കേക്കിനായി നിറമുള്ള ഗ്ലേസ്. പഞ്ചസാര ഗ്ലേസ് - സ്റ്റെപ്പ്-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാൽ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം വീട്ടിൽ ഒരു ഫോട്ടോ ക്രീം ഐസിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്

കേക്കിനായി ഗ്ലൂസ്

ഇന്ന് ഫാഷനിൽ കർശനമായ ക്ലാസിക് രൂപങ്ങളും സംക്ഷേപവും, ജ്വല്ലറിയിൽ. എന്നിരുന്നാലും, ക്ലാസിക് എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രസക്തമാണ്. കേക്ക് അലങ്കാരങ്ങളുടെ ക്ലാസിക് ഇംഗ്ലീഷ് പാരമ്പര്യമാണിത്, ഇപ്പോൾ പാചക ലോകത്തിന് ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കുന്നു. കർശനമായ ശൈലിയിൽ അലങ്കരിച്ച കേക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യക്തമായ വരികൾ, നേർത്ത പാറ്റേണുകൾ, ഡിസൈനിലെ നേർത്ത പാറ്റേണുകൾ, മൂന്ന് നിറങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. ഒരു എണ്ണ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്ലാസിക് ശൈലിയിലുള്ള കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ എല്ലാ ശ്രമങ്ങളും പരാജയത്തിന് കാരണമാകും: ഇത് മറ്റ് രൂപങ്ങൾക്ക് കീഴിൽ "മൂർച്ച കൂട്ടപ്പെടുന്നു" (ഉദാഹരണത്തിന് അതേ റോസാപ്പൂക്കൾ). ചാരുതയിൽ നിങ്ങളുടെ കേക്ക് തിരിക്കാൻ ഗ്ലേസിനെ സഹായിക്കും.

ഓരോ തരത്തിലുള്ള അലങ്കാരത്തിനും, അവയുടെ ഉപകരണങ്ങളും സാങ്കേതികതകളും പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഓയിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കാരത്തിനായി, ഒരു കോണററും ഒരു കൂട്ടം നോസലുകളും ഒരു കേക്ക് ഉരുട്ടിന് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാസ്റ്റിക്, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്, ഐസിംഗിന്റെ അലങ്കാരത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കറങ്ങുന്ന നിലപാട് ആവശ്യമാണ് (തികച്ചും മിനുസമാർന്ന മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് സ്ട്രിപ്പ്, അതിന്റെ ദൈർഘ്യം കേക്കിന്റെ വീതിയുള്ള ഭാഗത്തേക്കാൾ വലുതാണ്) സ്പാറ്റുല (അല്ലെങ്കിൽ വിശാലമായ കത്തി). ഗ്ലേസിന്റെ ഘടന തികച്ചും മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലത്തിന് നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് നേടാൻ, ഒരു നിശ്ചിത കേക്കിൽ സർക്കിൾ ചെയ്യുക, വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതിനാൽ, ഈ കേസിൽ കറങ്ങുന്ന നിലപാട് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. അത്തരം നിലപാടില്ലെങ്കിൽ, നുരയുടെ ഒരു വൃത്തത്തിൽ ഒരു കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം, അത് വെള്ളം നിറച്ച പെൽവിസിൽ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും. ഒരു കേക്ക് ഉള്ള ഒരു വിഭവത്തേക്കാൾ വിശാലമായിരിക്കണം നുരയെ സർക്കിൾ, അല്ലാത്തപക്ഷം ബെൽച്ചിന്റെ മുഴുവൻ ഘടനയും. ഗ്ലാസുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രൊഫഷണൽ സ്പാറ്റുല വിശാലമായ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിർമ്മാണ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി ഒരു സ്പാറ്റുല വാങ്ങുക. സ്പാറ്റുല സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ആയിരിക്കണം.

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ, കൺസ്ട്രക്ഷൻ സ്പാറ്റുല ഐസിംഗിന്റെ അലങ്കാരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്: ഗ്ലേസ് പ്രയോഗിക്കാനുള്ള തത്വം സ്പറ്റലൈനത്തിന് സമാനമാണ്. കറങ്ങുന്ന നിലപാടിലെ വിഭവം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഗ്ലേസിന്റെ ഭാഗം ഇടുക, കേക്ക് അഴിച്ചുമാറ്റി ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലേസ് മിനുസപ്പെടുത്തുക, അത് സ്പാറ്റുലയിൽ നിന്ന് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് പിടിക്കുക. ഗ്ലേസിന്റെ കനം, ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ദുർബലമായ പ്രസ്സ് എന്നിവ ക്രമീകരിക്കുക - പ്രസ്സ് - സ്പാറ്റുലയിലേക്ക് നിങ്ങൾ തള്ളുക - സ്പാറ്റുലയിലേക്ക് നിങ്ങൾ തള്ളുന്നു, ഇത് ഗ്ലേസിന്റെ പാളി മാറുന്നു. ഉപരിതലവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് സ്പാറ്റുല ചായ്വിന്റെ ചെരിവ്: 90 ° വരെ കൂടുതൽ കൂടുതൽ തിളങ്ങുന്നു, കൂടുതൽ തിളങ്ങുന്നു, നിങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യും, ഒരു പാളി ഉണ്ടാകും. ഭ്രമണ നിലപാടുകളിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കംചെയ്യുക, ഗ്ലേസിന്റെ ഉപരിതലത്തിന്റെ ഉപരിതലം വിന്യസിക്കുക, കേക്കിന്റെ വിദൂര അറ്റത്ത് തന്നെ ഇൻസ്റ്റാളുചെയ്ത് സ്വയം നീട്ടുക. പ്രസ്ഥാനം തുടർച്ചയായിരിക്കണം, ഒപ്പം മുഴുവൻ നീളത്തിലും അത് തള്ളിവിടുക. ആദ്യമായി ജോലി ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ വിന്യാസം ആവർത്തിക്കുക. അദ്ധ്യക്ഷതയുടെ ലെൻസുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് കേക്ക് നീക്കംചെയ്യാൻ 2-3 മണിക്കൂർ തിളക്കം വലിക്കുക. അതിനുശേഷം, കേക്കിന്റെ വശത്ത് ഗ്ലേസ് പ്രയോഗിക്കുക. കേക്ക് റ round ണ്ട് ആണെങ്കിൽ, കറങ്ങുന്ന നിലയിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലേസ് ചെയ്യുക, കേക്ക് തിരിക്കുക, സ്പാറ്റുല സുഗമമായി പ്രയോഗിക്കുക, സ്പാറ്റുല സൂക്ഷിക്കുക. കേക്ക് ചതുരമാണെങ്കിൽ, രണ്ട് എതിർവശങ്ങളുമായി ഗ്ലേസ് പ്രയോഗിക്കുക, ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ആംഗിൾ രൂപീകരിച്ച് ഗ്ലേസിന്റെ ലെൻസുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉണങ്ങുന്നതിന് 2-3 മണിക്കൂർ നീക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള കക്ഷികളിലേക്ക് സസ്യസമയത്ത് പ്രയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ ചാലുകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഗ്ലേസിലേക്ക് ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ വെള്ളം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ കോഫി. നിങ്ങളുടെ ആത്മാവ് കർശനമായ വരികളോട് കള്ളം പറയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അദ്യായം, ഫിന്നിഫെർഷെക് എന്നിവരോട് ആവശ്യപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ പാറ്റേണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മൂടി, അതിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ "രോമങ്ങൾ" ഉണ്ടാക്കാം! ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കേക്ക് ലെയർ ഗ്ലേസ് മൂടുക, തുടർന്ന് പ്ലാസ്റ്റിക്സിന്റെ ഗ്ലേസിൽ സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ വിശാലമായ കത്തി കുറയ്ക്കുക, കേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഒരു ലൂബ്രിക്കേണ്ടടുത്ത് ഒരു ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് മുഖം അറ്റാച്ചുചെയ്ത് ബ്ലേഡ് കീറിമുറിക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കൊടുമുടികളുടെ രൂപത്തിൽ ഗ്ലേസ് കേക്കിൽ തുടരും. അത്തരമൊരു "രോമത് കോട്ട്" മാത്രമേ കേക്കിന്റെ അരികുകൾ മാത്രമേ നൽകാൻ കഴിയൂ, മുകളിൽ മിനുസമാർന്നത് (ലിഖിതങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിന്), അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ കേക്ക് മുഴുവൻ ജാക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. മധുരപലഹാരത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കണക്കുകൾ മുറിച്ച് ഉരുട്ടി ഇലകൾ മുറിക്കുക, റോസാപ്പൂവ് വളച്ചൊടിക്കുക ... അതിശയിപ്പിക്കുക!

അതിനാൽ, ജോലിയുടെ ഉപകരണങ്ങളും തത്വങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്, പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി കേസ്.

ഐസിംഗ്
ചേരുവകൾ:
225 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
30-40 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം (2-3 ടീസ്പൂൺ).

പാചകം:
ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര പൊടി സ്ക്വാഷ് ചെയ്യുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. മാസ് വെളുത്തതും ഏകതാനവുമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക. ഒരു മരം സ്പൂണിന്റെ ഒരു കുത്തനെയുള്ള കട്ടിയുള്ള പാളിയെ അത് ഉൾക്കൊള്ളണം. ഈ തിളക്കം വേഗത്തിൽ വരണ്ടതാക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് ഉടൻ പ്രയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഗ്ലെസ്-മെറിംഗ
ചേരുവകൾ:
2 പ്രോട്ടീൻ,
125 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
150 ഗ്രാം വെണ്ണ.

പാചകം:
വലിയ കുമിളകളിലേക്ക് ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഗ്ലാസ് സമയത്ത് പ്രോട്ടീൻ ഉണരുക. വിശുദ്ധ പഞ്ചസാര പൊടി തളിക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ശ്രദ്ധിക്കുക. മന്ദഗതിയിലുള്ള ചൂടിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുന്ന ഒരു എണ്നയിൽ ഒരു പാത്രം ഇടുക, പിണ്ഡം വെളുത്തതും കട്ടിയുള്ളതുമായതുവരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക. വാട്ടർ ബാത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത് തണുപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ അടിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ, ക്രീം എണ്ണ പഫിയിലേക്ക് എടുക്കുക. ക്രമേണ പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ചേർക്കുക, ഓരോ ഭാഗത്തിനും ശേഷം ചൂഷണം ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം തുകയിൽ വർദ്ധിക്കുകയും കട്ടിയുള്ളവനാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഐസിഎൻജി കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

രാജകീയ ഗ്ലോബർ
ചേരുവകൾ:
2 പ്രോട്ടീൻ,
¼ chl നാരങ്ങ നീര്
450 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
1 ടീസ്പൂൺ. ഗ്ലിസറിൻ.

പാചകം:
വിവിധതരം അലങ്കാരങ്ങൾക്കായി റോയൽ ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന് കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം ഒഴിക്കാം, കോർണറ്റിക്സിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുകയും അത് പാറ്റേണുകൾ വരയ്ക്കുകയോ മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്ന ലെയർ പുരട്ടുകയോ ചെയ്യുക - ഇതെല്ലാം സ്ഥിരതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മുട്ടയുടെ അണ്ണാൻ നാരങ്ങ നീര്യുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. ഏകദേശം 1/3 അരിഞ്ഞ പഞ്ചസാര പൊടി ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള ക്രീമിന്റെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് നന്നായി ഇളക്കുക. ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര പൊടി ചേർത്ത് മിശ്രിതം തടവുക, ആവശ്യമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതിന് മിശ്രിതം തടവുക. അതിനുശേഷം ഗ്ലിസറിൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

എണ്ണ ഗ്ലേസ്
ചേരുവകൾ:
125 ഗ്രാം വെണ്ണ,
225 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
2 ടീസ്പൂൺ പാൽ
1 ടീസ്പൂൺ. വാനില സത്ത.

