Desas, kuras varat pagatavot kopā ar tām. Desu ēdieni: receptes. Kādu ēdienu gatavot no desām. Pīrāgs ar desām un cieto sieru

Katrai mājsaimniecei vismaz reizi dzīvē ir situācija, kad ir nepieciešams pēc iespējas ātrāk pagatavot ēdienu, bet ledusskapī praktiski nav produktu. Šajā gadījumā palīgā nonāks desas: desas vai vīnogas. Desu ēdieni ir ļoti viegli pagatavojami, ātri, bet tajā pašā laikā garšīgi un ēstgribu. Apsvērsim vairākas iespējas to sagatavošanai.

Pirmais variants: dārzeņi ar desām

Ar dažiem dārzeņiem pie rokas jūs varat pagatavot garšīgus desu ēdienus. Viņu receptes ir diezgan vienkāršas - pat pavārs iesācējs tos apgūs. Jums būs nepieciešams:

• Pāris desu.
• Viens tomāts.
• Vairākas ziedkāpostu ziedkopas.
• Pāris olas.
• Sāls un garšvielas ar zaļumiem.

Paņem divas desas vai vīnus, nomizo un sagriež mazos apļos. Ievietojiet desu ietaukotā pannā un nedaudz apbrūniniet. Vienlaicīgi vāriet vairākas ziedkāpostu ziedkopas, līdz tās ir pagatavotas, un ievieto kopā ar desām. Ļaujiet ēdienam nedaudz sautēties. Šajā laikā sagrieziet tomātu kubiņos. Ievietojiet tomātu pannā un samaisiet. Sakuļ divas olas un pārlej ar pannas saturu. Pēc tam ēdienu vairs nevar maisīt. Pagaršo ar sāli un zaļumiem. Vāra, līdz olu maisījums ir izcepts. Pēc tam noņemiet pannu no uguns un ielieciet pagatavoto trauku uz plāksnēm.

Desu vārīšana sēņu mērcē

Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku desu ēdienu gatavošanai lēnā plīts. Šai metodei ir savas priekšrocības. Jums nav jāpavada daudz laika pie plīts. Jums vienkārši jāievieto visas sastāvdaļas multivarkas bļodā un jāieslēdz nepieciešamais režīms. Lai pagatavotu šo recepti, jums būs nepieciešams:

• Trīs desas.
• Šampinjonu pāris.
• 50 grami sarkanvīna.
• Viens sīpols.
• Ciets siers.
• Sāls, garšvielas un garšaugi.

Notīriet un sasmalciniet sīpolu. Desas sagriež kubiņos. Arī nomizojiet, nomazgājiet un sasmalciniet dažas sēnes. Ielej 50 g sarkanvīna glāzē, lai ielej. Sieru sarīvē uz smalkas rīves un uz brīdi atdzesē. Visas sastāvdaļas ievieto lēnā plīts, apkaisa ar zaļumiem. Tagad ielejiet vīnu maisījumam. Visu pārkaisa ar siera kārtu. Ieslēdziet režīmu "Dzēšana". Atliek gaidīt signālu, kas norāda, ka ēdiens ir gatavs.

Izmēģināsim desas mīklā

Desu ēdienus var pagatavot kā ceptas zivis mīklā. Lai izmantotu šo opciju, jums būs nepieciešams:

• 4 desas.
• Viena ola.
• Maizes drupatas vai milti.
• Sāls.

Desas nomizo un pārgriež uz pusēm. Sakuliet olu ar nedaudz sāls. Pagatavojiet maizi atsevišķā traukā. Uzkarsē pannu un turpina gatavot desu ēdienu.

Paņemiet sagrieztos gabaliņus un iemērciet sakultā olā. Tad iemērciet desas miltos vai rīvmaizē un ievietojiet pannā. Cepiet vienā pusē 3 minūtes. Tad pagrieziet ēdienu otrādi. No otras puses, cep līdz garozai. Šī gatavošanas iespēja ideālā gadījumā tiks apvienota ar svaigiem dārzeņiem vai konservētiem zirņiem.

