Vistas salāti svaigu gurķu olas. Vistas salāti ar gurķi un olu. Salāti ar vistu, svaigu gurķi un sēnēm

Gardu salātu klātbūtne uz galda var ne tikai izrotāt jebkuru svētku galdu, bet arī iepriecināt jūs ar brīnišķīgu papildinājumu sātīgām pusdienām un pat romantiskām vakariņām. Salāti ar vistu un gurķiem ir viena no goda vietām jebkurā pavārgrāmatā.

Apskatīsim, kas padarīja šo ēdienu tik populāru?
Pirmkārt, protams, ir sastāvdaļu pieejamība. Vistas gaļa gandrīz vienmēr ir atrodama jebkurā ledusskapī. Kas attiecas uz gurķiem, tad arī šis produkts ir pieejams neatkarīgi no gadalaika, sākot no svaigiem gurķiem vasarā un beidzot ar gardiem marinētiem gurķiem, kas šādiem salātiem tikai piešķirs pikantumu.

Vistas salātos ar gurķiem virtuvē var likt gan iegādāto kūpinātu vistu, gan vārītu vistas krūtiņu. Izsmalcināta garša piešķirs papildus izcilu kombināciju ar olu un sieru. Šādus salātus var garšot ar zemniecisku skābo krējumu, olīvu majonēzi, dažādām asām mērcēm, olīvu vai augu eļļu.

Tas viss ir atkarīgs no jūsu kulinārijas vēlmēm un konkrēto salātu receptes.

Mūsu vietnē jūs atradīsiet populārāko un gardāko recepti, pēc kuras varat pagatavot ēdienu, kas ar savu garšu iepriecinās jūsu ģimeni un draugus.

Salātu pagatavošana ar svaigiem gurķiem, vistu un olām

Produkti:

Vistas fileja - 250g

Gurķi - 200-250g

Divas olas

Zaļie sīpoli - neliels ķekars

Sojas mērce - 5 ēd.k. l.

Sinepes - 1 tējk

2-3 ķiploka daiviņas

Gatavošanas process:

1. Salātiem izmantosim vārītu vistu. Lai to izdarītu, vispirms uzvāra. Neaizmirstiet, ka pirms vārīšanas ūdens ir jāsālī. Kad gaļa gatava, ņem ārā un liek atdzist, bet pagaidām parūpēsimies par olām.

2. Šajā receptē mēs apcepsim olas. Sakuļ olas ar blenderi vai ar rokām, lej uzkarsētā pannā, liek gatavībai. Pārnes uz šķīvi.

3. Gaļu sagriež gabaliņos. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet tos gareniski un pēc tam šķērsām pusgredzenos. Sasmalciniet sīpolu un ķiploku.

4. Tagad varat ņemt salātu bļodu un sajaukt sagatavotās sastāvdaļas un sinepes, izņemot olu pankūku un piparus. Nedaudz sāli un pievieno šķipsniņu cukura.

5. Izmantojiet sojas mērci kā mērci, pievienojot etiķi un augu eļļu. Tagad vistas un gurķu salātus vajag samaisīt un uz brīdi ielikt ledusskapī - apmēram 1 stundu.

6. Pēc tam apcepto olu pankūku sagriež strēmelītēs un liek virsū traukam.

7. Sagrieziet papriku un dekorējiet ar to trauku. Var pieteikties.

Salāti no vistas, svaigiem gurķiem, tomātiem un siera

Produkti:

Krūtis - 1⁄2kg

Gurķi - 3 gab

Tomāti - 3 gab

Siers (ņem cietu) - 300g

2 ķiploka daiviņas

Pētersīļi

Sinepes

Malti melnie pipari

Majonēze - 3 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

1. Sāliet ūdeni katliņā un uzvāriet vistas krūtiņu, pēc tam atdzesējiet. Mums nav vajadzīga āda un kauli salātos, tāpēc atdalām no tiem maigo vistas gaļu. Gaļu atdaliet ar rokām šķiedrās vai sagrieziet sloksnēs, bet ne pārāk garās.

2. Nomazgātos gurķus un tomātus sagriežam - pirmo strēmelītēs, otro vidēja izmēra šķēlītēs. Sāliet tos nedaudz.

3. Sasmalciniet ķiplokus ar drupinātu. Sarīvē sieru.

4. Mēs sākam apvienot sastāvdaļas salātu bļodā. Ielieciet vistas gaļu, gurķus, ķiplokus, sieru un tomātus.

5. Pagatavo vistas un gurķu salātu mērci, sajaucot majonēzi ar sinepēm līdz viendabīgai masai. Pievieno bļodā, pievieno nedaudz sāli un piparus un visu samaisa.

6. Dekorēšanai smalki sakapā pētersīļus un pārkaisa pagatavotos salātus.

Salātu recepte ar vistu, svaigiem gurķiem, sieru un grauzdiņiem

Sastāvdaļas:

Vistas fileja - 300g.

2 svaigi gurķi

Olīvas - 1/2 burka

Pekinas kāposti - 1⁄2 galvas

Siers - 100 g.

ķiploka daiviņa

Baltmaize - pāris šķēles

Sāls, melnie pipari

Recepte:

1. Vispirms pagatavosim baltmaizes grauzdiņus. Lai to izdarītu, sagrieziet maizi kubiņos. Izklāj uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Gatavošanas laikā apgrieziet gabalus otrādi, lai nodrošinātu vienmērīgu žāvēšanu.

