ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ലാഭിക്കാം? ആഴ്ചയിലെ മെനു: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, നുറുങ്ങുകൾ. ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ലാഭിക്കാം: ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ ഭക്ഷണ പാചകത്തിൽ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം

ഓരോ കുടുംബത്തിന്റെയും ബജറ്റിൽ ഭക്ഷണം വലിയൊരു ചെലവാണ്. വലിയ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ പോലുള്ള മൂല്യവത്തായ എന്തെങ്കിലും വാങ്ങുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിനായി ലാഭിക്കുന്നതിനോ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണച്ചെലവ് കുറച്ച് കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, സമ്പന്നരായ ആളുകൾ പോലും ഭക്ഷണം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന തെളിയിക്കപ്പെട്ട നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അത് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ

ആരോഗ്യത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം പോഷകാഹാരമാണെന്നത് രഹസ്യമല്ല. കുട്ടികൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

സമ്പാദ്യത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, അവഗണിക്കാൻ കഴിയാത്തത് എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം:

1. ഭക്ഷണം വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായിരിക്കണം.
2. പ്രാതലും ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും മൊത്തത്തിൽ ഓരോ കുടുംബാംഗത്തിനും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ദൈനംദിന ഡോസ് ഉറവിടമായി വർത്തിക്കേണ്ടതാണ്.
3. ഭക്ഷണത്തിലെ അധിക കൊഴുപ്പുകൾ ശരീരത്തിന് അടിയന്തിര ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ കുറഞ്ഞ അളവ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
4. മിക്ക ഭക്ഷണ ചേരുവകളും കുറഞ്ഞ സ്വാദും കുറഞ്ഞ വിലയുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ഷോപ്പിംഗിനുള്ള അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ

ഈ നിയമങ്ങൾ അവഗണിക്കരുത്, കാരണം അവ കർശനമായി പാലിക്കുന്നത് സ്വയമേവയുള്ള ചെലവുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും:

1. ഒരു കാരണവശാലും വെറും വയറ്റിൽ ഷോപ്പിംഗിന് പോകരുത്. ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, എന്നാൽ ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്രാഥമിക സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ കാണിക്കുന്നത്, വിശക്കുന്ന ആളുകൾ, ഒരേ അഭ്യർത്ഥനകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നവരേക്കാൾ 30% കൂടുതൽ ഭക്ഷണത്തിനായി ചെലവഴിക്കുന്നു.
2. സ്റ്റോറിൽ പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു പലചരക്ക് ലിസ്റ്റ് കംപൈൽ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. എബൌട്ട്, അത്തരമൊരു ലിസ്റ്റ് ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെയും ഏകദേശ ഭാരവും അതുപോലെ തന്നെ കവിയാൻ പാടില്ലാത്ത വിലയും സൂചിപ്പിക്കും. അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിനായി എത്രമാത്രം ചെലവഴിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം കണക്കാക്കാം. ചില അഡ്വാൻസ്ഡ് വാങ്ങുന്നവർ ആരംഭിക്കുന്നത് കണക്കുകൂട്ടലിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച തുകയിൽ നിന്നാണ്, മാത്രമല്ല കുറച്ച് കുറച്ച് ചെലവഴിക്കാനും കഴിയും.
3. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് കംപൈൽ ചെയ്യാൻ ആഴ്ചയിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ മെനു സഹായിക്കുന്നു. എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു ആശയം ഉള്ളപ്പോൾ, ലിസ്റ്റ് ഓർഗാനിക് ആയി രൂപം കൊള്ളുന്നു.
4. കുടുംബ ബജറ്റ് ലാഭിക്കാൻ ഡിസ്കൗണ്ട് കാർഡുകളും രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

വാങ്ങുന്ന സമയത്തെ പെരുമാറ്റം

പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർക്ക് അറിയാവുന്ന ചില തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ സാമ്പത്തികമായി ഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ ഈ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പോയിന്റുകളിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം:

1. വിലകുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി താഴ്ന്ന ഷെൽഫുകളിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് അവ രുചിയിലും ഗുണനിലവാരത്തിലും താഴ്ന്നതാണെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. അവ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
2. ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പാക്കേജിംഗ് പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പലപ്പോഴും വില ഭാരവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല. നിർമ്മാതാക്കളുടെ പതിവ് തന്ത്രങ്ങൾ - 1 കിലോയ്ക്ക് പകരം 800 അല്ലെങ്കിൽ 940 ഗ്രാം ഭാരം, അതേസമയം ചെലവ് തുല്യമാണ്.
3. പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ മൊത്തത്തിൽ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്. ധാന്യങ്ങൾ, മാവ്, പഞ്ചസാര, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ബാധകമാണ്. പലപ്പോഴും നിരവധി യൂണിറ്റുകൾ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു സാധാരണ കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സ് വില ടാഗിലെ അധിക നമ്പറുകളിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു.
4. പാക്കേജുചെയ്ത സോസേജുകളും ചീസുകളും സാധാരണയായി കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്. കൂടാതെ, അവ വാങ്ങുമ്പോൾ, പാക്കേജിംഗിനായി നിങ്ങൾ അധിക പണം നൽകേണ്ടിവരും. ഏറ്റവും കനം കുറഞ്ഞ സ്ലൈസിംഗ് ട്രേയ്ക്ക് പോലും അതിന്റെ വിലയുണ്ട്.
5. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള വാങ്ങലുകൾ ലാഭകരമാണ്. കുടുംബത്തിൽ ധാരാളം പേസ്ട്രികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് പതിവാണെങ്കിൽ, മാവും പഞ്ചസാരയും ബാഗുകളിൽ വാങ്ങുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നു. പ്രത്യേക കിലോഗ്രാമിൽ ഭാരത്തേക്കാൾ കുറവായിരിക്കും ഇത്. ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വിശകലനം ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. മൊത്തവ്യാപാര കേന്ദ്രങ്ങളിൽ വാങ്ങുന്നത് ലാഭകരമാണ്. കൂടാതെ, പല വലിയ ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റുകളും ഒരു ഇനത്തിന്റെ വലിയ അളവുകൾ വാങ്ങുന്നതിന് നല്ല കിഴിവുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
6. പലരും ഷെൽഫുകളിൽ ചുവപ്പോ മഞ്ഞയോ വിലയുള്ള ചരക്കുകൾ കണ്ടിട്ടുണ്ട്, അത് കാലഹരണപ്പെടുന്ന ഷെൽഫ് ലൈഫ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വാങ്ങാം, പക്ഷേ അവ ആദ്യം കഴിക്കണം. ഒരേയൊരു അപവാദം പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളാണ് - ഈ തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നം നിബന്ധനകളുമായുള്ള പരീക്ഷണങ്ങൾ സഹിക്കില്ല, കാരണം ഇത് കുടൽ തകരാറുകളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്.
7. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സീസണിൽ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. ഹോം ഫ്രീസറിന്റെ അളവ് അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ വിലകുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാം, തുടർന്ന് സീസണിൽ നിന്ന് വേവിക്കുക.
8. ചില ഇനങ്ങൾ കർഷകരുടെ വിപണികളിൽ നിന്ന് സാമ്പത്തികമായി വാങ്ങാം. എന്നാൽ വിൽപനക്കാർ ചെറിയ അളവിൽ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വളർത്തുന്ന ചെറുകിട കർഷകരാണെങ്കിൽ മാത്രമേ ഇത് പ്രയോജനകരമാകൂ.
9. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് വാങ്ങുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ പോകുമ്പോഴെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഷോപ്പിംഗ് ബാഗ് കൊണ്ടുപോകാം. ഒറ്റത്തവണ സേവിംഗ്സ് വളരെ വ്യക്തമല്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം ലാഭിക്കുന്നു എന്ന് കണക്കാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, പാക്കേജുകളിൽ ആറ് മാസത്തേക്ക്, മാന്യമായ ഒരു തുക പുറത്തുവരുന്നു.
10. കുട്ടികളാണ് ഏറ്റവും സ്ഥിരതയുള്ളതും ആവശ്യപ്പെടുന്നതുമായ ഉപഭോക്താക്കൾ. സാധ്യമെങ്കിൽ, അവരുടെ പങ്കാളിത്തമില്ലാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ വാങ്ങൽ നടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.
11. ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ബജറ്റിന്റെ വ്യക്തമായ വിതരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് നിയമം പിന്തുടരാം: ആഴ്ചയിൽ ഒരു വലിയ വാങ്ങൽ. അങ്ങനെ, ആഴ്ചയിലെ തിരഞ്ഞെടുത്ത ദിവസങ്ങളിലൊന്നിൽ, മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ആഴ്ചയിൽ ഭക്ഷണം വാങ്ങും. മറ്റ് ദിവസങ്ങളിൽ, ചെറിയ വാങ്ങലുകൾ നടത്താൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് കർശനമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട തുക അനുവദിക്കാം.
12. സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, സാധനങ്ങളുടെ എണ്ണത്തിൽ കവിയരുത്. ഉൽപ്പന്നം ഡൈനിംഗ് ടേബിളിൽ പ്രിയപ്പെട്ടതാണെങ്കിൽ മാത്രമേ "ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി" വാങ്ങുന്നത് ന്യായീകരിക്കപ്പെടുകയുള്ളൂ.

