ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പീസ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ പീസ്. യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പിച്ചള പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു യീസ്റ്റ് ടോക്കർ ഉണ്ടാക്കി നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. 250 മില്ലി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും മൊത്തം മാനദണ്ഡമായ യീസ്റ്റിൽ നിന്ന് ചേർക്കുക. ഒരു പിണ്ഡമില്ലാത്ത ബാറ്റർ ലഭിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാം ഇളക്കി ഒരു നുരയെ തൊപ്പി ലഭിക്കുന്നതുവരെ 15-20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കുലുക്കുക, warm ഷ്മള ഉരുകിയ വെണ്ണ (ചൂടുള്ളതല്ല), warm ഷ്മള കെഫീർ, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് മാഷിൽ ഒഴിക്കുക.

ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. 6 കപ്പ് മാവിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ക്രമേണ 3 കപ്പ് മാവ് കൂടി ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മാവ് ചേർത്ത് മൃദുവായ, എന്നാൽ പൊട്ടാത്ത, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക.

കുഴച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടി 30-40 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. ഇത് വോളിയത്തിന്റെ ഇരട്ടിയായിരിക്കണം. മുകളിലേക്ക് വന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തി, മൂടി, ദ്വിതീയ ഉയർച്ചയ്ക്കായി മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വീണ്ടും ആക്കുക (ഞാൻ ആക്കുക), മൂടി മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ഉയരാൻ ചൂടാക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ആപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. രണ്ടാമത്തെയോ മൂന്നാമത്തെയോ തവണ വന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഒരു സോസേജിലേക്ക് ഉരുട്ടി സോസേജ് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിന് അനുസരിച്ച് വിഭജിക്കുക, ഏകദേശം 50-60 ഗ്രാം വീതം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ കഷണം റോൾ ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ അമർത്തി പുറം ഉപരിതലം നീട്ടുന്നതുവരെ ഘടികാരദിശയിൽ തിരിക്കുക, അതായത്. മിനുസമാർന്ന പന്തിലേക്ക്.

പന്തുകൾ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 5-7 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ വിടുക. ഈ സമയത്ത്, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗ്ലൂറ്റൻ വിശ്രമിക്കുകയും അത് ഉരുട്ടാൻ എളുപ്പവും എളുപ്പവുമാവുകയും ചെയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ സർക്കിളും ഒരു കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ഉരുളുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ മാവു ഉപയോഗിച്ച് മേശ പൊടിക്കുക. കേക്കിന്റെ മധ്യത്തിൽ അന്നജം വയ്ക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ അതിൽ ഇടുക. മുകളിൽ പഞ്ചസാര വിതറുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയിൽ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം.

രൂപപ്പെടുത്തിയ പാറ്റീസ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പറും എണ്ണയും കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ച്ചു മുകളിൽ മാവും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളും ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. ആപ്പിൾ യീസ്റ്റ് ദോശ സീം സൈഡ് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പൈസ് കൊണ്ട് മൂടുക, പ്രൂഫിംഗിനായി 15-20 മിനിറ്റ് വിടുക. ബേക്കിംഗിന് 5-7 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പാൽ തളിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഓവൻ ആപ്പിൾ പീസ് വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ജനപ്രിയവുമായ വിഭവമാണ്.

അതിനുള്ള ഫലം പുതിയതും ഉണങ്ങിയ പഴത്തിന്റെ രൂപത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി പോകുന്നു.

പൈകൾക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ ആപ്പിളും മത്തങ്ങയും ചേർത്ത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് ഇറങ്ങാം.

കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെളിച്ചവും രുചികരവുമായ പീസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ .; കൊഴുപ്പിന്റെ ഏതെങ്കിലും ശതമാനത്തിന്റെ കെഫീർ - 1 ടീസ്പൂൺ; 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര; 3 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ; മുട്ട; ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്; പുതിയ ആപ്പിൾ.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അതിവേഗ മാർഗം. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെക്കാലം വിശ്രമിക്കുന്നില്ല, അര മണിക്കൂർ മാത്രം നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്:

