Izvēlne
Par brīvu
reģistrēties
mājas  /  Trauki podos Salāti ar karaliskajām garnelēm: gatavošanas receptes. Salāti ar karaliskajām garnelēm un avokado. Kā pagatavot garneļu salātus

Salāti ar karaliskajām garnelēm: gatavošanas receptes. Salāti ar karaliskajām garnelēm un avokado. Kā pagatavot garneļu salātus

Jūs varat papildināt savu kulinārijas sarakstu ar garneļu salātiem. Tajās izmantotās jūras veltes ir īpaši novērtētas tauku trūkuma dēļ. Vēl viena no tām priekšrocība ir tā, ka ar tām tiek apvienots liels skaits dažādu sastāvdaļu, tāpēc jūs varat droši eksperimentēt, piemēram, ar salātiem, kā tas ir receptēs ar zemāk esošo fotoattēlu.

Kā pagatavot garneļu salātus

Šis vēžveidīgo veids ir viena no izplatītākajām sastāvdaļām dažādos ēdienos, piemēram, kokteiļu salātos. Ir daudz iespēju, un gandrīz katrā uzkodā tiek darīts ļoti ātri un viegli. Sagatavojot salātus, bieži izmanto rīsus, augļus, dārzeņus, citas jūras veltes vai zivis. Šīs sastāvdaļas pilnīgāk palīdz atklāt uzkodas galvenās sastāvdaļas garšu. Lai gan jūs varat pievienot citus produktus - Ķīnas kāpostus, mīdijas, sēnes, šķiņķi, spinātus un pat lasi.

Garneles salātu mērce

Papildus izmantotajiem produktiem svarīga ir arī mērce. No šī komponenta ir atkarīga arī gatavā ēdiena garša. Garneļu salātiem mērce var būt viens produkts vai ducis. Viss ir atkarīgs no personīgās izvēles. Sinepju bāzes saldie, sojas-citrona, tomāti, zobakmens vai siers ar konjaku ir visas mērces iespējas, kuras var pievienot vēžveidīgo salātiem. Viena no atšķirīgajām iespējām ir Pesto mērce, kuras pamatā ir baziliks, rieksti un parmezāna siers. Šī mērce ir īpaši piemērota ceptām jūras veltēm.

Kā pagatavot garneles

Pirms garneļu salātu pagatavošanas tos vāra. Tam būs nepieciešams sālsūdens, kas garšots ar smaržīgajiem pipariem un lauru lapām. Saldēti un nemizoti jāvāra 1-2 minūtes. Tas ir paredzēts maziem īpatņiem un brindle. Pēdējie ļauj jums zināt par savu gatavību pēc krāsas - tie no pelēkas kļūst spilgti oranži. Karaliskās tiek vārītas apmēram 10-15 minūtes, jo tās ir nedaudz lielākas.

Vienkārši un garšīgi

No visām šīm receptēm biežāk tiek gatavoti vienkārši salāti ar vēžveidīgajiem. Tam nav nepieciešams daudz sastāvdaļu, bet tās, kuras tiek izmantotas, rada ļoti oriģinālu garšu. Kaļķi piešķir ēdienam īpašu pikantumu. Tikai daži pilieni šīs augļu sulas, un garneļu maisījums jau iegūst neparastu aromātu. Mērce ir majonēze, krējums vai jogurts ar zemu tauku saturu.

Sastāvdaļas:

  • gurķis - 300 g;
  • pipari, sāls - pēc garšas;
  • vēžveidīgie - 300 g;
  • zaļais ābols - 2 gab.;
  • kaļķi - 1 gab.;
  • majonēze - pēc garšas;
  • burkāni - 200 g;
  • lauru lapa - 1 gab.

Gatavošanas metode:

  1. Noskalojiet gurķus, nogrieziet "dibentiņus" un sasmalciniet plānās sloksnēs, pēc tam novietojiet tos uz salātu bļodas dibena.
  2. Atkārtojiet tās pašas darbības ar burkāniem, vienkārši novietojiet to virs gurķa.
  3. Nomazgājiet ābolus, izņemiet no tiem sēklas, pēc tam sasmalciniet tos arī sloksnēs. Virsū pārkaisa ar laima sulu.
  4. Tad mizojiet jūras veltes, vāriet tās 3 minūtes ar lavrushka un pipariem, pēc tam ielieciet uz augšu ābolus.
  5. Augšā ar majonēzi. Ja vēlaties, izrotājiet ar laima šķēli, kā parādīts fotoattēlā.

Cēzara salāti

Cēzara salātu saime ietver ļoti dažādas receptes. Vienā no tām tiek izmantotas garneles, un labāk ir ņemt tīģeri vai karali, jo tie ir lielāki. Galvenās sastāvdaļas ir salātu lapas, cietais siers un baltmaizes grauzdiņi. Cēzars būs lielisks rotājums pat svētku galdam.

Sastāvdaļas:

  • ola - 3 gab.;
  • olīveļļa - 100 ml. par degvielas uzpildīšanu;
  • augu eļļa - nedaudz cepšanai;
  • cietais siers - 100 g;
  • sāls, pipari - pēc jūsu gaumes;
  • karaliskās garneles - 1 kg;
  • ķiršu tomāti - 200 g;
  • baltmaize - 2-3 šķēles sacepumiem.
  • ķiploki - 1 krustnagliņa salātos, 1 mērcei;
  • sinepes - 1 tējkarote;
  • zaļie salāti "Iceberg" - 1 ķekars;
  • citronu sula - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas metode:

  1. Maizi sagrieziet kubiņos, ielieciet uz cepešpannas, lai nožūtu.
  2. Cepšanas traukā ielej augu eļļu, sasilda to, ielieciet pusi sagrieztu ķiploku daiviņu un pēc vārīšanās noņemiet. Tad apcep grauzdiņus.
  3. Mērcējiet lapas 1 stundu aukstā ūdenī, nosusiniet ar papīra dvieli.
  4. Vāriet jūras veltes, ļaujiet tām atdzist.
  5. Sasmalciniet atlikušo ķiploka daiviņu. Sajauciet to ar sinepēm, citronu sulu un vārītām olām. Pagaršo ar sāli, pipariem un eļļu.
  6. Nomizojiet vēžveidīgos, sasmalciniet uz smalkas rīves. Tomātus sagriež uz pusēm.
  7. Ielieciet uz trauka salātu lapas, kas sadalītas vairākās daļās. Uz tiem liek tomātus, tad jūras veltes un visbeidzot krekerus.
  8. Augšā ar sinepju mērci, apkaisa ar rīvētu sieru.

Ar kalmāriem

Pat pēc šī ēdiena nosaukuma to var attiecināt uz jūru. "Karību jūras reģions" - šis nosaukums tika piešķirts kalmāru salātiem, lai gan klasiskajā versijā tas tiek gatavots, pamatojoties uz vistu ar ananāsiem un zemenēm. Kopā ar jūras veltēm šajā receptē tiek izmantotas citas oriģinālās sastāvdaļas, piemēram, olīvas, apelsīns un pipari. Lai pagatavotu ēdienu, pēc tam izmantojiet zemāk redzamā fotoattēla recepti.

Sastāvdaļas:

  • oranžs - 1 gab .;
  • zaļumi - pāris diļļu zariņi;
  • konservētas olīvas - 1 bundža;
  • garneles un kalmāri - katrs 200 g;
  • paprikas - 1 gab. labāk nekā sarkans;
  • sinepes - 1-2 ēdamkarotes;
  • citronu sula - 1 ēdamkarote;
  • dabīgais jogurts - 100 ml;
  • pipari un sāls - pēc jūsu patikas.

Gatavošanas metode:

  1. Vāra un pēc tam nomizo liemeņus un pārgriež uz pusēm. Blenderējiet kalmārus pāris minūtes verdošā ūdenī, pēc tam noņemiet ādu, sasmalciniet tos sloksnēs.
  2. Noskalojiet piparus, noņemiet sēklas. Sagrieziet dārzeņu arī sloksnēs.
  3. Nomizojiet apelsīnu, pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
  4. Sasmalciniet olīvas, sasmalciniet zaļumus.
  5. Sajauciet sinepes ar jogurtu atsevišķā traukā, pārlejiet ar citronu sulu. Sāls un pipari mērci, samaisa.
  6. Salātu bļodas apakšā ielieciet visas sasmalcinātās sastāvdaļas, ielejiet sinepju mērci. Tad samaisa, virsū pārkaisa ar zaļumiem.

Ar krabju nūjiņām

Vēl viena jūras tēmu uzkoda ir vēžveidīgo un krabju nūjiņu salāti. Sakarā ar sastāvdaļām, kas iekļautas sastāvā, šis ēdiens ir īpaši maigs. Tajā esošās jūras veltes labi sader ar kukurūzu, lai gan to vietā bieži izmanto pākšaugus, t.i. pupiņas vai zirņi. Jūs varat piepildīt maisījumu ar majonēzi, skābo krējumu vai pat jogurtu ar zemu tauku saturu.

Sastāvdaļas:

  • konservēta kukurūza un zirņi - katrs 200 g;
  • krabju nūjas - 250 g;
  • majonēze - 150 g;
  • ola - 4 gab.;
  • vēžveidīgie - 300 g;
  • pipari - nedaudz vārīšanai;
  • lauru lapa - 1 gab.;
  • sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Nekavējoties vāriet olas. Viņiem jābūt cieti vārītiem.
  2. Liemeņus vāra atsevišķā katliņā ar sālītu ūdeni, lauru lapām un pipariem. Gatavošanai pietiek ar 1-2 minūtēm.
  3. Šajā laikā noņemiet plēvi no krabju nūjiņām, sagrieziet tos vidējos kubiņos.
  4. Atdzesētās olas sasmalcina uz rupjas rīves, liek salātu bļodas apakšā.
  5. Atveriet kukurūzas un zirņu burkas, iztukšojiet no tām šķidrumu. Nosūtiet ēdienu arī uz salātu bļodu.
  6. Novietojiet tur sasmalcinātas jūras veltes.
  7. Pārlej ar majonēzi, garšvielām pievieno sāli, piparus un maisa.

Ar kaviāru

Puff salāti ar garnelēm un sarkanajiem ikriem izrādās patiesi karaliski. Kompozīcijā ietilpst viss garšīgākais, un tajā nav nekā lieka. Šādus salātus svētku galdam noteikti pasniedziet. Tas pārsteigs visus viesus ne tikai ar savu unikālo izsmalcināto garšu, bet arī ar skaisto izskatu. Šajos vieglajos salātos papildus ietilpst kukurūza, olas un kartupeļi.

Sastāvdaļas:

  • garšvielas pēc garšas;
  • kartupeļi - 3 gab.;
  • sarkanie ikri - 130 g;
  • karaliskās garneles - 500 g;
  • majonēze - 100 g;
  • ola - 4 gab.

Gatavošanas metode:

  1. Kartupeļus, olas, jūras veltes vāriet atsevišķi.
  2. Pēc atdzesēšanas visas sastāvdaļas sagriež vidējās šķēlēs. Olas var sarīvēt.
  3. Pēc tam salātu bļodas apakšā kārtīgi ielieciet ēdienu. Pirmkārt, kartupeļi, kas ir sālīti un ieeļļoti ar majonēzi.
  4. Tad pienāk kārta sarīvētām olām. Viņiem jābūt arī garšvielām ar majonēzi.
  5. Un vienkārši novietojiet virsū jūras veltes. Atkal notīriet ar majonēzi.
  6. Izrotājiet trauka augšējo slāni ar olām, kā parādīts fotoattēlā. To vietā ir piemērotas granātābolu sēklas.

Ar tomātiem

Ja vēlaties sagatavot oriģinālos salātus ar tomātiem, pagatavojiet tos tāpat kā grieķu. Lai gan tās klasiskajā versijā netiek izmantotas jūras veltes, tas tikpat labi izrādās ar šādām sastāvdaļām. Citi grieķu salātu pieminekļi ir gurķi un fetas siers vai fetas siers. Šādu ēdienu bieži gatavo uz grila - tas izrādās vēl garšīgāks.

