പ്രവേശനംഭവനങ്ങളിൽ വോഡ്ക. മൂൺഷൈൻ, വോഡ്ക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇറോഫിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വോഡ്കയ്ക്കുള്ള പഴയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
സംശയമില്ലാതെ, "ഇറോഫിച്ച്" പ്രൈമോർഡിയലിന് കാരണമാകാം റഷ്യൻകാതറിൻ രണ്ടാമന്റെ ഭരണകാലത്താണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിച്ചത്. ഈ പാനീയം പലപ്പോഴും വിളിക്കപ്പെടുന്നു ക Count ണ്ട് ഓർലോവിന്റെ കഷായങ്ങൾ, പാചകക്കുറിപ്പ്അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഇന്നും നിലനിൽക്കുന്നു. ബ്രെഡ് വൈൻ വാറ്റിയെടുക്കുന്നതിനുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു നടപടിക്രമമാണ് ക്ലാസിക് "ഇറോഫിച്ച്" തയ്യാറാക്കിയത്, ഏകദേശം 80 ഡിഗ്രി ശക്തിയുണ്ടായിരുന്നു. വാറ്റിയെടുക്കലിനുശേഷം, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽ‌പന്നം വിവിധ bs ഷധസസ്യങ്ങളും വേരുകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അതിനാലാണ് പാനീയത്തിന് properties ഷധ ഗുണങ്ങളും സമ്പന്നമായ സ ma രഭ്യവാസനയും യഥാർത്ഥ രുചിയും ഉണ്ടായിരുന്നത്.
ഇന്ന് എല്ലാവർക്കും ഈ പഴയ പഴയ റഷ്യൻ ഉൽപ്പന്നം സമയം പരീക്ഷിച്ച ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.
പഴയ പാനീയത്തിന്റെ ചില സവിശേഷതകൾ
രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും അതുല്യമായ അഭിരുചിയും കാരണം, എക്സ്എൽഎക്സ് നൂറ്റാണ്ടിൽ "ഇറോഫിച്ച്" റഷ്യൻ മദ്യ വിപണിയിൽ വലിയ പ്രശസ്തി നേടി, വിദേശ വൈനുകൾക്ക് യോഗ്യനായ ഒരു എതിരാളിയായിരുന്നു.
നിരവധി ഉണ്ട് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ "ഇറോഫിച്ച്", ഇത് പാനീയത്തിന്റെ ഘടനയിലും ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയത്തിലും കാര്യമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കഷായത്തിന്റെ ക്ലാസിക് കോമ്പോസിഷനിൽ മൂന്ന് ഡസനോളം വ്യത്യസ്ത bs ഷധസസ്യങ്ങളും കുറഞ്ഞത് 60 ഡിഗ്രി ശക്തിയുള്ള മൂൺഷൈനും ഉൾപ്പെടുന്നു. "ഇറോഫീച്ചിന്റെ" ഒരു പ്രത്യേകത അതിന്റെ ഘടനയിൽ പഞ്ചസാരയുടെ പൂർണ്ണ അഭാവമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്: തേൻ, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ. കഷായങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഏത് bs ഷധസസ്യങ്ങളും വേരുകളും ഉപയോഗിച്ചു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, ഇളം തവിട്ട് മുതൽ കോഫി വരെ അതിന്റെ നിറം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
ഇത് ആദ്യമായാണ് ഈ പാനീയം എടുക്കുന്നതെങ്കിൽ, 10 ൽ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടാത്ത ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നതും മാനസിക സന്തുലിതാവസ്ഥ പുന restore സ്ഥാപിക്കുന്നതുമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാനീയം നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം.
മൂൺഷൈൻ പാചകം
സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ക്ലാസിക് ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ കഷായങ്ങൾ "ഇറോഫിച്ച്", ഇതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മൂൺഷൈൻ, സംശയമില്ല, ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയതും ഈ പാനീയത്തിന്റെ ഉപജ്ഞാതാക്കൾക്കിടയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയവുമാണ്.
ലളിതവും സാധാരണവുമായ വ്യത്യാസം സൃഷ്ടിക്കാൻ"ഇറോഫിച്ച്", നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ കുപ്പിയിലോ വയ്ക്കുകയും മൂൺഷൈൻ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം കണ്ടെയ്നർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റി അര മാസത്തേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കണം. കാലാകാലങ്ങളിൽ കഷായങ്ങൾ ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്. നിർബന്ധിച്ചതിന് ശേഷം, പാനീയം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തേക്ക് നീക്കംചെയ്യുന്നു, അവിടെ അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടാതെ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം.
"ഇറോഫീച്ചിന്റെ" ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ കയ്പേറിയ കഷായങ്ങൾ മധുരമാക്കാനുള്ള ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ അല്പം സ്വാഭാവിക തേൻ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാൻ, വോഡ്ക ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അതിന് മതിയായ ശക്തി ഇല്ല, ഇത് പാനീയത്തിന്റെ എല്ലാ രുചിയും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും വെളിപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കില്ല.
"ഇറോഫിച്ച്" എന്നതിനായുള്ള മറ്റൊരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായതിനാൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
- 1 ലിറ്റർ മൂൺഷൈൻ;
- ഏകദേശം 8 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഗാലങ്കൽ റൂട്ട്;
- ഏകദേശം 3 ഗ്രാം മുനി ഇലകൾ;
- സോണിന്റെ 2 പൂങ്കുലകൾ;
- 3 ഗ്രാം ചതകുപ്പ;
- സെന്റ് ജോൺസ് മണൽചീരയുടെ 2 ഗ്രാം;
- 2 ഗ്രാം നാരങ്ങ ബാം ഇലകൾ;
- ഏകദേശം 3 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ലൈക്കോറൈസ് വേരുകൾ.
ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ മടക്കിക്കളയുകയും മദ്യം നിറയ്ക്കുകയും വേണം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാനീയം കുറഞ്ഞത് 20 ദിവസമെങ്കിലും നൽകണം. ശുദ്ധീകരണത്തിന് ശേഷം കഷായങ്ങൾ കുപ്പിവെച്ച് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിർമ്മിച്ച "ഇറോഫിച്ച്" ന് രുചികരമായ bal ഷധസസ്യങ്ങളുണ്ട്, ഒപ്പം ആഴത്തിലുള്ള കോഗ്നാക് നിറവുമുണ്ട്.
ഇഞ്ചി റൂട്ട് അതിന്റെ രചനയിൽ ചേർത്താൽ കഷായങ്ങൾ വളരെ യഥാർത്ഥ സിട്രസ് സ ma രഭ്യവാസനയും ഇളം നിറവും നേടും. ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് "ഇറോഫിച്ച്" തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, മദ്യം നിറച്ച് 15 ദിവസത്തേക്ക് ഒഴിക്കുക. ശുദ്ധീകരണത്തിനുശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഷായങ്ങൾ മൂൺഷൈനുമായി ചേർത്ത് 50 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്. മിക്സിംഗ് നടപടിക്രമം ക്രമേണ മികച്ചതാണ്, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രസം നേടുന്നതുവരെ പാനീയം നിരന്തരം ആസ്വദിക്കുക.
വോഡ്കയിൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ
നിങ്ങൾ മൂൺഷൈൻ നിർമ്മാണത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, "ഇറോഫിച്ച്" തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, അവിടെ വോഡ്ക മദ്യം അടങ്ങിയ അടിത്തറയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിഹാസം കഷായങ്ങൾ മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർലോവിനെ എണ്ണുകഇത് തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് വോഡ്ക അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചത്.
ഏറ്റവും ഒരെണ്ണത്തിന് പഴയത്വോഡ്കയിലെ "ഇറോഫിച്ച്" എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആവശ്യമാണ്:
ചേരുവകൾ ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 20 ദിവസത്തേക്ക് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം കഷായങ്ങൾ ദിവസവും ഇളക്കിവിടണം.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാനീയം ജലദോഷത്തെ നേരിടാനും സന്തോഷിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം വോഡ്ക "ഇറോഫിച്ച്", പാചകക്കുറിപ്പ്അലക്സാണ്ടർ സെർജിവിച്ച് പുഷ്കിൻ "ദ യംഗ് ലേഡി-പെസന്റ്" എന്ന കൃതിയിൽ പരാമർശിച്ചു. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 1 ലിറ്റർ നല്ല വോഡ്ക;
- 15 ഗ്രാം കുരുമുളക്;
- 10 ഗ്രാം സോപ്പ് വിത്തുകൾ;
- അരിഞ്ഞ ഓറഞ്ച് പരിപ്പ് 30 ഗ്രാം.
ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി നിങ്ങൾ വോഡ്ക കലർത്തി, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, 15 ദിവസം വിടുക. പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ പാനീയത്തിന് മികച്ച രുചിയും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്.
Ero ഷധത്തെ ഇറോഫിച്ച് നിർബന്ധിക്കുന്നുവെന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾഈ പാനീയം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.
ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇന്ന് മാത്രം!
യീസ്റ്റിനൊപ്പം ബ്രെഡ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
യീസ്റ്റിനൊപ്പം ബ്രെഡ് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കാൻ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്. ആദ്യം, അര ബക്കറ്റ് റൈ, ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർലി മുളപ്പിക്കുക. പൗണ്ട്. 10-12 അപ്പം കറുത്ത റൊട്ടി 15 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. മിക്സ്. 750 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
ആവശ്യത്തിന് റൊട്ടി ഇല്ലെങ്കിൽ (8 അപ്പം), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് തിളപ്പിക്കുക. മാഷ്, ധാന്യവും അപ്പവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
Warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് പുളിക്കൽ ഒരാഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കും. എന്നിട്ട് അദ്ദേഹം അത് ഒരു നീരാവി ഉപകരണത്തിൽ വാറ്റിയെടുത്തു.
യീസ്റ്റിനൊപ്പം ബ്രെഡ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
യീസ്റ്റിനൊപ്പം ബ്രെഡ് വോഡ്ക മറ്റൊരു രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം.
ഗോതമ്പ് മുളപ്പിക്കുക, ഇറച്ചി അരക്കൽ പൊടിക്കുക, കോഫി അരക്കൽ (നിങ്ങൾക്ക് ചതയ്ക്കാം). വെള്ളം, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. 10 കിലോ ഗോതമ്പിനും 30 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിനും 0.5 കിലോ യീസ്റ്റിനും. അഴുകൽ നിർത്തുമ്പോൾ, ഒരു നീരാവി ഉപകരണത്തിൽ വാറ്റുക.
ഹോപ്സുള്ള ബ്രെഡ് വോഡ്ക
ഹോപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു തടി തൊട്ടിയിൽ ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ റൈ മുളപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, മാഷ് ചെയ്യുക. ബ്രൂ ഹോപ്സ്. മാഷ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ തയ്യാറാക്കുക - കഴിഞ്ഞ തവണ (1.5-2 ലിറ്റർ) ശേഷിച്ച മാഷിൽ, വേവിച്ച ഹോപ്സ് (3 ലിറ്റർ) ചേർക്കുക. പിന്നെ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് കലർത്തി - ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ റൈ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാഷ്. ധാന്യം നിലത്തോ അരിഞ്ഞതോ ആകാം.
അലഞ്ഞുതിരിയുന്നതും ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്നതും നിർത്തുന്നത് വരെ warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. ഒരു നീരാവി ഉപകരണത്തിൽ വാറ്റുക.
1 ബക്കറ്റ് ധാന്യത്തിന് - 2 ബക്കറ്റ് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഇത് 2 ലിറ്റർ ബ്രെഡ് വോഡ്കയായി മാറുന്നു.
റൈ
ബ്രെഡ് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.
മുളയ്ക്കാൻ റൈ, ഗോതമ്പ്, ബാർലി, മില്ലറ്റ്, ധാന്യം, കടല.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഭക്ഷണം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, നേർത്ത (2 സെ.മീ വരെ) പാളിയിൽ പരത്തുക. ധാന്യം പുളിപ്പില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
മുളപ്പിച്ച ധാന്യം ഉണക്കി മാവിൽ പൊടിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി ഈ മാവ് ചേർക്കുക. ലിക്വിഡ് ജെല്ലി വരെ ഇളക്കുക.
മൂടുക, 10-12 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. പാത്രങ്ങളിലേക്കും തടങ്ങളിലേക്കും ഒഴിക്കുക. Room ഷ്മാവിൽ തണുക്കുക. യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക: 12 ബക്കറ്റ് പുളിക്ക് - അര കിലോ. ഇത് 5-6 ദിവസം അലഞ്ഞുനടക്കുന്നു. ഒരു നീരാവി ഉപകരണത്തിൽ വാറ്റുക. ബ്രെഡ് വോഡ്ക എല്ലാ തരത്തിലും മികച്ചതാണ്. യീസ്റ്റിനുപകരം, ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കിലോഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പീസ് ചേർക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അഴുകൽ പ്രക്രിയ 10 ദിവസം വർദ്ധിക്കും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ബ്രെഡ് വോഡ്ക
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ബ്രെഡ് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലെന്നപോലെ നിങ്ങൾ മാൾട്ട് ഉണ്ടാക്കണം (ധാന്യം മുളപ്പിക്കുക, ഉണക്കുക, പൊടിക്കുക). ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പ ound ണ്ട് ചെയ്യുക. മാൾട്ട് മാവു ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്. ജെല്ലി പോലുള്ള സ്ഥിരത വരെ വീണ്ടും പൗണ്ട് ചെയ്യുക. ഇതെല്ലാം വളരെ ചൂടായിരിക്കണം. ബാക്കിയുള്ള മാവു മുകളിൽ വിതറുക, രാത്രി മുഴുവൻ വിടുക. 10-12 മണിക്കൂറിന് ശേഷം ഇളക്കുക, ഒരു ബാരലിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 0.5 കിലോ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. അഴുകൽ 5-6 ദിവസം എടുക്കും. 2 ബക്കറ്റ് മാൾട്ടിന് 4-5 ബക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഒരു നീരാവി ഉപകരണത്തിൽ വാറ്റിയെടുക്കുക.
ക്വിൻസ് വോഡ്ക
ക്വിൻസ് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കാൻ, ഓവർറൈപ്പ് ക്വിൻസ് എടുക്കുക, ചതച്ചതോ താമ്രജാലമോ ചെയ്യുക. റൈ വൈക്കോലിന്റെ ബണ്ടിൽ വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത്. ഈ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ ജ്യൂസിന്റെ 8 ഗ്ലാസുകൾക്ക് - വോഡ്കയുടെ അതേ അളവ്. സാധാരണ പഞ്ചസാരയും 50 ഗ്രാം വാനിലയും ചേർക്കുക. ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരാഴ്ച വിടുക. ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
എയർനയ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
കലാമസ് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 600 ഗ്രാം കലാമസ് റൂട്ട്, 25 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, 12 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, വെളുത്ത ഇഞ്ചി, കറുവാപ്പട്ട, ഏലം, ഉപ്പ്, 6 ഗ്രാം മല്ലി എന്നിവ കഴിക്കണം. എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പൊടിച്ച് പൊടിക്കുക, ഒരു കുപ്പിയിൽ ഇടുക, 10 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിച്ച് 2-3 ആഴ്ച വിടുക. ക്യൂബിലേക്ക് 6 ലിറ്റർ വെള്ളവും രണ്ട് പിടി ബീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ മേപ്പിൾ ചാരവും ചേർത്ത് വാറ്റുക. 600 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 3 ലിറ്റർ വെള്ളവും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
എയർനയ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
കാലാമസ് വോഡ്കയ്ക്കുള്ള രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്. 200 ഗ്രാം കലാമസ് റൂട്ട്, 100 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, 50 ഗ്രാം ആഞ്ചെലിക്ക വേരുകൾ, 75 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, 1 ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ, 50 ഗ്രാം ചമോമൈൽ, കാരവേ വിത്തുകൾ എന്നിവ വീതം, 25 ഗ്രാം പെരുംജീരകം, -1 സോപ്പ്, ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ, മല്ലി, ടാർട്ടർ. എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പൊടിച്ച് പൊടിക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് പ്ലെയിനും വോഡ്കയും ഒഴിക്കുക, 10 ദിവസം വിടുക, കട്ടിയുള്ള തുണിയിലൂടെ ഒഴിക്കുക, മധുരമാക്കുക | 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 4 ലിറ്റർ വെള്ളവും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പായസം.
എയർനയ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
കാലാമസ് വോഡ്ക ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം: 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക എടുക്കുക, 615 ഗ്രാം കലാമസ്, 25.8 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, 12.9 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, ഇഞ്ചി, വെളുത്ത കറുവാപ്പട്ട, ഏലം, ഉപ്പ് - 12.9 ഗ്രാം വീതം, 6.45 ഗ്രാം ക്വിചെ. 1230 ഗ്രാം പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം മധുരമാക്കുക.
എയർനയ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
മൂന്നാമത്തെ, ലളിതമാക്കിയ, പാചക ഓപ്ഷൻ: 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക എടുക്കുക, 615 ഗ്രാം കലാമസ് റൂട്ട്, 1/2 പിടി ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക. അത് നിൽക്കട്ടെ.
മാലാഖ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
മാലാഖ വോഡ്ക (അല്ലെങ്കിൽ ആഞ്ചെലിക്കയിൽ നിന്നുള്ള വോഡ്ക) തയ്യാറാക്കാൻ, 1230 ഗ്രാം നന്നായി ഉണങ്ങിയ ആഞ്ചലിക്ക റൂട്ട് എടുക്കുക, 4.92 ലിറ്റർ നല്ല മുലകുടി മാറിയ വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക; 3 ദിവസത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക, ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 6.15 ലിറ്റർ വീഞ്ഞ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇരട്ടിയാക്കുക.
മാലാഖ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അപൂർവ, ഏറെക്കുറെ മറന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. 103 ഗ്രാം ഏലം, 51.6 ഗ്രാം ഗ്ലൈസിൻ തൊലി, യുസ്ഗാംഗലികി, യുസ്കോറിറ്റ്സി, 18.4 ലിറ്റർ വീഞ്ഞ് എന്നിവ എടുക്കുക; 4 ദിവസം നിർബന്ധിക്കുക, തുടർന്ന് മറികടക്കുക.
അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
സോസിൽ നിന്ന് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്ന 20 ലധികം രീതികൾ അറിയാം. ഇവിടെ മറ്റൊന്ന്.
800 ഗ്രാം സോപ്പ് എടുക്കുക, ചതച്ചെടുക്കുക, 6 ലിറ്റർ ബിയർ ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകം സോപ്പ് പോലെ മണക്കുന്നതുവരെ ഒരു ക്യൂബിൽ വാറ്റുക. പുറത്താക്കിയ ദ്രാവകം 12 ലിറ്റർ വോഡ്കയിലേക്ക് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 100 ഗ്രാം ചതച്ച അനീസ് ചേർക്കുക, വാറ്റിയെടുക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മധുരമാക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ജനപ്രിയ അനീസ്ഡ് വോഡ്കയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. 400 ഗ്രാം സോപ്പ് എടുക്കുക, നാടൻ ചതച്ചെടുക്കുക, 3 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, മറ്റൊരു 4 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർക്കുക, വാറ്റിയെടുക്കുക.
അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
400 ഗ്രാം സോപ്പ് എടുക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് പ്ലെയിൻ വോഡ്ക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വാറ്റിയെടുക്കുക, റിസീവറിന്റെ കഴുത്തിലെ ഒരു ബാഗിൽ ഒരു പിടി സോപ്പ് ഇടുക, അങ്ങനെ പുറത്താക്കപ്പെട്ട വോഡ്ക അതിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ഇത് വോഡ്ക മഞ്ഞനിറമാകും. നിങ്ങൾ ബാഗിൽ സോപ്പ് അല്ല, ഒരു പിടി ഉണങ്ങിയ ചതച്ച ബിർച്ച് ഇലകൾ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, വോഡ്കയ്ക്ക് പച്ചകലർന്ന നിറം ലഭിക്കും.
അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
ഈ വോഡ്ക കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 65 ഗ്രാം സോണും 30 ഗ്രാം പെരുംജീരകവും ചേർത്ത് ചതച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും എടുക്കുക, 2 ലിറ്റർ വോഡ്കയും 400 ഗ്രാം വെള്ളവും ഒഴിക്കുക. , വെളുത്ത മദ്യത്തിന്റെ ഉൾപ്പെടുത്തൽ ഒഴിവാക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വോഡ്കയിൽ ബാക്കിയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇടുക, കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരമാക്കുക (3 ലിറ്റിന് 600 ഗ്രാം), ഫിൽട്ടർ.
അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 5)
പഴയ ഡിസ്റ്റിലിംഗ് ഗൈഡിൽ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. 200 ഗ്രാം പുതിയ സോപ്പ് എടുത്ത് ഒരു നല്ല പൊടിയായി തുടയ്ക്കുക, 25% കവിയാത്ത ശക്തിയുള്ള ഒരു ബക്കറ്റ് ശുദ്ധീകരിച്ച മദ്യത്തിൽ ഒരു മാസം നിർബന്ധിക്കുക. മിതമായ ചൂടിൽ 45% വരെ മദ്യം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 9.8 ലിറ്റർ വോഡ്ക എവിടെയെങ്കിലും ലഭിക്കണം. 1600 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും ഒരു ലിറ്റർ വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ നീരുറവ വെള്ളത്തിൽ നിന്നും ഒരു സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, മദ്യത്തിൽ ചേർക്കുക. മിശ്രിതത്തിന് ഒരു ക്ഷീര നിറം ഉണ്ടാകും, അത് നശിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ള ഇടുക, ദ്രാവകത്തിൽ കഴിയുന്നത്ര മികച്ച രീതിയിൽ ഇളക്കുക, ദിവസങ്ങളോളം കുലുക്കുക (പ്രോട്ടീൻ പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം). ദ്രാവകം അരിച്ചെടുക്കുക.
അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 6)
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അനീസ്ഡ് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത, എന്നാൽ തികച്ചും വിശ്വസനീയമായ മാർഗം. 400 ഗ്രാം സോപ്പ്, 50 ഗ്രാം പെരുംജീരകം, 25 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, വെളുത്ത കറുവപ്പട്ട, 12 ഗ്രാം വെള്ള ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ തൊലി, ടേബിൾ ഉപ്പ് എന്നിവ എടുത്ത് എല്ലാം നന്നായി പൊടിക്കുക, 9 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക, കാര്ക് എന്നിവ ഒഴിച്ച് 10 ലേക്ക് വിടുക ദിവസങ്ങൾ, 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിന്നും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മറികടക്കുക.
അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 7)
മറ്റൊന്ന്, അനീസ്ഡ് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ അവസാനത്തേതിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. 400 ഗ്രാം സോപ്പ്, 50 ഗ്രാം ചതകുപ്പ, 29 ഗ്രാം വെളുത്ത കറുവപ്പട്ട, 26 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്കയും മദ്യവും കഷായങ്ങൾ എടുക്കുക. 13 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, 13 ഗ്രാം ടേബിൾ ഉപ്പ്. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, രുചിയിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചേർക്കുക.
അനീസ് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 8)
വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഈ രീതിയിൽ നിർമ്മിച്ച വോഡ്കയ്ക്ക് പ്രത്യേക medic ഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. 400 ഗ്രാം സോപ്പ് വിത്തുകൾ, 50 ഗ്രാം കാരവേ വിത്തുകൾ, 50 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ നാരങ്ങ തൊലി, 50 ഗ്രാം ചതകുപ്പ വിത്ത്, 39 ഗ്രാം വയലറ്റ് റൂട്ട് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 12.3 ലിറ്റർ 40% മദ്യം, മദ്യം കഷായങ്ങൾ എന്നിവ എടുക്കുക. ഇതെല്ലാം കലർത്തി 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരമാക്കുക.
സോപ്പ് ഇരട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 9)
പ്രത്യേകിച്ച് വേഗതയേറിയ ക o ൺസീയർമാർക്ക്, ഇരട്ട സോണിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. 150 ഗ്രാം സോപ്പ്, 35 ഗ്രാം ജീരകം, 25 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് പൂക്കളും നാരങ്ങ തൊലിയും, 50 ഗ്രാം സ്റ്റാർ സോസ്, 12 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട, കലാമസ് റൂട്ട്, 18 ഗ്രാം വയലറ്റ് റൂട്ട്, എല്ലാം അരിഞ്ഞത്, 2.5 ലിറ്റർ ഒഴിക്കുക പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തിന്റെ. വാറ്റിയെടുത്തത്, 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 0.9 ലിറ്റർ വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.
സോപ്പ് ഇരട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 10)
ഇരട്ട സോപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ടാമത്തെ രീതി അൽപ്പം എളുപ്പമാണ്. 400 ഗ്രാം സോപ്പ്, 100 ജിടിമിൻ, 50 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, ഓറഞ്ച് തൊലി, ചീര എന്നിവ 4 ഗ്രാം വീതം ജാതിക്കയും ഗ്രാമ്പൂവും എടുക്കുക. എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നന്നായി ചതച്ചെടുക്കുക, 12 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക, കാര്ക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് വിടുക. ഇപ്പോഴത്തെ മദ്യം ഉറങ്ങുക, സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
അൽ‌കെർ‌മെസ്നയ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
ആൽക്കർ‌മെസ് വോഡ്കയ്‌ക്കായുള്ള ഒരു പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ്. 32 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 90 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, ഏലം, 8 ഗ്രാം റോസ്മേരി, എല്ലാം അരിഞ്ഞത്, 1.8 ലിറ്റർ ഇരട്ട വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, നിർബന്ധിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കളയുക. 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും 1.2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിന്നും ഒരു സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, നുരയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, ഒപ്പം ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത വോഡ്കയുമായി കലർത്തുക. ഓരോ കുപ്പിയിലും 1.2 ലിറ്റർ വോഡ്ക, ബ്ലാബിന് 3 ഇല എന്ന നിരക്കിൽ കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സ്വർണ്ണ ഇലയുടെ ഇലകൾ ഇടുക.
അൽ‌കെർ‌മെസ്നയ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
അൽകെർമെസ് വോഡ്കയ്ക്കുള്ള രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്. 75 ഗ്രാം ഏലം, 50 ഗ്രാം ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ തൊലികൾ, റോസ്മേരി, കലാമസ് റൂട്ട്, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, 25 ഗ്രാം ചുവന്ന ചന്ദനം എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം നന്നായി പൊടിക്കുക, 2.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, വാറ്റിയെടുക്കുക, മധുരമാക്കുക. ഈ വോഡ്കയിൽ സ്വർണ്ണ ഇല ഇടുന്നു, നന്നായി കലർത്തി, തീർപ്പാക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആരോമാറ്റിക് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുന്നു. 85 ഗ്രാം മുനി, 65 ഗ്രാം ഹിസോപ്പ്, 50 ഗ്രാം മർജോറം, ഓയിൽ ബീൻസ്, 35 ഗ്രാം കോൺഫ്ലവർ, കാരവേ വിത്ത്, 25 ഗ്രാം ലാവെൻഡർ പൂക്കൾ, കലാമസ് റൂട്ട്, പിയോണി റൂട്ട്, 16 ഗ്രാം ആഞ്ചെലിക്ക, 12 ഗ്രാം വറ്റാത്തവ എന്നിവ എടുക്കുക.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടിച്ച് ചതച്ചെടുക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, ബുദ്ധിമുട്ട്.
ആരോമാറ്റിക് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
38.7 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് പൂക്കൾ, 25.8 ഗ്രാം ജാതിക്ക കറുവപ്പട്ട പൂക്കൾ എടുക്കുക. 1 ബക്കറ്റ് വോഡ്കയ്ക്ക് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിന് നാരങ്ങ തൊലി, ഓറഞ്ച് തൊലി.
ആരോമാറ്റിക് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ, എന്നാൽ സുഗന്ധമുള്ള വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാധാരണ മാർഗ്ഗം.
15 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് പൂക്കൾ, 50 ഗ്രാം വീതം ധൂപവർഗ്ഗം, ഏലം, ജാതിക്ക പൂക്കൾ, കാർനേഷൻ പൂക്കൾ, 75 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട പൂക്കൾ, 50 ഗ്രാം വീതം മുനി, കുങ്കുമം, കാർഡോബെനഡിക്റ്റിൻ, ഗാലങ്കൽ, കലാമസ് റൂട്ട്, 75 ഗ്രാം ഓരോ ജാതിക്ക, നാരങ്ങ തൊലി, ഓറഞ്ച് തൊലി, 25 ഗ്രാം വീതം മർജോറം, ഇഞ്ചി, റോസ്മേരി, വേംവുഡ് റൂട്ട്, ഗ്രാമ്പൂ, റോസ് ഹിപ്സ്, സ്വർഗ്ഗീയ ധാന്യങ്ങൾ, ടാർട്ടർ. എല്ലാം തകർക്കുക, ചതച്ചുകൊല്ലുക, മൂന്ന് ബക്കറ്റ് വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, പത്തുദിവസം വിടുക, വാറ്റിയെടുക്കുക, 2.4 കിലോ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക, 8 ലിറ്റർ വെള്ളം.
ഓറഞ്ച് വോഡ്ക
ഓറഞ്ച് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, രണ്ട് ലിറ്റർ വോഡ്ക, ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര സിറപ്പും 1 ലിറ്റർ വെള്ളവും തിളപ്പിക്കുക, രണ്ട് ലിറ്റർ വോഡ്കയുമായി കലർത്തുക. ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് കളയുക. 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 ഓറഞ്ച് കളയുക. 3-4 ദിവസം തണലിൽ ഇടുക. തുടർന്ന് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
വോഡ്ക അതിവേഗത്തിൽ ഒന്നാം നമ്പർ
വോഡ്ക വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ട സാഹചര്യങ്ങളുണ്ട്. പ്രസക്തമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ. 1 കിലോ കടല, 5 കിലോ പഞ്ചസാര, 500 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്, 15 ലിറ്റർ ചെറുചൂടുവെള്ളം എന്നിവ കഴിക്കുക. എല്ലാം ഇളക്കുക, 1 ലിറ്റർ പുതിയ പാൽ ചേർക്കുക. 1 ദിവസം ജാം നിൽക്കുക. തുടർന്ന് സാധാരണ രീതിയിൽ മറികടക്കുക. ഇത് 5 ലിറ്റർ വോഡ്കയായി മാറുന്നു.
വോഡ്ക അതിവേഗത്തിൽ നമ്പർ 2
5 കിലോ പഞ്ചസാര, 25 ലിറ്റർ തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം, 500 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്, 25 ഇടത്തരം അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 3 ഗ്ലാസ് പാൽ, 4 റൊട്ടി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. 24 മണിക്കൂർ പുളിക്കാൻ വിടുക. എന്നിട്ട് ഒരു നീരാവി ഉപകരണത്തിൽ വാറ്റുക.
വോഡ്ക ദ്രുതഗതിയിൽ നമ്പർ 3
ഒരുപക്ഷേ വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ മാർഗം. 10 കിലോ പഞ്ചസാര, ഒരു പായ്ക്ക് യീസ്റ്റ്, 3 ലിറ്റർ പാൽ, 3-4 ബക്കറ്റ് വെള്ളം എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, വാഷിംഗ് മെഷീനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. 2 മണിക്കൂർ സ്പിൻ ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അത് നിൽക്കുകയും സാധാരണ രീതിയിൽ വാറ്റുകയും ചെയ്യട്ടെ.
യീസ്റ്റ് വോഡ്ക
ബാരലുകളുടെ അടിയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ബ്രൂവറിന്റെ യീസ്റ്റും മുന്തിരി യീസ്റ്റും യീസ്റ്റ് വോഡ്ക വാറ്റിയെടുക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
അലംബിക് യീസ്റ്റിൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം മാത്രം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ക്യൂബിന് കീഴിലുള്ള തീ എളുപ്പത്തിൽ നിയന്ത്രിക്കണം. യീസ്റ്റ് കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, യീസ്റ്റ് ഉയരാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് തീ വളരെ കുറയ്ക്കുക, ഒരു തൊപ്പി ഇടുക, പൈപ്പുകൾ തിരുകുക, സീമുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തണുപ്പും റിസീവറും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ, കൽക്കരിയായി, വോഡ്ക ഓടിക്കുക. വീണ്ടും വാറ്റിയെടുക്കുന്നതിന്, ക്യൂബ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കണം.
ആവർത്തിച്ചുള്ള വാറ്റിയെടുക്കൽ സമയത്ത് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധമുള്ള വസ്തുക്കൾ ചേർക്കാം - ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി, കലാമസ്, കറുവപ്പട്ട, നന്നായി ചതച്ചശേഷം. നിങ്ങൾ അല്പം ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കരിഞ്ഞ ടാർട്ടർ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വാറ്റിയെടുക്കുക, അവശിഷ്ടങ്ങൾ മദ്യത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്.
അതുപോലെ തന്നെ, കേടായ മുന്തിരി വൈൻ വോഡ്കയിലേക്ക് വാറ്റിയെടുക്കുന്നു.
യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാത്ത വോഡ്ക
ഈ പാചകത്തിൽ, യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും സ്റ്റീമിംഗ്, മാൾട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.
സ്റ്റീമിംഗ്: 2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ, ഒരു പിടി ഫ്രഷ് ഹോപ്സ് (രണ്ട് ഉണങ്ങിയത്) ഉണ്ടാക്കുക, ഇത് അല്പം ഉണ്ടാക്കാം, ചാറു ഒഴിക്കുക, ചൂടുപിടിക്കുമ്പോൾ ഒരു പിടി മാവ് ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ സംഭരണ കാലയളവിനുശേഷം (30-40 മിനിറ്റ്), പാർക്കിംഗ് തയ്യാറാണ്.
മാൾട്ട്: റൈ കേർണലുകൾ മുളച്ച് ഉണക്കി പൊടിക്കുക. പ്രധാന ഉൽ‌പ്പന്നത്തിൽ - എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ് മുതലായവ - സ്റ്റീമിംഗും മാൾട്ടും ചേർക്കുക, സെമി-ലിക്വിഡ് അവസ്ഥയിലേക്ക് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് "വിജയിക്കുക", മറികടക്കുക.
ഉപഭോഗം: ഒരു നിശ്ചിത അളവിലുള്ള സ്റ്റീമിംഗിനായി - 3 കിലോ മാൾട്ടും 0.5 ബക്കറ്റുകളും (5-6 ലിറ്റർ) പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം. നിങ്ങൾക്ക് 3 ലിറ്റർ വോഡ്ക ലഭിക്കും.
ചെറി വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
മറ്റൊരു രീതിയിൽ ചെറി തയ്യാറാക്കാം. 4 കിലോ ഗാർഡൻ പുളിച്ച ചെറി, 200 ഗ്രാം പീച്ച് കേർണൽ, 35 ഗ്രാം കയ്പുള്ള ബദാം, 25 ഗ്രാം ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ തൊലി, 20 ഗ്രാം കലാമസ് റൂട്ട്, 12 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 6 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ എടുക്കുക. 1.8 ലിറ്റർ നല്ല വോഡ്ക കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മൂന്നോ നാലോ ആഴ്ച വിടുക, തുടർന്ന് ഒരു ക്യൂബിൽ വാറ്റുക.
ബാക്കിയുള്ള മൈതാനങ്ങളിലേക്ക് 2.7 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, നാല് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, മൈതാനത്ത് നിന്ന് ഒഴിക്കുക, വോഡ്കയുമായി കലർത്തുക, 1 കിലോ പഞ്ചസാരയും 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളവും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക, കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ബുദ്ധിമുട്ട്.
ചെറി വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ചെറി വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറി മരത്തിന്റെ പൂങ്കുലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂക്കുന്ന മുകുളങ്ങൾ എടുക്കണം, വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നിർബന്ധിക്കുക.
ചെറി സ്വാദുള്ള പച്ച വോഡ്കയാണ് ഫലം.
ചെറി വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാനീയം തയ്യാറാക്കിയാൽ അതിശയകരമായ മണം നൽകാം: 8.2 കിലോ ചെറി, 410 ഗ്രാം പീച്ച് വിത്ത്, 77.4 ഗ്രാം കയ്പുള്ള ബദാം, 51.6 ഗ്രാം നാരങ്ങ, 51.6 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, 38.7 ഗ്രാം ഇഞ്ചി റൂട്ട്, 25.8 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 19.6 ലിറ്റർ വോഡ്കയിൽ 12.0 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ. 4 ലിറ്റർ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.
ജാം വോഡ്ക
ഇത്തരത്തിലുള്ള വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 6 ലിറ്റർ കേടായ ജാം എടുക്കണം, 30 ലിറ്റർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, 200 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
വോഡ്കയുടെ കൂടുതൽ വിളവ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ മറ്റൊരു 3 കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പുളിപ്പ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. അഴുകൽ പ്രക്രിയ 3-5 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും. ഒരു നീരാവി ഉപകരണത്തിൽ വാറ്റുക.
വോഡ്ക ബ്ലൂ ആയി മാറും, കൂടാതെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് - 9 ലിറ്റർ.
മുന്തിരി വോഡ്ക
വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ പാചകങ്ങളിലൊന്ന്. ജ്യൂസ് വീഞ്ഞിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവശേഷിക്കുന്നത് - മാലിന്യ ബക്കറ്റിലേക്ക് 100 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്, 5 കിലോ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് 30 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. 6-7 ദിവസം warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് ഒഴിക്കാൻ വിടുക. സാധാരണ രീതിയിൽ മറികടക്കുക.
യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ, വോഡ്കയുടെ output ട്ട്‌പുട്ട് 7 ലിറ്റർ വരെ (വളരെ ഭാരം) പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
മുന്തിരി വിത്ത് വോഡ്ക
ഇത്തരത്തിലുള്ള വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, മുന്തിരി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത ക്യൂബ് കഴുത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. 30 ലിറ്റർ ധാന്യങ്ങൾക്ക് 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർക്കുക, ഇതിലും നല്ലത് - വൈൻ യീസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ 1/3 ലിറ്റർ വൈൻ യീസ്റ്റ്, 2/3 ലിറ്റർ വെള്ളം. കുറഞ്ഞത് 35 സെന്റിമീറ്ററും നാല് പൈപ്പുകളും വ്യാസമുള്ള ഒരു ഹുഡ് സ്ഥാപിക്കുക. സീമുകൾ കോട്ട് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് റിസീവറുകളും രണ്ട് കൂളറുകളും ഇടാൻ കഴിയും, അത് വേഗത്തിൽ ഡ്രൈവ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ക്യാൻവാസിൽ പൊതിഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മികച്ച മദ്യം അപ്രത്യക്ഷമാകും. ആദ്യം റഫ്രിജറേഷൻ പൈപ്പിന്റെ അറ്റത്ത് ഒരു വലിയ റിസീവർ അറ്റാച്ചുചെയ്യുക, അതിൽ നീരാവിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന മദ്യം വീഴും, അത് തുള്ളികളിൽ ഒഴുകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മറ്റൊന്ന് ഇടേണ്ടതുണ്ട്. വെളുത്ത നിറത്തിന്റെ ആദ്യ കുതിപ്പ് പ്രത്യേകം ശേഖരിക്കണം. ഈ രീതിയിൽ, കൂടുതൽ മദ്യം ശേഖരിക്കും, അത് മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ളതായിരിക്കും.
ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
ഈ വോഡ്കയിൽ ഒരു ഗ്രാമ്പൂ സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 10-12 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഗ്രാമ്പൂ പുഷ്പ മുകുളങ്ങൾ എടുത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിൽ വയ്ക്കുക, ശക്തമായ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക.
ഇത് രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് നിൽക്കട്ടെ, തുടർന്ന് അല്പം വെള്ളം (0.5 വോളിയം) ചേർത്ത് ക്യൂബിലൂടെ വാറ്റിയെടുക്കുക, അങ്ങനെ വോഡ്കയുടെ പ്രാരംഭ വോളിയം ലഭിക്കും.
അതിനുശേഷം, വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ചതച്ചുകളയുക (1 ലിറ്ററിന് 50 ഗ്രാം), കുറച്ച് കാർനേഷൻ പൂക്കൾ ചേർക്കുക (കാലുകൾ മുറിച്ചു മാറ്റാതെ 1 ലിറ്ററിന് 5 കഷണങ്ങൾ), രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് വിടുക. തുടർന്ന് ബുദ്ധിമുട്ട്, ഒരു ലിറ്റർ വോഡ്കയ്ക്ക് ഒരു സ്പൂൺ പാൽ ചേർത്ത് വ്യക്തമാക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
വേണമെങ്കിൽ, വോഡ്ക മധുരമാക്കാം (1 ലിറ്ററിന് 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര).
ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും 10 ദിവസമെടുക്കും.
300 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, 50 ഗ്രാം കലാമസ് റൂട്ട്, 25 ഗ്രാം വെളുത്ത ഇഞ്ചി, ക്യൂബെബ, ഗാലങ്കൽ, ടാർട്ടർ എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് പ ound ണ്ട് ചെയ്യുക, 18 ലിറ്റർ ബ്രെഡ് വൈൻ ഒഴിക്കുക, 10 ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, വാറ്റിയെടുത്ത് മധുരമാക്കുക.
ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
നിങ്ങൾ തിരക്കിലല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമഗ്രമായ രീതിയിൽ വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാം.
100 ഗ്രാം ഒരു ഗ്രാമ്പൂ എടുത്ത് നന്നായി ചതച്ചെടുക്കുക, അതിൽ 6.1 ലിറ്റർ ഇരട്ട വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക, കുപ്പി മുറുകെ അടച്ച്, വെയിലിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരാഴ്ച മുഴുവൻ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
അതിനുശേഷം 2 കിലോ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് ഒരു സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, വോഡ്ക അതിൽ നേർപ്പിച്ച് നന്നായി കുലുക്കുക.
ഇത് മറ്റൊരു ദിവസത്തേക്ക് നിൽക്കട്ടെ, അതിനുശേഷം മാത്രമേ കടലാസിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ ലളിതമായ പതിപ്പ്. നല്ല പ്ലെയിൻ വോഡ്കയുടെ ഒരു ബക്കറ്റ് (12.3 ലിറ്റർ) എടുക്കുക, അതിൽ 50 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ ഇടുക, നിർബന്ധിക്കുക, ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 400 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക, വാറ്റിയെടുക്കുക, മധുരമാക്കുക (400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര).
ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 5)
ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചുരുക്കിയ സമയ പാചകക്കുറിപ്പ്.
200 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, 150 ഗ്രാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം, 25 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, കറുവപ്പട്ട, ബി ഗ്രാം ഓറഞ്ച് പൂക്കൾ എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം ചതച്ചുകളയുക, 18 ലിറ്റർ ബ്രെഡ് വൈൻ ഒഴിക്കുക, 3-4 ദിവസം വിടുക, വാറ്റിയെടുക്കുക, മധുരമാക്കുക.
എല്ലാത്തരം ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്കകൾക്കുമുള്ള സിറപ്പ് 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും 5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പിയർ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
പിയർ വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 5 ബക്കറ്റ് കേടായ പൂന്തോട്ട പിയേഴ്സ് എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. 5 ലിറ്റർ ചെറുചൂടുവെള്ളം, 2 കിലോ പഞ്ചസാര, 200 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരാഴ്ച ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. പൂർത്തിയായ മാഷ് നീരാവി ഉപകരണത്തിലൂടെ ഒഴിക്കുക.
യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ നിന്ന്, 8 ലിറ്റർ വോഡ്ക ലഭിക്കും.
പിയർ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
പിയർ വോഡ്ക ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ടാമത്തെ മാർഗ്ഗം പിയേഴ്സ് എടുക്കുക, കഴിയുന്നത്ര വൃത്തിയായി കഴുകുക, പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള മാഷിലേക്ക് ഇടിക്കുക. ഇത് ഒരു വാറ്റിൽ ഇടുക, അതിന്മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വാറ്റ് നിറയ്ക്കാൻ ആവശ്യമായത്ര വെള്ളം തേച്ച് നേർപ്പിക്കുക, മാഷ് തന്നെ പുതിയ പാലിന്റെ th ഷ്മളതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. എന്നിട്ട് യീസ്റ്റ് ഓടുക,
മാഷ് 2-3 ദിവസം പുളിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് മാഷ് ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിച്ച് പതിവുപോലെ തുടരുക.
വൈൽഡ് പിയർ വോഡ്ക
കാട്ടാനകൾ ശേഖരിക്കുക, ഒരു മരം ടബ്ബിലോ ബാരലിലോ ഒഴിക്കുക - ശേഷിയുടെ പകുതി വരെ. അവർ അവിടെ അഴുകട്ടെ. എന്നിട്ട് ഒരു മരംകൊണ്ട് അവയെ മാഷ് ചെയ്ത് 2-3 ആഴ്ച നിൽക്കട്ടെ. ഒന്നും ചേർക്കരുത്.
മാഷ് വീഞ്ഞ് പോലെ മണക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിനെ മറികടക്കുക.
ആഞ്ചലീന വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്കയ്ക്കും പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ആവശ്യമാണ് - ഈ തരം വോഡ്ക ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ 600 ഗ്രാം ആഞ്ചെലിക്ക വേരുകൾ, 35 ഗ്രാം വെളുത്ത ഇഞ്ചി, പെരുംജീരകം, ഉപ്പ്, 20 ഗ്രാം സോപ്പ്, വെളുത്ത കറുവപ്പട്ട, വയലറ്റ് റൂട്ട് , ഹിസോപ്പ്, കാരവേ വിത്തുകൾ. എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചതച്ചെടുക്കുക, 10 ലിറ്റർ ബ്രെഡ് വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, 8-10 ദിവസം വിടുക, 1 കിലോ പഞ്ചസാരയും 3 ലിറ്റർ വെള്ളവും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വാറ്റിയെടുക്കുക.
ആഞ്ചലീന വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ഈ രീതി തയ്യാറാക്കിയ ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്കയ്ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് അതിലോലമായ രുചിയും ഗന്ധവുമുണ്ട്.
നിങ്ങൾ 200 ഗ്രാം ആഞ്ചെലിക്ക വേരുകൾ, 50 ഗ്രാം നാരങ്ങ, ക്യൂബ് തൊലി, 200 ഗ്രാം നാരങ്ങ ബാം ഇലകൾ, പിങ്ക് പൂക്കൾ, 75 ഗ്രാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 30 ഗ്രാം ഓറഞ്ച്, ഏലം, കലാമസ് റൂട്ട്, കറുവപ്പട്ട പൂക്കൾ, 15 g ഓരോ ജാതിക്ക, ലാവെൻഡർ പൂക്കൾ, ഗ്രാമ്പൂ, 6 ഗ്രാം വാനില.
എല്ലാം തകർക്കുക, ചതയ്ക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക, 1.1 കിലോ പഞ്ചസാരയും 1 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളവും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വാറ്റിയെടുക്കുക.
ആഞ്ചലീന വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
ഇത്തരത്തിലുള്ള ആഞ്ചെലിക്ക വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 0.6 കിലോ ചതച്ച ആഞ്ചെലിക്ക റൂട്ട് എടുത്ത് 2 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ ബ്രെഡ് വോഡ്കയിൽ മൂന്ന് ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 2 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർക്കുക. 2.5 ലിറ്റർ വോഡ്കയിൽ മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് 0.6 കിലോ സോസ് നിർബന്ധിക്കുക, മറ്റൊരു 3 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർക്കുക. 2 ലിറ്റർ വോഡ്കയിൽ മൂന്ന് ദിവസം 0.6 ലിറ്റർ കാരവേ വിത്തുകൾ നിർബന്ധിക്കുക, 2.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർക്കുക. 1.2 ലിറ്റർ വോഡ്കയിൽ 0.4 കിലോഗ്രാം ഏലയ്ക്കയെ പ്രേരിപ്പിക്കുക, 1.2 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള എല്ലാ കഷായങ്ങളും ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വാറ്റിയെടുക്കുക, മധുരമാക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
ആഞ്ചലീന വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
ഈ പാചകത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ വേഗതയും തയ്യാറാക്കലിന്റെ എളുപ്പവും ഉൾപ്പെടുന്നു.
നന്നായി അരിഞ്ഞ ആഞ്ചെലിക്ക റൂട്ട് 1.2 കിലോ എടുക്കുക, 5 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, മറ്റൊരു 2 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർക്കുക, വാറ്റിയെടുക്കുക.
ആഞ്ചലീന വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 5)
50 ഗ്രാം ആഞ്ചെലിക്ക വേരുകൾ, ഏലയ്ക്ക, കറുവപ്പട്ട, 200 ഗ്രാം കലാമസ് റൂട്ട്, 25 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, 10 ലിറ്റർ ലളിതമായ വോഡ്കയിൽ നിർബന്ധിക്കുക, മറികടക്കുക, മധുരപലഹാരം എന്നിവ കഴിച്ചാൽ ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ വോഡ്ക മാറും.
വോഡ്ക എലികാംപെയ്ൻ അനീസ്
ഈ സംയോജിത വോഡ്ക ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
819 ഗ്രാം എലികാംപെയ്ൻ റൂട്ട്, 205-210 ഗ്രാം സോപ്പ്, രണ്ട് പിടി എൽഡർബെറി പൂക്കൾ എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം നന്നായി പൊടിക്കുക, 12.3 ലിറ്റർ ദുർബലമായ വീഞ്ഞ് മദ്യം ഒഴിച്ച് മൂന്നാഴ്ചത്തേക്ക് വിടുക. പഞ്ചസാര സിറപ്പും കരിഞ്ഞ പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരമാക്കുക, വോഡ്കയെ സ്വർണ്ണ നിറത്തിൽ ടിന്റ് ചെയ്യുക.
ആഞ്ചെലിക്ക സീഡ് വോഡ്ക
ഈ സസ്യം മുഴുവനായും കഴിക്കാമെങ്കിലും, ആവശ്യമുള്ള ഗുണനിലവാരം ലഭിക്കുന്നതിന് ധാരാളം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
വിത്തുകൾ ചതച്ചെടുക്കണം, ഒരു വാറ്റിയെടുക്കൽ ക്യൂബിൽ ഇടുക, വോഡ്ക പകുതിയോളം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വാറ്റിയെടുക്കുക, വെളുത്ത ദ്രവ്യത്തിന്റെ ഉൾപ്പെടുത്തൽ ഒഴിവാക്കുക.) തുടർന്ന്, പതിവുപോലെ, മധുരവും ഫിൽട്ടറും.
"ഇറോഫിച്ച്" (ഓപ്ഷൻ 1)
പലതരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ വോഡ്കയെ വളരെ ജനപ്രിയമാക്കി.
അടുത്ത വഴി: 100 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ, 60 ഗ്രാം ഓരോ സ്വീറ്റ് ക്ലോവർ, സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട്, സെഞ്ച്വറി, പുതിന, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം തകർക്കുക, 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, നിർബന്ധിക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട്.
"ഇറോഫിച്ച്" (ഓപ്ഷൻ 2)
നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, റഷ്യൻ ചക്രവർത്തി പോലും ഇത്തരത്തിലുള്ള വോഡ്കയ്ക്ക് ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിച്ചു.
"ഇറോഫിച്ച്" തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ, 30 ഗ്രാം വേംവുഡ്, അഡോണിസ് റൂട്ട്, ചമോമൈൽ, ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ, പിയോണി റൂട്ട്, എല്ലാം തകർക്കുക, 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, നിർബന്ധിക്കുക, സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല.
"ഇറോഫിച്ച്" (ഓപ്ഷൻ 3)
മറ്റൊരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്. സെഞ്ച്വറി, സ്വീറ്റ് ക്ലോവർ, വൃക്ക പുല്ല്, കാശിത്തുമ്പ ~ 60.2 ഗ്രാം വീതം എടുക്കുക. 102 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ, 34.4 ഗ്രാം മുനി, ചെർനോബിൽ, ചതകുപ്പ, സോപ്പ്, പ്രഭാതം, പുഴു, ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ, ചമോമൈൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ സത്തിൽ 6.2 ലിറ്റർ വോഡ്കയുമായി കലർത്തുക. 10-12 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നിർബന്ധിച്ച് കളയുക.
വോഡ്ക കുടിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
"ഇറോഫിച്ച്" (ഓപ്ഷൻ 4)
ആ പുതിനയിൽ വകഭേദം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. 400 ഗ്രാം പുതിന, 400 ഗ്രാം സോപ്പ്, 200 ഗ്രാം നാടൻ ചതച്ച ഓറഞ്ച് പരിപ്പ് എന്നിവ 6.2 ലിറ്റർ വോഡ്കയിൽ ഇടുക, രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് warm ഷ്മളമായ, കുലുങ്ങുന്ന, ദിവസവും കടലാസിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക.
"ഇറോഫിച്ച്" (ഓപ്ഷൻ 5)
410 ഗ്രാം ഇംഗ്ലീഷ് പുതിന, 410 ഗ്രാം സോപ്പ്, 410 ഗ്രാം ചതച്ച ഓറഞ്ച് പരിപ്പ് എന്നിവ എടുത്ത് ഇതെല്ലാം ഒരു വലിയ കുപ്പിയിൽ 12 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് കുപ്പിയും മുദ്രയും.
ശേഷിക്കുന്ന കട്ടിയുള്ളവയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും വോഡ്കയുടെ പകുതി ഭാഗം ഒഴിച്ച് ഒരു മാസത്തേക്ക് warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് നിർബന്ധം പിടിക്കാം, എന്നിട്ട് അത് വീണ്ടും കുപ്പിവെച്ച് മുദ്രയിടാം.
"ഇറോഫിച്ച്" (ഓപ്ഷൻ 6)
ഈ ഓപ്ഷൻ നേരെയുള്ളതാണ്. 100 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ, 30 ഗ്രാം വീതം ഷാംറോക്ക്, മുനി, വേംവുഡ്, ചതകുപ്പ, സോസ് എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം തകർക്കുക, 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, നിർബന്ധിക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട്.
"ഇറോഫിച്ച്" (ഓപ്ഷൻ 7)
പുതിനയുടെ സ്ഥലം വിരപ്പുഴിയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഇത് തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കുമുള്ളതല്ല. പോളണ്ട്, ഫീൽഡ് ഡോൺ റൂട്ട്, ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ, ചമോമൈൽ, അലക്സാണ്ട്രിയൻ ഇല, പിയോണി റൂട്ട് 34.4 ഗ്രാം വീതം എടുക്കുക. എന്നിട്ട് 205 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ ചേർത്ത് 10-12 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക.
എന്നിട്ട് ബുദ്ധിമുട്ട്.
വോഡ്ക "കാസറോൾ"
"കാസറോൾ" തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ലളിതമായ വോഡ്ക എടുക്കണം, നാരങ്ങ തൊലികളോട് നിർബന്ധിക്കുക, രണ്ടുതവണ വാറ്റിയെടുക്കുക, നേർപ്പിക്കുക, കട്ടിയുള്ള ഗ്ലാസിലേക്ക് 4.92 ലിറ്റർ ഒഴിക്കുക, 51.6 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 17.2 ഗ്രാം സ്റ്റാർ സോൺ, 21.5 ഗ്രാം ഏലയ്ക്ക, 21.5 ഗ്രാം ജാതിക്ക അല്ലെങ്കിൽ നിറം. ഇതെല്ലാം ചതച്ചശേഷം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക, ഇതെല്ലാം വീഞ്ഞിനൊപ്പം ഒരു കുപ്പിയിൽ ഇടുക, റൈ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് 3 വിരലുകൾ കൊണ്ട് പുരട്ടി രാത്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു സ്വതന്ത്ര സ്പിരിറ്റിൽ ഇടുക, പുറത്തെടുക്കുക രാവിലെ; അതിനാൽ നാല് തവണ ആവർത്തിക്കുക.
അതിനുശേഷം, കുപ്പി തുറന്ന് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മധുരമാക്കുക: 1.23 ലിറ്ററിന് - 410 ഗ്രാം പഞ്ചസാര. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള നിറം നൽകുക. നീലനിറം - കോൺഫ്ലവർ, പച്ച - ജർമ്മൻ പുതിനയിൽ, ചുവപ്പ് - ഗാർനിക്, പർപ്പിൾ - സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, തവിട്ട് - പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ നിർബന്ധിക്കുക.
സോർണയ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് വോഡ്ക വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ തയ്യാറാക്കൂ, അത് അതിന്റെ കുറഞ്ഞ ഗുണങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല.