2. Liek vistu vārīties (ūdeni sāliet), tad izņem ārā, ļauj atdzist

3. Gurķus un Ķīnas kāpostus sagriež strēmelītēs.

4. Atveriet olīvu burku un sagrieziet tās aprindās, bet vistas gaļu kubiņos.

5. Visas sastāvdaļas liek bļodā, turpat izspiež ķiplokus un samaisa. Sāls un pipari.

6. Salātus ar vistu un gurķiem vajadzētu pārkaisīt ar rīvētu sieru. Virsū liek grauzdiņus. Izmantojiet smalku rīvi. Pirms pasniegšanas ļaujiet traukam kādu laiku nostāvēties un iemērc.

Vistas salāti ar marinētiem gurķiem

Sastāvdaļas:

Vistas fileja - 250g.

Šampinjoni - 150 g.

Marinēti gurķi - 150g.

Burkāns - 1 gab.

Puravs - 1 kāts

Olīveļļa - 50 g

Sinepes 2 tējk

Citronu sula

Ķiploki - 2 krustnagliņas

Gatavošanas process:

1. Liek vistu vārīties (ūdens sāli), tad ņem ārā, ļauj atdzist

2. Nomazgātās sēnes sagriež šķēlēs. Burkānus notīra un sarīvē. Sasmalciniet puravi uz dēļa. Tagad apcep šos produktus pannā ar saulespuķu eļļu. Tad pievieno sāli un piparus.

3. Olas cieti novāra, nomizo un atdala dzeltenumu (tas būs vajadzīgs, gatavojot mērci).

4. Vāveres, vistu un marinētos gurķus sagriež kubiņos. Ielieciet tos salātu bļodā.

5. Lai pagatavotu mērci, sakuļ olu dzeltenumus ar olīveļļu, sinepēm, citrona sulu un malto ķiploku. Pievienojiet nedaudz sāls.

6. Pievienojiet mērci vistas un marinētu gurķu salātiem un samaisiet.

7. Ēdiens ir gatavs ēšanai.

Pagatavosim gardus salātus ar marinētiem gurķiem, burkāniem un vistu

Sastāvdaļas:

Vistas krūtiņa vai fileja - 200 gr.

Marinēti gurķi - 200 gr

Burkāns - 200 gr

Sīpoli - 150 g

Konservēti zaļie zirnīši - 100 gr

Skābais krējums vai majonēze - 100 gr

Augu eļļa, pipari, sāls

Gatavošanas process:

1. Liek uz plīts ūdeni, sāli. Kad ūdens vārās, ielieciet krūtiņu un vāriet apmēram 20 minūtes.

2. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Tad liek pannu uzkarst, pārlej ar augu eļļu un liek sīpolu. Sautējiet to zem slēgta vāka uz vidējas uguns, bet necepiet. Tam jābūt mīkstam un sulīgam, gandrīz caurspīdīgam. Pēc tam sīpolu no pannas pārliek šķīvī.

3. Sarīvē nomizotus burkānus.

4. Tāpat kā sīpolus, burkānus sautē pannā zem vāka. Ja nepieciešams, pievienojiet eļļu. Gatavošanas laikā samaisiet.

5. Atdzesētu vistu sagriež nelielos kubiņos. Gurķi sarīvē uz rupjās rīves vai smalki sakapā ar nazi uz dēļa, sālījumu notecina.

6. Visas sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā. Sarīvēti marinēti gurķi likt bez sālījumā atbrīvots.

7. Atliek pildīt mūsu salātus ar vistu un gurķiem ar krējumu vai majonēzi (atkarībā no tā, ko nolemjat izmantot mērcei), piparus un samaisiet.

8. Nogaršojiet gatavā ēdiena sāļumu - ja nepieciešams, pievienojiet sāli.

Recepte vistas salātiem ar gurķi un kukurūzu

Sastāvdaļas:

Vistas fileja - 450g.

Viens svaigs gurķis

Konservēta kukurūza - 150g.

Viens selerijas kāts

Sarkanais sīpols saldais - 1 gab.

diļļu ķekars

Jogurts 5 - 6 ēd.k. l

Recepte:

1. Šajā receptē tiks izmantota cepta vistas gaļa. Vistas fileju sagriež gareniski, lai sanāk plānāki gabaliņi.

2. Uzkarsē pannu ar nedaudz eļļas un pēc tam apcep katru gabalu no abām pusēm dažas minūtes. Iepriekš pipari un sāls.

3. Sagrieziet gurķi divas reizes gareniski un pēc tam šķērsām šķēlēs. Sagrieziet seleriju šķēlēs.

4. Sīpolu nomizo un smalki sagriež kopā ar dillēm. Liek mazā bļodiņā, pievieno jogurtu, nedaudz sāli un samaisi. Tā nu mēs saņēmām mērci mūsu vistas un gurķu salātiem.

5. Atdzisušo apcepto gaļu sagriež nelielos gabaliņos.

6. Šķīvja apakšā izklājiet salātu lapas. Tad liek iepriekš samaisītu - kukurūzu ar vistu, seleriju un gurķi.

7. Līdz pilnīgai gatavībai atliek to visu pārliet ar mūsu mērci.

Vienkārša salātu recepte ar korejiešu burkānu vistu un svaigu gurķi

Produkti:

Fileja - 250 gr.

burkāns korejiešu valodā -150g

Svaigs gurķis - 1 gab.

Olas - 3 gab.

Konservēta kukurūza. - 1 burka

Majonēze

Apstādījumi dekorēšanai.

Recepte:

1. Vispirms uzvāra gaļu, pievienojot ūdenim sāli un olas. Kad atdzisis, sagriež tos kubiņos.

2. Sasmalciniet arī gurķus uz dēļa.

3. Tagad atveriet kukurūzas burku un ievietojiet visus sagatavotos ēdienus salātu bļodā. Pievieno majonēzi - apmēram 2 ēdamkarotes, tad samaisa.

