വഴുതനങ്ങയും ചുടലും ഉള്ള ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. വഴുതനങ്ങയും തക്കാളിയും ചേർത്ത് രുചികരമായ അടുപ്പ് ചുട്ട ചിക്കൻ. ഓവൻ വഴുതന ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ശൈത്യകാലത്തിനായി വഴുതന കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ, ഈ പച്ചക്കറിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതകരമാംവിധം ചീഞ്ഞതും കുറഞ്ഞ കലോറിയുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാം. ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പുതിയ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകൾ കണ്ടെത്താനാകും, കൂടാതെ ചുവടെയുള്ള അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രചോദനത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം വഴുതന കാസറോൾ

ഈ ലളിതമായ മുട്ട കാസറോൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ നേരിയ അത്താഴത്തിനോ അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനാണ്. മറ്റ് കാര്യങ്ങൾക്കൊപ്പം, എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പ് ജോലികളും കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 740 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 175 ഗ്രാം;
• സ്വാഭാവിക തക്കാളി സോസ് - 155 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 320 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ക്രീം - 40 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒന്നാമതായി, വഴുതനങ്ങ പരീക്ഷിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ കയ്പുള്ളതാണെങ്കിൽ, വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി ഉപ്പിടുക. പച്ചക്കറികളെ തുല്യ വലുപ്പമുള്ള സമചതുരകളായി വിഭജിച്ച് ഉള്ളി ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കുക. ക്രീം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വളച്ചൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു ചെറിയ, എണ്ണമയമുള്ള വിഭവത്തിൽ, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം പൂരിപ്പിക്കൽ, സോസിൽ മാംസം എന്നിവ പാളികളിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മുട്ടകൾക്ക് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രിയിൽ കാസറോൾ വേവിക്കുക.

ഓവൻ വഴുതന ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇറച്ചി ശരിയായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് ഇളം തക്കാളിയും വഴുതന അലങ്കാരവും ചേർത്ത്, ഒരു ചെറിയ പരിശ്രമത്തിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ഗ്രേഡ് വിഭവം ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

ചിക്കന്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 4 പീസുകൾ;
• - 55 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 45 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.

അലങ്കരിക്കാൻ:

• വഴുതന - 260 ഗ്രാം;
• ചെറി തക്കാളി - 180 ഗ്രാം;
• - 45 ഗ്രാം;
• തുളസി ഇലകൾ - 5 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു കോഴിയെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് അര മണിക്കൂർ മുതൽ ഒരു ദിവസം വരെ എടുക്കാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് എത്ര സമയമുണ്ടെന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സ്വാഭാവികമായും, പഠിയ്ക്കാന് ഫില്ലറ്റ് എത്രത്തോളം നിലനിൽക്കുമോ, അതിന്റെ രുചി കൂടുതൽ വ്യക്തമാകും.

പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് അതിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. എണ്ണയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും തളിച്ചതിന് ശേഷം വഴുതന, ചെറി തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിടുക. പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവത്തിനൊപ്പം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. വലുപ്പം അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും. പൂർത്തിയായ ചിക്കന് മുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക. വഴുതനങ്ങയും തക്കാളി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും വിളമ്പുക, ഫെറ്റ ചീസ്, തുളസി സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുള്ള വഴുതന ബോട്ടുകൾ

വ്യക്തമായ കാരണങ്ങളാൽ, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഭക്ഷണക്രമം. ശവത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചിക്കൻ തൊലിയും കൊഴുപ്പ് മുറിവുകളും ഒഴിവാക്കാൻ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതനങ്ങയും തക്കാളിയും അടങ്ങിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ലളിതവും രുചികരവുമായ ചൂടുള്ള വിഭവമാണ്, അത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് വിളമ്പാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വറുക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട് - പ്രീ-ഫ്രൈയിംഗ് അല്ല. ഈ പാചകത്തിൽ, ചേരുവകൾ മുൻകൂട്ടി വറുത്തതല്ല, അതിനാൽ ഭാഗത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ചെറുതാണ്, പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഭക്ഷണ മെനുവിന് അനുയോജ്യമാണ്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക, കൊഴുപ്പ് ചീസിനുപകരം പച്ചക്കറികൾ തളിക്കുക.
പാചകം ചെയ്യാൻ 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും, സൂചിപ്പിച്ച ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് 2 സെർവിംഗ് ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
- വഴുതന - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- മയോന്നൈസ് - 20 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 30 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

ഒരു ഫോട്ടോയിൽ നിന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, നീളമുള്ള ഇടുങ്ങിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക - നിലത്തു പപ്രിക, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.
ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഇറച്ചി ഒരു പാളിയിൽ വയ്ക്കുക.




ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി തല നന്നായി അരിഞ്ഞത്. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ കടത്തുക, ഉള്ളി കലർത്തുക. ചിക്കനിൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒഴിക്കുക.




