Siļķes zem kažoka jaunajam gadam. Vai man jāsālē siļķu kārtas zem kažoka? Video recepte siļķēm zem kažoka Jaunajam gadam: kā sakraut slāņus

Siļķu vārīšana zem kažoka ir vienkārša, bet laikietilpīga, tāpēc veltiet laiku. Labāk to darīt dienu pirms svētkiem: tādā veidā jūs atbrīvosities no steigas, un siļķu salātiem būs laiks ievilkties un uzsūkties. Pirmkārt, mēs vārām visas olas un dārzeņus (tos nemizojot), pēc mazgāšanas: olas - 10 minūtes, burkāni - 10-15 minūtes, kartupeļi - 20 minūtes, bietes - apmēram 1,5 stundas.

Jā, bietes noved gatavošanas laikā, bet ko jūs varat darīt. Starp citu, to var cept arī 220 grādu temperatūrā apmēram 1,5 stundas, iepriekš to cieši iesaiņojot folijā. Tas izrādās vēl garšīgāks, jo sula vārīšanas procesā no sakņu kultūras neiztek. To man iemācīja mana mīļotā mūmija 🙂 Mēs iztīrām visus dārzeņus un olas no ādām un čaumalām. Klasiskā siļķe zem kažoka ir izgatavota no vairākiem slāņiem, iesmērēta ar mājās gatavotu majonēzi un infūzija ledusskapī. Mēs nekavējoties sagatavojam visus produktus: burkānu, bietes, kartupeļus un olas sarīvē uz smalkas rīves, siļķu filejas un sīpolus sagriež ļoti mazos kubiņos.
Patiesībā atliek tikai savākt Siļķu salātus zem kažoka - mēs kārtojumus kārtosim stingrā secībā. Sākam ar pašu siļķi, jo uz tās uzvilksim kažoku 😉 Vienmērīgi sadaliet gabaliņus pa plakanas salātu bļodas dibenu. Labāk, starp citu, ņemt caurspīdīgu un ar plakanu dibenu, bet patiesībā jūs varat izkārtot slāņus uz parastās plāksnes vai plakanas trauka.

Virsū ar plānu kārtu izdaliet sīpolus. Saldie Krimas sīpoli, baltie salāti vai šalotes ir lieliski piemēroti - tiem ir mazāk asa garša un smarža. Pavārs ar mazu dzīvi uzlauž siļķu salātus zem kažoka - klasisku recepti var diskrēti modificēt.

Sīpola augšpusē ielieciet vārītu kartupeļu slāni. Rūpīgi izdaliet to un pēc tam ieeļļojiet ar mājās gatavotu majonēzi. Vienkārši nelieciet daudz, mēs izveidojam ļoti plānu slāni. Es nenoguršu atkārtot: noteikti izmēģiniet to pats un tev noteikti izdosies! Un tas būs visgaršīgākais jūsu dzīvē 😉
Vēl 4 slāņi. Pēc mājās gatavotas majonēzes seko burkāni, pēc tam olas un, visbeidzot, pašas bietes! Lūk, īsts barda mētelis! Un viņi saka, ka pirms trauku sauca par Shuba salātiem.
Atliek pēdējais, pēdējais mājas majonēzes slānis. Ar to viegli ieeļļojiet kažoku, izlīdzinot to ar lāpstiņu uz augšu. Siļķe zem kažoka, kuras recepti es stāstīju, ir gandrīz gatava!
Apskatiet šīs brīnišķīgās Siļķu salātu krāsas zem kažoka! Fotoattēli izrādījās lieliski!
Jaungada salātus ieliekam ledusskapī vismaz uz 2 stundām vai labāk uz visu nakti vai dienu, un tad ņemam atpakaļ! Majonēze un kažokādas kārtas būs piesātinātas ar biešu sulu un kļūs ļoti skaistas. Tagad jūs zināt, kā pagatavot siļķi zem kažoka 😉

Siļķu recepte zem kažoka ir beigusies. Atliek izbaudīt tās krāsu skaistumu!
Nu, jums, protams, joprojām ir nepieciešams sagriezt siļķu salātus pa daļām zem kažoka un likt uz plāksnēm 😉

Un tagad es ātri apkopošu, kā pagatavot siļķi zem kažoka.

Īsa Jaungada recepte: siļķu salāti zem kažoka

1. Mēs nomazgājam olas un dārzeņus, vāra tos bez mizas vārošā, sālītā ūdenī: olas - 10 minūtes, burkāni - 10-15 minūtes, kartupeļi - 20 minūtes, bietes - apmēram 1,5 stundas.
2. Mājas majonēzes vārīšana .
3. Siļķu filejas un sīpolus sagriež mazos kubiņos un burkānu, kartupeļus, olas un bietes pēc kārtas berzē uz smalkas rīves.
4. Mēs paņemam caurspīdīgu salātu bļodu ar plakanu dibenu un vienmērīgā kārtā kārtīgi izklājam plānas kārtas virsū: siļķes, sīpoli, kartupeļi, majonēze, burkāni, olas, bietes un atkal majonēze (to ar lāpstiņu maigi izlīdzinām) ).
5. Gatavos siļķu salātus zem kažokādas ledusskapī ievietojam vismaz 2 stundas.
6. Izņemam siļķu salātus, sagriežam porcijās un izkārtojam uz šķīvjiem.
7. Tagad jūs zināt, kā pagatavot siļķi zem kažoka!

