Cepti vistas stilbiņi majonēzē. Vistas kājas majonēzē - recepte. Vistas kājas majonēzē ar citronu

Vistas kāju cepšanas laiku nosaka to lielums. Jo mazāk gaļas uz kaula, jo īsāka apstrāde. Trauku gatavo bez vāka (lai neizdzēstu) uz vidējas uguns (tas sadedzinās uz liela, tas paliks pie maza). Ceptas vistas kājas ir veselīgs produkts, ja tās netiek pārmērīgi lietotas. Laba gaļa nedrīkst būt sasalusi, maiga un maigi rozā krāsā. Veca vistas gaļa ir dzeltena un cieta. Tāpat nav ieteicams ņemt putnu ar ļoti biezu ādu, liels tauku daudzums var būt kaitīgs.

Kā cept vistas kājas pannā

• Lai nesabojātu ēdienu, jāievēro daži noteikumi. Gaļas cepšana pannā var saglabāt sulīgumu. Cepot bez ādas, ēdiens izžūs. Tāpēc vistas gaļa obligāti tiek izmantota mīklā vai maizē.
• Lai kājas neizžūtu, katrā pusē tiek atvēlētas 5-10 minūtes. Pēc garozas parādīšanās panna tiek pārklāta ar vāku un vēl 15 minūtes apcepta ar mazu siltumu.
• Marināde uzlabo garšu un mīkstina gaļas šķiedru struktūru. Tiek izmantoti atdzesēti un saldēti stilbiņi, kas iepriekš ir atkausēti.

Kā cept vistas kājas uz pannas

Recepšu sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 1 kg.
• Kviešu milti - 3 ēdamk.
• Sausais baltvīns - 100 ml.
• Sviests - 30 g.
• Augu eļļa - 50 ml.
• Sāls, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

• Visi produkti, kas ir sagatavoti šim ēdienam, tiek rūpīgi notīrīti un mazgāti. Tad vistas stilbiņus nosusina un noslauka ar sausām maltām garšvielām un pārlej ar vīnu. Gaļa jāatstāj ledusskapī 1 stundu.
• Tiek gatavota maize: tiek sajaukti kviešu milti, sāls, malti pipari, malts muskatrieksts. Stilbiņus žāvē no vīna un pārkaisa ar panēšanas maisījumu. Augu eļļu silda pannā, vistas gaļu apcep līdz maiņai. Kājas pārbauda, \u200b\u200bcaurdurot dakšiņu. Asins plūsmas nav - gaļa ir gatava.
• Nākamais solis ir mērces pagatavošana. Izkausēts sviests tīrā pannā, 1 ēdamkarote. maizes maisījums, 1 ēdamkarote. vīna marināde. Vajadzības gadījumā mērci pagaršo ar zaļumiem, uzvāra un 5 minūtes ievada zem vāka. Ēdiens tiek pasniegts uz šķīvja, ielej ar krēmveida vīna mērci.

Kā cept vistas kājas pannā ar dārzeņiem

Recepšu sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 4 gab.
• Vistas buljons - 300 ml.
• Kviešu milti - 6 ēdamkarotes
• Kukurūzas eļļa - 5 ēdamkarotes
• Konservēti tomāti - 400 g.
• Ķiploki - 2 z-ka.
• Selerijas kātiņš - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Sāls, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

• Recepte ir ārkārtīgi vienkārša. Pirmkārt, produkti tiek mazgāti, pēc tam notīrīti. Vistas gaļu žāvē ar papīra dvieļiem. Uzkarsē panna ar sviestu. Stilbiņi tiek cepti no abām pusēm, bet ne līdz vārīšanas beigām.
• Milti ielej tīrā pannā un uzkarsē līdz gaiša krējuma krāsai. Pēc tam miltos ielej atlikušās sastāvdaļas: sīpolu, seleriju, piparus, ķiplokus, garšvielas, sāli. Visu 2 minūtes apcep eļļā.
• Pēc tam pannā pievienojiet vistas kājas, tomātus, sagrieztus gabaliņos un ielejiet buljonu. Vistas gaļa un dārzeņi tiek pagatavoti apmēram 45 minūtes.

