Ābolu pīrāga dvesma. Kārtainās mīklas bize ar āboliem. Izmantojot ļoti mazu pārtikas preču komplektu, tiks iegūts brīnišķīgs pīrāgs ar āboliem no mīklas bez rauga rauga

Ābolu pīrāgs tiek gatavots ne tikai uz biskvīta mīklas: garšīgs un kraukšķīgs ir pīrāgs ar āboliem, kas izgatavoti no kārtainās mīklas, bez rauga vai bez rauga, kas izgatavoti ar rokām vai veikalā. Vaniļa vai kanēlis gatavam produktam piešķirs garšīgu aromātu, karamele, rieksti un citi augļi atstās unikālu garšu. Galvenais nav jābaidās eksperimentēt!

Klasiskā recepte paredz šarlotes vārīšanu ne tikai uz biskvīta mīklas, bet arī uz kārtainās mīklas. Gatavais ēdiens izrādās maigāks un kraukšķīgāks. Lai ātri pagatavotu desertu, varat izmantot komerciālu mīklu vai pagatavot pats.

Pārbaudei ņemsim šādus produktus:

• 320 g miltu;
• 0,1 kg sviesta;
• ½ ēd.k. ūdens;
• karote cukura;
• ceturtdaļa karotes sāls.

Kārtainās mīklas pagatavošanai ir daudz tehnoloģiju. Šarlotei piemērotāka ir ātri pagatavojama recepte (šajā gadījumā gatavie produkti izrādīsies mazāk drupani, salīdzinot ar citām variācijām):

1. Uz galda izsijā miltus, virsū liek sasmalcinātu sviestu. Sasmalciniet visu masu ar lielu nazi, līdz izveidojas lielas drupatas.
2. Ielejiet cukuru, sāli ūdenī un samaisiet, līdz tas izšķīst.
3. Eļļas drupās ielej saldu un sāļu šķidrumu un ātri mīca mīklu.
4. Pārklāj ar samitrinātu marli vai dvieli un atdzesē.
5. Pēc 2 stundām atdzesēto masu plāni sarullē, divas reizes saloka vidū (iegūst 4 slāņus), atkal izrullē un turpina atkārtot velmēšanas procesu - salocīt vēl 3 reizes.

Mīklu var pagatavot iepriekš: ledusskapī to uzglabā apmēram 5 dienas, vairākus mēnešus saldētā stāvoklī.

Tagad mēs tieši gatavojam čarlotu.

Viņai papildus mīklai (puskilogramam) mēs ņemam:

• pāris ābolu;
• 50 g cukura;
• izkausēts sviests vai piens (ieeļļo virsmu);
• pūdercukurs;
• rozīnes (3 ēdamkarotes) pievieno pildījumam pēc vēlēšanās.

Kā gatavot:

1. Sadaliet mīklu uz pusēm, izvelciet to, sagatavotā formā izklājiet vienu slāni. Veidni var ieeļļot arī ar tīru ūdeni, tad mīkla, cepšanas procesā absorbējot to sevī, kļūs vēl lieliskāka.
2. Ābolus sagriež mazos kubiņos, sajauc tos ar cukuru un rozīnēm. Lai pievienotu patīkamu aromātu, varat iemaisīt nedaudz maltu kanēli (mazu karoti).
3. Ielieciet pildījumu uz mīklas formā. Lai vārīšanas laikā iegūtais šķidrums neplūst ārā, ieteicams to apkaisīt ar miltiem (2 ēdamkarotes) vai cieti (1 karoti) virsū.
4. Izgrieziet otro mīklas slāni tāda paša platuma sloksnēs.
5. Mēs uzliekam sloksnes virs pildījuma, veidojot "pīti", savienojiet to galus ar apakšējā slāņa malu un labi tos saspiediet.
6. Mēs pārklājam virsmu ar pienu vai sviestu.
7. Mēs cepam 200 ° C temperatūrā ceturtdaļu stundas.
8. Samaziniet temperatūru krāsnī līdz 160 ° un cepiet produktu vēl 10 minūtes.

Atdzesētu charlotte apkaisa ar pulveri un sadala porcijās.

Kā gatavot multivarkā?

Lēnu plīti var pagatavot smalku desertu ar banānu garšu.

Lai to izdarītu, kārtainās mīklas iesaiņošanai ņemam:

• 2 āboli un banāns;
• 70 g riekstu (valrieksti);
• cukurs - apmēram 50 g un nedaudz vairāk, lai apkaisītu virsū (šim nolūkam varat ņemt pulveri);
• olbaltumvielas no vienas olas;
• sviests -50 g.

Gatavošanas aktivitāte daudz neatšķiras no tradicionālās receptes:

1. Mēs sagatavojam mīklu: to atkausē un pārnes uz galda, kas pārkaisa ar miltiem.
2. Pildījuma pagatavošana: sasmalciniet ābolus, banānus un riekstus ar nazi mazos kubiņos un sajauciet ar granulētu cukuru. Blenderu labāk nelietot, jo gala rezultāts būs maisījums, no kura būs grūti izolēt un izbaudīt kādu īpašu garšu.
3. Mīklu izrullē 7 cm platā sloksnē.
4. Ielieciet pildījumu sloksnes centrā visā garumā un pēc tam saspiediet malas.
5. Mēs iesmērējam multivarkas trauku ar eļļu (jebkuru), un pēc tam ielieciet tajā iegūto desu, saliekot to spirālē.
6. Virsmu pārkaisa ar sasmalcinātu sviestu (jūs varat smalki sagriezt ar nazi vai režģi).
7. Mēs cepam režīmā "Cepšana" apmēram 2/3 stundas.
8. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, apgrieziet charlotte, pārklājiet ar olbaltumvielām, apkaisa ar cukuru un cepiet tajā pašā režīmā apmēram pusstundu.
9. Vispirms atstājiet gatavo charlotte uz ceturtdaļas stundas multivarkā, atveriet vāku un pēc tam pārnesiet to uz plāksnes.

Pēc pusstundas jūs varat sagriezt porcijās un pasniegt.

No mīklas bez rauga rauga

Brīnišķīgs pīrāgs ar āboliem no mīklas, kurā nav rauga rauga, izrādīsies, izmantojot ļoti mazu pārtikas preču komplektu:

• mīklas iepakojums;
• pāris ābolu;
• 2 dzeltenumi;
• cukurs, malts kanēlis - pēc garšas.

