സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് എന്ത് ചുട്ടെടുക്കാം. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ: അവയിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണം. പൈയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ

ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദവും പ്രസക്തവുമാണ് - വേഗത്തിലുള്ള ദിവസങ്ങളുടെയും മാസങ്ങളുടെയും ആട്രിബ്യൂട്ടായിരിക്കണമെന്നില്ല. എല്ലാവരും ആസ്വദിക്കുന്ന ആ രുചികരമായ ട്രീറ്റുകളിൽ ഒന്നാണ് ഫ്രോസൺ ചെറി പൈ. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ കൂടി കടയിലേക്ക് പോകേണ്ട ആവശ്യമില്ല: ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ചട്ടം പോലെ, ഏതെങ്കിലും വീട്ടമ്മയുടെ അടുക്കളയിൽ കാണാം.

ബുർഡ പബ്ലിഷിംഗ് ഹ .സിലെ ഡോബ്രി സോവെറ്റോവ് മാസികയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ

പരീക്ഷണത്തിനായി:

• മാവ് - 350 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ്
• സോഡ - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• ഐസ് വാട്ടർ 6 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• കുഴിച്ച ഫ്രോസൺ ചെറി - 250 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, മധ്യത്തിൽ ഒരു വിഷാദമുണ്ടാക്കി സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിക്സ്. എണ്ണയും വെള്ളവും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അരമണിക്കൂറോളം തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 പാളികളായി വിരിക്കുക. ആദ്യത്തേത് വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഉരുകിയ ചെറികൾ പഞ്ചസാരയും അന്നജവും ചേർത്ത് കുഴെച്ച ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. സ്പ്രെഡ് ചെറികൾ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
3. നടുക്ക് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പൈ പിയേഴ്സ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അല്പം തളിക്കുക. 180 ° C ന് 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

മുഴുവൻ പാചക പ്രക്രിയയും 1 മണിക്കൂറും 10 മിനിറ്റും എടുക്കും, അഞ്ച് അംഗങ്ങളുള്ള ഒരു കുടുംബത്തിന് ഒരു കേക്കിന് നിർദ്ദിഷ്ട ഭക്ഷണം മതി.

ഈ മധുരപലഹാരം മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും വിലമതിക്കും: ഇത് ആകർഷകവും തിളക്കവും രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതിദായകവും വേനൽക്കാലത്ത് സുഗന്ധവുമാണ്. പാചകം കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നില്ല.

മാത്രമല്ല, കപ്പുകളിൽ ലേയറിംഗിലേക്ക് ഒരു കുട്ടിയെ ആകർഷിക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ് - അതൊരു ഇരട്ട നേട്ടമാണ്)

ചേരുവകൾ

• കുക്കികൾ (ഏതെങ്കിലും) - 9 പീസുകൾ.
• ശീതീകരിച്ച റാസ്ബെറി - 150 ഗ്രാം
• ധാന്യം അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം
• മൃദുവായ തൈര് ചീസ് (ഫിലാഡൽഫിയ, അൽമെറ്റ്) - 300 ഗ്രാം
• ക്രീം 30% - 100 ഗ്രാം
• തണുത്ത വെള്ളം - 250 മില്ലി

തയ്യാറാക്കൽ

1. കുക്കികൾ പൊടിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം). ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന (കോൾഡ്രോൺ) ചൂടാക്കുക. പുറത്തിറക്കിയ ജ്യൂസ് അരിച്ചെടുക്കുക, അതിൽ പകുതി വെള്ളം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് അന്നജം, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
2. സരസഫലങ്ങളിൽ ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും തീയിടുക. മിശ്രിതം നന്നായി ചൂടാകുമ്പോൾ, നേർത്ത അരുവിയിൽ അന്നജം ചേർത്ത് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. റെഡി ജെല്ലി തണുപ്പിക്കുക.
3. തൈര് ചീസ് അടിക്കുക, അല്പം ക്രീം ചേർത്ത് - നമുക്ക് തൈര് ക്രീം ലഭിക്കും.
4. തകർന്ന കുക്കികൾ ഗ്ലാസുകളുടെ അടിയിൽ ഇടുക. മുകളിൽ - തൈര് ക്രീമിന്റെ ഒരു പാളി, അതിൽ - റാസ്ബെറി ജെല്ലി. ആവർത്തിക്കുക: കുക്കികൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീം, ബെറി ജെല്ലി എന്നിവയുടെ ഒരു പാളി മാറിമാറി ഇടുക. ഇലകൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക - അലസമായ ചീസ്കേക്ക് തയ്യാറാണ്!

ചേരുവകൾ

• ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ (ചെറി, റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി) - 0.5 കപ്പ്
• തൈര് മാസ്കാർപോൺ ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• ക്രീം 35% കൊഴുപ്പ് - 100 മില്ലി
• സവോയാർഡി കുക്കികൾ - 10-12 പീസുകൾ.
• ചോക്ലേറ്റ് - 30 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• വാനില പഞ്ചസാര - 0.3 ടീസ്പൂൺ
• കോഫി (സ്വാഭാവിക അല്ലെങ്കിൽ തൽക്ഷണ) - 100 മില്ലി