Vēl viena iespēja, kuru ēdienu gatavot no desām: kastrolis

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 200 g makaronu.
• Viens saldais pipars.
• Divas desas.
• Rīvēts cietais siers.
• Tomātu mērce.
• Sāls.

Vāriet iecienītos makaronus sālsūdenī. Tajā pašā laikā pannā apcep sagrieztas desiņas ar bulgāru pipariem. Sajauktos makaronus ar aukstu gaļu un papriku ievieto cepšanas traukā, sastāvdaļām pārlej tomātu mērci un pārkaisa ar sieru. Ievietojiet trauku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet līdz zeltaini brūnai 180 grādos. Vidējais šī desu ēdiena gatavošanas laiks ir 20 minūtes.

Desas kartupeļu mīklā

Visi zina garšīgus desu ēdienus, kas cepti mīklā. Tomēr šai gatavošanas iespējai ir noteikta īpatnība. Mīklai jābūt no kartupeļiem. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• 4-5 kartupeļi.
• Viena ola.
• Pusi glāzes miltu.
• Sāls.
• 3 desas.

Vāra kartupeļus un biezeni. Pievienojiet tam sakultu olu un miltus. Mīciet mīklu un izvelciet 1 centimetru biezu slāni. Desas jānomizo un jāpārgriež uz pusēm. Ja vēlaties, varat izmantot mazākus gabaliņus.

Sadaliet mīklu kvadrātos un ievietojiet desas vidū. Cieši pieguļ malām un apcep iegūtos pīrādziņus ietaukotā pannā. Pēc tam ielieciet iegūtās desas mīklā uz papīra, lai no tām iztukšotu taukus.

Klasiskās olu kulteni ar desām

Desu ēdieni ir lieliska brokastu iespēja. Viņi gatavo ļoti ātri, bet tajā pašā laikā viņi ir diezgan apmierinoši un enerģiski visu dienu. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• Pāris olas.
• Viena desa.
• Sāls un garšvielas.

Notīriet desu un sagrieziet šķēlēs. Cepiet produktu ietaukotā pannā. Divas olas sadaliet tieši desu apļos un garšojiet ar sāli. Vāra, līdz baltums ir pilnīgi balts un dzeltenums vēl nav izcepts.

Secinājums

Desu un desu pagatavošanai ir daudz veidu. Lielākā daļa cilvēku šiem ēdieniem izmanto parasto ēdienu gatavošanu. Bet pārējās receptes nav sarežģītas. Izmēģiniet katru no tiem - dažādojiet uzturu.

Izvēloties desas, dodiet priekšroku tikai svaigiem produktiem ar patīkamu smaržu un skaistu krāsu. Daudzas desas gatavo ar tomātu, sieru vai sinepēm. Šīs sastāvdaļas maina garšu un padara ēdienu īpašu un aromātisku.

Ja esat iepērkamo pusfabrikātu pretinieks, jūs varat pats gatavot desas un izmantot savus darinājumus, lai pagatavotu dažādus iepriekš aprakstītos ēdienus.

Katrs var pagatavot desas. Lai to izdarītu, jums nav nepieciešamas nekādas kulinārijas prasmes. Esiet radošs, pievienojiet jaunas sastāvdaļas un ieprieciniet savas mājas un viesus ar gardiem ēdieniem. Gatavojiet ar prieku un labu garastāvokli! Tas ir, kad jūsu šedevri kļūs vēl garšīgāki.

Tik garšīgas, iemīļotas, viegli pagatavojamas un pieejamas cenas desas .. Visticamāk, jūs domājat, bet ko teikt par tām, par šīm desām. Galu galā tas izskatās kā visparastākā desa, kurai nepieciešama termiska apstrāde. Bet jūs kļūdāties. Desas nav tikai desas, tās ir īsts maģisks materiāls, kas radošu cilvēku rokās var pārveidot un palīdzēt radīt visneticamākos kulinārijas mākslas šedevrus.

