Cepta vistas krūtis ar dārzeņiem. Kā sagatavot sautētu vistu ar dārzeņiem. Vistas krūtiņa pikantā krēmveida mērcē ar brokoļiem

Vai jūs mīlu maigu un sulīgu balto gaļu? Mēģiniet pieturēties pie pareizā uztura un ierobežot tauku patēriņu? Mēs varam apgalvot, ka lielākā daļa no jūsu "gaļas" diēta aizņem vistas krūtiņu. Vistas fileja ir neticami barojoša un noderīga - tās sastāvā, B grupas vitamīnu masa un nepieciešamie mikroelementu organismi koncentrēties.

Šo produktu ātri uzsūcas organismā, kas nozīmē, ka tas nav pārveidots par izdedžiem un nepiedalās iekšējos fermentācijas procesos.

Vārdā vistas krūtiņa ir ne tikai garšīga, bet arī vispusīgi noderīga.

Un sautējums ar dārzeņiem uz tā pamata - sāta un apetēšanas trauks, kas būs dušai un pieaugušajiem, un bērniem, kuri bieži vienatnē ir vienaldzīgi pret svaigiem dārzeņiem.

Sautētā gaļas recepte ar dārzeņiem ir vienkārša un triviāla. Daži saimniece apliecina, ka šāds ēdiens nav nepieciešams gatavoties vispār: tas ir pietiekami, lai sagrieztu sastāvdaļas, ielieciet tos katliņā, uzpildīt degvielas uzpildīšanu un gaidīt beigas spriedzes uz plīts. Bet tas nav tik.

Gatavojot jebkuru ēdienu, ir nepieciešams ievērot dažus noteikumus, lai tas būtu garšīgs, appetizējošs un "kušanas mutē". Vistas gaļa, īpaši fileja, gatavojas ļoti ātri, tāpēc tas nepanes samazināt.

Neaizmirstiet par apstādījumiem - tas arī dod gatavu smaile un piesātinājuma trauku.

Aromātisks sautējums no vistas filejas ar tomātiem un pipariem

Sastāvdaļas:

• Vistas kaulu fileja (attīrīts) - 400 g;
• Buljons - 1,5 brilles;
• Tomāti - 2 gabali;
• Bulgārijas pipari - 1 gabals;
• Svaigs burkāns - 1 gabals;
• Sīpolu - 1 galva;
• Sālīts jodizēts - 1 tējk;
• Melni un melnie pipari (polka dot) - pēc garšas;
• Lauru lapa - pēc garšas;
• Garšaugu maisījumi - pēc garšas;
• Garšvielas un garšvielas - pēc garšas.

Vārīšanas metode:

Maigs steag no vistas kefirā

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja attīra - 500 g;
• Kartupeļi - 7-8 lieli bumbuļi;
• Sīpolu - 1 galva;
• Svaigs burkāns - 1 gabals;
• Kefīrs - 1 glāze;
• Kviešu milti - 2 ēd.k.
• Zaļš (asorti) - pēc garšas;
• Garšvielas un garšvielas - pēc garšas.

Es vēlos pastāvīgi būt tādā formā, bet diētas un trauku ikdienas izvēle ar minimālo tauku saturu un ogļhidrātiem aizņem daudz laika. Ir win-win iespējas, viens no tiem ir vistas krūtiņa. Nu, dārzeņi ar vistas krūtiņu ir divkārši noderīgi.

Tas ir šajā vistas daļā, protams, ja tas ir iepriekš aprīkots ar svārku, ir ietverti minimāls holesterīna, tauku un ogļhidrātu daudzums. Un olbaltumvielas stegramos no vistas gabala tik daudz kā 24 grami! Ir ļoti viegli iemācīties, kā sagatavot vistas krūtiņu ar dārzeņiem, fotogrāfijām un šī ēdiena receptēm ir lielisks komplekts. Lai sagatavotu katru ēdienu, mums ir nepieciešama vistas gaļa un svaigi dārzeņi.

Vistas krūtiņa pikantā krēmveida mērcē ar brokoļiem

• 200 grami ziedkopu brokoļi;
• 100 mililitri ar zemu tauku saturu krēmu;
• 5 grami ķiploku.

Vistas krūtiņa sagriež iegarenas insultu, cep cepešpannā piecas minūtes. Ievietojiet brokoļus un iepriekš sasmalcinātus ķiplokus pannā. Ielej visas sastāvdaļas ar krējumu. Sautējums uz vidēja termiņa 10 - 15 minūtes.

