Pollock salāti ar kartupeļiem un sviestu. Soli pa solim receptes polloka salātu pagatavošanai. Pollock un saldo piparu salāti

Starp visiem mencu dzimtas pārstāvjiem pēdējās desmitgadēs pollaka nozveja ir tikai pieaugusi. Tas izraisīja strauju indivīdu skaita samazināšanos. Pašlaik ražošana ir ierobežota, kas lielā mērā izskaidro augsto cenu.

Pollock, tāpat kā citām mencu zivīm, ir patīkama un smalka garša. Turklāt pollaka filejā ir daudz dažādu minerālu, olbaltumvielu, taukskābju. Tas satur vitamīnus, piemēram, A, PP un B grupu. Ievērojams ir arī joda, hroma un kobalta saturs. Ir svarīgi atzīmēt, ka pollakā ir tāda veselībai neaizstājama sastāvdaļa kā omega-3 skābe.

Šajā numurā jūs uzzināsiet, kā pareizi sagatavot polloka salātus. Patiesībā vārīšanas putas daudz neatšķiras no līdzīga procesa ar mencām. Tomēr mencu un polloka garša ir atšķirīga. Tātad, lai jūsu uzmanība pievērstu salātus.

• putekšņi - 550 g
• burkāni - 1 gab.
• pētersīļi
• sīpoli - 2 gab.
• saulespuķu eļļa
• siers - 110 g
• olīvu majonēze - 190 g
• lauru lapa
• malti melnie pipari

Noskalojiet polloka fileju, sagrieziet gabaliņos. Pārnes kastrolis, pievieno sīpolus, lauru lapas, melnos piparus un zaļumus.

Vāra līdz maigumam. Berzējiet burkānus uz vidējas rīves, pēc tam viegli apcepiet eļļā. Sīpolu sagriež gredzenos un arī apcep. Ierīvē sieru uz rīves.

Atdzesē vārīto polloka fileju, noņem visus kaulus un sagriež kubiņos. Salātus saliek kārtās šādā secībā: zivis - majonēze - sīpoli - burkāni - zivis - majonēze - siers. Dekorē ar svaigiem zaļumiem.

Kukurūzas salāti ar polloku

Nepieciešamās sastāvdaļas salātu pagatavošanai:

• polloka fileja - 180 g
• konservēta kukurūza - 130 g
• paprikas - 1 gab.
• sīpoli - 1 gab.
• kartupeļi - 3 gab.
• smalks sāls
• malti sarkanie pipari
• dilles - 1 ķekars
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes

Vāra polloka fileju un sagriež kubiņos. Ielejiet konservēto kukurūzu caurdurī, iztukšojiet šķidrumu. Nomizojiet papriku un sagrieziet šķēlēs.

Sasmalciniet sīpolus pietiekami smalki. Vāra kartupeļus sālsūdenī līdz mīkstumam, pēc tam sasmalciniet kubiņos. Ar rokām noplēsiet dilles. Apvienojiet visas sastāvdaļas plašā salātu traukā. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Viegli samaisa. Dekorē ar dilles zariņu.

Pollock salāti ar tomātiem un vārītiem rīsiem

Nepieciešamās sastāvdaļas salātu pagatavošanai:

• polloka fileja - 320 g
• provansas majonēze - 100g
• tomāti - 2 gab.
• vārīti rīsi - 120 g
• sarkanais sīpols - 1 gab.
• skābenes
• cilantro
• melnie pipari

Vāra rīsus iesālītajā ūdenī līdz drupai. Tad ielieciet to caurdurī, lai glāzē būtu liekais mitrums. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, noņem mizu, sagriež mīkstumu plānās šķēlēs.

Vārīto polloka fileju sagriež gabaliņos. Sīpolus sagriež gredzenos. Asaru skābenes un pētersīļus asarojiet ar rokām kopā ar cilindru. Apvienojiet visus nākotnes salātu komponentus. Sezona ar sāli un pipariem pēc jūsu gaumes. Pārlej ar majonēzi un kārtīgi samaisa.

