ieejaSalāti "Mimosa" ar hunchback: receptes. Salāti "Mimosa" ar hunchback - garšīgs papildinājums galda salātiem no rozā lasa ar sieru
Salāti "Mimosa" izrotīs jebkuru brīvdienu ar ēstgribu appetitive izskatu un skaistu garšu. Viens no galvenajiem šī ēdiena sastāvdaļām ir zivis. Šodien mēs piedāvājam Jums recepti, lai salātu "mimosa" ar konservētu nakti. Mēs ceram, ka šis ēdiens pārsteigs jūsu mīļotos ar pārsteidzošu garšu.
Sastāvdaļas
Lai sagatavotu "Mimosa" salātus, mums būs nepieciešams:
1 konservētu kucēnu banka;
2-3 kartupeļi;
3 olas;
1 spuldze;
1 burkāns;
100 g siera;
50 g sviesta;
majonēze.
Sagatavošanas posmi
Šajā salātos katrs jaunais slānis mēs maināmies ar plānu majonēzes slāni impregnēšanai. Tātad, mēs sākam sagatavot mūsu Mimosa salātus ar konservētu hunchback.
Kartupeļi metina uniformā, dod atdzist. Skaidrs un režģis lielā rīvē. Ieeļļojiet majonēzes formu un izvelciet kartupeļu slāni. Tad vēl viens majonēzes slānis.
Pēc kartupeļiem mēs gulējam messenger par konservētiem rozā. Uzlieciet uz zivīm, kas uzlika priekšgala slāni, kas iepriekš pārklāts ar karstu ūdeni (tā, ka rūgtums ir pagājis). No virsū majonēzes slāņa.
Krēmveida eļļa pirms pārsteiguma un režģa lielā rīve. Olas metināšanas skrūve un tīra. Atsevišķi dzeltenumi un olbaltumvielas. Olbaltumvielas berzē lielu rīve vai karbonāde nazi.
Mēs likt sviesta un rīvētu olu proteīnu slāni. Tad slāņa majonēze.
Pēc olbaltumvielu iziet maršruta siera un atkal slāņa majonēzes slāni un atkal slāņa majonēzi.
Un mūsu salātu pēdējais slānis ir rīvēts dzeltenums. Mēs ievietojam salātus ledusskapī vairākas stundas, lai tā tiktu iemērkta.
Mūsu salāti "Mimosa" ar konservētu kupri ir gatava.
Labu apetīti!
Mimosa Salad jau ir diezgan viens no populārākajiem salātiem svētku galdā mūsu dienās kopā ar Olivier un siļķes zem kažokādas mētelis. Īpaši bieži atcerējās jaunajā gadā, jo tas ir apmierinošs un skaists, kas izklaidēts ar garšīgiem slāņiem ļoti populāriem produktiem. Neatkarīgi no mimosa receptēm jūs meklējat, viņi vienmēr būs vispārīgi: salāti ir izgatavoti no zivju konserviem, olām, dārzeņiem un majonēzi. Lielākie dārzeņi ir kartupeļi un burkāni. Un tad improvizācija jau sākas, kas pievieno citus dārzeņus un zaļumus, kuri sieri, kas maina zivis. Visas iespējas ir labas savā veidā. Šodien es jums saku, kā sagatavot Mimosa salātus ar konservētiem ēdieniem un dažādām sastāvdaļām klasiskā receptē, kā arī ar oriģinālām piedevām. Un jūs varat izvēlēties to, kas jums patiks vairāk nekā tas.
Mimosa salāti ir klasisks slāņa salāti, tas nekad nav sagatavots, maisot sastāvdaļas. Tas ir praktiski tāds pats zaimojošs kā sajaukt visus ganāmpulkus kopā. Šeit lielākā daļa galvenā plus, kas ļauj katrai sastāvdam vienlaicīgi izceļas ar savu garšu un sajauc ar blakus esošajiem slāņiem. Turklāt sastāvdaļas Mimosa ir ļoti maigi un dējējvisti, kas padara salātus pa gaisu un kušanu mutē.
Lai sagatavotu salātus, jums būs nepieciešama dziļa bļoda, lai dotu slāņus, vēlams ar caurspīdīgām sienām, lai katrs slānis varētu redzēt. Jūs varat arī izvietot slāņus uz liela plakana ēdiena slaida veidā vai izmantot noņemamo veidlapu cepšanai, lai slāņiem būtu sava veida "kūka". Šajā formā salāti iegūst ļoti svētku izskatu.
Mimosa, šis salāti tika aicināts bez iemesla, fakts ir tas, ka obligātā salātu augšējā slāņa ir neliela olu dzeltenuma drudzis, gaisma un gaisa, piemēram, pavasara mimosa zariņi. Tā ir tādas asociācijas, kas izraisa Mimosa salātu izskatu. Un tad sākas garšīgi puff pārsteigumi.
Sāksim.
Mimosa Classic salāti - soli pa solim recepte
Jūs zināt, es mēģināju atrast ļoti ilgu laiku, kāda veida receptes Mimosa salāti ir klasiski. Ir leģendas, ka šis salāti pirmo reizi tika pagatavota kaut kur 70. gados, bet pārliecināts, ka neviens nezina, kas bija viņa autors. Arī staigāt lieliski strīdi par to, kāda veida zivis tiek izmantota klasiskā receptē. Kaut kur tiek apgalvots, ka tas ir rozā laša, kaut kur saorā, un kāds saka, ka tie ir sardīnes eļļā. Tas noteikti ir skaidrs, ka tie bija daži zivju konservi, un visi izvēlējās sev vislabāko.
