ieejaSalāti ar karaliskajām garnelēm - klasiskas receptes salātiem ar garnelēm ar karalisku garšu - foto, detalizēta instrukcija. Citas receptes kategorijas. Salāti ar karaliskajām garnelēm atklās visu jūras veltes šarmu
Salāti vienmēr kalpo kā galvenā svētku galda sastāvdaļa. Viņi uzsver kulinārijas šedevru dažādību, pārsteidzot gastronomisko uztveri ar visneparastāko sastāvdaļu kombināciju.
Viegla dārzeņu, sātīga un barojoša gaļa, eksotiski salāti ar jūras veltēm un aizjūras augļiem - tie visi ir pelnījuši mūsu atzinību. Tomēr katram galdam ir viens, kas ir ģimenes svētku atribūts. Pie tiem pieder arī slavenie karaliskie salāti. Es ierosinu to gatavot nākamajā reizē tieši tā, kā prasa šī recepte.
Karaliskie Cēzara salāti ar garnelēm
Būtisku produktu komplekts divām porcijām: 600 g vārītu un saldētu garneļu bez čaumalas, salātu lapu pušķis, nedaudz Čedaras siera (50 g); viens tomāts un viens paprikas (pēc izvēles), medus, citrons un dārzeņi
eļļa (marinādei), pāris ķiploka daiviņu un 150 g bagetes (grauzdiņiem). Cēzara ēdiena pagatavošanai jums būs nepieciešama arī ola, citrons, sinepes, olīveļļa, saulespuķu eļļa, ķiploka daiviņa un Vustera mērce (tējkarote). Kā liecina recepte, "karaliskos" salātus vēlams gatavot no lielām garnelēm. Viņi izskatās labāk un ir daudz vieglāk tīrāmi. Ielejiet nomizotās garneles ar tējkaroti medus, ēdamkaroti augu eļļas un pusi citrona sulas. Pievieno garšvielas (papriku un baltos piparus), sāli un atstāj uz pāris stundām. Cēzara mērcei paredzēto ķiploku daiviņu vairākas stundas ielej ar divām ēdamkarotēm augu eļļas. Atdaliet klaipu no garozas un sagrieziet kvadrātā. Nosusiniet tos cepeškrāsnī 200 ° temperatūrā. Pēc cepšanas katru gabalu berzē ar sasmalcinātiem ķiplokiem un apkaisa ar Provansas zaļumiem. Noteciniet marinādi no garnelēm un apcepiet tās iepriekš uzkarsētā pannā bez eļļas. Pietiek 10 minūtes, lai tos apceptu no abām pusēm. Garneles ir gatavas, kā to prasa Karalisko salātu recepte.
Mērces vārīšana
Mēs izklājam salātus
Iepriekš mazgātas un žāvētas salātu lapas ar rokām saplēš lielos gabaliņos. Novietojiet tos uz dziļas plāksnes un apkaisa ar mērci. Uz augšu ielieciet atdzesētās garneles. Mēs tos arī apkaisa ar smaržīgu mērci. Nākamais slānis ir rīvēts siers (50 g), kam seko krutoni. Visu pārkaisa ar mērci un viegli samaisa. Neskatoties uz receptē iekļauto sastāvdaļu šķietamo vieglumu, Royal salāti satur daudz kaloriju. Tāpēc tiem, kas ievēro diētu, labāk to nelietot ļaunprātīgi.
Maijpuķīšu salātu recepte
Pagatavojiet četras vistas olas cieti vārītas un pēc atdzesēšanas sarīvējiet. Tiem virsū uzliek tādā pašā veidā sasmalcinātu kausēto sieru (1 iepakojums). 100 g sasaldēta sviesta berzē uz vidēja rīves un ar to pārklāj iepriekšējo slāni. Tālāk nāk viens sīpols, sagriezts mazos kubiņos. Izgrieziet vienu vidēju krabju nūjiņu iepakojumu sloksnēs un izklājiet nākamo slāni. Nākamais - viens rīvēts ābols. Katrs slānis, ieskaitot augšējo, ir ieeļļots ar majonēzi.
Recepte. "Līgavas" salāti
Bietes, burkāni un kartupeļi (kopā trīs) ir jāvāra un pēc tam sarīvē uz rupjas rīves. Pārējie salāti sastāv no simts gramiem kausēta siera, viena sīpola un 3 vārītām olām. Visas sastāvdaļas ir izkārtotas kārtās, no kurām katrai jābūt sālītai un ieziestai ar majonēzi. Turklāt kausētajam sieram jāpabeidz salātu sastāvs. Pēc tam trauku pusstundu nosūta ledusskapī.
Garneles salāti Jaunajam gadam ir grezns svētku mielasta rotājums, dažādas smalkas garšu kombinācijas un plašs "darbības lauks" čaklu mājsaimnieču kulinārijas fantāzijām.
Ar ko mums katram saistās Jaunais gads? Tas ir jautri, spilgtas emocijas un iespaidi. Šīs ir “garšīgas” brīvdienas, kas ilgst diezgan ilgu laiku. Ir pienācis laiks fantazēt par kulinārijas tēmu, izdomāt jaunas receptes un baudīt dažādus gardumus! Šeit ir svarīgi nepārspīlēt - noteikti nomainiet augstas kaloritātes gaļas delikateses un saldumus ar viegliem, veselīgiem un barojošiem salātiem.
Pat jaungada nedēļas nogalē es vēlos palutināt sevi un savus mīļos ar visādiem "luksusa" produktiem. Tāpēc gandrīz katrā ģimenē garneles tiek nopirktas iepriekš. Ir ļoti svarīgi tos nesabojāt, pareizi apstrādāt un sagatavot, izvēlēties recepti, kas ir cienīga un piemērota jūsu mājsaimniecības gaumei. Neitrālā garneļu garša ļauj jums izveidot unikālas garšas kombinācijas ar visiem pieejamajiem produktiem.
Nevajadzētu lietot garneles ēdieniem un salātiem, kuru galvenās sastāvdaļas ir taukaina gaļa vai kūpināta gaļa, gatavo ēdienu garša vai nu praktiski nemainīsies, vai arī ievērojami pasliktināsies.
Oriģinālu un klasisku Jaungada salātu ar garnelēm izvēle būs uzticama palīdzība gan pavāra iesācējam, gan pieredzējušam pavāram.
Kā pagatavot garneļu salātus jaunajam gadam - 15 šķirnes
Jaungada brīvdienās pārsteidziet savus mīļos un viesus ar jaunu brīnišķīgu kombināciju. Šajos salātos garneles jūtas lieliski tandēmā ar ceptām sēnēm un sieru.
Sastāvdaļas:
- Mizotas un vārītas garneles - 150 g
- Šampinjonu sēnes - 300 g
- Sīpoli - 100 g
- Majonēze - 3 ēdamkarotes
- Cietais siers - 100 g
- Rudzu maize - 300 g
- Olīveļļa - 4 ēdamkarotes
- Pētersīļi - ½ ķekars
- Sāls, malti melnie pipari, Provansas garšaugu garšvielas pēc garšas.
Sagatavošana:
Šiem salātiem vislabāk ir izmantot vidēja izmēra vārītas-sasaldētas garneles. Tas jālej ar verdošu ūdeni, sāli un jātur apmēram 5 minūtes. Iztukšojiet ūdeni, pārnesiet mūsu galvenos komponentus uz dziļu salātu bļodu.
Atsevišķi sagrieziet sīpolu mazos kubiņos, sēnes plānās šķēlēs.
Cepiet sīpolus olīveļļā līdz zeltaini brūnai. Mēs izplatām sīpolu garnelēs, ja iespējams, atbrīvojoties no liekās eļļas. Tādā pašā veidā apcep sēnes. Ja nepieciešams, izsmidziniet virsū ar nelielu daudzumu eļļas. Tiklīdz ūdens no šampinjoniem iztvaiko un tie iegūst skaistu brūnu garoziņu, mēs tos nosūtām uz salātu bļodu.
