അലസമായ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ടാഗുകൾ: മടിയന്മാർക്കുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോൾ പറഞ്ഞല്ലോ

1. അലസമായ ഡംപ്ലിംഗ്സ് ചേരുവകൾ:

● 400 ഗ്രാം ഏകതാനമായ കോട്ടേജ് ചീസ്; ● 1 മുട്ട; ● 3-4 മുഴുവൻ കല. മാവ് തവികളും; ● രുചി പഞ്ചസാര; ● പാചകത്തിന് ഉപ്പ്; ● തളിക്കുന്നതിനുള്ള മാവ് തയ്യാറാക്കൽ: പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ് ചെയ്യുക. മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മാവു കൊണ്ട് വർക്ക് ഉപരിതലം തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുക. സോസേജ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു നോച്ച് ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ സർക്കിളുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. പൂർത്തിയായ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ നന്നായി പിടിക്കാൻ അനുവദിക്കും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, മുകളിലേക്ക് പൊങ്ങിക്കിടന്നതിന് ശേഷം ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ വേവിക്കുക. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ പറഞ്ഞല്ലോ പുറത്തെടുക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ കുട്ടികളെയും മുതിർന്നവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

2. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ നിന്നുള്ള അലസമായ പേസ്റ്റികൾ.

ഞാൻ പോലും പ്രതീക്ഷിക്കാത്ത വിധം ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറി! ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - വേഗം! ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കലും: നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡുകൾ ആവശ്യമാണ്. അവ ചെറുതോ വലുതോ ആകാം - അത് പ്രശ്നമല്ല. ഇഷ്ടമുള്ള വലിപ്പത്തിൽ മുറിക്കാം. പ്രധാന കാര്യം അവർ നേർത്തതാണ്! ഞാൻ അവരെ പകുതിയായി മുറിച്ചു. പതിവുപോലെ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്: മാംസം, ഉള്ളി വളച്ചൊടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയാൽ, വെള്ളം ചേർക്കുക. നേർത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പകുതിയിൽ പരത്തുക (ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.). മറ്റേ പകുതി കൊണ്ട് മൂടുക. ഞങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് അല്പം അമർത്തുക. വറുത്തെടുക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ. അധികം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ അത് വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതായിരിക്കും. ഗുരുതരമായ എന്തെങ്കിലും സമയമില്ലെങ്കിൽ, ഈ അലസമായ പേസ്റ്റികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു!

3. ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ "സ്ലോത്ത്സ്"

ഒരുപക്ഷേ, എല്ലാവർക്കും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ട്, എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നു: അത് എവിടെ തള്ളണം. ഈ അലസമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവരെ അലസമായ പീസ് എന്ന് വിളിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എന്ന് വിളിക്കാം. എന്നാൽ സാരാംശം പേരിലല്ല, മറിച്ച് അത് വളരെ രുചികരമായ വസ്തുതയിലാണ്. ഞങ്ങളുടെ കയ്യിൽ അപ്പമോ അപ്പമോ പിറ്റാ റൊട്ടിയോ ഉണ്ട്. ചേരുവകൾ: മാസ്-1 - പ്യൂരി-200 ഗ്രാം - മുട്ട - 1 പിസി - മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ - പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല - കുരുമുളക് മാസ് - 2 - ചീസ് ടിവി - 100 ഗ്രാം - മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ - ചതകുപ്പ - കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: പിണ്ഡം -1, മുകളിൽ നിന്ന് - പിണ്ഡം -2 ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് പരത്തുക. ഞങ്ങൾ 175 * ന് 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങളുടെ സ്ലോത്തുകൾ ഇട്ടു, അവർ തയ്യാറാണ്.

4. പറഞ്ഞല്ലോ കാസറോൾ "അലസമായ ഭാര്യ"

ചേരുവകൾ: ഫ്രോസൺ പറഞ്ഞല്ലോ - 800 ഗ്രാം ബൾബ് ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ. ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ. മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം ഉപ്പ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് - 1 നുള്ള് പച്ചിലകൾ - പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന രീതി: 1. അടുപ്പ് ഓണാക്കുക. പീൽ ഉള്ളി കഴുകുക, സമചതുര മുറിച്ച്. 2. പാൻ ചൂടാക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി, ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി, 2-3 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക. 3. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫോം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് 1-2 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ചെറുതായി ചൂടായ രൂപം പറഞ്ഞല്ലോ ഉപരിതലത്തിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയും. 4. പറഞ്ഞല്ലോ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ഇടുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്. 5. വറുത്ത ഉള്ളി മുകളിൽ. 6. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മയോണൈസ് ചേർക്കുക 7. നന്നായി ബീറ്റ് ചെയ്യുക. 8. മുട്ട-മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ ഒഴിക്കുക. 9. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. 10. അവസാന പാളി വറ്റല് ചീസ് ആണ്. മധ്യ ഷെൽഫിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ ഇടുക. 11. പറഞ്ഞല്ലോ കാസറോൾ 200-220 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 12. പൂർത്തിയായ ലേസി വൈഫ് കാസറോൾ അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

5. 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചീസ് കുക്കികൾ

വളരെ സ്വാദിഷ്ട്ടം!!! ക്രിസ്പി, ടെൻഡർ കുക്കികൾ! മടിയന്മാർക്ക് പറ്റിയ ലഘുഭക്ഷണം. ചേരുവകൾ: 2 ടീസ്പൂൺ മാവ് 2 മുട്ട 100 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ് പാചക രീതി: 1. വെള്ള നന്നായി അടിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു ഇളക്കുക. 2. വറ്റല് ചീസും മാവും ഇളക്കുക. പതിയെ മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ എല്ലാം ചേർക്കുക. നെയ് പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാവ് പരത്തുക.ഞാനും പേപ്പർ വിരിച്ചു. 3. 220-ൽ 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.

6. മടിയന്മാർക്കുള്ള പിസ്സ.

ചേരുവകൾ: 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, 2 മുട്ട, മാവ് 7-8 ടേബിൾസ്പൂൺ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകളെപ്പോലെ ദ്രാവകമായി മാറണം. പാചക രീതി: ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ പിസ്സ ടോപ്പിങ്ങുകൾ പരത്തുക: സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറുകൾ, കൂൺ, പൊതുവേ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എന്താണ് ഉള്ളത്. അതിനുശേഷം, 1 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് 1 ടീസ്പൂൺ കലർത്തുക. ഞങ്ങളുടെ പിസ്സയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ കെച്ചപ്പും ഗ്രീസും. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക. കൂടാതെ ബർണറിൽ ഏറ്റവും വേഗത കുറഞ്ഞ തീ ഇടുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം പിസ്സ തയ്യാർ.

7. ചീസ് കേക്കുകൾ തിരക്കിലാണ്.

ചേരുവകൾ: 1 ടീസ്പൂൺ. കെഫീർ 0.5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര. മണൽ 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് 0.5 ടീസ്പൂൺ സോഡ 1 കപ്പ് വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് 1 കപ്പ് വറ്റല് ഹാം (സോസേജ്) 2 സ്റ്റാക്ക്. മാവ് വളരുന്നു. ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ. തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: 1. കെഫീർ, ഉപ്പ്, മണൽ, സോഡ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. 2. വറ്റല് ചീസ് മാവും ചേർക്കുക. കുഴയ്ക്കുക. 3. 8 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. 4. ഓരോ കേക്കും വിരിക്കുക. 5. മധ്യഭാഗത്ത് ഹാം പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക 6. ചുരുട്ടുക. (ഞാൻ ത്രികോണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി) 7. ലിഡ് കീഴിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടായ ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ. അവർ വേഗം വറുക്കുന്നു.

8. "അലസമായ പീസ്" - വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമാണ്

ചേരുവകൾ: കുഴെച്ചതുമുതൽ: 2 കപ്പ് കെഫീർ 0.5 ടീസ്പൂൺ സോഡ 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് 0.5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര മാവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള വരെ, പാൻകേക്കുകൾ പോലെ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ളി വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം. പച്ച ഉള്ളി, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ രീതി: 1. ചൂട് വരെ kefir ചൂടാക്കുക (28-30 C), സോഡ ഇടുക, ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വിട്ടേക്കുക. 2. പിന്നീട് ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക, നിരന്തരം കുഴയ്ക്കുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രത ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയാണ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ മിതമായ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം). 3. 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക (എണ്ണ പാളിയുടെ കനം ഏകദേശം 0.5-1 സെന്റീമീറ്റർ ആണ്).

9. വേഗം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് "മിനിറ്റ്".

ചേരുവകൾ: മാവ് - 1.5 കപ്പ് മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 കപ്പ് (+ ക്രീമിൽ) പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ് (+ ക്രീമിൽ) സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ പാചക രീതി: ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയും പുളിച്ച വെണ്ണയും കലർത്തി അവയിൽ മുട്ട ചേർക്കുക. നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ പിണ്ഡം അടിക്കുക. മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് സോഡയുമായി ഇളക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഏകതാനത. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി 200-250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 10-15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒരു തീപ്പെട്ടി ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ച് ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് തയ്യാറാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാം. മത്സരം വരണ്ടതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്ത് കേക്ക് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഞങ്ങൾ കേക്ക് പല പാളികളായി മുറിച്ച് ഓരോന്നും പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു. സമയം അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വെണ്ണ, കൊക്കോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രീം ഉണ്ടാക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യാം. സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പുരട്ടാം, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ കണ്ടെത്താവുന്ന വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

10. അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ

ചേരുവകൾ: പുതിയ കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഏതെങ്കിലും), അരി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, അല്പം മാവ്, ഒരു മുട്ട. തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ഉള്ളിയും കാരറ്റും വഴറ്റുക. അരി തിളപ്പിക്കുക. കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുട്ട ചേർക്കുക. ഈ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുക, ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങളുടെ അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ വറുക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും തക്കാളി പേസ്റ്റും വഴറ്റുക, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് കാബേജ് റോളുകളിൽ ഒഴിക്കുക. പിന്നെ അടുപ്പിലേക്ക്. കാബേജ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ!

11. "അലസമായ" ഖിചൻസ്

ഒസ്സെഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു വിഭവമാണ് ഖിച്ചാനി. വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളുള്ള അടച്ച കേക്കുകളുടെ പേരാണ് ഇത്. നിങ്ങൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം തിരഞ്ഞെടുത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും "പുരുഷന്മാരുടെ വിഭവം" ലഭിക്കും. നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് - "വേഗത്തിലുള്ള വിഭവം" എന്ന വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു, കാരണം അതിൽ റെഡിമെയ്ഡ് (സ്റ്റോർ) കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഖിച്ചാനുകൾ രുചിയിൽ മികച്ചതാണ്. ചേരുവകൾ: 1 പായ്ക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് പൈ മാവ് (യീസ്റ്റ്) അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ളി 1/2 ഉള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-6 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൽ വെണ്ണ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (വറുക്കാൻ) ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ രുചിക്കുന്നതിന് കുരുമുളക് ഓപ്ഷണൽ തയ്യാറാക്കൽ: കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക കുറച്ച് മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക - അതിനിടയിൽ, പറങ്ങോടൻ തയ്യാറാക്കുക - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, മുറിക്കുക (വേഗതയിൽ വേവിക്കുക) ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ വെണ്ണയും പാലും (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം) ചേർത്ത് പരിധി. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, അതിൽ നിന്ന് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഓരോ കേക്കിന്റെയും മധ്യത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇടുക, ചീര തളിക്കേണം. വെള്ളയിലേതുപോലെ കേക്കിന്റെ അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം ദ്വാരങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത് എന്നതാണ് - ഇത് പൂർണ്ണമായും അടച്ച കേക്ക് ആണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കേക്ക് "സീം" താഴേക്ക് തിരിക്കുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഉരുട്ടുക (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അമർത്തുക), കേക്ക് അല്പം പരന്ന ആകൃതി നൽകുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ ദോശ ചുടേണം. ഇടത്തരം ചൂടിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുക്കാൻ സമയമുണ്ട്. ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വേഗമേറിയതും ലളിതവുമാണ്. ഈ വിഭവത്തിന് ഒരു പോരായ്മ മാത്രമേയുള്ളൂ - ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു.