മേശയിൽ എത്തുന്നതിനുമുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഭക്ഷണം കേടാകുന്നതാണ് വളരെ സാധാരണമായ ഒരു സാഹചര്യം. കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി വരെ ലളിതമായി സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന സംശയാസ്പദമായ അവശ്യ സാധനങ്ങൾക്കായി ചെലവഴിച്ച പണം ട്രാഷിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. അത്തരം മാലിന്യങ്ങൾ തടയുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രം വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്, അത് വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കണം.

കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് സാമ്പത്തികമായി പാചകം ചെയ്യാം. ചട്ടം പോലെ, പോഷകാഹാരത്തോടുള്ള ഈ സമീപനം കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ബജറ്റ് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് ഒരു തരത്തിലും വീട്ടുകാരുടെ സാച്ചുറേഷനെ ബാധിക്കില്ല.

1. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പേസ്ട്രികൾക്ക് പകരം വീട്ടുപകരണങ്ങൾ നൽകണം. ഗോതമ്പ് മാവിന് പകരം താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ റൈ എടുത്ത് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാം. അത്തരം സാധനങ്ങൾ ഒരു ബേക്കറിയിലോ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലോ ഉള്ളതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ ചിലവ് മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും.
2. പ്രകൃതിദത്തമായ ചേരുവകളാൽ നിർമ്മിച്ച ഫാഷനബിൾ ഡെസേർട്ടുകളും സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കാം. ഇന്ന് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് പ്രകൃതിദത്തമായ മാർമാലേഡുകളും വിവിധ അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ചേർത്ത് ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരിയിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളാണ്. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കാരാമൽ എല്ലായ്പ്പോഴും മിഠായികളുടെ വിലയിലാണ്. വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ജാമിൽ നിന്ന് പല മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാം.
3. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. വാങ്ങിയ ഇനങ്ങൾക്ക് ഇത് ബാധകമാണ്. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പറഞ്ഞല്ലോ, പറഞ്ഞല്ലോ വില കുറയും. ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തന്റെ കുടുംബത്തെ പോറ്റുന്നുവെന്ന് ഹോസ്റ്റസിന് ഉറപ്പുണ്ടാകും. കുട്ടികളും ഇണയും ഈ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു കുടുംബ പാരമ്പര്യമാക്കാം.
4. പണം ലാഭിക്കുന്നതിനായി മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കരുത്. ലാഭകരമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട് - ഓഫൽ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുക. ഏറ്റവും ടെൻഡർ കരൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ഹാർട്ട് സൂപ്പ് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് വിഭവമാണ്.
5. സുഗന്ധമുള്ളതും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉപകരണമാണ് പച്ചിലകൾ. വില കുറഞ്ഞ സീസണിൽ പുതുതായി വാങ്ങി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമുണ്ട്. ആരാണാവോ, തുളസി, ഓറഗാനോ എന്നിവയും മറ്റു പലതും ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഉണക്കുകയോ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് ഭാഗിക ബ്രിക്കറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഫ്രീസുചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം.
6. ശവത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഇറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ വിലയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതേസമയം, വിലകുറഞ്ഞ കഷണം വിലയേറിയതിൽ നിന്ന് പോഷകമൂല്യത്തിൽ വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്കും ഇത് ശ്രദ്ധിക്കാവുന്നതാണ്.
7. പലതരം അച്ചാറുകൾ അടുക്കളയിൽ ഒരുതരം സഹായമാണ്. പല തലമുറകളും ഈ അനുഭവം വീട്ടിൽ പ്രയോഗിച്ചതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. വിവിധ ജാം, അച്ചാറുകൾ, സാലഡ്, സൂപ്പ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ശൈത്യകാലത്ത് ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ബജറ്റ് കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
8. ആഴ്‌ചയിലെ നന്നായി ആസൂത്രണം ചെയ്‌ത മെനു ആവേശകരമായ വാങ്ങലുകളിൽ നിന്ന് പരിരക്ഷിക്കുകയും പരിചിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രസകരമായ രീതിയിൽ സംയോജിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
9. വിവിധ ധാന്യങ്ങൾക്ക് മെനുവിന് മികച്ച അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കാനും സാധാരണ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും കഴിയും. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് താനിന്നു, അരി, കൂടാതെ ടെൻഡർ കോൺ കഞ്ഞി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഗോതമ്പ് ഗ്രോട്ടുകൾ ഒന്നിടവിട്ട് മാറ്റാം. ശ്രേണി വളരെ വലുതാണ്.
10. പണം ലാഭിക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു സമീപനം സ്വീകരിക്കാം. അതിനാൽ, ചിക്കൻ തുടകൾ തിളപ്പിച്ച ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന ചാറിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം, കൂടാതെ വേവിച്ച മാംസം പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
11. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഭക്ഷണം അടുക്കി വയ്ക്കുന്നത് പലരെയും അവരുടെ വീട്ടുകാര്യങ്ങൾ കാര്യക്ഷമമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നശിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ലേബലിംഗ് അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഈ രീതിയിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ അനുവദിക്കില്ല.
12. യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നതിന്, വിലകൂടിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഓരോ കുടുംബത്തിനും ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് രുചികരമായ ബജറ്റ് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

ബജറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സ്വാദിഷ്ടം എന്നതിനർത്ഥം ചെലവേറിയതല്ല. അതുപോലെ സാമ്പത്തികമായും, അത് മെലിഞ്ഞതിനെ അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ബജറ്റ് വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാൻ തീരുമാനിച്ച പല വീട്ടമ്മമാരും അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവും അതേ സമയം ആരോഗ്യകരവുമാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ് (6 സെർവിംഗുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി):

• അരി (മുഴുവൻ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ 230 ഗ്രാം);
• ചിക്കൻ തുടകൾ (500-600 ഗ്രാം);
• കാരറ്റ് (2 പീസുകൾ.);
• ഉള്ളി (1 പിസി.);
• വെളുത്തുള്ളി (1 തല);
• ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ), രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ).

