Zivis ar dārzeņiem: receptes. Zivis ar dārzeņiem vai kā cepiet zivis folijā? Receptes uz ātrās palīdzības rokas! Saldēti dārzeņi ar zivīm krāsnī

Zivis cep cepeškrāsnī ar dārzeņiem izrādās maigu, sulīgs, ļoti garšīgs unnoderīga, un pats galvenais, šis ēdiens var būt svētku un ikdienas. Un par ieguvumiem un neapstrīdiet vispār.

Trauks var būt gan neatkarīgs, gan uz sānjoslu. Zivis gatavojas ātri un neprasa lielas būtiskas izmaksas.

Zivis cep krāsnī ar dārzeņiem

Krāsnī zivju gaļa ir ļoti garšīga, maiga un noderīga. Ja jūs pievienojat dārzeņus zivīm, tad trauks iegūst tikai trauku.

Sastāvdaļas:

• zivis, ir vēlams, ka ir mazāk kaulu (heck, biezu karpu, līdakas asari) 500-1000 gramus
• sīpoli, divi lieli spuldzes, jūs varat vairāk
• majonēze 1 jar (190 gr)
• garšvielas zivīm, jūsu gaumei
• cieto šķirņu siers 150 grami
• dārzeņu komplekts: burkāni, zaļie zirņi, ziedkāposti, brokoļi (es izmantoju saldētu dārzeņu kopumu -400 gramus

Pavārmāksla pasūtījums:

1. Es mazgāju manu, tīru un sagrieztu ar porciju gabaliem, atlasītie kauli. Bļodā mēs ievietojam zivis un sāli (es mīlu ar jūras sāli), tad pievienojiet garšvielas ar pusi gredzenu sīpoliem un visu ielej majonēzi. Izrādījās šādu marinādi, mēs atstājam 10 minūtes.

2. Šajā laikā trīs siers uz rīve. Dārzeņi, ja mēs neizņemam saldējumu, sasmalcina katru dārzeņu savā veidā.

3. Cepšanas forma, ieeļļojiet ar liesās eļļu. Sagatavotajā formā ielieciet slāni marinētu zivju ar priekšgala, roll up, tad slāni dārzeņu, un mēs uzticamies rīvētu sieru no augšas.

4. Duchka sasilda līdz 180 grādiem un nodot zivis. Mēs cepam 20 minūtes (siers ir izkausēt). Pēc cepšanas, nedaudz atdzist, sagrieziet porciju un ....... Labu apetīti!

• 1 Mēs ņemam jebkuru zivju fileju. Man bija vesels karkasa Maskata, atkausēt, tīrs, labi izskalojiet un sausu. Astes es nogrieztu, dodieties uz zupu. Izgrieziet zivis gar muguru un noņemiet kores, tas tiks pievienots arī zivju buljonam. Zivju fileja apkaisa ar citrona sulu, sāli, pipariem, apkaisa ar olīvu garšaugu maisījumu un atstājiet 5-10 minūtes.
• 2 Sagatavojiet saldētus dārzeņus. Man ir tik mazs dārzeņu komplekts. Jūs lietojat visus dārzeņus, ar zivīm ir apvienoti, lai nobaudītu gandrīz visus dārzeņus. Tomātus var aizstāt ar tomātu pastu.
  
• 3 Pannā uzsildiet saulespuķu un olīveļļas maisījumu. Man patīk šo eļļu maisījums, jo viņiem ir atšķirīga apkures temperatūra un atšķirīga garša un aromāts, un tas viss kopā dod visiem ēdieniem skaistu garozu un awesome garšu. Pirms zelta garozas izveidojiet zivju celulozes uz leju, apcep uz vidējo siltumu.
  
• 4 Zivis pārslēdzas un apcepiet arī otro pusi. Tad plūst uz plāksni, turiet siltu.
  
• 5 Pannā, kurā zivis tika cepta, pārslēdzot visus saldētos dārzeņus.
  
• 6 Aptveriet pannu ar vāku, uguns uz vidu. Dārzeņi vienkārši izkausē, diezgan maz, nedaudz sāli un piparus, samaisiet.
  
• 7 Šaujiet zivis pannā, pārklājiet ar vāku un sautēt uz vāja uguns 10-15 minūtes. Skatieties, ka dārzeņi un zivis tiek sadedzinātas, ja jūs domājat, ka šķidrums ir neliels pannā, ielejiet karstu ūdeni.
  