1.5 കിലോ പുതിയ പുല്ല് എടുക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, ഒരാഴ്ച വിടുക, മറികടക്കുക. അതിനുശേഷം, പുതിയ പ്രഭാത ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇപ്പോഴും നിർബന്ധിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് പച്ച വോഡ്ക ലഭിക്കും.
ഓരോ ലിറ്റർ വോഡ്കയ്ക്കും 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരമാക്കുക.
സോർണയ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
മസാല വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ മാർഗമാണിത്. 1.5 കിലോഗ്രാം പുതിയ പുല്ല് കഴിക്കുക, ശരിയാക്കിയ മദ്യം ഒഴിക്കുക, ഒരാഴ്ച അവധി, രുചിക്ക് മധുരം.
വോഡ്കയ്ക്ക് മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്, ശരിയായ ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.
സ്ട്രോബെറി വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
സ്ട്രോബെറി വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പഴുത്ത സ്ട്രോബെറി എടുക്കണം, സീപലുകളിൽ നിന്ന് മുക്തമാണ്, ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മദ്യം ഒഴിച്ച് വെയിലിൽ ഇടുക.
3 ദിവസത്തിനുശേഷം, മദ്യം ഒഴിക്കുക. 1/8 ഒരു ബക്കറ്റ് മദ്യത്തിന് 1.5 കപ്പ് വെള്ളവും 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും എടുക്കുക. സ്കെയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം 3 തവണ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി ചൂടുള്ള സിറപ്പിലേക്ക് മദ്യം ഒഴിക്കുക. ഫ്ലാനലിലൂടെ ബുദ്ധിമുട്ട്. കുപ്പികൾ കോർക്ക് ചെയ്ത് 2-3 ആഴ്ച ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
വോഡ്ക വ്യക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം: 3 ഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനേറ്റ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് 1/8 ബക്കറ്റ് വോഡ്കയിലേക്ക് നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു. 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വോഡ്ക മായ്ക്കും. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കളയുക.
സ്ട്രോബെറി വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
സ്ട്രോബെറി വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. വോഡ്ക 27.7 ലിറ്റർ എടുക്കുക, 6 കിലോ 150 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി, 76.8 ഗ്രാം ടാർട്ടർ, 1 നാരങ്ങ എന്നിവയുടെ ലഹരി സത്തിൽ കലർത്തുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിശ്രിതം മധുരമാക്കുക
സിറപ്പ്.
ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
ഏലയ്ക്കയുടെ ഗന്ധവും രുചിയും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.
തൊലി കളഞ്ഞ ഏലയ്ക്ക, 4 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, 6 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട,
12 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി. എല്ലാം നന്നായി പൊടിച്ച് 1 ലിറ്റർ ആൽക്കലൈസ്ഡ് മദ്യവും 1 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് വാറ്റുക. 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 800 ഗ്രാം വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.
ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
വോഡ്ക താരതമ്യേന വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉറപ്പുനൽകുന്നു
100 ഗ്രാം ഏലയ്ക്ക, ഗ്രാമ്പൂ, 1.2 കിലോ നാരങ്ങ തൊലി, 100 ഗ്രാം വയലറ്റ് റൂട്ട്, 35 ഗ്രാം സോപ്പ്, 2 കിലോ പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു ബക്കറ്റ് ബ്രെഡ് വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, മൂന്ന് ദിവസം വിടുക, മറികടക്കുക.
ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
ഈ ഇനം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 200 ഗ്രാം ഏലം, 100 ഗ്രാം നാരങ്ങ തൊലി, 50 ഗ്രാം സോണും കറുവപ്പട്ടയും, 25 ഗ്രാം വീതം ലോറൽ സരസഫലങ്ങളും ജാതിക്കയും, ഗ്രാമ്പൂ, കാരവേ വിത്തുകൾ, ടാർട്ടർ എന്നിവ കഴിക്കണം.
ഇതെല്ലാം പ ound ണ്ട് ചെയ്യുക, 10 ലിറ്റർ വോഡ്കയുമായി കലർത്തി, പത്ത് ദിവസം വിടുക, 0.8 കിലോ പഞ്ചസാരയും 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളവും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വാറ്റിയെടുക്കുക.
ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
ഏലം വോഡ്കയുടെ ഇനിപ്പറയുന്ന രചന പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
3 ലിറ്റർ മദ്യം, 60 ഗ്രാം ഏലം, 600-800 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം എന്നിവ കഴിക്കുക.
ആദ്യം, ചതച്ച ഏലയ്ക്കയെ മദ്യത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 2-3 ആഴ്ച ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. മദ്യം ബുദ്ധിമുട്ടിച്ചതിന് ശേഷം 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, 600-800 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
ആദ്യം സിറപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നിന്നും പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും തിളപ്പിച്ച് 2 തവണ തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഓരോ തവണയും സ്കെയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. നിരന്തരം ഇളക്കി ചൂടുള്ള സിറപ്പിലേക്ക് അൽപം മദ്യം ഒഴിക്കുക. ആദ്യം ഒരു പരുത്തി കമ്പിളി ഇടുക, എന്നിട്ട് നന്നായി തകർന്ന കൽക്കരി (പക്ഷേ വെള്ളത്തിൽ കെടുത്തില്ല), മുകളിൽ ഫ്ലാനൽ കൊണ്ട് മൂടുക.
ഈ രീതിയിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുമ്പോൾ, വോഡ്ക കുപ്പിയിലേക്ക് കഴുത്ത് വരെ ഒഴിക്കുക, കഴിയുന്നത്ര മികച്ചത് കോർക്ക് ചെയ്ത് ആഴ്ചകളോളം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ വോഡ്ക ഒഴുകും. അതിനുശേഷം വോഡ്ക കളയുക, കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, decanters.
ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 5)
ഏലം വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു രീതി ഇതാ.
200 ഗ്രാം ഏലം, 400 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, ചതച്ചെടുക്കുക, 8 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, ആറ് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വാറ്റുക.
ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ ബി)
ഇത്തരത്തിലുള്ള വോഡ്കയുടെ ജനപ്രീതിക്ക് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാക്ഷ്യം വഹിക്കുന്നു.
12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക എടുത്ത് 51.6 ഗ്രാം ഏലയ്ക്കയിൽ നിന്ന് 38.7 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് തൊലി, നാരങ്ങ തൊലി, ഓറഞ്ച് പൂക്കൾ, ഉണക്കമുന്തിരി - 25.8 ഗ്രാം, ലൈക്കോറൈസ് റൂട്ട്, കറുവപ്പട്ട പൂക്കൾ, ജാതിക്ക, വയലറ്റ് റൂട്ട് - 12.9 ഗ്രാം, 4.5 ഗ്രാം ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ.
പഞ്ചസാര സത്ത ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം മധുരമാക്കുക.
ഏലം വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 7)
ഇതിനകം വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. 800 ഗ്രാം ഏലയ്ക്കയെ നന്നായി ചതച്ചെടുക്കുക, 4 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, മറ്റൊരു 4 ലിറ്റർ വോഡ്ക ചേർത്ത് വാറ്റിയെടുക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വളരെ ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 20.5 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കണം, കഴിയുന്നത്ര വൃത്തിയായി കഴുകുക, തൊലിനൊപ്പം ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക. അല്പം ചൂടുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 8-9 കിലോ നിലത്തു മാൾട്ട് അരച്ച് മികച്ച രീതിയിൽ ഇളക്കുക.
പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ ലായനിയിൽ ഇടുക, കുറച്ചുകൂടി ഇളക്കുക, മാഷ് കുറച്ച് നേരം വിടുക, എന്നിട്ട് പുതിയ പാലിന്റെ th ഷ്മളതയിലേക്ക് തണുപ്പിച്ച് യീസ്റ്റ് ആരംഭിക്കുക.
അഴുകൽ അവസാനം, മാഷ് ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സാധാരണ രീതിയിൽ വാറ്റുക. ഫലം ഒരു മികച്ച വോഡ്കയാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വോഡ്ക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി 1.5 ലിറ്റർ ബാർലി മാൾട്ട്, തവിട് എന്നിവ ബാരലിൽ ഒഴിക്കുക, 2 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് 2 ലിറ്റർ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ 10-11 കിലോ വേവിച്ചതും ചതച്ചതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, 5 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി മൂടുക.
3 മണിക്കൂറിനു ശേഷം, 10 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 300 ഗ്രാം ബ്രൂവറിന്റെ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കി 3-4 ദിവസം വരെ ഉയർന്നുവരുന്ന പിണ്ഡം തീരുന്നതുവരെ വിടുക. അതിനുശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാഷ് നന്നായി കലക്കിയ ശേഷം വാറ്റിയെടുക്കാം. ഇളക്കിവിടുന്നില്ലെങ്കിൽ, വാറ്റിയെടുക്കൽ ട്യൂബുകളെ തട്ടിമാറ്റുന്നു.
ഈ അളവിലുള്ള മാഷിൽ നിന്ന്, 0.6-0.7 ലിറ്റർ നല്ല വോഡ്ക മാറും.
ബാർലി മാൾട്ടിന് പകരം അരകപ്പ് കഴിച്ചാൽ കൂടുതൽ വോഡ്ക ലഭിക്കും, കൂടാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ നാലിലൊന്ന് പ്രാഥമികമായി ഉണ്ടെങ്കിൽ
ഉണങ്ങിയ.
ആദ്യത്തെ വാറ്റിയെടുക്കലിനുശേഷം ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വോഡ്ക പകുതി ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയാൽ പാനീയത്തിന്റെ ഹാളുകളും രുചിയും ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടും:
doi വീണ്ടും മറികടക്കുക.
കാരറ്റ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാൾ ഇരട്ടി വോഡ്ക നൽകുന്നു, കാരണം അവയിൽ കൂടുതൽ മദ്യം അടങ്ങിയ കണങ്ങളുണ്ട്. കാരറ്റ് മാഷ് ചെയ്യുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇതിലും നല്ലത്, അതിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത് തിളപ്പിച്ച് വെവ്വേറെ പുളിക്കുക.
മത്തങ്ങ അതേ രീതിയിൽ ചികിത്സിക്കുന്നു.
മിഠായി വോഡ്ക
മിഠായി വോഡ്ക ഏറ്റവും മികച്ച വൈവിധ്യമാർന്ന വോഡ്കയല്ല, പക്ഷേ അതിനായി ആരാധകരുമുണ്ട്.
5 കിലോ മധുരപലഹാരങ്ങൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്) എടുക്കുക, 2 ബക്കറ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. പുളിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഒരു warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് ^ -5 ദിവസത്തിൽ കൂടരുത്. തുടർന്ന് വോഡ്ക ഓടിക്കുക.
യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് 5 ലിറ്റർ വോഡ്ക ലഭിക്കും.
അന്നജം വോഡ്ക
അന്നജത്തിൽ നിന്ന് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 10 കിലോ അന്നജം എടുത്ത് 2 ബക്കറ്റ് വെള്ളം ചേർത്ത് ജെല്ലി പോലെ ഉണ്ടാക്കണം. അതിനുശേഷം 500 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്, 1 കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 3-5 ദിവസം പുളിക്കാൻ വിടുക. തുടർന്ന് വോഡ്ക സാധാരണ രീതിയിൽ ഓടിക്കുക.
യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് 11 ലിറ്റർ വോഡ്ക ലഭിക്കും.
സംയോജിത ഉൽപ്പന്ന വോഡ്ക
20 ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ്, 3 ലിറ്റർ വെള്ളം, 1 കിലോ പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കുക. മിക്സ്. 5 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. അതിനുശേഷം 5 കിലോ പഞ്ചസാരയും 18 ലിറ്റർ വെള്ളവും ചേർക്കുക. 7-8 ദിവസം പുളിക്കാൻ വിടുക.
ബ്രാഗയ്ക്ക് കയ്പുള്ള രുചി വേണം. അതിനെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുക. സാധാരണ രീതിയിൽ വോഡ്ക വാറ്റുക. ശേഷിക്കുന്ന കേക്കിലേക്ക് 5 കിലോ പഞ്ചസാര, 8 ലിറ്റർ ചെറുചൂടുവെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് 8-10 ദിവസം നിൽക്കുക, വീണ്ടും വാറ്റിയെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് 12-15 ലിറ്റർ വോഡ്ക ലഭിക്കും.
റൂട്ട് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
വിവിധതരം വേരുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വോഡ്കയും വ്യാപകമാണ്.
നിങ്ങൾ 50 ഗ്രാം പിയോണി റൂട്ട്, കലാമസ് റൂട്ട്, ലൈക്കോറൈസ് റൂട്ട്, ഗാലങ്കൽ, റബർബാർ, കറുവപ്പട്ട, 40 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, 50 ഗ്രാം ഏലം, ഇഞ്ചി, 125 ഗ്രാം റോസ്മേരി, 145 ഗ്രാം ചിഫ്രാസ് ട്രീ, 40 ഗ്രാം പെരുംജീരകം , 50 ഗ്രാം സ്റ്റാർ സോൺ, ഓരോ 16 ഗ്രാം ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, മർജോറം, 30 ഗ്രാം വീതം തുളസി വിത്തുകൾ, ലാവെൻഡർ, മുനി, 30 ജിസോപ്പ്, 30 ഗ്രാം ജാതിക്ക, 50 ഗ്രാം ഓരോ ായിരിക്കും, ആഞ്ചെലിക്ക, പിങ്ക് പൂക്കൾ, ഓറഞ്ച് തൊലി, 600 ഗ്രാം ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ , 25 ഗ്രാം പുതിന.
പത്ത് ദിവസം വോഡ്കയിൽ ഈ സെറ്റ് നിർബന്ധിക്കുക, തുടർന്ന് മിതമായ ചൂടിൽ വാറ്റുക.
റൂട്ട് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ജാതിക്ക, ജാതിക്ക, ഗ്രാമ്പൂ, ഏലം, സ്റ്റൈറക്സ് 34.4 ഗ്രാം വീതം, കറുവപ്പട്ട, ഓറഞ്ച് തൊലി 51.6 ഗ്രാം വീതം, 102 ഗ്രാം മാസ്റ്റിക്, മുഴുവൻ ശേഖരം തകർക്കുക, 3.1 ലിറ്റർ ഇരട്ട വോഡ്ക ഒഴിക്കുക.
ആറ് ദിവസം നിൽക്കട്ടെ. തേൻ ചേർത്ത് ഒരു കഷ്ണം ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ഇടുക, വളരെ നിശബ്ദമായി മറികടക്കുക.
റൂട്ട് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
മസാല വോഡ്ക ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. 25 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, ഏലം, ജാതിക്ക, 400 ഗ്രാം ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ, 6 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക, 3 ലിറ്റർ ബിയർ എന്നിവ എടുക്കുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് പ്രേരിപ്പിക്കുക, ഒരേ അളവിൽ 1.2 കിലോ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വാറ്റിയെടുക്കുക.
റൂട്ട് വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
ഉണക്കമുന്തിരി, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയുടെ ആരാധകർക്ക് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
43 ഗ്രാം കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, ജാതിക്ക, വയലറ്റ് റൂട്ട്, ഗാലങ്കൽ, മാസ്റ്റിക്, സ്റ്റൈറാക്സ് 21.5 ഗ്രാം വീതം എടുക്കുക, ഈ ശേഖരത്തിൽ 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, 820 ഗ്രാം ചതച്ച ഉണക്കമുന്തിരി ഇടുക.
ആറ് ദിവസത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക, തുടർന്ന് വളരെ നിശബ്ദമായി മറികടക്കുക; നിങ്ങൾ വാഹനമോടിക്കുന്ന സമയത്ത് മാസ്റ്റിക് ഇടണം.
മല്ലി വോഡ്ക
ഈ വോഡ്കയ്ക്ക് നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള മല്ലി വിത്തുകൾ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അവ ഇളം മഞ്ഞയോ ചുവപ്പ് കലമോ ആയിരിക്കണം. ചുവപ്പ് - പഴകിയത്, വോഡ്കയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, ചാരനിറം - നിങ്ങൾ ചവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവയുടെ സുഗന്ധത്തിന്റെ രുചിയും ശക്തിയും അനുസരിച്ച് അവയുടെ അനുയോജ്യത നിർണ്ണയിക്കുന്നു.
വോഡ്കയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വിത്തുകൾ തകർക്കണം. വോഡ്കയിൽ നിർബന്ധിച്ചതിന് ശേഷം, ഒരു ക്യൂബിൽ അവയെ മറികടക്കുക, മഴ ഒഴിവാക്കുക. മധുരപലഹാരത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കാം. ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
3.2 ലിറ്റർ വോഡ്കയ്ക്ക് 70 ഗ്രാം മല്ലി എടുക്കുക, സിറപ്പിനായി - 500 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 3 ലിറ്റർ വെള്ളവും. നിങ്ങൾ വോഡ്കയെ ശക്തമാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് വെള്ളം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
വോഡ്കകളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ശേഖരത്തിൽ, കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക അവസാനത്തേതല്ല. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 150 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട എടുക്കണം, ഒരു ഗ്ലാസ് മദ്യവും 4 ലിറ്റർ വൈറ്റ് വൈനും ഒഴിക്കുക, ഒരു ക്യൂബിലൂടെ വാറ്റിയെടുക്കുക, ഏറ്റവും ശക്തമായ വൈൻ മദ്യം വേർതിരിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ തണുത്ത ലായനി ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക (തിളപ്പിക്കാതെ), ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
അര ബക്കറ്റ് റോസ്മേരി അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ വോഡ്കയ്ക്ക്, 400 ഗ്രാം ചതച്ച കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, ഒരാഴ്ച ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. ഒരു ക്യൂബിൽ മറികടക്കുക.
ആദ്യം, കറുവാപ്പട്ട ദുർഗന്ധമില്ലാത്ത ശക്തമായ മദ്യം പോകും, തുടർന്ന് എല്ലാം വെളുത്തതും കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതുമായിരിക്കും.
വോഡ്ക കറുവപ്പട്ട മണക്കുന്നതുവരെ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക. റോസ് വാട്ടറിൽ സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, മധുരമാക്കുക. നിൽക്കട്ടെ: ഈ വോഡ്കയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയം ചിലവാകും, ക്ലീനറും മികച്ചതായിത്തീരും.
കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
ഈ ഇനം വോഡ്ക തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 200 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട പൂക്കൾ, 25 ഗ്രാം വെളുത്ത കറുവപ്പട്ട, മല്ലി എന്നിവ വീതം, 12 ഗ്രാം സ്റ്റാർ സോൺ, വെളുത്ത ഇഞ്ചി, പെരുംജീരകം, ഉപ്പ്, 6 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, എല്ലാം ചതച്ചുകളയുക, 7 ഒഴിക്കുക ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക, എട്ട് ദിവസം വിടുക, 1.2 കിലോ പഞ്ചസാര, 4 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വാറ്റിയെടുക്കുക.
കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, പൂർത്തിയായ പാനീയം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
കറുവപ്പട്ടയുടെ മണം നിങ്ങളെ അലട്ടുന്നില്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക.