Lai Mimosa salāti klasiskajā receptē ir tieši tāds pats, tas būtu jāiekļauj tajā: \u200b\u200bkartupeļi, burkāni, olas, sīpoli, zivis, majonēze.
Tas ir tā sauktais minimums, lai Mimosa salāti ir, nevis daži citi. Ņemot šādu kopumu produktu vairāk nekā vienu reizi, es varu teikt, ka viņš ļoti atspoguļo mīlestību universālu Viņam, jo \u200b\u200btas ir ļoti un ļoti garšīgs!
No tā un tiks novērsta.
- konservētas zivis - 1 banka,
- kartupeļi - 3 gab.,
- burkānu - 2 gab,
- olas - 4 gab,
- sīpoli - 1 gab.,
- majonēze,
- sāls pēc garšas.
Gatavošana:
1 Dzert kartupeļus un burkānus salātiem iepriekš. Jūs varat pagatavot tos gan vienveidīgā, gan bez tā. Visa lieta ir kāda garša vārītiem dārzeņiem, kas jums patīk vairāk. Lai gatavotu, tas nav pārāk būtiski. Ir svarīgi tikai to, ka kartupeļus un burkānus atdzesē ar salātu montāžas laiku.
2. Pavārs skrūvētās olas, atdzesējiet tos zem ledus ūdens strūklas un notīriet apvalku. Tagad ir nepieciešams rūpīgi atdalīt olbaltumvielu no dzeltenuma, lai dzeltenums nav reekwit pirms laika. Lai to izdarītu sekla sagriezta no vāvera puses, un tad atklājiet to, lai izspiestu dzeltenumus, lai atlikt uz šķīvja. Mums būs nepieciešams dzeltenums vismaz.
3. Atveriet burkā ar konservētām zivīm un izvietojiet zivju gabalus uz šķīvja, šķidrums ir labāk apvienots. Bet, ja jūs vēlaties, salāti ir prātā, tad atstājiet to nelielu daļu, tieši tik daudz, ka zivis ir sulīgs, bet neveidoja pūderi, kurā mūsu salāti var baudīt.
Izvelciet kaulu un mugurkaula no zivīm un pēc tam uzmanīgi atbruņojiet zivju dakšiņu.
4. Mēs sākam izklāt slāņus. Pirmā lieta ir berzētas kartupeļus lielā rīvē un no tā izvieto salātu pamatu. Tas ir īpaši taisnība, ja jūs laureat salāti uz trauka, nevis bļodā.
Ja jūs vārīti kartupeļi bez sāls, tad jūs varat izvairīties no tā tagad. TOP, lai izspiestu plāno majonēzes slāni. To var izdarīt, saspiežot to ar plānu aušanu un pēc tam smashing ar karoti vai lāpstiņu.
5. Zivju slāņa novietošana kartupeļiem, stronve to ar dakšiņu, lai nekur nav pārāk lieli gabali vai slaidi.
6. Zivis uz zivīm, ko mēs ievietojam sīpolus sīpolus. Mimosa salātiem labāk ir izmantot saldos lokus, kas nesabojās to degšanas un rūgtuma garšu. Ja nav šādas pakāpes, tad paņemiet parasto priekšgala, bet pēc smalki uzstādiet to, ielieciet to bļodā un ielej ar verdošu ūdeni 2 minūtes. Tas nogalinās rūgtumu Lūkā, nesabojājot savu garšu un krīzi. Neaizmirstiet atdzist sīpolus pirms dēšanas.
No slāņa sīpolu atkal izplatās majonēzi.
7. Nākamais slānis ir olu baltumi. Tie ir jāraugās uz lielu rīve un vienmērīgi izplatīt. Vēlreiz, lai izplatītu ļoti plāno majonēzes slāni. Šeit majonēze nav tik daudz garšas garšas, cik daudz cementa nostiprināt slāņus.
8. Tālāk, pavadiet vārītos burkānus uz rīves un izplatīt ļoti daudz. Nedaudz uzkrāt un pēc tam uztriepiet šo slāņa majonēzi. Augšējais slānis majonēzi var nedaudz rūpīgi izrotāt salātus no dzeltenuma labāk par to. Ja jūs izvietojat salātu slaidu, tad jūs varat uztraukt salātu malas.
9. Lai mūsu salāti kļūtu par mīms, jums ir nepieciešams ņemt olas dzeltenumus un sarīvēt tos uz sekla rīve, un pēc tam vienmērīgi un skaisti apkaisa ar salātiem no visām pusēm. Vispirms aizmigt visu topu, un tad, ja jūs palikt, rotā no sāniem. Mimosa salātu augšdaļai jābūt vienmērīgi dzeltenai un "pūkai" bez lūmena kā mimoza ziedu.
Tagad salāti ir jāaptver un jānosūta ledusskapī pāris stundas. Tas ir obligāts noteikums, tas ir miglains Mimosa salāti, kas ir patiesi garšīgi un maigi.
Pirms pasniegšanas uz svētku galda rotā apstādījumu zarus, lai tas būtu vēl vairāk kā ziedi un izturēties pret viesiem.
Mimosa salāti ar tunzivju konserviem un zaļajiem sīpoliem - soli pa solim ar fotoattēlu
Vēl viens garšīgs Mimosa salāti ir izstrādāti, ja jūs to pagatavojat no tunzivīm un pievienojiet zaļos sīpolus slāņos, nevis rep. Tas ļoti atsvaidzina savu garšu un padarīt neaizmirstamu pikantu. Tunzivis tiek uzskatīts par ļoti noderīgu zivju, bet opcija eļļā nav pārāk uztura. Ja vēlaties vieglāk veikt salātus, izmantojiet tunzivis savā sulā. Majonēzi, diemžēl, tas nav iespējams tīrīt no šiem salātiem, jo \u200b\u200btas rada pamatu garšu un saišu slāņiem. Jūs varat vienkārši uztriepes tos ne visus slāņus, un darīt to ļoti plānu slāni. Tad Mimosa salāti būs vieglāki un drupināti.
