100 ഗ്രാമിന് തിളപ്പിച്ച ചുവന്ന പയർ. ചുവന്ന പയർ. പാചക ഓപ്ഷൻ അനുസരിച്ച് കലോറി ഉള്ളടക്കം

ബീൻസ്, ധാന്യംവിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ ബി 1 - 33.3%, കോളിൻ - 19.3%, വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 24%, വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 45%, വിറ്റാമിൻ ബി 9 - 22.5%, വിറ്റാമിൻ പിപി - 32%, പൊട്ടാസ്യം - 44%, കാൽസ്യം - 15%, സിലിക്കൺ - 306.7%, മഗ്നീഷ്യം - 25.8%, ഫോസ്ഫറസ് - 60%, ഇരുമ്പ് - 32.8%, കോബാൾട്ട് - 187%, മാംഗനീസ് - 67%, ചെമ്പ് - 58%, മോളിബ്ഡിനം - 56.3%, സെലിനിയം - 45.3%, ക്രോമിയം - 20%, സിങ്ക് - 26.8%

ഉപയോഗപ്രദമായ ബീൻസ്, ധാന്യം

• വിറ്റാമിൻ ബി 1 കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും എനർജി മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, ഇത് ശരീരത്തിന് energy ർജ്ജവും പ്ലാസ്റ്റിക് വസ്തുക്കളും ബ്രാഞ്ച്-ചെയിൻ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മെറ്റബോളിസവും നൽകുന്നു. ഈ വിറ്റാമിൻ അഭാവം നാഡീ, ദഹന, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങളുടെ ഗുരുതരമായ വൈകല്യങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
• കോളിൻ ലെസിത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ്, കരളിൽ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ സമന്വയത്തിലും മെറ്റബോളിസത്തിലും ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു, സ്വതന്ത്ര മെഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഒരു ലിപ്പോട്രോപിക് ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ ബി 5 പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം, നിരവധി ഹോർമോണുകളുടെ സമന്വയം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, കുടലിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും പഞ്ചസാരയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അഡ്രീനൽ കോർട്ടെക്സിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ അഭാവം ചർമ്മത്തിനും കഫം ചർമ്മത്തിനും കേടുവരുത്തും.
• വിറ്റാമിൻ ബി 6 കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം, ഗർഭനിരോധന, ഗവേഷണ പ്രക്രിയകളുടെ പരിപാലനത്തിൽ, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ പരിവർത്തനത്തിൽ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ലിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ സാധാരണ രൂപവത്കരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, രക്തത്തിലെ ഹോമോസിസ്റ്റീന്റെ സാധാരണ നില നിലനിർത്തുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 6 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് കുറയുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥയുടെ ലംഘനം, ഹോമോസിസ്റ്റീനെമിയയുടെ വികസനം, വിളർച്ച.
• വിറ്റാമിൻ ബി 9 ഒരു കോയിൻ\u200cസൈം എന്ന നിലയിൽ അവർ ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെയും അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഫോളേറ്റ് കുറവ് ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെയും പ്രോട്ടീന്റെയും സമന്വയത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെയും വിഭജനത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അതിവേഗം വ്യാപിക്കുന്ന ടിഷ്യൂകളിൽ: അസ്ഥി മജ്ജ, കുടൽ എപിത്തീലിയം മുതലായവ. കുട്ടിയുടെ വികസന തകരാറുകൾ. ഫോളേറ്റ്, ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ അളവ്, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ തമ്മിൽ ശക്തമായ ബന്ധമുണ്ട്.
• വിറ്റാമിൻ പി.പി. energy ർജ്ജ ഉപാപചയത്തിന്റെ റിഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ വിറ്റാമിൻ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
• പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
• കാൽസ്യം നമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. കാൽസ്യം കുറവ് നട്ടെല്ല്, പെൽവിക് അസ്ഥികൾ, താഴ്ന്ന ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർവീര്യീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• സിലിക്കൺ ഗ്ലൈക്കോസാമിനോഗ്ലൈകാനുകളിൽ ഒരു ഘടനാപരമായ ഘടകമായി പ്രവേശിക്കുകയും കൊളാജൻ സിന്തസിസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• മഗ്നീഷ്യം energy ർജ്ജ രാസവിനിമയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, പ്രോട്ടീനുകളുടെ സമന്വയം, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ, ചർമ്മത്തിൽ സ്ഥിരതയാർന്ന സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയുടെ ഹോമിയോസ്റ്റാസിസ് നിലനിർത്താൻ അത് ആവശ്യമാണ്. മഗ്നീഷ്യം അഭാവം ഹൈപ്പോമാഗ്നസീമിയയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, രക്താതിമർദ്ദം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
• ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തത അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
• ഇരുമ്പ് എൻസൈമുകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഭാഗമാണ്. ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഗതാഗതത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ഓക്സിജൻ, റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഗതിയും പെറോക്സൈഡേഷൻ സജീവമാക്കുന്നതും ഉറപ്പാക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ഹൈപ്പോക്രോമിക് അനീമിയ, അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ പേശികളുടെ മയോബ്ലോബിൻ-അപര്യാപ്തത, വർദ്ധിച്ച ക്ഷീണം, മയോകാർഡിയോപതി, അട്രോഫിക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
• കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
• മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
• ചെമ്പ് റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിന്റെയും രൂപവത്കരണത്തിലെ തകരാറുകൾ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
• മോളിബ്ഡിനം സൾഫർ അടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്യൂരിനുകൾ, പിരിമിഡൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസം നൽകുന്ന നിരവധി എൻസൈമുകളുടെ ഒരു കോഫക്ടറാണ്.
• സെലിനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്\u200cസിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഫലമുണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), കേശൻ രോഗം (എന്റമിക് മയോകാർഡിയോപതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
• ക്രോമിയം രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കുറവ് ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസ് കുറയുന്നു.
• സിങ്ക് 300 ലധികം എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിന്റെയും വിഘടനത്തിന്റെയും പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും നിരവധി ജീനുകളുടെ ആവിഷ്കാരത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വിളർച്ച, ദ്വിതീയ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, കരൾ സിറോസിസ്, ലൈംഗിക അപര്യാപ്തത, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ തകരാറുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ചെമ്പിന്റെ ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനും അതുവഴി വിളർച്ചയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നതിനും ഉയർന്ന അളവിലുള്ള സിങ്കിന്റെ കഴിവ് സമീപകാല പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