ഒരു ബക്കറ്റ് വോഡ്കയിൽ 85 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട ഇടുക, 40 ടൺ ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി, 16 ഗ്രാം മർജോറം, ഒരു കൂട്ടം റോസ്മേരി, ഒരു പിടി മുനി, 4 വയലറ്റ് വേരുകൾ, മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, വാറ്റിയെടുക്കുക. കൊക്കിനിയൽ, മധുരം, ഫിൽട്ടർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടിന്റ് ചെയ്യുക.
കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 5)
നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ പാനീയത്തിന്റെ മൗലികതയെ പൂർണ്ണമായി വിലമതിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കും.
32 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട എടുക്കുക, വളരെ നന്നായി ചതച്ചെടുക്കുക, ഒരു ക്യൂബിൽ ഇടുക, 2 ലിറ്റർ വോഡ്കയും അൽപം വെള്ളവും ഒഴിക്കുക, അവസാനം വരെ മിതമായ ചൂടിൽ വാറ്റുക, അങ്ങനെ എല്ലാ സ ma രഭ്യവാസനയും പുറത്തുവരും. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരമാക്കുക - 2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 600 ഗ്രാം.
കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ ബി)
ഈ ഓപ്ഷന് കുറച്ച് ക്ഷമയും ആവശ്യമാണ്. 42 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 20 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, പൂക്കൾ, വയലറ്റ് റൂട്ട്, ഗാലങ്കൽ, സ്റ്റൈറാക്സ് എന്നിവ എടുത്ത് ഒരു ബക്കറ്റ് വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, 800 ഗ്രാം ചതച്ച ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, ആറ് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, 20 ഗ്രാം പിസ്ത ചേർത്ത് വാറ്റുക.
കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 7)
ഒരാഴ്ച കാത്തിരിക്കാനുള്ള ക്ഷമ നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ രീതി പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
51.2 ഗ്രാം സിലോൺ കറുവപ്പട്ട, 4.3 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, 74.8 ഗ്രാം തൊലി കയ്പുള്ള ബദാം, 12.8 ഗ്രാം സ്റ്റാർ സോൺ, 51.2 ഗ്രാം പുതിയ ഓറഞ്ച് തൊലി, 148.6 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ബ്ലൂബെറി എന്നിവ എടുക്കുക. ഇതെല്ലാം 3.69 ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ വൈൻ മദ്യത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരാഴ്ച നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക, കളയുക, 820 ഗ്രാം ചതച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1.23 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, കുലുക്കുക, ഫ്ലാനലിലൂടെ ഒഴിക്കുക.
കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 8)
50 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, ഓറഞ്ച് തൊലി, 32 ഗ്രാം ജാതിക്കയും പൂക്കളും, ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി, സ്റ്റൈറാക്സ്, 12 ഗ്രാം കലാമസ് റൂട്ട്, 100 ഗ്രാം പിസ്ത എന്നിവ എടുക്കുക.
എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചതച്ചെടുക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, ആറ് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക. വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു ക്യൂബിൽ തേൻ പൊതിഞ്ഞ ഒരു കഷ്ണം ഒരു ക്യൂബിൽ വയ്ക്കുക.
ഈ വോഡ്ക ആമ്പർ സത്തയിൽ സുഗന്ധമുള്ളതാണ്.
കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 9)
അടുത്ത രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വെളുത്ത കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ 400 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട എടുക്കുക, ചതച്ചുകൊല്ലുക, 2.5 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, വാറ്റിയെടുക്കുക. പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, ഫിൽട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.
കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 10)
410 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട എടുക്കുക, ഒരു കുപ്പിയിൽ ഇടുക, 6.25 ലിറ്റർ നല്ല പ്ലെയിൻ വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ റോസ്മേരി വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, ഒരാഴ്ച ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നിൽക്കുക.
ആദ്യം, അത് ശക്തമായി പോകും, അവസാനം അത് വെളുത്തതും സുഗന്ധവും മധുരവും ആയിരിക്കും; വോഡ്ക രുചികരവും ആത്മാവില്ലാതെ പോകുന്നതുവരെ ഇത് വാറ്റിയെടുക്കുക; എന്നിട്ട് എല്ലാം കലർത്തി, സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരമാക്കി തീർപ്പാക്കാൻ കുറച്ച് ദിവസം നിൽക്കട്ടെ.
ദൈർഘ്യമേറിയ ചെലവ്, മികച്ചതും വൃത്തിയുള്ളതും പുതുമയുള്ളതുമായി മാറുന്നു.
കോഫി വോഡ്ക
കോഫി വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 1.5 കിലോ പഞ്ചസാര എടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, ഈ സിറപ്പിലേക്ക് 400 ഗ്രാം വറുത്ത നിലത്തു കോഫി ചേർത്ത് പുളിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വാറ്റിയെടുക്കുക, മറ്റൊരു 200 ഗ്രാം കാപ്പി ചേർത്ത് ഇറുകിയ മുദ്രയിട്ട പാത്രത്തിൽ ദിവസങ്ങളോളം നിൽക്കുക. മറികടക്കുക. Recipe ചോക്ലേറ്റിൽ നിന്ന് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കാൻ അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ലാവെൻഡർ വോഡ്ക
50 ഗ്രാം ലാവെൻഡർ പുഷ്പങ്ങൾ, 12 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ വീതം എടുക്കുക, ചതച്ചുകൊല്ലുക, 5.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, പത്തുദിവസം വിടുക, പതുക്കെ വാറ്റിയെടുക്കുക, തേനിൽ പുരട്ടിയ ഒരു കഷ്ണം ഒരു ക്യൂബിൽ ഇടുക.
ലോറൽ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
ലോറൽ വോഡ്ക വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ 11.4 ലിറ്റർ ഇരട്ട വീഞ്ഞ്, 820 ഗ്രാം നന്നായി തകർത്ത ലോറൽ സരസഫലങ്ങൾ, 3 ദിവസത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക, സാധാരണ രീതിയിൽ മറികടക്കുക.
ലോറൽ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ചേരുവകളുടെ അനുപാതം മാറ്റുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു രസം ലഭിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നന്നായി പൊടിച്ച ലോറൽ സരസഫലങ്ങൾ 400 ഗ്രാം എടുത്ത് 6 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക | മറികടക്കുക.
ലോറൽ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
75 ഗ്രാം ബേ ഇലകൾ, 25 ഗ്രാം ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ, നാരങ്ങ തൊലി, ജാതിക്ക, കലാമസ്, ഏലം, 12 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, ചുരുണ്ട പുതിന, റോസ്മേരി, മല്ലി പൂക്കൾ എന്നിവ കഴിച്ചാൽ സുഗന്ധങ്ങളുടെ ശ്രേണി കൂടുതൽ സമ്പന്നമാകും. എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉറവിടവും പൊടിക്കുക | | കിടക്കുക, ഒരു ബക്കറ്റ് പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് വിടുക, 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 3.5 ലിറ്റർ വെള്ളവും ചേർത്ത് വാറ്റിയെടുക്കുക.
ലോറൽ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 4)
400 ഗ്രാം ലോറൽ സരസഫലങ്ങൾ, 100 ഗ്രാം ചുരുണ്ട പുതിന, 25 ഗ്രാം വെറോണിക്ക, 40 ഗ്രാം നാരങ്ങ ബാം, 12 ഗ്രാം ഹിസോപ്പ്, വേംവുഡ്, മുനി, ഉപ്പ് എന്നിവ വീതം എടുത്താൽ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും അതിലോലവുമായ രുചിയും മണവും ലഭിക്കും. എല്ലാം, 10 ലിറ്റർ ലളിതമായ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, നിർബന്ധിക്കാൻ പത്ത് ദിവസം, 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1.2 ലിറ്റർ വെള്ളം, ഫിൽട്ടർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വാറ്റിയെടുക്കുക.
നാരങ്ങ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 1)
നിരീക്ഷണമനുസരിച്ച്, ബുദ്ധിജീവികൾക്കിടയിൽ നാരങ്ങ വോഡ്ക പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 1 കുപ്പി വോഡ്കയും രണ്ട് ഇടത്തരം നാരങ്ങകളും എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. കഴുകിക്കളയുക, ഉണങ്ങിയ ഫലം തുടയ്ക്കുക. മഞ്ഞ തൊലി (എഴുത്തുകാരൻ) മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, വെളുത്ത തൊലിയുടെ നേരിയ സാന്നിധ്യം വോഡ്കയ്ക്ക് അസുഖകരമായ, കയ്പേറിയ രുചി നൽകുന്നതിനാൽ, കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
Warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് നിരവധി ദിവസം നിർബന്ധിക്കുക, തുടർന്ന് വോഡ്ക സാധാരണ രീതിയിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. ഇരുണ്ട വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല.
നാരങ്ങ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മമായ രുചിയും ഗന്ധവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 410 ഗ്രാം സമ്മർദ്ദമുള്ള നാരങ്ങ തൊലി ഇൻഫ്യൂഷൻ, 410 ഗ്രാം വയലറ്റ് റൂട്ട് ഇൻഫ്യൂഷൻ എന്നിവ കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. തുടർന്ന് വോഡ്ക അലങ്കരിക്കുക, വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് അവശിഷ്ടം വീണ്ടും ചേർത്ത് വോഡ്കയ്ക്ക് ഗന്ധവും രുചിയും ലഭിക്കുന്നതുവരെ തുടരുക.
നാരങ്ങ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 3)
വലിയ കുടുംബ ആഘോഷങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾ സമയത്തിന് മുമ്പേ തയ്യാറെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
50 പുതിയ നാരങ്ങകൾ എടുക്കുക, മഞ്ഞ തൊലി കളയുക. അതിനാൽ വെളുത്ത പൂക്കൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ, ഈ ചർമ്മം വളരെ നന്നായി മുറിക്കുക, 12.3 ലിറ്റർ ശുദ്ധീകരിച്ച വോഡ്കയിൽ ഇടുക, ഒരു മാസത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര 4.1 കിലോഗ്രാം ചേർക്കുക, എല്ലാം രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് നിൽക്കട്ടെ, ബുദ്ധിമുട്ട്. ProdMаg
- മോസ്കോ മേഖലയിലെ ഒരു ബേക്കറിയിലെ തൊഴിലാളികൾ വേതന കുടിശ്ശിക കാരണം നിരാഹാര സമരം നടത്തി
മോസ്കോ മേഖലയിലെ സെർജീവ് പോസാദ് ബേക്കറിയിലെ തൊഴിലാളികൾ നാല് മാസത്തേക്ക് വേതനം നൽകാത്തതിനെ തുടർന്ന് വരണ്ട നിരാഹാര സമരം നടത്തി. ജൂൺ 17 ന് ആരംഭിച്ച ആക്ഷനിൽ 48 പേർ പങ്കെടുക്കുന്നുണ്ടെന്ന് novayagazeta.ru എഴുതുന്നു. ഗ്യാസ്, വൈദ്യുതി, വെള്ളം എന്നിവയ്ക്കുള്ള കടങ്ങൾ കാരണം മെയ് തുടക്കത്തിൽ കോമ്പിനേഷൻ പ്രവർത്തനം നിർത്തിയതായി ബേക്കറിയിലെ തൊഴിലാളികളിൽ ഒരാൾ പത്രത്തോട് പറഞ്ഞു. “റെസ് കണക്ഷനുമായി [...]
- മാരകമായ രോഗങ്ങളുടെ ആവിർഭാവത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ
നൂതന ഗ്ലൈക്കേഷൻ എൻഡ് പ്രൊഡക്റ്റുകൾ (എജിഇ) ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാകുന്ന അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്. അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കാൻസർ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, അലർജികൾ, പ്രമേഹം, മറ്റ് പല രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും AGE- കൾ കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഈ സംയുക്തത്തിന്റെ നില പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്നതാണ് [...]
- ഭക്ഷ്യ വിതരണ സേവനങ്ങളുമായുള്ള സഹകരണത്തെക്കുറിച്ച് പെരെക്രെസ്റ്റോക്ക് ചിന്തിച്ചു
സ്റ്റോറുകളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തയ്യാറായ ഭക്ഷണം വിപുലീകരിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പെരെക്രെസ്റ്റോക്ക് സൂപ്പർ മാർക്കറ്റ് ശൃംഖല (എക്സ് 5 റീട്ടെയിൽ ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭാഗം), ഡെലിവറി ക്ലബ് അല്ലെങ്കിൽ യാൻഡെക്സ്.ഇഡ പോലുള്ള ഭക്ഷ്യ വിതരണ സേവനങ്ങളുമായി സഹകരിക്കാനുള്ള സാധ്യതകൾ പരിശോധിക്കുന്നു. “ഞങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത സാഹചര്യങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു,” പെരെക്രെസ്റ്റോക്കിന്റെ വാണിജ്യ ഡയറക്ടർ റിനാത്ത് മുഖമെത്വാലീവ് മാധ്യമപ്രവർത്തകരോട് പറഞ്ഞു, [...]
- ക്ഷീര ഉത്പാദകർ ജൂലൈ മുതൽ വിതരണം തടസ്സപ്പെടുമെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു
ഈ വർഷം ജൂലൈ ഒന്നിന് ആരംഭിക്കേണ്ട റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിൽ ഇലക്ട്രോണിക് വെറ്ററിനറി സർട്ടിഫിക്കേഷൻ (ഇവിഎസ്) അവതരിപ്പിക്കാൻ ക്ഷീര ഉത്പാദകർ തയ്യാറല്ല, വ്യാപാരത്തിന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിൽ തടസ്സമുണ്ടാകുമെന്നും സർക്കാർ ഏജൻസികളിലേക്ക് കയറ്റുമതി പൂർണ്ണമായും നിർത്തുമെന്നും മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. ഉപഭോക്തൃ വിപണി കൺസൾട്ടേറ്റീവിന്റെ വികസനത്തെക്കുറിച്ച് വർക്കിംഗ് ഗ്രൂപ്പിന്റെ കോ-കോർഡിനേറ്റർ കൊമ്മർസാന്ത് അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു [...]
- റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ കാർഷിക മന്ത്രാലയം വ്യക്തിഗത ഉപയോഗത്തിനായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഇറക്കുമതി കൂടുതൽ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല
വിദേശത്തുനിന്നുള്ള പൗരന്മാർക്ക് വ്യക്തിഗത ഉപയോഗത്തിനായി കന്നുകാലി ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിന് അധിക നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഏർപ്പെടുത്താൻ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ കൃഷി മന്ത്രാലയം പദ്ധതിയിടുന്നില്ലെന്ന് മന്ത്രാലയത്തിന്റെ പ്രസ് സർവീസ് അറിയിച്ചു. വ്യക്തിഗത ഉപയോഗത്തിനായി വിദേശത്തുനിന്നുള്ള പൗരന്മാർ കന്നുകാലി ഉൽപന്നങ്ങൾ എത്തിക്കുന്നതിന് അധിക നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഏർപ്പെടുത്താൻ കൃഷി മന്ത്രാലയം പദ്ധതിയിടുന്നില്ലെന്നും പ്രസ് സർവീസ് അറിയിച്ചു. […]
അനുകൂലമായ കാലാവസ്ഥയ്ക്കിടയിൽ 2019 അവസാനത്തോടെ റഷ്യ ഗോതമ്പ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ധാന്യവിളകളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതേസമയം വിദേശത്ത് സജീവമായി കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതിനാൽ ധാന്യങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകുന്ന ഓവർ കുറയുന്നത് കാരണം കയറ്റുമതി വിതരണത്തിന്റെ വളർച്ചാ നിരക്ക് കുറയും. ആർ‌ഐ‌എ നോവോസ്റ്റി പ്രതികരിക്കുന്നവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ വിദഗ്ധർ. 2019 ൽ മൊത്ത ധാന്യ വിളവെടുപ്പ് [...]
റഷ്യയിൽ, കുറഞ്ഞ ഉപ്പ് ഉള്ളടക്കമുള്ള റൊട്ടി ഉടൻ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. കൂടുതൽ സമീകൃതാഹാരം വികസിപ്പിക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കളെ സഹായിക്കുന്നതിനാണിത്. രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളിലൊന്നിലെ ഉപ്പിന്റെ അളവ് 15% കുറയ്‌ക്കണം, നിർമ്മാതാക്കൾക്കായുള്ള അത്തരം ശുപാർശകൾ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ബേക്കറി ഇൻഡസ്ട്രിയും ഫെഡറൽ റിസർച്ച് സെന്റർ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷ്യൻ ആൻഡ് ബയോടെക്നോയും വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു [... ]
വോഡ്കകൾക്കും കഷായങ്ങൾക്കുമുള്ള പഴയ പഴയ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം, കാരണം അവയിൽ പലതും നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഉത്സവ പാനീയങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ അഭിരുചികളുള്ള അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നു.
അയവോവ്ക
8 ഗ്ലാസ് ക്വിൻസ് ജ്യൂസ്, 8 ഗ്ലാസ് വോഡ്ക, ഒരു കൂട്ടം റൈ വൈക്കോൽ, 50 ഗ്രാം വീതം പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര.
ഒരു കൂട്ടം വൈക്കോൽ അരിഞ്ഞത്, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ഓവർറൈപ്പ് ക്വിൻസ് തടവുക. ഈ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് വോഡ്കയുമായി കലർത്തുക. പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരാഴ്ച വിടുക. ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
അനീസ് വോഡ്ക
65 ഗ്രാം സോസും 30 ഗ്രാം പെരുംജീരകവും ചേർത്ത് ചതച്ചശേഷം ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും എടുത്ത് 2 ലിറ്റർ വോഡ്കയും 400 ഗ്രാം വെള്ളവും ഒഴിക്കുക, വാറ്റിയെടുക്കുക, വെളുത്ത മദ്യം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന വോഡ്കയിലേക്ക്. ബാക്കിയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരമാക്കുക (3 ലിറ്റിന് 600 ഗ്രാം), ഫിൽട്ടർ.
ഓറഞ്ച് കഷായങ്ങൾ
2 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, 4-5 ഓറഞ്ച് തൊലികൾ.
ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര സിറപ്പും 1 ലിറ്റർ വെള്ളവും തിളപ്പിക്കുക. വോഡ്കയുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഓറഞ്ച് തൊലികൾ കളയുക. 3-4 ദിവസം തണലിൽ ഇടുക. ഫിൽട്ടറും കുപ്പിയും.
ലിംഗോൺബെറി-ചെറി കഷായങ്ങൾ
150 ഗ്രാം ബ്രാണ്ടി, 2 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 3.5 കിലോ ലിംഗോൺബെറി, 600 ഗ്രാം ചെറി, 2.5 ലിറ്റർ പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, സിട്രിക് ആസിഡ്.
എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, ദൃ ly മായി അടച്ച് വിടുക. പൂർത്തിയായ കഷായങ്ങളും കുപ്പിയും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക
1/4 ഒരു ബക്കറ്റ് മദ്യത്തിന്, 4 കപ്പ് വെള്ളം, 6 സ്പൂൾ ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു സ്പൂൾ വെളുത്ത കറുവപ്പട്ട, 1/2 സ്പൂൾ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, 650 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.