പാചകം:
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ അടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സമൃദ്ധമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു മിക്സർ. ക്രമേണ, വേർതിരിച്ച് പൊടി, പാൽ, വാനില എന്നീ എണ്ണയിൽ കലർത്തി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുക.

അമേരിക്കൻ ഗ്ലേസ്
ചേരുവകൾ:
1 പ്രോട്ടീൻ,
2 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം,
1 ടീസ്പൂൺ. നേരിയ മോളാസ്
1 ടീസ്പൂൺ. വൈൻ കല്ല്
175 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

പാചകം:
പ്രോട്ടീൻ, വെള്ളം, മോളസ്, ഒരു പാത്രം ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഗ്ലാസിൽ ഇടുക, ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം നേടുകയും ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം നേടുകയും ചെയ്യുക. വിശുദ്ധ പഞ്ചസാര പൊടി ചേർത്ത് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഒരു പാത്രം വയ്ക്കുക. പിണ്ഡം വെളുത്തതും കട്ടിയുള്ളതുമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക, എന്നിട്ട് വാട്ടർ ബാത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഗ്ലേസ് തണുത്തപ്പോൾ അടിക്കുന്നത് തുടരുക. കേക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ഐസിംഗ്. ഉണങ്ങുമ്പോൾ, തിളക്കം ചെറുതായി ശാന്തയായിത്തീരുന്നു.

"ഐആർഐഎസ്ഐഎസ്" ഗ്ലൂസ്
ചേരുവകൾ:
75 ഗ്രാം വെണ്ണ,
3 ടീസ്പൂൺ. പാൽ
2 ടീസ്പൂൺ. ചെറിയ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
1 ടീസ്പൂൺ. കറുത്ത മോളാസ്
350 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

പാചകം:
എണ്ണ, പാൽ, മോളസ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഏകതാനത്തിലേക്ക് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് ധരിച്ച് തോത് അടിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് മിശ്രിതം ഏകതാനവും തിളക്കവുമുള്ളതുവരെ ക്രമേണ പഞ്ചസാര പൊടി ചേർക്കുന്നു. കേക്ക് ഉടനടി പിന്തുടരുക അല്ലെങ്കിൽ തിളക്കം തണുപ്പിച്ച് ബ്ലേഡിൽ പ്രയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്
ചേരുവകൾ:
175 ഗ്രാം കറുപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) ചോക്ലേറ്റ്,
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം 150 മില്ലി.

പാചകം:
കഷണങ്ങളായി ചോക്ലേറ്റ് അനുഭവപ്പെട്ട് ക്രീമിൽ ഇടുക. എല്ലാ ചോക്ലേറ്റും കുടിയേറേണ്ടതും പിണ്ഡം ഏകതാനമായിരിക്കില്ല വരെ ക്രീം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, പിണ്ഡം ഏകതാനമായിരിക്കില്ല. ഐസിംഗ് ഒരു മരം സ്പൂണിൽ നിന്ന് വലിച്ചിടുന്നതുവരെ തണുക്കുക. ഗ്ലേസ് ഒരേസമയം പ്രയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത് മരവിപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, അങ്ങനെ അത് പാറ്റേൺ പ്രയോഗിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

പഞ്ചസാര മധുരം
ചേരുവകൾ:
1 പ്രോട്ടീൻ,
2 ടീസ്പൂൺ. ദ്രാവക ഗ്ലൂക്കോസ്
2 ടീസ്പൂൺ പിങ്ക് വെള്ളം
450 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

പാചകം:
ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ, ഗ്ലൂക്കോസ്, പിങ്ക് നിറം എന്നിവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചിതറിക്കിടക്കുക. വിശുദ്ധ പഞ്ചസാര പൊടി ചേർത്ത് പിണ്ഡം പിടിച്ചെടുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ തടി സ്പൂൺ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, പന്ത് മാറുന്നതുവരെ ധാരാളം കൈകൾ ആക്കുക. പന്ത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, ചെറുതായി പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും പന്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ സ്മിയർ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ വക്രം ഇലാസ്റ്റിക്, പ്ലാസ്റ്റിക് ആയി മാറണം.

വെളുത്ത തേൻ ഗ്ലേസ്
ചേരുവകൾ:
1 പ്രോട്ടീൻ,
120-150 പഞ്ചസാര പൊടി,
1 ടീസ്പൂൺ. തേന്.

പാചകം:
സ്ഥിരതയുള്ള തിളങ്ങുന്ന നുരയെ ലഭിക്കാൻ പറ്റിയ പൊടി ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ മുകളിലേക്ക് ഉണരുക. ക്രമേണ തേൻ ചേർക്കുക. ഗ്ലേസ് ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര പൊടി ചേർക്കുക. നേരെമറിച്ച്, വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലേസിലേക്ക് കൊക്കോ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞ ഗ്ലേസ്
ചേരുവകൾ:
2 മഞ്ഞൾ
100 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
2 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം,
1 ടീസ്പൂൺ. തേന്
100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

പാചകം:
മഞ്ഞക്കരു. നുരയുടെ രൂപത്തിന് മുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. പഞ്ചസാര മണൽ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, തേൻ ചേർത്ത് ദുർബലമായ തീയിൽ ഇടുക. ഒരു ത്രെഡുമായി നീട്ടപ്പോൾ സിറപ്പ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി, ചെറുതായി തണുത്ത് മഞ്ഞക്കരുയുടെ നുരയെ പൂരിപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇടപെടുക, കേക്ക് നിറയ്ക്കുക.

നാരങ്ങ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങുക
ചേരുവകൾ:
250 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
1 ടീസ്പൂൺ. തേന്
2 ടീസ്പൂൺ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം.

പാചകം:
ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക. അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.

റോമ ഐസിംഗ്
ചേരുവകൾ:
200-250 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം
1 ടീസ്പൂൺ. തേന്
2 ടീസ്പൂൺ. റം.

പാചകം:
ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര പൊടി കലർത്തുക, തേനും റമുവും ചേർക്കുക. ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രതയുടെ തിളക്കം സ്വീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്. കൂടുതൽ ഇടതൂർന്ന ഘടന ലഭിക്കേണ്ട ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, വാട്ടർ ബാത്തിൽ പിണ്ഡം ചൂടാക്കുക, നിരന്തരം ഇടപെടും. വെള്ളത്തിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് പാൽ ഉപയോഗിക്കാം.

കൊക്കോ കാപ്പി ഗ്ലേസ്
ചേരുവകൾ:
200 ഗ്രാം വെണ്ണ,
40 ഗ്രാം കൊക്കോ,
4 ടീസ്പൂൺ. ശക്തമായ കോഫി
1 ടീസ്പൂൺ. തേന്
200 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

പാചകം:
വെണ്ണയും കൊക്കോയും കലർത്തുക. പഞ്ചസാര പൊടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, കോഫിയും തേനും ഒഴിച്ച് 30 സെക്കൻഡ് ശക്തമായ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. തികഞ്ഞത്. ചൂടുള്ള മിശ്രിതം കൊക്കോയിൽ നിന്ന് എണ്ണ നിറച്ച് എണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ മിക്സ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ തിളക്കം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അല്പം warm ഷ്മള കോഫി ചേർക്കുക. ശീതീകരിച്ച ഐസിംഗല്ല കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക.

ഗ്ലൂസ് "കാരാമൽ"
ചേരുവകൾ:
3 ടീസ്പൂൺ. തേന്
20 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്,
2 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം,
30 ഗ്രാം വെണ്ണ,
1 ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര.

പാചകം:
വെള്ളത്തിൽ തേൻ സ്വാഗതം അതിന്റെ കാരാമലൈസേഷനായി സ്വാഗതം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒരു ഞെക്കിപ്പിടിച്ച ചോക്ലേറ്റ്, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചർച്ച ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി എണ്ണ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. അത് മരവിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിക്കുക.

തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ്
ചേരുവകൾ:
120 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്,
1 ടീസ്പൂൺ. തേന്
3 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം.

പാചകം:
കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന് വെള്ളം, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര തിളപ്പിക്കുക (അത് ഒരു ത്രെഡ് ആകുന്നതുവരെ). ചോക്ലേറ്റ് ഹോട്ട് സിറപ്പ് പൂരിപ്പിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക. Warm ഷ്മള രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

തേനും എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ്
ചേരുവകൾ:
120 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
4 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം,
80 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്,
1 ടീസ്പൂൺ. തേന്
30 ഗ്രാം വെണ്ണ.

പാചകം:
കുറഞ്ഞ ചൂട് പഞ്ചസാര പൊടി ചോക്ലേറ്റ്, തേൻ, വെള്ളം, നിരന്തരം ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയാകുമ്പോൾ, അത് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് വെണ്ണ, നന്നായി സ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ.

ഹണി-സ്വീറ്റ് ഗ്ലേസ്
ചേരുവകൾ:
250-300 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
200 മില്ലി വെള്ളം,
1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
1 ടീസ്പൂൺ. തേന്.

പാചകം:
പാത്രങ്ങളുടെ ചുമരുകളിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര പരലുകൾ ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക, നീക്കം ചെയ്യുക. സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നാരങ്ങ നീരും തേനും ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും തിളക്കം, ഗ്ലേസിന്റെ ഇലാസ്തികത എന്നിവ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. സിറപ്പിന്റെ സന്നദ്ധത ഇപ്രകാരമാണ്: വലിയതും സൂചിക വിരലുകളും തമ്മിലുള്ള ചെറിയ അളവിൽ ഗ്ലേസ് റോൾ ചെയ്യുക. അതേ സമയം അത് തകർക്കാത്ത ഒരു ത്രെഡ് രൂപീകരിച്ചാൽ, അവയെ തകർത്തതിന് ശേഷമുള്ള ഗ്ലേസ് വെളുത്ത നിറമായി മാറുന്നു - സിറപ്പ് തയ്യാറാണ്. അതിനുശേഷം, ഒരു എണ്ന ഒരു വലിയ രൂപത്തിൽ ഒരു വലിയ രൂപത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ രൂപത്തിൽ ഇടുക, ഒപ്പം കൂട്ടത്തിന്റെ മുഴുവൻ തിരിവുകളും വരെ തുടർച്ചയായി ഇടപെടുക. അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക. ഈ മധുരം ചേർത്ത് റം, കോഫി, ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ, ക്രൂഡ് മഞ്ഞക്കരു, പഴച്ചാറുകൾ. ഈ ചേരുവകൾ അതിന്റെ പാചക സമയത്ത് സിറപ്പിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഐറിസിൽ നിന്ന് ഗ്ലേസ്.
ചേരുവകൾ:
200 ഗ്രാം സോളിഡ് ഐറിസോക്ക് ("ഗോൾഡൻ കീ", "കിസ്-കിസ്", "ക്രീം" മുതലായവ),
40 ഗ്രാം വെണ്ണ,
പാൽ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം,
1-2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര പൊടി.

പാചകം:
പാൽ (ക്രീം) എണ്ണ ഒഴിക്കുക (ക്രീം) പഞ്ചസാരയും പഞ്ചും ചേർത്ത് മിഠായി ഇടുക. തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കി, ഐറിസിന്റെ പൂർണ്ണമായ പിരിച്ചുവിടലിലേക്ക് ഒരു ഏകതാനമായ പിണ്ഡം നേടുന്നു. Warm ഷ്മള രൂപത്തിൽ കേക്കിലേക്ക് ബാധകമാണ്.