Cieto sieru berzē uz rupjas rīves un pievieno to pārējām sastāvdaļām. Tur ielej smalki sagrieztus pētersīļus.
Lai pagatavotu aromātiskos krekerus, rudzu maizi sagrieziet pietiekami lielos kubiņos. Viegli pārklāj tos ar marinādi, kas izgatavota no olīveļļas, sāls, piparu un Provansas garšaugu maisījuma. Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī 3 minūtes ar vidēju jaudu. Pēc šī laika izņemiet, viegli samaisiet un ieslēdziet krāsni vēl 2 minūtes.
Visas salātu sastāvdaļas, izņemot krekerus, mēs piepildām ar majonēzi, kārtīgi samaisām. Un tikai tagad, kad krutoni ir atdzisuši, pievienojiet tos traukā un ļoti uzmanīgi samaisiet.
Ir ļoti svarīgi, lai grauzdiņi nebūtu pilnībā izmirkuši un lai salātu degustācijas laikā būtu viegla un patīkama gurkstēšana.
Gadu no gada katra ģimene noteikti uzkrās sarkanos ikrus savām iecienītākajām brīvdienām. Laika gaitā šis produkts nākamajā gadā ir kļuvis par labklājības un pārpilnības simbolu. Mēs piedāvājam sagatavot izsmalcinātus garneļu un kalmāru salātus, pievienojot sarkanos kaviārus, tādējādi vēl svinīgāk satikt nākamo gadu, iepriecināt sevi un tuviniekus ar nevainojamu garšu.
Sastāvdaļas:
- Vārītas un saldētas garneles - 1 kg
- Kalmāri - 500 g
- Olas - 4 gab.
- Cietais siers - 100 g
- Sarkanie ikri - 100 g
- Majonēze ar zemu tauku saturu - 150 g
- Sāls - 1 tējkarote
Sagatavošana:
Saldētas garneles ielej ar verdošu ūdeni, pievienojot tējkaroti sāls. Mēs mērcējam apmēram 5 minūtes, iztukšojam ūdeni un notīriet jūras delikateses no čaumalām.
Kalmārus atkausē istabas temperatūrā, pārlej ar verdošu ūdeni. Tagad dažu minūšu laikā jūs varat tos noņemt no plēvēm un cauruļveida cīpslām. Mēs vārām ūdeni, iemetam nomizotos kalmārus un vāriet 4 minūtes, ne vairāk, pretējā gadījumā tie kļūs "gumijoti". Pēc vārīšanas sagrieziet produktu plānās sloksnēs.
Cietās olas sagrieziet pēc iespējas mazāk, berzējiet sieru uz rupjas rīves. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauciet salātu bļodā, pievienojiet 50 g sarkanā ikra un garšojiet ar vieglu majonēzi ar zemu tauku saturu. Mēs izmantojam atlikušos ikrus, lai dekorētu salātu virsmu, tādējādi uzsverot kopējo sastāvu.
Standarta Cēzara salāti jau sen un noteikti ir ieguvuši vainagu vietu svētku mielastos. Mēs iesakām pievienot nelielu improvizāciju, aizstājot vistu ar garnelēm. Rezultāts būs cienīgs un neparasti garšīgs jaungada ekskluzīvs.
Sastāvdaļas:
- Karaliskās garneles - 1 kg
- Tomāti - 300 g
- Parmezāna siers - 100 g
- Olas - 3 gab.
- Salātu lapas - 200 g
- Kviešu maize - 300 g
- Ķiploki - 3 krustnagliņas
- Citronu - ½ gab.
- Sinepes - ½ tējk
- Skābs krējums - 200 g
- Melnie pipari un sāls pēc garšas.
Sagatavošana:
Vāra garneles apmēram 5 minūtes verdošā ūdenī ar sāli un melnajiem pipariem. Mēs atdzesējam un atbrīvojam viņus no galvas, čaumalām un plānas vēdera lentes.
Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, tas ļaus viegli noņemt ādu. Sagrieziet dārzeņus lielos kubiņos. Rūpīgi nomazgātās un žāvētās zaļo salātu lapas ar rokām plēš mazos kvadrātos. Notīriet novārītās olas un sagrieziet lielākos kubiņos.
Krutonu pagatavošanai neizmantosim sviestu. Ielieciet kārtīgos kubiņos sagrieztu maizi sausā pannā, ieslēdziet minimālo siltumu un laiku pa laikam apmaisot, nožāvējiet apmēram 10 minūtes.
Kamēr sautējat maizi, pievienojiet tai ķiploka daiviņu, kas sagriezta uz pusēm. Tas papildinās pikantumu.
Pēc tam, kad krutoni ir atdzisuši, samaisiet visas sagatavotās sastāvdaļas.
Šajā laikā mēs nodarbojamies ar garneļu cēzara apģērbu. Mēs to pievienosim salātiem tieši pirms pasniegšanas. Sajauciet skābo krējumu ar divām ķiploku daiviņām, kas izspiestas caur presi, pievienojiet sinepes un pusi citrona sulu. Ar blenderi labāk panākt vienmērīgu konsistenci. Ja līdz svētku mielastam nav atlicis pārāk daudz laika, uzglabājiet šādu pārsēju istabas temperatūrā, tāpēc tas nesabiezēsies, un paliks viegla un smalka garša. Parmezāns, kuru vajadzētu sarīvēt virs jau pagatavotā ēdiena, kļūs par izcelto vietu, piešķirot savdabīgu salātu pilnību.
Smalks un viegls, viegli pagatavojams un eleganti dekorēts svētku galds, Royal salāti noteikti kļūs par jūsu personīgo kulinārijas šedevru. Smalka mērce, pievienojot kraukšķīgus kapelīna ikrus, ēdienam piešķirs pilnīgu apdari un neaizmirstamu garšu.
Sastāvdaļas:
- Mizotas garneles - 150 g.
- Krabju nūjas - 200 g.
- Kapelīna ikri - 1 kārba vai 180g.
- Vidēji kartupeļi - 2-3 gab.
- Olas - 3 gab.
- Cietais siers - 150 g.
- Majonēze - 100 g.
- Olīvas un zaļumi dekorēšanai (pēc izvēles)
- Melnie pipari un sāls pēc garšas.
Sagatavošana:
Iepriekš vāriet kartupeļus un olas, kārtīgi nomizojiet, pēc tam berzējiet uz rupjas vai vidējas rīves.
Mēs darām to pašu ar sieru. Nesajauciet sagatavotās sastāvdaļas, vēlāk izklājiet tās kārtīgos slāņos.
Mēs turpinām krabju nūjas - mēs tos sagriež mazos kubiņos.
Apvienojiet kapelīna ikrus un majonēzi nelielā traukā un uzmanīgi samaisiet līdz viendabīgai masai. Mērce būtībā ir gatava, taču pikantu cienītāji šajā posmā var pievienot maltu melno piparu.
Uz šķīvja mēs ievietojam apaļu kūku veidni, kurā mēs izliksim mūsu "salātu - kūka" slāņus. Ja veidne nav pie rokas, varat izmantot dziļu salātu trauku. Trauka garšu un izskatu tas daudz neietekmēs.
Pirmais slānis ir kartupeļi. Viegli sasmalciniet to ar karoti un mēteli ar mērci, pēc tam krabju nūjas. No mērces ir ērti izgatavot plānu sietu, un pēc tam viegli iesmērēt ar ēdamkaroti. Trešais posms ir olas, kas iesmērētas virsū, un pēc tam siers. Pabeidziet kompozīciju ar atlikušo mērci, piemēram, glazūru.