Tātad, apskatīsim dažas šo šķietami vienkāršo desu spējas.

Desu pīrāgs

Vai esat noguris no standarta pīrāgu pildījumiem sēņu, gaļas, kāpostu veidā? Pagatavojiet desu pīrāgu, kas ir gan garšīgs, gan pārsteidzoši skaists.

Mīklu plāni izrullē, sagriež plānās sloksnēs (skat. Foto) un sāc pīrāgā aust desas. Mainiet desas ar mīklas sloksnēm, lai izveidotu jauku, kārtīgu austam līdzīgu rakstu.

Karstā suņa desas ir ideāli piemērotas šim pīrāgam, jo \u200b\u200btās ir nedaudz garākas nekā standarta desas.

Pīrāgu izklājiet olas dzeltenumu un cepiet. Pasniedz desu pīrāgu ar kečupu, majonēzi un sinepēm.

Spageti ar desām

Kā norāda nosaukums, jūs domājat, ka šajā preparātā nav nekā īpaša. Bet tagad mēs pierādīsim pretējo jums.

Desas sagriež vairākos gabalos. Ieduriet katru desu kodumu ar makaroniem un iesūtiet savu radīto verdošā ūdenī.

Gatavais ēdiens pēc izskata ir ļoti neparasts - sava veida "desa-makaroni".

Spirālveida desas

Vai jums patīk ēst ne tikai garšīgi, bet arī skaisti? Tad jums vajadzētu apgūt desu griešanas tehniku \u200b\u200bar spirāli.

Visā desas garumā izvelciet adāmadatas precīzi centrā un pēc tam izveidojiet spirāli desā (skat. Fotoattēlu).

Tagad jūs varat viegli noņemt adāmadatu no desas un izbaudīt burvju radīšanu. Pagatavojiet spirālveida desas un pārsteigiet savus mājdzīvniekus.

Desas mīklā "Māmiņa"

Šī opcija ir īpaši piemērota tematiskām ballītēm un bērnu dzimšanas dienām, kā arī Halovīni.

Katru desu aptiniet ar mīklas sloksni un cepiet cepeškrāsnī. Kad desas ir nedaudz atdzisušas, izveidojiet mūmijām ēdamas acis iecienītāko mērču veidā.

Desas sirdis

Šī desu versija būs piemērota romantiskām vakariņām vai brokastīm. Lūdzu, savu mīļoto vai mīļoto ar vienkāršu, no pirmā acu uzmetiena ēdienu, bet tik maigu un piepildītu ar jūsu mīlestību.

Pārgrieziet desu pa diagonāli uz pusēm un salieciet šķēles viens pret otru. Nostipriniet desas sirdi ar zobu bakstāmais vai iesmu. Rotā sirdi ar olīvu vai siera šķēlītēm. Jūs varat izrotāt jebkuru ēdienu ar šīm desu sirdīm: sviestmaizi, salātus, sānu ēdienu utt.

Desu sagriež gareniski, bet ne līdz galam. Pagrieziet desu pusītes pretējos virzienos un savienojiet to malas (sk. Fotoattēlu). Nostipriniet desas galus ar zobu bakstāmo.

Ielieciet iegūto sirdi cepšanas traukā un pēc tam salauziet olu iekšpusē. Romantiskas olu kultenis ir gatavas!

Desu ziedi

Lielisks variants svētku brokastīm mīļotajām māmiņām Mātes dienā un visām sievietēm 8. martā.

Pārgrieziet desu uz pusēm, izdariet kārtīgus mazus griezumus, izveidojiet apli un ielieciet to uz pannas. Mēs salaužam olu iekšpusē. Svētku pavasara olas ir gatavas!