Pasniedzot siļķu salātus zem kažoka var izrotāt ar pētersīļu zariņu un pārkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Tas ir viss! Siļķu zem kažokādas salātu recepte ir beigusies. Un ļoti drīz jūs gaida un ! Lai nepalaistu garām burvju traukus, , tas ir par brīvu! Turklāt, abonējot, jūs saņemsiet dāvanā visu pilnīgu recepšu kolekciju no 20 ēdieniem, kas tiek pagatavoti ļoti ātri, no 5 līdz 30 minūtēm, kas ietaupīs daudz jūsu laika! Ēst ātri un garšīgi ir reāli!

Mēģiniet iedzīvināt siļķu salātu recepti zem kažoka, patīk, atstājiet komentārus, novērtējiet to, pastāstiet mums, ko darījāt, un atcerieties, ka garšīgi gatavot ir pavisam vienkārši un ka esat talantīgāks, nekā varētu iedomāties! Labu apetīti!

Ne pēdējo vietu starp svinīgajiem Jaungada ēdieniem aizņem visu veidu salāti, kuros izmantoti dažādi vienkārši un eksotiski produkti. Protams, sastāvdaļu saraksts, ko izmanto gatavošanai Jaungada svētkos bez siļķēm, nav pilnīgs. Šo zivi izmanto gan uzkodām, gan salātiem.

Nebūsim viltīgi un atzīsim primātu starp salātiem ar sālītām zivīm populārajai siļķei zem kažoka. Dabiski, ka šo salātu ieviešanai ir daudz iespēju gan paša ēdiena veidošanā, gan produktu sastāvā. Pašas siļķes un vārītu biešu klātbūtne sastāvā nemainās.

Mēs nebūsim "izsmalcināti" un nesagatavosim kompleksus salātus zem kažoka, lai ietaupītu jūsu laiku un budžetu, un mēs vienkārši izgatavosim siļķes zem kažoka kārtās Jaunajam 2019. gadam. Sīkāka informācija par garšīgu zivju salātu receptes kulinārijas ieviešanu slāņos ir detalizēti aprakstīta zemāk sniegtajās detalizētajās instrukcijās ar fotoattēlu.

Klasiskā salātu "Siļķes zem kažoka" recepte

Sastāvdaļas:

• Viegli sālīta siļķe (fileja) - 1 gab.
• Vidēji burkāni -1 gab.
• Kartupeļu bumbuļi (vidēji) - 2 gab.;
• Lielās bietes - 1 gab .;
• Majonēze (jebkura) - 5 ēdamk. l.;
• Sāls - pēc izvēles;
• Spuldze - 1 gab .;
• Zirņi (nepieciešami dekorēšanai) - 2 ēdamk. l.

Kā viegli pagatavot siļķi slāņos zem kažoka

1. Starp piedāvātajām sastāvdaļām kārtainās zivju salātu siļķes veidošanai zem kažoka jaunajam 2019. gadam ir produkti, kas iepriekš jāvāra (vēlams dienu iepriekš). Tie ir sakņu dārzeņi - kartupeļi, burkāni un bietes. Vispirms mēs tos nomazgājam un pēc tam vārām sālsūdenī, līdz tie ir pagatavoti (vēl nelobīt mizu). Pēc termiskās apstrādes saknes atdzesē, notīra. Mēs sākam veidot salātus ar zivju slāni. Siļķu fileju sagriež kubiņos.

1. Pārklājiet zivju slāni ar sīpolu šķēļu slāni.

2. Eļļojiet sīpolu slāni ar majonēzi.

3. Nākamais slānis būs vārīti kartupeļi. Bumbuļus samaļ, izmantojot rupju rīvi. Ielieciet kartupeļu slāni ar majonēzi.

4. Tad mēs ieliekam rīvētus burkānus. Neaizmirstiet ieeļļot burkānu slāni ar majonēzi.

5. Kārtaino zivju ēdienu pēdējā rinda ir bietes. Berzējiet bietes, ielieciet, ieeļļojiet.

6. Pēc saviem ieskatiem mēs dekorējam salātus ar zirņiem. Piemēram, skaistumam, protams, varat izmantot svaigus garšaugus vai rīvētu dzeltenumu.

Gatavojiet ar prieku siļķi zem kažoka un palutiniet sevi ar savu veselību!

Siļķes zem kažoka ar ābolu

Tiem, kuri dod priekšroku mazāk kaloriju un sāļākiem ēdieniem, ir vēl viena klasiskā kažoka versija ar ļoti atsvaidzinošu un interesantu garšu. Jā, vecais labais ābols aizstās vienu kartupeļu slāni šajos salātos.

Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus:

• Pusotra siļķu liemeņi.
• Viens liels ābols. Noteikti izvēlieties cietus, izturīgus augļus, mīkstās ābolu šķirnes šeit nedarbosies, jo, sagriežot gabalos, tās neuztur savu formu.
• Viena liela vārīta biete.
• Pāris vārītu burkānu.
• Viens vidējs kartupelis vārīts formas tērpā.
• Vidēja sīpolu galva.
• Divas līdz trīs cieti vārītas olas.
• Majonēze. Mēs atceramies, ka tikai klasiskā Provence, mēs neuzņemamies nevienu vieglu un pikantu.

