വ്യക്തമായ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്. വറുത്ത ഗ്ലാസ് റൈസ് നൂഡിൽസ്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ

അലക്സാണ്ടർ ഗുഷ്ചിൻ

രുചി എനിക്ക് ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അത് ചൂടാകും :)

ഉള്ളടക്കം

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ പാചക വിദഗ്ധർ ഫൺ\u200cചോസ് പാചകം ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു. ഈ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് പച്ച പയർ, കസവ അന്നജം, കോൺസ്റ്റാർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മംഗ് ബീൻ അന്നജം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഏഷ്യൻ പാചകത്തിന് ഇത് പരമ്പരാഗതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ലോകമെമ്പാടും ഇത് ജനപ്രിയമാണ്. ഈ നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ വിളമ്പാമെന്ന് പഠിക്കേണ്ടതാണ്.

ഫൺചോസ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഡയറ്റ്, ട്രെൻഡി ഫുഡിസ്റ്റുകൾ ഗ്ലാസ് മംഗ് ബീൻ സ്റ്റാർച്ച് നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ വളരെ മൃദുവാകാതെ ശരിയായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കും. സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്സുകൾക്കായി, ഇത് തിളപ്പിക്കുകയോ വറുക്കുകയോ സംയോജിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാം. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള രുചിയുള്ള ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യണം, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, വറുത്ത മാംസം കഷണങ്ങൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

മനോഹരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ഫൺ\u200cചോസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നുവെന്ന് അറിയാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം, ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ ക്രിസ്റ്റൽ നൂഡിൽസിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സലാഡുകൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. അവർക്ക് മനോഹരമായ ഉന്മേഷം നൽകുന്ന രുചിയുണ്ട്, മസാലകൾ ധരിച്ചുകൊണ്ട് നന്നായി പോകുക, ശരീരം പൂരിതമാക്കുക, കലോറി കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ. യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്ന പാചകത്തെ എല്ലാവരും വിലമതിക്കും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പാചകക്കാർക്കിടയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ചോദ്യം വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഫൺ\u200cചോസ് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം, എത്രനേരം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കാം - നേർത്തത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, 4 മിനിറ്റിനു ശേഷം അത് തയ്യാറാകും. കട്ടിയുള്ള നൂഡിൽസ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവ 5-7 മിനിറ്റ് ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കണം.

നിങ്ങൾ ബീൻ നൂഡിൽസ് സ്കീനുകളിൽ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയെ ത്രെഡുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ഉപ്പും എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ മടക്കിക്കളയുക, വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കുലുക്കുക. ത്രെഡ് നീക്കംചെയ്തു, സ്കീനുകൾ ആവശ്യമുള്ള നീളത്തിൽ മുറിക്കുന്നു. ഒരു തളികയില്ലാതെ ഒരു വിഭവത്തിന് മതിയായ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ ഒരു സമയത്ത് ആവശ്യത്തിന് പാചകം ചെയ്യണം - നൂഡിൽസ് സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല, കാരണം അവയുടെ പോഷകഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും. ഫൈബർ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുന്നത് സുതാര്യതയാണ്. ഫൺ\u200cചോസ് അമിതമായി വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കൈകാലുകളായി മാറുകയും പല്ലുകളിൽ അടിവശം പാകുകയും ചെയ്യുന്നു. വലത് നൂഡിൽസ് മൃദുവായതും ഉറച്ചതും ചെറുതായി തകർന്നതുമാണ്.

എങ്ങനെ വറുക്കാം

ചിലപ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഫൺ\u200cചോസ് എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാമെന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി ഈ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന് മനോഹരമായ ക്രഞ്ചി രുചി നൽകുന്നു, ഇത് വളരെ സംതൃപ്\u200cതവും സുഗന്ധവുമാണ്. വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, 6 മിനിറ്റ് നാരുകളിൽ തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, തുടർന്ന് ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.

ഫൺ\u200cചോസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഓറിയന്റൽ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് ഫൺ\u200cചോസ് വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് വന്നു, അവ ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഏതൊരു പാചകക്കാരനും ഫൺ\u200cചോസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താനാകും. നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കൊപ്പം കൃത്യമായി വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഫോട്ടോയിൽ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വറുത്ത മാംസം, ചിക്കൻ, ടർക്കി - നൂഡിൽസ് ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു. പച്ചക്കറി സപ്ലിമെന്റുകൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ സോസുകൾ, താളിക്കുക എന്നിവ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പഞ്ചൻസും ചേർക്കുന്നു.

സാലഡ്

• പാചക സമയം: 2 മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 3 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 124 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: ചൈനീസ്.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 100 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 150 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരി - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• വൈൻ വിനാഗിരി - 40 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 40 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. നൂഡിൽസിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
2. കുരുമുളകും വെള്ളരിക്കയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, വിനാഗിരി, സോസ്, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
3. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം നൂഡിൽസ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടുക.

കൊറിയനിൽ

• പാചക സമയം: അര മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 8 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 94 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

കൊറിയൻ ഫൺ\u200cചോസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്നതാണ് ഒരു ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പ്. നിർദ്ദിഷ്ട രുചിയുള്ള ഈ മസാല ലഘുഭക്ഷണം ഒരു മേശ അലങ്കാരമായി മാറും, വേഗത്തിൽ പൂരിതവും ശരീരത്തെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് സ്വന്തമായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് തെരിയാക്കി സോസിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, വറുത്ത ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി സേവിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഫൺ\u200cചോസിനായി ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് മസാല മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കയ്യിലുള്ളവ ഉപയോഗിക്കാം - ഇത് ഒരു വ്യത്യാസവുമില്ല.