"അവസാന സ്പർശം ... സ്മിയർ ... ആർട്ടിസ്റ്റ് ... ക്യാൻവാസ് ..." അതെ, കവിത പോലെ പെയിന്റിംഗ് മനോഹരമായതാണ്. ചിത്രകാരൻ തന്റെ പെയിന്റിംഗുകളുടെ അവസാന സ്പർശനം എന്താണെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ, മിഠായിക്കാരൻ കലാപം സൃഷ്ടിക്കുമെന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും അവതരിപ്പിക്കുന്നു. അവന്റെ "കല" ൽ, അവസാനത്തെ ഹൃദയാഘാതം, കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ, കപ്പ്കേക്കുകൾ, കേക്കുകൾ, ജിഞ്ചർബ്രെഡ് എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഗ്ലേസ് ആണ്.

ഇവിടെ, പിന്നെ ഞങ്ങൾ, പാചക കലാകാരന്മാർ - അതിന്റെ എല്ലാ സൃഷ്ടിപരമായ ശക്തിയിലും തിരിയാനുള്ള സ്ഥലം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഗ്ലേസ് വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. തീർച്ചയായും, പഞ്ചസാരയുടെയോ പഞ്ചസാര പൊടിയുടെയോ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ചെയ്യുന്നത്, പക്ഷേ മുട്ട പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം, കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി, വാനില അല്ലെങ്കിൽ പഴച്ചാറുകൾ എന്നിവയാണ് എല്ലാം ചെയ്യുന്നത്. മധുരവും തിളക്കമുള്ളതോ മാറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് ഐസിംഗ് വെളുത്തതോ നിറമോ സുതാര്യമോ ആകാം. ഗ്ലേസ് ഉള്ള എല്ലാ ബേക്കിംഗിലും പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്, പക്ഷേ പ്രത്യേകിച്ച് ഗംഭീരമാണ്. അതിനാൽ ആളുകൾക്ക് എല്ലാത്തരം പഞ്ചസാര ഗ്ലേസ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും കൊണ്ടുവന്നു. അവയിൽ ചിലത് ഇവിടെ മാത്രമാണ്.

വാനില ഗ്ലേസ്

പഞ്ചസാര ഗ്ലേസിന്റെ പരമ്പരാഗത പതിപ്പിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് "റോയൽ" വധശിക്ഷ കണക്കാക്കരുത്. ഏത് ബേക്കിംഗിനും ഈസ്റ്റർ ദോശയ്ക്കും പോലും അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ (ടീസ്പൂൺ)
• ഉപ്പ് (പിഞ്ച്)
• ക്രീം ഓയിൽ (ടീസ്പൂൺ)
• വാനിലക്കാരി

പാചകം:

എണ്ണ ഉരുകി അവശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ക്രീം അവസ്ഥയിലേക്ക് പറ്റിനിൽക്കുക. പ്രകൃതിദൃശ്യത്തിൽ എണ്ണ ശാന്തത, അതിൽ പാലും ഉപ്പും ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര പൊടി ലയിപ്പിക്കുക. എല്ലാം പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീമിന്റെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക. വാനില ഇടുങ്ങിയ ഫിനിഷ്ഡ് ഗ്ലേസിലേക്ക്. പിണ്ഡം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ദ്രാവകം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

കസ്റ്റാർഡ് ഗ്ലേസ്

പഞ്ചസാരയുടെയും മുട്ട അണ്ണാൻ അടിസ്ഥാനത്തിലും ഈ ഐസിംഗ് നടത്തുന്നു. ഇത് വെള്ളവും മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. കസ്റ്റാർഡ് ഗ്ലേസ് വേഗത്തിൽ ചായ്വുള്ള തണുത്ത പേസ്റ്റിലേക്ക് പ്രയോഗിച്ചു.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര (ഗ്ലാസ്)
• മുട്ട പ്രോട്ടീൻ (4 പീസുകൾ.)

പാചകം:

ഞങ്ങൾ ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു, അവർക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വാട്ടർ ബാത്തിൽ അടിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഗ്ലേസ് തീയിൽ നിന്ന് കേൾക്കുകയും മറ്റൊരു അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ അടിക്കുകയും ചെയ്യും

കാരാമൽ ഐസിംഗ്

തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും പഞ്ചസാര പൊടിയും അടിസ്ഥാനമാക്കി അസാധാരണമായി രുചികരമായ തിളക്കത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഫോമും രുചിയും കാരാമലിനോട് സാമ്യമുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• തവിട്ട് പഞ്ചസാര (പകുതി കപ്പ്)
• പഞ്ചസാര പൊടി (ഗ്ലാസ്)
• ക്രീം ഓയിൽ (2 ടീസ്പൂൺ.)
• പാൽ (3 കല. എൽ.)
• വാനിലക്കാരി

പാചകം:

എണ്നയിൽ എണ്ണ ശാന്തത (എണ്ന പഞ്ചസാര) ഒഴിക്കുക, തവിട്ട് പഞ്ചസാര അലിയിക്കുക. നമുക്ക് തിളപ്പിച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാം. പഞ്ചസാരയും എണ്ണ മിശ്രിതവും തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര പൊടി ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി ചാടും, തണുത്ത, വാനിലയും ശേഷിക്കുന്ന പൊടിയും ഇടുക. പൂർത്തിയായ ഗ്ലേസ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ചവിട്ടുന്നു.

നാരങ്ങ ഗ്ലേസ്

ഈ ഐസിംഗിന്റെ സവിശേഷതയാണ് ഒരു സ്വഭാവമുള്ള നാരങ്ങ രസം. മറ്റുള്ളവരോട് താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അവളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കാരണം ഈ ഗ്ലേസ് പൂർത്തിയായ ബേക്കിംഗ് മസാലകൾ ആസിഡ് നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര പൊടി (3 ഗ്ലാസ്)
• ക്രീം ഓയിൽ (100 ഗ്രാം)
• നാരങ്ങ നീര് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ)

പാചകം:

എണ്ണ, പുതുതായി ഞെരുക്കിയ നാരങ്ങ നീര്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര മിശ്രിതം എന്നിവ സമർത്ഥമായി അടിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുറച്ച് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ പൊടി ചേർക്കുക.

ഓറഞ്ച് ഗ്ലേസ്

ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ നിന്നും പഞ്ചസാര പൊടിയിൽ നിന്നാണ് ഈ ദ്രാവക ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് സ ently മ്യമായി ഓറഞ്ച് ആയി മാറുന്നു, അത് ബേക്കിംഗിൽ പടർന്നു, അത് ചൂടാക്കുകയും അവളുടെ നേർത്ത പാളി ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര പൊടി (അപൂർണ്ണമായ ഗ്ലാസ്)
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് (3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ)

പാചകം:

ജ്യൂസ് സ്വയം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക (പാക്കേജുചെയ്തത് അനുയോജ്യമല്ല). ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, ക്രമേണ അത് പഞ്ചസാര പൊടി ചേർക്കുക. ഇങ്ങനെയാണ് (പൊടി ജ്യൂസ്, തിരിച്ചും ഇല്ല!). ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് ചേർത്ത് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പൊടി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഓറഞ്ച് ഗ്ലേസ് ബേക്കിംഗിലൂടെ വ്യാപിക്കാൻ ഒരു ചെറിയ ദ്രാവകം മാറും.

ക്രീം ഐസിംഗ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ദൃ solid മാണ്, അത് വളരെ മൃദുവായ ഗ്ലേസ് അല്ല, അത് ഏത് ബേസിംഗിനും അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് ടിന്റ് ചെയ്യാൻ സുഖകരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര പൊടി (2 ഗ്ലാസ്)
• കൊഴുപ്പ് ക്രീം (അര ഗ്ലാസ്)
• വാനിലക്കാരി

പാചകം:

ക്രീമുകൾ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴുകുകയും എണ്ണയിൽ കയറുന്നതുവരെ എണ്ണയിൽ ഇടുകയും ഇടത്തരം ചൂടിൽ എല്ലാം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്തു. തുടർന്ന്, ഹോട്ട് ക്രീമിൽ, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര പൊടി ഒഴിക്കുക, വാനിലയെ ചേർത്ത് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഗ്ലേസിന്റെ പൂർണ്ണമായ തണുപ്പിംഗും ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയും (കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവും) ഞങ്ങൾ ചാടും.

പ്രൊഫഷണൽ നിറമുള്ള ഗ്ലേസ്

പ്രൊഫഷണൽ കോൺഫ്യൂസർമാർ അത്തരമൊരു തിളക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫ്രീസുചെയ്തപ്പോൾ, അത് ദൃ solid മായി, തിളക്കമുള്ള ഏതെങ്കിലും നിറങ്ങളൊന്നും തികച്ചും നിലനിർത്തുന്നു. കുക്കികൾ തിളക്കമാർന്നതും കേക്കുകളുടെയും കപ്പ്കേക്കുകളിലും ചിത്രങ്ങൾ ചിത്രീകരിക്കുന്നതിന് മികച്ചതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര പൊടി (ഗ്ലാസ്)
• പാൽ (2 ടീസ്പൂൺ)
• പഞ്ചസാര സിറപ്പ് (2 ടീസ്പൂൺ)
• ബദാം എക്സ്ട്രാക്റ്റ് (ഒരു ടീസ്പൂൺ പാദം)
• ഭക്ഷണ നിറങ്ങൾ

പാചകം:

പഞ്ചസാര പൊടി മൃദുവായ പേസ്റ്റിന്റെ അവസ്ഥയിലേക്ക് പാൽ കലർത്തുക. അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് (ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ വിപരീത ഏജന്റിനും ചേർത്ത് ഐസിംഗ് തിളക്കമുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കാൻ തുടങ്ങും. ഞങ്ങൾ കപ്പുകളിൽ തിളക്കം നൽകി ഓരോ കപ്പിലേക്കും ആവശ്യമുള്ള ഡൈ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. കൂടുതൽ ചായം കൂടുതൽ ചായം, സമ്പന്നവും തിളക്കവും നിറമായിരിക്കും. കുക്കികൾ തിളങ്ങുന്നതിന്, അത് നിറമുള്ള ഗ്ലേസിലേക്ക് വരണ്ടതാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടസ്സൽ ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യുക. ഡ്രോയിംഗിനായി, മിഠായിരിയിലെ ഗ്ലേസ് ഇടുക, ഒരു കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികളിൽ കളർ ഡ്രോയിംഗുകൾ പ്രയോഗിക്കുക.

ജിഞ്ചർബ്രെഡ്

അർദ്ധസുതാര്യമായ പഞ്ചസാര ഐസിംഗും വൈറ്റ് വിവാഹമോചന കപ്പലുകളും ഉപയോഗിച്ച് അതിശയകരമായി രുചികരമായി ജിഞ്ചർബ്രെഡ്. അവളും ജിഞ്ചർബ്രെഡും ഇല്ലാതെ - ജിഞ്ചർബ്രെഡ് അല്ല! അതിന്റെ ഘടന തമാശക്കാരനോട് ലളിതമാണ്: വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും. ഗ്ലേസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിന്റെയും ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ഗ്ലേസിംഗ് രീതിയുമായ രഹസ്യം ഇതാ.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര മണൽ (ഗ്ലാസ്)
• വെള്ളം (പകുതി കപ്പ്)

പാചകം:

വെള്ളം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങൾ അതിൽ പഞ്ചസാര അലിയിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, വലിയ സുതാര്യമായ കുമിളകളുടെ രൂപത്തിന് മുമ്പായി നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക (അവ ഏകദേശം 110 ഡിഗ്രിയിലെ താപനിലയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു). ഗ്ലേസ് തണുപ്പിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള (വാനില, ബദാം, റം). മറ്റൊരു ചൂടുവിലേക്ക് തണുപ്പിക്കുക: വിരൽ ചൂടാണ്, പക്ഷേ അത് വളരെ ചൂടാണ്. ഗ്ലേസിംഗ് ആരംഭിക്കുക. വലിയ ജിഞ്ചർബ്രെഡിലും റഗ്ഗങ്ങളിലും ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോഗിക്കുന്നു. ലിറ്റിൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡുകൾ സിറപ്പിൽ മുഴുകുന്നത് സിറപ്പിൽ മുഴുകി, ശബ്ദം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പുറത്തെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ ജിഞ്ചർബ്രെഡുകൾ ഗ്രില്ലിൽ അധിക സിറപ്പ് സ്റ്റാക്കിലേക്ക് ഇട്ടു, ബാക്കിയുള്ള മരവിച്ച, ജിൻഫ്ലിലേക്ക് തിരിയുന്നു.

