പ്രവേശനംരുചികരമായ കുക്കികൾക്കായി പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാതെ ബൗണ്ടി റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്: വീട്ടിലെ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ount ദാര്യം പാചകം ചെയ്യുക
"ബൗണ്ടി" റോൾ "സ്വർഗ്ഗീയ ആനന്ദത്തിന്റെ" വർദ്ധിച്ച അളവാണ്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു അടുപ്പ് ആവശ്യമില്ല. കുക്കികൾ കൂടാതെ ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ലളിതമായ ഒരു ബൗണ്ടി റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്, ലഭ്യമായ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ
സേവനങ്ങൾ: - + 5
- കുക്കികൾ (ഷോർട്ട് ബ്രെഡ്, പഞ്ചസാര, "കോഫിക്ക്", "ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാലിൽ") 300 ബിസി
- കൊക്കോ 40 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാരത്തരികള് 200 ബിസി
- മൃദുവായ വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 120 ഗ്രാം
- തേങ്ങ അടരുകളായി 120 ഗ്രാം
ഓരോ സേവനത്തിനും
കലോറി: 407 കിലോ കലോറി
പ്രോട്ടീൻ: 6.1 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പുകൾ: 25.6 ഗ്രാം
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 43.8 ഗ്രാം
35 മിനിറ്റ്അച്ചടി
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഭക്ഷണവും നേടുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ബൗണ്ടി റോളിന്റെ ചോക്ലേറ്റ് ബേസിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്.
കുക്കികൾ ചെറിയ നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൊടി അവസ്ഥയിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നം കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഇത് നല്ലതാണ്. ഇത് പല തരത്തിൽ ചെയ്യാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വലിയ കഷണങ്ങൾ ഒരു പെസ്റ്റൽ ഉപയോഗിച്ച് ചതയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന കുക്കികൾ ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, ഒപ്പം ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചതയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം.
കൊക്കോ നുറുക്കുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പൊടി തകർന്ന കുക്കികളിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യണം. പഞ്ചസാര തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പരിഹാരം ഉണങ്ങിയ മണൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
ആദ്യം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. മിശ്രിതം സുഖപ്രദമായ താപനിലയിലേക്ക് തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പ്രവർത്തിക്കുക. കട്ടിയുള്ള ഇരുണ്ട തവിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം.
പൂരിപ്പിക്കൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. വെണ്ണയും ഐസിംഗ് പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.
അവസാനമായി, ബൗണ്ടി ഡെസേർട്ടിന്റെ പ്രധാന "ഹൈലൈറ്റ്" ചേർക്കുക - തേങ്ങ അടരുകളായി. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. പിണ്ഡം വഴങ്ങുന്നതായിരിക്കണം, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പിണ്ഡത്തിൽ ശേഖരിക്കുക.
കടലാസ് വിരിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡ് മൂടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉപരിതലത്തിൽ ഇടുക, അത് ഇപ്പോഴും .ഷ്മളമായിരിക്കും. 0.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ മിശ്രിതം പരത്തുക, ആദ്യം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട്, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുക. ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപപ്പെടുത്തുക: വശങ്ങളിൽ മുല്ലപ്പൂവിന്റെ അരികുകൾ വെട്ടിമാറ്റുക, ആവശ്യത്തിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇല്ലാത്ത സ്ഥലത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഉരുളുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക. അരികിൽ നിന്ന് 2 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ തേങ്ങയുടെ പിണ്ഡം തുല്യമായി പരത്തുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ റോൾ ചുരുട്ടുമ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തേക്ക് പോകില്ല. എണ്ണ മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പരത്താൻ എളുപ്പമാണ്.