Nepieciešamās sastāvdaļas salātu pagatavošanai:

• polloka fileja - 390 g
• marinēti gurķi - 3 gab.
• lapu salāti
• zaļie sīpoli
• vistas ola - 2 gab.
• kviešu milti - 2 ēdamkarotes
• citronu sula - 2 ēdamkarotes
• dilles
• saulespuķu eļļa - 3,5 ēdamkarotes
• melnie pipari

Atbrīvojiet polloka fileju no bedrēm, sagrieziet gabaliņos. Iemērciet tos miltos un apcepiet eļļā, līdz tie kļūst mīksti. Marinētos gurķus berzē uz rupjas rīves.

Zaļos salātus sagrieziet garās un plānās sloksnēs. Zaļos sīpolus sagriež ne vairāk kā 2 cm garās šķēlēs. Cieti vārītas olas un smalki sagriež. Mērcei sajauciet citrona sulu, saulespuķu eļļu, melnos piparus un sāli.

Sajauciet mērci un nepieciešamās sastāvdaļas. Rotā vienkāršus salātus ar svaigām diļļu zariņām.

Vieglie polloka salāti ar redīsiem

Nepieciešamās sastāvdaļas salātu pagatavošanai:

• polloks - 900 g
• galda etiķis - 190 ml
• ķiploki - 1 zariņš
• malti pipari - 12 g
• violets sīpols - 1 gab.
• augu eļļa - 10 ml
• sojas mērce - 30 g
• zaļie redīsi - 1gab.
• burkāni - 1 gab.
• jodēts sāls
• sezama sēklas
• granulēts cukurs - 40 g

Vāra polloku vai apcep pēc vēlēšanās. Sasmalciniet ķiplokus ķiploku presē. Sīpolu sagriež gredzenos un kādu laiku marinē etiķī.

Zaļo redīsu sarīvē uz vidējas rīves. Burkānus sagriež šķēlēs un viegli apcep ar sezama sēklām. Mērcei atsevišķā traukā sajauciet sojas mērci, saulespuķu eļļu, sāli un granulētu cukuru. Sajauc visas sastāvdaļas. Spice up. Rūpīgi samaisiet vieglus salātus.

Piparu polloka salāti

Nepieciešamās sastāvdaļas salātu pagatavošanai:

• putekšņi - 350 g
• bulgāru pipari - 150 g
• kartupeļi - 250 g
• citronu sula - 1 ēdamkarote
• vistas ola - 5 gab.
• majonēze - 170 g
• cukurs
• zaļumi
• garšviela

Sagrieziet polloka fileju kubiņos un vāriet. Izvelciet visas sēklas no bulgāru pipariem. Mīkstumu sagriež pusgredzenos. Cepiet kartupeļus mizā cepeškrāsnī, ļaujiet atdzist un sasmalciniet.

Cieti vārītas vistas olas un sagriež mazos gabaliņos. Zaļumus smalki sagriež. Apvienojiet visas sastāvdaļas. Apkaisa ar citronu sulu un majonēzi.

Pievieno granulētu cukuru, sāli un garšvielas. Dinamiski maisa salātus. Dekorējiet salātu virsmu ar svaigiem zaļumiem.

Salāti ar polloku un rīvētiem mārrutkiem

Nepieciešamās sastāvdaļas salātu pagatavošanai:

• putekšņi - 160 g
• kartupeļi - 5 gab.
• gurķi - 3 gab.
• rīvēti mārrutki - 110 g
• olīvu majonēze - 3 ēdamkarotes
• zaļie sīpoli - 60 g
• galda etiķis - 2 tējkarotes

Izgrieziet polloku. Fileju bez kauliņiem sagriež kubiņos un apcep eļļā. Vāra kartupeļus iesālītajā ūdenī, pēc tam atdzesē un sagriež kubiņos. Sagrieziet svaigus gurķus šķēlēs.

Mārrutkus sarīvē vai lieto gatavus. Zaļo sīpolu sagriež šķēlēs, kuru garums nepārsniedz 2 cm, apvienojiet visas sastāvdaļas. Pēc garšas pievienojiet etiķi.

Pievieno olīvu majonēzi. Labi samaisa. Rotā salātus ar zaļām sīpolu spalvām.

Diētiskais polloks un tofu salāti

Nepieciešamās sastāvdaļas salātu pagatavošanai:

• brokoļu kāposti - 320 g
• polloka fileja - 240 g
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes
• malti melnie pipari
• tofu - 160 g
• citronu sula - 1 ēdamkarote
• cilantro
• burkāni - 1 gab.

