Salāti ar vistu un korejiešu burkāniem. Salātu receptes ar korejiešu burkāniem un vistu. Marinādei nepieciešamās sastāvdaļas

Korejiešu burkāns ir modificēta kimchi uzkoda. Pavāri nolēma Pekinas kāpostus aizstāt ar parastajiem burkāniem. Tātad, parādījās šī garšīgā un pikanta uzkoda. Jau ir daudz recepšu korejiešu burkānu un vistas salātiem, kas ir pikanti un apmierinoši.

Jūs varat pagatavot jebkuru no uzkodām bez daudz laika un naudas.

Visparīgie principi

Korejiešu burkāni jau ir patstāvīga uzkoda, taču tagad tos arvien vairāk izmanto kā galveno sastāvdaļu dažādu salātu pagatavošanai. Garās burkānu standziņas ar garšvielu pārbagātību lieliski sader ar dažādu gaļu, dārzeņiem, olām un garšaugiem. Jau pat picērijā var atrast picas iespējas ar šo sastāvdaļu.

Ēdienu gatavošanas iespēju ir daudz, taču korejiešu burkāniem nevajadzētu pievienot daudzas citas garšvielas, pretējā gadījumā uzkodas garša izrādīsies diezgan dīvaina.

Jūs varat gatavot ar iegādātu produktu vai pagatavot burkānu pats. Tagad pārdošanā var atrast dažādas korejiešu garšvielas, kuras atliek tikai pievienot sagatavotajam produktam.

salātu receptes

Korejiešu Bunito salāti

Bunito kārtainās salāti ir ļoti pieprasīti, recepte ietver gatavu burkānu izmantošanu. Bet vari marinēt etiķa, ķiploku, koriandra, karija un aso papriku maisījumā. Uzkoda neatstās vienaldzīgus tos, kuri nevar iedomāties dzīvi bez asiem ēdieniem. Šajā receptē pikantā garša izlīdzina sieru, vistu un olas, tāpēc arī bērniem patīk salāti. Sagatavots ar šādām sastāvdaļām:

Vistas gaļu vāra ūdenī, pievienojot piparus un sāli. Olas vāra parastajā veidā, tāpat kā visus pārējos salātus. Gaļu sasmalcina un sālīta pēc garšas. Baltumus atdala no dzeltenumiem, sarīvē uz rupjās rīves, bet dzeltenumus uz smalkās.

Sieru arī vajadzētu sarīvēt. Tālāk produktus liek uz servēšanas trauka apļa formā kārtās: vispirms vista, burkāni, siers, baltumi, sasmalcināti olu dzeltenumi. Visas kārtas nosmērē ar majonēzi, izņemot pēdējo. Pa virsu dekorē ar pētersīļu zariņiem. Turklāt korejiešu burkānu salātu recepte paredz infūziju ledusskapī divas stundas.

Sēņu variants "Izabella"

Šī vienkāršā korejiešu burkānu salātu recepte izcelsies uz jūsu svētku galda. Salātu bļoda ar spilgti oranžu saturu, zaļām lapām un tumšu vīnogu ķekaru nevar nepiesaistīt uzmanību. Salātu izcēlums ir veiksmīga kūpinātas gaļas, slaveno burkānu un skābo gurķu kombinācija. Lai pagatavotu šo pikanto ēdienu, jums ir jāuzkrāj šādas sastāvdaļas:

• divas kūpinātas vistas kājas;
• mārciņa svaigu šampinjonu;
• apmēram 250 g burkānu;
• piecas olas;
• trīs skābie gurķi;
• divas spuldzes;
• tumšās olīvas, pētersīļi.

Olas novāra, izlaiž caur rīvi. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet kopā ar sasmalcinātām sēnēm, līdz tas ir mīksts apmēram desmit minūtes. Sarīvē arī skābos gurķus. Kūpināto šķiņķi parasti sagriež mazos kubiņos. Pēc tam izklājiet salātu slāņus: gaļu, sēnes ar sīpoliem, olas, gurķus un burkānus korejiešu valodā. Majonēze šeit nav nepieciešama, eļļa sēnēs un sula no gurķiem darbojas kā mērce.

Salātu recepte ar korejiešu burkāniem un vistu netiek pasniegta uzreiz uz galda, mēs nedrīkstam aizmirst par ēdiena dekorēšanu. Lai to izdarītu, salātiem virsū vīnogu birstītes veidā izklājiet pētersīļus un tumšās olīvas. Pēc tam uzstāj ledusskapī pusstundu.

Ar pievienotu kukurūzu

Šos salātus ar krūtiņu un korejiešu burkāniem var pagatavot par minimālām izmaksām. Labs ikdienas variants, kad pusdienās gribas ko neparastu. Gatavošana neaizņem vairāk par pusstundu. Jums nepieciešamie produkti ir šādi:

• puskilograms vistas krūtiņas;
• konservētas kukurūzas burka;
• daži korejiešu burkāni;
• viens paprika;
• četras ķiploka daiviņas;
• majonēze, pipari un sāls.

Vistas gaļu vāra līdz gatavībai un sagriež mazos kubiņos. Bulgāru piparus notīra no sēklām un baltajām starpsienām, sagriež līdzīgos kubiņos. Ķiplokus nomizo un arī saberž, labāk izmantot smalcinātāju, lai iedarbinātu vairāk sulas. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc salātu bļodā, pievienojot tur kukurūzu, vispirms notecinot no tās visu šķidrumu. Pipari un sāls pēc garšas. Mērce ir tradicionālā majonēze.

Bet vari arī garšot ar olīveļļu – sanāk viegla salātu versija tiem, kas seko savai figūrai.

Burkānu un vistas salāti "Vikings"

Vienkārši, ātri un garšīgi – šie ir trīs vārdi, ar kuriem var raksturot šos salātus. Aukstā uzkoda, kas piemērota brīvdabas piknika cienītājiem. Lai pagatavotu, jums nav nepieciešams daudz sastāvdaļu.:

• pusi kilogramu krūtiņas;
• puse kilogramu burkānu;
• burka konservētu sēņu;
• divi svaigi gurķi;
• spuldze;
• majonēze, sāls.

Vāra vistas krūtiņu līdz mīkstai. Sīpolu nomizo, sasmalcina un apcep. Fileju sagriež lielos kubiņos, gurķi - strēmelēs. Tad viss ir jāsaliek salātu bļodā blīvās kārtās: marinētas sēnes, vistas gaļa, sīpoli, gurķi, korejiešu burkāni. Visus slāņus, izņemot virsējo kārtu, apsmērē ar majonēzi. Varat pasniegt uzreiz vai ļaut uzkodām pagatavoties ledusskapī. Jebkurā gadījumā tas izrādās ļoti garšīgs.

Ar šādu salātu gatavošanu tiks galā gan bakalaurs, gan iesācējs pavārs. Galu galā, kas var būt vienkāršāk - sagriež dažas sastāvdaļas, saliek kārtās un pasniedz!

Ar kāpostu pievienošanu

Šī vienkāršā recepte ir apveltīta ar savu miziņu, kas ir valrieksti. Uzkodu var pagatavot pusstundas laikā no sekojošā produktu komplekta:

• 200 g korejiešu burkānu, vistas krūtiņa;
• nedaudz balto kāpostu;
• trīs olas;
• spuldze;
• valrieksti, majonēze, sāls.

Vistas gaļu novāra un sagriež diezgan lielos gabaliņos. Olas arī novāra un sagriež šķēlēs. Baltos kāpostus vajadzētu smalki sagriezt, bet nomizotus sīpolus sasmalcināt ar nazi. Valriekstus saberž javā, bet ne līdz pulverveida stāvoklim - jāpaliek maziem gabaliņiem. Visus sagatavotos produktus sajauc, garšvielas ar majonēzi un sālīti pēc garšas. Sāls var nebūt vajadzīga, jo gatavajā burkānā jau ir daudz garšvielu.