Mēs izrotājam Jaungada salātus ar garnelēm visā perimetrā, pievienojam ziedus ar olīvām un zaļumiem.
Šim ēdienam parasti izmanto saldētas okeāna garneles. Viņu garša būs nevainojama, ja tos ne tikai atkausē, bet ielej ar verdošu ūdeni, pievienojot vienu tējkaroti sāls. Ļaujiet tam pagatavot apmēram 5 minūtes, iztukšojiet ūdeni un uzmanīgi notīriet katru.
Šis izsmalcinātais ēdiens noteikti papildinās svētku mielastu ar svaigām pavasara piezīmēm. Un tikai veselīgas sastāvdaļas un mērce, kuras pamatā ir krēms, nevis majonēze, ir ideāla kombinācija visstingrākajam gardēžam - dietologam.
Sastāvdaļas:
- Lielas saldētas garneles - 10 gab.
- Olīveļļa - 5 ēdamkarotes
- Citronu - 1 gab
- Mango - 1 gabals
- Ķiploki - 1 krustnagliņa
- Zaļie salāti - 2 ķekari
- Zaļo sīpolu kātiņi - 3 gab.
- Vīna etiķis - 2 ēdamkarotes
- Medus - 1 tējkarote
- Krējums - 3 ēdamkarotes
- Malti melnie pipari, sāls - pēc garšas
Sagatavošana:
Marinādes vārīšana. Pārgrieziet citronu uz pusēm un izspiediet sulu no vienas daļas. Caur presi izlaiž ķiploka daiviņu. Pievienojiet šiem komponentiem 2 ēdamkarotes. olīveļļas un mēģiniet panākt vairāk vai mazāk vienādu konsistenci. Mēs ieliekam garneles smaržīgajā marinādē, pēc to atkausēšanas.
Rūpīgi nomazgājiet zaļās salātu lapas, nosusiniet tās uz salvete, pēc tam ar rokām viegli saplēsiet mazās lentītēs.
Sīpolu kātiņus sagriež mazos gredzenos.
Notīriet mango un sagrieziet mīkstumu no akmens pa apli ar kārtīgām šķēlītēm.
Salātu mērcei apvienojiet vīna etiķi, 2 ēd.k. olīveļļa, krējums un medus. Sāls un pipari pēc garšas. Sajauciet zaļos salātus, sīpolus un mango, pakāpeniski pievienojot mērci.
Labi uzkarsētā pannā, kas ietaukota ar atlikušo olīveļļu, izklāj marinētas garneles un 2 minūtes apcep no abām pusēm. Mēs jau ieziedēto salātu virsū izkaisām zelta skaistules, dekorējot ar plānām citrona šķēlītēm.
Pārsteidzoša salātu uzkoda, kuru ir ērti pasniegt porcijās. Maiga garša sniegs pilnīgi jaunas sajūtas jūras velšu mīļotājiem. Šiem salātiem ir piemērotas gan lielas okeāna, gan vidēja izmēra Melnās jūras garneles.
Sastāvdaļas:
- Mizotas vārītas garneles - 400g
- Olas - 6 gab.
- Zaļo salātu lapas - 100g
- Citronu - 1 gab.
- Skābs krējums - 100 g
- Majonēze - 100 g
- Kečups - 2 ēdamkarotes
- Pētersīļi dekorēšanai
Sagatavošana:
Sagatavojiet krējuma, majonēzes un kečupa maisījumu. Pagatavotās mizotās garneles garšojiet ar šo mērci.
Vāra olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pievienojiet smalki sagrieztus proteīnus jau garšvielām garnelēm. Atlikušie dzeltenumi ir trīs uz smalkas rīves.
Mēs paņemam vidēja izmēra glāzi ar plašu augšu - konjaku vai kokteiļiem - un iekšpusē uz sienām ieliekam mazas salātu lapas. Izvēlieties salātus ar mazākām lapām un noteikti rūpīgi izskalojiet tos, lai atbrīvotos no smiltīm. Ievietojiet garneļu pildījumu rozā no kečupa glāzēs, kas dekorētas ar salātiem.
Dekorējiet augšu ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un rīvētu dzeltenumu. Sagrieziet citronu apaļās šķēlēs un ielieciet to katra stikla malā. Tas var būt noderīgs salātu ēšanas procesā - tas piedos ēdienam skābu.
Šos salātus var droši saukt par gardēžu virtuves ēdienu. Tajā pašā laikā šodien visas sastāvdaļas ir pieejamas gandrīz ikvienam. Tas tiek sagatavots dažu minūšu laikā, un nepārspējamā garša paliek atmiņā ļoti ilgu laiku!
Sastāvdaļas:
- Spināti - 200 g
- Svaigas saldētas mizotas garneles - 300 g
- Brie siers - 100 g
- Ķiršu tomāti - 200 g
- Olīveļļa - 3 ēdamkarotes
- Ķiploki - 1 krustnagliņa
- Balzamiko krēms - 1 ēdamkarote
Sagatavošana:
Garneles jāatkausē istabas temperatūrā.
Ja jums ir nepieciešams paātrināt procesu, ievietojiet tos traukā ar aukstu ūdeni tieši iepakojumā.
Uz pannas uzkarsē ēdamkaroti olīveļļas. Mēs piespiežam ķiplokus ar naža sānu un nosūta to eļļai, mums vajag tikai tā pikanto aromātu. Mēs izklājam ceptas garneles, apgriežam to tikai 2 minūtēs. Pēc vēl pāris minūtēm ielieciet tos uz šķīvja.
Ja izmantojat bērnu spinātus, vienkārši tos labi izskalojiet, noņemiet biezos kātiņus un ievietojiet salātu traukā. Parasto spinātu lapas ar rokām jāplēš 3-4 sloksnēs.
Nogrieziet ķiršu tomātus uz pusēm un nosūtiet tos uz spinātiem. Ielieciet šeit vidēji kubiņos sagrieztu brie sieru. Vairākas reizes viegli samaisiet visas sastāvdaļas. Virsū mēs skaisti izliekam smaržīgas garneles, estētiski ielejiet salātus ar olīveļļu un balzamiko krēmu.
Šos jaungada salātus var saukt par uzkodu bāru. Rīsu dēļ tie ir ļoti barojoši, savukārt tiem ir ļoti maiga garša un tas var kļūt par spilgtu svētku galda rotājumu.
Sastāvdaļas:
- Mizotas garneles - 300 g
- Konservētas jūraszāles - 200 g
- Rīsi - 3 ēdamk.
- Olas - 3 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Majonēze - 100 g
Sagatavošana:
Vāra burkānus, līdz tie ir mīksti, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Dariet to pašu ar cieti vārītām olām. Noņemiet lieko mitrumu ar sietu un sasmalciniet jūraszāles.
Vāra garneļu gaļu vairākas minūtes nedaudz sālītā verdošā ūdenī, atdzesē un sajauc ar pārējām sagatavotajām sastāvdaļām.
Pagatavojiet mazgātos rīsus līdz caurspīdīgumam apmēram 15 minūtes, līdz tie ir pilnībā pagatavoti, periodiski tos pagaršojot. Noteciniet lieko šķidrumu, vēlreiz noskalojiet ar aukstu ūdeni. Gandrīz gataviem salātiem pievienojiet rīsus, sezonu ar majonēzi un samaisiet. Ielieciet svētku trauku un nosūtiet uz ledusskapi, lai iemērc vismaz pusstundu.
Šie salāti harmoniski apvieno galveno dārzeņu sastāvdaļu svaigumu un veselīgumu ar garšīgu garneļu garšu. Mēģiniet uzņemt nedaudz mīkstus, nogatavojušos avokado, bet ar ādu bez iespiedumiem un bojājumiem. Lai efektīvi prezentētu Jaungada ēdienu, no tā būs jāizgatavo sava veida apakštasītes.
