Pollock salāti kārtās. Soli pa solim receptes polloka salātu pagatavošanai. Ceptas zivis ar burkāniem

Pollock ir ļoti populāra zivs pavāru vidū. Tas ir noķerts Klusā okeāna ūdeņos. Tomēr bijušās NVS valstu iedzīvotājiem šīs zivis tiek piegādātas no Barenca un Norvēģijas jūrām. Kā mencu dzimtas pārstāvim polloks ir ar maigu garšu. Zivju filejā ir daudz olbaltumvielu, taukskābju, minerālvielu un A, B grupas vitamīnu, kā arī kobalta, joda un hroma. Tāpēc, ēdot polloka zivju filejas, cilvēks saņem nepieciešamo daudzumu noderīgu mikroelementu un novērš daudzas slimības. Lai ēst pareizi, apsveriet vairākas polloka salātu receptes.

Diētiskie polloka salāti ar sīpoliem

Sastāvdaļas: 0,5 kg polloka fileja; 100 g siera; 1 burkāns; 2 sīpoli; 150 g olīvu majonēzes; sāls, pipari pēc garšas; pētersīļu lapas; Lauru lapa; saulespuķu eļļa - 3-4 ēdamk. l.

Gatavošanas soļi

Pollock un saldo piparu salāti

Sastāvdaļas: 350 g mizotas polloka filejas; 150 g paprikas; 200 g kartupeļu; 4-5 vistas olas; 1 ēd.k. l svaiga citrona sula; 150 g majonēzes; sāls, cukurs pēc garšas; malti melnie pipari; zaļumi dekorēšanai.

Gatavošanas soļi

1. Noskalojiet polloka filejas zem auksta ūdens. Sagriež kubiņos un vāra.
2. Nomizojiet papriku un sagrieziet pusgredzenos.
3. Kartupeļi jāmazgā un jācep to formās. Pēc kartupeļu atdzesēšanas nomizojiet un sasmalciniet.
4. Vāra vistas olas tā, lai tās būtu cieti vārītas. Sagriež mazos kubiņos.
5. Zaļumus samaļ.
6. Ielieciet visas sastāvdaļas vienā plāksnē, apkaisa ar citronu sulu un ielejiet ar majonēzi. Sajauciet salātus un pasniedziet.

Pollock un tomātu salāti

Sastāvdaļas: 300 g. Pollock fileja, 2 gab. vidēji tomāti; 1 sīpols; 150 g vārītu rīsu; 100 g majonēzes 72% tauku; 50 g skābenes lapas; sāls, pipari pēc garšas; cilantro.

Gatavošanas soļi

1. Vāriet rīsus sālsūdenī līdz drupai, bet nepārcepiet. Rīsus labāk ņemt kā risoto. Tad mēs filtrējam un ievietojam milzīgā salātu traukā.
2. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, lai mizu varētu noņemt. Sagriež plānās sloksnēs.
3. Mana fileja, kas vārīta. Ļaujiet atdzist un sagrieziet mazos kubiņos.
4. Mēs mazgājam skābenes, pētersīļus, kopā ar cilantro noplūžam mazos gabaliņos un ievietojam salātu traukā ar rīsiem. Mēs tur sūtām arī tomātus un zivju filejas.
5. Sāls, pipari, salāti, sezona ar majonēzi un kārtīgi samaisa.

Labu apetīti!

Diet Delight ar Pollock un Tofu

Sastāvdaļas: 250 g polloka fileja; 150 g tofu; 300 g brokoļu; 2 ēd.k. l. olīvju eļļa; 1 burkāns; 1 ēd.k. l. citronu sula; cilantro; sāls, malti melnie pipari pēc garšas.

Gatavošanas soļi

1. Ielieciet sālītu ūdeni uz uguns un uzvāra. Mest tajā sasmalcinātas polloka filejas un vāra uz vidējas uguns, līdz tā kļūst mīksta.
2. Mēs arī vārām brokoļus, sadalām ziedkopās un sasmalcinām.
3. Tofu sagriež mazos gabaliņos.
4. Burkāni sarīvē uz vidējas rīves, lai svītras nebūtu pārāk mazas.
5. Sāli, piparus, olīveļļu, citronu sulu ar mikseri sakuļ vidējā ātrumā. Kleita salātus ar šo mērci un rotā ar svaigu cilantro.

