolādes pastai.
3. Ir pienācis laiks pievienot dzeltenumus, tos ievada pa vienam, katru reizi masu maisot ar lāpstiņu.
4. Ielejiet atlikušo pienu un ielieciet maisījumu zemā siltumā.
5. Brūvējiet to nepārtraukti maisot, lai izvairītos no salipšanas.
6. Noņemiet traukus no uguns, pievienojiet vaniļas cukuru. Pēc atdzesēšanas Napoleona krēms ir gatavs lietošanai.

Krēms ar olu krēmu ar banāniem

Pievienojot masai banānu vai citu augļu šķēles, jūs iegūsiet garšīgu desertu. Pirms pasniegšanas apsveriet skaistu prezentāciju.

Krēmu noteikti izklājiet caurspīdīgās stikla bļodiņās, pārkaisa ar šokolādes skaidiņām un sasmalcinātiem riekstiem.

Lai pagatavotu gardumu, uzkrājiet nepieciešamos produktus:

piens - 0,4 l; divas ēdamkarotes balto miltu; trīs banāni; četras ēdamkarotes granulēta cukura; šķipsniņu kardamona; divi neapstrādāti dzeltenumi un maiss vaniļas cukura.

Soli pa solim gatavošana:

1. Pusi šķidruma ielej katliņā, pievieno cukuru un liek uz plīts.
2. Sasmalciniet dzeltenumus ar maltu kardamonu, vaniļas cukuru un miltiem. Iegūto maisījumu atšķaida ar aukstu pienu.
3. Blendera bļodā ielieciet banānus, sagrieztus jebkura lieluma gabaliņos. Pagatavojiet vienmērīgu biezeni un kādu laiku atstājiet malā. Lai banānu masa būtu viendabīga un smaržīga, iegādājieties nogatavojušos augļus bez sabojāšanas pēdām.
4. Sasmalcinātus dzeltenumus ielej vārītā saldā pienā. Maisījumu karsē uz mazas uguns, līdz tas sabiezē.
5. Visbeidzot pievienojiet banānu biezeni olu krēmam.

Kad masa ir atdzisusi, sakuļ to ar mikseri, tad ieliec bļodiņās un rotā.

Krēms ar olu krēmu ar iebiezinātu pienu - otrais vārīšanas variants

Eļļa pievienos kalorijas jebkuram desertam. Lai padarītu kārumu vieglāku, izslēdziet sviestu no pārtikas produktu saraksta.

Ticiet, ka pat bez tā jūs varēsiet pagatavot gardu tējas baudījumu.

Piemēram, eklēri (choux konditorejas izstrādājumi). Vispirms sagatavojiet sastāvdaļas:

viens dzeltenums; piens - puslitrs; kondensētā piena bundža (380 g); 2 ēd.k. cietes karotes; tējkaroti vaniļas cukura.

Soli pa solim gatavošana:

1. Cieti izšķīdina glāzē auksta piena.
2. Katliņā sajauciet iebiezināto pienu un pārējo pienu. Ielej cieti saturošu šķidrumu un maisa.
3. Sasmalciniet dzeltenumu ar vaniļas cukuru un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
4. Ielieciet traukus uz mazas uguns, pagatavojiet maisījumu, līdz tas sabiezē.
5. Lai krēmam pievienotu svaigumu, iesaku tam pievienot zemeņu vai ananāsu biezeni. Jūs varat iemaisīt banānu, apelsīnu šķēlīšu masā, vārdu sakot, tos augļus, kuri jums visvairāk patīk.
6. Katram gadījumam šeit ir eklēru sastāvdaļu saraksts: 1 glāze ūdens; tāds pats kviešu miltu daudzums; 4 olas; ½ eļļas iepakojums; šķipsniņu sāls.
7. Uz plīts vāriet ūdeni, kas sajaukts ar eļļu un sāli. Pievienojiet miltus un intensīvi maisot ar lāpstiņu, līdz gluda. Kad olu krēms ir nedaudz atdzisis, pa vienam iesit olas.
8. Mīklu pārnes konditorejas maisiņā un uz cepešpannas izspiež 5-6 cm garas nūjas. Eklerus cep 210 grādu temperatūrā līdz zeltaini brūnai. Nekādā gadījumā neatveriet krāsns durvis!

Lean Krēms

Veģetāriešiem nevajadzētu atteikties no gardiem desertiem, jo \u200b\u200bto pagatavošanai nav nepieciešamas olas, piens vai sviests.

Kā redzat, visi dzīvnieku izcelsmes produkti ir izslēgti, un sarakstā ir:

50 g kviešu miltu; šķipsniņu vaniļas; 250 ml attīrīta ūdens; glāze granulēta cukura.