(1 സ്പൂൾ = 4.266 ഗ്രാം)
ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ നന്നായി കഴുകുക, വരണ്ടതാക്കുക, നാടൻ ചതച്ചെടുക്കുക, മദ്യത്തിൽ ചേർക്കുക. 2-3 ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം കഷായങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക, അരിച്ചെടുക്കുക.
"ഇറോഫിച്ച്"
ഒരു ബക്കറ്റ് ശുദ്ധീകരിച്ച വോഡ്കയിൽ, 410 ഗ്രാം ഇംഗ്ലീഷ് പുതിന, 410 ഗ്രാം സോപ്പ്, 410 ഗ്രാം നാടൻ ചതച്ച തെളിവും, ഇതെല്ലാം ഒരു വലിയ കുപ്പിയിൽ 12 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, മൈതാനത്ത് നിന്ന് ഒഴുകുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ വറ്റിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്; കട്ടിയുള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും വോഡ്കയുടെ പകുതി ഭാഗം ഒഴിച്ച് ഒരു മാസത്തേക്ക് ചൂടിൽ ഇടാം.
കാസറോൾ
1 ലിറ്റർ ഭവനങ്ങളിൽ വോഡ്ക, 10 ഗ്രാം ഇഞ്ചി, 10 ഗ്രാം മുളക്, 5 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, 5 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 10 ഗ്രാം നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, 5 ഗ്രാം ജാതിക്ക, 5 ഗ്രാം ഏലം.
എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു എണ്ന കലർത്തി, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, അത് ചട്ടിയിൽ ചെവികളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, വായു കടക്കാതിരിക്കാൻ പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ കോട്ട് ചെയ്യുക, മുകളിൽ കുറച്ച് ഭാരം വയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക 12 മണിക്കൂർ. അതിനുശേഷം, പാൻ തണുപ്പിക്കുക, കാസറോൾ കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കോർക്ക്സ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക.
സൂചി
1 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 1 ഗ്ലാസ് പൈൻ കോണുകൾ, 80 ഗ്രാം കാരാമൽ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര.
യുവ പൈൻ കോണുകൾ വോഡ്ക, പഴുക്കാത്ത, മൃദുവായ, പച്ച നിറത്തിൽ ഒഴിച്ച് 2 ആഴ്ച വിടുക. ഇൻഫ്യൂഷൻ കളയുക, ചൂഷണം ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കാരാമൽ (കരിഞ്ഞ പഞ്ചസാര) ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.
ക്രാൻബെറി കഷായങ്ങൾ
0.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക, ഒരു ഗ്ലാസ് ക്രാൻബെറി, രുചിക്കാൻ പഞ്ചസാര.
ക്രാൻബെറി ചതച്ചെടുക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വോഡ്ക ചേർത്ത് അടച്ച പാത്രത്തിൽ ഒരാഴ്ച വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ക്രാൻബെറി തൊലികൾ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക
32 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട വളരെ നന്നായി ചതച്ച് ഒരു ക്യൂബിൽ ഇട്ടു 2 ലിറ്റർ വോഡ്കയും അൽപം വെള്ളവും ഒഴിക്കുക. എല്ലാ സ ma രഭ്യവാസനകളും പുറത്തുവിടുന്നതിന് അവസാനം വരെ മിതമായ ചൂടിൽ ഒഴിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരമാക്കുക - 2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 600 ഗ്രാം.
കോഫി വോഡ്ക
1.5 കിലോ പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. ഈ സിറപ്പിലേക്ക് 400 ഗ്രാം വറുത്ത നിലത്തു കോഫി ഒഴിക്കുക, അത് പുളിപ്പിക്കട്ടെ. വാറ്റിയെടുക്കുക, മറ്റൊരു 200 ഗ്രാം കാപ്പി ചേർത്ത് ഇറുകിയ മുദ്രയിട്ട പാത്രത്തിൽ ദിവസങ്ങളോളം നിൽക്കുക. മറികടക്കുക. വോഡ്കയും ചോക്ലേറ്റിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.
നെല്ലിക്ക കഷായങ്ങൾ
1 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 1 ലിറ്റർ തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം, 1 കിലോ നെല്ലിക്ക, പഞ്ചസാര.
വോഡ്കയും വേവിച്ച വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് നെല്ലിക്ക ഒഴിക്കുക. നെല്ലിക്ക പൊങ്ങുന്നത് വരെ 2 ആഴ്ച വെയിലത്ത് ഇളക്കുക. ബുദ്ധിമുട്ട്, രുചിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വീണ്ടും സൂര്യനിൽ നിർബന്ധിക്കുക, തുടർന്ന് 10 ദിവസം ശീതീകരിക്കുക. വീണ്ടും ബുദ്ധിമുട്ട്, കുപ്പി, തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. 3 ആഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം കഴിക്കുക.
നാരങ്ങ വോഡ്ക
1 കുപ്പി വോഡ്ക, 2 ഇടത്തരം നാരങ്ങകൾ.
വെളുത്ത തൊലിയുടെ നേരിയ സാന്നിധ്യം വോഡ്കയ്ക്ക് അസുഖകരമായ, കയ്പേറിയ രുചി നൽകുന്നതിനാൽ, മഞ്ഞ ചർമ്മത്തെല്ലാം മുറിക്കുക, കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. Warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് നിരവധി ദിവസം നിർബന്ധിക്കുക, തുടർന്ന് വോഡ്ക സാധാരണ രീതിയിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
നാരങ്ങ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ഒരു നാരങ്ങയും ഒരു പിണ്ഡവും എടുക്കുക, നാരങ്ങയുടെ തൊലി അരയ്ക്കുക. മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര ഒരു തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഈ രീതിയിൽ, നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് തൊലി മുഴുവൻ തുടച്ചുമാറ്റുക. രുചിയിൽ മഞ്ഞ പഞ്ചസാര വോഡ്കയിൽ ഇടുക.
റാസ്ബെറി വോഡ്ക
നന്നായി ശുദ്ധീകരിച്ച മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് പഴുത്ത അടുക്കിയ റാസ്ബെറി ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അവ സരസഫലങ്ങൾ വെയിലത്ത് മൂടുന്നു. 2-3 ദിവസത്തിനുശേഷം, മദ്യം ഒഴിക്കുക.
4.1 ലിറ്റർ മദ്യത്തിന് 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളവും 600 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും എടുക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മൂന്ന് തവണ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഓരോ തവണയും സ്കെയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, റാസ്ബെറി അടങ്ങിയ മദ്യം ചൂടുള്ള സിറപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (വിരലിന് സഹിക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ) ചെറുതായി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
ഫ്ളാനലിലൂടെ ബുദ്ധിമുട്ട്, അതിൽ ആദ്യം കോട്ടൺ കമ്പിളി, പിന്നെ കൽക്കരി, പിന്നെ ഫ്ലാനലിന്റെ മറ്റൊരു പാളി. വോഡ്ക കുപ്പികൾ നന്നായി അടച്ച് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വോഡ്ക വ്യക്തമാക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു ബക്കറ്റ് വോഡ്കയുടെ (4.1 ലിറ്റർ) 10-15 ഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനേറ്റ് എടുത്ത് അല്പം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് വോഡ്കയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക. വോഡ്ക 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വ്യക്തമാക്കും, ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കളയാനും ബുദ്ധിമുട്ടാനും അവശേഷിക്കുന്നു.
ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വോഡ്ക
വെള്ളരിക്കാ വളരുന്ന പർവതത്തിൽ, ഒരു കുപ്പിയോ പാത്രമോ ഇടുക, അങ്ങനെ വെള്ളരിക്ക ആ പാത്രത്തിനുള്ളിൽ കൂടുതൽ വളരും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അണ്ഡാശയം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുപ്പിയുടെയോ പാത്രത്തിന്റെയോ കഴുത്തിലേക്ക് തള്ളണം. കുക്കുമ്പർ വളരുമ്പോൾ, അതിനെ തണ്ടിൽ നിന്ന് നുള്ളിയെടുത്ത് നല്ല മൂൺഷൈനിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളം ഉപ്പിട്ട കുക്കുമ്പറിന്റെ രുചിയാണ് വോഡ്കയുടെ രുചി. സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഇത് ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ കുക്കുമ്പറിന്റെ രുചി ലഭിക്കും.
ടാംഗറിൻ വോഡ്ക
1 കുപ്പി വോഡ്ക, 2 ഇടത്തരം ടാംഗറിനുകൾ
തൊലി ടാംഗറിനുകൾ, വോഡ്കയിൽ ഇടുക. Warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് നിർബന്ധിക്കുക, തുടർന്ന് സാധാരണ രീതിയിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
ടാംഗറിൻ കഷായങ്ങൾ
0.75 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ടാംഗറിൻ തൊലി. തൊലി പൊടിക്കുക, വോഡ്ക ചേർത്ത് ഒരാഴ്ച വിടുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ശീതീകരിക്കുക.
ജുനൈപ്പർ വോഡ്ക
600 ഗ്രാം ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതും 6 ലിറ്റർ വോഡ്കയും ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക, വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വാറ്റുക. ആദ്യത്തെ 2.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക മികച്ചതായിരിക്കും.
ജുനൈപ്പർ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
1.6 ലിറ്റർ ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ മദ്യത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്കയുമായി കലർത്തുക.
മസ്കറ്റ് വോഡ്ക
17 ഗ്രാം ജാതിക്ക, 2 ലിറ്റർ വോഡ്ക.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വോഡ്കയിൽ ഇടുക, കോർക്ക് ഇറുകെ, കുറച്ച് നേരം വിടുക.
പുതിന വോഡ്ക
800 ഗ്രാം പുതിന, ഒരു പിടി ഉപ്പും 1.2 കിലോ തേനും 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക.
2-3 ദിവസം നിർബന്ധിച്ച് മറികടക്കുക.
ശരത്കാല കഷായങ്ങൾ
500 ഗ്രാം പർവത ചാരം, 1 കിലോ ആരോമാറ്റിക് പഴുത്ത ആപ്പിൾ (റാനറ്റ്), 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക.
മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് ശേഖരിച്ച റോവൻ, നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക. കോർ നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം ആപ്പിൾ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. റോവൻ, ആപ്പിൾ എന്നിവ പാളികളായി വയ്ക്കുക, ഓരോന്നും പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മൂടും. നെയ്തെടുത്ത മൂടി സരസഫലങ്ങൾ നിറം മാറുന്നതുവരെ 2-3 മാസം temperature ഷ്മാവിൽ നിൽക്കാൻ വിടുക. ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് കഷായങ്ങൾ, കുപ്പി, സ്റ്റോർ എന്നിവ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
ആസ്പൻ കഷായങ്ങൾ
1 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് 300 ഗ്രാം ആസ്പൻ മുകുളങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.
ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാകും. കഴിക്കുമ്പോൾ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ ചേർക്കുക.
വേട്ട കഷായങ്ങൾ
30-40 ഗ്രാം ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ, 2 ഗ്രാം നിലത്തു കുരുമുളക്, 50 ഗ്രാം ചതകുപ്പ വിത്ത്, 10-12 ഗ്രാം ടേബിൾ ഉപ്പ്, 40 ഗ്രാം നിറകണ്ണുകളോടെ.
1 ലിറ്റർ ശക്തമായ വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒഴിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കുലുക്കി 2 ആഴ്ച warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് നിർബന്ധിക്കുക. എന്നിട്ട് ബുദ്ധിമുട്ട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
നുരയെ വോഡ്ക
ഒരു പിടി ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങളിൽ 1 ലിറ്റർ വോഡ്ക രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക്, തുടർന്ന് രണ്ട് നാരങ്ങയുടെ തൊലികളിൽ 5 ദിവസം. ഒരു സ്പൂൺ ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കലർത്തി വോഡ്കയിൽ ലയിപ്പിക്കുക. രണ്ടാഴ്ച വെയിലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ബുദ്ധിമുട്ട്, പകരുക, തണുപ്പ് നിലനിർത്തുക. ആറുമാസത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുക.
കുരുമുളക് വോഡ്ക
ധാന്യങ്ങളിൽ 25.6 ഗ്രാം കുരുമുളകിൽ 0.7 ലിറ്റർ വോഡ്ക 2 ആഴ്ചത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക.
കുരുമുളക് കഷായങ്ങൾ
70 ഗ്രാം കുരുമുളകിൽ 2 ആഴ്ച 2 ലിറ്റർ വോഡ്ക നിർബന്ധിക്കുക, ദുർബലമായ സിറപ്പ് (200-300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 3-4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം) ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കുക. ആഴ്ചകളോളം warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് സ ently മ്യമായി ബുദ്ധിമുട്ട് കുപ്പി.
വേംവുഡ് ഇരട്ട വോഡ്ക
12 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് 300 ഗ്രാം വേംവുഡ് ടോപ്പുകൾ ഒഴിക്കുക, ഒരു പിടി ഉപ്പ് ഇടുക, ഒരാഴ്ച വിടുക. അതിനുശേഷം 1.2 കിലോ തേൻ ചേർത്ത് വാറ്റിയെടുക്കുക.
വേംവുഡ് കഷായങ്ങൾ
പുതിയ കാഞ്ഞിരം ഉപയോഗിച്ച് 0.25 ശേഷിയുള്ള കുപ്പി നിറയ്ക്കുക, വോഡ്ക ഒഴിച്ച് 2-3 ആഴ്ച വിടുക. ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയാൽ, 1.5 ലിറ്ററിന് 100 ഗ്രാം എടുക്കുക. രുചിക്കായി നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കാം.
ഉത്സവ വോഡ്ക
1 ലിറ്റർ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച വോഡ്കയ്ക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ സോഡയും 1 ടീസ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡും എടുത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
മത്സ്യബന്ധന കഷായങ്ങൾ
1 ലിറ്റർ ശുദ്ധീകരിച്ച വോഡ്കയ്ക്ക് 40-42%, 3-4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി എടുത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 1.5-2 ഗ്രാം നിലത്തു കുരുമുളക്, 10 ഗ്രാം ടേബിൾ ഉപ്പ്, 4-5 ഗ്രാം ചതച്ച ബേ ഇലകൾ, 30 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. . 4-5 ദിവസം നിർബന്ധിക്കുക, ദിവസവും ഉള്ളടക്കം കുലുക്കുക. തുടർന്ന് ഒരു തുണി ഫിൽട്ടർ വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
റോവൻ വോഡ്ക
പഴുത്ത റോവൻ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കുക, പകുതി നിറയുന്നതിനായി ഒരു ട്യൂബിൽ ഇടുക, ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ട്യൂബ് പൊതിഞ്ഞ് ആത്മാവ് പുറത്തുവരാതിരിക്കാൻ ദൃഡമായി ബന്ധിക്കുക, പന്ത്രണ്ട് ദിവസം ഈ രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അതുപോലെ റോവൻ പുളിച്ചതായി മാറുകയും ട്യൂബിലെ മുകൾഭാഗം വീഞ്ഞ് കഴുകുന്നത് പോലെ കട്ടിയാകുകയും കട്ടിയുള്ള പാളിയുള്ള ഒരു ട്യൂബിൽ നിന്ന് ഒരു പിണ്ഡം കഴുകുന്നത് പോലെ ഒരു ക്യൂബിലൂടെ വാറ്റുകയും ചെയ്യുക, നാലാമത്തെ വാറ്റിയെടുക്കലിൽ വളരെ നല്ല വോഡ്ക ഉണ്ടാകും.
ഫ്രഞ്ച് കഷായങ്ങൾ
ഇനിപ്പറയുന്ന സുഗന്ധമുള്ള bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം എടുക്കുക: ഏലം, ഗാലങ്കൽ, ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട, സോപ്പ് ക്വാർട്ടർ കുപ്പി വോഡ്കയ്ക്ക് 43 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ.
ടീ വോഡ്ക
1 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചായ, 50-70 ഗ്രാം കാരാമൽ.
കറുത്ത നീളമുള്ള ചായയെ 3 മണിക്കൂർ വോഡ്കയിൽ നിർബന്ധിക്കുക. കാരാമൽ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അരിഞ്ഞത്, വോഡ്കയിൽ ചേർക്കുക.
റോസ്ഷിപ്പ് വോഡ്ക
800 ഗ്രാം റോസ് ഹിപ്സ് തേനിൽ ഒരു മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴിക്കുക. 40% മദ്യത്തിന്റെ 12.3 ലിറ്റർ ഒഴിക്കുക. നിൽക്കട്ടെ കുപ്പിയും. ഈ വോഡ്ക വളരെ സുഗന്ധവും രുചികരവുമാണ്.
എലിസിർ വോഡ്ക
100 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 30 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, ചതകുപ്പ വിത്ത്, സോപ്പ്, കാരവേ വിത്ത്, 20 ഗ്രാം ലാവെൻഡർ, റോസ്മേരി പൂക്കൾ, 800 ഗ്രാം നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് തൊലി, 2 പിടി കാശിത്തുമ്പ, ഓറഗാനോ, പുതിന, മുനി, 15 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ , 12 ഗ്രാം വീതം ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക, ജാതിക്ക പൂക്കൾ, 8 ഗ്രാം ഏലം, 12 ഗ്രാം ആഞ്ചെലിക്ക വീതം, കലാമസ് റൂട്ട്, 4 ഗ്രാം കുങ്കുമം.
എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചതച്ചെടുക്കുക, 12.3 വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക, വാറ്റിയെടുത്ത് രുചികരമാക്കുക.
ഐറിന കംഷിലീന
മറ്റൊരാൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളേക്കാൾ വളരെ മനോഹരമാണ്))
സ്റ്റോറുകളിലെ അലമാരയിൽ വ്യത്യസ്ത ലഹരിപാനീയങ്ങൾ നിറഞ്ഞു കവിയുന്നു, പക്ഷേ ഇതെല്ലാം സ്വാഭാവിക ഭവനങ്ങളിൽ കഷായങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഒന്നുമല്ല. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ വില മാത്രമല്ല, ഘടനയും ആണ് ഇതിന്റെ ഗുണം. അതേസമയം, വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും അവശേഷിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണപരമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഉത്സവ മേശയിലും medic ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും മദ്യം ഹെർബൽ കഷായങ്ങൾ ഒരു പാനീയമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
എന്താണ് ഹെർബൽ കഷായങ്ങൾ
മറ്റേതൊരു പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി മദ്യം പോലെ, വിവിധതരം bs ഷധസസ്യങ്ങളോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് മദ്യം കലർത്തുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് ഹെർബൽ മദ്യം, അത് പാനീയത്തിന് പ്രത്യേക നിറവും സ്വാദും നൽകുന്നു. Companies ഷധമടക്കം വിവിധതരം സസ്യങ്ങളെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താമെന്ന വസ്തുത കാരണം, അത്തരമൊരു പാനീയം വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ സംഭരണശാലയായി മാറുന്നു, അതിനാൽ ചികിത്സയ്ക്കും പല രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധത്തിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കഷായങ്ങളുടെ തരങ്ങൾ
Erb ഷധസസ്യങ്ങൾ മധുരപലഹാരമോ കയ്പേറിയതോ ആകാം. ഓരോ ജീവിവർഗവും നിർണ്ണയിക്കുന്നത് രുചി മാനദണ്ഡവും അതിന്റെ ഫലവുമാണ്. Drugs ഷധ പാനീയങ്ങൾ ചികിത്സയ്ക്കായിട്ടല്ല, പ്രതിരോധത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഡെസേർട്ട് മദ്യം വിശപ്പകറ്റാൻ ഒരു അപെരിറ്റിഫായി അനുയോജ്യമാണ്. ഓരോ ജീവിവർഗവും ഏത് സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നമാണ്.
