കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ. പിയേഴ്സ്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾ

പാൻകേക്കുകൾ അത്തരമൊരു വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവമാണ്, അവ പരീക്ഷിക്കാത്ത ഒരാളെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല. ഈ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പേസ്ട്രിക്ക് എത്ര ആരാധകരും പ്രേമികളുമുണ്ട്! കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡർ കസ്റ്റാർഡ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ചതാണ്. പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നത്തിന്റെ സാന്നിധ്യമാണ് പാൻകേക്കുകളെ വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാക്കുന്നത്. അവ വളരെക്കാലം പഴകില്ല, ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി പോകുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ

പൂരിപ്പിക്കൽ അടിസ്ഥാനമായി ഞങ്ങൾ മൃദുവായ ടെൻഡർ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കും. നിസ്സാരമാകാതിരിക്കാനും സാധാരണ വിഭവം എങ്ങനെയെങ്കിലും വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും പൂരിപ്പിക്കലിൽ ചീഞ്ഞത ചേർക്കാനും തൈരിൽ ആപ്പിൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഷെൽഫിൽ ഇപ്പോഴും ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് തികഞ്ഞതായിരിക്കും! അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കാനും ഉത്സവ മേശയിൽ സേവിക്കാനും കഴിയും.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ മരവിപ്പിക്കാൻ നല്ലതാണ്. അതിഥികൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, തലേദിവസം നിങ്ങൾക്ക് ഈ രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യാം. ഒന്നല്ല, രണ്ടോ മൂന്നോ സേവിക്കുക! കുടുംബത്തെ ഒരു പകുതി പോറ്റുക. അത്തരമൊരു പ്രലോഭനത്തെ ആർക്കാണ് ചെറുക്കാൻ കഴിയുക? പാൻകേക്കുകളുടെ ബാക്കി പകുതി ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഫ്രോസൺ പാൻകേക്കുകൾ മൈക്രോവേവിലോ ഓവനിലോ വയ്ക്കുക, വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം കാണാനും കഴിയും.

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കി, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

പാൻകേക്ക് ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 0.5 ലിറ്റർ,
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ,
• മുട്ട - 1 പിസി.,
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.,
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.,
• മാവ് - 12 ടീസ്പൂൺ. എൽ.,
• ആവശ്യത്തിന് തിളച്ച വെള്ളം,
• കുഴെച്ചതുമുതൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുന്നതിന് എത്രമാത്രം ആവശ്യമാണ്

പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം,
• ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ. ഇടത്തരം,
• ഉണക്കമുന്തിരി - 0.5 കപ്പ്
• രുചി പഞ്ചസാര
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക. ഇത് ഒരു താപനില മുറി ആയിരിക്കണം. ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് ഇളക്കി 3 മിനിറ്റ് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, സോഡ കെടുത്തിക്കളയണം. അതിനുശേഷം മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കണം, ഒരു പാൻകേക്ക് പോലെ. ഇപ്പോൾ പ്രധാന പോയിന്റിലേക്ക്. "ഒരു ദ്വാരത്തിൽ" പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർപ്പിക്കുന്നു. കെറ്റിൽ നിന്ന് പതുക്കെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ലിക്വിഡ് കെഫീറിന്റെ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. ആ. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതിൽ നിന്ന് പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക - ദ്രാവകം, പക്ഷേ വെള്ളം പോലെയല്ല.

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കസ്റ്റാർഡ് മാവ് ചെറുതായി ഇളക്കുക. വളരെ തീക്ഷ്ണത കാണിക്കരുത്. ഉപരിതലത്തിൽ കുറച്ച് എണ്ണ നിലനിൽക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ പാൻകേക്കുകൾ ചട്ടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല, വീണ്ടും നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ മനോഹരമായ ദ്വാരങ്ങൾ ലഭിക്കും.

ഇപ്പോൾ പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുക. ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് പാൻ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അല്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, വേഗത്തിൽ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക. അരികുകൾ ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ മാത്രം പാൻകേക്കുകൾ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ, അവരെ കീറാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്, കാരണം അവ വളരെ ലോലമായി മാറുന്നു. എണ്ണ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. പരസ്പരം മുകളിൽ പാൻകേക്കുകൾ അടുക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉടൻ മൂടുക. അവ ആവിയിൽ വേവിച്ചതും മൃദുവായതുമായിരിക്കും.

ഇനി തൈര് ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. പഞ്ചസാരയും വാനിലിനും ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ് ചെയ്യുക.

ഉണക്കമുന്തിരി ഊറ്റി തൈരിൽ ചേർക്കുക.

ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. എല്ലാ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഫില്ലിംഗ് ഓരോ പാൻകേക്കിനും നടുവിൽ വിരിച്ച് ഒരു എൻവലപ്പ്, ട്യൂബ് അല്ലെങ്കിൽ ത്രികോണം എന്നിവയിൽ പൊതിയുക.

നന്നായി, ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്! ചായ ഇടൂ! പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉരുകിയ വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് അവ നൽകാം. പക്ഷേ, അവ വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാണ്, അധിക സോസുകളും ഗ്രേവിയും ഇല്ലാതെ അവ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് "പറക്കും". നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

ഘട്ടം 1: പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.

ആദ്യം, നമുക്ക് പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഞങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിനടിയിൽ മുട്ടകൾ കഴുകുക, ഒരെണ്ണം മാറ്റി വയ്ക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ തകർക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും രുചിക്ക് ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നന്നായി അടിക്കുക. പിന്നെ പാലും സസ്യ എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു. ഞങ്ങൾ അവസാന പാത്രത്തിലേക്ക് മാവ് അയച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തീവ്രമായി അടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇത് ചെറുതായി ദ്രാവകമായി മാറണം, അതിനാൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം ശുദ്ധമായ വെള്ളം ചേർക്കാം. എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ തുടങ്ങാം.

ഘട്ടം 2: പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ബർണറിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ സ്റ്റൗവിന്റെ താപനില ശരാശരി തലത്തിലേക്ക് ഓണാക്കി, കൊഴുപ്പ് ചൂടാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു പരന്ന വലിയ പ്ലേറ്റും ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അതിനാൽ, ഒരു ലാഡലിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഞങ്ങൾ അല്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഖരിച്ച് ചട്ടിയുടെ അടിഭാഗത്ത് തുല്യ പാളിയിൽ ഒഴിക്കുക.


2 - 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അടുക്കള സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുക, രുചികരമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. പൂർത്തിയായ പാൻകേക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, ഉടൻ തന്നെ രണ്ടാമത്തേത് തയ്യാറാക്കാൻ പോകുക. ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് ചെറുതായി എണ്ണമയമുള്ളതായി മാറിയെങ്കിൽ, അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ അളവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 6 - 8 പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കണം.

ഘട്ടം 3: തൈര് തയ്യാറാക്കുക.

റെഡി പാൻകേക്കുകൾ തണുക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം, ആദ്യത്തേത് കോട്ടേജ് ചീസ് ആയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ അത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് വലിയ തൈര് കട്ടകൾ നന്നായി കുഴയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന whey തൈര് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് സാധാരണ നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് പരിഹരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഞങ്ങൾ ചീസ്ക്ലോത്തിൽ തൈര് പരത്തുകയും അധിക ദ്രാവകത്തെ അതിജീവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഘട്ടം 4: ഉണക്കമുന്തിരി തയ്യാറാക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇട്ടു ചൂടുള്ള ശുദ്ധജലത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക. അനാവശ്യമായ ഏതെങ്കിലും ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിന് ഞങ്ങൾ കഴുകിയ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഒരു അടുക്കള തൂവാലയിൽ ഇട്ടു.

ഘട്ടം 5: പാൻകേക്കുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.

അടുത്തതായി, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റ് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരിയും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ അളവും ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം മിനുസമാർന്നതുവരെ പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി ഇളക്കുക.