Deserts tiek pagatavots ļoti ātri:

1. Atkausēto mīklu izrullē plašā sloksnē un ielieciet to uz sagatavotas loksnes (ieeļļotas vai izklātas ar pergamentu).
2. Nogrieziet augļus, nomizotus no mizas un serdes, plānā kārtā un izklājiet slāņa centrā visā garumā.
3. Virsū apkaisa ar kanēļa cukura maisījumu.
4. Mēs sagriež slāņa malas identiskās horizontālās sloksnēs (līdz pildījumam).
5. Mēs iesaiņojam sloksnes uz pildījuma, savienojot tos no augšas (pa kreisi un pa labi).
6. Mēs pārklājam virsmu ar dzeltenumiem.
7. Mēs cepam 180 ° temperatūrā apmēram pusstundu.

Atvērts pīrāgs ar āboliem

Lai iegūtu sulīgu desertu, jums jāieņem:

• kārtainā mīkla (viens slānis no iepakojuma);
• cukurs - 8 ēdamkarotes;
• āboli - 4 gab.;
• ola (nepieciešami tikai olbaltumvielas).

Kā pagatavot atvērtu pīrāgu:

1. Nomazgātos un nomizotos augļus sagriež plānās šķēlēs.
2. Plāni izrullē mīklu.
3. Ielieciet veidni, nedaudz piespiežot sānu sienas, nostiprinot malas.
4. Aplī skaisti izklāj ābolu šķīvjus, pārkaisa ar cukuru.
5. Nogrieziet mīklas stūrus un cepiet.
6. Sakuliet olbaltumvielu ar cukuru (50 g) līdz putām, iegūto masu ielejiet pildījumu.
7. Apkaisīt ar drupačām no izceptajiem stūriem virsū.
8. Cepiet pusstundu vidējā temperatūrā.
9. Atstāj formā atdzist.

Atdzesētu desertu pārnes uz plakanu trauku.

Vienkārša un ātra recepte

Jūs varat ļoti ātri pagatavot charlotte no gatavas mīklas.

Papildus kārtainai mīklai jums būs nepieciešams:

• 3 āboli, nomizoti un sagriezti plānās šķēlēs;
• ½ glāze cukura;
• sviests pelējuma eļļošanai (vēlams sviests);
• dzeltenums - lai ieziestu kūkas virsu.

Kulinārijas aktivitātes šajā gadījumā neatšķiras īpašās darbībās:

1. Atkausējiet mīklu, sadaliet 2 nevienādās daļās. Mēs izvelkam abas daļas, pārklājam veidnes dibenu un sienas ar lielāku.
2. Mēs ievietojam ābolu šķēles pēc kārtas, apkaisa tos ar cukuru.
3. Pārklāj ar mazāku mīklas slāni, saspiediet malas. Ieduriet ar dakšiņu vairākās vietās.
4. Mēs cepam apmēram 25 minūtes. aptuveni 200 ° C temperatūrā.

Ar bumbieru pievienošanu

Garšīgs ābolu un bumbieru deserts tiek gatavots no:

• mīklas iepakojums (jebkura uzpūšanās);
• augļi (2 āboli, bumbieri);
• cukurs (150 g);
• konjaks (1 karote);
• 1 ola;
• sasmalcinātas mandeles (50 g).

Kā gatavot:

1. Sadaliet mīklu uz pusēm, izvelciet abas daļas līdz cepešpannas izmēram.
2. Nomizotos augļus sagriež plānās šķēlītēs, sajauc tos atsevišķā traukā ar konjaku.
3. Ielieciet vienu mīklas slāni uz sagatavotas cepešpannas.
4. Virsū izklāj augļu gabaliņus, tos labi pārkaisa ar cukuru un pēc tam sasmalcinātus riekstus.
5. Pārklāj ar otro mīklas plāksni, saspiediet malas.
6. No augšas mēs ar iesmu vai dakšiņu veicam nelielus punkcijas un nosūta tos uz trešdaļu stundas ledusskapī.
7. Mēs pārklājam ar sakultu olu.
8. Mēs cepam pusstundu 220 ° C temperatūrā.

Ābolu čarlote ar karameli

Saldu pīrāgu iegūst, kā pildījumu izmantojot karamelizētus augļus.

Lai pagatavotu pildījumu, ņemiet:

• 3 skābie āboli;
• 100 g cukura;
• 70 g sviesta;
• karote malta kanēļa, lai iegūtu unikālu aromātu.

Karameles pildījuma pagatavošana ir pavisam vienkārša:

1. Nomizotos ābolus sagriež kubiņos.
2. Pannā izkausē sviestu, pievieno cukuru un visu laiku maisot vāra, līdz tas izšķīst.
3. Ielej augļu kubiņus, kanēli un 2 minūtes vāra uz lēnas uguns, un pēc tam izslēdz uguni.

Izrādās ļoti salds pildījums. Tāpēc ir vēlams ņemt skābu šķirņu ābolus. Ja tādu nav, tad jūs varat nedaudz oksidēt pašu karameli, pievienojot tai nedaudz citronskābes vai sulas.

Veidojot čarlotu ar karameļu, mīklu labāk sadalīt 3 identiskās daļās. Turklāt 2 daļas ir savienotas un izmantotas, lai izveidotu kūkas apakšējo un sānu sienas, un trešā - augšpusē.

Produkta virsma ir pārklāta ar saputotu dzeltenumu un apkaisa ar pulveri, un pēc tam cep apmēram 2/3 stundas vidējā temperatūrā (185 °).

Kanēlis

Lai pagatavotu smaržīgu ābolu pīrāgu, mēs gatavojam:

• kārtainās mīklas (rauga) iesaiņošana;
• 5-6 āboli;
• 100 g cukura;
• 60 g miltu;
• karote citrona sulas;
• karote malta kanēļa;
• pāris muskatrieksta šķipsnas;
• nedaudz sāls.