Turpiniet ar produktiem tāpat kā iepriekšējā receptē.

• Sālītās siļķes sagrieziet kārtīgos mazos gabaliņos, atceroties noņemt visus iespējamos kaulus.
• Nomizo burkānus un bietes un atsevišķi berzē uz rupjās rīves.
• Dariet to pašu ar kartupeļiem.
• Sasmalciniet sīpolu pēc iespējas mazāku.
• Sasmalciniet arī olas.
• Noņemiet ādu no ābola un noņemiet serdi. Tagad uzmanīgi sagrieziet ābolus mazās un plānās sloksnēs.

Padoms: pretoties kārdinājumam sarīvēt ābolus. Izmantojot šo apstrādes metodi, augļi dos daudz sulas, kas negatīvi ietekmēs gatavo salātu garšu un tekstūru. Mums ir nepieciešams, lai kažokāda netiktu atslāņota, un tās sastāvdaļas nesadalās no mazākās pieskāriena tām.

Tagad, kad esam sagatavojuši visus produktus, sāksim gatavot salātus.

Salātu slāņi "siļķes zem kažoka" ar āboliem kārtībā

Veidnes apakšā ielieciet kartupeļu slāni.

Novietojiet siļķu gabalus uz šīs kartupeļu gultas.

Virsū pārkaisa sīpolu un pārklāj ar majonēzes kārtu.

Uz augšu ielieciet ābolu šķēles.

Tagad kārta ir sasmalcinātai olu kārtai.

Eļļojiet vēlreiz ar majonēzi, ne daudz, tikai nedaudz. Kā redzat, slāņus mēs iesmērējam caur vienu, tāpēc salāti nebūs tik taukaini.

Pievienojiet vārītu burkānu slāni.

Un, visbeidzot, mēs visu pārklājam ar biešu mēteli un atkal ieeļļojam ar majonēzi.

Rotā salātus pēc savas gaumes ar olu, majonēzi un jebkādiem zaļumiem.

Siļķes zem kažoka ruļļa

Ja tomēr jūs esat izlēmīgi pilns ar vēlmi svētku vakarā pārsteigt viesus ar kaut ko oriģinālāku, bet nevēlaties šķirties no pazīstamas un mīļas siļķes zem kažoka, šeit ir vēl viena šī ēdiena versija, kas var piemeklēt visus ēdāji uz vietas. Tūlīt rezervēsim: jums ir jāpacepas ar šiem salātiem. Bet, no otras puses, jums tiks nodrošināta pirmās klases saimnieces reputācija.

Šī ruļļa pagatavošanai ir divas iespējas - ar un bez želatīna. Lietojot želatīnu, garša ir nedaudz atšķirīga, jo mainās salātu konsistence. Sagriežot gabalos, tas nesadrupina un nesalūst. Un vienkāršam rullītim ir tāda pati garša kā parastajam kažokam, tikai cita veida salāti. Tā kā šodien pieejamais raksts ir par klasisko gatavošanas metodi, mēs analizēsim vienkāršu recepti.

Šim ēdienam sagatavojiet:

• Viena liela vārīta biete.
• Pāris vārītu burkānu.
• Pāris lielu vārītu kartupeļu.
• Viens vidējs sīpols.
• Pusotra siļķu liemeņi.
• Labas majonēzes burka.
• Pāris vārītas olas.

Soli pa solim gatavošanas recepte:

Bietes, kartupeļus, burkānus un olas sarīvē uz rupjās rīves.

Siļķi sagriež mazos vienādos gabaliņos. Šiem salātiem sagrieziet zivis smalkāk nekā klasiskajam kažokam.

Smalki sagrieziet sīpolu.

Padoms: lai salāti izskatītos vēl interesantāki un elegantāki, sīpolus nomainiet ar zaļajiem (smalki sagrieziet ķekaru).

Tagad paņemiet pārtikas plēvi un salieciet to vairākos slāņos, lai izveidotu lielu audeklu. Novietojiet audeklu uz galda vai dēļa.

Uz plastmasas iesaiņojuma vienmērīgi izklājiet biešu slāni.

Un visu to pārklāj ar majonēzi.

Pārklāj ar olām. Kā redzat, mēs olas liekam tuvāk vienai no mūsu sagataves malām.

Tagad kārta ir kartupeļu slānim.

Uz kartupeļiem ielieciet smalki sagrieztu sīpolu un siļķu slāni.

Mēs tos pārklājam ar majonēzes slāni.

Uzmanību! Katram nākamajam slānim jābūt nedaudz mazākam par iepriekšējo; masu nepieciešams izkliedēt, nedaudz atkāpjoties no pamatnes malām. Pretējā gadījumā, veidojot rullīti, tie slāņi, kas atrodas sirdī, izplūdīs, un trauks izrādīsies neglīts.

Tagad ļoti uzmanīgi, paceļot plēves malas, velmējiet masu ruļļos.

Ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu sarežģīto struktūru, noņemiet pulksteni 6 stundas aukstumā.

Pēc tam uzmanīgi noņemiet filmu un izrotājiet pēc savas gaumes.

Pirms pasniegšanas ar asu nazi sagriež porcijās. Ņammīgs!

Šīs ir manas receptes visiem, kas ir pazīstami un jau kļuvuši par Jaungada klasiskajiem salātiem. Vai nav taisnība, ka kājas pašas nes uz virtuvi, lai pagatavotu savu iecienīto apetīti rosinošo kažoku? Nenoliedziet sev šo prieku! Pat ja svētki vēl nav pienākuši, apmācība nevienam nenodarīs pāri, un jūsu ģimene noteikti novērtēs jūsu centienus.

Sveiki Sveiki !! Mēs turpinām apsvērt oriģinālās receptes tradicionālo salātu pagatavošanai un dekorēšanai.

Es domāju, ka ēdiena klasiskā versija jau ir nedaudz apnikusi, un brīvdienās vienmēr gribas kaut ko jaunu, bet pārbaudītu pēc garšas. Šeit noderēs šodienas prezentācijas iespējas, es jums apliecinu, ka jums patiks !!

Sastāvdaļas:

• Siļķe - 1 gab .;
• Kartupeļi - 4 gab.;
• Olas - 4 gab.;
• Burkāni - 3 gab.;
• Bietes - 1 gab .;
• Ābols - 1 gab .;
• Olīvas bez kauliņiem - 100 gr .;
• Nomizots granātābols - 1/2 gab.;
• Zaļie sīpoli - 1 ķekars;
• Majonēze pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vāra dārzeņus un olas, atdzesē un nomizo.

2. Notīriet zivis, nogādājiet to filejas formā un sagrieziet vidējos gabaliņos.

3. Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet.

4. Ābolam jābūt arī nomizotam un sarīvētam uz rupjas rīves.

5. Nomizotos dārzeņus berzē uz rupjas rīves.

6. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus sasmalcina ar dakšiņu, bet mums olbaltumvielas nav vajadzīgas.

7. Tagad izklājiet slāņus: pusi kartupeļu-majonēzes-sīpolu-siļķu-majonēzes-burkānu-pārējo kartupeļu-majonēzes-olīvu (sagrieztu uz pusēm)-ābolu-olu-biešu-majonēzes.

8. Dekoratīvi izrotājiet ar granātābolu un majonēzes rakstu. Atdzesējiet 3 stundas, lai iemērc. Un tikai tad kalpo!

"Kažoku" gatavošanas secība pēc klasiskās receptes

Es domāju, ka jebkura mājsaimniece un jebkurš šefpavārs zina, kā pagatavot šo neparasti vienkāršo un nenormāli garšīgo ēdienu, savukārt kārtojumu kārtība var nedaudz atšķirties. Tā, piemēram, kāds pirmajā kārtā liek fileju ar sīpoliem, bet kāds - kartupeļus, citādi viss ir identisks.

Tā kā mēs ar jums vairākkārt esam analizējuši uzkodas, es šeit sīkāk neaizkavēšos, bet es iesaku jums noskatīties video sižetu un vēlreiz kārtīgi atcerēties visus slāņus:

Garšīgākie siļķu salāti zem kažoka

Un tagad es piedāvāju efektīvu veidu, kā pasniegt populāru ēdienu. Mēs gatavosim savus salātus tartletēs, ak, un pārsteigsim jūs visus !! Un kāds yummy izrādīsies, jūs pat nevarat iedomāties!

Sastāvdaļas:

• Bietes - 3 gab.;
• Ola - 5 gab.;
• Burkāni - 4 gab.;
• Tartlets - 24 gab.;
• Kartupeļi - 6 gab.;
• Siļķu fileja - 1 gab.
• Majonēze pēc garšas;
• Sīpoli - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms vāriet dārzeņus un olas nedaudz sālsūdenī. Vāra līdz vārīšanai, un olas ir cieti vārītas. Tad mēs visu atdzesējam un iztīrām.

2. Trīs olas, burkāni, kartupeļi un bietes uz smalkas rīves. Sīpolu smalki sagriež gabaliņos. Paņemiet un sagrieziet arī dažus zaļumus pēc savas gaumes. Noņemiet un sagatavojiet tartletus.

3. Tagad tartleta apakšā ielieciet smalki sagrieztas zivis un sīpolu. Tad daži kartupeļi, majonēzes kārta. Pēc tam ielieciet burkānus, olu un ielejiet majonēzi. Ielieciet bietes uz augšu un ieeļļojiet ar majonēzi. Dekorēšanai izmantojiet siļķu gabalus un olīvas, zaļumus.

Nu, ja jūs patiešām nevēlaties eksperimentēt, pasniedziet uzkodas parastajā dizainā.

Siļķu dekorēšanas iespējas zem kažoka uz svētku galda

Internetā ir daudz lielisku ideju mūsu ēdienu dekorēšanai. Mēģināju visu salikt, ceru, ka tas noderēs !! Ņem vērā un saglabā grāmatzīmēs, lai vēlāk nemeklētu !!