Vistas krūts sautējums ar dārzeņiem Gruzijas TKemali mērcē

Kādas sastāvdaļas mums ir vajadzīga:

• 300 grami atdzesētas vistas filejas;
• 2 lieli paprikas;
• 1 spuldze;
• 5 ēdamkarotes Tkemali mērces.

Dziļā keramikas pannā cepiet mazgāto fileju. Pipari un sīpoli sagriež pusi gredzenos. Fry 5 līdz 7 minūtes. Pievieno 200 mililitrus ūdens un Tkemali mērci. Sautējums uz vidēja siltuma 15 - 20 minūtes. Pateicoties Tchemal mērcei, vistas krūtiņa ar dārzeņiem būs sulīgs un pikants.

Vistas krūtiņa cepta ar dārzeņiem zem maigas siera garozas

Kas ir nepieciešams gatavošanai:

• 200 grami ziedkāposta ziedkopas;
• 50 grami Mozarella siera;
• 50 grami parmezāna siera.

Vistas krūtis sagriež steikos, nedaudz pārspēt. Cepeša loksne ir bagātīgi ieeļļota ar olīveļļu, liekot ar fileju. Uzlieciet uz mazgāšanas ziedkāposti. Mozzarella sagriež patvaļīgi un nosūtiet uz paplātes. Augšējais skats uz lielu rīves režģa parmezāna sieru. Nosūtiet trauku iepriekš uzkarsētā krāsnī uz 25 līdz 30 minūtēm.

Dārzeņi sautējums ar vistas krūtiņu riekstkoka mērcē

Kādi produkti mums ir vajadzīgi ēdiena gatavošanai:

• 400 grami atdzesētas vistas filejas;
• 2 lieli paprikas;
• 50 grami valriekstu;
• 150 mililitri krējuma;
• 1 ēdamkarote milti.

Vistas sagriež patvaļīgi un iziet dziļā šillā. Zucchini sagriež gredzenos, piparus sagriezti mazos iegarenos gabalos. Mazā traukā tā atsevišķi ielej krējumu atsevišķi, uzkarsē, nepareizi interpretējiet miltu femespice. Pievienojiet zemes valriekstus. Pagatavojiet trīs minūtes, maisot. Mērce, lai ieliet vistas krūtis ar dārzeņiem, sautē 25 minūtes. Vistas krūtiņu ar dārzeņiem var būt diversificēts, izmantojot daudzas mērces.

Maiga vistas krūtiņa ar podcol un sezama

Kas mums ir nepieciešams, lai sagatavotu trauku:

• 400 grami atdzesētu vistas krūtiņu;
• 200 grami podole;
• 150 grami šampinjonu;
• 30 grami sezama;
• 150 mililitrus ūdens.

Vistas krūtiņa sagriež mazos steikos, atvairīt. Schuput apcep ar smaržu. Vistas fileja tiek sagriezta sezama, ielieciet uz pannas. Nomazgājiet pupiņas, notīriet sēnes un sagrieziet četrās vienādās daļās. Put dārzeņus un sēnes uz vistu. Pievienojiet ūdeni, lai 20 minūtes skūpstu mērenu siltumu.

Sagatavojiet vistas krūtiņu ar dārzeņiem ir ļoti viegli. Gaļa tiek veikta maiga un sulīga, neprasa iepriekšēju mērcēšanu. Lai to izdarītu, jums nav nepieciešams daudz laika un naudas. Ir daudz veidu, kā sagatavot vistas krūtiņu ar dārzeņiem. Iepriekš ierosinātās receptes var papildināt savas idejas. Diētiskā un izsmalcinātā vistas krūšu ēdieni patiks katram jūsu ģimenes loceklim!

Kā pagatavot vistu jaunā veidā? Vienkārši pievienojiet savus iecienītākos dārzeņus traukā - mazliet bulgāru piparu aromātu, tomātu gaismas sourness, ziedkāposti par īpašu garšu un zaļo zirnīši par labu garastāvokli!

Manā ģimenē visi mīl vistas fileju, sautēti ar dārzeņiem. Trauku iegūst ļoti garšīgu, sulīgu un neticami smaržīgu, un galveno var sagatavot visu gadu ne tikai no svaigas, bet no saldētiem dārzeņiem.