• 8 Mēs noņemam pannu no uguns un novirzīt zivis un dārzeņus porcijas plāksnēs. Pateicoties dārzeņu sulai, zivis izrādījās mīkstas, sulīgas un ļoti garšīgas. Es kalpoju par neatkarīgu ēdienu.
  

Interesanta garša nav vienīgā priekšrocība, ko var vērst uzmanība. Neaizmirstiet par vitamīniem, fermentiem un minerāliem, kuriem ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmas stāvokli un nostiprinot ķermeni kopumā. Dažādās nacionālajās virtuvēs zivju delikatese kopā ar tomātiem, kartupeļiem, sieriem, zaļumiem un citām sastāvdaļām ir klasisks tradicionāls ēdiens. Kulinārijas idejas izcelsme notiek krievu un Eiropas virtuves vēsturē.

Piecas visbiežāk izmantotās sastāvdaļas receptēs:

Ir grūti noteikt, kas ir atklājējs, izveidojot ISSPirm. Zivju popularitāte krāsnī ir saistīts ar sagatavošanas vienkāršību. Un jaunpienācēji, un saimnieces ar pieredzi ar prieku rūpējas par receptēm, uz kurām var atrast autora pieeju. Kulinārijas radošuma rezultāts noteikti saņems augstu mīļoto reitingu. Turklāt, pienācīga izvēlne patieso aristokrātu, šedevrs var būt galvenais ārstēt svinīgā galda garīgo vietņu laikā.

Irina Kamshilina

Sagatavoties kādam daudz patīkamākam nekā sev)))

Saturs

Proteīna kombinācija zivīs un šķiedrvielām dārzeņos veido perfektu maltīti iespēju. Veselīga dzīvesveida piedēvēšana bieži izmanto to savā uzturā. Trauks palīdzēs situācijā, kad viesi uz sliekšņa vai ir nepieciešams, lai ātri sagatavotu vieglas vakariņas visai ģimenei. Zivju šķirņu šķirņu, dārzeņu kombināciju un gatavošanas metožu variācijas ļauj izveidot jaunus kulinārijas šedevrus katru reizi.

Kā pagatavot zivis ar dārzeņiem

Lai sagatavotu šo ēdienu, tas iet kā upes zivis (līdakas asari, līdakas, Sazan) un jūras (Handight, Heck, Polytai, makreles). Tas ir svarīgi pirms gatavošanas, lai noņemtu visus kaulus no filejas, lai neizjauktu trauka tekstūru un neiesaistīt viesus. Zivis var izmantot svaigu vai saldētu. Lai zivju celuloze neietilpst šķiedras pēc atkausēšanas, tas jādara ledusskapja plaukta vai istabas temperatūrā, bez straujiem pilieniem (karstā ūdens, verdoša ūdens).

Arī tad, ja jūs neizdevās atrast svaigus dārzeņus vai jums ir maz laika ēdiena gatavošanas laikā, jūs vienmēr varat izmantot saldētu dārzeņu maisījumu. Zivju fileja ir lieliski apvienotas pēc garšas sīpoliem, burkāniem, tomātiem, cukini, baklažāniem. Jūs varat diversificēt ēdienu garšu kvalitāti, izmantojot citronu sulu, dažādus garšvielas, garšvielu komplektus. Bieži vien zivis ir sagatavotas tomātu vai krējuma mērcē vai to maisījumos.

Zivju fileja ar dārzeņiem cepta pannā, sagatavot lēni plīts, cepiet vai dzēst cepeškrāsnī. Vārīšanas process vidēji notiek no 30 minūtēm līdz pusotra stundām atkarībā no receptes. Rezultāts ir neatkarīgs ēdiens, kuram nav nepieciešama barjera un citas piedevas. Tas ir līdzsvarots, garšīgs, apmierinošs, šāds ēdiens var barot visu ģimeni un viesus.

Receptes Zivis ar dārzeņiem

Šodien, uz veselīgu dzīvesveidu, zivju ēdieni ir kļuvuši ļoti populāri. Pavārmāksla zivis ar dārzeņiem nav nepieciešams daudz laika, un rezultāts var viegli barot pat avid gardēžu. Pieredzējuši saimnieki var droši atšķirties receptes, pamatojoties uz garšas vēlmēm. Iesācējiem ieteicams ievērot soli pa solim instrukcijām ar fotoattēlu, lai ēdiens bija kā autors, kas viņu iecerēts.

