ആപ്പിൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പിച്ചള പീസ്. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ പീസ്. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ ബണ്ണുകൾ

ആരാണ് പൈകളെ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്? എനിക്ക് പൈസ് ഇഷ്ടമാണ്, നിങ്ങൾ പൈകളെ സ്നേഹിക്കുന്നു, അവൻ-അവൾ-അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എല്ലാവരും പൈകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പൈകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് ശപഥം ചെയ്യുമ്പോൾ മതഭ്രാന്തൻ ഡയറ്റർമാർ വഞ്ചിതരാകരുത്! അവർ സ്നേഹിക്കുന്നു! അവർക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അത് താങ്ങാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ നോമ്പ് ഇന്ന് അവർക്ക് വേണ്ടിയല്ല.

തെറ്റായ എളിമയില്ലാതെ: ഞാൻ വളരെ നല്ല ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് എന്റേതല്ല, പക്ഷേ അതിശയകരമാണ്, എനിക്ക് അറിയാവുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പേസ്ട്രി പാചകങ്ങളിലൊന്നാണ്. എനിക്ക് അവയിൽ പലതും അറിയാം. ഇത് ഏറ്റവും സുഖപ്രദമായ, ഭംഗിയുള്ള, കുടുംബം, ചീഞ്ഞ, വായുസഞ്ചാരമുള്ള, വേഗതയേറിയതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. അസാധാരണമായത്. ഇത് ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് പാചകം ചെയ്യും, അത് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ദിശയിൽ തൽക്ഷണം അപ്രത്യക്ഷമാകും. നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും മനസിലാക്കാൻ പോലും സമയമില്ല. അതിനാൽ, അവയിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക!

പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ് + 1 മണിക്കൂർ + 30 മിനിറ്റ്
വിളവ്: 9-10 സെർവിംഗ്

ചേരുവകൾ

• മാവ് 3 കപ്പ് (1 കപ്പ് \u003d 160 ഗ്രാം മാവ്)
• പുതിയ ആപ്പിൾ 400 ഗ്രാം
• വെണ്ണ 75 ഗ്രാം
• പീസ് കൊഴുക്കുന്നതിന് 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ + 1
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര 6 ടേബിൾസ്പൂൺ (കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്)
• 3/4 കപ്പ് പാൽ
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യം, ഇളം നിറമുള്ള, കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പാൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കി ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ആഴത്തിലുള്ള വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം പാലിൽ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക.



ഇതിലേക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയ്\u200cക്കൊപ്പം പാലിൽ യീസ്റ്റ് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.



ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 2 അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.

ചെറുതായി ഇളക്കുക.
മൃദുവായ വെണ്ണയുടെ ഒരു കഷണം ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.





കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകളോട് പറ്റിനിൽക്കാതെ വളരെ അതിലോലമായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായി മാറണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായി കുഴച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു വലിയ പന്തിൽ ഉരുട്ടി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും കട്ടിയുള്ള തൂവാലയോ തൂവാലയോ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അടയ്ക്കുകയും വേണം.
ഇനി നമുക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വരാം. ഒരു മണിക്കൂറോളം അത് warm ഷ്മളവും ഡ്രാഫ്റ്റ് രഹിതവുമായ സ്ഥലത്ത് വിടാം.



അതിനിടയിൽ, നമുക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താം.
ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകി മുറിക്കുക, കോറുകളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
ആപ്പിളിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ ഇരുണ്ടതായി തടയാൻ, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്!

അടുപ്പിലെ ശൈത്യകാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.



കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തനെയുള്ളതും ഉയർന്നതും ആയതിനാൽ, നമുക്ക് പീസ് ശിൽപം ആരംഭിക്കാം.



കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വലിച്ചുകീറുന്നു, നല്ലത്.



ഓരോ കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൊണ്ട് ഒരു കേക്കിലേക്ക് ആക്കുക.
ഓരോ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുന്നു,



എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ പൈകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.