Sastāvdaļas:

  • krekeri - 50 g;
  • svaigi tomāti - 2 gab.;
  • fetas siers - 150 g;
  • sīpols - 1 gab.;
  • sinepes - 1 tējkarote;
  • cukurs - 1 tējkarote;
  • citrons - 0,5 gab.;
  • gurķis - 2 gab.;
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • oregano pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Ķiplokus nomizo, pārgriež uz pusēm, ar to berzē salātu bļodu.
  2. Sasmalciniet sīpolu pusgredzenos, bet tomātus - lielākās šķēlēs. Ielieciet visu salātu bļodas apakšā.
  3. Noskalojiet gurķus, nosusiniet, pēc tam sasmalciniet šķēlēs, novietojiet uz tomātiem.
  4. Vāra jūras veltes, un, kad tās ir atdzisušas, mizu un smalki sagriež, nosūtiet uz salātu bļodu.
  5. Maisiet visas sastāvdaļas, virsū izklājiet kubiņos sagrieztu sieru un krutonus.
  6. Atsevišķā traukā sajauciet citronu sulu, eļļu, oregano un sinepes. Masu ar mikseri sakuļ līdz viendabīgai masai un pēc tam pārlej ar gatavo trauku.

Ar avokado

Ļoti neparasts attiecībā uz sastāvdaļām, ko izmanto avokado salātos, šo uzkodu var pasniegt sākotnējā formā, ja visus produktus ievietojat pa pusei avokado. Arī opcija, kur šo augli vienkārši sagriež šķēlēs, ir laba. Zaļo avokado gabalu un maigi rozā garneļu kombinācija ēdienam piešķir patīkamu izskatu.

Sastāvdaļas:

  • avokado - 1 gab.
  • citrons - 0,5 gab.;
  • priežu rieksti - 1 tējkarote;
  • svaigs gurķis - 1 gab.;
  • jebkādi zaļumi pēc garšas;
  • olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
  • vēžveidīgie - 250 g.

Gatavošanas metode:

  1. Cepšanas traukā uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas, apcep tajā jau nomizotos liemeņus. Pagatavošana ilgst apmēram 2 minūtes.
  2. Tad ielieciet jūras veltes uz salvetes, lai glāzē būtu pārmērīga eļļa.
  3. Nomizojiet avokado, sagrieziet uz pusēm, noņemiet bedri un sasmalciniet vidējos kubiņos vai citā patvaļīgā formā.
  4. Noņemiet mizu no gurķa, nomazgājiet, sagrieziet mazās šķēlēs.
  5. Salātu bļodas apakšā ielieciet pāris zaļās lapas, sadaliet visus pārējos produktus uz augšu. Tad pievienojiet sāli, garšojiet ar sinepju un sviesta maisījumu, samaisiet un uz augšu pārkaisa ar priežu riekstiem.

Ar ananāsu

Vēl viena interesanta produktu kombinācija tiek pasniegta garneļu un ananāsu salātos. Kaut arī šāda ēdiena sastāvdaļas nevar klasificēt kā lētas, to tomēr ir vērts pagatavot. Garša ir ļoti maiga un skāba, pateicoties saldo augļu un citrona mērces kombinācijai. Ananāsus var izmantot pat konservētos. No tā garneļu salāti kļūs tikai oriģinālāki.

Sastāvdaļas:

  • karijs - 1 tējkarote;
  • vistas gaļa - krūtis, kas sver apmēram 200 g;
  • sāls - mazs šķipsniņš;
  • garneles - 250 g;
  • mājās gatavota majonēze - 3 ēdamkarotes;
  • selerijas - 100 g;
  • sofrito mērce - 2 ēdamk.

Gatavošanas metode:

  1. Pagaidām vāriet vistu.
  2. Ananāsu sagrieziet uz pusēm, izgrieziet visu mīkstumu, sasmalciniet to vidējos kubiņos.
  3. Vāra garneles, nomizo un pēc tam apcep uz pannas, pievienojot Sofrito mērci.
  4. Nomazgājiet un sasmalciniet seleriju. Sasmalciniet un pagatavojiet vistu. Ievietojiet sastāvdaļas salātu bļodas apakšā, pievienojiet tur sasmalcinātas jūras veltes, garšojiet ar kariju, pievienojiet majonēzi, sezonu ar kariju.
  5. Iegūtos salātus piepilda ananāsu pusītes.

Ar gurķiem

Ja jums patīk diēta un vieglas garneļu salāti, tad izmēģiniet šo recepti. Tas nav ļoti sarežģīts, un tam ir visintensīvākais aromāts un sulīga garša. Ja jūs meklējat vieglas vakariņas vai uzkodas, noteikti izpētiet šo recepti. Garneļu salātu ar gurķiem sagatavošana prasīs tikai 15 minūtes, un ēdiens izrādās vienkārši unikāls.

Sastāvdaļas:

  • sezama sēklas - 1 tējkarote;
  • selerijas - 1 kātiņš;
  • rīsu etiķis - 2 ēdamkarotes;
  • garneles - 500 g;
  • funchose - 120 g;
  • cukurs - 1 tējkarote;
  • zaļie sīpoli, pētersīļi - nelielā ķekarā;
  • čili pārslas - pēc garšas;
  • kaļķi - 1 gab.;
  • gurķis - 2 gab.;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • sāls pēc garšas;
  • sezama eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas metode:

  1. Noskalojiet jūras veltes ar verdošu ūdeni, pēc tam nomizojiet apvalku. Tad apcep uz pannas ar sezama eļļu līdz maigumam, kas ir apmēram 7-8 minūtes. Pagaršo pēc garšas ar pipariem.
  2. Funchoza pārlej ar verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties pāris minūtes.
  3. Noskalojiet gurķi, sasmalciniet apļus, ielieciet salātu bļodas dibenu. Nosūtiet tur sasmalcinātu seleriju kopā ar zaļumiem.
  4. Pagaršo ar sāli, pārslām, sezonu ar laima sulas, etiķa, cukura un eļļas maisījumu. Pievienojiet funchose, samaisiet visas sastāvdaļas.
  5. Pēdējās pievienojiet garneles. Vēlreiz samaisiet un pēc tam ļaujiet tam apmēram pusstundu ievilkties ledusskapī.
  6. Pasniedzot, pārkaisa ar sezama sēklām un zaļumiem.

Ar rukolu

Rukolas un garneļu kombinācija ir ārkārtīgi vienkārša un veselīga. Citas šī ēdiena priekšrocības ir pagatavošanas vienkāršība. Atšķirība ir tāda, ka šie salāti tiek pasniegti silti. Lai to izdarītu, jūras veltes tiek vārītas, ceptas vai marinētas. Šis pasniegšanas veids padara garneļu salātus garšīgākus.

Sastāvdaļas:

  • violets baziliks - 10 lapas;
  • olīveļļa pēc garšas;
  • tīģergarneles - 150 g;
  • citrons, ābols - katra puse;
  • sāls pēc garšas;
  • fetas siers - 100 g;
  • rukola - 60 g.

Gatavošanas metode:

  1. Cep jūras veltes, sāli.
  2. Nomazgājiet pārējās sastāvdaļas, sagrieziet kubiņos, ievietojiet salātu traukā un samaisiet.
  3. Pievieno vidēji sasmalcinātu rukolu un garneles.
  4. Sezona ar citronu sulu un olīveļļu, samaisa.

Garšīgi garneļu salāti - gatavošanas noslēpumi

Ir daudz veidu, kā pagatavot garšīgus un veselīgus garneļu salātus, taču visiem ir daži kopīgi noslēpumi. Ēdiens iegūst spilgtāku bagātīgu garšu ar vārītām jūras veltēm, kuras tika pirktas neapstrādātas un nemizotas. Lai padarītu šo sastāvdaļu vēl sulīgāku, tas palīdzēs novecot ūdenī ar garšvielām un tajā pašā, ko izmantoja ēdiena gatavošanai.

Video

Garneles salāti Jaunajam gadam ir grezns svētku mielasta rotājums, dažādas smalkas garšu kombinācijas un plašs "darbības lauks" čaklu mājsaimnieču kulinārijas fantāzijām.

Ar ko mums katram saistās Jaunais gads? Tas ir jautri, spilgtas emocijas un iespaidi. Šīs ir “garšīgas” brīvdienas, kas ilgst diezgan ilgu laiku. Ir pienācis laiks fantazēt par kulinārijas tēmu, izdomāt jaunas receptes un baudīt dažādus gardumus! Šeit ir svarīgi nepārspīlēt - noteikti nomainiet augstas kaloritātes gaļas delikateses un saldumus ar viegliem, veselīgiem un barojošiem salātiem.

Pat jaungada nedēļas nogalē es vēlos palutināt sevi un savus mīļos ar visādiem "luksusa" produktiem. Tāpēc gandrīz katrā ģimenē garneles tiek nopirktas iepriekš. Ir ļoti svarīgi tos nesabojāt, pareizi apstrādāt un sagatavot, izvēlēties recepti, kas ir cienīga un piemērota jūsu mājsaimniecības gaumei. Neitrālā garneļu garša ļauj jums izveidot unikālas garšas kombinācijas ar visiem pieejamajiem produktiem.

Nevajadzētu lietot garneles ēdieniem un salātiem, kuru galvenās sastāvdaļas ir taukaina gaļa vai kūpināta gaļa, gatavo ēdienu garša vai nu praktiski nemainīsies, vai arī ievērojami pasliktināsies.

Oriģinālu un klasisku Jaungada salātu ar garnelēm izvēle būs uzticama palīdzība gan pavāra iesācējam, gan pieredzējušam pavāram.

Kā pagatavot garneļu salātus jaunajam gadam - 15 šķirnes

Jaungada brīvdienās pārsteidziet savus mīļos un viesus ar jaunu brīnišķīgu kombināciju. Šajos salātos garneles jūtas lieliski tandēmā ar ceptām sēnēm un sieru.

Sastāvdaļas:

  • Mizotas un vārītas garneles - 150 g
  • Šampinjonu sēnes - 300 g
  • Sīpoli - 100 g
  • Majonēze - 3 ēdamkarotes
  • Cietais siers - 100 g
  • Rudzu maize - 300 g
  • Olīveļļa - 4 ēdamkarotes
  • Pētersīļi - ½ ķekars
  • Sāls, malti melnie pipari, Provansas garšaugu garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana:

Šiem salātiem vislabāk ir izmantot vidēja izmēra vārītas-sasaldētas garneles. Tas jālej ar verdošu ūdeni, sāli un jātur apmēram 5 minūtes. Iztukšojiet ūdeni, pārnesiet mūsu galvenos komponentus uz dziļu salātu bļodu.

Atsevišķi sagrieziet sīpolu mazos kubiņos, sēnes plānās šķēlēs.

Cepiet sīpolus olīveļļā līdz zeltaini brūnai. Mēs izplatām sīpolu garnelēs, ja iespējams, atbrīvojoties no liekās eļļas. Tādā pašā veidā apcep sēnes. Ja nepieciešams, izsmidziniet virsū ar nelielu daudzumu eļļas. Tiklīdz ūdens no šampinjoniem iztvaiko un tie iegūst skaistu brūnu garoziņu, mēs tos nosūtām uz salātu bļodu.

Cieto sieru berzē uz rupjas rīves un pievieno to pārējām sastāvdaļām. Tur ielej smalki sagrieztus pētersīļus.

Lai pagatavotu aromātiskos krekerus, rudzu maizi sagrieziet pietiekami lielos kubiņos. Viegli pārklāj tos ar marinādi, kas izgatavota no olīveļļas, sāls, piparu un Provansas garšaugu maisījuma. Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī 3 minūtes ar vidēju jaudu. Pēc šī laika izņemiet, viegli samaisiet un ieslēdziet krāsni vēl 2 minūtes.

Visas salātu sastāvdaļas, izņemot krekerus, mēs piepildām ar majonēzi, kārtīgi samaisām. Un tikai tagad, kad krutoni ir atdzisuši, pievienojiet tos traukā un ļoti uzmanīgi samaisiet.