Sastāvdaļas:
- Mizotas garneles - 300 g
- Selerijas sakne - 200 g
- Gurķis - 200 g
- Gatavs avokado - 4 gab.
- Majonēze - 100 g
- Citronu - ½ gab.
Sagatavošana:
Ar asu nazi sagrieziet avokado pa apli uz pusēm, sadaliet un izņemiet bedri. Improvizēto šķīvju nolikšana malā. Mēs cenšamies sasmalcināt augļu smalko mīkstumu kaut kādos salmiņos.
Mizotos gurķus sagriež plānās sloksnēs. Notīriet selerijas sakni un berzējiet uz rupjas rīves. Kopā ar sagatavoto avokado ieteicams to apkaisīt ar citrona sulu, lai dārzeņi netiktu tumšāki.
Mizotu vārītu-sasaldētu garneļu gaļu piepilda ar sālītu verdošu ūdeni, atstāj apmēram 5 minūtes un filtrē. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet majonēzi un labi samaisiet. Mēs piepildām avokado apakštasītes ar ēstgribu maisījumu un liekam uz skaista trauka.
Salāti - kokteilis "Garneles un dārzeņu maisījums"
Mēģiniet apvienot smalko garneļu garšu ar sulīgu dārzeņu svaigumu, pievienojot Jaungada svētkiem spilgtas krāsas. Viegli un garšīgi salāti ir lieliska alternatīva "grieķu", un pārsteidzošā mērces mērce ir ēdiena cienīgs "izcelt".
Sastāvdaļas:
- Mizotas un vārītas garneles - 200 g
- Tomāti - 200 g
- Gurķi - 200 g
- Dzeltenie pipari - 200 g
- Dilles - ½ ķekars
- Holandiešu siers - 100 g
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
- Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote
- Cukurs - 1 tējkarote
- Sāls pēc garšas
Sagatavošana:
Nomazgājiet dārzeņus un nogrieziet "astes", jums nav nepieciešams mizot. Sagrieziet gurķus un papriku vidējās sloksnēs. Tomāti - plānās šķēlēs. Nogrieziet holandiešu sieru kubiņos. Jums nav jābūt pārāk dedzīgam, mēs aptuveni vadāmies pēc garneļu astes lieluma. Sasmalciniet dilles pēc iespējas mazāku.
Apvienojiet visas sastāvdaļas salātu bļodā, pievienojiet sagatavotas garneles. Vislabāk ir iepriekš pārliet ar vārītu sasaldētu garneļu gaļu ar nedaudz sālītu verdošu ūdeni un atdzesēt. Rūpīgi samaisiet salātus.
Atsevišķā traukā izšķīdiniet 1 tējkaroti cukura ābolu sidra etiķī. Mēs nosūta maisījumu uz salātiem, pievieno olīveļļu un atkal samaisa.
Ēdiens, kura pagatavošana ir diezgan vienkārša, noteikti pārsteigs viesus ar jaunām garšu kombinācijām un padarīs skaistu apkārtni pārējiem Jaungada gardumiem. Salātiem nepieciešams tikai viena ananāsu puse. Otro daļu ir racionāli izmantot deserta vai augļu šķēlītēm.
Sastāvdaļas:
- Vidējs ananāss - 1 gab
- Saldētas garneles - 1 kg
- Puravi - 50 g
- Maazdam siers - 100 g
- Majonēze - 100 g
Sagatavošana:
Vāra garneles verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes, pievienojot sāli, filtrē, atdzesē un notīra no čaumalām.
Nogrieziet ananāsu uz pusēm kopā ar zaļo asti. Ar asu nazi noņemiet mīkstumu un noņemiet cieto serdi. No ananāsu sienām ar karoti nokasiet atlikušo mīkstumu. Tie būs mūsu svētku trauki. Sagrieziet sulīgo mīkstumu vidēja izmēra kubiņos. Mēs cenšamies līdzīgā veidā sagriezt maazdamas sieru. Jūs varat izmantot citu siera veidu, taču šī konkrētā šķirne ar izsmalcinātu garšu ir ideāli apvienota ar ananāsu saldumu.
Sasmalciniet puravus pēc iespējas spēcīgāk, lai tie nejustos pārāk daudz, bet tikai piešķirtu vieglu nokrāsu.
Apvienojiet garneles, sieru, ananāsu kubiņus un sīpolus, sezonu ar majonēzi un kārtīgi samaisiet. Jaungada ananāsu ēdienu mēs piepildām ar izsmalcinātiem un garšīgiem salātiem.
Šos salātus varētu saukt par "Nekas vairāk" - vienkāršāko sastāvdaļu minimums. Tajā pašā laikā perfekti līdzsvarota šādas kombinācijas garša liks jums to atkal un atkal pagatavot visu veidu svētkos, ieskaitot Jauno gadu.
Sastāvdaļas:
- Garneles - 300 g
- Krabju nūjas - 250 g
- Kukurūzas konservi - 200 g
- Burkāni - 100 g
- Olas - 3 gab.
- Majonēze - 100 g
Sagatavošana:
Visilgākais šī ēdiena pagatavošanas process ir burkānu vārīšana, līdz tie ir absolūti mīksti, to var izdarīt iepriekš. Gatavos burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Dariet to pašu ar cieti vārītām olām.
Garneles var izmantot gan okeāna vidēja kalibra, gan mazo Melno jūru, tās neparādīsies uz garšas. Neapstrādātu produktu vāriet sālītā verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes. Vārīta-sasaldēta - pārlej verdošu ūdeni, ļauj tam uzvārīties un notecina ūdeni. Mēs uzmanīgi mizojam garneles un apvienojam ar burkāniem un olām.
Krabju nūjiņas smalki sagriež un pievieno salātiem. Mēs piepildām visas sastāvdaļas ar majonēzi un ievietojam svētku ēdienos.
Viegli un svaigi, barojoši un veselīgi salāti ar garnelēm un rukolu svētkiem būs lieliska alternatīva bagātīgiem un blīviem salātiem ar majonēzi. Svētki dzirkstīs košās krāsās, un viesi varēs izbaudīt viegluma sajūtu neatkarīgi no tā, cik daudz viņi to ēd.
Sastāvdaļas:
- Garneles - 200 g
- Rukola - 1 ķekars
- Ķiršu tomāti - 200 g
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Parmezāns - 50 g
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
Sagatavošana:
Mēs nesasmalcināsim rukolu, mēs tikai noņemsim lielos kātiņus, noskalosim un ievietosim svētku traukā. Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm un apvieno ar lapām.
Labi sakarsētā pannā ar divām ēdamkarotēm olīveļļas ķiplokus apcep veselus vai lielās šķēlēs līdz zeltaini brūnai. Mums tas ir vajadzīgs tikai, lai eļļai pievienotu pikantu aromātu, ar kuru mēs turpināsim strādāt. Šim ēdienam mums vajag svaigas garneles, rūpīgi nomizotas un mazgātas. Ielieciet tos karstā ķiploku eļļā un cepiet tieši divas minūtes katrā pusē.
Mēs sūtām garneles uz rukolu un tomātiem, viegli apkaisa ar olīveļļu un viegli samaisa. Parmezānu smalki berzē un apkaisa uz salātiem. Tagad tas ir ne tikai garšīgs un veselīgs, bet arī neticami skaists!
Smalkā garneļu garša patiešām itāļu kombinācijā ar mozarellu un tomātiem iekaros visu svētku galda klātesošo sirdis. Pikantā olīveļļas mērce piešķirs garšu. Un priežu rieksti pievienos ēdienam harmonisku pilnību.