Klasiski salāti ar polloku

Sastāvdaļas: 0,5 kg putekšņu; 400 g piena; 2 sīpoli; 2 vidēji burkāni; 2 ēd.k. l. skābs krējums 21% tauku; 1 ēd.k. l majonēze; 1 ēd.k. l olīveļļa; sāls pēc garšas; zaļumi dekorēšanai.

Gatavošanas soļi

1. Vāra burkānus.
2. Mērcē zivju fileju un vāra pienā līdz mīkstumam.
3. Sīpolu sagriež gredzenos un apcep olīveļļā.
4. Gatavo burkānu sarīvē.
5. Mēs sajaucam skābo krējumu ar majonēzi.
6. Salātu bļodas apakšā ielieciet kubiņos sagrieztas zivis, uz augšu ielieciet ceptos sīpolus un burkānus un katru kārtu pārklājiet ar majonēzi. Dekorē ar zaļumiem uz augšu.

Pasniedziet pie galda 2-3 stundu laikā. Salātiem jābūt iemērctiem.

Labu apetīti!
Pollock salātu recepte:

Es izmēģināju šos salātus kaimiņu mājās, un man tie ļoti patika gan pēc garšas, gan pēc pagatavošanas viegluma. Jūs varat izmantot jebkuras zivis, taču priekšroka jādod mazāk kaulainai. Sarkano piparu vietā jūs varat izmantot dzeltenu vai oranžu. Arī paipalu olas ir ļoti labas. Pollock salātus ar olu, kartupeļiem un bulgāru pipariem vislabāk var pasniegt ar formēšanas gredzenu. Jauki, ēstgribu un garšīgi!

Lai pagatavotu salātus, jums jāņem svaigs polloks, sarkanie paprikas, kartupeļi, vistas olas, majonēze, rafinēta saulespuķu eļļa un sāls.

Nomazgājiet kartupeļus, pievienojiet karstu ūdeni un vāriet, līdz tas ir mīksts.

Kartupeļus atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Zivis izķidā, rūpīgi noskalo, sagriež gabaliņos, ieliec karstā sālsūdenī un vāra 25 minūtes.

Gatavās zivis atdzesē un izjauc mazos gabaliņos.

Ielejiet olas ar aukstu ūdeni un vāriet 10 minūtes, skaitot no šķidruma vārīšanās sākuma, un pēc tam ielieciet tās aukstā ūdenī, nomizojiet, atdzesējiet un sagrieziet mazos kubiņos.

Nomizojiet saldo papriku sēklas, sagrieziet vairākās sloksnēs un pēc tam katru sloksni smalki sagrieziet pāri.

Ielieciet piparus pannā ar uzkarsētu eļļu, pārklājiet, vāriet, līdz mīksti un atdzesē.

Apvienojiet zivis, papriku, kartupeļus un olas.

Lai visu sajauktu.

Pagatavojiet maisījumu ar majonēzi.

Samaisiet salātus. Pasniedzot, jūs varat to ievietot formēšanas gredzenā un izrotāt, kā vēlaties.

Pollock zivju salāti ir gatavi. Labu apetīti!

Kaloriju saturs: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Salātus ar polloku, burkāniem un sīpoliem ir viegli pagatavot, garšīgi un apmierinoši. Neskatoties uz visu sastāvā esošo sastāvdaļu vienkāršību, salāti ir arī ļoti jauki pēc izskata, kas nozīmē, ka nebūs kauns tos nolikt uz svētku galda. Mans draugs, piemēram, pastāvīgi gatavo šos salātus Jaunajam gadam un galdam un vienmēr ēd tos ar prieku. Tāpēc, ja jums ir jautājums, ko vēl pagatavot garšīgi, mēģiniet pagatavot šos salātus, jūs to nenožēlosiet. Recepte ar šo salātu fotoattēlu jūs jau gaidīja. Gatavojiet arī garšīgi un veselīgi.

- polloka fileja - 250 gr.,
- burkāni - 1 gab.,
- sīpols - 1 gab.,
- vistas ola - 1 gab.,
- cietais siers - 40 gr.,
- majonēze - 3-4 ēdamkarotes,
- sāls - pēc garšas,
- h.m. pipari - garša,
- augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas laiks 30 minūtes \\ porciju skaits 1.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

Notīriet sīpolus un burkānus, nomazgājiet, nosusiniet ar papīra dvieli. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, ielieciet sīpolu, vāriet 3 minūtes, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs. Pievienojiet burkānus pannā un apcepiet dārzeņus vēl 3 minūtes. Ļaujiet vārītiem dārzeņiem pilnībā atdzist.