Sagrieziet polloka fileju šķēlēs un vāriet sālsūdenī. Vāra brokoļu kāpostus, izjauc ziedkopās, sasmalcina kubiņos. Tofu sagriež kubiņos. Burkāni sarīvē uz vidējas rīves.

Pagatavojiet mērci pats: sajauciet citrona sulu, sāli, maltu melno piparu un saulespuķu eļļu. Beat labi. Visu samaisa. Dekorējiet diētas salātus ar svaigu cilantro.

Publicēts: 01.03.2018
Ievietoja: Nataša.Isa.
Kaloriju saturs: nav norādīts
Gatavošanas laiks: nav norādīts

Starp daudzajiem salātiem īpašu kategoriju aizņem zivis, jo tās netiek gatavotas tik bieži un ne visi zina piemērotas receptes. Daudzi cilvēki ir pieraduši vai nu cept, vai cept zivis. Bet zivju salāti bieži nav atrodami uz galdiem. Nu, varbūt viņi ir populāri. Tas ir liels izlaidums, jo baltās zivis ir garšīgs un veselīgs produkts, kas nozīmē, ka arī salāti no tā izrādīsies ļoti cienīgi. Šodien es iesaku jums sagatavot siltus salātus ar polloku, burkāniem un sīpoliem. Viņa detalizētā recepte ir jūsu priekšā, un es ceru, ka jūs bieži gatavosiet zivju salātus.





- 250 grami pollaka filejas,
- 1 burkāns,
- 1 sīpols,
- nedaudz svaigu dilles,
- augu eļļa cepšanai,
- 1-2 ēdamkarotes majonēzes,
- sāls, pipari pēc garšas.

Soli pa solim recepte ar fotoattēlu:

Par recepti es nopirku polloka fileju, ar to ir ļoti viegli strādāt, un pats galvenais, jums nav nepieciešams mizot zivis, nomizot tās, noņemt kaulus un iekšas. Es atkausēju zivis, pēc tam sagriezu lielos gabaliņos. Uzreiz sāli un piparus ieej, lai vēlāk pie tā neatgrieztos.




Es cepu zivis augu eļļā, pēc tam ielieciet to uz šķīvja un ar dakšiņu viegli sadalīju šķiedrās. Cepts polloks garšo gaišāk, lai gan jūs varat to pagatavot. Pārliecinieties paši, kā jums būs vieglāk.




Caur rupju rīvi sarīvē burkānus, kas pagatavoti līdz mīkstiem.




Sīpolus sagriež pusgredzenos un apcep tajā pašā pannā kā zivis. Jums vairs nav jāpievieno eļļa.

Es sajaucu siltas sastāvdaļas: zivis, burkānus un sīpolus.




Salātiem uzleju majonēzi, lai tas būtu vēl garšīgāks.




Pārkaisa ar smalki sagrieztu svaigu dillīti, kas salātiem piešķirs spilgtu aromātu.






Gatavos siltos salātus uzreiz pasniedzu pie galda. Es gribu atzīmēt, ka salāti ar polloku, burkāniem un sīpoliem būs labi auksti. Labu apetīti!
Kā redzat, šajos salātos zivis tiek ceptas. Bet tas būs garšīgs un

Trauki, kuros piedalās jūras dzīvnieki, ir ārkārtīgi garšīgi un veselīgi. Ne velti cilvēki, kas jau sen apmetušies piekrastēs, ir ēduši daudzu veidu zivis. Šeit ir polloka salāti dažādos veidos - ēdiens ir ļoti garšīgs, un varētu pat teikt, ka diētisks. Kaloriju ir maz, bet galvenā sastāvdaļa satur slaveno Omega-3, kas neapšaubāmi dod labumu mūsu ķermenim. Tāpēc mēs ar prieku šodien sāksim gatavot polloka salātus. Un, neapšaubāmi, katra no šīm uzkodām kļūs par jebkura svētku galda, pat visizsmalcinātākā, īstu rotājumu!

