Tātad, kāpēc pievienot sāli kafijai ... ar iemācījušies patieso iemeslu, jūs to darīsiet katru dienu! Kaitīgiem produktiem - kas jums nepieciešams: rieksti, šokolāde, kečups

Kartupeļi bieži tiek pieminēti produktu sarakstos, kuriem nepieciešams izraidīt no diētas uz pareizu uzturu un svara zudumu. Protams, ja katra diena iesaiņota uz lielu plati ceptiem kartupeļiem, tas ir naivi skaitīt uz, kas varēs zaudēt svaru. Un tomēr kartupeļi nav tik slikti, kā mēs esam teicis.

Tas ir kālija avots, kas ir svarīgs, lai saglabātu ūdens līdzsvaru un uzlabotu smadzeņu piegādi ar skābekli. Mērnos, kartupeļi satur līdz 20% no nepieciešamās ikdienas kālija likmes. Lai iegūtu maksimālo šī vienuma summu, izmantojiet kartupeļus cepta formā kopā ar ādu. Protams, pirms bumbuļiem ir rūpīgi jāizskalo.

Šeit mīļotājiem par pareizu uzturu daļēji labi. Ja jūs regulāri nomainiet parastās vakariņas ar šokolādes bāriem vai katru dienu, lai ēst gar piena šokolādes flīzēm, ķermenis var pateikties jums. Nomainiet piena šokolādes rūgtu. Varbūt viņš nav tik garšīgs (lai kāds kā), bet precīzi noderīgi.

Pirmkārt, šokolādes samazinājumu izmantošana Šokolāde un sirds un asinsvadu slimību profilakse: sistemātiska pārskatīšana Sirds un asinsvadu slimību risks: Theobromin un Catechin ir pozitīva ietekme uz stāvokli kuģiem. Jo vairāk šokolādes šokolādes kakao, jo labāk. Bitter šokolāde šajā sakarā ir vēlams pienu, labi, baltu nevajadzētu nopietni uztvert.

Otrkārt, augstas flavonoīdu šokolādes aizsargā Šokolādes ēšanas var ievērojami aizsargāt ādu no UV gaismas. Mūsu āda no ultravioleto staru iedarbības. Protams, tas nenozīmē, ka tagad jūs varat ritināt pludmali visu dienu, aizmirstot par sauļošanās līdzekli, bet tas ir labs iemesls atgriezties šokolādē diētā bez nožēlas.

"Izmetiet kofeīnu," saka Guru vadītājs. "Dzert kafiju un tēju," pareizās diētas interneta izdevumi. Nelietojiet steigties, lai klausītos draudzīgos šī dzēriena pretinieku kungu.

Pētījumi ir saistīti Palielināta kofeīna uzņemšana ir saistīta ar samazinātu ādas bazālo šūnu karcinomas risku. Kafijas patēriņš, samazinot bazālo šūnu karcinomas risku - ādas vēža šķirnes. Vairāk kafijas ir noderīga aknām: jau divas tases palīdzēs Kafija, alkohols un citi dzērieni attiecībā uz cirozes mirstību: Singapūras ķīniešu veselības pētījums aizsargāt pret cirozi.

Kafija palīdz cīnīties pret depresiju, jo dopamīna ražošanas uzlabo, samazina otrā tipa diabēta risku ... labi, kā, pietiekami daudz argumentu? Vienkārši atcerieties, ka viss ir labs mērenā, tāpēc labāk nav pārspīlēt kafiju.

Sviests

Saskaņā ar statistiku, vīrieši patērē kečupu, majonēzi un sinepes biežāk nekā sievietes - šokolāde un saldumi, un galu galā, cukura un kaloriju daudzums, kas ir daļa no šiem produktiem, var pārsniegt mazā kūka vai kūka apmēru.

Sākotnēji kečups tika uzskatīts par karali starp mērcēm un tika izgatavots no nogatavojušākajiem tomātiem ar ķiplokiem, pipariem, sāli un daudziem dažādiem augiem. Tagad šādu delikatesi var sagatavot tikai mājās, un visa redzamā kečupu šķirne uz lielveikalu skaitītājiem ir izgatavots no tomātu pastas ar ne tikai garšvielām, bet arī daudzām ķīmiskām piedevām. Pirmkārt, mūsdienu kečups izrādījās papildināts ar cieti un ūdeni - un tas nav pārsteidzoši, jo tomātu skaitu bankā nevar skaitīt, un produkta apjoms palielinās par 30-40%. Protams, nekāds kaitējums no ūdens un cietes, bet tā, ka mērce pati nav zaudējusi savu garšu. Ir strauji palielinājies arī piparu un ķiploku skaits, jo īpaši kopš 70. gadiem, kad parādījās plašas lētu piparu kultūras centrālajā Āzijā.

