ieejaSalda rīsu biezputra ar iebiezinātu pienu. Rīsu biezputra ar iebiezinātu pienu Rīsu biezputra ar iebiezinātu pienu
Katrai saimniecei ir daudz iespēju pagatavot gardas brokastis radiniekiem, taču laiku pa laikam rodas vēlme pēc kaut kā jauna. Rīsu putra ar iebiezinātu pienu ir labi pazīstams un daudzu netaisnīgi aizmirsts ēdiens. Tās būs lieliskas brokastis visai ģimenei un priecēs saimnieci ar tās ieviešanas vieglumu.
Garšīgas brokastis var iegūt, izmantojot iebiezinātu pienu, kas atšķaidīts ar ūdeni. Recepte ir piemērota tiem, kuri no rīta ledusskapī neatrada parasto pienu. Lai pagatavotu putru, jums būs nepieciešams:
- 150 g rīsu putraimu;
- 450 ml ūdens;
- 1 b iebiezināta piena;
- 30 grami sviesta;
- 1 šķipsniņa sāls.
Soli pa solim:
- Noskalojiet putraimus, “nomainot” 6 ūdeni.
- Katliņā ielej ūdeni, pagaidiet, līdz tas vārās.
- Ielejiet iebiezinātu pienu, aktīvi samaisiet ar putojamo slotiņu.
- Pievienojiet rīsus, samaziniet gāzi līdz minimālajam līmenim.
- Vāra 40 minūtes.
- Pievieno eļļu.
Mīksto rīsu iegūšanai ir noslēpums: graudaugu nakti iemērc aukstā ūdenī un no rīta labi izskalo. Tātad gatavošanas laiks tiks ievērojami samazināts, un parastā ēdiena garša iegūs jaunas piezīmes. 
Jūs varat pagatavot tikpat ēstgribu ēdienu, vienlaikus izmantojot iebiezinātu un govs pienu. Šādam ēdienam jums vajadzētu lietot:
- 50 g rīsu putraimu;
- 300 ml tauku piena;
- 2 ēd.k. l. kondensētais piens;
- 20 g sviesta;
- sāls pēc garšas.
Soli pa solim:
- Kā vienmēr, noskalojiet rīsu putraimus.
- Katliņā pienu uzvāra.
- Pievienojiet iebiezinātu pienu, sāli, kārtīgi samaisiet.
- Ielejiet rīsus, pēc tam samaziniet siltumu līdz zemam.
- Pagatavojiet pusstundu, periodiski pārbaudot ēdiena gatavību.
Ar mīlestību vārīta rīsu biezputra ar iebiezinātu pienu tiek apēsta tikai dažās minūtēs. Tas ir labs ne tikai riekstu, žāvētu augļu, bet arī svaigu sezonas augļu uzņēmumā. Sviestu pievieno tieši plāksnei.
Lai vārīšanas laikā putra nedeg, jums vajadzētu izmantot alumīnija kastroli. Šis padoms palīdz daudzām sievietēm un topošajām pavārēm.
Kā ar pudiņu?
Britu iecienītais deserts iepriekš tika uzskatīts par pirmatnējo Ziemassvētku ēdienu. Tomēr, ja ēdiens ir veselīgs un neticami garšīgs, kāpēc gan neiekļaut to ikdienas uzturā? 
Pudiņam ir nepieciešamas dažas sastāvdaļas:
- 4 olas;
- 1 b iebiezināta piena;
- 400 g piena (tilpumam jābūt vienādam ar iebiezinātā piena tilpumu);
- 110 g rīsu.
Soli pa solim instrukcija:
- Iepriekš izskalojiet rīsus un vāriet, līdz tie ir pagatavoti.
- Olas, rīsus, iebiezinātu un parasto pienu sakuļ ar blenderi.
- Iegūto masu liek ietaukotā formā un pusstundu cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 150 grādiem (temperatūru noregulē atkarībā no plīts jaudas).
- Pudiņu ieteicams ēst pēc pilnīgas atdzesēšanas
Garšīga rīsu biezputra vai pudiņš, kas pagatavots ar iebiezinātu pienu, izrādīsies garšīgs neatkarīgi no tā, kura recepte tiek izmantota. Veselīgas, sātīgas brokastis piepildīs jūs ar enerģiju visai dienai. Arī daudzi ēdieni ir aprakstīti, izmantojot iebiezinātu pienu.
Rīsu biezputra: video recepte
Putra tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajiem brokastu ēdieniem. Starp produktiem, ko izmanto tā pagatavošanai, ir rīsi.
