ievadeVieglākais kakao pīrāgs. Soli pa solim recepte šokolādes kūkas pagatavošanai. Smalks šokolādes pīrāgs ar kefīru
Daudzas sievietes vēlas nobaudīt pašmāju gardēžu desertus. Lai to izdarītu, viņi pēta sarežģītu daudzkomponentu ēdienu receptes, kas sagatavotas vairākos posmos. Bet dažreiz gadās, ka vīrs vai bērni lūdz steidzami sagatavot "kaut ko tējai". Palīgā var nākt sūkļa kūka ar kakao.
Ātrais kakao pīrāgs
Sastāvdaļas
Lai to cept, jums jāņem:
- 4 vistas olas;
- 1. st. smilšu cukurs un milti;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes augu (saulespuķu) eļļas;
- 2 ēd.k. skāba krējuma karotes 15-20%;
- 1 ēd.k. karote kakao, cepamais pulveris proporcijā vai soda;
- riekstu drupatas, pūdercukurs dekorēšanai.
Gatavošanas metode
Šī recepte ietver olu baltumu un dzeltenumu atdalīšanu. Baltumus saputo ar visu cukuru, līdz izveidojas biezas baltas putas, un masa dubultojas. Ja process tiek veikts, izmantojot maisītāju, labāk izvēlēties vidēju ātrumu.
Nākamajā posmā masā ievada dzeltenumus, augu eļļu un skābo krējumu.
Iepriekš izsijātus miltus sajauc ar kakao pulveri, soda un cepamo pulveri un pievieno mīklai divās līdz trīs devās. Sakuļ, līdz izveidojas vienmērīga bieza krējuma konsistence. Tā kā receptē ir skābs krējums, soda nav jādzēš.
Labāk cepiet ātru šokolādes kūku silikona vai smalkmaizītes pannā ar noņemamām malām. Ja bērni ēd kūku ar kakao, to var nosūtīt uz cepeškrāsni silikona formās tauriņa, mašīnas vai zieda formā, tad desertam būs oriģināls noformējums. Pirms cepšanas pārkaisa ar riekstu skaidiņām. Pīrāgu cepeškrāsnī cep 25-30 minūtes 200 C temperatūrā.
Ja jūs nevēlaties tērēt laiku gatavošanai, jūs vienmēr varat sazināties ar uzņēmumu, kur viņi gatavos garšīgus pīrāgus pēc pasūtījuma ar piegādi Maskavā.
Pīrāgs ar šokolādi - manniks uz kefīra
Lai pagatavotu mannu ar kakao, tiek izmantota sarežģītāka recepte.
Sastāvdaļas
- manna - 1 glāze;
- kefīrs 1% - 1 glāze;
- cukurs - 1 glāze;
- milti - 1 glāze;
- 100 g sviesta;
- 2 ēdamkarotes kakao;
- cepamā soda vai cepamais pulveris uz karotes gala;
- pūdercukurs un pilieni.
Labāk cepiet ātru šokolādes pīrāgu silikona vai smalkmaizītes pannā ar noņemamām malām.
Gatavošanas metode
Mannu istabas temperatūrā pamazām ievada kefīrā, rūpīgi samaisa un atstāj uzbriest 20-30 minūtes. Šajā laikā sviestu izkausē, miltus izsijā.
Izkausēto sviestu pievieno kefīra un mannas putru masai, sajauc, pievieno cukuru un kakao.
Lai iegūtu mannu ar kakao, miltus apvieno ar soda vai cepamo pulveri un divas vai trīs porcijas ievada mīklā, nepārtraucot mīcīt.
Mīklu lej sagatavotajā veidnē, kūku ar šokolādi 40 minūtes nosūta cepeškrāsnī 200C temperatūrā.
Atdzesētu šokolādes mannu pārkaisa ar pilieniem un cukura pulveri.
Ja jums patika mūsu recepte, dalieties tajā ar saviem draugiem sociālajos tīklos. tīklos.
Labu apetīti!
Vienkāršas un gardas pīrāgu receptes
Vienkāršas, ātras, garšīgas un pieejamas cenas šokolādes kūkas cepeškrāsnī un lēnā plīts receptēs, kā arī dekorēšanas idejas, detalizēti fotoattēli un gatavošanas video.
1 st
325 kcal
3/5 (2)
Noteikti neviens nevar ar mani iebilst, ka visādos svētkos un svētkos vispopulārākā kūka ir šokolādes kūka. Parasti tas tiek darīts ātri un nav ļoti dārgs, ja vien, protams, šokolādes pildījumā ņemat nevis kakao, bet kakao pulveri.
Lai arī kādas dažādas šokolādes kūkas jūs izmēģinātu savā dzīvē, jūs noteikti varat atcerēties to pašu garšu, nedaudz kraukšķīgu garoziņu un maigu, nedaudz mitru drupatu. Tāpēc pagatavosim kopā ar jums divus tik garšīgus un vienkāršus pīrāgus. Viņi izrādīsies augsti un poraini, kūstot mutē.
Es jums piedāvāju divas vienkāršas šokolādes kūkas receptes: cepeškrāsnī un lēnā plīts. Otrais vairāk patīk man, jo multivarkā nekas nedegs, un to praktiski nav iespējams sabojāt. Turklāt jums nav jāpārbauda ik pēc dažām minūtēm, vai tas ir gatavs vai nē, multivarkas temperatūra padarīs visu jūsu vietā.
Bet, iespējams, kādam nav multivarkas, bet plīts ar krāsni ir unikāli katrā mājā, tāpēc sāksim ar šo recepti.
Vienkārša šokolādes kakao pīrāga recepte
Virtuves iekārtas: cepeškrāsns, maisītājs.
Sastāvdaļas:
Man ir 20 procenti skāba krējuma, bet tas nav svarīgi, jūs varat uzņemt jebkuru tauku saturu un patiešām aizstāt to ar biezu kefīru. Etiķi un cepamo sodu var aizstāt ar tējkaroti cepamā pulvera. Var iztikt arī bez vaniļas cukura, ja pēkšņi saimniecība to neatrod, bet ar to tomēr garšo labāk. Miltu un sviesta mērīšanai es izmantoju lielu 250 ml glāzi.
Gatavošanas secība
- Vispirms sakuļ olas ar cukuru un vaniļas cukuru.
- Pamazām pievienojot krējumu un sviestu. Sakuļ, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
Vai tu zināji? Ātrumam izmantojiet maisītāju, nevis parasto putotāju.