Tajā pašā laikā vāriet ūdeni divos katliņos. Pirmajā olu vāra 8 minūtes, atdzesē ledus ūdenī, nomizo. Citā katliņā pievienojiet sālsūdeni, ielieciet polloka filejas. Pēc vārīšanās noņem putas un vāriet zivis 8-10 minūtes. Gatavās zivis ielieciet uz trauka, atdzesējiet, ar rokām izjauciet to šķiedrās, ja jūs saņemat kaulus, noņemiet tos.




Sagatavojiet salātu trauku un pasniegšanas gredzenu. Ievietojiet pasniegšanas gredzenu uz šķīvja, ielieciet zivis pirmajā kārtā, sāli un piparus pēc garšas, viegli notīriet ar majonēzi.




Ielieciet ceptos dārzeņus otrajā kārtā - burkāni un sīpoli, tos var arī viegli ieeļļot ar majonēzi.






Nākamais slānis ir vārīta vistas ola, kas sarīvēta uz rupjas rīves. Tam jābūt ieeļļotam ar majonēzi, varat pievienot nedaudz sāls un piparus.




Pēdējā kārtā ielieciet cieto sieru, kas sarīvēts uz smalkas rīves. Sagatavotos salātus uz brīdi ielieciet ledusskapī. Es arī esmu jums sagatavojies.




Gatavos salātus izrotājiet pēc vēlēšanās, pasniedziet kā uzkodu.

Pollock zivju šķirne pieder pie mencu dzimtas. Tās dzīvotne ir Klusais okeāns. Atlantijas iecirkni var atrast Norvēģijas jūras ūdeņos. Šīs ģimenes pārstāvji atšķiras ar metru garumu un piecu kilogramu svaru. Tomēr nozveju galvenokārt veic indivīdiem, kuru garums sasniedz pusmetru un ķermeņa svars ir divi kilogrami.

Pēdējās desmitgadēs ir novērota tendence uz noķerto putekšņu skaita pieaugumu, kas izraisīja strauju indivīdu skaita samazināšanos. Tika nolemts ierobežot tā ražošanu, kas veicināja izmaksu pieaugumu.

Pollock, līdzīgi citām mencu sugām, atšķiras ar gaļas maigumu un patīkamu garšu. Pollock fileja satur ļoti dažādas minerālvielas, taukskābes un olbaltumvielas. Tajā ir arī jods, kobalts, vitamīni un hroms. Pollock ir bagātināts ar omega-3 skābi, unikālu veselību veicinošu sastāvdaļu.

Pollock ieteicams lietot patoloģiju gadījumā, kas saistītas ar vairogdziedzeri, sirdi, asinsvadiem un ādu. Salīdzinoši zemais šāda veida zivju kaloriju saturs (72 kcal) dod tiesības tikt iekļautam diētas ēdienkartē pat bērniem.

Informācija par pareizu polloka salātu sagatavošanu tiks sniegta zemāk. Lai gan šis process ir gandrīz tāds pats kā. Tiesa, garšas ziņā starp šīm zivju šķirnēm joprojām pastāv atšķirības.

Mēs iegūstam sastāvdaļas:

• putekļi - 550 g uz porciju,
• pāris sīpolu un
• viens burkāns
• pētersīļi
• siers - 110 g,
• saulespuķu eļļa un
• olīvu majonēze - 190 g,
• malti melnie pipari
• sāls un lauru lapas.

Pēc polloka filejas skalošanas mēs to sagriež gabalos un pārnes uz pannu. Mēs papildinām zivis ar sīpoliem, lauru lapām, maltiem melnajiem pipariem, zaļumiem un vāriet. Izmantojot vidēju rīve un apcep eļļā. Sasmalciniet sīpolu gredzenos un apcepiet arī.

Izmantojot rīve ,. Pēc tam atdzesē vārīto polloka fileju un sagriež kubiņos, noņemot no tā kaulus. Salāti izrādīsies daudzslāņu. Mēs sākam to likt ar zivju masu, tad ir majonēzes slānis - sīpols - burkāns - zivs - atkal majonēze - siers. Jo mēs izmantojam zaļumus.