1. ചൂടായ (ചൂടുള്ളതല്ല) കെഫീറിലേക്ക് യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.
2. ഞാൻ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുന്നു.
3. മാവ് ഒഴിച്ച് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അരമണിക്കൂറോളം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഞാൻ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുന്നു.
4. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ഓരോന്നിനും ഞാൻ ഒരു സർക്കിൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
5. ഓരോ പായലിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഞാൻ ആപ്പിൾ ഇട്ടു, മുമ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ചു. മുകളിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
6. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞാൻ പരസ്പരം കുറച്ച് ദൂരം ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പൈസ് സ്ഥാപിക്കുന്നു.
7. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പത്ത് മിനിറ്റ് പ്രൂഫിംഗിനായി ഞാൻ ഇത് വിടുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ അടങ്ങിയ പീസ്, കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കിയതാണ്, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ബേക്കിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലാണ്.

പുതിയ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പീസ്: പാലിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനിൽ മുഴുവൻ പാലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പീസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കണം:

മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ .; പാൽ - 500 മില്ലി; വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം; ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ + പൂരിപ്പിക്കൽ; മുട്ട; ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്; ആപ്പിൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്:

1. പാൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ ഞാൻ ചൂടാക്കുകയും വെണ്ണ ഉരുകുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യും.
2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, യീസ്റ്റ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ഞാൻ പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
3. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, വാനിലിൻ ചേർക്കുക. ഞാൻ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ശുദ്ധമായ തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ പ്രൂഫിംഗിനായി ഞാൻ ഇത് വിടുന്നു.
4. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. ഞാൻ ഓരോന്നും ഒരു റ round ണ്ട് കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു.
5. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഞാൻ ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
6. ഓരോ കേക്കിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഞാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് നിലത്തു കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം.
7. ഞാൻ അരികുകൾ നുള്ളിയെടുത്ത് യീസ്റ്റ് പീസ് പരസ്പരം കുറച്ച് അകലെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുന്നു.
8. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞാൻ 15-20 മിനിറ്റ് temperature ഷ്മാവിൽ നിൽക്കാൻ വിടുന്നു.
9. അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ബേക്കിംഗിന്റെ മുകളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് 200 ഗ്രീസിലേക്ക് പ്രീഹീറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. അടുപ്പ്.

പൈസിന്റെ പുറംതോട് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ മേശയിലേക്ക് വിളിക്കാനും കഴിയും.

ആപ്പിൾ പൈസ്: വെള്ളത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചെടുക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പാലോ കെഫീറോ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

മാവ് - 2.5 കപ്പ്; വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്; മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ; വെണ്ണ - 0.1 കിലോ; പുളിച്ച വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം; സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ; ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ; യീസ്റ്റ്; ആപ്പിൾ.

ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ഞാൻ ചൂടായ വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കുന്നു, പ്രതികരണത്തിന്റെ ആരംഭത്തിനായി കാത്തിരിക്കുക.
2. പുളിച്ച വെണ്ണയും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, അല്പം ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഞാൻ യീസ്റ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.
3. വാട്ടർ ബാത്തിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. 3 മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. ഞാൻ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ആക്കുക. വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ പ്രൂഫിംഗിനായി ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുന്നു.
5. ഞാൻ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വലിച്ചുകീറി, പൈസിനായി ഒരു അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
6. ഓരോ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഞാൻ പ്രീ-ഗ്രേറ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യാപിപ്പിച്ചു. മുകളിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
7. ഞാൻ യീസ്റ്റ് പീസ് പരസ്പരം ചെറിയ അകലത്തിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ചു. ഞാൻ 10-15 മിനിറ്റ് ഇടുന്നു.
8. അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടന്ന് 200 ഗ്രാം വരെ ചൂടാക്കിയവയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അടുപ്പ്.

ആപ്പിൾ പീസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തവിട്ടുനിറമാകും, അതിനർത്ഥം അവ പുറത്തെടുത്ത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാനുള്ള സമയമാണ്. നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ആപ്പിളും ഉള്ള പീസ്: whey ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉണക്കമുന്തിരി ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളായി തികഞ്ഞതാണ്. ഇത് ഏത് നിറത്തിലും വലുപ്പത്തിലും ആകാം, പ്രധാന കാര്യം കുഴിച്ചിട്ടതാണ്. ഒരു പിടി പരിപ്പ് ആപ്പിളിന്റെ രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

മാവ് - 6 ടീസ്പൂൺ .; മുട്ട; സെറം - 0.5 ലി; ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ; സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ; യീസ്റ്റ്; ഒരു പിടി പരിപ്പ്; ആപ്പിൾ; ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ.

ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു:

1. Whey ചൂടുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക, അതിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് അലിയിക്കുക, ചേർക്കുക.
2. ഞാൻ മുട്ട ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി അടിക്കുന്നു.
3. മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ബാച്ചിന്റെ അവസാനം ഞാൻ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുന്നു. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറച്ച് മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇട്ടു, അത് വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി.
4. ഞാൻ ഉണക്കമുന്തിരി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നീരാവി.
5. ഞാൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അരിഞ്ഞത്. ഞാൻ അത് വീർത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കലർത്തുന്നു. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് നിലത്തു കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം.
6. ഞാൻ തൊലി കളഞ്ഞ ആപ്പിൾ അരിഞ്ഞതും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചേർക്കുന്നു.
7. ചെറിയ കുഴെച്ച കേക്കുകളുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ഞാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു, അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
8. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, പൈകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒഴിക്കുക. അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.
9. ഞാൻ 200 gr ലേക്ക് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ഇട്ടു. അടുപ്പ്.

പൈകളിലെ മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാനാകും.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്പിൾ പീസ്

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവരെ ഈ ഓപ്ഷൻ ആകർഷിക്കും, കാരണം അത്തരം ആരോഗ്യകരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള പൈകൾ ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുഴുവൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും.

അത്തരം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള പൈകൾക്കായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

കോട്ടേജ് ചീസ് - 0.350 കിലോ; ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്; ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ; മുട്ട; വാനിലിൻ. പരിശോധനയ്ക്കായി, പാചകക്കുറിപ്പിന് അനുസൃതമായി നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക, വാനിലിൻ, മുട്ട വെള്ള എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. ആപ്പിൾ തൊലി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞാൻ കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, ഫലമായി പൂരിപ്പിക്കൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. നൽകിയ ഏതെങ്കിലും പാചകമനുസരിച്ച് ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവ പൂരിപ്പിക്കുക. ഞാൻ അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്ത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പ്രൂഫിംഗിനായി പൈകൾ അയയ്ക്കുന്നു.
5. ചമ്മട്ടി മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക, 200 ഗ്രാം വരെ ചൂടാക്കിയ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. അടുപ്പ്.

ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളിലെ പുറംതോട് തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങിയെന്ന് കണ്ടയുടനെ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ സമയമായി. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ നിറച്ച പീസ്

നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ പുതിയ ഫലം ഇല്ലെങ്കിൽ ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ.

ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതയോ സമയ പരിമിതികളോ അനുസരിച്ച് മുകളിലുള്ള ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാം.

പീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ കിലോ; Fruit ഏതെങ്കിലും പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ജാം. പരിശോധനയ്ക്കായി, നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കണം.

പാചക രീതി:

1. നന്നായി കഴുകിയ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഞാൻ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു. പഴത്തിന്റെ മുഴുവൻ അളവിലും ഞാൻ രണ്ട് ലിറ്റർ വെള്ളം എടുക്കുന്നു.
2. ഞാൻ പഴം സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു ഫലം മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
3. ഞാൻ വേവിച്ച പഴം ഇറച്ചി അരക്കൽ ഇട്ടു അരിഞ്ഞത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഞാൻ ജാമുമായി കലർത്തുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ എഴുത്തുകാരൻ, അതുപോലെ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കാം.
4. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ദോശ ഉരുട്ടുന്നു. ഞാൻ അവ പൂരിപ്പിച്ച് അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുന്നു.
5. പ്രൂഫിംഗിനായി ഞാൻ ഇത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുന്നു.
6. ചമ്മട്ടി മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടന്ന് പ്രീഹീറ്റിലേക്ക് 200 ഗ്രാം വരെ അയയ്ക്കുക. അടുപ്പ്.

ഉണങ്ങിയ പഴം ഉപയോഗിച്ച് ഈ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വിഭവം പരീക്ഷിക്കുക. കയ്യിൽ പുതിയ ആപ്പിൾ ഇല്ലാതിരിക്കുമ്പോൾ അവൻ നിങ്ങളെ എപ്പോഴും സഹായിക്കും.