Sastāvdaļas:
- Salātu lapas - 200 g
- Ķiršu tomāti - 300 g
- Garneles bez čaumalas - 500 g
- Mozzarella siers - 200 g
- Priežu rieksti - 50 g
- Ķiploki - 4 krustnagliņas
- Olīveļļa - 5 ēdamkarotes
- Citronu sula - 2 ēdamkarotes
- Sinepes - 1 tējkarote
- Sauss oregano - 1 tējkarote
- Cilantro vai diļļu zaļumi - 2-3 zariņi
- Sāls pēc garšas
Sagatavošana:
Šiem salātiem nav nepieciešamas milzīgas garneles. Vēlams iegādāties jau nomizotu un sametinātu saldētu vidēja vai maza kalibra izstrādājumu. Garneles atkausē istabas temperatūrā. 2 ķiploka daiviņas sagriež plānās šķēlēs. Šajā laikā pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas. Cepiet ķiplokus tajā, līdz abās pusēs parādās brūna garoza. Noņemiet ķiplokus no pannas ar lāpstiņu un iemetiet garneles aromātiskajā eļļā. Cep apmēram trīs minūtes, viegli maisot.
Salātu lapas mazgājam zem tekoša ūdens, nosusinām un ar rokām saplēšam mazos gabaliņos.
Šajā receptē jodētas purpura šķirņu salātu lapas izskatās labi un lieliski papildina kopējo ainu.
No sālījuma izņem mocarellas bumbiņas un pārgriež uz pusēm. Dariet to pašu ar svaigiem ķiršu tomātiem.
Sagatavojiet sāļo salātu mērci tā, lai to viegli ielej gatavu. Trīs ēdamkarotēm olīveļļas pievieno atlikušos ķiplokus, kas izvadīti caur presi, ļoti smalki sagrieztu cilantru.
Ja šāda veida apstādījumi jūsu ģimenē nav veiksmīgi, vienkārši nomainiet to ar dillēm.
Mērcei pievieno citrona sulu, katra tējkaroti sinepju un sauso oregano, pievieno pēc garšas.
Plašā traukā uzmanīgi apvienojiet salātu lapas, garneles, ķiršu tomātus un sieru, viegli samaisiet. Mēs aizmigām visu šo skaistumu ar priežu riekstiem, kas nedaudz izžāvēti sausā pannā un nejauši pārklāj ar smaržīgu mērci.
Brīnišķīga garneļu garšas, krabju gaļas un gurķu svaiguma kombinācija, ko papildina oriģināls pārsējs, sniegs izsmalcinātu garšas sajūtu un pārsteigumu ar savu neticamo vieglumu.
Sastāvdaļas:
- Vārītas-sasaldētas garneles - 500 g
- Krabju nūjas -100 g
- Olas - 3 gab.
- Liels gurķis - 1 gab.
- Cietais siers - 50 g
- Sarkanais sīpols - 50 g
- Skābs krējums - 2 ēdamkarotes
- Citronu - ½ gab.
- Sojas mērce - 2 tējk
- Pētersīļi vai dilles - 2-3 zari
Sagatavošana:
Pirmkārt, mēs nogādājam garneles gatavībā. Mest tos verdošā sālsūdenī un ļauj nostāvēties apmēram 5 minūtes. Mēs to rūpīgi notīra, lai astes paliktu neskartas un nezaudētu formu. Apmēram vienu trešdaļu mēs atstājam dekorēšanai un atstājam malā.
Sagrieziet sīpolu mazākajā kubiņā. Mēs mēģinām sagriezt iepriekš vārītas olas, gurķu un krabju nūjiņas apmēram tādos pašos vidējos kubiņos.
Lai pagatavotu vieglu mērces mērci, pētersīļus vai dilles sasmalciniet ļoti smalki, pievienojiet krējumam. Mēs arī sūtām sojas mērci un sulas pusi citrona, kas izspiesta caur sietu. Viegli sajauciet visas salātu sastāvdaļas, pakāpeniski pievienojot mērci.
Mēs pārceļam garšīgu "maisījumu" svētku traukā, virsū ar rīvētu cieto sieru bumbu. Dekorē diametrā ar ēstgribu garnelēm.
Karaliskie salāti ar garnelēm - garšīgi, gaisīgi un tajā pašā laikā sātīgi un veselīgi! Kāpēc gan Jaungada vakarā nesabojāt sevi un viesus ar tik greznu ēdienu?
- Viegli sālīta forele vai lasis - 200 gr
- Rīsi - 100 gr
- Olas - 4-5 gab
- Tomāti - 1-2 gabali
- Svaigi gurķi - 1-2 gabali
- Krabju nūjas - 150 gr (6-7 gab.)
- Garneles - 200 gr
- Sarkanais kaviārs dekorēšanai
Par mērci
- Skābs krējums - 150 gr
- Majonēze - 150 gr
- Citronu sula - 4-5 ēdamkarotes
Es paņēmu rīsus Uvelka maisiņā, 25 minūtes vārīju tos vārošā sālsūdenī.
Rīvētas vārītas olas uz rupjas rīves. Nedaudz sālīts lasis, kas sagriezts vidējos gabaliņos. Tomātus sagriezu mazos kubiņos. Es sagriezu gurķus sloksnēs (mizu nevajag mizot). Krabju nūjas, vēlams sasaldētas, sarīvē uz rupjās rīves.
Vārīsim garneles ar čaumalām. Lai to izdarītu, sālītajā ūdenī pievienojiet melnos piparus, lauru lapas un krustnagliņas. Vāroties, nolaidiet garneles. Garneles pagatavošana nav ilga. Pagatavojiet mazas garneles 1,5 - 2 minūtes. Pagatavojiet lielas garneles (karali) 3 minūtes. Galvenais ir nepārcept, tad garneļu gaļa izkusīs mutē. Aizveriet pannu ar vāku. Kad parādās oranžas putas un ūdens vārās, izslēdziet siltumu. Ļaujiet garnelēm 5 minūtes pagatavot buljonā.
Un jūs varat iegādāties jau nomizotas garneles un neciest darbietilpīgo procesu)))
Sagatavojiet salātu mērci: sajauciet majonēzi, skābo krējumu un citronu sulu.
Tagad mēs sagatavotās sastāvdaļas kārtās ievietojam dziļā salātu traukā.
1. attēls Eļļojiet ar mērci.
3 olas (puse)
4 tomāti. Eļļojiet ar mērci.
5 krabju nūjas
6 olas (otrā puse). Mērces slānis.
7 svaigi gurķi
8 Garneles kārtojiet kārtīgi.
Rotā karaliskos salātus ar sarkanajiem ikriem. Patiesi karaliskie salāti tas izrādījās .... varbūt dārgs, bet man nav iebildumu pret saviem mīļajiem.
Karalisko garneļu salāti
Karalisko garneļu salāti
Labu apetīti! Lai nepalaistu garām jaunas receptes, neaizmirstiet abonēt biļetenu, apakšējā formā norādot savu pastu.
Garšīgi salāti ar karaliskajām garnelēm rotās jebkuru galdu. Lai pagatavotu svētku maltīti, nepieciešamas garneles un mazliet laba humora. Salātu produktu komplekts var būt minimāls, un garša būs spilgta un oriģināla! Šo vēžveidīgo veiksmīgas pagatavošanas noslēpums ir vienkāršs - vāriet tos ne ilgāk kā 10 minūtes, ja iegādājāties saldētu produktu. Svaigu garneļu pagatavošana prasa līdz 8 minūtēm, savukārt vārītas un saldētas garneles - tikai vienu minūti. Visgaršīgāk būs, ja pēdējos lēnām atkausē, uz nakti tos novietojot ledusskapja apakšējā plauktā.