No tā pagatavotie ēdieni ir ļoti populāri Āzijā, bet jau sen ir izplatījušies visā pasaulē. Padomju laikā bērnudārzos bieži brokastīs pasniedz no rīsiem gatavotu piena putru. To joprojām uzskata par ļoti noderīgu ēdienu mazu bērnu barošanai. Bet jums jāzina, kā to pareizi pagatavot, lai tas būtu gan veselīgs, gan garšīgs.
Trauka priekšrocības un kaitējums
Starp rīsu noderīgajām īpašībām ir lipekļa trūkums, kas bērniem bieži izraisa alerģiskas reakcijas. Arī šī labība satur vērtīgas aminoskābes, vitamīnus un mikroelementus.
Šo ēdienu bieži ēd sportisti, kas vēlas veidot muskuļus. Pateicoties viņam, jūs varat normalizēt gremošanu un uzlabot vielmaiņu.
Produkts stimulē sirds un asinsvadu darbību un labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību. Arī rīsu sastāvā esošās vielas palīdz atbrīvoties no ādas slimībām, stiprina matus un nagus. Visas šīs īpašības tiek uzlabotas, ja graudaugiem pievieno piena sastāvdaļu.
Ar laktozes nepanesību šāda putra ir kontrindicēta.
Sarežģītība, gatavošanas laiks
Gatavot rīsus ar pienu nav grūti. Šis ir viens no vienkāršākajiem ēdieniem, kas izskaidro tā plašo lietošanu. Bet jums vajadzētu iepazīties ar dažiem smalkumiem, kas padara produktu garšīgāku. Pagatavošana prasa apmēram pusstundu.
Pārtikas pagatavošana
Lai pagatavotu garšīgu rīsu putru pienā, jums jāizvēlas pareizās sastāvdaļas. Ēdiena pamats ir rīsi.
Ieteicams izvēlēties baltus apaļus pulētus rīsus - tieši šis veids vārās ātrāk. Jums nevajadzētu lietot tvaicētus graudaugus, jo tie piešķir ēdienam īpašu garšu.
Pirms darba uzsākšanas šis komponents ir jāsakārto un labi jāizskalo. Skalojot, tiek noņemts liekais cietes un lipekļa daudzums, padarot putru drupanu.
Piens jālieto tikai svaigā veidā, tāpēc, pērkot, jums jāpārbauda derīguma termiņi. Ja produkts ir uzglabāts mājās, pirms vārīšanas to nogaršojiet.
Dažās receptēs ir jāpievieno papildu sastāvdaļas: augļi, rozīnes utt. Tiem jābūt arī kvalitatīviem, bez sabojāšanas un puves pazīmēm.
Kā pagatavot rīsu putru pienā - klasiska recepte
Pirmkārt, jums vajadzētu apgūt šī ēdiena gatavošanas klasisko versiju. Pamatojoties uz to, nākotnē būs iespējams eksperimentēt, pievienojot papildu komponentus.
Darbam jums būs nepieciešams:
- rīsi - 1 glāze;
- cukurs - 2,5 ēdamk. l.;
- piens - 3 glāzes;
- ūdens - 2 glāzes;
- sāls.
Šis sastāvdaļu daudzums ļaus pagatavot putru 4 cilvēkiem.
Soli pa solim sagatavojiet piena rīsu putru fotoattēlā:
- Putraimi tiek sakārtoti, lai noņemtu atkritumus un zemas kvalitātes graudus. Tad to vajadzētu izskalot, lai izdalītos cietes pārpalikums. To var izdarīt zem tekoša ūdens caurdurī.
- Rīsi tiek pārnesti uz kastroli un pārklāti ar ūdeni. Sastāvdaļām vajadzētu vārīties vidējā siltumā, pēc tam siltums tiek samazināts un trauku vāra apmēram 10 minūtes - līdz šķidrums uzsūcas.
- Graudaugiem pievieno pienu (2 tases) un vārīšanu turpina vēl 25 minūtes, bieži maisot, lai izvairītos no dedzināšanas.
- Atlikušo pienu darba procesa laikā pamazām ielej putrā, lai maisījums būtu vēlamais.
- 2 minūtes pirms plīts izslēgšanas traukus pagaršo ar cukuru un sāli un maisa. Gataviem rīsiem vajadzētu stāvēt pārklāti apmēram ceturtdaļu stundas. Pirms pasniegšanas to var garšot ar sviestu, medu vai ievārījumu.
Trauka 100 g enerģētiskā vērtība ir 97 kcal. Tas satur visvairāk ogļhidrātu 16 g. Tauki ir 3 g daudzumā. Olbaltumvielas ir 2,5 g.