12. മടിയന്മാർക്കുള്ള കാബേജ് പൈ

ചേരുവകൾ: ● കാബേജ് - ഏകദേശം 0.5 കിലോ ● സസ്യ എണ്ണ - ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിനായി ● വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം ● ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം ● മാവ് - ഏകദേശം 6 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉള്ള തവികളും ● മുട്ട - 3 പീസുകൾ. ● ഉപ്പ് - 0.5-1 ടീസ്പൂൺ. (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്) ● പുളിച്ച വെണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും ● മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും ● കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് തയാറാക്കുന്ന വിധം: കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കൈകൊണ്ട് കുഴക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ്, അതിൽ കാബേജ് ഇടുക. മുകളിലും കുരുമുളകിലും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച വെണ്ണ പരത്തുക. മുട്ട, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പിൽ, അതിന്റെ അളവ് ഏകദേശം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. തത്ഫലമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ മാറണം. പ്രധാന കാര്യം മാവ് ഉപയോഗിച്ച് അത് അമിതമാക്കരുത് - അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. കാബേജ് ഫില്ലിംഗിൽ തുല്യമായി ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ 30-40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ കേക്ക് തവിട്ടുനിറവും സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറവും ആയിരിക്കണം. വഴിയിൽ, ഞാൻ ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ കൃത്യമായ പൈ പല തവണ പാചകം ശ്രമിച്ചു. കാബേജ് പതിപ്പ് വർഷം മുഴുവനും കഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പതിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

13. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പൈ

ചേരുവകൾ: - 2 മുട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപ്പ് - 1 കപ്പ് കെഫീർ - 1 കപ്പ് മൈദ - 200 ഗ്രാം ചീസ് - സോസേജ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ: 1. മുട്ട പൊടിക്കുക ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (നിങ്ങൾക്ക് സോഡ ഉപയോഗിക്കാം) ഉപ്പ്, ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ ഒഴിക്കുക. 2. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ക്രമേണ തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസ് മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ മാറണം. 3. കുഴെച്ചതുമുതൽ 150-200 ഗ്രാം വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്, പച്ചിലകൾ (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്) കുറച്ച് അരിഞ്ഞ സോസേജുകൾ (നിങ്ങൾക്ക് സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മാംസം ഉപയോഗിക്കാം) എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരിക്കൽ കൂടി, നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു. 4. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം.

14. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച അലസമായ പീസ്

ചേരുവകൾ: ● സോസേജ് - 6 കഷണങ്ങൾ ● ലാവാഷ് നേർത്തത് - 1 വലിയ ഇല ● ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്ര. ● ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 പീസുകൾ. ● ഉപ്പ് ● കുരുമുളക് നിലം ● വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം. ● വറുക്കാനുള്ള വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തയ്യാറാക്കൽ: ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലി കളഞ്ഞ്, തിളപ്പിച്ച് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് വെണ്ണ, ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡ് ദീർഘചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുക, സോസേജിന്റെ വീതിയും ഏകദേശം 12-14 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഓരോ കഷണത്തിലും അല്പം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, കട്ടിയുള്ള പാളിയല്ല, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരത്തുക. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം തളിക്കേണം, അരികിൽ ഒരു സോസേജ് ഇടുക. പിറ്റാ ബ്രെഡ് റോൾ റോൾ ചെയ്യുക. എല്ലാ വശത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ റോളുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

15. മടിയന്മാർക്കുള്ള ഖചാപുരി

ചേരുവകൾ: ● ചീസ് - 100 ഗ്രാം. ● പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം. ● മുട്ട - 1 പിസി. ● മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. ● ചതകുപ്പ ● ഉപ്പ് ● കുരുമുളക് ● സസ്യ എണ്ണ തയ്യാറാക്കൽ: 1. ചീസ് താമ്രജാലം. 2. ചതകുപ്പ മുളകും. 3. ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, മാവ്, ചതകുപ്പ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. 4. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 5. 10 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യാൻ, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇരുവശവും തുടയ്ക്കുക. എണ്ണ തീർന്നു.

16. കോട്ട "ലസമായ പ്രാവ്"

ചേരുവകൾ: - പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 300 ഗ്രാം ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചത് - തക്കാളി - 300 ഗ്രാം കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് - ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം. സമചതുരയായി മുറിക്കുക - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 250 ഗ്രാം - വേവിച്ച അരി - 200 ഗ്രാം - സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി) - ആരാണാവോ - ഉപ്പ്, രുചിക്ക് പഞ്ചസാര (എന്നാൽ തക്കാളി മധുരമാണെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കരുത്) പച്ചക്കറി ഒഴിക്കുക ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക, വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉള്ളി ചേർക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മൃദുവായതു വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി ചേർക്കുക, എല്ലാം പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി, stewed പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആരാണാവോ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു 180 സിയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (എന്നാൽ എല്ലാവരും അവരവരുടെ ഓവനിലേക്ക് നോക്കുന്നു) കാസറോൾ ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ രുചികരമാണ്.

17. ഏറ്റവും അലസമായ മുട്ടയും പച്ച ഉള്ളി പൈകളും

ചേരുവകൾ: - മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ. അസംസ്കൃതവും 2 പീസുകളും. വേവിച്ച - കെഫീർ - 0.5 എൽ - പുളിച്ച വെണ്ണ - 0.5 കപ്പ് - ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് - മാവ് - ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - പച്ച ഉള്ളി തയ്യാറാക്കൽ: ഉപ്പ് മുട്ട അടിക്കുക. പിന്നെ അവിടെ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക വീണ്ടും ഇളക്കുക. കെഫീർ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. മാവിന്റെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു - പ്രധാന കാര്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ മാറണം എന്നതാണ്. വേവിച്ച മുട്ട തൊലി കളയുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി കലർത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ "stuffing" ഇളക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചൂടാക്കി സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിക്കാം.

18. ലേസി ബ്രൈസോൾസ് - സൂപ്പർ ഡ്യൂപ്പർ സ്വാദിഷ്ടമായ ബ്രൈസോൾസ്!

ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം, സ്വാദിഷ്ടമായ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം - ഈ വിഭവം മൂന്ന് അവസരങ്ങളിലും അനുയോജ്യമാണ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അലസമായ ബ്രിസോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, എന്നാൽ അതിൽ നിന്ന് എത്ര നല്ല ഇംപ്രഷനുകൾ നിങ്ങൾ കാണും! അലസമായ ബ്രിസോളിന് ഒരു പോരായ്മ മാത്രമേയുള്ളൂ, അത് കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അത് നിർത്താൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്. ഫ്രഞ്ച് പാചകക്കാർ കണ്ടുപിടിച്ച വറുത്തതും വിളമ്പുന്നതുമായ അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ രീതി നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ പരിചിതമല്ലെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അലസമായ ബ്രിസോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലായിരിക്കും. ശരി, നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു ബ്രിസോൾ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരുപക്ഷേ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും താൽപ്പര്യമുള്ളതായിരിക്കും, കാരണം ഇവിടെ ഞങ്ങൾ മുട്ട വറുത്ത് അവയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടും, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ എല്ലാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടും. വാസ്തവത്തിൽ, തയ്യാറാക്കലിന്റെ ലാളിത്യവും ചേരുവകളുടെ നിസ്സാരതയും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വിഭവം രുചികരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും വളരെ സംതൃപ്തിദായകവുമായി മാറുന്നു. മുട്ട (അസംസ്കൃതം) - 3 പീസുകൾ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 200 ഗ്രാം പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് ഒരു മുട്ട ഒരു ടീസ്പൂൺ പാലിൽ കലർത്തുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കി എണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സാധാരണ പാൻകേക്ക് പോലെ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ മൂന്ന് മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (അരിഞ്ഞത് കഴിയും), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഞങ്ങൾ ഒരു പാൻകേക്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഈ കാര്യം ഒരു തരം റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റോളുകൾ ഞങ്ങൾ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച് 30-40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 * C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് കഴിക്കുക.

ഒകുഷ്കയിലെ ഒരു സുഹൃത്തിൽ നിന്ന് ഞാൻ സ്‌കോമ്യൂണിസ്‌ഡിൽ ചെയ്ത ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ, അവൾക്ക് അത് എവിടെ നിന്ന് ലഭിച്ചു - എനിക്ക് അറിയില്ല, ചോദിക്കുന്നില്ല. Sideoi ഇപ്പോഴും ചെറോവിക്കിയിൽ വളരെക്കാലം ഉണ്ടായിരിക്കും, പക്ഷേ ഇല്ല, എനിക്ക് അത് കുലുക്കണം, നിങ്ങൾ ഉടൻ എന്നെ zamuse ചെയ്യുമെന്ന് എനിക്കറിയാം, അതിനാൽ അവർ നിങ്ങളെ ഓക്കാനം വരെ മുഷിപ്പിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ സൂചന നൽകുന്നു, ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ രഹസ്യ ലോക്കുകൾ തൂക്കിയിടും, അതിനാൽ ഇല്ല - ഇല്ല, ഇല്ല!

ഞാൻ എന്തെങ്കിലും പാകം ചെയ്തു, വഴിയിൽ, ധാരാളം, തീർച്ചയായും, രാജ്യത്ത്, ഫ്രൈറ്ററുകൾക്ക് സമയമില്ല, പക്ഷേ എനിക്ക് ഗുഡികൾ വേണം.

1. അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ

2. ലാവാഷിൽ നിന്നുള്ള അലസമായ പാസ്റ്റികൾ

3. ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ "സ്ലോത്ത്സ്"

4. പറഞ്ഞല്ലോ കാസറോൾ "അലസമായ ഭാര്യ"

5. 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചീസ് കുക്കികൾ

6. മടിയന്മാർക്കുള്ള പിസ്സ

7. ചീസ് കേക്കുകൾ തിരക്കിലാണ്

8. "അലസമായ പീസ്" - വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമാണ്

9. വേഗം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് "മിനിറ്റ്"

10. അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ

11. "അലസമായ" hychans

13. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പൈ

14. ഭവനങ്ങളിൽ അലസമായ പീസ്

15. മടിയന്മാർക്കുള്ള ഖച്ചാപുരി

16. കാസറോൾ "ലസി കാബേജ് റോൾ"

18. അലസമായ brizolki

19. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ അലസമായ ലസാഗ്നെ കാസറോൾ

20. പെട്ടെന്നുള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്

21. മടിയന്മാർക്കുള്ള മാംസം

22. ഒരു പച്ചക്കറി തലയിണയിൽ അലസമായ മന്തി

23. അലസമായ ചിക്കൻ കാബേജ് റോളുകൾ

24. അലസമായ ലസാഗ്ന

25. അലസമായ ചിക്കൻ

1. അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ

ചേരുവകൾ:
● 400 ഗ്രാം ഏകതാനമായ കോട്ടേജ് ചീസ്;
● 1 മുട്ട;
● 3-4 മുഴുവൻ കല. മാവ് തവികളും;
● രുചി പഞ്ചസാര;
● പാചകത്തിന് ഉപ്പ്;
● പൊടി പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള മാവ്

പാചകം:
പഞ്ചസാര കൂടെ മാഷ് കോട്ടേജ് ചീസ്. മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മാവു കൊണ്ട് വർക്ക് ഉപരിതലം തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുക. സോസേജ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു നോച്ച് ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ സർക്കിളുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. പൂർത്തിയായ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ നന്നായി പിടിക്കാൻ അനുവദിക്കും.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, മുകളിലേക്ക് പൊങ്ങിക്കിടന്നതിന് ശേഷം ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ വേവിക്കുക. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ പറഞ്ഞല്ലോ പുറത്തെടുക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ കുട്ടികളെയും മുതിർന്നവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

2. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ നിന്നുള്ള അലസമായ പേസ്റ്റികൾ.