Mēs gatavojam kanēļa charlotte šādi:

1. Ielieciet cepeškrāsni uz iepriekš uzkarsētu (tai vajadzētu sasilt līdz 220 ° C).
2. Sagatavotās formas apakšpusē ielieciet velmētu mīklas slāni (tam jāaptver ne tikai dibens, bet arī sāni).
3. Izmazgātajiem āboliem izgrieziet serdi, sagrieziet tos plānās šķēlēs.
4. Maisiet augļu gabaliņus atsevišķā traukā ar visām garšvielām, pēc tam izklājiet uz mīklas slāņa.
5. Pārklājiet sagatavi ar mīklas otro pusi, saspiediet savienojumus. Jūs varat ieeļļot augšu ar sakultu olu, lai gatavā kūka būtu sārta.
6. Nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Pēc apmēram trešdaļas stundas pārklājiet ar salocītu folijas loksni, lai charlotte augšdaļa nedeg, un cepiet vēl 20-25 minūtes.

Pirms pasniegšanas kūku atdzesē 1-1,5 stundas.

Gatavā mīkla ir sava veida burvju nūjiņa, pateicoties kuru dažu minūšu laikā jūs varat izveidot neticami garšīgu ēdienu: desertu, brokastis vai sātīgu uzkodu. Kā jūs uzminējāt, tagad mēs runāsim par to, cik daudzveidīga var būt kūka, kas pagatavota no gatavas kārtainās mīklas, un mūsu piedāvātās receptes to neapgāžami pierāda.

Apple

Sāksim ar saldo. Varētu šķist, ka kāda recepte ir: atkausē, izrullē, pievieno ābolus un viss. Tomēr ēdiens ir izgatavots ar detaļām, un no viena un tā paša produktu komplekta var izveidot pilnīgi atšķirīgus desertus, un skaista prezentācija to pilnībā pārvērtīs par restorānu.

Sastāvdaļas:

• Kārtainā mīkla - 1 iepakojums;
• Ābols - 3-4 gabali;
• Cukurs - 3-4 ēdamkarotes (atkarībā no ābolu salduma un jūsu garšas);
• Rieksti - 1 ēdamkarote (sasmalcināta)
• Konjaks - 1 ēdamkarote (pēc izvēles);
• Ola - 1 gabals.

Kārtainā mīkla ar āboliem no gatavas mīklas tiek sagatavota tikai dažos soļos:

1. Izņemiet mīklu no saldētavas un pilnībā atkausējiet.
2. Brīvajā laikā gatavojam pildījumu. Mēs rūpīgi nomazgājam ābolus, mizojam (ja vēlaties, mizu var atstāt krāsai), noņemiet serdi, sagrieziet plānās šķēlēs. Tad ielej iegūto masu ar konjaku un atgriežas pie izkusušās mīklas. Ja jums nav konjaka vai arī jūs neplānojat to iekļaut ēdiena gatavošanā, ieteicams pārkaisa šķēles ar citrona sulu, lai tās saglabātu sniegbalto krāsu.
3. Darba virsmu viegli apkaisa ar miltiem un uz tās izrullē saldētas mīklas slāni. Vislabāk cepsies, ja būs iespējams sasniegt 3-4 mm biezumu.
4. Tagad mēs esam nonākuši pie vissvarīgākā, pie sagatavošanas: viegli pārklājiet veidni ar eļļu, uzlieciet uz tās sarullēto mīklu, vairākās vietās izurbiet to ar dakšiņu, lai cepšanas laikā mīkla labi iederētos un nesalūstu. Izklājiet ābolu šķēles, pēc tam tās apkaisa ar cukura un mandeļu maisījumu.
5. Principā tas var būt procesa beigas, atstājot pīrāgu atvērtu. Ja otrais slānis ir atkausēts un jūs nevēlaties to nosūtīt atpakaļ uz saldētavu, varat to izmantot dekorēšanai.
6. Izrullējiet atlikušo slāni, sagrieziet to plānās sloksnēs. Jūs varat izveidot sava veida pinumu, vienkārši izlieciet to šķērsām vai pa diagonāli. Garša nemaz necietīs, pat ja jūs to pārklājat ar visu velmēto slāni, saspiežot malas. Bet šajā gadījumā neaizmirstiet caurdurt augšējo slāni ar dakšiņu.
7. Pēdējais pieskāriens ir virsmas notīrīšana ar sakultu olu. Tas garantēs skaistas un ēstgribas zeltaini brūnas garozas izskatu. Ja vēlaties, varat apkaisīt augšu ar papildu cukuru.
8. Mēs nosūtām kūku uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 220 grādiem. Šī temperatūra ir nepieciešama, lai mīkla labi iederētos un mēs iegūtu daudzslāņu struktūru. Zemāka neļaus mīklai uzrūgt, un pārāk augsta to vienkārši sadedzinās.

Jau pēc 15 minūtēm ir vērts ieskatīties pirmo reizi, bet kūka būs gatava apmēram 25 minūtēs. To vajadzētu pasniegt aukstu, pārkaisa ar cukura pulveri vai pulverveida kanēļa maisījumu. Pēdējo, starp citu, var labi pievienot pildījumam, nevis brendijam.

Rauga mīklas ābolu cepšana

Sulīgs, nenormāli garšīgs un neticami vienkāršs. Ābolu pīrāgam nav nepieciešami nekādi eksotiski produkti, viss vienmēr ir pa rokai. Formula tā pagatavošanai ir neticami vienkārša: nedaudz laika + nedaudz pūļu + nedaudz iedvesmas, un viss!

Sastāvdaļas:

• Rauga mīkla - 1 iepakojums;
• Āboli - 3-4 gabali;
• Ola - 1 gabals;
• Cukurs - 3 ēdamkarotes;
• Sviests (margarīns) - 10-15 grami pelējuma eļļošanai.