4. Ja vēlaties, izrotājiet mūsu ēdienu ar diļļu zariņu vai citiem zaļumiem.

Tam, kurš izgudroja salātus, jādod piemineklis. Daudzas sievietes piekrīt šim apgalvojumam, jo ​​salāti kļūst gan par glābiņu, gan svētku galda rotājumu, palīdzot padarīt uzturu pilnvērtīgu, vitamīniem un minerālvielām bagātu. Šajā rakstā gardu recepšu izlase, kur galvenās lomas ieņem divi produkti - vistas gaļa un gurķi, savukārt garšu daudzveidība garantēta.

Garšīgi salāti ar vistu un svaigiem gurķiem - soli pa solim foto recepte

Salāti pēc šīs fotoreceptes izrādās neticami garšīgi, apmierinoši un, protams, ļoti veselīgi. Labāk gatavoju lielos apjomos, jo viss ļoti ātri apēd. Visu sastāvdaļu daudzumu var mainīt pēc saviem ieskatiem, taču parasti tām jābūt aptuveni vienādam tilpumam.

Jūsu atzīme:

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Daudzums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

• Vārīta vistas krūtiņa: 300 g
• Svaigs gurķis: 1 gab.
• Olas: 2-3 gab.
• Burkāni: 1 gab.
• Kartupeļi: 3-4 gab.
• Loks: 1 vārti.
• Sāls: šķipsniņa
• Majonēze: pēc garšas

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

Marinētu gurķu salāti ar vistu

Interesanti, ka salātos ar vistu aktīvi tiek izmantoti gan sālīti, gan marinēti svaigi gurķi. Tas ļauj saimniecei pagatavot ēdienu no vienām un tām pašām sastāvdaļām, bet iegūt trīs dažādas garšas. Marinētus gurķus salātos visbiežāk sūta ziemā, kad svaigie dārzeņi ir diezgan dārgi un ne pārāk garšīgi, jo audzēti siltumnīcas apstākļos. Bet marinētais gurķis, kas pagatavots pēc senām tehnoloģijām, saglabā lielāko daļu uzturvielu.

Produkti:

• Vistas fileja - no 1 krūtiņas.
• Konservēti šampinjoni - 1 burciņa (maza).
• Marinēti gurķi - 3 gab.
• Mērcei majonēze vai mērce.
• Vistas olas - 3-4 gab.
• Sīpols - 1 maza galva.
• Sāls (ja nepieciešams).

Darbības algoritms:

1. Visgrūtāk ir uzvārīt vistu, to vēlams darīt iepriekš, lai līdz salātu pagatavošanai gaļa jau būtu atdzisusi.
2. Arī olas iepriekš izvāra (pietiek ar 10 minūtēm, ūdeni sāli). Sīpolu nomizo, nomazgā.
3. Sāciet griezt sastāvdaļas. Fileju sagriež plānās sloksnēs. Izmantojiet to pašu griešanas metodi marinētiem gurķiem un olām.
4. Sīpoli - mazos kubiņos, ja tas ir ļoti ass, var applaucēt ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu, dabiski, atdzesē.
5. Bļodā sajauc sasmalcinātus dārzeņus, olas un gaļu. Nekavējoties nesālējiet, vispirms salātus pagatavojiet ar majonēzi.
6. Paņem paraugu, ja ir par maz sāls, tad var pievienot.

Mājsaimniecēm, kuras vēlas ne tikai garšīgi pagatavot, bet arī skaisti pasniegt, salātus ieteicams gatavot kārtās, pārziežot ar majonēzi. Šie salāti lieliski izskatās stikla salātu traukos!

Vistas, gurķu un sēņu salātu recepte

Galvenajās lomās var būt gurķi un vistas fileja salātos, taču ir trešā sastāvdaļa, kas tos uzturēs labā kompānijā – sēnes. Atkal, atkarībā no tā, vai sēnes ir svaigas vai kaltētas, meža vai šampinjoni, ēdiena garša var atšķirties.

Produkti:

• Vistas fileja - no 1 krūtiņas.
• Valrieksti (mizoti) - 30 gr.
• Vārītas vistas olas - 4-5 gab.
• Svaigi gurķi - 1-2 gab. (atkarībā no izmēra).
• Sēnes saldētas vai svaigas - 200 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Cietais siers - 200 gr.
• Majonēze.

Darbības algoritms:

1. Vistas fileju iepriekš uzvāra, ja ūdenim pievieno burkānus, sīpolus, zaļumus un garšvielas, sanāk garšīgs buljons.
2. Vāra olas, iepriekš sālīt ūdeni 10 minūtes. Sīpolu nomizo, nosūti zem tekoša ūdens, smalki sagriež. Sēnes noskalo, meža sēnes, šampinjonus vāra - nav jāvāra.
3. Pannā ielej nedaudz eļļas. Labi uzkarsē, apcep sēnes un sīpolus, tad pievieno dažas ēdamkarotes majonēzes, sautē.
4. Vistas fileja, svaigi gurķi sagriezti: var - kubiņos, var - mazos batoniņos.
5. Sieru un olas sarīvē, izmantojot rīvi ar lieliem caurumiem un dažādos traukos.
6. Salātus klāj kārtās, pārsmērē ar majonēzi: vista, gurķi, vārītas olas, ceptas sēnes ar sīpoliem, siers ar valriekstiem.

Pāris zaļo diļļu zariņi dekorēšanai nenāks par ļaunu!

Kā pagatavot vistas salātus ar gurķi un sieru

Sekojošie salāti paredzēti tiem gardēžiem, kuri savu dzīvi nevar iedomāties bez siera, to cenšas pievienot visiem ēdieniem, pat zupām, par salātiem nemaz nerunājot. Siers vistas gaļai piešķir maigumu, dārza vai tirgus gurķis - svaigumu.