Lai gatavotu, jums būs nepieciešams:
- tunzivis eļļā - 2 bankas,
- vārīti kartupeļi - 3 gab.,
- vārīts burkāns - 1 gabals (liels vai 2 mazs)
- vārītas olas - 5 gab.,
- zaļie sīpoli - ķekars
- majonēze - 150 grami,
- dill for dekorēšanai
- sāls pēc garšas.
Gatavošana:
1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas Mimosa salātiem. Kartupeļi un burkāni ir metināti vienoti, pēc tam tīri un atdzesē. Pālis olas, bet ne vairāk kā 10 minūtes vārīšanās, lai dzeltenums nepārvērtu zaļo un salāti izrādījās skaisti. Sattleil proteīni lielā rīve, un dzeltenumi par naudas sodu. Puravs sagriež mazos lokos. Tunzivis izvelk no burkas bez eļļas, noņemiet kaulus un salauzt to ar dakšiņu uz ļoti maziem gabaliņiem.
2. Pirmais slānis veic kartupeļus. To var paturēt lielā rīvē uzreiz salātu traukā, un pēc tam dodiet nepieciešamo formu. Nedaudz sakratiet to ar lāpstiņu un izspiediet plāno majonēzes slāni.
3. Tagad izplatīt zivis uz kartupeļu slāņa un uzmanīgi sasmalciniet dakšiņu. Šī slāņa majonēze nav nepieciešams uztriepes, lai zivju garša būtu gaišāka.
4. Tagad apkaisa tunzivju slāni ar zaļiem sīpoliem un jau izspiediet to majonēzi ar lāpstiņu vai karoti.
5. Novietojiet burkānus nākamajā slānī, berzēt uz smalka rīve. Un atkal majonēzi.
6. Mūsu Mimosa salātu priekšpēdējais slānis ir rīvēts uz olbaltumvielu rīves, kas būs mūsu glezniecības fons.
7. Tagad mēs izgatavosim ziedu mimozu no dilles dzeltenuma un zariem. Lai to izdarītu, ielieciet dilles ēdiena vidū, uzliciet to. Karote izvieto mazus slaidus ziedkopas mimosa formā dilles augšpusē. Atlikušais dzeltenums sadalās rāmi ap ziedu. Tāpēc izrādās ļoti skaisti un svētīgi. Real Mimosa salāti.
Sniedziet salātus ledusskapī vismaz stundu un labāk nekā divas. Pēc tam viņš būs gatavs viesa vai ģimenes brīvdienu uzņemšanai. Ēd ar prieku!
Recipe Mimosa ar Sayra un sieru
Vēl viena ļoti populāra Mimosa salātu sastāvdaļa ir siers. Ļoti daudzi pievieno siera slāni šim svētku salātiem, un es varu to pilnībā saprast, šajā produktu kombinācijā siers ievērojami saskaņo. Un, ņemot vērā mūsu cilvēka lielāku mīlestību pret sieru, kuru pievieno gandrīz jebkurā vietā, bez viņa, es vienkārši nevarēju darīt.
Siers atbilst jebkurai no garšīgajām cietajām šķirnēm. Un mēs ņemam zivis par šo iespēju. Ja esat iepriekš mēģinājis ar kādu no viena veida zivīm, piemēram, kuņģa, tad pārliecinieties, lai aizstātu to, jūs varat atklāt, kā tas ir interesanti mainīt garšu salātu tikai no zvejas nomaiņas. Kas zina, pēkšņi tas kļūs par jūsu mīļāko Mimosa salātu versiju. Jauns mēģinājums un nepieciešams.
Lai gatavotu, jums būs nepieciešams:
- konservēti Sairo bez eļļas - 2 bankas,
- kartupeļi - 3 gab.,
- olas - 5 gabali,
- burkānu - 1 gabals,
- sarkanie sīpoli - 1 gabals,
- cietais siers - 150 grami,
- majonēze degvielas uzpildei, \\ t
- zaļumi dekorēšanai.
Gatavošana:
1. Swarte kartupeļi iepriekš, burkāni un olas. Tīrīt tos. Olas sadalās proteīnā un dzeltenumā. Zivis noņem no var un atbloķēt dakšiņu.
2. Veikt lielu plāksni, ievietojiet noņemamu formu cepšanai un sākt slāņus. Pirmais būs kartupeļi. To var rīvēt uz rīves vai sagriež kubiņos.
3. Tad ielieciet vilcienu un izkaisiet to. Sayra ir diezgan taukainas zivis pats par sevi, tāpēc tai nav nepieciešams uztriepes majonēzi. Tas ir piesūcināts ar apakšējo kartupeļu slāni. Viņi uzsvērs viens otru garšu.
4. Vairāk nekā Siery Lay sīpolu slāni. Ja jūs paņēmāt sarkanu loku, tad tas nav ļoti dedzināšana, un jūs varat to izmantot svaigu. Bet, ja jums ir balts, to var scolded ar verdošu ūdeni vai lietošanu.
Šis slānis ir smērēts majonēze.
6. Papildus burkāniem ielieciet olas olbaltumvielas un izplatiet tos ar majonēzi.
7. Un tagad gala dzeltenumu slānis. Sattleil to uzreiz uz salātiem ar seklu rīve. Tātad tas izrādīsies vairāk gaisu. Tagad rotā salātus mimosa ar zaļumu un dārzeņu zariem, ielieciet ledusskapī un gaidiet viesus!