ഞാൻ പോലും പ്രതീക്ഷിക്കാത്ത വിധം ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറി! ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - വേഗം!
ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കലും:
നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് ആവശ്യമാണ്. അവ ചെറുതോ വലുതോ ആകാം - അത് പ്രശ്നമല്ല. ഇഷ്ടമുള്ള വലിപ്പത്തിൽ മുറിക്കാം.
പ്രധാന കാര്യം അവർ നേർത്തതാണ്!
ഞാൻ അവരെ പകുതിയായി മുറിച്ചു.
പതിവുപോലെ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്: മാംസം, ഉള്ളി വളച്ചൊടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയാൽ, വെള്ളം ചേർക്കുക.
നേർത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പകുതിയിൽ പരത്തുക (ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.).
മറ്റേ പകുതി കൊണ്ട് മൂടുക.
ഞങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് അല്പം അമർത്തുക.
വറുത്തെടുക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ. അധികം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ അത് വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതായിരിക്കും.
ഗുരുതരമായ എന്തെങ്കിലും സമയമില്ലെങ്കിൽ, ഈ അലസമായ പേസ്റ്റികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു!

3. ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ "സ്ലോത്ത്സ്"

ഒരുപക്ഷേ, എല്ലാവർക്കും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ട്, എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നു: അത് എവിടെ തള്ളണം. ഈ അലസമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവരെ അലസമായ പീസ് എന്ന് വിളിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എന്ന് വിളിക്കാം. എന്നാൽ സാരാംശം പേരിലല്ല, മറിച്ച് അത് വളരെ രുചികരമായ വസ്തുതയിലാണ്.
ഞങ്ങളുടെ കയ്യിൽ അപ്പമോ അപ്പമോ പിറ്റാ റൊട്ടിയോ ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

മാസ്-1
- പ്യൂരി - 200 ഗ്രാം
- 1 മുട്ട
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
-കുരുമുളക്

മാസ്-2
- ചീസ് ടിവി - 100 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ
- ഡിൽ
-കുരുമുളക്

പാചക രീതി:
പിണ്ഡം -1, മുകളിൽ -മാസ് -2 ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് പരത്തുക.
ഞങ്ങൾ 175 * ന് 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങളുടെ സ്ലോത്തുകൾ ഇട്ടു, അവർ തയ്യാറാണ്.

4. പറഞ്ഞല്ലോ കാസറോൾ "അലസമായ ഭാര്യ"

ചേരുവകൾ:
ശീതീകരിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ - 800 ഗ്രാം
ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ.
ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം
ഉപ്പ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്
പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:
1. ഓവൻ ഓണാക്കുക. പീൽ ഉള്ളി കഴുകുക, സമചതുര മുറിച്ച്.
2. പാൻ ചൂടാക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി, ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി, 2-3 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക.
3. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫോം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് 1-2 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ചെറുതായി ചൂടായ രൂപം പറഞ്ഞല്ലോ ഉപരിതലത്തിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയും.
4. പറഞ്ഞല്ലോ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ഇടുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്.
5. വറുത്ത ഉള്ളി മുകളിൽ.
6. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മയോ ചേർക്കുക
7. നന്നായി അടിക്കുക.
8. മുട്ട-മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ ഒഴിക്കുക.
9. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
10. അവസാന പാളി വറ്റല് ചീസ് ആണ്. മധ്യ ഷെൽഫിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ ഇടുക.
11. പറഞ്ഞല്ലോ കാസറോൾ 200-220 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
12. പൂർത്തിയായ ലേസി വൈഫ് കാസറോൾ അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

5. 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചീസ് കുക്കികൾ

വളരെ സ്വാദിഷ്ട്ടം!!! ക്രിസ്പി, ടെൻഡർ കുക്കികൾ!
മടിയന്മാർക്ക് പറ്റിയ ലഘുഭക്ഷണം.

ചേരുവകൾ:
2 ടീസ്പൂൺ മാവ്
2 മുട്ടകൾ
100 വറ്റല് ചീസ്

പാചക രീതി:
1. വെള്ള നന്നായി അടിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു ഇളക്കുക.
2. വറ്റല് ചീസും മാവും ഇളക്കുക. പതിയെ മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ എല്ലാം ചേർക്കുക. നെയ് പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാവ് പരത്തുക.ഞാനും പേപ്പർ വിരിച്ചു.
3. 220-ൽ 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.

6. മടിയന്മാർക്കുള്ള പിസ്സ.

ചേരുവകൾ:
4 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ,
4 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്,
2 മുട്ട,
മാവ് 7-8 ടീസ്പൂൺ,
കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകളെപ്പോലെ ദ്രാവകമായി മാറണം.

പാചക രീതി:
ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ പിസ്സ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക: സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറുകൾ, കൂൺ, പൊതുവേ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എന്ത് കണ്ടെത്താനാകും. അതിനുശേഷം, 1 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് 1 ടീസ്പൂൺ കലർത്തുക. ഞങ്ങളുടെ പിസ്സയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ കെച്ചപ്പും ഗ്രീസും. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക. കൂടാതെ ബർണറിൽ ഏറ്റവും വേഗത കുറഞ്ഞ തീ ഇടുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം പിസ്സ തയ്യാർ.

7. ചീസ് കേക്കുകൾ തിരക്കിലാണ്.

ചേരുവകൾ:
1 സെന്റ്. കെഫീർ
0.5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര. മണല്
0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
0.5 ടീസ്പൂൺ സോഡ
1 കപ്പ് വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്
1 കപ്പ് വറ്റല് ഹാം (സോസേജ്)
2 സ്റ്റാക്ക് മാവ്
വളരുന്നു. ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.

പാചക രീതി:
1. കെഫീർ, ഉപ്പ്, മണൽ, സോഡ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
2. വറ്റല് ചീസ് മാവും ചേർക്കുക. കുഴയ്ക്കുക.
3. 8 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
4. ഓരോ കേക്കും വിരിക്കുക.
5. ഹാം പൂരിപ്പിക്കൽ മധ്യത്തിൽ ഇടുക
6. മടക്കുക. (ഞാൻ ത്രികോണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി)
7. ലിഡ് കീഴിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടായ ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ. അവർ വേഗം വറുക്കുന്നു.

8. "അലസമായ പീസ്" - വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമാണ്

ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
2 കപ്പ് കെഫീർ
സോഡ 0.5 ടീസ്പൂൺ
0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
പഞ്ചസാര 0.5 ടീസ്പൂൺ
പാൻകേക്കുകളെപ്പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രത ലഭിക്കുന്നതുവരെ മാവ്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
ഉള്ളി
വെളുത്തുള്ളി
ഉപ്പ് കുരുമുളക്
വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ച ഉള്ളിയും പച്ചമരുന്നുകളും ചേർക്കാം

പാചക രീതി:
1. കെഫീർ ഒരു ചൂടുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് (28-30 സി) ചൂടാക്കി, സോഡ ഇടുക, ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വിടുക.
2. പിന്നീട് ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക, നിരന്തരം കുഴയ്ക്കുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രത ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയാണ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ മിതമായ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം).
3. 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക (എണ്ണ പാളിയുടെ കനം ഏകദേശം 0.5-1 സെന്റീമീറ്റർ ആണ്).

9. വേഗം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് "മിനിറ്റ്".

ചേരുവകൾ:
മാവ് - 1.5 കപ്പ്
മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ് (+ ക്രീം)
പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ് (+ ക്രീം)
സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ

പാചക രീതി:
ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഇളക്കുക, അവയിൽ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ പിണ്ഡം അടിക്കുക.
മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് സോഡയുമായി ഇളക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഏകതാനത.
ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി 200-250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 10-15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒരു തീപ്പെട്ടി ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ച് ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് തയ്യാറാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാം. മത്സരം വരണ്ടതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്ത് കേക്ക് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഞങ്ങൾ കേക്ക് പല പാളികളായി മുറിച്ച് ഓരോന്നും പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു. സമയം അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വെണ്ണ, കൊക്കോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രീം ഉണ്ടാക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യാം. സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പുരട്ടാം, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ കണ്ടെത്താവുന്ന വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

10. അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:
പുതിയ കാബേജ്,
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഏതെങ്കിലും)
അരി,
ഉള്ളി,
കാരറ്റ്.
തക്കാളി പേസ്റ്റ്,
അല്പം മാവ്
മുട്ട.

പാചക രീതി:
ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
അരി തിളപ്പിക്കുക.
കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുട്ട ചേർക്കുക.
ഈ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുക, ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു.
സോസ് തയ്യാറാക്കുക.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങളുടെ അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ വറുക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും തക്കാളി പേസ്റ്റും വഴറ്റുക, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് കാബേജ് റോളുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
പിന്നെ അടുപ്പിലേക്ക്. കാബേജ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ!

11. "അലസമായ" hychans

ഒസ്സെഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു വിഭവമാണ് ഖിച്ചാനി. വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളുള്ള അടച്ച കേക്കുകളുടെ പേരാണ് ഇത്.
നിങ്ങൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം തിരഞ്ഞെടുത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും "പുരുഷന്മാരുടെ വിഭവം" ലഭിക്കും.

നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് - "വേഗത്തിലുള്ള വിഭവം" എന്ന വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു, കാരണം അതിൽ റെഡിമെയ്ഡ് (സ്റ്റോർ) കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഖിച്ചാനുകൾ രുചിയിൽ മികച്ചതാണ്.

ചേരുവകൾ:

1 പായ്ക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് പൈ മാവ് (യീസ്റ്റ്)
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
ഉള്ളി 1/2 ഉള്ളി
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-6 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
പാൽ
വെണ്ണ
സസ്യ എണ്ണ (വറുക്കാൻ)
ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്
ആവശ്യാനുസരണം പച്ചിലകൾ

പാചകം:

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് മണിക്കൂറുകളോളം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക - ഉയരുക

ഇതിനിടയിൽ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളഞ്ഞത്, വെട്ടി (വേഗതയിൽ വേവിക്കാൻ) ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
പിന്നെ വെണ്ണയും പാലും (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം) ചേർത്ത് പരിധി.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, അതിൽ നിന്ന് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഓരോ കേക്കിന്റെയും മധ്യത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇടുക, ചീര തളിക്കേണം.
വെള്ളയിലേതുപോലെ കേക്കിന്റെ അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം ദ്വാരങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത് എന്നതാണ് - ഇത് പൂർണ്ണമായും അടച്ച കേക്ക് ആണ്.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കേക്ക് "സീം" താഴേക്ക് തിരിക്കുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഉരുട്ടുക (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അമർത്തുക), കേക്ക് അല്പം പരന്ന ആകൃതി നൽകുക.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ ദോശ ചുടേണം. ഇടത്തരം ചൂടിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുക്കാൻ സമയമുണ്ട്. ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വേഗമേറിയതും ലളിതവുമാണ്. ഈ വിഭവത്തിന് ഒരു പോരായ്മ മാത്രമേയുള്ളൂ - ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു.

12. മടിയന്മാർക്കുള്ള കാബേജ് പൈ

ചേരുവകൾ:
● കാബേജ് - ഏകദേശം 0.5 കിലോ
● സസ്യ എണ്ണ - ഫോമിന്റെ ലൂബ്രിക്കേഷനായി
● വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
● ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം
● മാവ് - ഏകദേശം 6 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് തവികളും
● മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
● ഉപ്പ് - 0.5-1 ടീസ്പൂൺ. (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്)
● പുളിച്ച വെണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
● മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
● കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:
കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കൈകൊണ്ട് ചതക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ്, അതിൽ കാബേജ് ഇടുക. മുകളിലും കുരുമുളകിലും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച വെണ്ണ പരത്തുക.
മുട്ട, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പിൽ, അതിന്റെ അളവ് ഏകദേശം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. തത്ഫലമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ മാറണം. പ്രധാന കാര്യം മാവ് ഉപയോഗിച്ച് അത് അമിതമാക്കരുത് - അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല.

