Vienkārši salāti ar zivju konserviem. Salāti ar zivju konserviem. Oriģinālā versija ar krekeriem

Pirmais solis ir sagatavot visas nepieciešamās sastāvdaļas.

Tad jums vajadzētu ņemt zivju konservus, likt tos uz šķīvja, nedaudz mīcīt ar dakšiņu.

Iepriekš ir jādomā par ēdieniem, kuros salāti tiks pasniegti uz galda. Mēs uzliekam kulinārijas gredzenu uz šķīvja, sadalām zivju konservus 2 daļās, un pusi ieliekam gredzenā.

Olas ir jātīra, atdalot baltumus no dzeltenumiem. Salātiem tiks izmantoti tikai proteīni, tie jāsasmalcina ar rīvi. Šis ir nākamais salātu slānis.

Pēc tam eļļojiet ar majonēzi.

Virsū uzliek zivju konservus.

Nākamais slānis ir rīvēts siers.

Pēc tam jums jāsāk gatavot sviestu. Vispirms tas jāievieto saldētavā, lai tas sasalst. Tad ātri trīs uz rīves tieši uz salātiem.

Atliek noņemt kulinārijas gredzenu. Tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu ēdiena izskatu un nesabīdītu slāņus.Granātābols un pētersīļi lieliski der kā dekorācijas. Salātiem virsū jāliek dažas granātābolu ogas un blakus zaļumi.

Cienasts gatavs, var nogaršot. Vismaigākie garšīgie salāti spēj piesaistīt uzmanību, neparastais izskats neatstās vienaldzīgus pat īstus gardēžus. Patiess prieks!

Šodien iepazīsimies ar uzkodu receptēm no sērijas "vienkārši un ātri". Šī ir garšīgu zivju konservu salātu izlase eļļā. Steidzamie salāti tiek gatavoti no minimāla produktu komplekta, kas, kā likums, nav nekāds gardums. Tie vienmēr ir pieejami pat darba dienās. Tās ir olas, siers, rīsi, dārzeņu sastāvdaļa – burkāni, gurķi, sīpoli, kartupeļi. Taupīgai saimniecei saldētavas tvertnēs nav grūti atrast burciņu ar zaļajiem zirnīšiem, pupiņām, kukurūzu. Izmantosim tos visus, rezultātā iegūstot apbrīnojami garšīgas uzkodas.

Bet pat izmantojot vienkāršas sastāvdaļas, jūs varat pārsteigt. Dažās receptēs, no pirmā acu uzmetiena, ir sastāvdaļas, kas nav piemērotas salātiem. Piemēram, žāvētas plūmes un sāļie krekeri, visveiksmīgākajā veidā apvienoti ar zivju konserviem.

Uzmanību! Zivju salātu kaloriju saturs var tikt samazināts, ja ņemat zivis savā sulā, nevis konservus eļļā.

Vienkārši konservētu zivju salāti ar olu

Nav brīnums, ka viņi saka, ka viss ģeniālais ir vienkāršs, un salātu recepte to apstiprina. Burtiski no trim sastāvdaļām var izveidot nelielu šedevru, un garša ir tāda, ka to nevar pavilkt aiz ausīm.

Uzmanību! Pamatojoties uz vienkāršu recepti, jūs varat izveidot daudz salātu variantu ar konservētiem zirņiem, kukurūzu un pupiņām. Pievienojiet svaigu gurķi, kartupeļus pēc saviem ieskatiem.

Veikt:

• Saurī konservi - banka.
• Olas - 2 gab.

Kā gatavot:

1. Vāra olas, atdzesē, sadrupina mazos kubiņos.
2. Paralēli noteciniet konservantu no burkas, saturu ielieciet bļodā. Sadaliet lielus gabalus mazākās daļās.
3. Sasmalciniet zaļo sīpolu, nosūtiet uz zivīm. Pievienojiet olu kubiņus un labi samaisiet.

Gurķu, rīsu un zivju konservu salāti (ar foto)

Piedāvāju receptes svētku variāciju, ar izkārtojumu kārtās. Ikdienas ēdienkartei sastāvdaļas var vienkārši sajaukt, garša nemaz necietīs. Oriģinālajā receptē izmantots rozā lasis. Mēģināju pagatavot salātus ar makreli, sanāca pārsteidzoši garšīgi. Es arī cepu, aspic recepti var atrast citā lapā.

Būtu nepieciešams:

• Konservēts lasis - 2 burkas.
• Vidēja spuldze.
• Svaigs gurķis - 2 gab.
• Burkāns.
• Rīsi (putraimi) - 125 gr.
• Citrons - ½ daļa.
• Salāti, majonēze, saulespuķu eļļa, pipari, sāls.
• Dilles - daži zari.

Kā pagatavot soli pa solim:

Sāciet gatavot, apcepot burkānus. Sakņu kultūru sagriež ar skaidām, iemet pannā, sautē eļļā līdz skaistai krāsai. Bet nevajag stipri cept, tikai viegli apzeltīt. Noteikti sāliet burkānus. Pārlej bļodā, ļauj atdzist. Atstājiet eļļu pannā.

Paralēli vāra nedaudz sālītā ūdenī rīsus, arī atdzesē.

Sadaliet citronu uz pusēm, no viena izspiediet sulu. Ja pie rokas nav citrona, izmantojiet galda etiķi.

Sīpola galvu sagrieziet gredzenu ceturtdaļās, mēģinot izveidot ļoti plānu griezumu.

Pārlej bļodā, pārlej ar citrona sulu, pipariem. Atstājiet griezumu marinēties ceturtdaļu stundas.

No konserviem notecina eļļu, sasmalcina gabaliņus.

Gurķus sagriež sloksnēs, liek bļodā.

Pievieno smalki sagrieztas dilles. Sāli pievienot nevajag, jo gurķi uzreiz dos sulu.

Salātu lapas smuki izkārto uz plata lēzena trauka. Uzlieciet uz tiem rīsus, pievienojiet nedaudz sāls, neskatoties uz to, ka mēs pievienojām sāli vārīšanas laikā. Izspiediet majonēzi, izlīdziniet slāni. Starp citu, rīsus ir pieļaujams aizstāt ar kartupeļiem.

Virsū liek zivju kārtu, lielu karoti majonēzes, vēlreiz nogludina.

Tālāk seko sīpolu slānis, kas sadalīts pa zivju salātu virsmu. Sīpolus nevar marinēt, bet uzkodas garšu tikai iegūs viegls skābums.

Izklāj apceptos burkānus. Pārklāj ar bagātīgu majonēzes mērces kārtu.

Virsū liek gurķus ar dillēm. Atstājiet uzkodu ievilkties apmēram stundu.

Pēc noteiktā laika sāliet augšējo slāni. Jūs varat nogaršot ēdienu un baudīt svaigu pavasara garšu.

Zivju konservu salāti - ātra recepte ar sieru, rozā lasi

Piedāvāju ēdiena variantu, kura akcents būs žāvētas plūmes. Bet pagatavot var ļoti ātri, burtiski, kamēr viesi izģērbjas. Galvenais neapjukt un likt olas vārīties. Pārējās sastāvdaļas vienmēr ir pa rokai, tās ir jebkuras mājsaimnieces tvertnēs. Ēdienu gatavošanai urbj rozā lasi, tas ir cēlāks, ar gardu sarkano gaļu.