• Var pagatavot kūkas formā

Gatavojoties svētkiem, laikam, kad saimniece pēc sirds patikas var izdomāt jaunas receptes, izmēģināt kaut ko jaunu un ar prieku sabojāt ģimeni ar kulinārijas šedevriem. Bet neatkarīgi no tā, cik eksperimentāls varētu būt Jaungada galds, ēdienkartē noteikti būs pāris iecienītākie salāti.

Katrai ģimenei ir savs, kāds dod priekšroku, kādam patīk, bet kaut kur viņi nevar iedomāties svētkus bez pasaules labākajiem siļķu salātiem zem kažoka, kura klasiskā recepte tiek nodota no paaudzes paaudzē.

Kas ir labs siļķu salātos zem kažoka? Iespējams, fakts, ka, izvēloties klasiku vai pievienojot receptei kaut ko savu, mēs tomēr iegūstam izcilu rezultātu, jo siļķu ēšana zem kažoka, kura slāņi ir lieliski apvienoti, var būt gan viegls, gan mazkalorisks, vai vairāk apmierinošs, smags. Ēdiens ir piemērots pilnīgi visiem!

Standarta kartupeļu nomaiņa ar ābolu un majonēze ar jogurtu ir vienkārša, kā rezultātā uz galda ir diētiskās uzkodas! Un, ja tā ir arī siļķe zem kažoka, jums tiek garantētas visu viesu izaicinājumi bez izņēmuma. Bet vispirms jums ir jāizdomā, kas ir klasiskie siļķu salāti.

Siļķes zem kažoka: klasika vienmēr ir modē

Nākamais gads paies Gaiļa zīmē, tāpēc mums jāatbilst visām šī gudrā, viltīgā, viltīgā un ļoti skaistā dzīvnieka prasībām. Un kas, ja ne siļķu salāti zem kažoka, kura recepte ir zināma visiem, ir labāk piemērota galda dekorēšanai? Vienmēr tiek ēst spilgts, garšīgs, bagātīgs ēdiens! Tātad, kas nepieciešams, lai sagatavotu siļķu salātus zem kažoka, klasiska franču recepte:

• Viegli sālīta siļķe - 2 gab.;
• Lieli burkāni - 1 gab.;
• Vidēja lieluma bietes - 1 gab .;
• Kartupeļi - 3-4 gab.;
• Vistas ola - 3-4 gab.;
• Sīpols - 1 galva;
• Majonēze pēc garšas.

Ēdienu gatavošana ne vienmēr ir grūtāka nekā uz parasta galda. Bet, ja jūs pirmo reizi sākat ballīti, atcerieties: visi produkti aukstajiem salātiem un uzkodām jāsagriež vienādi, bet vārītie - jāatdzesē!

Kategoriski nav iespējams sajaukt siltos un aukstos produktus - tas novedīs pie tā, ka ēdiens tiek nekavējoties skābēts. Siļķu salātos zem kažoka visi dārzeņi jāmazgā, mizoti un jāuzvāra. Starp citu, jūs varat vārīt produktus bez tīrīšanas, bet mizu noņemiet vēlāk, pēc atdzesēšanas.

Šī opcija ir piemērota jauniem dārzeņiem vai plānās ādas sakņu dārzeņiem. Vārot augļus mizā, jūs ietaupīsiet daudz noderīgu vitamīnu un ēdot siļķes zem kažoka, kura klasiskā recepte ir vienkārša un pieejama par pieņemamu cenu, būs vēl garšīgāka!

Tātad, siļķu salāti zem kažoka, vārīšana pa soļiem:

1. Sakņu dārzeņus vāra līdz maigumam, nomizo, atdzesē.
2. Vāra vistas olas līdz vārīšanai, nomizo un atdzesē.
3. Sīpolu sagriež ļoti plānos pusgredzenos.

Dārzeņus un olas vāra, nomizo, tagad siļķes ir jāatloba. Daudzas saimnieces labprātāk ņem konservus, kur fileja jau ir sagriezta gabalos un atkaulota. Bet, ticiet man, siļķu salāti zem kažoka, klasiska vai oriģināla recepte, būs daudz garšīgāki, ja jūs uzņemat visu zivi ar normālu tauku saturu.

Padoms! Lai sīpola galvu sagrieztu pēc iespējas plānāku, ir nepieciešams ļoti ass nazis un pareiza sagriešanas izvēle. Turiet nazi uz pusi no galvas taisni, ātri sagrieziet, lai jūs iegūtu visplānākās šķēles. Un, lai negrieztu pirkstus, nedaudz saliekt falangas uz iekšu, aizsargājot nagus - šo griešanas iespēju izmanto visi profesionāļi. Neliela prakse, un jums izdosies.

Lūk, kā ātri izjaukt fileju:

1. Noņemiet zivīm spuras un asti ar šķērēm;
2. Ar ļoti asu nazi izdariet iegriezumu gar muguru (tieši vidū, gar muguras spuru līniju) no galvas līdz astei. Starp citu, labāk ir arī iepriekš nogriezt galvu;
3. Viegli paņemiet ādu no astes un vienā kustībā noņemiet to līdz galvas spurām;
4. Tagad ar nazi nedaudz atdaliet muguras gaļu no kaula, paceliet fileju tā, lai kores kauli nenokļūtu no stumbra, bet tiktu izvilkti no siļķu gaļas.