Pirms pasniegšanas, noņemiet noņemamo formu, lai visi daudzkrāsaini un garšīgi salātu slāņi ir redzami.
Izbaudiet savu apetīti un savus viesus!
Gorbowa ir viena no populārākajām zivīm mūsu laikā, tāpēc nav pārsteidzoši, ka Mimosa salāti arī sāka sagatavoties ar viņu. Viņas delikāta garša mīl ļoti daudz, kā arī tas ir noderīgs, nevis pārāk tauku, jo tas nav saglabāts eļļā, bet savā sulā.
Ir šādas Mimosa salātu variācijas, kur tradicionālie kartupeļi tika aizstāti 1. attēlā. Lielākā daļa no mums, protams, centās salāti ar rīsiem un hunchback, kas var pagatavot gandrīz jebkurā ģimenē. Tātad, tas ir svinīgāka un garšīga salātu versija ar verandu un rīsiem, tāpēc to novieto slāņi, un ir papildu sastāvdaļas, piemēram, siers un burkāni.
Šie salāti tiek uzpildīti tradicionāli majonēzi, kas ir diezgan loģiski un mīl mūs.
Lai gatavotu, jums būs nepieciešams:
- konservēti rozā lasi - 1 banka,
- rīsi - 100 grami,
- siers - 150 grami,
- olas - 4 gabali,
- burkānu - 1 gabals (liels vai 2 mazs),
- sīpoli vai zaļi - 1 gab (gaisma), \\ t
- majonēze degvielas uzpildei, \\ t
- sāls pēc garšas.
Gatavošana:
1. Sāciet sagatavot Mimosa salātus no tām sastāvdaļām, kuru sagatavošana atstās visvairāk. Šādā gadījumā tas ir att. Tas ir labi metināts iepriekš un atdzist līdz istabas temperatūrai.
2. Olas, arī vāra skrūvi, bet neļaujiet viņiem vārīties pārāk ilgi, 7-10 minūtes vairs nav, pretējā gadījumā jums būs tumšs dzeltenums. Un mēs, ja atceraties, jums ir nepieciešams spilgti dzeltens kā mimosa zieds. Metinātas olas tīra un atdaliet olbaltumvielu no dzeltenuma.
3. Notīriet priekšgala un sagrieziet ļoti smalki. Ja tas ir rūgta, tad ielej sīpolu jau sagrieziet sīpolu ar verdošu ūdeni 2 minūtes, tad izspiediet caur sietu ūdeni. Skrāpēšanas sīpoli zaudē savu rūgtumu.
4. Pumply atveriet un velciet kaulus. Izspiediet zivis dakšai atsevišķā plāksnē, ja tas ir sauss, tad pievienojiet nelielu buljonu no varas, bet nepārspīlēt salātus, nav peldēt.
5. Burkāni ir jāpalielina iepriekš, pēc tam tīrīt un rīvēt uz sekla rīves.
6. Tagad mēs sākam izvietot Mimosa salātu slāņus ar rīsiem. Pirmais slānis ir rozā lasis. Ievietojiet to Saladkas vai lielā ēdiena apakšā, ja veicat salātu slaidu vai veidojiet to, izmantojot apaļu formu. Pieņemiet to mazliet, lai zivis cieši gulēja un kļūtu par labu salātu pamatu.
Jūs varat nedaudz ieeļļot majonēzes slāni, tad diezgan plānas.
7. Ievietojiet sīpolus uz sūkņa slāņa. Pirms tas noteikti dod to atdzist, ja jūs gājāt to ar verdošu ūdeni. Salāti jāsavāc ar aukstajām sastāvdaļām. Fall sīpolu majonēzes plāns slānis.
9. Nākamais slānis ir attēls. Ja jūs izmantojāt apaļu rīsu šķirni, tad salāti netiks sabrukt, bet, ja jums ir rīsu pārāk drupans, jūs varat sajaukt to pirms tam ar kanonozes karoti. IT līmes rīsu graudus savā starpā. Neaizmirstiet satikt, ja jūs to nedarījāt ēdiena gatavošanas laikā.
10. Par rīsiem mēs nodot sieru. Tas ir berzēt uz rīve un vienmērīgi sadalīt visā virsmā. Siera izplatīšanās majonēze.
11. Pēc siera, mēs likts slāni rīvētu olas olas. Mēs rūpējamies ar citu majonēzes slāni.
Ne visi mīl ieeļļot katru slāņu majonēzi, to var izdarīt, izmantojot vienu. Bet es gribētu uztriepes katru slāni, tikai ļoti plānas.
12. Augšējais slānis ir novietots no gaisa dzeltenumiem, režģa uz smalka rīve. Tagad jūs varat uzreiz virs salātiem, un tas ir iespējams iepriekš citā plāksnē. Bet dzeltenumi ir diezgan ātri saspringti kopā, tāpēc neļaujiet viņiem stāvēt ilgu laiku.
Tagad salāti var tikt dekorēti. Gatavo Mimosa salāti ar rīsiem ir nepieciešams, lai turētu 1-2 stundas ledusskapī, pirms ievietojat to svētku galdā.
Un tad justies brīvi ārstēt!
Mimosa salāti ar sardīnēm Classic svētku - video recepte
Ja jūs nevarat nākt klajā ar sen, tas ir skaisti iesniegt mimosa salātus uz svētku galda, nākamā recepte kļūs par jums šajā labajā palīgā. Tā gatavojas ne tikai mimosa salāti par klasisko recepti ar sardīnēm eļļā, bet arī brīnišķīga un ļoti eleganta versija apdare salātu par brīvdienu.