Kā cept vistas kājas pannā ar ķiplokiem

Recepšu sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 1 kg.
• Ķiploki - 3 z-ka.
• Majonēze - 4 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 50 g.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

• Vistas gaļu mazgā un nosusina ar tīru dvieli. Ķiploku zobus sasmalcina ķiploku presē un sajauc ar majonēzi ar zemu tauku saturu, jo ēdiens būs taukains. Kājas 30 minūtes marinē ķiploku majonēzē.
• Pannu silda, kāju no abām pusēm apcep augu eļļā. Cepot, pārbaudiet, vai asinīs nav dakšas. Gatavā vistas gaļa asiņu vietā izdala skaidru sulu, un gaļa izrādās maiga un sulīga.

Cepšanai vislabāk ir uzņemt čuguna pannu. Biezāka apakšdaļa un sienas, jo mazāk iespēju, ka kājas izdegs. Ilgstoša apstrāde ar augstu temperatūru produktu pāržāvē. Ir svarīgi apcept augšējo slāni un turēt to mīkstu vidū. Varat arī izņemt kaulus no stilba kociņa un pagatavot interesantus pildījumus, piemēram, ar konservētiem ananāsiem vai apelsīniem majonēzē. Vistas gaļu gatavo ar ceptiem kartupeļiem, rīsiem un griķu biezputru.

Vistas kāju vārīšana majonēzē. Vienkārši, ātri un garšīgi, jūs varat pabarot savu ģimeni īsā laikā. Marinēsim stilbiņus garšvielās un majonēzes mērcē. Pēc cepšanas viņi iegūs elpu aizraujošu garozu un maigu gaļu. Jūsu iecienītākais sānu ēdiens un svaigu dārzeņu salāti būs labs papildinājums sātīgai maltītei.

Sastāvdaļas

• vistas kājas - 6 gab.;
• majonēze - 100 ml;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l;
• sāls, garšvielas - 1 tējkarote.

Sagatavošana

Mēs izmantojam atdzesētas kājas. Ja jums ir jāatkausē, tad labāk to izdarīt vakarā. Būtu prātīgi gaļu ievietot ledusskapī apakšējā plauktā un gatavot no rīta.

Mani apakšstilbi, noņemiet spalvas, ja tādas ir.

Tad mēs tos notraipām ar papīra dvieļiem, sāli.

Garšot ar garšvielām dāsni. Mēs tos berzējam gaļā.

Ir ļoti labi izmantot vistas garšvielu maisījumu. Tie satur kurkumu, kas cepšanas laikā piešķirs gaļai zeltainu nokrāsu.

Mēs ieliekam majonēzi. Tā tauku saturam nav nozīmes. Cepšanai parasti izmanto mērci, kas ilgu laiku bijis atvērts. Jūs to nevarat ievietot salātos. Un par krāsni darīs.

Visu samaisa un atstāj marinēties zem plēves vismaz stundu.

Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu. Mēs uz tā izklājam kājas.

Mēs cepam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 40 minūtes. Gatavību pārbaudām ar nazi. Mēs izurbjam apakšstilbu visbiezākajā vietā. Ja no tā neizdalās rozā sula, tad gaļa ir gatava.

Vai jūs kādreiz esat mēģinājis cept? Ja nē, tad noteikti izmēģiniet tos. Tas ir patiesi garšīgs vistas ēdiens. Majonēze un kečups ir divas daudzpusīgas mērces, kas labi sader ar dažādu gaļu. Šodien es ierosinu pagatavot mērci, kuras pamatā ir majonēze, asie pipari, balzamiko etiķis, garšvielas un ķiploki.

Katrs no šīs mērces komponentiem veicinās tā garšu, krāsu un konsistenci. Tātad, pateicoties balzamiko etiķim, mērce iegūs pikantu saldu pēcgaršu, un vistas cepšanas procesā tā iegūs skaistu zeltainu nokrāsu. Siči pipari un sinepju sēklas padarīs mērci karstu, un garšvielas un ķiploki padarīs mērci pikantu.

Ceptu vistas kāju recepte majonēzē sastāvēs no trim posmiem. Pirmais posms ir mērces pagatavošana, otrais - marinēšana, bet trešais - tā tieša cepšana cepeškrāsnī. Tagad apsveriet, kā soli pa solim pagatavot vistas kājas majonēzē krāsnī.

Sastāvdaļas:

• Sinepju pupiņas - 1 ēdamkarote karote,
• Vistas stilbiņi - 1 kg.,
• Majonēze - 150 ml.,
• Čili pipari pēc garšas
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas,
• Balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote
• Garšvielas pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Vistas kājas majonēzē krāsnī - soli pa solim recepte

Pagatavosim mērci vistas kāju marinēšanai uz majonēzes bāzes. Vislabāk to izdarīt nelielā salātu traukā. Tāpēc ielieciet tajā franču sinepju sēklas. Pievieno majonēzi.