Tomēr ir skaidrs, ka, lai mērci sabojāt, ir vajadzīgs konservants, tāpēc ne tikai liels daudzums cukura iekļaus tās sastāvā, bet arī visu veidu stabilizatori, aromāti un garša pastiprinātāji. Cukurs un sāls praktiski nav garša, jo tomāti darbojas speciāli receptoriem cilvēka mutē, vājinot šo divu komponentu garšu piesātinājumu. Tajā pašā laikā, regulāra izmantošana kečupu var izraisīt uzkrāšanos nevēlamu kaloriju, slimību mutes dobuma un īpašu nevajadzīgu smaržu, bet tas nav nepieciešams, lai noteiktu cēloni cēloni, mēs praktiski nejūtam garšu cukuru kečupa sastāvā.

Ļaujiet mums dzīvot pārtikas piedevās. Pēc tam, kad samazinot noteiktu daudzumu tomātu no burkas un nomainot tos ar ūdeni un cieti, ražotājs iegūst šķidro maisījumu ar vāju garšu un aromātu, kurai ir gaiši rozā krāsa, nevis piesātināta sarkana. Lai atvērtu saturu "formā", pievieno vairākas piedevas: E211, E414, E415, E412, E1422, E331, E1422, E954. Pēc etiķetes izlasīšanas jūs varat atrast šo ķīmijas pušķi pilnā vai daļējā sastāvā un pat papildināt ar citiem elementiem. Visas šīs piedevas ir atļautas Krievijā, bet to regulārā lietošana var izraisīt nevēlamas izmaiņas cilvēka organismā.

Visvairāk nepatīkami no tiem ir E211 vai nātrija benzoāts - viela, kas nomāc darbības rauga un sēnītes un augošo krāsu kečupu. Tas tiek uzskatīts par vienu no spēcīgākajiem alergēniem pārtikas rūpniecībā, ir vairāki pētījumi, kas apstiprina šīs vielas negatīvo ietekmi uz nervu sistēmu, tas stimulē Parkinsona slimības attīstību, negatīvi ietekmē aknas cirozei. Gumaarabik (E414) un Xanthan gumija ir dabiski biezinātāji, rada biezu kečupu no šķidrā "kompotā", nopietniem ķermenim - vēdera uzpūšanās, kuņģa traucējumi, sāpes, slikta dūša, zarnu colika. Protams, šo rezultātu var panākt tikai ar regulāru lietošanu vai, veicot lielus daudzumus, bet priekšrocības personai no šādiem stabilizatoriem ir arī nē.

E1422 - modificēta cietes, izraisa nopietnas kuņģa slimības, aizsprosto barības vadu, uzlīmēšanu pie sienām, ir papildu slogs organismam. E124 ir aizliegta daudzās valstīs, jo tas tiek uzskatīts par kancerogēnu, izraisot onkoloģiskās slimības, papildus uzlabo un izraisa astmas lēkmes.

Lielākā daļa ārstu iesaka kečups kā produkts, kas ir noderīgs ķermenim, tomēr īstai mērcei, kas izgatavota no dabīgiem tomātiem, nav nekāda sakara ar ķīmisko maisījumu, pamatojoties uz cieti, kas lielākā daļa ražotāju piedāvā. Ja reāls kečups ir noderīgs, jo tas samazina holesterīna līmeni, uzlabo vielmaiņu, satur vitamīnus

Katram no mums ir iecienītākās produktu kombinācijas, no kurām daudzas uzskata par vispārpieņemtiem kā, piemēram, tomātu mērci ar makaroniem, biezpienu vai tēju ar sīkfailiem. Un daži cilvēki vēlētos mainīt savus ieradumus vai izmēģināt jaunas produktu kombinācijas, it īpaši, ja tās šķiet neparasta un ļoti apšaubāma. Bet ticiet man, šīs produktu kombinācijas noteikti novedīs jūsu gaumes receptorus iepriecināt un izmaksās tos izmēģināt!