മത്തങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ, ആപ്പിൾ എന്നിവയുള്ള പൈകൾ

പഴുത്ത മത്തങ്ങയുമായുള്ള പുതിയ പഴങ്ങളുടെ മികച്ച സംയോജനം നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ സജ്ജമാക്കുന്നു. ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതയോ സമയ പരിമിതികളോ അനുസരിച്ച് മുകളിലുള്ള ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാം.

അത്തരം പിച്ചള പീസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

മത്തങ്ങ - 0.4 കിലോ; ആപ്പിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ; ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ; നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ - 1 ടീസ്പൂൺ; മുട്ട; വറുത്തതിന് വെണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക രീതി ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ഞാൻ മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
2. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ മത്തങ്ങ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.
3. ഞാൻ മത്തങ്ങ ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് നില കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം. ഞാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കി തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കി.
4. ഞാൻ ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, മത്തങ്ങയിൽ ചേർക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞാൻ ചെറിയ ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവ പൂരിപ്പിക്കുക. ഞാൻ അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുന്നു.
6. പ്രൂഫിംഗിനായി ഞാൻ ഇത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
7. അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടന്ന് 200 ഗ്രാം വരെ ചൂടാക്കിയവയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അടുപ്പ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ അസാധാരണമായ സംയോജനം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ പാചകപുസ്തകത്തിൽ ഈ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും എഴുതുകയും ചെയ്യും.

• ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീളുന്നു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രം വയ്ക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ, അത് തണുക്കുമ്പോൾ, മുഴുവൻ വെള്ളവും മാറ്റുക അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക;
• മാവ് വേർതിരിച്ചെടുക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ മാവിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന വിവിധതരം മലിന വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുകയും ഓക്സിജനുമായി മാവ് പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ മാറൽ ആയിരിക്കും;
• ക്രമേണ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചേക്കാം. ഇത് സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ, കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മിനിറ്റെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, തുടർന്ന് അത് കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആകും, ബേക്കിംഗ് വായുസഞ്ചാരമായി മാറും;
• പുതിയ പഴം വളരെ ചീഞ്ഞതായിരിക്കും. ഇത് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് കേടുവരുത്തും. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിലെ അധിക ഈർപ്പം ഒഴിവാക്കാൻ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി അല്പം പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ പിടിച്ച് ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ ഇരുണ്ടതാക്കാം.

എന്റെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്ലാസിക് റഷ്യൻ പേസ്ട്രികൾ ഓർമ്മിക്കാൻ ഇന്ന് നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇന്ന് പീസ് ചുടും. പാചക പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് പരിചയപ്പെടാനും പാചകപുസ്തകത്തിൽ "ആപ്പിളിനൊപ്പം ഏറ്റവും രുചികരമായ പീസ്" എന്ന പുതിയ എൻ\u200cട്രി എഴുതാനും ബുക്ക്മാർക്കുകളിൽ "ഫോട്ടോകളുള്ള ഓവൻ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ ആപ്പിൾ ഉള്ള പൈകൾ" സംരക്ഷിക്കാനും ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നഷ്\u200cടപ്പെടുന്നതിനാൽ സംരക്ഷിക്കുന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. എല്ലാവർക്കും അവനെക്കുറിച്ച് അറിയാമെന്നും കാലാകാലങ്ങളിൽ അവർ മധുരമുള്ള പീസ് പാകം ചെയ്യണമെന്നും അദ്ദേഹം അർഹനാണ്.

പേസ്ട്രികൾ എല്ലാ ദിവസവും എന്റെ മേശയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ഇത് വ്യത്യസ്ത പതിപ്പുകളിലും ക്ലാസിക് വ്യതിയാനങ്ങളിലും പലപ്പോഴും രചയിതാവിന്റെ സംഭവവികാസങ്ങളിലും ദൃശ്യമാകുന്നു. ഞാൻ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്. എന്റെ കുടുംബത്തിലെ ഓരോ അംഗത്തിനും വ്യത്യസ്ത മുൻ\u200cഗണനകളുണ്ട്: എല്ലാം മധുരമായി ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്റെ ഭർത്താവിനായി ഞാൻ കൂടുതൽ സംതൃപ്തനാണ്, എന്റെ അമ്മ ചുട്ടതെല്ലാം എന്റെ മകൻ കഴിക്കുന്നു. അവൻ എന്നോടൊപ്പം എല്ലാം സ്നേഹിക്കുന്നു, അവൻ എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പൊതുവേ, സ്വർണം, ഒരു കുട്ടിയല്ല. അദ്ദേഹത്തിന് ഇപ്പോഴും പ്രിയപ്പെട്ട പേസ്ട്രികൾ ഉണ്ടെങ്കിലും -.