ഘട്ടം 6: കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ നിറയ്ക്കാൻ സമയമായി. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, പാൻകേക്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ച് ഒരു കവറിൽ പൊതിയുക, മറ്റെല്ലാ പാൻകേക്കുകളിലും ഇത് ചെയ്യുക.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ സ്റ്റൗവിന്റെ താപനില മധ്യ നിലയിലേക്ക് ഓണാക്കി ബർണറിൽ പാൻ ഇടുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ രൂപപ്പെട്ട envelopes ഒരു preheated ചട്ടിയിൽ മാറ്റുന്നു, സ്റ്റൌ താപനില കുറയ്ക്കുകയും ഒരു ലിഡ് മൂടുകയും. പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി വീണ്ടും വറുത്തത് ആവശ്യമാണ്.

ഘട്ടം 7: കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുക.

ഒരു അടുക്കള സ്പാറ്റുലയുടെ സഹായത്തോടെ തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ, ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം. ഒരു പാനീയമെന്ന നിലയിൽ, പുതിയ ആരോമാറ്റിക് ടീ, കോഫി അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസുകൾ അനുയോജ്യമാണ്.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ മാത്രമല്ല, വെണ്ണയിലും വറുത്തെടുക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉണക്കമുന്തിരി മാത്രമല്ല, അരിഞ്ഞ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം പോലുള്ള മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും ചേർക്കാം.

മാവ് ഇട്ടുകളില്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറുന്നതിന്, പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മാവ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കണം.

ഏകദേശം 120 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു മുഖമുള്ള ഗ്ലാസിൽ അരികിലേക്ക് വയ്ക്കുന്നു.

ഓരോ പാൻകേക്കിനും ശേഷം നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കരുത്, ആദ്യ പാൻകേക്ക് മാത്രമാണ് അപവാദം.

ഞായറാഴ്ച പലർക്കും ഒരു പ്രത്യേക കുടുംബ ദിനമാണെന്ന് നമുക്കറിയാം, ചിലർക്ക് അത് ഒരു ഉത്സവ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടെ ആരംഭിക്കുന്ന ഒരു പാരമ്പര്യമുണ്ട്.

കോട്ടേജ് ചീസും ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഏറ്റവും സുഖപ്രദമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്: വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മനോഹരമായ മധുരവുമാണ്, ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, ഒരു യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരമാണ്!

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ അൽപ്പം ടിങ്കർ ചെയ്യണം, പക്ഷേ അത് വിലമതിക്കുന്നു, അതിലുപരിയായി - എല്ലാം എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ചെറിയ ട്രിക്ക് ഉണ്ട്, അങ്ങനെ അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളുമായി കുഴപ്പമില്ല.

ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിനും എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ദശലക്ഷം വ്യതിയാനങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസും ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യും, അങ്ങനെ അവ കഴിയുന്നത്ര മൃദുവായിരിക്കും കൂടാതെ കോട്ടേജ് ചീസിനേക്കാൾ സാധാരണയായി ഓട്സ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ പോലും.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ - കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• - 5 കഷണങ്ങൾ. + -
• - 1 എൽ + -
• - 6 ടീസ്പൂൺ. + -
• - 100 ഗ്രാം + -
• - 0.5 ടീസ്പൂൺ + -
• - 600 ഗ്രാം + -
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം + -
• - 100 ഗ്രാം + -

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒന്നാമതായി, ഉണക്കമുന്തിരി പുതിയതാണെങ്കിൽപ്പോലും ഞങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കുക: ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക - സമീപഭാവിയിൽ ഞങ്ങൾക്ക് അവ ആവശ്യമില്ല.

മിക്സർ പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. നേരിയ നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ അടിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് മിക്സർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് സമയവും പ്രയത്നവും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൈ വിഷ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, വിഭവം ഇപ്പോഴും മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറും.

1. അടിക്കുന്നത് നിർത്താതെ, ഉപ്പും പാലും ചേർക്കുക.
2. മാവ് ചേർക്കുക. തൽഫലമായി, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീമിനോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു സ്ഥിരത നമുക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
3. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേരിട്ട് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, രുചിയിൽ എല്ലാം വിന്യസിക്കുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതും ദ്രാവകവും ആയി മാറണം.

ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ നല്ലതും മണമില്ലാത്തതുമാണ് - ഇത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ അനുഭവപ്പെടരുത്.

ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ

അധികം വലുതല്ലാത്ത, നല്ല നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉള്ള ഒരു സ്കില്ലെറ്റ് എടുക്കാം. ഞാൻ ക്ലാസിക് 24 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ചോയ്സ് നിങ്ങളുടേതാണ്. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഞങ്ങൾ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.

എണ്ണ മുഴുവൻ ഉപരിതലം മൂടണം, പക്ഷേ ഇനി വേണ്ട.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ മിച്ചം കളയുന്നു. ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുന്നില്ല.

ഒരു ലാഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് ചട്ടിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. പാൻ ചരിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വശങ്ങളിലേക്ക് സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ പാചകത്തിന്, പാൻകേക്കുകൾ വളരെ നേർത്തതായി മാറണം, അതിനാൽ ധാരാളം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കരുത്.

പാൻകേക്ക് പിടിക്കുമ്പോൾ, അത് മറിച്ചിട്ട് മറുവശത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാൻകേക്ക് പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, വെണ്ണ ചേർക്കുക, അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, പാൽ ചേർക്കുക, അത് പൊട്ടിയാൽ ഒരു മുട്ടയോ മാവോ ചേർക്കുക.

ആദ്യത്തെ വൃത്തിയുള്ള പാൻകേക്ക് ലഭിച്ചാലുടൻ, അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു അടുത്തതിലേക്ക് പോകുക. അങ്ങനെ - കുഴെച്ചതുമുതൽ തീരുന്നതുവരെ.

കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഒരു ലഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്, അങ്ങനെ മാവ് തീർന്നില്ല. ഞങ്ങൾ എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു ചിതയിൽ ഇട്ടു, അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ക്ളിംഗ് ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

രണ്ടാമത്തെ പ്രധാന ഘട്ടം ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് തൈരിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

1. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, കോട്ടേജ് ചീസും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. "കുഴെച്ച" മോഡിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
2. ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ഊഴമാണ്. അത് കുതിർന്ന വെള്ളം ഊറ്റി, കോട്ടേജ് ചീസ് ലേക്കുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്, നമുക്ക് അസംബ്ലിംഗ് ആരംഭിക്കാം!

ഒരു പാൻകേക്കിന്റെ പകുതിയിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര് പിണ്ഡം ഇടുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു കവറാക്കി മാറ്റുന്നു. ഓരോ പാൻകേക്കിലും ഞങ്ങൾ ഇത് ആവർത്തിക്കുന്നു.

ബോണസ് വാഗ്ദാനം ചെയ്തു: ഈ പാൻകേക്കുകൾ മനോഹരമായി മരവിപ്പിക്കുന്നു! ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡ് എടുത്ത് അതിൽ പാൻകേക്കുകൾ വയ്ക്കുക, ഫ്രീസറിൽ ഇടുക. അവ നന്നായി തണുത്തുറഞ്ഞാൽ, അവയെ വായു കടക്കാത്ത ബാഗിലാക്കി ശരിയായ ദിവസം വരെ വയ്ക്കുക. അവർക്ക് രുചിയിൽ ഒന്നും നഷ്ടപ്പെടില്ല!

ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിന്റെ ഷെഫിൽ നിന്ന് പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വീഡിയോയിലോ ഞങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിലോ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന നിരവധി തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ Povarenkaയിലുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഓപ്ഷനുകൾ തയ്യാറാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, രുചികരമായ ഉണക്കമുന്തിരി പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ പരിചരിക്കുക!