Produkti:

• Vistas fileja - gabals 400 gr.
• Vistas olas - 3 gab. (var iztikt bez tiem).
• Vidēja izmēra gurķi - 1-2 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Zaļumi - jo vairāk, jo labāk (dilles, pētersīļi).
• Gatavā ēdiena dekorēšanai - redīsi un salāti.

Darbības algoritms:

1. Šo salātu gatavošana tradicionāli sākas ar vistas vārīšanu. Varat izmantot iespēju un ne tikai pagatavot vistu salātiem, bet arī pagatavot gardu buljonu ar sīpoliem, burkāniem, dillēm un pētersīļiem, tas ir, nodrošināt ģimeni gan ar pirmo ēdienu, gan salātiem.
2. Vāra vistas olas, ūdenim jābūt sāļam, process aizņem 10 minūtes laikā. Olas tīra, sarīvē.
3. Sarīvē sieru. Gurķus noskalo, arī sarīvē. Izvārīto vistas fileju sagriež, piemēram, mazos kubiņos.
4. No smiltīm izskalojiet dilles un pētersīļus. Nosusiniet ar papīra/lina dvieļiem. Smalki sagrieziet zaļumus, atstājiet pāris skaistus "zarus" dekorēšanai.
5. Noskalo redīsus, sagriež apļos, gandrīz caurspīdīgi.
6. Salātu lapas izkārto uz liela plakana trauka tā, lai tās veidotu bļodu. Sajauc visas sasmalcinātās un sarīvētās sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi.
7. Uzmanīgi ievietojiet salātus salātu bļodā.
8. No redīsu apļiem izveidojiet “rozes”, pievienojiet tām diļļu vai pētersīļu zariņus.

Sākumā viesus un ģimenes locekļus pārsteigs satriecošais izskats, taču ne mazāk pārsteigs arī šo oriģinālo salātu garša, kurā gaļa tik harmoniski apvienota ar maigu sieru un svaigu kraukšķīgu gurķi.

Salātu recepte ar kūpinātu vistu un gurķi

Gatavojot salātus ar vistas fileju, ir viens trūkums - tā ir gaļas iepriekšēja sagatavošana. Protams, vistas gaļa tiek pagatavota ātrāk nekā cūkgaļa vai liellopu gaļa, taču tas prasīs vismaz 1 stundu (galu galā tai arī jāatdziest). Gudras mājsaimnieces ir atradušas brīnišķīgu izeju - viņi izmanto kūpinātu vistu: nav nepieciešams gatavot, un garša ir pārsteidzoša.

Produkti:

• Kūpināta vistas fileja - 200-250 gr.
• Cietais siers - 150-200 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Svaigi gurķi - 2 gab.
• Zaļumi (nedaudz dilles un pētersīļus).
• Majonēzes mērce kā mērce.

Darbības algoritms:

Tā kā vista nav jāvāra, tad ēdienu gatavo tieši pirms ēšanas. Var likt kārtās, sastāvdaļas var sajaukt salātu bļodā.

1. Vāra olas, iemērc aukstā ūdenī, lai labāk noņemtu čaumalu. Notīrīt, sarīvēt/sagriezt.
2. Atdaliet fileju no kauliem, noņemiet cieto ādu, pārgrieziet šķērsām.
3. Sieru sarīvē vai sagriež mazos tāfelītēs.
4. Dariet to pašu ar gurķiem, tomēr jums ir jāizvēlas jauni gurķi ar plānu ādu, blīvu.
5. Noskalojiet zaļumus, nosusiniet.
6. Sajaucot vai pārklājiet kārtas ar majonēzes mērci.

Daļu zaļumu pievieno tieši salātiem, ar atlikušajiem zariņiem rotā kulinārijas šedevru!

Pikanti salāti ar vistu, gurķi un žāvētām plūmēm

Eksperimenta kārtā varat piedāvāt šādu recepti, kur vistai un gurķiem klāt nāks žāvētas plūmes, kas ierastajai garšai pievienos pikantu saldskābu noti. Jūs varat pārsteigt mājsaimniecību vēl vairāk, ja iemetīsiet sauju grauzdētu un sasmalcinātu valriekstu.

Produkti:

• Vistas fileja - 300 gr.
• Svaigi gurķi - 3 gab.
• Žāvētas plūmes - 100 gr.
• Valrieksti - 50 gr.
• Sāls amatierim.
• Mērce - majonēze + skābs krējums (vienādās proporcijās).

Darbības algoritms:

1. Šiem salātiem vāriet vistas gaļu (vai fileju) ūdenī ar sāli, garšvielām, garšvielām. Atdzesē, sagriež, jo mazāki gabaliņi, jo elegantāk izskatās salāti.
2. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež plānās sloksnēs/stieņos.
3. Mērcēt žāvētas plūmes siltā ūdenī. Rūpīgi noskalojiet, nosusiniet, noņemiet kaulu. Sagriež plānās strēmelītēs, līdzīgi kā tiek sagriezts gurķis.
4. Nomizojiet riekstus, apcepiet sausā pannā, griesti.
5. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno nedaudz sāls. Sajauc majonēzi un skābo krējumu, ar iegūto mērci garšo salātus.

Zaļumi – dilles, pētersīļi, cilantro – šajos salātos nebūs lieki!