എന്നാൽ എല്ലാത്തരം പേസ്ട്രികൾക്കും എല്ലാവരുടെയും മുൻ\u200cഗണനകൾക്കിടയിൽ, ശരത്കാല ആപ്പിളിനൊപ്പം ചൂടുള്ള മധുരമുള്ള പീസ് നിരസിക്കാൻ ആർക്കും ഇതുവരെ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല. അതെ, ശരത്കാലം പിയറുകളും ആപ്പിളും മാന്യമാണ്, ഇപ്പോൾ ഈ വൈവിധ്യങ്ങളെല്ലാം ആസ്വദിക്കാനുള്ള സമയമാണ്.

പെട്ടെന്നുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്നലെ ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിട്ടു, ഇന്ന് ഞാൻ ഇത് വീണ്ടും ഉപയോഗിച്ചു. അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഇതിന് കാരണം, പക്ഷേ ഇത് മൃദുവായതും സമൃദ്ധവുമാണ്. പീസ്, പീസ്, റോളുകൾ, ബ്രെഡ് എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ഇന്ന് ഞാനും ഇത് ഉപയോഗിച്ചു, അതിനാൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് വിശദമായി എഴുതാനും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിങ്ക് നൽകാനും ഒരു കാരണവും ഞാൻ കാണുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ ആപ്പിൾ പീസ് പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 250 മില്ലി പാൽ (തീർച്ചയായും warm ഷ്മളമാണ്)
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര (വഴിയിൽ, മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം)
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 10-11 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• 3 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ (നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ എടുക്കാം)
• ഒരു പൗണ്ട് ഗോതമ്പ് മാവ്
• കുറച്ച് ആപ്പിൾ
• ആപ്പിൾ പുളിയാണെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള പഞ്ചസാര
• പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ വെണ്ണ
• ജ്യൂസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ചായ എന്നിവ പീസ് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ ആപ്പിൾ പീസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പെട്ടെന്ന് ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, പക്ഷേ ഇതുവരെ വായിച്ചിട്ടില്ലാത്തവർക്കായി ഞാൻ നിങ്ങളെ ഹ്രസ്വമായി ഓർമ്മപ്പെടുത്തും. നിങ്ങൾക്ക് വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ മുകളിൽ എഴുതിയ ലിങ്ക് പിന്തുടരുക. പാചകത്തിന്റെ നുറുങ്ങുകളും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളും ഉണ്ട്.

അതിനാൽ, warm ഷ്മള പാൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മാവിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കാതെ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് പാലിൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക. അഴുകൽ ആരംഭിക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് വിടുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പ് ചേർത്ത് മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ പീസ് ശിൽപിക്കാം.

അത്തരമൊരു മനോഹരവും നല്ലതുമായ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത് മാറുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ പീസ് പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ആവശ്യമാണ്. ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള വഴി ഇന്ന് വിവരിക്കും.

ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ കഴുകുന്നു.

അവയെ തൊലി കളയുക (മൃദുവായ തൊലികളുള്ള പഴങ്ങൾ കണ്ടാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവയെ തൊലിയുരിക്കില്ല).

ആപ്പിൾ സമചതുര മുറിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ നിന്ന് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

മുകളിൽ ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക.

ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ആപ്പിൾ പുളിയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്, അവ മധുരമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ചെയ്യാം.

ഞങ്ങൾ കേക്കിന്റെ അരികുകൾ നുള്ളിയെടുത്ത് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കുന്നതിന് അരികുകൾ ചുരുണ്ട നുള്ളിയെടുക്കാം.

ഫോം വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.

ഞങ്ങൾ അതിൽ പൈസ് ഇട്ടു.