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു കോൾഡ്രൺ അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടി അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന എടുക്കാം. ആദ്യം നിങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പച്ചക്കറികൾ മുളകും ഫ്രൈ ചെയ്യണം. ചിക്കൻ തുടകൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം മസാലകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചിക്കൻ തുടകൾ ഏകദേശം സന്നദ്ധതയുടെ അവസ്ഥയിൽ എത്തിയ നിമിഷത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക. അതിനുശേഷം, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ അരി ഒഴിക്കുക, വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, അങ്ങനെ ദ്രാവക നില ധാന്യത്തിന്റെ തലത്തിൽ നിന്ന് 2 വിരലുകൾ ഉയരും. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഇളക്കുക. പിലാഫ് ഒരു കോൾഡ്രണിൽ പാകം ചെയ്താൽ, അതിൽ ഇടപെടേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ കാബേജ് പൈ

പാചകത്തിനായി നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• കാബേജ് (0.5 കിലോ);
• മാവ് (1 കപ്പ്);
• സോഡയും ഉപ്പും (0.5 ടീസ്പൂൺ വീതം);
• സസ്യ എണ്ണ (1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• കെഫീർ (2 കപ്പ്);
• മുട്ടകൾ (2 പീസുകൾ.)
• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം (1 കാൻ).

ഈ ജെല്ലിഡ് പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവൻ ആവശ്യമാണ്.

1. കാബേജ് കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിന് ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ വിടുക.
2. ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം പായസം കാബേജിൽ ഒഴിക്കുക - ഈ പിണ്ഡം ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി വർത്തിക്കും. വെവ്വേറെ, സോഡയും മാവും കെഫീറുമായി കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പും അടിച്ച മുട്ടയും തയ്യാറാക്കുക. അനുയോജ്യമായ കുഴെച്ച മിതമായ വിസ്കോസ് ആയിരിക്കണം, ഏതാണ്ട് ദ്രാവകം.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മത്സ്യം കൊണ്ട് കാബേജ് മൂടുക, 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

സൂചിപ്പിച്ച ചേരുവകളുടെ അളവിൽ നിന്ന്, 4 സെർവിംഗുകൾ ലഭിക്കും.

മീറ്റ്ബോൾ ഉള്ള പാസ്ത

വിഭവത്തിന്റെ 1 സെർവിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പാസ്ത (60 ഗ്രാം);
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (130 ഗ്രാം);
• ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി (ചതഞ്ഞതോ സോസിന്റെ രൂപത്തിലോ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• ഉള്ളി (പാദം);
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്);
• വെള്ളം (0.5 കപ്പ്);
• സസ്യ എണ്ണ (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ).

പ്രക്രിയ:

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പൊടിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. മാംസം കുഴെച്ചതുമുതൽ, ടെൻഡർ വരെ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുക.
2. വറുത്തതിനുശേഷം സ്വർണ്ണ പുറംതോട് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബോളുകൾ, പറങ്ങോടൻ തക്കാളി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. സമാന്തരമായി, ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക.
4. വിഭവം നൽകുമ്പോൾ, പാസ്തയുടെ മുകളിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഇടുക. കൂടാതെ പാസ്ത ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഉപദേശം!മീറ്റ്ബോളുകൾക്കായി നിങ്ങൾ അസ്ഥിയിൽ ബ്രൈസെറ്റ് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അത് വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കും. പൈപ്പുകൾ, പ്ലേറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ നൂഡിൽസ് എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾ പാസ്ത ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഭവം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇറ്റാലിയൻ ആയി കാണപ്പെടും.

1 സെർവിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (2 പീസുകൾ.);
• ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് (2 പീസുകൾ.);
• ഉപ്പ് (0.5 ടീസ്പൂൺ);
• വെളുത്തുള്ളി (1 ഗ്രാമ്പൂ);
• എണ്ണ (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ);
• ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സ്ലീവ്.

വിഭവം വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഒരു അടുപ്പ് ആവശ്യമാണ്, അത് 200 ° C വരെ ചൂടാക്കണം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എണ്ണയിൽ കലർത്തി ചിക്കൻ മുരിങ്ങയില ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം സ്ലീവിൽ വയ്ക്കുക. പാചക സമയം ഏകദേശം 40 മിനിറ്റാണ്.

കൂൺ, താനിന്നു എന്നിവയുള്ള കലം

1 പാത്രം നിറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• താനിന്നു (80 ഗ്രാം);
• ചാമ്പിനോൺസ് (100 ഗ്രാം);
• ഉള്ളി (0.5 പീസുകൾ.);
• ഉപ്പ് (0.5 ടീസ്പൂൺ);
• സസ്യ എണ്ണ (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ).

ആദ്യം നിങ്ങൾ കൂൺ വെട്ടി അവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യണം. ഒരു പൊൻ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട ശേഷം, അവർ ഉപ്പിട്ട കഴിയും, തുടർന്ന് ഉള്ളി ചേർക്കുക.

വെള്ളം കൊണ്ട് താനിന്നു കഴുകിക്കളയുക, ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു stewed കൂൺ ചേർക്കുക. കണ്ടെയ്നർ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, 180 ° C വരെ ചൂടാക്കി, ധാന്യത്തിന് മുകളിൽ 1 സെന്റിമീറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉള്ളടക്കം ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.

45-50 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വിഭവം തയ്യാറാകും.

ഉപദേശം!വെള്ളം ഒഴികെയുള്ള കലത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അതിന്റെ അളവിന്റെ 50% ൽ കൂടുതൽ ഉൾക്കൊള്ളരുത്.

പച്ചക്കറികളുള്ള പൊള്ളോക്ക്

ഒരു സൈഡ് ഡിഷിനൊപ്പം ഒരു പൂർണ്ണ മത്സ്യ വിഭവമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പൊള്ളോക്ക് - ശവം (200 ഗ്രാം);
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് (1 പിസി.);
• ഉള്ളി (0.5 പീസുകൾ.);
• സസ്യ എണ്ണ (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ).

മത്സ്യം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ് മുളകും. പച്ചക്കറികളുള്ള ചട്ടിയിൽ പൊള്ളോക്ക് പാകം ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെവ്വേറെ വേവിക്കുക, സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി സേവിക്കുക.

സുഗന്ധമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ

വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (700 ഗ്രാം);
• മുട്ടകൾ (2 പീസുകൾ.);
• പുളിച്ച വെണ്ണ (200 ഗ്രാം);
• വെളുത്തുള്ളി (3 ഗ്രാമ്പൂ);
• ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ);
• സസ്യ എണ്ണ (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ).

അവരുടെ തൊലികളിൽ മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. ഇത് എണ്ണ പുരട്ടിയ അച്ചിൽ ഇടുക.

പകരാൻ, വെളുത്തുള്ളി മുളകും, ചേരുവകൾ ബാക്കി അതു കലർത്തി. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ (180-200 ° C) വയ്ക്കുക. വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6 സെർവിംഗുകൾക്കുള്ളതാണ്.

കാബേജ് മീറ്റ്ബോൾ

8 സെർവിംഗുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• വെളുത്ത അരി (200 ഗ്രാം);
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (700 ഗ്രാം);
• വെളുത്ത കാബേജ് (600 ഗ്രാം);
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• സസ്യ എണ്ണ (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ);
• ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ);
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).

ചിക്കൻ മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുക. അതിനുശേഷം നേരത്തെ വേവിച്ചതും തണുപ്പിച്ചതുമായ അരി ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.

കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു കൗൾഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ അടിയിൽ ഒരു ഭാഗം ഇടുക. എന്നിട്ട് മീറ്റ്ബോളും കാബേജും ലെയറുകളായി മാറിമാറി പരത്തുക. മുട്ടയിടുന്നതിന് ശേഷം, ഒരു ഗ്ലാസ് വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ വോള്യവും ഒഴിക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് ഒരു മണിക്കൂറോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

രണ്ടിന് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (2 പീസുകൾ.);
• ചിക്കൻ കരൾ (300 ഗ്രാം);
• മുട്ട (1 പിസി.);
• മാവ് (20 ഗ്രാം);
• ക്രീം (80 ഗ്രാം);
• സസ്യ എണ്ണ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• ഉള്ളി (പാദം);
• ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ).

വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ ആദ്യ ഭാഗം കരളിന്റെ പായസമാണ്. സമചതുര മുറിച്ച്, ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, പിന്നെ ക്രീം ഒഴിച്ചു ഒരു ലിഡ് മൂടി, കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ താമ്രജാലം, അധിക വെള്ളം ചൂഷണം, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, മുട്ട, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മുകളിൽ പായസം കരൾ തളിച്ചു സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6 സെർവിംഗുകൾക്കുള്ളതാണ്.

ഉപദേശം!ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ബീഫ് കരൾ എടുക്കാം. ഇത് കോഴിയിറച്ചിയേക്കാൾ കടുപ്പമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ വറുത്തതിന് മുമ്പ് ഇത് പാലിലോ ക്രീമിലോ മുക്കിവയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് പായസത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം, വിഭവം മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറും.

ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് മീൻ വിറകുകൾ

1 വ്യക്തിക്ക് ഒരു ഭാഗം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പൊള്ളോക്ക് (1 പിസി. ഫില്ലറ്റ്);
• അരകപ്പ് (30 ഗ്രാം);
• മുട്ട (1 പിസി.);
• ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് (150 ഗ്രാം);
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്);
• വെണ്ണ (5 ഗ്രാം).

ഉരുകിയ ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളുടെ രൂപത്തിലാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഓപ്ഷൻ. മത്സ്യത്തിനുള്ള ബാറ്ററിൽ ഉണങ്ങിയ ഭാഗം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - അരകപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തകർത്തു, ഒരു ദ്രാവക ഭാഗം - ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച മുട്ട.

ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, മീൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഇടുക, മുമ്പ് അടിച്ച മുട്ടയിൽ മുക്കി അരകപ്പ് ഉരുട്ടി. ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുമ്പോൾ പതുക്കെ തിരിക്കുക.

ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്രീൻ പീസ്, ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത ശേഷം ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം എണ്ണ ചേർക്കാം.

ഉപദേശം!നിങ്ങൾ ഗ്രീൻ പീസ് വെണ്ണയിൽ വറുത്താൽ, രുചി കൂടുതൽ പൂരിതമായി മാറും, കൂടാതെ പൂർത്തിയായ വിഭവം സുഗന്ധമായിരിക്കും.

നമ്മുടെ ഭക്ഷണ ജീവിതം ഒരു അടുക്കളയിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ല, അതിനാൽ വീടിന് പുറത്ത് ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഫണ്ടുകളുടെ സമർത്ഥമായ വിതരണം നാം ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇനിപ്പറയുന്ന നുറുങ്ങുകൾ ഇതിന് സഹായിക്കും:

1. നിങ്ങൾക്ക് ജോലിസ്ഥലത്തേക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണം കൊണ്ടുവരാം. വീട്ടിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയത്, അനാവശ്യ ചെലവുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കുക മാത്രമല്ല, ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളയിൽ പൂർണ്ണമായി റീചാർജ് ചെയ്യാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
2. കാപ്പി മെഷീനുകൾ ഗണ്യമായ ബജറ്റ് കഴിക്കുന്നവയാണ്. ജോലിക്ക് പോകുമ്പോൾ, നിങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു പ്രത്യേക പാത്രം കാപ്പിയും പഞ്ചസാരയും ചായയും കഴിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്ത് നിന്ന് പുറത്തുപോകാതെ തന്നെ ഒരു കപ്പ് സുഗന്ധ പാനീയം ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
3. ഒരു നീണ്ട നടത്തത്തിനോ ഫിറ്റ്നസ് ക്ലബ്ബിലേക്കോ പോകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം മുൻകൂട്ടി ശ്രദ്ധിക്കണം. അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഒരു ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മീറ്റ്ബോൾ പോലും നിങ്ങൾക്ക് കൊണ്ടുപോകാം. അടുത്തുള്ള പാർക്കിൽ ഒരു ചെറിയ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് നിർത്താം. ഒരേ സമയം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് സൗന്ദര്യാത്മക ആനന്ദം ലഭിക്കാൻ അവസരമുണ്ട്. കൂടാതെ, വീടിന്റെ മതിലുകൾക്ക് പുറത്തുള്ള അത്തരമൊരു ആസൂത്രിത ലഘുഭക്ഷണം, സംശയാസ്പദമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് തയ്യാറാക്കുന്ന അടുത്തുള്ള ബേക്കറിയിലോ സ്ഥാപനത്തിലോ വീഴാനുള്ള ആഗ്രഹത്തെ നന്നായി ചെറുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുന്നത് കർശനമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ആയിരിക്കണമെന്നില്ല. ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള കുടുംബ ബജറ്റ് വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരവും യുക്തിസഹവുമായ ഭക്ഷണത്തിലേക്കുള്ള പാത ആരംഭിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ നിയന്ത്രണങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കരുത്, കാരണം കർശനമായ പരിധികൾ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ സ്വഭാവത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റിൽ സ്വയം പെരുമാറാം അല്ലെങ്കിൽ രസകരമായ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് പോകാം.

« പ്രധാനപ്പെട്ടത്:സൈറ്റിലെ എല്ലാ വിവരങ്ങളും വിവര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രമാണ് നൽകിയിരിക്കുന്നത്. ഏതെങ്കിലും ശുപാർശകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുമായി ബന്ധപ്പെടുക. മെറ്റീരിയലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന എന്തെങ്കിലും ദോഷങ്ങൾക്ക് എഡിറ്റർമാരോ രചയിതാക്കളോ ഉത്തരവാദികളല്ല.

ഞാൻ ലേഖനത്തിന്റെ തലക്കെട്ട് എഴുതി, ഭയപ്പെട്ടു. “ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുക” എന്ന വാചകം വളരെ ഭയാനകമായി തോന്നുന്നു, ദാരിദ്ര്യവും ദാരിദ്ര്യവും ശൂന്യമായ അലമാരകളും നിങ്ങളുടെ കൺമുന്നിൽ തന്നെ യാഥാർത്ഥ്യമാകും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഈ പോസ്റ്റ് വായിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇന്റർനെറ്റ് ഉണ്ട്, എല്ലാം ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തോന്നിയേക്കാവുന്നത്ര മോശമല്ല. 🙂

എനിക്ക് അവബോധപൂർവ്വം സന്ദേശം ഇഷ്ടമല്ല "ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുക" അതിനാൽ ഞാൻ അത് കുറച്ച് മാറ്റാം "ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും കുടുംബത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ വില പുനഃപരിശോധിക്കുക" . രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണവും സമ്പാദ്യവും തമ്മിലുള്ള സന്തുലിതാവസ്ഥ കണ്ടെത്താൻ നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം.

കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി ഞാൻ കുടുംബ ബജറ്റ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, എല്ലാ മാസവും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചിലവ് മൊത്തം ബജറ്റിന്റെ 20-22% ആണെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പായും അറിയാം. തുക തികച്ചും മാന്യമാണ്, ഇത് മാസത്തെ എല്ലാ ചെലവുകളുടെയും ഏകദേശം നാലിലൊന്നാണ്.
നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിനായി എത്രമാത്രം ചെലവഴിക്കുന്നുവെന്ന് മനസിലാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്. കണക്ക് ഏകദേശമായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ തികച്ചും നിർദ്ദിഷ്ടമായിരിക്കരുത് - ജോലിസ്ഥലത്തെ ഭക്ഷണം, കഫേകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എന്നിവ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ കണക്കിലെടുക്കുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് കാപ്പി മറക്കരുത്.