കാബേജ് ഫില്ലിംഗിൽ തുല്യമായി ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ 30-40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ കേക്ക് തവിട്ടുനിറവും സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറവും ആയിരിക്കണം. വഴിയിൽ, ഞാൻ ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ കൃത്യമായ പൈ പല തവണ പാചകം ശ്രമിച്ചു. കാബേജ് പതിപ്പ് വർഷം മുഴുവനും കഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പതിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

13. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പൈ

ചേരുവകൾ:

2 മുട്ടകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ഗ്ലാസ് കെഫീർ
- 1 കപ്പ് മാവ്
- 200 ഗ്രാം ചീസ്
- സോസേജ്
- ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ

പാചകം:

1. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (നിങ്ങൾക്ക് സോഡ ഉപയോഗിക്കാം), ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പൊടിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീറിൽ ഒഴിക്കുക.
2. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ക്രമേണ തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസ് മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ മാറണം.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ 150-200 ഗ്രാം വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്, പച്ചിലകൾ (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്) കുറച്ച് അരിഞ്ഞ സോസേജുകൾ (നിങ്ങൾക്ക് സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മാംസം ഉപയോഗിക്കാം) എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരിക്കൽ കൂടി, നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു.
4. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം.

14. ഭവനങ്ങളിൽ അലസമായ പീസ്

ചേരുവകൾ:
● സോസേജ് - 6 കഷണങ്ങൾ
● ലാവാഷ് നേർത്ത - 1 വലിയ ഷീറ്റ്
● ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം.
● ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 പീസുകൾ.
● ഉപ്പ്
● നിലത്തു കുരുമുളക്
● വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
● വറുക്കുന്നതിനുള്ള സസ്യ എണ്ണ

പാചകം:
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലി കളഞ്ഞ് തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വെണ്ണ, കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡ് ദീർഘചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുക, സോസേജിന്റെ വീതിയും ഏകദേശം 12-14 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഓരോ കഷണത്തിലും അല്പം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, കട്ടിയുള്ള പാളിയല്ല, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരത്തുക. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം തളിക്കേണം, അരികിൽ ഒരു സോസേജ് ഇടുക. പിറ്റാ ബ്രെഡ് റോൾ റോൾ ചെയ്യുക. എല്ലാ വശത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ റോളുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

15. മടിയന്മാർക്കുള്ള ഖച്ചാപുരി

ചേരുവകൾ:
● ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
● പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
● മുട്ട - 1 പിസി.
● മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
● ചതകുപ്പ
● ഉപ്പ്
● കുരുമുളക്
● സസ്യ എണ്ണ

പാചകം:
1. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
2. ചതകുപ്പ മുളകും.
3. ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, മാവ്, ചതകുപ്പ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
4. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
5. 10 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യാൻ, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇരുവശവും തുടയ്ക്കുക. എണ്ണ തീർന്നു.

16. കാസറോൾ "അലസമായ സ്റ്റഫ്ഡ് കാബേജ്"

ചേരുവകൾ:

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 300 ഗ്രാം ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി
- തക്കാളി - 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞത്
- ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം. സമചതുര മുറിച്ച്
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 250 ഗ്രാം
- വേവിച്ച അരി - 200 ഗ്രാം
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി)
- ആരാണാവോ
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര രുചി (പക്ഷേ തക്കാളി മധുരമാണെങ്കിൽ,
പഞ്ചസാര ചേർക്കരുത്)

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക, വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉള്ളി ചേർക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മൃദുവായതു വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി ചേർക്കുക, എല്ലാം പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി, stewed പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആരാണാവോ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യാൻ

ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു 180C യിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (എന്നാൽ എല്ലാവരും അവരവരുടെ ഓവനിലേക്ക് നോക്കുന്നു)

കാസറോൾ ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ രുചികരമാണ്.

17. ഏറ്റവും അലസമായ മുട്ടയും പച്ച ഉള്ളി പൈകളും

10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മുട്ടയും പച്ച ഉള്ളിയും ഉള്ള ഏറ്റവും അലസമായ പൈകൾ ഒരു കുപ്പിയിൽ പ്രിയപ്പെട്ട പൈകളും പാൻകേക്കുകളും!
രുചി അതിശയകരമാണ്, പാചകം തൽക്ഷണം!

ചേരുവകൾ:

മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ. അസംസ്കൃതവും 2 പീസുകളും. തിളപ്പിച്ച്
- കെഫീർ - 0.5 എൽ
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 0.5 കപ്പ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- മാവ്
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- പച്ച ഉള്ളി

പാചകം:

ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. പിന്നെ അവിടെ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക വീണ്ടും ഇളക്കുക. കെഫീർ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. മാവിന്റെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു - പ്രധാന കാര്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് മാറണം എന്നതാണ്. വേവിച്ച മുട്ട തൊലി കളയുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി കലർത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ "stuffing" ഇളക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചൂടാക്കി സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിക്കാം.

18. അലസമായ brizolki

ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം, സ്വാദിഷ്ടമായ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം - ഈ വിഭവം മൂന്ന് അവസരങ്ങളിലും അനുയോജ്യമാണ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അലസമായ ബ്രിസോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, എന്നാൽ അതിൽ നിന്ന് എത്ര നല്ല ഇംപ്രഷനുകൾ നിങ്ങൾ കാണും! അലസമായ ബ്രിസോളിന് ഒരു പോരായ്മ മാത്രമേയുള്ളൂ, അത് കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അത് നിർത്താൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്.

ഫ്രഞ്ച് പാചകക്കാർ കണ്ടുപിടിച്ച വറുത്തതും വിളമ്പുന്നതുമായ അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ രീതി നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ പരിചിതമല്ലെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അലസമായ ബ്രിസോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലായിരിക്കും. ശരി, നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു ബ്രിസോൾ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരുപക്ഷേ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും താൽപ്പര്യമുള്ളതായിരിക്കും, കാരണം ഇവിടെ ഞങ്ങൾ മുട്ട വറുത്ത് അവയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടും, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ എല്ലാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടും. വാസ്തവത്തിൽ, തയ്യാറാക്കലിന്റെ ലാളിത്യവും ചേരുവകളുടെ നിസ്സാരതയും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വിഭവം രുചികരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും വളരെ സംതൃപ്തിദായകവുമായി മാറുന്നു.

മുട്ട (അസംസ്കൃത) - 3 പീസുകൾ
അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 200 ഗ്രാം
പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ
മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളക്

ഒരു മുട്ട ഒരു ടീസ്പൂൺ പാലിൽ കലർത്തുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കി എണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സാധാരണ പാൻകേക്ക് പോലെ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ മൂന്ന് മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (അരിഞ്ഞത് കഴിയും), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഞങ്ങൾ ഒരു പാൻകേക്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഈ കാര്യം ഒരു തരം റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റോളുകൾ ഞങ്ങൾ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച് 30-40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 * C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് കഴിക്കുക.

19. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ അലസമായ ലസാഗ്നെ കാസറോൾ

സ്വാദിഷ്ടമായ പെട്ടെന്നുള്ള അത്താഴം. സോസ് യഥാർത്ഥ ലസാഗ്ന പോലെയാണ്, പക്ഷേ ഷീറ്റുകൾക്ക് പകരം - പാസ്ത. ചൂടുള്ള സമയത്ത്, ലസാഗ്ന പോലെയുള്ള, ചീഞ്ഞ, നേർത്ത സോസ്. പിന്നെ അവൾ നിന്നു, ശക്തി പ്രാപിച്ചു, ഒരു കാസറോൾ പോലെയായി.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 0.5 കിലോ
ഉള്ളി 2 പീസുകൾ.
1 കപ്പ് തക്കാളി സോസ് (പുതിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
പാസ്ത ഏതെങ്കിലും 200 ഗ്രാം (എനിക്ക് ഷെല്ലുകൾ ഉണ്ട്)
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 3 ചെറുത്
ചീസ് ഏതെങ്കിലും 150 ഗ്രാം
മുട്ട 1 പിസി.
പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ 0.5 കപ്പ്
തക്കാളി 1 പിസി.
ഉപ്പ്
കുരുമുളക്
പച്ചപ്പ്

പാചകം:

തിളപ്പിക്കാൻ പാസ്ത ഇടുക. ഈ സമയത്ത്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക (ഞാൻ അസംസ്കൃതമായി വറുത്തതാണ്, ഇത് ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്), അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് തക്കാളി സോസ്, ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
പടിപ്പുരക്കതകിനെ 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, എണ്ണയില്ലാതെ ടെഫ്ലോൺ ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി പായസം. ഒരുപക്ഷേ റോ ഇട്ടേക്കാം, പക്ഷേ ഞാൻ ഉറപ്പിച്ചു.
വറ്റല് ചീസ് പകുതി ഉപയോഗിച്ച് മക്രോണി ഇളക്കുക ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ ഇട്ടു.

മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാളി ഇടുക, പിന്നെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സർക്കിളുകൾ പുറത്തു കിടന്നു.

പാലിൽ മുട്ട അടിക്കുക, ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള ചീസ് തളിക്കേണം, തക്കാളി സർക്കിളുകൾ ഇടുക.

ഞാൻ ഫ്രഞ്ച് ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം തളിച്ചു. വേണമെങ്കിൽ, ഞാൻ ബേക്കിംഗിനായി സ്ലീവിൽ ഫോം ഇട്ടു.

ഓവൻ 200* വരെ ചൂടാക്കി ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക. ഞാൻ 35 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.

20. പെട്ടെന്നുള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ഓരോ കണ്ടെയ്‌നറിനും സെർവിംഗുകൾ: 2

ചേരുവകൾ:

സമ്പന്നമായ ചിക്കൻ ചാറു - 400 മില്ലി
വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
വേവിച്ച കാരറ്റ് - 10 പീസുകൾ.
വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം - 200 ഗ്രാം
പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. ചിക്കൻ മാംസം നാരുകളായി വേർപെടുത്തുക. ഒരു ചെറിയ ചാറിൽ ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പച്ചിലകൾ മുളകും.
2. മാംസം, കാരറ്റ്, പച്ചിലകൾ, ഒരു മുട്ട എന്നിവ ട്യൂറിനുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ചൂടുള്ള ചാറിൽ ഒഴിക്കുക.
3. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

21. മടിയന്മാർക്കുള്ള മാംസം

ചേരുവകൾ:

● അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം
● ബൾബ് ഉള്ളി (ഓപ്ഷണൽ) - 1 പിസി.
● കൂൺ (ടിന്നിലടച്ച അരിഞ്ഞത്, ചെറുത്) - 1 നിരോധനം.
● ഹാർഡ് ചീസ് - 200-250 ഗ്രാം
● ബ്രെഡ് (വെളുത്തത്, പഴകിയത്) - 1 സ്ലൈസ്.
● മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം
● പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം) - 0.5 സ്റ്റാക്ക്.

പാചകം:

ബ്രെഡ് (അത് റൊട്ടി അല്ല, ഒരു റൊട്ടി ആയിരുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്, സ്ലൈസ് മതിയായ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, സെ.മീ 2) പാലിൽ പുറംതോട് ഇല്ലാതെ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ചെറുതായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് മിക്സ് ചെയ്യുക. തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഇത് ഓപ്ഷണൽ ആണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ, എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഉള്ളി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി എല്ലാം ഒരുമിച്ച് കടന്നുപോകുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി താളിക്കുക.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം. കാസറോളിലെ കട്ടിയുള്ള ചീസ് പുറംതോട് ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി ഇളക്കി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പുരട്ടിയ ഒരു അച്ചിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ട് ലെവൽ ചെയ്യുക.മയോണൈസ് പുരട്ടുക.മഷ്റൂം മുകളിൽ തുല്യമായി പരത്തുക.ഇനി എല്ലാം ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് മൂടുക. 180*C യിൽ 40-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ചീസ് പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, വിഭവം തയ്യാറാണ്.

22. ഒരു പച്ചക്കറി തലയിണയിൽ അലസമായ മന്തി

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:
● 3 മുട്ടകൾ
● 0.5 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
● 300 ഗ്രാം. മാവ്

ഇടിയിറച്ചി:
● പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം (ആസ്വദിക്കാൻ).