Pavārmākslīgumam nav nepieciešams veikt vistas krūtiņu. Citas vistas daļas ir pilnībā piemērotas: gurni, kājas vai spārni. Vārīšanas tehnoloģija būs tieši tāda pati, bet jums ir jāpalielina ugunsdzēšanas laiks, lai gaļa uz kaula ir darīts, lai sasniegtu pilnīgu gatavību. Dārzeņus var pievienot arī to, kas jums patīk. Es izvēlējos burkānus, piparus, tomātus, ziedus un zirņus. Izrādījās ļoti garšīgs - ārstēt!

Sastāvdaļas

• vistas fileja 500 g
• sāls 0,5-1 h. L.
• maltu piparu maisījums 2 mikroshēmas.
• rafinēta augu eļļa 1,5 ēdamk. l.
• sīpoli Luke 1 gab.
• burkānu 1 gab.
• bulgārijas pipari 1 gab.
• ziedkāposti 100 g
• zaļa polka dot 50 g
• vistas buljons 1 ēd.k.

Kā padarīt vistas sautējumu ar dārzeņiem

1. Šī trauka sagatavošanai parasti es izmantoju vistas krūtiņas (bez kauliem). Pirmkārt, baltā gaļa gatavojas daudz ātrāk nekā citas vistas daļas, un, otrkārt, tas ir maigāks un ne tik tauku, piemēram, gurniem vai kājām. Es nomazgāju fileju, mēs sažūstam ar dvieli un sagrieztu ar lieliem gabaliem - apmēram 3 centimetri biezi, lai cepšanas un ugunsdzēšanas gaļas procesā joprojām ir sulīga un nav pārsteigta. Tad mēs apkaisa gabaliņus sāls filejas un maisījuma zemes papriku.
2. 
   Svarīgākā vārīšanas trauka daļa ir cepta. Vistas ir jāiegūst ruddy garoza, un, uzturoties sulīgos iekšā, nepārspīlējiet to. Lai to izdarītu, tas būtu jāsilda ar pannu, vēlams ar biezu dibenu, lai gan keramikas panna ir piemērota (nav iespējams sasildīt ne-stick uz ilgu laiku, jo virsmas aizsargājošais slānis ir iznīcināts) . Tad es ielej 1,5-2 ēdamk tapu pannā. l. Augu eļļa tā, ka tas sasilda, un izvietot gabalus vistas vienā slānī.
3. 
   Cepiet gaļu pie maksimālā siltuma 3-4 minūtes abās pusēs, lai slēgtu, esiet bezgalīgi bez vāka - ar šādu "šoks" grauzdē iekšā, visas sulas un vistas ir blīvējumi, nevis sausa.
4. 
   Kamēr gaļa ir cepta, paralēli sagriež spuldzi ar plānu pusi gredzeniem un burkāniem - salmiem. Es sūtu dārzeņus pannā uz vistu, kas jau ir izdevies pārklāj ar skaistu garozu.
5. 
   Un es turpinu apcep uz vēl 5 minūtēm, samazinot uguni uz vidi, bez vāka. Burkāniem jākļūst mīksti, un priekšgala jābūt pilnīgi caurspīdīgam.
6. 
   Pievienojiet Bulgārijas piparus, šķēlēs plānas salmu. Ir vēlams, lai tas būtu gaļīgs un smaržīgs, tad trauks gūs panākumus ar izteiktu papriku garšu.
7. 
   Es absccess piparus burtiski 1 minūte, rūpīgi maisot asmeni tā, ka tas atklāja savu smaržu un saglabāja veidlapu. Tad es pievienoju pannas blanched verdošā ūdenī un mizotajos tomātos, ko es sagriezu nelielu kubu. Jūs varat sasmalcināt tomātus uz rīves, lai ietaupītu laiku - tad celuloze kļūs par biezeni, un miza paliks rokā.
8. 
   Pēc tomātu pievienošanas es košļāt vistu apmēram 1-2 minūtes, lai tomāti dotu sulu un kļūtu nedaudz mīkstāks.
9. 
   Tad es pievienoju ziedkāposti un polka punktu uz pannas, nevis deficīt. Ja vēlaties, jūs varat pievienot dažus sparģeļus un šampinjonus, ja viņi pēkšņi atradās saldētavā.
10. 
    Nekavējoties ielej visu karstu buljonu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Es izmantoju vistas buljonu, bet tas ir diezgan piemērots liellopu vai dārzeņu. Bet ņemiet vērā, ka šķidrumam jābūt karstam, pretējā gadījumā gaļas šķiedras tiks samazinātas, un tas būs grūts! Kā pēdējais līdzeklis, ja nav buljona, jūs varat pievienot tikai glāzi verdoša ūdens.
11. Liemeņa dārzeņi bez vāka, laiku pa laikam maisot lāpstiņu, līdz tie sasniedz pilnīgu gatavību. Man patīk ziedkāposti al-dente, tas ir, nedaudz kraukšķīgs, "uz zobiem", tāpēc es noņemu pannu no ugunsgrēka apmēram 3-4 minūtes. Ja jūs pievienojat sparģeļus vai sēnēm, koncentrējieties uz to gatavību. Noteikti noņemiet paraugu - pievienojiet sāli, piparus un citas garšvielas jūsu gaumei.