തയ്യാറാക്കൽ

1. ക്രീമും ചീസും ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് നന്നായി ഇളക്കുക, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യാൻ കഴിയും (പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇത് ചമ്മട്ടി ആവശ്യമില്ല). പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് - തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം വളരെ മധുരമുള്ളതല്ല).
2. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമായ കോഫി ഉണ്ടാക്കുക (ഏതെങ്കിലും - തൽക്ഷണമോ സ്വാഭാവികമോ, നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്). സ്വാഭാവികമാണെങ്കിൽ, ബുദ്ധിമുട്ട്. മുതിർന്നവർക്കായി ടിറാമിസു തയ്യാറാക്കിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1-2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാം. സ്പൂൺ കോഫി മദ്യം. സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ജ്യൂസ് കഴിയുന്നത്ര അരിച്ചെടുക്കുക.
3. തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസുകളിൽ (വൈൻ ഗ്ലാസുകൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഗ്ലാസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്റ്റൽ ബൗളുകൾ), ചുവടെ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാസ്കാർപോൺ ക്രീമിന്റെ ഒരു പാളി ഇടുക. സവോയാർഡി ബിസ്കറ്റ് (മുഴുവനായോ കഷണങ്ങളാക്കി - നിങ്ങളുടെ ആശയത്തെയും വിഭവങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെയും ആശ്രയിച്ച്) വേഗത്തിൽ ഒരു വശത്ത് കാപ്പിയിൽ മുക്കി ഉടൻ തന്നെ ക്രീം ചീസ് ക്രീമിന്റെ ആദ്യ പാളി ഇടുക. ജ്യൂസിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത സരസഫലങ്ങൾ കുക്കികളിൽ ഇടുക.
4. കൂടാതെ, അതേ ശ്രേണിയിൽ\u200c, ഞങ്ങൾ\u200c വീണ്ടും ക്രീം തൈര് ക്രീം, കുക്കികൾ\u200c, സരസഫലങ്ങൾ\u200c എന്നിവ മാറ്റുന്നു. മുകളിൽ - ക്രീം ഒരു പാളി. പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോപ്പൊടി, കോക്ടെയ്ൽ ചെറി, പുതിനയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരം അലങ്കരിക്കുന്നു.

തിറാമിസുവിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ചുകൂടി

• ശീതീകരിച്ച ചെറികൾക്കുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി, അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടു സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ മധുരപലഹാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം.
• സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തിറാമിസുവിൽ ഇടാം, പക്ഷേ പാലിലും, ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക.
• സവോയാർഡി കുക്കികൾക്കുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്ലാസിക് ബിസ്കറ്റ് ചുടാം.

• തിറാമിസുവിന്റെ രൂപം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഈ മധുരപലഹാരം ഭാഗങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കണമെന്നില്ല - ടിറാമിസു കേക്കുകൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

ഒരുപക്ഷേ, ഓരോ വീട്ടമ്മക്കും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്: സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, ചെറി, ചെറി എന്നിവയും അതിലേറെയും. ശീതീകരിച്ച പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മികച്ച കമ്പോട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ ഇത് ജനപ്രിയമായ പാനീയങ്ങൾ മാത്രമല്ല. ശീതീകരിച്ച ബെറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് കാണിക്കുന്നു.

ചെറി പൈ

ചെറി പൈ

ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കാത്ത ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് ചെറി പൈ. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിലേക്ക് ഓടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഈ ചേരുവകളെല്ലാം എല്ലാ വീട്ടിലും കണ്ടെത്താൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 400 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ - 10 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ;
• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 50 മില്ലി;
• ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• അന്നജം - 10 ഗ്രാം.

പാചക രീതി

1. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മാവ് ഒഴിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കാൻ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും അൽപം വെള്ളവും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇട്ടു 20 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ആദ്യത്തെ കേക്ക് ഇടുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുമായി സരസഫലങ്ങൾ കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള പുറംതോട് ഇടുക.
3. ഒരു മരംകൊണ്ട് പലയിടത്തും പൈ പിയേഴ്സ് ചെയ്യുക. 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം 60 മിനിറ്റാണ്.

ചീസ്കേക്ക് വേഗത്തിലാക്കുക

ചീസ്കേക്ക് വേഗത്തിലാക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഈ മധുരപലഹാരം പോലെ. ശോഭയുള്ള രൂപം, വർണ്ണിക്കാൻ കഴിയാത്ത രുചി, സ ma രഭ്യവാസന എന്നിവ വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങളെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു. അവൻ വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കുന്നു.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പടക്കം - 10 പീസുകൾ;
• ശീതീകരിച്ച ചെറി - 200 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 20 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 200 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. പടക്കം പൊടിക്കുക. മൈക്രോവേവിൽ ചെറി ചൂടാക്കുക. സരസഫലങ്ങൾക്കടിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസിൽ വെള്ളം, അന്നജം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. ചെറിയിലേക്ക് വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക. ചെറി അല്പം തണുക്കുമ്പോൾ, അന്നജം ചേർത്ത് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക.
3. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് വിപ്പ് ചെയ്യുക.
4. ഓരോ ഗ്ലാസിന്റെയും അടിയിൽ, തകർന്ന കുക്കികൾ, തുടർന്ന് ക്രീം ഒരു പാളി, അവസാനമായി സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക. വീണ്ടും വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. നിലക്കടലയും പുതിനയിലയും ചേർത്ത് വിളമ്പുക.