ചേരുവകൾ:

• അരി നൂഡിൽസ് - 0.4 കിലോ;
• വെള്ളം - 1000 മില്ലി;
• കാരറ്റ് - 70 ഗ്രാം;
• വെള്ളരിക്കാ - 100 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 30 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് കൊറിയൻ ഡ്രസ്സിംഗ് - 30 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 40 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പച്ചക്കറി സ്ട്രിപ്പുകളും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. സോസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്

• പാചക സമയം: 1.5 മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 6 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 115 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

ഒരു രുചികരമായ അത്താഴം ചിക്കൻ ഫൺ\u200cചോസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകും. ഈ ഹൃദ്യവും എന്നാൽ ഭക്ഷണപരവുമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ സമ്പന്നമായ, മാംസളമായ റോസ്റ്റ് കോഴി സ്വാദും, ഉന്മേഷദായകമായ പച്ചക്കറി സ ma രഭ്യവാസനയും ശാന്തമായ നൂഡിൽ ടെക്സ്ചറും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. വെളുത്തുള്ളി-സവാള മിശ്രിതത്തിന്റെ മസാലകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ഓറിയന്റൽ സ്പിരിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അത് മസാലകൾ യഥാർത്ഥ കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 0.4 കിലോ;
• തക്കാളി - 0.35 കിലോ;
• വെള്ളരിക്കാ - 150 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സോയ സോസ് - 20 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• വെള്ളം - 300 മില്ലി;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - അര കിലോ.

പാചക രീതി:

1. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നൂഡിൽസ് ഒഴിക്കുക, 6 മിനിറ്റിനു ശേഷം കളയുക.
2. ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, സവാള പകുതി വളയങ്ങൾ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. വറുത്തത് തയ്യാറാക്കുക: വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് - ഒരു പാനിൽ 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ബാക്കി പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. സന്നദ്ധത, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കുക. Temperature ഷ്മാവിൽ ഒരു മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുക.

പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം

• പാചക സമയം: അര മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 3 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 170 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ഫൺ\u200cചോസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷൻ പ്രവർത്തിക്കും. മെലിഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണമായി ഇത് തികഞ്ഞതാണ്, ഇത് ഒരു കുട്ടിയേയും മുതിർന്നവരേയും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ശോഭയുള്ള പച്ചക്കറികൾ, ആരോമാറ്റിക് ഡ്രസ്സിംഗ്, ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് എന്നിവയുടെ സംയോജനത്തിന് വിശപ്പ് ആകർഷകവും ആകർഷകവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ തീവ്രത സ്വയം ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും - കൂടുതൽ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 100 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• വെള്ളരിക്കാ - 100 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• വിനാഗിരി - 30 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 30 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. നൂഡിൽസ്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
2. കാരറ്റ്, പപ്രിക, വെള്ളരി എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്.
3. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക, വെർമിസെല്ലി ചേർക്കുക.
4. വിനാഗിരി, സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

ചെമ്മീനിനൊപ്പം

• പാചക സമയം: അര മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 187 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫൺ\u200cചോസ് സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ ഒരു ഉത്സവ അത്താഴത്തിനുള്ള ഹൃദ്യമായ ഓപ്ഷൻ മാറും. നൂഡിൽസ് കടൽ വിഭവങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു, അത് അതിമനോഹരമായ രുചി പൂർത്തീകരിക്കുന്നു. ചെറി തക്കാളി വിശപ്പകറ്റാൻ അല്പം മധുരവും സവാള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കംപ്രസ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചെമ്മീൻ - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 15 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 10 മില്ലി;
• ചെറി തക്കാളി - 50 ഗ്രാം;
• funchose - 200 ഗ്രാം;
• പുതിയ പപ്രിക - 1 പിസി .;
• സോയ സോസ് - 5 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
2. നൂഡിൽസിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഒഴിക്കുക, വറചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
3. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം സേവിക്കുക.

കൂൺ, പച്ചക്കറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

• പാചക സമയം: അര മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 3 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 80 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫൺ\u200cചോസ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പറയുന്ന നിരവധി തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, അച്ചാറിൻ തേൻ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ എക്സോട്ടിക് ഷിറ്റാക്കി, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്രീ മഷ്റൂം എന്നിവ ചേർക്കാം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, വിശപ്പ് മസാലയും സുഗന്ധവും വളരെ രുചികരവുമായി മാറും. നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ ഉപവസിക്കുന്ന ആളുകളെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അവധിക്കാല പട്ടികയ്ക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 100 ഗ്രാം;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 70 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• തേൻ കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 10 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 15 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. നൂഡിൽസിൽ ഒരു മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കഴുകുക.
2. വറുത്ത കുരുമുളകും കാരറ്റും ചേർത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തേൻ കൂൺ ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. നൂഡിൽസുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

മാംസവും പച്ചക്കറികളും

• പാചക സമയം: 80 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 275 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

ഉത്സവ അത്താഴത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയൻ ഫൺ\u200cചോസ് ആയിരിക്കും. ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ, നിങ്ങൾ സാധാരണ പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് നൂഡിൽസുമായി നന്നായി പോകുന്നു. ഡ്രസ്സിംഗ് അസാധാരണമായിരിക്കും - വെളുത്തുള്ളി അമ്പുകൾ, നാരങ്ങ നീര്, കാരറ്റ്. ഇതെല്ലാം വിശപ്പ് അദ്വിതീയമായി രുചികരവും മസാലകളും സുഗന്ധവുമുള്ളതാക്കും. ഒരു സ്പൈസിയർ രുചിക്ക്, മുളക് ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• funchose - 600 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി അമ്പുകൾ - 300 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 55 മില്ലി;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി .;
• സോയ സോസ് - 30 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• വെള്ളം - 100 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ പപ്രിക - 2 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. വെളുത്തുള്ളി അമ്പുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. കൊറിയൻ സലാഡുകൾക്ക് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സവാള പകുതി വളയങ്ങളായി മുറിക്കുക, പന്നിയിറച്ചി സ്ട്രിപ്പുകൾ.
3. ആദ്യം സവാള പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക, അമ്പുകളുപയോഗിച്ച് മാംസം ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം വെള്ളം ചേർത്ത് മൂടി അതേ അളവിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. ഈ സമയത്ത്, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കുക, കഴുകുക.
5. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: സോയ സോസ്, ഉണക്കിയ പപ്രിക, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര് കലർത്തുക.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് റഫ്രിജറേറ്റർ ഷെൽഫിൽ ഇടുക, 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം സേവിക്കുക.

സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച്

• പാചക സമയം: 5.5 മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 6 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 175 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

വിവിധ നിറങ്ങളിലുള്ള പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫൺചോസ് ചെയ്യുന്നത് രുചികരവും ഭക്ഷണപരവുമായി മാറുന്നു. ഈ ലഘുഭക്ഷണം ശരീരത്തെ പൂർണ്ണമായും പൂരിതമാക്കുകയും വയറ്റിൽ നിറയ്ക്കുകയും പൂർണ്ണതയുടെ വികാരം ദീർഘനേരം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും. ഇത് ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട വിഭവമായി നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യവുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം. നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, വറുത്ത ചിക്കൻ, പായസം പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജോടിയാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• funchose - അര കിലോ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• റാഡിഷ് - 1 പിസി .;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ഗ്രാമ്പൂ;
• സോയ സോസ് - 10 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 5 മില്ലി;
• നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 ഗ്രാം;
• മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് - 2 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ മല്ലി - 2 ധാന്യങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;

രണ്ടാമത്തെ ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• മണി കുരുമുളക് - 3 പീസുകൾ;
• എള്ള് - 10 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 10 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ജുസായ് സവാള - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. ഒരു തണുത്ത ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: കാരറ്റ് റാഡിഷ്, സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലം. ചൂടായ എണ്ണ, മല്ലി ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 5 മണിക്കൂറിന് ശേഷം വറ്റല് വെള്ളരി ചേർക്കുക.
2. ചൂടുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത്, വെണ്ണയും സോസും ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ജുസായ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. മയപ്പെടുത്തിയ ശേഷം എള്ള് ചേർക്കുക.
3. നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കുക, എണ്ണ ഒഴിക്കുക, തണുത്ത, സീസൺ ചൂടുള്ള മിശ്രിതം.
4. തണുത്ത, തുടർന്ന് തണുത്ത ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക.

കൊറിയൻ കാരറ്റിനൊപ്പം

• പാചക സമയം: 2.5 മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 262 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

കാരറ്റിനൊപ്പം കൊറിയൻ\u200c രീതിയിലുള്ള ഫൺ\u200cചോസ് ആയിരിക്കും രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതിദായകവുമായ ലഘുഭക്ഷണം. ജോലിസ്ഥലത്ത് ഉച്ചഭക്ഷണവും കുടുംബത്തോടൊപ്പം വീട്ടിൽ അത്താഴവും കഴിക്കുന്നതിൽ അവൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്. ഒരു മസാല വിശപ്പ് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി മാത്രമല്ല മനോഹരമായിരിക്കും. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാംസം, പായസം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം, വറുത്ത ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ കണവ എന്നിവയോടൊപ്പം ഇത് നന്നായി പോകുന്നു. മല്ലി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു പ്രത്യേക മസാല മിശ്രിതമാണ് ഇത് സുഗന്ധമാക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 200 ഗ്രാം;
• കൊറിയൻ സലാഡുകൾക്കുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഒരു ബാഗ്;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
• ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - ഒരു കൂട്ടം.

പാചക രീതി:

1. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നൂഡിൽസ് ഒഴിക്കുക, 7 മിനിറ്റിനു ശേഷം കളയുക, കഴുകുക.
2. പച്ചക്കറികൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. ചേരുവകൾ, സീസൺ താളിക്കുക, എണ്ണ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. 2 മണിക്കൂർ ഇൻഫ്യൂഷന് ശേഷം, റഫ്രിജറേറ്റർ ഷെൽഫിൽ സേവിക്കുക.
5. ഓപ്ഷണലായി വിത്തില്ലാത്ത തക്കാളിയുടെ സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർക്കുക.

ഫൺ\u200cചോസ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 10 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 35 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: രചയിതാവിന്റെ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

ഫൺ\u200cചോസ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ കലോറി കുറഞ്ഞ അത്താഴം ഉണ്ടാക്കാം. ചാറിനായി ചിക്കൻ മാംസം കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും ആർദ്രതയും കാണിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് തയ്യാറായില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാം, ഒപ്പം പുളിച്ച വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിളമ്പാം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.25 കിലോ;
• വെള്ളം - 2500 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.45 കിലോ;
• funchose - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 20 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. സമചതുരയിലേക്ക് ചിക്കൻ മുറിക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര ചേർക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറായ ശേഷം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, നൂഡിൽസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. രണ്ട് മിനിറ്റിനു ശേഷം, സൂപ്പ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങളുമായി സീസൺ ചെയ്യുക.
4. വേണമെങ്കിൽ കാരറ്റ് ഉള്ള ഉള്ളി മുൻകൂട്ടി വറുത്തതാണ്.

ഫൺചോസ് സോസ്

വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഫൺചോസ് സോസ് ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഇത് ഏതെങ്കിലും നൂഡിൽ വിഭവത്തെ കൂടുതൽ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാക്കുകയും സാധ്യമായ വരൾച്ച ഇല്ലാതാക്കുകയും മനോഹരമായ രൂപം നൽകുകയും ചെയ്യും. വായിൽ വെള്ളമൊഴിക്കുന്ന ചില പഠിയ്ക്കാന് ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ:

• ചൂടുള്ള ഫൺ\u200cചോസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്, എള്ള് എണ്ണ, സോയ സോസ്, പുതിയ ായിരിക്കും എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഇത് സീസൺ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്;
• കറിവേപ്പില, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ സോസ്, വെളുത്ത എള്ള്, വെളുത്തുള്ളി, കറി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് യഥാർത്ഥ സോസ്;
• സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, കറി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് നൂഡിൽസ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം;
• രുചികരമായ ഡ്രസ്സിംഗ് - സസ്യ എണ്ണ, സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, കറുപ്പും ചുവപ്പും കുരുമുളക്, മല്ലി, മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, കാരറ്റ്, കുക്കുമ്പർ, നാരങ്ങ നീര്;
• കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് വെർമിസെല്ലി നിറച്ചാൽ അത് യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ മാറും.

വീഡിയോ

വാചകത്തിൽ ഒരു തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, Ctrl + Enter അമർത്തുക, ഞങ്ങൾ അത് പരിഹരിക്കും!

ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് അഥവാ ഫൺ\u200cചോസിന്റെ ജന്മസ്ഥലം ചൈനയാണ്. പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ സുതാര്യത നിലനിർത്തുന്നതിനാൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചു. മംഗ് ബീൻ അന്നജത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഫൺ\u200cചോസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നതിനാലാണ് ഈ സ്വത്ത് വിശദീകരിക്കുന്നത്. ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. ഇത് തികച്ചും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നമാണെന്ന് നമുക്ക് പറയാൻ കഴിയും: പൂർത്തിയായ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽ\u200cപന്നത്തിന് 351 കിലോ കലോറി ആണ്. ഫൺചോസയിൽ വളരെ സമ്പന്നമായ ഒരു രാസഘടനയുണ്ട്, അതിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ ധാതു സംയുക്തങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഗ്ലാസ് നൂഡിൽ വിഭവങ്ങളിൽ അമിതമായി ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളേക്കാൾ ദോഷകരമാണ്. അതീവ ജാഗ്രതയോടെ, ദഹനപ്രശ്നമുള്ള ആളുകൾ ഈ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കണം.

ഫൺ\u200cചോസയ്\u200cക്ക് വ്യക്തമായ രുചിയും ഗന്ധവും ഇല്ല, പക്ഷേ ഇത് മറ്റ് ചേരുവകളുടെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്നതും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഇന്റർനെറ്റിൽ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താനാകും. ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്നത് സാധാരണയായി 4 മിനിറ്റിൽ താഴെ സമയമെടുക്കും.

ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഫൺ\u200cചോസ, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ലാളിത്യവും മികച്ച രുചി സവിശേഷതകളും കൊണ്ട് ആകർഷിക്കുന്നു. ഇത് നടപ്പിലാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് സന്ദർശിക്കുകയും അധിക ഘടകങ്ങൾക്ക് പുറമേ "ഗ്ലാസ്" ബീൻ നൂഡിൽസ് വാങ്ങുകയും വേണം.

ഫൺ\u200cചോസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

പോഷകാഹാര മൂല്യവും വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൂലകങ്ങളുടെയും സിംഹത്തിന്റെ പങ്ക് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കഴിയുന്നത്ര സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതാണ് ഫൺചോസ് വിഭവങ്ങളുടെ സവിശേഷത. പല പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഓരോന്നിനും സവിശേഷമായ സവിശേഷതകളും പൊതുവായ നിയമങ്ങളും ഉണ്ട്, അവ വിഭവത്തിന്റെ രൂപകൽപ്പനയുമായി മുന്നോട്ടുപോകുന്നതിനുമുമ്പ് പഠിക്കണം.

1. 0.5 മില്ലിമീറ്ററിൽ താഴെ കട്ടിയുള്ള ഫൺചോസ് നൂഡിൽസ് 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബാക്കി ചേരുവകളുമായി കലർത്തി. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഫൺ\u200cചോസ് 30-40 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം.
2. നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ നൂഡിൽസ് 0.5 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അവയെ 3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇട്ടു ഐസ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
3. ഫൺ\u200cചോസ് ഒന്നിച്ചുനിൽക്കാതിരിക്കാൻ, അല്പം പച്ചക്കറി എണ്ണ കുതിർക്കുമ്പോഴോ തിളപ്പിക്കുമ്പോഴോ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികളുള്ള ഫഞ്ചോസ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫൺ\u200cചോസ് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അറിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കേണ്ട ആദ്യത്തെ വ്യത്യാസം പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്. ഈ പതിപ്പിൽ, വിശപ്പ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ളതിനാൽ അത്താഴത്തിന് വിളമ്പിയാലും കണക്കിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല. പ്രധാന കാര്യം പച്ചക്കറി ഘടകങ്ങൾ ശരിയായി അരിഞ്ഞതാണ്, അങ്ങനെ അവ ശുദ്ധീകരിച്ച നൂഡിൽസുമായി യോജിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• ബൾഗേറിയൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സോയ സോസ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഫൺ\u200cചോസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ ആരംഭിക്കുന്നു: കാരറ്റ്, വെള്ളരി എന്നിവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
2. കുരുമുളക് സമാനമാണ്.
3. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
4. നൂഡിൽസ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പച്ചക്കറികളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
5. വെളുത്തുള്ളിയും മറ്റ് ചേരുവകളും ചേർത്തു.

ചെമ്മീനുകളുള്ള ഫഞ്ചോസ - പാചകക്കുറിപ്പ്

താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഫൺ\u200cചോസ, ചെമ്മീൻ ആരാധകരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ആയിരിക്കും, കാരണം ഇത് അവരുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെയാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വേണമെങ്കിൽ, പച്ച എണ്ണയിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായതുവരെ ചേർത്ത് വിഭവത്തിന്റെ ഘടന വിപുലീകരിക്കാം: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക്, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ. വെറും 10-15 മിനിറ്റ് ചെലവഴിച്ച നിങ്ങൾക്ക് 4 ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം ക്രമീകരിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 150 ഗ്രാം;
• ചെമ്മീൻ - 400 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
2. ഫൺ\u200cചോസ ഒലിച്ചിറങ്ങി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ചെമ്മീനിൽ വ്യാപിക്കുന്നു.
3. കുരുമുളകും .ഷധസസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം ആസ്വദിക്കുക.
4. 5-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചെമ്മീനുകളുള്ള ഫൺ\u200cചോസ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത് തയ്യാറാകും.