Loading ...Tagad jūs bieži varat dzirdēt "fi" pret tautas padomju majonēzes salātiem. Man nav pelnījuši. Vienlaikus viņi bija pestīšana daudziem īpašniekiem brīvdienās, jo tie gatavojas no produktiem, kurus varētu iegādāties vai ekstrēmajā gadījumā "Get", paskatījās uz svētku eleganto un bija arī diezgan apmierināti. Atcerēsimies Mimosa salāti šodien. Klasiska recepte ar fotoattēlu būs pašā sākumā, kur mēs sīkāk izskatīsim visas tās sastāvdaļas, slāņus un ēdiena gatavošanas metodi. Un tad ļaujiet man iet uz visu kapu spēli ar gaumēm, mēs aizstātu daļu no produktiem, vai pievienot citus vairāk šķirņu.
Salāti "Mimosa" ar hunchback: recepte ar fotogrāfijām
Tradicionāli salāti gatavojas ar zivīm, vēlams no laša ģimenes: rozā lasis, ket, laši, sabiedrība. Nu, un, ja viņiem nebija, tad no Saēra, sardīnēm. Un, protams, kā viņi teica pirms un cik bieži viņi saka tagad, tas bija "konservēti". Receptes principā ne tik daudz, labi, bet princips ir viens visur - maiņstrāvas, kurjera un rīvētu olu dzeltenumu kā apdare. Tomēr tas ir klasiskā recepte, kurai ir viens nianss ...
Sastāvdaļas
- gorbowa - 1 banka;
- kartupeļi - 2gabs;
- burkānu - 1pc;
- olas - 2gab;
- sviests - 50g;
- sāls pēc garšas;
- majonēze - 150g.
Kā gatavot salātus "Mimosa"
- Ar konservētiem sūkņiem mēs iztukšojam šķidrumu, novirzīt to mazā traukā.
- Mēs smērējam dakšiņu.
- Puff uzkodas izskatās skaisti, ja tie tiek izmantoti vai nu izmantojot šefpavārs vai caurspīdīgu salātu bļodas vai pat brilles. Es paņēmu kvadrātveida formu, kurā es visu izklaidēju kārtībā. Pirmā rinda ir zivis. Ar šādu iesniegumu visiem slāņiem jābūt nedaudz ieplecīgiem.
- Un tagad tas pats nianss. Kā jūs, iespējams, pamanījāt produktu sarakstā, ir sviests. Tam būs nepieciešams saldēts. Mēs berzējam to seklā.
- Izvietot virs sūkņiem. Ar viņu ēdiens būs ļoti maigs, un šajā posmā majonēze nav nepieciešama.
- Olas ir piedzēries iepriekš. Mums ir nepieciešams proteīns un dzeltenums atsevišķi. Tāpēc es ieteiktu gatavošanas olas, piemēram, šādi: ielej aukstu ūdeni, pagaidiet, kamēr vāra, pagaidiet 1 minūti, izslēdziet uguni, pārklāj vāku un atstājiet karstā ūdenī 10-15 minūtes, tad ūdens, lai aizplēstu un ielej aukstumu dzesēšana. Ar šo preparātu YOLK ir pilnībā veltīts, bet nebūs sagremot un paliks skaista spilgti dzeltena krāsa bez zila. Mēs tīrām olas, sagriež, noņemiet dzeltenumu un joprojām noņemiet uz sānu. Proteīns berzē uz rupja rīves.
- Apkaisa eļļu.
- Nedaudz pievienojiet karotes aizmugurējo pusi un ieeļļojiet majonēzi.
- Dārzeņi - kartupeļi un burkāni arī gatavojas iepriekš, gatavot "vienveidīgi". Tad mēs atdzesam, noņemiet ādu un berzēt. Pirmie burkāni.
- Tad kartupeļi.
- Mēs esam blīvējums un var būt nedaudz sālīta, pietiekams neliels šķipsnis sāls.
- Un majonēze.
- Atnāca dzeltenumu. Viņam jums ir nepieciešams neliels rīve, un to nav iespējams to berzēt. Trauku sauc par "Mimosa", nevis veltīgi. Zemdaļīgs olu dzeltenums ļoti līdzinās šim ziedam, un tam jābūt pūkainam.
Tas ir tas, ko viņš ir klasisks Mimosa recepte. Pakāpeniskā receptē ar fotogrāfijām, viss ir norādīts detalizēti, tāpēc tagad jūs varat doties uz tēmas variācijām.
Mimosa salāti: recepte ar sardīņu
Tiem, kam nepatīk sarkanas zivis vai, ja jums nav bijusi tā, bet ir vēl viena konservētu zivju, justies brīvi to ņemt. Pavārmāksla ar siar, ar sardīnes, ar tunzivīm, ar brētliņām ar mencu aknām un pat ar krabju ēdieniem. No tiem, populārākais Sardins. Tāpēc nākamā recepte ir ar to.
Sastāvdaļas:
- konservēti Sardins - 200g;
- kartupeļi - 300g (2-3 vidēji);
- burkāni - 200g (1 vidējais rādītājs);
- sīpoli - 100g (1 maza spuldze);
- olas - 3-4 gabali;
- sāls;
- majonēze.
Kā padarīt "Mimosa" salātus ar sardīņu
- Kartupeļi un burkāni ir piedzēries līdz gatavībai un ļaujiet tai pilnīgi atdzist. Tad mēs tīrām.