എല്ലാം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് മേശയുടെ അടുത്തുള്ളവരെ വിളിക്കാം. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ടെൻഡർ ആണ്, പുറത്ത് ഒരു ക്രിസ്പി പുറംതോട്, ഉള്ളിൽ ഒരു അതിലോലമായ സോഫിൽ.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ - തയ്യാറാക്കലിന്റെ പൂർണ്ണമായ വിവരണം, അങ്ങനെ വിഭവം വളരെ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായി മാറുന്നു.

ഞായറാഴ്ച പലർക്കും ഒരു പ്രത്യേക കുടുംബ ദിനമാണെന്ന് നമുക്കറിയാം, ചിലർക്ക് അത് ഒരു ഉത്സവ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടെ ആരംഭിക്കുന്ന ഒരു പാരമ്പര്യമുണ്ട്.

കോട്ടേജ് ചീസും ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഏറ്റവും സുഖപ്രദമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്: വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മനോഹരമായ മധുരവുമാണ്, ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, ഒരു യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരമാണ്!

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ അൽപ്പം ടിങ്കർ ചെയ്യണം, പക്ഷേ അത് വിലമതിക്കുന്നു, അതിലുപരിയായി - എല്ലാം എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ചെറിയ ട്രിക്ക് ഉണ്ട്, അങ്ങനെ അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളുമായി കുഴപ്പമില്ല.

ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിനും എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ദശലക്ഷം വ്യതിയാനങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസും ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യും, അങ്ങനെ അവ കഴിയുന്നത്ര മൃദുവായിരിക്കും കൂടാതെ കോട്ടേജ് ചീസിനേക്കാൾ സാധാരണയായി ഓട്സ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ പോലും.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ - കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒന്നാമതായി, ഉണക്കമുന്തിരി പുതിയതാണെങ്കിൽപ്പോലും ഞങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കുക: ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക - സമീപഭാവിയിൽ ഞങ്ങൾക്ക് അവ ആവശ്യമില്ല.

മിക്സർ പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. നേരിയ നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ അടിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് മിക്സർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് സമയവും പ്രയത്നവും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൈ വിഷ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, വിഭവം ഇപ്പോഴും മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറും.

1. അടിക്കുന്നത് നിർത്താതെ, ഉപ്പും പാലും ചേർക്കുക.
2. മാവ് ചേർക്കുക. തൽഫലമായി, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീമിനോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു സ്ഥിരത നമുക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
3. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേരിട്ട് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, രുചിയിൽ എല്ലാം വിന്യസിക്കുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതും ദ്രാവകവും ആയി മാറണം.

ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ നല്ലതും മണമില്ലാത്തതുമാണ് - ഇത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ അനുഭവപ്പെടരുത്.

ഞങ്ങൾ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ. അധികം വലുതല്ലാത്ത, നല്ല നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉള്ള ഒരു സ്കില്ലെറ്റ് എടുക്കാം. ഞാൻ ക്ലാസിക് 24 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ചോയ്സ് നിങ്ങളുടേതാണ്. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഞങ്ങൾ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ മുഴുവൻ ഉപരിതലം മൂടണം, പക്ഷേ ഇനി വേണ്ട.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ മിച്ചം കളയുന്നു. ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുന്നില്ല.

ഒരു ലാഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് ചട്ടിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. പാൻ ചരിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വശങ്ങളിലേക്ക് സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ പാചകത്തിന്, പാൻകേക്കുകൾ വളരെ നേർത്തതായി മാറണം, അതിനാൽ ധാരാളം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കരുത്.

പാൻകേക്ക് പിടിക്കുമ്പോൾ, അത് മറിച്ചിട്ട് മറുവശത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാൻകേക്ക് പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, വെണ്ണ ചേർക്കുക, അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, പാൽ ചേർക്കുക, അത് പൊട്ടിയാൽ ഒരു മുട്ടയോ മാവോ ചേർക്കുക.

ആദ്യത്തെ വൃത്തിയുള്ള പാൻകേക്ക് ലഭിച്ചാലുടൻ, അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു അടുത്തതിലേക്ക് പോകുക. അങ്ങനെ - കുഴെച്ചതുമുതൽ തീരുന്നതുവരെ.

കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഒരു ലഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്, അങ്ങനെ മാവ് തീർന്നില്ല. ഞങ്ങൾ എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു ചിതയിൽ ഇട്ടു, അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ക്ളിംഗ് ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

രണ്ടാമത്തെ പ്രധാന ഘട്ടം ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പാൻകേക്കുകൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ്.

1. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, കോട്ടേജ് ചീസും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. "കുഴെച്ച" മോഡിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
2. ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ഊഴമാണ്. അത് കുതിർന്ന വെള്ളം ഊറ്റി, കോട്ടേജ് ചീസ് ലേക്കുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്, നമുക്ക് അസംബ്ലിംഗ് ആരംഭിക്കാം!

ഒരു പാൻകേക്കിന്റെ പകുതിയിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര് പിണ്ഡം ഇടുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു കവറാക്കി മാറ്റുന്നു. ഓരോ പാൻകേക്കിലും ഞങ്ങൾ ഇത് ആവർത്തിക്കുന്നു.

ബോണസ് വാഗ്ദാനം ചെയ്തു: ഈ പാൻകേക്കുകൾ മനോഹരമായി മരവിപ്പിക്കുന്നു! ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡ് എടുത്ത് അതിൽ പാൻകേക്കുകൾ വയ്ക്കുക, ഫ്രീസറിൽ ഇടുക. അവ നന്നായി തണുത്തുറഞ്ഞാൽ, അവയെ വായു കടക്കാത്ത ബാഗിലാക്കി ശരിയായ ദിവസം വരെ വയ്ക്കുക. അവർക്ക് രുചിയിൽ ഒന്നും നഷ്ടപ്പെടില്ല!

എല്ലാം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് മേശയുടെ അടുത്തുള്ളവരെ വിളിക്കാം. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ടെൻഡർ ആണ്, പുറത്ത് ഒരു ക്രിസ്പി പുറംതോട്, ഉള്ളിൽ ഒരു അതിലോലമായ സോഫിൽ.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ

ചൂടുള്ള പാലിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ ഏകതാനമായിരിക്കും.

പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പാനിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് കുറച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ, പതിവുപോലെ, ഇരുവശത്തും, തുടർന്ന് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഊറ്റി, ഉണക്കമുന്തിരി ഉണക്കി. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ പാൻകേക്കിന്റെ അരികിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു കവറിൽ പൊതിയുക.

പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക, മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക.

ഞങ്ങൾ 180-200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് നിറയ്ക്കുന്നത് ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ വെണ്ണയ്ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർക്ക് മാത്രമേ രുചികരമായ യഥാർത്ഥ തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയൂ.

പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രധാന കാര്യം ആവശ്യമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള നല്ല ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് വാങ്ങണം. അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അത് വളരെ നനഞ്ഞിരിക്കാതെ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി വാങ്ങുമ്പോൾ, ഉണക്കമുന്തിരി വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ് - അവ ആവശ്യത്തിന് മധുരമുള്ളതും വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതുമാണ്.

തൈര് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകളുടെ എണ്ണം:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
2. ഉണക്കമുന്തിരി (ഉണക്കമുന്തിരി) - 100 ഗ്രാം
3.പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
4. മുട്ട - 1 പിസി.
5. വാനില.

പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകാം, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

വാങ്ങിയ തൈര് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ഒരു തവി കൊണ്ട് ഇളക്കി കട്ടകളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല.

ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു കോളണ്ടറിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര (ആസ്വദിക്കാൻ), ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട, ഒരു നുള്ള് വാനില എന്നിവ തൈരിൽ ചേർക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ മധുരവും രുചികരവും മൃദുവായ തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

ഇപ്പോൾ, പാൻകേക്കുകൾ നിറയ്ക്കുക, ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. 5-10 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ അവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അവർ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാണ്. ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമാണ്. ഓർക്കുക, അസംസ്കൃത മുട്ടയും കോട്ടേജ് ചീസും കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമല്ല.

ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് അത്തരം ഒരു അതിലോലമായ പൂരിപ്പിക്കൽ വലിയ രുചി. കോട്ടേജ് ചീസിൽ കാൽസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി വിറ്റാമിനുകളാണ്, ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് മാസ്റ്റർ ചെയ്യുക, പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും രസകരമായ പാൻകേക്ക് അവധി ദിവസങ്ങളിലും ഇത് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾഇതാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സ്പ്രിംഗ് റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്, എല്ലാവരും അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവ വളരെ തൃപ്തികരവും വളരെ രുചികരവുമാണ്. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ കിന്റർഗാർട്ടനിലെ കുട്ടികൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഏത് റെസ്റ്റോറന്റ് മെനുവിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം ഈ വിഭവം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്, എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യക്കാരുണ്ട്, അത്തരമൊരു വിഭവം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. അവരെ ചുടാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 30 മിനിറ്റ് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ പോലും ആവശ്യമില്ല, ഏത് വീട്ടമ്മയ്ക്കും അത്തരമൊരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. പുതിയ തൈരും നല്ല തൈരും മാത്രം മതി. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ച് nalniki ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ താഴെ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നത് ഉപയോഗിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ വളരെ മികച്ചതാണ്, പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ വിശദമായ പരിശോധനയിലേക്ക് നമുക്ക് ഇറങ്ങാം.

തൈരും ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിലെ ചേരുവകൾ:

• മാവ് 150 ഗ്രാം;
• മുട്ട - മൂന്ന് പീസുകൾ;
• പാൽ 400 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ. l .;
• വാനിലിൻ അര ടീസ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. l .;
• ഉപ്പ്.
  • കോട്ടേജ് ചീസ് (വെയിലത്ത് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്) 400 ഗ്രാം;
  • ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി;
  • ഒരു മുട്ട;
  • പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ടീസ്പൂൺ. l .;
  • പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ:

    കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട അടിച്ച് പാൽ ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയതും ഓക്‌സിജൻ ഉള്ളതുമാക്കാൻ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, അപ്പോൾ അതിന് അതിലോലമായ ഘടന ഉണ്ടാകും. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വെണ്ണ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക.

    എണ്ണ പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ റോളുകൾ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ചട്ടിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക. ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക (ഒരു മിനിറ്റ് വീതം).

    പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഉണക്കമുന്തിരി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കാൽ മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് കർഷകന്റേതും ധാന്യങ്ങളുമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകാം. തൈരിൽ മുട്ട അടിക്കുക, പഞ്ചസാരയും ഉണക്കമുന്തിരിയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

    പൂരിപ്പിക്കൽ വിവിധ വഴികളിൽ പൊതിഞ്ഞ് കഴിയും, എന്നാൽ പരമ്പരാഗതമായി അവർ ട്യൂബുകൾ അല്ലെങ്കിൽ envelopes രൂപത്തിൽ സേവിക്കുന്നു. പൊതിഞ്ഞ പാച്ചുകൾ ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നതിന് അല്പം വറുത്തെടുക്കാം.

    തൈര് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾ: 9 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

    പാൻകേക്കുകൾക്കും പാൻകേക്കുകൾക്കുമായി ധാരാളം തൈര് ഫില്ലിംഗുകൾ കണ്ടുപിടിച്ചു. ഞങ്ങളോടൊപ്പം പാചകം ചെയ്യുക - അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സർഗ്ഗാത്മകതയുടെ അടിത്തറയായി ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക!

    പാചകരീതി 1: പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള ക്ലാസിക് തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ

    • 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
    • 2 മഞ്ഞക്കരു;
    • 1 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
    • പഞ്ചസാര ഉപ്പ് രുചി.

    ഇത് വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഇത് മുട്ട രഹിതമാണ്. മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ്, രുചി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോയെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.

    പാചകക്കുറിപ്പ് 2: ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയില്ലാതെ കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ

    ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, മുട്ടയില്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾക്കും പാൻകേക്കുകൾക്കുമുള്ള തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതും മധുരവും പുളിയുമുള്ളതായി മാറുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച്!

    • കോട്ടേജ് ചീസ് (വെയിലത്ത് ഭവനങ്ങളിൽ, മിതമായ കൊഴുപ്പ്) - 500 ഗ്രാം;
    • നല്ല പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3-4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. (രുചി);
    • വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ;
    • നാരങ്ങ തൊലി - 1 ടീസ്പൂൺ;
    • ഇരുണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി - 3-4 ടീസ്പൂൺ. l .;
    • പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ - 2-4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. (തൈരിന്റെ ഈർപ്പം അനുസരിച്ച്).

    ആദ്യം, നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾക്കായി തൈര് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ അവയെ സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

    നാരങ്ങ നന്നായി കഴുകുക. എന്നിട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചുടുക. ഇത് ചെയ്യേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, കാരണം സാധാരണയായി നമ്മുടെ കൈകളാൽ എടുക്കുന്ന പഴത്തിന്റെ മുകൾ ഭാഗം ആവശ്യമാണ്. ഉണ്ടാക്കിയത്? നനഞ്ഞ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ തുടയ്ക്കുക. ഒപ്പം എരിവ് കളയുക. ഒരു സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ഗ്രേറ്റർ, വെളുത്ത ഭാഗത്ത് പറ്റിപ്പിടിക്കാതെ. നാരങ്ങയ്ക്ക് പകരം ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിക്കാം. അതും രുചികരമായി മാറും.

    ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും ചെറിയ പാടുകൾ കഴുകുക. ഉണങ്ങിയ മുന്തിരിയിൽ സാധാരണയായി അവ ധാരാളം ഉണ്ട്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെള്ളം ഒരു ചൂടുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് തണുക്കുന്നതുവരെ ഉണക്കമുന്തിരി അതിൽ ഇരിക്കട്ടെ. മിനിറ്റ് 10-15.

    കോട്ടേജ് ചീസ്, അത് ധാന്യമാണെങ്കിൽ, ഒരു ലോഹ അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ ചേർക്കാം, തുടർന്ന് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഇടത്തരം കൊഴുപ്പുള്ളതും വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമാണെന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്ക് ഫില്ലിംഗിലെ പ്രധാന ഘടകമാണ്. അതിനാൽ, "തൈര് പിണ്ഡം", "തൈര് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ" എന്നിവ അവഗണിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

    നല്ല പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് ഏകദേശ തുക വിവരിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നയിക്കപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന തൈരിന്റെ അസിഡിറ്റി.

    രുചിക്കായി, ഒരു പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് വാനിലിൻ ചേർക്കുക. വെറുതെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകരുത്. വാനിലിൻ അൽപ്പം ഇടേണ്ടതുണ്ട്.
    കോട്ടേജ് ചീസ് ടെൻഡർ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ, പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് കേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി തൈര് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിലെ സിട്രസ് കുറിപ്പ് എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്. നിങ്ങളും ആസ്വദിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കുക.

    അത്രയേയുള്ളൂ, വാസ്തവത്തിൽ, പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ നിറയ്ക്കാം, മടക്കിക്കളയുക, രുചിക്കുക!

    പാചകരീതി 3: ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾക്ക് തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ

    കുട്ടികൾ ആസ്വദിക്കുന്ന സ്വീറ്റ് ഫില്ലിംഗിന്റെ ഒരു വകഭേദമാണിത്. നിങ്ങൾക്ക് പലതരം കാൻഡിഡ് പഴങ്ങളും അതുപോലെ പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ് സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കുക!

    • തൈര് - 250 ഗ്രാം
    • ഉണക്കമുന്തിരി - 50-70 ഗ്രാം
    • ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 2 കല. തവികളും
    • പഞ്ചസാര - 3-5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
    • മുട്ട - 1 കഷണം
    • പാൻകേക്കുകൾ - 10-12 കഷണങ്ങൾ
    • വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം

    1. ആദ്യം നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് ആക്കുക, അങ്ങനെ യാതൊരു ഇട്ടാണ് ഇല്ല. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് തൈര് പിണ്ഡവും ഉപയോഗിക്കാം.
    