കഷായങ്ങൾക്കുള്ള bs ഷധസസ്യങ്ങൾ
പല സസ്യങ്ങളും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കഷായങ്ങൾക്കുള്ള ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അവയുടെ പഴങ്ങൾ മാത്രമല്ല, പുറംതൊലി, സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിത്തുകൾ, ഇലകൾ. അവയിൽ പലതും പരസ്പരം കലർന്നിരിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർക്ക് പ്രധാന ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കാനും പാനീയത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകാനും കഴിയും. പാനീയമുണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന bs ഷധസസ്യങ്ങളും സസ്യങ്ങളും:
- ബിർച്ച് ഇലകൾ;
- ബൈക്ക് പുറംതൊലി;
- ജിൻസെങ്;
- സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട്;
- ഏലം;
- നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള റൂട്ട്;
- സ്വീറ്റ് ക്ലോവർ;
- ബേ ഇല;
- ബ്ലഡ്റൂട്ട്;
- ചെറുനാരങ്ങ;
- ലിൻഡൻ;
- കൊഴുൻ;
- ഓറഗാനോ;
- കുരുമുളക്;
- പ്രോപോളിസ്;
- റോവൻ;
- ഉണക്കമുന്തിരി;
- കാരവേ;
- കാശിത്തുമ്പ.
പാചക സവിശേഷതകൾ
മദ്യം മികച്ചതാക്കാൻ, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിയമങ്ങളും ശുപാർശകളും പാലിക്കണം. കൂടാതെ, രാജ്യത്ത് വളരുന്ന സസ്യങ്ങൾ, പൂന്തോട്ട സാഹചര്യങ്ങൾ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മദ്യം എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഈ രീതിയിൽ മാത്രമേ കഷായങ്ങൾ രുചികരമാവുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയുമില്ല. നിങ്ങൾ പാനീയം തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ അത് ശരിയായി സംഭരിക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഇരുണ്ട, തണുത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകമായി ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിൽ.
വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഘടകം വാർദ്ധക്യ സമയമാണ്, ഇത് പാനീയത്തിന്റെ ശക്തിയെയും ബാധിക്കുന്നു. രുചി സമ്പന്നവും തീവ്രവുമാകുന്നതിനും നിറം മനോഹരമായിരിക്കുന്നതിനും വേണ്ടി, അവർ ഒരു മാസം മുതൽ രണ്ട് വരെ, ചിലപ്പോൾ കൂടുതൽ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നേരിട്ടുള്ള കിരണങ്ങളില്ലാതെ സംഭരണത്തിനായി ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുത്തു. ഇപ്പോഴും തിരഞ്ഞെടുത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: എല്ലാ ചേരുവകളും അവശ്യ എണ്ണകളും ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളും ഉടനടി പുറത്തുവിടുന്നില്ല. എന്ത് bal ഷധ കഷായങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു:
- bs ഷധസസ്യങ്ങൾ;
- അസ്ഥികൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- മുഴുവൻ പഴങ്ങളും.
കഷായങ്ങൾ
നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള ചേരുവകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ചുവടെയുള്ള പാചകങ്ങളിലൊന്ന് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. ശുദ്ധമായ മദ്യം, മൂൺഷൈൻ അല്ലെങ്കിൽ വോഡ്ക എന്നിങ്ങനെയുള്ളവ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. വീട്ടിൽ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടാൻ കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
ഇറോഫീച്ചിന്റെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
- സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
- ഓരോ കണ്ടെയ്‌നറിനും സേവനം: 10 വ്യക്തികൾ.
- പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
- വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.
പരമ്പരാഗത കഷായങ്ങളുടെ തരങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇറോഫീച്ചിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്. വർഷങ്ങളായി തെളിയിക്കപ്പെട്ട, പലരും തയ്യാറാക്കിയ, അവർ drink ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനുമായി പാനീയം കുടിക്കുന്നു. ഈ ഹെർബൽ വോഡ്കയിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിറം വളരെ മനോഹരമാണ്, കോഗ്നാക്.
ചേരുവകൾ:
- വോഡ്ക - 1 ലി;
- സോപ്പ് - 0.5 ഗ്രാം;
- ഏലം - 0.5 ഗ്രാം;
- ഹത്തോൺ പുഷ്പം - 2 പീസുകൾ;
- പിയർ പുഷ്പം - 2 പീസുകൾ;
- ആപ്പിൾ പുഷ്പം - 2 പീസുകൾ;
- സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ - 2 ഗ്രാം;
- കാശിത്തുമ്പ - 2 ഗ്രാം;
- യാരോ - 2 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ ബാം - 2 ഗ്രാം;
- വേംവുഡ് - 2 ഗ്രാം;
- മുനി - 2 ഗ്രാം;
- സോറിയ പുല്ല് - 2 ഗ്രാം;
- സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട് - 2 ഗ്രാം;
- oregano - 2 ഗ്രാം.
പാചക രീതി:
- എല്ലാ bs ഷധസസ്യങ്ങളും പൂക്കളും പരസ്പരം കലർത്തി, ക്രൂരമായി പൊടിക്കുക.
- ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
- വോഡ്കയിൽ ഒഴിക്കുക.
- അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
- ഇടയ്ക്കിടെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കുലുക്കി 60 ദിവസം നിർബന്ധിക്കുക.
- ഇൻഫ്യൂഷൻ ബുദ്ധിമുട്ട്. ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നത് മികച്ചതും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്.
- ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
- കഷായങ്ങൾ Erofeich ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുന്നു.
നിറകണ്ണുകളോടെ കഷായങ്ങൾ
- സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
- ഓരോ കണ്ടെയ്‌നറിനും സേവനം: 10 വ്യക്തികൾ.
- കലോറി ഉള്ളടക്കം: 180 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
- ഉദ്ദേശ്യം: മദ്യപാനം.
- പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
- വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.
പല അസുഖങ്ങൾക്കും ശക്തമായ പരിഹാരമാണ് സാധാരണ നിറകണ്ണുകളോടെ. ഉറക്കസമയം മുമ്പുള്ള ഒരു സെഡേറ്റീവ് എന്ന നിലയിൽ ഹൃദയ സിസ്റ്റമായ ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇത് കുടിക്കുന്നു. പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ റൂട്ട്, നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തയ്യാറാക്കാം. അധിക ചേരുവകൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് രുചി മൃദുവും മനോഹരവുമാക്കാം: തേൻ, നാരങ്ങ, കറുവപ്പട്ട.
ചേരുവകൾ:
- നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 300 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 1 ലി;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
പാചക രീതി:
- റൂട്ട് കഴുകുക, തൊലി, ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
- നിറകണ്ണുകളോടെ തേൻ ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക, മുകളിൽ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക.
- മുദ്രയിടുക.
- 1 മുതൽ 2 മാസം വരെ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് കഷായങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഓരോ 3-4 ദിവസത്തിലും ഉള്ളടക്കം കുലുക്കുക.
- സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
- ഓരോ കണ്ടെയ്‌നറിനും സേവനം: 10 വ്യക്തികൾ.
- കലോറി ഉള്ളടക്കം: 180 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
- ഉദ്ദേശ്യം: മദ്യപാനം.
- പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
- വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.
സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയ പാനീയങ്ങളിലൊന്ന്. ഈ മൂർച്ചയുള്ള കഷായത്തിന്റെ ഒരു സിപ്പ് ഉടനടി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്തു. അതിന്റെ രചനയിൽ, ശരിക്കും കത്തുന്ന ചേരുവകൾ മാത്രമേയുള്ളൂ: ഒരു കുപ്പിയിൽ പത്തിലധികം വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങൾ കലർത്തി വേട്ടയാടൽ മദ്യത്തിന്റെ സവിശേഷമായ രുചി സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മദ്യം 70% - 200 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ - 3 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ ഓറഞ്ച് തൊലി - 3 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി (പുതിയത്, വറ്റല്) - 2 ഗ്രാം;
- കോഫി (ബീൻസ്) - 2 ഗ്രാം;
- ഗാലങ്കൽ റൂട്ട് (സിൻക്ഫോയിൽ) - 1 ഗ്രാം;
- ആഞ്ചെലിക്ക റൂട്ട് - 1 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ - 1 ഗ്രാം;
- നക്ഷത്ര സോപ്പ് - 1 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് (നിലം) - 0.3 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന കുരുമുളക് (നിലം) - 0.2 ഗ്രാം;
- ജുനൈപ്പർ - 0.2 ഗ്രാം
പാചക രീതി:
- എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- മദ്യം നിറയ്ക്കുക.
- കണ്ടെയ്നർ മുറുകെ അടച്ച് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
- 2 ആഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം കഷായങ്ങൾ അരിച്ചെടുത്ത് മിശ്രിതം ആരംഭിക്കുക.
വേംവുഡിൽ
- സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
- ഓരോ കണ്ടെയ്‌നറിനും സേവനം: 10 വ്യക്തികൾ.
- കലോറി ഉള്ളടക്കം: 180 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
- ഉദ്ദേശ്യം: മദ്യപാനം.
- പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
- വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.
അബ്സിന്തെ പോലുള്ള മദ്യപാനം പലർക്കും ഇതിനകം അറിയാം. ഇതിന് വളരെ മനോഹരമായ പച്ച നിറമുണ്ട്, ഉയർന്ന ബിരുദം. ഇതിന്റെ സൃഷ്ടിയുടെ പ്രധാന ഘടകം സാധാരണ കാഞ്ഞിരം ആണ്. നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ, അത്തരം കഷായങ്ങൾ പല കേസുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു: കഠിനമായ മദ്യപാനം, ഉറക്കമില്ലായ്മ, കടുത്ത ചുമ, കൂടാതെ മറ്റു പലതിനും. പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.
ചേരുവകൾ:
- പുഴുവിന്റെ മുകൾഭാഗം - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
- വോഡ്ക - 1 ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
പാചക രീതി:
- വേംവുഡ് നന്നായി കഴുകുക, ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
- മനോഹരമായ പുളിച്ച രുചിക്കായി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
- വോഡ്കയിൽ ഒഴിക്കുക.
- ഭരണി അടച്ച് ഇരുണ്ട ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
- 1 മാസം മുതൽ നിർബന്ധിക്കുക.
- സ ma രഭ്യവാസനയും അനുബന്ധ രുചിയും അനുസരിച്ച് സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കാനാകും.
പ്രോവെൻകൽ
- സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
- ഓരോ കണ്ടെയ്‌നറിനും സേവനം: 10 വ്യക്തികൾ.
- ഉദ്ദേശ്യം: മദ്യപാനം.
- പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
- വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.
വളരെയധികം വിളവെടുപ്പ് നടക്കാത്ത പ്രൊവെൻകൽ വിസ്തൃതിയിൽ ഈ പാനീയം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, പക്ഷേ കുന്നുകളും വയലുകളും വിവിധ സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പുഷ്പ തേൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഈ bal ഷധ ശേഖരണത്തിന്റെ വിജയകരമായ അനുപാതത്തിന് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായി അതിശയകരമായ bal ഷധ കഷായങ്ങൾ ലഭിക്കും, ഇത് നല്ല കമ്പനിയിൽ കുടിക്കാൻ വളരെ മനോഹരമായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചില കോക്ടെയിലുകളുടെ മദ്യപാന ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- വോഡ്ക - 750 മില്ലി;
- പെരുംജീരകം - 60 ഗ്രാം;
- ലാവെൻഡർ വള്ളി - 3 ടീസ്പൂൺ l.;
- റോസ്മേരി - 3 ടീസ്പൂൺ l.;
- ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ എഴുത്തുകാരൻ (വരണ്ട);
- വാനില പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- പുഷ്പ തേൻ - 100 മില്ലി;
- സിറപ്പ് - 50-100 മില്ലി.
പാചക രീതി:
- എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ചേർക്കുക.
- വോഡ്കയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
- ഭരണി അടച്ച് 4-5 ദിവസം ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.
- കാലഹരണപ്പെടുന്ന തീയതിക്ക് ശേഷം, ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ദ്രാവകം ഒഴിച്ച് ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
- മറ്റൊരു 2 ആഴ്ച വിടുക.
- കഷായത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഒരു വർഷത്തിൽ കൂടുതലല്ല.
അനിസോവ
- സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
- ഓരോ കണ്ടെയ്‌നറിനും സേവനം: 10 വ്യക്തികൾ.
- കലോറി ഉള്ളടക്കം: 180 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
- ഉദ്ദേശ്യം: മദ്യപാനം.
- പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
- വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.
നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഈ കഷായത്തെ ഒന്നിനോടും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കില്ല, കാരണം അതിന് അത്തരമൊരു സ ma രഭ്യവാസനയും രുചിയുമുണ്ട്, അത് നിങ്ങളുടെ മെമ്മറിയിലേക്ക് എന്നെന്നേക്കുമായി തിന്നുന്നു. ഒരു ലഹരിപാനീയത്തിന്റെ ഏറ്റവും പുരാതനമായ പാചകമാണ് അനീസ് ഇൻഫ്യൂഷൻ. മാത്രമല്ല, പാചക പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതവും വേഗതയുള്ളതുമാണ്. ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ഗുണനിലവാരമുള്ള വോഡ്കയും കൈയിലുണ്ടെന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
ചേരുവകൾ:
- സോപ്പ് വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- നക്ഷത്ര സോപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വോഡ്ക - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
പാചക രീതി:
- പഞ്ചസാര ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
- മുകളിൽ വോഡ്ക ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.
- കണ്ടെയ്നർ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
- 14 ദിവസത്തിനുശേഷം, ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി പാനീയം അരിച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങൾ പുറത്തേക്ക് പോകേണ്ടതില്ല.
- പഞ്ചസാര ചേർത്ത് രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് വീണ്ടും നീക്കം ചെയ്യുക.
പുതിന, സോപ്പ്, പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ
- സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
- ഓരോ കണ്ടെയ്‌നറിനും സേവനം: 10 വ്യക്തികൾ.
- വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 180 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
- ഉദ്ദേശ്യം: മദ്യപാനം.
- പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
- വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.
വെറും മൂന്ന് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ മനോഹരമായ സുഗന്ധമുള്ള കഷായങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമുള്ള ഒന്നും തന്നെയില്ല. അവളുടെ രുചി സോസിനോട് വളരെ സമ്പന്നമാണ്, ഒപ്പം പുതിനയ്ക്ക് ടോണിംഗും ഉന്മേഷദായകവുമാണ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അവരുടെ സ്വന്തം കുറിപ്പുകൾ ചേർത്ത് കഷായത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. ഉത്സവ മേശയിലേക്ക് തണുപ്പിച്ച് ഇത് സുരക്ഷിതമായി നൽകാം.
ചേരുവകൾ:
- പുതിന - 40 ഗ്രാം;
- സോപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
- പരിപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 1 ലി.
പാചക രീതി:
- എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് വോഡ്ക ഒഴിക്കുക. ഘടകങ്ങൾ ആദ്യം പൊങ്ങിക്കിടന്നേക്കാം, പക്ഷേ പിന്നീട് അവ ഭാരം കൂടുകയും താഴേക്ക് താഴുകയും ചെയ്യും.
- ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് പാത്രം നീക്കംചെയ്ത് 1 മാസം വിടുക.
- കാലഹരണപ്പെടുന്ന തീയതിക്ക് ശേഷം, ബുദ്ധിമുട്ട്.
- ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
എങ്ങനെ കുടിക്കാം
നിങ്ങൾ ഏതുതരം കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, അത് കുടിക്കാൻ പ്രത്യേക വഴികളുമുണ്ട്. നിങ്ങൾ സ്വയം strong ഷധ ശക്തമായ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇത് ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. ഗ്ലാസുകളിൽ നിന്ന് ഡെസേർട്ട് മദ്യം കുടിക്കുക, ജ്യൂസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും. അതിനാൽ, ഹെർബൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ എങ്ങനെ ശരിയായി കുടിക്കാം:
- ഒരു ടീസ്പൂൺ മുതൽ;
- ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ തുക അലിയിക്കുക, ജ്യൂസ്;
- പ്രത്യേക ഗുളികകളിൽ;
- നിങ്ങൾക്ക് ദിവസത്തിൽ 3 തവണയിൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഇൻഫ്യൂഷൻ കുടിക്കാൻ കഴിയും;
- പട്ടികയുടെ കഷായങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും സിട്രസ് സ്ലൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ലയിപ്പിച്ച ഒരു കോക്ടെയിലിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു;
- ഉറക്കസമയം അരമണിക്കൂർ മുമ്പ് സെഡേറ്റീവ് കഷായങ്ങൾ കുടിക്കുക.
വീഡിയോ
വാചകത്തിൽ ഒരു തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, Ctrl + Enter അമർത്തുക, ഞങ്ങൾ അത് പരിഹരിക്കും!
വോഡ്കകൾക്കും കഷായങ്ങൾക്കുമുള്ള പഴയ പഴയ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം, കാരണം അവയിൽ പലതും നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഉത്സവ പാനീയങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ അഭിരുചികളുള്ള അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നു.
അയവോവ്ക
8 ഗ്ലാസ് ക്വിൻസ് ജ്യൂസ്, 8 ഗ്ലാസ് വോഡ്ക, ഒരു കൂട്ടം റൈ വൈക്കോൽ, 50 ഗ്രാം വീതം പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര.
ഒരു കൂട്ടം വൈക്കോൽ അരിഞ്ഞത്, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ഓവർറൈപ്പ് ക്വിൻസ് തടവുക. ഈ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് വോഡ്കയുമായി കലർത്തുക. പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരാഴ്ച വിടുക. ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
അനീസ് വോഡ്ക
65 ഗ്രാം സോസും 30 ഗ്രാം പെരുംജീരകവും ചേർത്ത് ചതച്ചശേഷം ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും എടുത്ത് 2 ലിറ്റർ വോഡ്കയും 400 ഗ്രാം വെള്ളവും ഒഴിക്കുക, വാറ്റിയെടുക്കുക, വെളുത്ത മദ്യം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന വോഡ്കയിലേക്ക്. ബാക്കിയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് വിടുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരമാക്കുക (3 ലിറ്റിന് 600 ഗ്രാം), ഫിൽട്ടർ.