Ir ļoti viegli atdalīt kaulus no filejām, izmēģiniet to - pirmo reizi var palikt daži mazi kauli, taču tos ir viegli noņemt ar pinceti. Pēc siļķes filejas mugurējās daļas atdalīšanas gaļa burtiski pati no vēdera tiek noņemta. Starp citu, aplūkojot siļķu salātus zem kažoka, recepti ar fotoattēlu un video, ir filejas tīrīšanas nodarbība, tas var būt noderīgi.

Fileja tika atdalīta, sagriezta mazos kubiņos, un tagad recepte, kā siļķi pagatavot zem kažoka:

1. Versija ar rīve patiks visiem, kas novērtē ēdiena krāšņumu. Salātu siļķē zem kažoka klasiskās receptes kārtas ir šādas: reņģes, sīpoli, bietes, kartupeļi, burkāni, olas. Tātad visus produktus, izņemot siļķes un sīpolus, var sarīvēt tieši traukā, kurā tiks pasniegts ēdiens. Ir nepieciešams pārklāt ar majonēzi! Neaizmirstiet, ka siļķu klasiskajā ēdienā zem kažokādas slāņiem nevajadzētu būt bieziem, lai mērcēšana notiktu vienlaicīgi.
2. Sagriešanas iespēja ir veids, kā pacients ir neatlaidīgs. Bet tieši šāda veida siļķu sagriešana salātos zem kažoka, kuras slāņi ir izlikti no maziem kubiņiem, tiek uzskatīta par klasisku. Jums jāsagriež pēc iespējas mazāk, un ne tikai dārzeņus / olas, bet arī pašu fileju. Tātad, klasiskie siļķu salāti zem kažoka, kārtojumi kārtā: siļķe, sīpols, bietes, majonēze, kartupeļi, majonēze, burkāns, majonēze, ola. Un tā līdz pašām beigām.

Jūs zināt, kā pagatavot siļķi zem kažoka saskaņā ar klasisko recepti, atliek izrotāt trauka augšdaļu ar rīvētu dzeltenumu un ļaut tam pagatavot. Bet tas nav vienīgais ēdiena pasniegšanas variants, izmēģiniet siļķu salātus zem kažoka, ruļļu recepti, oriģinālu un gardu ēstgribu svētku galdam.

Siļķu salāti zem kažoka ruļļa: tāpēc jūs to vēl neesat pasniedzis!

Siļķu salāti zem kažoka neprasa nekādas īpašas izmaksas, kā arī klasiska siļķu recepte zem kažoka, slāņi seko viens pēc otra, oriģinalitāte, iesaiņojot trauku ar rullīti. Kā padarīt siļķi zem kažoka ruļļa:

1. Bietes, burkānus, kartupeļus, olas vāra līdz mīkstumam, nomizo, atdzesē;
2. Ja vēlaties zināt, kā siļķi zem kažoka padarīt pikantāku, receptē pievienojiet marinētus vai marinētus gurķus;
3. Visus produktus sagriež ļoti smalki vai berzē uz rīves, un, tāpat kā siļķu salātu fotoattēlā zem kažoka, slāņiem vajadzētu būt kārtībā. Bet šeit atkāpšanās ir atļauta.

Padoms! Lai ietītu ruļļu, jums būs nepieciešams pārtikas plēves gabals, jums to vajadzētu iepriekš nogriezt un ievietot uz galda vai griešanas dēļa.

1. Visi produkti rullītim tiek sajaukti ar majonēzi atsevišķi, un, kā redzams jebkurā no fotoattēla receptēm, siļķe zem ruļļa neprasa daudz mērces.

Un tagad, kad viss ir gatavs, ir pienācis laiks iemācīties pagatavot siļķu salātus zem kažoka. Soli pa solim recepte ir šāda: ielieciet biešu slāni uz plēves, pārklājiet ar burkāniem, tad sīpolus ar siļķēm, rīvētām olām, gurķiem. Pēc tam atliek trauku ietīt ar rullīti un ļaut tam apgulties. Tagad jūs zināt, kā padarīt siļķi zem kažoka ruļļa, un jūs varat iepriecināt savu ģimeni. Atcerieties, siļķu ēdiens zem kažoka ir soli pa solim sagatavota recepte ar fotoattēlu vietnē, jūs vienmēr varat redzēt, kā siļķe tiek sagatavota zem kažoka ruļļa, recepte ar fotoattēlu jums pateiks visas atbildes uz jautājumiem. Un, ja vēlaties kaut ko interesantu, jūsu izvēle ir siļķu recepte zem kažoka ar ābolu ar fotoattēlu soli pa solim!