പാചകം:
പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതായി ഉരുട്ടി 10-12 സെന്റീമീറ്റർ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്ട്രിപ്പിന്റെ പകുതിയിൽ പരത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുക. അറ്റങ്ങൾ ഉള്ളിലേക്ക് തിരിയിക്കൊണ്ട് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ റോസാപ്പൂക്കൾക്കായി ഒരു പച്ചക്കറി തലയിണ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പകുതി വളയങ്ങളിൽ ഉള്ളി, ഒരു grater ന് കാരറ്റ്. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വഴുതന, തക്കാളി സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപ്പ് കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത്. ഇതെല്ലാം സസ്യ എണ്ണയിൽ അൽപ്പം ഇടുക, എന്നിട്ട് അതിൽ റോസാപ്പൂവ് ഇടുക, പറഞ്ഞല്ലോയുടെ മധ്യത്തിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക, ലിഡിന് കീഴിൽ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

23. അലസമായ ചിക്കൻ കാബേജ് റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:
● ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 800 ഗ്രാം
● കാബേജ് - 250-300 ഗ്രാം
● കാരറ്റ് - 1 പിസി.
● ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
● ഹെർക്കുലീസ് - 2/3 കപ്പ്
● മുട്ട - 1 പിസി.
● ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
● പച്ചപ്പ്
● വറുത്ത എണ്ണ
● പുളിച്ച വെണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
● തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറെടുപ്പ്:
കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക. കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഓട്സ് (ഉണങ്ങിയത്, കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമില്ല), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. 1 മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നനഞ്ഞ കൈകളാൽ കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുക, ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ 2 വശങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. ഒഴിക്കുന്നതിന് സോസ് തയ്യാറാക്കുക: പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ ആയ പച്ചമരുന്നുകൾ, 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ഒരു നുള്ളു മയോന്നൈസ്, ഒരു സ്പൂൺ കെച്ചപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് അധിക എണ്ണ ഒഴിക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറഞ്ഞത് വരെ കുറയ്ക്കുക, 20-30 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

24. അലസമായ ലസാഗ്ന

ചേരുവകൾ:
● അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയത്) 500 ഗ്രാം
● ലാവാഷ് (നേർത്തത്) 1 പായ്ക്ക്
● ചീസ് 50 ഗ്രാം
● വില്ലു 1 കഷണം

സോസിനായി:
● പാൽ 380 മില്ലി
● മാവ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (കൂമ്പാരമാക്കിയത്)
● വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
● പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ
● ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ

പാചകം:
ഉള്ളി പീൽ, മുളകും സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ, പിന്നെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. സോസ് തയ്യാറാക്കുക: വെണ്ണ ഉരുകുക, മാവ് ചേർക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വഴറ്റുക. പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (ഇളക്കുമ്പോൾ). അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ മുകളിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് ഇടുക, തുടർന്ന് സോസ്. പല തവണ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പാളി തളിക്കേണം. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ലസാഗ്ന ഇട്ടു ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക.

25. അലസമായ ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:
● 6 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
● 1 ബൾബ്
● 1 കാലും പകുതി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും

പരിശോധനയ്ക്കായി:
● 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
● 100 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്
● 200-250 ഗ്രാം മാവ്
● 2-3 മുട്ടകൾ
● 1/2 ടീസ്പൂൺ. കെടുത്തിയ സോഡ
● കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്

പാചകം:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം (ഓപ്ഷണൽ). ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി, ഉപ്പ്, ഉള്ളി ഒരു പാളി, മാംസം ഒരു പാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി, ഉപ്പ് ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

H ttps://ok.ru/group55803381547062/topic/65197326811190

ചിലപ്പോൾ "7 വിഭവങ്ങളിൽ" നിന്ന് ഒരു അത്താഴം തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും രുചികരവും സംതൃപ്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശരിക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരും. പാചകം ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്!

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അമ്മായിയമ്മയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാനുള്ള വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല അവരുടെ കുടുംബത്തെ പേസ്ട്രികൾ ഉപയോഗിച്ച് പോറ്റാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 2 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ, അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ തൈര് പാൽ ...);
• 2 മുട്ടകൾ;
• ഉപ്പ് രുചി;
• അല്പം പഞ്ചസാര;
• 1 ടീസ്പൂൺ ടോപ്പ് സോഡ ഇല്ലാതെ 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വിനാഗിരി (നിങ്ങൾ കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ - കെടുത്തിക്കളയരുത്);
• മാവ് - എത്ര കുഴെച്ച എടുക്കും (കുഴെച്ച സ്കോർ ചെയ്യരുത്).

ഇത് പൈകളുടെ ആകർഷണീയമായ സ്ലൈഡായി മാറുന്നു. മൈക്രോവേവിലോ എണ്ണ പുരട്ടിയ വറചട്ടിയിലോ ചെറിയ തീയിൽ മൂടിവെച്ച് വീണ്ടും ചൂടാക്കാം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഏതെങ്കിലും മാംസം) ഉള്ളി കൊണ്ട് വേവിച്ചതും പറങ്ങോടൻ കലർത്തി. അനുപാതങ്ങൾ ഏകപക്ഷീയമാണ്.
ഈ ടെസ്റ്റ് വേണ്ടി, മാംസം കൊണ്ട് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഞാൻ കരുതുന്നു, മികച്ച പൂരിപ്പിക്കൽ ആകുന്നു.

ദ്രുത പൈകൾ: ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ആദ്യം, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കി തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക, കാരണം ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ കാത്തിരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അത് തയ്യാറായ ഉടൻ തന്നെ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
2. പാചകം കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ (കെഫീർ, റിയാസെങ്ക ...) മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു കപ്പിൽ സോഡ കെടുത്തുക.
3. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ക്രമേണ sifted മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. മാവ് അതിൽ അൽപം ഒട്ടിപ്പിടിക്കും.
4. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, മാവ് ചെറുതായി ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായി അവശേഷിക്കുന്നു, ഇനി നാൽക്കവലയിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല.
5. മേശപ്പുറത്ത് ഒരു കുന്നിൻ മാവിൽ മൃദുവായി മാവ് വിരിച്ചു.
6. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, കുഴെച്ച കഷ്ണങ്ങളുടെ സ്ഥലങ്ങൾ അകത്തേക്ക് വളയ്ക്കുക. ഏകദേശം ഒരു ഇഞ്ച് കനത്തിൽ പരത്തുക. ഫോം പൈകൾ.
7. സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് അനുയോജ്യമല്ല.

അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത പുരുഷന്മാർ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്തതിൽ നിന്ന് അത്തരം പൈകളെ വേർതിരിച്ചറിയുന്നില്ല, മാത്രമല്ല ഹോസ്റ്റസ് അവരുടെ കൈകളിൽ വഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ച് പഴങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം - ആപ്പിൾ, പിയർ, പീച്ച്, പ്ലം അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, അത്തിപ്പഴം, മാമ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി. കൂടാതെ അല്പം വെണ്ണ, മാവ്, പഞ്ചസാര - മിക്കവാറും എല്ലായ്‌പ്പോഴും മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും സംഭവിക്കുന്ന ഒന്ന്.

ഞാൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്തുവെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. അവൾ വേഗം പാചകം ചെയ്തു.

ചേരുവകൾ:

• 120 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 200 ഗ്രാം മാവ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പഞ്ചസാര + 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. - മുകളിൽ തളിക്കേണം;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് (1/4 ടീസ്പൂൺ);
• 400 ഗ്രാം പീച്ച് (2 പീസുകൾ.);
• 3 കല. എൽ. തണുത്ത വെള്ളം.

ദ്രുത പീച്ച് പൈ (ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്, സാധാരണയായി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങൾ): ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ഓവൻ 200⁰С വരെ ചൂടാക്കുക.
2. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് വെണ്ണ എടുത്ത് മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
3. പീച്ചിൽ നിന്ന് കുഴി നീക്കം ചെയ്ത് പഴങ്ങൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. വെണ്ണ, ഞാൻ മനഃപൂർവ്വം അല്പം വലിയ തുക സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ., സാധാരണയായി ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ എടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ. ഇവിടെ, പൈയുടെ അടിസ്ഥാനം ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് മൃദുവായതായിരിക്കണമെന്നും, അരികുകളിൽ മാത്രം ക്രഞ്ചിയായിരിക്കണമെന്നും, സമ്പന്നമായ, ക്രീം ഫ്ലേവർ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്നും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഇവിടെ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തികച്ചും അസാധ്യമാണ്, വേവിക്കുക - വെണ്ണ കൊണ്ട് മാത്രം, നല്ല വെണ്ണ.
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ ഇടുക, അതിൽ മാവും പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ടോ വിരലുകൾ കൊണ്ടോ വെണ്ണ മാഷ് ചെയ്യുക, നാടൻ നുറുക്കുകൾ വരെ മാവുമായി കലർത്തുക.
6. 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. തണുത്ത വെള്ളം വേഗത്തിൽ, വേഗം ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കട്ടിയുള്ള, മണൽ പോലെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെയ്യില്ല. ഇത് ഒരു സ്പൂണിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് ഒരു പന്തിൽ ശേഖരിക്കില്ല.
7. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വരയ്ക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പേപ്പറിൽ പരത്തുക, ഏകദേശം 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയായി പരത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ, കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച്, പീച്ച് കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 ⁰С വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഞ്ചസാരയും ചുട്ടുപഴുപ്പും ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങൾ വിതറുക. അത്തരം ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ, നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ ചുടും, പഴങ്ങൾ, ഉള്ളിൽ അൽപ്പം കഠിനമായി അവശേഷിക്കുന്നു, മുകളിൽ നേർത്ത കാരാമൽ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടും.

കേക്ക് ചൂടോ തണുപ്പോ കഴിച്ചാലും കാര്യമില്ല. അവൻ രണ്ട് തരത്തിലും മികച്ചവനാണ്. ഈ മധുരപലഹാരം എങ്ങനെയെങ്കിലും സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, സേവിക്കുമ്പോൾ അതിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.

വളരെ പെട്ടെന്നുള്ള, എളുപ്പമുള്ള ഒന്ന്-രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്. പറഞ്ഞല്ലോ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി, മിന്നൽ വേഗത്തിൽ ചുട്ടു പുറമേ വേഗത്തിൽ വായിൽ ഉരുകി ... അപ്രത്യക്ഷമാകും. കുട്ടികൾ അവരെ സ്നേഹിക്കുന്നു!

ചേരുവകൾ:

• 2 മുട്ടകൾ;
• 3-4 സെന്റ്. എൽ. സഹാറ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• വാനില;
• 1/2 ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• 3 കല. എൽ. പുളിച്ച വെണ്ണ (ഒരു സ്ലൈഡിനൊപ്പം);
• 1 സെന്റ്. എൽ. വോഡ്ക (ഓപ്ഷണൽ)

ഡോനട്ട്സ് "ല്യൂബാഷ": ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, വാനില, സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ, പുളിച്ച വെണ്ണ, വോഡ്ക എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, മാവ് ചേർക്കുക.
3. മൃദുവായ, ഒട്ടിക്കാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. നേർത്ത അല്ല (ഒരു സെ.മീ കുറവ്) ഉരുട്ടി, ഒരു കുക്കി കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ഡോനട്ട്സ് വെട്ടി ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ചുടേണം.

ഡോനട്ടുകൾ നമ്മുടെ കണ്ണുകൾക്ക് മുന്നിൽ വീർക്കുന്നു, മിന്നൽ വേഗത്തിൽ ചുടേണം.

ചേരുവകൾ:

• 2 മുട്ടകൾ;
• 3/4 സെന്റ്. സഹാറ;
• 125 ഗ്രാം ഉരുകിയ അധികമൂല്യ;
• 1 സെന്റ്. kefir (ryazhenka, സ്നോബോൾ, തൈര് ...);
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 1/2 ടീസ്പൂൺ സോഡ (കെടുത്തുക);
• വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ പീൽ, ഉണക്കമുന്തിരി, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുതലായവ;
• മാവ്.

ദ്രുത കെഫീർ കപ്പ് കേക്ക്: ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. പഞ്ചസാര, അധികമൂല്യ, കെഫീർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
2. അടുത്തതായി, ഉപ്പ്, സോഡ, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ മാറണം.
3. വാനില, ഉണക്കമുന്തിരി, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ്, നട്സ് മുതലായവ വേണമെങ്കിൽ ചേർക്കാം.
4. +180…+200 ⁰С താപനിലയിൽ ചുടേണം.

നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, അതിൽ ഗ്ലേസ് ഒഴിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ - പൊടിച്ച പഞ്ചസാര മാത്രം.

വേഗമേറിയതും രുചികരവും വളരെ ടെൻഡറും!