ഓറഞ്ച് കഷായങ്ങൾ
2 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, 4-5 ഓറഞ്ച് തൊലികൾ.
ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര സിറപ്പും 1 ലിറ്റർ വെള്ളവും തിളപ്പിക്കുക. വോഡ്കയുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഓറഞ്ച് തൊലികൾ കളയുക. 3-4 ദിവസം തണലിൽ ഇടുക. ഫിൽട്ടറും കുപ്പിയും.
ലിംഗോൺബെറി-ചെറി കഷായങ്ങൾ
150 ഗ്രാം ബ്രാണ്ടി, 2 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 3.5 കിലോ ലിംഗോൺബെറി, 600 ഗ്രാം ചെറി, 2.5 ലിറ്റർ പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, സിട്രിക് ആസിഡ്.
എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, ദൃ ly മായി അടച്ച് വിടുക. പൂർത്തിയായ കഷായങ്ങളും കുപ്പിയും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
ഗ്രാമ്പൂ വോഡ്ക
1/4 ഒരു ബക്കറ്റ് മദ്യത്തിന്, 4 കപ്പ് വെള്ളം, 6 സ്പൂൾ ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു സ്പൂൾ വെളുത്ത കറുവപ്പട്ട, 1/2 സ്പൂൾ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, 650 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.
(1 സ്പൂൾ = 4.266 ഗ്രാം)
ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ നന്നായി കഴുകുക, വരണ്ടതാക്കുക, നാടൻ ചതച്ചെടുക്കുക, മദ്യത്തിൽ ചേർക്കുക. 2-3 ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം കഷായങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക, അരിച്ചെടുക്കുക.
"ഇറോഫിച്ച്"
ഒരു ബക്കറ്റ് ശുദ്ധീകരിച്ച വോഡ്കയിൽ, 410 ഗ്രാം ഇംഗ്ലീഷ് പുതിന, 410 ഗ്രാം സോപ്പ്, 410 ഗ്രാം നാടൻ ചതച്ച തെളിവും, ഇതെല്ലാം ഒരു വലിയ കുപ്പിയിൽ 12 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, മൈതാനത്ത് നിന്ന് ഒഴുകുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ വറ്റിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്; കട്ടിയുള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും വോഡ്കയുടെ പകുതി ഭാഗം ഒഴിച്ച് ഒരു മാസത്തേക്ക് ചൂടിൽ ഇടാം.
കാസറോൾ
1 ലിറ്റർ ഭവനങ്ങളിൽ വോഡ്ക, 10 ഗ്രാം ഇഞ്ചി, 10 ഗ്രാം മുളക്, 5 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, 5 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 10 ഗ്രാം നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, 5 ഗ്രാം ജാതിക്ക, 5 ഗ്രാം ഏലം.
എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു എണ്ന കലർത്തി, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, അത് ചട്ടിയിൽ ചെവികളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, വായു കടക്കാതിരിക്കാൻ പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ കോട്ട് ചെയ്യുക, മുകളിൽ കുറച്ച് ഭാരം വയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക 12 മണിക്കൂർ. അതിനുശേഷം, പാൻ തണുപ്പിക്കുക, കാസറോൾ കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കോർക്ക്സ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക.
സൂചി
1 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 1 ഗ്ലാസ് പൈൻ കോണുകൾ, 80 ഗ്രാം കാരാമൽ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര.
യുവ പൈൻ കോണുകൾ വോഡ്ക, പഴുക്കാത്ത, മൃദുവായ, പച്ച നിറത്തിൽ ഒഴിച്ച് 2 ആഴ്ച വിടുക. ഇൻഫ്യൂഷൻ കളയുക, ചൂഷണം ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കാരാമൽ (കരിഞ്ഞ പഞ്ചസാര) ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.
ക്രാൻബെറി കഷായങ്ങൾ
0.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക, ഒരു ഗ്ലാസ് ക്രാൻബെറി, രുചിക്കാൻ പഞ്ചസാര.
ക്രാൻബെറി ചതച്ചെടുക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വോഡ്ക ചേർത്ത് അടച്ച പാത്രത്തിൽ ഒരാഴ്ച വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ക്രാൻബെറി തൊലികൾ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
കറുവപ്പട്ട വോഡ്ക
32 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട വളരെ നന്നായി ചതച്ച് ഒരു ക്യൂബിൽ ഇട്ടു 2 ലിറ്റർ വോഡ്കയും അൽപം വെള്ളവും ഒഴിക്കുക. എല്ലാ സ ma രഭ്യവാസനകളും പുറത്തുവിടുന്നതിന് അവസാനം വരെ മിതമായ ചൂടിൽ ഒഴിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരമാക്കുക - 2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 600 ഗ്രാം.
കോഫി വോഡ്ക
1.5 കിലോ പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. ഈ സിറപ്പിലേക്ക് 400 ഗ്രാം വറുത്ത നിലത്തു കോഫി ഒഴിക്കുക, അത് പുളിപ്പിക്കട്ടെ. വാറ്റിയെടുക്കുക, മറ്റൊരു 200 ഗ്രാം കാപ്പി ചേർത്ത് ഇറുകിയ മുദ്രയിട്ട പാത്രത്തിൽ ദിവസങ്ങളോളം നിൽക്കുക. മറികടക്കുക. വോഡ്കയും ചോക്ലേറ്റിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.
നെല്ലിക്ക കഷായങ്ങൾ
1 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 1 ലിറ്റർ തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം, 1 കിലോ നെല്ലിക്ക, പഞ്ചസാര.
വോഡ്കയും വേവിച്ച വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് നെല്ലിക്ക ഒഴിക്കുക. നെല്ലിക്ക പൊങ്ങുന്നത് വരെ 2 ആഴ്ച വെയിലത്ത് ഇളക്കുക. ബുദ്ധിമുട്ട്, രുചിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വീണ്ടും സൂര്യനിൽ നിർബന്ധിക്കുക, തുടർന്ന് 10 ദിവസം ശീതീകരിക്കുക. വീണ്ടും ബുദ്ധിമുട്ട്, കുപ്പി, തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. 3 ആഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം കഴിക്കുക.
നാരങ്ങ വോഡ്ക
1 കുപ്പി വോഡ്ക, 2 ഇടത്തരം നാരങ്ങകൾ.
വെളുത്ത തൊലിയുടെ നേരിയ സാന്നിധ്യം വോഡ്കയ്ക്ക് അസുഖകരമായ, കയ്പേറിയ രുചി നൽകുന്നതിനാൽ, മഞ്ഞ ചർമ്മത്തെല്ലാം മുറിക്കുക, കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. Warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് നിരവധി ദിവസം നിർബന്ധിക്കുക, തുടർന്ന് വോഡ്ക സാധാരണ രീതിയിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
നാരങ്ങ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
ഒരു നാരങ്ങയും ഒരു പിണ്ഡവും എടുക്കുക, നാരങ്ങയുടെ തൊലി അരയ്ക്കുക. മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര ഒരു തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഈ രീതിയിൽ, നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് തൊലി മുഴുവൻ തുടച്ചുമാറ്റുക. രുചിയിൽ മഞ്ഞ പഞ്ചസാര വോഡ്കയിൽ ഇടുക.
റാസ്ബെറി വോഡ്ക
നന്നായി ശുദ്ധീകരിച്ച മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് പഴുത്ത അടുക്കിയ റാസ്ബെറി ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അവ സരസഫലങ്ങൾ വെയിലത്ത് മൂടുന്നു. 2-3 ദിവസത്തിനുശേഷം, മദ്യം ഒഴിക്കുക.
4.1 ലിറ്റർ മദ്യത്തിന് 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളവും 600 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും എടുക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മൂന്ന് തവണ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഓരോ തവണയും സ്കെയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, റാസ്ബെറി അടങ്ങിയ മദ്യം ചൂടുള്ള സിറപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (വിരലിന് സഹിക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ) ചെറുതായി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
ഫ്ളാനലിലൂടെ ബുദ്ധിമുട്ട്, അതിൽ ആദ്യം കോട്ടൺ കമ്പിളി, പിന്നെ കൽക്കരി, പിന്നെ ഫ്ലാനലിന്റെ മറ്റൊരു പാളി. വോഡ്ക കുപ്പികൾ നന്നായി അടച്ച് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വോഡ്ക വ്യക്തമാക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു ബക്കറ്റ് വോഡ്കയുടെ (4.1 ലിറ്റർ) 10-15 ഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനേറ്റ് എടുത്ത് അല്പം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് വോഡ്കയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക. വോഡ്ക 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വ്യക്തമാക്കും, ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കളയാനും ബുദ്ധിമുട്ടാനും അവശേഷിക്കുന്നു.
ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വോഡ്ക
വെള്ളരിക്കാ വളരുന്ന പർവതത്തിൽ, ഒരു കുപ്പിയോ പാത്രമോ ഇടുക, അങ്ങനെ വെള്ളരിക്ക ആ പാത്രത്തിനുള്ളിൽ കൂടുതൽ വളരും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അണ്ഡാശയം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുപ്പിയുടെയോ പാത്രത്തിന്റെയോ കഴുത്തിലേക്ക് തള്ളണം. കുക്കുമ്പർ വളരുമ്പോൾ, അതിനെ തണ്ടിൽ നിന്ന് നുള്ളിയെടുത്ത് നല്ല മൂൺഷൈനിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളം ഉപ്പിട്ട കുക്കുമ്പറിന്റെ രുചിയാണ് വോഡ്കയുടെ രുചി. സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഇത് ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ കുക്കുമ്പറിന്റെ രുചി ലഭിക്കും.
ടാംഗറിൻ വോഡ്ക
1 കുപ്പി വോഡ്ക, 2 ഇടത്തരം ടാംഗറിനുകൾ
തൊലി ടാംഗറിനുകൾ, വോഡ്കയിൽ ഇടുക. Warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് നിർബന്ധിക്കുക, തുടർന്ന് സാധാരണ രീതിയിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
ടാംഗറിൻ കഷായങ്ങൾ
0.75 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ടാംഗറിൻ തൊലി. തൊലി പൊടിക്കുക, വോഡ്ക ചേർത്ത് ഒരാഴ്ച വിടുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ശീതീകരിക്കുക.
ജുനൈപ്പർ വോഡ്ക
600 ഗ്രാം ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതും 6 ലിറ്റർ വോഡ്കയും ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക, വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വാറ്റുക. ആദ്യത്തെ 2.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക മികച്ചതായിരിക്കും.
ജുനൈപ്പർ വോഡ്ക (ഓപ്ഷൻ 2)
1.6 ലിറ്റർ ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ മദ്യത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്കയുമായി കലർത്തുക.
മസ്കറ്റ് വോഡ്ക
17 ഗ്രാം ജാതിക്ക, 2 ലിറ്റർ വോഡ്ക.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വോഡ്കയിൽ ഇടുക, കോർക്ക് ഇറുകെ, കുറച്ച് നേരം വിടുക.
പുതിന വോഡ്ക
800 ഗ്രാം പുതിന, ഒരു പിടി ഉപ്പും 1.2 കിലോ തേനും 12.3 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക.
2-3 ദിവസം നിർബന്ധിച്ച് മറികടക്കുക.
ശരത്കാല കഷായങ്ങൾ
500 ഗ്രാം പർവത ചാരം, 1 കിലോ ആരോമാറ്റിക് പഴുത്ത ആപ്പിൾ (റാനറ്റ്), 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക.
മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് ശേഖരിച്ച റോവൻ, നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക. കോർ നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം ആപ്പിൾ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. റോവൻ, ആപ്പിൾ എന്നിവ പാളികളായി വയ്ക്കുക, ഓരോന്നും പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മൂടും. നെയ്തെടുത്ത മൂടി സരസഫലങ്ങൾ നിറം മാറുന്നതുവരെ 2-3 മാസം temperature ഷ്മാവിൽ നിൽക്കാൻ വിടുക. ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് കഷായങ്ങൾ, കുപ്പി, സ്റ്റോർ എന്നിവ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
ആസ്പൻ കഷായങ്ങൾ
1 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് 300 ഗ്രാം ആസ്പൻ മുകുളങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.
ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാകും. കഴിക്കുമ്പോൾ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ ചേർക്കുക.
വേട്ട കഷായങ്ങൾ
30-40 ഗ്രാം ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ, 2 ഗ്രാം നിലത്തു കുരുമുളക്, 50 ഗ്രാം ചതകുപ്പ വിത്ത്, 10-12 ഗ്രാം ടേബിൾ ഉപ്പ്, 40 ഗ്രാം നിറകണ്ണുകളോടെ.
1 ലിറ്റർ ശക്തമായ വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒഴിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കുലുക്കി 2 ആഴ്ച warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് നിർബന്ധിക്കുക. എന്നിട്ട് ബുദ്ധിമുട്ട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
നുരയെ വോഡ്ക
ഒരു പിടി ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങളിൽ 1 ലിറ്റർ വോഡ്ക രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക്, തുടർന്ന് രണ്ട് നാരങ്ങയുടെ തൊലികളിൽ 5 ദിവസം. ഒരു സ്പൂൺ ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കലർത്തി വോഡ്കയിൽ ലയിപ്പിക്കുക. രണ്ടാഴ്ച വെയിലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ബുദ്ധിമുട്ട്, പകരുക, തണുപ്പ് നിലനിർത്തുക. ആറുമാസത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുക.
കുരുമുളക് വോഡ്ക
ധാന്യങ്ങളിൽ 25.6 ഗ്രാം കുരുമുളകിൽ 0.7 ലിറ്റർ വോഡ്ക 2 ആഴ്ചത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക.
കുരുമുളക് കഷായങ്ങൾ
70 ഗ്രാം കുരുമുളകിൽ 2 ആഴ്ച 2 ലിറ്റർ വോഡ്ക നിർബന്ധിക്കുക, ദുർബലമായ സിറപ്പ് (200-300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 3-4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം) ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കുക. ആഴ്ചകളോളം warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് സ ently മ്യമായി ബുദ്ധിമുട്ട് കുപ്പി.
വേംവുഡ് ഇരട്ട വോഡ്ക
12 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് 300 ഗ്രാം വേംവുഡ് ടോപ്പുകൾ ഒഴിക്കുക, ഒരു പിടി ഉപ്പ് ഇടുക, ഒരാഴ്ച വിടുക. അതിനുശേഷം 1.2 കിലോ തേൻ ചേർത്ത് വാറ്റിയെടുക്കുക.
വേംവുഡ് കഷായങ്ങൾ
പുതിയ കാഞ്ഞിരം ഉപയോഗിച്ച് 0.25 ശേഷിയുള്ള കുപ്പി നിറയ്ക്കുക, വോഡ്ക ഒഴിച്ച് 2-3 ആഴ്ച വിടുക. ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയാൽ, 1.5 ലിറ്ററിന് 100 ഗ്രാം എടുക്കുക. രുചിക്കായി നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കാം.
ഉത്സവ വോഡ്ക
1 ലിറ്റർ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച വോഡ്കയ്ക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ സോഡയും 1 ടീസ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡും എടുത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
മത്സ്യബന്ധന കഷായങ്ങൾ
1 ലിറ്റർ ശുദ്ധീകരിച്ച വോഡ്കയ്ക്ക് 40-42%, 3-4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി എടുത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 1.5-2 ഗ്രാം നിലത്തു കുരുമുളക്, 10 ഗ്രാം ടേബിൾ ഉപ്പ്, 4-5 ഗ്രാം ചതച്ച ബേ ഇലകൾ, 30 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. . 4-5 ദിവസം നിർബന്ധിക്കുക, ദിവസവും ഉള്ളടക്കം കുലുക്കുക. തുടർന്ന് ഒരു തുണി ഫിൽട്ടർ വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
റോവൻ വോഡ്ക
പഴുത്ത റോവൻ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കുക, പകുതി നിറയുന്നതിനായി ഒരു ട്യൂബിൽ ഇടുക, ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ട്യൂബ് പൊതിഞ്ഞ് ആത്മാവ് പുറത്തുവരാതിരിക്കാൻ ദൃഡമായി ബന്ധിക്കുക, പന്ത്രണ്ട് ദിവസം ഈ രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അതുപോലെ റോവൻ പുളിച്ചതായി മാറുകയും ട്യൂബിലെ മുകൾഭാഗം വീഞ്ഞ് കഴുകുന്നത് പോലെ കട്ടിയാകുകയും കട്ടിയുള്ള പാളിയുള്ള ഒരു ട്യൂബിൽ നിന്ന് ഒരു പിണ്ഡം കഴുകുന്നത് പോലെ ഒരു ക്യൂബിലൂടെ വാറ്റുകയും ചെയ്യുക, നാലാമത്തെ വാറ്റിയെടുക്കലിൽ വളരെ നല്ല വോഡ്ക ഉണ്ടാകും.
ഫ്രഞ്ച് കഷായങ്ങൾ
ഇനിപ്പറയുന്ന സുഗന്ധമുള്ള bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം എടുക്കുക: ഏലം, ഗാലങ്കൽ, ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട, സോപ്പ് ക്വാർട്ടർ കുപ്പി വോഡ്കയ്ക്ക് 43 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ.
ടീ വോഡ്ക
1 ലിറ്റർ വോഡ്ക, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചായ, 50-70 ഗ്രാം കാരാമൽ.
കറുത്ത നീളമുള്ള ചായയെ 3 മണിക്കൂർ വോഡ്കയിൽ നിർബന്ധിക്കുക. കാരാമൽ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അരിഞ്ഞത്, വോഡ്കയിൽ ചേർക്കുക.
റോസ്ഷിപ്പ് വോഡ്ക
800 ഗ്രാം റോസ് ഹിപ്സ് തേനിൽ ഒരു മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴിക്കുക. 40% മദ്യത്തിന്റെ 12.3 ലിറ്റർ ഒഴിക്കുക. നിൽക്കട്ടെ കുപ്പിയും. ഈ വോഡ്ക വളരെ സുഗന്ധവും രുചികരവുമാണ്.
എലിസിർ വോഡ്ക
100 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 30 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, ചതകുപ്പ വിത്ത്, സോപ്പ്, കാരവേ വിത്ത്, 20 ഗ്രാം ലാവെൻഡർ, റോസ്മേരി പൂക്കൾ, 800 ഗ്രാം നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് തൊലി, 2 പിടി കാശിത്തുമ്പ, ഓറഗാനോ, പുതിന, മുനി, 15 ഗ്രാം ഗാലങ്കൽ , 12 ഗ്രാം വീതം ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക, ജാതിക്ക പൂക്കൾ, 8 ഗ്രാം ഏലം, 12 ഗ്രാം ആഞ്ചെലിക്ക വീതം, കലാമസ് റൂട്ട്, 4 ഗ്രാം കുങ്കുമം.
എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചതച്ചെടുക്കുക, 12.3 വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക, വാറ്റിയെടുത്ത് രുചികരമാക്കുക.