റാസ്ബെറി ഐസ്ക്രീം കേക്ക്

റാസ്ബെറി ഐസ്ക്രീം കേക്ക്

അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ദിവസം മുഴുവൻ ഒരു മികച്ച മാനസികാവസ്ഥ നൽകും, അത് കുട്ടികൾ ഓർമ്മിക്കും.

അത്തരമൊരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പണം ചെലവഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• റാസ്ബെറി -0.5 കിലോ;
• ക്രീം - 500 മില്ലി;
• മഞ്ഞക്കരു - 4 പീസുകൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• അലങ്കാരത്തിനായി ജാം, പുതിന ഇലകൾ.

പാചക രീതി:

1. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് റാസ്ബെറി നീക്കം ചെയ്യുക, 100 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക. ശീതീകരിക്കുക. ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്ത് ചമ്മട്ടി മഞ്ഞൾ, 3/4 ബെറി സിറപ്പ് ചേർക്കുക.
2. ഒരു ഐസ്ക്രീം പാൻ തയ്യാറാക്കുക. മിക്ക മിശ്രിതവും ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക. അതിനുശേഷം, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, റാസ്ബെറി മിശ്രിതം ഇടുക, ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
3. രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിടുക. സേവിക്കുമ്പോൾ ജാം, പുതിനയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ബെറി സ്മൂത്തി

ബെറി സ്മൂത്തി

തൈര്, ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത ഒരു ബെറി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി കോക്ടെയ്ലാണ് സ്മൂത്തി. അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് വർഷങ്ങൾക്കുമുമ്പ് മധുരപലഹാരം ഞങ്ങൾക്ക് വന്നുവെങ്കിലും, ഇന്നുവരെ, അതിന്റെ നിലനിൽപ്പിനെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ രുചികരമായ, വിറ്റാമിൻ കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിച്ച് ആനന്ദിപ്പിക്കുക, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ വാഴപ്പഴം - 1 പിസി;
• ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോബെറി - 100 ഗ്രാം;
• ശീതീകരിച്ച കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
• തൈര് - 150 ഗ്രാം.

പാചക രീതി

1. വാഴപ്പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അടിക്കുക: വാഴപ്പഴം, സ്ട്രോബെറി, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, തൈര് ചേർക്കുക.
2. ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വിറ്റാമിൻ കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാണ്! വിളമ്പുമ്പോൾ പുതിയ പഴങ്ങളോ തേങ്ങ അടരുകളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
3. കുറച്ച് ടിപ്പുകൾ:
4. ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴം, ചർമ്മം ഇതിനകം ഇരുണ്ടതായിത്തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു സ്മൂത്തി നിർമ്മിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ ഫലം കാരണം, കോക്ടെയ്ൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതും രുചികരവുമായിത്തീരുന്നു.

പാൽ സ്മൂത്തി മധുരപലഹാരമായി മാറുന്നു, മധുരപലഹാരം മധുരമുള്ളതാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ബ്ലെൻഡറിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നന്നായി അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് ഫ്രൂട്ട് സ്മൂത്തികൾക്ക് മികച്ചതാണ്. അവർ പാനീയം കൂടുതൽ സംതൃപ്\u200cതമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പിന്തുണക്കാരനല്ലെങ്കിൽ, പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് സ്മൂത്തികളിൽ ചേർക്കാം.

തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത്, വളരെ കുറച്ച് പഴങ്ങൾ ഉള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾ സ്വയം ഗുഡികളോട് പെരുമാറാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ തിരിഞ്ഞു. ഈ പാചകത്തിൽ, ഈ ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിൽ മാത്രം അവസാനിക്കുന്ന തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ സരസഫലങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. പരീക്ഷണവും നിങ്ങളുടെ മികച്ച മധുരപലഹാരം കണ്ടെത്തുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, സരസഫലങ്ങൾ കൊയ്തെടുക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. കിലോഗ്രാം പൂന്തോട്ടവും ഫോറസ്റ്റ് സരസഫലങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളോ തയ്യാറെടുപ്പുകളോ തയ്യാറാക്കാൻ മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, പക്ഷേ സരസഫലങ്ങൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കാൻ ഡസൻ കണക്കിന് മറ്റ് മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

റഷ്യയിൽ വളരുന്ന മിക്ക സരസഫലങ്ങളുടെയും വിളവെടുപ്പ് സമയമാണ് ഓഗസ്റ്റ്. പഴുത്ത ബ്ലൂബെറി, ക്രാൻബെറി, ലിംഗോൺബെറി, വിറ്റാമിനുകളുടെ വിലയേറിയ മറ്റു പല ഉറവിടങ്ങളും. വീട്ടമ്മമാരിൽ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിക്കുകയോ വാങ്ങുകയോ ചെയ്ത ശേഷം, ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു: "അവരുമായി എന്തുചെയ്യണം?" പലരും പഴയ രീതിയിൽ കമ്പോട്ടുകളും സംരക്ഷണങ്ങളും പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു, പക്ഷേ വീട്ടമ്മമാർ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സരസഫലങ്ങൾ സംസ്\u200cകരിക്കുന്നതിനുള്ള പുതിയ വഴികളുമുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ജാമും സംരക്ഷണവും ഉണ്ടാക്കുക.