Ir ļoti svarīgi, lai grauzdiņi nebūtu pilnībā izmirkuši un lai salātu degustācijas laikā būtu viegla un patīkama gurkstēšana.

Gadu no gada katra ģimene noteikti uzkrās sarkanos ikrus savām iecienītākajām brīvdienām. Laika gaitā šis produkts nākamajā gadā ir kļuvis par labklājības un pārpilnības simbolu. Mēs piedāvājam sagatavot izsmalcinātus garneļu un kalmāru salātus, pievienojot sarkanos kaviārus, tādējādi vēl svinīgāk satikt nākamo gadu, iepriecināt sevi un tuviniekus ar nevainojamu garšu.

Sastāvdaļas:

  • Vārītas un saldētas garneles - 1 kg
  • Kalmāri - 500 g
  • Olas - 4 gab.
  • Cietais siers - 100 g
  • Sarkanie ikri - 100 g
  • Majonēze ar zemu tauku saturu - 150 g
  • Sāls - 1 tējkarote

Sagatavošana:

Saldētas garneles ielej ar verdošu ūdeni, pievienojot tējkaroti sāls. Mēs mērcējam apmēram 5 minūtes, iztukšojam ūdeni un notīriet jūras delikateses no čaumalām.

Kalmārus atkausē istabas temperatūrā, pārlej ar verdošu ūdeni. Tagad dažu minūšu laikā jūs varat tos noņemt no plēvēm un cauruļveida cīpslām. Mēs vārām ūdeni, iemetam nomizotos kalmārus un vāriet 4 minūtes, ne vairāk, pretējā gadījumā tie kļūs "gumijoti". Pēc vārīšanas sagrieziet produktu plānās sloksnēs.

Cietās olas sagrieziet pēc iespējas mazāk, berzējiet sieru uz rupjas rīves. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauciet salātu bļodā, pievienojiet 50 g sarkanā ikra un garšojiet ar vieglu majonēzi ar zemu tauku saturu. Mēs izmantojam atlikušos ikrus, lai dekorētu salātu virsmu, tādējādi uzsverot kopējo sastāvu.

Standarta Cēzara salāti jau sen un noteikti ir ieguvuši vainagu vietu svētku mielastos. Mēs iesakām pievienot nelielu improvizāciju, aizstājot vistu ar garnelēm. Rezultāts būs cienīgs un neparasti garšīgs jaungada ekskluzīvs.

Sastāvdaļas:

  • Karaliskās garneles - 1 kg
  • Tomāti - 300 g
  • Parmezāna siers - 100 g
  • Olas - 3 gab.
  • Salātu lapas - 200 g
  • Kviešu maize - 300 g
  • Ķiploki - 3 krustnagliņas
  • Citronu - ½ gab.
  • Sinepes - ½ tējk
  • Skābs krējums - 200 g
  • Melnie pipari un sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Vāra garneles apmēram 5 minūtes verdošā ūdenī ar sāli un melnajiem pipariem. Mēs atdzesējam un atbrīvojam viņus no galvas, čaumalām un plānas vēdera lentes.

Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, tas ļaus viegli noņemt ādu. Sagrieziet dārzeņus lielos kubiņos. Rūpīgi nomazgātās un žāvētās zaļo salātu lapas ar rokām plēš mazos kvadrātos. Notīriet novārītās olas un sagrieziet lielākos kubiņos.

Krutonu pagatavošanai neizmantosim sviestu. Ielieciet kārtīgos kubiņos sagrieztu maizi sausā pannā, ieslēdziet minimālo siltumu un laiku pa laikam apmaisot, nožāvējiet apmēram 10 minūtes.

Kamēr sautējat maizi, pievienojiet tai ķiploka daiviņu, kas sagriezta uz pusēm. Tas papildinās pikantumu.

Pēc tam, kad krutoni ir atdzisuši, samaisiet visas sagatavotās sastāvdaļas.

Šajā laikā mēs nodarbojamies ar garneļu cēzara apģērbu. Mēs to pievienosim salātiem tieši pirms pasniegšanas. Sajauciet skābo krējumu ar divām ķiploku daiviņām, kas izspiestas caur presi, pievienojiet sinepes un pusi citrona sulu. Ar blenderi labāk panākt vienmērīgu konsistenci. Ja līdz svētku mielastam nav atlicis pārāk daudz laika, uzglabājiet šādu pārsēju istabas temperatūrā, tāpēc tas nesabiezēsies, un paliks viegla un smalka garša. Parmezāns, kuru vajadzētu sarīvēt virs jau pagatavotā ēdiena, kļūs par izcelto vietu, piešķirot savdabīgu salātu pilnību.

Smalks un viegls, viegli pagatavojams un eleganti dekorēts svētku galds, Royal salāti noteikti kļūs par jūsu personīgo kulinārijas šedevru. Smalka mērce, pievienojot kraukšķīgus kapelīna ikrus, ēdienam piešķirs pilnīgu apdari un neaizmirstamu garšu.

Sastāvdaļas:

  • Mizotas garneles - 150 g.
  • Krabju nūjas - 200 g.
  • Kapelīna ikri - 1 kārba vai 180g.
  • Vidēji kartupeļi - 2-3 gab.
  • Olas - 3 gab.
  • Cietais siers - 150 g.
  • Majonēze - 100 g.
  • Olīvas un zaļumi dekorēšanai (pēc izvēles)
  • Melnie pipari un sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Iepriekš vāriet kartupeļus un olas, kārtīgi nomizojiet, pēc tam berzējiet uz rupjas vai vidējas rīves.

Mēs darām to pašu ar sieru. Nesajauciet sagatavotās sastāvdaļas, vēlāk izklājiet tās kārtīgos slāņos.

Mēs turpinām krabju nūjas - mēs tos sagriež mazos kubiņos.

Apvienojiet kapelīna ikrus un majonēzi nelielā traukā un uzmanīgi samaisiet līdz viendabīgai masai. Mērce būtībā ir gatava, taču pikantu cienītāji šajā posmā var pievienot maltu melno piparu.

Uz šķīvja mēs ievietojam apaļu kūku veidni, kurā mēs izliksim mūsu "salātu - kūka" slāņus. Ja veidne nav pie rokas, varat izmantot dziļu salātu trauku. Trauka garšu un izskatu tas daudz neietekmēs.

Pirmais slānis ir kartupeļi. Viegli sasmalciniet to ar karoti un mēteli ar mērci, pēc tam krabju nūjas. No mērces ir ērti izgatavot plānu sietu, un pēc tam viegli iesmērēt ar ēdamkaroti. Trešais posms ir olas, kas iesmērētas virsū, un pēc tam siers. Pabeidziet kompozīciju ar atlikušo mērci, piemēram, glazūru.

Mēs izrotājam Jaungada salātus ar garnelēm visā perimetrā, pievienojam ziedus ar olīvām un zaļumiem.

Šim ēdienam parasti izmanto saldētas okeāna garneles. Viņu garša būs nevainojama, ja tos ne tikai atkausē, bet ielej ar verdošu ūdeni, pievienojot vienu tējkaroti sāls. Ļaujiet tam pagatavot apmēram 5 minūtes, iztukšojiet ūdeni un uzmanīgi notīriet katru.

Šis izsmalcinātais ēdiens noteikti papildinās svētku mielastu ar svaigām pavasara piezīmēm. Un tikai veselīgas sastāvdaļas un mērce, kuras pamatā ir krēms, nevis majonēze, ir ideāla kombinācija visstingrākajam gardēžam - dietologam.

Sastāvdaļas:

  • Lielas saldētas garneles - 10 gab.
  • Olīveļļa - 5 ēdamkarotes
  • Citronu - 1 gab
  • Mango - 1 gabals
  • Ķiploki - 1 krustnagliņa
  • Zaļie salāti - 2 ķekari
  • Zaļo sīpolu kātiņi - 3 gab.
  • Vīna etiķis - 2 ēdamkarotes
  • Medus - 1 tējkarote
  • Krējums - 3 ēdamkarotes
  • Malti melnie pipari, sāls - pēc garšas

Sagatavošana:

Marinādes vārīšana. Pārgrieziet citronu uz pusēm un izspiediet sulu no vienas daļas. Caur presi izlaiž ķiploka daiviņu. Pievienojiet šiem komponentiem 2 ēdamkarotes. olīveļļas un mēģiniet panākt vairāk vai mazāk vienādu konsistenci. Mēs ieliekam garneles smaržīgajā marinādē, pēc to atkausēšanas.

Rūpīgi nomazgājiet zaļās salātu lapas, nosusiniet tās uz salvete, pēc tam ar rokām viegli saplēsiet mazās lentītēs.

Sīpolu kātiņus sagriež mazos gredzenos.

Notīriet mango un sagrieziet mīkstumu no akmens pa apli ar kārtīgām šķēlītēm.

Salātu mērcei apvienojiet vīna etiķi, 2 ēd.k. olīveļļa, krējums un medus. Sāls un pipari pēc garšas. Sajauciet zaļos salātus, sīpolus un mango, pakāpeniski pievienojot mērci.

Labi uzkarsētā pannā, kas ietaukota ar atlikušo olīveļļu, izklāj marinētas garneles un 2 minūtes apcep no abām pusēm. Mēs jau ieziedēto salātu virsū izkaisām zelta skaistules, dekorējot ar plānām citrona šķēlītēm.

Pārsteidzoša salātu uzkoda, kuru ir ērti pasniegt porcijās. Maiga garša sniegs pilnīgi jaunas sajūtas jūras velšu mīļotājiem. Šiem salātiem ir piemērotas gan lielas okeāna, gan vidēja izmēra Melnās jūras garneles.

Sastāvdaļas:

  • Mizotas vārītas garneles - 400g
  • Olas - 6 gab.
  • Zaļo salātu lapas - 100g
  • Citronu - 1 gab.
  • Skābs krējums - 100 g
  • Majonēze - 100 g
  • Kečups - 2 ēdamkarotes
  • Pētersīļi dekorēšanai

Sagatavošana:

Sagatavojiet krējuma, majonēzes un kečupa maisījumu. Pagatavotās mizotās garneles garšojiet ar šo mērci.

Vāra olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pievienojiet smalki sagrieztus proteīnus jau garšvielām garnelēm. Atlikušie dzeltenumi ir trīs uz smalkas rīves.

Mēs paņemam vidēja izmēra glāzi ar plašu augšu - konjaku vai kokteiļiem - un iekšpusē uz sienām ieliekam mazas salātu lapas. Izvēlieties salātus ar mazākām lapām un noteikti rūpīgi izskalojiet tos, lai atbrīvotos no smiltīm. Ievietojiet garneļu pildījumu rozā no kečupa glāzēs, kas dekorētas ar salātiem.

Dekorējiet augšu ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un rīvētu dzeltenumu. Sagrieziet citronu apaļās šķēlēs un ielieciet to katra stikla malā. Tas var būt noderīgs salātu ēšanas procesā - tas piedos ēdienam skābumu.

Šos salātus var droši saukt par gardēžu virtuves ēdienu. Tajā pašā laikā šodien visas sastāvdaļas ir pieejamas gandrīz ikvienam. Tas tiek sagatavots dažu minūšu laikā, un nepārspējamā garša paliek atmiņā ļoti ilgu laiku!

Sastāvdaļas:

  • Spināti - 200 g
  • Svaigas saldētas mizotas garneles - 300 g
  • Brie siers - 100 g
  • Ķiršu tomāti - 200 g
  • Olīveļļa - 3 ēdamkarotes
  • Ķiploki - 1 krustnagliņa
  • Balzamiko krēms - 1 ēdamkarote

Sagatavošana:

Garneles jāatkausē istabas temperatūrā.

Ja jums ir nepieciešams paātrināt procesu, ievietojiet tos traukā ar aukstu ūdeni tieši iepakojumā.

Uz pannas uzkarsē ēdamkaroti olīveļļas. Mēs piespiežam ķiplokus ar naža sānu un nosūta to eļļai, mums vajag tikai tā pikanto aromātu. Mēs izklājam ceptas garneles, apgriežam to tikai 2 minūtēs. Pēc vēl pāris minūtēm ielieciet tos uz šķīvja.

