റാസ്ബെറി അടങ്ങിയ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകമാണ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക്. ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രോസൺ റാസ്ബെറി പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്. വെണ്ണ ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

അനുബന്ധ വർഗ്ഗീകരിച്ച പോസ്റ്റുകൾ

ഉള്ളടക്കം: പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ പാൻകേക്കുകൾ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഒരു ദേശീയ റഷ്യൻ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട് ...

ഉള്ളടക്കം: മികച്ച പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ചെറിയ തന്ത്രങ്ങൾ ക്ലാസിക് പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചികരമായ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മധുരമുള്ള പല്ലിനുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കുള്ള പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വരുന്ന ഒരു സവിശേഷ വിഭവമാണ് പാൻകേക്കുകൾ ...

ഉള്ളടക്കം: മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ആപ്പിളുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുപക്ഷേ കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും ഷാർലറ്റിന്റെ രുചി അറിയാം - ഒരു ആപ്പിൾ പൈ, ഇത് പോലും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും ...

ഉള്ളടക്കം: പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പൊതുതത്ത്വങ്ങളും രീതികളും പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ കേഫീർ, പുളിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വെള്ളവും നേർത്തതും യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകളും സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ...

ഉള്ളടക്കം: ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക ആപ്പിൾ പൈ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ആപ്പിൾ കരിമലൈസ് ചെയ്യുക: ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ് കാരാമലൈസ് ചെയ്ത ആപ്പിളുകളുള്ള ക്ലാസിക് ഫ്രഞ്ച് പൈ ആകസ്മികമായി മാറിയെന്ന് അവർ പറയുന്നു, കാരണം പാചകക്കാരൻ ...

ബിസ്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നുവെന്ന് നമുക്ക് പറയാം, എല്ലാം കാരണം, രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമാർഗ്ഗമാണിത്. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിവിധ ദോശകളും പേസ്ട്രികളും ഉണ്ടാക്കാം; ആപ്പിളിനൊപ്പം ഷാർലറ്റ് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. നിസ്സംശയമായും, നാമെല്ലാവരും ആപ്പിളിനൊപ്പം ഷാർലറ്റിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായി പാലിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്നല്ല. അടുത്തതായി, റാസ്ബെറി ഉപയോഗിച്ച് ലളിതവും രുചികരവുമായ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ കാത്തിരിക്കാമെന്നും നിങ്ങൾ പഠിക്കും. എനിക്കായി തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഞാൻ കൂടുതലും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനാൽ, ഈ മധുരപലഹാരം വളരെ ലളിതമാണ്.

റാസ്ബെറി സ്പോഞ്ച് കേക്ക് പാചകം

കേക്കിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

• 1 കപ്പ് മാവ്
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 5 മുട്ടകൾ
• 1 ബാഗ് വാനിലിൻ
• 2 കപ്പ് റാസ്ബെറി (പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ)

റാസ്ബെറി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

മുട്ടകളെ വെള്ളയായും മഞ്ഞക്കരുമായും വിഭജിക്കുക.

പ്രോട്ടീനുകളിലേക്ക് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും അല്പം സിട്രിക് ആസിഡും ചേർക്കുക.

മാറൽ, കട്ടിയുള്ള, വെളുപ്പ് വരെ വെള്ളക്കാരെ അടിക്കുക.

മഞ്ഞക്കരുയിലേക്ക് വാനിലിൻ ചേർക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

ചമ്മട്ടി മഞ്ഞൾ വെള്ളയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക.

മാവ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം സ g മ്യമായി ഇളക്കുക.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി മൾട്ടികുക്കർ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഇല്ലെങ്കിൽ, കുഴപ്പമില്ല, കാരണം ഈ ഘട്ടങ്ങളെല്ലാം ഒരു സാധാരണ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കാം, തുടർന്ന് പൈയെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, മൾട്ടികൂക്കറിൽ അല്ല.

മുകളിൽ റാസ്ബെറി പകുതി ഇടുക.

ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ മുകളിൽ തുല്യമായി പരത്തുക.

നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഒരു പൈ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ലിഡ് അടച്ച് ബേക്കിംഗ് മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നുവെങ്കിൽ, അടുപ്പ് 180 -200 സി വരെ ചൂടാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു 30-40 മിനുട്ട് ടെൻഡർ വരെ ചുടണം.

റാസ്ബെറി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കുറച്ച് നേരം ഫോമിൽ വിടുക, അങ്ങനെ അത് അല്പം തണുക്കും. അതിനുശേഷം, കേക്ക് അല്പം തീർപ്പാക്കുകയും പൂപ്പലിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുകയും ചെയ്യും.

ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് വിതറി വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന കേക്കാണിത്. തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളതും രുചികരവും പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ മധുരപലഹാരങ്ങളിലൊന്നായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ തീമിൽ നിരവധി ഡസൻ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. മിക്കപ്പോഴും, ആപ്പിളിനെ ഷാർലറ്റിലേക്ക് ഒരു പഴ ഘടകമായി ചേർക്കുന്നു - ഇത് ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ക്വിൻസ്, റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്\u200cബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്രിക്കോട്ട്, ക്രാൻബെറി, ചെറി, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി തുടങ്ങിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചികരമല്ല. പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതുമായ നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുള്ള ഏതെങ്കിലും പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കാം. പഴങ്ങളോടുകൂടിയ ഒരു ഫ്രണ്ട്ലി ഡ്യുയറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് രസം ഘടനയെ കൂടുതൽ തീവ്രമാക്കുന്നു.

കേക്കിന്റെ പേര് "ചാർലിറ്റ്" എന്ന ഇംഗ്ലീഷ് പദത്തിൽ നിന്നാണ് വന്നതെന്ന് പാചക ഗവേഷകർ അവകാശപ്പെടുന്നു, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ മുട്ട, പാൽ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മധുരപലഹാരമാണ്. വിഭവത്തിന്റെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് നിരവധി പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായത് പ്രണയ പാചകക്കാരന്റെ പ്രതീക്ഷകളില്ലാത്ത പ്രണയകഥയാണ്. യുവ പാചക സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് കാമുകിക്ക് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വായു പൈ ചുട്ടതായും അതിൻറെ രുചികരമായ പേരിന് ഷാർലറ്റ് എന്ന് പേരിട്ടതായും അവർ പറയുന്നു.

റാസ്ബെറി ഉപയോഗിച്ച് അസാധാരണമായ ഒരു ഷാർലറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഇത്തവണ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, കാരണം ഇപ്പോൾ തോട്ടക്കാരുടെ കുറ്റിക്കാടുകൾ ഈ മനോഹരമായ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ബെറി ഉപയോഗിച്ച് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു. റാസ്ബെറി ഉള്ള സ്പോഞ്ച് കേക്കിന് മനോഹരമായ പുളിച്ച കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, മാണിക്യ ബ്ലോട്ടുകൾ ഇളം കുഴെച്ചതുമുതൽ തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഒരു സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിലും, ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി റാസ്ബെറിയിലെ രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് സമാനമായ പൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓർമിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

പാചക വിവരങ്ങൾ

• വിഭവത്തിന്റെ തരം: ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ
• പാചക രീതി: അടുപ്പത്തുവെച്ചു
• 1 മ

• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• റാസ്ബെറി - 150 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിച്ച് കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി പുറത്തെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ അവ ചെറുതായി ചൂടാകുകയും നന്നായി അടിക്കുകയും ചെയ്യും.


മിശ്രിതം ഒരു നുരയെ അടിക്കുക, മിക്സർ ഓഫ് ചെയ്യാതെ, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പിണ്ഡം ഇരട്ടിയാക്കണം.


ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവ് കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഇടേണ്ടതില്ല, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച മുട്ടകൾ കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറൽ മാറും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ, സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറാതിരിക്കാൻ മിനുസമാർന്ന മുകളിലേക്ക് ചലിപ്പിക്കുക. കൂടുതൽ നേരം ആക്കുക, പാത്രത്തിന്റെ അരികുകളിൽ ഇരുമ്പ് സ്പൂൺ കൊണ്ട് മുട്ടരുത്, ഇതെല്ലാം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന വായു കുമിളകളുടെ തകർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പിലെ 50% മാവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചാൽ ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ മൃദുവായതും മാറൽ നിറമുള്ളതുമായി മാറും.

മാവ് ചേർത്തതിനുശേഷം 60 ഗ്രാം ഉരുകിയ വെണ്ണ (തണുപ്പിക്കുക) കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതായിരിക്കും.

കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വരയ്ക്കുക. പൂപ്പൽ പിളർന്നാൽ, അടിഭാഗം മാത്രം മൂടുക, വശങ്ങൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ റാസ്ബെറി വയ്ക്കുക, കേക്കിലുടനീളം പരത്തുക. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഇത് പരിഹരിക്കപ്പെടും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് അടിയിൽ ഇടേണ്ടതില്ല.

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾക്കൊപ്പം റാസ്ബെറി പൈ രുചികരമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് റാസ്ബെറി നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം room ഷ്മാവിൽ, അവ ശരിയായി ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. പഞ്ചസാര സിറപ്പിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ മരവിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തുരുത്തി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിനടിയിൽ (ലിഡ് തുറക്കാതെ!) അല്ലെങ്കിൽ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ ചെറുചൂടുള്ള ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കാം. ഒരിക്കലും മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കരുത്. മൈക്രോവേവുകളുടെ പ്രഭാവം കാരണം, ബെറിയുടെ ടിഷ്യൂകളിലെ ജല തന്മാത്രകൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി വിറ്റാമിനുകളുടെ വലിയൊരു ഭാഗം നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അത്തരമൊരു ബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ചെറുതായിരിക്കും.