- Atsevišķā traukā sajauciet miltus, kakao, sāli un soda, kas samitrināta ar etiķi.
- Pēc tam šo maisījumu pakāpeniski izsijā caur sietu līdz šķidrām sastāvdaļām un kārtīgi samaisa.
Svarīgs! Lai izvairītos no gabaliņiem, izmantojiet maisītāju ar mazu ātrumu.
- Mēs uzņemam veidlapu (man diametrs ir aptuveni 25 centimetri) un tās dibenu pārklāj ar pergamenta papīru, un sienas pārklāj ar jebkuru eļļu vai margarīnu.
- Mēs izklājam savu mīklu un viegli izlīdzinām to ar lāpstiņu vai karoti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija, ielieciet tajā mīklu un vāriet apmēram 45 minūtes.
Vai tu zināji? Gatavību pārbauda ar koka iesmu vai zobu bakstāmo. Ja tas paliek sauss un neizņem kūkas krāsu, tad viss ir gatavs, un jūs varat to izslēgt.
- Atliek tikai pagriezt kūku no veidnes uz trauka un izrotāt ar šokolādes glazūru, augļiem vai riekstiem. Un, ja ir šokolādes tāfelīte, tad uz rīves dekorēšanai varat pagatavot šokolādes skaidiņas.
Ātrās ēdināšanas recepte šokolādes kūkai lēnā plīts
Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Porcijas: 10 porcijas.
Virtuves iekārtas: multivarks, mikseris.
Sastāvdaļas:
- cukurs - 1 glāze;
- kviešu milti - 1 glāze;
- vaniļas cukurs - 4 g;
- ola - 2 gab;
- piens - ½ glāze;
- kakao - 40 g;
- cepamais pulveris - 1½ tējk.
- augu eļļa - ¼ stikls;
- ūdens - ½ glāze.
Pirms vārīšanas visas sastāvdaļas jāizņem no ledusskapja un jāatstāj uz brīdi, lai tās sasniegtu tādu pašu temperatūru.
Soli pa solim kūkas pagatavošana
Izņemot kūku, jūs varat to pasniegt tāpat vai arī sagriezt divās vai trijās kūkās un apsmērēt ar skābo krējumu vai jebkuru citu krējumu, un virsū uzliet glazūru vai apkaisīt ar kakao pulvera paliekām, izmantojot dažādas veidnes un trafaretus. Jūs saņemsiet ļoti garšīgu un skaistu šokolādes kūku no multivarkas.
Video receptes šokolādes kūkas pagatavošanai
Ja jums ir biezpiens, tad, izmantojot šo video recepti, varat pagatavot šokolādes kūku ar biezpiena bumbiņām. Es pats to ilgi neesmu gatavojis, tas noteikti būs jādara vēlreiz. Izrādās ļoti skaista!
Šokolādes pīrāgi ir viens no saldo konditorejas izstrādājumu veidiem, ko tradicionāli gatavo deserta galdam. To pagatavošanai der ne tikai smalki malti milti, bet arī pilngraudu milti. Šokolādes pīrāgus mājās gatavo no smilšu mīklas, olu krēma, cepumu un kārtainās mīklas. Nu, augļi un ogas ir piemēroti kā piedeva šokolādei vai kakao.
Pīrāgi - tradicionāls ēdiens Krievijā
Viņi saka, ka spēja uzņemt viesus un sarīkot brīvdienas ir māksla. Ikviens, kurš vismaz reizi ir uzņēmis viesus, pēc savas pieredzes zina, cik grūti tas ir. Galu galā, garšīgs un apmierinošs ēdiens vēl nav viss: ir vienlīdz svarīgi, lai pie galda valdītu draudzīgums un labs garastāvoklis.
Krievu cilvēkam svētki, pirmkārt, ir svētki. Kopš seniem laikiem jebkuru notikumu iezīmē īpaša maltīte: pirmkārt, bagātīgs un, otrkārt, kaut kas neparasts.
Senie krievu svētki mūsdienu izpratnē ir lielhercogu svētki: "Es sarīkoju svētkus visai pasaulei!"; "Es biju tur, dzēru medus alu ..."
Svētki tika sarosīti dažādu iemeslu dēļ: militāras kampaņas sākums, veiksmīga tās pabeigšana, tikšanās, atvadīšanās, kāzas, ārvalstu viesu ierašanās utt.
Katra saimniece, gatavojot svētku galdu, droši vien saskārās ar problēmu izvēlēties ēdienus tam. Ievērojot tradīcijas, šajā gadījumā jums vajadzētu vai nu pagatavot kaut ko vispārpieņemtu un mīlētu visiem, vai arī pārsteigt viesus ar kādu neparastu ēdienu.
Tikmēr ēdiens, ar kuru jūs vienmēr varat pārsteigt viesus, ir pīrāgi. Krievijā jebkura saimniece varēja izcept šo tradicionālo ēdienu. Tas nav pārsteidzoši: meitenes bez pūlēm iemācīja pīrāgu cepšanas mākslu. Citādi nemaz nevarētu būt, jo pīrāgs ir mājas saimnieces seja.
Pīrāgu receptes Krievijā ir izstrādātas gadsimtiem ilgi un nodotas no paaudzes paaudzē. Neskatoties uz to, katra saimniece centās tajos ienest kaut ko savu.
Bet pīrāgus cepa ne tikai Krievijā: miltu izstrādājumu pārpilnība ir raksturīga lielākajai daļai nacionālo virtuvju. Galu galā no miltiem var pagatavot ne tikai maizi.
Kā mājās pagatavot šokolādes kūku Zebra
Šī šokolādes pīrāga recepte ir paredzēta 4 porcijām. Gatavošanas laiks - 50 min.
Sastāvdaļas:
- 3 olas
- 150 g pūdercukura
- 150 g sviesta
- 150 g miltu
- 1 melnās šokolādes tāfelīte
- 50 g kakao pulvera
- 50 g sasmalcinātu mandeļu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
Sagatavošana:
Pirms šādas šokolādes kūkas pagatavošanas mājās, cepeškrāsns jāsasilda līdz 180 ° C.
1. Olas un pūdercukuru sakuļ ar putojamo slotiņu.
2. Izkausē sviestu un silti pievieno olām, samaisa.
3. Pievienojiet miltus un cepamo pulveri un vēlreiz mīciet mīklu.
4. Sadaliet mīklu divās daļās. Vienai daļai pievieno kakao, samaisa, otrai - mandeles (atstāj nedaudz mandeles) un arī samaisa.