Pollock un kukurūzas salāti

Mēs iegūstam sastāvdaļas:

• porcija filejas filejas - 180 g,
• konservēta kukurūza - 130 g,
• sīpolu un
• paprikas
• kartupeļi - 3 gabali,
• saulespuķu eļļa - pāris karotes,
• malti sarkanie pipari,
• sāls un dilles.

Mēs nodarbojamies ar polloka filejas vārīšanu un sagriešanu kubiņos. Lai iegūtu glāzi, mēs to ievietojam caurdurī. Atņemiet piparu sēklas un sasmalciniet to šķēlēs. Smalki sagrieziet sīpolu. Vāra kartupeļus un sasmalciniet tos kubiņos. Dilles mēs izvēlamies ar rokām un sastāvdaļas apvienojam salātu bļodā. Pēc sāls un piparu pievienošanas sajauciet un izrotājiet trauku ar dillēm.

Rīsu salāti ar polloku un tomātiem

Mēs iegūstam sastāvdaļas:

• porcija filejas filejas - 320 g,
• majonēze - 100 g,
• pāris tomātu
• viens sīpols
• vārīti rīsi - 120 g,
• cilantro, melnie pipari,
• sāls un skābenes.

Kad tas kļūst drupans, ielieciet to caurdurī, lai atbrīvotos no mitruma. un pēc ādas noņemšanas sagrieziet mīkstumu plānās šķēlēs. Mēs nodarbojamies ar vārītu polloka fileju sagriešanu šķēlēs un sīpolus gredzenu formā. Cilantro, pētersīļus un skābenes novāc ar rokām. Pēc visu komponentu apvienošanas tos sāli un piparus ielej ar majonēzi un samaisa.

Vienkārši polloka gurķu salāti

Mēs iegūstam sastāvdaļas:

• porcija filejas filejas - 390 g,
• trīs marinēti gurķi,
• pāris olas
• pāris karotes miltu
• salātu lapas,
• zaļie sīpoli,
• citronu sula - 2 ēdamkarotes,
• dilles,
• saulespuķu eļļa - 3,5 ēdamkarotes,
• sāls un malti pipari.

Mēs nodarbojamies ar polloka filejas atbrīvošanu no kauliem, to sagriešanu gabaliņos, velmēšanu miltos un cepšanu eļļā. Marinētos gurķus samaļ ar rupju rīvi. Mēs sagriež garās plānās salātu un zaļo sīpolu sloksnēs - 2 cm garumā.

Mazi gabaliņi. Sagatavojiet mērci, sajaucot citrona sulu, saulespuķu eļļu, maltu melno piparu un sāli. sajauciet ar mērci un izmantojiet dilles kā dekoru.

Viegli salāti ar redīsiem un pollokiem

Mēs iegūstam sastāvdaļas:

• porcija filejas porcijas - 900 g,
• etiķis - 190 ml,
• ķiploki - 1 krustnagliņa,
• malti pipari - 12 g,
• violeta spuldze
• burkāni un
• zaļie redīsi - pa vienam,
• saulespuķu eļļa,
• sojas mērce - 30 g,
• cukurs
• sezama sēklas un
• jodēts sāls.

Mēs nodarbojamies ar polloka filejas vārīšanu vai cepšanu. Ķiplokus samaļ, izmantojot drupinātāju. Sīpolus sagriež gredzenos un marinē etiķī. Ar vidēju rīvi sarīvē redīsu.

Sasmalciniet burkānus šķēlēs un apcepiet tos ar sezama sēklām. Lai pagatavotu mērci, samaisiet sojas mērci atsevišķā traukā ar saulespuķu eļļu, cukuru un sāli. Pēc visu komponentu apvienošanas piparus un sajauciet tos.

Mēs iegūstam sastāvdaļas:

• porcija filejas filejas - 350 g,
• saldie paprikas - 150 g,
• kartupeļi - 250 g,
• citronu sula - ēdamkarote,
• jums jāapbruņojas ar olām - 5 gabali,
• majonēze - 170 g,
• garšvielas, cukurs,
• sāls un zaļumi.