Desas mazajiem gardēžiem

Vai vēlaties iepriecināt un pārsteigt savu mazuli? Pagatavojiet viņam dažus desu astoņkājus. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāveic pāris griezumi, un tagad viņš ir smieklīgs astoņkājis, kurš jau smaida mazulim no šķīvja.

Pirmo reizi gatavojot mājās gatavotas desas, maigas, garšīgas un barojošas, jūs pārtraucat to pirkšanu veikalā, jo ātri pierod pie laba ēdiena. Kāpēc atbrīvoties no ieraduma? Veikalā nopērkamie desu produkti satur tik daudz konservantu, ka tie dažreiz ir nedroši veselībai, īpaši attiecībā uz bērnu pārtiku. Interesanti, ka pirmās gaļas desas Vācijā parādījās 15. gadsimtā, un modernās desas sāka gatavot tikai 19. gadsimta vidū. Tagad desas un desas ir ātrās uzkodas - nav nejaušība, ka tās sauc par bakalaura ēdienu, kuru var pagatavot 10 minūtēs. Tomēr neviens sevi cienošs gardēdis un veselīga dzīvesveida piekritējs neēdīs veikala desas. Tomēr nav nepieciešams atteikties no desu izstrādājumiem, jums vienkārši jāsaprot, kā pareizi pagatavot desas mājās, un jūs varat tos ēst vismaz katru dienu.

Garšīgu desu gatavošana mājās: sākot ar malto gaļu

Tas ir izgatavots no jebkuras kvalitātes gaļas, bet parasti tiek ņemts liellopa un cūkgaļas, vistas vai diētiskā tītara maisījums. Gaļu labi sasmalcina un saputo blenderī, sajauc ar olu, pienu, sviestu, sāli un garšvielām - melnajiem pipariem, muskatriekstu, kurkumu, papriku un aromātiskajiem augiem. Dažreiz maltā gaļā tiek ievietoti labi sasmalcināti sīpoli un ķiploki, un piena desu receptē var būt arī piena pulveris.

Desas gatavo ar siera gabaliņiem, bekonu (bekonu) vai dārzeņiem - bērniem īpaši patīk krāsainas desiņas ar zaļajiem zirnīšiem un burkāniem. Masu mīca ļoti ilgi un kārtīgi, tam pievienojot ūdeni, jo jo mitra gaļa ir mitra, jo gatavais ēdiens ir maigāks. Ļoti svarīgs desu gatavošanas process ir pietiekama gaļas sasmalcināšana un gludas, viendabīgas maltas gaļas iegūšana, ko ne vienmēr iegūst mājās, ja jums nav laba smalcinātāja. Dažas mājsaimnieces iesaka gaļu vismaz četras reizes izlaist caur gaļas mašīnā, pretējā gadījumā desu vietā jūs saņemsiet mājās gatavotu desu.

Mājas desu gatavošana: gatavošanas receptes

Desas tiek izrullētas no maltas gaļas - tās iesaiņo pārtikas plēvē un sasien ar spēcīgiem diegiem. Dažreiz viņi ripo ap galdu, lai viņiem piešķirtu pareizo formu. Desas ieteicams pāris stundas turēt ledusskapī un tikai pēc tam vārīt verdošā ūdenī 20 minūtes vai ilgāk. Parasti gatavības pazīme ir gaļas krāsas maiņa. Plēves plēves vietā dažas mājsaimnieces izmanto liellopu zarnas, kuras var iegādāties tirgū vai veikalos, kas specializējas mājās gatavotu desu pagatavošanā. Zarnas piepilda ar maltu gaļu, izmantojot konditorejas šļirci vai speciālu gaļas mašīnā piestiprinātu stiprinājumu ar krānu. Zarnu galus sasien un desās ar adatu izdur punkcijas. Nepārbāziet zarnas pārāk daudz, pretējā gadījumā tās vārīšanas laikā saplaisās un neatstās tukšumus, lai desas izskatītos estētiski, bez dobumiem iekšpusē. Ir daudz veidu, kā desas pagatavot zarnās, un šis process tiek uzskatīts par diezgan darbietilpīgu, lai gan rezultāts ir tā vērts. Desas nāk no veikala!