Dažreiz tos pašus salātus gatavo, pievienojot marinētus kāpostus. Kombinācija ir pikantāka. Bet labāk to pildīt nevis ar smagu majonēzi, bet gan ar augu vai olīveļļu. Derēs arī viegla salātu mērce uz eļļas, etiķa vai citronu sulas bāzes.

Vistas siera variants

Šos salātus sauc par "Forsage". Un tas ir viegli izskaidrojams – lai arī uzkoda ir pufīga, tā pagatavojas ļoti ātri. Ēdienu gatavošanai jums nav nepieciešams daudz dārgu sastāvdaļu, visi produkti ir diezgan pieņemami:

• vistas krūtiņa;
• korejiešu burkāns;
• cietais siers;
• olas;
• majonēze.

Sastāvdaļu skaits parasti tiek ņemts patvaļīgi – viss atkarīgs no vēlamā porciju skaita un salātu bļodas izmēra, kurā tiks liktas visas sastāvdaļas. Vistas gaļu un olas vāra parastajā veidā. Vistas gaļu atdzesē un sagriež gabaliņos, var vienkārši šķirot garās šķiedrās. Olas sadala vāverēs un dzeltenumos, vāveres sasmalcina mazākās, un dzeltenumus vienkārši sasmalcina ar dakšiņu.

Atliek salātus savākt kārtās: vispirms nāk vistas fileja, tad olu baltums, korejiešu burkāni un rīvēts siers. Slāņus smērē ar majonēzi. Pēc tam pēdējai majonēzes kārtai uzliek olu dzeltenumus un izlīdzina virsmu. Ledusskapī uzstāj no pusstundas līdz divām stundām atkarībā no tā, cik ātri vēlēsities pasniegt gardu cienastu svētku galdam.

Vēl viena "Ātrs un bez žēlastības" versija ir piemērota tiem, kas vēlas nedaudz gurkstēt. Tas ir pagatavots ar čipsiem. Tos var izklāt slānī ziedlapiņu veidā vai vienkārši izrotāt gatavo salātu augšdaļu.

Tas viss ir atkarīgs no vēlmes eksperimentēt un iztēles. Vistas krūtiņai un burkāniem pievieno kartupeļu čipsus, sālītas sēnes, olas un rīvētu sieru. Tradicionālā mērce - parastā majonēze. Izrādās ļoti garšīgs.

Kulinārijas noslēpumi

Protams, katra mājsaimniece, gatavojot kādu konkrētu ēdienu, ķeras pie dažiem trikiem. Vistas salāti ar burkāniem neizpalika bez kulinārijas noslēpumiem un ieteikumiem:

1. Burkānus var pagatavot pēc jebkuras receptes (to ir ļoti daudz). Bet parasti mājās burkānus marinē augu eļļas, 9% etiķa, paprikas, ķiploku, aso piparu, koriandra un sāls maisījumā. Vispirms garšvielas sajauc ar eļļu un etiķi, tad tās uzkarsē un pārlej strēmelēs sagrieztus burkānus. Nedaudz samaisiet ar rokām un atstājiet marinēties uz nakti ledusskapī.
2. Ja ēdiena gatavošanai tiek pirkts gatavs burkāns, tad, izvēloties to, ir jāpievērš uzmanība tam, vai salmiņi ir vienāda izmēra un toņa. Un arī ir vērts atcerēties, ka garšvielām obligāti jābūt smalki samaltām.
3. Garšvielas daudz labāk nepievienot. Pat sāls var būt lieks. Bet, ja burkāns pats par sevi nav ļoti pikants, tad gatavo ēdienu varat papildināt ar asiem maltiem pipariem un sasmalcinātiem ķiplokiem.
4. Puff salāti parasti vienmēr uzstāj uz pusstundu ledusskapī, lai visām sastāvdaļām būtu laiks "sadraudzēties" savā starpā.
5. Varat eksperimentēt ar pievienoto produktu daudzumu. Jebkuru recepti var papildināt ar citām sastāvdaļām. Un vistu vienmēr var aizstāt ar tītaru, ko arī uzskata par diētisku gaļu.
6. Ja salātus vēlas pagatavot vieglāku variantu, tad majonēzi aizstāj ar eļļu, kas sajaukta ar marinādi, kas parasti paliek no burkāniem. Šis pildījums ir daudz vienkāršāks.

Ar tik interesantu kombināciju kā vista un korejiešu burkāns, jebkuri salāti kļūs garšīgāki! Tas būs labs papildinājums jūsu ikdienas vai svētku galdam. Tāpēc jums noteikti vajadzētu izmantot vismaz dažas interesantas receptes no diezgan pieņemamām cenām.

Uzmanību, tikai ŠODIEN!

Garšīgi salāti ar korejiešu burkāniem

Salātiem ar korejiešu burkāniem ir daudz priekšrocību.

Tas ir garšīgs, viegls, labi sader ar daudziem ēdieniem (gaļa, zivis, kartupeļi, makaroni).

Turklāt tas var kļūt par pamatu dažu ēdienu pagatavošanai.

Salāti ar korejiešu burkānu receptēm.

Salāti ar korejiešu burkāniem un šķiņķi.

Sastāvdaļas:
- šķiņķis - 320 g
- siers - 220 g
- korejiešu burkāns - 155 g
- svaigs gurķis - 1 gab.
- majonēze
- olas - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Sieru sarīvē, šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs.

2. Gurķi sarīvē, iegūto šķidrumu notecina.
3. Olas cieti novāra.
4. Liek salātus uz trauka šādā secībā:
- rīvēts siers
- šķiņķis, sagriezts sloksnēs
- rīvēts siers
- šķiņķis
- svaigs gurķis
- Korejas burkāns

Katru kārtu eļļojiet ar majonēzi ar zemu tauku saturu. Gatavos salātus dekorē ar vārītām olām, tēlaini izgrebtām. Salātiem var pievienot arī saldskābo ābolu vai krabju nūjiņas. No atlikušā šķiņķa veido pankūkas ar šķiņķi.

Vistas salāti ar korejiešu burkāniem.

Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 1 gab.

- cietais siers - 155 g
- olas - 3 gab.
- majonēze

Ēdienu gatavošana:
1. Vāra vistas fileju, sagriež strēmelēs vai kubiņos.
2. Cieti novāra olas, sarīvē uz smalkās rīves.
3. Apelsīnu nomizo, sagriež kubiņos.
4. Sieru sarīvē uz vidējas vai lielās rīves.
5. Izklājiet salātus kārtās šādā secībā:
- gaļa
- Korejas burkāns
- apelsīna šķēles
- rīvētas olas
- rīvēts siers

Katru slāni eļļojiet ar majonēzi.

Korejiešu stila vistas un burkānu salāti ir gatavi!

Salāti ar korejiešu burkāniem un žāvētām plūmēm.

Sastāvdaļas:
- korejiešu burkāns - 320 g
- mazas pupiņas - ½ tase
- žāvētas plūmes - 320 g
- zaļumi

Ēdienu gatavošana:
1. Vāra pupiņas. Lai procesu paātrinātu, ūdenim pievieno soda (uz naža gala).
2. Atdzesētajām pupiņām pievieno burkānus.
3. Tvaicējiet žāvētas plūmes ar verdošu ūdeni, ļaujiet nostāvēties. Šķidrumu notecina, sagriež strēmelītēs.
4. Pievienojiet žāvētas plūmes citiem produktiem.
5. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, pārkaisa ar majonēzi. Salāti ar žāvētām plūmēm un korejiešu burkāniem ir gatavi!

Salāti ar korejiešu stila burkāniem un baklažāniem.