അനുബന്ധത്തിൽ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്കുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും

പച്ച പയർ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അർജിനൈൻ എന്ന പദാർത്ഥത്തിന് ഇൻസുലിൻ പോലുള്ള പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ഇത് പ്രമേഹ രോഗികളെ സഹായിക്കുന്നു - ചെടിയുടെ കായ്കളിൽ നിന്ന് ഒരു കഷായം ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയും. രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ഹൃദയ താളം, ഹൈപ്പോസിഡൽ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കും ഈ ബീൻസ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഈ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 123 കിലോ കലോറിയിൽ\u200c കൂടുതൽ\u200c അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ബീൻസ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. നിരവധി ദഹനനാളങ്ങൾ, ക്ഷയം, ഹൃദയസ്തംഭനം, കരൾ രോഗം, വൃക്ക, മൂത്രസഞ്ചി രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉത്തമമാണ്.

ഈ ബീൻസ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് (നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതെ അവ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്രയും കഴിക്കാം - കുറഞ്ഞ കലോറി ഓർമ്മിക്കുക!) ടാർട്ടർ രൂപപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല.

ബീൻസ് - ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്

കുറഞ്ഞ കലോറിക്ക് പുറമേ, ഈ ബീൻസിൽ അന്നജം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കരോട്ടിൻ, വിവിധ ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗ്രീൻ ബീൻസിലും മികച്ച വിറ്റാമിൻ സെറ്റ് ഉണ്ട്. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കൾ പൂർണ്ണ ജീവിതത്തിനും മനുഷ്യന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും അത്യാവശ്യമാണ്. കോമ്പോസിഷനിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ബി 1, ബി 2, ബി 6, പിപി, മാക്രോ-, മൈക്രോലെമെന്റുകൾ (സിങ്ക്, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം) ഉൾപ്പെടുന്നു; ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ലൈസിൻ, അർജിനൈൻ, ടൈറോസിൻ, ഹിസ്റ്റിഡിൻ.

സൾഫറിന്റെ സാന്നിധ്യം കുടൽ അണുബാധ, ശ്വാസനാളത്തിന്റെ വീക്കം, വാതം, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, കോമ്പോസിഷനിലെ ഇരുമ്പ് എന്നിവ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് വിവിധ പകർച്ചവ്യാധികൾക്കെതിരെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ബീൻസ് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല - അവയിൽ വിഷ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വേവിക്കുമ്പോൾ അവ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ബീൻസ് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചൂട് ചികിത്സ സമയം കുറഞ്ഞത് പത്ത് മിനിറ്റാണ്, അതിനുമുമ്പ് ഇത് കുറച്ച് നേരം വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം. വേവിച്ച പച്ച പയർ, അതിന്റെ medic ഷധ ഗുണങ്ങളിൽ 80% വരെ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. വേവിച്ച, ഇത് പച്ചക്കറികളാൽ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും, മത്സ്യം, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മോശമാണ്.

പച്ച പയർ ശുദ്ധീകരണ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. അതിനാൽ, ശരീരത്തിൽ മൂത്രം അലിയിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും - ഡൈയൂററ്റിക് ഇഫക്റ്റിനായി അതിന്റെ വാൽവുകളുടെ ഒരു കഷായം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ ഉൽ\u200cപ്പന്നം വ്യാപകമായി കണ്ടെത്തി. പല അസുഖങ്ങൾക്കും, കഷായങ്ങൾ, ഈ ചെടിയുടെ കായ്കൾ, പൂക്കൾ എന്നിവയുടെ വാട്ടർ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വൃക്കസംബന്ധമായ നീർവീക്കം അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയസ്തംഭനത്തിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഡൈയൂററ്റിക് ആണ് വെളുത്തതോ ചുവന്നതോ ആയ ബീൻസ് വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കായ്കൾ.

പ്രമേഹം, രക്താതിമർദ്ദം, വിട്ടുമാറാത്ത വാതം, മൂത്രസഞ്ചി, വൃക്ക എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന് മുറിവ് ഉണക്കുന്ന സ്വഭാവമുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് വിവിധ ചർമ്മ രോഗങ്ങൾക്ക് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ചിത്രത്തിന് ദോഷം വരുത്താതെ പലപ്പോഴും കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ബീൻസ് ജനനേന്ദ്രിയ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുന്നു, ശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, വൃക്ക, പിത്താശയ കല്ലുകൾ എന്നിവ അലിയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കും, കരളിൽ വീക്കം ഒഴിവാക്കും. പാചക സംസ്കരണ വേളയിൽ മാത്രമല്ല, കാനിംഗ് സമയത്തും ഇതിന് medic ഷധ ഗുണങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ടിന്നിലടച്ച ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത പയർ എന്നിവയുടെ കലോറിയും വളരെ കുറവാണ്.