1. അതിനാൽ നമുക്ക് അത് എഴുതാം - നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ആവശ്യമുള്ളത് ഭക്ഷണ ചെലവ് അക്കൗണ്ടിംഗ് നൽകുക. അതെ, ഇത് വിരസമാണ്, പക്ഷേ മാരകമല്ല. 🙂 ദുരന്തത്തിന്റെ വ്യാപ്തി മനസ്സിലാക്കാൻ രണ്ട് മാസത്തെ ചെക്കുകൾ ശേഖരിച്ചാൽ മതി. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ബജറ്റ് ആദ്യ ഏകദേശമായി കുറഞ്ഞത് 5-10% കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

2. ചെലവുചുരുക്കൽ മോഡിൽ, ഒരു കഫേയിലെ ഒത്തുചേരലുകൾ, പിസ്സയും സുഷിയും ഓർഡർ ചെയ്യൽ, ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ഭക്ഷണം വാങ്ങൽ എന്നിവയോട് ഉടനടി “ഇല്ല” എന്ന് പറയുന്നതാണ് നല്ലത്. അത് നിങ്ങൾക്ക് 10% സമ്പാദ്യമാണ്.

3. ജോലിസ്ഥലത്ത് നിങ്ങൾ ഒരു ബിസിനസ്സ് ഉച്ചഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യുന്നത് പതിവാണെങ്കിൽ, ഇത് അങ്ങനെയാണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം ബജറ്റിലെ മറ്റൊരു ദ്വാരം. വീട്ടിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കൊണ്ടുപോകാൻ ശ്രമിക്കുക.

4. വളരെ സഹായകരമായ ഹോസ്റ്റസ്. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എന്നത് ഇപ്പോഴും എനിക്ക് ഒരു നിഗൂഢതയായി തുടരുന്നു, എന്നാൽ ഒരു മെനുവിൽ, ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി ഏകദേശം 10-15% യഥാർത്ഥ ബജറ്റ് സമ്പാദ്യം അനുഭവിച്ചു.

ആഴ്‌ചയിലെ മെനുവിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ എന്റെ ചെറിയ ലൈഫ് ഹാക്ക് പങ്കിടും. പ്രതിവാര വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് കംപൈൽ ചെയ്യുക എന്ന ആശയം എന്നെ ഭ്രാന്തമായി ബാധിച്ചു, എന്റെ സ്വന്തം പതിപ്പ് ഞാൻ കൊണ്ടുവന്നു. ഞാൻ Excel-ൽ ഒരു ടേബിൾ ഉണ്ടാക്കി, അതിനെ മൂന്ന് കോളങ്ങളായി വിഭജിച്ചു (ആദ്യം, അലങ്കരിക്കുക, രണ്ടാമത്തേത്), എന്റെ ഇഷ്ടം ഒരു മുഷ്ടിയിൽ ശേഖരിച്ച് ഒരിക്കൽ മേശ നിറച്ചു. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം കഴിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ മാത്രം നൽകുക. ഉദാഹരണത്തിന്, സൂപ്പ് എന്റെ ലിസ്റ്റിൽ ഇല്ല, കാരണം ആരും അത് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകൾ ഏറ്റവും ലളിതമായിരിക്കാം. നിങ്ങൾ അവ പിന്നീട് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് മറക്കരുത്.

ഈ പട്ടിക വളരെ ലളിതമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു - നിങ്ങൾ മണ്ടത്തരമായി പട്ടികയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ബോർഷ് അവസാനിച്ചു, ഞങ്ങൾ അടുത്തത് എന്താണെന്ന് നോക്കി പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നു. രണ്ടാമത്തെ പിലാഫിനാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ സൈഡ് വിഭവം പാചകം ചെയ്യില്ല. ഓരോ തവണയും ഞങ്ങൾ സൈക്കിൾ ആവർത്തിക്കുന്നു. മെനുവിൽ ചിന്തിക്കാനും വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും ശ്രമിക്കുക, ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും മത്സ്യം ഉൾപ്പെടുത്തുക, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് ശേഷം പട്ടികയിൽ ചിക്കൻ ഇടരുത്. Voila, നിങ്ങളുടെ "അനന്തമായ" മെനു തയ്യാറാണ്! കാലാകാലങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ഇല്ലാതാക്കാനും ചേർക്കാനും കഴിയും. ആസൂത്രണം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കർശനമായി വാങ്ങുന്നു.

നമുക്ക് പലചരക്ക് വണ്ടിയിലേക്ക് പോകാം.

5. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ മത്സരാർത്ഥി - സോസേജുകൾ. ഇത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. അതെ, ഒരു സാധാരണ സോസേജ് ഒരു കിലോയ്ക്ക് 450 റുബിളിൽ നിന്ന് വിലവരും. - മാംസത്തിന്റെ വിലയേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്.

എന്നാൽ കുടുംബത്തിന് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഇഷ്ടമായാലോ? ഞങ്ങൾ ഒരു ബദൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു! സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള ലാ "സോസേജുകൾ" എന്നതിനായുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നൽകുന്നു.

പാസ്തോമ. ഞങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (മുഴുവൻ) എടുത്ത് ഒരു ദിവസം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (1 ലിറ്ററിന് 60 ഗ്രാം ഉപ്പ്). വൈകുന്നേരം, ഉണങ്ങാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ മുലപ്പാൽ ഇടുക, തുടർന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, കടുക്, വെളുത്തുള്ളി) പൂശുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, 30 മിനിറ്റ് ബ്രെസ്റ്റ് ഇടുക. അടുത്തതായി, അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്ത് രാവിലെ വരെ തണുക്കാൻ ബ്രെസ്റ്റ് അതിൽ വയ്ക്കുക.

പാസ്റ്റോമയ്ക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് കരൾ പേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ "സ്മോക്ക്ഡ്" ബ്രൈസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇന്റർനെറ്റിൽ അത്തരം നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

6. നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങാറുണ്ടോ? വിത്തുകൾ, ചിപ്സ്, നിലക്കടല, പടക്കം? ഇതിന് എത്ര പണം ആവശ്യമാണ് എന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും. വഴിയിൽ, പടക്കം തികച്ചും വീട്ടിൽ ഉണക്കിയ കഴിയും.

7. ചിപ്സിന് ശേഷം പാക്ക് ചെയ്ത ജ്യൂസുകളും നാരങ്ങാവെള്ളവും അയയ്ക്കുന്നു. പോഷകാഹാരത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ, ഇവ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളല്ല.

8. ചായയ്ക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ. മധുരമില്ലാത്തത് ഒരുതരം സങ്കടമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മധുരപലഹാരങ്ങളും കുക്കികളും നീക്കംചെയ്യാൻ ഞാൻ നിങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെടില്ല, പക്ഷേ അവയുടെ അളവും ഗുണനിലവാരവും വിശകലനം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് കുക്കികൾക്ക്. വ്യാവസായിക തലത്തിൽ ബേക്കിംഗിനായി, അധികമൂല്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് നല്ലതല്ല.

പിന്നെ എന്ത് കഴിക്കണം?