ചിക്കനും പച്ചക്കറികളുമുള്ള ഫൺചോസ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫൺചോസ് ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ സംതൃപ്തിയും പോഷകവുമാണ്. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഡീപ് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ആവശ്യമാണ്, അതിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും പച്ചക്കറികളും ടെൻഡർ വരെ വറുത്തതാണ്, അവസാന ഘട്ടത്തിൽ നൂഡിൽസുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ നാല് സെർവിംഗ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അരമണിക്കൂറിൽ താഴെ സമയമെടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 150 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, മീനുകൾ - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല;
• എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ചതകുപ്പ - 3 ശാഖകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി, എള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ലീക്കും വെളുത്തുള്ളിയും 2 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.
2. ചിക്കൻ, തവിട്ട്.
3. കുരുമുളകും കാരറ്റും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. പച്ച ഉള്ളി, താളിക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, ഒലിച്ചിറങ്ങിയ ഫൺ\u200cചോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

മാംസത്തോടുകൂടിയ ഫൺചോസ

ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഫൺചോസ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് സോയ സോസിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു, മുമ്പ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത്. പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നതിന്, പൾപ്പ് ചെറുതായി ഫ്രീസുചെയ്യുന്നു. റാഡിഷ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് കൂടുതൽ സമീകൃത രുചി ലഭിക്കും, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പിക്വൻസി ചേർക്കും.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 100 ഗ്രാം;
• ബീഫ് ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• പച്ച റാഡിഷ്, കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• സോയ സോസ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വറ്റല് ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം 1 മണിക്കൂർ സോയ സോസിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം ഒരു അരിപ്പയിൽ എറിയുകയും കളയാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ഇറച്ചി 10 മിനിറ്റോളം എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, പച്ചക്കറികളും താളിക്കുകയും ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള സോസിൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് പായസം ചെയ്യുക.
3. നൂഡിൽസ് മുക്കിവച്ച് ഫ്രൈയിൽ ചേർക്കുക.
4. ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ചുള്ള അത്തരം ഫൺ\u200cചോസ് warm ഷ്മളവും തണുപ്പും നൽകാം.

കൂൺ ഉള്ള ഫൺചോസ

വെറും 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയുന്ന ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പായ ഫൺ\u200cചോസ അസാധാരണമാംവിധം വിശപ്പും സമ്പന്നവുമാണെന്ന് മാറുന്നു. പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ ഫലം കൈവരിക്കുന്നത്, അവിസ്മരണീയമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകുന്നു. ഫോറസ്റ്റ് മഷ്റൂം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ അത്തരം അഭാവത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 200 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച കൂൺ - 500 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പച്ചക്കറികൾ എണ്ണയിൽ വറുത്തതും കൂൺ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതുമാണ്.
2. വെളുത്തുള്ളി വയ്ക്കുക, സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കുക, 3 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
3. നൂഡിൽസ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഫൺചോസ് കൂൺ, പച്ചക്കറി എന്നിവ ചേർത്ത് പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർത്ത് കലർത്തി.

സീഫുഡ് ഉള്ള ഫഞ്ചോസ - പാചകക്കുറിപ്പ്

സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായി വേവിച്ച ഫൺ\u200cചോസ് ഡയറ്ററി ടേബിളിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത വിഭവമാണ്. മിതമായ അളവിലുള്ള കലോറിയും അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളുടെയും വിലയേറിയ മൂലകങ്ങളുടെയും ശ്രദ്ധേയമായ ഉള്ളടക്കവും ശരീരത്തിന് അമൂല്യമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകും. ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ 4 സെർവിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 200 ഗ്രാം;
• സീഫുഡ് (മിക്സ്) - 400 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 100 ഗ്രാം;
• ലീക്സ് - 100 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 150 മില്ലി;
• എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ച ഉള്ളി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ലീക്കും കൂൺ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.
2. സീഫുഡ് ഇടുക, ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കുക.
3. ചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യുക, കുതിർത്ത നൂഡിൽസുമായി കലർത്തി വിളമ്പുക, പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം.

ഫൺചോസ്, പച്ചക്കറി സാലഡ്

അടുത്ത വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ, ഒരു സ്റ്റ ove ആവശ്യമില്ല. നൂഡിൽസിൽ നിന്നും പുതിയ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും ഇത് വിശപ്പകറ്റുന്ന സാലഡിന്റെ രൂപത്തിലാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ കേസിൽ ഫൺ\u200cചോസിനുള്ള ഡ്രസ്സിംഗിൽ സോയ സോസ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വിനാഗിരി എന്നിവ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. എന്നിരുന്നാലും, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഏഷ്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് അതിന്റെ ഘടന വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 150 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി .;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1.5 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി - bs ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. നൂഡിൽസ് മുക്കിവയ്ക്കുക, കഴുകുക, കളയുക.
2. പച്ചക്കറികൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് കൈകൊണ്ട് ആക്കുക.
3. നൂഡിൽസും പച്ചക്കറി പിണ്ഡവും സംയോജിപ്പിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

കൊറിയൻ ഭാഷയിലെ ഫഞ്ചോസ - പാചകക്കുറിപ്പ്

കൊറിയൻ പാചകരീതിയുടെ സ്വാദും സ ma രഭ്യവാസനയും ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ഫഞ്ചോസ എന്ന ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. മല്ലി, ചുവന്ന കുരുമുളക്, എള്ള് എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളുടെ വസ്ത്രധാരണത്തിൽ നിർബന്ധിത സാന്നിധ്യം ഉള്ളതിനാൽ ഈ ഫലം കൈവരിക്കാനാകും. മൊത്തത്തിലുള്ള രചനയിൽ, ചേരുവകൾ അനുകരിക്കാനാവാത്ത ഏഷ്യൻ സ്പർശം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• funchose - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളരി - 1 പിസി .;
• മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• അരി വിനാഗിരി - 2/3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• എള്ള് എണ്ണ - 2-3 തുള്ളി;
• മല്ലി, ചുവന്ന കുരുമുളക് - ഓരോന്നും പിഞ്ച് ചെയ്യുക;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കൊറിയൻ കാരറ്റിനായി കാരറ്റ്, വെള്ളരി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
2. ഡ്രസ്സിംഗിനായി വെളുത്തുള്ളി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, 2 മണിക്കൂർ വിടുക.
3. ഒലിച്ചിറക്കിയ നൂഡിൽസുമായി പച്ചക്കറി പിണ്ഡം സംയോജിപ്പിക്കുക.
4. കൊറിയൻ ഫൺ\u200cചോസ് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ്, പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം.