ബീൻസ് മറ്റെവിടെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇല്ലാതെ കോസ്മെറ്റോളജി പൂർത്തിയായിട്ടില്ല. അതിനാൽ, വേവിച്ച ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു മാസ്ക്, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തേച്ച്, സസ്യ എണ്ണയും നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് ഒരു പുനരുജ്ജീവന ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തെ തികച്ചും പോഷിപ്പിക്കുകയും മികച്ച ചുളിവുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

കലോറി, കിലോ കലോറി:

പ്രോട്ടീൻ, g:

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ഗ്രാം:

കുടുംബത്തിലെ ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രതിനിധി എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, യഥാർത്ഥത്തിൽ മധ്യ അമേരിക്കയിൽ നിന്നും ഇന്ത്യയിൽ നിന്നും. ഇന്ത്യൻ ഗോത്രവർഗ്ഗക്കാർ ചോളത്തിനൊപ്പം ചുവന്ന പയർ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി കണക്കാക്കി, പ്രായോഗികമായി ആധുനിക മെക്സിക്കോയിലെ എല്ലാ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾക്കും ബീൻസ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. മനോഹരമായ പൂക്കൾ, നീളമുള്ള മാംസളമായ കായ്കൾ, ചുവന്ന വലിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു വാർഷിക ക്ലൈംബിംഗ് പ്ലാന്റ്, ചുവന്ന കാപ്പിക്കുരു ഒന്നരവർഷത്തെ പൂന്തോട്ട സസ്യമാണ്, അത് ഏത് വേനൽക്കാല കോട്ടേജിലും ബാൽക്കണിയിലും (കലോറിസേറ്റർ) പോലും എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താം. ചുവന്ന പയർ ചന്ദ്രക്കലയുടെ ആകൃതി, തിളങ്ങുന്ന ഉപരിതലം, നിറം, വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ആഴത്തിലുള്ള ബർഗണ്ടി മുതൽ മോട്ട്ലി പിങ്ക് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ചുവന്ന പയർ ഏറ്റവും സാന്ദ്രമായ ഷെൽ, ടെൻഡർ, ചെറുതായി എണ്ണമയമുള്ള മാംസം, മനോഹരമായ രുചികരമായ സ്വാദാണ്.

ചുവന്ന പയർ കലോറി ഉള്ളടക്കം

ചുവന്ന പയർ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽ\u200cപന്നത്തിന് ശരാശരി 310 കിലോ കലോറി ആണ്. ബീൻസ് നിർമ്മാതാവിനെയും തരത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചുവന്ന പയർ മിശ്രിതവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ സവിശേഷതകൾ

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതുമായ പ്രോട്ടീന്റെ വിതരണക്കാരനാണ് റെഡ് ബീൻസ്, ഇത് ഇറച്ചി ഉൽ\u200cപന്നങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീന് തുല്യമാണ്, മാത്രമല്ല പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ അതിനെ മറികടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചുവന്ന പയർ മിശ്രിതത്തിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: വിറ്റാമിനുകൾ (,), കൂടാതെ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മിക്കവാറും എല്ലാ ധാതുക്കളും :, കൂടാതെ, അലുമിനിയം, കൂടാതെ. ചുവന്ന വൃക്ക ബീൻസിലെ നാരുകൾ കാലക്രമേണ മൃദുവായതും സംതൃപ്തവും g ർജ്ജസ്വലവുമാണ്. ചുവന്ന പയർ സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പെട്ടെന്നുള്ള സംതൃപ്തിക്ക് കാരണമാകുന്നു, അതിനാൽ അമിതവണ്ണത്തിന് ഉൽപ്പന്നം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചുവന്ന പയർ ഉപയോഗം ശരീരത്തിലെ ഹൃദയ, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഗുണം ചെയ്യുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, മാരകമായവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള നിയോപ്ലാസങ്ങൾക്കെതിരായ ഒരു രോഗപ്രതിരോധ ഏജന്റാണ്. രക്തം രൂപപ്പെടുത്തുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ ബീൻസ് ഉൾപ്പെടുന്നു, ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചുവന്ന പയർ ദോഷം

അസംസ്കൃത ബീൻസിൽ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അവ വേവിക്കണം. ബീജം ആഹാരം കഴിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്, അതിനാൽ ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് നിശിത ഘട്ടത്തിൽ, ബീൻസ് ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളും പ്രായമായവരും 12 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളും ചുവന്ന കാപ്പിക്കുരു വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകരുത്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചുവന്ന പയർ