Vēl daži veidi, kā pagatavot garšīgas desas

Ja vēlaties iegūt nevis gatavu produktu, bet pusfabrikātu, kuru var uzglabāt ledusskapī, vāriet desas temperatūrā līdz 90 grādiem, kamēr ūdens nedrīkst vārīties. Pēc 50 minūtēm ēdiens ir gatavs, bet mēģiniet to ēst piecu dienu laikā. Kā pēdējo iespēju mājas desas var sasaldēt un pēc vajadzības izņemt.

Ir vēl viens veids, kā sagatavot pusfabrikātu - ātra vārīšana 7-8 minūtes, pēc tam filma tiek noņemta, un atdzesētās desas ievieto saldētavā. Desas tiek ne tikai vārītas, bet arī ceptas un ceptas cepeškrāsnī uz cepešpannas - tas izrādās vēl garšīgāks. Tos pasniedz ar jebkuru piedevu - graudaugiem, makaroniem, pākšaugiem, dārzeņiem, kartupeļu biezeni un sēnēm.

Mājas desas tiek izmantotas, lai pagatavotu daudz garšīgu ēdienu - desas mīklā, bigos, pīrāgus, omletes, sautējumus, grilētas desas, Berlīnes karijus un daudz ko citu.

Veselīgas desas dažādos ģimenes uzturu un rotās svētku galdu. Tagad jūs nevarat noliegt bērniem iecienītāko ārstēšanu, jo tas ir izgatavots no svaigiem produktiem. Un, ja jūs zināt, kā ātri pagatavot desas mājās, tad uz jūsu galda vienmēr būs garšīgi ēdieni, kuriem nebūs jāpavada daudz laika!

Bērna barošana reizēm var būt sarežģīta, un mammītes veic visādus trikus. Piemēram, skaisti un pasakaini dekorēt bērnu ēdienus ar desām nav tik grūti, bet ļoti efektīvi.

Bērni jau mīl desas, un, ja arī tās ir dekorētas, pasniegtas neparasti un oriģinālā veidā, tad jūsu mazulis būs ļoti apmierināts. Mēs piedāvājam vairākas iespējas, ko var pagatavot no desām bērnam, receptes ar fotogrāfijām.

Matainas desiņas

Tas ir viens no populārākajiem veidiem, kā pagatavot desas bērniem. Matainai pasniegšanai ir arī piedeva - spageti makaroni.

Nav jādomā, ka vārīti makaroni, izmantojot kādu slepenu tehnoloģiju, nonāk desu pusfabrikātā. Ir ļoti viegli tos sausā veidā ielīmēt desas "ķermenī". Un pēc tam vāriet makaronus līdz vārīšanai.

Varat arī dažādos veidos ievietot makaronus matainā desā. Lai pagatavotu dāmu ar grezniem matiem, ieliktu ziedā gatavus desu gabaliņus vai no visas desas pagatavotu kāpuriņu - viss atkarīgs tikai no jūsu iztēles.

Matainas desiņas

Astoņkāju desas

Vēl viens oriģināls veids, kā vārīt vai sildīt šādu ēdienu mikroviļņu krāsnī, ir astoņkāju desas. Jūs varat to sagriezt uz pusēm un sagriezt griezumu, no veselas desas varat pagatavot astoņkāju ar gariem taustekļiem.

Astoņkāju desas

Noteikti izrotājiet, izgatavojiet acis, muti, cepuri no saimniecībā pieejamajiem produktiem. Mēs izmantojam kečupu, majonēzi, piparu graudus, dārzeņu gabalus un olīvas. Vai arī jūs varat apvienot matainu desu ar astoņkāju. Neaizmirstiet arī garnīru.