അടുത്തതായി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടി, അതിൽ രൂപംകൊണ്ട പൈകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇടുക. ഇപ്പോൾ കുറച്ചുകൂടി സമീപിക്കാൻ അവരെ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, തുടർന്ന്
അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.





ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ 25 - 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുടുന്നു. എല്ലാം തയ്യാറാണ്!

മൃദുവായ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിലോലമായതും മധുരമുള്ളതുമായ പൂരിപ്പിക്കലിന് മികച്ചതാണ്, മാത്രമല്ല പൈസ് ഹൃദ്യവും പോഷകവുമാക്കുന്നു.

ബിസി മൂന്നാം സഹസ്രാബ്ദത്തിലാണ് ഈജിപ്തിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ടുപിടിച്ചത്. ഈ കണ്ടെത്തൽ ബേക്കറുകളെ വിസ്മയിപ്പിക്കുകയും വിവിധ ആകൃതികളുടെയും വ്യതിയാനങ്ങളുടെയും മനോഹരമായ സൗന്ദര്യാത്മക പേസ്ട്രികൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ പ്രചോദനം നൽകുകയും ചെയ്തു.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്: സ്പോഞ്ച്, ജോഡിയാക്കാത്തവ:

1. നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു ചാറ്റർ\u200cബോക്സ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്നതാണ് സ്പോഞ്ച് വഴി. ഇതിന് എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും പകുതി ആവശ്യമാണ്, ആക്കുക, 3 മണിക്കൂർ 29 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരാൻ തുടങ്ങും, അതിന്റെ പരമാവധിയിലെത്തിയാൽ അത് പരിഹരിക്കാൻ തുടങ്ങും. അപ്പോഴാണ് നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് തുടരേണ്ടത്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു മണിക്കൂറോളം ഉയരാൻ വിടുക. അതിനുശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും നന്നായി ആക്കുക.
2. സുരക്ഷിത രീതി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, യീസ്റ്റ് നിരവധി മടങ്ങ് ആവശ്യമാണ്. പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഉടനെ എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി 4-5 മണിക്കൂർ വരെ ഉയരാൻ വിടുക, അതിനുശേഷം ഇത് നിരവധി തവണ നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കണം. ഈ തരത്തിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പോഞ്ച് രീതി തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതിനേക്കാൾ ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണ്.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

പുരാതന കാലം മുതൽ റഷ്യ നിവാസികൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഒരു യഥാർത്ഥ റഷ്യൻ വിഭവമാണ് പൈസ്. പീസ് സ്പോഞ്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്തു, അതിന്റെ മിനിയേച്ചർ പതിപ്പ് - ജോഡിയാക്കാത്ത യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പീസ് പാകം ചെയ്തു.

മത്സ്യം, മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, മുട്ട, കാബേജ്, ആപ്പിൾ.

ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം പൈകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ജ്യൂസ് നൽകുക, ഇത് പീസ് ചീഞ്ഞതും മധുരവും മനോഹരമായ പുളിയും നൽകുന്നു. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ പീസ് വീട്ടിൽ ഫാമിലി ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ജീവനക്കാർക്കും ട്രീറ്റുകൾ.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ ബണ്ണുകൾ

ഒരുപക്ഷേ, ഓരോ രാജ്യത്തിനും ബണ്ണുകൾക്കായി പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അതിന്റെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ഏതൊരു വ്യക്തിയെയും വിസ്മയിപ്പിക്കും. ഫ്രഞ്ച് ബ്രയോച്ചുകൾ, അമേരിക്കൻ, സ്വീഡിഷ് കറുവപ്പട്ട ബണ്ണുകൾ, ഇംഗ്ലീഷ് സ്\u200cകോണുകൾ, തീർച്ചയായും പ്രശസ്ത റഷ്യൻ ബണ്ണുകൾ എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത്.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കിയ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ബണ്ണുകൾ വളരെ ലളിതമായി ഉണ്ടാക്കാം: നന്നായി അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ ഒരു റോളിൽ ഉരുട്ടിയ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക, എന്നിട്ട് അവയെ ഒച്ചിൽ ചേർത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം. ഈ പാചക രീതി ഉപയോഗിച്ച്, പൂരിപ്പിക്കൽ തീർന്നുപോവുകയില്ല, മാത്രമല്ല ബണ്ണുകൾ വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറും.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പീസ്: പാചകക്കുറിപ്പുകളും രഹസ്യങ്ങളും

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വെണ്ണ പീസ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല ഈ വിഭവം സുഹൃത്തുക്കളെയും കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും.