Pa virsu uzber smalki sagrieztus čili piparus. Man tas ir konservēts un nav tik karsts kā svaigas pākstis. Čili daudzumu var samazināt vai nemaz nepievienot, kam nepatīk pikants.

Bļodā ar mērci pievienojiet ķiplokus, kas sasmalcināti caur presi.

Lai iegūtu saldu un pikantu garšu, pievienojiet balzamiko etiķi.

Pievieno garšvielas un sāli. Man ir garšvielu maisījums maltu koriandra, paprikas, karija, melno piparu un ingvera.

Pikantu majonēzes vistas mērci atliek sajaukt.

Vistas kājas majonēzē krāsnī. Fotogrāfija

Putnu gaļa nesen ir kļuvusi ļoti populāra mūsu valstī. Vistas gaļa ir viens no pieejamākajiem gaļas produktiem. Vistas gaļa ir kļuvusi ļoti populāra, pateicoties visa liemeņa sagriešanai pa daļām. Viens no tradicionālajiem vistas ēdieniem ir. Un šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot vistas kājas majonēzē.

Vistas kājas krāsnī ar majonēzi

Sastāvdaļas:

• vistas kājas - 6 gab.;
• rīvēts siers - 200 g;
• majonēze - 250 g;
• dilles - 15 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sāls;
• malti pipari.

Sagatavošana

Mēs sagriež kājas trīs daļās, labi noskalo zem ūdens un atbrīvo tās no spalvu paliekām, lieko tauku. Gaļu iemērciet ar papīra dvieli un ielieciet to uz cepešpannas, vēlams ar augstām malām. Atsevišķā traukā sajauciet smalki sagrieztus zaļumus, ķiplokus, kas izlaisti caur presi, un rīvētu sieru.

Sajauciet sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. Piepildiet mūsu kājas ar iegūto pārsēju. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ielieciet vistas kājas tajā uz 15 minūtēm. Kad uz gaļas sāk veidoties garoza, samaziniet uguni līdz 100 grādiem un cepiet cepeškrāsnī vēl 20 minūtes.

Majonēzē sautētas kājas

Sastāvdaļas:

• kājas - 4 gab.;
• majonēze - 220 g;
• sāls;
• silts ūdens - 1 glāze;
• sīpoli - 3 gab.;
• garšvielas vistas gaļai.

Sagatavošana

Gaļu mazgājam zem auksta ūdens, no tās nogriežam liekos taukus. Un iemērciet kājas ar papīra dvieli. Sausu gaļu berzē ar sāli un garšvielām. Izšķīdiniet majonēzi siltā ūdenī un pievienojiet tur nedaudz sasmalcinātu ķiploku. Sīpolu sagriež kubiņos. Ielieciet vistu labi sakarsētā dziļā pannā vai katlā, apkaisa to ar sīpoliem un piepildiet ar majonēzes-ķiploku maisījumu. Mēs aizveram traukus ar vāku un 40 minūtes vāra uz vidēja siltuma.

Majonēzē marinētas kājas

Sastāvdaļas:

• vistas kājas;
• majonēze;
• adžika;
• sāls;
• pipari;
• ķiploki.

Sagatavošana

Dziļā traukā sajauciet majonēzi, ķiplokus, kas izlaisti caur presi, adžiku un sāli. Rūpīgi pārklājiet kājas ar maisījumu un atstājiet tos visu nakti marinēt. Pēc tam ielieciet marinētas kājas uz cepešpannas, iepriekš ieeļļotas ar augu eļļu. Mēs cepam gaļu 60 minūtes līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavo ēdienu pasniedz ar kartupeļiem.

Kājas majonēzē pannā

Sastāvdaļas:

Sagatavošana

Nomazgājiet kājas zem tekoša auksta ūdens, nogrieziet lieko tauku daudzumu. Berzē ar garšvielām un sāli. Caur presi izspiest ķiplokus majonēzē un ieziest kājas, atstāt gaļu marinēties vismaz 30 minūtes. Pēc tam ielieciet to labi sakarsētā pannā, apcepiet no visām pusēm (zem vāka), pievienojot glāzi ūdens. Kad ūdens iztvaiko, noņemiet vāku un apcepiet kājas līdz zeltaini brūnai.