Darba process:

1. Cepiet miltus sausā pannā, tiem vajadzētu iegūt zeltainu nokrāsu.
2. Atsevišķā traukā cukuru izšķīdina siltā ūdenī, pievieno vaniļu.
3. Sajauciet miltus un saldo ūdeni, novietojiet uz plīts.
4. Pagatavojiet masu, nepārtraukti maisot, pretējā gadījumā veidojas gabali vai tas sadedzinās.

Jūs varat pagatavot šo kūku krēmu ūdens vannā, bet jūs pavadīsit daudz vairāk laika.

• Ja receptē ir teikts piens, bet jums tā nav, varat atrast izeju un izmantot jebkura tauku satura atšķaidītu krējumu. Kondensētais piens ir arī noderīgs, tas jāsajauc ar ūdeni proporcijā 1: 4.
• Gatavojot kūku krēmu, ir svarīgi izvairīties no salipšanas. Es iesaku masu pastāvīgi maisīt ar lāpstiņu vai noslaucīt to.
• Ja tomēr masa izrādīsies neviendabīga, situāciju būs viegli novērst. Izberzējiet to caur sietu vai strādājiet ar blenderi.
• Ja olu krēms nav tik biezs kā vēlaties, pievienojiet tam miltus. Bet ne sauss, bet atšķaidīts. Paņemiet vēl vienu karoti miltu, sajauciet ar 3-4 ēdamkarotēm piena un nepārtraukti maisot, ielejiet katliņā.

Mana video recepte

Krēms par Napoleonu

Mājas olu krēms, recepte ar fotoattēlu un kaloriju aprēķinu.

Padomi Napoleona krēma pagatavošanai.

Vienkāršs vaniļas krēms.

Gatavošana ūdens vannā.

Mūsdienās internetā tiek publicēts milzīgs daudzums Napoleona kūka olu krēma receptes. Daudzus no tiem sauc par klasiskajiem, un tajā pašā laikā tie atšķiras pēc sastāvdaļu skaita un gatavošanas tehnoloģijas. Un mājās ir ļoti daudz, viņu pašu vai vecmāmiņu.

Iesācējam virtuvē ir grūti izvēlēties. Pievērsiet uzmanību sastāvam. Krēma konsistence (bieza vai šķidra) galvenokārt ir atkarīga no biezinātāja, miltu vai cietes daudzuma. Šeit ir svars svara precizitātei, tāpēc vislabāk to izmantot.

Olu vai dzeltenumu skaits ietekmē arī biezumu un garšu, kā arī krēma izmaksas.

Ilgu laiku olu krēmu atpazinu tikai uz dzeltenumiem, ar vismaz 5 dzeltenumiem uz litru piena. Reiz es izmēģināju recepti ar veselām olām, un man tā patika. Tagad es uz tā bieži gatavoju krēmu. Šī ir recepte, kuru mēs ievietojam zemāk.

Ne visi zina, ka krēmu var pagatavot bez olām. Kāpēc ne? Viss ir vienāds, bet nedaudz vairāk miltu, jūs saņemat to pašu šķidro putru. Atdzesē un apvieno ar eļļu.

Cukura krēms krēmā vienmēr tiek pielāgots patērētāju vajadzībām. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ir 1 litra piena receptes, kas atšķiras tikai ar cukura daudzumu: dažiem ir glāze, citiem pusotrs vai divi.

Salduma uztvere ir dziļi individuāla. Sagatavojiet kūku pirmo reizi, nesteidzieties ievietot visu cukuru krēmā, ja domājat, ka tā ir daudz, izmēģiniet krēmu. Diemžēl pareizais cukura daudzums gatavajā kūkā kļūs pilnīgi acīmredzams tikai tad, kad tas būs iemērcams krējumā. It īpaši, ja kūkās nav cukura.

Mēs arī izvēlamies vaniļas cukuru pēc empīriskas garšas. Neaizmirstiet pierakstīt rezultātu recepšu lapā, līdz nākamreiz jūs varat aizmirst savus secinājumus.

Vienkāršā krēma pagatavošanas noslēpumi

Kā vārīt pienu, lai tas nedeg

Tam ir vecs padoms: izskalojiet kastroli ar aukstu ūdeni un pēc tam ielejiet tajā pienu.

Starp citu, šis padoms var nedarboties. Tam var būt vairāki iemesli. Piemēram, nepareiza katla izvēle. Katra pieredzējusi mājsaimniece zina, kurā katliņā nedeg viņas piens. Man ir šis briesmīgais vecais padomju alumīnijs, bet tas nekad neizdodas.

Nerūsējošos podos cēlonis var būt ciets ūdens. Ja pēc pannas mazgāšanas nenoslauki iekšpusi uz āru, pietiek ar gandrīz neredzamiem žāvēta ūdens kaļķa traipiem, lai piens sāktu degt. Un skalošana šajā gadījumā var nepalīdzēt.