Gatavošanas iespējas
Rīsu putru var pagatavot vairākos veidos. Atšķirība slēpjas papildu sastāvdaļās, kā arī izmantotajās ierīcēs.
Rīsu biezputra ar pienu lēnā plīts
Pateicoties šai ierīcei, putru var pagatavot bez lielām grūtībām. Jums pat nevajag viņai sekot.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- rīsi - 1 glāze;
- piens - 0,5 l;
- sāls;
- ūdens - 1 glāze;
- sviests - 100 g.
Multivarku iesmērē ar eļļu. Tas ir paredzēts, lai novērstu piena produkta aizbēgšanu. Bojāti graudi tiek noņemti no graudaugiem, pēc tam mazgāti un ievietoti traukā. Tur ielej arī pienu un ūdeni. Trauka konsistenci var noregulēt, palielinot sastāvdaļu daudzumu.
Šim maisījumam pievieno sāli un cukuru, un 30 minūtes tiek iestatīts režīms “Putra”. Gatavošanas beigās pievienojiet eļļu un ļaujiet produktam stāvēt 10 minūtes.
Piena rīsu biezputra ar banānu
Banāns ir piemērots pievienošanai gandrīz visu veidu graudaugiem. Šī sastāvdaļa uzlabo ēdiena garšu un padara to apmierinošāku.
Gatavošanas procesā jums būs nepieciešams:
- rīsi - 1 glāze;
- sviests - 50 g;
- ūdens - 100 ml;
- cukurs - 2 ēdamk. l.;
- piens - 100 ml;
- banāns - 2;
- sāls.
Nomazgātos un bez gružiem rīsus liek katliņā un pārklāj ar ūdeni. Maisījumam vajadzētu vārīties, pēc tam to sālot un vārot vēl 20 minūtes.
Vāra pienu atsevišķā traukā. Tas pastāvīgi jāsajauc un putas jānoņem. Tālāk piena produktu apvieno ar rīsiem un vāra vēl 10 minūtes. Maisījumu pārkaisa ar cukuru un maisa.
Kamēr putra gatavojas, nomizoto banānu sasmalcina ar dakšiņu vai blenderi. Pēc uguns izslēgšanas šo masu ievada vārītajos rīsos. Trauku vēlreiz samaisiet, ļaujiet tam pagatavot un pirms pasniegšanas garšojiet ar eļļu.
Šie žāvētie augļi ir viens no tradicionālajiem graudaugu piedevām. Viņi labi sader arī ar rīsiem.
Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums būs jāizmanto šādi produkti:
- piens - 4 glāzes;
- rīsu putraimi - 1 glāze;
- rozīnes - 100 g;
- sāls;
- cukurs - 2 ēdamk. l.;
- vanilīns.
Lai no rīsiem noņemtu lieko cieti, to vajadzētu izskalot. Pienu ielej katliņā, tur pievieno graudaugu un vāra uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot. Pēc vārīšanās uguns tiek samazināta, ielej sāli un cukuru.
Šīs sastāvdaļas periodiski jāsajauc. Rozīnes mazgā un ielej ar verdošu ūdeni. Pēc 10 minūtēm šķidrums tiek iztukšots. Neilgi pirms rīsu gatavības tiem pievieno vanilīnu un žāvētus augļus. Gatavošana tiek turpināta, līdz šķidrums iztvaiko.
Āboli ir vēl viens lielisks rīsu putras papildinājums.
Ēdienu gatavošanai būs jāizmanto šādi komponenti:
- rīsi - 150 g;
- āboli - 2;
- piens - 250 ml;
- cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
- sāls - 2 g;
- ūdens - 100 ml.
Putraimus vairākas reizes nomazgā un pārnes uz kastroli; tie jālej ar karstu pienu un ūdeni. Pēdējā sastāvdaļa ir nepieciešama, lai paātrinātu gatavošanas procesu.
Kad maisījums vārās, uguns tiek samazināta līdz minimumam, un trauku turpina gatavot vēl 10 minūtes. Šajā laikā noņemiet mizu no āboliem, noņemiet no tām sēklas un sagrieziet kubiņos.
Iegūtos gabaliņus pievieno putrai, tur arī ielej cukuru un sāli. Pēc vēl 10 minūtēm pārklājiet traukus un izslēdziet plīti. Pasniegšanai trauks būs gatavs pēc infūzijas.
Ķirbis var palielināt ēdiena priekšrocības un padarīt to barojošu. Šī šķirne nav ikviena gaume, bet pārmaiņām varat to izmēģināt arī jūs.