9. മാംസം. മുഴുവൻ ചിക്കൻ ശവങ്ങൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. തുടകൾ, മുരിങ്ങയില, ചിറകുകൾ എന്നിവ വറുത്തെടുക്കാം, മുലപ്പാൽ പാസ്റ്റോമയിൽ വയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാം, അവശേഷിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ചാറു പാകം ചെയ്യാം. വഴിയിൽ, ചാറു തികച്ചും ഫ്രീസ്.
ബീഫ് ഇപ്പോൾ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. ടർക്കി (തുട) ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

10. പച്ചക്കറികൾ. പ്രവർത്തിക്കേണ്ട ഒരു വലിയ മേഖലയാണിത്. ഞങ്ങൾ എങ്ങനെയോ സെറ്റ് ഉപയോഗിച്ചു - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, കടല ... ഓ. സീസണിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾ വഴുതനങ്ങയും പടിപ്പുരക്കതകും അമിതമായ വിലയ്ക്ക് വാങ്ങരുത്, പക്ഷേ ശരത്കാലത്തിലാണ് ഈ പച്ചക്കറികൾ മെനുവിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുന്നത്. പയർവർഗ്ഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത് - ബീൻസ്, ചെറുപയർ. ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനാണ്.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിരന്തരമായ വിലക്കയറ്റം പല കുടുംബങ്ങളിലും ഭക്ഷണം പ്രധാന ചെലവ് ഇനമായി മാറിയിരിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നയിച്ചു. മാത്രമല്ല, അവധിക്കാലത്തിനും കുട്ടികളുടെ സർക്കിളുകൾ സന്ദർശിക്കുന്നതിനും ജീവിതത്തിലെ മറ്റ് സന്തോഷങ്ങൾക്കുമായി കുടുംബ ബജറ്റിൽ നിന്ന് ഒരു നിശ്ചിത തുക എങ്ങനെ കണ്ടെത്താമെന്ന് പല വീട്ടമ്മമാരും സ്വയം ചോദിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, അത്തരമൊരു വഴിയുണ്ട്, ഭക്ഷണം ലാഭിക്കാൻ മാത്രം മതി.

തീർച്ചയായും അത്തരമൊരു എക്സിറ്റ് ഒരു യഥാർത്ഥ ശിക്ഷയായി കണക്കാക്കുന്നവരുണ്ട്, കാരണം പലർക്കും ഭക്ഷണം മറയ്ക്കാനുള്ള പാപമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ജീവിതത്തിലെ പ്രധാന ആകർഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് അത്ര ഭയാനകമല്ല, കാരണം ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുക എന്നതിനർത്ഥം വെള്ളത്തിൽ പാസ്തയും കഞ്ഞിയും മാത്രം കഴിക്കുക എന്നല്ല. പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ നിങ്ങൾ വിവേകത്തോടെ സമീപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണച്ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. അതേ സമയം, വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും രുചികരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായിരിക്കും.

എന്താണ് സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയാത്തത്

ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പോരാട്ടത്തിൽ ചേരുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് നിരസിക്കാൻ കഴിയുകയെന്നും ഒരു പ്രതിസന്ധിയിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തതെന്നും നിങ്ങൾ വ്യക്തമായി മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം ലാഭിക്കാം. അതിനാൽ, സാമ്പത്തിക സമ്പാദ്യത്തിനായി, ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ പഴകിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോ സംശയാസ്പദമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളോ വാങ്ങരുത്. 20-30 റുബിളുകൾ ലാഭിക്കുന്നതിലൂടെ, ഒരു വ്യക്തി ദഹനനാളത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങളും മരുന്നുകളുടെ അധിക ചിലവും "സമ്പാദിക്കുന്ന" അപകടസാധ്യത നേരിടുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിലെ വൈവിധ്യമാണ് മറ്റൊരു നിയമം. ദൈനംദിന മെനുവിൽ ഒരേ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം ശരീരത്തിന്റെ അവസ്ഥയെ മാത്രമല്ല, ഒരു വ്യക്തിയുടെ മാനസികാവസ്ഥയെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.

ഏതൊരു സമ്പാദ്യത്തിന്റെയും അടിസ്ഥാനം കൃത്യമായ ആസൂത്രണമാണ്.

ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ശരിയായി ലാഭിക്കാം എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരത്തിന്റെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ സാമ്പത്തിക ചിലവ് ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നത്. ഇന്നത്തെ സൂചകത്തിന്റെ വിലയിരുത്തലോടെ നിങ്ങൾ ജോലി ആരംഭിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വ്യക്തി പതിവായി വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് വരച്ചാൽ മതിയാകും. അടുക്കള കാബിനറ്റിൽ ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം വിതരണം തീരുന്നില്ല, കുടുംബാംഗങ്ങൾ കിലോഗ്രാമിൽ ഐസ്ക്രീം കഴിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അസൂയാവഹമായ ക്രമത്തിൽ കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, അത്തരം വാങ്ങലുകൾ നിസ്സാരമെന്ന് തോന്നുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, മാസത്തെ പണച്ചെലവ് കണക്കാക്കിയാൽ, ലഭിച്ച തുകയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആശ്ചര്യപ്പെടാം. കൂടാതെ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ദുരുപയോഗം താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കും.

വാലറ്റിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്ന അനാവശ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുക, ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഗുഡികളും ഒഴിവാക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ഒരു വ്യക്തി നിരസിക്കാൻ തയ്യാറാകാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഇത് ചെലവേറിയതായിരിക്കാം, പക്ഷേ രുചികരമായ കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ.

ആസൂത്രണത്തിന്റെ മറ്റൊരു പ്രധാന വിശദാംശം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പട്ടികയുടെ സമാഹാരമായിരിക്കും. കടയിൽ കൂട്ടിയോ? അതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അടുക്കള കാബിനറ്റുകളുടെയും റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെയും ഉള്ളടക്കം പരിശോധിക്കുകയും സമീപഭാവിയിൽ ശരിക്കും ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം എഴുതുകയും വേണം. എന്നിരുന്നാലും, പട്ടിക കംപൈൽ ചെയ്യുന്നത് ശരിയായ ദിശയിലേക്കുള്ള ഒരു ചെറിയ ചുവടുവെപ്പ് മാത്രമാണ്. സ്റ്റോറിൽ ഈ ലിസ്റ്റ് പിന്തുടരുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ് (കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്).

ഭക്ഷണം ലാഭിക്കാൻ എങ്ങനെ പഠിക്കാം? ഇതാ ഒരു മികച്ച ഉദാഹരണം. ജാലകത്തിൽ വളരെ ആകർഷകമായി തോന്നുന്ന ഒരു കേക്ക് വേണോ? ലിസ്റ്റ് നോക്കൂ, ഈ ചെലവ് ഇനം ഇല്ലെങ്കിൽ, കടന്നുപോകാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. വീട്ടിൽ, സ്റ്റോറിലേക്കുള്ള അടുത്ത യാത്രയ്ക്ക് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ കേക്ക് പട്ടികയിൽ ചേർക്കാം (അത് വളരെ ആവശ്യമാണെന്ന് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ).

കടയിലേക്കുള്ള യാത്രകൾ കുറയ്ക്കുന്നു

ആളുകൾ എത്ര തവണ ഷോപ്പിംഗിന് പോകുന്നു? പലരും ഇത് മറ്റെല്ലാ ദിവസവും അല്ലെങ്കിൽ ദിവസവും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ആധുനിക ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റിന്റെ നിരകളിലൂടെ ഒരു വണ്ടിയുമായി വിശ്രമിക്കുന്ന നടത്തം പലർക്കും യഥാർത്ഥ ആനന്ദം നൽകുന്നു. ഈ അവസ്ഥയിൽ, ഏറ്റവും ആവേശകരമായ (അവിവേകം) വാങ്ങലുകൾ നടത്തപ്പെടുന്നു. കാര്യങ്ങളുടെ ഉപയോഗശൂന്യതയെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധം ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷമാണ്. ഒരു വ്യക്തി കൂടുതൽ തവണ കടയിൽ പോകുമ്പോൾ, അവൻ കൂടുതൽ സാമ്പത്തിക ചെലവുകൾ വരുത്തും.

ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ സ്റ്റോറിൽ പോകുന്നത് നല്ലതാണ്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ പണം ലാഭിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അതേ സമയം, ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആയുധം, നിങ്ങൾ അടുത്ത 7 ദിവസത്തേക്ക് ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാം വാങ്ങണം, ഒരു മാസത്തേക്കല്ല.

സ്റ്റോർ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും (പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ നഗരങ്ങളിലെ താമസക്കാർ) ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സ്ഥാനം അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു സ്റ്റോർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, അവ വീടിനോട് ചേർന്നുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങുന്നു. തീർച്ചയായും, ഒരു പ്രവൃത്തി ദിവസത്തിന് ശേഷം, നഗരത്തിന്റെ മറുവശത്തുള്ള ഒരു സ്റ്റോറിലേക്ക് ഒരു നീണ്ട യാത്രയിൽ നിങ്ങളുടെ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

ചെലവഴിച്ച സമയത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ അത്തരമൊരു തീരുമാനം സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും, എന്നാൽ സാമ്പത്തിക വശത്ത് നിന്ന് അത് പലപ്പോഴും യുക്തിരഹിതമാണ്. എല്ലാ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ശൃംഖലകൾക്കും അവരുടേതായ വില, കിഴിവുകൾ, പ്രമോഷനുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടെന്നത് രഹസ്യമല്ല. സാമ്പത്തിക വാങ്ങുന്നയാളുടെ ചുമതല ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ലാഭിക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ്, അതായത്, പതിവായി വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മികച്ച വിലകൾ നോക്കുക. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിലയിലെ വ്യത്യാസം 10-50 റൂബിൾസ് ആകാം. മൊത്തത്തിൽ, ഇത് ഒരു നല്ല സമ്പാദ്യം നൽകുന്നു.

കടയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം നിറഞ്ഞു!

തീർച്ചയായും പലരും ഈ സവിശേഷത ഇതിനകം ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ട്: ജോലി കഴിഞ്ഞ് ഉടൻ കടയിലേക്ക് ഓടുന്ന ഒരാൾ ആവശ്യത്തിലധികം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങും. വിശപ്പിന്റെ വികാരം യുക്തിയുടെ ശബ്ദത്തെ പൂർണ്ണമായും മുക്കിക്കളയുന്നു എന്ന വസ്തുത ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു. നിരവധി മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രങ്ങൾ ഇതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു (പുതിയ ബ്രെഡിന്റെ മണം, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സ്ഥലത്ത് വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന കേക്കുകൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും).

പ്രലോഭനം ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ നിറയുമ്പോൾ മാത്രമേ കടയിൽ പോകാവൂ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ.

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡും സൗകര്യപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങളും നിരസിക്കുക

ഏതെങ്കിലും സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളേക്കാളും 1.5-2 മടങ്ങ് ചെലവ് വരും. അങ്ങനെ, ഒരു പാക്കേജിൽ അല്ലെങ്കിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു പായ്ക്ക് നിരവധി കട്ട്ലറ്റ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 0.5 കിലോ കൂടുതൽ ചെലവേറിയ ചെയ്യും. ഒരേ സമയം ഒരു കഷണം മാംസം ഇതിലും കുറവായിരിക്കും. ഇക്കാരണത്താൽ, മാംസം വാങ്ങുന്നതും അതിൽ നിന്ന് കുടുംബം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതും കൂടുതൽ ലാഭകരമാണ്. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ കുറച്ച് ചെലവഴിക്കുകയും ഗുണനിലവാരം നഷ്ടപ്പെടാതെ ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുകയും ചെയ്യും.

തീർച്ചയായും, മുഴുവൻ സമയവും ജോലി ചെയ്യുന്ന ഒരാൾ ഈ സമീപനത്തിന്റെ സൌകര്യത്തെയും യുക്തിയെയും എതിർത്തേക്കാം. ജോലിക്ക് ശേഷം, റെഡിമെയ്ഡ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ചട്ടിയിൽ എറിയുന്നതും പെട്ടെന്നുള്ള അത്താഴം കഴിക്കുന്നതും കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു പോംവഴി ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ഒരു അവധി ദിവസത്തിൽ കട്ട്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മന്തി തയ്യാറാക്കി, അവ സുരക്ഷിതമായി ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കാം. ആഴ്ചയുടെ മധ്യത്തിൽ, അത്തരം ഒരു തയ്യാറെടുപ്പ് പാചക വേഗതയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല, മാത്രമല്ല രുചിയിൽ അവയെ ഗണ്യമായി മറികടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വാങ്ങുന്നയാൾ എന്തിന് പണം നൽകുന്നു

വിപണിയിലോ സ്റ്റോറിലോ എത്തുന്ന ഓരോ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെയും വില നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും പ്രോസസ്സിംഗിന്റെയും വില മാത്രമല്ല. പലപ്പോഴും, വിലയിൽ ബ്രാൻഡിനുള്ള ഫീസും ഉൾപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, പരസ്യപ്പെടുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പല കാരണങ്ങളാൽ വാങ്ങാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഒന്നാമതായി, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എല്ലാ സ്റ്റോറുകളിലും കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്. രണ്ടാമതായി, അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു കമ്പനി അതിന്റെ പ്രശസ്തിയെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുകയും ഗുണനിലവാരം തുല്യമായി നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മൂന്നാമതായി, ശോഭയുള്ള പാക്കേജിംഗ് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പിടിക്കാൻ വളരെ മനോഹരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിനെല്ലാം, വാങ്ങുന്നയാൾ അമിതമായി നൽകണം, കൂടാതെ ഗണ്യമായ തുകയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ എന്തുചെയ്യണം? ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ലാഭിക്കാം? കടയിൽ ചുറ്റി നടക്കാൻ അൽപ്പം കൂടി സമയമെടുത്താൽ കുടുംബ ബജറ്റ് ബാധിക്കില്ല. എന്നാൽ മതഭ്രാന്ത് കൂടാതെ! ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു: ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രം ഞങ്ങൾ വാങ്ങുന്നു.

അതിനാൽ, ശരിയായ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിലെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾ അയൽ അലമാരകളിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. മിക്കവാറും, മറ്റൊരു നിർമ്മാതാവിൽ നിന്ന് സമാനമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്. വിലയേറിയ ഉൽ‌പ്പന്നത്തേക്കാൾ മോശമായ ഒന്നായി അവ മാറില്ല, വില 10-30% കുറവായിരിക്കും.

വാങ്ങലുകൾക്ക് പണമായി പണം നൽകുക

പല ഉപഭോക്താക്കളും ഒരു കാർഡ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ പണമടയ്ക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു വശത്ത്, ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം നിങ്ങളോടൊപ്പം പണം കൊണ്ടുപോകാതിരിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് കൃത്യമായി ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പലരെയും തടയുന്നു. ക്രെഡിറ്റ് കാർഡോ ശമ്പള കാർഡോ ഉപയോഗിച്ച് പണമടയ്ക്കുമ്പോൾ, ഒരു വ്യക്തി ചെലവഴിച്ച പണത്തിന്റെ അളവ് തിരിച്ചറിയുന്നില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത. ചെക്ക്ഔട്ടിൽ പണം കൈമാറുന്നത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ കാര്യമാണ്.