പുളിച്ച വെണ്ണ, ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് ടീ \u200b\u200bഎന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവ വഴിമാറിനടക്കുക, അങ്ങനെ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പീസ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.

പൈസ് warm ഷ്മളമായി ഞങ്ങൾ ഫോം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു (50 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള അടുപ്പിൽ ഇത് സാധ്യമാണ്). പൈസ് ഉയരുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്. ടെൻഡർ വരെ ഞങ്ങൾ ചുടുന്നു. താപനില - 180-200 ഡിഗ്രി.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസ് തയ്യാറാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്നും നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും മനോഹരവുമായ പേസ്ട്രികൾ ലഭിക്കുമെന്നും ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ പീസ് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, കൂടാതെ ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ അവരോട് ചോദിക്കുക.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

മൃദുവായ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിലോലമായതും മധുരമുള്ളതുമായ പൂരിപ്പിക്കലിന് മികച്ചതാണ്, മാത്രമല്ല പൈസ് ഹൃദ്യവും പോഷകപ്രദവുമാക്കുന്നു.

ബിസി മൂന്നാം സഹസ്രാബ്ദത്തിലാണ് ഈജിപ്തിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ടുപിടിച്ചത്. ഈ കണ്ടെത്തൽ ബേക്കറുകളെ വിസ്മയിപ്പിക്കുകയും വിവിധ ആകൃതികളുടെയും വ്യതിയാനങ്ങളുടെയും മനോഹരമായ സൗന്ദര്യാത്മക പേസ്ട്രികൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ പ്രചോദനം നൽകുകയും ചെയ്തു.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്: സ്പോഞ്ച്, ജോഡിയാക്കാത്തവ:

1. നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു ചാറ്റർ\u200cബോക്സ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്നതാണ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന രീതി. ഇതിന് എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും പകുതി ആവശ്യമാണ്, ആക്കുക, 3 മണിക്കൂർ 29 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരാൻ തുടങ്ങും, അതിന്റെ പരമാവധിയിലെത്തിയാൽ അത് പരിഹരിക്കാൻ തുടങ്ങും. അപ്പോഴാണ് നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് തുടരേണ്ടത്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു മണിക്കൂറോളം ഉയരാൻ വിടുക. അതിനുശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും നന്നായി ആക്കുക.
2. സുരക്ഷിത രീതി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, യീസ്റ്റ് നിരവധി മടങ്ങ് ആവശ്യമാണ്. പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി 4-5 മണിക്കൂർ വരെ ഉയരാൻ വിടുക, അതിനുശേഷം ഇത് പലതവണ നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കണം. ഈ തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പോഞ്ച് രീതി തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതിനേക്കാൾ ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണ്.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

പുരാതന കാലം മുതൽ റഷ്യ നിവാസികൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഒരു യഥാർത്ഥ റഷ്യൻ വിഭവമാണ് പൈസ്. പീസ് സ്പോഞ്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്തു, അതിന്റെ മിനിയേച്ചർ പതിപ്പ് - ജോഡിയാക്കാത്ത യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പീസ് പാകം ചെയ്തു.

മത്സ്യം, മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, മുട്ട, കാബേജ്, ആപ്പിൾ.

ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം പൈസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ജ്യൂസ് നൽകുക, ഇത് പീസ് ചീഞ്ഞതും മധുരവും മനോഹരമായ പുളിയും നൽകുന്നു. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ പീസ് വീട്ടിൽ ഫാമിലി ടീയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ജീവനക്കാർക്കും ട്രീറ്റുകൾ.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ ബണ്ണുകൾ

ഒരുപക്ഷേ, ഓരോ രാജ്യത്തിനും ബണ്ണുകൾക്കായി പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അതിന്റെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ഏതൊരു വ്യക്തിയെയും വിസ്മയിപ്പിക്കും. ഫ്രഞ്ച് ബ്രയോച്ചുകൾ, അമേരിക്കൻ, സ്വീഡിഷ് കറുവപ്പട്ട ബണ്ണുകൾ, ഇംഗ്ലീഷ് സ്\u200cകോണുകൾ, തീർച്ചയായും റഷ്യൻ ബണ്ണുകൾ എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത്.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ബണ്ണുകൾ വളരെ ലളിതമായി ഉണ്ടാക്കാം: നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഈ പാചക രീതി ഉപയോഗിച്ച്, പൂരിപ്പിക്കൽ തീർന്നുപോവുകയില്ല, കൂടാതെ ബണ്ണുകൾ വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറും.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പീസ്: പാചകക്കുറിപ്പുകളും രഹസ്യങ്ങളും

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വെണ്ണ പീസ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല ഈ വിഭവം സുഹൃത്തുക്കളെയും കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും.