അതേസമയം, നിങ്ങളുടെ ഭാവി പദ്ധതികളെ ആശ്രയിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുന്നതിന് നിരവധി ടിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ സരസഫലങ്ങൾ അവയുടെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ മാത്രം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചന്ദ്രൻ വളരുമ്പോൾ അവ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് അവരെ കൂടുതൽ സുഗന്ധമാക്കും. സംരക്ഷണത്തിനോ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനോ വേണ്ടി, ചന്ദ്രൻ ക്ഷയിക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അവ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾക്കും ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് - പ്രകൃതിയുടെ സമ്മാനങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൊടിക്കുക, പാത്രം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമല്ലാത്ത പഴങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളെ നിലനിർത്തും, പക്ഷേ ജാം, ജാം എന്നിവ ഉള്ളിടത്തോളം ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഉണ്ടാകില്ല എന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. കൂടാതെ, മരവിപ്പിക്കൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനായി തുടരുന്നു - സരസഫലങ്ങൾ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച കമ്പോട്ട് പാചകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൈയിൽ ഒരുതരം വേനൽക്കാല ആശംസകൾ ചേർക്കാം.

ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് എന്തുചെയ്യണം?

ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള സരസഫലങ്ങളിലൊന്ന്, അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പണ്ടേ ശാസ്ത്രത്തിന്റെ സ്വത്താണ്. ബ്ലൂബെറി കാഴ്ച പ്രശ്\u200cനങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കുമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, അതേസമയം മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളും ധാരാളം ഉണ്ട്. കരുതുന്ന വീട്ടമ്മമാർ എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ സരസഫലങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം നൽകുന്നു.

ബ്ലൂബെറി സൂപ്പ്

അസാധാരണമായ ബ്ലൂബെറി സൂപ്പ് ഏത് ദിവസവും മനോഹരമായ ഉച്ചഭക്ഷണമായിരിക്കും. 200 ഗ്രാം ബ്ലൂബെറി 800 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു തിളപ്പിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കണം. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അന്നജത്തെ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് സേവിക്കുക. മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച ചോറും പുളിച്ച വെണ്ണയും പ്ലേറ്റിൽ ചേർക്കണം.

ബ്ലൂബെറി സൂഫ്ലെ

ബെറി ഡെസേർട്ട് എല്ലാ ബ്ലൂബെറി പ്രേമികളെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും. ആദ്യം നിങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 40 മില്ലി ക്രീം 150 മില്ലി ഒഴിക്കുക, ക്രമേണ ജെലാറ്റിൻ ഇളക്കുക. ബ്ലൂബെറി പറങ്ങോടിച്ച് ക്രീമിൽ ചേർക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കുറച്ചുകൂടി അടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സരസഫലങ്ങളും പുതിനയിലയും ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരം വിളമ്പാം.

ബ്ലൂബെറി വിനാഗിരി

വിറ്റാമിനുകളുടെയും ആന്റിഓക്\u200cസിഡന്റുകളുടെയും ഒരു നിധി വിനാഗിരിയിൽ പോലും മികച്ചതായി അനുഭവപ്പെടുന്നു. ബ്ലൂബെറി വിനാഗിരി അച്ചാറിനും സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനും ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ഭാഗം ബ്ലൂബെറി രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ സാധാരണ ആപ്പിൾ സിഡെർ അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കും. ആവശ്യമായ വലുപ്പമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, സരസഫലങ്ങളും വിനാഗിരിയും മിക്സ് ചെയ്യുക. വിനാഗിരി ലോഹവുമായി പ്രതികരിക്കുന്നില്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്, ഇതിനായി നിങ്ങൾ ഉചിതമായ വിഭവങ്ങളും ലിഡുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കണം. മിശ്രിതം കുലുക്കി മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉപേക്ഷിച്ച്, മോഹിച്ച പാത്രം ദിവസവും കുലുക്കുക. ബുദ്ധിമുട്ട് കഴിഞ്ഞാൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

റാസ്ബെറി ഉപയോഗിച്ച് എന്തുചെയ്യണം?

അതുല്യമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയുമുള്ള റാസ്ബെറി പല വീട്ടമ്മമാരുടെയും പ്രിയങ്കരമാണ്. ശീതകാലം, ഡസൻ കണക്കിന് രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

റാസ്ബെറി ജാം

ആദ്യ ഘട്ടം സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക എന്നതാണ്: തണ്ടുകളും മാലിന്യങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക. പിന്നെ റാസ്ബെറി ചതച്ച് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുകയും ഓരോ കിലോഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾക്കും 600 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുകയും വേണം. ആദ്യം മിതമായ ഓവറിൽ ജാം വേവിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ടെൻഡർ വരെ. ജാം ചൂടായി പാക്കേജുചെയ്യണം.

റാസ്ബെറി സൂഫ്ലെ

ഒരു റാസ്ബെറി സൂഫ്ലെ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക, 100 ഗ്രാം റാസ്ബെറി ആക്കുക, സരസഫലങ്ങളിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റാസ്ബെറി പൾപ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, 1 മുട്ട, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ, 50 ഗ്രാം വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം പൂപ്പലുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് പ്രീ-ഓയിൽ ചെയ്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കണം. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച സൂഫിൽ വിളമ്പുക.