Tas viss - mūsu ēdiens ir gatavs! Lai iegūtu vistu, sautēti ar dārzeņiem, izrādījās sulīgs, es tikai aptveru gatavu trauku ar vāku un atstāj 10 minūtes pannā piepildīšanas laikā. Pirms plūsmu var pārkaisa ar nelielu pētersīļu vai dilles, savīti krējuma karoti. Un jūs varat kalpot, kā tas ir, bet obligāti karsts un ar labu garastāvokli. Labu apetīti!

Vistas krūtis ar dārzeņiem nav īpaša recepte, bet vispārējs ēdienu nosaukums, kas sagatavots no vienkāršiem un pieejamiem produktiem. Sastāvdaļas ir apvienotas jebkurā sastāvā, viegli nomainīt, iegūst īpašu garšu un aromātu, pievienojot garšvielas.

Lielākajā daļā saimnieku vistas vistas zēnas zaudē sulu, un tiek iegūtas sausas netiktas šķēlītes. Lai tas nenotikt gaļa ar dārzeņiem wrap folijā.

Svarīgs elements - marināde. Viņš gatavojas jebkurai recepti, bet tai jābūt klāt "skābs" komponents - citronu vai apelsīnu sulu, kefīru, sinepju, etiķi utt. Acid mīkstina muskuļu šķiedras un padarīt gaļas sulīgu un maigu.

Traukiem jums būs nepieciešams:

• vistas krūtiņa - 400-500 g;
• baklažāni, 2 gab., Ja mazs;
• cukini - 1 gab.;
• tomāti - 2-3 gab.;
• kartupeļi - 2-3 gab.;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Marinādei lietojiet produktus:

• sojas mērce - 4-5 ēdamk. l.;
• puse no citrona;
• garšvielas (Vidusjūras garšaugi un pipari) - mazs šķipsnis;
• Ķiploku receklis.

Gatavošana:

1. Sagatavot marinādi. No citrona, lai noņemtu miziņu, izspiediet sulu no celulozes. Ar palīdzību rievām, pagrieziet krustnagliņu casheus vai rūpīgi sasmalcināts ar nazi. Pievienojiet sojas mērci, citronu sulu, miziņu, ķiplokus un garšvielas.
2. Atdaliet krūti no kauliem un sagriež mazos gabaliņos (4 × 4 cm, biezums - 0,5 cm).
3. Slīpes nolokās nelielā iepakojumā, ielej vārītu maisījumu, cieši cieši.
4. Marine pusstundu ledusskapī.
5. Sagatavot baklažānus. Lai vilktu rūgtumu, lai sagrieztu dārzeņus ar plānām gredzeniem (nedaudz vairāk ½ cm), sāli un atstājiet 20-30 minūtes, izskalojiet ar tekošu ūdeni.
6. Samazināt pārējos dārzeņus. Biezums - kā baklažāniem. Kartupeļi aizrīšanās plānāks.
7. Cepšanas forma, lai uzklātu foliju, ieeļļojiet ar nelielu augu eļļas daudzumu. Alternatīvi Izplatiet gaļu un dārzeņus: krūšu gabals, baklažānu šķēle, cukini, tomāti, kartupeļi. Ja cepešpanna ir taisnstūra, novietojiet rindas, ja aplis ir aplis.
8. Ielej marinādes paliekas pār dārzeņiem un gaļu. Aptver "vāciņu" no folijas. Neļaujiet nepilnības - sula iztvaiko, trauks sausa sausa.
9. Nosūtiet cepeškrāsnī 40 minūtes. Temperatūra - 200 grādi.