• Laiks: 1 stunda.
• Porjonu skaits: 4 personas.
• Kaloriju trauki: 86 kcal / 100 grami.
• Virtuve: krievu valoda.
• Grūtības: vidējais rādītājs.

Non-Futture sagatavošanā, bet ļoti garšīgas sautētas zivis ar dārzeņiem neatstās vienīgus ģimenes locekļus, viesus. Vienkārša tikai divu dārzeņu kombinācija: sīpolu priekšgala un burkānu atbilstu sānu traukam vai degvielas uzpildīšanai uz jebkuru zivju. Tomātu pastas un citronu sula ir piesātināta ar trauku garšu, dodiet tai oriģinālu garšu piezīmes. Dažreiz citronu sulu aizstāj etiķi.

Sastāvdaļas:

• zivis - 1 kg;
• sīpoli - 4 gabali;
• burkāni - 3 gab.;
• augu eļļa - 40 ml;
• tomātu pasta - 20 g;
• citronu sula - 20 ml;
• sāls - 5 g;
• pipari nav obligāti.

Vārīšanas metode:

1. Notīriet spuldzes pa pusi gredzeniem.
2. Uzkarsējiet pannu ar augu eļļu, piestipriniet sīpolus, cepiet 1 minūti uz spēcīga siltuma, regulāri maisot, pēc tam samaziniet uguni un sagatavojiet 5 minūtes zem slēgta vāka.
3. Notīriet, izskalojiet lielus sodas burkānus, sūtiet priekšgala, samaisa, sagatavojiet 7 minūtes līdz mīkstam.
4. Pievienojiet tomātu pastas un citronu sulu, sāli, piparus, sajauciet dārzeņu maisījumu, izdzēš vēl vienu minūti un noņemiet no uguns.
5. Attīrītas zivis bez iekštelpām un spurām, sagriež gabalos, labi.
6. Ievietojiet trauku apakšā, lai nodzēstu dārzeņu maisījuma trešo daļu.
7. Novietojiet zivis un atlikušos dārzeņus uz augšu.
8. Ja zveja attiecas uz sausām sugām (Polytai, Heck, Pike asari, līdakas), tad jūs varat pievienot pusi tasi tīra ūdens.
9. Pievelciet piekaramo foliju vai pārklāj ar vāku, nosūtiet cepeškrāsni uz cepeškrāsns līdz 220 ° C.

Cepts

• Laiks: 30 minūtes.
• Porjonu skaits: 2 personas.
• Kaloriju ēdieni: 131 kcal / 100 grami.
• Mērķis: pusdienām, vakariņas.
• Virtuve: krievu valoda.
• Grūtības: vidējais rādītājs.

Ātra iespēja pilnīgai un apmierinošai vakariņai ir zivis ar dārzeņiem pannā. Zivju fileja ar dārzeņu maisījumu ātri grauzdē, panāktu gatavību kastrolītē dažu minūšu laikā. Jūs joprojām varat samazināt gatavošanas laiku, ja izmantojat saldētus dārzeņus. Trauka oriģinalitāte dod panikāciju. Adverenti pareizu uzturu var apcep zivis bez maizes maisījuma.

Sastāvdaļas:

• zivju fileja - 400 g;
• bulgārijas pipari - 2 gab.;
• sīpoli - 2 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• rīvmaizi (milti) - 60 g;
• augu eļļa - 60 ml;
• sāls, pipari nav obligāti.

Vārīšanas metode:

1. Ja nepieciešams, izlādes fileja istabas temperatūrā.
2. Burkānu un sīpoliem notīriet augšējā slāņa augšdaļu, atbrīvojieties no sēklām, izskalojiet dārzeņus, sausu.
3. Izgrieziet fileju mazos gabaliņos, apkaisa ar sāli, pipariem, atstājiet burtiski 3 minūtes, lai celuloze ir piesūcināta ar garšvielām.
4. Ielieciet pannu uz uguns, sildiet augu eļļu.
5. Obravel zivju šķēles miltiem vai rīvmaizi.
6. Vienmērīgi saknes zivis no visām pusēm, noņemiet no uguns, process kopumā vajadzētu ilgt ne vairāk kā 5-7 minūtes.
7. Sīpoli sagriež ar plānām pusi gredzeniem, soda ir liels burkāns, sagrieziet papriku salmiņus.
8. Atsevišķā pannā ar eļļu cepiet priekšgala pirms pārredzamības, tad pievienojiet burkānus un izdzēš 3 minūtes.
9. Pēc nosūtīšanas saldajiem pipariem uz pannas, sagatavojiet dārzeņu maisījumu apmēram 10 minūtes, regulāri maisot.
10. Beigās cepšanas salgā, piparus dārzeņus, jūs varat pievienot nedaudz zaļumus, kā vēlams.
11. Jūs varat piemērot zivis un dārzeņus individuāli kā galveno ēdienu un sānu ēdieniem, vai iepriekš samaisīt tos vienā pannā un izvirzās dažas minūtes uz neliela uguns.