Pēc polloka filejas sagriešanas kubiņos produktu vāriet. Mēs noņemam un sagriež mīkstumu pusgredzenos. Kartupeļus vajadzētu cepeškrāsnī cept ar mizām un pēc atdzesēšanas sasmalcināt.

Pārvērtiet olas mazos gabaliņos un smalki sagrieziet zaļumus. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas tos ielej ar majonēzi un apkaisa ar citronu sulu. Mēs papildinām trauku ar cukuru, garšvielām un sāli. Dinamiski sajauciet salātus un dekorēšanai izmantojiet zaļumus.

Salāti ar rīvētu mārrutku un polloka fileju

Mēs iegūstam sastāvdaļas:

• porcija filejas filejas - 160 g,
• pieci kartupeļu gabali,
• trīs gurķi,
• rīvētu mārrutku
• trīs ēdamkarotes olīvu majonēzes,
• zaļie sīpoli un
• etiķis - pāris tējkarotes.

Mēs nodarbojamies ar gaļas izciršanu un atkaulotu polloka fileju. Tālāk mēs sagriež kubiņos un apcep eļļā. Vārītos kartupeļus atdzesē un sasmalcina kubiņos. šķēles. Mārrutkus samaļ ar rīvi vai izmanto gatavus. Pārvērtiet zaļos sīpolus 2 centimetru sloksnēs un samaisiet visus produktus. Lai uzlabotu garšu, mēs papildinām trauku ar etiķi un majonēzi. Pēc kārtīgas samaisīšanas dekorēšanai izmantojiet zaļos sīpolus.

Diētiskie salāti, ko papildina tofu un polloka fileja

Mēs iegūstam sastāvdaļas:

• brokoļi ar kāpostiem - 320 g,
• porcija filejas filejas - 240 g,
• pāris ēdamkarotes saulespuķu eļļas,
• malti melnie pipari
• sāls,
• tofu gabals - 160 g,
• citronu sula
• burkāni un cilantro.

Mēs nodarbojamies ar polloka filejas sagriešanu šķēlēs un produkta vārīšanu. Jums arī ir nepieciešams pagatavot brokoļu kāpostus, pēc tam izjaukt ziedkopās un sasmalcināt kubiņu veidā. Tofu sagriež kubiņos. Burkāni sasmalcina ar vidēju rīvi. Pagatavojiet mērci, sajaucot karoti citrona sulas, sāls, melnos piparus un saulespuķu eļļu. Maisījumu kārtīgi sakuļ un sajauc ar produktiem. Salātu dekorēšanai mēs izmantojam cilantro.

Trauki, kuros piedalās jūras dzīvnieki, ir ārkārtīgi garšīgi un veselīgi. Ne velti cilvēki, kas jau sen apmetušies piekrastēs, ir ēduši daudzu veidu zivis. Šeit ir polloka salāti dažādos veidos - ēdiens ir ļoti garšīgs, un varētu pat teikt, ka diētisks. Kaloriju ir maz, bet galvenā sastāvdaļa satur slaveno Omega-3, kas neapšaubāmi dod labumu mūsu ķermenim. Tāpēc mēs ar prieku šodien sāksim gatavot polloka salātus. Un, neapšaubāmi, katra no šīm uzkodām kļūs par jebkura svētku galda, pat visizsmalcinātākā, īstu rotājumu!

Nedaudz par polloka zivīm

Navaga un pikša, putasu un polārmenca, merlangs un polloks, tradicionālā menca - tie visi ir mencu dzimtas pārstāvji, un daži no viņiem ir diezgan bieži zivju veikalu un lielveikalu letes "viesi". Un, protams, polloks, kas dzīvo galvenokārt Klusajā okeānā vai Atlantijas okeānā, Barenca vai Norvēģijas jūrā. Šādas zivis sasniedz metra garumu, sver līdz 6 kilogramiem. Veikali parasti pieņem personas ne vairāk kā pusmetru (ar galvu). Pašam pollakam, tāpat kā citām mencu zivīm, ir ļoti patīkama, smalka garša. Turklāt šīs zivis gaļā ir daudz dažādu minerālu, olbaltumvielu, aminoskābju. Tas satur arī dažādu grupu vitamīnus. Satur jodu, hromu, kobaltu. Un tas viss, iedomājieties, ir polloka salātos. Lai attīrītu asinsvadus un normalizētu sirds muskuļa darbību, cilvēkiem, kuri cieš no vairogdziedzera slimībām, sirds un asinsvadu slimībām, ieteicams ēst tik veselīgas un garšīgas zivis. Tā kaloriju saturs ir salīdzinoši mazs (72 kcal / 100 grami), un tas bieži tiek iekļauts diētiskajā un bērnu pārtikā.