ഫൺചോസ് സൂപ്പ്

അടുത്തതായി, ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണത്തിനായി ഫൺ\u200cചോസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. ഈ ചൂട് ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് മാത്രമായി തയ്യാറാക്കിയതാണ്, പിന്നീട് അവശേഷിക്കുന്നില്ല. അല്ലാത്തപക്ഷം, നൂഡിൽസ് അമിതമായി നനയുകയും വിശപ്പകറ്റാതിരിക്കുകയും, വിഭവത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ ഉപയോഗിക്കാം, അത് നിങ്ങൾക്ക് മരവിപ്പിക്കാനും കനംകുറഞ്ഞതാക്കാനും കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 2 ലി;
• funchose - 100 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• പീക്കിംഗ് കാബേജ് - cab കാബേജ് തല
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല;
• എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ കരണ്ടി;
• ഇഞ്ചി - 10 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഫില്ലറ്റുകൾ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്, കാബേജ് ചേർക്കുന്നു, ബ്ര brown ൺ ചെയ്യുന്നു.
2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. നൂഡിൽസും മറ്റ് ചേരുവകളും ഇടുക, അത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഫോട്ടോ ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്

ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ചില വിവരങ്ങൾ

പരമ്പരാഗത ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് മംഗ് ബീൻ അന്നജത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷവും അവ വ്യക്തമായി തുടരും. എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി അല്ലെങ്കിൽ വിലകുറഞ്ഞ ധാന്യം അന്നജം എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം. തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം അരി അന്നജം നൂഡിൽസ് സാധാരണ പാസ്ത പോലെയാണ്.

ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ഒരു സാലഡിലെ ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുകയോ അമിതമായി മസാല സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ ഉപ്പിടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഇത് മിശ്രിതമാകുമ്പോൾ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സ്വാദും സ ma രഭ്യവാസനയും ആഗിരണം ചെയ്യും. അതുകൊണ്ടാണ് അത്തരം നൂഡിൽസ് എല്ലായ്പ്പോഴും മത്സ്യം, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നത്.

ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള രീതികൾ

ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഇത് വേവിക്കാൻ ആവശ്യമായ അളവ് ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിന്മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. മൂടുക, 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, വെള്ളം കോലാൻഡറിൽ നൂഡിൽസ് കളയുക. പൂർത്തിയായ നൂഡിൽസ് കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു രീതിയിൽ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണയിൽ വലിയ അളവിൽ ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പിലോ ചട്ടിയിലോ ചൂടാക്കി നൂഡിൽസ് 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് മനോഹരമായി ശാന്തയായിത്തീരും, ഒപ്പം വറുത്ത വെണ്ണയുടെ വിദൂര രുചിയും എടുക്കും.

ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനെ വിളിക്കുന്നതുപോലെ, ഫൺചോസ് തിളപ്പിച്ച ചെമ്മീൻ, വാസബി താളിക്കുക എന്നിവ നൽകാം.

നിങ്ങൾ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ദ്രാവക വിഭവം ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ അവയെ ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ടോസ് ചെയ്യണം അല്ലെങ്കിൽ അവ മറികടക്കും. അതെ, അത്തരമൊരു വിഭവം അടുത്ത ദിവസം ഉപേക്ഷിക്കാതെ ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.

ചെമ്മീനുകളുള്ള ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്

ലളിതവും രുചികരവുമായ തായ് ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്ന്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് 10-15 മിനിറ്റ് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

ചേരുവകൾ: - 100 ഗ്രാം ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്; - ½ മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്; - തൊലികളഞ്ഞ 10 ചെമ്മീൻ; - വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ; - പച്ച ഉള്ളിയുടെ 4 തൂവലുകൾ; - കാരറ്റ്; - ഒരു നുള്ള് എള്ള്; - 2 ടീസ്പൂൺ എള്ള് എണ്ണ; - ആരാണാവോ; - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ സോയ സോസ്.

ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക, തണുത്ത് കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. കുരുമുളകും കാരറ്റും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തുടർന്ന് ചട്ടിയിൽ ചെമ്മീൻ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ സവാള തൂവൽ, എള്ള് എണ്ണ, വിത്ത്, സോയ സോസ് എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് സ്കില്ലറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കി പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

എല്ലാ റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഈ ഓറിയന്റൽ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തെക്കുറിച്ച് ഇതുവരെ പരിചയമില്ല, പക്ഷേ ഇത് തീർച്ചയായും ഫൺ\u200cചോസ് പരീക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ നൂഡിൽ\u200cസ് സാധാരണയായി എല്ലാവരുടെയും അഭിരുചിക്കനുസരിച്ചാണ്, മാത്രമല്ല അവ വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും എന്നാൽ അതേ സമയം തൃപ്തികരവുമാണ്, എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നം ...

ഫഞ്ചോസ - ഇവ നേർത്ത അരി അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം നൂഡിൽസ് (പാചകം ചെയ്യാൻ, മീൻ ബീൻസ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാനുകൾ, ചേന, ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു

41% അല്ലെങ്കിൽ കസവ). ഈ നൂഡിൽസിനെ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് എന്ന് വിളിക്കാറുണ്ട്.

ഫഞ്ചോസ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം.

ഫൺ\u200cചോസ് അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒന്നാമതായി, ഈ നൂഡിൽസ് ശരിയായി തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ ഫൺ\u200cചോസിന് 0.5 മില്ലീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മൂടി 5 മിനിറ്റ് വിടുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക, നൂഡിൽസ് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ അവ പതിവുപോലെ തിളപ്പിക്കുക - ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയെങ്കിലും 3-4 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിച്ചിട്ടില്ല.

ഓവർ\u200cകോക്ക്ഡ് ഫൺ\u200cചോസ മങ്ങിയതായിരിക്കും, കൂടാതെ വേവിച്ച പല്ലുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കും, ശരിയായി തിളപ്പിച്ച ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് മൃദുവായെങ്കിലും ചെറുതായി ശാന്തമായിരിക്കും.

ഫൺ\u200cചോസ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ശേഖരിക്കരുത്, നിങ്ങൾ 1 ടീസ്പൂൺ നിരക്കിൽ സസ്യ എണ്ണ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന്.