Nedaudz par polloka zivīm

Navaga un pikša, putasu un polārmenca, merlangs un polloks, tradicionālā menca - tie visi ir mencu dzimtas pārstāvji, un daži no viņiem ir diezgan bieži zivju veikalu un lielveikalu letes "viesi". Un, protams, polloks, kas dzīvo galvenokārt Klusajā okeānā vai Atlantijas okeānā, Barenca vai Norvēģijas jūrā. Šādas zivis sasniedz metra garumu, sver līdz 6 kilogramiem. Veikali parasti pieņem personas ne vairāk kā pusmetru (ar galvu). Pašam pollakam, tāpat kā citām mencu zivīm, ir ļoti patīkama, smalka garša. Turklāt šīs zivis gaļā ir daudz dažādu minerālu, olbaltumvielu, aminoskābju. Tas satur arī dažādu grupu vitamīnus. Satur jodu, hromu, kobaltu. Un tas viss, iedomājieties, ir polloka salātos. Lai attīrītu asinsvadus un normalizētu sirds muskuļa darbību, cilvēkiem, kuri cieš no vairogdziedzera slimībām, sirds un asinsvadu slimībām, ieteicams ēst tik veselīgas un garšīgas zivis. Tā kaloriju saturs ir salīdzinoši mazs (72 kcal / 100 grami), un tas bieži tiek iekļauts diētiskajā un bērnu pārtikā.

Pollock un sīpolu salātu recepte

Šodien jūs uzzināsiet, kā no šīs zivs pareizi pagatavot dažāda veida salātus. Patiesībā tie daudz neatšķiras no līdzīgu sagatavošanas ar jebkuru mencu. Tomēr polloka garša ir nedaudz atšķirīga. Tātad sāksim. Jums jāņem: mārciņa svaigu saldētu zivju fileju, pāris burkānu, pāris sīpolu, svaigi pētersīļi, augu eļļa un 100 grami jebkura cietā siera (ne vienmēr ir visdārgākais). Un arī: olīvu majonēzes mērce, garšvielas, laurs un sāls.

Kā pagatavot ēdienu

1. ar pollock to ir diezgan vienkārši izdarīt. Noskalojiet zivju fileju tekošā ūdenī, sagrieziet gabaliņos. Pārnes uz kastroli, pievieno sīpolu, lauru lapu, maltus piparus (melnus), nedaudz zaļumus.
2. Pagatavojiet zivis līdz maigumam.
3. Mēs notīra burkānus, rupji mazgājam un sarīvējam, pēc tam labi apceptajā pannā viegli apcepam augu eļļā. Sīpolu sagriež pusgredzenos un arī apcep.
4. Cieto sieru rupji sarīvē.
5. Atdzesē vārīto fileju (ja jūs izmantojat tikai zivis, tad jums ir jānoņem kauli), sagriež kubiņos.
6. Sagatavotajā traukā kārtās jāizklāsta Pollock salāti. Secība: zivis, nedaudz majonēzes, sīpoli ar burkāniem, atkal zivis, mētelis ar majonēzi, apkaisa ar rīvētu sieru.
7. Izrotājiet uzkodu ar rīvētu olu dzeltenumu, sieru, sasmalcinātiem zaļumiem vai pētersīļu zariem, dillēm. Parādiet vispār savu kulinārijas iztēli!

Kukurūza ar putekļiem un kartupeļiem (bez majonēzes)

Lai pagatavotu šos iecirkņa salātus, mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 200 grami zivju filejas, burka konservētu kukurūzas (saldo), bulgāru pipari, sīpols, trīs vidēji kartupeļi, nedaudz rūgto piparu, sāls un dilles, kā arī augu eļļa pāris ēdamkarotes.

Kā gatavot

1. Vāra fileju un sagriež kubiņos.
2. Kukurūzu notecina caurdurī un ļauj šķidrumam pilnībā iztukšot.
3. Nomizojiet papriku no sēklām un kātiem, sagrieziet pusgredzenos.
4. Smalki sagrieziet sīpolus.
5. Nomizo un vāra kartupeļus sālsūdenī, pēc tam sagriež kubiņos.
6. Ar rokām noplūc dilles no zariem.
7. Apvienojiet visas iepriekš minētās sastāvdaļas kopā plašā traukā. Sāls un pipari. Viegli samaisa. Dekorē ar diļļu zariem un pasniedz kā oriģinālu svētku ēdienu.