Desas astoņkāji

Kumelīšu desas

Ja vēlaties ātri pabarot bērnu ar olu kulteni un desām, mēģiniet tos pasniegt kumelīšu zieda formā. Lai to izdarītu, desu vajadzētu sagriezt īpašā veidā, kā tas ir fotoattēlā, un velmēt gredzenā.

Cepšanas laikā pannā ieteicams piestiprināt ziedu ar zobu bakstāmais, lai tas neatveras un ola no tā neizplūst, sabojājot visu ainu. Ja desa ir maza, varat izmantot paipalu olu.

Kumelīšu desas

Bērnu ēdieni no desām foto

Ko var pagatavot no joprojām neparastām, oriģinālām un ne pārāk sarežģītām desām?

Desas bērniem, maziem vīriešiem, zem kartupeļu biezeni un zaļo zirņu konservu "segas".

Vīriešiem desas zem segas

Mēģiniet pagatavot gliemežu desas, lai pasniegtu koka iesmus vai zobu bakstāmos.

Gliemežu desas

Domīgas desas ziloņi uz zaļa "spilvena".

Desas ziloņi

Desas ir konusi, kas tiek sagriezti kā Ziemassvētku šķiņķis un cepti vai sildīti mikroviļņu krāsnī. Lai gan jūs varat mēģināt tos vienkārši vārīt ūdenī. Dekorē ar zaļām lapām.

Desas sauc arī par "vecpuiša ēdienu", jo to pagatavošanai nepieciešams maksimums desmit minūtes, un ēdienu var pagatavot pat cilvēks, kurš ir ļoti tālu no vārīšanas. Bet vienkāršajā ēdienā ir daži trūkumi. Galvenais ir nopirktā produkta sastāvs. Dažreiz veikala desas pat nesmaržo pēc gaļas. Bet ar pārmērīgu visu veidu konservantu un "dabīgai tuvu garšu" daudzumu. Šādas desas nedrīkst dot bērniem, un nav ieteicams tās ēst pašiem. Un izmēģinājis mājās gatavotas desas, kuru recepte tiks sniegta šajā rakstā, jūs pilnībā atteiksieties no veikala produkta. Galu galā jūs ātri pierodat pie labā. Vai jūs domājat, ka mājās nevarat atkārtot pārtikas rūpniecības tehnoloģijas? Ja ir labs blenderis un plastmasas iesaiņojums ar auklu, desas ir viegli pagatavojamas. Un pats galvenais, rezultāts būs garšīgs un veselīgs.

Maltā gaļa

Veikalā desu izvēle ir patiešām milzīga. Jūs varat atrast arī piena produktus, tā sauktos "Bērnus" vai "Skolu", cūkgaļu, vistas, tītara gaļu un jauktu malto gaļu. To pašu šķirni var pārnest uz mājas desām. Recepte ļauj tos pagatavot no jebkuras gaļas. Jūs varat arī pilnībā realizēt savu kulinārijas iztēli. Gaļā ielejiet iecienītās garšvielas, pievienojiet pienu, pievienojiet rīvētu sieru, olas, zaļumus, ķiplokus un sīpolus, bekonu. Lai zīdaiņu barības desu garša būtu maigāka, maltajai gaļai pievieno krējumu. Desas no kombinētās maltās gaļas ar cūkgaļu un liellopu gaļu iznāk ļoti garšīgas un sulīgas. Diētiskām desām izmantojiet vistas krūtiņas vai tītara filejas. Ja jūs nevēlaties sajaukt gaļu ar gaļu, varat iegādāties malto gaļu. Bet esiet gatavs tam, ka, atšķirībā no kotletēm un brizolām, desām ir nepieciešama ļoti smalka gaļas sasmalcināšana.