റാസ്ബെറി സ്പോഞ്ച് കേക്ക് 160-180 ഡിഗ്രിയിൽ 30-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് ആരംഭിച്ച ആദ്യത്തെ 25 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, താപനില വ്യത്യാസത്തിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിവാക്കാൻ അടുപ്പിന്റെ വാതിൽ തുറക്കരുത്. ഒരു മരം ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൊരുത്തം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. കേക്ക് കുത്തിയ ശേഷം അത് വരണ്ടതായിരിക്കണം.

പൂർത്തിയായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ചുള്ള അലങ്കാരമാണ് അവസാന സ്പർശം. ഒരു റാസ്ബെറി ഷാർലറ്റിന് മുകളിൽ ഉരുകിയ കറുപ്പും വെളുപ്പും ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിച്ച് ബദാം ദളങ്ങൾ തളിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടും.

ഈ വിശിഷ്ട പൈ ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിലോ വിശാലമായ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലോ വിളമ്പുന്നു (മധുരപലഹാരം വൃത്താകൃതിയിൽ ചുട്ടതാണെങ്കിൽ). ഷാർലറ്റ് ചതുരാകൃതിയിൽ ചുട്ടതാണെങ്കിൽ, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.

ഈ മധുരപലഹാരം സുഗന്ധമുള്ള ചായയുമായി നന്നായി പോകുന്നു, ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ്, കോഫി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു. ഒരു സൗഹൃദ പാർട്ടിയിൽ, തിളങ്ങുന്ന ഷാംപെയ്ൻ ഉപയോഗിച്ച് ഷാർലറ്റ് വിളമ്പാം.

റാസ്ബെറി അടങ്ങിയ ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും ലഭിക്കുന്ന മികച്ച പേസ്ട്രിയാണ്. അത്തരം സുഗന്ധമുള്ള സരസഫലങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് സീസണിൽ, എല്ലാ ദിവസവും ഇത് തയ്യാറാക്കാം, ചായ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പിക്ക് ഒരു ബിസ്കറ്റ് വിളമ്പാം, അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ രുചികരമായ കേക്കുകളോ മധുരപലഹാരങ്ങളോ ഉണ്ടാക്കാം. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിനും കോഴിമുട്ടകളുടെ എണ്ണം 3 മുതൽ 5 വരെ കഷണങ്ങളായി വ്യത്യാസപ്പെടാം, പക്ഷേ മാവും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും അളവിൽ മാറ്റമില്ലാതെ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ അളക്കണം. അതായത്, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര അളന്ന ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രീമിയം ഗോതമ്പ് മാവിന്റെ അളവും അളക്കുന്നു. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെയ്യാതിരിക്കുക - ഓപ്ഷണൽ. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും: വാനില, സിട്രസ് മുതലായവ. ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രഹസ്യം ബേക്കിംഗ് സമയത്തും ശേഷവും അടുപ്പിലെ വാതിൽ തുറക്കേണ്ടതില്ല.

ചേരുവകൾ

• 4 കോഴി മുട്ട
• 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഗോതമ്പ് പൊടി
• 2 നുള്ള് ഉപ്പ്
• 100 ഗ്രാം റാസ്ബെറി
• പൂപ്പൽ എണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ

1. റാസ്ബെറി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി വരണ്ടതാക്കുക. ഒരു ബിസ്\u200cക്കറ്റ് സൃഷ്\u200cടിക്കുന്നതിന്, ചീഞ്ഞ ഇനങ്ങളല്ലാത്ത സരസഫലങ്ങൾ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കും. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഉപ്പും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. വെള്ളയും മഞ്ഞയും വേർതിരിച്ച് ഒരു ബിസ്കറ്റ് സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവയെ പ്രത്യേകം അടിക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, 4-5 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ മുട്ടകളെ ഒരു നുരയെ നുരയെ അടിക്കുക.

2. പ്രീമിയം ഗോതമ്പ് മാവ് വേർതിരിച്ച് കണ്ടെയ്നറിൽ മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ വായു കുമിളകൾ പുറത്തുവിടാതിരിക്കാൻ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഇളക്കുക. അതേ നിമിഷം, 180-200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പ് ഓണാക്കുക.

3. മണം ദുർഗന്ധമില്ലാത്ത വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അടിഭാഗത്തും വശങ്ങളിലും വഴിമാറിനടക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിൽ റാസ്ബെറി കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു - ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു, അതിലൂടെ അവയ്ക്ക് അടിയിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കാൻ സമയമില്ല.

4. ഉടൻ തന്നെ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഉപരിതലം നിരീക്ഷിച്ച് 20 മിനിറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് ചുടണം. ബ്ര brown ൺ ആയ ഉടൻ, ചൂടാക്കൽ ഓഫ് ചെയ്ത് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിടുക, അങ്ങനെ പുറത്തുനിന്നുള്ള തണുത്ത വായുവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിനാൽ അവ പരിഹരിക്കപ്പെടില്ല.