3-4 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള നേർത്ത വൃത്താകൃതിയിൽ ഇലാസ്റ്റിക് നീല ചർമ്മമുള്ള പഴുത്ത വഴുതനങ്ങ മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് തളിക്കുക, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുക, ഇളക്കുക.
വഴുതന കഷ്ണങ്ങൾ ചിക്കന്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.






മാംസളമായ ചുവന്ന തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, വഴുതന കഷ്ണങ്ങൾക്കിടയിൽ ഇടുക.




ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുന്നു അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന കലോറി വിഭവം വേവിക്കണമെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ കലർത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.




എന്നിട്ട് വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുന്നു.






ഒരു ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടത്തരം നിലയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ 35 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.




വഴുതനങ്ങയും തക്കാളിയും ചേർത്ത് ചൂടുള്ള ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വിളമ്പുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.




ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
പാചകം ചെയ്യാനും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു

രുചികരമായ ചിക്കൻ മാംസം മസാല വഴുതനങ്ങയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. രുചികരമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങൾ ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ലഭിക്കുന്നത്. ഇന്നത്തെ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ വഴുതനങ്ങയും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ട മികച്ച ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

അത്തരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ പക്ഷിയും മാത്രമല്ല, അതിന്റെ വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യാനുസരണം മാംസം കഴുകി കളയുന്നു. ചിക്കൻ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാക്കി മാറ്റാൻ, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് മുമ്പ് ഇത് marinate ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

വഴുതനങ്ങയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, കനംകുറഞ്ഞ ചർമ്മമുള്ള ഇളം ഇടതൂർന്ന മാതൃകകൾ കാസറോളുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ഈ പച്ചക്കറികൾക്ക് കൂടുതൽ മനോഹരവും ചീഞ്ഞതുമായ രുചി ഉണ്ട്. കൂടാതെ, പ്രായോഗികമായി അവയിൽ സോളനൈൻ ഇല്ല, അത് അവർക്ക് കയ്പ്പ് നൽകുന്നു. ഓവർറൈപ്പ് നീല നിറമുള്ളവ ആദ്യം കട്ടിയുള്ള തൊലിയിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, കൈപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ മറ്റൊരു എളുപ്പവഴിയുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ചക്കറികൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഉപ്പ് തളിച്ച് കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറോളം വിടുക. സാങ്കേതികവിദ്യ നൽകിയതുപോലെ അവ കഴുകിക്കളയാം.

എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും തക്കാളിയും കഴിയുന്നത്ര ലളിതമാണ്, മാത്രമല്ല പ്രത്യേക പാചക വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമില്ല. അവയിൽ ചിലത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, കൂൺ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. അത്തരം കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ അന്തിമ വിഭവത്തിന്റെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ഗണ്യമായി മാറ്റുന്നു.

ക്ലാസിക് പതിപ്പ്

ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു കാസറോൾ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മെനുവിൽ വൈവിധ്യങ്ങൾ ചേർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. മാംസവും പച്ചക്കറികളും മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മുതിർന്നവർക്കും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. പാചകത്തിനും തക്കാളിക്കും മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ കൈയിലുണ്ടോയെന്ന് രണ്ടുതവണ പരിശോധിക്കുക:

• 3 വലിയ പഴുത്ത തക്കാളി.
• 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.
• 5 ഇടത്തരം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ.
• 3 ചെറിയ വഴുതനങ്ങ.
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ.
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പയും ഉപ്പും.

ചെറിയ നീല നിറത്തിലുള്ളവ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും അവശേഷിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് അവ കഴുകിക്കളയുക, തുടച്ചുമാറ്റി, പകുതിയായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയും ചതച്ച വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് പുരട്ടുക. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ വഴുതനങ്ങ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ ഫില്ലറ്റ്, തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക. ഇതെല്ലാം അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് കൂടുതൽ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കായി അയയ്ക്കുന്നു. നാൽപ്പത് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ നേരം മിതമായ താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതന, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം ഓപ്ഷൻ

ഈ ഇളം സമ്മർ കാസറോളിന് അതിലോലമായ സ്വാദും സുഗന്ധവുമുണ്ട്. ഇത് കുറഞ്ഞത് ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടണം:

• ഒരു പൗണ്ട് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്.
• 200 ഗ്രാം നല്ല ഹാർഡ് ചീസ്.
• 3 വഴുതനങ്ങയും 3 തക്കാളിയും.
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ.
• അല്പം കൊഴുപ്പില്ലാത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ.
• ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ.

കഴുകിയ നീല നിറത്തിലുള്ള നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും അവശേഷിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് അവയെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കി പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പിൽ വറുക്കുന്നു. തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള വഴുതനങ്ങ ആദ്യം പേപ്പർ ടവലിലും പിന്നീട് ഓവൻ പ്രൂഫ് വിഭവത്തിലും സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ടതും അരിഞ്ഞതുമായ ഫില്ലറ്റുകളും നീല നിറത്തിലുള്ള മറ്റൊരു പാളിയും ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ.