കുട്ടിക്കാലത്തെ അതിശയകരമായ സമയത്തെക്കുറിച്ച് പൈസ് എല്ലാവരേയും ഓർമ്മപ്പെടുത്തുകയും warm ഷ്മളതയുടെയും വീട്ടിലെ സുഖസൗകര്യങ്ങളുടെയും അന്തരീക്ഷം കൊണ്ടുവരും.

ചേരുവകൾ

• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
• യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ - കപ്പ്
• കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് - 3 കപ്പ്
• ആപ്പിൾ - 5 കഷണങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചൂടുള്ള പാലിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക, അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ചേർക്കുക, പാത്രം ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക.
2. 2 മുട്ട അടിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, അവിടെ എണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയേറിയതിനുശേഷം മേശപ്പുറത്ത് ആക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ വിടുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പന്തുകളായി വിഭജിക്കുക.
5. ആപ്പിൾ അരച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
6. പീസ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സീം താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, 220 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ചമ്മട്ടി മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് പീസ് പരത്തുക.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ പീസ് ഭാരം കുറഞ്ഞതും വായുരഹിതവുമാണ്, അടുത്ത ദിവസം പോലും അവ രുചി നിലനിർത്തുന്നു.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പീസ്: ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മുതിർന്നവരോ കുട്ടികളോ പോലും നിരസിക്കാത്ത ഒരു വിഭവമാണ് ആപ്പിൾ ഉള്ള പീസ്. രുചികരമായ പരുക്കൻ പേസ്ട്രികൾ വൈകുന്നേരം അല്ലെങ്കിൽ രാവിലെ ചായ കുടിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല പാരമ്പര്യമായി മാറും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാത്രമല്ല, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ചും പരീക്ഷിക്കാം.

ഏത് തരത്തിലുള്ള ആപ്പിളും പൈസിന് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് വളരെ പുളിച്ചതായി കണ്ടാൽ, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആപ്പിൾ പിയേഴ്സ്, ഉണക്കമുന്തിരി, വിവിധ സരസഫലങ്ങൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, വാഴപ്പഴം മുതലായവയുടെ രുചി തികച്ചും പൂരകമാക്കുന്നു. ചിലർ അത്തരം പൈകളിൽ കാരറ്റ് ഇടുന്നു. വാനിലയും കറുവപ്പട്ടയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഫില്ലിംഗിന്റെ വ്യത്യാസത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആപ്പിൾ പൈകൾക്കായി ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാൽ, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ എന്നിവയിൽ ആക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, അധികമൂല്യ, കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ മുതലായവ ചേർക്കാം. ഇത് യീസ്റ്റ് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ അവയ്ക്കൊപ്പം പീസ് കൂടുതൽ ഗംഭീരമാകും. അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പോലും വാങ്ങാം, അതിൽ നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ആവശ്യമാണ്.

പൈസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ അനുയോജ്യമാണ്. അവ വളരെ വേഗം ചുട്ടെടുക്കുന്നു, 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ഇല്ല, പ്രായോഗികമായി അധിക കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമില്ല. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പ്രക്രിയ നടക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ തീ സ്ഥാപിക്കുകയും പീസ് കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ളതും ഇതിനകം തണുപ്പിച്ചതുമായ പേസ്ട്രികൾ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം. ഇത് രുചിയെ ഒട്ടും ബാധിക്കില്ല. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതിഥികൾക്ക് തേൻ നൽകാം, കൂടാതെ പീസ് സ്വയം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പൈസ് സമൃദ്ധവും സുഗന്ധവുമായി മാറും. ആപ്പിൾ വളരെ പുളിയാണെങ്കിൽ, വറുത്തതിനുശേഷം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തളിക്കുക. പൈസിന് നല്ല സ്വർണ്ണ നിറം നൽകാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയെ അടിച്ച് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

• 700 ഗ്രാം ആപ്പിൾ;
• 1 ഗ്ലാസ് പാൽ;
• 500 ഗ്രാം മാവ്;
• 60 ഗ്രാം അധികമൂല്യ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 5 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്;
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ;
• ¼ h. L. ഉപ്പ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ.

പാചക രീതി:

1. പാൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കുക, അതിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും അലിയിക്കുക.
2. ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് അടിക്കുക.
3. മുട്ട മിശ്രിതവുമായി പാൽ സംയോജിപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക.
4. അധികമൂല്യ ഉരുകി ബാക്കി ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
5. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് നിരവധി പാസുകളിൽ മാവ് ചേർക്കുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 1 മണിക്കൂർ വിടുക.
7. ആപ്പിൾ തൊലി, സമചതുര മുറിക്കുക.
8. ഒരു വറചട്ടി ചൂടാക്കി ആപ്പിൾ അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ 2 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.
9. അല്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ പിഞ്ച് ചെയ്യുക, പാൻകേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക.
10. പൈ മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടി അരികുകൾ സുരക്ഷിതമാക്കുക.
11. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പീസ് ഇടുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക.
12. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

നെറ്റിൽ നിന്ന് താൽപ്പര്യമുണ്ട്

അതിലോലമായ തൈര് സ്വാദുള്ള രുചികരമായ പരുക്കൻ പീസ്. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കണം. ഉണക്കമുന്തിരി, വെണ്ണ എന്നിവ ഓപ്ഷണലാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം മധുരമുള്ള തൈര്;
• 1 മുട്ട;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• കപ്പ് മാവ്;
• 2 ആപ്പിൾ;
• 30 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ;
• 1 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. വെണ്ണ.

പാചക രീതി:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
2. മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക, തൈരിൽ ചേർക്കുക.
3. പ്രോട്ടീൻ അടിക്കുക, ഒരു സാധാരണ പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
4. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
5. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക.
6. ഒരു പലകയിൽ മാവ് വിതറി അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ നീളമുള്ള കയറാക്കി 8 സമാന കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
8. ഓരോ കഷണത്തിൽ നിന്നും ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുത്തുക.
9. ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകിക്കളയുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു 15 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
10. ആപ്പിൾ കഴുകിക്കളയുക, തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.
11. ഓരോ ആപ്പിളും 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
12. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്പിൾ, ഉരുകിയ വെണ്ണ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
13. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
14. കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തുകൾ പരന്ന പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
15. ഓരോ കേക്കിലും (ഏകദേശം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ) പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, അരികുകൾ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് മടക്കുക.
16. പൈസ് സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
17. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

അടുക്കളയിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂർ ചെലവഴിക്കാതെ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കായി വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി വാങ്ങാം, കൂടാതെ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ. രുചിക്കായി, പഴം കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ 2 പാളികൾ (500 ഗ്രാം);
• 1 ആപ്പിൾ;
• 1 വാഴപ്പഴം;
• 1 മുട്ട.