Cepts

• Laiks: 50 minūtes.
• Porjonu skaits: 4 personas.
• Kaloriju trauki: 66 kcal / 100 grami.
• Mērķis: pusdienām, vakariņas.
• Virtuve: krievu valoda.
• Grūtības: viegli.

Traukā zivju un dārzeņu cepeškrāsnī ar minimālo eļļas daudzumu ir noderīgs, garšīgs un uzturs pārtikas visai ģimenei. Pēc receptes domām, sastāvdaļas ir sagatavotas lielā viltotā veidā, bet jūs varat tos cepiet porcijas podos. Lai to izdarītu, ir nepieciešams samazināt visus produktus ar mazākiem gabaliem. Trauku iegūst ļoti smaržīgu un sulīgu. To var izmantot gan karstu un aukstu.

Sastāvdaļas:

• zivis - 1 kg;
• tomāti - 3 gab.;
• cukini - 2 gab.;
• baklažāni - 2 gab.;
• bulgārijas pipari - 2 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• augu eļļa - 20 ml;
• sāls, pipari, garšvielas zivīm - pēc izvēles.

Vārīšanas metode:

1. Izskalojiet fileju, runāja garšvielas.
2. Baklažāni, cukini, tomāti sagriež ar lokiem, apkaisa ar sāli, pipariem, atstāj uz 15 minūtēm.
3. Sīpoli un saldie papriori sagriež pusi gredzeni.
4. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu, novietojiet sīpolus, tad zivis, baklažānus, saldos piparus, cukini, tomātus.
5. Sagatavojiet sagatavi ar eļļu, nosedziet foliju no augšas.
6. Cepiet 180 ° C 30 minūtes, pēc tam noņemiet foliju un sagatavojieties vēl 10 minūtes.

Zivis ar dārzeņiem lēni plīts

• Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
• Porjonu skaits: 2 personas.
• Kaloriju ēdiens: 112 kcal / 100 grami.
• Mērķis: pusdienām, vakariņas.
• Virtuve: krievu valoda.
• Grūtības: viegli.

Ļoti maiga, zivis iegūst, ja jūs gatavot to ar modernu kulinārijas palīgs - multicookers. Pateicoties šādai tehnoloģijai, ēdiena gatavošanas filejas ir piesūcinātas ar dārzeņu un mērces aromātiem un aromātiem, kas tiek izmantoti šajā receptē. Tomātu krējuma uzpilde ir lieliski apvienota ar garšu ar jebkurām zivju šķirnēm. Recepte izmanto skābo krējumu, dažreiz tas tiek aizstāts ar eļļainu krēmu.

Sastāvdaļas:

• sīpoli - 1 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• augu eļļa - 40 ml;
• zivju fileja - 500 g;
• tomātu pasta - 25 g;
• skābais krējums - 50 g;
• Ūdens - 100 ml;
• lauru lapa - 1 gab.;
• sāls, pipari nav obligāti.

Vārīšanas metode:

1. Tīri dārzeņi, sīpoli sagriezti, sweete burkānu.
2. Reizes tos lēni plīts, ielej veģetācijas eļļu un iestatiet "ceptu" režīmu (vai "cepšanas", ja nav iepriekšēja) 20 minūtes.
3. Cepšanas laikā periodiski samaisiet dārzeņu maisījumu.
4. Novietojiet dārzeņus uz laiku uz citu ēdienu.
5. Izgrieziet zivis ar gabaliem, izvietojiet multicukerera apakšā.
6. No augšas, izvietojiet sagatavoto dārzeņu maisījumu.
7. Piepildiet ar ūdeni, pievienojiet tomātu pastas, skābo krējumu, samaisa.
8. Sadaliet līča lapu un nosūtiet uz bļodu, pievienojiet garšvielas pēc garšas.
9. Aizveriet multicoocer vāku, iestatiet "dzēšanas" režīmu 1 stundu.