Ja izmantojat bērnu spinātus, vienkārši tos labi izskalojiet, noņemiet biezos kātiņus un ievietojiet salātu traukā. Parasto spinātu lapas ar rokām jāplēš 3-4 sloksnēs.

Nogrieziet ķiršu tomātus uz pusēm un nosūtiet tos uz spinātiem. Ielieciet šeit vidēji kubiņos sagrieztu brie sieru. Vairākas reizes viegli samaisiet visas sastāvdaļas. Uz augšu mēs skaisti izliekam smaržīgas garneles, estētiski ielejiet salātus ar olīveļļu un balzamiko krēmu.

Šos jaungada salātus var saukt par uzkodu bāru. Rīsu dēļ tie ir ļoti barojoši, savukārt tiem ir ļoti maiga garša un tas var kļūt par spilgtu svētku galda rotājumu.

Sastāvdaļas:

  • Mizotas garneles - 300 g
  • Konservētas jūraszāles - 200 g
  • Rīsi - 3 ēdamk.
  • Olas - 3 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Majonēze - 100 g

Sagatavošana:

Vāra burkānus, līdz tie ir mīksti, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Dariet to pašu ar cieti vārītām olām. Noņemiet lieko mitrumu ar sietu un sasmalciniet jūraszāles.

Vāra garneļu gaļu vairākas minūtes nedaudz sālītā verdošā ūdenī, atdzesē un sajauc ar pārējām sagatavotajām sastāvdaļām.

Pagatavojiet mazgātos rīsus līdz caurspīdīgumam apmēram 15 minūtes, līdz tie ir pilnībā pagatavoti, periodiski tos pagaršojot. Noteciniet lieko šķidrumu, vēlreiz noskalojiet ar aukstu ūdeni. Gandrīz gataviem salātiem pievienojiet rīsus, sezonu ar majonēzi un samaisiet. Ielieciet svētku trauku un nosūtiet uz ledusskapi, lai iemērc vismaz pusstundu.

Šie salāti harmoniski apvieno dārzeņu pamata sastāvdaļu svaigumu un veselīgumu ar garšīgu garneļu garšu. Mēģiniet uzņemt nedaudz mīkstus, nogatavojušos avokado, bet ar ādu bez iespiedumiem un bojājumiem. Lai efektīvi prezentētu Jaungada ēdienu, no tā būs jāizgatavo sava veida apakštasītes.

Sastāvdaļas:

  • Mizotas garneles - 300 g
  • Selerijas sakne - 200 g
  • Gurķis - 200 g
  • Gatavs avokado - 4 gab.
  • Majonēze - 100 g
  • Citronu - ½ gab.

Sagatavošana:

Ar asu nazi sagrieziet avokado pa apli uz pusēm, sadaliet un izņemiet bedri. Improvizēto šķīvju nolikšana malā. Mēs cenšamies sasmalcināt augļu smalko mīkstumu kaut kādos salmiņos.

Mizotos gurķus sagriež plānās sloksnēs. Notīriet selerijas sakni un berzējiet uz rupjas rīves. Kopā ar sagatavoto avokado ieteicams to apkaisīt ar citrona sulu, lai dārzeņi netiktu tumšāki.

Mizotu vārītu-sasaldētu garneļu gaļu piepilda ar sālītu verdošu ūdeni, atstāj apmēram 5 minūtes un filtrē. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet majonēzi un labi samaisiet. Mēs piepildām avokado apakštasītes ar ēstgribu maisījumu un liekam uz skaista trauka.

Salāti - kokteilis "Garneles un dārzeņu maisījums"

Mēģiniet apvienot smalko garneļu garšu ar sulīgu dārzeņu svaigumu, pievienojot Jaungada svētkiem spilgtas krāsas. Viegli un garšīgi salāti ir lieliska alternatīva grieķu salātiem, un pārsteidzoša mērces mērce ir ēdiena cienīgs "izcelt".

Sastāvdaļas:

  • Mizotas un vārītas garneles - 200 g
  • Tomāti - 200 g
  • Gurķi - 200 g
  • Dzeltenie pipari - 200 g
  • Dilles - ½ ķekars
  • Holandiešu siers - 100 g
  • Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
  • Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote
  • Cukurs - 1 tējkarote
  • Sāls pēc garšas

Sagatavošana:

Mēs mazgājam dārzeņus un nogriežam "astes", jums nav nepieciešams mizot. Sagrieziet gurķus un papriku vidējās sloksnēs. Tomāti - plānās šķēlēs. Nogrieziet holandiešu sieru kubiņos. Nav jābūt pārāk dedzīgam, mēs aptuveni vadāmies pēc garneļu astes lieluma. Sasmalciniet dilles pēc iespējas mazāku.

Apvienojiet visas sastāvdaļas salātu bļodā, pievienojiet sagatavotas garneles. Vislabāk ir iepriekš pārliet ar vārītu sasaldētu garneļu gaļu ar nedaudz sālītu verdošu ūdeni un atdzesēt. Rūpīgi samaisiet salātus.

Atsevišķā traukā izšķīdiniet 1 tējkaroti cukura ābolu sidra etiķī. Mēs nosūta maisījumu uz salātiem, pievieno olīveļļu un atkal samaisa.

Ēdiens, kura pagatavošana ir diezgan vienkārša, noteikti pārsteigs viesus ar jaunām garšu kombinācijām un padarīs skaistu apkārtni pārējiem Jaungada gardumiem. Salātiem nepieciešams tikai viena ananāsu puse. Otro daļu ir racionāli izmantot deserta vai augļu šķēlītēm.

Sastāvdaļas:

  • Vidējs ananāss - 1 gab
  • Saldētas garneles - 1 kg
  • Puravi - 50 g
  • Maazdam siers - 100 g
  • Majonēze - 100 g

Sagatavošana:

Vāra garneles verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes, pievienojot sāli, filtrē, atdzesē un notīra no čaumalām.

Nogrieziet ananāsu uz pusēm kopā ar zaļo asti. Ar asu nazi noņemiet mīkstumu un noņemiet cieto serdi. Ar karoti nokasiet atlikušo mīkstumu no ananāsu sienām. Tie būs mūsu svētku trauki. Sagrieziet sulīgo mīkstumu vidēja lieluma kubiņos. Līdzīgi mēs cenšamies sagriezt maazdamas sieru. Jūs varat izmantot citu siera veidu, taču šī konkrētā šķirne ar izsmalcinātu garšu ir ideāli apvienota ar ananāsu saldumu.

Sasmalciniet puravus pēc iespējas stingrāk, lai tie nejustos pārāk daudz, bet tikai piešķirtu vieglu nokrāsu.

Apvienojiet garneles, sieru, ananāsu kubiņus un sīpolus, sezonu ar majonēzi un kārtīgi samaisiet. Jaungada ananāsu trauku mēs piepildām ar izsmalcinātiem un garšīgiem salātiem.

Šos salātus varētu saukt par "Nekas vairāk" - vienkāršāko sastāvdaļu minimums. Tajā pašā laikā perfekti līdzsvarota šādas kombinācijas garša liks jums to atkal un atkal pagatavot visu veidu svētkos, ieskaitot Jauno gadu.

Sastāvdaļas:

  • Garneles - 300 g
  • Krabju nūjas - 250 g
  • Kukurūzas konservi - 200 g
  • Burkāni - 100 g
  • Olas - 3 gab.
  • Majonēze - 100 g

Sagatavošana:

Visilgākais šī ēdiena pagatavošanas process ir burkānu vārīšana, līdz tie ir absolūti mīksti, to var izdarīt iepriekš. Gatavos burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Dariet to pašu ar cieti vārītām olām.

Garneles var izmantot gan okeāna vidēja kalibra, gan mazo Melno jūru, tas neparādīsies uz garšas. Neapstrādātu produktu vāriet sālītā verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes. Vārīta-sasaldēta - pārlej verdošu ūdeni, ļauj tam uzvārīties un notecina ūdeni. Mēs uzmanīgi mizojam garneles un apvienojam ar burkāniem un olām.

Krabju nūjiņas smalki sagriež un pievieno salātiem. Mēs piepildām visas sastāvdaļas ar majonēzi un ievietojam svētku ēdienos.

Viegli un svaigi, barojoši un veselīgi salāti ar garnelēm un rukolu svētkiem būs lieliska alternatīva bagātīgiem un blīviem salātiem ar majonēzi. Svētki dzirkstīs košās krāsās, un viesi varēs baudīt viegluma sajūtu neatkarīgi no tā, cik daudz viņi to ēd.

Sastāvdaļas:

  • Garneles - 200 g
  • Rukola - 1 ķekars
  • Ķiršu tomāti - 200 g
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas
  • Parmezāns - 50 g
  • Olīveļļa - 2 ēdamkarotes

Sagatavošana:

Roucolla mēs nesasmalcināsim, mēs tikai noņemsim lielos kātiņus, noskalosim un ievietosim svētku traukā. Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm un apvieno ar lapām.

Labi sakarsētā pannā ar divām ēdamkarotēm olīveļļas ķiplokus apcep veselus vai lielās šķēlēs līdz zeltaini brūnai. Mums tas ir vajadzīgs tikai, lai eļļai pievienotu pikantu aromātu, ar kuru mēs turpināsim strādāt. Šim ēdienam mums vajag svaigas garneles, rūpīgi nomizotas un mazgātas. Mēs tos ievietojam karstā ķiploku eļļā un cepam tieši divas minūtes katrā pusē.

Mēs sūtām garneles uz rukolu un tomātiem, viegli apkaisa ar olīveļļu un viegli samaisa. Parmezānu smalki berzē un apkaisa salātus. Tagad tas ir ne tikai garšīgs un veselīgs, bet arī neticami skaists!

Smalkā garneļu garša patiešām itāļu kombinācijā ar mozarellu un tomātiem iekaros visu svētku galda klātesošo sirdis. Pikantā olīveļļas mērce piešķirs garšu. Un priežu rieksti pievienos ēdienam harmonisku pilnību.

Sastāvdaļas:

  • Salātu lapas - 200 g
  • Ķiršu tomāti - 300 g
  • Garneles bez čaumalas - 500 g
  • Mozzarella siers - 200 g
  • Priežu rieksti - 50 g
  • Ķiploki - 4 krustnagliņas
  • Olīveļļa - 5 ēdamkarotes
  • Citronu sula - 2 ēdamkarotes
  • Sinepes - 1 tējkarote
  • Sauss oregano - 1 tējkarote
  • Cilantro vai diļļu zaļumi - 2-3 zariņi
  • Sāls pēc garšas

Sagatavošana:

Šiem salātiem nav nepieciešamas milzīgas garneles. Vēlams iegādāties jau nomizotu un sametinātu saldētu vidēja vai maza kalibra izstrādājumu. Garneles atkausē istabas temperatūrā. 2 ķiploka daiviņas sagriež plānās šķēlēs. Šajā laikā pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas. Cepiet ķiplokus tajā, līdz abās pusēs parādās brūna garoza. Noņemiet ķiplokus no pannas ar lāpstiņu un iemetiet garneles aromātiskajā eļļā. Cep apmēram trīs minūtes, viegli maisot.

Salātu lapas mazgājam zem tekoša ūdens, nosusinām un ar rokām saplēšam mazos gabaliņos.

Šajā receptē jodētas purpura šķirņu salātu lapas izskatās labi un lieliski papildina kopējo ainu.

No sālījuma izņem mocarellas bumbiņas un pārgriež uz pusēm. Dariet to pašu ar svaigiem ķiršu tomātiem.

Sagatavojiet sāļo salātu mērci tā, lai to viegli ielej gatavu. Trīs ēdamkarotēm olīveļļas pievieno atlikušos ķiplokus, kas izvadīti caur presi, ļoti smalki sagrieztu cilantru.

Ja šāda veida apstādījumi jūsu ģimenē nav veiksmīgi, vienkārši nomainiet to ar dillēm.

Mērcei pievieno citrona sulu, katra tējkaroti sinepju un sauso oregano, pievieno pēc garšas.