5. Sarīvē šokolādi.
6. Eļļojiet garu un šauru cepšanas trauku. Ar karoti mīklu kārtās izklāj veidnē (šokolādes slānis, mandeļu slānis utt.).
7. Virsū liek atlikušās mandeles un rīvētu šokolādi.
8. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 25-30 minūtes.
Kā redzat fotoattēlā, kūka Zebra ar šokolādi šķērsgriezuma skats izskatās ļoti pievilcīgs, tas garšo ne mazāk labi:
Kā izcept šokolādes lazdu riekstu pīrāgu
Šīs mājās gatavotās šokolādes kūkas recepte ir 4 porcijas. Gatavošanas laiks 1 stunda.
Sastāvdaļas:
- 200 ml 35% krēma
- 100 g mizoti lazdu rieksti
- 100 g melnās šokolādes
- 100 g cukura
- 80 g miltu
- 8 dzeltenumi
- 4 vāveres
- 50 g sviesta
- 20 g cietes
- 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura pulvera
Sagatavošana:
Pirms šīs receptes izmantošanas cepeškrāsns jāsasilda līdz 200 ° C.
1. Sakuliet dzeltenumus ar cukuru, līdz tie kļūst gaišāki un palielinās apjomi.
2. Pievienojiet izsijātus miltus un kārtīgi samaisiet.
3. Sakuļ baltumus stiprās putās, pievieno cieti.
4. Apvienojiet baltumus ar dzeltenuma masu un viegli samaisiet, līdz masa kļūst viendabīga.
5. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un bagātīgi iesmērē ar sviestu.
6. Izklājiet mīklu, izklājiet to, lai izveidotu apmēram 1 cm augstu slāni.
7. Cepiet kūku ar šokolādi iekšpusē iepriekš uzkarsētā krāsnī 12-15 minūtes, pārnesiet uz nedaudz mitru dvieli un viegli sarullējiet rullītī, palīdzot sev ar dvieli. Pēc tam noņemiet dvieli.
8. Ūdens vannā izkausē šokolādi, pievienojot 5 tējkarotes krējuma.
9. Saputo atlikušo krējumu un sajauc ar izkusušo šokolādi.
10. Sasmalciniet lazdu riekstus javai, lai iegūtu dažāda lieluma gabaliņus.
11. Pievienojiet šokolādes-krēmveida masai riekstus un 1 tējkaroti cukura pulvera, samaisiet.
12. Uzmanīgi atlieciet ruļļu un notīriet sūkļa kūku ar šokolādes krēmu, pēc tam atkal sarullējiet un apkaisa ar atlikušo pūdercukuru.
Ātri un vienkārši šokolādes pīrāgi
Ātru pīrāgu pagatavošana ar šokolādi no saimnieces neaizņems daudz laika.
Diētiskā šokolādes kūka
Porcijas vienā konteinerā: 2.
Gatavošanas laiks: 10-15 minūtes.
Sastāvdaļas:
- 3 lielas olas
- 10 g beztauku kakao (Van Houten ne vairāk kā 11%)
- 1 ēdamkarote saldinātāja
- šķipsniņa muskatrieksta
Sagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C (6. termostats). Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Olu dzeltenumus sakuļ ar kakao un saldinātāju. Sakuļ baltumus līdz putām. Sajauciet olbaltumvielu maisījumu ar dzeltenumiem un kakao, pievienojiet muskatriekstu. Lej veidnē. Cepiet šīs receptes vienkāršo šokolādes pīrāgu 10-15 minūtes.
Misisipi saldējuma pīrāgs
Sastāvdaļas:
200 g šokolādes cepumu, drupināti; 50 g kausēta sviesta; 750 ml saldējuma; 4 ēd.k. karotes šokolādes glazūras; 4 ēd.k. ēdamkarotes īrisa mērces, ja vēlaties.
Sagatavošana:
Pirms Misisipi šokolādes pīrāga pagatavošanas apvienojiet sīkdatņu drupatas ar izkausētu sviestu. Liek 23 cm zemā, apaļā cepamtraukā ar noņemamu dibenu. Cieši nospiediet pret trauka dibenu un sāniem. Liek saldētavā uz 15 minūtēm.
Noņemiet pamatni no veidnes un viegli ielieciet uz pasniegšanas plāksnes. Šim vienkāršajam šokolādes pīrāgam uzliek liekšķeres saldējuma.
Viegli aplejiet ar remdenu glazūru un īrisa mērci un nekavējoties pasniedziet.
Kā pagatavot šokolādes kūku lēnā plīts: receptes ar fotogrāfijām
Šokolādes pīrāgi, kas vārīti multivarkā, ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi.
Šokolādes augļu pīrāgs lēnā plīts
Gatavošanas laiks 50-65 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti: 1½ tases
- Cukurs: 1 glāze
- Zema tauku satura jogurts bez piedevām: 1 glāze
- Viegla majonēze: ½ glāze
- Rafinēta augu eļļa: 2 ēd.k. l.
- Ola: 4 gabali
- Sāls: ⅓ tējk
- Kakao pulveris: 2-3 ēdamk. l.
- Cepamais pulveris: 1 ēdamkarote. l.
- Vanilīns: 1 paciņa
- Maizes drupačas
- Augļi (ķirši, ķirši, persiki, aprikozes, plūmes): 2 tases
Sagatavošana:
Lai pagatavotu šokolādes kūku multivarkā, olas jāpārspēj ar sāli un cukuru. Pievieno kakao un vanilīnu. Pievieno jogurtu un majonēzi, miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Lai visu sajauktu. Ja jūsu pīrāgs būs ķirši vai ķirši, jums jānoņem sēklas un viegli jāizspiež ogas. Noņemiet sēklas no persikiem, aprikozēm vai plūmēm un sagrieziet augļus gabaliņos vai ķīļos. Eļļojiet multivarkas trauku ar augu eļļu, apkaisa ar rīvmaizi. Izlej mīklu, ielieciet pusi no ogām vai augļiem, atkal izlejiet mīklu, izlieciet atlikušās ogas vai augļus un atkal pārlejiet mīklu.
Cepiet garšīgu šokolādes kūku BAKE režīmā 50–65 minūtes. Gatavo kūku dekorē ar pūdercukuru vai pūdercukuru.