Maltā gaļa

Vai jūs pilnībā uzticaties savam blenderim? Galu galā viņam šodien būs smagi jāstrādā. Pat ja esat iegādājies gatavu malto gaļu, jums to nepieciešams sasmalcināt vēl vairāk, līdz tā kļūst par vienmērīgu biezeni. Ja jūsu saimniecībā nav blendera, jūs joprojām varat pagatavot mājās gatavotas desas. Recepte liek jums sasmalcināt malto gaļu vismaz četras reizes. Īsāk sakot, masai jābūt vienmērīgai un vienmērīgai. Pretējā gadījumā jūs neiegūsit desas, bet desas, kas, redziet, arī nav slikti. Ritinātajai maltajai gaļai jau pievienojiet citas sastāvdaļas. Kādas ir proporcijas? Par kilogramu gaļas filejas jāņem viena ola, simts grami sviesta un glāze pilnpiena. Nepieciešama arī sāls un rīvēts muskatrieksts. Kā opciju var pievienot visas pārējās sastāvdaļas - piparus (melnos vai sarkanos), garšvielas, garšaugus, garšvielas, sīpolus un ķiplokus (bet tos vajadzētu arī sasmalcināt vai sasmalcināt blenderī), nedaudz konjaka, sieru, bekonu un citas.

Produkta veidošana

Pašmāju desu recepte prasa, lai mēs ilgi mīcītu malto gaļu. Tas ne tikai ļaus sastāvdaļām iekļūt maisījumā, bet arī piepildīs masu ar gaisa burbuļiem. Maltai gaļai jābūt mitrai. Tātad desas iznāks sulīgas un garšīgas. Tad jums vajadzētu turēt malto gaļu ledusskapī pāris stundas, vai vēl labāk - visu nakti. Un tikai pēc tam turpiniet veidot desas. Gan mājās, gan gaļas kombinātā ir divi veidi, kā iesaiņot malto gaļu. Tās ir zarnas un pārtikas plēve. Pirmā metode tiek uzskatīta par dabiskāku. Bet, lai šādā veidā izveidotu desas, jums ir nepieciešams īpašs stiprinājums gaļas mašīnai ar "krānu". Var darīt arī ar konditorejas šļirci ar lielu atveri. Visbeidzot, jūs varat izmantot stingru, nogrieztu maisu. Un, lai desas pagatavotu pārtikas plēvē, pietiek tikai ar cietu darba virsmu un diegiem. Tāpēc mēs sāksim ar šo vienkāršāko veidu, kā veidot produktus.

Mājas desas pārtikas plēvē: recepte

Ērtības labad šeit varat arī ievietot malto gaļu plastmasas maisiņā ar sagrieztu stūri vai konditorejas šļirci. Mēs pārtinam piecu līdz sešu centimetru plēvi, nogrieztu. Mēs uzliekam gabalu uz līdzenas virsmas, izlīdzinām to. Ielieciet malto gaļu centrā ar sloksni. Izmantojot noteiktu prasmi, šajā metodē varat izmantot parasto ēdamkaroti. Mēs izvēlamies filmas malas un aizveram malto gaļu. Uzmanīgi, bet neatlaidīgi nospiediet, lai gaisa burbuļi iznāktu. Tas ir nepieciešams, lai vārīšanas laikā desa neuzbriest un tās apvalks neplīstu. Tas neietekmēs ēdiena garšu, bet sabojās estētisko baudu. Pēc desas iesaiņošanas mēs to kādu laiku velmējam uz koka dēļa, lai produktam piešķirtu vienmērīgas nūjas formu. Tad mēs aptinam pārtikas plēves galus kā konfekšu ietinēju. Lai termiskās apstrādes laikā tie neatvērtos, mēs tos vairākas reizes iesaiņojam ar skarbu pavedienu. Pirms gatavošanas plēvē gatavotu mājās gatavotu desu recepte paredz kādu laiku turēt tos ledusskapī. Un, ja jūs neplānojat tos izmantot uzreiz, paslēpiet tos saldētavā.