Gatavošanas sastāvdaļas ir:
- rīsi - 250 g;
- cukurs - 1,5 ēdamk. l;
- ķirbju mīkstums - 250 g;
- sāls - 1 tējkarote;
- piens - 500 ml.
Labi mazgātus rīsus ielej ar glāzi verdoša ūdens un uzvāra. Pēc tam tas jāveic 10 minūtes ar zemu karstumu. Šajā laikā ķirbi berzē uz rupjas rīves un piestiprina to graudaugiem kopā ar sāli un cukuru.
Šo maisījumu pārlej ar piena produktu un vāra uz vidēji augstas uguns. Pēc tam jauda tiek samazināta līdz minimumam, un vārīšana turpinās vēl ceturtdaļu stundas.
Tad trauks jāizņem no plīts, jāiesaiņo dvielī un jāļauj tam brūvēt.
Video recepte no Emmas vecmāmiņas:
Žāvētu augļu pievienošana piešķir putrai oriģinālu garšu un papildu uzturvērtības īpašības.
Produkti:
- rīsi - 1 glāze;
- sausi āboli - 100 g;
- piens - 500 ml;
- sviests - 100 g;
- žāvēti aprikozes - 100 g;
- ūdens - 2 glāzes;
- cukurs - 2,5 ēdamk. l;
- sāls;
- vanilīns.
Žāvētus augļus mīkstina, mērcējot pusstundu. Nomazgāto graudaugu ievieto katliņā, ielej ar ūdeni, sāli un vāra līdz vārīšanai. Ābolus un žāvētus aprikozes sagriež mazos gabaliņos.
No gatavajiem rīsiem iztukšo šķidruma pārpalikumu un pievieno piena sastāvdaļu. Uzvāra, ielej cukuru, sasmalcinātus žāvētus augļus un vanilīnu. Maisiet sastāvdaļas, trauku var noņemt no plīts un garšot ar eļļu.
Šis produkts ļauj pagatavot rīsu putru, kas pēc kvalitātes un garšas nekādā ziņā nav zemāka par parasto.
Tas prasa:
- rīsi - 1 glāze;
- piena pulveris - 6 ēdamk. l.;
- ūdens - 4 glāzes;
- cukura 2,5 ēd.k. l.;
- sviests - 100 g;
- sāls.
Šī ēdiena pagatavošanas princips var atšķirties atkarībā no tā, kāda veida piena pulveris tiek izmantots. Sadzīves pulveris jāatšķaida vārītā ūdenī, importēto pulveri sausā veidā atļauts ielej putrā.
Nomazgāto graudaugu ielej vai nu ar ūdeni, vai ar tā maisījumu ar pulveri. Pēc vārīšanās samaziniet uguns spēku un vāriet, līdz rīsi mīkstina. Pēc tam pievienojiet piena pulveri, ja tas vēl nav pievienots.
Ielejiet sāli un cukuru, samaisiet un vāriet līdz mīkstumam. Visbeidzot piepildiet ar eļļu.
Šī metode ietver gatavošanu krāsnī, kas ļauj ēdienam piešķirt īpašu garšu.
Sastāvdaļas, kas nepieciešamas pēc receptes:
- piens - 400 g;
- cukurs - 2 ēdamk. l.;
- rīsi - 1 glāze;
- sausie augļi - 200 g;
- ievārījums - 100 g;
- ūdens - 1 glāze;
- sviests - 100 g;
- sāls.
Pirms sākšanas ir nepieciešams labi izskalot labību, pēc tam pusstundu ielej aukstu ūdeni. Pēc tam sagatavojiet māla podus.
Kad ir pagājis norādītais laiks, trauku apakšā izklāj rīsus, pārkaisa ar sāli un cukuru un tajā ielej piena produktu.
Katli tiek ievietoti neapsildītā krāsnī, nosakot temperatūru līdz 190 grādiem. Gatavošanas laiks ir 1 stunda un 40 minūtes. Gatavu putru pasniedz ar ievārījumu, žāvētiem augļiem vai riekstiem.
Šī recepte ļauj pagatavot deserta veida putru. Komponenti tam:
- rīsi - 150 g;
- iebiezināts piens - 200 g;
- ūdens - 500 ml;
- sāls.
Ūdens (puse) tiek apvienots ar iebiezinātu pienu. Komponenti jāsajauc tā, lai maisījums būtu samērā viendabīgs. Nomazgātos un ar ūdeni pildītos rīsus uzliek uz plīts un gaida, līdz tie vārās.
Piena rīsu biezputra mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsns ir ļoti ērta ierīce šādas putras pagatavošanai.