Šeit mēs vadāmies pēc tā paša algoritma:

1. Kamēr mīkla kūst, mēs gatavojam pildījumu. Nomazgājiet ābolus, notīriet tos, atbrīvojieties no "iekšām", sagrieziet mazos kubiņos.
2. Mīklu izrullē un izklāj uz ietaukotas formas, pāris reizes caurdur ar dakšiņu. Neaizmirstiet veidot sānus.
3. Ja jums ir maz laika un iedvesmas, jūs varat nedaudz nogurdināt pildījumu sviestā, karamelizējot to cukurā. Lai to izdarītu, labi sasildiet pannu, uz tā noslīciniet sviestu un pēc tam izklājiet ābolus. Samaziniet uguni un ļaujiet tai nedaudz pasvīst zem vāka, pēc tam apkaisa ar cukuru un pāris minūtes turiet pannā. Ļaujiet pildījumam nedaudz atdzist, tad ielieciet to uz adze. Jūs varat izlaist šīs darbības, ievietojot svaigus cukura kubus.
4. Mēs dekorējam pīrāga augšdaļu ar parastām slīpētām mīklas sloksnēm, pigtails vai kādu citu jūsu iztēles ieteiktu veidu.
5. Eļļojiet virsmu ar sakultu olu un nosūtiet ceptas preces uz labi uzkarsētu cepeškrāsni 20-25 minūtes. Turklāt pusi no laika to vajadzētu pagatavot maksimālā temperatūrā, bet otro - apmēram 170 grādos. Tas tiek darīts tā, lai vispirms mīkla paceltos un pēc tam labi izceptos.

To var pasniegt, pārkaisa ar pūdercukuru un rotā ar piparmētru lapu.

Kāposti

Lieliska iespēja uzkodām vai ātrām vakariņām, īpaši, ja iepriekš sagatavojat pildījumu. Šāds ēdiens var padarīt jūsu uzturu daudzveidīgāku, it īpaši, ja runa ir par badošanās periodu, kad pieņemamo ēdienu klāsts nav tik liels. Vienkārši noņemiet olu, un kūka atbilst visām visstingrākajām prasībām.

Sastāvdaļas:

• Gatavā kārtainā mīkla - 1 iepakojums;
• Kāposti - 300-400 grami;
• Sāls pēc garšas;
• Pipari un visas citas garšvielas pēc garšas;
• Sīpoli - 1 gabals;
• Burkāni - 1 gabals;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Ola - 1 gabals.

Ceptu izstrādājumu pagatavošana ar kāpostiem ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, it īpaši, ja kāposti jau ir gatavi. Ja jums ir nepieciešams pagatavot visu no nulles, mēs to darām vairākos posmos:

1. mēs atstājam savu mīklu atkausēšanai, mēs paši nodarbojamies ar pildījuma sagatavošanu. Ja mums ir svaigi kāposti, tad tas prasīs ļoti maz laika.
2. nomizo burkānus, sīpolus. Smalki sagrieziet kāpostus un sīpolu, sarīvējiet burkānus (izmēru izvēlaties atkarībā no personīgās izvēles).
3. pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un ielieciet tur dārzeņus, sāli un piparus. Šis punkts ir fundamentāli svarīgs, jo, ja jūs ievietojat dārzeņus aukstā eļļā, tie ar to piesātināsies un kļūs pārāk tauki. Ielieciet līdz mīkstam un ļaujiet atdzist.
4. kūku var kārtot vairākos veidos: padarīt to noslēgtu saskaņā ar iepriekš aprakstīto principu, mīklu ar pildījumu sarullēt mazos ruļļos un izlikt ar gliemežu, izrullēt slāni, gar malām veicot griezumus, centrā ievietot pildījumu un virskārtu ietīt ar bize.
5. eļļojiet augšu ar sakultu olu un nosūtiet uz cepeškrāsni. Cep 180 grādos līdz brūnai.

Ja vēlaties, kāpostu pildījumam varat pievienot ceptas sēnes, cieti vārītas olas, smalki sagrieztu desu vai desas. To var pasniegt gan siltu, gan aukstu. Skābs krējums būs ideāls pīrāga papildinājums.

Zivis

Vēl viena iespēja sāļai uzkodai, kuras pamatā ir kārtainā mīkla. Šajā tēmā ir ļoti daudz variāciju, jo pildījumam varat izmantot konservus, gatavas vai neapstrādātas filejas, sajaucot tās ar dažādiem iecienītākajiem produktiem. Zivju skaistums ir tas, ka tas labi sader ar dārzeņiem, rīsiem un kartupeļiem. Pat pats par sevi, garšvielām ar zaļumiem un pārkaisa ar sieru, tas būs nepārspējams. Tātad, gatavojot ēdienu, varat pieturēties pie zemāk esošās receptes vai izveidot pats savu unikālo ēdienu.

Sastāvdaļas:

• gatava kārtainā mīkla - 1 iepakojums;
• ola - 3 gabali;
• zivju konservi - 1-2 kannas;
• kartupeļi - 4 gabali;
• cietais siers - 150 grami.

Gatavošanas darbības:

1. Atkausēšanai mēs izņemam mīklu no ledusskapja.
2. Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet mazos kubiņos un vāriet līdz mīkstumam. No tā pagatavot kartupeļu biezeni vai ievietot pīrāgā tieši kubiņos ir jūsu gaumes jautājums, tāpēc kartupeļus varat vai nu biezināt, vai vienkārši iztukšot ūdeni un ļaut tam atdzist.
3. Iztukšojiet šķidrumu no konserviem un mīciet to ar dakšiņu putraimā. ja izmantojat vairākas kannas, šim nolūkam varat izmantot blenderi.
4. Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar sāli un garšvielām (ko vien vēlaties), tur uzberiet sieru uz smalkas rīves, kārtīgi samaisiet.
5. Mīklu izrullē uz miltiem apsmērētas virsmas un liek ietaukotā formā, neaizmirstot veidot dziļas malas.
6. Izkārtojiet pildījumu kārtās: pirmais ir konservi, otrais ir kartupeļi. Tad mēs visu piepildām ar olu-siera maisījumu un nosūta to cepšanai līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.

Pagatavošana prasīs apmēram 30-40 minūtes. Zivju konservus šajā receptē var aizstāt ar jūras zivju filejām (300-400 grami), ja vēlaties, varat pievienot sautētus sīpolus vai zaļumus. Fileja labi sader ar vārītām olām vai rīsiem.

Gaļa

Ātrākais variants ir maltās gaļas pīrāgs, īpaši, ja jums jau ir sagatavots neliels daudzums maltas gaļas. 20-30 minūtes laika, un lieliska uzkoda vai brokastis ir gatavas.

Sastāvdaļas:

• Kārtainā mīkla - 1 iepakojums;
• Maltā gaļa - 400 grami;
• Sēnes - 300 grami (pēc izvēles);
• Tomāti - 2 lieli;
• Sīpoli - 1 gabals;
• Augu eļļa cepšanai.