Protams, tas varētu būt saistīts ar neuzmanīgu mazgāšanu. Ja apakšā pēc mazgāšanas kaut kas diezgan nedaudz iestrēga, bet mēs to nemanījām. Mana māte vienmēr gāja pie loga, lai ielūkotos pannas iekšpusē, lai redzētu, vai viss ir kārtībā.

Kā novērst olu krēma sadedzināšanu

Un tam pannai jābūt tīrai, tās dibens ir gluds.

Krējums nepārtraukti jāmaisa. Pievērsiet īpašu uzmanību apakšējam kontūram pie sienām.

Gatavo krējumu nekavējoties ielej citā traukā vai atdzesēšanai ievieto lielā traukā ar aukstu ūdeni.

Diemžēl ir tik kaprīzi podi, ka vienīgais drošais veids, kā pasargāt krēmu no dedzināšanas, ir vārīšana ūdens vannā. Nedaudz ilgāk, bet 100% garantija.

Lai krēmā neveidotos miltu gabaliņi

Vispirms jums labi jāsajauc milti ar cukuru un pēc tam jāapvieno ar olām.

Tajā pašā nolūkā krējuma pagatavošanas laikā ir nepieciešams nepārtraukti maisīt. Un maisa pa visu apakšas zonu.

Tas ir svarīgi, nevis iejaukties. Ērti ar putotāju. Tomēr ne katrs noslaucītājs var samaisīt pannas malas, un sabiezētais krēms tur var nosēsties un savākties gabalos. Tāpēc bez karotes neiztikt. Jūs varat pārmaiņus karoti ar noslaucīt vai maisa ar karoti no sākuma līdz beigām.

Ja gatavajā krēmā joprojām ir miltu gabaliņi, ja to ir daudz, krējumu var filtrēt caur sietu.

Kāpēc krēms var atdalīties

Daudziem pieredzējušiem pavāriem ir skumja pieredze, kad krēms tiek nogriezts, atvienots. Krēmam ar sviestu tas izskatās šādi: krējums ir kļuvis šķidrāks, un tajā peld sviesta graudi.

Kāpēc krēms var atbrīvoties? Var būt vairāki iemesli:

1. Pārāk ilgi sita. Tāpat sviestu un sūkalas ražo no krējuma.

2. Kad zelta likums ir pārkāpts: sviestam un bāzes krēmam jābūt istabas temperatūrā. Tāpēc eļļa no ledusskapja jāizņem iepriekš, pusstundu vai stundu, atkarībā no temperatūras virtuvē. Sviestam vajadzētu kļūt mīkstam, bet tam nevajadzētu izkausēt, kas karstā vasarā notiek ātri ar 82% tauku, tāpēc vasarā cenšos krēmam pievienot 72% sviesta.

3. Pareizai eļļas un olu krēma bāzes kombinācijai ir svarīga to proporcija. Ja pievienojat nedaudz sviesta, mazāk nekā 100 gramus uz 500 ml piena, labāk to ievietot karstā krējumā, lai tas izkūst un tādējādi apvienotos ar olu krēmu.

Tiek uzskatīts, ka uz puslitru piena jābūt vismaz 200 gramiem sviesta. Ja es lietoju mazāk, tad es izvēlos 82% tauku kā.

4. Pamazām, pa daļām sajauciet galveno krēmu un putukrējumu ar mikseri. Ja eļļai pievienojat visu krēmu uzreiz, tas var nebūt labi savienots. Tas ir, sviestam jāpievieno pāris ēdamkarotes krējuma, jāieputo, jāpievieno vēl, jāieputo utt.

Starp citu, mitrajam Napoleonam padomju laikos karstam gatavam krēmam bieži lietoja vai pievienoja apmēram 20-25 gramus sviesta.

Kā novērst, ja krēms ir atvienojies

Lai to izdarītu, nedaudz uzsildiet krējumu un atkal sita. Piemēram, ielieciet bļodā ar siltu ūdeni, līdz gabali izšķīst krēmveida masā.

Vai arī jums nav jādusmojas. Garša necieš no krēma noslāņošanās. Tāpēc starp kūkām un zem kaisīšanas ar drupām tas ir diezgan piemērots. Ēdēji to nepamanīs.

Krēms par Napoleonu

Sastāvdaļas:

Sastāvdaļas:

1. Piens 2,5% - 600 g
2. Olas - 2 gab.
3. Kviešu milti - 2,5 kaudzes ēdamkarotes, 40 g
4. Vaniļas cukurs - 2 tējkarotes
5. Cukurs - 200 g
6. Sviests - 200 g

100 gramos krējuma bez eļļas: 152 kcal

100 gramos sviesta krējuma: 241 kcal

Kaloriju aprēķins zem receptes.