Gaļa + ogu ievārījums

Daudzi joprojām nav iedomāties, kā jūs varat ēst gaļu ar ogām. Tikmēr daudzās pasaules valstīs šī kombinācija tiek uzskatīta par klasiku. Mēģiniet iesniegt suku vai dzērveņu ievārījumu steikam vai ceptiem cūkgaļas - pārliecināti, šī garša jūs ilgu laiku atcerēsies.

Baklažānu + med.

Baklažāni ar medu - tas ir kaut kas jauns! Bet Saules Andalūzijā šī kombinācija tiek uzskatīta gandrīz klasiska. Just cept baklažānus ar parasto veidu un krāsojiet tos ar medu - kautrīgus pirkstus!

Zemeņu + gurķis

Nav tālu no zemeņu sezonas. Tātad, ir pienācis laiks izmēģināt kaut ko jaunu. Kā par neparastu, bet ļoti oriģinālu kombināciju - zemenēm un gurķiem? Ar viņiem jūs varat padarīt saldus grauzdiņus, atsvaidzinošu aromatizētu ūdeni vai garšīgus salātus mūsu receptē.

Melone + šķiņķis

Šķiet, ka šie produkti ir absolūti nav apvienoti viens ar otru. Tikmēr šķiņķis ar melonēm ir tradicionāls itāļu vasaras ēdiens, kas tiek pasniegts gan oficiālajās pieņemšanā, gan mājās. Izmēģiniet to ļoti garšīgs.

Ananāss + siers ar zilu pelējumu

Pineapple un siers faktiski satur daudzas līdzīgas vielas. To kombinācija ļauj viņiem mijiedarboties, bagātinot garšu. Labākais no visiem, siers ar zilu pelējumu ir piemērots kombinācijai, skābe ir balaste ar augļu saldumu.

Zemeņu + parmezāns

Zemeņu rīvēts parmezāns atnāca zemeņu šokolādē. Šajā sierā ietvertā eļļūdens, kas ir arī šokolādes, reaģē ar flavonoīdiem zemeņu un dod piesātinātu saldu garšu.

Tumšā šokolāde + biešu

Speciālā garša bietēm dod vielas Geozim un Pyrazine. Pēdējais ir arī tumsā šokolādē, un, apvienojot to ar bietēm, jums ir interesanta saldumu un rūgtuma kombinācija. Mēģiniet apkaisa biešu salātus ar rīvētu tumšo šokolādi.

Šokolādes + sojas mērce

Ideāla kombinācija ķīmijas ziņā. Solesa mērce sāls uzsver šokolādes saldumu. Turklāt abi produkti satur ceptas, dārzeņu un augļu sastāvdaļas, savstarpēji bagātinot viena otras gaumes. Mēģiniet iemērkt šokolādes joslu sojas mērcē vai apkaisa šokolādes desertu.

Marinēts gurķis + saldējums

Grūtnieces intuitīvi uzskata, ka šī kombinācija var izraisīt pastiprinājuma reakciju smadzenēs. Un tas ir iemesls, kāpēc: sāls marķētajā gurķī ir nepieciešama normālai asins un šūnu metabolisma apritei, kā arī cukurs un tauki saldējumā dod enerģiju caur ātru ogļhidrātu. Jūsu ķermenim tas viss ir paredzēts izdzīvošanai. Tāpēc smadzenes veicina šādu kombināciju izmantošanu, pat ja tās šķiet nepiemērotas.

Black Caviar + White Chocolate

Slavenais Lielbritānijas Cook Heston Bluumen saprata, ka stāsts par sālītu uz balto šokolādi bagātinātu savu garšu un mīkstina saldumu. Viņš sāka eksperimentēt ar kombinācijām un faktiski atklāja, ka vislabāk ir likt melnā kaviāru uz baltā šokolādes flīžu.

Gaļa + šokolāde

Pilna trakums. Bet ne meksikāņiem, jo \u200b\u200btie ir viņu tradicionālie ēdieni vairākus gadsimtus. "Mole" - maisījums vairāku šķirņu gaļas, cepot kopā ar šokolādi, zemesriekstu, sezama un dažādas garšvielas. Šokolāde bagātina gaļas mērci, padarot to dziļi tumša un samtaina. Visbeidzot samazināt patērētāju traku nākotni, vietējie pavāri pievieno vairāk un ķiplokus traukā.