Ja nepieciešams, 10-15 minūtes pirms gatavības noņemiet augšējo folijas slāni un apkaisa ar ceptu vistas krūtiņu ar sieru - izrādās appetizējošā garoza.

Putns cepta pannā

Pareiza uzturs neparedz cepšanai uz eļļas, bet augstas kvalitātes produkti ļauj jums sagatavot sirsnīgu gaļu ar cepta garoza un mīkstiem dārzeņiem.

Par vistu ar dārzeņiem pannā, jums būs nepieciešams:

• vistas fileja - 0,5 kg;
• burkāni - 1-2 gabali;
• pipari saldie - 2 gab.;
• kāposti ir puse neliela Kochan vai ceturtā daļa no liela;
• sīpoli - 1 gab.;
• sojas mērce -3-4 st. l.;
• balzamic etiķis - 2 ēd.k. l.;
• cukurs - 1 tējk;
• sāls, pipari, garšaugi - pēc garšas.

Itāļu vai Vidusjūras garšaugi, karijs, baziliks vai oregano ir piemēroti no garšvielām. Bet garšvielu izvēle nav obligāta.

Sagatavojiet vistas krūtiņas, piemēram, šādi:

1. File sagriezta gar šķiedrām, gabalu biezums - līdz 1 cm. Pielūdziet sāli un piparus.
2. Pannā ielej karoti augu eļļas, vistas uz vidēja uguns, lai ceptu līdz zelta garozas izskats (4-5 minūtes vienā pusē). Atlikt laikā.
3. Burkāni un pipari sagriež salmiņos, sīpolus - pusi gredzeni. Apcep ar augstu siltumu 2-3 minūtes. Kuccaschin Chucking ar plānām šķēlītēm, kāpostiem - liels. Apstrādi līdzīgi.
4. Reizes produkti pannā un cep 3-4 minūtes.
5. Sajauciet sojas mērci ar etiķi un cukuru, pievienojiet garšvielas, sāli. Ielej dārzeņus un vistas mērci, sautējiet 2-3 minūtes.

Tas ir trauks ar austrumu piezīmēm pēc vārīšanas, kā vēlams apkaisa ar sasmalcinātiem zaļiem sīpoliem vai grauzdētiem valriekstiem. Parastie zaļumi ir pētersīļi vai dilles - neizmantot, viņa fiecē pikantu mērci.

Gatavošana lēnā plītī

Multicooker ir piemērots ne tikai uztura pārtikas sagatavošanai. Slēgtajā tvertnē sulīgi ēdieni no bakalaura sastāvdaļām, ieskaitot kastroli, kas krāsnī bieži izžūst. Recepte zem "pilnvērtīga" kastrolis nav nosaukts, bet sakarā ar ēdiena gatavošanas ēdienu no vistas lēnā plītī ir forma.

Lai to izveidotu, jums ir nepieciešami produkti:

• vistas krūtiņa - 400-500 g;
• spuldze;
• kartupeļi - 2-3 gab.;
• tomāti - 2 gab;
• bulgārijas pipari - 2 gab.;
• baklažāni - 1 gab.;
• siers - 100 g;
• garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas instrukcijas:

1. Nomazgājiet fileju, sausu, sagriež plānos gabalos, nedaudz atvairīt.
2. Baklažānu atbrīvoties no rūgtuma - sagrieziet vai nu lokos vai mēlēs, bet ne vairāk kā 0,5 cm bieza, apkaisa ar sāli un atstājiet pusstundu.
3. Sīpoli sagriež gredzenus, kartupeļus - režģi uz dzesētāja, izspiediet papildu mitrumu. Tomāti sagriež gredzenos, saldie pipari - neliels salmu.
4. Bļodas apakšā ir eļļota ar augu eļļu. Sākotnēji ir iespējams pievienot oregano un sasmalcinātus ķiplokus, bet tas ir gribā. Uzlieciet krūts, sāli, pievienojiet savas iecienītākās garšvielas.
5. Aptver gaļas sīpolu gredzenus.
6. Apkaisīt pusi vulgāro kartupeļu produktus, izņemot.
7. Koplietojiet tomātu slāni, pēc tam piparus.
8. Aptvēra visu pusi sieru, uz IT - baklažāni un kartupeļu atlikumi, pabeidziet siera slāni.
9. Izvēlieties "Cepšanas" režīmu -30 minūšu beigās "stiprinājuma" programmā. Ja nav šādu funkciju, bet temperatūras korekcijas - 50 un 30 minūtes ar 130 un 100 grādiem, attiecīgi.
10. Izslēdziet multicukeru. Atdzist.