- Sīpoliem tīru un sagrieztu smalki. Lai viņa garša būtu mīkstāka, tas ir labāk, pirms sākat vārīšanas, ielej verdošu ūdeni. Izturēt 10 minūtes un noteciniet ūdeni.
- Burkāni un kartupeļi berzē uz rīves atsevišķi.
- Es vāra olas un atdzesē. Atsevišķas olbaltumvielas no dzeltenumiem un berzēt atsevišķi.
- Zivju konservi ar zivīm, un mēs berzēt zivis ar dakšiņu, noņemot kaulu.
- Mēs sākam vākt. Mēs nolaisām zivju slāni, ieeļļojiet to ar majonēzi, novietojiet sīpolus, pēc tam kartupeļus, atkal majonēzi, burkānus, nedaudz sāli, joprojām majonēzes slāni, rīvētu proteīnu un apkaisa ar dzeltenumu.
Recipe "Mimosa" salāti ar rīsiem un sauru
Bieži vien viņi sagatavo Mimosu ar rīsiem, bet šajā gadījumā bez kartupeļiem.
Sastāvdaļas
- rīsi - 80g (1/2 tase);
- konservēti sarar - 1 banka;
- burkānu - 1pc;
- sīpoli - 1pc;
- olas - 3gab;
- majonēze;
- dārzeņu eļļa;
- sāls.
Gatavošanas salāti
- Rīsi tiek noskaloti vairākas reizes zem tekoša ūdens, lai noņemtu papildu cieti. Tad mēs uztraucam mazu katliņu ar biezu dibenu, ielej ūdeni un ievietojiet 0,5 tējk. Sāls. Ūdeņiem ir nepieciešami divas reizes vairāk nekā rīsi, tas ir, uz pusi galda labības 1 tasi ūdens. Es uzkarsē, un mēs samazinām sildīšanu līdz minimumam, aizvēra vāku. Gatavot gatavību. Ja ūdens iztvaiko, un rīsi joprojām būs cieta, jūs varat aizpildīt nedaudz karstu ūdeni no tējkannas. Un jūs varat arī gatavot rīsus maisā, tāpēc vieglāk.
- Kamēr viņš atdziest, sagatavojiet pārējos produktus. Burkāni, atšķirībā no iepriekšējām receptēm, mēs iepriekš nebūs uzkarsimies. Tā vietā viņi sadedzina to kopā ar smalki sagrieztu sīpolu pannā augu eļļā.
- Olas, kā parasti, mums ir vajadzīgi slīdes un atsevišķi proteīni un dzeltenumi. Mēs esam kā klasiskā recepte, mēs berzēt, izmantojot rīve.
- Sayra apvienojas un uztriepes, bet ne uz putras stāvokli. Ir labi atstāt mazus gabalus.
- Dāvesa apakšā vispirms ievietojiet rīsus. Saskaņā ar to, izplatot majonēzi. Tad grauzdēti burkāni ar sīpoliem. Puse rīvētu proteīnu. Zivju slānis ar majonēzi no augšas. Atlikušie olu baltumi un dzeltenumi.
"Mimosa" ar sieru un ābolu
Ļoti interesanta siera kombinācija ar ābolu salātos. Tas, protams, ir tālu no klasiskās receptes, bet kam nepieciešama grūts rāmis? Jebkurai variantam ir tiesības pastāvēt.
Sastāvdaļas
- gorbowa - 200-300gr;
- kartupeļi - 2gabs;
- burkānu - 1pc;
- apple - 1pc;
- cietais siers - 100g;
- citronu sula - 1H.l.;
- sāls;
- majonēze.
Kā gatavot salātus ar sieru un ābolu
- Šai receptei es ieteiktu mēģināt gatavot ar konservētiem, bet ar svaigām zivīm (svaigi iesaldēti). Veikt 2 kuprītis steiks vai jebkuru citu lašu zivis, vāra sālītā ūdenī līdz gatavībai un noņemiet ādu un kaulus. Zivis zivīs maigi un viegli saprot mazus gabalus.
- Kartupeļi un burkāni ir nepieciešami vārīti un sarīvēti uz liela rīve.
- Āboli ir ideāls vesels skābs salds. Tas tiek attīrīts no mizas, izgriezt vidū un berzēt to too. Lai nebūtu tumšāks ar citronu sulu.
- Siers ir labāk, lai berzētu seklu.
- Lai salātu salāti salātu apakšā likt ābolu vispirms, tad majonēzi, burkānus, pusi no rīvētu olu, majonēzi, zivis, rīvētu kartupeļu, atkal olbaltumvielu un uz augšu no dzeltenuma.
Saskaņā ar kuru no ierosinātajām receptēm jūs nevarētu sagatavot Mimosa salātus, saskaņā ar klasisko soli pa solim ar fotoattēlu, vai mazāk tradicionālās iespējas, jūs noteikti saņemsiet gardus salātus, kas ne tikai jums patīk, bet arī jūsu ģimene , cieši un viesi.
Mimosa salāti ir viens no populārākajiem svētku ēdieniem padomju gados. Bet tagad viņš nezaudē savu popularitāti, jo īpaši tādās ģimenes brīvdienās kā Jaungada Lieldienas, svētku svētki. Trauku bieži sagatavo arī parastajās darba dienās, lai dažādotu parasto ikdienas uzturu. Mēs piedāvājam vairākas pilnīgi atšķirīgas, ļoti garšīgas iespējas gatavošanai Mimosa.
Klasiskā Mimosa recepte ir sagatavota no vārītiem dārzeņiem, konservi no jebkuras zivis un olas. Viss tiek atkārtoti ar majonēzi. Trauks obligāti veidojas no izmantoto produktu slāņiem. Īpaši skaists tas izskatās glāzē, dziļi salātu traukā vai savākti, izmantojot īpašu formu, kas ir gredzenu formā salātiem.