പാചക രീതി:

1. തൊലി കളഞ്ഞ് പഴം ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ചെറുതായി ഉരുട്ടി ഭാഗിക സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക.
3. ഓരോ കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഴം ഇടുക.
4. അരികുകളിലുള്ള പൈകളെ ഒരു ത്രികോണ ആകൃതിയിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുക.
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത് അടിക്കുക.
6. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക, പൈസ് ഇടുക.
7. മുട്ട മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പൈയും മുകളിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
8. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ആപ്പിളിന്റെയും കറുവപ്പട്ടയുടെയും സുഗന്ധം കുറച്ച് ആളുകളെ നിസ്സംഗരാക്കും. സാധാരണയായി, ഈ കോമ്പിനേഷൻ വീട്ടിൽ തന്നെ രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുമായി ഉടനടി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് ഇല്ലെങ്കിലും, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതും ഇളം നിറവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം അധികമൂല്യ;
• 3 കപ്പ് മാവ്;
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 2 ആപ്പിൾ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ;
• 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• 1 നുള്ള് കറുവപ്പട്ട

പാചക രീതി:

1. അധികമൂല്യ ഉരുകുക, room ഷ്മാവിൽ തണുക്കുക.
2. അധികമൂല്യയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, സോഡ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
4. വളരെ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക.
5. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയുമായി ആപ്പിൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ വലുപ്പം വേർതിരിക്കുക, അത് ഉരുട്ടി നടുക്ക് പൂരിപ്പിക്കുക.
7. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പൈകൾ പരസ്പരം കുറച്ച് അകലത്തിൽ ഇടുക.
8. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് പീസ് ചുടണം.

ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ആപ്പിൾ പീസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ബോൺ വിശപ്പ്!

കുട്ടിക്കാലം മുതലുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് ആപ്പിൾ പൈസ്, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ധാരാളം കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ഓരോന്നും അതിന്റേതായ രീതിയിൽ പ്രത്യേകമാണ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ മികച്ച വ്യാഖ്യാനം കണ്ടെത്താൻ, നിരവധി പാചക ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ പീസ് എങ്ങനെ രുചികരവും പരുഷവുമാക്കി മാറ്റാമെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയും:

• പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പീസ് വീഴുന്നത് തടയാൻ, അവ "സീം" സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന വശത്ത് കിടത്തേണ്ടതുണ്ട്;
• നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, സസ്യ എണ്ണയല്ല, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് പൈകൾക്ക് സ്വർണ്ണ നിറം നൽകും;
• ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം നൽകാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയെ അടിക്കുകയും ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പൈയും ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും വേണം;
• ഉറച്ചതും മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക്തുമായിരിക്കണം. അത് നിങ്ങളുടെ കൈകളോടും മേശയോടും പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അവയെ ധാരാളം മാവു തളിക്കേണ്ടതുണ്ട്;
• ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ അവ നന്നായി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കരുത്.
• നിങ്ങൾക്ക് കാത്തിരിക്കാൻ സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തവണയല്ല, രണ്ടെണ്ണമെങ്കിലും ഉയരാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;
• ആപ്പിൾ കറുക്കുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം.

ക്ലാസിക് റഷ്യൻ പേസ്ട്രികൾ ഓർമ്മിക്കാൻ ഇന്ന് നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇന്ന് പീസ് ചുടും. പാചക പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് പരിചയപ്പെടാനും പാചകപുസ്തകത്തിൽ "ആപ്പിളിനൊപ്പം ഏറ്റവും രുചികരമായ പീസ്" എന്ന പുതിയ എൻ\u200cട്രി എഴുതാനും ബുക്ക്മാർക്കുകളിൽ "ഫോട്ടോകളുള്ള ഓവൻ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ ആപ്പിൾ ഉള്ള പൈകൾ" സംരക്ഷിക്കാനും ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെടുമെന്നതിനാൽ ഇത് സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാവർക്കും അവനെക്കുറിച്ച് അറിയാമെന്നും കാലാകാലങ്ങളിൽ അവർ മധുരമുള്ള പീസ് പാകം ചെയ്യണമെന്നും അദ്ദേഹം അർഹനാണ്.