"ആർദ്രത" നിറയ്ക്കുന്ന ജെല്ലി-തൈര് ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക

ചേരുവകൾ:

(2 റോളുകൾക്ക്) കുഴെച്ചതിന്:

• 4 മുട്ടകൾ;
• 180 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (മധുര പ്രേമികൾക്ക് - 200);
• 100 ഗ്രാം മാവ്;
• 50 ഗ്രാം അന്നജം (കുറച്ച് കൂടുതൽ നല്ലതാണെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി - ഞാൻ എപ്പോഴും 60 എടുക്കും);
• 1 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• വാനിലിൻ.

0.5 ലിറ്റർ തൈര്, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ (കുടിക്കാവുന്നതല്ല, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കഴിക്കുന്നത്) - റോളിന് നാരങ്ങാ ജെല്ലിയോ സ്‌ട്രോബെറി മുതൽ സ്ട്രോബെറി, റാസ്‌ബെറി മുതൽ റാസ്‌ബെറി വരെ മുതലായവ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ ഞാൻ സാധാരണയായി പപ്പായ-പൈനാപ്പിൾ സ്വാദുള്ളതാണ്. എനിക്ക് നാരങ്ങ ജെല്ലിയാണ് ഏറ്റവും ഇഷ്ടം: 1 പായ്ക്ക് ജെല്ലി (പാക്കിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറച്ച് വെള്ളം എടുക്കുക - ഞാൻ 2 ഗ്ലാസുകൾക്ക് പകരം 1.4 എടുക്കുന്നു).

അലങ്കാരങ്ങൾ:

• 0.8 പായ്ക്ക് ഡാർക്ക് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് (പാലും വെളുപ്പും കൊണ്ട് അത് ക്ലോയിങ്ങായി മാറുന്നു, അതിനാൽ "ആർദ്രത" യുടെ കയ്പ്പ് ശരിയാണ്);
• 25 ഗ്രാം എണ്ണ;
• തളിക്കുന്നതിനുള്ള പരിപ്പ് (അരിഞ്ഞത്).

ജെല്ലി-തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ "ടെൻഡർനെസ്" ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ആദ്യം, നമുക്ക് ജെല്ലി തയ്യാറാക്കാം. സാധാരണയായി ഞാൻ വൈകുന്നേരം ഉണ്ടാക്കുന്നു, രാവിലെ ഞാൻ ഒരു റോൾ ചുടേണം. നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഞങ്ങൾ ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ കുറച്ച് വെള്ളം എടുക്കുന്നു, 2 ഗ്ലാസ് ആവശ്യമാണെന്ന് സൂചിപ്പിച്ചാൽ, ഞാൻ 1.4 എടുക്കും. അതിനുശേഷം, ഏതെങ്കിലും കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ജെല്ലി ഒഴിക്കുക (ജെല്ലിയുടെ ഉയരം 2 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്തത് അഭികാമ്യമാണ്) അത് ദൃഢമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ജെല്ലി ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം റോൾ പാകം ചെയ്യാം. ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ ചെയ്തു.)
2. അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ റോൾ (കുഴെച്ചതുമുതൽ) അടിസ്ഥാനം ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും വെവ്വേറെ അടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു, സ്ഥിരതയുള്ള നുരയെ വരെ വെള്ള. നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് അടിക്കാൻ കഴിയും (കുഴെച്ചതുമുതൽ കാപ്രിസിയസ് അല്ല, എല്ലാം എങ്ങനെയും പ്രവർത്തിക്കും), എന്നാൽ നിങ്ങൾ വെവ്വേറെ അടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആയി മാറും.
3. അതിനുശേഷം, എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. പ്രോട്ടീനുകൾ അവസാനമായി അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
   ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി അതിൽ പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക (രണ്ടാമത്തേത് രണ്ടാമത്തെ റോളിലേക്ക് പോകും). എന്റെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അളവുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, എനിക്ക് ഏകദേശം 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി ലഭിക്കും.
   200 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ് ചുടേണം (ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ)
4. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ കേക്ക് വിരിച്ച തൂവാലയിൽ തിരിക്കുക, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക (എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുക), റോൾ ടവലിനൊപ്പം വളച്ചൊടിച്ച് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
5. വഴിയിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോൾ ഉയരും, തുടർന്ന് സ്ഥിരതാമസമാക്കും, വളച്ചൊടിച്ചതിന് ശേഷം അതിന്റെ വലുപ്പം പോലും ചെറുതായി കുറയും - ഇത് സാധാരണമാണ്.
6. ടെസ്റ്റിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗവും രണ്ടാമത്തെ റോളിനും ഞങ്ങൾ അതേ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു.
7. തണുപ്പിച്ച കേക്കുകളും തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസും സൌമ്യമായി തുറക്കുക (ഞാൻ വീണ്ടും ഊന്നിപ്പറയുന്നു - തൈര് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം), അരികുകളിൽ നിന്ന് 1 സെന്റിമീറ്റർ പിൻവാങ്ങുക.
8. തൈരിന്റെ മുകളിൽ, ഒരു ടീസ്‌പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി കഷണങ്ങൾ നിരത്തുക (ഒരു ടീസ്‌പൂണിൽ ഒഴിച്ച ജെല്ലി എടുത്ത് റോളിലേക്ക് കുലുക്കുക)
9. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റോൾ ചെയ്യുക. ഇത് വളച്ചൊടിക്കാൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുള്ള റോളുകൾ പോലെ ഇറുകിയതല്ല, പക്ഷേ ഇത് ആവശ്യമില്ല.
10. ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിതറി ...

ആസ്വദിക്കൂ!

ലളിതവും വേഗതയേറിയതും വളരെ രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്! 20 മിനിറ്റ്, റോൾ തയ്യാറാണ്!

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• 4 മുട്ടകൾ;
• 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒരു കുന്നിൻ ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 3-4 പുളിച്ച പച്ച ആപ്പിൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ;
• 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ തൊലി.

ആപ്പിൾ ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം ദ്രുത റോൾ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ആപ്പിളും വിത്തുകളും തൊലി കളയുക. താമ്രജാലം, നീര് ചൂഷണം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
2. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വറ്റല് ആപ്പിൾ ഇടുക, ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടി, ലെവൽ. നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ കറുവപ്പട്ട വിതറാം.
3. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക.
4. മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും മൂന്ന് മിനിറ്റ് അടിക്കുക.
5. അരിച്ച മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
6. മുട്ടയുടെ വെള്ള മൃദുവായ കൊടുമുടികളിലേക്ക് അടിച്ച്, പതുക്കെ മാവിൽ മടക്കിക്കളയുക.
7. ആപ്പിൾ പിണ്ഡത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി പരത്തുക, അത് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
8. 8. 15-20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ ചുടേണം.
9. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പൂർത്തിയായ ബിസ്‌ക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, ബിസ്‌ക്കറ്റ് തൂവാലയിലേക്ക് തിരിക്കുക, പേപ്പർ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉടൻ തന്നെ ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോളിൽ പൊതിയുക, അങ്ങനെ ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ളിലായിരിക്കും.
10. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി തളിക്കേണം.

മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്! ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാവുന്നതും എപ്പോഴും രുചികരവുമാണ്. വളരെ മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ മഫിനുകൾ.

മാത്രമല്ല, ഓരോ തരം ചീസും തികച്ചും പുതിയ രുചി നൽകുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ, തക്കാളി, സോസേജ്, സ്മോക്ക് മാംസം, മുളക് എന്നിവ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. പൊതുവേ, നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ ഭാവനയുള്ള എല്ലാം.

ചേരുവകൾ:

6 കഷണങ്ങൾക്ക്:

• 100 ഗ്രാം ചെഡ്ഡാർ;
• 90 ഗ്രാം മാവ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 1 സെന്റ്. എൽ. പാൽ;
• 2 ഒരു സ്ലൈഡ് സെന്റ്. എൽ. പുളിച്ച ക്രീം + 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒലിവ് എണ്ണ.

ചീസ് മഫിൻസ്: ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. അപമാനിക്കാൻ വേണ്ടി മാത്രം. നിങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് അരച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക) അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
2. 205 ⁰С താപനിലയിൽ 12-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്കായി എഴുതണോ വേണ്ടയോ എന്ന് ഞാൻ വളരെക്കാലമായി ചിന്തിച്ചു. അവൻ വളരെ ലളിതമാണ്. പക്ഷേ, സഹിക്കാൻ വയ്യാതെ മറ്റൊരു കഷണം മുറിച്ചുമാറ്റി, ഞാൻ അത് ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചു. പാചകക്കുറിപ്പ് അശ്ലീലമായി ലളിതമായിരിക്കട്ടെ, പക്ഷേ കേക്ക് അശ്ലീലത്തിന് രുചികരമാണ്.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മരിക്കുകയോ മറന്നുപോകുകയോ ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• 250 മില്ലി വെളുത്ത മാവ്;
• 2-3 വലിയ ആപ്പിൾ;
• 200 മില്ലി സ്വാഭാവിക തൈര് (തൈര്, വളരെ കട്ടിയുള്ള കെഫീർ);
• 100 മില്ലി പഞ്ചസാര;
• 1 നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ഓറഞ്ച് തൊലി
• 3 കല. എൽ. ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി (ഉണക്കമുന്തിരി);
• 50-70 മില്ലി ബ്രാണ്ടി (റം);
• റം (കോഗ്നാക്) സത്തയുടെ 2-3 തുള്ളി;
• 1.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ (100 ഗ്രാം വെണ്ണ);
• 1 മുട്ട;
• 1 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ.

ദ്രുത ആപ്പിൾ പൈ: ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. തൊലിയിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ക്രാൻബെറികൾ ചേർത്ത് റം ഒഴിക്കുക.
2. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും സെസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക.
3. നുരയെ വരെ പഞ്ചസാര മുട്ട അടിക്കുക, തൈര്, സസ്യ എണ്ണ, Propeeps ഒരു ചേർക്കുക, സാരാംശം, വാനില, എല്ലാം ഇളക്കുക.
4. മാവ് ഭാഗങ്ങളായി ചേർക്കുക, എല്ലാം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക (ദീർഘനേരം ഇളക്കരുത്)
5. 20 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള അച്ചിൽ എണ്ണ പുരട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.
6. മുകളിൽ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.
7. 35-40 മിനിറ്റ് 200 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (ഒരു മരം സ്കീവർ ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കാനുള്ള സന്നദ്ധത)

കുറിപ്പുകൾ:

സിദ്ധാന്തത്തിൽ, കസ്റ്റാർഡ് ഉണ്ടാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം സേവിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ക്രീം ഉണ്ടാക്കാനും ഐസ്ക്രീമിലേക്ക് പോകാനും മടിയായിരുന്നു. ഞാൻ അത് പൊടിയിൽ വിതറി, ഞാൻ ശരിയായ കാര്യം ചെയ്തുവെന്ന് മനസ്സിലായി. കേക്കിന് ഒരു തീവ്രമായ രുചിയുണ്ട്, ഒപ്പം അനുബന്ധങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല.

മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികളിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എനിക്ക് ഇഷ്ടമല്ല, അതിനാൽ ഞാൻ 100 ഗ്രാം റൂം ടെമ്പറേച്ചർ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചു, അത് ഞാൻ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു, തുടർന്ന് മുട്ടയും മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്തു.

എനിക്ക് തൈര് ഇല്ലായിരുന്നു, പക്ഷേ എനിക്ക് വീട്ടിൽ കെഫീർ ഉണ്ടായിരുന്നു, അത് വെള്ളമായിരുന്നു. അതിനാൽ ഞാൻ ബേക്കിംഗ് സമയം അൽപ്പം വർദ്ധിപ്പിച്ചു.

സ്ഥിരത ചെറുതായി നനവുള്ളതും കേക്ക് പോലെയുള്ളതുമായി മാറുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം ഒരു കേക്ക് അല്ല.

പഞ്ചസാര 50% തവിട്ട് 50% സാധാരണ എടുത്തു. വേണമെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം. കൂടാതെ വളരെ രസകരവും മനോഹരവുമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ - ഈ പൈ ഭാഗങ്ങളിൽ ചുടേണം

വേഗത്തിലുള്ള, എളുപ്പമുള്ള, രുചികരമായ!