Mēs jau zinām, kā sagatavot mīklu: atkausēt un izrullēt. Sagatavot pildījumu arī nav grūti:

1. Gaļu sasmalcina caur gaļas mašīnā, sāli un pipariem. Ja mēs izmantojam gatavu saldētu, atkausējiet to īpašā režīmā mikroviļņu krāsnī.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos un sautē. Jūs varat 20 minūtes marinēt verdošā ūdenī un etiķī vai vienkārši pārlej ar verdošu ūdeni, tāpēc rūgtums nekavējoties izzudīs.
3. Sēnes (šampinjonus) sagrieziet šķēlēs un apcepiet labi uzkarsētā pannā nelielā augu eļļas daudzumā.
4. Mēs ieliekam mīklu ietaukotā formā, izveidojam augstas malas un sākam izlikt pildījumu: malto gaļu, pēc tam sīpolus, trešais slānis būs sēnes, bet pēdējais slānis būs tomāti, rūpīgi nomazgāti un sagriezti gredzenos (vispirms tos var pārlej ar verdošu ūdeni un noņem ādu).
5. Jūs varat atstāt kūku atvērtu vai pārklāt to ar otro mīklas slāni, taču šajā gadījumā atcerieties, ka vairākās vietās jāizveido caurumi vai caurduriet virsmu ar dakšiņu, lai tvaiks varētu izplūst.

Mēs cepam cepeškrāsnī 20-25 minūtes 200 grādos. Pasniedziet ar skābu krējumu vai jebkuru citu iecienītu mērci.

Video receptes

Cepšana ar āboliem mūsu ģimenē ir viena no mūsu iecienītākajām. Un vienkārši, vienmēr garšīgi, un budžets, kā likums. Šodien no gatavas bezrauga kārtainās mīklas sagatavosim uzpūstus ar āboliem, rozīnēm un kanēli.

No tās pašas mīklas es gatavoju skaistus un gardus ananāsu gredzenus ar konservētiem gredzeniem, recepte to pagatavošanai ir vēl vienkāršāka un ātrāka. Šodienas ābolu uzpūšanās prasa nelielu lāpīšanu, taču rezultāti ir tā vērti. 🙂

Sastāvdaļas:(8 uzpūšanām)

• 1 iepakojums (500 g) bez rauga kārtainās mīklas
• 650 g saldskābo ābolu
• 50 g rozīņu
• 30 g sviesta
• 3 ēd.k. l. cukurs + 10 g vaniļas cukura
• 1 ēd.k. l. citronu sula
• 1/3 tējk kanēlis

Ja jums nepatīk rozīnes, tad pildījumam ņem 700 g ābolu.

Sagatavošana:

Nogrieziet kārtainās mīklas iepakojumu un atstājiet atkausēt istabas temperatūrā. Jūs varat to pārklāt uz augšu ar plēvi vai maisu, lai tas nebūtu vējains. Kamēr gatavojam pildījumu, mīkla vienkārši atkusīs.

Mēs sakārtojam rozīnes un piepildām ar karstu ūdeni no tējkannas, lai tā nedaudz tvaicētu.

Es sagatavoju ļoti garšīgu pildījumu ābolu uzpūšanām pēc tāda paša principa kā par un par. Pildījumam es pērku zaļos saldskābos ābolus, piemēram, Golden, Granny Smith vai Semerenko ar blīvu, kraukšķīgu mīkstumu. Šo šķirņu ābolu gabali termiskās apstrādes laikā labi saglabā formu un nevāra kartupeļu biezenī.
Ābolus nomizo un sēklas, sagriež mazos kubiņos. Pievieno 1 ēd.k. l. citrona sulas un samaisiet.

Cepšanas traukā izkausē sviestu un izklāj sagrieztus ābolus. Virsū ielej 3 ēd.k. l. cukura un maisiņa (10 g) vaniļas cukura. Vaniļas cukura vietā tējkarotes galā varat pievienot vanilīnu.

Mēs turam pannu pietiekami lielā siltumā, visu laiku maisot saturu. Pirmkārt, cukurs sāks kust un āboli sulos, un izveidosies diezgan daudz sīrupa. Mēs nepārtraukti maisām ābolus, līdz šķidrums iztvaiko, lai tie vienmērīgi būtu piesātināti ar sīrupu un nedeg. Ieteicams to darīt ar silikona lāpstiņu, viegli apgriežot ābolu gabaliņus un cenšoties tos nesavainot.
Kad šķidruma gandrīz vairs nav, un tas nav ilgi, pievienojiet kanēli un rozīnes, pēc tam iztukšojot ūdeni no tā.

Uz brīdi maisām pildījumu, līdz šķidruma vairs nav, un rezultātā mēs iegūstam tik garšīgu pildījumu uzpūtumiem:

Mēs noliekam pannu malā, ļaujiet tai atdzist. Tagad jūs varat ieslēgt cepeškrāsni tā, lai tā sasiltu līdz 200-220 grādiem.
Šajā laikā kārtainā mīkla jau bija atkususi. Mēs strādāsim ar vienu lapu, bet otru pagaidām atstāsim zem filmas.
Viegli apkaisa galdu ar miltiem un sagriež mīklas lapu 4 gabaliņos.

Mēs sākam tēlot dvesmas. Šeit ir divas iespējas. Ja jūs gatavojat, kā saka, steigā, tad mīklu nemaz nevar rullēt, bet dariet to. Vispirms uz mīklas kvadrāta ielieciet pilnu ēdamkaroti pildījuma un savienojiet pretējos stūrus. Lai stūri nesadalītos, jums tie nedaudz jāsamitrina ar ūdeni.

Pēc tam savienojiet divus atlikušos stūrus, mēģiniet tos uzticamāk salīmēt. Ar pirkstiem saspiediet purnu stūros, lai pildījums neizplūstu.

Es šos divus fotoattēlus uztaisīju pēdējo reizi, kad cepu pūkas tieši tā, vienā mirklī. 🙂
Bet, ja jums ir laiks, mēģiniet pagatavot skaistus bizeņus, tas ir pavisam vienkārši.
Plāni izvelciet mīklas kvadrātiņu apmēram 15 * 17 cm izmērā. Vizuāli sadaliet to 3 daļās un veiciet griezumus gar malām, lai izveidotu 8-9 sloksnes.