Sastāvdaļas:

• Burciņa rozā laša eļļā.
• Olas - 3 gab.
• Spuldze.
• Žāvētas plūmes - 6-8 gab.
• Siers - 50 gr.
• Majonēze.
• Sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Iepriekš tvaicē žāvētas plūmes, pārlej verdošu ūdeni. Atstājiet uz ceturtdaļu stundas, pēc tam noteciniet šķidrumu. Noteikti nosusiniet plūmes, izvēlieties kauliņu, ja tāds ir. Sadaliet gredzenos vai svītrās.
2. Paralēli vāra olas, atdzesē. Baltumus sasmalcina skaidiņās.
3. Nolejiet eļļu un konservus. Sasmalciniet zivs gaļu mazākos gabaliņos (ne pārāk mazos, lai nezaudētu tos salātos).
4. Sasmalciniet dzeltenumus mazos kubiņos. Tādā pašā veidā sagriež sīpolu. Sieru rupji sarīvē.
5. Trauku savāc slāņos. Secība ir šāda: zivs (apslaka nedaudz eļļas, jo rozā lasis ir mazliet sauss), tad sīpolu kubiņi. Virsū uzzīmējiet majonēzes tīklu.
6. Izkaisiet dzeltenumu kubiņus, sieru. Tālāk izveidojiet žāvētu plūmju slāni.
7. Pārziež ar bagātīgu majonēzes kārtu, pārklāj ar olbaltumvielām. Noteikti ļaujiet uzkodai brūvēt pusstundu, lai sastāvdaļas būtu rūpīgi iemērc mērcē.

Video recepte Mimosa salātiem ar zivju konserviem

Vietnes lapās es jau runāju par brīnišķīgo ar skaistu pavasara nosaukumu un sniedzu vairākas iespējas tā sagatavošanai. Nāc un satiec mani, noklikšķinot uz saites, būšu ļoti apmierināta.

Kā pagatavot oriģinālus kārtainās salātus ar zivju konserviem

Oriģinālā ēdiena recepte. Neparasta uzkoda sālītos krekeros, kas lieliski sader ar citām sastāvdaļām.

Jums būs nepieciešams:

• Siers (holandiešu, krievu) - 150 gr.
• Olas - 4 gab.
• Zaļie sīpoli - dažas spalvas.
• Sālīti krekeri - 250 gr.
• Ķiploki - pāris krustnagliņas.
• Saurija skārdene savā sulā (tuncis, rozā lasis ir cienīgs konservēto saurija aizstājējs).
• Majonēze.

Kā to izdarīt:

1. Sasmalcina ķiploka daiviņas, pievieno majonēzei, samaisa.
2. Vāra olas, sadala daļās - dzeltenā un baltā. Sasmalciniet tos atsevišķā bļodā.
3. Ielieciet krekerus plaša šķīvja apakšā, pārklājiet tos ar nobružātiem proteīniem un majonēzes kārtu. Izlīdzināt.
4. Virsū atkal uzklājiet krekerus, uzklājiet uz tiem saspaidītus konservus. Pārklāj ar majonēzi.
5. Tālāk nāk vēl viena krekeru kārta, sasmalcināti zaļie sīpoli, siera čipsi, majonēze. Trauka augšdaļa ir izgatavota no krekeriem. Bagātīgi pārklāj tos ar majonēzes mērci, apkaisa ar dzeltenuma drupatu. Uzkodu trūkums ir tāds, ka to mērcēšana prasīs vismaz divas stundas.

Gardi zivju salāti ar konservētiem saury kartupeļiem

Iekļaujiet receptē kartupeļus, un zivīm nekavējoties tiks pievienots garnīrs. Salāti ir piemēroti sātīgām vakariņām, trīs ēdienu maltītei pusdienās. Jūs būsiet pārsteigts, bet no gandrīz vienāda produktu komplekta jūs varat izcept garšīgus. Netici? Pārliecinies par to, dodoties uz citu lapu, tur atradīsi pat 10 receptes.

Veikt:

• Konservu burciņa.
• Kartupeļi - 3 bumbuļi.
• Olas ir pāris.
• Majonēze, pētersīļi, dilles, sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra kartupeļus un olas. Pēc atdzesēšanas sadrupina kubiņos, liek salātu bļodā.
2. Nolejiet konservēto eļļu (vai sulu, ja zivs ir savā sulā). Lielus gabalus sadaliet mazos gabaliņos, pievienojiet kartupeļiem ar olām.
3. Sagrieziet svaigus garšaugus, ja vēlaties, pievienojiet zaļo sīpolu.
4. Apvieno ar pārējām sastāvdaļām, pievieno majonēzi. Sāls, pēc vēlēšanās pievieno piparus.

Ne mazāk garšīgi salāti izrādīsies, ja konservus aizstās ar mazsālītu siļķi - ņemiet vērā.

Zivju konservu salātu recepte ar olu, sieru, rīsiem

Rīsu vietā varat ņemt vārītus kartupeļus, gatavošanas tehnoloģija no tā nemainīsies. Ēdienu gatavošanai ņem saury, sardīnes, skumbrijas (citus var atrast citā vietnes lapā).

• Konservi - burciņa.
• Siers - 50 gr.
• Gurķi, svaigi.
• Rīsi - 50 gr.
• Olas - 3 gab.
• Majonēzes mērce.

Salātu puff, kas netraucēs jums, ja vēlaties, sajauciet sastāvdaļas. Dodu oriģinālo recepti.

Ēdienu gatavošana:

1. Rīsus un olas novāra pirms laika.
2. Zivi sagriež gabaliņos, notecina eļļu. Ielieciet uz trauka un ievelciet sietu ar majonēzi. Mērces kārtu veido mazu, jo no konserviem paliek eļļa.
3. Uz zivīm izklājiet rīsu graudus. Pārklāj ar majonēzi.
4. Rupji berzējiet olas, izklājiet nākamo kārtu. uzzīmējiet režģi ar mērci, izlīdziniet to.
5. Uz olām uzliek rīvētu sieru, bagātīgi apsmērē ar majonēzi.
6. Augšējais slānis ir sagriezti gurķi. Sadaliet tos kubiņos, smalki. Jums nav nepieciešams pārklāt ar majonēzi. Gurķus viegli sāliet, ja slāņus nesajaucat.

Gardi konservētu tunzivju salāti ar kukurūzu

Būtu nepieciešams:

• Olas - 3 gab.
• Tunča konservi - burciņa.
• Kukurūza - 1-2 ēdamk. karotes.
• Viegla majonēze, sāls, dilles.

Soli pa solim sagatavošana:

1. No burciņām notecina šķidrumu, uzvāra olas.
2. Sasmalciniet zivis un olas, apvienojiet ar kukurūzu.
3. Pievieno sasmalcinātas dilles, majonēzes mērci. Samaisa, garšo pēc sāls. Pievienojiet, ja nepieciešams.

Šprotu salāti ar kalmāriem un olām

Uzkodas receptē norādīto šprotu vietā atļauts ņemt saurī, tunci, sardīnes. Bet kūpinātas brētliņas piešķir garšai zināmu pikanci, kas atšķir uzkodu no vairākām citām receptēm.

Veikt:

• Saldēti kalmāri - 500 gr.
• Konservētu šprotu banka eļļā.
• Loka galva.
• Olu baltumi - 3 gab.
• Majonēze, sāls.