Sastāvdaļas:
- korejiešu burkāns - 220 g
- baklažāni - 2 gab.
- majonēze
- pētersīļi
- tomāti - 1 gab.
- sāls
- pipari
- dārzeņu eļļa

Ēdienu gatavošana:

1. Baklažānu noskalo, noņem mizu, sagriež gredzenos, sāli, ļauj kādu laiku nostāvēties.

2. Pēc 20 minūtēm noskalojiet baklažānus ūdenī, nosusiniet uz dvieļa.

3. Apcep baklažānus eļļā, atstāj uz dvieļa, ļaujot taukiem notecināt.

4. Liek uz šķīvja baklažānus, apsmērē ar majonēzi, liek korejiešu burkānus, vēlreiz apsmērē ar majonēzi.
5. Pasniedzot ļaujiet salātiem brūvēt, dekorējiet pēc garšas.

Izmēģiniet arī karstos baklažānu salātus.

Salāti "Kaprice".

Sastāvdaļas:
- šampinjoni - 155 g
- saldie pipari - 3 gab.
- krabju nūjiņas - 220 g
- sāls
- korejiešu burkāns - 220 g
- zaļumi

Ēdienu gatavošana:
1. Nomazgājiet piparus, izgrieziet sēklu kastīti, sagrieziet sloksnēs.
2. Sēnes novāra, sagriež šķēlēs.
3. Krabju nūjiņas sagriež strēmelītēs.
4. Burkānus, krabju nūjiņas, sēnes un papriku liek salātu bļodā, samaisa.
5. Korejiešu stila burkāni izdalīs sulu, tāpēc salātus nevajag ģērbt.
6. Salātiem pievieno zaļumus un nedaudz sāls.

No atlikušajām sēnēm pagatavo cūkgaļas rullīšus ar šampinjoniem.

Salāti ar korejiešu burkāniem un kūpinātu gaļu.

Sastāvdaļas:
- vārīti kartupeļi - 3 gab.
- kūpināta gaļa - 220 g
- vārītas bietes - 1 gab.
- korejiešu burkāns - 155 g
- sīpoli - ½ gab.
- dzeltenums
- majonēze

Ēdienu gatavošana:
1. Bietes un kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves.
2. Sagrieziet sīpolu un gaļu.
3. Ja burkāns ir garš, tas arī jāsagriež.
4. Gaļu un bietes atsevišķi sajauc ar majonēzi.
5. Izklājiet salātus kārtās: kartupeļi, majonēze, burkāni, gaļa, sīpoli, bietes, dekorējiet ar rīvētu dzeltenumu.

Salāti "Salmi".

Sastāvdaļas:
- vistas kāja - 2 gab.
- siers
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- majonēze
- gurķis - 2 gab.
- korejiešu burkāns - 150 g

Ēdienu gatavošana:
1. Vāra vistu, atdzesē, izjauc šķiedrās.
2. Gurķus sagriež nelielos kubiņos, pievieno korejiešu burkānus, sajauc ar ķiploku, izspiež caur presi.
3. Salātus samaisa, liek uz šķīvja, pārkaisa ar rīvētu sieru.

Salāti ar korejiešu burkāniem un Pekinas kāpostiem.

Sastāvdaļas:
- korejiešu burkāns - 85 g
- Ķīnas kāposti - 120 g
- konservēta kukurūza - 120 g
- vistas fileja - 150 g
- majonēze - 3 ēdamk. karotes
- cietais siers - 55 g
- sāls

Ēdienu gatavošana:

1. Vistas fileju piepilda ar aukstu ūdeni, vāra mīksta, sāli, nosusina, atdzesē, sagriež nelielos kubiņos.

2. Ķīnas kāpostus sasmalcina plānās strēmelītēs.

3. Sarīvē sieru.
4. Sagatavotās sastāvdaļas apvieno, pievieno konservētu kukurūzu un korejiešu burkānus.
5. Apberiet salātus ar majonēzi.

Jums patiks arī Ķīnas kāpostu un šķiņķa salāti.

Salāti ar sēnēm un burkāniem korejiešu valodā "Trīs ziedi".

Sastāvdaļas:
- vārīta vista - 180 g
- olas - 4 gab.
- marinētas sēnes - 150 g
- korejiešu burkāns - 100 g
- majonēze
- siers - 165 g
Dekorēšanai:
- tomāts
- olas
- pētersīļi

Ēdienu gatavošana:
1. Vāra vistu, pārkaisa ar sāli, sagriež gabaliņos, apcep. Šis būs pirmais slānis, ieeļļojiet to ar majonēzi, ielieciet sasmalcinātas sēnes.
2. Nākamais slānis ir korejiešu burkāns, ieziest ar majonēzi.
3. Sarīvē olas, liek virsū majonēzi.
4. Pārkaisa ar rīvētu sieru, apsmērē ar majonēzi.
5. Salātu virsu izrotājiet ar ziedu, kas izgatavots no tomāta, olas un pētersīļiem.

Salāti ar korejiešu burkāniem, apelsīniem un vistu.

Sastāvdaļas:
- kūpināta vistas kāja - 1 gab.
- korejiešu burkāns - 220 g
- olas - 3 gab.
- oranžs - 1 gab.
- cietais siers - 120 g
- majonēze

Ēdienu gatavošana:
1. Vāra olas, sarīvē.
2. Kāju sagriež strēmelītēs, apelsīnu kubiņos.
3. Sarīvē sieru.
4. Izklājiet salātus kārtās:
- vistas kāja
- majonēze
- Korejas burkāns
- majonēze
- apelsīns
- majonēze
- siers

No atlikušajiem augļiem varat pagatavot kastroli ar apelsīniem.

Dekorējiet salātus, kā vēlaties.

Salāti ar korejiešu burkāniem, sieru un šķiņķi.

Sastāvdaļas:
- šķiņķis - 320 g
- korejiešu burkāns - 155 g
- siers - 220 g
- svaigs gurķis - 1 gab.
- majonēze
- olas - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:
1. Sarīvē sieru (lielu).
2. Šķiņķi sagriež strēmelītēs.
3. Gurķi sarīvē, sulu, kas izcēlusies, notecina.
4. Olas cieti novāra.
5. Liek salātus uz trauka, mainot kārtas:
- siers
- šķiņķis
- siers
- šķiņķis
- gurķis
- Korejas burkāns
Eļļojiet salātus ar majonēzi un vārītu olu šķēlītēm.

Korejas burkānu, kukurūzas un vistas salāti "Ryzhik".

Sastāvdaļas:
- vārīta vistas krūtiņa
- konservēta kukurūza
- korejiešu burkāni - 120 g
- oranžie vai dzeltenie paprika
- čipsi - ½ iepakojuma
- ķiploku daiviņas - 5 gab.
- majonēze
- malti melnie pipari
- cālis

Ēdienu gatavošana:
1. Vistas gaļu notīra no kauliem, sagriež kubiņos.
2. Pievieno saldo piparu kubiņus.
3. Korejas burkānu sagriež, pievieno salātu bļodā.
4. Pievienojiet ķiplokus, kukurūzu.
5. Pipari, sāls, pievieno majonēzi.
6. Pasniedzot salātus pārkaisa ar čipsiem.

Salāti ar korejiešu burkānu kukurūzu gatavs!.

Salāti ar krekeriem, kausētu sieru un korejiešu burkāniem.

Sastāvdaļas:
- burkāns - 2 gab.
- kausētais siers - 2 gab.
- klaips - ¼ daļa
- ķiploku daiviņas - 4 gab.
- pipari
- sāls
- augu eļļa - 120 ml
- majonēze - 220 g
- etiķis - 2 ēdamkarotes

Ēdienu gatavošana:
1. Burkānus sarīvē, pievieno sāli, melnos piparus.
2. Pannā ielej augu eļļu, pievieno etiķi, labi uzkarsē.
3. Ielejiet maisījumu burkānos, pārkaisiet ar ķiploku, ievietojiet ledusskapī apmēram stundu.
4. Sarīvē kausēto sieru.
5. Sagatavo grauzdiņus. Lai to izdarītu, sagrieziet klaipu vienādos kubiņos. Uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem, ielieciet maizes kubiņus uz cepešpannas, atstājiet tos 15 minūtes.
6. Sajauc korejiešu burkānus, ceptus grauzdiņus un sieru, pārkaisa ar majonēzi, kārtīgi samaisa.