നിങ്ങൾ "ഹാങ്ക്സ്" രൂപത്തിൽ ഫൺ\u200cചോസ് വാങ്ങിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: ഹാങ്ക്സ് ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക (100 ഗ്രാം നൂഡിൽസിന് 1 ലിറ്റർ വെള്ളം), 1 ടീസ്പൂൺ ഇടുക. ഉപ്പും 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ (1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി), ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നൂഡിൽസ് ഒരു റോൾ കുറയ്ക്കുക, 3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുക, എന്നിട്ട് ത്രെഡ് എടുത്ത് ഗ്ലാസ് അധികമായി കുലുക്കുക വെള്ളം, ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുക, ത്രെഡ് നീക്കംചെയ്യുക, ആവശ്യമുള്ള നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഫൺ\u200cചോസ് മുറിക്കുക.

ഫൺ\u200cചോസയ്\u200cക്കൊപ്പം 11 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ!

1. കൊറിയൻ ഫഞ്ചോസ.

ചേരുവകൾ:

ഫൺചോസ് വെർമിസെല്ലി - 145 ഗ്രാം,

കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം

പുതിയ വെള്ളരി - 145 ഗ്രാം,

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 45 ഗ്രാം,

വെളുത്തുള്ളി - 15 ഗ്രാം

പച്ചിലകൾ - 30 ഗ്രാം

ഫൺ\u200cചോസിനായി ഡ്രസ്സിംഗ് - 115 ഗ്രാം.

പാചകം:

5-7 മിനിറ്റ് ഫൺചോസയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇട്ടു തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. വെളുത്തുള്ളിയും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, bs ഷധസസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി അരിഞ്ഞത്. ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് കൈകൊണ്ട് തടവുക. എല്ലാ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് 2 മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ ഒഴിക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

2. ഫഞ്ചോസ

ചേരുവകൾ:

ഫൺചോസ വെർമിസെല്ലി -100 ഗ്രാം.

കാരറ്റ് -150 ഗ്രാം.

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് -150 ഗ്രാം.

വെള്ളരി -150 ഗ്രാം.

സസ്യ എണ്ണ

ഉപ്പ് കുരുമുളക്,

നിലത്തു മല്ലി

പാചകം:

തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെള്ളരി, കുരുമുളക് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അതിൽ കാരറ്റ് ചേർക്കുക, അല്പം കഴിഞ്ഞ് - കുരുമുളക്. ഫൺ\u200cചോസ് തയ്യാറാക്കുക (അതിന്മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വിടുക.) വെള്ളം. വറുത്ത പച്ചക്കറികളും വെള്ളരിക്കാ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫൺചോസ് കലർത്തി മല്ലി (അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ്) ചേർക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ ഫൺചോസ് ബ്രൂ ചെയ്യട്ടെ.

3. മഷ്\u200cറൂമുകളും വെജിറ്റബിളുകളുമുള്ള ഫൺചോസ.

ചേരുവകൾ:

റൈസ് നൂഡിൽസ് 250 ഗ്രാം

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് 1 പി.സി.

കാരറ്റ് 1 പിസി

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 1 പിസി

തക്കാളി 1 പിസി

പോർസിനി കൂൺ, തിളപ്പിച്ച 150 ഗ്രാം

പീക്കിംഗ് കാബേജ് 100 ഗ്രാം

ആസ്വദിക്കാൻ പുതിയ ഇഞ്ചി

ആസ്വദിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി

സോയാ സോസ്

പാചകം:

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത്, നൂഡിൽസ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് നൂഡിൽസ് 5-7 മിനിറ്റ് വിടുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ നൂഡിൽസ് ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു, അങ്ങനെ വാട്ടർ ഗ്ലാസ്.

വറചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വെണ്ണയിൽ ഇടുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് പടിപ്പുരക്കതകും കുരുമുളകും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മഷ്റൂം കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും കീറിപറിഞ്ഞ കാബേജും ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഇളം നിറമാകുമ്പോൾ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ചൂടാക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

4. മഷ്\u200cറൂമുകളും വെജിറ്റബിളുകളുമുള്ള ഫൺചോസ.

ചേരുവകൾ:

റൈസ് നൂഡിൽസ് 150 ഗ്രാം

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 1 പിസി.

കാരറ്റ് 1 പിസി.

വെള്ളരി 1 പിസി.

ചാമ്പിഗോൺ കൂൺ 100 ഗ്രാം

പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക 20 ഗ്രാം

നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ l.

ഒലിവ് ഓയിൽ 4 ടീസ്പൂൺ. l.

സോയ സോസ് 8 ടീസ്പൂൺ. l.

വെളുത്ത എള്ള് 2 ടീസ്പൂൺ l.

വെള്ളം 50 മില്ലി

വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ

കറി 5 ഗ്രാം

മാരിനേഡ്:

സോയാ സോസ്,

നാരങ്ങ നീര്,

ഒലിവ് ഓയിൽ

പാചകം:

അസാധാരണമായി അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളാണ് ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രത്യേകത - നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ തീർച്ചയായും സാലഡിന്റെ അലങ്കാരമായിരിക്കും.

കൂൺ തൊലി കളയുക. 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക, കൂൺ മാറ്റി വയ്ക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളയുക. പച്ചക്കറി തൊലി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കയും കാരറ്റും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

തുടർന്ന് കാരറ്റ്, വെള്ളരി എന്നിവ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ പകുതി) എടുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 3 മിനിറ്റ് അരി നൂഡിൽസ് ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അതേസമയം, പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 50 മില്ലി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, സോയ സോസ്, അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി (മുളകും), നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു എണ്ന ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, നൂഡിൽസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, എല്ലാം കലർത്തി 30 മിനിറ്റ് വിടുക.

തുടർന്ന് ഫൺചോസ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി വറുത്ത എള്ള് തളിക്കേണം. വിഭവം തയ്യാറാണ്.

5. ബീഫ് ഉള്ള ഫഞ്ചോസ.