Karstais ēdiens nav forma, bet pēc dzesēšanas izrādās appetizing kastrolis.

Vistas krūtiņa ar saldētiem dārzeņiem

Ja vasarā vai rudenī no saimniece sagatavo noderīgas pusdienas no svaigiem dārzeņiem, tad ziemai ir jāizmanto saldētas sastāvdaļas. Svaigi pusfabrikātu mīksto balto gaļu, atspoguļojot ēdienu ar garšvielām, izrādās unikāls sautējums vistas krūtis ar dārzeņiem.

Lai izveidotu ātras pusdienas, jums būs nepieciešams:

• vidēja vistas krūtiņa;
• saldētu dārzeņu iepakojums - 400-500 g;
• spuldze;
• spice.

Dārzeņi ir piemēroti - "Dārzeņu Ragu", "Premium", "Meksikas maisījums", "olu olām". Krūšu nakti vai dažas stundas pirms vārīšanas var noķert. Optimālā opcija ir sojas mērces, balzamiko etiķa un ķiploku maisījums, bet tas dos spilgtu garšu ne tikai vistu, bet arī visu ēdienu, tāpēc marināde ir pēc vēlēšanās.

Trauku gatavojas:

1. Filejas sagriež plānās svītrās, sāli, piparos, apstrādāt garšvielas (karija, baziliks, oregano).
2. Sīpolus sasmalcina ar pusi gredzeniem.
3. Cējas pannas apakšā ar biezu dibenu ielej divas ēdamkarotes eļļas, mest sīpolus un vistas. Pastern uz vidēja siltuma 10 minūtes.
4. Purpura dārzeņi, vāka ar vāku un sautē 15-20 minūtes līdz gatavībai.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 500 g;
• brokoļi - 50 g;
• stroke pupiņas - 100 g;
• pipari bulgāru - 1 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• Ķiploki - 2-3 zobi;
• vistas buljons - 1,5 glāzes;
• rīsi - 1 glāze;
• terrician mērce - 3 ēd.k. l.;
• spice.

Sagatavojiet trauku tā:

1. Izgrieziet vistas mazos gabaliņos, sīpolus - kubus, piparus - salmus, ķiplokus - režģa rīve vai izlaižot caur gropi.
2. Nosūtīt uz sadalīto pannu ar karoti pupiņu un sagrieztu dārzeņiem, apcep 5-7 minūtes.
3. Pievienojiet rīsu, mērci, garšvielas, turiet uz plīts 2-3 minūtes.
4. Ielej buljonu, sāciet 20 minūtes.
5. Pievienojiet brokoļu ziedkopu, sviedri zem vāka vēl 5 minūtes.

Izrādās uz uztura, bet apmierinošu trauku. Barojot pārkaisa ar zaļu priekšgala vai pētersīļiem dekorēšanai.

No šīm sastāvdaļām joprojām ir duci ēdieni, simts, iespējams, nāk klajā ar savu. Ja nav šādas vēlmes, tas ir pietiekami, lai izmantotu ierosinātās receptes. Bet tie būs garšīgi un ļoti noderīgi.

Uzziniet, ko gatavot vakariņām? Es ierosinu ātru un vienkāršu otrā ēdiena versiju - vistas krūtiņas, kas cepta ar dārzeņiem. Recepte ir vienkārša, garšīga un universāla: produktu kopums var būt dažādi, izgudrojot jaunas kombinācijas katru reizi. Piemēram, šoreiz mēs cep vistas fileju ar brokoļiem, saldajiem pipariem un cukini. Jūs varat izvēlēties jebkuru šādu dārzeņu un cept krūtis ar ziedkāpostiem, cukuriem, papriku, kartupeļiem. Vai pat ar ķirbju vai āboliem!

Bet tas ir vēl interesantāk apvienot dažādus dārzeņu veidus: smaragda ziedkopas brokoļi, scarlet sloksnes no saldajiem pipariem, oranži kubi ķirbju radīs pārsteidzoši krāsains sortiments krāsu un gaumi. Ikviens var izvēlēties ceptas vistas šķēlītes. Lost Dekornas. Ja jums patīk kaut kas, kas kļūst par ēdienu un atbilstošu - es iesaku pievienot kartupeļus. Tikai iepriekš sveicināt kartupeļu šķēli līdz pusei gatavs, jo tas tiek cepti ilgāk nekā maigi dārzeņi.