Augļu salāti + zemes Čīle

Gatavs uguņošanas ierīcēm to garšas receptoriem? Bet tas ir trauks - Lucky Meksikas ielas ēdiens. Capsaicin, kas atrodas Čīlē, smaržo un uzlabo augļu saldumu. Mango un ananāsi dosies uz Čīli, īpaši labi.

Nutolar + kartupeļu kartupeļi

Sāls uzlabo garšu, pat ja tā ir saldumu garša. Izmēģiniet riekstu šokolādes masu nutel ar franču kartupeļiem. Kā minēts iepriekš, kartupeļiem ir viegla garša, tāpēc šajā gadījumā tas darbojas tikai kā sāls trauks. Varat arī aizstāt ar šokolādes piena kokteili. Tomēr piesargāties no blakusparādībām - vēdera un citu problēmu bloating.

Zemeņu + balzāms etiķis

Etiķis vietā krēmā? Skāba un salda kombinācija, pirmkārt, tika atkārtoti izmantota ēdiena gatavošanā. Otrkārt, tas ir daudz noderīgāks nekā ielejot zemeņu krēmu vai šokolādes mērci.

Kečups + tumšā šokolāde

Jūs, visticamāk, aizskartu citu produktu komplektu ar kečupu, bet diez vai nekad to izmēģināja ar tumšu šokolādi. Tomēr pēdējam ir tomātu piezīmes garšas, un kečups stiprina tos, bagātina garšu. Viņi abiem ir arī pētersīļu loksnes, pateicoties Linalolam molekulai.

Avots ,,

Gaļa un šokolāde
Šāda produktu kombinācija šķiet ļoti apšaubāma. Bet ne uz dedzīgiem meksikāniem, kas ir arī cepta sulīga gaļa ar šokolādes mērci, zemesriekstu, sezama un garšvielām. Šokolāde padara gaļu mīkstu un samtainu, un viņa garša ir neaizmirstama. Un saldie zobi, piemēram, trauki!

Tumšā šokolāde un kečups
Vēl viens ārprāts, cienīgs jūsu uzmanību. Visticamāk, jūs dzirdot kartupeļus vai gaļas kečupu, bet ne šokolādi. Izrādās, ka tumšā šokolādē ir tomātu piezīmes, un tomātu mērce uzlabo viņus, bagātina mīļoto saldumu garšu.

No pirmā acu uzmetiena, šie neparastie gastronomijas eksperimenti šķiet reāla trakums, bet tas ir vērts mēģināt tikai vienu reizi ... turiet pirkstus!

Jūs, iespējams, jūs, tāpat kā lielākā daļa cilvēku, ko izmanto tradicionālajā produktu kombinācijā. Saldies un skāba maisījums izraisa visbīstamākās domas. Bet ir vērts tikai vienreiz organizēt spilgtu karnevāla garšu ar saviem receptoriem, un jūs riskējat kļūt par Avid Gourmet.

Redaktora "Tik vienkārši!" iepazīstina jūs ar visneparastākajām gastronomijas kombinācijām, kas spēj mainīt jūsu kulinārijas preferences. Vai esat gatavs eksperimentēt?

Neparasts gaumes

1. Baklažāni un medus
   Patiesi ārkārtas kombinācija. Baklažānu cepšana, medus lauki un drosmīgi barojas ar svētku galdu. Ēdiens pārsteidzošu garšu!
   
   
2. Zemeņu un gurķi
   Vasara uz pagalmu, uz plauktiem daudz svaigu ogu un dārzeņu, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks gastronomiskiem eksperimentiem. Zemeņu un gurķi - neparasta, bet tik garšīga kombinācija. Tik vienkārši produktu kombinācija Ideāli piemērots gaismas vasaras salātiem, saldajiem grauzdiņiem vai atsvaidzinošu limonādi. Mēģiniet, un jūs nenožēlosiet!
   
   
3. Gaļa un ogu ievārījums
   Daudzās valstīs pievienojiet ievārījumu liellopu vai vistas - klasiku. Bet vairumam gaļas produktu ar ogām joprojām šķiet izmeklēšana. Un veltīgi! Mēģiniet ieliet sulīgu steiku vidējā knocker ar kruīzu vai dzērveņu mērci, un jums būs prieks. Neaizmirstama garša!
   