ചേരുവകൾ:

300 ഗ്രാം. തിളപ്പിച്ച ഫൺ\u200cചോസ്

1 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ

300 ഗ്ര. ബീഫ് ഫില്ലറ്റ്

2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്

1 മണി കുരുമുളക് (ഞാൻ മഞ്ഞ ഉപയോഗിച്ചു)

1 സവാള

വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ

2 ടീസ്പൂൺ സോയാ സോസ്

ഉപ്പ് കുരുമുളക്

പാചകം:

ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ബീഫ് ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക,

നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മാംസം സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ കാരറ്റും ബൾഗേറിയനും ചേർക്കുക

കുരുമുളക്, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി, സവാള, പകുതി വളയങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് എല്ലാം വഴറ്റുക, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, ഉപ്പ്, കറുപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക

മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ആസ്വദിക്കാനും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാനും കുരുമുളക്.

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പൂർത്തിയായ മാംസത്തിലേക്ക് പ്രീ-വേവിച്ച ഫൺചോസ് ചേർക്കുക

ഇളക്കി, മൂടി, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

കുരുമുളകിന് പകരം പച്ച റാഡിഷ് നൽകാം, ഞാൻ ഇത് എന്റെ കുടുംബത്തിൽ കഴിക്കില്ല, അതിനാൽ ഞാൻ കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നു.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!))

6. ഫഞ്ചോസ

ചേരുവകൾ:

ഫൺചോസ് നൂഡിൽസ്

സോയാ സോസ്

കുരുമുളക്,

മല്ലി,

ചുവന്ന മുളക്,

സോഡിയം ഗ്ലൂക്കോമാറ്റ്

രുചികരമായ നാരങ്ങയും ഉപ്പും,

പാചകം:

ഫൺ\u200cചോസ് എടുക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് വിടുക. ഫൺചോസ് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, കളയാൻ വിടുക.

ഇറച്ചി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ടെൻഡർ വരെ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക ... കൂടാതെ ഫൺചോസ്, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് അല്പം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക (3-5 മിനിറ്റ്). അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, മല്ലി, ചുവന്ന കുരുമുളക്, സോഡിയം ഗ്ലൂക്കോമേറ്റ്) ചേർത്ത് ഇളക്കി ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക. ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ.

ഒരു കൊറിയൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ അരച്ച്, ചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അവയിൽ ചേർക്കുക, ചേർത്ത് രുചിയിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക

7. മാംസത്തോടുകൂടിയ ഫൺചോസ.

ഘടകങ്ങൾ: മാംസം -200-300 ഗ്രാം.,

ഫൺ\u200cചോസ -200 ഗ്രാം.,

വില്ലു -3,4 ഹെഡ്സ്,

കൊറിയൻ റെഡിമെയ്ഡ് കാരറ്റ് -300 ഗ്രാം., ഒരുപക്ഷേ കൂടുതൽ,

അല്പം വിനാഗിരി

കൊറിയൻ കാരറ്റ് താളിക്കുക,

ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം:

ഞങ്ങൾ മാംസം നേർത്തതായി മുറിക്കുന്നു (ഇത് ചെറുതായി ഫ്രീസുചെയ്താൽ നല്ലതാണ്, പിന്നെ നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത് എളുപ്പമാണ്), സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ഉപ്പ്, പകുതി വളയങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ സവാള ചേർക്കുക, ലഘുവായി വറുക്കുക, കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഇവിടെ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ചൂടാക്കുക മുകളിലേക്ക്. വേവിച്ച ഫൺ\u200cചോസ് വലിയ വിഭവങ്ങളിൽ (ഉടനടി മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്) മാംസവും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത്, കൊറിയൻ കാരറ്റിന് താളിക്കുക, അല്പം വിനാഗിരി (നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ളതുപോലെ), ഉപ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ കുരുമുളക്, തണുപ്പിക്കട്ടെ, തീർച്ചയായും ഇത് പരീക്ഷിക്കൂ !!!

8. വെള്ളിയും കാരറ്റും ഉള്ള ഫഞ്ചോസ.

ചേരുവകൾ:

100 ഗ്രാം ഫൺ\u200cചോസ്,

60 ഗ്രാം കൊറിയൻ കാരറ്റ്,

20 ഗ്രാം സോയ സോസ്

വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ

1 പുതിയ കുക്കുമ്പർ

ഒലിവ് ഓയിൽ.

പാചകം:

നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കുക, ഉണക്കുക, തണുപ്പിക്കട്ടെ. നീളമുള്ള നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി വെള്ളരിക്ക മുറിക്കുക. കാരറ്റ്, വെള്ളരി എന്നിവയുമായി നൂഡിൽസ് സംയോജിപ്പിക്കുക, സോയ സോസ് ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തി, സീസൺ സാലഡ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഇതൊരു അടിസ്ഥാന ഫൺ\u200cചോസ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പാണ്. നിങ്ങൾ ഈ ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, വറുത്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഫൺചോസ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് ലഭിക്കും - നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർത്ത് ഫൺ\u200cചോസ് ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾക്കായി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടുപിടിക്കുക - തത്വത്തിൽ, ഈ കേസിലെ സാധ്യതകൾ അനന്തമാണ് , നിങ്ങളുടെ ഭാവന കാണിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്. മാംസം, മത്സ്യം, സീഫുഡ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾക്കായി ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ (വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മണി കുരുമുളക്, മുള്ളങ്കി, ഉള്ളി മുതലായവ) ചെയ്യും.

9. മാംസത്തോടുകൂടിയ ഫൺ\u200cചോസ (ചിക്കൻ, പോർക്ക്, ബീഫ്).

ചേരുവകൾ:

700 ഗ്രാം മാംസം,

250 ഗ്രാം ഫൺ\u200cചോസ്,

1 കാരറ്റ്,

1 സവാള,

വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ

സോയാ സോസ്,

ഒലിവ് ഓയിൽ,

കുരുമുളക്,

പാചകം:

കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ തൊലി കളയുക, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, മാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി 0.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായി മുറിക്കുക. ഫൺ\u200cചോസ് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, വരണ്ട. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക, മാംസം ഇടുക, 5 മിനിറ്റ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് സവാള ചേർത്ത് ഇളക്കുക, കാരറ്റ് ഇടുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക, സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കുക, ഫൺ\u200cചോസും വെളുത്തുള്ളിയും ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടത്തുക, ഇളക്കുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക 5 മിനിറ്റ്, മണ്ണിളക്കി, ചൂടോ തണുപ്പോ വിളമ്പുക.