സസ്യാഹാരികളുടെയും നോമ്പ് അനുഷ്ഠിക്കുന്നവരുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ചുവന്ന പയർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തികച്ചും ന്യായമാണ് - ഒരു മെലിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം, പക്ഷേ തികച്ചും സംതൃപ്തിയും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. പല ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ബീൻസ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ പോഷക തത്വങ്ങളെല്ലാം ചുവന്ന പയർ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ആഴ്ചയിൽ പല തവണ, അത്താഴത്തിന് പകരം ഒരു വിഭവം ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ക്രമേണ അനാവശ്യമായ ചില പൗണ്ടുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ മാത്രമല്ല, ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥ ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.

ചുവന്ന പയർ

ചുവന്ന പയർ പല ഇനങ്ങളുണ്ട്, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായവ :, കൊളറാഡോ, താഷ്\u200cകന്റ്, സ്കോറോസ്പെൽക്ക, അസുക്കി, തക്കാളി, ശരാശരി ചുവപ്പ്, എത്യോപ്യൻ. ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിഷാംശം ഉള്ള ചുവന്ന പയർ ആണെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും വേവിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടയ്ക്കുകയോ വേണം.

ചുവന്ന പയർ വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്. ഗ്രൂപ്പ് ബി, പിപി, എച്ച്, സി, ധാതുക്കളായ കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, സോഡിയം, അലുമിനിയം, ഫോസ്ഫറസ്, കോബാൾട്ട് എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സമൃദ്ധി കാരണം, മിക്ക ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിലും ബീൻസ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

100 ഗ്രാമിന് തിളപ്പിച്ച ചുവന്ന പയർ കലോറി ഉള്ളടക്കം 123.2 കിലോ കലോറി ആണ്. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നം:

• 7.81 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ;
• 0.52 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്;
• 21.2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

വേവിച്ച ബീൻസ് ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഇൻസുലിൻ, അർജിനൈൻ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. അത്തരം പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് രക്തപ്രവാഹത്തിന്, കാർഡിയാക് അരിഹ്\u200cമിയ, കഠിനമായ ശാരീരിക അദ്ധ്വാനത്തിനുശേഷം വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

100 ഗ്രാമിന് തക്കാളി സോസിൽ തിളപ്പിച്ച ചുവന്ന പയർ കലോറി ഉള്ളടക്കം

തക്കാളി സോസിൽ തിളപ്പിച്ച ചുവന്ന പയർ 100 ഗ്രാം കലോറി ഉള്ളടക്കം 69.6 കിലോ കലോറി. ഈ വിഭവത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം വിളമ്പിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• 4.11 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ;
• 0.31 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്;
• 12.5 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

തക്കാളി സോസിൽ ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ 5 തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക;
• 2 തക്കാളി അരച്ച് ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുന്നു;
• 3 തക്കാളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വറ്റല് തക്കാളിയിൽ ചേർക്കുന്നു;
• 1 നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാരറ്റ് ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക;
• പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും ചേർത്ത്, തക്കാളി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക;
• അതിനുശേഷം, മന്ദഗതിയിലുള്ള തീ കത്തിക്കുകയും മറ്റൊരു 8 - 10 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു;
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തക്കാളി സോസിൽ 500 ഗ്രാം തിളപ്പിച്ച പയർ വ്യാപിക്കുന്നു;
• വിഭവം 10 - 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

100 ഗ്രാമിന് ടിന്നിലടച്ച ചുവന്ന പയർ കലോറി ഉള്ളടക്കം

100 ഗ്രാമിന് ടിന്നിലടച്ച ചുവന്ന പയർ കലോറി ഉള്ളടക്കം 99.2 കിലോ കലോറി ആണ്. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നം:

• 6.73 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ;
• 0.31 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്;
• 17.3 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

ടിന്നിലടച്ച ചുവന്ന പയർ ഗ്രൂപ്പ് ബി, സി, പിപി എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഭക്ഷണസമയത്തും അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു.