Kā gatavot:

1. Vāra kalmāru. Lai to izdarītu, iemet tos verdošā ūdenī, vāra tikai pāris minūtes. Izņem, atdzesē, sagriež skaistās strēmelītēs.
2. Vāra olas. Vāveres griež līdzīgi kā kalmāri, gari salmiņi.
3. Sīpolu sadaliet pusgredzenos, applaucē, lai noņemtu rūgtumu. Nolejiet ūdeni, izspiediet to ar rokām.
4. Un burciņas ar šprotēm, eļļu izlej, zivīm izņem galviņas, ja tās ir konservos. Izvēlieties centrālo kaulu, sadaliet fileju mazos gabaliņos.
5. Salātu bļodā apvienojiet visus produktus, pievienojiet sāli.
6. Labi samaisiet un nekavējoties pasniedziet.

Garšīgi konservētu tunzivju salāti - video recepte

Tuncis ir pārsteidzoši labs salātos. Es domāju, ka mums ir jāapkopo mūsu receptes un jāiepazīstina jūs ar atsevišķu kolekciju. Pagaidām saglabājiet vienkāršu uzkodas versiju. Ja pastāstīsiet, ko vēl var pievienot konservēto salātu sastāvdaļām, būšu ļoti pateicīga. Lai jums vienmēr būtu garšīgi!

Agri vai vēlu pienāk laiks, un katram no mums ienāk prātā pagatavot kādus salātus ar zivīm. Zivju salātu receptēs zivis tiek izmantotas gandrīz jebkurā formā. Ēdienu gatavošana konservētu zivju salāti, kūpinātu zivju salāti, sarkano zivju salāti, karsti kūpinātu zivju salāti, vārītu zivju salāti, sālītu zivju salāti. Ja vēlaties pagatavot kādu zivju salātu recepti, galvenais ir uzkrāt zivis, vienalga, ko. Protams, sarkano zivju salāti būs garšīgāki par vārītu zivju salātiem. Rozā laša zivju salāti ir īsts gardums. To, tāpat kā jebkurus citus sarkano zivju salātus, var pagatavot dažādos veidos. Sarkano zivju salāti ir abpusēji izdevīga recepte. Viņi gatavo salātus ar sarkanām zivīm un tomātiem, salātus ar sarkanām zivīm un garnelēm, salātus ar sarkanām zivīm un sieru, Neptūna salātus ar sarkanām zivīm. Biežāk nekā citi gatavo salātus no sālītas sarkanās zivs, jo tā jau ir gatava ēšanai. Sagrieztas sarkanās zivs filejas palīdzēs skaisti izrotāt jūsu zivju salātus. Tas ir vēl viens arguments šādu salātu pagatavošanai. Receptes ar fotogrāfijām ar sarkanām zivīm palīdzēs jums par to pārliecināties.

Protams, ne visi var atļauties katru dienu ēst sarkanās zivis. Tomēr mēģiniet pagatavot mencas zivju salātus par pieejamām cenām, un jūs nekļūdīsities. Menca ir ļoti garšīga zivs, pie tās var pagatavot zivju salātus ar kartupeļiem, salātus ar zivi un rīsiem. Visbeidzot, populārākās zivju salātu receptes ir zivju konservu salātu receptes. Salātus ar zivju konserviem parasti gatavo ar jūras zivīm – tunci, sardīnēm, sardinellu, makreli. Salāti no konservētām jūras zivīm ir noderīgāki nekā no upju zivīm. Un, protams, jūras zivis ir garšīgākas. Salāti ar zivju konserviem - recepte ir vienkārša. Sagatavoju sastāvdaļas salātiem, atvēru konservu burciņu, visu samaisīju, un gatavs. Par tādiem zivju salāti var izmantot dažādus dārzeņus. Zivis vislabāk ir savienot ar rīsiem un kartupeļiem. Tāpēc viņi bieži gatavo salātus ar rīsiem un zivju konserviem, zivju konservu salātus ar kartupeļiem.

Ļoti oriģināls korejiešu virtuves ēdiens ir hie zivju salāti. Šajā zivju salātu receptē tiek izmantotas īpašā veidā pagatavotas zivis: tiek marinētas un pārlietas ar karstu augu eļļu. Un, protams, sojas mērce. Šos zivju salātus pasniedz ar rīsiem. Un šeit ir vēl viens populārs zivju salāti, recepte zivju salātiem zem kažoka - recepte ir tradicionāli krievu. Lai uzzinātu, kā pagatavot šos gardos salātus, labāk pavērojiet, kā tie tiek gatavoti. Lai to izdarītu, skatiet soli pa solim sniegtos norādījumus ar virsrakstiem zivju salāti ar fotogrāfijām, zivju salāti ar fotogrāfijām, salāti, zivju receptes ar fotogrāfijām.

Mimozas salāti
6 cieti vārītas olas
1 bundža zivju
1 spuldze
50-100 gr. cietais siers
50-100 gr. sviests
Vāra olas. Visu berzējiet uz smalkas rīves. Vispirms atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Tad liek uz trauka kārtās, katru apsmērējot ar majonēzi.
Izkārtojiet šādā secībā:
1 kārta - izklāj uz smalkās rīves sarīvētus olu baltumus, iesmērē ar majonēzi.
2 kārtas - sastāv no sasmalcinātiem zivju konserviem (iepriekš sasmalciniet vai samaisiet zivju gabalus);
3 kārtas - sasmalcināts sīpols;
4 rīvēts siers;
Pēdējais solis ir ieziest augšējo bumbiņu ar sviestu un majonēzi, pēc tam pārkaisa ar sasmalcinātiem olu dzeltenumiem. Ielieciet mimozas salātus ledusskapī uz 20-30 minūtēm, pēc tam pasniedziet.

SALĀTI AR ZIVJU konserviem "NEŽENKA"

Jums būs nepieciešams:
1 bundža zivju konservu "Atlantic saury, natural" (250g)
4 vārītas olas
1 st. vārīti rīsi
1 spuldze
1 ēd.k rast. eļļas
1 ēd.k sojas mērce
1 ēd.k citronu sula
1 ķekars dažādu zaļumu (dilles, pētersīļi, cilantro)
100 g krējuma/majonēzes pēc garšas
1 gurķis
1 galvas salāts
šķipsniņa sumaka
pipari, sāls pēc garšas

Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz caurspīdīgai 1 ēd.k. eļļas. Cepšanas beigās sīpolu pārlej ar citrona sulu un sojas mērci, samaisa un atstāj uz 5 minūtēm zem vāka. (vai arī uzreiz var sajaukt sasmalcināto sīpolu ar sviestu, citronu sulu un sojas mērci un cept mikroviļņu krāsnī 3 minūtes zem vāka). Smalki sagrieziet zaļumus. Sarīvē vārītas olas. Sasmalciniet konservus ar dakšiņu. Salātu bļodā sajauc vārītus rīsus, sīpolus, olas, konservus un garšaugus. Garšojiet salātus ar skābo krējumu, sāli un pipariem pēc garšas. Gurķi sarīvē. Izklājiet šķīvi ar salātu lapām, izklājiet salātus, piešķiriet tiem vēlamo formu (tas ir ļoti plastiskas), pārklājiet ar gurķu mīkstumu aplī, dekorējiet ar zaļumiem un apkaisa ar etiķkoku. Salāti gatavi! Ļoti sulīgi, maigi un viegli salāti. Salātus varat ietīt salātu lapās ar gurķa šķēli un pasniegt kā uzkodu.