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ (തൈര്, പുളിച്ച വെണ്ണ) 400 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ 160 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉപ്പ് 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട 2 പീസുകൾ;
• മാവ് 280 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1.5 ടീസ്പൂൺ

• പച്ച ഉള്ളി;
• മുട്ട 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

പച്ച ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ദ്രുത (ജെല്ലിഡ്) പൈ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. പച്ച ഉള്ളി കഴുകി മുറിക്കുക.
2. ധാരാളം ഉള്ളി ഉണ്ടായിരിക്കണം, എനിക്ക് ഒരു മുഴുവൻ വറുത്ത പാൻ ഉണ്ടായിരുന്നു, എണ്ണയിൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കുക, അങ്ങനെ അത് മൃദുവാക്കുകയും സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയും ചെയ്യും. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പെട്ടെന്ന് വേവിച്ച മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.
3. പാചകം കുഴെച്ചതുമുതൽ. വെണ്ണ ഉരുക്കി, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, കെഫീർ, അടിച്ച മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക, ദ്രാവക മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക.
4. എണ്ണയിൽ ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയിൽ കൂടുതൽ ഒഴിക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു, മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം.
6. 200 ⁰С 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
7. ഒരു ചൂടുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് തണുക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് കേക്ക് മൂടുക.

ഈ അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം കൃത്യമായി 15 മിനിറ്റാണ്, ദിവസം മുഴുവൻ (അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി) ആനന്ദം!

ചേരുവകൾ:

• കുക്കികൾ (നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും);
• 200 ഗ്രാം ക്രീം 2-3 പായ്ക്കുകൾ;
• പഞ്ചസാര 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്);
• വാനില;
• ഒരു മഗ് ശക്തമായ ബ്രൂഡ് കോഫി (ആവശ്യമെങ്കിൽ, തൽക്ഷണം).

15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കേക്ക്: ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യണം, ക്രമേണ പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ ചേർക്കുക.
2. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ ഓരോ കുക്കിയും നല്ല ചൂടുള്ള കോഫിയിൽ മുക്കി പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, സ്വതന്ത്ര കോണുകൾ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
3. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ കുക്കികളുടെ പാളി ചമ്മട്ടി ക്രീം കൊണ്ട് മൂടേണ്ടതുണ്ട് (അത്യാഗ്രഹം കൂടാതെ)
4. പിന്നെ വീണ്ടും കോഫി കുക്കികളുടെ ഒരു പാളി ഇടുക.

കേക്കിന്റെ രുചി നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹത്തിനനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം: ഉദാഹരണത്തിന്, കോഫിക്ക് പകരം, ഞങ്ങൾ കുക്കികളെ ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ മുക്കി, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ജാം ചമ്മട്ടി ക്രീമിലേക്ക് ചേർക്കാം.

പഴങ്ങളുടെ ഒരു പാളി, ഉദാഹരണത്തിന്, വാഴപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി എന്നിവയും ഇവിടെ യോജിക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കുക്കി നുറുക്കുകൾ, തേങ്ങാ അടരുകൾ, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

എല്ലാം എന്നത്തേക്കാളും എളുപ്പമാക്കി!

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര കൂടാതെ സാന്ദ്രീകൃത പാൽ 1 കാൻ;
• പഞ്ചസാര കൂടെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 1 കാൻ;
• 1 നാരങ്ങ;
• ഷോർട്ട്‌ബ്രെഡ് കുക്കികൾ കുറച്ച് പായ്ക്കുകളോ രണ്ട് വലിയ ബാഗുകളോ (ഞാൻ മരിയ പ്രൊട്ടക്‌റ്റഡ് എടുത്തു, പക്ഷേ അടുത്ത തവണ ഞാൻ യുബിലിനി സാധാരണ പോലെ മൃദുവായ എന്തെങ്കിലും എടുക്കും - ഇത് അനുയോജ്യമാണ്!)

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ദ്രുത കേക്ക്: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ രണ്ട് ക്യാൻ പാൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര് അവിടെ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഇളക്കുക.
2. വളരെ ലിക്വിഡ് ക്രീം ഉണ്ടാകും, നാരങ്ങയ്ക്ക് ശേഷം അത് അൽപം കട്ടിയാകും, പക്ഷേ അധികം. അങ്ങനെയാകട്ടെ!
3. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ കേക്കിന്റെ ഫോം എടുക്കുന്നു (ഞാൻ അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തി - രാവിലെ കേക്ക് ലഭിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്) അവിടെ കുക്കികളുടെ ഒരു പാളി ഇടുക, നേർത്ത പാളി ക്രീം, മറ്റൊരു പാളി ഒഴിക്കുക. കുക്കികൾ, മറ്റൊരു ക്രീം ... അവസാനത്തേത് തീരുന്നതുവരെ.
4. ഞങ്ങൾ രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു!
5. രാവിലെ ഞങ്ങൾ മൃദുവായതും രുചികരവുമായ ഒരു കേക്ക് പുറത്തെടുക്കുന്നു. വളരെ രുചികരമായ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കും!

സങ്കീർണ്ണമായ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ സമയവും പരിശ്രമവും കണ്ടെത്തുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല, എന്നാൽ അതിനിടയിൽ, കുടുംബത്തെയും അതിഥികളെയും തൃപ്തികരമായി പോറ്റുക എന്നത് ഓരോ ആത്മാഭിമാനമുള്ള ഹോസ്റ്റസിന്റെയും കടമയാണ്. നിർണായക സന്ദർഭങ്ങളിൽ, “വേഗത്തിലുള്ളതും തടസ്സമില്ലാത്തതുമായ” വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ള ദ്രുത പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകളാൽ സാഹചര്യം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു - ഇന്നലത്തെ അത്താഴത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ആഴത്തിൽ നഷ്ടപ്പെട്ട സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ പരിശ്രമവും പണവും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാനുള്ള 15 വഴികൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു!

ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സോസേജ് കൊണ്ട് അലസമായ solyanka

ഉൽപ്പന്ന സെറ്റ്:

കാരറ്റ് (1 ഇടത്തരം)
ടിന്നിലടച്ച ഒലിവ് (അര കപ്പ്)
ടീ സോസേജ് (300 ഗ്രാം)
വെള്ളം (1.5-2 ലിറ്റർ)
ബൾബ് (1 വലുത്)
വേട്ടയാടുന്ന സോസേജുകൾ (4 കഷണങ്ങൾ)
ലീക്ക് (1 തണ്ട്)
തക്കാളി പേസ്റ്റ് (50-60 ഗ്രാം)
സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ ലെഗ് (1 വലുത്)
പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ചെറിയ കുല)
അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ (2 കഷണങ്ങൾ)

നാരങ്ങ (1 പഴം)

പാചകം:

1. ലെഗ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു അസ്ഥി ഉപയോഗിച്ച് നേരിട്ട് ഒരു എണ്ന ഇടുക, വെള്ളം നിറച്ച് സ്റ്റൌയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഇരുപത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ എണ്ണുക.

2. സമാന്തരമായി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കുക. പീൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ തവിട്ട് കലർത്തിയ ചെറിയ ബാറുകൾ, തകർത്തു.

3. പച്ചക്കറികളിലേക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ മതി. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക, എന്നിട്ട് മിശ്രിതം ചട്ടിയിൽ മാറ്റുക.

4. സോസേജ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജുകൾ ഒരു സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക.

5. ലീക്കിന്റെ വെളുത്ത ഭാഗം ഇടത്തരം സർക്കിളുകളാൽ മുറിക്കുക, പച്ച ഭാഗം കൂടുതൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

6. വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് അതേ എണ്ണയിൽ പെട്ടെന്ന് വറുത്തെടുക്കുന്നു.

7. ഹോഡ്ജ്പോഡ്ജിൽ അവസാനമായി ലഭിക്കുന്നത് പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവയാണ്, ലാവ്രുഷ്ക ചേർക്കുന്നത് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വിഭവം ആവിയിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക, സൂപ്പ് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് "നടക്കാൻ" വിടുക. ഒരു അലസമായ സോസേജ് ഹോഡ്ജ്പോഡ്ജ് വിളമ്പുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒലീവ്, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ക്രമീകരിക്കുക.

ലാവാഷ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി

വെണ്ണ (ഏകദേശം 60 ഗ്രാം)
അർമേനിയൻ ലാവാഷ് (5 ഷീറ്റുകൾ)
മുട്ട (3 കഷണങ്ങൾ)
കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ (2 കപ്പ്)
നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചിലകൾ (1 ചെറിയ കുല)
ചീസ് - ചീസ്, അഡിഗെ അല്ലെങ്കിൽ സുലുഗുനി ചെയ്യും (350-450 ഗ്രാം)

1. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക. കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ നൽകുക (കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണയും അനുയോജ്യമാണ്), നന്നായി ഇളക്കുക.

2. ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് പൊടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക (സാങ്കേതികവിദ്യ തിരഞ്ഞെടുത്ത വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ പോഷെഖോൻസ്കി ചീസ് ചേർത്ത് ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം.

3. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു പാളി ഇടുക, അങ്ങനെ അത് അടിഭാഗം പൊതിഞ്ഞ് ചുവരുകളിലേക്ക് പോകുന്നു (കണ്ടെയ്നർ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, രണ്ട് നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡുകൾ ക്രോസ്‌വൈസ് ഇടുന്നത് മൂല്യവത്താണ്). മുട്ട, കെഫീർ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.

4. ശേഷിക്കുന്ന ഷീറ്റുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുകയോ കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുക. മുട്ടയും പാലും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് "നൂഡിൽസ്" മുക്കുക.

5. ചീസ് പകുതി അച്ചിൽ ഇടുക. ശീതീകരിച്ച വെണ്ണയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ വിതറുക (കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക), എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഫില്ലിംഗിലേക്ക് വിതറുക.

6. അടുത്ത പാളി വീണ്ടും ചീസ് ആണ് - എല്ലാ അവശിഷ്ടങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക. അച്ചിന്റെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് പിറ്റാ ബ്രെഡുകൾ ഇടുക, അങ്ങനെ അവ കേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തെ ഭാഗികമായെങ്കിലും മൂടുന്നു.

7. ശേഷിക്കുന്ന ഫിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. ഇത് പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണയുടെ എല്ലാ കഷ്ണങ്ങളും വിഘടിപ്പിക്കാം.

8. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഫോം മാറ്റുക. പിറ്റാ ചീസ് ഉള്ള പഫ് പേസ്ട്രി 40-45 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും, ഉചിതമായ മോഡ് 180 ഡിഗ്രിയാണ്. ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോൾ പറഞ്ഞല്ലോ

ഉള്ളി (3 തലകൾ)
ഹാർഡ് ചീസ് (200 ഗ്രാം)
ചാമ്പിനോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് കൂൺ (3 പിടി)
പറഞ്ഞല്ലോ (400 ഗ്രാം)
ക്രീം (1 കപ്പ്)
കോഴിമുട്ട (2 കഷണങ്ങൾ)
ഉപ്പും കുരുമുളകും (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
കാശിത്തുമ്പ (നിരവധി ശാഖകൾ)

1. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കൂൺ കഴുകുക, ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക.

2. ചൂടായ ചട്ടിയിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവർ തവിട്ടുനിറഞ്ഞ ഉടൻ, എണ്ണ പുരട്ടിയ ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

3. ഇപ്പോൾ ഉള്ളിക്കൊപ്പം കൂൺ വറുക്കുക. പറഞ്ഞല്ലോ, കഴിയുന്നത്ര തുല്യമായി പരത്തുക.

4. ക്രമീകരണം 220 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് ക്രമീകരിച്ചുകൊണ്ട് ഓവൻ ഓണാക്കുക. ഇത് ചൂടാക്കുമ്പോൾ, അടിച്ച മുട്ടകൾ ക്രീം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം ഇളക്കുക.