Recepte ar fotoattēlu: pollock aknu salāti

Šīs zivis aknas ir garšīgs un veselīgs produkts, pēc īpašībām gandrīz līdzīgs mencai. Tas satur daudz mikroelementu un vitamīnu, kas ir noderīgi mūsu ķermenim. Un tagad jūsu priekšā ir vienkārša un atbilstoša salātu recepte ar polloka aknām. Mēģināsim gatavot? Tam mums ir nepieciešams: burka konservētu zivju subproduktu, trīs olas, daži gurķi (svaigi), puse burkas saldās kukurūzas, puse glāzes balto rīsu, Provansas majonēze, zaļumi un sāls. Ja vēlaties, receptē svaigus gurķus var aizstāt ar marinētiem.

Sākam gatavot

1. Ielieciet zivju aknas uz salvetes un ļaujiet tai nedaudz iztukšot.
2. Vāra olas cieti vārītas, atdzesē un nomizo. Tad mēs tos sasmalcinām ar mazāku nazi.
3. Vāra rīsus līdz mīkstumam.
4. Smalki sagrieziet gurķus (jūs varat sagriezt kauliņos). Un ar dakšiņu sadaliet aknas mazos gabaliņos.
5. Sasmalciniet zaļumus ar nazi.
6. Bļodā sajauciet visas sagatavotās sastāvdaļas un garšojiet tās ar majonēzi. Ļaujiet ēdienam nedaudz uzvārīties (šajā laikā to varat izrotāt ar rīvētu olu, sieru, zaļumiem) - un jūs varat to pasniegt uz galda!

Šī ir diezgan vienkārša aknu salātu recepte, ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri, it īpaši, ja jums jau ir pie rokas vārītas olas un rīsi. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs un parasti tiek izmantots svētku maltītēm. Bet jūs varat arī palutināt savu māju - pagatavojiet to tikai vakariņām. Turklāt šos salātus var izmantot kā oriģinālus makaronus grauzdiņiem vai sviestmaizēm. Vai arī izkārtojiet to uz tartletiem, dekorējot ar zaļumu lapām.

Ar tomātiem un rīsiem

Šī uzkoda ir tikpat viegli pagatavojama. Jums jāņem šādas sastāvdaļas: burciņa ar akmeņiem, majonēze, pāris tomāti, puse glāzes rīsu, viens sīpols (ņemiet sarkano - gala rezultāts izskatīsies labāk), zaļumi un sāls ar pipariem.

Kā gatavot

1. Vāra rīsus sālsūdenī līdz drupai. Tad graudus izmetam caurdurī, lai mitrums varētu notecēt.
2. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni un noņem tiem mizu, un mīkstumu sagriež plānās šķēlēs.
3. Mēs atveram burku ar aknām un noņemam lieko šķidrumu. Ar dakšiņu mīciet aknas mazos gabaliņos.
4. Sīpolus sagriež pusgredzenos.
5. Ar rokām saplēsiet pētersīļus un dilles (varat izmantot arī cilantro).
6. Mēs visus komponentus apvienojam piemērotā traukā turpmākajām maltītēm. Sāls un pipari pēc individuāla ieskata. Mēs visu piepildām ar majonēzi (jūs varat izmantot mājās gatavotu mērci, mazāk taukainu) un rūpīgi, bet maigi samaisa. Ļaujiet traukam nedaudz stāvēt ledusskapja apakšā. pollock ir garšīgs! Un pēc pusstundas jūs varat to pasniegt uz galda!

Sezonas hit: pollock ar gurķiem

Viegla salātu versija vasarā ir paredzēta tiem, kuri ir pieraduši sekot savai figūrai. Trauku gatavo bez majonēzes, ar olīveļļas mērci. Un visas tur esošās sastāvdaļas jums nepievienos papildu mārciņas. Ko mēs ņemsim? 400 grami pollaka filejas, 3 svaigi gurķi, zaļo sīpolu spalvas, salāti, 3 olas, puse citrona sula, svaigi zaļumi - pētersīļi, dilles, cilantro - jūsu izvēle. Sāls un pipari, atbilstoši individuālajām vēlmēm (jūs varat un parasti iztikt bez šīs procedūras).