    2. 3-5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നിട്ട് അവയെ ശരിയായി ഉണക്കുക. പാൻകേക്കുകൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് 2 തരം ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിക്കുന്നു - വെളിച്ചവും ഇരുണ്ടതും.
    
    3. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് അയയ്ക്കുക. 1 മുട്ടയിൽ അടിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. രുചിക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്. പൂരിപ്പിക്കൽ നേർത്തതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം ചേർക്കാം.
    
    4. അത്രയേയുള്ളൂ, അതിശയകരമാംവിധം ലളിതമാണ്, എന്നാൽ വീട്ടിൽ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള തൈര് വളരെ രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. പാൻകേക്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടാൻ മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.
    
    5. ഒരു എൻവലപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിയുക, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണമായും പാൻകേക്ക് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
    
    6. ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ അയച്ച് ചൂടാക്കുക. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ (അരികുകൾ താഴേക്ക്) ഇടുക, ഒരു രുചികരമായ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

    പാചകക്കുറിപ്പ് 4: വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾക്ക് തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ

    • ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി
    • പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം
    • കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
    • വെണ്ണ (ഉരുകി) - 1 ടീസ്പൂൺ.

    പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് തകർക്കുക.
    50 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 1 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവയുമായി ഇളക്കുക. വെണ്ണ ഉരുകി മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് വാനിലിൻ ചേർക്കാം. പൂരിപ്പിക്കൽ ക്രീം ആയി മാറുന്നു, പക്ഷേ അത് പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരില്ല.

    വറുത്ത ഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക.

    ഫില്ലിംഗിൽ പാൻകേക്കിന്റെ താഴത്തെ അറ്റം മടക്കിക്കളയുക.

    ഇടത്, വലത് അറ്റങ്ങൾ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് മടക്കുക.

    ഇപ്പോൾ പാൻകേക്ക് മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ഫ്രീസറിലോ വയ്ക്കാവുന്ന ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് എൻവലപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

    ഇരുവശത്തും പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് സേവിക്കുക.

    പാചകക്കുറിപ്പ് 5: കോട്ടേജ് ചീസ്, കിവി പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി സ്വാദിഷ്ടമായ പൂരിപ്പിക്കൽ

    തൈര് നിറയ്ക്കുന്നതിന്റെ മധുരവും കിവിയുടെ മനോഹരമായ പുളിയും ചേർന്ന് പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഒരു മാന്ത്രിക രുചി നൽകും, കൂടാതെ വാനില സാരാംശം വാനിലയുടെ മനോഹരമായ സുഗന്ധം കൊണ്ട് വിഭവത്തെ പൂരകമാക്കും.

    • കോട്ടേജ് ചീസ് (ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ്, പുതിയത്, മെച്ചപ്പെട്ട ഭവനങ്ങളിൽ) - 150 ഗ്രാം;
    • ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
    • പുളിച്ച വെണ്ണ (20%) - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
    • പഞ്ചസാര - 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
    • വാനില എസ്സെൻസ് - 1 തുള്ളി;
    • കിവി - 1 കഷണം.

    പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് കോട്ടേജ് ചീസും പഞ്ചസാരയും ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക എന്നതാണ്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. എല്ലാ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സമീപിക്കണം, കാരണം പൂരിപ്പിക്കലിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള രുചിയും വിഭവത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഉപയോഗവും അവയുടെ രുചിയെയും സ്വാഭാവിക ഘടനയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്.
    

    അതിനാൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. സുഗന്ധത്തിനായി വാനില എസ്സെൻസിന്റെ ഒരു തുള്ളി. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഗ്രാനുലാർ കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന തൈര് ഫില്ലിംഗിൽ, ധാന്യം നന്നായി അനുഭവപ്പെടും. അതിനാൽ, ഈ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ, മിനുസമാർന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം അടിക്കാം. തൈര് ഫില്ലിംഗിന്റെ ഗ്രെയ്നി ടെക്സ്ചർ എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ ഞാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കാതെ നന്നായി ഇളക്കുക.
    

    ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ കിവി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കിവിക്ക് പുറമേ, തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് പഴവും ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ കിവിയുടെ രുചി ഏറ്റവും സൂക്ഷ്മമായി തൈര് നിറയ്ക്കുന്നതിന്റെ രുചി ഊന്നിപ്പറയുകയും അവ നിറത്തിൽ പരസ്പരം പൂരകമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
    

    തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, കിവി അരിഞ്ഞത്, എല്ലാം പാൻകേക്കുകളിൽ പൊതിയാൻ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു പൂരിപ്പിക്കലിനായി, മിക്കപ്പോഴും ഞാൻ പാലും കെഫീറും ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നു.
    നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഞാൻ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ എന്റെ കുടുംബം അത് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മധ്യഭാഗത്തുള്ള പാൻകേക്കിൽ തൈര് ഫില്ലിംഗ് ഇടുക, മുകളിൽ കിവി കഷ്ണങ്ങൾ വിതറി, പൂരിപ്പിക്കൽ നടുക്ക് വരുന്ന തരത്തിൽ ചുരുട്ടുക.
    

    അത്തരമൊരു പാൻകേക്ക് റോൾ പിന്നീട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ കൊക്കോ പൊടിയോ തളിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ഒഴിക്കുക. കിവി കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം അലങ്കരിക്കാം.
    

    പാചകക്കുറിപ്പ് 6: പാൻകേക്കുകൾക്ക് ആപ്പിളും കോട്ടേജ് ചീസും എങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കാം

    • 100 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
    • 50 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
    • 3 ഇടത്തരം ചുവന്ന ആപ്പിൾ
    • 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ
    • 50 ഗ്രാം വെണ്ണ
    1. പീൽ, കോർ, ആപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
    2. ക്രീം വരെ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക.
    3. ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി, പഞ്ചസാര, ആപ്പിൾ ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേവിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, 7-10 മിനിറ്റ്, ആപ്പിൾ വളരെ മൃദുവാകുന്നതുവരെ.
    4. തണുത്ത ശേഷം തൈര് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
    5. ഊഷ്മള പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

    പാചകക്കുറിപ്പ് 7: പാൻകേക്കുകൾക്കായി കോട്ടേജ് ചീസ്, റവ എന്നിവയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കാം

    • 400 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്
    • 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. റവ
    • 1 ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര
    • 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ 20%
    1. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇടുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, റവ, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക.
    2. ഓരോ പാൻകേക്കിലും, 2 ടീസ്പൂൺ വയ്ക്കുക. എൽ. പൂരിപ്പിക്കൽ, പൊതിഞ്ഞ് ഉടൻ സേവിക്കുക.

    പാചകക്കുറിപ്പ് 8: കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈര്, റാസ്ബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ

    ക്ലാസിക് തൈര് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ തൈരും റാസ്ബെറിയും ചേർക്കുന്നു, അത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും.

    • തൈര് 250 ഗ്രാം
    • സ്വാഭാവിക തൈര് - 100 മില്ലി.
    • പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 1-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
    • റാസ്ബെറി - ഒരു പിടി

    പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം. കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈര്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
    

    മധുരമുള്ള തൈര് പിണ്ഡം ഒരു പാൻകേക്കിൽ ഇടുക. മുകളിൽ റാസ്ബെറി ഇടുക, ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൊതിയുക.
    