Noderīgi padomi
Šokolādes kūkas mīklai, kas pagatavota multivarkā saskaņā ar šo recepti, jābūt tādas pašas konsistences kā pankūkām. Pildījumam varat sajaukt dažādus sezonas augļus un ogas.
Pīrāgs ar šokolādi lēnā plīts
Sastāvdaļas:
- 1 glāze piena
- 1 ēd.k. l. sausais raugs
- 100 g sviesta
- 100 g cukura
- 2 olas
- 2 glāzes miltu
- 200 g šokolādes
Sagatavošana:
Raugu izšķīdina siltā pienā, pievieno tur 1 ēdamkaroti cukura un 4 ēdamkarotes miltu, samaisa un liek 30 minūtes siltā vietā. Olas sasmalcina ar cukuru, izkausē sviestu tā, lai tas būtu šķidrs. Mīklā ielej sviestu un olas, samaisa un pamazām pievieno miltus, mīcot mīklu. Miltu daudzums var atšķirties. Rezultātā jābūt mīkstai mīklai. Pārklāj to ar dvieli un atstāj uzrūgt 1-1,5 stundas. Mīklu uz miltu virsmas izrullē puscentimetru biezā slānī, iesmērē ar izkausētu šokolādi un sarullē rullītī. Eļļojiet multivarku ar sviestu un izklājiet ruļļu, kuru varat satīt gredzenā. Iestatiet režīmu "Apkure" uz 15 minūtēm un pēc tam uz "Cepšana" 1,5 stundas. Pēc tam kūka ar šokolādi iekšpusē saskaņā ar šo recepti ir rūpīgi jāpārvērš un jācep vēl 20 minūtes.
Pīrāgs ar šokolādes sieru, auzu pārslu cepumiem un putukrējumu
Sastāvdaļas:
- Substrātam: 100 g sviesta, 2 ēdamk. l. cukurs, 150 g auzu pārslu cepumi.
- Pildījumam: 400 g krēmveida šokolādes siera, 100 g pūdercukura, 4 olas, 300 g avenes.
- Dekorēšanai: šokolāde, putukrējums.
Sagatavošana:
1. Izkausējiet sviestu multivarkā režīmā "Siltums". Pārnes uz atsevišķu trauku. Pievieno cukuru, samaisa.
2. Cepumus izlaiž caur gaļas mašīnā, ielej eļļas maisījumā, rūpīgi samaisa.
3. Iegūto masu ielieciet multivarkas bļodā.
4. Sakuliet olas ar cukura pulveri, pievienojiet mīkstinātu šokolādes sieru, samaisiet līdz viendabīgai masai.
5. Pārnes maisījumu uz lēnu plīti.
6. Iestatiet taimera režīmu "Cepšana" 45 minūtes.
7. Pārbaudiet kūkas gatavību ar zobu bakstāmo, ja uz tās nav mīklas pēdu, tad tā ir gatava. Ja pīrāgs vēl nav gatavs, cepiet to 15 minūtes režīmā “Iesildīšanās”. Pēc signāla izslēdziet multivarku, atveriet vāku, atdzesējiet, neizņemot to no multivarkas.
8. Pārnes uz trauku. Rotā ar putukrējumu un šokolādes skaidiņām. Ielieciet kūku ledusskapī uz vairākām stundām.
Šajās fotogrāfijās redzami šokolādes pīrāgi, kas pagatavoti saskaņā ar iepriekš aprakstītajām receptēm:
Pīrāgi ar ogām un šokolādi lēnā plīts
Šokolādes pīrāgs ar ķiršiem lēnā plīts
Sastāvdaļas:
- 400 g ķiršu
- 0,5 glāzes cukura
- 2 glāzes miltu
- 2 ēd.k. l. mīļā
- 2 ēd.k. l. kakao
- 1 tējk cepamais pulveris
- 0,5 glāzes augu eļļas
Sagatavošana:
Pīrāgam ar ogām un šokolādi ķiršiem jābūt bez kauliņiem un bez sulas. Ja ķirši ir sasaluši, tad tos atkausē bļodā un notecina sulu glāzē. Šajā sulā jūs varat izšķīdināt cukuru, kas nonāk mīklā. Bļodā sajauciet miltus, kakao un cepamo pulveri. Tad maisījumam pievieno augu eļļu, medu, ķiršu sulu ar cukuru. Visu samaisa līdz viendabīgai masai, tad mīklai pievieno ķiršus un vēlreiz samaisa. Ielieciet mīklu lēnā plīts, izlīdziniet un pagatavojiet režīmā "Cepšana" 1 stundu. Gatavajā kūkā mīklai nevajadzētu pielipt sērkociņam vai zobu bakstamam. Ja tas nav cepts, varat ievietot vairāk laika. Ja tas ir cepts, tad uz ieslēgtu režīmu uz 10-15 minūtēm novietojiet zem slēgta vāka.
Šokolādes kūka ar zemenēm lēnā plīts
Sastāvdaļas:
- 1 glāze krējuma
- 1 glāze cukura
- 3 olas
- 2 ēd.k. kakao karotes
- 1 tējk soda
- 3 glāzes miltu
- 500 g zemenes
Sagatavošana:
Skābo krējumu samaļ ar cukuru un olām, pievieno soda, miltus, kakao un mīca mīklu. Pusi mīklas ielej ietaukotā multivarkā, ielieciet zemenes (jūs varat sagriezt šķēlēs vai šķēlēs, jūs varat veselas) un ielej atlikušo mīklu. Pagatavojiet režīmā "Cepšana" 40 minūtes.
Pīrāgu atdzesē lēnā plīts, pēc tam ielieciet to uz trauka un apkaisa ar cukura pulveri, virsū jūs varat izrotāt ar pusi sagrieztām zemenēm.
Multivarkas šokolādes pīrāgs un mikroviļņu šokolādes mīkla
Šokolādes kūka lēnā plīts
Sastāvdaļas:
- 150 g sviesta
- 4 olas
- 120 cukurs
- 100 g šokolādes
- 120 g miltu
Sagatavošana:
Šokolādes kūciņas pagatavošanas laikā sakuļ sviestu, pievieno olu dzeltenumus un cukuru, pēc tam izkausē šokolādi, miltus un baltumus, kas saputoti putās ar cukuru, mīca mīklu. Ielieciet to multivarkā, kas ieziests ar sviestu, iestatiet režīmu "Cepšana" uz 1 stundu. Šīs receptes gatavo šokolādes kūku var dekorēt ar putukrējumu, ievārījumu, maltiem riekstiem, šokolādi, augļiem un daudz ko citu.