Sastāvdaļu sarakstā ietilpst:
- rīsi - 1 glāze;
- cukurs - 2 ēdamk. l.;
- ūdens - 2 glāzes;
- sviests - 100 g;
- piens - 400 ml;
- sāls.
Putraimus paredzēts mazgāt, piepildīt ar ūdeni un ievietot mikroviļņu krāsnī. Gatavošanas laiks ir 22 minūtes. Šajā laikā sastāvdaļas jāsajauc 3 reizes. Pēc tam maisījumā ielej piena produktu un pievieno beramus komponentus. Atkal ieslēdziet mikroviļņu krāsni un nogādājiet trauku gatavībā, kas prasīs 3 minūtes.
Rīsu biezputrai uz piena bāzes vislabāk ir apaļi baltie rīsi, lai gan ir atļautas citas šķirnes.
Mazgājot graudaugu, jums jāpievērš uzmanība ūdens krāsai. Tas jāpārtrauc, kad šķidrums kļūst dzidrs.
Lai piena putra pagatavotu ātrāk, tai jāpievieno ūdens. Piens jāuzrauga, jo tas bieži izplūst. Lai nobaudītu un dekorētu ēdienu, varat izmantot augļus, ogas, ievārījumu, riekstus.
Vai zinājāt, ka putru var pagatavot, izmantojot ne tikai parasto vai sauso, bet arī iebiezināto pienu? Mēs piedāvājam jums recepti ārprātīgi garšīgai un saldai rīsu biezputrai, kas pagatavota ar iebiezinātu pienu. Vismaz vienu reizi izmēģinājis, jūs to pagatavosiet tikai šādā veidā. Šī putra noteikti iepriecinās jūsu ģimeni un, iespējams, kļūs par viņu iecienītākajām brokastīm. Mēs esam izvēlējušies jums labākās receptes šīm delikātajām brokastīm, kas pagatavotas no iebiezināta piena.
1. variants
Saskaņā ar šo recepti rīsi tiek pagatavoti iebiezinātā pienā, atšķaidīti ar ūdeni, neizmantojot parasto pienu.
Sastāvdaļas
- Rīsu putraimi - 150 gr
- Auksts ūdens - 450 ml
- Kondensētā piena var
- Sviests - 30 gr
- Šķipsniņa sāls
Sagatavošana
Rīsus mazgājam ar krāna ūdeni. Katliņā ielej 450 gramus ūdens, ielieciet gāzi un uzvāra. Ievietojiet iebiezināto pienu tur un samaisiet ar noslaucīto. Tiklīdz vārās, katliņā pievieno rīsus un uz lēnas uguns vāra apmēram 40 minūtes.
Gatavā piena putrā ielieciet sviestu.
2. variants
Šeit vispirms ir nepieciešams pagatavot graudaugus līdz vārīšanai un pēc tam vienkārši pievienot iebiezināto pienu.
Sastāvdaļas 
- Rīsi - 2 tases
- Ūdens - 1 litrs
- Puse burkas iebiezināta piena
- Šķipsniņa sāls
Sagatavošana
Rīsus mēs labi nomazgājam un iestatām gatavot uz vidējas gāzes sālsūdenī. Kad graudaugi ir labi pagatavoti, izslēdziet uguni. Ja paliek lieks ūdens, tas ir jāiztukšo.
Tagad pievienojiet iebiezināto pienu, samaisiet un atstājiet atdzist.
Šajā receptē būs labāk, ja jūs iepriekš sagatavosiet rīsus, proti, tos vajag iemērkt ūdenī nakti vai 8-9 stundas. Tātad graudaugi vārīsies daudz labāk, un ēdiena garša izrādīsies maigāka.
3. variants
Šī ēdiena gatavošanas metode atšķiras no iepriekšējām, jo \u200b\u200bputra šeit tiek pagatavota parastā pienā, pievienojot iebiezinātu pienu. Produkti tiek doti uz porciju.
Sastāvdaļas 
- Rīsu putraimi - 50 gr
- Piens ar augstu tauku saturu - 300 ml
- Eļļa - 1 ēdamkarote. karoti
- Kondensētais piens - 2 ēd.k. karotes
- Nedaudz sāls
Sagatavošana
Vispirms nomazgājiet graudaugu. Tad ielejiet pienu piemērotā traukā un ielieciet uguni. Vārīšanās laikā pievienojiet iebiezinātu pienu un nedaudz sāls.
Ielejiet rīsus un, laiku pa laikam maisot, vāriet līdz mīkstumam apmēram 30 minūtes. Ēdienu gatavošanai ieteicams izmantot alumīnija kastroli, jo putra tajā noteikti nedegs.
Pasniedz ar sviestu.