ഒരു അരികിൽ നിന്ന് കടലാസോ ഫിലിമോ പതുക്കെ വലിക്കുക, സ ently മ്യമായി, പതുക്കെ, റോൾ മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. നിങ്ങൾക്ക് വളരെ അരികുകൾ പോലും ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഉൽ\u200cപ്പന്നം മനോഹരമാക്കുന്നതിന് ട്യൂബിന്റെ മധ്യത്തിൽ അധികമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
കടലാസിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലോ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാതെ രൂപംകൊണ്ട "ബൗണ്ടി" റോൾ പൊതിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. നിർദ്ദിഷ്ട കാലയളവ് അവസാനിക്കുമ്പോൾ, റോൾ കഠിനമാക്കും. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നം പുറത്തെടുക്കുക, ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ നീക്കംചെയ്യുക. തണുത്ത മധുരപലഹാരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അത് ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുകയും ഉടനടി വിളമ്പുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾക്ക് ബൗണ്ടി റോളിൽ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം നഷ്\u200cടപ്പെടാതെ കുക്കികളിൽ നിന്ന് “ount ദാര്യം” ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. വർദ്ധിച്ച അളവിൽ വെണ്ണ എടുക്കുക (40-50 ഗ്രാം കൂടുതൽ), ചെറുതായി ഉരുകുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ പാളിയിലേക്ക് കുക്കി പിണ്ഡം പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വഴങ്ങുന്നതും കട്ടിയുള്ളതുമല്ല.
അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികളുടെ കാര്യത്തിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ "ലൈഫ് സേവർ" ആയി മാറും. ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ബൗണ്ടി റോൾ വേനൽക്കാലത്ത് സ്വാഗതാർഹമായ ഒരു വിഭവമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും അടുപ്പ് ഓണാക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലാത്തപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും സ്റ്റോറിൽ സാധാരണ കുക്കികൾ വാങ്ങാം.
Ount ദാര്യമുള്ള കുക്കികൾ ബൗണ്ടി ബാറുകളുമായുള്ള രുചിയുടെ അതിശയകരമായ സാമ്യം കാരണം ഇതിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചു. ഈ രസകരമായ കുക്കി ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, പക്ഷേ ഇത് നനഞ്ഞ കുക്കി പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. പാൽ ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകളുമായി സാമ്യമുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് കുട്ടിക്കാലം മുതൽ നമുക്ക് പരിചിതമായ ചോക്ലേറ്റ് സോസേജിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, കൂടാതെ ഒരു തേങ്ങ പാളിയുടെ സാന്നിധ്യം മൊത്തത്തിലുള്ള അഭിരുചിക്കായി ഒരു പുതിയ കുറിപ്പ് നൽകുന്നു. മധുരപലഹാരം ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാതെ തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അതിനാൽ വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശചെയ്യുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുമ്പോൾ, പക്ഷേ അടുപ്പിൽ ഓണാക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ല.
മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടാതെ ചെറിയ സഹായികളെപ്പോലും ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ് :-). റോൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നത് ഒരു സ്റ്റിക്കി പ്രക്രിയയാണ്, ഇതിന് കുറച്ച് വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ, എണ്ണ പൊങ്ങുകയും അത് തൊടുന്ന എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും പറ്റിനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, തേങ്ങാ മിശ്രിതം കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കുന്നതിന് തണുപ്പിക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കാം. ലഭിച്ചു, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ ount ദാര്യമുള്ള കുക്കികൾ എല്ലാ പരിശ്രമവും വിലമതിക്കും.
ഞാൻ മിക്കപ്പോഴും ജനപ്രിയ ഗ്രഹാംസ് കുക്കികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് പ്രശ്നമല്ല, ഏതെങ്കിലും ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് യോജിക്കും. വെണ്ണ മുറിക്കാനും എളുപ്പത്തിൽ പരത്താനും മൃദുവായിരിക്കണം, പക്ഷേ പൊങ്ങിക്കിടക്കാൻ വളരെ മൃദുവായിരിക്കരുത്. ദൈർഘ്യമേറിയ സംഭരണത്തിനായി ഡെസേർട്ട് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ\u200c കഴിയും, പക്ഷേ ദീർഘകാലത്തേക്ക്\u200c ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് ഫലത്തിൽ\u200c നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്താത്തതിനാൽ\u200c കൂടുതൽ\u200c സമയം സംഭരിക്കാൻ\u200c ഞാൻ\u200c ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. മധുരപലഹാരം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് മാത്രം നൽകുകയും വേണം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ലെയറുകളെ അല്പം കട്ടിയുള്ളതാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു റോൾ രൂപത്തിൽ വിളമ്പാൻ കഴിയും, ഇത് നിങ്ങളെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തും, ചോക്ലേറ്റ് മാത്രം, ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് ഐസ്ക്രീം പോലെ പരിഗണിക്കണം: അവർ അത് പുറത്തെടുത്തു, മുറിച്ചു, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇട്ടു, ബാക്കിയുള്ളവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു.