Sagatavošana:

Krējumu gatavosim ūdens peldē, tāpēc iepriekš tam jāizvēlas panna, uz kuras uzliksim pannu ar krēmu. Vannā vajadzētu būt tik daudz ūdens, lai pannas apakšdaļa ar krējumu būtu iegremdēta ūdenī apmēram ceturtdaļas augstumā.

Faktiski pietiek ar to, ka krējuma panna pieskaras ūdenim. Pārāk augsts ūdens līmenis vannā ir bīstams, jūs varat sadedzināt sevi ar verdošu ūdeni.

1. Vāra visu pienu. Bļodā ar aukstu ūdeni atdzesē vienu glāzi piena līdz siltam.

2. Labi samaisiet cukuru un miltus (lai neveidotos gabaliņi). Katliņā ielieciet olas un cukura un miltu maisījumu.

3. Olas samaļ ar miltu un cukura maisījumu.

4. Ielej glāzi silta piena, labi samaisa.

5. Sagatavojiet ūdens vannu: ielejiet karstu ūdeni lielākā katlā, līdz sasniegts vēlamais līmenis, lai krējuma katla dibens pieskartos ūdenim. Vāriet un izslēdziet. Aizveriet vāku.

Man vienmēr ir katls ar karstu ūdeni katram gadījumam, ja man pēkšņi tas jāpievieno vannai.

6. Maisot, plānā straumē pārējo pienu ielej miltu, cukura un olu dzeltenumu maisījumā.

Jūs varat izmēģināt cukuru un pievienot pēc vajadzības.

7. Ielieciet kastroli ar topošo krējumu karstā ūdens vannā, ieslēdziet vidēju siltumu un nepārtraukti maisot, pagatavojiet krējumu, līdz tas sabiezē.

Krēmu vienmēr vāru līdz pirmajiem burbuļiem.

Ūdens vannā vārīsies ļoti ātri, samazinās siltumu līdz zemam, lai ūdens vannā vārītos, bet ļoti vāji, lai tas neplīstu uz rokām. Krējumu nepārtraukti maisa.

8. Noņemiet sabiezēto krējumu no vannas, pievienojiet vaniļas cukuru, samaisiet. Es izmantoju vaniļas cukuru ar dabisko vaniļu vai kardamonu.

Parasti krējuma pagatavošana prasa apmēram 10 minūtes.

9. Gatavo krēmu var ielej citā traukā, tas ātrāk atdzisīs. Aizveriet ar vāku vai foliju, atdzesējiet.

Es atdzesēju tajā pašā kastrolī aukstā ūdenī. Es izmantoju to pašu vannas podu. Es ielej karstu ūdeni, ielej aukstu ūdeni un uzliek krējuma podu. Lai nepieļautu putu veidošanos, pāris reizes samaisu, kamēr tās atdziest. Patiesībā putas nav šķērslis, ja pēc tam krēmu ar mikseri sakuļat ar sviestu.

Tātad, krējums bez sviesta mājas kūkai Napoleons ir gatavs.

Krēmam varat pievienot sviestu, kas padarīs krēmu garšīgāku, bet arī barojošāku.

Manā bērnībā gandrīz visi gatavoja krēmu Napoleonam bez eļļas. Kūkas ar to bija ļoti bagātīgi ieeļļotas, un kūka izrādījās labi izmērcēta. Tagad šo kūku sauc par "slapjo napoleonu".

Ja skaitāt kalorijas, izmēģiniet sviestu, kas nav sviests, vai pievienojiet tikai 20-25 gramus sviesta karstajai gatavajai olu krēmai. Jūs iegūsiet vieglu krēmveida garšu.

Sviesta krēma pagatavošana

Lai sviestu pievienotu olu krēmam, sviestam jāļauj sēdēt istabas temperatūrā, lai tas mīkstinātu, bet nekūst. Laiks ir atkarīgs no temperatūras virtuvē.

Ar mikseri sakuļ mīksto sviestu.

Pievieno atdzesētu eļļai savara krēmu 2-3 ēdamkarotes porcijās un sakuļ ar mikseri. Sakuļ līdz viendabīgai masai. Nav vērts krēmu krustot pārāk ilgi, tas var salapot, atdalīties, nogriezt. Kā to novērst, padoms pirms receptes.

Trauka kaloriju aprēķins

"Napoleona kūka olu krēms"

100 gramos krējuma bez eļļas: 1440: 950 × 100 \u003d 152 kcal

100 gramos sviesta krējuma: 2770: 1150 × 100 \u003d 241 kcal

© Taisija Fevronina, 2016. gads.