Vienkāršu salātu ar vistu, gurķi un tomātu recepte

Vasara ir svaigu dārzeņu, garšīgu un veselīgu veģetāro salātu laiks. Bet nākamie salāti ir tiem cilvēkiem, kuri nevar iedomāties dzīvi bez gaļas. Lai padarītu to diētiskāku, jums jāņem vistas gaļa un svaigi dārzeņi. Traukā jāpiepilda vai nu ar mazkaloriju majonēzi, vai ar majonēzes mērci, pikantumam pievieno karoti gatavu sinepju.

Produkti:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Svaigi gurķi un tomāti - 3 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Majonēze / majonēzes mērce.
• Galda sinepes - 1 ēd.k. l.
• Pētersīļi.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Sāls.

Darbības algoritms:

1. Vāra vistas fileju (pēc vārīšanās - noņem putas, pievieno sāli un garšvielas, vāra līdz gatavībai 30 minūtes). Atdzesējiet, noņemiet ādu, sagrieziet pēc savas iecienītākās metodes.
2. Noskalojiet dārzeņus, nosusiniet, sagrieziet vienādi, nosūtiet uz salātu bļodu, piemēram, gaļu.
3. Siers - uz rīves. Ķiploki - caur presi. Pētersīļus noskalo, saplēš mazos zariņos.
4. Majonēzei pievieno sinepes, samaisa, līdz iegūta viendabīga konsistence.

Sagatavojiet salātus, izrotājiet ar zaļumiem. Skaisti, viegli, garšīgi!

Kā pagatavot salātus ar vistu, gurķi un kukurūzu

Kāds ir pieradis pie Olivjē, kamēr kāds turpina eksperimentēt ar produktu kombināciju. Piemēram, klasiskās desas vietā varat ņemt vārītu vistu, bet konservētos zirņus aizstāt ar maigāku kukurūzu. Kulinārijas radošumu var turpināt, pievienojot papriku vai selerijas kātu (vai abus).

Produkti:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Svaigs gurķis - 2 gab. vidēja izmēra.
• Selerijas - 1 kāts.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Konservēta kukurūza - 1 bundža.
• Salātu lapas.
• Dabīgs jogurts bez cukura.

Darbības algoritms:

1. Visilgāk gatavo vistu, tā jāvāra ar sīpoliem un burkāniem, filejas atdala un sagriež, liek salātu bļodā.
2. Nomazgājiet dārzeņus, nogrieziet astes, izņemiet pipariem sēklas. Tādā pašā veidā sagriež, salātu lapas saplēš gabalos. No kukurūzas notecina marinādi.
3. Visu sajauc salātu bļodā. Pilda ar jogurtu, tas organismam ir izdevīgāk nekā majonēze.

Salātu lapas var likt uz plakana trauka, un uz tām patiesībā salāti ir gaļas un dārzeņu maisījums.

Salātu recepte ar vistu un gurķi "Maigums"

Nākamajiem salātiem ir ļoti maiga garša un patīkams skābums, ko piešķir žāvētas plūmes. Šis ēdiens ir piemērots tiem, kas ievēro diētu, bet sapņo par salātu karoti.

Produkti:

• Vārīta vistas fileja - 350 gr.
• Svaigi gurķi - 2 gab.
• Žāvētas plūmes - 100-150 gr.
• Vistas olas - 4-5 gab.
• Cietais siers - 100-150 gr.
• Majonēze.
• Valrieksti dekorēšanai.

Darbības algoritms:

Šo salātu noslēpums ir tāds, ka gaļa un žāvētas plūmes, iepriekš, protams, izmērcēti un bez kauliņiem, jāsagriež ļoti mazās strēmelītēs, bet siers, gurķi un cieti vārītas olas jāsarīvē.

Liek kārtās, apsmērējot ar majonēzi. Virsū uzber grauzdētus un smalki sagrieztus vai sasmalcinātus riekstus.

Gardu salātu recepte ar vistas un gurķu kārtām

Šo salātu pamatā ir četri lieliski garšīgi ēdieni. Tos saliek kārtās caurspīdīgā lielā salātu bļodā vai pa daļām. Un kā dekorāciju varat izmantot spilgtas krāsas papriku.

Produkti:

• Vistas fileja - no 1 krūtiņas.
• Svaigas šampinjonu sēnes - 300 gr.
• Svaigi gurķi - 2 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Majonēze.

Darbības algoritms:

1. Vāra gaļu ar sāli, garšvielām, sīpoliem. Atstājiet buljonu pirmā ēdiena pagatavošanai, atdzesējiet fileju, sagrieziet to.
2. Sēnes vāra ūdenī ar sāli 10 minūtes. Izmet caurdurī. Sagriež plānās šķēlēs. Mazās sēnes atstājiet veselas dekorēšanai.
3. Sieru un gurķus sarīvē, izmantojot dažādas bļodas.
4. Izklājiet kārtās, eļļojot ar majonēzi: vista - gurķi - sēnes - siers. Pēc tam procedūru var atkārtot.

Salātus pārkaisa ar maziem šampinjoniem un plānās šķēlītēs sagrieztām saldo piparu sloksnēm.

Mēs gaidām jūsu komentārus un vērtējumus - tas mums ir ļoti svarīgi!

Vistas salāti ir ēdiens, kas paredzēts galvenokārt svētku galdam. Tomēr no tā var pagatavot lieliskas un parastas vakariņas vai pusdienas. Šādiem salātiem bieži izmanto vārītu vistu, ko sajauc ar citām sastāvdaļām: gurķiem, sēnēm, olām, sieru utt. Bet jūs varat pagatavot salātus no kūpinātas vai ceptas krūtiņas. To garšo ar majonēzi, skābo krējumu, augu eļļu vai mērci. Īpaši labi jebkurā gadalaikā ir salāti ar vistu un gurķi, kuru recepšu iespējas ir neskaitāmas. Šeit ir daži no tiem.