Salāti ar karaliskajām garnelēm un avokado
Šī ēdiena recepti var saukt par ātru. Šos salātus ir viegli pagatavot pat tad, kad viesi ir ceļā.Sastāvdaļas:
- avokado
- 2-3 nogatavojušies tomāti
- 200-300 grami svaigu karalisko garneļu
- sulu no pus citrona
- olīveļļa - 20 grami
- sausu Provansas garšaugu maisījums
- malti baltie pipari - 0, 5 kafijas karotes
Atkausētas vai svaigas neapstrādātas garneles ievieto sālītā verdošā ūdenī 4-6 minūtes. Pēc noteiktā laika iztukšojiet ūdeni un notīriet jūras veltes astes čaumalu un melno vēnu. Nomizojiet vidēja lieluma avokado un sasmalciniet mazos kubiņos. Notīriet nogatavojušos tomātus no šķidrā kodola un sagrieziet tāda paša izmēra kubiņos kā avokado. Ja jums ir ķiršu tomāti, vienkārši sagrieziet tos uz pusēm. Ielieciet visas sastāvdaļas salātu traukā un pārlejiet ar vieglu mērci. Tās recepte ir vienkārša: sajauciet pus citrona sulu ar olīveļļu, pikantam aromātam pievienojiet Provansas garšaugus un nedaudz svaigi maltu balto piparu. Viegli maisa salātus no apakšas uz augšu. Labu apetīti! 
Garneles salāti ar sēnēm un rīsiem
Ar nelielu darbu pie šī ēdiena jūs varēsiet novērtēt šo recepti. Šampinjonu aromāts ir lieliski apvienots ar garnelēm, un sarežģītā mērce piešķir unikālu oriģinalitāti.Sastāvdaļas:
- karaliskās garneles (tīģeris) - 250 grami
- šampinjoni - 10 gab
- apaļie rīsi - 50 grami
- burkāni - 100 grami
- zaļie sīpoli ar jaunajiem sīpoliem - 4 gab
- ķiploka daiviņa
- sojas mērce Sen Soi - ēdamkarote
- baltvīna etiķis - ēdamkarote
- dārzeņu rafinēta eļļa - 2 tējkarotes
- baltvīns - 50 grami
- saldā čili mērce - ēdamkarote
- maurloki - mazs ķekars
Gatavošanas metode:
Vispirms vāra rīsus lielā daudzumā sālsūdenī uz lēnas uguns. Pārklāj ar vāku un vāra 15-20 minūtes. Vārītos rīsus, tikai labi, noskalojiet ar aukstu ūdeni un izmetiet caurdurī. Nomazgātos šampinjonus sagriež plānās šķēlēs. Burkānus sagriež plānās sloksnēs, sīpola balto daļu - gredzenos un sagriež spalvu lielos gabaliņos. Ķiplokus sasmalcina ar nazi un smalki sagriež. Katliņā ielej 3 tases ūdens, pievieno sojas mērci, baltvīna etiķi un baltvīnu. Sagatavotās sēnes, burkānus un sīpolus ielej traukā, uzvāra. Ielejiet tējkaroti augu eļļas un pievienojiet siltus rīsus. Atstājiet maisījumu kādu laiku iedarboties un pagatavojiet garneles.
Noņemiet čaumalu no jūras veltēm, izdariet garenisko iegriezumu puscentimetru dziļi aizmugurē un zarnu iekšpusē. Sāliet garneles un apcepiet augu eļļā vidējā siltumā - ne pārāk ilgi, divas minūtes katrā pusē. Pēc sasmalcināšanas katru iegremdē čili mērcē un pārliek uz šķīvja. Nav viegli, bet oriģinālā karalisko garneļu salātu recepte ir gandrīz pabeigta. Paņemiet salātu bļodu un pēc šķidruma iztukšošanas ielieciet tajā sagatavoto sēņu, rīsu un dārzeņu maisījumu. Novietojiet garneļu kaklus uz augšu. Apkaisa ar sasmalcinātiem maurlokiem un pasniedz siltu. Labu apetīti!
Garneles salāti ar jogurtu
Smalks nesaldināts jogurts ir brīnišķīga dārzeņu un jūras velšu garšu kombinācija. Šajā mērcē ir maz kaloriju un daudz veselīgāka nekā veikalā nopērkamā majonēze, kas padara recepti pievilcīgāku veselīgas pārtikas cienītājiem. Raudzētu piena produktu ir viegli pagatavot patstāvīgi, jūs to varat vienkārši iegādāties bez problēmām. Šajā gadījumā dodiet priekšroku neitrālas garšas jogurtam bez skābuma.Sastāvdaļas:
- gliemežvāku garneles - 300 grami
- salātu maisījums (aisbergs, freezi utt.) - pēc garšas
- gurķis - 1-2 gabali
- nogatavojies tomāts - 1-2 gabali
- jogurts (dabīgs, bez cukura) - 120 grami
- svaigi garšaugi (pētersīļi, dilles utt.) - pēc garšas
- sāls - šķipsniņa, pēc izvēles
Sālītu ūdeni uzvāra un garneles vāra līdz mīkstumam, parasti līdz 10 minūtēm. Notīriet kaklu no čaumalas un pēc gareniskā griezuma ar nazes galu izvelciet iekšējās daļas (melno vēnu). Pēc garneļu ķidāšanas pārejiet pie dārzeņiem. Nomizojiet gurķus ar dārzeņu mizotāju un sagrieziet plānās šķēlēs. Nomazgātos tomātus sagriež plānos pusgredzenos.
Ielieciet garšaugus un dārzeņus dziļā salātu traukā, pēc tam pievienojiet sagatavotas garneles. Lai iegūtu smalku mērci, sajauciet jogurtu ar smalki sagrieztiem zaļumiem un apkaisa ar sāli. Šo jogurta mērci pārlej ar trauku un nekavējoties pasniedz. Labu apetīti! 
Viegli salāti ar karaliskām garnelēm
Varbūt šī ir vienkāršākā un vienlaikus neticami gardā recepte ar elegantajām tīģergarnelēm. Svaigi dārzeņi pilnībā izceļ jūras velšu garšu, sniedzot prieku par katru porciju!Sastāvdaļas:
- zaļie salāti - 10 lapas
- karaliskās garneles - 9 gab
- saldie sarkanie pipari - 2 pākstis
- gurķis - 1 gab
- rupja sāls
- augu eļļa, svaigi spiesta citrona sula - ēdamkarote
Nogrieziet gurķa ādu un sasmalciniet to apļa ceturtdaļās. Sagrieziet piparus uz pusēm, izņemiet sēklas no vidus un ļoti plānā veidā sasmalciniet. Rūpīgi izskalojiet salātu lapas zem tekoša ūdens un nosusiniet uz salvete, pēc tam tās ar rokām saplēsiet mazos gabaliņos. Vāra garneles sālsūdenī un nomizo kakla apvalku, noteikti noņemiet melno vēnu. Ielieciet sasmalcinātus piparus un gurķi dziļā traukā ar salātu lapām, sāli. Dārzeņus nedaudz apkaisa ar citronu sulu un pievieno garneles un ielej 10 gramus augu eļļas. Labu apetīti!