Plašā traukā uzmanīgi apvienojiet salātu lapas, garneles, ķiršu tomātus un sieru, viegli samaisiet. Mēs aizmigām visu šo skaistumu ar priežu riekstiem, kas nedaudz izžāvēti sausā pannā un nejauši pārklāj ar smaržīgu mērci.

Brīnišķīga garneļu garšas, krabju gaļas un gurķu svaiguma kombinācija, ko papildina oriģināls pārsējs, sniegs izsmalcinātu garšas sajūtu un pārsteigumu ar savu neticamo vieglumu.

Sastāvdaļas:

  • Vārītas-sasaldētas garneles - 500 g
  • Krabju nūjas -100 g
  • Olas - 3 gab.
  • Liels gurķis - 1 gab.
  • Cietais siers - 50 g
  • Sarkanais sīpols - 50 g
  • Skābs krējums - 2 ēdamkarotes
  • Citronu - ½ gab.
  • Sojas mērce - 2 tējk
  • Pētersīļi vai dilles - 2-3 zari

Sagatavošana:

Pirmkārt, mēs nogādājam garneles gatavībā. Mest tos verdošā sālsūdenī un ļauj nostāvēties apmēram 5 minūtes. Mēs to rūpīgi notīra, lai astes paliktu neskartas un nezaudētu formu. Apmēram vienu trešdaļu mēs atstājam dekorēšanai un atstājam malā.

Sagrieziet sīpolu mazākajā kubiņā. Mēs mēģinām sagriezt iepriekš vārītas olas, gurķu un krabju nūjiņas apmēram tādos pašos vidējos kubiņos.

Lai pagatavotu vieglu mērces mērci, pētersīļus vai dilles sasmalciniet ļoti smalki, pievienojiet krējumam. Mēs arī sūtām sojas mērci un sulas pusi citrona, kas izspiesta caur sietu. Viegli sajauciet visas salātu sastāvdaļas, pakāpeniski pievienojot mērci.

Mēs pārceļam garšīgu "maisījumu" svētku traukā, virsū ar rīvētu cieto sieru bumbu. Dekorē diametrā ar ēstgribu garnelēm.

Šo salātu receptes ir zināmas daudzās valstīs, jo to neparastā un smalkā garša jau sen ir iekarojusi lielāko daļu gardēžu. Kāda ir atšķirība starp karaliskajām garnelēm un to līdziniekiem? Saldāka gaļa un lielāks izmērs. Tos var vārīt, cept, pasniegt ar dažādām mērcēm, kā atsevišķu ēdienu. Lieliski ir arī salāti ar karaliskajām garnelēm, kas ir ideāli piemēroti gan romantiskām vakariņām, gan svētku galdam. Visi šie ēdieni, cita starpā, ir arī veselīgi.

Garneles salāti ar ķiršu un paipalu olām

Divām porcijām mums ir nepieciešams: garneles - 18-20 gabali, 7-8 salātu lapas, 6-8 paipalu olas, tikpat daudz ķiršu tomātu un mocarellas bumbiņu, puse citrona, pipari, zaļumi un sāls. Vārīšanas salāti ar karaliskajām garnelēm. nomazgājiet, nosusiniet, saplēsiet ar rokām un ielieciet uz plāksnes. Vāra olas: ielieciet tās verdošā ūdenī un vāriet divas minūtes. Mēs tos sagriežam un saliekam virsū salātiem. Pārgrieziet mocarellu uz pusēm un arī ielieciet to uz šķīvja.

Mēs darām to pašu ar ķiršu tomātiem. Divas minūtes katrā pusē apcepiet mūsu garneles uz pannas olīveļļā. Tad pievienojiet tos salātiem. Pēdējā posmā izspiest sulu no pus citrona un apkaisa salātus, piparus, sāli pēc garšas, garšvielas ar nelielu olīveļļu, rotā ar zaļumiem un priežu riekstiem.

Garneles un ābolu salātu recepte

Šie salāti ir veltīti labi pazīstamā "Cēzara" mīļotājiem. Mēs tajā esošos grauzdiņus nomainām pret āboliem, un mums ir jauna viegla garša. Produkti: viens ābols, 200 grami karalisko garneļu, pieci ķiršu tomātu gabali, parmezāna siers, zaļie salāti, trīs ēdamkarotes dabīgā jogurta, viena tējkarote tējkarotes medus, granulēti ķiploki un sāls. Tie visi ir ļoti līdzīgi - salāti ar karaliskajām garnelēm.

Receptes atšķiras tikai jaunu sastāvdaļu ieviešanas dēļ. Sajauciet medu ar jogurtu un sinepēm, sezonu ar ķiploku pulveri un sāli. Mēs nomizojam garneles un burtiski vienu minūti cepam karstā pannā, piešķirot tiem nedaudz zeltainu nokrāsu. Ābolu sagriež kubiņos, salātus saplēš ar rokām, visu sajauc ar mūsu mērci. Uz plāksnes kā pamatu uzlieciet lapas uz augšu - garneles un ķiršu. Pabeidzam ar rīvētu parmezānu. Salāti ar karaliskajām garnelēm un āboliem ir gatavi.

Provansas garneļu recepte

Izrādās ļoti garšīga un patīkama uzkoda. Lai to pagatavotu, nepieciešams: 400 grami karalisko garneļu, divas ķiploka daiviņas, pieci grami Provansas garšaugu, divas ēdamkarotes olīveļļas, sāls. Mēs piedāvājam jums salātus ar karaliskajām garnelēm, ko sauc par "Provansu". Mēs sākam ar jūras veltes atkausēšanu un tīrīšanu.

Tikai astei vajadzētu palikt. Tagad mēs sagriež ķiplokus, cik vien iespējams smalki, pievienojam tam sāli. Visu kārtīgi samaisa. Mēs izklājam garneles uz labi sakarsētas pannas, neaizmirstot, protams, ielej eļļu. Apcep apmēram četras minūtes un pievieno salātiem. Mēs izbaudām rezultātu. Tas nevar būt vieglāk, bet ļoti garšīgi un veselīgi.

Ļoti ar karaliskajām garnelēm un avokado

Četrām porcijām mums ir nepieciešams: no čaumalas mizotas garneles - 500 grami, divas olas, viens liels gurķis un viens avokado, ķiploki - divas krustnagliņas, majonēze, pipari, sāls. Dažas mājsaimnieces no šīs receptes izņem olas. Tātad šis jautājums ir pilnībā atkarīgs no jums. Vāra garneles sālsūdenī četras līdz piecas minūtes. Vāra olas, atdzesē un notīra aukstā ūdenī. Pārgrieziet avokado uz pusēm, noņemiet bedri, nomizojiet augļus un sagrieziet kubiņos.

Mēs nomizojam gurķi, sagriežam uz pusēm (gareniski), notīriet to no sēklām. Mēs to darām tāpēc, ka salāti neizrādās ļoti ūdeņaini. Izgrieziet to mazās sloksnēs. Procesa beigās sajauciet garneles, olas, kubiņos sagrieztus gurķus, ķiplokus, kas izlaisti caur ķiploku presi, avokado. Pipari, sāls un sezona ar majonēzi.

Garneles un rukolas salātu recepte

Lai pagatavotu salātus ar karaliskajām garnelēm un rukolu, jums būs nepieciešami šādi produkti: rukola, karaliskās garneles, parmezāns, muskatrieksts, priežu rieksti, ķiploki, sāls, pipari, olīveļļa un sviests. Pirmkārt, mēs tīrām jūras veltes. Pa to laiku jūs varat uzlikt cepeškrāsni uz plīts un pievienot tai sviestu. Pēc tam, kad tas ir labi sasilis, ielieciet tajā garneles un ķiploka daiviņu.

Tad ātri, vienu minūti katrā pusē, apcep un izklāj uz papīra dvieļa. Mēs uzņemam salātu trauku, uzliekam rukolu, garneles un pēc tam pusi tomātu. Virsū liek sieru, šķēles vai sarīvētu. Mest priedes riekstus, sezonu ar olīveļļu, balzamiko etiķi un muskatriekstu. Atkal pārkaisa ar priežu riekstiem.

Garneles kārtaino salātu recepte

Produkti: rīsi - 50 grami, garneles, puse avokado, zemenes - 100 grami, citronu sula - viena ēdamkarote, fetas siers - 50 grami, sviests - 500 grami, pipari, garšvielas, sāls. Karalisko salātu ar garnelēm vārīšana kārtās. Vāriet rīsus, līdz tie ir vārīti, sāliet tos, nekavējoties garšojiet tos ar vēlamajām garšvielām, sezonu ar sviestu un kārtīgi samaisiet. Ievietojiet vārītās garneles caurdurī, lai iztukšotu šķidrumu. Avokado sagriež kubiņos un pārkaisa ar citrona sulu. Mēs arī sagriež fetu kubiņos, un zemenes sagriež šķēlēs.

Sagatavošanās darbs ir paveikts, tagad ir pēdējais posms. Mēs salājam salātus kārtās. Apakšējais slānis ir feta, pēc tam - avokado, garneles, atkal - avokado, tad - rīsi un augšējais slānis - zemenes. Salāti gatavi. Labu apetīti!

Kāpēc garneļu salāti ir tik populāri

Apsverot dažādus salātus ar karaliskajām garnelēm, to pagatavošanas receptes, tomēr īsi jāpiemin, kāpēc tie ir tik populāri. Pirmkārt, tas ir īsts diētisks un ļoti veselīgs pārtikas produkts, īpaši tiem, kas vēro savu figūru un svaru. Galu galā šo jūras veltes kaloriju saturs ir tikai 98 kcal uz simts gramiem. Otrkārt, garneles ir lielisks dabisko olbaltumvielu avots. Jums vienkārši nevajag tos cept, bet vāra. Treškārt, viņu gaļā ir daudz cinka un selēna, kas ir atbildīgi par vielmaiņu. Arī garnelēs ir daudzas svarīgas vielas, kas ietekmē endokrīno sistēmu un tās darbību. Gaļā atrodamie vitamīni uzlabo cilvēka matu un naglu, kā arī ādas stāvokli.


Uzmanību, tikai ŠODIEN!

Šo salātu receptes ir zināmas daudzās valstīs, jo to neparastā un smalkā garša jau sen ir iekarojusi lielāko daļu gardēžu. Kāda ir atšķirība starp karaliskajām garnelēm un to līdziniekiem? Saldāka gaļa un lielāks izmērs. Tos var vārīt, cept, pasniegt ar dažādām mērcēm, kā atsevišķu ēdienu. Lieliski ir arī salāti ar karaliskajām garnelēm, kas ir ideāli piemēroti gan romantiskām vakariņām, gan svētku galdam. Visi šie ēdieni, cita starpā, ir arī veselīgi.

Garneles salāti ar ķiršu un paipalu olām

Divām porcijām mums ir nepieciešams: garneles - 18-20 gabali, 7-8 salātu lapas, 6-8 paipalu olas, tikpat daudz ķiršu tomātu un mocarellas bumbiņu, puse citrona, pipari, zaļumi un sāls. Vārīšanas salāti ar karaliskajām garnelēm. nomazgājiet, nosusiniet, saplēsiet ar rokām un ielieciet uz plāksnes. Vāra olas: ielieciet tās verdošā ūdenī un vāriet divas minūtes. Mēs tos sagriežam un saliekam virsū salātiem. Pārgrieziet mocarellu uz pusēm un arī ielieciet to uz šķīvja.

Mēs darām to pašu ar ķiršu tomātiem. Divas minūtes katrā pusē apcepiet mūsu garneles uz pannas olīveļļā. Tad pievienojiet tos salātiem. Pēdējā posmā izspiest sulu no pus citrona un apkaisa salātus, piparus, sāli pēc garšas, garšvielas ar nelielu olīveļļu, rotā ar zaļumiem un priežu riekstiem.

Garneles un ābolu salātu recepte

Šie salāti ir veltīti labi pazīstamā "Cēzara" mīļotājiem. Mēs mainām tajā esošos grauzdiņus pret āboliem, un mums ir jauna viegla garša. Produkti: viens ābols, 200 grami karalisko garneļu, pieci ķiršu tomātu gabali, Parmezāna siers, zaļie salāti, trīs ēdamkarotes dabīgā jogurta, viena tējkarote medus, granulēti ķiploki un sāls. Tie visi ir ļoti līdzīgi - salāti ar karaliskajām garnelēm.