Salāti no vistas filejas un svaigiem gurķiem

Vienai šo salātu porcijai mums vajag:

• Svaigi gurķi - divi simti grami;
• Vistas fileja - sešdesmit grami;
• Zaļie sīpoli - desmit grami;
• Etiķis - desmit grami;
• Salātu sojas mērce - piecas ēdamkarotes;
• Sinepes - pieci grami;
• Vistas ola - viens gabals;
• Ķiploki - viena daiviņa;
• Dārzeņu eļļa;
• Paprikas;
• Cukurs;
• Sāls;
• Sezama sēklas.

Vāra vistas fileju līdz gatavībai un atdzesē. Tad mēs to sadalām plānās svītrās. Kārtīgi sakuļ olu un apcep pankūku. Gurķus sagriež pusmēness formā. Sasmalcinām sīpolu. Apvienojam gurķus un vistu, pievienojam tiem zaļos sīpolus, ķiplokus un sinepes. Pārslaka ar etiķi, augu eļļu un sojas mērci. Pēc garšas pārkaisa ar sāli, cukuru un sezama sēklām. Visu kārtīgi samaisa un pirms pasniegšanas ieliek ledusskapī uz apmēram stundu. Izņemam no ledusskapja un pārkaisām ar plāni sagrieztu papriku un ļoti plānās šķēlītēs sagrieztu olu pankūku. Ēdiens ir gatavs!

Salāti ar vistu, gurķiem un sēnēm: pirmais variants

Šai salātu receptei ar vistu un gurķiem mums vajag arī sēnes. Tas sastāv no šādām sastāvdaļām:

• Sēnes - četri simti gramu;
• Vārīta vistas gaļa - divi simti gramu;
• vistas ola - četri gabali;
• Sīpoli - piecdesmit grami;
• Gurķi - piecdesmit grami;
• Majonēze - simts piecdesmit grami.

Sēnes nomazgājam, sagriežam strēmelītēs un vāram sālītā ūdenī. Cieti vārītas olas nomizo un sagriež mazos kubiņos. Sīpolu notīrām un sasmalcinām. Mans gurķis un sagriež strēmelēs. Sasmalcinām vistu. Visu samaisa un pārlej ar majonēzi.

Salāti ar vistu, gurķiem, olām un sēnēm: otrā iespēja

Šajā salātu receptē ietilpst:

• Vistas fileja - trīs simti grami;
• Mazas sēnes - seši līdz septiņi gabali;
• Gurķi - divi gabali;
• vistas ola - trīs vai četri gabali;
• Majonēze;
• Sāls.

Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos un apcep augu eļļā līdz mīkstai. Sēnes smalki sakapā un arī apcep eļļā atsevišķi no vistas filejas. Jācenšas liet mazāk eļļas, citādi salāti būs taukaini. Smalki sagrieziet cieti vārītas vistas olas. Gurķus sagriež mazos kubiņos. Sajauc fileju, sēnes, olas, gurķus. Visu sāli, apkaisa ar majonēzi un vēlreiz samaisa.

Vistas fileja un gurķu salāti

Šajos salātos ietilpst:

• Vistas fileja - trīs simti grami;
• Gurķi - divi simti grami;
• vistas ola - trīs gabali;
• Sāls;
• Majonēze.

Vāra vistas fileju un ļauj tai atdzist. Pēc tam smalki sagriež. Manus gurķus nomizo, ja miza ir cieta, un sagriež strēmelītēs. Vāra olas cieti vārītas un sarīvē uz vidējas rīves. Visu sajaucam un garšojam ar majonēzi.

Salāti ar vistu, svaigiem gurķiem, grauzdiņiem un sieru

Šai salātu receptei jums būs nepieciešams:

• Vistas fileja - viens vai divi vidēja izmēra gabali;
• Svaigi gurķi - viens vai divi;
• Olīvas - puse kārbas;
• Pekinas kāposti - puse galvas;
• Cietais siers - simts grami;
• Ķiploki - viena daiviņa;
• Sāls;
• Melnie pipari;
• Pašdarināti grauzdiņi;
• Majonēze.

Maizi sagriež mazos kubiņos, liek uz cepešpannas un žāvē cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai, ik pa laikam apmaisot. Vistas fileju vāra līdz mīkstai sālītā ūdenī un ļauj tai atdzist. Pekinas kāposti sagriež plānās sloksnēs. Gurķus arī sagriežam strēmelītēs, olīvas – apļos. Vistas fileju sagriež kubiņos. Visu apvienojam un samaisām. Garšojiet ar majonēzi un izspiediet ķiplokus salātos. Sāls, pipari pēc garšas. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Salātus pārkaisa ar rīvētu sieru un grauzdiņiem. Mēs to nedaudz iemērcam un pasniedzam uz galda.

Salāti ar vistas krūtiņu, šampinjoniem un gurķiem

Ļoti garšīgi salāti, kuru pagatavošanai būs nepieciešams:

• Viena vistas krūtiņa;
• Viena kārba konservētu šampinjonu;
• Puse bundžas marinētu gurķu;
• vistas ola - četri gabali;
• Sīpols;
• Zaļie zirnīši;
• Sāls;
• Majonēze.

Vistas krūtiņu un olas vāra līdz mīkstai. Vistas gaļu sagriežam mazos gabaliņos. Olas notīram un arī sagriežam mazos kubiņos. Sajauc olu un vistu. Smalki sagriež sīpolu. Pievienojiet olām un vistas gaļai. (Salātus var pagatavot bez sīpoliem). Smalki sagriež marinētos gurķus un sajauc ar vistu, olām un sīpoliem. Pievieno (kopā ar nelielu daudzumu šķidruma) konservētas sēnes un zaļos zirnīšus. Visu sāli, pārkaisa ar majonēzi un labi samaisa. Salāti ir gatavi.