Cēzara salāti ar karaliskajām garnelēm
Pārsteidziet savus viesus ar gardiem Vidusjūras salātiem. Ja jums nav parmezāna, nebaidieties mainīt recepti pats. Nomainiet to ar cietu, aromātisku sieru, piemēram, Radomer.Sastāvdaļas:
- saldētas karaliskās garneles - 0,5 kilogrami
- ķiršu tomāti - 8 gabali
- zaļie salāti - 3-4 lapas
- baltmaize - 4 šķēles
- ķiploki - 2 krustnagliņas
- parmezāna siers - 50 grami
- citrons - ceturtdaļa
- olīvju eļļa
- malti melnie pipari un sāls - šķipsnu katrs
Gatavošanas metode:
Katliņā uzvāra litru sālsūdens un vāra garneles 7-8 minūtes. Daudz garšīgāk būs, ja parastā akmens sāls vietā ūdenim pievienosiet jūras sāli. Notīriet atdzesētās garneles un sagrieziet katrā 2-3 gabaliņos. Tagad sildiet olīveļļu pannā un iemetiet pāris ķiploku šķēles, kas sasmalcinātas ar nazi. Kad tas ir brūnināts, izmetiet to ārā un izmetiet. Viegli iemērciet garneles aromātiskajā eļļā un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Nepārsniedziet tos ugunī - jūras veltes tiek pagatavotas ne ilgāk kā 5 minūtes. Cepšanas beigās pievienojiet piparus un izspiest citrona ceturtdaļas sulu. Noņemiet garneles ar spraugu ar trauku uz trauka un noteciniet eļļu, žāvējot pannu.
Ir kārta ķiršu tomātiem: sagrieziet tos uz pusēm, noņemot kātiņu. Sieru pēc izvēles sarīvē uz ļoti smalkas rīves. Vakardienas baltmaizi sagriež kubiņos un nedaudz izžāvē pannā - kubiem iekšpusē vajadzētu palikt pietiekami mīkstiem. Visi gardu salātu komponenti ir gatavi, ir pienācis laiks izrotāt ēdienu. Novietojiet mazgātās un žāvētās salātu lapas uz platas plāksnes. Uz tiem gredzenos liek grauzdiņus, sieru, tomātus un garneles. Ja vēlaties, varat pievienot sāli. Aplejiet salātus ar olīveļļu, un majonēzes cienītājiem ielieciet mērces olīvu versiju uz galda bļodā. Cēzara karaļa garneļu recepte ir beigusies. Labu apetīti!
Pavasara salāti ar karaliskajām garnelēm un rukolu
Šī recepte ir paredzēta tikai diviem cilvēkiem, tāpēc pēc vajadzības pievienojiet vairāk sastāvdaļu. Trauku nepieciešams pagatavot tieši pirms pasniegšanas, tāpēc paņemiet 2 platas plāksnes un ielieciet sastāvdaļas tieši virs tām, kā aprakstīts.Sastāvdaļas:
- rukola - 50 grami
- garneles - 50 grami
- parmezāna siers - 30 grami
- priežu rieksti - 5 grami
- ķiršu tomāti - 80 grami
- olīveļļa - 20 grami
- sāls, malti melnie pipari - pēc izvēles
Noskalojiet svaigas rukolas lapas un ar rokām saplēsiet mazos gabaliņos. Apkaisa to uz plāksnēm. Tomātus sagriež uz pusēm un kārto ap zaļumiem. Vāra garneles un mizu, kā aprakstīts iepriekš, neaizmirstiet noņemt melno vēnu. Kakliņus nedaudz apcep olīveļļā un liek uz rukolas. Apkaisa salātus ar priežu riekstiem un rīvētu sieru. Trauka garša lieliski papildinās svaigu grauzdiņu, kas pagatavots no kliju maizes. Labu apetīti! 
Garneles salāti ar smaržīgu želeju
Neparasti un ārkārtīgi - šie epiteti vispilnīgāk atklāj tālāk aprakstīto recepti. Skaista prezentācija garantē panākumus uzkodu galdā. Vai vēlaties kļūt par labāko saimnieci? Tad šis ēdiens tika izveidots īpaši jums!Sastāvdaļas:
- saldētas karaliskās (tīģera) garneles - 1 kilograms
- greipfrūts (rozā) - 2 gab
- tomāti (mazi) - 3 gabali
- jaunas spinātu lapas - 100 grami
- sasmalcinātas pētersīļi - 2 ēdamkarotes
- dilles - 2 zari
- pipari (karsti sarkani) - 1 pāksts
- tūlītējs želatīns - 8 grami
- salda baltā muskatrieksta vīns - 100 grami
- sāls, malti baltie pipari
Ja esat iegādājies vārītas saldētas garneles, vienkārši vienu minūti vāriet verdošā ūdenī, pēc tam noņemiet un izmetiet caurdurī. Kad tie ir atdzesēti, notīriet apvalka kaklu un iekšējos orgānus. Neizmetiet galvas un čaumalas, bet ielieciet tos katliņā, ielejiet 750 gramus sālsūdens un ielieciet zemu siltumu. Pēc vārīšanās atstāj nosegtu 1 stundu. Pusstundu pirms vārīšanas buljonam pievieno baltvīnu, veselu karsto piparu pāksti, diļļu zariņus, sāli un greipfrūtu miziņu.
Pēc buljona vārīšanas saspiediet garneļu galvas zem preses un izkāsiet šķidrumu. Pagaršo pēc garšas ar sāli un svaigi maltiem pipariem. Ļaujiet buljonam atdzist, un tikmēr jūs darīsit želatīnu: iemērciet to aukstā ūdenī, un pēc pietūkuma ielejiet glāzi buljona un uzvāra. Pievieno želatīnu pārējai masai un atdzesē istabas temperatūrā. Recepte ir nonākusi līdz pēdējam posmam - pasniegšanai.
Sakārtojiet nomizotās garneles platas, dziļas bļodas apakšā. Apkaisa tos ar pusi sasmalcinātu pētersīļu un uzlieciet buljonu. Slānim jābūt apmēram 2-4 cm.Ievietojiet trauku ledusskapī, līdz tas sacietē līdz želejai. Pienācis laiks pareizai salātu pasniegšanai: ielieciet mazgātās un kārtīgi žāvētās spinātu lapas uz porciju plāksnēm. Sadaliet iepriekš nomizotos greipfrūtus ķīļos un mizojiet tos, pēc tam sadaliet katru pusi un izklājiet uz spinātiem. Karote želejas un liek virsū greipfrūtu. Rotā ar uz pusēm pārgrieztiem tomātiem un pārkaisa ar pārējiem pētersīļiem. Nevilcinieties minūti, pasniedziet galdā neparastus un gardus salātus - labu apetīti!
Ne velti karaliskās garneles tiek nosauktas pēc kronētajām galvām. Ar savu izskatu viņi izrotās jebkuru ēdienu un piešķirs tam svētku izskatu. Ja salātus ar jūras veltēm gatavojat pirmo reizi, noteikti izvēlieties recepti ar šiem vēžveidīgajiem, jo \u200b\u200bēst no tiem ir lemts panākumiem. Esiet oriģināls - gatavojiet kopā ar mums!
King garneļu salāti ir izsmalcināts ēdiens, kas ir populārs restorānos. Sagatavošanas vienkāršības dēļ to nav grūti izgatavot pats. Garšīgi salāti piesaista ar savu izskatu un tiek novērtēti par izsmalcināto garšu, kā arī kļūs par svētku galda rotājumu.
Salāti ar karaliskajām garnelēm un rukolu: recepte ar fotogrāfiju
- Trauku veids - salāti.
- Trauka svars ir 350 g.
- Ēdiena valsts ir Itālija.
- Porcijas vienā konteinerā - 2.
- Kaloriju saturs (100 g) -
- Gatavošanas laiks:
Sastāvdaļas ar karaliskajām garnelēm un rukolu
- karaliskās garneles - 150 g;
- rukola - 60 g;
- violetas bazilika lapas - 10 gab.;
- fetas siers - 100 g;
- citrons - 0,5 gab.;
- ābols - 0,5 gab.;
- sāls un olīveļļa.