    പാചകക്കുറിപ്പ് 9: പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾക്ക് മധുരമില്ലാത്ത തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

    കോട്ടേജ് ചീസും ഔഷധസസ്യങ്ങളുമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ രുചികരമായ ഫോർമാറ്റിൽ മസ്ലെനിറ്റ്സ ആഴ്ചയിലും അതിനുശേഷവും നിങ്ങളുടെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കും. ഈ ഫില്ലിംഗിന്റെ ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

    • കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് - 750 ഗ്രാം
    • വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം, ഓപ്ഷണൽ
    • ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന പച്ചിലകൾ - ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ചീര, അരുഗുല, ബാസിൽ
    • ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് വെളുത്തുള്ളി
    1. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ആക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തുടയ്ക്കുക (അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ :-)). കോട്ടേജ് ചീസ് മതിയായ കൊഴുപ്പും പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ല എങ്കിൽ, അല്പം വെണ്ണ ചേർക്കുക.
    2. എന്റെ പച്ചിലകൾ, അവരെ ഉണക്കുക, നന്നായി മുളകും. വേണമെങ്കിൽ നന്നായി പൊടിച്ച ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
    3. വെളുത്തുള്ളി, ഒരു വെളുത്തുള്ളിയിൽ തകർത്തു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, രുചി ചേർക്കുക.
    4. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
    5. പാൻകേക്കുകളിൽ തുല്യമായി പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക, ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ ഒരു തുറന്ന കൊമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചുരുട്ടുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡേർഡ് - ഒരു "എൻവലപ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ റോൾ ഉപയോഗിച്ച്.

    എന്തു കാണുന്നു പദവിഅവർ നിങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു! രജിസ്ട്രേഷൻ കഴിഞ്ഞയുടനെ അവ നിങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമാകും.

    • ഒരു സ്വകാര്യ ബ്ലോഗ് സൂക്ഷിക്കുക, നിങ്ങളുടെ വികാരങ്ങൾ പങ്കിടുക
    • ഫോറത്തിൽ ആശയവിനിമയം നടത്തുക, ഉപദേശിക്കുക, ഉപദേശം സ്വീകരിക്കുക
    • മികച്ച മത്സരങ്ങളിൽ പങ്കെടുത്ത് സമ്മാനങ്ങൾ നേടുക
    • വിദഗ്ധരിൽ നിന്നും താരങ്ങളിൽ നിന്നുപോലും ഉപദേശങ്ങളും ശുപാർശകളും നേടുക!
    • ഏറ്റവും ചീഞ്ഞ ലേഖനങ്ങളെയും പുതിയ ട്രെൻഡുകളെയും കുറിച്ച് ആദ്യം അറിയുക

    അതിനുശേഷം വലതുവശത്തുള്ള ഫീൽഡുകൾ പൂരിപ്പിച്ച് ഈ ബട്ടൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക

    കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ: മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു അതിലോലമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം

    നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഷ്രോവെറ്റൈഡ് അറിയാം - നൃത്തങ്ങൾ, പാട്ടുകൾ, സ്ലീ റൈഡുകൾ, സ്‌തംഭത്തിൽ പ്രതിമകൾ കത്തിക്കൽ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിശാലവും ജനപ്രിയവുമായ ആഘോഷങ്ങൾക്ക് ഈ അവധി പ്രശസ്തമാണ്; എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം അതിലോലമായ സ്വർണ്ണ കേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കലാണ്. എന്നാൽ പാൻകേക്കുകൾ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്, ഞങ്ങൾ അവയെ മസ്ലെനിറ്റ്സയ്ക്ക് മാത്രമല്ല പാകം ചെയ്യുന്നത്. പാൻകേക്കുകളുടെ ജനപ്രീതിക്ക് വലിയ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളും വിശദീകരിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ സങ്കൽപ്പിക്കുക, എല്ലാം നിങ്ങളുടെ കൈയിലാണ്.

    ഐസ്‌ക്രീം, സ്ട്രോബെറി, പിയേഴ്സ്, ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അതിശയകരമായ പാൻകേക്ക് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മധുരപലഹാരം ലഭിക്കും, ചിലർ ഓറഞ്ച് പോലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും വ്യത്യസ്തവും പരസ്പരം വ്യത്യസ്തവുമാണ്. വൈവിധ്യമാർന്ന പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആത്മാവിലും രുചിയിലും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. മാവ്, ഗ്രേവി, പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വിഭവത്തിലെ കലോറികളുടെ എണ്ണം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക.

    നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, മാംസം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ, ചിക്കൻ, ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കരൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാലിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ കൂടുതൽ വിശദമായി താമസിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു, കുറഞ്ഞത് കുറച്ച് മിനിറ്റെങ്കിലും പ്രശ്നങ്ങൾ മറക്കുകയും ലോകത്തെ പുതിയ രീതിയിൽ നോക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

    വിഭവത്തിലെ കലോറിയുടെ അളവ് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുന്നുവെന്ന് ചില പെൺകുട്ടികൾ പറയും. എല്ലാം ശരിയാക്കാവുന്നതാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവുമാക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ പിന്നീട് കൂടുതൽ, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഓരോ വ്യക്തിക്കും മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ലളിതവും എന്നാൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കും: പാചക കലയിൽ ഒരു തുടക്കക്കാരനും യഥാർത്ഥ പ്രൊഫഷണലും. കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ - മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു നേരിയ, ടെൻഡർ, അതേ സമയം ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം. അതുകൊണ്ട് നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും എന്തുകൊണ്ട് സന്തോഷിപ്പിച്ചുകൂടാ?

    പാൽ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ "തൈര്"

    നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ കോട്ടേജ് ചീസ് പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് - നിങ്ങളുടെ പങ്കാളി, കുട്ടികൾ അല്ലെങ്കിൽ, ഒരുപക്ഷേ, മാതാപിതാക്കളെ - ലാളിക്കുവാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? അപ്പോൾ ആദ്യപടി ഒരു ടെൻഡറും ചീഞ്ഞതുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടുക എന്നതാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് സഹായിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്തതും തികച്ചും ലാഭകരവുമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഉണ്ടാക്കാം - പലരും കെഫീർ, whey അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം എന്നിവയിൽ ആക്കുക. മറ്റൊരു രീതിയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും: പാൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കുക. തേൻ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ബെറി ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നുമില്ലാതെ സേവിക്കുക. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സോസ് ഏത്, കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പാൻകേക്കുകൾ ഇപ്പോഴും വളരെ രുചികരമായ മാറും, നിങ്ങൾ കാണും!

    • 500 മില്ലി പാൽ
    • അഞ്ച് മുട്ടകൾ
    • ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
    • പത്ത് ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ
    • ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്
    • 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
    • വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ മുട്ട (മഞ്ഞക്കരു മാത്രം മതി)
    • വാനില പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ
    • 18 ഗ്രാം സാധാരണ പഞ്ചസാര

    മുട്ട നന്നായി അടിക്കുക, എന്നിട്ട് പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, ചൂട് പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രമേണ മാവ് ഒഴിക്കുക, ഇട്ടുകളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല വരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ. പൂരിപ്പിക്കൽ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു: കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കണം, ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ചുരുട്ടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭവം ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ സേവിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

    ഉണക്കമുന്തിരി, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ "വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു"

    ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ രുചികരമാണ്! കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, മധുരമുള്ള സ്വർണ്ണ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല - നടപടിക്രമം വളരെ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ തൈര് പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - വാനില അല്ലെങ്കിൽ പഴം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല - നിങ്ങൾ അതിൽ അല്പം ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്താൽ മതി. എല്ലാ സ്ത്രീകളോടും പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു: ഒരു മധുരപലഹാരത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കണക്കാക്കേണ്ടതില്ല - പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി കഴിക്കുന്ന ഒന്നോ രണ്ടോ പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ അവ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്തും. അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് എഴുതി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാളെ ആഹ്ലാദിപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

    കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ:

    • 500 ഗ്രാം വേർതിരിച്ച മാവ്
    • മുട്ട - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ
    • സസ്യ എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ
    • ഒരു വലിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
    • ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ

    തൈര് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

    • 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
    • 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് (കൊഴുപ്പില്ലാത്ത പാലുൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് കലോറിയുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കാം)
    • 15 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
    • പുളിച്ച ക്രീം 100 ഗ്രാം
    • വാനില പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ
    • ഉപ്പ് - നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര ചേർക്കുക

    ആദ്യം മുട്ട അടിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഇവിടെ ഊഷ്മള പാൽ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ക്രമേണ മാവ് ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി തുടരുക. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി ചേരുവകൾ ഓരോ വശത്തും നന്നായി ബ്രൗൺ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ അല്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചാൽ മാത്രമേ പാൻകേക്കുകൾ നേർത്തതും സ്വർണ്ണനിറമുള്ളതുമാകൂ - അര ലഡിൽ കൂടരുത്. വിഭവത്തിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും പിണ്ഡം നന്നായി വ്യാപിക്കുന്നതിന്, രണ്ടാമത്തേത് സൌമ്യമായി ഒരു ദിശയിലേക്കും പിന്നീട് മറ്റൊന്നിലേക്കും തിരിക്കുക.

    കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഏതാണ്ട് അവസാനിച്ചു - വിശപ്പ് നിറയ്ക്കാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒന്നുകിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി പാലുൽപ്പന്നം കടന്നുപോകണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് വിടുക. അതിനുശേഷം, കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്വർണ്ണ സരസഫലങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് നന്നായി പൊടിക്കുക. ഓരോ കഷണത്തിന്റെയും മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക, അരികുകളിൽ പൊതിയുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ചെറിയ അളവിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ലിക്വിഡ് ഉരുകിയ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അവരെ ഒഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പാചക സർഗ്ഗാത്മകതയുടെ ഫലങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുക.

    നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ, അധിക പൗണ്ടിനെക്കുറിച്ച് വേവലാതിപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ ഓർക്കുക. അതിനാൽ, മധുരപലഹാരത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കലോറിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് അല്പം മാറ്റുകയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വേണം. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാലല്ല, മറിച്ച് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കുഴയ്ക്കാം. രണ്ടാമതായി, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പോകുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തുടർന്ന് മഞ്ഞക്കരു ഒഴിവാക്കുക. കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക്, ടെൻഡർ പിണ്ഡത്തിനായി നേരിയ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

    തൈരും ഉണക്കമുന്തിരിയും അടങ്ങിയ ക്രേപ്സ് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ സാധാരണ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണെങ്കിൽ, സ്വാഭാവികമായും, കാലക്രമേണ, നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യം വേണം. സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ടല്ല, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കി പാചകക്കുറിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പൊതുവേ, പുതിയ പഴങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കിവി, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മാമ്പഴത്തിൽ സുരക്ഷിതമായി ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കലോറി കണക്കാക്കരുത്, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ.

    അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതിലോലമായ തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ പാൻകേക്കുകൾ

    കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുള്ള പാൻകേക്കുകളിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെങ്കിലും, വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ഈ വിഭവത്തിന്റെ കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെ ഒരു തരത്തിലും തകർക്കില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും അനുയോജ്യമാണ് - ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള സ്വർണ്ണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, മാറ്റത്തിനായി കുറച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം സാധാരണയായി പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ. ഡെസേർട്ടിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, പക്ഷേ ഇത് അവർ പറയുന്നതുപോലെ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ എത്ര രുചികരമാണെന്ന് മനസിലാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ് - ഇപ്പോൾ തന്നെ അത് ചെയ്യട്ടെ, അവ പാകം ചെയ്താൽ മതി.

    തൈര് പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ:

    • അര കിലോഗ്രാം അരിച്ച മാവ്
    • മുട്ട - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ
    • ഒന്നര ഗ്ലാസ് പാൽ
    • പഞ്ചസാര - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചേർക്കുക (ഓർക്കുക, കുറവ് പഞ്ചസാര, അതിനനുസരിച്ച് കുറച്ച് കലോറി)
    • ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
    • ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സസ്യ എണ്ണ - കുറച്ച് മില്ലി ലിറ്റർ (വറുക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്)

    തൈര് പാൻകേക്കുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ:

    • 80 ഗ്രാം പ്ളം
    • 20 ഗ്രാം മൃദുവായ ഉണക്കമുന്തിരി
    • അര കിലോഗ്രാം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്
    • 70 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
    • ഉപ്പ് - ഓപ്ഷണൽ
    • 200 മില്ലി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ

    ആദ്യം, നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ ശക്തമായ നുരയെ അടിക്കുക, ക്രമേണ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അവസാനം ഒരു നുള്ള് കടൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഓരോ വ്യക്തിയും അതിലുപരി ഒരു സ്ത്രീയും ആകർഷകമായി കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ പല സ്ത്രീകളും ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കലോറികളുടെ എണ്ണം പരിഗണിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, ഈ തൈര് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പിന്നീട് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കുട്ടികൾക്കും മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിഷേധിക്കാത്ത യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഫില്ലിംഗിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, നിരവധി തരം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു - ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്നതുപോലെ കലോറികളുടെ എണ്ണം വളരെ വലുതാണ്.

    നമുക്ക് നമ്മുടെ കുഴെച്ചതിലേക്ക് മടങ്ങാം: നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ നന്നായി അടിച്ച ശേഷം, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചെറുതായി ചൂടാക്കിയ പാൽ ഒഴിക്കുക, മുൻകൂട്ടി വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക. ഉൽപ്പന്നം ക്രമേണ ഒഴിക്കുക - ഒരു സമയം രണ്ടോ മൂന്നോ ടേബിൾസ്പൂൺ, അല്ലാത്തപക്ഷം പിണ്ഡങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളും. ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം പ്രവർത്തിക്കുക, പിണ്ഡം സജീവമായി ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് നന്നായി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ 0.5 ലഡിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് ആദ്യത്തെ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുക.

    കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് ഒരു അതിലോലമായ കാര്യമാണ്, പക്ഷേ എല്ലാം അനുഭവത്തോടെയാണ് വരുന്നത്. ആദ്യത്തെ കേക്കുകൾ കട്ടിയുള്ളതും വൃത്തികെട്ടതുമായി പുറത്തുവരാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി വിഭവങ്ങൾ പിന്നിൽ അല്ല എങ്കിൽ, ഉപ്പ് ഒന്നര കപ്പ് ഉപ്പ് ചേർത്ത് പാൻ ചൂടാക്കി ശ്രമിക്കുക. എന്നിട്ട് എണ്ണ തേച്ച് മറ്റൊരു കഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ കാണും, എല്ലാം പ്രവർത്തിക്കും. നിങ്ങളുടെ സുവർണ്ണ സൃഷ്ടികൾ തണുക്കുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ തുടരുക.

    എത്ര ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കണം എന്നത് ഓരോരുത്തരുടെയും വ്യക്തിപരമായ കാര്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നൽകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ഇടുക, കാരണം എല്ലാ കുട്ടികളും മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് തൈര് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പിണ്ഡം ചെറുതായി ഉപ്പ് ചെയ്യുക. ഉണക്കമുന്തിരി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ പിടിക്കുക. അധിക ദ്രാവകം ഊറ്റി ഒരു തൂവാലയോ നാപ്കിനുകളോ ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി ഉണക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി അവ മിക്സ് ചെയ്യുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം തടവുക, തുടർന്ന് ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ഒരു ട്യൂബ് അല്ലെങ്കിൽ ത്രികോണം ഉപയോഗിച്ച് ചുരുട്ടുക.

    വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വയ്ക്കുക. അവയെ രണ്ടായി മുറിക്കുക, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒഴിക്കുക, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അടുപ്പിലെ താപനില 160 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്, പതിനഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വിഭവം ചൂടാക്കുക. ഈ ഭക്ഷണം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും: കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും. കലോറിയുടെ എണ്ണത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കുറച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാത്രം കഴിക്കുക. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നതുപോലെ, എല്ലാത്തിലും നിങ്ങൾ അളവ് നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കരുത്, ജാം അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു, അതിന്റേതായ സവിശേഷതകളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചുട്ടുപഴുത്ത തൈര് പാൻകേക്കുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആസ്വദിക്കൂ!