Gatavojot vienkāršus diētiskos salātus!

1. Atkausē polloka fileju un vāriet katliņā (15 minūtes, ne vairāk - šajā laikā tā jau būs garša maiga). Atdzesē un sagriež šķēlēs.
2. Mani gurķi un trīs rupji sarīvēti.
3. Zaļos salātus (lapas) sagrieziet garās, plānās sloksnēs.
4. Sagrieziet zaļo sīpolu 2 centimetru garās sloksnēs.
5. Vāra olas cieti vārītas, atdzesē, smalki sagriež ar nazi.
6. Tagad sagatavosim mērci. Lai to izdarītu, sajauciet pusi citrona sulu, olīveļļu, asos piparus un sāli (pēc garšas).
7. Lielā bļodā sajauciet visas iepriekš sagatavotās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet.

Mēs nosūtām trauku uz ledusskapja dibenu - ļaujiet tam nedaudz ievilkties. Mēs gatavojam šos diētiskos salātus ar svaigām dillēm un rīvētu dzeltenumu.

Pollock ir ļoti populāra zivs pavāru vidū. Tas ir noķerts Klusā okeāna ūdeņos. Tomēr bijušās NVS valstu iedzīvotājiem šīs zivis tiek piegādātas no Barenca un Norvēģijas jūrām. Kā mencu dzimtas pārstāvim polloks ir ar maigu garšu. Zivju filejā ir daudz olbaltumvielu, taukskābju, minerālvielu un A, B grupas vitamīnu, kā arī kobalta, joda un hroma. Tāpēc, ēdot polloka zivju filejas, cilvēks saņem nepieciešamo daudzumu noderīgu mikroelementu un novērš daudzas slimības. Lai ēst pareizi, apsveriet vairākas polloka salātu receptes.

Diētiskie polloka salāti ar sīpoliem

Sastāvdaļas: 0,5 kg polloka fileja; 100 g siera; 1 burkāns; 2 sīpoli; 150 g olīvu majonēzes; sāls, pipari pēc garšas; pētersīļu lapas; Lauru lapa; saulespuķu eļļa - 3-4 ēdamk. l.

Gatavošanas soļi

Pollock un saldo piparu salāti

Sastāvdaļas: 350 g mizotas polloka filejas; 150 g paprikas; 200 g kartupeļu; 4-5 vistas olas; 1 ēd.k. l svaiga citrona sula; 150 g majonēzes; sāls, cukurs pēc garšas; malti melnie pipari; zaļumi dekorēšanai.

Gatavošanas soļi

1. Noskalojiet polloka filejas zem auksta ūdens. Sagriež kubiņos un vāra.
2. Nomizojiet papriku un sagrieziet pusgredzenos.
3. Kartupeļi jāmazgā un jācep to formās. Pēc kartupeļu atdzesēšanas nomizojiet un sasmalciniet.
4. Vāra vistas olas tā, lai tās būtu cieti vārītas. Sagriež mazos kubiņos.
5. Zaļumus samaļ.
6. Ielieciet visas sastāvdaļas vienā plāksnē, apkaisa ar citronu sulu un ielejiet ar majonēzi. Sajauciet salātus un pasniedziet.

Pollock un tomātu salāti

Sastāvdaļas: 300 g. Pollock fileja, 2 gab. vidēji tomāti; 1 sīpols; 150 g vārītu rīsu; 100 g majonēzes 72% tauku; 50 g skābenes lapas; sāls, pipari pēc garšas; cilantro.

Gatavošanas soļi

1. Vāriet rīsus sālsūdenī līdz drupai, bet nepārcepiet. Rīsus labāk ņemt kā risoto. Tad mēs filtrējam un ievietojam milzīgā salātu traukā.
2. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, lai mizu varētu noņemt. Sagriež plānās sloksnēs.
3. Mana fileja, kas vārīta. Ļaujiet atdzist un sagrieziet mazos kubiņos.
4. Mēs mazgājam skābenes, pētersīļus, kopā ar cilantro noplūžam mazos gabaliņos un ievietojam salātu traukā ar rīsiem. Mēs tur sūtām arī tomātus un zivju filejas.
5. Sāls, pipari, salāti, sezona ar majonēzi un kārtīgi samaisa.