പേസ്ട്രികൾ എല്ലാ ദിവസവും എന്റെ മേശയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ഇത് വ്യത്യസ്ത പതിപ്പുകളിലും ക്ലാസിക് വ്യതിയാനങ്ങളിലും പലപ്പോഴും രചയിതാവിന്റെ സംഭവവികാസങ്ങളിലും ദൃശ്യമാകുന്നു. ഞാൻ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്. എന്റെ കുടുംബത്തിലെ ഓരോ അംഗത്തിനും വ്യത്യസ്ത മുൻ\u200cഗണനകളുണ്ട്: എല്ലാം മധുരമായി ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്റെ ഭർത്താവിനായി ഞാൻ കൂടുതൽ സംതൃപ്തനാണ്, എന്റെ അമ്മ ചുട്ടതെല്ലാം എന്റെ മകൻ കഴിക്കുന്നു. അവൻ എന്നോടൊപ്പം എല്ലാം സ്നേഹിക്കുന്നു, അവൻ എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പൊതുവേ, സ്വർണം, ഒരു കുട്ടിയല്ല. അദ്ദേഹത്തിന് ഇപ്പോഴും പ്രിയപ്പെട്ട പേസ്ട്രികൾ ഉണ്ടെങ്കിലും -.

എന്നാൽ എല്ലാത്തരം പേസ്ട്രികൾക്കും എല്ലാവരുടെയും മുൻ\u200cഗണനകൾക്കിടയിൽ, ശരത്കാല ആപ്പിളിനൊപ്പം ചൂടുള്ള മധുരമുള്ള പീസ് നിരസിക്കാൻ ആർക്കും ഇതുവരെ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല. അതെ, ശരത്കാലം പിയേഴ്സും ആപ്പിളും മാന്യമാണ്, ഇപ്പോൾ ഈ വൈവിധ്യങ്ങളെല്ലാം ആസ്വദിക്കാനുള്ള സമയമാണ്.

പെട്ടെന്നുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്നലെ ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിട്ടു, ഇന്ന് ഞാൻ ഇത് വീണ്ടും ഉപയോഗിച്ചു. അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഇത് മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു. പീസ്, പീസ്, റോളുകൾ, ബ്രെഡ് എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ഇന്ന് ഞാനും ഇത് ഉപയോഗിച്ചു, അതിനാൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് വിശദമായി എഴുതാനും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിങ്ക് നൽകാനും ഒരു കാരണവും ഞാൻ കാണുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ ആപ്പിൾ പീസ് പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 250 മില്ലി പാൽ (തീർച്ചയായും warm ഷ്മളമാണ്)
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര (വഴിയിൽ, മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം)
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 10-11 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• 3 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ (നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ എടുക്കാം)
• ഒരു പൗണ്ട് ഗോതമ്പ് മാവ്
• കുറച്ച് ആപ്പിൾ
• ആപ്പിൾ പുളിയാണെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള പഞ്ചസാര
• പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ വെണ്ണ
• ജ്യൂസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ചായ എന്നിവ പീസ് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ ആപ്പിൾ പീസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പെട്ടെന്ന് ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, പക്ഷേ ഇതുവരെ വായിക്കാത്തവർക്കായി ഞാൻ നിങ്ങളെ ഹ്രസ്വമായി ഓർമ്മപ്പെടുത്തും. നിങ്ങൾക്ക് വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ മുകളിൽ എഴുതിയ ലിങ്ക് പിന്തുടരുക. പാചകത്തിന്റെ നുറുങ്ങുകളും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളും ഉണ്ട്.

അതിനാൽ, warm ഷ്മള പാൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മാവിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കാതെ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് പാലിൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക. അഴുകൽ ആരംഭിക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് വിടുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പ് ചേർത്ത് മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ പീസ് ശിൽപിക്കാം.

അത്തരമൊരു മനോഹരവും നല്ലതുമായ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത് മാറുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ പീസ് പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ആവശ്യമാണ്. ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള വഴി ഇന്ന് വിവരിക്കും.

ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ കഴുകുന്നു.

അവയെ തൊലി കളയുക (മൃദുവായ തൊലികളുള്ള പഴങ്ങൾ കണ്ടാൽ ചിലപ്പോൾ അവ തൊലിയുരിക്കില്ല).

ആപ്പിൾ സമചതുര മുറിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ നിന്ന് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ ഇടുക.

ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ആപ്പിൾ പുളിയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്, അവ മധുരമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ചെയ്യാം.

ഞങ്ങൾ കേക്കിന്റെ അരികുകൾ നുള്ളിയെടുത്ത് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കുന്നതിന് അരികുകൾ ചുരുണ്ട നുള്ളിയെടുക്കാം.

ഫോം വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.

ഞങ്ങൾ അതിൽ പൈസ് ഇട്ടു.

പുളിച്ച വെണ്ണ, ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് ടീ \u200b\u200bഎന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവ വഴിമാറിനടക്കുക.

പൈസ് warm ഷ്മളമായി ഞങ്ങൾ ഫോം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു (50 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള അടുപ്പിൽ ഇത് സാധ്യമാണ്). പൈസ് ഉയരുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്. ടെൻഡർ വരെ ഞങ്ങൾ ചുടുന്നു. താപനില - 180-200 ഡിഗ്രി.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസ് തയ്യാറാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്നും നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും മനോഹരവുമായ പേസ്ട്രികൾ ലഭിക്കുമെന്നും ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ പീസ് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, കൂടാതെ ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ അവരോട് ചോദിക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പ്!

വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന കേക്കുകൾ എല്ലാ മധുരപ്രേമികൾക്കും ആനന്ദകരമാണ്. പുതുതായി ചുട്ട പേസ്ട്രികളുടെ സ ma രഭ്യവാസനയെ ചെറുക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രികൾ ഉപയോഗിച്ച് നമ്മുടെ വീട്ടുകാരെ ആനന്ദിപ്പിക്കാം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള പീസ് വേവിക്കുക.

ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം.

ആദ്യത്തെ പാത്രത്തിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.

രണ്ടാമത്തെ കണ്ടെയ്നറിൽ temperature ഷ്മാവിൽ വെണ്ണ ഇടുക, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അടിക്കുക. അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും രണ്ടാമത്തെ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. ചെറിയ ഭാഗം ഞങ്ങൾ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു, അത് പിന്നീട് ആവശ്യമായി വരും - പൈസ് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ.

പാൽ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് രണ്ടാമത്തെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ കണ്ടെയ്നറിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ക്രമേണ വരണ്ട ചേരുവകളുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്ന മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 8-10 മിനിറ്റ് ആക്കുക. കുഴച്ചെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആകുകയും കൈകളിലേക്കും മേശയിലേക്കും പറ്റിനിൽക്കുന്നത് അവസാനിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ വട്ടമിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, 2.5 മണിക്കൂർ ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഓരോ 45 മിനിറ്റിലും 2 തവണ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്ത് കായ്കൾ മുറിച്ച് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. വറചട്ടിയിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഉരുക്കുക.

ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ആപ്പിൾ ചേർത്ത് 5-6 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

തുടർന്ന് ആപ്പിൾ ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവക ഗ്ലാസ്. പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.

പൊരുത്തപ്പെടുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, എനിക്ക് 20 കഷണങ്ങൾ ലഭിച്ചു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ കുഴച്ച് വൃത്താകൃതിയിലാണ്, മുകളിൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഓരോ കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ 10-11 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു കേക്കിലേക്ക് വിരലുകൊണ്ട് ആക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ 1-1.5 ടീസ്പൂൺ ഇടുക, പൈ പിഞ്ച് ചെയ്യുക.

കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സീം ഉപയോഗിച്ച് രൂപപ്പെടുത്തിയ പീസ് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 30-40 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

ശേഷിക്കുന്ന മുട്ട മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ശൂന്യമായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് വെണ്ണ പൈസ് ആപ്പിളിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു, 210 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, 15-17 മിനിറ്റ്.

അടുപ്പിൽ നിന്ന് അത്തരം രുചികരമായ പരുക്കൻ പീസ് ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു.

ചീഞ്ഞ ആപ്പിളിനൊപ്പം അതിലോലമായ പേസ്ട്രികൾ വിജയകരമായിരുന്നു!