5. വറുത്ത് സോസ് ഒഴിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ഇട്ടു, പിന്നെ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം ഏഴു മിനിറ്റ് വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു മടങ്ങുക (ഗ്രിൽ മോഡിലേക്ക് മാറുക). തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പറഞ്ഞല്ലോ കാസറോൾ ഒരു വിശപ്പ് ഗിൽഡഡ് പുറംതോട് സ്വന്തമാക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ

ഉള്ളി (1 വലിയ ടേണിപ്പ് + ഗ്രേവിക്ക് കുറച്ച്)
വെളുത്ത കാബേജ് (അര കിലോഗ്രാം)
മയോന്നൈസ് (1 ടീസ്പൂൺ)
വേവിച്ച അരി (140 ഗ്രാം)
സസ്യ എണ്ണ (15 മില്ലി)
ഉപ്പ്, മസാലകൾ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നത് ചേർക്കുക)
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വെയിലത്ത് മിക്സഡ് (അര കിലോഗ്രാം)
തക്കാളി പേസ്റ്റ് (15 ഗ്രാം)

1. സാധ്യമായ ഏറ്റവും കനം കുറഞ്ഞ വൈക്കോലിൽ കാബേജ് മുറിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുകളയുക, തണുപ്പിക്കുക, പിന്നീട് ദ്രാവകം ഊറ്റി നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യുക.

2. വേവിച്ച അരിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് പിണ്ഡം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക, അതുപോലെ ഉപ്പ്, രുചിയിൽ താളിക്കുക. മിശ്രിതം ഏകതാനമായിരിക്കണം.

3. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് കാബേജ് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുക. ആഴത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരത്തുക.

4. ഇരുപത് മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം, ചൂടാക്കൽ മോഡ് - 190 ഡിഗ്രി. സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കാൻ, ഗ്രേവി പാചകത്തിലേക്ക് മാറുക: മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഇളക്കുക, കുറച്ച് അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചേർക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

5. കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതിക്ക് ശേഷം, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ കാബേജ് റോളുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് മടങ്ങുക.

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈ

പുളിച്ച വെണ്ണ (110 ഗ്രാം)
ഗോതമ്പ് മാവ് (1 കപ്പ്)
മുട്ട (2 കഷണങ്ങൾ)
ഉള്ളി (350-400 ഗ്രാം)
ഉപ്പ്, മസാലകൾ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
വെണ്ണ (150 ഗ്രാം)

1. മൈക്രോവേവിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. തണുപ്പിക്കുന്നതിന് കാത്തുനിൽക്കാതെ, നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ മാവ് ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുക, സൌമ്യമായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക.

2. കുറച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക - ഏകദേശം 60 ഗ്രാം. നന്നായി ഇളക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.

3. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് - ചെറിയ സമചതുരകളിലോ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളിലോ. അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക (സിലിക്കൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്). മിനുസപ്പെടുത്തുക, മുകളിൽ വറുത്ത ഉള്ളി പരത്തുക.

5. ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ മുട്ടയും അല്പം ഉപ്പും അടിക്കുക. ഉള്ളി ഒഴിക്കുക.

6. അവസാനം, പൂപ്പൽ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ കഴിയും. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ എടുക്കും.

ലാവാഷ് പാനിൽ അലസമായ പിസ്സ

നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് (2 കഷണങ്ങൾ)
സലാമി (100 ഗ്രാം)
മൊസറെല്ല ചീസ് (3 പന്തുകൾ)
തക്കാളി പേസ്റ്റ് (30 ഗ്രാം)
ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ (3 വളയങ്ങൾ)

1. മൊസറെല്ല ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക. നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളുള്ള സോസേജ് പൊടിക്കുക, പൈനാപ്പിൾ സർക്കിളുകൾ 10 കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

2. ഒരു ഉണങ്ങിയ വറചട്ടി ചൂടാക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡുകളിലൊന്ന് ഇടുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് (ഏകദേശം 1 ടേബിൾസ്പൂൺ) കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഉടൻ ചീസ് ചിപ്സ് (മൊത്തം പിണ്ഡത്തിന്റെ 1/2) തളിക്കേണം.

3. രണ്ടാമത്തെ ടോർട്ടില്ല നേരിട്ട് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് ഉരുകാൻ തുടങ്ങിയാൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിസ്സ മറുവശത്തേക്ക് മാറ്റുക.

4. അരിഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ ചേർത്ത് സലാമി കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.

5. ബാക്കിയുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റും വറ്റല് മൊസറെല്ലയും പരത്തുക; ചൂട് ചെറുതാക്കി പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. എല്ലാ ചീസും ഉരുകുമ്പോൾ അലസമായ പിറ്റാ പിസ്സ നീക്കം ചെയ്യാം.

ഒരു റൊട്ടിയിൽ അലസമായ മിനി പിസ്സ

ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് (160 ഗ്രാം)
തക്കാളി സോസ് (4 ടേബിൾസ്പൂൺ)
ശീതീകരിച്ച കടൽ കോക്ടെയ്ൽ (200 ഗ്രാം)
ബാറ്റൺ (1 കഷണം)
പ്രൊവെൻസ് ഹെർബ് മിക്സ് (രുചിയിൽ ചേർത്തു)

1. തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സീഫുഡ് തിളപ്പിക്കുക. ഇത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് എടുക്കും.

2. ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ കക്കകൾ പരത്തുക. ഉണങ്ങിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ക്രമരഹിത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

3. അപ്പം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നും വഴിമാറിനടക്കുക, കടൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് മൂടുക, സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ തളിക്കേണം.

4. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മിനി-പിസ്സകൾ വയ്ക്കുക (മുമ്പ് അത് കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കണം). ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മുതൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് വരെ ഇരുനൂറ് ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം; സേവിക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അപ്പത്തിൽ മിനി-പിസ്സ അലങ്കരിക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ

ഹാർഡ് ചീസ് (100 ഗ്രാം)
റെഡി പറങ്ങോടൻ (700 ഗ്രാം)
ഉള്ളി (2 തല)
സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് (300 ഗ്രാം)
ഡിൽ, പച്ച ഉള്ളി (1 ഇടത്തരം കുല)
ഉപ്പ്, മസാലകൾ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
കാരറ്റ് (1 കഷണം)
പുളിച്ച വെണ്ണ (ബ്രഷിംഗിനായി കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ)

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. പകുതി പാകം വരെ പച്ചക്കറി (കഴിയുന്നതും ധാന്യം) എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

2. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിയിൽ അരിഞ്ഞ സോസേജുകൾ ചേർക്കുക (പകരം വേവിച്ച സ്മോക്ക് സോസേജ് അനുയോജ്യമാണ്). ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.

3. ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഫോം തയ്യാറാക്കുക: എണ്ണ, ഉദാരമായി നിലത്തു ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം. സോസേജ്-പച്ചക്കറി മിശ്രിതം - 1/2 പ്യൂരി ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ പരത്തുക.

4. ഒരു grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് പൊടിക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, വറുത്ത മേൽ പരത്തുക.

5. ബാക്കിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക. പച്ചക്കറി മസാലകൾ സീസൺ.

6. അവസാന പാളി പുളിച്ച ക്രീം ആണ്; ഉപരിതലത്തെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരപ്പാക്കിക്കൊണ്ട് ഡിസൈൻ പൂർത്തിയാക്കുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ പാകം ചെയ്യാൻ പത്ത് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി പ്രശസ്തമായ കാർബണാരയും പലതരം പിസ്സകളും മാത്രമല്ല, നിരവധി പയർവർഗ്ഗ വിഭവങ്ങളും കൂടിയാണ്. അവയിൽ പയറിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. ഈ തെക്കൻ രാജ്യത്തെ നിവാസികൾ പുതുവത്സര മേശയിൽ പോലും ഇത് വിളമ്പുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ പയറിനുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അത് അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ബ്യൂൺ അപ്പെറ്റിറ്റോ! തലക്കെട്ട്: ചേർത്ത തീയതി: ...

01.07.2016

ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർ പോലും ഈ രുചികരവും പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ചായയോ കാപ്പിയോ നൽകുന്ന വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന റഡ്ഡി ക്രൗട്ടണുകൾ രാവിലെ മുഴുവൻ ഒരു മികച്ച മാനസികാവസ്ഥയുടെ താക്കോലാണ്! പേര്: മുട്ട ക്രൗട്ടൺസ് ചേർത്ത തീയതി: പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും: 4 റേറ്റിംഗ്:

22.12.2015

ഈ വിഭവം കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പലർക്കും പരിചിതമാണ്. പാലിനൊപ്പം വെർമിസെല്ലി ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ആയിരിക്കും. ഇത് രുചികരമാണോ അല്ലയോ എന്നത് വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി അവർക്ക് പാൽ സൂപ്പിനോട് നിഷ്പക്ഷ വികാരങ്ങൾ ഇല്ല, ഒന്നുകിൽ അവർ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അത് നിൽക്കാൻ കഴിയില്ല. ശരിയാണ്, പിന്നീടുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ, അത്തരമൊരു പരാജയം സ്വയം ബന്ധപ്പെടാൻ പാടില്ല ...

29.08.2015

അമേരിക്കൻ പാചകരീതിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവമാണ് ഹോട്ട് ഡോഗ്. എന്നാൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ ഈ ഓപ്ഷൻ യുഎസ്എയിൽ മാത്രമല്ല ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് - ജർമ്മനി, ഫ്രാൻസ്, ഡെൻമാർക്ക്, ലോകത്തിലെ മറ്റ് രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ "ഹോട്ട് ഡോഗുകളുടെ" അനലോഗുകൾ വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നു. ഒരു ഹോട്ട് ഡോഗ് വേഗതയേറിയതും രുചികരവും എന്നാൽ നിർഭാഗ്യവശാൽ ദോഷകരവുമാണ് എന്ന വസ്തുത ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ...

31.05.2015

കോക്ക്ടെയിലിന് ഒരു സ്ത്രീ നാമം ഉള്ളത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ആരും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടാകില്ല. 60 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ ഇത് കണ്ടുപിടിച്ചുവെന്നതും ആശ്ചര്യകരമാണ്. ആരാണ് കോക്ടെയ്ൽ സൃഷ്ടിച്ചത്, ഏത് സാഹചര്യത്തിലാണ്, അതുപോലെ തന്നെ സ്ത്രീ ആരായിരുന്നു, ആരുടെ പേര് കോക്ടെയ്ലിന്റെ രചയിതാവ് തന്റെ സൃഷ്ടിയെ വിളിച്ചു എന്നതിനെക്കുറിച്ചും നിരവധി ഐതിഹ്യങ്ങളുണ്ട്. പക്ഷേ, …

15.05.2015

മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഏറ്റവും വേനൽക്കാലമാണ് ഐസ്ക്രീം. ഊഷ്മള സീസണിന്റെ ആരംഭം പലപ്പോഴും "നല്ല കാലാവസ്ഥ! നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഐസ്ക്രീം കഴിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവം കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല, കുടിക്കാനും കഴിയും! ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനത്തിൽ തണുപ്പിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ഐസ് ക്രീം കോക്ടെയിലുകൾ. കൂടാതെ - വളരെ വേഗത്തിൽ: മൂന്ന് ആളുകൾക്ക് ഒരു വലിയ ഭാഗം ...

24.12.2014

പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ വിഭവമാണ് പാൻകേക്കുകൾ. ചെറുപ്പവും പ്രായമായതുമായ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് അവ ഉണ്ടാക്കാം - അതിനാൽ വേനൽക്കാല കോട്ടേജിൽ നിന്നുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ നീണ്ടുനിന്നാൽ, വളരെക്കാലം ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കാം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു വലിയ പ്ലസ് അതാണ് ...

18.12.2014

ബേക്കണും ക്രീമും ഉള്ള പാസ്ത കാർബണാര പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തിന്റെ ചെറിയ സ്മാക് ഉള്ള ഒരു ഹൃദ്യവും സുഗന്ധവും വളരെ ടെൻഡർ വിഭവവുമാണ്. ഒരിക്കൽ ഇത് കൽക്കരി ഖനിത്തൊഴിലാളികൾക്കിടയിൽ മാത്രം പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നു - എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്ന ഭക്ഷണമായിരുന്നു. ഇന്ന്, കാർബണാര മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വിളമ്പുന്നതും പ്രണയ സായാഹ്നങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയതുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. തലക്കെട്ട്: ബേക്കണിനൊപ്പം പാസ്ത കാർബണാര...