Laba diena, mani dārgie pavāri! Ja vēlaties pagatavot kaut ko ātri un apmierinošāku un garšīgāku - pagatavojiet vistas kājas. Grauzdētas vistas kājas ir lieliska iespēja sātīgām pusdienām vai vakariņām. Un viņi gatavojas ļoti vienkārši. Es iemācīšu, kā cept vistas kājas pannā, lai tas sanāk dievīgi garšīgs.

Vistas kāju derīgās īpašības

Vistas kāju kaloriju saturs ir 158 kcal uz 100 g produkta. Tas satur 16,8 g olbaltumvielu un 10,2 g tauku. Turklāt lielākā daļa tauku atrodas kāju ādā.

Šis produkts satur šādus vitamīnus: A, B, C, PP, K, D, E un citus. Turklāt ir magnijs, nātrijs, kālijs, fosfors, dzelzs, kalcijs un citi vērtīgi elementi. Kājas ir bagātas ar piesātinātām taukskābēm un nepiesātinātām skābēm.

Vistas kāju patēriņš ļauj papildināt ķermeni ar vitamīnu un minerālu kompleksu. Tas nozīmē, ka šāds produkts ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.

Kā izvēlēties pareizās kājas

Gatavā ēdiena garša ir atkarīga no izmantoto produktu kvalitātes. Tāpēc pievērsiet īpašu uzmanību vistas kāju izvēlei.

Šeit ir vērts izcelt vairākus aspektus:

• Produkta izskats. Kājas ādai jābūt vienmērīgai, bez zilumiem, plankumiem un jebkādiem bojājumiem.
• Smarža. Ja piedāvātais produkts ir svaigs, tas praktiski nesmaržo. Bet "pterozauru" kāju smarža (pat sasalusi) jūs uzreiz jūtat. To noteikti nevar sajaukt ar neko
• Uzglabāšanas apstākļi. Nekad nepērciet vistas kājas, kas atrodas letes augšpusē, nevis ledusskapja nodalījumā. Labākajā gadījumā tie būs sausi. Bet vissliktākais variants ir bīstams. Šeit var attīstīties kaitīgas baktērijas - šāda produkta (pat cepta) ēšana ir saistīta ar nopietnām problēmām.
• Marķēšana. Iepakojumā jābūt informācijai par produkta ražotāju un derīguma termiņu.

Cik daudz cept vistas kājas pannā

Sagatavotās kājas ielieciet cepšanas pannā, uzkarsē un piepilda ar karstu augu eļļu. Apcepiet katru pusi 10 minūtes.Neaizklājiet trauku. Ugunij jābūt vidējai. Tad pārklājiet trauku ar vāku un, samazinot uguni līdz zemam, pagatavojiet vēl 10-12 minūtes. Neaizmirstiet regulāri apgriezt vistas kājas, citādi tās sadedzinās. Ir nepieciešams panākt vienotu zelta nokrāsu.

Un šeit, mani draugi, un "garšīgas" receptes. Gatavot kopā ar viņiem ir ļoti vienkārši. Noķer!

Kā panna vistas kājas ar mērci

Lai pagatavotu šo ēdienu, ņemiet:

• 3 gab. vistas kājas;
• sāls + svaigi malti melnie pipari;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 50 grami majonēzes;
• lauru lapa;
• 100 grami kviešu miltu;
• ūdens;
• augu eļļa cepšanai;
• jebkādi zaļumi (pēc jūsu gaumes).

Katru mazgātu un žāvētu kāju mēs sagriežam uz pusēm (tas ir, mēs iegūstam augšstilbu un stilbu). Ielieciet gaļu bļodā, piparus un sāli. Tad pievienojiet ķiplokus un majonēzi, sasmalcinātus uz ķiploku preses vai smalki sagrieztus. Labi sajauciet visas sastāvdaļas. Pārklājiet trauku uz augšu ar pārtikas plēvi. Un tad mēs to nosūta ledusskapī vismaz uz stundu (tas var būt ilgāks).

Pēc tam mēs katru gabalu apviļājam miltos un apcepam pannā līdz zeltaini brūnai. Jums tas nav ilgi jātur. Jo tad ceptos gabaliņus liekam dziļā pannā vai katliņā ar biezu dibenu. Pa virsu lej ūdeni atšķaidītus miltus (pāris ēdamkarotes miltu + 250 ml ūdens). Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un lavrushka. Vāra uz lēnas uguns ļoti zemā siltumā, līdz tas ir maigs.