100 ഗ്രാമിന് ചുവന്ന ബീൻ ലോബിയോയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

100 ഗ്രാമിന് ചുവന്ന ബീൻ ലോബിയോയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 89 കിലോ കലോറി ആണ്. 100 ഗ്രാമിന് വിളമ്പുന്നത്:

• 3.48 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ;
• 6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്;
• 5.7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

ചുവന്ന ബീൻ ലോബിയോ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ:

• 0.5 കിലോ ചുവന്ന പയർ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു;
• പഴയ വെള്ളം വറ്റിച്ചു, പുതിയത് പകർന്നു, ബീൻസ് 90 മിനിറ്റ് വേവിക്കുന്നു;
• 100 ഗ്രാം വാൽനട്ടും 1 പിസിയും. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി;
• സവാള കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ പായസം ചെയ്യുന്നു;
• അരിഞ്ഞ പരിപ്പ്, വേവിച്ച ബീൻസ് എന്നിവ പായസം ഉള്ളിയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു;
• തത്ഫലമായ മിശ്രിതത്തിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ വയ്ക്കുന്നു;
• വിഭവം 20 മിനിറ്റ് പായസം ചെയ്യുന്നു;
• പായസം അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി (4 ഗ്രാമ്പൂ), നിലത്തു കുരുമുളക് (രുചി) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലോബിയോ താളിക്കുക.

ചുവന്ന പയർ ഗുണങ്ങൾ

ചുവന്ന പയർ ഗുണങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ്, അവ ഇപ്രകാരമാണ്:

• രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സാധാരണമാക്കുന്നതിനും ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗപ്രദമാണ്;
• ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ബീൻസ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗുണം;
• ഓങ്കോളജി തടയുന്നതിനും വിഷവസ്തുക്കളുടെയും വിഷവസ്തുക്കളുടെയും ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും ചുവന്ന പയർ കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു
• പയർവർഗ്ഗ വിഭവങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയുമ്പോഴും ഭക്ഷണസമയത്തും ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു;
• മന്ദഗതിയിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സാച്ചുറേഷൻ കാരണം, ചുവന്ന പയർ വളരെക്കാലം വിശപ്പ് ഒഴിവാക്കുന്നു, ശരീരത്തെ g ർജ്ജസ്വലമാക്കുന്നു;

• പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സിങ്ക്, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ജനിതക, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സജീവമാക്കുന്നതിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്;
• പുരുഷ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ബീൻസ് ഗുണങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചു;
• ഉൽപ്പന്നം ദ്രുതഗതിയിലുള്ള മുടി വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, റുമാറ്റിക് രോഗങ്ങൾക്കും ബ്രോങ്കൈറ്റിസിനും സൂചിപ്പിക്കുന്നു;
• വിളർച്ച തടയുന്നതിന് തിളപ്പിച്ച ചുവന്ന പയർ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, ഇത് പഫ്നെസ് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചുവന്ന പയർ ദോഷം

ചുവന്ന പയർ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• വായുവിൻറെ പ്രവണത;
• പിത്തസഞ്ചി, വൃക്ക, ആമാശയം, കുടൽ എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുന്നു;
• വൻകുടൽ പുണ്ണ്, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, നെഫ്രൈറ്റിസ്;
• സന്ധിവാതത്തിനുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഉൽപ്പന്നം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല;
• പ്രായമായ ആളുകൾ മോശമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാൽ അവർ കഴിക്കുന്ന ചുവന്ന പയർ കുറയ്\u200cക്കണം.

അസംസ്കൃത ചുവന്ന പയർ ഒരിക്കലും കഴിക്കരുത്. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് എന്ന വിഷപദാർത്ഥം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ മാത്രം നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.