Ielieciet ābolu pildījumu pa vidu un sāciet pīt no mīklas sloksnēm.

Nolieciet atlikušos galus uz leju.

Ielieciet uzpūšanos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.

Mēs ieliekam cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam pīrāgus līdz zeltaini brūnai. Precīzu laiku ir grūti pateikt, jo visas krāsnis izturas atšķirīgi. Cepšanas process man aizņēma 35 minūtes, jums var būt vairāk vai mazāk.
Ja jūsu krāsns cep nevienmērīgi un konditorejas izstrādājumi parasti sadedzina, tad 15 minūtes pēc cepšanas sākuma krāsns apakšpusē novietojiet plakanu trauku ar ūdeni.

Štrūdele ir ēdiens, kas ieguvis slavenību visā pasaulē. Pat mazākajās Austrijas pilsētās katru rītu no konditorejas izstrādājumiem ir unikāla šīs delikateses smarža. Ja vismaz vienu reizi izmēģināsiet strūdeli, paliksit tā ventilators visu mūžu. Trauku gatavo no plāni velmētas mīklas ar dažādiem pildījumiem. Visgaršīgākais vairumam cilvēku ir ābolu pildījums.

Ātra recepte, kā pagatavot strūdeli ar āboliem no gatavas kārtainās mīklas, labi piemērota, ja viesi atrodas uz sliekšņa, un jūs vēlaties pārsteigt ar gardiem ēdieniem.

Sastāvdaļas:

• rozīnes - 1 glāze;
• āboli - 1 kg;
• kanēlis - 2 ēdamk. karotes;
• gatava kārtainā mīkla - 500 g;
• cukurs - 300 g;
• ola - 2 gab.

Sagatavošana:

1. Atkausējiet mīklu pusstundu.
2. Noņemiet mizu no āboliem, noņemiet sēklas, sagrieziet gabaliņos.
3. Sakul olas.
4. Sajauc rozīnes, cukuru, ābolus, kanēli.
5. Pulvera galds ar miltiem. Izrullē mīklu. Sadaliet to trīs daļās. Ievietojiet pildījumu centrā.
6. Pārklāj ar labo pusi, pārklāj ar olu. Aizveriet ar kreiso pusi. Ar nazi sagriež pa diagonāli.
7. Pārziež ar olu, pārkaisa ar cukuru.
8. Cep cepeškrāsnī. Tas aizņems apmēram pusstundu, temperatūra ir 180 grādi.

Valrieksts

Sastāvdaļas:

• milti - 500 g;
• ola - 2 gab.;
• ūdens - 50 ml testam;
• sviests - 2 ēdamk. karotes;
• sāls;
• ābols - 12 gab.;
• valrieksti - 300 g;
• rozīnes - 300 g;
• cukurs - 50 g;
• kanēlis - 2 ēdamk. karotes;
• rīvmaize - 0,5 glāzes.

Gatavošana soli pa solim:

1. Mazgājiet rozīnes, pievienojiet ūdeni. Atstāj uzsūkties.
2. Izkausē sviestu, šim nolūkam var izmantot mikroviļņu krāsni vai ūdens vannu.
3. Sakul olas.
4. Iemaisa sviestu.
5. Maisījumam pievieno sāli, ūdeni 50 ml, samaisa.
6. Pievieno miltus. Mīciet mīklu. Var būt nepieciešams vairāk miltu. Mīklai jābūt elastīgai, elastīgai, nepielīp pie rokām.
7. Lai mīkla uzņemtu nepieciešamo struktūru un blīvumu, ir nepieciešams to sarullēt virves formā un 10 minūtes spēcīgi sist ar galdu. Šo procesu var atvieglot, izmantojot maisītāju, pietiks ar piecām minūtēm.
8. Gatavo mīklu uz stundu ievieto aukstumā, iepriekš to nosedzot ar maisu, lai uz virsmas neveidotos garoza.
9. Pildījumam: sagrieziet ābolus ceturtdaļās. Noņemiet sēklas. Izvēlieties sulīgu ābolu šķirni, lai ēdiena garša būtu bagātīga un aromātiska.
10. Katru daļu sagrieziet ķīļos.
11. Cepšanas traukā izkausē sviestu, pārnes ābolus.
12. Pēc tam, kad augļi dod sulu, pievienojiet cukuru.
13. Cukura daudzumu var mainīt uz augšu vai uz leju. Ja ābolu šķirne ir skāba, tad cukura līmeni var palielināt.
14. Cep apmēram desmit minūtes.
15. Nogrieziet riekstus ar nazi.
16. Noņemiet ābolus no pannas. Atlikušajā sulā pielej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns. Izrādās pīrāgu mērce.
17. Atsevišķā traukā sajauciet kanēli, ābolus, rozīnes un riekstus.
18. Cepiet rīvmaizi atsevišķā pannā. Nav nepieciešams pievienot eļļu.
19. Plāni izrullē mīklu, nepārtraukti uz galda ielej miltus.
20. Gatavo mīklu apsmērē ar saulespuķu eļļu. Pa virsu lej ceptus krekerus.
21. Pārnes sagatavoto pildījumu, apkaisa cukuru.
22. Saritināt.
23. Aizveriet malas, lai pildījums neizplūst. Nogrieziet lieko. Rullējiet atlikušo mīklu un izrotājiet gastronomisko produktu.
24. Pārnes uz cepešpannu un pārklāj ar foliju, lai nedeg.
25. Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.
26. Noņemiet foliju un vāriet vēl 20 minūtes. Regulāri pārbauda. Ja garoza ir brūna, tad strūdelis ir gatavs. Tas var aizņemt nedaudz vairāk vai mazāk laika.

Ar rozīnēm

Sastāvdaļas:

• mīkla - 600 g;
• sviests - 200 g;
• ola - 2 gab.;
• saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
• ūdens - 8 ēd.k. karotes;
• sāls.

Uzpildīšanai:

• citrons - 2 gab.;
• āboli - 1300 g;
• rozīnes - 200 g;
• cukurs - 200 g;
• sviests - 100 g.