Desu veidošanās zarnās

Šis dabiskais desu un vīnu apvalks tiek pārdots tirgos. Zarnas tur tiek turētas koncentrētā fizioloģiskā šķīdumā. Tāpēc vispirms mums tie ir jāizskalo, vienkārši uzliekot uz krāna. Recepte iesaka no jēra zarnām pagatavot gardas mājās gatavotas desas. Bet laba ir arī cūkgaļa. Pēc zarnu mazgāšanas mēs to uzliekam uz jaucējkrāna, bet ne ūdens padevi, bet īpašu sprauslu gaļas mašīnai. Vai arī mēs to pildām caur šļirci vai maisu, tāpat kā metodi ar pārtikas plēvi. Tomēr ir kāda nianse. Brīvi pildiet zarnas ar malto gaļu, lai gaļai būtu vieta "augt". Bet tad gatavos pusfabrikātus vairākās vietās ir nepieciešams caurdurt ar adatu, lai gaiss varētu izkļūt. Ja zarnas ir garas, no tās vienādā attālumā var pagatavot veselu desu vītni, pārtverot sekcijas ar skarbu pavedienu. Šī metode ir laikietilpīgāka, taču tā pavāram dod vairākas priekšrocības. Tagad mēs varam grilēt desas zarnās, cept uz pannas vai cept cepeškrāsnī.

Kā pagatavot produktus

Tādā pašā veidā kā veikala produkts - sālsūdenī. Desu recepte mājās nenorāda gatavošanas laiku. Tas viss ir atkarīgs no gaļas veida, no čaumalas un no produktu biezuma. Ja jūs gatavojāt plānas vistas desas pārtikas plēvē, tad pietiek ar to, lai ļautu tām vārīties piecas līdz septiņas minūtes. Bet biezas desas no cūkgaļas vai maltas liellopa gaļas zarnās vajadzētu vārīt apmēram pusstundu. Arī desu gatavošanas laiks cepeškrāsnī, pannā un grilā var atšķirties.

Mājas desas mīklā: recepte

Vai jūs esat dedzīgs ātrās ēdināšanas cienītājs, un jūs neko nevarat darīt? Vismaz padariet savu hotdogu mazāk kaitīgu. Šim ēdienam tiek izmantots viens no diviem mīklas veidiem: dvesma un raugs (gan sviests, gan bezoparnoe). Vispirms ņemsim vērā desas recepti mīklā mājās, izmantojot pirmo veidu. Kārtainās mīklas veikalā pārdod saldētas. Gatavot to ir ilgi un grūti. Tā kā hotdogs ir ātrās ēdināšanas ēdiens, izmantosim veikalā nopērkamu produktu. Mājās mums būs tikai desas. Uzmanīgi atlieciet mīklas slāni. Nogrieziet šauru sloksni, kas ir divreiz garāka par desu. Lai mīkla iegūtu plakanu formu, izmantojiet rullīti. Ar šo lenti mēs iesaiņojam desu spirālē. Lieki piebilst, ka plēve ir jānoņem no gaļas produkta. Ielieciet mūsu desas uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru vai eļļota ar augu eļļu. Eļļojiet mīklu ar olu uz augšu. Mēs cepam iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram divdesmit minūtes 180 grādos.

Citi mājas desu pagatavošanas veidi: idejas

Jūs varat sagriezt produktus gabalos un ar tiem pagatavot garšīgu omleti vai olu kulteni. Ja cepeškrāsnī mīklā gatavojat mājās gatavotas desas, recepte iesaka tās piecas minūtes pirms procesa beigām pārkaisa ar rīvētu sieru. Jūs saņemsiet ēstgribu ruddy cepuri uz paplātes. Pašdarinātas desas ir arī garšīgas kā budžeta grils. Mēģiniet tos grilēt ar dārzeņiem - tas būs garšīgi. Pirmajos ēdienos darbosies arī desas. Tie jāpievieno zupām, iepriekš tos apcepot ar sīpoliem un burkāniem. Nacionālajā vācu ēdienā bigos kā viena no sastāvdaļām tiek izmantotas arī desas.