Pollock un sīpolu salātu recepte

Šodien jūs uzzināsiet, kā no šīs zivs pareizi pagatavot dažāda veida salātus. Patiesībā tie daudz neatšķiras no līdzīgu sagatavošanas ar jebkuru mencu. Tomēr polloka garša ir nedaudz atšķirīga. Tātad sāksim. Jums jāņem: mārciņa svaigu saldētu zivju fileju, pāris burkānu, pāris sīpolu, svaigi pētersīļi, augu eļļa un 100 grami jebkura cietā siera (ne vienmēr ir visdārgākais). Un arī: olīvu majonēzes mērce, garšvielas, laurs un sāls.

Kā pagatavot ēdienu

1. ar pollock to ir diezgan vienkārši izdarīt. Noskalojiet zivju fileju tekošā ūdenī, sagrieziet gabaliņos. Pārnes uz kastroli, pievieno sīpolu, lauru lapu, maltus piparus (melnus), nedaudz zaļumus.
2. Pagatavojiet zivis līdz maigumam.
3. Mēs notīra burkānus, rupji mazgājam un sarīvējam, pēc tam labi apceptajā pannā viegli apcepam augu eļļā. Sīpolu sagriež pusgredzenos un arī apcep.
4. Cieto sieru rupji sarīvē.
5. Atdzesē vārīto fileju (ja jūs izmantojat tikai zivis, tad jums ir jānoņem kauli), sagriež kubiņos.
6. Sagatavotajā traukā kārtās jāizklāsta Pollock salāti. Secība: zivis, nedaudz majonēzes, sīpoli ar burkāniem, atkal zivis, mētelis ar majonēzi, apkaisa ar rīvētu sieru.
7. Izrotājiet uzkodu ar rīvētu olu dzeltenumu, sieru, sasmalcinātiem zaļumiem vai pētersīļu zariem, dillēm. Parādiet vispār savu kulinārijas iztēli!

Kukurūza ar putekļiem un kartupeļiem (bez majonēzes)

Lai pagatavotu šos iecirkņa salātus, mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 200 grami zivju filejas, burka konservētu kukurūzas (saldo), bulgāru pipari, sīpols, trīs vidēji kartupeļi, nedaudz rūgto piparu, sāls un dilles, kā arī augu eļļa pāris ēdamkarotes.

Kā gatavot

1. Vāra fileju un sagriež kubiņos.
2. Kukurūzu notecina caurdurī un ļauj šķidrumam pilnībā iztukšot.
3. Nomizojiet papriku no sēklām un kātiem, sagrieziet pusgredzenos.
4. Smalki sagrieziet sīpolus.
5. Nomizo un vāra kartupeļus sālsūdenī, pēc tam sagriež kubiņos.
6. Ar rokām noplūc dilles no zariem.
7. Apvienojiet visas iepriekš minētās sastāvdaļas kopā plašā traukā. Sāls un pipari. Viegli samaisa. Dekorē ar diļļu zariem un pasniedz kā oriģinālu svētku ēdienu.

Recepte ar fotoattēlu: pollock aknu salāti

Šīs zivis aknas ir garšīgs un veselīgs produkts, pēc īpašībām gandrīz līdzīgs mencai. Tas satur daudz mikroelementu un vitamīnu, kas ir noderīgi mūsu ķermenim. Un tagad jūsu priekšā ir vienkārša un atbilstoša salātu recepte ar polloka aknām. Mēģināsim gatavot? Tam mums ir nepieciešams: burka konservētu zivju subproduktu, trīs olas, daži gurķi (svaigi), puse burkas saldās kukurūzas, puse glāzes balto rīsu, Provansas majonēze, zaļumi un sāls. Ja vēlaties, receptē svaigus gurķus var aizstāt ar marinētiem.