കുട്ടിക്കാലത്തെ അതിശയകരമായ സമയത്തെക്കുറിച്ച് പൈസ് എല്ലാവരേയും ഓർമ്മപ്പെടുത്തുകയും warm ഷ്മളതയുടെയും വീട്ടിലെ സുഖസൗകര്യങ്ങളുടെയും അന്തരീക്ഷം കൊണ്ടുവരും.

ചേരുവകൾ

• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
• യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ - കപ്പ്
• കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് - 3 കപ്പ്
• ആപ്പിൾ - 5 കഷണങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചൂടുള്ള പാലിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക, അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ചേർക്കുക, പാത്രം ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക.
2. 2 മുട്ട അടിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, അവിടെ എണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയേറിയതിനുശേഷം മേശപ്പുറത്ത് ആക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ വിടുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പന്തുകളായി വിഭജിക്കുക.
5. ആപ്പിൾ അരച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
6. പീസ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സീം താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, 220 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ചമ്മട്ടി മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് പീസ് പരത്തുക.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ പീസ് നേരിയതും വായുരഹിതവുമാണ്, അവ അടുത്ത ദിവസം പോലും രുചി നിലനിർത്തുന്നു.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പീസ്: ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പലർക്കും, പൈകൾ കുട്ടിക്കാലവും മുത്തശ്ശിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചില വീട്ടമ്മമാർ, പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വന്തമായി ആവർത്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ, വ്യത്യസ്ത പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുന്നു: ഒന്നുകിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ യോജിക്കുന്നില്ല, പിന്നെ പൂരിപ്പിക്കൽ അത്ര രുചികരമല്ല, മുതലായവ. തീർച്ചയായും, ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. വഴിയിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ സമയമില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് പേസ്ട്രികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

പീസ് വെണ്ണ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്പോഞ്ച് രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് സമൃദ്ധവും രുചികരവുമായ പേസ്ട്രികൾ നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ചുവടെ ചർച്ച ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 250 മില്ലി;
• യീസ്റ്റ് - 40 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;

പ്രധാന ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• മാവ് - 450 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര.

പാചക പ്രക്രിയ

പൈകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരംഭിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ 40 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ പാൽ എടുക്കണം, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി അരമണിക്കൂറോളം temperature ഷ്മാവിൽ വിടുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ് എന്ന വസ്തുത ഉപരിതലത്തിലെ നിരവധി കുമിളകൾ തെളിയിക്കും. പാലിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം.

മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉരുകിയ വെണ്ണ എന്നിവ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക, അത് അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി-വെണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കാൻ എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് ദ്രാവക ഘടകങ്ങളിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കണം. നിങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു ദിശയിൽ മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാകുമ്പോൾ, പിണ്ഡം മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുകയും കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുന്നത് തുടരുകയും വേണം. സാധാരണ സ്റ്റിക്കിംഗിൽ നിന്നും കുഴയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്നും തടയാൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുക. ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ആവശ്യത്തിന് മാവ് ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

പൊതുവേ, കുഴയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും. തത്ഫലമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ ആവശ്യത്തിന് മാറൽ ആയിരിക്കണം. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 2 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക.

ഇത് വീണ്ടും ആക്കുക, പക്ഷേ മാവ് ഉപയോഗിക്കാതെ. എല്ലാം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പിച്ചള പീസുകൾക്കുള്ള പാചകത്തിലേക്ക് പോകാം.

ശരിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ടിപ്പുകൾ:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകം വളരെ ചൂടാകാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം യീസ്റ്റ് കേടാകുകയും പിണ്ഡം പ്രവർത്തിക്കില്ല. നിങ്ങളുടെ കൈത്തണ്ടയിലെ താപനില പരിശോധിക്കുക;
• ബേക്കിംഗിനായി, പ്രീമിയം മാവ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് അരിച്ചെടുക്കണം, ഓക്സിജനുമായി സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ ഇത് 2 തവണ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്;
• യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെക്കാലം അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഇത് 20 മിനിറ്റ് ഇടാം. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, തുടർന്ന് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുക. അത്തരം കൃത്രിമങ്ങൾ യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കാൻ സഹായിക്കും;
• അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ശബ്ദവും ഡ്രാഫ്റ്റുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല എന്നത് പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കാം.

ആപ്പിൾ പീസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകൾ:

• തയ്യാറാക്കിയ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ;
• ആപ്പിൾ - 4 പീസുകൾ .;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ കരണ്ടി;
• ബേക്കിംഗിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക പ്രക്രിയ

നമുക്ക് മതേതരത്വത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങാം. മധുരവും പുളിയുമുള്ള പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പഴങ്ങൾ കഴുകുക, മധ്യഭാഗം നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കാം. ഇരുണ്ടതാകാതിരിക്കാൻ നാരങ്ങ നീര് ആപ്പിളിൽ കലർത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും വെവ്വേറെ ചേർത്ത് പഴത്തിന് മുകളിൽ തളിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ വലിച്ചുകീറുക, ഒരു കോഴിമുട്ടയേക്കാൾ അല്പം വലുത്, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പരന്ന ദോശകളായി ഉരുട്ടുക. ഓരോന്നിനും 1 ടീസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. അറ്റങ്ങൾ ശക്തമാക്കി അവയെ ഒന്നിച്ച് പിൻ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവ വേർതിരിക്കില്ല.

നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ഒരു ഓവൽ പാറ്റി ഉണ്ടാക്കി കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. പൈകൾക്കിടയിൽ ഒരു ചെറിയ ദൂരം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ അവർക്ക് ഒരു അകലം നൽകുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പരുക്കൻ പേസ്ട്രി ഉണ്ടാക്കൂ.

ബേക്കിംഗ് താളിക്കുക ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈസ് ഇടുക. 5 മിനിറ്റിന് ശേഷം. താപനില 160 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് താഴ്ത്താനും അര മണിക്കൂർ ചുടാൻ വിടാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പിച്ചള പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പൊതുവേ, വ്യത്യസ്ത പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ചുവടെയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. മുകളിലുള്ള ഓപ്ഷൻ സാർവത്രികമായതിനാൽ ആപ്പിൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ വിവരിക്കില്ല. പിച്ചള പീസുകൾക്കായി എങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാം.

ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകൾ:

• കെഫിർ - 500 മില്ലി;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• മാവ്.

പാചക പ്രക്രിയ

കെഫീറിൽ, സോഡ കെടുത്തി മാവ് ഒഴികെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. ആവശ്യമായ സ്ഥിരതയുടെ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ഇത് ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കണം. തൽഫലമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും വായുരഹിതവുമായിരിക്കണം.

ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് അരമണിക്കൂറോളം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഉരുട്ടിമാറ്റി, പൂരിപ്പിക്കൽ പരിഹരിക്കുക, പൊതുവേ, ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലെന്നപോലെ. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അര മണിക്കൂർ ചുടേണം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ആപ്പിൾ പീസുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ സമാനമാണ്, പ്രധാന വ്യത്യാസം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആണ്. രണ്ടാമത്തെ പതിപ്പിൽ, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പവും വേഗതയുമാണ്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, രുചികരമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പേസ്ട്രികൾ ലഭിക്കും.

രുചികരമായ പഫ് പേസ്ട്രി പീസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോർ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കാം. പൂർണ്ണമായും തണുത്തതിനുശേഷവും പീസ് വളരെ രുചികരമായി തുടരുന്നു എന്നതാണ് ശ്രദ്ധേയം. 9 PC- കൾക്കായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം കണക്കാക്കുന്നു.

ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 0.5 കിലോ;
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി .;
• വാഴപ്പഴം - 1 പിസി .;
• മുട്ട - 1 പിസി.

പാചക പ്രക്രിയ

കുഴെച്ചതുമുതൽ temperature ഷ്മാവിൽ ഇഴയണം. കുടലിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വാഴപ്പഴത്തിനൊപ്പം ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക. മാവ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി പൊടിക്കുക, അല്പം ഉരുട്ടി ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.