   
4. Ananāss un siers ar zilu pelējumu
   Pakores siera kombinācija ar zilu pelējumu un saldo ananāsu celulozi - bāze perfektām uzkodām, kuras priekšā ir pat augstākā kritiķis. Šie divi produkti mijiedarbojas augstākajā līmenī, viegli bagātinot viena otras garšu.
   
   
5. Tumšā šokolāde un bietes
   Nepārspējama salduma un aristokrātiskās rūgtuma kombinācija! Lai sāktu ar, mēģiniet apkaisa biešu salātus ar nelielu rīvētu melnās šokolādes daudzumu, un jūs nezaudēsiet. Jā, kas tur ir, saldie zobi padara pārsteidzošu ievārījumu no bietēm, pārliecinieties, ka pievienojat tumšu šokolādi.
   
   
6. Kafija un sāls
   Nav noslēpums, ka krējuma un cukura pievienošana tikko metinātā kafijā, padara viņa garšu neatkārtojamo. Un kas notiek, ja jūs pievienojat šķipsnu sāls smaržīgajā dzērienā? Daudzi kafijas cienītāji ir vienkārši darīti!

   Pārsteidzoši, sāls padara kafijas garšu mīkstu, nepārtraucot visu rūgtumu. Kafija ar sāli ir ne tikai jauna garša, bet arī nepārspējams aromāts. Un karstā vasara šāds dzēriens palīdzēs atjaunot ūdens-sāls līdzsvaru.
   
   

7. Melone un šķiņķis
   Šī nekomplicētā kombinācija ir viens no jūsu favorītiem. Melone ar Parm šķiņķi - pat ļoti tradicionāla itāļu uzkodas karstās dienās. Šķiet, kā apvienot nesaderīgu ... garšīgi goosebumps!
   
   
8. Saldējums un marinēts gurķis
   Par šādu produktu kombināciju un domāt biedējošu! Dīvaini, smadzenes mudina izmantot šādu kombināciju zemapziņas līmenī. Viss, jo tauku un cukuru ir nepieciešami enerģijai un sāls - lai saglabātu šūnu metabolismu un normālu asinsriti. Nekas pārsteidzošs!
   
   
9. Augļu salāti un zemes Čīle
   Tas ir Meksikas ēdiens - īsta brīvdiena jūsu garšas receptoriem. Capsaicin, kas ir dāsni bagātināts Čīle, atmodina smaržu un uzlabo augļu saldumu. Vislabākais no visiem, mango un ananāsiem ir piemēroti šādam garšas eksperimentam.
   
   
10. Melnā kaviāra un baltā šokolāde
    Eminent British Cook-Alchemik Heston Blumen pierādīja praksē, ka tandēma baltā šokolādes un melnā kaviāra - Eiropas Savienība ir visveiksmīgākā, cik vien iespējams. Viss ir izskaidrots: IRES un baltā šokolādē ir milzīgs aminoskābju daudzums, kas papildina un paplašina viens otru pēc iespējas labākā veidā. Galvenais nav norīt valodu!
    
    
11. Zemeņu un balzamikas mērce
    Parasti zemenes ēd ar krējumu vai ar krējumu un cukuru, un mēs iesakām nobaudīt šo apbrīnojamo ogu ar balzamikas mērci. Saldā un skāba kombinācija ir uzmundrinošs eliksīrs, turklāt zema kalorija.
    
12. Gaļa un šokolāde
    Šāda produktu kombinācija šķiet ļoti apšaubāma. Bet ne uz dedzīgiem meksikāniem, kas ir arī cepta sulīga gaļa ar šokolādes mērci, zemesriekstu, sezama un garšvielām. Šokolāde padara gaļu mīkstu un samtainu, un viņa garša ir neaizmirstama. Un saldie zobi, piemēram, trauki!
    
    
13. Tumšā šokolāde un kečups
    Vēl viens trakums, kas ir cienīgs jūsu uzmanību. Visticamāk jūs ūdens kartupeļus vai gaļas kečupu, bet ne šokolādi. Izrādās, ka tumšā šokolādē ir tomātu piezīmes, un tomātu mērce uzlabo viņus, bagātina mīļoto saldumu garšu.
    
    

No pirmā acu uzmetiena, šie neparastie gastronomijas eksperimenti šķiet reāla trakums, bet tas ir vērts mēģināt tikai vienu reizi ... turiet pirkstus!