Pasniedziet karstas kājas, kas sagatavotas saskaņā ar šo recepti, kopā ar kartupeļu biezeni, vārītiem rīsiem vai citu piedevu. Neaizmirstiet virsū ielej garnīru un gaļu ar lielu mērci.

Vistas kājas var pasniegt arī ar zemesriekstu mērci vai ar mango un čili mērci. Vai arī jūs varat apkaisa šīs šķēles ar fenheļa un piparmētru mērci. Atradis interesantu video ar dažādu mērču receptēm

Kā cept vistas kājas pannā ar garoziņu

Lai iegūtu aromātisku kraukšķīgumu, jums ir nepieciešams:

• 2-3 vistas kāju gabali (tas ir apmēram 1-1,2 kilogrami);
• vidējs citrons;
• pāris ķiploka daiviņas;
• 70-80 ml sojas mērces;
• 10 grami medus;
• 50-60 ml augu eļļas;
• svaigi malti melnie pipari + garšvielas (pēc garšas).

Mēs mazgājam vistas kājas, nosusinām un sadalām augšstilbos un stilbiņos. Sagatavojiet marinādi - sajauciet sojas mērci ar medu, pipariem, citronu sulu un sasmalcinātiem ķiplokiem. Eļļojiet gaļu ar šo smaržīgo sastāvu un stundu ievietojiet ledusskapī. Jums nav jāpievieno sāls, jo sojas mērcē tas jau ir.

Tagad mēs sildām pannu, ielej tajā eļļu un silda. Viegli ielieciet gabaliņus traukā. Centieties neļaut viņiem pieskarties viens otram. Un turklāt gaļa ir jāizklāsta tā, lai āda būtu uz augšu. Kad apakšējā puse ir cepta, pagrieziet gabaliņus uz otru pusi. Turklāt šādas vistas kājas vajadzētu pagatavot uz uguns ar minimālu jaudu, periodiski apgriežot gabalus.

Jūs interesēsit: 6 iespējas, kā pagatavot omleti mikroviļņu krāsnī - gatavošanas noslēpumi un detalizētas receptes ar fotogrāfijām

Tas izrādīsies neticami garšīgs. Un šī smarža! Es nevaru, es jau slīkstu

Ceptas vistas kājas majonēzē

Sagatavojiet šīs sastāvdaļas:

• 3 gabali kājas vai 6 vistas kājas;
• apmēram 100 ml majonēzes;
• sāls + garšvielas (pēc garšas);
• 5-6 ķiploku daiviņas;
• augu eļļa cepšanai.

Mēs mazgājam un nosusinām gaļu. Ja tiek izmantotas kājas, tās jāpārgriež uz pusēm (atdaliet stilbu no augšstilba). Sajauciet sāli un garšvielas nelielā traukā. Un pēc tam mēs berzējam vistu ar šo smaržīgo maisījumu. Mēs atstājam gaļu ceturtdaļu stundas, lai tā būtu labi piesātināta ar garšvielām un sāli.

Sasmalciniet ķiplokus ķiploku presē un sajauciet ar majonēzi. Ar šo maisījumu liberāli ieeļļojiet vistu. Tad pārklājiet trauku ar gaļu uz augšu ar pārtikas plēvi un nosūtiet to uz stundu ledusskapī.

Tālāk mēs sūtām marinētos gabaliņus uz karstu eļļu pannā. Vāra uz vidējas uguns. Cepšanas laikā es iesaku vistu pagriezt 5-6 reizes. Tātad gaļa ir vienmērīgi cepta no visām pusēm. Pasniedziet šo yummy ar kartupeļu biezeni, svaigiem dārzeņiem vai jebkuru citu sānu ēdienu pēc jūsu izvēles.

Kā pagatavot vistas kājas pannā ar vīnogu lapām

• 2 gab. vistas kājas;
• 50 grami svaigu vīnogu lapu;
• sāls;
• 200 ml ūdens;
• 30 grami augu eļļas;
• 2 gab. sīpoli;
• 150 ml sarkanā pus saldā vīna;
• pētersīļu zaļumi.