Salāti ar korejiešu burkāniem un kalmāriem.

Sastāvdaļas:

Burkāns - 500 g
- kalmāru liemeņi - 3 gab.
- cukurs - ēdamkarote
- sāls - tējkarote
- ķiploku daiviņas - 3 gab.
- sīpoli - 500 g
- etiķis - 2 ēd.k. karotes
- koriandrs - ½ tējkarotes
- paprika, čili pipari - pa 1 tējkarotei
- augu eļļa - 5 ēdamk. karotes

Ēdienu gatavošana:

1. Burkānus nomizo, sarīvē, pievieno eļļu, garšvielas, ķiplokus.

2. Notīriet kalmārus no plēvēm, noņemiet hitīna plāksnes, noskalojiet liemeņus.

3. Vāra kalmāru liemeņus: uzvāra ūdeni, nolaidiet liemeņus un nekavējoties izslēdziet degli. Dažas minūtes turiet liemeņus verdošā ūdenī un pēc tam izvelciet tos. Tiklīdz tie tiks pagatavoti, tie kļūs apjomīgi un "uzpūsti". Liemeņus liek uz šķīvja, atdzesē, sagriež sloksnēs vai gredzenos, uzliek korejiešu burkānu.

4. Visas sastāvdaļas labi samaisa, aizver vāku, liek ledusskapī kodināšanai.
5. No rīta salāti būs gatavi ēšanai.

Salāti no korejiešu burkāniem, paprikas un vistas.

Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa - 340 g
- korejiešu burkāni - 200 g
- bulgāru pipari - 200 g
- valrieksti - 5 gab.
- majonēze

Ēdienu gatavošana:
1. Vistas krūtiņu liek katliņā, pārlej ar ūdeni, sāli, vāra pusstundu. Atdaliet ādu no gaļas, sagrieziet gaļu mazos gabaliņos.
2. Saldos piparus sagrieziet pusgredzenos.
3. Iekšā vistas salāti ar korejiešu burkāniem pievieno korejiešu burkānus.
4. Izklājiet riekstus, sagrieziet mazos gabaliņos, pievienojiet traukam, samaisiet.
5. Garšojiet salātus ar majonēzi, lieciet uz porciju šķīvjiem

Ezīšu salāti ar korejiešu burkāniem.

Sastāvdaļas:
- sēnes, vistas fileja - katra 255 g
- spuldze
- olas - 3 gab.
- cietais siers - 250 g
- korejiešu burkāns - 420 g

Ēdienu gatavošana:
1. Svaigas sēnes sagriež, apcep augu eļļā.
2. Vāra vistas fileju ar garšvielām, smalki sakapā.
3. Sīpolu smalki sagriež, apcep eļļā.
4. Vāra olas, sarīvē.
5. Ezīša formā slāņos izklāj visas sastāvdaļas: vistas fileju, sēnes, majonēzes sietu, sīpolus, olas, majonēzi, rīvētu sieru un korejiešu burkānus.
6. No pipariem vai olīvām izveido eža acis un degunu, no korejiešu burkāniem ērkšķus, purniņu pārkaisa ar sieru.
7. Apkārt "ezītim" liek zaļumus.

Kā redzat, korejiešu burkāni lieliski sader ar daudziem ēdieniem: kalmāriem, olām, šķiņķi, vistu, sēnēm un pat augļiem!

Izkārtojums slāņos:

Burkāns
sēnes (man ir cepti šampinjoni)
olas
rīvēts siers
visus slāņus pārklāj ar majonēzi
virsū ar zaļajiem sīpoliem.

Ir milzīgs skaits salātu, kuros vistas gaļa ir viens no galvenajiem produktiem, taču tikai izmantojot korejiešu stila burkānus var panākt tik daudzpusīgu garšas dizainu. Pati krūtiņa ir ļoti maiga un neuzkrītoša. Savukārt burkāniem ir diezgan oriģināla, pikanta garša. Pateicoties tam, salāti ar vistu, korejiešu burkāniem un žāvētām plūmēm izrādās neticami, spilgti un garšīgi. No tiem vienkārši nav iespējams atrauties, tāpat kā no. Mēs iesakām pagatavot visus piecus un izvēlēties labāko.

Īpašais vistas gaļas gatavošanas veids ir šo apbrīnojamo salātu ar korejiešu burkāniem un vistas krūtiņu galvenā atšķirīgā iezīme. To ne tikai vāra, bet arī marinē un tad cep. Likumsakarīgi, ka šādā garšu klāstā katrs produkts savas garšas īpašības parādīs ar īpašu šarmu. Atsevišķi ir vērts pieminēt šī lieliskā šedevra aromātu. Tas ir tik drosmīgs un bagātīgs, ka jau ar pirmo gaisa elpu uzliesmo nežēlīga apetīte.

Vistas krūtiņas un korejiešu burkānu salātiem jums nepieciešams:

• 200 gr. vistas krūtiņa;
• 150 gr. baltie kāposti;
• 1 vidēji marinēts gurķis;
• 100 gr. burkāni korejiešu valodā;
• 2 gr. sāls;
• 4 gr. pipari;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 20 gr. rafinēta augu eļļa.

Marinādei nepieciešamās sastāvdaļas:

• 10 gr. skābais krējums;
• 10 gr. mājputnu garšvielas;
• 10 gr. sviests.
• Nepieciešamās sastāvdaļas degvielas uzpildei:
• 30 gr. skābais krējums;
• 20 gr. majonēze;
• 15 gr. Tomātu mērce.

Salāti ar vistas krūtiņu un korejiešu burkāniem:

1. Krūtis uzreiz nomazgā un sagriež plānās strēmelītēs uz dēlīša, tad pārliek katliņā, pievieno sviestu, garšvielas un saldo krējumu, samaisa, pārklāj ar vāku un marinē vismaz trīs stundas.
2. Jau marinētas vistas strēmelītes izklāj pannā, pievieno eļļu un apcep vispirms no vienas puses un tad no otras puses, tad sadala plānākās šķiedrās
3. Kāpostus nomazgā un pēc tam ar nazi sasmalcina plānās strēmelītēs.
4. Korejiešu stila burkānus ar rokām nedaudz izspiež, sagriež vairākos gabalos.
5. Gurķi sagriež plānās strēmelītēs un sajauc ar burkāniem un kāpostiem.
6. Pievieno kompozīcijai un atdzesētu vistu.
7. Nākamais solis ir mērces sagatavošana. Lai to izdarītu, sajauciet tomātu mērci ar skābo krējumu un majonēzi.
8. Smalki sagrieziet ķiplokus un pievienojiet salātiem.
9. Salātus ar korejiešu burkāniem un vistas krūtiņu pārlej ar sagatavoto mērci un samaisa ar karoti.

Padoms: lai padarītu vistas salātus ar korejiešu burkāniem maigākus un gaisīgākus, balto kāpostu vietā varat izmantot Ķīnas kāpostus. Tās lapas ir daudz maigākas, un garša nav tik asa, varētu pat teikt, saldena.

Salāti vistas krūtiņa, burkāni korejiešu valodā

Lielākajai daļai saimnieču jau sen nav bijis noslēpums, ka vistas gaļa ir vienkārši ideāla kombinācijā ar ananāsiem. Šāda produktu kombinācija arvien biežāk sastopama svētku ēdienos. Bet par tik drosmīgu variāciju, kad salātos izmantoti arī burkāni korejiešu gaumē, zina ļoti maz cilvēku. Neticami kontrastējošas garšas dizains, kas rada lielu sajūsmu ikvienā, kam bija iespēja nogaršot šos brīnišķīgos vistas salātus ar korejiešu burkāniem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 400 gr. vistas krūtiņa;
• 400 gr. ananāsi no burkas;
• 200 gr. burkāni korejiešu valodā;
• 50 gr. valriekstu kodoli;
• 40 gr. pētersīļi;
• 120 gr. majonēze.