Šokolādes kūka ar fondanta matējumu (mikroviļņu recepte)
Sastāvdaļas:
200 g miltu ar raugu; 5 g cepamā pulvera; 2,5 g cepamā soda; 30 g kakao; 75 g pūdercukura; 2 olas; 150 ml augu eļļas; 150 ml piena; 30 ml gaišas vai tumšas melases; 60 ml aprikožu ievārījuma; šokolādes izdomājums; cukurs glazūrai.
Sagatavošana:
Lai mikroviļņu krāsnī ceptu šokolādes kūku, cepamajā traukā ievietojiet 20,5 cm lielu pergamenta papīra gabalu. Bļodā apvienojiet miltus, pūdercukuru, soda un kakao. Tad pievieno cukuru. Krekinga olas, pievienojiet sviestu, pienu un melasi vai melasi, labi samaisiet. Ielejiet maisījumu miltos un samaisiet līdz viendabīgai masai. Ielieciet to visu vārītā traukā. Un ielieciet uz cepeškrāsns. Pagatavojiet 12 minūtes. Ļaujiet 5 minūtes sēdēt uz stiepļu atdzesēšanas plaukta, kas pārklāts ar pergamenta papīru. Atdzesējiet kūku. Novietojiet aprikožu ievārījumu nelielā traukā un sildiet 70% temperatūrā 1 minūti. Sagrieziet kūku horizontāli 2 kārtās un katru kārtojiet ar aprikožu ievārījumu. Pārlejiet kūku ar fondanta glazūru, viegli pārklājot kūka augšdaļu un sānus. Ļaujiet glazūrai sastingt, pēc tam kūku pārkaisa ar cukuru.
Šajās fotogrāfijās ir parādīti šokolādes pīrāgi, kas pagatavoti pēc multivarkas un mikroviļņu krāsns receptēm:
Šokolādes pīrāga receptes ar šokolādes gabaliņiem iekšpusē
Pīrāgiem ar šokolādes skaidiņām varat izmantot gan melnās, gan baltās stieņus.
Burkānu kūka ar balto šokolādi
Sastāvdaļas:
- 100 g kviešu miltu
- 100 g pilngraudu miltu (franču farine complète)
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 130 g sviesta
- 100 g viegla cukura vergeoise
- 300 g burkānu
- 100 g baltās šokolādes
- 1 vesels apelsīns
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/2 tējkarotes zemes muskatrieksta
- šķipsniņu sāls
Sagatavošana:
Pirms šokolādes kūkas cepšanas cepeškrāsni sakarsē līdz 170 ° C (6–7). Mīkstiniet sviestu, berzējiet to ar cukuru. Nomizo un sagriež burkānos (vai sarīvē). Nomazgājiet un nomizojiet apelsīnu un sagrieziet to ķīļos. No tā izspiest sulu. Pievienojiet cukuram un sviestam apelsīnu ķīļus un burkānus.
Ievietojiet miltus, cepamo pulveri un garšvielas vienā lielā traukā. Tagad, viegli maisot, pievienojiet tam burkānu, cukura, sviesta un apelsīna maisījumu. Eļļojiet cepšanas pannu ar sviestu un miltiem un ielejiet tajā mīklu. Sadaliet šokolādi gabalos, iemetiet to mīklā un viegli pārklājiet. Cep 50 minūtes. Ļauj atdzist un izņem no formas. Pasniedziet, kad tas ir pilnībā atdzisis.
Pīrāgs "Starpbrīdis" ar šokolādi
Sastāvdaļas:
1 glāze miltu, 100 g kausēta sviesta, 1 glāze cukura, 4 olu dzeltenumi, sula no pus citrona, 50–75 g šokolādes, vanilīns pēc garšas.
Sagatavošana:
Olu dzeltenumus sasmalcina baltos ar cukuru un citronu sulu un pēc tam sakuļ līdz putām. Tad pievieno izsijātus miltus un sviestu un mīca mīklu. Liek bagātīgi eļļotā un ar miltiem pagatavotā traukā vai pannā, liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep uz vidējas uguns, līdz tā kļūst mīksta. Izcepto kūku izņem no formas, atdzesē, pārklāj ar izkausētu šokolādi un ļauj tai sastingt.
Vienkāršas šokolādes un riekstu pīrāga receptes
Vienkāršs šokolādes skaidiņu tējas pīrāgs
Sastāvdaļas:
2 glāzes miltu, 1 ola, ½ glāze cukura, 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas, ½ tasi stipru tējas lapu, ⅓ tējkarote soda, ⅓ tējkarote etiķa, 3 ēdamk. ēdamkarotes šokolādes skaidiņu un sasmalcinātu riekstu.
Sagatavošana:
Šokolādes kūka pagatavošanas procesā olu baltums jāsasmalcina ar cukuru, jāpievieno tējas lapas un augu eļļa, jāmaisa, jāpievieno izsijāti milti, jāpievieno soda, kas dzēsta ar etiķi, un mīca mīklu. Ielejiet to veidnē vai pannā, viegli ieziestā ar sviestu un pārkaisa ar miltiem, mannu vai maltu rīvmaizi, ievietojiet labi uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 25–35 minūtes. Gatavo kūku nedaudz atdzesē ar riekstiem un šokolādi un pārkaisa ar šokolādes skaidiņām un sasmalcinātiem riekstiem.
Šokolādes sūkļa kūka
Sastāvdaļas:
- Pārbaudei: 5 ēd.k. ēdamkarotes miltu, 150 g mīkstināta sviesta, 4 olas, ½ glāze cukura, 100 g šokolādes.
- Dekorēšanai: 1/2 tase aveņu ievārījuma, 50 g rīvētas šokolādes vai 1/2 tase maltu valriekstu.
Sagatavošana:
Sagatavo sviesta cepumu mīklu, pēc dzeltenumiem pievienojot izkausētu šokolādi. Lej to uz ietaukotas un ar miltiem uz cepešpannas, liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C, un cep, līdz tā kļūst maiga. Eļļojiet karstu pīrāgu ar ievārījumu un apkaisa ar šokolādi vai riekstiem.
Kā pagatavot šokolādes mandeļu pīrāgu: recepte mājās
Sastāvdaļas:
- Pārbaudei: 2 glāzes miltu, 150 g speķa vai margarīna, 1 ola, ⅓ tējkarote soda, ⅓ tējkarote citronskābes.