Salāti "pienene"
Sastāvdaļas
Olas (vārītas) - 4 gab
Zivju konservi (sauri, siļķes, sardīnes, skumbrijas. (eļļā)) - 1 aizliegums.
Sīpols (sīpols) - 1 gab.
Krekeri (jebkuri) - 250-300 g
Majonēze (jebkura)
Recepte

1 slānis. Ņemam plakanu trauku, uz tā izveidojam majonēzes sietu. Pēc tam apakšā lej krekerus. Paņēmu paša gatavotos krekerus, slāņa biezums apmēram 1,5 cm, un atkal veidojam blīvu majonēzes sietu.
2 slānis. Mēs ņemam konservus, labi mīciet to ar šķidrumu un tur pievienojam smalki sagrieztu sīpolu. Samaisiet un uzklājiet uz krekeriem, pēc tam izveidojiet blīvu majonēzes sietu.
3 slānis. Ņemam olu baltumus un berzējam uz rupjās rīves, tad atkal majonēzi. Augšā ar dzeltenumu un zaļumiem pēc saviem ieskatiem. Es ierīvēju dzeltenumu.
Šie salāti ir gatavi, ātri un garšīgi!

Salāti "Venēcija"
Nepieciešamie produkti:
tunzivju konservi - 1 bundža
vārīti kartupeļi - 250 g.
vārīta ola - 2 gab.
augu eļļa - 4 ēdamk. karotes
citronu sula - 1/2 ēd.k. karotes
tomāti - 4 gab.
olīvas 8 gab.
zaļais sīpols, pētersīļi, piparmētra (sasmalcināta) - 1 ēd.k. karote
Gatavošanas metode:
Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs.

Sasmalciniet tunci un olas.

Sagatavojiet garšvielas, sajaucot tunča šķidrumu ar augu eļļu un citronu sulu.

Tomātus sagriež plānās šķēlēs.

Salātu bļodas apakšā liek kartupeļu kārtu, pārlej pusi no garšvielām, liek tunča kārtu, tad tomātu kārtu. Tad atkārto visu tādā pašā secībā, lai virsū būtu tomātu kārta.

Dekorē ar uz pusēm pārgrieztām olīvām un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Rīsu salāti ar tunci un olīvām
Nepieciešamie produkti:
rīsi - 1 glāze
tunzivju konservi eļļā - 1 bundža
olīvas bez kauliņiem - 150 g
saldie pipari - 2 pākstis

citronu sula
sāls
melnie pipari
tomāti - 2 gab.
marinēti gurķi - 3 gab.
Gatavošanas metode:
- Vāra irdenus rīsus, notecina ūdeni. Rīsus atdzesē un apvieno ar sasmalcinātām olīvām.

Pievienojiet sasmalcinātu papriku, tomātu šķēles, sasmalcinātas zivis un gurķu šķēles.

Apberiet salātus ar eļļu, citronu sulu, pipariem un sāli pēc garšas.

laša salāti
Nepieciešamie produkti:
olas - 4 gab.
āboli - 100 g
kartupeļi - 200 g
sīpols - 100 g
majonēze - 100 g
zaļumi
konservēts lasis - 1 kārba
Gatavošanas metode:
- Olas novāra, atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves, zivis samīca ar dakšiņu.

Kartupeļus novāra, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.

Ābolu bez mizas un serdes ierīvē uz rīves (nedaudz atstāj dekorēšanai), sīpolu sagriež gredzenos.

Visi produkti ir apvienoti un garšoti ar majonēzi.

Dekorē ar zaļumiem, ābolu šķēlītēm.

Mencu aknu salāti ar rīsiem

Nepieciešamie produkti:
konservētas mencu aknas - 1 kārba
rīsi - 180 g
tomāti - 3-4 gab.
sīpols - 200 g
vārīta ola - 3 gab.
zaļie zirnīši - 100 g
marinēti gurķi - 3 gab.
pētersīļi vai dilles - dekorēšanai
sāls
malti pipari - pēc garšas
lapu salāti - 60 g
Gatavošanas metode:
Rīsus šķiro, nomazgā, ielej verdošā sālītā ūdenī (ūdens jābūt 6 reizes vairāk nekā graudaugiem) un vāra līdz gatavībai, tad iemet caurdurī un ļauj notecināt. Nomierinies.
Sīpolus un tomātus sagriež plānos gredzenos, salātu lapas - strēmelītēs, gurķus - šķēlēs.
Olas un mencu aknas smalki sagriež, pievieno zaļos zirnīšus, rīsus un sasmalcinātus dārzeņus. Garšojiet ar sāli, maltiem pipariem, sasmalcinātiem zaļumiem, pildījumu no konserviem, viegli samaisiet.
Salātus saliek salātu bļodā. Dekorē ar tomātu un olu šķēlītēm, salātu lapām.

Vermicelli salāti ar tunci

Nepieciešamie produkti:
vermicelli - 250 g
selerijas - 3 kāti
tomāti - 4 gab.
sīpols - 1 galva
olīvas - 10 gab.
pildītas olīvas - 10 gab.
saldie sarkanie pipari - 1 pāksts
zivju konservi - 125 g
baziliks - 5 zariņi
olīveļļa - 3 ēdamk. karotes
sarkanvīna etiķis - 5 ēd.k. karotes
baltie pipari - šķipsniņa
sāls
Gatavošanas metode:
Vermicelli vāra sālītā ūdenī 12 minūtes un nokāš caurdurī.
Selerijas notīra, nomazgā un sagriež plānās sloksnēs. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, nomizo, izņem sēklas, mīkstumu sagriež kubiņos. Sīpolu nomizo un ļoti smalki sagriež. Olīvām izņem kauliņus, mīkstumu rupji sakapā, olīvas sagriež plānos apļos. Saldo piparu pārgriež uz pusēm, izņem serdi, mīkstumu sagriež kubiņos. Atdaliet zivis no pildījuma un sasmalciniet ar dakšiņu. Smalki sagriež baziliku.
Sajauciet gatavus ēdienus.
Mērcei sajauc zivju pildījumu, eļļu un etiķi, pievieno pipariem un sāli. Mērci pārlej pāri salātiem un ļauj nostāvēties 20 minūtes.

Mencu aknu salāti ar zirņiem

Nepieciešamie produkti:
konservētas mencu aknas - 250 g
konservēti zaļie zirnīši - 150 g
vārīta ola - 2 gab.
sīpols - 1 galva
augu eļļa - 3 ēdamk. karotes
citrons - 1/2 gab.
diļļu zaļumi
sāls - pēc garšas
vārīti kartupeļi - 1 gab.
Gatavošanas metode:
Mencu aknas, olu dzeltenumus, kartupeļus sagriež nelielos kubiņos, smalki sagriež sīpolu. Sagatavotos produktus apvieno, sāli, samaisa, liek salātu bļodā un pārlej ar eļļu.

Dekorē salātus ar citrona šķēlītēm, smalki sakapātu olu baltumu un zaļumiem.

Zivju salāti ar pupiņām
Nepieciešamie produkti:
eļļā konservētas zivis - 2 kārbas
baltās un sarkanās pupiņas - 1/2 tase katra
konservēti zaļie zirnīši - 200 g
ķiploki - 3 krustnagliņas
citrons - 1 gab.
olas - 5 gab.
pētersīļi
Gatavošanas metode:
Iemērciet pupiņas aukstā ūdenī 6-8 stundas, pēc tam pievienojiet karstu ūdeni un vāriet, līdz tās ir mīkstas, bez sāls. Nomierinies.