റാസ്ബെറി കഷായങ്ങൾ

ആത്മാക്കളെ സ്നേഹിക്കുന്നവർ റാസ്ബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് യോഗ്യമാണ്. പഴുത്ത സരസഫലങ്ങളും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഒന്ന് മുതൽ ഒരു അനുപാതത്തിൽ ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കുഴച്ചെടുക്കണം. കണ്ടെയ്നറിന്റെ കഴുത്ത് കോട്ടൺ കമ്പിളി ഉപയോഗിച്ച് മുറുകെ അടയ്ക്കണം, എന്നിട്ട് കുപ്പി ചൂടുള്ള, സണ്ണി സ്ഥലത്ത് ഇടുക. പൂരിപ്പിക്കൽ 6 മാസം വരെ വളരെക്കാലം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പാനീയം പാകമാകുമ്പോൾ അത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം. ഈ മദ്യത്തിന്റെ ശക്തി 18 - 20% ആണ്.

കടൽ താനിന്നു എന്തുചെയ്യണം?

പല പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും കടൽ തക്കാളി അതിന്റെ പ്രത്യേക സ്ഥാനം നേടി. മരത്തിന്റെ മുള്ളുള്ള ശാഖകൾ കാരണം ഈ ബെറി എടുക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ കടൽ താനിൻറെ ഗുണങ്ങൾ എല്ലാ കഷ്ടപ്പാടുകളെയും ന്യായീകരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കടൽ താനിന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആവശ്യത്തിലധികം.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ കടൽ താനിന്നു ജാം

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ, സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കി നന്നായി കഴുകണം. കടൽ താനിന്നു വളരെ പുളിച്ച ബെറിയായതിനാൽ, 1 കിലോ കടൽ താനിന് 1.2 കിലോ പഞ്ചസാര കഴിക്കണം. സരസഫലങ്ങളും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കുറച്ച് സമയം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉപേക്ഷിക്കണം, അങ്ങനെ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു തുടങ്ങും. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം "ശമിപ്പിക്കൽ" മോഡിൽ ഒരു മൾട്ടിടാർക്കയിൽ മിശ്രിതം ഇടണം. ഭാവിയിൽ, നുരയെ നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കാതെ, സ mod കര്യപ്രദമായ മോഡിൽ ജാം തിളപ്പിക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് സീ ബക്ക്\u200cതോർൺ ജാം അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഉരുട്ടാം അല്ലെങ്കിൽ നൈലോൺ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മുറുകെ പിടിക്കാം.

ശീതീകരിച്ച കടൽ തക്കാളി ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക്

ശൈത്യകാലത്ത്, ശീതീകരിച്ച കടൽ താനിന്നു നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കി വിറ്റാമിനുകളാൽ ശരീരത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കാം. 2 കപ്പ് ഫ്രീസുചെയ്ത കടൽ താനിൻ സരസഫലങ്ങൾ, 0.5 ലിറ്റർ വെള്ളം, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെയോ ചീസ്ക്ലോത്തിലൂടെയോ ബുദ്ധിമുട്ടാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.

കടൽ താനിന്നു മാർമാലേഡ്

ഈ അത്ഭുതകരമായ ബെറിയെ വിലമതിക്കാൻ മധുരമുള്ള പല്ലുകൾക്കും കഴിയും. പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതുമായ കടൽ താനിന്നു മാർമാലേഡ് നിർമ്മിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. 500 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവിടെ 200 - 300 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് 0.5 കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി വേവിക്കുക. കടൽ താനിന്നു മൃദുവാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കണം. ഇതിനിടയിൽ, ജെലാറ്റിന് മുകളിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ച് അത് വീർക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കടൽ താനിന്നു പിണ്ഡം അരിച്ചെടുത്ത് ദ്രാവകം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ക്രമേണ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. ജെലാറ്റിൻ അലിഞ്ഞുപോയ ശേഷം മിശ്രിതം അച്ചുകളിൽ ഒഴിക്കാം. മാർമാലേഡ് തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കഷണങ്ങൾ പഞ്ചസാര, തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ ഉരുട്ടാം.

നെല്ലിക്കയുമായി എന്തുചെയ്യണം?

വളരെ സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമായ പൂന്തോട്ട ബെറി, മധുരപ്രേമികൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. ജാമും സംരക്ഷണവും ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ നെല്ലിക്കയുടെ "സാധ്യതകൾ" ഇതിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല.

സിറപ്പിൽ നെല്ലിക്ക

ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, സിറപ്പിൽ നെല്ലിക്ക പാചകം ചെയ്യാൻ ധാരാളം സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഫലം എല്ലാ ത്യാഗങ്ങളെയും ന്യായീകരിക്കും. ഒരു കിലോയോളം വരുന്ന സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുകയും വാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം, അതിനുശേഷം ഓരോ ബെറിയും തുളച്ചുകയറണം, ഉദാഹരണത്തിന്, ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച്, പലയിടത്തും - നെല്ലിക്ക അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 0.5 ലിറ്റർ വെള്ളവും വയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക. സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് 5 മണിക്കൂർ വിടുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കഴിയും. മിശ്രിതം തീർന്നതിനുശേഷം, സിറപ്പ് വറ്റിക്കണം, തിളപ്പിക്കണം, സരസഫലങ്ങൾ വീണ്ടും ചേർക്കണം, പിന്നീട്, സിറപ്പ് തണുക്കുമ്പോൾ, ഈ നടപടിക്രമം വീണ്ടും ആവർത്തിക്കണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പാത്രങ്ങളിൽ സിറപ്പ് ഒഴിക്കാം.