Sākam gatavot

1. Ielieciet zivju aknas uz salvetes un ļaujiet tai nedaudz iztukšot.
2. Vāra olas cieti vārītas, atdzesē un nomizo. Tad mēs tos sasmalcinām ar mazāku nazi.
3. Vāra rīsus līdz mīkstumam.
4. Smalki sagrieziet gurķus (jūs varat sagriezt kauliņos). Un ar dakšiņu sadaliet aknas mazos gabaliņos.
5. Sasmalciniet zaļumus ar nazi.
6. Bļodā sajauciet visas sagatavotās sastāvdaļas un garšojiet tās ar majonēzi. Ļaujiet ēdienam nedaudz uzvārīties (šajā laikā to varat izrotāt ar rīvētu olu, sieru, zaļumiem) - un jūs varat to pasniegt uz galda!

Šī ir diezgan vienkārša aknu salātu recepte, ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri, it īpaši, ja jums jau ir pie rokas vārītas olas un rīsi. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs un parasti tiek izmantots svētku maltītēm. Bet jūs varat arī palutināt savu māju - pagatavojiet to tikai vakariņām. Turklāt šos salātus var izmantot kā oriģinālus makaronus grauzdiņiem vai sviestmaizēm. Vai arī izkārtojiet to uz tartletiem, dekorējot ar zaļumu lapām.

Ar tomātiem un rīsiem

Šī uzkoda ir tikpat viegli pagatavojama. Jums jāņem šādas sastāvdaļas: burciņa ar akmeņiem, majonēze, pāris tomāti, puse glāzes rīsu, viens sīpols (ņemiet sarkano - gala rezultāts izskatīsies labāk), zaļumi un sāls ar pipariem.

Kā gatavot

1. Vāra rīsus sālsūdenī līdz drupai. Tad graudus izmetam caurdurī, lai mitrums varētu notecēt.
2. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni un noņem tiem mizu, un mīkstumu sagriež plānās šķēlēs.
3. Mēs atveram burku ar aknām un noņemam lieko šķidrumu. Ar dakšiņu mīciet aknas mazos gabaliņos.
4. Sīpolus sagriež pusgredzenos.
5. Ar rokām saplēsiet pētersīļus un dilles (varat izmantot arī cilantro).
6. Mēs visus komponentus apvienojam piemērotā traukā turpmākajām maltītēm. Sāls un pipari pēc individuāla ieskata. Mēs visu piepildām ar majonēzi (jūs varat izmantot mājās gatavotu mērci, mazāk taukainu) un rūpīgi, bet maigi samaisa. Ļaujiet traukam nedaudz stāvēt ledusskapja apakšā. pollock ir garšīgs! Un pēc pusstundas jūs varat to pasniegt uz galda!

Sezonas hit: pollock ar gurķiem

Viegla salātu versija vasarā ir paredzēta tiem, kuri ir pieraduši sekot savai figūrai. Trauku gatavo bez majonēzes, ar olīveļļas mērci. Un visas tur esošās sastāvdaļas jums nepievienos papildu mārciņas. Ko mēs ņemsim? 400 grami pollaka filejas, 3 svaigi gurķi, zaļo sīpolu spalvas, salāti, 3 olas, puse citrona sula, svaigi zaļumi - pētersīļi, dilles, cilantro - jūsu izvēle. Sāls un pipari, atbilstoši individuālajām vēlmēm (jūs varat un parasti iztikt bez šīs procedūras).

Gatavojot vienkāršus diētiskos salātus!

1. Atkausē polloka fileju un vāriet katliņā (15 minūtes, ne vairāk - šajā laikā tā jau būs garša maiga). Atdzesē un sagriež šķēlēs.
2. Mani gurķi un trīs rupji sarīvēti.
3. Zaļos salātus (lapas) sagrieziet garās, plānās sloksnēs.
4. Sagrieziet zaļo sīpolu 2 centimetru garās sloksnēs.
5. Vāra olas cieti vārītas, atdzesē, smalki sagriež ar nazi.
6. Tagad sagatavosim mērci. Lai to izdarītu, sajauciet pusi citrona sulu, olīveļļu, asos piparus un sāli (pēc garšas).
7. Lielā bļodā sajauciet visas iepriekš sagatavotās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet.

Mēs nosūtām trauku uz ledusskapja dibenu - ļaujiet tam nedaudz ievilkties. Mēs gatavojam šos diētiskos salātus ar svaigām dillēm un rīvētu dzeltenumu.