    പിയേഴ്സ്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾ

    നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരത്തിലേക്ക് രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ പിയേഴ്സ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് നിറച്ച പരിചിതമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശ്ചര്യപ്പെടാം. തീർച്ചയായും വിഭവം കൂടുതൽ വിശപ്പുള്ളതും യഥാർത്ഥവും ആകും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഗ്രേവിക്കുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉൾപ്പെടുന്നു. സ്വാഭാവികമായും, ഇത് ഡെസേർട്ടിലേക്ക് കുറച്ച് അധിക കലോറികൾ ചേർക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വേവലാതിപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഇത് കൂടാതെ തന്നെ ചെയ്യാം. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സുഹൃത്തുക്കളെ ക്ഷണിക്കുക. അത്തരമൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു കമ്പനിയിൽ, സായാഹ്നം തീർച്ചയായും രസകരവും സംതൃപ്തിയും ആയിരിക്കും.

    • 500 മില്ലി ഊഷ്മള കെഫീർ
    • 12 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
    • ഭവനങ്ങളിൽ മുട്ട
    • വാനില പഞ്ചസാര
    • രണ്ട് ഗ്രാം ഉപ്പ്
    • 0.5 ചെറിയ സ്പൂൺ സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ
    • 250-270 ഗ്രാം വേർതിരിച്ച മാവ്
    • ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - വറുക്കാൻ

    അതിലോലമായ പാൻകേക്കുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ:

    • വളരെ കൊഴുപ്പില്ലാത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് ഇരുനൂറ് ഗ്രാം പായ്ക്ക് - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ
    • മൂന്ന് വലിയ ചീഞ്ഞ pears
    • തവിട്ട് പഞ്ചസാര
    • ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കോഗ്നാക് (നിങ്ങൾക്ക് മദ്യമോ മറ്റ് ശക്തമായ മദ്യമോ ഉപയോഗിക്കാം)
    • 20 ഗ്രാം വെണ്ണ
    • പുളിച്ച ക്രീം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
    • പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ബാർ
    • പഞ്ചസാരത്തരികള്
    • കറുവപ്പട്ട
    • 35 മില്ലി പാൽ

    ആദ്യം, നമുക്ക് ചില സൂക്ഷ്മതകളിൽ താമസിക്കാം. ഒന്നാമതായി, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള സോസ് പാലിലും വെള്ളത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം. കൂടാതെ, ചോക്ലേറ്റ് ചിലപ്പോൾ സാധാരണ കൊക്കോ പൊടി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, ഇത് കുറച്ച് ലാഭിക്കുന്നു. കെഫീറിന് നന്ദി, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അതിലോലമായതും നേർത്തതുമാണ്, നന്നായി ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം: പാലുൽപ്പന്നം ചെറുതായി ചൂടാക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ സാധാരണ പഞ്ചസാര, അതുപോലെ വാനില പഞ്ചസാര, രണ്ട് ഗ്രാം ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, അതിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ ചേർക്കുക. ശേഷം മുട്ട ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡർ പാൻകേക്കുകൾക്ക് മിതമായ ദ്രാവക ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും അലിഞ്ഞുപോകുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

    ചുവന്ന-ചൂടുള്ള ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് അല്പം ഒഴിച്ച് ഉൽപ്പന്നം ഇരുവശത്തും വറുക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പാൻകേക്കുകളും അതേ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുക. അവ ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ നന്നായി വയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യണം. കോട്ടേജ് ചീസ് തകർക്കാൻ, അതിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, ഒരു സാധാരണ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് ഇവിടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. കഴുകിയ pears ഉണക്കുക, അവയിൽ നിന്ന് മധ്യഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക, സമചതുരയായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ തവിട്ട് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവസാനം, വിഭവത്തിൽ മദ്യം ഒഴിക്കുക, ലിഡ് കീഴിൽ വിഭവം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് കർമ്മലൈസ്ഡ് പഴമുണ്ട്.

    ഓരോ പാൻകേക്കിലും തൈര് നിറച്ച് പതുക്കെ ഉരുട്ടുക. അതിനുശേഷം മനോഹരമായ ഒരു സോസർ ഇട്ടു, മുകളിൽ പിയേഴ്സ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കി സോസ് ഒഴിക്കുക. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രാഥമികമാണ്: കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക, തുടർന്ന് മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കിയ പാൽ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക, ഇടത്തരം കട്ടി വരെ വേവിക്കുക.

    നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ പാചക വിജയവും ഞങ്ങൾ നേരുന്നു! ഈ ശുപാർശകൾ നിങ്ങളുടെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു - കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുക, മധുരമുള്ള സോസുകളും ഗ്രേവികളും ഉപയോഗിച്ച് അവയെ അതിശയിപ്പിക്കുകയും പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. പൊതുവേ, രുചിയോടും സന്തോഷത്തോടും കൂടി ജീവിക്കുക.

    യീസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ലാതെ പാൽ ഫ്ലഫി കൂടെ പാൻകേക്കുകൾ

പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ രുചികരമായത് മറ്റെന്താണ്? അത് ശരിയാണ് - സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ! പിന്നെ പൂരിപ്പിക്കൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ടാക്കി എങ്കിൽ, ഞാൻ കരുതുന്നു, ആരും നിസ്സംഗത തുടരും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. പ്രധാന കാര്യം പാൻകേക്കുകൾ കീറി അല്ല, അവർ ഇലാസ്റ്റിക് ആൻഡ് ടെൻഡർ ആകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കാം (ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ ഇവിടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്നോ ചേരുവകളുടെ അനുപാതം ഉപയോഗിക്കാം - നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ).

ഞങ്ങൾ തൈരിൽ ഉണക്കമുന്തിരിയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വാനിലിൻ, കറുവപ്പട്ട, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് എന്നിവയും ചേർക്കാം. പൊതുവേ, സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കുള്ള സ്വാതന്ത്ര്യം.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഞാൻ ഇതിനകം പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

മറുവശം വേവിക്കാതെ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം.

എനിക്ക് നാടൻ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ അത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവിയില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ, കൂടുതൽ ഏകതാനമായ തൈര് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് അത് തുടയ്ക്കാം. തൈരിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണക്കമുന്തിരി മൃദുവായിരിക്കണം, അതിനാൽ കഴുകിക്കളയുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. തൈരിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നിറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങാം. ത്രികോണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാൻകേക്കിന്റെ പകുതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക.

രണ്ടാം പകുതിയിൽ മൂടുക.

നമുക്ക് ഇത് പകുതിയായി മടക്കാം.

പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു വിധത്തിൽ തകരാൻ കഴിയും. പാൻകേക്കിന്റെ ഒരു അറ്റത്ത് കോട്ടേജ് ചീസ് ഫില്ലിംഗ് ഇടുക.

ഞങ്ങൾ അടുത്തുള്ള അരികിൽ പൊതിയുന്നു, തുടർന്ന് പാൻകേക്കിന്റെ വലത്, ഇടത് വശങ്ങൾ.

പാൻകേക്ക് രണ്ടുതവണ മടക്കിക്കളയുക, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു വൃത്തിയുള്ള എൻവലപ്പ് ലഭിക്കും.

ഈ സ്റ്റഫ്ഡ് പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പാൻകേക്കുകൾ ഇരുവശത്തും വറുത്തെടുക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ, തേൻ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുക.

നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ തളിക്കേണം, അത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു!

പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ടെൻഡർ, രുചിയുള്ളതും യോജിപ്പുള്ളതുമാണ്.

നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ നേർത്തതാണെങ്കിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം കോട്ടേജ് ചീസ് ഫില്ലിംഗുകൾ ലഭിക്കും)) നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വേവിക്കുക!