Sagatavošana:

1. Nomizojiet ābolus, noņemiet sēklas, sasmalciniet.
2. No citroniem izspiest sulu.
3. Ielejiet ābolus ar citronu sulu.
4. Rozīnes kārtīgi nomazgā.
5. Iemaisa ābolus.
6. Cepšanas traukā izkausē sviestu un apcep ābolu, rozīņu un cukura maisījumu.
7. Izkausējiet sviesta normu mīklai mikroviļņu krāsnī, varat izmantot ūdens vannu.
8. Sakuļ olas un sajauc ar sviestu, sāli, ūdeni, saulespuķu eļļu.
9. Pievieno miltus. Mīcīt. Milti jāpievieno porcijās un mīca. Mīklai jābūt stingrai, nevis lipīgai pie galda un rokām.
10. Atstāj ledusskapī uz stundu.
11. Plāni izrullē.
12. Vizuāli sadalīts trīs daļās. Atdzesēto pildījumu pārnes uz centrālo. Aizveriet ar kreiso pusi, augšā ar labo pusi. Veiciet vieglus griezumus visā garumā ar asu nazi. Cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

Štrūdele ar āboliem un miziņu

Sastāvdaļas:

• cukurs - 75 g;
• manna - 2 ēdamk. karote;
• kanēlis - 1 ēdamkarote. karote;
• vaniļa - pēc garšas;
• saldēta kārtainā mīkla - 500 g;
• ābols - 800 g;
• miziņa no 1 citrona.

Sagatavošana:

1. Noņemiet mizu no āboliem, sagrieziet plānās sloksnēs.
2. Sajauciet kanēli, cukuru, vaniļu un miziņu. Pievienojiet āboliem.
3. Atstāj, līdz āboli ir sulīgi. Tas aizņems apmēram pusstundu.
4. Mīklu izvelciet ļoti plāni taisnstūra formā.
5. Uz mīklas vienmērīgi ielieciet ābolu masu.
6. Apkaisa ar mannu. Tas ir nepieciešams, lai absorbētu lieko šķidrumu.
7. Rullē rullī. Aizveriet malas, lai pildījums neizplūst.
8. Olas sakuļ ar cukuru. Eļļojiet ruļļu.
9. Pārnes uz cepešpannu. Cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

Ar ķiršu

Kārtainās mīklas ābolu strūdele ir ideāls gardums. Gatavu mīklu var iegādāties veikalā, tādējādi samazinot sagatavošanas laiku. Ja receptē pievienosiet ķiršus, ēdiens iegūs neticami patīkamu aromātu un garšu.

Sastāvdaļa:

• saldēti vai svaigi ķirši - 600 g;
• cepumu cepumi - 5 gab.;
• ābols - 4 gab.;
• cukurs - 6 ēdamk. karotes;
• kārtainā mīkla - 2 slāņi;
• vaniļas cukurs - 2 maisiņi;
• kanēlis - 1 ēdamkarote. karoti.

Sagatavošana:

1. Ābolus nomizo, izņem sēklas, sagriež kubiņos.
2. Sadaliet sīkdatnes gabalos.
3. Ķiršus atkausē. Iztukšojiet sulu. Ķiršiem jābūt bez kauliņiem.
4. Iemaisa cepumus, ķiršus un ābolus.
5. Atkausē mīklu, izrullē.
6. Izklājiet pildījumu pa mīklu.
7. Virsū vienmērīgi ielej cukuru un kanēli.
8. Rullē rullī. Aizveriet malas.
9. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.

Štrūdele ar āboliem un medu

Sastāvdaļas:

• kanēlis - 2 ēdamk. karotes;
• lazdu rieksti - 100 g;
• ābols - 15 gab.;
• medus - 2 ēdamk. karotes;
• rozīnes - 225 g;
• cukurs - 150 g;
• vaniļas cukurs - 1 paciņa;
• liķieris - 3 ēdamk. karotes;
• kārtainā mīkla - 750 g;
• pūdercukurs - 5 ēdamk. karotes.

Sagatavošana:

1. Nomizo un sēklas ābolus sagriež gabaliņos.
2. Katru uzgriezni sagriež trīs daļās.
3. Ielejiet cukuru āboliem, samaisiet. Pārnes uz pannu. Pagatavojiet desmit minūtes. Pievieno lazdu riekstus, rozīnes, vaniļas cukuru, medu, kanēli. Ielejiet liķieri, to var aizstāt ar konjaku vai viskiju. Ievietojiet 15 minūtes. Nomierinies. Ja pildījumu pārnes siltā stāvoklī, mīkla ložņā, un jūs nevarēsiet izveidot rullīti.
4. Kārtaino mīklu plāni izrullē uz galda. Cepto masu vienmērīgā kārtā izklāj pa visu virsmu, atstājot piecus centimetrus līdz malai.
5. Cieši ietin ruļļā. Vīšanas laikā jūs varat pielāgot izmēru, padarot to garāku vai īsāku.
6. Pārnes uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Cep stundu.

Kārtainās mīklas ābolu rullītis - bize

Šī delikatese pārsteigs viesus ne tikai ar izcilu garšu, bet arī ar izsmalcinātu izskatu.

Sastāvdaļas:

• ābols - 2 gab.;
• kārtainā mīkla - 300 g;
• kanēlis - 2 ēdamk. karotes;
• cukurs - 50 g;
• dzeltenums - 1 gab.

Sagatavošana:

1. Atkausē mīklu.
2. Uz cepešpannas izklājiet cepampapīru.
3. Pārnesiet un izstiepiet mīklu ar rokām.
4. Izmantojiet dakšiņu, lai durtu pa visu virsmu.
5. Nomizojiet ābolus, sagrieziet četrās daļās, noņemiet sēklas. Sagriež ķīļos.
6. Pārnes uz mīklu. Nolieciet stingri centrā, atstājot to pašu attālumu abās pusēs.
7. Izmantojot īpašu picas nazi, katrā pusē sagrieziet pa diagonāli.
8. Pīti bize, pārmaiņus pārvietojot mīklas sloksnes.
9. Sakul olas dzeltenumu.
10. Sasmērējiet ruļļu ar silikona suku.
11. Cepiet cepeškrāsnī pusstundu, iestatiet 180 grādus.

Mīklas iespējas ābolu strūdelim:

Pareizi sagatavotai strūdelei ir plāna, kraukšķīga mīkla ar sulīgu pildījumu. Tas ir ļoti vienkārši un ātri sagatavojams.

Lai rullītis garšos nevainojami, mīkla ir jāizvelk pēc iespējas plānāka.