ഇതെല്ലാം തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടി, തുടർന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പുരട്ടി വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു. സാധാരണ താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതനങ്ങയും തക്കാളിയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ചൂട് ചികിത്സയുടെ ശരാശരി ദൈർഘ്യം ഇരുപത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കവിയരുത്.

ഉള്ളി ഉള്ള ഓപ്ഷൻ

രസകരമായ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു. അതിനനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വിഭവം ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കും. ഇതിന്\u200c മിതമായ മസാല രുചിയും സമൃദ്ധമായ സ .രഭ്യവാസനയുമുണ്ട്. അതിനാൽ തക്കാളി, വഴുതനങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 180 ഗ്രാം നല്ല ഹാർഡ് ചീസ്.
• ഒരു ജോടി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ.
• ഇടത്തരം വഴുതന.
• വലിയ പഴുത്ത തക്കാളി.
• വെളുത്തുള്ളി 5 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ.
• വലിയ ഉള്ളി.
• 240 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്.
• കടുക് വലിയ സ്പൂൺ.
• 30 മില്ലി ലിറ്റർ ഒലിവ് ഓയിൽ.
• ഉപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ, കുരുമുളക്.

കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അടുക്കള ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ സംസ്കരിച്ച മാംസം ലഭ്യമായ മയോന്നൈസ്, കടുക്, ഉപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അരമണിക്കൂറോളം അവശേഷിക്കുന്നു.

അച്ചാറിട്ട ചോപ്\u200cസ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും സവാള വളയങ്ങൾ കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ മയോന്നൈസിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചേർത്ത് വഴുതന സമചതുരവും ചതച്ച വെളുത്തുള്ളിയും ഇടുക. ഇതെല്ലാം തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, വറ്റല് ചീസ് തളിച്ച് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കായി മാറ്റിവയ്ക്കുന്നു. മുപ്പത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ഇടത്തരം താപനിലയിൽ ഈ വിഭവം ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

കാരറ്റ് ഓപ്ഷൻ

ഭാഗിക കലങ്ങളിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് ഒരു സാധാരണ കുടുംബ അത്താഴം മാത്രമല്ല, ഒരു അത്താഴവിരുന്നും നൽകാം. തക്കാളിയും വഴുതനങ്ങയുമുള്ള ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പ്രത്യേക പട്ടിക സ്വീകരിക്കുന്നു. സങ്കീർണതകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി പരിശോധിക്കുക:

• പഴുത്ത തക്കാളി.
• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്.
• രണ്ട് വഴുതനങ്ങ.
• വലിയ ഉള്ളി.
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക്.
• ഇടത്തരം കാരറ്റ്.
• ½ കപ്പ് വളരെ ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണയല്ല.
• ഒരു ടീസ്പൂൺ കറി.
• ഉപ്പും സസ്യ എണ്ണയും.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വറുത്തതാണ്, രണ്ടാമത്തെ ഉള്ളിയിൽ കാരറ്റ് വഴറ്റുക. ബ്ര brown ൺ ചെയ്ത പച്ചക്കറികളിലേക്ക് കുരുമുളകും വഴുതന സമചതുരവും ചേർത്ത് എല്ലാം കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വറുത്ത മാംസം സെറാമിക് കലങ്ങളുടെ അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ വഴറ്റിയ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക, അവയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, കറി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. പൂരിപ്പിച്ച കലങ്ങൾ തുടർന്നുള്ള ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കായി അയയ്ക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും മൃദുവാകുന്നതുവരെ വഴുതനങ്ങയും തക്കാളിയും ചേർത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഓപ്ഷൻ

ഈ കാസറോൾ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, തികച്ചും സംതൃപ്തവുമാണ്. അതിനാൽ, ഇതിന് ഒരു വലിയ കുടുംബത്തെ പോറ്റാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 800 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
• വലിയ വഴുതന.
• 600 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്.
• 5 പഴുത്ത തക്കാളി.
• മയോന്നൈസ് വലിയ സ്പൂൺ.
• വലിയ ഉള്ളി.
• ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി.
• ബേ ഇലകൾ, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക അൽഗോരിതം

കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്, ബേ ഇലകൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നു. തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള റൂട്ട് പച്ചക്കറി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ അടിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

മുകളിൽ നീല കഷണങ്ങളും തക്കാളിയുടെ കഷ്ണങ്ങളും ഇടുക, അതിൽ നിന്ന് തൊലി മുമ്പ് നീക്കം ചെയ്തിരുന്നു. ഇതെല്ലാം ഉപ്പിട്ടതും സസ്യ എണ്ണയിൽ തളിച്ചതും അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത അരിഞ്ഞ ഫില്ലറ്റുകൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. തക്കാളിയും വഴുതനങ്ങയുമുള്ള ചിക്കൻ നൂറ്റി തൊണ്ണൂറ് ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. പച്ചക്കറികൾ എത്ര വലുതായി മുറിച്ചു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും പാചക സമയം. ചട്ടം പോലെ, ഇത് നാൽപത് മിനിറ്റിൽ കവിയരുത്.