Siļķu recepte zem kažokādas ar ābolu - minimālās kalorijas un maksimālā garša

Sekojiet līdzi jostasvietai, ņemiet vērā soli pa solim esošo recepti ar siļķes fotoattēlu zem kažoka ar ābolu. Šī nav klasiska siļķu recepte zem kažoka, šeit ir pieļaujamas ļoti nopietnas novirzes. Bet jūs varat vai nu vienkārši pievienot ābolu, vai arī aizstāt augstas kaloritātes pārtikas produktus ar vieglākiem un padarīt siļķi zem kažoka ar ābolu un jogurta mērci majonēzes vietā. Tātad, kā pagatavot siļķi zem kažoka receptes ar ābolu:

Jums būs nepieciešami nedaudz atšķirīgi produkti nekā klasiska siļķu salātu recepte zem kažoka. Tas:

• Siļķu fileja - 1 gab.
• Skābais ābols - 1 gab.;
• Citronu sula - 0,5 tējk;
• Vārīti burkāni - 1 gab.;
• Vārītas bietes - 1gb;
• Sīpoli - 1 gab.;
• Dabīgais jogurts - 200 gr.

Siļķu recepti zem kažoka ar fotogrāfiju vietnēs var atrast soli pa solim, taču tikai tas, kā zināt, kā siļķi pagatavot zem kažoka, nekad nesāp, it īpaši tāpēc, ka nav grūtību. Tāpat kā siļķe zem kažoka, klasiska recepte, kārtas (jūs varat redzēt fotoattēlu) iet pārmaiņus, tikai kartupeļus aizstāj ar rīvētu ābolu, kas pārkaisa ar citronu sulu, un dodiet dzeltenumu no olas mazulim ēst - labāk iztiksiet ar olbaltumvielām.

Diētiskās salātu siļķes zem kažokādas ar ābolu prasa dažus kaloriju ierobežojumus. Starp citu, siļķes zem kažoka ar ābolu var papildināt ar vārītām sēnēm. Bet ar jogurta mērci labāk pievienot aromātiskus augus. Slāņi tiek savākti secībā siļķu salātos zem kažoka. Soli pa solim recepte, kuru jūs zināt kā parastās siļķu salāti zem kažoka, ir klasiska recepte.

Siļķes zem kažoka ar sēņu ikriem - izmēģiniet jaunu pazīstama ēdiena garšu

Ja jums mājās ir sēņu ikri, jums jāzina, kā zem kažoka ar šo sastāvdaļu pagatavot siļķi! Šī siļķe atrodas ne tikai zem kažoka, kuras kaloriju saturs ir ārkārtīgi mazs, bet arī garšīgs! Starp citu, par taukiem, siļķu salātiem zem kažoka, kaloriju saturs ar majonēzi un kartupeļiem ir aptuveni 350-400 kcal / 100 g.

Bet tie ir klasiski siļķu salāti, bet siļķu salātiem pievienojot ābolus, sēnes, jogurtu, soli pa solim pagatavota recepte, par kuru jūs zināt, ievērojami samazina tauku saturu, nemazinot ēdiena garšu. Piemēram, ar āboliem un sēnēm, siļķēm zem kažoka, kaloriju saturs jau ir 180-200 kcal / 100 g. - daudz mazāk, un sviests vai jogurts arī samazina šo rādītāju. Ja vēlaties zaudēt svaru, tad izveidojiet liesu siļķi zem kažokādas ar sēņu ikru rullīti, kaloriju saturs būs ārkārtīgi mazs.

Kā pagatavot siļķi zem kažoka, soli pa solim recepte liesai rullītei ar sēņu ikriem:

1. Lai izveidotu siļķu rullīti zem kažoka, jums ir nepieciešama pārtikas plēve, ābols, 2 ēdamk. l. sēņu ikri, vārīti dārzeņi, 2 olu baltums un aromātiska augu eļļa;
2. Tagad vietnē varat apskatīt siļķu ēdienu zem kažokādas, lai iegūtu recepti ar fotoattēlu, slāņi tur ir norādīti secībā un izskatās šādi:
   - vārītas bietes;
   - rīvēts ābols;
   - siļķe ar sīpoliem;
   - vārīti burkāni;
   - rīvēts olu baltums;
   - sēņu ikri.

Tas būs vieglāk, ja liesajai siļķei zem kažoka ar sēņu ikriem pievienosiet pilienu eļļas un iepriekš katru sastāvdaļu sajauciet ar eļļu. Paņemiet dažus produktus, jebkurā receptes fotoattēlā siļķe zem kažoka neizskatās pārāk blīva, tas izrādās daudz garšīgāks. Un neuztraucieties, ja visu darāt pareizi, siļķēs kārtojiet kārtojumus zem kažoka, tad cieši sarullējiet, pat liesie salāti būs smaržīgi, garšīgi un pasniedzot nesadalīsies.

Nav vēlēšanās gavēt, paņemt visas klasiskās receptes sastāvdaļas, jūs jau zināt, kā pagatavot siļķi zem kažoka un pievienot sēņu ikru slāni ar majonēzi. Starp citu, ja vēlaties uzzināt, kā padarīt siļķu recepti zem kažoka interesantāku, sēņu ikros izspiest ķiploka daiviņu - šāds insults tikai papildinās ēdiena aromātus un garšu.

Noslēgumā atliek piebilst: zinot, kā pagatavot siļķu salātus zem kažoka, soli pa solim un sastāvdaļas, jūs vienmēr varat dažādot ne tikai Jaungada galdu, bet arī parasto darba dienu. Ābols, vārīts ķirbis, rāceņi, marinēti gurķi, sēnes vai sēņu ikri - šie produkti tiek rādīti pat gavēņa laikā, kas nozīmē, ka svinīgās vakariņas būs ne tikai sātīgas, bet arī garšīgas un daudzveidīgas.