Receptes atšķiras tikai jaunu sastāvdaļu ieviešanas dēļ. Sajauciet medu ar jogurtu un sinepēm, sezonu ar ķiploku pulveri un sāli. Mēs nomizojam garneles un burtiski vienu minūti cepam karstā pannā, piešķirot tiem nedaudz zeltainu nokrāsu. Ābolu sagriež kubiņos, salātus ar rokām saplēš gabaliņos, visu sajauc ar mūsu mērci. Uz plāksnes kā pamatu uzlieciet lapas uz augšu - garneles un ķiršu. Pabeidzam ar sarīvētām karaliskajām garnelēm un gataviem āboliem.

Provansas garneļu recepte

Izrādās ļoti garšīga un patīkama uzkoda. Lai to pagatavotu, nepieciešams: 400 grami karalisko garneļu, divas ķiploka daiviņas, pieci grami Provansas garšaugu, divas ēdamkarotes olīveļļas, sāls. Mēs piedāvājam jums salātus ar karaliskajām garnelēm, ko sauc par "Provansu". Mēs sākam ar jūras veltes atkausēšanu un tīrīšanu.

Tikai astei vajadzētu palikt. Tagad mēs sagriež ķiplokus, cik vien iespējams smalki, pievienojam Provansas garšaugus un sāli. Visu kārtīgi samaisa. Mēs izklājam garneles uz labi sakarsētas pannas, neaizmirstot, protams, ielej eļļu. Apcep apmēram četras minūtes un pievieno salātiem. Mēs priecājamies par rezultātu. Tas nevar būt vieglāk, bet ļoti garšīgi un veselīgi.

Ļoti ar karaliskajām garnelēm un avokado

Četrām porcijām mums ir nepieciešams: no čaumalas mizotas garneles - 500 grami, divas olas, viens liels gurķis un viens avokado, ķiploki - divas krustnagliņas, majonēze, pipari, sāls. Dažas mājsaimnieces no šīs receptes izņem olas. Tātad šis jautājums ir pilnībā atkarīgs no jums. Vāra garneles sālsūdenī četras līdz piecas minūtes. Vāra olas, atdzesē un notīra aukstā ūdenī. Pārgrieziet avokado uz pusēm, noņemiet bedri, nomizojiet augļus un sagrieziet kubiņos.

Mēs nomizojam gurķi, sagriežam uz pusēm (gareniski), notīriet to no sēklām. Mēs to darām tāpēc, ka salāti neizrādās ļoti ūdeņaini. Izgrieziet to mazās sloksnēs. Procesa beigās sajauciet garneles, olas, kubiņos sagrieztus gurķus, ķiplokus, kas izlaisti caur ķiploku presi, avokado. Pipari, sāls un sezona ar majonēzi.

Garneles un rukolas salātu recepte

Lai pagatavotu salātus ar karaliskajām garnelēm un rukolu, jums būs nepieciešami šādi produkti: rukola, karaliskās garneles, parmezāns, muskatrieksts, priežu rieksti, ķiploki, sāls, pipari, olīveļļa un sviests. Pirmkārt, mēs tīrām jūras veltes. Pa to laiku jūs varat uzlikt cepeškrāsni uz plīts un pievienot tai sviestu. Pēc tam, kad tas ir labi sasilis, ielieciet tajā garneles un ķiploka daiviņu.

Tad ātri, vienu minūti katrā pusē, apcep un izklāj uz papīra dvieļa. Mēs uzņemam salātu trauku, uzliekam rukolu, garneles un pēc tam pusi tomātu. Virsū liek sieru, šķēles vai sarīvētu. Mest priedes riekstus, sezonu ar olīveļļu, balzamiko etiķi un muskatriekstu. Atkal pārkaisa ar priežu riekstiem.

Garneles kārtaino salātu recepte

Produkti: rīsi - 50 grami, garneles, puse avokado, zemenes - 100 grami, citronu sula - viena ēdamkarote, fetas siers - 50 grami, sviests - 500 grami, pipari, garšvielas, sāls. Karalisko salātu ar garnelēm vārīšana kārtās. Vāriet rīsus, līdz tie ir vārīti, sāliet tos, nekavējoties garšojiet tos ar vēlamajām garšvielām, sezonu ar sviestu un kārtīgi samaisiet. Ievietojiet vārītās garneles caurdurī, lai iztukšotu šķidrumu. Avokado sagriež kubiņos un pārkaisa ar citrona sulu. Mēs arī sagriež fetu kubiņos, un zemenes sagriež šķēlēs.

Sagatavošanās darbs ir paveikts, tagad ir pēdējais posms. Mēs salājam salātus kārtās. Apakšējais slānis ir feta, pēc tam - avokado, garneles, atkal - avokado, tad - rīsi un augšējais slānis - zemenes. Salāti gatavi. Labu apetīti!

Kāpēc garneļu salāti ir tik populāri

Apsverot dažādus salātus ar karaliskajām garnelēm, to pagatavošanas receptes, tomēr īsi jāpiemin, kāpēc tie ir tik populāri. Pirmkārt, tas ir īsts diētisks un ļoti veselīgs pārtikas produkts, īpaši tiem, kas vēro savu figūru un svaru. Galu galā šo jūras veltes kaloriju saturs ir tikai 98 kcal uz simts gramiem. Otrkārt, garneles ir lielisks dabisko olbaltumvielu avots. Jums vienkārši nevajag tos cept, bet vāra. Treškārt, viņu gaļā ir daudz cinka un selēna, kas ir atbildīgi par vielmaiņu. Arī garnelēs ir daudzas svarīgas vielas, kas ietekmē endokrīno sistēmu un tās darbību. Gaļā atrodamie vitamīni uzlabo cilvēka matu un naglu, kā arī ādas stāvokli.

2015. gada 18. februāris

Šo salātu receptes ir zināmas daudzās valstīs, jo to neparastā un smalkā garša jau sen ir iekarojusi lielāko daļu gardēžu. Kāda ir atšķirība starp karaliskajām garnelēm un to līdziniekiem?

Saldāka gaļa un lielāks izmērs. Tos var vārīt, cept, pasniegt ar dažādām mērcēm, kā atsevišķu ēdienu. Lieliski ir arī salāti ar karaliskajām garnelēm, kas ir ideāli piemēroti gan romantiskām vakariņām, gan svētku galdam.

Visi šie ēdieni, cita starpā, ir arī veselīgi.

Garneles salāti ar ķiršu un paipalu olām

Divām porcijām mums vajag: 18-20 garneles, 7-8 salātu lapas, 6-8 paipalu olas, tādu pašu daudzumu ķiršu tomātu un mocarellas bumbiņu, pusi citrona, priežu riekstus, piparus, zaļumus un sāli. Vārīšanas salāti ar karaliskajām garnelēm.

Nomazgājiet salātu lapas, nosusiniet, saplēsiet ar rokām un ielieciet uz šķīvja. Vāra olas: ielieciet tās verdošā ūdenī un vāriet divas minūtes. Mēs tos sagriežam un saliekam virsū salātiem.

Pārgrieziet mocarellu uz pusēm un arī ielieciet to uz šķīvja.

Mēs darām to pašu ar ķiršu tomātiem. Divas minūtes katrā pusē apcepiet mūsu garneles uz pannas olīveļļā. Tad pievienojiet tos salātiem.

Pēdējā posmā izspiest sulu no pus citrona un apkaisa salātus, piparus, sāli pēc garšas, pagaršot ar nelielu olīveļļu, dekorēt ar zaļumiem un priežu riekstiem.

Garneles un ābolu salātu recepte

Šie salāti ir veltīti labi pazīstamā "Cēzara" mīļotājiem. Mēs tajā mainām grauzdiņus pret āboliem, un mums ir jauna viegla garša.

Produkti: viens ābols, 200 grami karalisko garneļu, pieci ķiršu tomātu gabali, parmezāna siers, zaļie salāti, trīs ēdamkarotes dabīgā jogurta, viena tējkarote Dižonas sinepju, tējkarote medus, granulēti ķiploki un sāls. Tie visi ir ļoti līdzīgi - salāti ar karaliskajām garnelēm.

Receptes atšķiras tikai jaunu sastāvdaļu ieviešanas dēļ. Sajauciet medu ar jogurtu un sinepēm, sezonu ar ķiploku pulveri un sāli. Mēs nomizojam garneles un burtiski vienu minūti cepam karstā pannā, piešķirot tiem nedaudz zeltainu nokrāsu.

Ābolu sagriež kubiņos, salātus saplēš ar rokām, visu sajauc ar mūsu mērci. Uz šķīvja kā pamatu izklājiet salātu lapas ar ābolu, garnelēm un ķiršu virsū. Pabeidzam ar rīvētu parmezānu.

Salāti ar karaliskajām garnelēm un āboliem ir gatavi.

Provansas garneļu recepte

Izrādās ļoti garšīga un patīkama uzkoda. Tās pagatavošanai nepieciešami: 400 grami karalisko garneļu, divas ķiploka daiviņas, pieci grami Provansas garšaugu, divas ēdamkarotes olīveļļas, sāls.

Mēs piedāvājam jums salātus ar karaliskajām garnelēm, ko sauc par "Provansu". Mēs sākam ar jūras veltes atkausēšanu un tīrīšanu.

Tikai astei vajadzētu palikt. Tagad mēs sagriež ķiplokus, cik vien iespējams smalki, pievienojam Provansas garšaugus un sāli. Visu kārtīgi samaisa.

Mēs izklājam garneles uz labi sakarsētas pannas, neaizmirstot, protams, ielej eļļu. Apcep apmēram četras minūtes un pievieno salātiem. Mēs priecājamies par rezultātu.

Tas nevar būt vieglāk, bet ļoti garšīgi un veselīgi.

Garšīgi salāti ar karaliskajām garnelēm un avokado

Četrām porcijām mums vajag: 500 gramus garneļu, kas nomizoti no čaumalas, divas olas, vienu lielu gurķi un vienu avokado, divas ķiploka daiviņas, majonēzi, piparus, sāli. Dažas mājsaimnieces no šīs receptes izņem olas. Tātad šis jautājums ir pilnībā atkarīgs no jums.

Vāra garneles sālsūdenī četras līdz piecas minūtes. Vāra olas, atdzesē un notīra aukstā ūdenī. Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet bedrīti, nomizojiet augļus un sagrieziet kubiņos.

Mēs nomizojam gurķi, sagriežam uz pusēm (gareniski), notīriet to no sēklām. Mēs to darām tāpēc, ka salāti neizrādās ļoti ūdeņaini. Izgrieziet to mazās sloksnēs.

Procesa beigās sajauciet garneles, kubiņos sagrieztas olas, gurķi, ķiplokus, kas izlaisti caur ķiploku presi, avokado. Pipari, sāls un sezona ar majonēzi.

Garneles un rukolas salātu recepte

Lai pagatavotu salātus ar karaliskajām garnelēm un rukolām, jums būs nepieciešami šādi produkti: rukola, karaliskās garneles, parmezāns, muskatrieksts, priežu rieksti, ķiploki, balzamiko etiķis, sāls, pipari, olīveļļa un sviests. Pirmkārt, mēs tīrām jūras veltes.

Pa to laiku jūs varat uzlikt cepeškrāsni uz plīts un pievienot tai sviestu. Pēc tam, kad tas ir labi sasilis, ielieciet tajā garneles un ķiploka daiviņu.

Tad ātri, vienu minūti katrā pusē, apcep un izklāj uz papīra dvieļa. Paņemiet salātu trauku, ielieciet uz tā rukolu, garneles un pēc tam tomātu pusītes. Virsū liek sieru, šķēles vai sarīvētu.

Mest priedes riekstus, sezonu ar olīveļļu, balzamiko etiķi un muskatriekstu. Atkal pārkaisa ar priežu riekstiem.