കാപ്പി ഗ്ലേസ്

ചാരുതയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ പഞ്ചസാരയുടെ തിളക്കമാർന്ന പാചകമാണിത്. കോഫി, കോഫി, കോഫിയുടെ നിറം, ബേക്കിംഗ് എന്നിവയുടെ ഫലം - ചാരുത തന്നെ.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര പൊടി (2 ഗ്ലാസ്)
• ശക്തമായ കോഫി (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• ക്രീം ഓയിൽ (ടേബിൾ സ്പൂൺ)

പാചകം:

ശക്തമായ കോഫി ഉണ്ടാക്കുക. ഉപഭോക്തൃ ഫലത്തിനായി, അത് ലളിതമല്ല, പുതുതായി നിലം. കോഫി തണുപ്പ്. Lo ട്ട്ലുക്ക് മൃദുവാക്കാൻ കുറച്ച് നൽകാം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും കാപ്പിയും ഒരു ഏകീകൃത സംസ്ഥാനത്തേക്ക് എണ്ണ കലർത്തുന്നു.

ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

ഇത് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, അവ വളരെ വലുതാണ്, പക്ഷേ ഇതിന് "പഞ്ചസാര ഐസിംഗ്" എന്ന ആശയവുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ കഴിയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര പൊടി (2 ഗ്ലാസ്)
• പാൽ (4 കല. എൽ.)
• കൊക്കോപ്പൊടി (2 കല. എൽ.)
• ക്രീം ഓയിൽ (1 ടീസ്പൂൺ.)
• വാനിലൻ

പാചകം:

പഞ്ചസാര പൊടി, കൊക്കോ, വാനിലൻ എന്നിവ മൃദുവായ വെണ്ണയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. തികച്ചും തടവി, ക്രമേണ പാൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ഏകതാനമായ അവസ്ഥ വരെ ഇളക്കുക.

മഞ്ഞ നിറമുള്ള ഗ്ലേസ്

പഞ്ചസാര ഗ്ലേസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പല്ല. പ്രോട്ടീനുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെയെങ്കിലും. ഇടപെടാൻ ഞങ്ങളെയും മഞ്ഞക്കരുമായും ആസ്വദിക്കരുത്?

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര പൊടി (പകുതി കപ്പ്)
• പഞ്ചസാര (പകുതി കപ്പ്)
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (2 പീസുകൾ.)
• വെള്ളം (2 കല. എൽ.)

പാചകം:

മഞ്ഞക്കരു ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര പൊടി ഒഴിക്കുക, കാഴ്ചയ്ക്ക് മുമ്പ് നുരയെ തോൽപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും മറ്റൊരു എണ്നയിൽ കലർത്തി സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക (ത്രെഡിൽ സാമ്പിളിൽ വേവിക്കുക). പൂർത്തിയായ സിറപ്പ് ഒരു warm ഷ്മള അവസ്ഥയിലേക്ക് തണുപ്പിക്കുകയും ക്രമേണ അതിലേക്ക് ഇളക്കിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൂർത്തിയാക്കിയ ഗ്ലേസ് സംഭരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല. ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഉടനടി ഉപയോഗിക്കണം.

പഞ്ചസാര ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ, അത് നിങ്ങളുടെ മിഠായി സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്റെ അവസാന സ്ട്രോക്ക് ആയി മാറും. ധൈര്യം, കണ്ടുപിടിക്കാൻ, സൃഷ്ടിക്കുക!

ചർച്ച 6.

അനുബന്ധ വസ്തുക്കൾ

കേക്കുകൾ കപ്പ്കേക്കുകൾ, ദോശ, കുക്കികൾ, ബൺസ് എന്നിവയാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതും അതിനാൽ കേക്കുകളും ദോശയും, ആദ്യം കുതിച്ചുകയറുന്ന ഒരു നേർത്ത പാളി എല്ലാ സുഷിരങ്ങളും അടയ്ക്കുന്നു. ഗ്ലേസ് മിതമായിരിക്കണം, അത് വളരെ ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര പൊടി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, വളരെ കട്ടിയുള്ള ഗ്ലേസിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു.

ലളിതമായ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

പഞ്ചസാരയുടെയും വെള്ളത്തിന്റെയും അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് കൊക്കോവയുടെ കൂട്ടത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഏറ്റവും ലളിതമായ ഗ്ലേസ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• കൊക്കോപ്പൊടി (2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• പഞ്ചസാര (പകുതി കപ്പ്)
• വെള്ളം (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)

പാചകം:

കൊക്കോ പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കലർത്തി വെള്ളം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി തീയിടുക. മന്ദഗതിയിലുള്ള (വളരെ സാവധാനത്തിൽ) വെടി വേവിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഇത് പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകും, \u200b\u200bതുടർന്ന് സിറപ്പ് കുമിള ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. കുമിളകളുടെ രൂപത്തിന് ശേഷം, മറ്റൊരു നിമിഷത്തിന്റെ തിളക്കം വേവിക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ തണുത്തതും കട്ടിയുള്ളതുമായ ഗ്ലേസ് നൽകുന്നു: ചൂടുള്ളത് വളരെ ദ്രാവകവും, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുകയും കഠിനമാക്കുകയും ചെയ്യും.

കുറിപ്പ്:

ഒരു കുട്ടികളുടെ കേക്കാമോ കസ്റ്റാർഡ് ദോശകളോ ഇപ്പോഴും ഇപ്പോഴും warm ഷ്മള ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗുമായി, നിങ്ങൾക്ക് ചില ക്രീം ഓയിൽ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കാം. അതിനാൽ ഗ്ലേസിന്റെ രുചി മൃദുവാകും.

പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

വീട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് യഥാർത്ഥ കയ്പന്തു ചോക്ലേറ്റിന് സമാനമാണ് ലഭിക്കുന്നത്, ഒരു പ്രത്യേക പുളിതവും പഞ്ചസാരയുടെ മുൻഗണനയും നേർപ്പിച്ച്. ക്ലോസിംഗ് കേക്ക് സംബന്ധിച്ച് മികച്ചത്.

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച വെണ്ണ (100 ഗ്രാം)
• പഞ്ചസാര (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)

പാചകം:

പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാരയും കൊക്കോയും എണ്സ്പീസിൽ കൂട്ടിക്കടുത്ത് മന്ദഗതിയിലുള്ള ചൂടിൽ ഉണ്ടാക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഗ്ലേസ് തിളച്ചുനിൽക്കുമ്പോൾ, വെണ്ണ ചേർത്ത് എണ്ണ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. എന്നിട്ട് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത് ഞങ്ങൾ ചെറുതായി തണുത്ത് അത് അനുവദിച്ചു: കേക്ക്, കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കപ്പ് കേക്ക് എന്നിവയിൽ ഞങ്ങൾ ഗ്ലാൻ.

കുറിപ്പ്:

തിളക്കം വേഗത്തിൽ തണുക്കുന്നു, കനത്ത കട്ടിയുള്ള തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, പക്ഷേ കഠിനമല്ല.

അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

ചേരുവ ഇല്ലാതെ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ് പാചകം ചെയ്യുന്ന യഥാർത്ഥ രീതി. ഇതിന് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ആവശ്യമില്ല, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ കഠിനമാകില്ല, ചൂടുള്ളതും തണുത്ത ഭൂതകാലത്തിലും പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം (ടേബിൾസ്പൂൺ)
• കൊക്കോ (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• പഞ്ചസാര പൊടി (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• വെള്ളം (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)

പാചകം:

ഒരു പാത്രത്തിൽ, വിശുദ്ധ പഞ്ചസാര പൊടി, അന്നജം, കൊക്കോ എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ വളരെ തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ! പൂർത്തിയായ ഐസിംഗ് ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാം. വഴിയിൽ, നിർദ്ദിഷ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗ്ലേസിന് മതി, അത് എട്ട് കപ്പ് കേക്കുകൾ (മിനി-ദോശ) ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും.

തിളങ്ങുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

"തണുത്ത" പാചക ഗ്ലേസിന് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് മിക്കവാറും യഥാർത്ഥ ചോക്ലേറ്റ് മാറുന്നു, അത് ബുദ്ധിമാനാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ (അര ഗ്ലാസ്)
• കൊക്കോ (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• ക്രീം ഓയിൽ (ടേബിൾസ്പൂൺ ഒന്ന് ഒന്നര
• വാനിലക്കാരി

പാചകം:

ഞങ്ങൾ കൊക്കോ പഞ്ചസാര പൊടി കലർത്തുകയും ചൂടുള്ള പാലിനൊപ്പം നേർപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവിടെ ഞങ്ങൾ മൃദുല എണ്ണയും നുള്ള് വാതുലിനയും ഇട്ടു. മികച്ച ഗ്ലേസ് നേടാൻ ശ്രമിക്കുക.

കുറിപ്പ്:

ഗ്ലേസ് വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം നിങ്ങൾ അത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

പ്രൊഫഷണൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

പ്രൊഫഷണലുകൾക്കൊപ്പം, തീർച്ചയായും, മറയ്ക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. എന്നാൽ എല്ലാം ഞങ്ങളുടെ കയ്യിൽ. ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രൊഫഷണൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസിലേക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നമുക്കറിയാമെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ രുചികരമായ, മികച്ച "സ്നേഹവും മനോഹരവും തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കാത്തത്.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം ഓയിൽ (ടേബിൾ സ്പൂൺ)
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (ടേബിൾ സ്പൂൺ)
• കൊക്കോപ്പൊടി (ടേബിൾസ്പൂൺ)

പാചകം:

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ തിളക്കത്തിന്റെ ഘടന വളരെ എളുപ്പമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക: എല്ലാം ഒന്ന് മുതൽ ഒന്ന് വരെ. അത് തയ്യാറാക്കാൻ, അത് അത് എളുപ്പമാണ്. എണ്ണ (വലുത്, മികച്ചത്) ഉരുടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും കൊക്കോയും ചേർക്കുക. എല്ലാം മിശ്രിതവും തടവുകയും തടവുക, പൂർത്തിയാക്കുക പൂർത്തിയാക്കിയ ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

മൈക്രോവേവിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? അപ്പോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്ലേസ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം ഓയിൽ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• പാൽ (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• കൊക്കോപ്പൊടി (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• പഞ്ചസാര (പകുതി കപ്പ്)
• മൂന്നാമത്തെ ടൈൽ കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ്

പാചകം:

പാൽ ചൂടാക്കി അതിൽ പഞ്ചസാര അലിയിക്കുക. കൊക്കോ വെണ്ണയിൽ കലർത്തി പാൽ ചേർക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ഇട്ടു മൈക്രോവേവിൽ എല്ലാം ഇടുക. മൂന്നോ നാലോ മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത്, ആവശ്യത്തിനായി റെഡിമെയ്ഡ് ഐസിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു (കേക്ക്, കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രികൾ എന്നിവ മൂടുന്നതിന്).

കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റിൽ നിന്ന് ഗ്ലൂസ്

"സെർ" ആയി ഇത്രയും പ്രശസ്തമായ കേക്ക് ചെയ്യുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്. മറ്റേതെങ്കിലും ദോശയും ഈ ഐസിംഗും വിജയകരമായി മൂടി. അവൾ തികച്ചും നാളികേര ചിപ്പുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് (2 ടൈലുകൾ)
• പഞ്ചസാര പൊടി (പകുതി കപ്പ്)
• പാൽ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ)

പാചകം:

ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളായി കിടക്കുകയും വാട്ടർ ബാത്ത് ലയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ തീ ഇട്ടു വേവിക്കുക, ഇളക്കുക, തിളക്കം കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റിലേക്ക് തിരിയുന്നില്ല.

ചോക്ലേറ്റ്-വാൽനട്ട്

ചോക്ലേറ്റിനെക്കുറിച്ച്, എന്നാൽ വെളുത്തത് മാത്രം? അതിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പരിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം ഓയിൽ (മൂന്നാം പായ്ക്കുകൾ)
• പഞ്ചസാര പൊടി (പകുതി കപ്പ്)
• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ടൈൽ
• പാൽ (ടീസ്പൂൺ)
• പരിപ്പ് (എന്തെങ്കിലും)
• വാനിലക്കാരി

പാചകം:

ഒരു എണ്ണ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വിടുകയും ചെയ്യും. എണ്നയിൽ ഞങ്ങൾ തകർന്ന ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഇട്ടു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഇതെല്ലാം. അതിനുശേഷം പാൽ, പഞ്ചസാര പൊടി, പരിപ്പ്, വാനിലൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കുക. ഗോതിക് തയ്യാറാണ്.

നാരങ്ങ ഗ്ലേസ്

നാരങ്ങ ഗ്ലേസുകളുടെ ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 2 ടീസ്പൂൺ. ചെറിയ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, 2 ടീസ്പൂൺ. ചൂടുവെള്ളം.

പഞ്ചസാര പൊടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പങ്കുചേർന്ന്, നാരങ്ങ നീരും ചൂടുവെള്ളവും ചേർത്ത് ഒരു മരം സ്പൂൺ ഒരു ഏകീകൃതമായ തിളങ്ങുന്ന പിണ്ഡമായി മാറുക. ഓറഞ്ച് ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി ഗ്ലേസ്

സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി ഗ്ലേസ്: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 3 ടീസ്പൂൺ. സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ ക്രിംസൺ ജ്യൂസ്, 1-2 കല. ചൂടുവെള്ളം.

നാരങ്ങ ഗ്ലേസ് പോലെ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നു (മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക).

ബെറി ഗ്ലേസ്

അടുത്ത മിഠായി മാസ്റ്റർപീസ് തയ്യാറാക്കുക, അത് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നു. ഉത്തരം പൂർണ്ണമായും ലളിതമാണ് - ബെറി ഗ്ലേസ്. വെറും 20 - 25 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കിയ സാർവത്രിക അലങ്കാരം, അതിന്റെ രൂപം, സ ma രഭ്യവാസന എന്നിവ മാത്രമല്ല, അതിശയകരമാംവിധം പൂരിതമാകും. നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ നിന്ന് ഒരു അദ്വിതീയവും ആശ്വാസകരവുമായ രുചികരമായ രുചികരമായ രുചികരമായ രുചികരമായ രുചികരമായ രുചികരമായി ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു!

ബെറി ഗ്ലേസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

300 ഗ്രാം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം:

1. പഞ്ചസാര പൊടി - 200 ഗ്രാം
2. സ്ട്രോബെറി - 100 ഗ്രാം
3. വെള്ളം ശുദ്ധമായ വാറ്റിയെടുത്തത് - 1 - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

ബെറി ഗ്ലേസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഇൻവെന്ററി:

1. കോലൻഡൻ
2. ബ്ലെൻഡർ
3. ടേബിൾസ്പൂൺ
4. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം - 2 കഷണങ്ങൾ
5. ചായകോപ്പ
6. പാത്രം
7. ആഴമില്ലാത്ത മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് അരിപ്പ
8. മരം അടുക്കള ബ്ലേഡ്
9. വെനിഞ്ചിക്
10. സംഭരണ \u200b\u200bപാക്കേജിംഗ്
11. റഫിജറേറ്റര്

ബെറി ഗ്ലേസ് പാചകം ചെയ്യുക.

ഘട്ടം 1: സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരിയായ സ്ട്രോബെറികൾ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക, തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ജെറ്റ് അടിയിൽ കഴുകുക. തുടർന്ന് കോലാണ്ടറിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഗ്ലാസുകൾക്ക് 10 - 15 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഘട്ടം 2: സ്ട്രോബെറി പൊടിക്കുക

സ്ട്രോബെറി ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ചലനം ചെയ്യുകയും സരസഫലങ്ങൾ പോക്കറ്റുകളില്ലാത്ത ഏകീകൃത ഘടനയിലേക്ക് പിണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പൊടിക്കുകയും പിണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പിണ്ഡങ്ങൾ പൊടിക്കുകയും പിണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പൊടിക്കുക. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കായി ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് 2 ൽ കൂടുതൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറവ്.

ഘട്ടം 3: പഞ്ചസാര കുളം തയ്യാറാക്കുക

ആവശ്യമായ പഞ്ചസാര പൊടി എടുക്കുക, ഒരു ചെറിയ ഗ്രിഡിൽ ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് അവളോട് ചോദിക്കുക. സ്റ്റ ove ണ്ട് ഒരു ശക്തമായ തലത്തിലേക്ക് തിരിയുക, ചെറിയ അളവിൽ ശുദ്ധമായ വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ കെറ്റിൽ ഇടുക, ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കുക.

ഘട്ടം 4: സ്ട്രോബെറി മാഷ് ചെയ്തു

കെറ്റിൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അരിപ്പ കുലുക്കുക, അത് പഞ്ചസാര പൊടി അരികിലേക്ക് അരികിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചു, അങ്ങനെ അധിക പഞ്ചസാര പൊടി ഒഴിവാക്കുന്നു. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഇത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത് ഒരു സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡം അതിൽ ഇടുക. ഒരു മരം അടുക്കള ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച്, സ്ട്രോബെറി നാരുകളെല്ലാം അന്തർലീനമായ പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാനായി സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡം തുടയ്ക്കുക. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾ വളരെ തകർന്ന പൾപ്പ് ചെറിയ അളവിൽ ജ്യൂസ് തുടരണം.

ഘട്ടം 5: സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡവും പഞ്ചസാര പൊടിയും ബന്ധിപ്പിക്കുക

ഇപ്പോൾ, പഞ്ചസാര പൊടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഇതിനകം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ആവശ്യമുള്ള തുക ചേർക്കുക. സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ് അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഭാഗങ്ങൾ ആരംഭിക്കുക, ഉണങ്ങിയ ഘടകം ഒരു ദ്രാവക പിണ്ഡവുമായി ഇളക്കിവിടുക. എല്ലാ പഞ്ചസാര പൊടിയും സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസിൽ പൂർണ്ണമായും ലയിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്ന ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരതയിലേക്ക് ചേരുവകൾ കലർത്തുക, ദ്രാവക പിണ്ഡം ചെറുതായി ഇടതൂർന്നതും ഇറുകിയതും ഏകതാനവും തിളക്കമുള്ളതുമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ഘട്ടം 6: ബെറി മിന്നുന്നത് സംഭരിക്കുക

പാചകം ചെയ്തയുടനെ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ബെറി ഗ്ലേസ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സുഗന്ധമുള്ള പിണ്ഡത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ തുക ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് വൃത്തിയുള്ളതും വരണ്ടതും, വെയിലത്ത് പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഇടാനും ഇടതൂർന്ന ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കാനും കഴിയും. ബെറി ഗ്ലേസ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 7 ദിവസത്തിൽ കൂടരുത്. ഗ്ലേസ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കഠിനമാകുമെങ്കിൽ, ഒരു സ്റ്റീം റൂമിൽ, ഒരു ജെറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിന് കീഴിൽ ഒരു ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തിളക്കമാർന്നതാക്കുക. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം സരസഫലങ്ങൾ വഷളാക്കാനും അലഞ്ഞുതിരിക്കാനും സ്കീസിനെയും വഷളാകാൻ തുടങ്ങുകയും ആമാശയ തകരാറിലാകുകയും ചെയ്യും.

ഘട്ടം 7: ഒരു ബെറി ഐസിംഗ് നൽകുക

പാചകം ചെയ്ത ഉടനെ ഉപയോഗിക്കാൻ ബെറി ഗ്ലേസ് അഭികാമ്യമാണ്. പോണട്ട്സ് ഈ സുഗന്ധമുള്ള ഡോനട്ട് ഒഴിക്കുക.

കുക്കികളും ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികളും അലങ്കരിക്കുക.

ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകൾ.

കുലിസിയും കപ്പ്കേക്കുകളും.

അതിശയകരമായ രുചികരമായ ദോശയ്ക്കായി ഇന്റർലേയറുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. തയ്യാറെടുപ്പിലും സാർവത്രിക ബെറി ഐസിംഗും നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ചെയ്യും. ആസ്വദിക്കൂ!

ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, ചെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, ക്രാൻബെറി എന്നിവ പോലുള്ള എല്ലാത്തരം ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ബെറി ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാം.

ബെറി ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി പോലുള്ള നിരവധി തരം സരസഫലങ്ങൾ ഉടനടി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ വളരെ മധുരമുള്ള ബെറി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പൂർത്തിയാക്കിയ ഗ്ലേസ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ സാന്ദ്രീകൃത നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അസിഡ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വാനില ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ തിളക്കമാർക്ക് വാനില ചേർത്ത്, പക്ഷേ ഈ ഘടകത്തിൽ നിന്ന് വിവേകശൂന്യമായിരിക്കുക, ശുദ്ധമായ വാനിൻ ദു ved ഖിതരാണെന്ന് മറക്കരുത്.

ബെറി ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

റോമ ഐസിംഗ്

റോമ ഗ്ലേസറുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 3 ടീസ്പൂൺ. റോമയുടെ സ്പൂൺ, 1 ടീസ്പൂൺ. ചൂടുവെള്ളം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞത് പഞ്ചസാര പൊടി, ചൂടുവെള്ളവും റമുവും ഒഴിക്കുക, ഒരു മരം സ്പൂൺ ഒരു മിടുക്കനായ സ്പീസിൽ തടവുക. റോമ ഗ്ലേസ് വരാം റോമേ സാരാജ്യകളോടൊപ്പം. ഇത് 4 ടീസ്പൂൺ എടുക്കും. സ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളവും 3-4 തുള്ളി റം സസ്തനങ്ങളും.

കാപ്പി ഗ്ലേസ്

കോഫി ഗ്ലേസുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ കോഫി എക്സ്ട്രാക്റ്റ് (1 ടീസ്പൂൺ നിന്ന് കുത്തൽ. കോഫി സ്പൂണുകൾ), 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ

ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര പൊടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരി ഇളക്കുക, ചേർക്കുക-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ഇൻ-ഹോട്ട് കോഫി സത്തിൽ

കൊക്കോയുമായി ഗ്ലൂസ്

കൊക്കോയിൽ നിന്ന് ഗ്ലേസിനായുള്ള ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 2 ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോയുടെ സ്പൂൺ, 3-4 ടീസ്പൂൺ. ചൂടുള്ള പാൽ സ്പൂൺ, 1 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ സ്പൂൺ, വാനിലൻ.

പഞ്ചസാര പൊടിയും കൊക്കോയും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ തിരിയുന്നു, ചൂടുള്ള പാൽ, മൃദുവായ എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് തിളങ്ങുന്ന ഗ്ലേസിൽ കലർത്തുക.

ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസിനായുള്ള ചേരുവകൾ: 100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്, 3 ടീസ്പൂൺ. വാട്ടർ സ്പൂൺ, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ ക്രീം ഓയിൽ, 100 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

കഷണങ്ങളാൽ ചോക്ലേറ്റ് അനുഭവപ്പെട്ടു, ചോക്ലേറ്റ് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. മൃദുവായ എണ്ണയും പഞ്ചസാര പൊടിയും ധരിച്ച് ഏകതാനമായ ഒരു ഗ്ലേസിലേക്ക്.

ചർമ്മ ഗ്ലേസ്

പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലേസിനുള്ള ചേരുവകൾ: 2 മുട്ട വെള്ള, 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര് സ്പൂൺ.

പഞ്ചസാര പൊടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞത്, പ്രോട്ടീനുകളും നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് വേഗത്തിൽ, ഗ്ലേസ് രൂപപ്പെടുന്നതിന് ഇളക്കുക. മുട്ട ഗ്ലേസ് റം, കോഫി എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, കൊക്കോ, മറ്റ് താളിക്കുക എന്നിവയാൽ നൽകാം.

നിറമുള്ള ഗ്ലേസ്

വർണ്ണ ഗ്ലേസുകളുടെ ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 3-4 ടീസ്പൂൺ. കാരറ്റ്, ചെറി, ബീറ്റ്ററൽ, സുഷുമ്നാ ജ്യൂസ് (1 1/2 ടീസ്പൂൺ. എന്വേഷിക്കുന്ന, മോർ-കെയ്, ചീര എന്നിവയിൽ നിന്ന് തിളക്കമാർഗം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മാത്രമേ നാരങ്ങ നീര്.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിഞ്ഞ പഞ്ചസാര പൊടി, ജ്യൂസ് ചേർത്ത് പമ്പ് ചെയ്ത് തിളങ്ങുന്ന തിളക്കം.

ക്രീം ഐസിംഗ്

ക്രീം ഗ്ലേസിനുള്ള ചേരുവകൾ: 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1 കപ്പ് 20% ക്രീം, 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര.

ക്രീം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു ചെറിയ ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും വേവിക്കുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, എണ്ണ ചേർത്ത് വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുക

തവിട്ട് ക്രീം ഗ്ലേസ്

തവിട്ട് ക്രീം ഗ്ലേസിനുള്ള ചേരുവകൾ: 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 2 ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോ സ്പൂൺ, 1 കപ്പ് 20% ക്രീം, 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര.

കൊക്കോ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ക്രീം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം പാചകം ചെയ്യുക, ഇളക്കി, ഒരു ചെറിയ എണ്ന കട്ടിയാകുന്നതുവരെ, എണ്ണ ചേർത്ത് വാനില പഞ്ചസാര നിറയ്ക്കുക.

ചെറിയ തന്ത്രങ്ങൾ

ഐസിംഗ് ഫലപ്രദമായ നിങ്ങളുടെ പരീക്ഷണങ്ങൾക്കായി, പരിചയസമ്പന്നരായ മിഠായികളുടെ ഉപദേശം ശ്രദ്ധിക്കുക:

1. ഒരു നേർത്ത പാളി പ്രയോഗിക്കാൻ ബേക്കിംഗ് ആദ്യത്തേത് ആവശ്യമാണ്, മുകളിൽ നിന്ന് ഇതിനകം കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി ഉണ്ട്.
2. 2 സ്ട്രോക്ക് ഹോട്ട് ഐസിംഗ് വെള്ളം പേസ്ട്രി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്റേതല്ല - അവൾ അൽപ്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ.
3. വേവിച്ച ഗ്യാസിന്റെ സന്നദ്ധത ശരിയായി നിർണ്ണയിക്കട്ടെ, "ഫിംഗർ രീതി" ഉപയോഗിക്കുക: വിരൽ ഗ്ലേസിൽ ഒഴിവാക്കിയാൽ അത് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.
4. "തണുത്ത" മാർഗം തയ്യാറാക്കിയ പഞ്ചസാര പൊടിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഉടൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, വേഗത്തിൽ കഠിനമാക്കുന്നതുപോലെ ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
5. 5-ആദ്രച്ച ഗ്ലോസ് ക്രീം ക്രീമിൽ പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇതിന്റെ ആവശ്യകത ഉണ്ടെങ്കിൽ, ക്രീമിനും ഇടയിൽ ജാമിൽ നിന്ന് ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോപ്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം തളിക്കുക.
6. കൊങ്ങാ ചിപ്പുകൾ, വാത്തിലെ, റം, കോഗ്നാക്ക് എന്നിവയുമായി 6 കോല്ലാർ ഗ്ലേസ് നന്നായിരിക്കും.

കുട്ടൂരിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചെറിയ തന്ത്രങ്ങളും അത്തരം വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഇവിടെയുണ്ട് ". ഉയർന്ന പാചക ഫാഷനിലേക്ക് കമ്മീഷൻ ചെയ്യുന്നുണ്ടോ?

കുറച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ

അരിഞ്ഞ പഞ്ചസാര പൊടി, അണ്ണാൻ, നാരങ്ങ നീര്. ഓറഞ്ച് ഗ്ലേസിനായി, പർപ്പിൾ - ബീറ്റ്റൂട്ട്, ബർഗണ്ടി എന്നിവയ്ക്കായി കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, പച്ച - സ്പിരായർ. പിണ്ഡങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ മാസ് ഏകതാനമായിത്തീരുന്നതിന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.

ഗ്രീൻ ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. വൃത്തിയാക്കിയ പിസ്തകൾ നന്നായി വ്യാഖ്യാനിക്കുക. പഞ്ചസാര, പിങ്ക് വെള്ളം, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക. ചീര വേരുകൾ മുറിക്കുക, കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ മൂടാതെ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനാൽ പച്ച നിറം തുടരും. വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ചീര അമർത്തി നിരവധി തവണ അരിപ്പ തുടയ്ക്കുക. ചീര പാലിലും ഒരു നട്ട് പിണ്ഡമായി ചേർത്ത് ഒരു ഏകീകൃത കട്ടിയുള്ള അവസ്ഥ വരെ ഇളക്കുക.

പഞ്ചസാര ഗ്ലേസ്. പഞ്ചസാര ഐസിംഗ് മിക്കവാറും ഏതെങ്കിലും ഏതെങ്കിലും മിഠായി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച അവസാന സ്ട്രോക്കുകളിൽ ഒന്നാണ് (പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ള ബേസിംഗിന്റെ), അത്തരം ഗ്ലേസിന്റെ അഭാവത്തിൽ പലപ്പോഴും പൂർത്തിയാകാത്ത രൂപമുണ്ട്. ഒരു പഞ്ചസാര ഗ്ലേസ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഇത് ബേക്കിംഗിനായി പ്രയോഗിക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് - ഇവിടെയാണ് ഇത് എല്ലാത്തരം ക്രീമുകളിൽ നിന്നും വേർതിരിക്കുന്നത്. ഐസിംഗ് ശരിയാണെങ്കിൽ, അത് മിഠായിയിൽ കിടക്കയിൽ കിടക്കും വേഗത്തിൽ പിടിക്കപ്പെടും. അങ്ങനെ അവൾ വേഗത്തിൽ പിടിച്ചെടുത്തു, അത് മുൻകൂട്ടി തണുപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പഞ്ചസാര ഗ്ലേസിന്റെയും തയ്യാറാക്കാനുള്ള വഴികളുടെയും ഒരു വലിയ ഡയഗ്രമുകൾ ഉണ്ട്. എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പ്രധാന ഘടകം മാത്രമേയുള്ളൂ - പഞ്ചസാര. അതേസമയം, സാധാരണ പഞ്ചസാര മാത്രമല്ല, പഞ്ചസാര പൊടിയും, അതുപോലെ തന്നെ ചൂരൽ അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. വഴിയിൽ, പഞ്ചസാര പൊടി തികച്ചും യാഥാർത്ഥ്യവും വീട്ടിൽ - പഞ്ചസാര ആദ്യം ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കണം, തുടർന്ന് അത് വേഗംരിക്കണം. അധിക ചേരുവകൾ, ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ്, വാനില, മുട്ട, വെണ്ണ, വെണ്ണ, പഴച്ചാറുകൾ, കോഫി, കൊക്കോ, കോകോ, മുതലായവ, കൂടാതെ കൊക്കോ, അവർ പൂർണ്ണമായും സ്വാഭാവികവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായി പ്രവർത്തിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒരു ശതമാനവുമായി ഉയർന്ന നിരക്കിലുള്ള ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുന്നത് ഉപദ്രവിക്കില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം ഗ്ലേസ് മരവിപ്പിക്കില്ല. അങ്ങനെ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പ്ലസ് ഉപയോഗിച്ച് അഞ്ച് പേർ ലഭിച്ചു, മുട്ടകൾ പുതിയതും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുള്ള ഉൽപന്നങ്ങൾ മാത്രം വാങ്ങണം - കൊഴുപ്പുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തോടെ. ജ്യൂസുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അനുയോജ്യമായ, അവ പുതുതായി പഞ്ചസാര ഐസിംഗ് ആയിരിക്കണം, അവ പാക്കേജുചെയ്ത ജ്യൂസുകൾ ചേർത്ത് തയ്യാറായിരിക്കണം, അത് വിജയിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.

പഞ്ചസാര ഗ്ലേസ് സുതാര്യമോ വെളുത്തതോ നിറമോ നിറമോ മാറ്റോ ആകാം, അതിന്റെ രുചി മധുരമായിരിക്കും, മാത്രമല്ല പുളിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പാരാമീറ്ററുകൾ പരിഗണിക്കാതെ, അത്തരം ഗ്ലേസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച മിഠായികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അങ്ങേയറ്റം ആകർഷകവും ഗംഭീരവുമാകും!

ഓരോരുത്തരും, ഒരു അപവാദവും, ആതിഥേയർ അറിയാൻ ഉപദ്രവിക്കില്ല, പഞ്ചസാര ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി അലുമിനിയം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. പഞ്ചസാര ഗ്ലേസ്, അത് ബിസ്കിറ്റ്, കേക്കുകൾ, കേക്കുകൾ എന്നിവയെ അലങ്കരിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു, ഇത് വളരെ ദ്രാവകമല്ലെങ്കിൽ, അതേ സമയം പ്രത്യേകിച്ച് കട്ടിയുള്ളതായില്ലെങ്കിൽ. ഉൽപ്പന്നം പശ ആവശ്യമെങ്കിൽ, കട്ടിയുള്ള ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് അർത്ഥമാക്കുന്നു, അത് അവളുടെ മഫിനുകളോ ഡോനട്ട്സോ ഒഴിക്കാൻ തയ്യാറെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ദ്രാവകമായിരിക്കാം.

കേക്കുകൾ കപ്പ്കേക്കുകൾ, ദോശ, കുക്കികൾ, ബൺസ് എന്നിവയാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതും അതിനാൽ കേക്കുകളും ദോശയും, ആദ്യം കുതിച്ചുകയറുന്ന ഒരു നേർത്ത പാളി എല്ലാ സുഷിരങ്ങളും അടയ്ക്കുന്നു. ഗ്ലേസ് മിതമായിരിക്കണം, അത് വളരെ ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര പൊടി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, വളരെ കട്ടിയുള്ള ഗ്ലേസിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു.