നെല്ലിക്കയിൽ നിന്നുള്ള അജിക

മധുരമുള്ള സംരക്ഷണങ്ങൾ, ജാം, സിറപ്പ് എന്നിവയ്\u200cക്ക് പുറമേ, നെല്ലിക്ക അഡ്\u200cജിക്കയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. 3 ഗ്ലാസ് സരസഫലങ്ങൾ കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 ഇടത്തരം മണി കുരുമുളക്, അര മുളക്, വെളുത്തുള്ളിയുടെ 1 തല, തുളസി ഒരു വള്ളി, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം. നെല്ലിക്ക കഴുകണം, മാലിന്യങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കണം, കുരുമുളക് മുറിച്ച് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കണം, വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയണം, പച്ചിലകൾ കഴുകണം. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്. അജിക തയ്യാറാണ് - ഇപ്പോൾ ഇത് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കാം.

മൈക്രോവേവ് നെല്ലിക്ക ജാം

ദീർഘനേരം ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ സമയം കളയാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത മധുരമുള്ള ജാമുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് മൈക്രോവേവിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ആനന്ദിക്കാം. 500 ഗ്രാം നെല്ലിക്ക കഴുകിക്കളയുക, അവശിഷ്ടങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിത വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കണം. സരസഫലങ്ങൾ 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടണം. ഞങ്ങൾ നെല്ലിക്ക മൈക്രോവേവിൽ ഇടുകയും പരമാവധി ശക്തിയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇടയ്ക്കിടെ തുറക്കുകയും ഇളക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തണുപ്പിക്കാതെ ജാം പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കാം.

നമുക്ക് ജീവിതത്തിലേക്ക് കൂടുതൽ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കാം. റാസ്ബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, ബ്ലൂബെറി, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്\u200cബെറി, ബ്ലൂബെറി, ഡോഗ്\u200cവുഡ്, നെല്ലിക്ക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേനൽക്കാല ഭക്ഷണം രുചികരമാക്കുകയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. അഭിരുചികളുടെയും ആനുകൂല്യങ്ങളുടെയും മുഴുവൻ പാലറ്റ്, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം, മറ്റ് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുമായുള്ള വർദ്ധിച്ച അനുയോജ്യത (കൂടാതെ 100% ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം ലുക്ക്).

സരസഫലങ്ങളുമായുള്ള സാഹചര്യം ഒരു കഥയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കും, കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്ന് എല്ലാവരും മനസ്സിലാക്കുമ്പോൾ, പക്ഷേ എന്തുകൊണ്ടെന്ന് അറിയില്ല.

ദിവസേനയുള്ള മെനുവിലെ സരസഫലങ്ങൾ സ്വാഭാവിക മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ ഗതിയിൽ ഇടപെടാതെ കുടൽ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിലെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു കാര്യം!

സാധ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ് സരസഫലങ്ങൾ. ബിസ്കറ്റ് അല്ല, റൊട്ടി അല്ല, തൈര് കുടിക്കുക. പഴങ്ങളേക്കാൾ നല്ലതാണ് സരസഫലങ്ങൾ. അവർക്ക് കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര, കൂടുതൽ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും, കുറഞ്ഞ കലോറിയും, വൈവിധ്യമാർന്ന സുഗന്ധങ്ങളുമുണ്ട്. പുതിയത് കുടിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പകരമായി, സ്മൂത്തികളിലേക്ക് ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കുന്നത് തുച്ഛമാണ്, മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരവുമല്ല.

നിങ്ങളുടെ ബെറി മെനുവിലേക്ക് വൈവിധ്യങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

റാസ്ബെറി തകരുക

പരീക്ഷണത്തിനായി:

200 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്
100 ഗ്രാം വെണ്ണ
175 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
100 ഗ്രാം അരകപ്പ്
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

1 കിലോ റാസ്ബെറി
50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (കഴിയുന്നിടത്തോളം)
ഒരു നുള്ള് നിലം ഏലയ്ക്ക

ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവും മൃദുവായ വെണ്ണയും 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും സംയോജിപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അരകപ്പ് പൊടിച്ച് ഇളക്കുക. റാസ്ബെറി ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാരയും ഏലയ്ക്കയും തളിക്കേണം. മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

സ്ട്രോബെറി സാലഡ്

ഒരു വലിയ പിടി ചീര
സ്ട്രോബെറി 250-400 ഗ്രാം
മൊസറെല്ലയുടെ 1 വലിയ സ്കൂപ്പ്
ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ നട്ട് ഓയിൽ - വാൽനട്ട്, മക്കാഡാമിയ അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ ഓയിൽ
ഉപ്പ്
നാരങ്ങ നീര്

സ്ട്രോബെറി അവശേഷിക്കുന്നവയാണെന്ന് ഓർക്കുക, അതായത് വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഫലം കായ്ക്കുന്നു. സീസൺ അടുത്തിടെ അവസാനിച്ചുവെങ്കിലും, ഓഗസ്റ്റിലെ രണ്ടാം ഭാഗത്തിനായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്. സാലഡിനായി, ചീര ഇലകൾ (നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കറി, അരുഗുല എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം), കഴുകി ഉണക്കുക. സ്ട്രോബെറി, ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മൊസറെല്ല ഒരു ഓപ്ഷനാണ്, പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ടെൻഡർ ബുറാറ്റ, സ്ട്രാസിയല്ല അല്ലെങ്കിൽ ആട് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം. സുഗന്ധതൈലവുമായി ഉപ്പും സീസണും.