- Uzpildīšanai: 4 olas, 1 glāze pūdercukura, 1 glāze zemesriekstu, 3 ēdamk. ēdamkarotes sasmalcinātu mandeļu, 50-60 g rīvētas šokolādes, ½ maisiņa vaniļas cukura.
Sagatavošana:
Lai pagatavotu šo šokolādes kūku, miltus iesijā bļodā, pievieno mīkstinātu margarīnu vai speķi, olu, soda un citronskābi un mīca ne pārāk biezu mīklu. Sadaliet to divās daļās un velmējiet katru slānī. Ielieciet vienu plakanu kūku uz ietaukotas un ar miltiem uz cepešpannas, virsū uzlieciet pildījumu, pārklājiet to ar atlikušo mīklu un vairākās vietās ieduriet ar dakšiņu. Kūku ievieto labi sakarsētā cepeškrāsnī un cep, līdz tā kļūst mīksta.
Pildījuma gatavošana. Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem un sasmalciniet tos baltā krāsā ar cukuru. Tad pievienojiet maltus riekstus, mandeles, šokolādi un vaniļas cukuru un kārtīgi samaisiet. Tad pievienojiet saputotus baltumus un atkal viegli samaisiet.
Banānu šokolādes kūka: banānu šokolādes cepšanas recepte
Lai pagatavotu banānu kūku ar šokolādi, jums būs nepieciešams:
1½ glāzes miltu, 3 banāni, 4 ēdamk. ēdamkarotes mīkstināta sviesta vai margarīna, 2 ēdamk. kakao karotes, 2 olas, 1 glāze cukura, 4 ēd.k. karotes piena, ⅓ tējkarotes soda.
Sagatavošana:
Lai pagatavotu banānu un šokolādes pīrāgu pēc šīs receptes, nomizojiet banānus, izberziet caur sietu vai sasmalciniet ar dakšiņu un sajauciet ar mīkstinātu sviestu vai margarīnu. Tad pievieno olas un cukuru, kakao, samaisa, pievieno miltus, kas izsijāti ar sodu, pārlej ar pienu un vēlreiz samaisa. Iegūto mīklu ielej dziļā pannā vai veidnē, ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep kūku 30 minūtes 200-220 ° C temperatūrā.
Vienkārša šokolādes un biezpiena pīrāga recepte
Biezpiena kūka ar rīvētu šokolādi
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- 200 g sviesta
- 200 g biezpiena
- 200 g riekstu
- 1 glāze cukura
- 6 olas
Lai ieeļļotu veidni:
- sviests
- 1/2 tase maltu krekeru
Lai dekorētu kūku:
- 1 glāze ievārījuma
- rīvēta šokolāde
- sasmalcināti un grauzdēti valrieksti
Sagatavošana:
Šajā receptē sviestu kūka pagatavošanai ar biezpienu un šokolādi vajadzētu berzēt ar cukuru un dzeltenumiem, līdz iegūst biezas putas. Tad pievieno rīvētu biezpienu, sasmalcinātus grauzdētus riekstus, sakultus olu baltumus, maltus krekerus un visu kārtīgi samaisa. Ielieciet mīklu veidnē, eļļotā un pārkaisa ar rīvmaizi. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī vidējā temperatūrā. Gatavo kūku ietauko ar šokolādi un biezpienu ar ievārījumu, pārkaisa ar sarīvētām šokolādes skaidiņām un ceptiem riekstiem.
Ķiršu un šokolādes pīrāga recepte
Lai pagatavotu ķiršu un šokolādes pīrāgu, izmantojot šo recepti, jums būs nepieciešams:
- 150 g kviešu miltu
- 50 g rudzu miltu
- 25 g kakao pulvera
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 200 g nomizotu mandeļu
- 1/2 tējkarotes katra malta kanēļa un koriandra
- 200 g mīksta sviesta
- 200 g šķidra medus
- 4 olas
- 2 ēd.k. karotes ruma
- 500 g skābie ķirši
- 200 g šokolādes
- 50 g mandeļu pārslu
Sagatavošana:
Mest miltus ar kakao, cepamo pulveri, kanēli un koriandru. Rūpīgi sasmalciniet mandeles mikserī un pievienojiet vārītajai masai.
Sasmalciniet sviestu ar medu, līdz parādās putas. Iegūto masu, olas un rumu rūpīgi samaisa.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Eļļojiet veidni ar eļļu. Ielieciet mīklu veidnē un izlīdziniet. Nomazgājiet ķiršus, ļaujiet tiem nožūt, noņemiet sēklas. Ogas izklāj uz mīklas un viegli piespiež. Cepiet kūku vidējā līmenī 45 minūtes, pēc tam atstājiet 10 minūtes izslēgtā krāsnī.
Izkausē šokolādi ūdens peldē. Uzklājiet to uz kūkas un apkaisa ar mandeļu pārslām.
Uzmanību: kūku var uzglabāt 2 nedēļas pirms apledojuma vai marcipāna.
Kā pagatavot šokolādes valriekstu pīrāgu
Sastāvdaļas:
- 4 glāzes miltu
- 200 g sviesta (vai margarīna)
- 1 glāze cukura
- 2 olas
- 1 tējkarote cepamā soda
- 3/4 glāzes kefīra
- 2 ēd.k. kakao karotes
- 5 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu
- 1 ēd.k. karote cukura pulvera
- etiķis
Sagatavošana:
Olas sakuļ ar cukuru. Pievieno kefīru un soda, kas izdzēsta ar etiķi. Sajauciet kakao pulveri ar miltiem. Pievieno ābolu masu un mīca mīklu. Pievienojiet tam mīkstinātu sviestu (vai margarīnu) un riekstus. Mīklu labi samīca un ievieto ietaukotā traukā. Cepiet kūku 200 ° C temperatūrā 20-25 minūtes. Gatavo kūku pārkaisa ar pūdercukuru.
Šokolādes bumbieru pīrāga recepte
Sastāvdaļas:
- milti 180 g
- sviests 100 g
- cukura 2 ēd.k. l.
- olu dzeltenumi 1 gab.
- 1 šķipsniņa sāls
- ola 1 gab.
- krēms 140 ml
- vaniļas esence 2 ml
- bumbieri 3 gab.
- tumšā rūgta šokolāde 50 g
- brūnā cukura 3 ēd.k. l.