Labu apetīti!

Diet Delight ar Pollock un Tofu

Sastāvdaļas: 250 g polloka fileja; 150 g tofu; 300 g brokoļu; 2 ēd.k. l. olīvju eļļa; 1 burkāns; 1 ēd.k. l. citronu sula; cilantro; sāls, malti melnie pipari pēc garšas.

Gatavošanas soļi

1. Ielieciet sālītu ūdeni uz uguns un uzvāra. Mest tajā sasmalcinātas polloka filejas un vāra uz vidējas uguns, līdz tā kļūst mīksta.
2. Mēs arī vārām brokoļus, sadalām ziedkopās un sasmalcinām.
3. Tofu sagriež mazos gabaliņos.
4. Burkāni sarīvē uz vidējas rīves, lai svītras nebūtu pārāk mazas.
5. Sāli, piparus, olīveļļu, citronu sulu ar mikseri sakuļ vidējā ātrumā. Kleita salātus ar šo mērci un rotā ar svaigu cilantro.

Klasiski salāti ar polloku

Sastāvdaļas: 0,5 kg putekšņu; 400 g piena; 2 sīpoli; 2 vidēji burkāni; 2 ēd.k. l. skābs krējums 21% tauku; 1 ēd.k. l majonēze; 1 ēd.k. l olīveļļa; sāls pēc garšas; zaļumi dekorēšanai.

Gatavošanas soļi

1. Vāra burkānus.
2. Mērcē zivju fileju un vāra pienā līdz mīkstumam.
3. Sīpolu sagriež gredzenos un apcep olīveļļā.
4. Gatavo burkānu sarīvē.
5. Mēs sajaucam skābo krējumu ar majonēzi.
6. Salātu bļodas apakšā ielieciet kubiņos sagrieztas zivis, uz augšu ielieciet ceptos sīpolus un burkānus un katru kārtu pārklājiet ar majonēzi. Dekorē ar zaļumiem uz augšu.

Pasniedziet pie galda 2-3 stundu laikā. Salātiem jābūt iemērctiem.

Labu apetīti!
Pollock salātu recepte:

Es izmēģināju šos salātus kaimiņu mājās, un man tie ļoti patika gan pēc garšas, gan pēc pagatavošanas viegluma. Jūs varat izmantot jebkuras zivis, taču priekšroka jādod mazāk kaulainai. Sarkano piparu vietā jūs varat izmantot dzeltenu vai oranžu. Arī paipalu olas ir ļoti labas. Pollock salātus ar olu, kartupeļiem un bulgāru pipariem vislabāk var pasniegt ar formēšanas gredzenu. Jauki, ēstgribu un garšīgi!

Lai pagatavotu salātus, jums jāņem svaigs polloks, sarkanie paprikas, kartupeļi, vistas olas, majonēze, rafinēta saulespuķu eļļa un sāls.

Nomazgājiet kartupeļus, pievienojiet karstu ūdeni un vāriet, līdz tas ir mīksts.

Kartupeļus atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Zivis izķidā, rūpīgi noskalo, sagriež gabaliņos, ieliec karstā sālsūdenī un vāra 25 minūtes.

Gatavās zivis atdzesē un izjauc mazos gabaliņos.

Ielejiet olas ar aukstu ūdeni un vāriet 10 minūtes, skaitot no šķidruma vārīšanās sākuma, un pēc tam ielieciet tās aukstā ūdenī, nomizojiet, atdzesējiet un sagrieziet mazos kubiņos.

Nomizojiet saldo papriku sēklas, sagrieziet vairākās sloksnēs un pēc tam katru sloksni smalki sagrieziet pāri.

Ielieciet piparus pannā ar uzkarsētu eļļu, pārklājiet, vāriet, līdz mīksti un atdzesē.

Apvienojiet zivis, papriku, kartupeļus un olas.

Lai visu sajauktu.

Pagatavojiet maisījumu ar majonēzi.

Samaisiet salātus. Pasniedzot, jūs varat to ievietot formēšanas gredzenā un izrotāt, kā vēlaties.

Pollock zivju salāti ir gatavi. Labu apetīti!