ലളിതമായ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

പഞ്ചസാരയുടെയും വെള്ളത്തിന്റെയും അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് കൊക്കോവയുടെ കൂട്ടത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഏറ്റവും ലളിതമായ ഗ്ലേസ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• കൊക്കോപ്പൊടി (2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• പഞ്ചസാര (പകുതി കപ്പ്)
• വെള്ളം (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)

പാചകം:

കൊക്കോ പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കലർത്തി വെള്ളം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി തീയിടുക. മന്ദഗതിയിലുള്ള (വളരെ സാവധാനത്തിൽ) വെടി വേവിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഇത് പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകും, \u200b\u200bതുടർന്ന് സിറപ്പ് കുമിള ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. കുമിളകളുടെ രൂപത്തിന് ശേഷം, മറ്റൊരു നിമിഷത്തിന്റെ തിളക്കം വേവിക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ തണുത്തതും കട്ടിയുള്ളതുമായ ഗ്ലേസ് നൽകുന്നു: ചൂടുള്ളത് വളരെ ദ്രാവകവും, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുകയും കഠിനമാക്കുകയും ചെയ്യും.

കുറിപ്പ്:

ഒരു കുട്ടികളുടെ കേക്കാമോ കസ്റ്റാർഡ് ദോശകളോ ഇപ്പോഴും ഇപ്പോഴും warm ഷ്മള ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗുമായി, നിങ്ങൾക്ക് ചില ക്രീം ഓയിൽ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കാം. അതിനാൽ ഗ്ലേസിന്റെ രുചി മൃദുവാകും.

പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

വീട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് യഥാർത്ഥ കയ്പന്തു ചോക്ലേറ്റിന് സമാനമാണ് ലഭിക്കുന്നത്, ഒരു പ്രത്യേക പുളിതവും പഞ്ചസാരയുടെ മുൻഗണനയും നേർപ്പിച്ച്. ക്ലോസിംഗ് കേക്ക് സംബന്ധിച്ച് മികച്ചത്.

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച വെണ്ണ (100 ഗ്രാം)
• പഞ്ചസാര (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)

പാചകം:

പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാരയും കൊക്കോയും എണ്സ്പീസിൽ കൂട്ടിക്കടുത്ത് മന്ദഗതിയിലുള്ള ചൂടിൽ ഉണ്ടാക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഗ്ലേസ് തിളച്ചുനിൽക്കുമ്പോൾ, വെണ്ണ ചേർത്ത് എണ്ണ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. എന്നിട്ട് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത് ഞങ്ങൾ ചെറുതായി തണുത്ത് അത് അനുവദിച്ചു: കേക്ക്, കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കപ്പ് കേക്ക് എന്നിവയിൽ ഞങ്ങൾ ഗ്ലാൻ.

കുറിപ്പ്:

തിളക്കം വേഗത്തിൽ തണുക്കുന്നു, കനത്ത കട്ടിയുള്ള തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, പക്ഷേ കഠിനമല്ല.

അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

ചേരുവ ഇല്ലാതെ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ് പാചകം ചെയ്യുന്ന യഥാർത്ഥ രീതി. ഇതിന് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ആവശ്യമില്ല, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ കഠിനമാകില്ല, ചൂടുള്ളതും തണുത്ത ഭൂതകാലത്തിലും പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം (ടേബിൾസ്പൂൺ)
• കൊക്കോ (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• പഞ്ചസാര പൊടി (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• വെള്ളം (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)

പാചകം:

ഒരു പാത്രത്തിൽ, വിശുദ്ധ പഞ്ചസാര പൊടി, അന്നജം, കൊക്കോ എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ വളരെ തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ! പൂർത്തിയായ ഐസിംഗ് ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാം. വഴിയിൽ, നിർദ്ദിഷ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗ്ലേസിന് മതി, അത് എട്ട് കപ്പ് കേക്കുകൾ (മിനി-ദോശ) ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും.

തിളങ്ങുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

"തണുത്ത" പാചക ഗ്ലേസിന് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് മിക്കവാറും യഥാർത്ഥ ചോക്ലേറ്റ് മാറുന്നു, അത് ബുദ്ധിമാനാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ (അര ഗ്ലാസ്)
• കൊക്കോ (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• ക്രീം ഓയിൽ (ടേബിൾസ്പൂൺ ഒന്ന് ഒന്നര
• വാനിലക്കാരി

പാചകം:

ഞങ്ങൾ കൊക്കോ പഞ്ചസാര പൊടി കലർത്തുകയും ചൂടുള്ള പാലിനൊപ്പം നേർപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവിടെ ഞങ്ങൾ മൃദുല എണ്ണയും നുള്ള് വാതുലിനയും ഇട്ടു. മികച്ച ഗ്ലേസ് നേടാൻ ശ്രമിക്കുക.

കുറിപ്പ്:

ഗ്ലേസ് വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം നിങ്ങൾ അത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

പ്രൊഫഷണൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

പ്രൊഫഷണലുകൾക്കൊപ്പം, തീർച്ചയായും, മറയ്ക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. എന്നാൽ എല്ലാം ഞങ്ങളുടെ കയ്യിൽ. ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രൊഫഷണൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസിലേക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നമുക്കറിയാമെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ രുചികരമായ, മികച്ച "സ്നേഹവും മനോഹരവും തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കാത്തത്.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം ഓയിൽ (ടേബിൾ സ്പൂൺ)
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (ടേബിൾ സ്പൂൺ)
• കൊക്കോപ്പൊടി (ടേബിൾസ്പൂൺ)

പാചകം:

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ തിളക്കത്തിന്റെ ഘടന വളരെ എളുപ്പമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക: എല്ലാം ഒന്ന് മുതൽ ഒന്ന് വരെ. അത് തയ്യാറാക്കാൻ, അത് അത് എളുപ്പമാണ്. എണ്ണ (വലുത്, മികച്ചത്) ഉരുടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും കൊക്കോയും ചേർക്കുക. എല്ലാം മിശ്രിതവും തടവുകയും തടവുക, പൂർത്തിയാക്കുക പൂർത്തിയാക്കിയ ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

മൈക്രോവേവിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? അപ്പോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്ലേസ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം ഓയിൽ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• പാൽ (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• കൊക്കോപ്പൊടി (3 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• പഞ്ചസാര (പകുതി കപ്പ്)
• മൂന്നാമത്തെ ടൈൽ കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ്

പാചകം:

പാൽ ചൂടാക്കി അതിൽ പഞ്ചസാര അലിയിക്കുക. കൊക്കോ വെണ്ണയിൽ കലർത്തി പാൽ ചേർക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ഇട്ടു മൈക്രോവേവിൽ എല്ലാം ഇടുക. മൂന്നോ നാലോ മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത്, ആവശ്യത്തിനായി റെഡിമെയ്ഡ് ഐസിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു (കേക്ക്, കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രികൾ എന്നിവ മൂടുന്നതിന്).

കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റിൽ നിന്ന് ഗ്ലൂസ്

"സെർ" ആയി ഇത്രയും പ്രശസ്തമായ കേക്ക് ചെയ്യുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്. മറ്റേതെങ്കിലും ദോശയും ഈ ഐസിംഗും വിജയകരമായി മൂടി. അവൾ തികച്ചും നാളികേര ചിപ്പുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് (2 ടൈലുകൾ)
• പഞ്ചസാര പൊടി (പകുതി കപ്പ്)
• പാൽ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ)

പാചകം:

ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളായി കിടക്കുകയും വാട്ടർ ബാത്ത് ലയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ തീ ഇട്ടു വേവിക്കുക, ഇളക്കുക, തിളക്കം കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റിലേക്ക് തിരിയുന്നില്ല.

ചോക്ലേറ്റ്-വാൽനട്ട്

ചോക്ലേറ്റിനെക്കുറിച്ച്, എന്നാൽ വെളുത്തത് മാത്രം? അതിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പരിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം ഓയിൽ (മൂന്നാം പായ്ക്കുകൾ)
• പഞ്ചസാര പൊടി (പകുതി കപ്പ്)
• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ടൈൽ
• പാൽ (ടീസ്പൂൺ)
• പരിപ്പ് (എന്തെങ്കിലും)
• വാനിലക്കാരി

പാചകം:

ഒരു എണ്ണ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വിടുകയും ചെയ്യും. എണ്നയിൽ ഞങ്ങൾ തകർന്ന ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഇട്ടു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഇതെല്ലാം. അതിനുശേഷം പാൽ, പഞ്ചസാര പൊടി, പരിപ്പ്, വാനിലൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കുക. ഗോതിക് തയ്യാറാണ്.

നാരങ്ങ ഗ്ലേസ്

നാരങ്ങ ഗ്ലേസുകളുടെ ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 2 ടീസ്പൂൺ. ചെറിയ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, 2 ടീസ്പൂൺ. ചൂടുവെള്ളം.

പഞ്ചസാര പൊടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പങ്കുചേർന്ന്, നാരങ്ങ നീരും ചൂടുവെള്ളവും ചേർത്ത് ഒരു മരം സ്പൂൺ ഒരു ഏകീകൃതമായ തിളങ്ങുന്ന പിണ്ഡമായി മാറുക. ഓറഞ്ച് ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി ഗ്ലേസ്

സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി ഗ്ലേസ്: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 3 ടീസ്പൂൺ. സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ ക്രിംസൺ ജ്യൂസ്, 1-2 കല. ചൂടുവെള്ളം.

നാരങ്ങ ഗ്ലേസ് പോലെ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നു (മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക).

ബെറി ഗ്ലേസ്

അടുത്ത മിഠായി മാസ്റ്റർപീസ് തയ്യാറാക്കുക, അത് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നു. ഉത്തരം പൂർണ്ണമായും ലളിതമാണ് - ബെറി ഗ്ലേസ്. വെറും 20 - 25 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കിയ സാർവത്രിക അലങ്കാരം, അതിന്റെ രൂപം, സ ma രഭ്യവാസന എന്നിവ മാത്രമല്ല, അതിശയകരമാംവിധം പൂരിതമാകും. നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ നിന്ന് ഒരു അദ്വിതീയവും ആശ്വാസകരവുമായ രുചികരമായ രുചികരമായ രുചികരമായ രുചികരമായ രുചികരമായ രുചികരമായി ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു!

ബെറി ഗ്ലേസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

300 ഗ്രാം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം:

1. പഞ്ചസാര പൊടി - 200 ഗ്രാം
2. സ്ട്രോബെറി - 100 ഗ്രാം
3. വെള്ളം ശുദ്ധമായ വാറ്റിയെടുത്തത് - 1 - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

ബെറി ഗ്ലേസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഇൻവെന്ററി:

1. കോലൻഡൻ
2. ബ്ലെൻഡർ
3. ടേബിൾസ്പൂൺ
4. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം - 2 കഷണങ്ങൾ
5. ചായകോപ്പ
6. പാത്രം
7. ആഴമില്ലാത്ത മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് അരിപ്പ
8. മരം അടുക്കള ബ്ലേഡ്
9. വെനിഞ്ചിക്
10. സംഭരണ \u200b\u200bപാക്കേജിംഗ്
11. റഫിജറേറ്റര്

ബെറി ഗ്ലേസ് പാചകം ചെയ്യുക.

ഘട്ടം 1: സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരിയായ സ്ട്രോബെറികൾ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക, തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ജെറ്റ് അടിയിൽ കഴുകുക. തുടർന്ന് കോലാണ്ടറിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഗ്ലാസുകൾക്ക് 10 - 15 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഘട്ടം 2: സ്ട്രോബെറി പൊടിക്കുക

സ്ട്രോബെറി ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ചലനം ചെയ്യുകയും സരസഫലങ്ങൾ പോക്കറ്റുകളില്ലാത്ത ഏകീകൃത ഘടനയിലേക്ക് പിണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പൊടിക്കുകയും പിണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പിണ്ഡങ്ങൾ പൊടിക്കുകയും പിണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പൊടിക്കുക. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കായി ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് 2 ൽ കൂടുതൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറവ്.