Pamatnei varat izmantot raugu vai bez rauga kārtainās mīklas.

Raugs

Sastāvdaļas:

• 1 citrona miziņa;
• piens - 500 ml;
• milti - 1 kg;
• eļļa - 400 g;
• raugs - 40 g;
• margarīns - 100 g;
• cukurs - 160 g;
• sāls.

Sagatavošana:

1. Atstājiet margarīnu uz galda iepriekš, lai tas kļūtu mīksts.
2. Pienu uzkarsē līdz siltam.
3. Ielej st. karoti cukura un tikpat daudz miltu, sakuļ ar putojamo slotiņu.
4. Drupiniet svaigu raugu piena masā. Maisiet, lai pilnībā izšķīdinātu.
5. Atstāj uz ceturksni stundas celties.
6. Masai vajadzētu trīskāršoties, pacelties biezā galvā.
7. Ielieciet margarīnu atlikušajā siltā pienā, pievienojiet cukuru, miziņu, sāli. Sajauc.
8. Porcijās ielej miltus, pamazām mīcot mīklu. Tam jābūt stingram. Ievietojiet bumbu, pārnesiet uz augstu trauku, pārklājiet ar maisu un atstājiet nākt. Šim nolūkam ir ērti izmantot slēgtu krāsni.
9. Pēc stundas pārnes ledusskapī.
10. Novietojiet cepampapīru uz galda, centrā ielieciet mīkstinātu sviestu. Pārklāj ar otru papīra slāni. Ar rullīti izvelciet taisnstūri.
11. Pārvietot uz ledusskapi.
12. Mīklu un sviestu vajadzētu atdzist līdz tai pašai temperatūrai.
13. Izrullē mīklu.
14. Noņemiet eļļu no aukstuma, noņemiet vienu papīra slāni. Lieciet virsū mīklai. Sviests jānovieto tā, lai ap mīklas malām būtu brīva vieta.
15. Noņemiet otro pergamenta gabalu.
16. Pārklājiet sviestu ar mīklas malām. Tam vajadzētu būt iekšā.
17. Roll. Salieciet uz pusēm.
18. Izvelciet un atkal salieciet.
19. Ļauj nostāvēties stundu vēsā vietā.

Bez rauga

Sastāvdaļas:

• sviests - 300 g;
• sāls;
• milti - 500 g;
• degvīns - 2 ēdamk. karotes;
• ola - 2 gab.;
• etiķis - 2 ēdamk. karotes;
• milti sviestam - 75 g.

Sagatavošana:

1. Ievietojiet olas glāzē un sakuliet ar dakšiņu.
2. Ielejiet degvīnu un pievienojiet aukstu ūdeni līdz 250 ml tilpumam.
3. Ielejiet maisījumu traukā un sajauciet ar etiķi un sāli.
4. Iesijā miltus. Tas jādara, lai produktu piesātinātu ar skābekli.
5. Daļās ielejot miltus šķidrumā, mīciet mīklu. Jums var būt nepieciešams mazāk vai vairāk miltu, nekā norādīts receptē.
6. Gatavošanas laikā ieteicams vairākas reizes sakult mīklu uz galda. Tam jābūt mīkstam un patīkamam pieskārienam. Atstāj uz pusstundu.
7. Auksto sviestu sagriež gabaliņos.
8. Pārtikas kombainā sakuļ 75 gramus miltu ar sviestu.
9. Uz galda izklāj cepamo papīru. Ielieciet eļļu uz tā. Aizveriet ar otru lapu. Izrullē sviestu.
10. Ielieciet sviestu un mīklu uz stundu aukstumā.
11. Plāni izrullē mīklu.
12. Pārnes eļļu uz centru. Mīklai jābūt lielākai par sviestu.
13. Pārklāj ar sviesta mīklas labo pusi. Savienojiet malas.
14. Pārklāj ar otru pusi, arī savāc malas.
15. Pārklāj ar maisu un pusstundu tur aukstumā.
16. Izvelciet taisnstūri, trīs reizes salieciet. Roll. Atkal ielieciet trīskāršā kārtā. Liek aukstumā uz pusstundu, pārklāta ar maisu. Tādējādi trīs reizes izrullējiet mīklu. Starp procedūrām pusstundu atstāj ledusskapī.

Šāda kārtainās mīklas bize ir sasteigta un piemērota gan parastām pusdienām, gan palīdz ceļojumos pie dabas. Gaisīga un viegla kārtainā mīkla, sulīgs kāpostu pildījums, pievienojot ceptus sīpolus un vārītas olas, un oriģināls dizains sniegs pārsteidzoši gardas konditorejas izstrādājumus!

Sastāvdaļas

• Kārtainā mīkla - 450 g.
• Olas - 2 gab.
• Kāposti - 1/4 kāpostu galva
• Sīpoli - 1 gab.
• Augu eļļa 3 ēd.k.
• Dilles

Gatavošanas process

1. Vispirms sagatavosim pildījumu. Vāra 2 cieti vārītas olas. Smalki sagrieziet kāpostus un viegli apcepiet. Cepiet sīpolus atsevišķi. Sajauciet kāpostus, sīpolus un smalki sagrieztas vai rupji sarīvētas olas, pievienojot dilles un sāli. Mēs izgatavojām līdzīgu pildījumu.
   
2. Mēs paņemam iepriekš atkausētu gatavās kārtainās mīklas (vēlams rauga) lapu, nedaudz izrullējam un, pirms sasniedzam lapas vidu, uz tās veicam paralēlus slīšus griezumus.
   
3. Mēs izkaisām pildījumu pa vidu un sākam “bakstīt” savu bizeņu, pārklājot pildījumu ar labo vai kreiso “ziedlapiņu”.
   
4. Rezultātā mēs iegūstam šādu pinumu.
   
5. Uz karstās cepeškrāsnī ietaukotas cepešpannas mēs sūtām kārtainās mīklas bize. Pirms cepšanas pīrāga augšdaļu vislabāk iesmērēt ar sakultu olu, lai spilgti brūninātu.
   
6. Bize ātri tiek cepta. Pietiek tikai gaidīt, kamēr tā augšdaļa un sāni kļūst sarkanīgi.
   
7. Ir tik karsts bize, kas ļoti garšīga ar aukstu pienu! Labu apetīti!