Sagrieziet zivis gabalos.

Olas cieti novāra un sagriež šķēlēs.

Uz trauka liek olas, uz tām - jauktas divkrāsu pupiņas, virsū - zivs gabaliņus. Pārkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem, zaļajiem zirniņiem, pilda ar zivju pildījumu.

Dekorējiet salātus ar citronu un zaļumiem.

Laša salāti ar griķiem
Nepieciešamie produkti:
lasis konservēts savā sulā - 1 bundža (250 g)
drupināti griķi - 1 glāze
burkāni - 2 gab.
vārīta ola - 2 gab.
cietais siers - 100 g
majonēze - 100 g
sīpols - 1 galva
etiķis 3% - 1/3 tase
augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote
pētersīļi
diļļu zaļumi
Gatavošanas metode:
Sīpolu sagriež gredzenos, pārlej ar etiķi un marinē 20 minūtes.

Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un zem vāka sautē eļļā. Sieru un olu dzeltenumus sarīvē uz smalkās rīves.

Caurspīdīgā salātu bļodā liek kārtās griķu biezputru, smalki sakapātus marinētus sīpolus, saspaida konservus, ieziež ar majonēzi, liek pa virsu burkānus, smalki sakapātus olu baltumus, rīvētu sieru, vēlreiz ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētiem olu dzeltenumiem.

Dekorējiet salātus ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Salāti "mīļākie"

Nepieciešamie produkti:
zivju konservi eļļā - 250 g
burkāni - 2 gab.
sīpols - 2 galvas
vārīta ola - 3 gab.
etiķis 3% - 2 ēd.k. karotes
majonēze - 3 ēdamk. karotes
augu eļļa - 2 ēdamk. karotes
pētersīļi
Gatavošanas metode:
Olas nomizo un smalki sagriež.

Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos un 15 minūtes marinē etiķī.

Burkānus nomizo, nomazgā, sagriež strēmelītēs un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai. Nomierinies.

Salātu bļodas apakšā izklājiet olas, burkānus, sīpolus, pēc tam iepriekš sasmalcinātas zivis. Pārklājiet ar majonēzi un dekorējiet ar zaļumiem.

Kokteiļu salāti ar lasi
Nepieciešamie produkti:
konservēts lasis - 180 g
vārīti kartupeļi - 2 gab.
vārītas olas - 4 gab.
vārīti burkāni - 2 gab.
žāvētas plūmes bez kauliņiem - 150 g
valrieksti - 100 g
majonēze - 1 glāze
Gatavošanas metode:
Sasmalciniet zivis. Atsevišķi sarīvē kartupeļus, burkānus, olu baltumus un dzeltenumus. Tvaicējiet žāvētas plūmes, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs.

Katru kārtu eļļojot ar majonēzi, glāzēs liek sagatavotās sastāvdaļas šādā secībā: lasis, kartupeļi, olu baltumi, burkāni, dzeltenumi, žāvētas plūmes, sasmalcināti valrieksti.

Pasniedzot salātus dekorē ar zaļumiem.

Zivju salāti uz grauzdiņiem
Nepieciešamie produkti:
eļļā konservēts tuncis vai lasis - 250 g
vārīta ola - 2 gab.
zaļais sīpols - 50 g
cietais siers - 50 g
majonēze - 4 ēdamk. karotes
grauzdiņi - 4 gab.
pētersīļi
Gatavošanas metode:
Zivi samaļ, sajauc ar rīvētu sieru, smalki sagrieztām olām un sīpoliem.

Uzlieciet salātus uz grauzdiņiem, garšojiet ar majonēzi un dekorējiet ar zaļumiem.

Salāti "No Nicas"
Nepieciešamie produkti:
tunzivju konservi eļļā - 60 g
anšovi - 6 gab.
sarkanais sīpols - 1 galva
zaļās pupiņas - 150 g
tomāti - 3 gab.
vārīta ola - 3 gab.
olīvas - 60 g
smalki sagriezts baziliks - 2 ēd.k. karotes
olīveļļa - 4 ēdamk. karotes
citronu sula - 2 ēd.k. karotes
sāls un malti melnie pipari pēc garšas
Gatavošanas metode:
Sīpolu sagriež strēmelītēs. Noskalo pupiņas, blanšē verdošā sālsūdenī

Uz 1-2 minūtēm. Nolejiet ūdeni, atdzesējiet pupiņas. Tomātus un olas sagriež šķēlēs.

Anšovus pārgriež gareniski uz pusēm, tunci sakapā.

Apvienojiet olīveļļu ar citronu sulu, sāli un pipariem.

Pirms pasniegšanas ielieciet pupiņas trauka vidū. Izklājiet tomātus, mainot tos

Ar sīpoliem, olīvām, anšoviem, tunci, olu ceturtdaļām. Pārlej ar sagatavotu mērci, pārkaisa ar baziliku.

Kokteiļu salāti ar tunci un banānu

Nepieciešamie produkti:
tunzivju konservi - 300 g
banāni - 1 gab.
tomāti - 1 gab.
vārīti rīsi - 200 g
citronu sula - 1 ēdamkarote. karote
etiķis 3% - 3 ēd.k. karotes
augu eļļa - 4 ēdamk. karotes
malti melnie pipari un paprika, sāls - pēc garšas
Gatavošanas metode:
Atdaliet zivis no pildījuma, sasmalciniet.

Tomātu applaucē, noņem mizu, izņem sēklas, mīkstumu sagriež kubiņos.

Banānu sagriež kubiņos, apslaka ar citrona sulu.

Mērcei sajauciet etiķi ar sāli, pipariem, papriku un, maisot, pamazām pievienojiet augu eļļu.

Sagatavotos ēdienus un rīsus kārtām liek salātu bļodā, pārlej ar mērci un dekorē ar zaļumiem.

Salāti "Olimps"
Nepieciešamie produkti:
sardīnes konservētas tomātos - 200 gr.
vārīti rīsi - 2 ēd.k. karotes
sīpols - 2 gab.
āboli - 4 gab.
vārīta ola - 1 gab.
majonēze - 4 ēdamk. karotes
pētersīļi
Gatavošanas metode:
Sīpolu sagriež gredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni. Nomizotu ābolu un olu sagriež nelielos kubiņos. Sasmalciniet sardīnes.

Sagatavotās salātu sastāvdaļas apvieno ar rīsiem, pievieno majonēzi un samaisa.

Pirms pasniegšanas dekorējiet ar zaļumiem.

Vidusjūras salāti
Nepieciešamie produkti:
maza salātu galviņa - 1 gab.
pupiņas - 225 g
kartupeļi - 225 g
vārītas olas - 4 gab.
saldie zaļie pipari - 1 gab.
spuldze - 1 gab.
tunzivju konservi savā sulā - 200 g
rīvēts edam siers - 50 g
tomāti - 8 gab.
olīvas bez kauliņiem - 50 g
baziliks
malti melnie pipari
sāls
Gatavošanas metode:
Galvas salātus sagriež 4 daļās un noņem kātiņu. Izjaukt.

Vāra pupiņas un kartupeļus, līdz tie ir mīksti. Nokāš, atdzesē un sagriež ripiņās pupiņas un kartupeļus.

Saldos piparus sagriež strēmelītēs, izņem sēklas. Smalki sagriež sīpolu.