• Laiks sagatavošanai: 1 stunda
• Porjonu skaits: 6

Sastāvdaļas vistas krūtiņām ceptas ar dārzeņiem

• 2 vistas krūtiņas (pusītes);
• 1 vidējie brokoļu ķermeņi;
• 1 cukini;
• 1-2 Bulgārijas pipari;
• 0,5 ēdamk. l. dārzeņu eļļa;
• 2 ēd.k. l. skābais krējums;
• sāls, melnais pipars pēc garšas, jūsu iecienītākās garšvielas;
• svaigi zaļumi.

Brokoļus var aizstāt ar ziedkāposti vai apvienot ar to.

Cucchini izvēlas jaunu, ar plānu ādu un mazām sēklām. Peppers ir labāk piemērots daudzkrāsains: ar sarkanu, zaļo, dzeltenā svītru trauku izskatīsies iespaidīgāk.

No garšvielām es izmantoju Himalaju sāli, maltu melno piparu, papriku, kurkuma un žāvētu baziliku. Jūs varat uzņemt citas garšvielas jūsu vēlmēm.

Metode vistas krūtiņu cepšanai ar dārzeņiem

Mēs dziedam vistas krūtiņas, žāvētas ar papīra dvieļiem un sārmainām garšvielām. Sajauciet sāli, piparus, žāvētus zaļumus un citas garšvielas (mēs atstājam daļu, lai apkaisa kopā ar tiem ar dārzeņiem), un berzējiet krūti no visām pusēm ar šo maisījumu. Mēs atstājam istabas temperatūru pusstundu (vai ledusskapī - nakti).

Mēs sagatavojam dārzeņus: mani pipari un notīriet astes un sēklas, sagrieziet sloksnes.
Cukini izskalo un sagriež lokus vai lokus. Mizu, ja tas ir plāns, nevar tīrīt.

Brokoļu izjaukšana mazām ziedkopām.

Kāposti jums ir nepieciešams, lai vārītu nedaudz uz gatavu trauku tas ir mīksts. Mēs pazemināt ziedkopas katliņā ar verdošu sālītu ūdeni līdz 2-3 minūtēm, ne vairāk: ja jūs pārdalāt, maigi brokoļi ir metināti. Un, ja jūs pieņemat darbā, tas saglabās savu struktūru un pārsteidzošu spilgti zaļu krāsu.

Mēs izgatavojam kāpostus uz caurduri uz stikla ūdeni.

Cepšanas forma atbilst stikla vai keramikas, folijas vai parastās čuguna pannas.

Eļļošana augu eļļas dibenu veidlapas, likt brokoļi ceļo, pipari, cukini. Nedaudz sāls pārkaisa ar garšvielām.

No augšas uz dārzeņu asorti noteica krūtis, mēģinot slēgt dārzeņus gaļai. Lai krūtis ātrāk pagāja, izrādījās maiga, un to teritorija bija pietiekami, lai aizvērtu formu, jūs varat nedaudz pārspēt fileju. Un lielākiem Jukijas ieeļļojiet filejas skābo krējumu.

Jūs varat cept gan segt un atvērt. Ja jūs nesedzat formu, gaļa būs vairāk matēta, bet sausa. Cepot zem vāka, trauks izrādīsies uzturs, tāpat kā pāris vārīti, un vistas krūtiņas būs vairāk sulīgākas. Vāka vietā var aptvert folijas lapu. Un, ja vēlaties gaļas apetīti, tas ir piecas minūtes, pirms folija ir gatava noņemt uguni. Jūs varat ieslēgt grilu vai augšējo apsildi, ja jūsu cepeškrāsns ir aprīkota ar tām.

Mēs cepiet dārzeņus zem vistas filejas 180 ° C temperatūrā apmēram 30-35 minūtes, līdz krūtis kļūst mīkstas - rūpīgi pārbaudiet, izmēģiniet gaļu ar nazi.

Es izplatīju gaļas šķēlītes uz plāksnēm ar dārzeņu pusi, rotā ar svaigu apstādījumu zariņiem.

Jūs varat lietot skābo krējumu, kečupu vai svaigus tomātu salātus.