Vistas, gurķu, tomātu un siera salāti

Vienai šo salātu porcijai jums būs nepieciešams:

• vistas krūtiņa - pieci simti gramu;
• Svaigi gurķi - trīs gabali;
• Svaigi tomāti - trīs gabali;
• Cietais siers - trīs simti grami;
• Majonēze - trīs ēdamkarotes;
• Sinepes - viena ēdamkarote;
• Ķiploki - divas krustnagliņas;
• Sāls;
• Malti melnie pipari;
• Pētersīļu zaļumi.

Vāra vistas krūtiņas sālītā ūdenī, līdz tās ir mīkstas. Tad ļaujam atdzist un pēc mizas noņemšanas atdala gaļu no kauliem. Fileju sagriež apmēram puscentimetra biezās strēmelēs. Trīs sieri uz smalkas rīves. Izspiediet ķiplokus caur drupinātāju. Nomazgājiet dārzeņus. Mēs sagriežam gurķus plānās sloksnēs, ievietojam tos bļodā, sāli un atstājam raktuvi piecpadsmit. Tomātus sagriežam diezgan lielos gabalos, sāli un arī atstājam uz piecpadsmit minūtēm, pēc tam sasmalcināto vistas fileju sajaucam ar gurķiem un tomātiem. Pievieno rīvētu sieru un ķiplokus. Vēlreiz rūpīgi samaisiet. Savienojam sinepes un majonēzi, sakuļ ar dakšiņu, lai sanāk viendabīga masa, garšojam salātus. Sāli, piparus un apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

Salāti ar kūpinātu vistu, svaigu gurķi un sieru

Lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešams:

• Kūpināta vistas kāja - viens gabals;
• Svaigs gurķis - divi gabali;
• Svaigs cietais siers - simts grami;
• Ķiploki - viena daiviņa;
• Sāls;
• Pipari;
• Olīvju eļļa.

Gurķus nomazgā, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Atdaliet mīkstumu no vistas kājas un smalki sagrieziet. Ar rokām sadrupinām sieru. Smalki sagrieziet ķiplokus. Sajauciet ķiplokus un sieru un pievienojiet tos gurķiem ar vistas mīkstumu. Apkaisa ar sāli un pipariem un apslaka ar eļļu. Salātus pasniedz ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.

Saruna 6

Līdzīgs saturs

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa (var aizstāt ar citu putnu) - 400-500 gr.
• Olas - 3 gab.
• Gurķi (atkarībā no izmēra) - 1-2 gab.
• Siers (vēlams ciets) - 150 gr.
• Majonēze mērcei - pēc garšas
• Zaļumi (salāti, zaļie sīpoli, pētersīļi) dekorēšanai - katrs 1 ķekars
• Redīsi (pēc izvēles dekorēšanai) - daži gabali

Ko jūs zināt par sieru?

Siers neapšaubāmi ir viens no populārākajiem ēdieniem kulinārijā. Šis produkts jau vairākus gadu desmitus apbur gardēžu garšu. Par tā izcelsmi klīst pat vairākas leģendas. Pēc viena no viņiem, siera izskats jāsaka, pateicoties ganu aizmāršībai. Precīzāk, viens gans, kurš aizmirsa pienu saulē un pēc kāda laika atklāja, ka piens ir sabiezējis. Viņš izlēja šķidrumu no krūzes un apakšā atrada nelielu biezu kamolu. Pēc tam viņš kļuva par mūsdienu sieru priekšteci.

Sieru izmanto gan kā galveno sastāvdaļu (siera augļu grozi, salāti, kuros izmantoti tikai dažādu šķirņu siers un garšaugi, uzkoda vīnam), gan kā papildu sastāvdaļa (kā virskārta cepšanai, kārtas salātos u.c. trauki).

Atkarībā no tā, kāds siers tiek izmantots, būs atkarīga gala ēdiena garša. Lietojot sierus, nav mazsvarīga detaļa ir zināt, ar kādiem produktiem tas vislabāk sader. Tikai izvēloties pareizos produktus, jūs varat patiesi atklāt siera garšu.

Turklāt siers ir ārkārtīgi noderīgs. Olbaltumvielu daudzums sierā ir daudzkārt lielāks nekā pienā, turklāt tas uzsūcas daudz labāk.Atkarībā no pagatavošanas tehnoloģijas siers var būt tikai ikdienas produkts, vai arī tas var būt īsts gardums, nevis par zemām izmaksām. .

Siers ir īpaši noderīgs ar lielu kalcija daudzumu un pilnīgu cilvēka ķermeņa sagremojamību. Tāpēc maziem bērniem un grūtniecēm ikdienas uzturā jāiekļauj siers. Turklāt tas ir ļoti garšīgs.

Salāti soli pa solim

Pat ar minimālu ēdiena un siera daudzumu var pagatavot ļoti garšīgus salātus. Ņemot vērā to, ka visi sieri ir diezgan kaloriski, ēdiens izrādīsies ļoti barojošs. Mēģiniet pagatavot salātus ar vistas sieru un gurķiem. Tas pagatavojas diezgan ātri, īpaši, ja iepriekš vāra gaļu un olas. Un atkarībā no pasniegšanas to var izmantot kā svētku ēdienu vai ikdienā.