Lai pagatavotu mērci, apvienojiet 3 ēdamkarotes olīveļļas, 2 ēdamkarotes vīna etiķa, 4 ēdamkarotes laima sulas, 1 tējkaroti Dižonas sinepju, 1-2 tējkarotes pūdercukura, samaisiet.

Sajauc pupiņas, kartupeļus, olas, saldos piparus un sīpolus. Pievienojiet tunci, 4 ēdamkarotes mērces, sieru un kubiņos sagrieztus tomātus.

Brazīlijas salāti
Nepieciešamie produkti:
tunzivju konservi - 180 g
konservēta kukurūza - 200 g
cietais siers - 200 g
vārīti kartupeļi - 4 gab.
marinēti gurķi - 2 gab.
majonēze - 200 g
olīvas bez kauliņiem - 24 gab.
ķirsis - 30 gab.
vīna etiķis - 1 tējkarote
sāls, malti melnie pipari - pēc garšas
Gatavošanas metode:

Sasmalciniet tunci, apvienojiet ar kukurūzu, kubiņos sagrieztu sieru un kartupeļiem, gurķu šķēlītēm un sasmalcinātām olīvām.

Mērcei sakuļ majonēzi ar etiķi, sāli un maltiem pipariem.

Apberiet salātus ar mērci un ievietojiet salātu bļodā. Pasniedzot dekorē ar ķiršiem un zaļumu zariņiem.

Salāti ar sauriju un riekstiem

Nepieciešamie produkti:
eļļā konservēts saurijs - 200 g
konservēti kalmāri - 100 g
āboli - 2 gab.
selerijas kāti - 50 g
valrieksti - 60 g
citronu sula - 1 ēdamkarote. karote
majonēze - 1/2 tase
Gatavošanas metode:
1. Sagriež mazos gabaliņos.

2. Atdaliet kalmārus no pildījuma, sagrieziet sloksnēs.

3. Ābolus sagriež ripiņās un apslaka ar citrona sulu.

4. Sagrieziet seleriju šķēlēs. Sasmalciniet riekstus.

5. Sagatavotās sastāvdaļas apvieno, sezonu ar majonēzi.

6. Pasniedzot pārkaisa salātus ar sasmalcinātiem riekstiem.

Mimozas salāti

6 cieti vārītas olas

1 bundža zivju

1 spuldze

50-100 gr. cietais siers

50-100 gr. sviests

Vāra olas. Visu berzējiet uz smalkas rīves. Vispirms atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Tad liek uz trauka kārtās, katru apsmērējot ar majonēzi.

Izkārtojiet šādā secībā:

1 kārta - izklāj uz smalkās rīves sarīvētus olu baltumus, iesmērē ar majonēzi.

2 kārtas - sastāv no sasmalcinātiem zivju konserviem (iepriekš sasmalciniet vai samaisiet zivju gabalus);

3 kārtas - sasmalcināts sīpols;

4 rīvēts siers;

Pēdējais solis ir ieziest augšējo bumbiņu ar sviestu un majonēzi, pēc tam pārkaisa ar sasmalcinātiem olu dzeltenumiem. Ielieciet mimozas salātus ledusskapī uz 20-30 minūtēm, pēc tam pasniedziet.

SALĀTI AR ZIVJU konserviem "NEŽENKA"

Jums būs nepieciešams:

1 bundža zivju konservu "Atlantic saury, natural" (250g)

4 vārītas olas

1 st. vārīti rīsi

1 spuldze

1 ēd.k rast. eļļas

1 ēd.k sojas mērce

1 ēd.k citronu sula

1 ķekars dažādu zaļumu (dilles, pētersīļi, cilantro)

100 g krējuma/majonēzes pēc garšas

1 gurķis

1 galvas salāts

Šķipsniņa sumaka

Pipari, sāls pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz caurspīdīgai 1 ēd.k. eļļas. Cepšanas beigās sīpolu pārlej ar citrona sulu un sojas mērci, samaisa un atstāj uz 5 minūtēm zem vāka. (vai arī uzreiz var sajaukt sasmalcināto sīpolu ar sviestu, citronu sulu un sojas mērci un cept mikroviļņu krāsnī 3 minūtes zem vāka). Smalki sagrieziet zaļumus. Sarīvē vārītas olas. Sasmalciniet konservus ar dakšiņu. Salātu bļodā sajauc vārītus rīsus, sīpolus, olas, konservus un garšaugus. Garšojiet salātus ar skābo krējumu, sāli un pipariem pēc garšas. Gurķi sarīvē. Izklājiet šķīvi ar salātu lapām, izklājiet salātus, piešķiriet tiem vēlamo formu (tas ir ļoti plastiskas), pārklājiet ar gurķu mīkstumu aplī, dekorējiet ar zaļumiem un apkaisa ar etiķkoku. Salāti gatavi! Ļoti sulīgi, maigi un viegli salāti. Salātus varat ietīt salātu lapās ar gurķa šķēli un pasniegt kā uzkodu.

Salāti "pienene"

Sastāvdaļas

Olas (vārītas) - 4 gab

Zivju konservi (sauri, siļķes, sardīnes, skumbrijas. (eļļā)) - 1 aizliegums.

Sīpols (sīpols) - 1 gab.

Krekeri (jebkuri) - 250-300 g

Majonēze (jebkura)

1 slānis. Ņemam plakanu trauku, uz tā izveidojam majonēzes sietu. Pēc tam apakšā lej krekerus. Paņēmu paša gatavotos krekerus, slāņa biezums apmēram 1,5 cm, un atkal veidojam blīvu majonēzes sietu.

2 slānis. Mēs ņemam konservus, labi mīciet to ar šķidrumu un tur pievienojam smalki sagrieztu sīpolu. Samaisiet un uzklājiet uz krekeriem, pēc tam izveidojiet blīvu majonēzes sietu.

3 slānis. Ņemam olu baltumus un berzējam uz rupjās rīves, tad atkal majonēzi. Augšā ar dzeltenumu un zaļumiem pēc saviem ieskatiem. Es ierīvēju dzeltenumu.

Šie salāti ir gatavi, ātri un garšīgi!

Salāti "Venēcija"

Nepieciešamie produkti:

Tunzivju konservi - 1 kārba

Izvairīti kartupeļi - 250 g.

Vārīta ola - 2 gab.

augu eļļa - 4 stundas. karotes

Citronu sula - 1/2 ēd.k. karotes

Tomāti - 4 gab.

Olīvas 8 gab.

Zaļie sīpoli, pētersīļi, piparmētra (sasmalcināta) - 1 ēd.k. karote

Gatavošanas metode:

Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs.

Sasmalciniet tunci un olas.

Sagatavojiet garšvielas, sajaucot tunča šķidrumu ar augu eļļu un citronu sulu.

Tomātus sagriež plānās šķēlēs.

Salātu bļodas apakšā liek kartupeļu kārtu, pārlej pusi no garšvielām, liek tunča kārtu, tad tomātu kārtu. Tad atkārto visu tādā pašā secībā, lai virsū būtu tomātu kārta.

Dekorē ar uz pusēm pārgrieztām olīvām un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Rīsu salāti ar tunci un olīvām

Nepieciešamie produkti:

Rīsi - 1 glāze

Tuncis konservēts eļļā - 1 bundža

Olīvas bez kauliņiem - 150 g

Saldie pipari - 2 pākstis

citronu sula

Melnie pipari

Tomāti - 2 gab.