Gatavošanas metode:
Sviestu sagriež kubiņos, sajauc ar dzeltenumu, cukuru, sāli. Pievieno 1 ēd.k. l. auksts ūdens. Apvienojiet cukura un sviesta maisījumu ar izsijātiem miltiem un mīciet mīklu. Ja mīkla drūp, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens un sasmalciniet ar rokām. Tam jābūt mīkstam, bet nelipušam pie plaukstām. Mīklu sarullē bumbiņā, ietin pārtikas plēvē un atdzesē 15 minūtes.
Paņemiet zemu apaļu formu ar diametru 24 cm. Mīklu plānā kārtā izrullējiet uz galda, izmantojot pēc iespējas mazāk miltu. Ar rullīti piesprauž mīklu veidnē un piespiež to pie sienām, veidojot sānus. Ieduriet mīklu ar dakšiņu un ievietojiet ledusskapī vēl 15 minūtes.
Sagatavojiet krēmu.Sakuliet olu, dzeltenumu, krējumu un vaniļas esenci. Bumbierus pārgriež uz pusēm, nomizo un sēklas. Sagrieziet plānās šķēlēs pāri, saglabājot formu. Sarīvē šokolādi, apkaisa mīklu. Sakārtojiet bumbierus uz šokolādes kā ziedu ziedlapiņas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārlejiet bumbierus ar bumbieriem. Ievietojiet kūku pannu cepeškrāsnī. Cep 10 minūtes
Izņemiet šokolādes bumbieru pīrāgu no krāsns. Samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem. Kūku pārkaisa ar brūno cukuru un cep vēl 20-25 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
Noņemiet kūku, ļaujiet tai atdzist 5-10 minūtes, pēc tam noņemiet no formas.
Recepte šokolādes biezpiena pīrāgam ar šokolādes gabaliņiem (ar foto)
Biezpiena kūka ar šokolādi
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- milti 350 g
- sviests 250 g
- cukurs 100 g
- kakao 4 ēd.k. l.
Lai pagatavotu biezpiena kūkas pildījumu ar šokolādi, jums būs nepieciešams:
- biezpiens 500 g
- ola 3 gab.
- skābs krējums 150 g
- cukurs 150 g
- vaniļas cukurs 10 g
- milti 50 g
- šokolādes gabaliņi 50 g
Gatavošanas metode:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu. Visas mīklas sastāvdaļas (miltus, sviestu, kakao, cukuru) sasmalcina drupās. Pildījumam sakuļ ar blenderi: biezpienu, olas, cukuru, vaniļas cukuru, miltus un skābo krējumu, pievieno šokolādes gabaliņus. Ielieciet 2/3 mīklas veidnes apakšā, izveidojiet sānus. Pārlejiet pildījumu virsū un vienmērīgi apkaisa ar atlikušajām drupām. Cepiet cepeškrāsnī 50-60 minūtes, atdzesējiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas.
Apskatiet šokolādes biezpiena kūka fotoattēlu, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti:
Kā pagatavot šokolādes kārtainās mīklas pīrāgu
Ogu pīrāgs ar šokolādi un riekstiem uz kārtainās mīklas
Šai sulīgai un spilgtai šokolādes kārtainās mīklas kūkai ir nepieciešams nedaudz: ogu paliekas no saldētavas, žāvēti augļi, rieksti un šokolāde, kas aizmirsta skapī. Mēs izplatām šo bagātību uz gatavās kārtainās mīklas un cepam. Ogu pīrāgs ar šokolādi un riekstiem uz kārtainās mīklas ir īsts glābiņš, kad nepieciešams deserts pie tējas, un nav vēlmes un laika iesaistīties nopietnā cepšanā. Tieši šādiem gadījumiem saldētavā mēs glabājam kārtainās mīklas iepakojumu, kurā margarīna ir mazāk nekā visos pārējos. Kad ir pamats, nav problēmu nākt klajā ar pildījumu: svaigas vai saldētas ogas, rieksti un žāvēti augļi, āboli, bumbieri, biezpiens, ievārījums, medus, krējums, siers - jebkurā kombinācijā un proporcijās.
Sastāvdaļas:
- 1 iepakojums gatavas saldētas kārtainās mīklas,
- 1 glāze svaigu vai saldētu ogu - jāņogas, dzērvenes, avenes, ķirši, mellenes, mellenes,
- 3-4 šokolādes šķēles,
- 1 sauja valriekstu
- 1 sauja rozīņu
- 1-2 ēd.k. Sahara,
- kanēlis, ingvers pēc garšas,
- 1 ola
Sagatavošana:
Atkausējiet mīklu, bet neļaujiet tai mīkstināties. Ielieciet mīklu uz cepešpannas, veiciet iegriezumu visā perimetrā apmēram 0,5 cm no malas.
Sajauciet ogas ar mazgātām rozīnēm, smalki sagrieztu šokolādi, sasmalcinātiem riekstiem, cukuru un garšvielām. Ja ogas ir sasalušas, atstājiet šo maisījumu istabas temperatūrā 15-20 minūtes. Vienmērīgi izklājiet pildījumu pa mīklu. Kūkas brīvās malas apsmērē ar sakultu olu. Pārklājiet atlikušo olu uz pildījuma. Cepiet kūku 25-30 minūtes cepeškrāsns augšējā plauktā 200 ° C temperatūrā. Ogu pīrāgs ar šokolādi un riekstiem uz kārtainās mīklas ir garšīgi karsts. Neatstājiet to rīt.
1. solis: sagatavojiet mīklu.
Vispirms ledusskapī ievietojam vajadzīgo tīra ūdens daudzumu. Pēc tam dziļā traukā vai maisītāja traukā ielej izsijātus miltus, cukuru, kakao, sāli un cepamo pulveri. Pēc tam sauso masu sajauc ar maisītāju līdz viendabīgai masai.
Tad šajā sausajā maisījumā ielej atdzesētu ūdeni un augu eļļu. Vispirms mēs ieslēdzam maisītāju ar vidēju ātrumu un pēc tam pakāpeniski palielinām to līdz maksimālajam līmenim. Maisījumu sakuļ mīklā pat pēc struktūras. Tam jābūt šķidruma konsistencei un vienmērīgai šokolādes krāsai bez gabaliņiem. Tiklīdz mīkla ir izrādījusies mums vajadzīgā veida, izslēdziet maisītāju un tūlīt pēc tam varat turpināt cepšanu. 2. solis: sagatavojiet kūku cepšanai.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 - 180 grādi Pēc Celsija. Cepšanas trauka dibenu un sienas vienmērīgi ieeļļojiet ar sviesta gabalu. Tad mīklu ielej veidnē un ar ēdamkaroti izlīdzina virsmu. 3. solis: cepiet kūku.