Tātad, kā pagatavot salātus:

1. Vāra fileju. Lai gaļa nebūtu svaiga, pievienojiet ūdenim iecienītākās garšvielas un saknes. Kad gaļa ir gatava, tos var izmest. Ja tagad sālījat gaļu, tad salātu mērcē uzmanieties ar sāli. Gatavo fileju sagriež kubiņos. Lai gan jūs varat izvēlēties citu griezuma formu, galvenais ir pārgriezt pārējos izstrādājumus tādā pašā veidā.
2. Trīs sieri uz rīves. Lai produkti būtu vienādi sasmalcināti, sieru sarīvē uz rupjās rīves.
3. Atdaliet baltumus no iepriekš vārītu olu dzeltenumiem. Vāveres sagriež vēlamajā formā, un tikai sasmalcina dzeltenumus.
4. Smalki sagrieziet gurķus. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku gurķus pirms sagriešanas nomizot. Dariet to pēc saviem ieskatiem, galvenais, kas jāņem vērā, lai gurķis būtu pilns ar šķidrumu un bez mizas var ļoti ātri zaudēt formu.
5. Smalki sagrieziet visus zaļumus, izņemot salātu lapas.
6. Ja gatavojat ēdienu svētku galdam, tad salātus labāk kārtot kārtās. Lai ēdiens neliptu pie karotes, katru kārtu ieziežot ar majonēzi, izmantojiet nelielu kulinārijas padomu. Paņemiet vienkāršu maisiņu un ielejiet tajā pareizo majonēzes daudzumu. Izveidojiet nelielu caurumu maisa stūrī, un jums būs sava veida strūkla. Ar šādu ierīci mērci tīkla veidā uzklāt uz katras kārtas ir ļoti vienkārši.
7. Tātad, izkārtojiet kārtas: uz salātu lapām lieciet vistas gaļu, pēc tam rīvētu sieru, gurķus un olu baltumu. Katru kārtu pārlej ar majonēzi.
8. Zaļumi, dzeltenums un redīsi kā dekorācija dosies uz pēdējo kārtu. Atliek parādīt iztēli un izrotāt salātus pēc saviem ieskatiem.

Kā solīts receptē, sanāca ļoti garšīgi un sātīgi salāti. Un pats galvenais, sagatavošanās prasīja ļoti maz laika. Ja plānojat to pagatavot vakariņās savai ģimenei, varat netērēt laiku kārtu klāšanai, bet vienkārši visu samaisīt un tikpat skaisti dekorēt, tas nekādā veidā neietekmēs garšu.

Tiem, kam ir ļoti grūti parādīt iztēli, internetā ir daudz video ar detalizētām meistarklasēm.skaties, mācies, iedvesmojies!

Viegli un veselīgi salāti ar vistu, olām un gurķiem tiek pagatavoti ļoti vienkārši un minimālā laika sprīdī. Tas labi piesātina un ilgu laiku remdē izsalkumu.
Receptes saturs:

Vistas salāti ir ēdiens, kas visbiežāk paredzēts svētku galdam. Tajā pašā laikā no tā var pagatavot lieliskas un parastas ģimenes vakariņas vai pusdienas. Tam visbiežāk izmanto vārītu vistu, ko sajauc ar citiem produktiem, piemēram, gurķiem, olām, sēnēm, sieru u.c. Taču no ceptas vai kūpinātas vistas krūtiņas var pagatavot gardus salātus. Salātus parasti gatavo ar majonēzi, retāk ar skābo krējumu vai augu eļļu. Tiek gatavotas arī sarežģītākas mērces. Salāti ir labi arī ar to, ka tos var pagatavot jebkurā gadalaikā, turklāt to receptēm ir neskaitāmas iespējas. Es šodien padalīšos ar vienu no tiem.

Šos salātus gatavoju no vārītas vistas krūtiņas, un garšoju ar pikantu mērci uz majonēzes un sinepēm. Šī ir ļoti vienkārša salātu versija, un ar to var tikt galā jebkurš pavārs, pat tie, kas virtuvē ir pirmo reizi. Un, ja jums ir iepriekš pagatavota vista, tad salātus varat pagatavot dažu minūšu laikā. Svaigi gurķi piešķir salātiem pikantumu un sulīgumu. Bet ziemas sezonā varat izmantot konservētus gurķus. Tā kā svaigu dārzeņu izmaksas ir ļoti dārgas.

• Kaloriju saturs uz 100 g - 79 kcal.
• Porcijas - 2
• Pagatavošanas laiks - 15 minūtes produktu griešanai, plus laiks vistas un olu vārīšanai

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 2 krūtiņas
• Svaigi gurķi - 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - 0,5 tējk
• Majonēze - 2-3 ēdamkarotes
• Sinepes - 1 tējk

Soli pa solim salātu gatavošana ar vistu, olām un gurķiem:

1. Vistas gaļu iepriekš uzvāra un atdzesē. Neizlejiet buljonu, bet izmantojiet to zupas vārīšanai vai sautējumu sautēšanai. Kad gaļa atdzisusi, sagriež to mazos gabaliņos.

2. Olas liek traukā ar aukstu ūdeni un vāra pēc vārīšanas 8 minūtes līdz vēsai konsistencei. Ja jūs piepildāt tos ar karstu ūdeni, tad no temperatūras starpības tie var saplaisāt. Pēc tam pārnes tos bļodā ar aukstu ūdeni un atdzesē. Noņemiet čaumalu un sagrieziet gabaliņos.

3. Nomazgājiet gurķus un nosusiniet ar papīra dvieli. No abām pusēm nogriež galus un sagriež vidēja izmēra kubiņos.

4. Ievietojiet visus sagatavotos ēdienus bļodā.

5. Sastāvdaļām pievieno majonēzi, sinepes un sāli.

6. Pirms pasniegšanas salātus labi samaisiet un atdzesējiet ledusskapī. Pasniedziet to ar krekeriem, grauzdiņiem vai grauzdiņiem.