Garneles kārtaino salātu recepte

Produkti: rīsi 50 grami, garneles, puse avokado, zemenes 100 grami, citrona sula viena ēdamkarote, fetas siers 50 grami, sviests 500 grami, pipari, garšvielas, sāls. Karalisko salātu ar garnelēm vārīšana kārtās. Vāriet rīsus, līdz tie ir vārīti, sāliet tos, nekavējoties garšojiet tos ar vēlamajām garšvielām, sezonu ar sviestu un kārtīgi samaisiet.

Ievietojiet vārītās garneles caurdurī, lai iztukšotu šķidrumu. Avokado sagriež kubiņos un pārkaisa ar citrona sulu.

Mēs arī sagriež fetu kubiņos, bet zemenes - šķēlēs.

Sagatavošanās darbs ir paveikts, tagad ir pēdējais posms. Mēs salājam salātus kārtās. Apakšējais fetas slānis, pēc tam avokado, garneles, atkal avokado, tad rīsi un zemeņu augšējais slānis.

Salāti gatavi. Labu apetīti!

Kāpēc garneļu salāti ir tik populāri

Apsverot dažādus salātus ar karaliskajām garnelēm, to pagatavošanas receptes, tomēr īsi jāpiemin, kāpēc tie ir tik populāri. Pirmkārt, tas ir īsts diētisks un ļoti veselīgs pārtikas produkts, īpaši tiem, kas vēro savu figūru un svaru. Galu galā šo jūras veltes kaloriju saturs ir tikai 98 kcal uz simts gramiem.

Otrkārt, garneles ir lielisks dabisko olbaltumvielu avots. Jums vienkārši nevajag tos cept, bet vāra.

Treškārt, viņu gaļā ir daudz cinka un selēna, kas ir atbildīgi par vielmaiņu. Arī garnelēs ir daudzas svarīgas vielas, kas ietekmē endokrīno sistēmu un tās darbību.

Gaļā atrodamie vitamīni uzlabo cilvēka matu un naglu, kā arī ādas stāvokli.

Karalisko garneļu salāti

No visām jūras veltes šķirnēm garneles ir likumīgi vispopulārākās un pieprasītākās. Tie ir kļuvuši par centrālo sastāvdaļu daudziem karstajiem ēdieniem un aukstajām uzkodām.

Un grūti pateikt, kāpēc tas notiek. Visticamāk, viņi iemīlēja daudzus par viņu neparasto un daudzpusīgo garšu. Turklāt tie ir neticami noderīgi ķermenim un palielina cilvēka seksuālo aktivitāti.

Tāpēc, ja jūs sarīkojat romantiskas vakariņas savam dvēseles palīgam, karalisko garneļu salāti lieliski piemērots iespaidīgam vakaram. Ļoti vienkāršs, bet tajā pašā laikā ārkārtējs ēdiens no minimālā produktu daudzuma.

Sastāvdaļas karalisko garneļu salātiem:

  1. Karaliskās garneles (lielas, mizotas) 16 gab.
  2. Avokado 1 gab.
  3. Tomāti (var izmantot ķiršu) 200 gr.
  4. Salātu lapas 8 gab.

Mērcei mums ir nepieciešams:

  1. Olīveļļa 2 ēd.k. karotes
  2. Sojas mērce 1 ēdamk karoti
  3. Apelsīnu sula 1 ēd.k. karoti
  4. Ķiploki 1 krustnagliņa
  5. Sāls pēc garšas
  6. Malti melnie pipari pēc garšas

Produkti nav piemēroti? Izvēlieties līdzīgu recepti no citiem!

Inventārs:

  1. Virtuves dēlis
  2. Ķiploku prese (vai java)
  3. Pan
  4. Caurduris
  5. bļoda
  6. Karote
  7. Liels plakans trauks (vai porciju šķīvji)

Karalisko garneļu salātu gatavošana:

1. solis: Sagatavojiet sastāvdaļas.

Vispirms jums jāuzvāra garneles. Lai to izdarītu, tie jāpievieno verdošam sālsūdenim un ar mazu siltumu. vāra 2-3 minūtes.

Pēc tam mēs tos ievietojam caurdurī un labi atdzesējam. Pēc tam noskalojiet tomātus, avokado un salātus.

Mēs tīrām avokado šādā veidā: vispirms sagrieziet to 2 daļās... apejot kaulu. Tālāk mums tas būs vienā pusē. Ir nepieciešams to sasist ar naža asmeni tā, lai tas nedaudz iedurtos kaulā.

Pēc tam mēs ar piepūli nedaudz pavelkam uz naža roktura un tādējādi kopā ar kauliņu no augļa izvelkam nazi. Nomizojiet atlikušās puses ar dārzeņu mizotāju vai nazi.

Tad salātu lapas saplēšam vidējos gabaliņos vai sasmalcinām ne pārāk smalki (bet nez kāpēc noplītēt vienmēr ir vieglāk un patīkamāk, un beigās tiekam tik skaisti salāti). Mēs izklājam sasmalcinātās lapas uz plāksnes dibena.

Mēs salājam tomātus uz salātu lapām. Sagrieziet avokado lielos kubiņos vai šķēlēs un, protams, ielieciet tos visus uz vienām un tām pašām salātu lapām, nezināmā secībā, izņemot jūs. Arī garneles mēs izklājam haotiskā veidā.

Viņus nav nepieciešams atdalīt, negriezt. Mēs izmantojam tik lielus.

2. solis: Sagatavojiet salātu mērci.

Bļodā labi samaisiet olīveļļu ar šķipsniņu sāls un sasmalciniet masu. Tad pievienojiet karoti sojas mērces un apelsīnu sulas. Mēs labi samaisām sastāvdaļas un pievienojam pēdējos sasmalcinātos ķiplokus, kurus vispirms notīra un noskalo zem tekoša ūdens.

Ķiplokus var sasmalcināt caur presi vai ar javu. Ārkārtējos gadījumos to var sarīvēt uz vislabākās rīves. Iegūto mērci pārlej salātiem.

Tas jādara vairāk vai mazāk vienmērīgi, bet jums tas nav jāmaisa. Ikviens to darīs pats, tieši ar mieru.

Pēc garšas apkaisa salātus ar maltiem melnajiem pipariem un atstāj tos iemērc šajā formā minūtes 5-10.

3. solis: pasniedziet karalisko garneļu salātus.

Ārprātīgi skaisti, viegli un garšīgi salāti. Bet, neskatoties uz to, tas ir sātīgs, tāpēc to var izmantot kā galveno ēdienu.

Garneles kopā ar citām sastāvdaļām un mērci rada diezgan karalisku efektu. Tas lieliski izskatīsies svētku galdā, romantiskās vakariņās un parastās darba dienas pusdienās.

Garneles salātos ir ārkārtīgi maz kaloriju, tāpēc tos var ēst diētas laikā. Bet tas ir bagāts ar kalciju un olbaltumvielām - elementiem, kas katram cilvēkam ir ļoti nepieciešami.

Labu apetīti, visiem!

Apkaisīt ar Tabasco mērci, lai salātiem pievienotu mazliet miziņu.

Ir vispāratzīts, ka garneles ir ļoti barojošas un veselīgas jūras veltes. Jo īpaši olbaltumvielas, ko tie satur, ir ļoti bagāti ar taurīnu. Šis elements ir tīra aminoskābe, kas tieši baro muskuļus un asinsvadus.

Tādējādi, ēdot garneles, mēs uzturam ķermeni labā formā un palīdzam muskuļiem saglabāt vai atjaunot elastību. Šajā sakarā diētas vai sporta uztura laikā garneļu lietošana ir tikai ieteicama.

Garneles jāiekļauj bērnu uzturā. Tas ir saistīts ar faktu, ka tie ir bagāti ar jodu un labi ietekmē augoša organisma pareizu augšanu un savlaicīgu attīstību.

Karaliskie salāti ir lieliski piemēroti šiem mērķiem, un šajā versijā tie noteikti patiks jūsu mazākajiem mājsaimniecības locekļiem.

Avokado un garneļu salāti

Dārzeņu salāti ar garnelēm un jogurta mērci

Zaļo garneļu salāti

Mango salāti ar garnelēm

Garneles un greipfrūtu salāti

Želejas salāti

Garneles un tomātu salāti

"Princeses" salāti

Rukolas un garneļu salāti

Grieķu salāti ar garnelēm

Rukola ar garnelēm

Makaronu un garneļu salāti

Atsauksmes (1):

Vīram, kurš mīl jūras veltes, es šos salātus gatavoju diezgan bieži, tikai bez avokado. Ja iespējams, pievienoju vairākus salātu veidus: rukola, lollo-rosso utt.

Nākamreiz mēģināšu pievienot avokado. Nez vai viņš pamanīs vai nepamanīs? img alt \u003d src \u003d http: //www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.jpg /)

Citas receptes šajā kategorijā

Salāti ar karaliskajām garnelēm atklās visu jūras veltes šarmu

Garšīgi salāti ar karaliskajām garnelēm rotās jebkuru galdu. Lai pagatavotu svētku maltīti, nepieciešamas garneles un mazliet laba humora.

Produktu salātu salāti var būt minimāli, un garša būs spilgta un oriģināla! Noslēpums šo vēžveidīgo veiksmīgai pagatavošanai ir vienkāršs - vāriet tos ne ilgāk kā 10 minūtes, ja iegādājāties saldētu produktu. Svaigu garneļu pagatavošana prasa līdz 8 minūtēm, savukārt vārītas un saldētas garneles - tikai vienu minūti.

Visgaršīgāk būs, ja pēdējos lēnām atkausē, uz nakti tos ievietojot ledusskapja apakšējā plauktā.

Salāti ar karaliskajām garnelēm un avokado

Šī ēdiena recepti var saukt par ātru. Šos salātus ir viegli pagatavot pat tad, kad viesi ir ceļā.

  • avokado
  • 2-3 nogatavojušies tomāti
  • 200-300 grami svaigu karalisko garneļu
  • sulu no pus citrona
  • olīveļļa - 20 grami
  • sausu provanču zāļu maisījums
  • malti baltie pipari - 0,5 kafijas karote

Atkausētas vai svaigas neapstrādātas garneles ievieto sālītā verdošā ūdenī 4-6 minūtes. Pēc noteiktā laika iztukšojiet ūdeni un notīriet jūras veltes astes čaumalu un melno vēnu. Nomizojiet vidēja lieluma avokado un sasmalciniet mazos kubiņos.

Notīriet nogatavojušos tomātus no šķidrā kodola un sagrieziet kubiņos ar tādu pašu izmēru kā avokado. Ja jums ir ķiršu tomāti, vienkārši sagrieziet tos uz pusēm.

Ievietojiet visas sastāvdaļas salātu bļodā un pārlejiet ar vieglu mērci. Tās recepte ir vienkārša: sajauciet pus citrona sulu ar olīveļļu, pikantam aromātam pievienojiet Provansas garšaugus un nedaudz svaigi maltu balto piparu.

Viegli maisa salātus no apakšas uz augšu. Labu apetīti!

Garneles salāti ar sēnēm un rīsiem

Ar nelielu darbu pie šī ēdiena jūs varēsiet novērtēt šo recepti. Šampinjonu aromāts ir lieliski apvienots ar garnelēm, un sarežģītā mērce piešķir unikālu oriģinalitāti.

  • karaliskās garneles (tīģeris) - 250 grami
  • šampinjoni - 10 gab
  • apaļie rīsi - 50 grami
  • burkāni - 100 grami
  • zaļie sīpoli ar jaunajiem sīpoliem - 4 gab
  • ķiploka daiviņa
  • sojas mērce Sen Soi - ēdamkarote
  • baltvīna etiķis - ēdamkarote
  • dārzeņu rafinēta eļļa - 2 tējkarotes
  • baltvīns - 50 grami
  • saldā čili mērce - ēdamkarote
  • maurloki - mazs ķekars

Vispirms vāra rīsus lielā daudzumā sālsūdenī uz lēnas uguns. Pārklāj ar vāku un vāra 15-20 minūtes. Vārītos rīsus, tikai labi, noskalojiet ar aukstu ūdeni un izmetiet caurdurī.