Korejas burkānu salāti ar vistu:

1. Vistas krūtiņu vispirms nomazgā, pēc tam izliek katliņā, pārlej ar ūdeni, pievieno sāli un vāra divdesmit piecas minūtes. Ar šo laiku pietiks, lai kārtīgi izvārītos. Atdzesējiet, neizņemot no buljona.
2. Gatavo gaļu sagriež sloksnēs.
3. No ananāsu burkas filtrē visu šķidrumu. Pats eksotiskais auglis tiek sagriezts mazos kubiņos.
4. Sajauciet ananāsus ar vistu un burkāniem korejiešu valodā.
5. Visu pārlej ar majonēzi un ar karoti samaisa.Riekstus sakapā uz tāfeles un pārkaisa salātus.Dekorē ar sakapātiem pētersīļiem.
6. Liek ledusskapī uz divām stundām.

Korejiešu burkānu salāti ar vistu

Šiem korejiešu burkānu vistas salātiem ir vislabākās sastāvdaļas, lai ar nelielu piepūli sasniegtu pārsteidzošu garšu. Viss tajā ir ideāls. Izrādās pašpietiekams ēdiens, kas ne tikai apmierina apetīti, bet arī dod daudz spēka un enerģijas, kas tik trakulīgā dzīves ritmā tiek patērēts ļoti ātri.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 500 gr. vistas krūtiņa;
• 30 gr. riekstu kodoli;
• 400 gr. šampinjoni;
• 120 gr. majonēze;
• 100 gr. burkāni korejiešu valodā;
• 4 lielas olas;
• 10 gr. eļļa;
• 150 gr. siers;
• 4 gr. sāls.

Korejiešu stila vistas salāti ar burkāniem:

1. Vistas nomazgā un izliek katliņā ar sālītu ūdeni, kurā tās vāra. Pēc vārīšanas to atdzesē tieši buljonā, pēc tam izņem no tā un sagriež mazos kvadrātiņos.
2. Olas liek citā katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni un vāra ne ilgāk kā divpadsmit minūtes. Pēc to derīguma termiņa beigām verdošais ūdens tiek notecināts, pašas olas ielej ar ledus ūdeni un tajā atdzesē. Pēc tam tos notīra un sagriež mazos kvadrātiņos, piemēram, vistu.
3. Sēnes nomazgā, sagriež šķēlēs un liek pannā, pievieno eļļu un apcep līdz garšīgi zeltaini brūnai.
4. Riekstus sasmalcina ar nazi.
5. Lai sasmalcinātu sieru, paņemiet vidēja izmēra rīvi un berzējiet to.
6. Bez izņēmuma visus produktus lej salātu bļodā un pārlej ar tajā esošo majonēzi, pārkaisa ar sāli un ar karoti visu samaisa.

Padoms: lai salāti kļūtu vēl smaržīgāki un izsmalcinātāki, tiem var pievienot tikai dažus pilienus sezama eļļas.

Korejiešu burkānu salāti ar vistu

Šie vistas un korejiešu burkānu salāti izrādās īpaši, jo bez burkāniem un vistas gaļas tiem pievienotas neprātīgi smaržīgas ceptas sēnes un svaigs gurķis, kas padara tos tik svaigus, vieglus un īpaši košus. Gatavošanas laikā nevar rasties grūtības, visas darbības ir vienkāršas un pazīstamas katrai saimniecei.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 300 gr. vistas krūtiņa;
• 200 gr. svaigas sēnes;
• 200 gr. burkāni korejiešu valodā;
• 1 sijas galva;
• 30 gr. eļļas;
• 1 liels gurķis;
• 120 gr. majonēze;
• 4 gr. sāls.

Korejiešu burkānu un vistas krūtiņas salāti:

1. Sēnes nekavējoties nomazgā, sašķiro un noņem plēvi no vāciņiem. Pēc tam viņi sagriež.
2. Sīpolu notīra, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs, lej pannā ar eļļu, pievieno sēnes, apcep, līdz viss šķidrums iztvaikojis.
3. Sīpolu un sēņu maisījumu izklāj salātu bļodā un iesmērē ar majonēzi.
4. Krūtis tiek mazgātas. notīra no ādas un taukiem, uzvāra katliņā ar sālītu ūdeni. Pēc vārīšanas tie neizkļūst no buljona, bet atdzesē to tieši tajā. Pēc tam to ar rokām izjauc šķiedrās un smērē uz sēnēm, smērējot ar majonēzi, tomēr tāpat kā visus citus produktus.
5. Gurķi nomazgā un sagriež plānās strēmelītēs, ar rokām izspiež no sulas un uzziež uz vistas.
6. Nākamais izplatās burkāni korejiešu valodā. Ja sloksnes jau ir ļoti garas, tad tās arī saīsina ar nazi.
7. Visas izklātās kārtas atkārto vēl vienu reizi, salātus īsu brīdi atdzesē un pasniedz pēc tam.

Padoms: gurķiem dažreiz ir rūgta miza. Pirms to slīpēšanas ir vērts pamēģināt, un, ja tas tiešām izdala rūgtumu, ļoti ieteicams to notīrīt.

Vistas salāti ar korejiešu burkāniem

Diezgan vienkārši, visas tā sastāvdaļas nav dārgas, un attiecīgi to var pagatavot ļoti bieži. Turklāt tas ir garšīgs, smaržīgs un apmierinošs, bet nav apgrūtinošs. Ļoti veiksmīga cenas un kvalitātes kombinācija, jo ir lēti, turklāt ļoti garšīgi, kāds brīnums!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 500 gr. vistas krūtiņa;
• 350 gr. kukurūza no burkas;
• 100 gr. burkāni korejiešu valodā;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 1 paprika;
• 2 gr. sāls;
• 2 gr. pipari.

Salāti ar vistas krūtiņu, korejiešu burkānu:

1. Vistas krūtiņu labi nomazgā un liek sālītā ūdenī, vāra apmēram trīsdesmit minūtes un pēc tam noņem no uguns, bet atstāj buljonā. Gaļu tajā vajadzētu atdzesēt. Tas saglabās to mīkstu un sulīgu.
2. Atdzisušo gaļu uz dēļa sagriež nelielos kubiņos.
3. Bulgāru piparus nomazgā, sagriež, izņem visas sēklas un izgriež dzīslas. Pēc tam tos vēlreiz nomazgā un diezgan smalki sagriež.
4. Ķiplokus nomizo un saberž ar ķiploku spiedes palīdzību.
5. Kukurūzu iemet atpakaļ caurdurī un marinādi dekantē.
6. Korejiešu stila burkānus ar rokām izspiež no šķidruma un izklāj uz dēļa, sagriež vairākos gabalos, lai tas nebūtu pārāk garš.
7. Visus produktus lej salātu bļodā, kur tiem pievieno majonēzi ar sāli un pipariem.
8. Visu kārtīgi samaisa ar karoti.
9. Atdzesējiet piecpadsmit minūtes ledusskapī.

Mazkaloriju, maiga vistas krūtiņa lieliski sader ar dārzeņiem. Pateicoties tam, “korejiešu” salāti ar viņas piedalīšanos iznāk tik maigi, daudzšķautņaini un barojoši. Starp daudzajām receptēm tika atlasītas un šajā rakstā prezentētas labākās. Visas receptes bez izņēmuma ir oriģinālas. Viņi izmanto visdažādākos produktus. Dažreiz pat var šķist, ka tie nav savienojami, taču tieši tas padara tos īpašus, patiesi unikālus. Ar visu šo ir vērts atzīmēt, ka jebkuram no tiem varat pievienot citus, iecienītus produktus, ar kuru palīdzību ēdiens kļūs ne tikai īpašs, bet arī savdabīgs, un saimniece var droši teikt, ka tā ir viņa personīga, autora recepte, analogs, kura vienkārši nav. Un šī ir lieliska iespēja pierādīt ikvienam un jo īpaši sev, ka kulinārijas izcilības augstākā pakāpe jau ir sasniegta.