Marinēti gurķi - 3 gab.

Gatavošanas metode:

Pagatavojiet irdenus rīsus, noteciniet ūdeni. Rīsus atdzesē un apvieno ar sasmalcinātām olīvām.

Pievienojiet sasmalcinātu papriku, tomātu šķēles, sasmalcinātas zivis un gurķu šķēles.

Apberiet salātus ar eļļu, citronu sulu, pipariem un sāli pēc garšas.

laša salāti

Nepieciešamie produkti:

Olas - 4 gab.

Āboli - 100 g

Kartupeļi - 200 g

Sīpols - 100 g

Majonēze - 100 g

Konservēts lasis - 1 bundža

Gatavošanas metode:

Olas novāra, atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves, zivis samīca ar dakšiņu.

Kartupeļus novāra, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.

Ābolu bez mizas un serdes ierīvē uz rīves (nedaudz atstāj dekorēšanai), sīpolu sagriež gredzenos.

Visi produkti ir apvienoti un garšoti ar majonēzi.

Dekorē ar zaļumiem, ābolu šķēlītēm.

Mencu aknu salāti ar rīsiem

Nepieciešamie produkti:

Konservētas mencu aknas - 1 bundža

Rīsi - 180 g

Tomāti - 3-4 gab.

Sīpols - 200 g

Vārīta ola - 3 gab.

Zaļie zirnīši - 100 g

Marinēti gurķi - 3 gab.

Pētersīļu vai diļļu zaļumi - dekorēšanai

Malti pipari - pēc garšas

Lapu salāti - 60 g

Gatavošanas metode:

Rīsus šķiro, nomazgā, ielej verdošā sālītā ūdenī (ūdens jābūt 6 reizes vairāk nekā graudaugiem) un vāra līdz gatavībai, tad iemet caurdurī un ļauj notecināt. Nomierinies.

Sīpolus un tomātus sagriež plānos gredzenos, salātus - strēmelēs, gurķus - šķēlēs.

Olas un mencu aknas smalki sagriež, pievieno zaļos zirnīšus, rīsus un sasmalcinātus dārzeņus. Garšojiet ar sāli, maltiem pipariem, sasmalcinātiem zaļumiem, pildījumu no konserviem, viegli samaisiet.

Salātus saliek salātu bļodā. Dekorē ar tomātu un olu šķēlītēm, salātu lapām.

Vermicelli salāti ar tunci

Nepieciešamie produkti:

Vermicelli - 250 g

Selerijas - 3 kāti

Tomāti - 4 gab.

Sīpols - 1 galva

Olīvas - 10 gab.

Pildītas olīvas - 10 gab.

Saldie sarkanie pipari - 1 pāksts

Zivju konservi - 125 g

Baziliks - 5 zari

Olīveļļa - 3 ēdamk. karotes

Sarkanvīna etiķis - 5 ēd.k. karotes

Baltie pipari - šķipsniņa

Gatavošanas metode:

Vermicelli vāra sālītā ūdenī 12 minūtes un nokāš caurdurī.

Selerijas notīra, nomazgā un sagriež plānās sloksnēs. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, nomizo, izņem sēklas, mīkstumu sagriež kubiņos. Sīpolu nomizo un ļoti smalki sagriež. Olīvām izņem kauliņus, mīkstumu rupji sakapā, olīvas sagriež plānos apļos. Saldo piparu pārgriež uz pusēm, izņem serdi, mīkstumu sagriež kubiņos. Atdaliet zivis no pildījuma un sasmalciniet ar dakšiņu. Smalki sagriež baziliku.

Sajauciet gatavus ēdienus.

Mērcei sajauc zivju pildījumu, eļļu un etiķi, pievieno pipariem un sāli. Mērci pārlej pāri salātiem un ļauj nostāvēties 20 minūtes.

Mencu aknu salāti ar zirņiem

Nepieciešamie produkti:

Konservētas mencu aknas - 250 g

Konservēti zaļie zirnīši - 150 g

Vārīta ola - 2 gab.

Sīpols - 1 galva

Augu eļļa - 3 ēdamk. karotes

Citrons - 1/2 gab.

diļļu zaļumi

Sāls - pēc garšas

Vārīti kartupeļi - 1 gab.

Gatavošanas metode:

Mencu aknas, olu dzeltenumus, kartupeļus sagriež nelielos kubiņos, smalki sagriež sīpolu. Sagatavotos produktus apvieno, sāli, samaisa, liek salātu bļodā un pārlej ar eļļu.

Dekorē salātus ar citrona šķēlītēm, smalki sakapātu olu baltumu un zaļumiem.

Zivju salāti ar pupiņām

Nepieciešamie produkti:

Zivju konservi eļļā - 2 bundžas

Baltās un sarkanās pupiņas - 1/2 tase katra

Konservēti zaļie zirnīši - 200 g

Ķiploki - 3 krustnagliņas

Citrons - 1 gab.

Ola - 5 gab.

pētersīļi

Gatavošanas metode:

Pupiņas iemērc aukstā ūdenī 6-8 stundas, tad pievieno karstu ūdeni un vāra, līdz tās ir gatavas bez sāls. Nomierinies.

Sagrieziet zivis gabalos.

Olas cieti novāra un sagriež šķēlēs.

Uz trauka liek olas, uz tām - jauktas divkrāsu pupiņas, virsū - zivs gabaliņus. Pārkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem, zaļajiem zirniņiem, pilda ar zivju pildījumu.

Dekorējiet salātus ar citronu un zaļumiem.

Laša salāti ar griķiem

Nepieciešamie produkti:

Lasis konservēts savā sulā - 1 bundža (250 g)

Griķu putraimi - 1 glāze

Burkāni - 2 gab.

Vārīta ola - 2 gab.

Cietais siers - 100 g

Majonēze - 100 g

Sīpols - 1 galva

Etiķis 3% - 1/3 tase

Augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote

pētersīļi

diļļu zaļumi

Gatavošanas metode:

Sīpolu sagriež gredzenos, pārlej ar etiķi un marinē 20 minūtes.

Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un zem vāka sautē eļļā. Sieru un olu dzeltenumus sarīvē uz smalkās rīves.

Caurspīdīgā salātu bļodā liek kārtās griķu biezputru, smalki sakapātus marinētus sīpolus, saspaida konservus, ieziež ar majonēzi, liek pa virsu burkānus, smalki sakapātus olu baltumus, rīvētu sieru, vēlreiz ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētiem olu dzeltenumiem.

Dekorējiet salātus ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Salāti "mīļākie"

Nepieciešamie produkti:

Zivju konservi eļļā - 250 g

Burkāni - 2 gab.

Sīpols - 2 galviņas

Vārīta ola - 3 gab.

Etiķis 3% - 2 ēd.k. karotes

Majonēze - 3 ēd.k. karotes

Augu eļļa - 2 ēdamk. karotes

pētersīļi

Gatavošanas metode:

Olas nomizo un smalki sagriež.

Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos un 15 minūtes marinē etiķī.

Burkānus nomizo, nomazgā, sagriež strēmelītēs un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai. Nomierinies.

Salātu bļodas apakšā izklājiet olas, burkānus, sīpolus, pēc tam iepriekš sasmalcinātas zivis. Pārklājiet ar majonēzi un dekorējiet ar zaļumiem.