ചേരുവകൾ
കുക്കികൾ - 200 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
വെള്ളം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തേങ്ങ അടരുകളായി - 2 ടീസ്പൂൺ.
വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം
ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 2.5 ടീസ്പൂൺ. l.
തയ്യാറാക്കൽ
ഞങ്ങൾ കുക്കികളെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രേറ്റർ, റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നുറുക്കുകളാക്കി തകർക്കുക, പൊടിക്കേണ്ടതില്ല. കൊക്കോ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കി, നേർത്ത അരുവിയിൽ തകർന്ന കരളിൽ മധുരമുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക. നുറുക്കുകൾക്കൊപ്പം വെള്ളം ചേർക്കുമ്പോൾ, ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ സമാനമായ ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് മിശ്രിതം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം.
Temperature ഷ്മാവിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, തേങ്ങ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം വരണ്ടതോ എണ്ണമയമുള്ളതോ ആയിരിക്കരുത്. സാധാരണയായി ഞാൻ അല്പം തേങ്ങ ചേർത്ത് നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു. മിശ്രിതം വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, കുക്കികൾ വളരെ പൊട്ടുന്നതും എണ്ണമയമുള്ളതും ആയിരിക്കും - വളരെ കൊഴുപ്പ്.
ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ കുക്കി മിശ്രിതം ഇടുക, ഒരു ദീർഘചതുരത്തിലേക്കോ ചതുരത്തിലേക്കോ ഉരുട്ടുക. ഞാൻ എന്റെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിച്ച് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുക. റോളിംഗ് പിൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുക്കി നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം. ഒരു കുക്കി വളരെ മധുരമാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. തേങ്ങ മിശ്രിതം മുകളിൽ തുല്യമായി പരത്തുക. ഒരു കൈകൊണ്ട് സിനിമ പിടിച്ച്, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ നിങ്ങൾക്ക് തേങ്ങ പാളി വെവ്വേറെ ഉരുട്ടി ചോക്ലേറ്റ് ലെയറിലേക്ക് മാറ്റാനും കഴിയും.
വായു വിടവുകൾ തടയാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. വളച്ചൊടിച്ച റോൾ അല്പം റോൾ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് തുല്യമായി വൃത്താകൃതിയിലാകും, പാളികൾ ബന്ധിപ്പിക്കും.
കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, ഒരു കുക്കിയുടെ രൂപത്തിൽ സേവിക്കുക.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
Ount ദാര്യമുള്ള കുക്കികൾ അപ്\u200cഡേറ്റുചെയ്\u200cതത്: 2019 ജൂൺ 8 രചയിതാവ്: അഡ്മിൻ
ഈ രുചികരവും പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ബൗണ്ടി കോക്കനട്ട് കുക്കികൾ പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു.
കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മാവും വെണ്ണയും ഇല്ലാതെ ഞങ്ങൾ രുചികരമായ രുചികരമായ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കും. ഈ ലളിതമായ ഭവനങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗ് പാചകത്തെ തേങ്ങ പ്രേമികൾ തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും. അതിലോലമായ, മൃദുവായ, മധുരമുള്ള, വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ കുക്കികൾ "കൊക്കോസങ്ക" നിങ്ങളെ ആദ്യമായി ജയിക്കും! ഈ പെട്ടെന്നുള്ള ബേക്കിംഗിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സെറ്റ് നിങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും - അവയിൽ 3 എണ്ണം മാത്രമേയുള്ളൂ: തേങ്ങ, ചിക്കൻ മുട്ട, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര. എന്നാൽ ഫലം ശരിക്കും മികച്ചതാണ്!
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന
- 250 ഗ്രാം തേങ്ങ അടരുകളായി;
- 100-150 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
- 2 പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
- ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പ്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പ്രക്രിയ
- എല്ലാ തേങ്ങ അടരുകളും ആവശ്യത്തിന് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അളവ് ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും) രുചിക്കായി ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക.
- ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ടകളിലാണ് ഓടിക്കുന്നത്, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു, കുക്കികൾ ഇടുക: നിങ്ങൾക്ക് ഏത് ആകൃതിയും ഉണ്ടാക്കാം (എനിക്ക് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള, ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ട്).
- 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ കുക്കികളുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അയയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു.
- കുക്കികൾ\u200c മുകളിൽ\u200c സ്വർണ്ണവും പരുഷവുമാകുമ്പോൾ\u200c, പുറത്തെടുക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള പല്ലുണ്ടെങ്കിൽ, രുചികരമായ ട്രീറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമേയുള്ളൂവെങ്കിൽ, ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു
നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ.
ചില സമയങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളെയും മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും അതിലോലമായ മധുരപലഹാരം കൊണ്ട് ആകർഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ മതിയായ സമയമില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എക്സ്പ്രസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. ഏറ്റവും രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ് ബൗണ്ടി കേക്ക്.
ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസുള്ള "ബൗണ്ടി" കേക്ക്
അതിമനോഹരമായ, സുഗന്ധമുള്ള, ഒരു വെൽവെറ്റ് ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച് - ഈ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും ആകർഷിക്കും. ഒരു പ്രധാന ന്യൂനൻസ്: "ബൗണ്ടി" നിർമ്മിക്കുന്നതിന് അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ കുക്കികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
പരമ്പരാഗത യൂബിലിനോയ് കുക്കികൾ ബേക്കിംഗ് കൂടാതെ ബൗണ്ടി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്
കേക്കുകൾക്കായി:
- 800 ഗ്രാം കുക്കികൾ;
- 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
- 4 ടീസ്പൂൺ. l. കൊക്കോ;
- 250 മില്ലി പാൽ;
- 100 ഗ്രാം വെണ്ണ.
ക്രീമിനായി:
- 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
- 250 മില്ലി പാൽ;
- 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
- 250 ഗ്രാം തേങ്ങ അടരുകളായി.
ഗ്ലേസിനും അടിവസ്ത്രത്തിനും:
- 200 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്;
- 70 മില്ലി പാൽ;
- 50 ഗ്രാം വെണ്ണ.
- കുക്കികൾ തകർക്കുക.
ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗും റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കുക്കി നുറുക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.
- 36–38 С വരെ ചൂടാക്കിയ പാൽ ഒഴിക്കുക.
കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാൽ ചൂടാക്കുക
- വെണ്ണ ഉരുകുക (100 ഗ്രാം).
ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രീമിയം വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക
- പഞ്ചസാരയും കൊക്കോയും മിക്സ് ചെയ്യുക.
നെസ്\u200cക്വിക് ചോക്ലേറ്റ് പൊടി ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചിയുള്ള ബൗണ്ടി കേക്ക് ലഭിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു നിർമ്മാതാവിൽ നിന്ന് ഒരു ഉൽപ്പന്നം എടുക്കാം
- എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
അടിത്തറയിലെ ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ മികച്ച രീതിയിൽ സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഫിനിഷ്ഡ് കേക്കിന്റെ ഘടന കൂടുതൽ തകരാറിലാകും.
- ക്രീമിനായി, 10 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പാൽ തിളപ്പിക്കുക.
പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ചൂടാക്കുമ്പോൾ, എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം ഇളക്കുക
- പാലും പഞ്ചസാരയും തേങ്ങയിൽ ഒഴിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
ഇൻഫ്യൂഷന് മുമ്പ് തേങ്ങ അടരുകളായി പാൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക
- വെണ്ണ മൃദുവാക്കുക (100 ഗ്രാം).
മൃദുവായ വെണ്ണ ബാക്കിയുള്ള ക്രീമുകളുമായി നന്നായി യോജിക്കും
- ഷേവിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അടിക്കുക.
അടിച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക തേങ്ങാ രുചിയുള്ള സമൃദ്ധമായ സുഗന്ധമുള്ള പിണ്ഡം ലഭിക്കണം.
- മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ (100 ഗ്രാം) ചോക്ലേറ്റ് അരയ്ക്കുക.