Viegli salāti svētku vakariņām vai pusdienām - kārtainās salāti ar burkāniem - 8 labāko recepšu izlase!

Vienkārši un viegli salāti svētku vai ikdienas galdam.

• Burkāns (liels) - 1 gab.
• Vistas ola (liela) - 3 gab
• Ābols - 2 gab
• Krējuma siers - 50 g
• Dilles (dekorēšanai)
• Majonēze - 1 iepakojums.
• Ķīnas kāposti (2 lapas) - 2 ķekari.

Nomizo un nomazgā burkānus. Sarīvē uz rupjās rīves.

Ābolu nomizo. Sarīvē uz rupjās rīves.

Vāra olas. Skaidrs. Sarīvē uz rupjās rīves.

Smalki sagrieziet kāpostus. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

1. kārta āboli + majonēze
2. olu slānis + majonēze
3. slānis kāposti + majonēze
4. burkānu slānis + majonēze
5. siera kārta + majonēze.

Rotā ar zaļumiem.

2. recepte: slāņaini vistas un burkānu salāti (soli pa solim)

Kārtainie vistas salāti ir īsts svētku ēdiens. Un, ja ir vēlme pasniegt šos vistas salātus neparastā veidā, tad laipni aicināti apskatīt mūsu receptes.

Šodien aicinām pagatavot burkānu salātus Jaunajam gadam vai jebkuriem citiem svētkiem. Tas ir ne tikai skaisti, bet arī garšīgi. Burkāna aizsegā slēpjas ļoti garšīgi kārtainās salāti vistas sēņu kartupeļi.

Vai jūs gatavojat šos salātus? Kā ne? Tad jums vajadzētu to izmēģināt. Tas ir ļoti maigs un apmierinošs, neskatoties uz maldinošo izskatu. Galu galā burkāni paši par sevi nav tik apmierinoši. Bet burkāni ar vistu ir pavisam cita lieta. Pagatavosim dzimšanas dienas salātus.

• 350 grami burkānu,
• 300 grami vistas filejas,
• 200 grami sēņu
• 100 grami sīpolu,
• 150 grami kartupeļu.
• 2 olas,
• sāls, pipari pēc garšas.

Vāra kartupeļus, burkānus un olas, līdz tie ir mīksti. To var izdarīt vienā pannā, tikai olas jāsaņem agrāk.

Kartupeļus nomizo un sarīvē. Sāliet kartupeļus un ielieciet tos uz liela trauka (vēlams ovāla) burkāna formā.

Apcep sēnes un sīpolus augu eļļā, līdz tie ir mīksti. Ielieciet apceptos sīpolus un burkānus. Neaizmirstiet sēnes sāli un piparus. Ka salāti nebija svaigi. Eļļojiet sēnes ar majonēzi.

Vistas fileju novāra sālsūdenī. Nomierinies. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos. Nākamajā kārtā izklājiet vistu. Eļļojiet slāni ar majonēzi.

Priekšpēdējais slānis ir vistas olas. Eļļojiet olas ar majonēzi.

Novārītos burkānus berzam uz smalkas rīves un izklājam pa virsu visiem salātiem. Sala jau izskatās pēc īsta burkāna, vajag tikai dažas detaļas.

No dillēm izveido burkānu astes, ieliekot tās salātos. Diļļu vietā varat ņemt pētersīļus, tas izskatīsies vēl reālistiskāk.

Lai piešķirtu burkānam vēl autentiskāku izskatu, paņemiet nazi un izveidojiet mazas iedobtas svītras pa visu burkānu. Lai tie būtu redzamāki, apkaisa tos ar maltu muskatriekstu vai maltiem melnajiem pipariem.

3. recepte: kārtainās salāti ar bietēm, burkāniem un olām

Veiksmīgā dārzeņu kombinācija šajos salātos padarīs tos par jūsu dienas ēdienu. Saldās vārītas bietes un saldie burkāni lieliski kontrastē ar skābiem marinētiem sīpoliem - ļoti garšīgi svētku salāti.

• Bietes - 2-3 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Kartupeļi - 5-6 gab.
• Olas - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab. (+ 1 ēdamkarote etiķa un 1 ēdamkarote cukura sīpolu kodināšanai)
• Majonēze

Vāra visus dārzeņus un olas, līdz tie ir mīksti. Pa to laiku marinējiet sīpolus, lai gan jūs nevarat marinēt dārzeņus. Lai to izdarītu, sagrieziet to.

Ievietojiet dziļā traukā. Pievieno karoti cukura.

Ielej 1 ēd.k. etiķis.

Piepildiet ar siltu ūdeni un atstājiet 20-30 minūtes.

Salāti ir pufīgi, tāpēc dārzeņus sagriežam un izklājam pēc kārtas. Katru kārtu iesmērēsim ar majonēzi.

Vispirms pusi kartupeļu sagriež kubiņos. Vārīju kartupeļus ar bietēm, tāpēc sanāca nedaudz sārti, bet tas garšu nekādi neietekmēja.

Virsū liek marinēto sīpolu (ne visu, jāatstāj vēl uz vienas kartupeļu kārtas).

Bagātīgi apkaisa ar majonēzi.

Atkal kartupeļi, sīpoli un majonēze.

Burkānus sarīvē uz rīves un izklāj nākamo kārtu. Ieeļļojiet ar majonēzi.

Virsū uzliek smalki sarīvētu olu. Majonēze nav nepieciešama.

Kārtainie salāti ir gatavi. Dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Ļoti garšīgs!

4. recepte: kārtainās salāti ar korejiešu burkāniem un sēnēm

Piedāvāju Jūsu svētku galdam pavisam vienkāršu, bet ļoti garšīgu kārtainie salāti ar korejiešu burkāniem. Salāti ir diezgan apmierinoši! Slāņus var izkārtot, izmantojot kulinārijas gredzenu vai, kā parasti, vienā salātu bļodā.

• vārīta vistas fileja - 150 g;
• marinētas sēnes - 100 g;
• burkāni korejiešu valodā - 100 g;
• balts klaips - 2 šķēles;
• majonēze 30% - pēc garšas;
• zaļumi.

Nākamais slānis ir korejiešu burkāni (ja burkānu sloksnes ir pārāk garas, sasmalciniet).

Gatavos grauzdiņus liek virsū salātiem. Ieeļļojiet ar nedaudz majonēzes.

Tas ir viss! Salātus uz pusstundu liek ledusskapī. Gardi kārtainās salāti ar korejiešu burkāniem gatavi, izrotājiet ar zaļumiem un var pasniegt!

5. recepte: Kārtaini salāti ar korejiešu burkāniem un vistu

• vistas fileja - 200 g;
• olas - 4 gab .;
• siers - 150 g;
• svaigi gurķi - 2 gab .;
• burkāni korejiešu valodā - 150 g;
• majonēze - 100 g.

Iemērciet vistas fileju vārītā un nedaudz sālītā ūdenī. Pēc pusstundas būs gatavs. Vāra olas. Gurķus un olas sagriež strēmelītēs. Sarīvē sieru. Atdzesēto fileju izjauciet plānās šķiedrās.

Slāņos izklājiet salātus ar korejiešu burkāniem (varat izmantot apaļu formu, kas izgatavota no plastmasas pudeles, vai uz piemērota šķīvja izlikt jebkuras konfigurācijas kārtas). Slāņu secība:

• gaļa,
• burkāni korejiešu valodā
• gurķi,
• ola,

Visus slāņus, izņemot tos, kas atrodas starp korejiešu burkāniem, vajadzētu iesmērēt ar majonēzi. Atkārtojiet visu slāņu secību 2 reizes.