Vārīšana ar karaliskajām garnelēm un rukolām
Garšīgus salātus ar karaliskajām garnelēm un rukolu var pagatavot pietiekami ātri, ja ievērojat recepti. Īpašu šarmu piešķir tas, ka tas iznāk silts. Pateicoties šim izsmalcinātajam ēdienam, katra saimniece būs pelnījusi viesu un mīļoto uzmanību un uzslavas.- Lai ietaupītu laiku, iepriekš atkausējiet garneles. Jūs varat tos apcept, pievienojot sāli un iemetot pannā ar iepriekš uzkarsētu eļļu, vai arī vārīt sālsūdenī.
- Sieru sagriež gabaliņos.
- Sasmalciniet ābolus kubiņos.
- Nomazgājiet zaļumus zem tekoša ūdens.
- Vispirms ielieciet garneles salātu bļodā, pēc tam siera, rukolas un ābola slānī. Visām sastāvdaļām ielej citronu sulu, pēc garšas pievieno olīveļļu un maisa.
Karaliskie salāti ar karaliskajām garnelēm un kalmāriem: garšīga recepte
- Trauku veids - salāti.
- Trauka svars ir 600 g.
- Ēdiena valsts ir Itālija.
- Porcijas vienā konteinerā - 4.
- Kaloriju saturs (100 g) - 250 Kcal.
- Gatavošanas laiks - 35 minūtes.
Sastāvdaļas
- karaliskās garneles - 200 grami;
- sarkanie ikri - 120 grami;
- konservēti kalmāri - 250 grami;
- majonēze - 70 grami;
- lauru lapa, smaržīgie pipari, dilles, pētersīļi.
Instrukcijas
Karaliskie salāti ar karaliskajām garnelēm un kalmāriem ir neparasti spilgti un garšīgi. Tas uzvar ne tikai pēc garšas, bet arī ieguvumiem, ja tā pagatavošanai izmanto mājās gatavotu majonēzi. Izlasiet recepti un pagatavojiet garšīgus salātus.- Vispirms katliņā ielej 1 litru ūdens, pēc tam pievieno sāli, piparus, lauru lapu un vāra dažas minūtes.
- Pēc tam nolaidiet garneles tur un vāriet apmēram trīs minūtes pēc peldēšanas uz virsmu. Ilgstoši vārot, gaļa astēs kļūs grūts. Kad garneles ir gatavas, jūs varat iztukšot ūdeni.
- Kalmārus sagriež sloksnēs.
- Ielieciet visas sastāvdaļas speciāli sagatavotā traukā, garšojiet ar majonēzi un samaisiet.
Salāti ar karaliskajām garnelēm un avokado
- Trauku veids - salāti.
- Trauka svars ir 350 g.
- Ēdiena valsts ir Itālija.
- Porcijas vienā konteinerā - 2.
Sastāvdaļas
- karaliskās garneles - 250 grami;
- avokado - 1 gab.
- sarkanie tomāti - 2-3 gab.;
- citrons - 0,5 gab.;
- salātu lapas;
- olīveļļa - 30 grami;
- provansas sausie augi;
- malti baltie pipari - 1/3 tējkarotes.
Instrukcijas
Šos salātus ar karaliskajām garnelēm un avokado var viegli saukt par ātriem. Viņš bieži palīdz, kad viesi ir gandrīz pie sliekšņa. Šis garšīgais ēdiens būs patīkams pārsteigums jūsu ģimenei ne tikai Jaungada vakarā, bet arī piemērots jebkuriem citiem svētkiem.- Garneles var ņemt svaigas vai saldētas. Katliņā ielej apmēram 1 litru ūdens, kad tas vārās, to viegli sāli. Pievieno jūras veltes un vāra apmēram 5 minūtes. Kad tie ir gatavi, iztukšojiet ūdeni, notīriet tos.
- Nomizojiet avokado un pēc tam sagrieziet mazos kubiņos.
- Noņemiet no tomāta šķidro serdi, pēc tam, tāpat kā avokado, sagrieziet kubiņos. Ja tiek izmantoti mazi tomāti, piemēram, ķiršu tomāti, tos var vienkārši sagriezt uz pusēm.
- Salātiem pagatavojiet mērci (vai mērci). Lai to izdarītu, izspiest sulu no pus citrona un iemaisīt olīveļļā. Tad pievienojiet garšaugu un piparu maisījumu, lai mērcei pievienotu zesty garšu.
- Pārlejiet mērci ar visām sastāvdaļām, samaisiet un pasniedziet.
Salāti ar karaliskajām garnelēm un ananāsiem
- Trauku veids - salāti.
- Trauka svars ir 1000 g.
- Ēdiena valsts ir Itālija.
- Porcijas vienā konteinerā - 5.
- Kaloriju saturs (100 g) - 200 Kcal.
- Gatavošanas laiks ir 20 minūtes.
Sastāvdaļas
- karaliskās garneles - 300 g;
- ananāss (konservēts - gredzenos vai kubiņos) - 500 g;
- avokado - 1 gab.
- violetas bazilika lapas;
- dabīgais jogurts - 170 g;
- parmezāna siers - 150 g;
- balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote. l.;
- sāls, piparu maisījums pēc garšas.
Instrukcijas
Salāti ar karaliskajām garnelēm un ananāsiem piesaista uzmanību ar neparastu sastāvdaļu kombināciju. Tas ir patiesi karalisks ēdiens, kuru novērtēs smalkās garšas cienītāji. Papriku un parmezāna maisījums padara to vēl pikantāku.- Ielieciet garneles verdošā sālsūdenī un vāriet līdz vārīšanai. Tad tos atdzesē un notīra.
- Ananāsus nokāš un pēc tam sagriež kubiņos. Ja tie jau ir šajā formā, atstājiet tos tādus, kādi tie ir.
- Nomizojiet avokado un sagrieziet kubiņos.
- Parmezānu sarīvē uz vidējas rīves. Sajauc visas sastāvdaļas. Pievieno bazilika lapas.
- Lai pagatavotu mērci, apvienojiet dabisko jogurtu, sāli, piparus un balzamiko etiķi. Ar to garšojiet salātus un samaisiet.
Salāti ar karaliskajām garnelēm un sieru
- Trauku veids - salāti.
- Trauka svars ir 500 g.
- Ēdiena valsts ir Itālija.
- Porcijas vienā konteinerā - 3.
- Kaloriju saturs (100 g) - 300 Kcal.
- Gatavošanas laiks ir 25 minūtes.
Sastāvdaļas
- karaliskās garneles - 250 g;
- cietais siers - 170 g;
- kausētais siers - 50 g;
- ķiršu tomāti - 3 gab.;
- vistas olas - 3 gab.;
- gurķis - 1 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze pēc garšas.
Instrukcijas
Viegli un garšīgi salāti ar sieru un garnelēm padarīs noskaņu svētku. Tas labi iederas citu ēdienu sortimentā gan pēc izskata, gan pēc garšas. Lai padarītu to mazāk barojošu, varat izmantot majonēzi ar zemu tauku saturu.- Vāra garneles. Lai to izdarītu, ielieciet trauku ar ūdeni uz uguns un uzvāra, pēc kura jūs varat iemest tur galveno sastāvdaļu. Pietiek ar dažām minūtēm, līdz gatavs. Tad zirgaste jāatdzesē un jātīra. Vēlams, lai tie būtu mazi.
- Cieti vārītas vistas olas atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.
- Ievietojiet ķiplokus caur presi.
- Cietu un izkausētu sieru sarīvē vai sasmalcina kubiņos. Tomātus sagriež uz pusēm.
- Nomazgājiet gurķi zem tekoša ūdens, smalki sagrieziet. Vispirms to var arī nomizot. Izrotājiet dažus gurķa pusgredzenus rotāšanai.
- Visas sastāvdaļas garšvielām pievieno majonēzi un samaisa.
- Uz augšu ielieciet dažas garneļu astes zieda formā, ievietojiet pusi gurķu šķēles.