അരിഞ്ഞ സമയത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് തടയാൻ, അരമണിക്കൂർ മുമ്പ് ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി സ്പ്രിംഗ്ഫോം ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
ബേക്കിംഗ് കൂടാതെ ദോശ ഉണ്ടാക്കാൻ സ്പ്ലിറ്റ് ഫോം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്
- അതിനുശേഷം എല്ലാ തേങ്ങാ ക്രീമും പുറംതോട് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ "നിലകളും" ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തി നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം ലഘുവായി അമർത്തുക. ഇപ്പോൾ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം.
വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് തുല്യമായി മൂടാൻ ശ്രമിക്കുക
- ഗ്ലേസിനായി, ചോക്ലേറ്റ് (100 ഗ്രാം) ഉരുകുക.
ഐസിംഗിനായി കയ്പേറിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട പാൽ ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക
- പാലും വെണ്ണയും (50 ഗ്രാം) ചേർക്കുക. ഇളക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
കേക്കിനായുള്ള ഐസിംഗ് മിനുസമാർന്നതും ആകർഷകവുമായിരിക്കണം.
- ബൗണ്ടി കേക്ക് ഒരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റി ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക.
തൈര്-തേങ്ങാ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് "ബൗണ്ടി" കേക്ക്
തേങ്ങ അടരുകളുള്ള ഇടതൂർന്ന തൈര് ക്രീം ഒരു ഉരുകൽ സംവേദനം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതേസമയം ശാന്തയുടെ ബിസ്കറ്റ് ദോശ ടെക്സ്ചർ നൽകുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസിൽ ധാരാളം കാൽസ്യം ഉള്ളതിനാൽ ബൗണ്ടി കേക്കിന്റെ ഈ പതിപ്പ് കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
തൈര് ക്രീം ഉള്ള ഒരു കേക്കിനായി, ഒരു കാർഷിക ഉൽപ്പന്നം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 30 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ;
- 250 മില്ലി പാൽ;
- 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
- 5 ഗ്രാം വാനിലിൻ;
- 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
- 150 ഗ്രാം തേങ്ങ അടരുകളായി;
- 700 ഗ്രാം കുക്കികൾ;
- അലങ്കാരത്തിനുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ദളങ്ങൾ.
- ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
ജെലാറ്റിൻ കുതിർക്കാനുള്ള വെള്ളം room ഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം
- തേങ്ങ അടരുകളായി നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
തേങ്ങ ചിപ്സ് പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ ഓപ്ഷൻ ഒരു ബ്ലെൻഡറാണ്.
തൈര്-തേങ്ങാ ക്രീം ഉള്ള "ബൗണ്ടി" കേക്ക് വളരെ മൃദുവായി മാറുകയും അതിന്റെ ആകൃതി കൃത്യമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു
മധുരപലഹാരങ്ങളിലെ മസാലക്കൂട്ടുകളുടെ ആരാധകർക്ക് കേക്ക് രൂപപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ക്രീമിലേക്ക് തേങ്ങാ മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി സിറപ്പ് ചേർക്കാം. വിഭവത്തിന്റെ സുഗന്ധവും രുചിയും സമ്പന്നവും സമ്പന്നവുമാക്കാൻ 2-3 ടീസ്പൂൺ മതി.
വീഡിയോ: ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികളും ക്രീം ചീസും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
എന്റെ കുടുംബം ബൗണ്ടി കേക്ക് വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ മാസത്തിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ പലപ്പോഴും മധുരപലഹാരം കുറഞ്ഞ പോഷകവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് തൈര് ക്രീം കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടത്. ഇത് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഗുണകരമാണ്, കൂടാതെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് താഴ്ന്ന പരിധിയിലേക്ക് കുറയ്ക്കാം. ഈ രൂപത്തിൽ, കേക്ക് ഈ കണക്കിന് അത്ര അപകടകരമല്ല, എന്നിരുന്നാലും, പഞ്ചസാരയുടെയും കൊഴുപ്പിന്റെയും അളവ് കുറയുന്നത് മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചിയെ ഒട്ടും ബാധിക്കില്ല.
വേഗതയേറിയതും താങ്ങാവുന്നതും രുചികരവുമായ ബൗണ്ടി കേക്ക് ഒരു പ്രത്യേക അവസരവും ആവശ്യമില്ലാത്ത മികച്ച ഡെസേർട്ട് ഓപ്ഷനാണ്.