ഘട്ടം 3: പഞ്ചസാര കുളം തയ്യാറാക്കുക

ആവശ്യമായ പഞ്ചസാര പൊടി എടുക്കുക, ഒരു ചെറിയ ഗ്രിഡിൽ ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് അവളോട് ചോദിക്കുക. സ്റ്റ ove ണ്ട് ഒരു ശക്തമായ തലത്തിലേക്ക് തിരിയുക, ചെറിയ അളവിൽ ശുദ്ധമായ വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ കെറ്റിൽ ഇടുക, ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കുക.

ഘട്ടം 4: സ്ട്രോബെറി മാഷ് ചെയ്തു

കെറ്റിൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അരിപ്പ കുലുക്കുക, അത് പഞ്ചസാര പൊടി അരികിലേക്ക് അരികിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചു, അങ്ങനെ അധിക പഞ്ചസാര പൊടി ഒഴിവാക്കുന്നു. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഇത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത് ഒരു സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡം അതിൽ ഇടുക. ഒരു മരം അടുക്കള ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച്, സ്ട്രോബെറി നാരുകളെല്ലാം അന്തർലീനമായ പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാനായി സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡം തുടയ്ക്കുക. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾ വളരെ തകർന്ന പൾപ്പ് ചെറിയ അളവിൽ ജ്യൂസ് തുടരണം.

ഘട്ടം 5: സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡവും പഞ്ചസാര പൊടിയും ബന്ധിപ്പിക്കുക

ഇപ്പോൾ, പഞ്ചസാര പൊടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഇതിനകം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ആവശ്യമുള്ള തുക ചേർക്കുക. സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ് അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഭാഗങ്ങൾ ആരംഭിക്കുക, ഉണങ്ങിയ ഘടകം ഒരു ദ്രാവക പിണ്ഡവുമായി ഇളക്കിവിടുക. എല്ലാ പഞ്ചസാര പൊടിയും സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസിൽ പൂർണ്ണമായും ലയിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്ന ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരതയിലേക്ക് ചേരുവകൾ കലർത്തുക, ദ്രാവക പിണ്ഡം ചെറുതായി ഇടതൂർന്നതും ഇറുകിയതും ഏകതാനവും തിളക്കമുള്ളതുമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ഘട്ടം 6: ബെറി മിന്നുന്നത് സംഭരിക്കുക

പാചകം ചെയ്തയുടനെ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ബെറി ഗ്ലേസ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സുഗന്ധമുള്ള പിണ്ഡത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ തുക ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് വൃത്തിയുള്ളതും വരണ്ടതും, വെയിലത്ത് പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഇടാനും ഇടതൂർന്ന ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കാനും കഴിയും. ബെറി ഗ്ലേസ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 7 ദിവസത്തിൽ കൂടരുത്. ഗ്ലേസ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കഠിനമാകുമെങ്കിൽ, ഒരു സ്റ്റീം റൂമിൽ, ഒരു ജെറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിന് കീഴിൽ ഒരു ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തിളക്കമാർന്നതാക്കുക. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം സരസഫലങ്ങൾ വഷളാക്കാനും അലഞ്ഞുതിരിക്കാനും സ്കീസിനെയും വഷളാകാൻ തുടങ്ങുകയും ആമാശയ തകരാറിലാകുകയും ചെയ്യും.

ഘട്ടം 7: ഒരു ബെറി ഐസിംഗ് നൽകുക

പാചകം ചെയ്ത ഉടനെ ഉപയോഗിക്കാൻ ബെറി ഗ്ലേസ് അഭികാമ്യമാണ്. പോണട്ട്സ് ഈ സുഗന്ധമുള്ള ഡോനട്ട് ഒഴിക്കുക.

കുക്കികളും ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികളും അലങ്കരിക്കുക.

ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകൾ.

കുലിസിയും കപ്പ്കേക്കുകളും.

അതിശയകരമായ രുചികരമായ ദോശയ്ക്കായി ഇന്റർലേയറുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. തയ്യാറെടുപ്പിലും സാർവത്രിക ബെറി ഐസിംഗും നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ചെയ്യും. ആസ്വദിക്കൂ!

ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, ചെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, ക്രാൻബെറി എന്നിവ പോലുള്ള എല്ലാത്തരം ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ബെറി ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാം.

ബെറി ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി പോലുള്ള നിരവധി തരം സരസഫലങ്ങൾ ഉടനടി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ വളരെ മധുരമുള്ള ബെറി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പൂർത്തിയാക്കിയ ഗ്ലേസ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ സാന്ദ്രീകൃത നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അസിഡ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വാനില ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ തിളക്കമാർക്ക് വാനില ചേർത്ത്, പക്ഷേ ഈ ഘടകത്തിൽ നിന്ന് വിവേകശൂന്യമായിരിക്കുക, ശുദ്ധമായ വാനിൻ ദു ved ഖിതരാണെന്ന് മറക്കരുത്.

ബെറി ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

റോമ ഐസിംഗ്

റോമ ഗ്ലേസറുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 3 ടീസ്പൂൺ. റോമയുടെ സ്പൂൺ, 1 ടീസ്പൂൺ. ചൂടുവെള്ളം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞത് പഞ്ചസാര പൊടി, ചൂടുവെള്ളവും റമുവും ഒഴിക്കുക, ഒരു മരം സ്പൂൺ ഒരു മിടുക്കനായ സ്പീസിൽ തടവുക. റോമ ഗ്ലേസ് വരാം റോമേ സാരാജ്യകളോടൊപ്പം. ഇത് 4 ടീസ്പൂൺ എടുക്കും. സ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളവും 3-4 തുള്ളി റം സസ്തനങ്ങളും.

കാപ്പി ഗ്ലേസ്

കോഫി ഗ്ലേസുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ കോഫി എക്സ്ട്രാക്റ്റ് (1 ടീസ്പൂൺ നിന്ന് കുത്തൽ. കോഫി സ്പൂണുകൾ), 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ

ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര പൊടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരി ഇളക്കുക, ചേർക്കുക-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ടു-ഇൻ-ഹോട്ട് കോഫി സത്തിൽ

കൊക്കോയുമായി ഗ്ലൂസ്

കൊക്കോയിൽ നിന്ന് ഗ്ലേസിനായുള്ള ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 2 ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോയുടെ സ്പൂൺ, 3-4 ടീസ്പൂൺ. ചൂടുള്ള പാൽ സ്പൂൺ, 1 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ സ്പൂൺ, വാനിലൻ.

പഞ്ചസാര പൊടിയും കൊക്കോയും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ തിരിയുന്നു, ചൂടുള്ള പാൽ, മൃദുവായ എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് തിളങ്ങുന്ന ഗ്ലേസിൽ കലർത്തുക.

ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്

ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസിനായുള്ള ചേരുവകൾ: 100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്, 3 ടീസ്പൂൺ. വാട്ടർ സ്പൂൺ, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ ക്രീം ഓയിൽ, 100 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

കഷണങ്ങളാൽ ചോക്ലേറ്റ് അനുഭവപ്പെട്ടു, ചോക്ലേറ്റ് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. മൃദുവായ എണ്ണയും പഞ്ചസാര പൊടിയും ധരിച്ച് ഏകതാനമായ ഒരു ഗ്ലേസിലേക്ക്.

ചർമ്മ ഗ്ലേസ്

പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലേസിനുള്ള ചേരുവകൾ: 2 മുട്ട വെള്ള, 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര് സ്പൂൺ.

പഞ്ചസാര പൊടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞത്, പ്രോട്ടീനുകളും നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് വേഗത്തിൽ, ഗ്ലേസ് രൂപപ്പെടുന്നതിന് ഇളക്കുക. മുട്ട ഗ്ലേസ് റം, കോഫി എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, കൊക്കോ, മറ്റ് താളിക്കുക എന്നിവയാൽ നൽകാം.

നിറമുള്ള ഗ്ലേസ്

വർണ്ണ ഗ്ലേസുകളുടെ ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി, 3-4 ടീസ്പൂൺ. കാരറ്റ്, ചെറി, ബീറ്റ്ററൽ, സുഷുമ്നാ ജ്യൂസ് (1 1/2 ടീസ്പൂൺ. എന്വേഷിക്കുന്ന, മോർ-കെയ്, ചീര എന്നിവയിൽ നിന്ന് തിളക്കമാർഗം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മാത്രമേ നാരങ്ങ നീര്.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിഞ്ഞ പഞ്ചസാര പൊടി, ജ്യൂസ് ചേർത്ത് പമ്പ് ചെയ്ത് തിളങ്ങുന്ന തിളക്കം.

ക്രീം ഐസിംഗ്

ക്രീം ഗ്ലേസിനുള്ള ചേരുവകൾ: 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1 കപ്പ് 20% ക്രീം, 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര.

ക്രീം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു ചെറിയ ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും വേവിക്കുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, എണ്ണ ചേർത്ത് വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുക

തവിട്ട് ക്രീം ഗ്ലേസ്

തവിട്ട് ക്രീം ഗ്ലേസിനുള്ള ചേരുവകൾ: 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 2 ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോ സ്പൂൺ, 1 കപ്പ് 20% ക്രീം, 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര.

കൊക്കോ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ക്രീം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം പാചകം ചെയ്യുക, ഇളക്കി, ഒരു ചെറിയ എണ്ന കട്ടിയാകുന്നതുവരെ, എണ്ണ ചേർത്ത് വാനില പഞ്ചസാര നിറയ്ക്കുക.

ചെറിയ തന്ത്രങ്ങൾ

ഐസിംഗ് ഫലപ്രദമായ നിങ്ങളുടെ പരീക്ഷണങ്ങൾക്കായി, പരിചയസമ്പന്നരായ മിഠായികളുടെ ഉപദേശം ശ്രദ്ധിക്കുക:

1. ഒരു നേർത്ത പാളി പ്രയോഗിക്കാൻ ബേക്കിംഗ് ആദ്യത്തേത് ആവശ്യമാണ്, മുകളിൽ നിന്ന് ഇതിനകം കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി ഉണ്ട്.
2. 2 സ്ട്രോക്ക് ഹോട്ട് ഐസിംഗ് വെള്ളം പേസ്ട്രി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്റേതല്ല - അവൾ അൽപ്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ.
3. വേവിച്ച ഗ്യാസിന്റെ സന്നദ്ധത ശരിയായി നിർണ്ണയിക്കട്ടെ, "ഫിംഗർ രീതി" ഉപയോഗിക്കുക: വിരൽ ഗ്ലേസിൽ ഒഴിവാക്കിയാൽ അത് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.
4. "തണുത്ത" മാർഗം തയ്യാറാക്കിയ പഞ്ചസാര പൊടിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഉടൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, വേഗത്തിൽ കഠിനമാക്കുന്നതുപോലെ ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
5. 5-ആദ്രച്ച ഗ്ലോസ് ക്രീം ക്രീമിൽ പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇതിന്റെ ആവശ്യകത ഉണ്ടെങ്കിൽ, ക്രീമിനും ഇടയിൽ ജാമിൽ നിന്ന് ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോപ്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം തളിക്കുക.
6. കൊങ്ങാ ചിപ്പുകൾ, വാത്തിലെ, റം, കോഗ്നാക്ക് എന്നിവയുമായി 6 കോല്ലാർ ഗ്ലേസ് നന്നായിരിക്കും.

കുട്ടൂരിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചെറിയ തന്ത്രങ്ങളും അത്തരം വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഇവിടെയുണ്ട് ". ഉയർന്ന പാചക ഫാഷനിലേക്ക് കമ്മീഷൻ ചെയ്യുന്നുണ്ടോ?

കുറച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ

യഥാർത്ഥ എൻട്രികളും അഭിപ്രായങ്ങളും