Uzmanīgi pārvietojiet apaļo plastmasas veidni ap savu asi un noņemiet. Dekorējiet salātus ar plānām gurķu strēmelītēm.

Vēl viena pasniegšanas iespēja: salāti ar korejiešu burkāniem, kuriem ir zema cilindra forma, gar sānu virsmu aptiniet gurķu sloksnes.

6. recepte, soli pa solim: kārtainās salāti ar aknām un burkāniem

Šie brīnišķīgie salāti neatstās vienaldzīgus visus aknu ēdienu cienītājus. Liellopu aknas vislabāk piemērotas salātu pagatavošanai. Pēc satura salāti ir viegli, nav sakrauti ar sastāvdaļām. Kam ķiploki negaršo, tos var nelikt, tik un tā būs ļoti garšīgi. Tiem, kas to izmēģinās, tas kļūs par vienu no iecienītākajiem.

• 300 grami aknu
• 200 grami burkānu
• 100 grami siera
• 2 gab. olas
• 1-2 gab. ķiploka daiviņas
• 200 grami majonēzes

Aknas nomazgā, pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, uzvāra. Vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.

Gatavās aknas atdzesē, sarīvē uz rupjās rīves.

Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Burkānus iepriekš novāra, sarīvē uz rupjās rīves.

Vāra olas, nomizo, sarīvē uz rupjās rīves.

Ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves vai izspiež caur ķiplokspiedi.

Sajauc ķiplokus ar trešdaļu majonēzes.

Sarīvētās aknas sadaliet divās daļās. Vienu daļu sajauc ar majonēzi un ķiplokiem.

Aknas, kas sajauktas ar majonēzi, liek vienmērīgā kārtā uz salātu bļodas.

Virsū liek sarīvētus burkānus, iesmērē ar majonēzi.

Nākamā kārta ir rīvēta ola, pārlej ar majonēzi.

Uz olas uzliek rīvētu sieru, pārlej ar majonēzi.

Virsū liek otro aknu daļu. Uzzīmējiet majonēzes sietu.

7. recepte: Kārtaini salāti ar vistu, sēnēm un burkāniem

Kārtainie salāti ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī izskatās ārkārtīgi pievilcīgi. Šo ēdienu var pasniegt gan ģimenes vakariņām, gan svētku galdam. Klasisko vistas un sēņu kombināciju papildina kartupeļi un siers, kas dod lielāku sāta sajūtu. Un vārīti burkāni piešķir spilgtas krāsas. Visi produkti tiek sasmalcināti un izklāti kārtās, tāpēc gatavošana aizņem ļoti maz laika. Pirms pasniegšanas salātus vēlams uz stundu vai divām atstāt ledusskapī, lai tie izmirktu un kļūtu sulīgāki.

• Vistas fileja - 250 g
• Siers - 100 g
• Marinēti šampinjoni - 150 g
• Kartupeļi - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - pēc garšas

Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus. Vāra vistu, kartupeļus un burkānus un atdzesē. Nosusiniet sēnes caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu.

Pirmais slānis būs kartupeļi. Lai to izdarītu, tas ir jānotīra un jāsarīvē uz rupjās rīves. Masu izklājam uz lēzena trauka, izlīdzinām ar karoti un iesmērējam ar majonēzi.

Ielieciet sēnes uz kartupeļiem. Ja tika iegādātas veselas sēnes, tās jāsagriež mazos gabaliņos.

Sīpolu sagriežam mazos kubiņos, liekam sietiņā un pārlejam ar verdošu ūdeni. Tad rūgtums pazudīs un salātiem būs maigāka garša. Sēņu kārtu pārkaisa ar sīpoliem un iesmērē ar majonēzi.

Vistas fileju sagriežam gabaliņos, kā patīk - var būt lielāka, var būt mazāka. Šis būs nākamais slānis.

Vārītus burkānus sarīvējam uz smalkas rīves. Tam vajadzētu būt nedaudz, tikai plānā kārtā. Pārāk daudz burkānu padarīs salātus pārāk saldus. Masu sadalām pa vistu un iesmērējam ar majonēzi. Tas nav tik vienkārši izdarāms – burkāns pielīp pie karotes. Tāpēc var sajaukt ar majonēzi un maisījumu uzklāt uz salātiem.

Sieru berzējam uz rupjās rīves un pa virsu uzkaisām salātus. Jācenšas nosegt ne tikai augšpusi, bet arī sānus – tad ēdiens izskatīsies īpaši ēstgribu. Ja siers nevēlas pielipt pie salātu malām, tos var apsmērēt ar majonēzi.

Šķīvi liekam ledusskapī uz vairākām stundām, dekorējam ar zaļumiem un pasniedzam. Ja nevarat vien sagaidīt, kad varēsiet to izmēģināt, varat ēst uzreiz, salāti no tā nekļūs sliktāki).

8. recepte: kārtainās salāti ar burkāniem un šampinjoniem

• 1 burkāns;
• 250 gr. šampinjoni;
• 2 vārīti kartupeļi;
• 2 tējk tartāra mērce vai majonēze;
• sīpols;
• vārīta ola;
• sāls - pēc garšas.

Vispirms, lai pagatavotu kārtaino salātus ar sēnēm un kartupeļiem, liekam vārītus kartupeļus un olu. Pagaidām pāriesim pie pārējām sastāvdaļām. Mēs sagriežam sēnes, sāli un sautējam uz pannas, līdz tās ir mīkstas.

Burkānus vāru dubultā katlā līdz mīkstam. Var vārīt sālītā ūdenī. Gatavi burkāni salātiem ar šampinjoniem trīs uz rīves.

Vārītus kartupeļus sagriež kubiņos. Var sarīvēt.

Apetīti rosinoši salāti ar korejiešu burkāniem un vistu vienmēr ir sulīgi, pikanti un bezgala garšīgi. Uzreiz ir vērts pieminēt, ka šādas uzkodas parasti tiek gatavotas pēc dažādām receptēm. Šeit ir parādīti tikai daži no tiem. Izlasē atradīsi 5 versijas ar kūpinātu un vārītu vistu, kas lieliski sader ar korejiešu burkāniem, svaigu gurķi, olām, konservētu kukurūzu, sēnēm, ceptiem sīpoliem. Šīs ir tikai visizplatītākās iespējas. Patiesībā viņu ir daudz vairāk. Izvēlieties maisījumus, kas jums patīk visvairāk. Protams, tie nepaliks nepamanīti gan mājsaimniecībām, gan viesiem, ja nolemjat tos pagatavot svinīgām vakariņām.

Kārtaini salāti ar vistas gaļu un burkāniem korejiešu gaumē

Šos slāņveida salātus ar vistu, korejiešu stila burkāniem, olu ir ļoti vienkārši pagatavot, taču tie izrādās neticami garšīgi un svinīgi. Noteikti izmēģiniet to!

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.Porciju skaits ir 2.

Sastāvdaļas

Šie ir produkti, kas jums nepieciešami:

• vārītas vistas olas - 6 gab .;
• sīpoli - 2 galvas;
• sēnes (šampinjoni) - 200 g;
• marinēti gurķi (mazi) - 6-8 gab .;
• kūpināta vistas gaļa - 300 g;
• korejiešu burkāni - 150 g;
• majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas metode

Neskatoties uz iespaidīgo noformējumu, šos daudzslāņu salātus ar vistu un burkāniem ir ļoti vienkārši pagatavot.

1. Nomizojiet vārītas vistas olas no čaumalas.

1. Notīriet sīpolu. Smalki sadrupiniet to.

1. Svaigas sēnes sagriež mazos gabaliņos.

Uz piezīmi! Pievienojot nelielu daudzumu augu eļļas, pagatavojiet sīpolu un sēņu cepšanu.