Diētisks

• Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
• Porjonu skaits: 3 personas.
• Kaloriju ēdiens: 60 kcal / 100 grami.
• Mērķis: pusdienām, vakariņas.
• Virtuve: krievu valoda.
• Grūtības: vidējais rādītājs.

Delicious zivju fileja ar dārzeņiem var būt uztura. Šim nolūkošanai ir svarīgi izmantot minimālo augu eļļas vai dzīvnieku izcelsmes minimālo daudzumu un izvēlēties tauku zivju filejas. Vārīšanas cepeškrāsnī padara trauku piesātinātu pēc garšas, sulīgu un ļoti smaržīgu. Lai ēdiens būtu pēc iespējas vairāk un uztura, izmantojiet tikai dabiskus garšvielu komplektus..

Šodien mums ir Gaļina Kottenova recepte:

recipe zivis cep ar dārzeņiem

Es bieži nokļūšu cepeškrāsnī Cambal ar dārzeņiem, bet es teikšu, ka jebkura upe (līdaka, asaris, līdakas asari, Beris, sams, tīģelis, karpas, sazāns, zirgs, RAM, karpas, buļļi) un jūras zivis Recipe (Heck, Marine Okun, Minttai, Gorbow, laši, laši, telepija, jūras mēle vai Pangasius, Tubat, Mojā), fotogrāfijā man ir makrele. Zivis var būt lachederered ar maisījumu dārzeņu no baklažāniem, cukini, tomātiem un pipariem, padarot griezumu veidā kabatas gar kores, un, ja biezums zivju neļauj (plekste un mazgāšanas, piemēram,), Tad ielieciet dārzeņus blakus zivīm (jūs varat zvejot uz dārzeņu spilvena) vienā cepšanai. Ziemā šādas zivis var pagatavot ar saldētiem dārzeņiem.

Priekš recipe Zivis ar dārzeņiemCep cepeškrāsnī mums būs nepieciešams:

• KAMBALA (vai jebkuras citas uzskaitītas zivis, sarkanās zivis šajā traukā ir arī ļoti garšīga) - 1 kg,
• baklažāni - 1-2 gabali,
• cukini vai cukini - 1 gab.,
• svaigi tomāti - 2gabs. vai tomātu sula
• bulgārijas pipari - 1-2 gab.,
• sīpoli - 1 galva,
• sāls,
• spice,
• lauru lapa - 1 gab.,
• augu eļļa - 50 ml,
• zaļumi

Ceptu zivju sagatavošana ar dārzeņiem tomātu mērcē:

Notīriet zivis, izskalojiet un sausu, tad salutējiet un kopā ar sasmalcinātiem dārzeņiem (cukini, baklažāni, tomāti, sīpoli un saldie pipari) novieto uz cepešpipara vai cepšanas formā, pievienojiet piparu zirņus un lauru lapu. Augšup uz dārzeņiem, lai ielej eļļu.

Cep cepeškrāsnī, līdz zivis ir gatava, gatavošanas laiks aizņems no 30 līdz 45 minūtēm atkarībā no zivju gabalu lieluma.

Iesniedzot pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Labu apetīti.

Ar cieņu, Galina Kotahova

Recepte ir ērta, jo vasaras dārzeņu gatavā galvene tiek nekavējoties iegūta: baklažānu, cukuru, piparus, sīpolus un tomātus. Un nedomājiet, ar ko dārzeņi ir apvienoti, vienkārši gatavojiet ar to, ko viņš skatījās uz dārzu! Tātad jūs un neuzkrītoša vasaras diēta dārzeņu un zivju 😉 ir lieta tagad, vasarā!

video recepte

Zivis cep ar dārzeņiem

No Aleksejs Orletsky,

Šai receptei jums būs nepieciešams:

• Zivju fileja (tā izmanto pangasius vai jūras) - 1 plāksni,
• Sparģeļi - 100g,
• Brokoļu kāposti - 100 g,
• Saldie bulgāru pipari - 1 gab.,
• cukini (cukini) - 1 gab.,
• baklažāni - 1 gab.,
• tomātu - 1 gab.,
• sīpolu,
• sāls,
• spice,
• dārzeņu eļļa.