Nomazgātos šampinjonus sagriež plānās šķēlēs. Burkānus sagriež plānās sloksnēs, sīpola balto daļu - gredzenos un sagriež spalvu lielos gabaliņos. Ķiplokus sasmalcina ar nazi un smalki sagriež.

Katliņā ielej 3 tases ūdens, pievieno sojas mērci, baltvīna etiķi un baltvīnu. Sagatavotos šampinjonus, burkānus un sīpolus ielej traukā, uzvāra. Ielejiet tējkaroti augu eļļas un pievienojiet siltus rīsus.

Atstājiet maisījumu kādu laiku iedarboties un pagatavojiet garneles.

Noņemiet čaumalu no jūras veltēm, izdariet garenisko iegriezumu puscentimetru dziļi aizmugurē un zarnu iekšpusē. Sāliet garneles un apcepiet augu eļļā vidējā siltumā - ne pārāk ilgi, divas minūtes katrā pusē.

Pēc sasmalcināšanas katru iegremdē čili mērcē un pārliek uz šķīvja. Nav viegli, bet oriģinālā karalisko garneļu salātu recepte ir gandrīz pabeigta.

Paņemiet salātu bļodu un pēc šķidruma iztukšošanas ielieciet tajā sagatavoto sēņu, rīsu un dārzeņu maisījumu. Novietojiet garneļu kaklus uz augšu.

Apkaisa ar sasmalcinātiem maurlokiem un pasniedz siltu. Labu apetīti!

Garneles salāti ar jogurtu

Smalks nesaldināts jogurts ir brīnišķīga dārzeņu un jūras velšu garšu kombinācija. Šajā mērcē ir maz kaloriju un daudz veselīgāka nekā veikalā nopērkamā majonēze, kas padara recepti pievilcīgāku veselīgas pārtikas cienītājiem.

Raudzētu piena produktu ir viegli pagatavot patstāvīgi, jūs to varat vienkārši iegādāties bez problēmām. Šajā gadījumā dodiet priekšroku neitrālas garšas jogurtam bez skābuma.

  • gliemežvāku garneles - 300 grami
  • salātu maisījums (aisbergs, freezi utt.) - pēc garšas
  • gurķis - 1-2 gabali
  • nogatavojies tomāts - 1-2 gabali
  • jogurts (dabīgs, bez cukura) - 120 grami
  • svaigi garšaugi (pētersīļi, dilles utt.) - pēc garšas
  • sāls - šķipsniņa, pēc izvēles

Sālītu ūdeni uzvāra un garneles vāra līdz mīkstumam, parasti līdz 10 minūtēm. Notīriet kaklu no čaumalas un pēc gareniskā griezuma ar nazes galu izvelciet iekšējās daļas (melno vēnu). Pēc garneļu ķidāšanas pārejiet pie dārzeņiem.

Nomizojiet gurķus ar dārzeņu mizotāju un sagrieziet plānās šķēlēs. Nomazgātos tomātus sagriež plānos pusgredzenos.

Ielieciet garšaugus un dārzeņus dziļā salātu traukā, pēc tam pievienojiet sagatavotas garneles. Lai iegūtu smalku mērci, sajauciet jogurtu ar smalki sagrieztiem zaļumiem un apkaisa ar sāli. Šo jogurta mērci pārlej ar trauku un nekavējoties pasniedz.

Labu apetīti!

Viegli

Varbūt šī ir vienkāršākā un vienlaikus neticami gardā recepte ar elegantajām tīģergarnelēm. Svaigi dārzeņi pilnībā izceļ jūras velšu garšu, sniedzot prieku par katru porciju!

  • zaļie salāti - 10 lapas
  • karaliskās garneles - 9 gab
  • saldie sarkanie pipari - 2 pākstis
  • gurķis - 1 gab
  • rupja sāls
  • augu eļļa, svaigi spiesta citrona sula - ēdamkarote

Nogrieziet gurķa ādu un sasmalciniet to apļa ceturtdaļās. Sagrieziet piparus uz pusēm, izņemiet sēklas no vidus un ļoti plānā veidā sasmalciniet. Rūpīgi izskalojiet salātu lapas zem tekoša ūdens un nosusiniet uz salvete, pēc tam tās ar rokām saplēsiet mazos gabaliņos.

Vāra garneles sālsūdenī un nomizo kakla apvalku, noteikti noņemiet melno vēnu. Ielieciet sasmalcinātus piparus un gurķi dziļā traukā ar salātu lapām, sāli.

Dārzeņus nedaudz apkaisa ar citronu sulu un pievieno garneles un ielej 10 gramus augu eļļas. Labu apetīti!

Cēzara salāti ar karaliskajām garnelēm

Pārsteidziet savus viesus ar gardiem Vidusjūras salātiem. Ja jums nav parmezāna, nebaidieties mainīt recepti pats.

Nomainiet to ar cietu, aromātisku sieru, piemēram, Radomer.

  • svaigi saldētas karaliskās garneles - 0,5 kilogrami
  • ķiršu tomāti - 8 gabali
  • zaļie salāti - 3-4 lapas
  • baltmaize - 4 šķēles
  • ķiploki - 2 krustnagliņas
  • parmezāna siers - 50 grami
  • citrons - ceturtdaļa
  • olīvju eļļa
  • malti melnie pipari un sāls - šķipsnu katrs

Katliņā uzvāra litru sālsūdens un vāra garneles 7-8 minūtes. Daudz garšīgāk būs, ja parastā akmens sāls vietā ūdenim pievienosiet jūras sāli.

Notīriet atdzesētās garneles un sagrieziet katrā 2-3 gabaliņos. Tagad sildiet olīveļļu pannā un iemetiet pāris ķiploku šķēles, kas sasmalcinātas ar nazi.

Kad tas ir brūnināts, izmetiet to ārā un izmetiet. Viegli iemērciet garneles aromātiskajā eļļā un apcepiet līdz zeltaini brūnai.

Nepārsniedziet tos ugunī - jūras veltes tiek pagatavotas ne ilgāk kā 5 minūtes. Cepšanas beigās pievienojiet piparus un izspiest citrona ceturtdaļas sulu.

Noņemiet garneles ar spraugu ar trauku uz trauka un noteciniet eļļu, žāvējot pannu.

Ir kārta ķiršu tomātiem: sagrieziet tos uz pusēm, noņemot kātiņu. Sieru pēc izvēles sarīvē uz ļoti smalkas rīves.

Vakardienas baltmaizi sagriež kubiņos un nedaudz izžāvē pannā - kubiem iekšpusē vajadzētu palikt pietiekami mīkstiem. Visi gardu salātu komponenti ir gatavi, ir pienācis laiks izrotāt ēdienu.

Novietojiet mazgātās un žāvētās salātu lapas uz platas plāksnes. Uz tiem gredzenos liek grauzdiņus, sieru, tomātus un garneles. Ja vēlaties, varat pievienot sāli.

Aplejiet salātus ar olīveļļu, un majonēzes cienītājiem ielieciet mērces olīvu versiju uz galda bļodā. Cēzara ķīniešu garneļu recepte ir beigusies.

Labu apetīti!

Pavasara salāti ar karaliskajām garnelēm un rukolu

Šī recepte ir paredzēta tikai diviem cilvēkiem, tāpēc pēc vajadzības pievienojiet vairāk sastāvdaļu. Trauku nepieciešams pagatavot tieši pirms pasniegšanas, tāpēc paņemiet 2 platas plāksnes un ielieciet sastāvdaļas tieši virs tām, kā aprakstīts.

  • rukola - 50 grami
  • garneles - 50 grami
  • parmezāna siers - 30 grami
  • priežu rieksti - 5 grami
  • ķiršu tomāti - 80 grami
  • olīveļļa - 20 grami
  • sāls, malti melnie pipari - pēc izvēles

Noskalojiet svaigas rukolas lapas un ar rokām saplēsiet mazos gabaliņos. Apkaisa to uz plāksnēm.

Tomātus sagriež uz pusēm un kārto ap zaļumiem. Vāra garneles un mizu, kā aprakstīts iepriekš, neaizmirstiet noņemt melno vēnu.

Kakliņus nedaudz apcep olīveļļā un liek uz rukolas. Apkaisa salātus ar priežu riekstiem un rīvētu sieru.

Trauka garša lieliski papildinās svaigu grauzdiņu, kas pagatavots no kliju maizes. Labu apetīti!

Garneles salāti ar smaržīgu želeju

Neparasti un ārkārtīgi - šie epiteti vispilnīgāk atklāj tālāk aprakstīto recepti. Skaista prezentācija garantē panākumus uzkodu galdā. Vai vēlaties kļūt par labāko saimnieci?

Tad šis ēdiens tika izveidots īpaši jums!

  • saldētas karaliskās (tīģera) garneles - 1 kilograms
  • greipfrūts (rozā) - 2 gab
  • tomāti (mazi) - 3 gabali
  • jaunas spinātu lapas - 100 grami
  • sasmalcinātas pētersīļi - 2 ēdamkarotes
  • dilles - 2 zari
  • pipari (karsti sarkani) - 1 pāksts
  • tūlītējs želatīns - 8 grami
  • salda baltā muskatrieksta vīns - 100 grami
  • sāls, malti baltie pipari

Ja esat iegādājies vārītas saldētas garneles, vienkārši vienu minūti vāriet verdošā ūdenī, pēc tam noņemiet un izmetiet caurdurī. Kad tie ir atdzesēti, notīriet apvalka kaklu un iekšējos orgānus.

Neizmetiet galvas un čaumalas, bet ielieciet tos katliņā, ielejiet 750 gramus sālsūdens un ielieciet zemu siltumu. Pēc vārīšanās atstāj nosegtu 1 stundu.

Pusstundu pirms vārīšanas buljonam pievieno baltvīnu, veselu karsto piparu pāksti, diļļu zariņus, sāli un greipfrūtu miziņu.

Pēc buljona vārīšanas saspiediet garneļu galvas zem preses un izkāsiet šķidrumu. Pagaršo pēc garšas ar sāli un svaigi maltiem pipariem. Ļaujiet buljonam atdzist, un tikmēr jūs darīsit želatīnu: iemērciet to aukstā ūdenī, un pēc pietūkuma ielejiet glāzi buljona un uzvāra.

Pievieno želatīnu pārējai masai un atdzesē istabas temperatūrā. Recepte ir nonākusi līdz pēdējam posmam - pasniegšanai.

Sakārtojiet nomizotās garneles platas, dziļas bļodas apakšā. Apkaisa tos ar pusi sasmalcinātu pētersīļu un uzlieciet buljonu. Slānim jābūt apmēram 2-4 cm.

Ievietojiet trauku ledusskapī, līdz tas sacietē līdz želejai. Pienācis laiks pareizai salātu pasniegšanai: ielieciet mazgātās un kārtīgi žāvētās spinātu lapas uz porciju plāksnēm.

Sadaliet iepriekš nomizotos greipfrūtus ķīļos un mizojiet tos, pēc tam sadaliet katru pusi un izklājiet uz spinātiem. Karote želejas un liek virsū greipfrūtu.

Rotā ar uz pusēm pārgrieztiem tomātiem un pārkaisa ar pārējiem pētersīļiem. Nevilcinieties minūti, pasniedziet galdā neparastus un gardus salātus - labu apetīti!

Ne velti karaliskās garneles tiek nosauktas pēc kronētajām galvām. Ar savu izskatu viņi izrotās jebkuru ēdienu un piešķirs tam svētku izskatu. Ja salātus ar jūras veltēm gatavojat pirmo reizi, noteikti izvēlieties recepti ar šiem vēžveidīgajiem, jo \u200b\u200bēst no tiem ir lemts panākumiem.

Esiet oriģināls - gatavojiet kopā ar mums!

Salāti ar karaliskajām garnelēm

Nu, šodien es dalīšos ar jums vēl vienā salātu receptē, kurā ietilpst garneles. Salāti ar karaliskajām garnelēm - tas ir lielisks svētku ēdiens, ar kuru jūs varat pārsteigt savus viesus, lūdzu, savus mīļos. Jā, un pats galvenais, jūs absolūti nepamanīsit, cik ātri un viegli pagatavosiet garšīgus salātus.