നെല്ലിക്ക സ്മൂത്തി

രണ്ട് ഐസ് ക്യൂബുകൾ
ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് നെല്ലിക്ക
½ കപ്പ് സോയ പാൽ
എഴുത്തുകാരൻ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ കഷ്ണം
Sp സ്പൂൺ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ 1 തീയതി

പാലിലും വരെ ചേരുവകൾ ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ നെല്ലിക്കയും ഒരു ചെറിയ ആപ്പിളും ഉപയോഗിക്കാം.

ബ്ലൂബെറി പൈ

4 മുട്ടകൾ
220 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
180 ഗ്രാം വെണ്ണ
110 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ 150 മില്ലി കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്
വാനില പോഡ് വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വാനില എസ്സെൻസ്
400 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്
1.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
2 നാരങ്ങകളുടെ എഴുത്തുകാരൻ
2 ഓറഞ്ചിന്റെ എഴുത്തുകാരൻ
600 ഗ്രാം പുതിയ ബ്ലൂബെറി

അടുപ്പത്തുവെച്ചു 175 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതം ഇളം മഞ്ഞ നിറമാകുന്നതുവരെ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. Temperature ഷ്മാവിൽ മൃദുവാക്കിയ വെണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ, കെഫീർ എന്നിവ ചേർക്കുക. വാനില ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് എഴുത്തുകാരൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മാവ് അധിക ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് 10-15 മിനുട്ട് വിടുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നാലിലൊന്ന് സരസഫലങ്ങൾ ആക്കുക, അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക. പൈ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് കേക്ക് സ g മ്യമായി അമർത്തി കേക്ക് ബ്ര brown ൺ ആകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക. പൂപ്പലിന്റെ പരിധിക്കകത്ത് ഒരു കത്തി ബ്ലേഡ് പ്രവർത്തിപ്പിച്ച് കേക്ക് പുറത്തെടുക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ബ്ലാക്ക്ബെറി ക്രീം സോർബെറ്റ്

പൾപ്പ് ഓറഞ്ച്
2 കപ്പ് ഫ്രോസൺ ബ്ലാക്ക്\u200cബെറി
1 ശീതീകരിച്ച വാഴപ്പഴം
ചില ചണം അല്ലെങ്കിൽ ചിയ വിത്തുകൾ

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തി മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.

വേനൽക്കാലത്ത്, പല വീട്ടമ്മമാരും ശീതകാലത്തിനായുള്ള പരമാവധി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ശേഖരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അതിനാൽ മഞ്ഞുകാലത്ത് വളരെ കാണപ്പെടുന്ന അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലും ശൈത്യകാലത്ത് അവർക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ടിന്നിലടച്ചു, ശൈത്യകാലത്ത് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ ചുരുട്ടുന്നു, കൂടാതെ വിവിധ സരസഫലങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കാനിംഗ് ഒരു പാത്രം തുറന്ന് ഉടൻ തന്നെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് അത്ര സുഖകരമല്ല. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന ചോദ്യം ഇവിടെ ഉടനടി ഉയർന്നുവരുന്നു, മാത്രമല്ല അവയുടെ രുചി കൂടുതൽ മനോഹരമാവുകയും ചെയ്യും.

മോഴ്സ്

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ ഉന്മേഷകരമായ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാം - ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക്, ഇത് ദിവസം മുഴുവൻ കുടിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, ക്രാൻബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഈ സരസഫലങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് വേവിക്കാം. ഈ സരസഫലങ്ങൾ, ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ അളവിൽ, നിങ്ങൾ പാനിന്റെ അടിയിൽ ഒഴിച്ച് 3 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലെ സരസഫലങ്ങൾ ഉരുകുന്നത് വരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും, ജ്യൂസ് പുറത്തേക്ക് വിടുക, ഇത് സംഭവിച്ചയുടൻ അവശേഷിക്കുന്നത് ചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി കലർത്തുക എന്നതാണ്. സ്വാഭാവികമായും, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ആനുപാതികമായി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഷ്കരിക്കുമ്പോൾ, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ മറ്റൊരു വഴിയുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും. അതിനനുസൃതമായി, ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു മിക്സറിൽ ചതച്ചെടുക്കണം, എന്നിട്ട് അവയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് രുചിയിൽ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി കഴിക്കുക. അങ്ങനെ സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് ആരംഭിക്കാൻ അനുവദിക്കും. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുതിനയില ചേർക്കാം.

കമ്പോട്ട്

കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ എടുത്ത് ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വേവിക്കുക. അതേസമയം, ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ട് വളരെ രുചികരവും സമ്പന്നമായ സ ma രഭ്യവാസനയും ആകുന്നതിന്, അനുപാതം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതിനനുസരിച്ച് 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 2 മുഴുവൻ പിടി സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. കമ്പോട്ട് സാധാരണയായി അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യും, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡ്, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ പുതിന എന്നിവ ചേർക്കാം. കമ്പോട്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് തണുപ്പിക്കാനും വിളമ്പാനും മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, മാത്രമല്ല എല്ലാവർക്കും രുചിയുടെ സംവേദനങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് സ്വന്തമായി പഞ്ചസാര ഇടാം.