- vārītas olas - 7 vienības;
- sīpoli - 2 mazi;
- burkānu - 2;
- vārīti kartupeļi - 6;
- majonēze;
- saer - 1 banka.
Dārzeņi (izņemot sīpolus) un palielināja olas. Lapiem ir jāsagatavo tik mazāks, jo tas var labi atbrīvot sulu. Sayra mīcīt ar dakšiņu, ja nepieciešams, noņemot cietos kaulus, pirms iztukšķinīgu pusi no šķidruma, sajaukts ar loku. Olas sadala uz proteīna un dzeltenuma daļu.
Produkti ir izklāstīti salātu traukā:
- Puse no rīvētu kartupeļu izplata ar vienotu slāni.
- Sira ar loku vienmērīgi izplata ar dakšiņu.
- Terched olas olas.
- Burkānus.
- Atlikušo kartupeļu rīvēts slānis.
- Terch dzeltenumi.
Visi slāņi ir pārklāti ar acu majonēzi no caurules vai ieeļļota ar suku.
Piezīme. Pirms pievienošanas sīpolus un burkānus var individuāli fascēt. Burkāni nav vāra šajā gadījumā.
Soli pa solim recepte ar hunchback
Rozā lasis ir lieliski apvienots ar klasiskās Mimosa sastāvdaļām. Tāpēc konservi rozā laši var arī aizstāt Sair.
Kombinētie ēdieni:
- kartupeļi - 4 vienības;
- olas - 5 vienības;
- majonēze - 500 ml;
- burkāni - 2 vienības;
- gorbowa - 1 banka;
- siers grūti. šķirnes - 300 grami;
- sīpoli - 1 vienība;
- etiķis - ½ akords. l.;
- apzaļumošana - daži zari.
Olas izlaiž istabas temperatūrā, vāra 5 minūtes pēc vārīšanas, burkāniem un kartupeļiem arī vāra, pārbaudot gatavību ar nazi / dakšiņu. Visi atdzist un noņem no mizas. Olas, kas iztīrītas no čaumalas, split olbaltumvielas no dzeltenumiem. Proteīns berzē, un dzeltenumu sasmalcina ar dakšiņu. Siers ir lielāks arī par rīve.
Sīpoli sasmalcina, ielej nelielā daudzumā un etiķī. Pēc 10 minūtēm, šķidrums.
Burkāni un kartupeļi trīs lieli. Zivis, tāpat kā iepriekšējā iemiesojumā, sagraut Casicz.
Mēs veidojam salātus, nosakot slāņu komponentus:
- Zivju masa.
- Terched vāveres.
- Burkānu rīvēts.
- Kartupeļi.
- Dzeltenums.
Katra rinda, izņemot dzeltenumu, ir pārklāta ar slāņa / acu majonēzi. Ieteicams atdzist uzkodas aukstumā. Šajā laikā trauks ne tikai atdzesē, bet arī iemērc ar visu produktu sastāvdaļu sulām.
Piezīme. Lai nepieļautu kļūdu, iegādājoties konservētu zivju pilnībā, kratīt to - ja sālījums būs pārāk daudz, tas nozīmē, ka burkas nav cieši neapbruņota ar zivīm.
Kā pagatavot ar sardī?
Maksimālais vienkāršie salāti ar sardīnes ar minimālu produktu kopumu sastāvā ir sagatavots dažu minūšu laikā:
- sejar konservēti. - 1 banka;
- vārītas olas - 5 vienības;
- vārīts burkāns - 1 vienība;
- majonēze ir nedzīvojama;
- daži sāls.
Sardins smēķē dakšiņu atsevišķā kaudzē. Olu proteīni, lai izspiestu kubu, un režģis dzeltenumu - viss ir atsevišķās plāksnēs.
Mēs apkopojam salātus trauku slāņos: zivju masa, burkāni, olbaltumvielas, dzeltenumi ir pēdējie. Katrs slānis ausis ar majonēzi un sāli nedaudz.
Pirms pasniegšanas tas ir pāris stundas aukstumā.
Fakts. Dzeltenumi vienmēr aiziet pēdējā kārtā, jo tie kalpo, lai rotātu. Tas ir par to, ka tie rada asociāciju ar to pašu dzelteno pavasara ziedu, ēdiens tiek saukts par Mimosa.
Ar pievienojot sieru
Mimoza ar sieru nav mazāk maiga un garšīga nekā šīs salātu klasiskā versija.
Mēs piedāvājam atzīmēt šādas produktu siera mimos:
- olas - 3 vienības;
- gorbow konservēti. - 1 banka;
- priekšgala maza - 1 vienība;
- majonēze;
- cieto šķirņu siers - 100 gr.
Olas uzkarsē iepriekš. Sīpoli smalki aizmiga un sajauc ar kameras kupru.
Sadalītās olas uz vāveres un satricinājumiem, atsevišķi sasmalcina. Olbaltumvielas baro un izvieto pirmo slāni. Nākamais slānis ir majonēze. Tālāk ir zivis un sīpoli, majonēze, rīvēts siers un atkal majonēzes slānis. Beigt berzēt olu dzeltenumus.
Piezīme. Lai salāti ir patiešām garšīgi, izmantojiet labu cieto sieru no pierādīta ražotāja. Jūs varat apsvērt sierus no gouda, krievu, costroma.
Mimosa salāti ar āboliem
Daži augļi dod diezgan neparastu, bet arī laiku patīkamu pazīstamu ēdienu garšu. Salāti Mimosa ar Kaira iegūst jaunu garšu notch, ja pievienojat nedaudz rīvētu skābu saldu ābolu tajā.