Mēs mazgājam un nosusinām vistas kājas, pēc tam sagriežam. Jums vajadzētu iegūt atsevišķu apakšstilbu un augšstilbu, kas sadalīts 2 gabalos. Nogrieziet vīnogu lapu kātiņus. Dziļā pannā ielej ūdeni un uzkarsē.

Pēc tam katru gaļas gabalu ievietojam vīnogu lapiņā un iesaiņojam ar dabīgu auklu. Ielieciet vistu verdošā ūdenī. Pievienojiet virsū. Un, samazinot liesmu līdz zemai, pagatavojiet gaļu ar aizvērtu vāku apmēram 25 minūtes.

Tīrā pannā ielej eļļu, uzkarsē. Ielieciet sīpolu, nomizotu un sagrieztu pusgredzenos, šeit. Un cep to līdz zeltaini brūnai. Tad mēs pārnesam šo sīpolu masu traukā ar vistas kājām, ielejiet vīnu un ielieciet trauku zemā siltumā. Gatavošana apmēram ceturtdaļu stundas. Pēc tam trauku sāliet, pievienojiet mērci un turpiniet vārīt vēl apmēram 5 minūtes.

Tad mēs noņemam auklu. Mēs izklājam gatavās kājas uz līdzenas plāksnes un bagātīgi ielejiet ar augšu ar vīna un sīpolu mērci. Sasmalciniet arī ar sasmalcinātiem zaļumiem. Es iesaku jums pasniegt šo dievīgi gardo ēdienu ar vārītiem makaroniem.

Kā pannā ceptas vistas kājas ar karija mērci

Lai pagatavotu šo ēdienu, ņemiet:

• 8 kājas,
• 20 gr sviesta;
• 1 vidēja sīpola galva;
• 0,5 tējk ķimeņu sēklas, malts koriandrs un kanēlis;
• 1 tējk Sahāra:
• 4-5 ķiploka daiviņas;
• 1/2 čili pipari (pēc izvēles)
• 10 grami maltas ingvera saknes (vai režģa);
• 1 glāze ūdens;

Sasmalcinātu sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Dziļā pannā 4-5 minūtes apcepiet sīpolus dārzeņos un sviestā. Negatavojiet, līdz tas ir dziļi pagatavots, vajag tikai mīkstināt.

Tad ievietojiet mazgātās un žāvētās kājas šajā traukā. Nenoņemiet vistas ādu - ar to būs garšīgāk. Katru pusi vāra apmēram 5 minūtes. Šajā brīdī ugunij vajadzētu būt nedaudz virs vidējā. Galvenais ir pārliecināties, ka gaļa nedeg.

Tad samaziniet gaismu līdz zemai un, pārklājot trauku ar vāku, nogādājiet vistu līdz vārīšanai. Noņemiet kājas no pannas un novietojiet uz līdzenas plāksnes.

Pievienojiet visas garšvielas kastrolim, kurā tika pagatavotas kājas. Esiet uzmanīgs tikai ar karstajiem pipariem. Ja jums nepatīk pikanti ēdieni, samaziniet daudzumu uz pusi vai pat trīs reizes. Ielejiet ūdeni bļodā un vāriet mērci 5-7 minūtes, ne vairāk. Tad mērcei pievieno ķiploku presē sasmalcinātus ķiplokus un vāriet tos vēl apmēram 10 minūtes.

Pasniedziet ceptas kājas ar karstu un pikantu mērci. Kā piedevu lielisks risinājums būtu vārīti rīsi vai kartupeļu biezeni.

Gaumīgi fakti

Lai vistas gaļa būtu sulīga un aromātiska, pirms vārīšanas marinējiet produktu. Un pēc tam atstājiet to ledusskapī uz stundu.

Lai noteiktu kāju gatavību, caurduriet vistu ar nazi. Ja izdalās sarkanīga sula, gaļa joprojām ir mitra. Dzidra sula norāda maltītes gatavību.

Bet maksimālais ceptu kāju glabāšanas laiks ledusskapī ir 3 dienas. Tikai man šķiet, ka šī delikatese netiks kavēta pat 1 dienu

Un kaut kas man saka, ka jums ir savs noslēpums. Vai jūs zināt, ka jums ir īpaša recepte, kā pagatavot vistas kājas. Noteikti rakstiet, draugi, šo soli pa solim recepti komentāros. ES gaidu. Un arī abonējiet atjauninājumus - es jums pastāstīšu daudz interesantu lietu. Bet pagaidām es no jums atvados: tiekamies vēlreiz, mani dārgie gardēži!