ചുംബനം

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഈ ഹൃദ്യവും വായ നനയ്ക്കുന്നതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പാനീയം ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സമയമില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു കലം വെള്ളം തീയിൽ ഇട്ടാൽ മതി, വെള്ളം തിളച്ചാലുടൻ, അനുപാതത്തിനനുസരിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ അവിടെ എറിയുക - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിനും പഞ്ചസാരയ്ക്കും 2 പിടി സരസഫലങ്ങൾ. കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ബാക്കിയുള്ളവയെല്ലാം ചട്ടിയിൽ നേർത്ത അന്നജം ചേർത്ത് വയ്ക്കുക, അത് ആദ്യം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നത് ജെല്ലി ബാക്കിയുള്ള സമയത്തേക്ക് പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്, അത് ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്, രുചികരമായ പാനീയം ഉപയോഗത്തിന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകും.

വൈൻ

ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ട്, ജെല്ലി, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണെങ്കിൽ, ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യേണ്ടിവരും, പക്ഷേ ഫലം അതിശയകരമായിരിക്കും. അത്തരമൊരു വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം സരസഫലങ്ങൾ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം, എന്നിട്ട് അവയെ മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അവ പാത്രത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ എത്തുന്നില്ല. ഈ പാത്രത്തിൽ 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ചൂടുള്ള തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം 3-4 സെന്റിമീറ്റർ മുകളിലേക്ക് എത്താതിരിക്കാൻ അവിടെ ഒഴിക്കുക. ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ഇളക്കുക, പാത്രത്തിന് മുകളിൽ തുളച്ച വിരൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാധാരണ മെഡിക്കൽ കയ്യുറ വലിക്കുക, 20 ദിവസത്തേക്ക് ചൂടുള്ള ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് പാത്രം സജ്ജമാക്കുക.

അനുവദിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഭാവിയിലെ വീഞ്ഞ് പരീക്ഷിക്കാം, അത് വളരെ പുളിയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും പുളിപ്പിക്കാൻ അയയ്ക്കാം, മുമ്പ് പഞ്ചസാര ഇളക്കി അത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കയ്യുറ ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പിയിലേക്ക് നിരന്തരം നോക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം കയ്യുറ പൊട്ടുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ, അത് ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി രണ്ടായി മടക്കിവെച്ച ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് മറ്റൊരു ദിവസം കാത്തിരുന്ന് സ്ക്രീൻ ക്യാപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് വീഞ്ഞ് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. എല്ലാം, വീഞ്ഞ് കുടിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ ഒരു വർഷത്തേക്ക് ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ അതിന്റെ രുചി നിങ്ങളെ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ചെറി വൈൻ വളരെ രുചികരമാണ്. അതിനെക്കുറിച്ച്, നിർദ്ദിഷ്ട ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കുചെയ്ത് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും.

പൈ

എന്നാൽ സുഗന്ധമുള്ള പാനീയങ്ങൾ മാത്രമല്ല സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം. ചായയ്\u200cക്കൊപ്പം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഫ്രോസൺ ബെറി പൈയെ എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. അത്തരമൊരു കേക്കിനായി നിങ്ങൾക്ക് പതിവുപോലെ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം, പ്രധാന കാര്യം, ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ചുറ്റളവിലും നിങ്ങൾ ചെറിയ വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് ബേക്കിംഗിന് ശേഷം പുറത്തേക്ക് ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കാം, അത് പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി പൈയുടെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി പരത്തേണ്ടതുണ്ട്. അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങൾ മറ്റൊന്നും ചെയ്യേണ്ടതില്ല - ഒരേ സമയം സാധാരണപോലെ ഒരേ താപനിലയിൽ ചുടാൻ കേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ജെല്ലി

മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും വളരെ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ഫ്രോസൺ ബെറി ജെല്ലി ആയിരിക്കും, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, ആദ്യപടി ഒരു പൗണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, ഉണങ്ങാൻ വിടുക. ഇതിന് സമാന്തരമായി, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ 2 മണിക്കൂർ മാറ്റിവയ്ക്കുകയും വേണം.

അനുവദിച്ച സമയത്തിനുശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജെല്ലി ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് ലയിപ്പിക്കുക, പക്ഷേ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അത് തിളപ്പിക്കുക. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങളെ രണ്ട് അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു - മധുരപലഹാരം അലങ്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ചെറിയ ഭാഗം മാറ്റിവയ്ക്കുകയും വലിയ ഭാഗം ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിച്ച് പൂരിയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് ബെറി പാലിലും അല്പം തീർപ്പാക്കി ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 2 കപ്പ് വേവിച്ച വെള്ളം പാലിലും ഒഴിച്ച് തീയിൽ ഇടുക. മിശ്രിതം തിളച്ച ഉടൻ 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

ഇപ്പോൾ വെറും നിസ്സാരവസ്തുക്കളുണ്ട് - തണുത്ത ചാറു ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ സരസഫലങ്ങൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക, മുമ്പ് സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വേറിട്ടുനിൽക്കുക, ജെലാറ്റിനസ് മിശ്രിതം മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കലർത്തി സിലിക്കൺ അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിന്റെ അടിഭാഗം ശീതീകരിച്ച ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മധുരപലഹാരം റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ജെല്ലി ഉപയോഗത്തിന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകും.

കൂടാതെ വായിക്കുക