Pēc tam karstā krāsnī noņemiet veidni ar mīklu līdz vidējam līmenim un aizveriet durvis. Vēlāk 30 minūtes, palīdzot sev ar virtuves trauku turētājiem, mēs izņemam pīrāgu no krāsns un pārbaudām tā gatavību ar zobu bakstāmo. Mēs caurduram kūkas vidu un, ja uz zobu bakstāmais ir mīklas pēdas, tad noņemiet kūku un cepiet to vēl 10 minūtes. Tad mēs vēlreiz pārbaudām un, ja kūka ir gatava, tad mēs uzliekam cepšanas trauku uz plīts vai virtuves režģa, atdzesē istabas temperatūrā. 4. solis: pasniedziet ātru šokolādes pīrāgu.
Pēc 10 minūtēm ar nazi sagrieziet šokolādes pīrāgu porcijās un novietojiet tos uz skaista servēšanas trauka ar metāla lāpstiņu vai nekavējoties ielieciet tos uz plāksnēm. 
Rotā kūku ar cukura pulveri, šokolādes, krējuma vai zemeņu glazūru, putukrējumu vai saldējuma bumbiņām. Bet jebkurā gadījumā mūsu ātrā šokolādes kūka ir gatava pasniegšanai kopā ar tasi aromātiskas kafijas, tējas vai piena. Labu apetīti! Lai iegūtu spēcīgāku garšu, mīklai varat pievienot vaniļas cukuru vai šķidru vaniļas ekstraktu. Un arī viena citrona vai apelsīna miziņa.
Jebkura cepšana jāsagatavo, izsijājot miltus. Tātad gabali tiek novērsti, un miltu sastāvdaļa ir piesātināta ar skābekli. Tāpēc jūsu konditorejas izstrādājumi vienmēr būs pūkaini, gaisīgi un ļoti garšīgi.
Mīklai var pievienot sasmalcinātus riekstus vai dažādus žāvētus augļus.
Sveiks un laba diena visiem!
Šodienas raksts ir veltīts chokomaniacs un chokaholics, visiem tiem, kas dievina šokolādi, kuri dažreiz tiek neatvairāmi piesaistīti ēst kaut ko šokolādi.
Jā, jā, tas attiecas uz mani)) Dažreiz šķiet, ka jūs visu atdosiet par šokolādes tāfelīti vai šokolādes kūkas gabalu! Šī recepte ir paredzēta mums visiem: brīnums šokolādes kūka ar kakao, kas tiek pagatavota no visparastākajiem produktiem un slinkākajā veidā (viss tika sajaukts - un krāsnī).
Tam ir samtaina konsistence, tas kūst mutē ... Es pat negaidīju no šīs receptes tādu garšu, bet jau sen pamanīju, ka ir īpaši veiksmīgas visbiežāk sastopamo produktu kombinācijas. Tas ir tieši tā!
Un, ja jūs to piesātina arī ar glazūru (tas ir izgatavots elementāri, mikroviļņu krāsnī), tad kūka kļūs vēl skaistāka, garšīgāka, ar patīkamu mitrumu iekšpusē.
Man nav nepieciešama neviena kūka ar šādu kūku. Tāpēc es izturos pret jums no visas sirds! Un mans vīrs teica, tiklīdz viņš mēģināja, ka šī kūka steidzami tika nosūtīta uz emuāru!
Šokolādes kakao pīrāga sastāvdaļas:
*** Testam:
- 100 g sviesta;
- 150 g cukura (ja jums patīk saldāks - ņem 175-200 g);
- 2 olas;
- 250 ml. piens;
- 25 g kakao pulvera (apmēram 3 ēdamk. L. Ar slaidu);
- 200 g miltu;
- 1 tējk. bez augšējā cepamā pulvera;
*** Glazūrai:
- 200 ml. piens;
- 1 ēd.k. l. Sahāra;
- 1 ēd.k. l. kakao pulveris;
- 1 ēd.k. l. milti.
Šokolādes kakao pīrāga pagatavošana:
Liels pieprasījums: ņemiet īstu sviestu (neuzklātu) un parasto vārāmo kakao pulveri (nevis saldo šķīstošo pulveri).
Mīklas pagatavošana. Mīkstiniet sviestu (jūs varat ievietot mikroviļņu krāsnī Atkausēšanas režīmā 1,5-2 minūtes), sakuļ ar cukuru.
Pievieno olas, atkal sakuļ. Ielej pienu, pievieno kakao, samaisa.
Pievieno miltus, cepamo pulveri, samaisa līdz viendabīgai masai. Jūs saņemsiet diezgan šķidru mīklu.
Eļļojiet veidni ar sviestu, izlejiet mīklu, virsmu izlīdziniet ar lāpstiņu vai karoti. Man ir 20 x 20 cm forma.
Cep cepeškrāsnī min. 180 ° C.
Kad cep, kūku var ļaut atdzist, sagriezt un pagaršot, tā jau būs laba. Bet jūs varat padarīt to vēl garšīgāku, it īpaši tāpēc, ka tas ir ļoti vienkārši.
Kad kūka paliek cepta apmēram 5 minūtes, līdz tā ir pagatavota, pagatavojiet glazūru.
Ielejiet pienu mikroviļņu krāsnī piemērotā traukā, pievienojiet cukuru, kakao, miltus. Nemaisot, ielieciet mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti ar jaudu 500 W.
Izņem, samaisa. Un mēs atgriežamies mikroviļņu krāsnī vēl 2-2,5 minūtes ar jaudu 500 vati. Kad to dabūsim, glazūra būs gatava.
Mēs izņemam karsto pīrāgu no krāsns. Lai to piesātinātu ar glazūru, mēs izveidosim kūkā caurumus. Tam labi piemēroti ir koka iesmi.
Ar iesmiņa neaso galu mēs izveidojam daudz urbumu. Bet nelieciet kūku pilnā biezumā, apstājieties aptuveni vidū.
Kūkā ielej glazūru, izlīdzina ar lāpstiņu. Ļaujiet tai iemērkt un atdzist.
Sagrieziet porcijās un palutiniet sevi.