1. Marinētus gurķus sagriež mazos gabaliņos.

1. Kūpinātu vistu sagriež miniatūrās strēmelītēs.

1. Vidēja izmēra drupināt olas uz salātiem ar korejiešu burkāniem un vistu.

1. Šeit ir visas sagatavotās sastāvdaļas. Jūs varat ēst salātus. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot krēmus. Apakšā izklāj kūpinātu vistu.

1. Pagatavojiet majonēzes sietu.

1. Izklājiet vārītās olas. Arī mētelis ar mērci.

1. Virsū liek ceptām sēnēm un sīpoliem.

1. Pēc tam - marinēti gurķi.

1. Atkal izveidojiet majonēzes sietu.

1. Atliek tikai visu izrotāt ar korejiešu burkāniem.

Mmm… cik tas izrādās garšīgi un iespaidīgi!

Ļoti vienkārši salāti ar vārītu vistu un korejiešu burkāniem

Šī salātu recepte ar korejiešu burkāniem, vistu un svaigu gurķi ir pārsteidzoša tās īstenošanas vienkāršībā. Jūs varat to izdarīt steigā.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.Porciju skaits ir 6.

Sastāvdaļas

Lūk, kas mums būs nepieciešams:

• vārīta vistas gaļa - 300 g;
• burkāni korejiešu valodā - 250 g;
• svaigs gurķis - 1 gab .;
• vārītas olas - 2 gab .;
• majonēze - 2-3 ēdamk. l.;
• sāls - pēc izvēles.

Gatavošanas metode

Šāds maisījums tiek veikts uz "viens-divi-trīs". Mēģiniet pagatavot pats - jums izdosies lieliski!

1. Vārītu vistas gaļu sagriež nelielos kubiņos.

1. Pārvietojiet to dziļā darba salātu bļodā.

1. Nomizojiet vārītas vistas olas no čaumalas. Sagrieziet tos mazos kubiņos.

1. Nomazgājiet svaigu gurķi. Sagrieziet to plānās sloksnēs.

1. Bļodā ar vistu nosūtiet sadrupinātas olas un gurķu salmiņus. Sāls pēc vēlēšanās.

1. Pievienojiet korejiešu burkānus.

1. Pagatavojiet ēstgribu ar majonēzi un labi samaisiet.

Tas arī viss - mūsu garšīgie salāti ir gatavi!

Salāti ar vistu, korejiešu stila burkāniem un kukurūzu

Salātus, kuros lieliski apvienota vārīta vistas gaļa, korejiešu stila burkāni un konservēta kukurūza, mēdz dēvēt par "karuseli". Tas izrādās sirsnīgs, ēstgribu un ļoti spilgts.

Gatavošanas laiks - 10 minūtes.Porciju skaits ir 7.

Sastāvdaļas

Kas mums būs vajadzīgs? Šeit ir saraksts:

• mazs sīpols - 1 galva;
• vārīta vistas gaļa (krūtiņa) - 250 g;
• konservēta kukurūza - 1 kārba;
• burkāni korejiešu valodā - 200 g;
• svaigi zaļumi - 1 ķekars;
• majonēze - 2 ēdamk. l.

Uz piezīmi! Šim maisījumam piemērotākie zaļumi ir dilles vai pētersīļi.

Gatavošanas metode

Šos sirsnīgos un maigos salātus ar vistas krūtiņu un korejiešu burkāniem ir neticami vienkārši pagatavot.

1. Vispirms jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas.

1. Sīpolu nomizo. Sasmalciniet to patvaļīgi.

1. Nosūtiet sīpolu šķēles uz konteineru ar korejiešu burkāniem. Visu kārtīgi samaisa un noliek malā. Laikā, kamēr tiek gatavotas pārējās sastāvdaļas, sīpolam būs laiks nedaudz iemarinēties.

1. Tālāk varat pagatavot vārītu vistas fileju. Mājputnu gaļu vajadzētu sagriezt mazos kubiņos.

Uz piezīmi! Ja jūs vārījāt krūtiņu ar ādu, tad pirms griešanas tā ir jānoņem.

1. Nomazgājiet zaļumus. Nokratiet no tā lieko mitrumu. Sasmalciniet ar nazi.

1. Nosūtiet vistas šķēles un sasmalcinātus zaļumus uz salātu bļodu.

1. Atvērta konservēta kukurūza. Izlejiet sālījumu no burkas. Graudus bez šķidruma pārnes uz pārējām sastāvdaļām.

1. Kopējam ēdienam pievienojiet korejiešu burkānus ar sīpoliem.

1. Nosūtiet majonēzi kā uzkodu.

1. Kā visu sajaukt. Pārlejiet maisījumu salātu bļodā pasniegšanai. Jūs varat izrotāt uzkodu ar svaigām pētersīļu lapām.

Izrādās ļoti ēstgribu, koši un garšīgi!

Salāti no vistas krūtiņas, korejiešu burkāniem un apelsīniem

Šeit ir vēl viens vistas krūtiņas un korejiešu burkānu salāti, kas ir sakrauti kārtās. Tā garša ir ļoti bagāta, bet sabalansēta.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.Porciju skaits ir 7.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu tik oriģinālus un diezgan neparastus, bet ļoti, ļoti garšīgus salātus, jums ir nepieciešams:

• vārīta vistas krūtiņa - 1 gab .;
• burkāni korejiešu valodā - 500 g;
• apelsīns - 2-3 gab .;
• cietais siers - 150 g;
• cieti vārītas olas - 4 gab .;
• majonēze - 200 g.

Gatavošanas metode

Tātad, pagatavosim gardus, oriģinālus kārtainās salātus ar vistas krūtiņu un korejiešu burkāniem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu mums palīdzēs.

1. Smalki sagrieziet vārītu vistas krūtiņu.

1. Rupji sarīvē sieru.

1. Nomizojiet vārītas olas no čaumalas. Sarīvē tos arī uz rupjās rīves.

1. Nomizo apelsīnus. Vienu no tiem sagrieziet mazos kubiņos.

1. Pārējās divas sagriež šķēlēs, lai dekorētu uzkodu trauku.

1. Šeit ir visas šo brīnišķīgo salātu sastāvdaļas.

1. Tagad jūs varat sākt to veidot. Lai to izdarītu, uz šķīvja tiek uzlikts pasniegšanas gredzens.

1. Ieeļļojiet trauka dibenu ar majonēzi. Virsū liek vistas gaļu. Uz tā izveidojiet majonēzes sietu.

1. Pēc tam izveidojiet korejiešu burkānu slāni. Dāsni pārziež ar mērci.

1. Ielej rīvētas vārītas olas. Tos arī vajag dāsni iesmērēt ar majonēzi. Pretējā gadījumā slānis paliks sauss.

1. Tad izklāj apelsīnus, sagriež kubiņos. Viņus nevajag ne ar ko smērēt.

1. Tas viss ir papildināts ar sieru.

1. Siera kārtai jābūt labi apsmērētai ar mērci. Pa virsu izklāj apelsīnu šķēles.

1. Nosūtiet salātus ledusskapī uz apmēram 15-20 minūtēm, lai visi slāņi būtu kārtīgi izmirkuši.

Uz piezīmi! Lai augšējais slānis neizžūtu, pirms sūtīšanas uz ledusskapi salātus ir vērts apklāt ar pārtikas plēvi.

1. Atliek tikai noņemt pasniegšanas gredzenu un pasniegt uzkodu uz galda.

Tā ir visa gudrība, gatavojot šo garšīgo un sulīgo maisījumu!

Oriģinālie salāti ar vistu, korejiešu burkāniem un kivi

Viņi arī bieži gatavo salātus ar ceptu vistu un korejiešu burkāniem ar kivi. Bet, ja jūs baidāties par figūru un nevēlaties papildu kalorijas savā šķīvī, varat izmantot vārītu gaļu.