Kokteiļu salāti ar lasi

Nepieciešamie produkti:

Konservēts lasis - 180 g

Vārīti kartupeļi - 2 gab.

Vārītas olas - 4 gab.

Vārīti burkāni - 2 gab.

Žāvētas plūmes bez kauliņiem - 150 g

Valrieksti - 100 g

Majonēze - 1 glāze

Gatavošanas metode:

Sasmalciniet zivis. Atsevišķi sarīvē kartupeļus, burkānus, olu baltumus un dzeltenumus. Tvaicējiet žāvētas plūmes, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs.

Katru kārtu eļļojot ar majonēzi, glāzēs liek sagatavotās sastāvdaļas šādā secībā: lasis, kartupeļi, olu baltumi, burkāni, dzeltenumi, žāvētas plūmes, sasmalcināti valrieksti.

Pasniedzot salātus dekorē ar zaļumiem.

Zivju salāti uz grauzdiņiem

Nepieciešamie produkti:

Eļļā konservēts tuncis vai lasis - 250 g

Vārīta ola - 2 gab.

Zaļie sīpoli - 50 g

Cietais siers - 50 g

Majonēze - 4 ēdamk. karotes

Grauzdiņš - 4 gab.

pētersīļi

Gatavošanas metode:

Zivi samaļ, sajauc ar rīvētu sieru, smalki sagrieztām olām un sīpoliem.

Uzlieciet salātus uz grauzdiņiem, garšojiet ar majonēzi un dekorējiet ar zaļumiem.

Salāti "No Nicas"

Nepieciešamie produkti:

Eļļā konservēts tuncis - 60 g

Anšovi - 6 gab.

Sarkanais sīpols - 1 galva

Zaļās pupiņas - 150 g

Tomāti - 3 gab.

Vārīta ola - 3 gab.

Olīvas - 60 g

Smalki sagriezts baziliks - 2 ēd.k. karotes

Olīveļļa - 4 ēdamk. karotes

Citronu sula - 2 ēd.k. karotes

Sāls un malti melnie pipari pēc garšas

Gatavošanas metode:

Sīpolu sagriež strēmelītēs. Noskalo pupiņas, blanšē verdošā sālsūdenī

Uz 1-2 minūtēm. Nolejiet ūdeni, atdzesējiet pupiņas. Tomātus un olas sagriež šķēlēs.

Anšovus pārgriež gareniski uz pusēm, tunci sakapā.

Apvienojiet olīveļļu ar citronu sulu, sāli un pipariem.

Pirms pasniegšanas ielieciet pupiņas trauka vidū. Izklājiet tomātus, mainot tos

Ar sīpoliem, olīvām, anšoviem, tunci, olu ceturtdaļām. Pārlej ar sagatavotu mērci, pārkaisa ar baziliku.

Kokteiļu salāti ar tunci un banānu

Nepieciešamie produkti:

tunzivju konservi - 300 g

Banāni - 1 gab.

Tomāti - 1 gab.

Vārīti rīsi - 200 g

Citronu sula - 1 ēd.k. karote

Etiķis 3% - 3 ēd.k. karotes

Augu eļļa - 4 ēdamk. karotes

Malti melnie pipari un paprika, sāls - pēc garšas

Gatavošanas metode:

Atdaliet zivis no pildījuma, sasmalciniet.

Tomātu applaucē, noņem mizu, izņem sēklas, mīkstumu sagriež kubiņos.

Banānu sagriež kubiņos, apslaka ar citrona sulu.

Mērcei sajauciet etiķi ar sāli, pipariem, papriku un, maisot, pamazām pievienojiet augu eļļu.

Sagatavotos ēdienus un rīsus kārtām liek salātu bļodā, pārlej ar mērci un dekorē ar zaļumiem.

Salāti "Olimps"

Nepieciešamie produkti:

Konservētas sardīnes tomātos - 200 gr.

Rīsi vārīti - 2 ēd.k. karotes

Sīpols - 2 gab.

Āboli - 4 gab.

Vārīta ola - 1 gab.

Majonēze - 4 ēdamk. karotes

pētersīļi

Gatavošanas metode:

Sīpolu sagriež gredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni. Nomizotu ābolu un olu sagriež nelielos kubiņos. Sasmalciniet sardīnes.

Sagatavotās salātu sastāvdaļas apvieno ar rīsiem, pievieno majonēzi un samaisa.

Pirms pasniegšanas dekorējiet ar zaļumiem.

Vidusjūras salāti

Nepieciešamie produkti:

Maza salātu galviņa - 1 gab.

Pupiņas - 225 g

Kartupeļi - 225 g

Vārītas olas - 4 gab.

Saldie zaļie pipari - 1 gab.

Spuldze - 1 gab.

Tuncis savā sulā konservēts - 200 g

rīvēts Edam siers - 50 g

Tomāti - 8 gab.

Olīvas bez kauliņiem - 50 g

Baziliks

Malti melnie pipari

Gatavošanas metode:

Galvas salātus sagriež 4 daļās un noņem kātiņu. Izjaukt.

Vāra pupiņas un kartupeļus, līdz tie ir mīksti. Nokāš, atdzesē un sagriež ripiņās pupiņas un kartupeļus.

Saldos piparus sagriež strēmelītēs, izņem sēklas. Smalki sagriež sīpolu.

Lai pagatavotu mērci, apvienojiet 3 ēdamkarotes olīveļļas, 2 ēdamkarotes vīna etiķa, 4 ēdamkarotes laima sulas, 1 tējkaroti Dižonas sinepju, 1-2 tējkarotes pūdercukura, samaisiet.

Sajauc pupiņas, kartupeļus, olas, saldos piparus un sīpolus. Pievienojiet tunci, 4 ēdamkarotes mērces, sieru un kubiņos sagrieztus tomātus.

Brazīlijas salāti

Nepieciešamie produkti:

tunzivju konservi - 180 g

Konservēta kukurūza - 200 g

Cietais siers - 200 g

Vārīti kartupeļi - 4 gab.

Marinēti gurķi - 2 gab.

Majonēze - 200 g

Olīvas bez kauliņiem - 24 gab.

Ķirsis - 30 gab.

Vīna etiķis - 1 tējkarote

Sāls, malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas metode:

Sasmalciniet tunci, apvienojiet ar kukurūzu, kubiņos sagrieztu sieru un kartupeļiem, gurķu šķēlītēm un sasmalcinātām olīvām.

Mērcei sakuļ majonēzi ar etiķi, sāli un maltiem pipariem.

Apberiet salātus ar mērci un ievietojiet salātu bļodā. Pasniedzot dekorē ar ķiršiem un zaļumu zariņiem.

Salāti ar sauriju un riekstiem

Nepieciešamie produkti:

Saury konservi eļļā - 200 g

Konservēti kalmāri - 100 g

Āboli - 2 gab.

Selerijas kāti - 50 g

Valrieksti - 60 g

Citronu sula - 1 ēd.k. karote

Majonēze - 1/2 tase

Gatavošanas metode:

1. Sagriež mazos gabaliņos.

2. Atdaliet kalmārus no pildījuma, sagrieziet sloksnēs.

3. Ābolus sagriež ripiņās un apslaka ar citrona sulu.

4. Sagrieziet seleriju šķēlēs. Sasmalciniet riekstus.

5. Sagatavotās sastāvdaļas apvieno, sezonu ar majonēzi.

6. Pasniedzot pārkaisa salātus ar sasmalcinātiem riekstiem.