Līdzīgas receptes:

Cienījamie viesi!
Nometiet šaubas
Drosmīgi nospiediet pogas
Un saglabājiet mūsu recepti.
Uz lapām sociālajos tīklos,
Lai viņu vēlāk atrastu,
Lai saglabātu lentē,
Lai izplatītu draugiem.

Ja jūs to nesaprotat,
Pievienojiet vietnei grāmatzīmi.
Nospiediet Ctrl D, un jūs mūs atradīsit visur.

Nospiediet Ctrl + D, lai lapu pievienotu grāmatzīmei.

Nu, ja atkal pēkšņi
Par tēmu ir kaut kas sakāms
Aizpildiet zemāk esošo veidlapu,

Tradicionālajiem svētku salātiem "Siļķes zem kažoka" nekas īpašs nav vajadzīgs. Šī ir veca, laipna, gadu desmitiem pierādīta klasika. Ja vien šodien necietīšu ar siļķu izjaukšanu un sagatavošanu (lai gan svētkos man patīk gatavot mājās sālītas siļķes). Daudz ērtāk, īpaši, ja nav laika, izmantot gatavu produktu - konservus. Un Jaungada priekšvakarā laiks iet uz priekšu: ir tik daudz ko gatavot, sakopt, kā arī atvēlēt laiku sev - taisīt matus, grimēties, saģērbties. Tāpēc mēs izmantosim katru iespēju, lai mums būtu vieglāk sagatavoties Jaunajam gadam.

Dārzeņi siļķu vārīšanai zem kažoka Jaungada suņiem ir iepriekš jāuzvāra. Ja kartupeļus vāra salīdzinoši īsu laiku, tad burkāni - daudz ilgāk, bet bietes - vēl ilgāk, īpaši lieli.

Notīriet bietes, burkānus un sīpolus. Salātiem es labprāt izmantoju purpursarkanos sīpolus. Tas ir mīkstāks un saldāks nekā sīpols.

Nākamā ir parastā procedūra - salātu sastāvdaļu sasmalcināšana. Siļķu gabaliņus sagriež mazākos gabaliņos. Konservos parasti ir kauli, kaut arī tie ir, bet tie nav jūtami. Šis ir vēl viens ļoti ērts brīdis siļķu gatavošanai zem kažoka.

Nu, un pārējās sastāvdaļas berzē uz rīves. Sāksim ar burkāniem. Burkānus sarīvēju uz smalkas rīves, bet var arī uz rupjas.

Sarīvē arī kartupeļus, bet uz rupjās rīves.

Smalki sagrieziet purpursarkanu vai sīpolu.

Salātu sastāvdaļas ir gatavas, jūs varat sākt montēt. "Siļķes zem kažoka" ir dvesma salāti. Mums ir jānosaka sastāvdaļas kārtās viena virs otras, katru slāni iesmērējot ar majonēzi.

Sāksim ar siļķēm. Tieši viņa ir galvenā salātu sastāvdaļa, tieši viņa mums jāievieto "zem kažoka".

Ja mēs gatavotu salātus no veselas siļķes, tad šo slāni varētu nedaudz pārkaisa ar etiķi un saulespuķu eļļu. Bet šajā gadījumā nekas no tā nav vajadzīgs, jo siļķe ir absolūti gatava. Tāpēc uz siļķes uzliekam sīpolus.

Ieeļļojiet siļķi ar sīpolu ar majonēzi.

Mēs ieliekam rīvētos kartupeļus, pievienojam nedaudz sāls un arī ieeļļojam ar majonēzi.

Un atkal majonēze.

Pēdējais slānis ir sarīvētas bietes. Šo slāni es parasti arī ieeļļoju ar majonēzi. Bet es to šodien nedarīšu.

Salātus saliku, izmantojot rotājuma gredzenu: tas ir ļoti ērti. Es noņemu gredzenu.

Un šeit ir iemesls, kāpēc es šodien neiesmērēju biešu slāni ar majonēzi. Es vēlos, lai svētku uzkodas izskatās svinīgas, tāpēc nolēmu savus vienkāršos salātus izrotāt ar suņa attēlu. 2018. gads pēc Austrumu kalendāra ir Suņa gads, tāpēc šis dizains man šķita aktuāls. Uz spilgti bordo biešu fona modelis būs tikai skaidri redzams, tāpēc majonēze šeit būtu lieka.

Dekorēšanai es iepriekš iegādājos daudzkārt lietojamu jauka suņa trafaretu. Tas ir tieši piemērots maniem salātiem. Papildus sunim es rotāšu plāksni arī Jaungada stilā - arī izmantojot trafaretu. Trafaretus uzklāsim uz virsmas.

Zīmējumus uzklāj ar sausu pienu.

Mēs šaujamies uzmanīgi.

Jauka un vienkārša siļķu dekorēšana zem kažokādas jaungada stilā ir gatava. Jums vienkārši jāatceras, ka zīmējums jāpieliek tieši pirms salātu pasniegšanas uz galda, jo tas var saslapināties.