Apple Mimosa, jums būs nepieciešams:
- Ābols ir mazs, skābs salds šķirne;
- konservēts Saardze - 1 banka;
- kartupeļi - 3;
- burkānu - 3;
- olas, vārītas vārītas - 5;
- spuldze - 1 vienība;
- etiķis - tabula. l.;
- Ūdens - galds. l.;
- cietais siers - 100 gr;
- majonēze.
Sīpoli ir sasmalcināti, cik vien iespējams, ielej casczyr ar aukstu ūdeni ar etiķi un atstājiet marinēt.
Tikmēr mēs risināsim citus produktus. Apple ir jātīra no mizas un lielā mērā berzē - tas būs pirmais salātu slānis. Ieeļļojiet to majonēzi. Nākamais ir mīkstinātas zivis konservētas, arī ieeļļota majonēze. Šādi slāņi ir rīvēts siers, neliels majonēze, berzes lieliem vārītiem kartupeļiem, atkal mērci, marinētiem sīpoliem, rīvētu vārītu burkāni, puse no rīvētu proteīnu, slānis majonēzes mērci, atlikušo olbaltumvielu un rīvētu dzeltenumu.
Piezīme. Apple nedrīkst būt pārāk sulīgs un mīksts. Izvēlieties skābās saldās šķirnes ar kraukšķīgu miesu.
Ar krabju ēdieniem
Visu Mimosa iecienītāko salātu nestandarch versiju var veikt, aizstājot zivis konservētas ar krabju ēdieniem.
Piedāvājam veikt šādu nestandarta recepti Piezīme:
- burkānu - 3;
- kartupeļi - 4;
- olas - 4 vienības;
- krabju nūjas - 200 gr.
Olas un dārzeņi vārīties līdz gatavībai. Skaidrs. Olu proteīni un dzeltenumi sadalīti. Liels proteīns liels, un dzeltenumi smalki. Burkāni un kartupeļi arī režģa liels. Sasmalcinātas karbonādes kubiņos.
Pirmais slānis izvieto pusi kartupeļu, turpmāk - nūjas, olbaltumvielas, kartupeļi, burkāni, dzeltenumi.
Katrs slānis neizmanto majonēzi. Pēdējais, dzeltenuma slānis, ne eļļošanas mērce - dzeltenumi, kas izvirzās kā apdare.
Mimosa ar hunchback ir lieliska iespēja ziemas salātiem. Tas ir noderīgi, jo Bagātināts ar dārzeņiem un zivīm, un aukstās sezonas laikā mūsu ķermeni, jo nekad nav nepieciešami noderīgi vitamīni. Mūsu rakstā mēs apskatīsim ātru un garšīgas receptes Mimosa salātiem ar hunchback.
Mimosa ar kuecku un sieru
- Gorbow Canned - 1 banka
- Olu - 4 gab.
- Burkānu - 2 lieli gabali.
- Kartupeļi - 4 gab.
- Onion - 1 gab.
- Cieto šķirņu siers - 300 g
- Majonēze "salāti"
- Kartupeļi, olas, burkāni vāra un atdzesē.
- Gorbow smēķēt dziļā plāksnē ar dakšiņu.
- Sīpoli sagriež plānās pusi gredzenus un vairākas minūtes izlaiž verdošu ūdeni. Tas palīdzēs noņemt rūgtumu un īpašu smaržu.
- Kartupeļi režģi lielā rīve un uzlika salātu trauka apakšā, veiciet majonēzes režģi.
- Ciets siers berzēt uz rupju rīves un uzlikt uz kartupeļu eļļošanas mauronēzes slāni.
- Top izvieto mīkstinošu sūkni un sīpolus, veiciet majonēzes režģi.
- Notīriet olas no čaumalas, atdaliet trīs dzeltenumus un noņemiet tos uz sāniem. Atlikušās olas ir rīvētas uz sekla rīves un ievieto salātu traukā.
- Burkāni režģis uz sekla rīves, novietojiet olu slāni uz augšu un uztriepa labu majonēzes slāni.
- Nelielā rīve, režģa dzeltenumi un apkaisa salāti. Pirms pasniegšanas tas ir bojāts ledusskapī 20 minūtes.
Mimosa ar hunchback un sviestu
Lai sagatavotu salātu, būs nepieciešams:
- Gorbow Malosol - 300 g
- Olu - 6 gab.
- Kartupeļi - 3 gab.
- Burkānu - 1 gab.
- Krēmveida sviests - 50 g
- Onion - 1 gab.
- Majonēze "salāti"
Vārīšanas secība:
- Olas, kartupeļi, burkāni vāra, vēsa un tīra.
- Krēmveida eļļa ievieto saldētavā 15 minūtes.
- Sīpolus sagriež plānās pusi gredzenos un mest verdošu ūdeni.
- Kartupeļi režģi lielā rīve un uzlika Saladkas apakšā, ieeļļojiet majonēzi ar labu slāni.
- Gorpuschu ir smalki sagriezts un uzlikts uz kartupeļu virsotnes. Uzlieciet sīpolus uz augšu.
- Loose sviests uz rupja rīve un novietojiet sīpolu no augšas.
- Atsevišķas 4 dzeltenās olas un noņemiet tās malā. Atlikušās olas noskūties seklā rīvē un nosūta uz salātiem, veiciet majonēzes tīklu.
- Burkāni režģis uz sekla rīves un ievieto salātu traukā, ieeļļojiet majonēzi ar blīvu slāni.
- Satveriet dzeltenumus un izrotāt tos salātus.