അവരുടെ സ്വഭാവത്തിന്റെ സ്റ്റാമിനയെ സംശയിക്കുന്നവർ കർശനമായി പരിമിതമായ തുക സ്റ്റോറിൽ കൊണ്ടുപോകാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് അനാവശ്യവും ആസൂത്രിതമല്ലാത്തതുമായ ചെലവുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ആഴ്ചയിൽ ഒരു മെനു ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നത്

ഒരു ആഴ്‌ച മുഴുവൻ മെനു ആസൂത്രണം ചെയ്യണമെന്ന ചിന്തയിൽ പല ഹോസ്റ്റസുമാരും അതൃപ്തിയിൽ മുഖം കുനിച്ചിരിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ലാഭിക്കാമെന്നും അതേ സമയം വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കാമെന്നും അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, ഈ ഇനം വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ആസൂത്രണത്തിന്റെ അർത്ഥമെന്താണ്?

1. ആഴ്ചയിൽ ഒരു മെനു വരയ്ക്കുന്നത് അടുത്ത 7 ദിവസങ്ങളിൽ കുടുംബത്തെ പോറ്റാൻ ആവശ്യമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് മുൻകൂട്ടി കണക്കാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ഈ രീതിയിൽ എല്ലാ അനാവശ്യ ചെലവുകളും ഇല്ലാതാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
2. ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാത്തതും കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം അവയുടെ കാലഹരണ തീയതി കാലഹരണപ്പെടുന്നതും ചിലപ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നു. ഇവ യുക്തിരഹിതമായ ചെലവുകളാണ്. ശേഷിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൃത്യസമയത്ത് വിതരണം ചെയ്യാനും മറ്റൊരു വിഭവത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാനും ആസൂത്രണം നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
3. പ്രതിവാര മെനുവിന്റെ സഹായത്തോടെ, പോഷകാഹാരത്തിൽ വൈവിധ്യം കൈവരിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

മെനു ആസൂത്രണ സവിശേഷതകൾ

മെനു കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, കുടുംബത്തിന്റെ പോഷകാഹാരത്തിന്റെയും രുചി മുൻഗണനകളുടെയും പ്രത്യേകതകൾ നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, പാചകത്തിന് വളരെയധികം സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണെന്ന് മറക്കരുത്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ മെനു ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

1. വാരാന്ത്യങ്ങളിലും പുറത്തും പാചകം ചെയ്യാൻ ഹോസ്റ്റസ് എത്ര സമയം തയ്യാറാണെന്ന് കണ്ടെത്തുക. വാരാന്ത്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് മണിക്കൂർ അടുക്കളയിൽ ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം പാകം ചെയ്ത് അതിൽ നിന്ന് കാബേജ് റോളുകൾ, മീറ്റ്ബോൾ, പറഞ്ഞല്ലോ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു പ്രവൃത്തി ദിവസം, അവർ വേഗം തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കഴിയും.
2. കുറേ ദിവസത്തേക്ക് പാചകം. നിങ്ങൾ രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് ഒരു സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം വിഭവം പാകം ചെയ്താൽ, അത് വിരസമാകാൻ സമയമില്ല, അതേ സമയം സമയവും പരിശ്രമവും ലാഭിക്കും. കൂടുതൽ വൈവിധ്യത്തിന്, മാംസം മറ്റൊരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

ഒരു പ്രതിസന്ധി ഘട്ടത്തിൽ ഭക്ഷണം ലാഭിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചോ? വിഷമിക്കേണ്ട, കുടുംബം ഏകതാനമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾ ചില തന്ത്രങ്ങൾ സ്വീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

1. ശരാശരി റഷ്യൻ കുടുംബം അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മില്ലറ്റ്, ബാർലി, ധാന്യം എന്നിവ അപൂർവ്വമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതേസമയം, അവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പാൽ കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, മാംസം, കാസറോളുകൾ, സൂപ്പ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ.
2. മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് കൂടുതൽ യുക്തിസഹമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില ഒന്നുതന്നെയാണ്, മാംസം കൂടുതൽ തൃപ്തികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇതിന് നന്ദി, ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളം ലാഭിക്കാൻ ഇത് മാറുന്നു. മാംസത്തിനായി പണം എങ്ങനെ ചെലവഴിക്കാം (അത് വിലമതിക്കുന്നുണ്ടോ) മറ്റൊരു ചോദ്യമാണ്.
3. വിലകൂടിയ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് മാംസം പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കാം, അത് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഓഫൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ബീഫ് ഹൃദയം വളരെ രുചികരവും ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്. അതേ സമയം, അതിന്റെ വില വളരെ താങ്ങാവുന്ന വിലയായി തുടരുന്നു.
4. കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കാം. മത്സ്യം ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാം.

ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ലാഭിക്കാം: ആഴ്ചയിലെ മെനു

നിർദ്ദിഷ്ട മെനു സ്കൂൾ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികളുള്ള ഒരു കുടുംബത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ഒരു ഏകദേശ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമാണ് - ഓരോ കുടുംബത്തിനും അവരുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മുൻഗണനകളും ശീലങ്ങളും അനുസരിച്ച് ഇത് മാറ്റാൻ കഴിയും. പോഷകാഹാരത്തിലെ വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് ഓർമ്മിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.

തിങ്കളാഴ്ച

1. പ്രഭാതഭക്ഷണം - ഓട്സ്, വേവിച്ച മുട്ട, ചായ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി.
2. രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം (ലഘുഭക്ഷണം) - പഴങ്ങളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് (സീസണൽ പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുന്നു, മെനു ഇതിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല).
3. ഉച്ചഭക്ഷണം - മീറ്റ്ബോൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത മത്സ്യം, പച്ചക്കറി പായസം എന്നിവയുള്ള സൂപ്പ്.
4. ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് (ലഘുഭക്ഷണം). കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള കേക്ക് (സ്വയം ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്).
5. അത്താഴം - ചിക്കൻ മീറ്റ്ബോൾ, പച്ചക്കറി സാലഡ്.

1. പ്രഭാതഭക്ഷണം - ചുരണ്ടിയ മുട്ട, ചായ.
2. രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം (ലഘുഭക്ഷണം). കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ പൈ (ഇന്നലെ രാത്രി മുതൽ), പഴങ്ങൾ.
3. അത്താഴം. മീറ്റ്ബോൾ ഉള്ള സൂപ്പ് (ഇന്നലെ), താനിന്നു കൊണ്ട് ചിക്കൻ.
4. ഉച്ചതിരിഞ്ഞുള്ള ചായ. തൈര് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപ്പന്നം.
5. അത്താഴം. മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ്, പച്ചക്കറികൾ. മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്ക് വിനൈഗ്രെറ്റ് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.

1. പ്രാതൽ. ഒരു നല്ല പരിഹാരം അരി കാസറോൾ ആണ്.
2. ലഘുഭക്ഷണം - വ്യത്യസ്ത തരം പരിപ്പ് (അവ തികച്ചും തൃപ്തികരവും ഉയർന്ന കലോറിയുമാണ്, അതിനാൽ അവ രണ്ടാം പ്രഭാതഭക്ഷണമായി അനുയോജ്യമാണ്).
3. അത്താഴം. ബീൻസ് കൂടെ Borsch, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ കട്ട്ലറ്റ്.
4. ലഘുഭക്ഷണം - ഏതെങ്കിലും പാനീയത്തോടുകൂടിയ ചീസ്കേക്കുകൾ.
5. അത്താഴം - പ്രാവുകൾ.

1. പ്രഭാതഭക്ഷണം - ഓട്സ് (നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി മില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
2. ഉച്ചഭക്ഷണം. പഴം.
3. അത്താഴം. ബീൻ ബോർഷ്റ്റ് (ഇന്നലെ), നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് മാംസത്തോടുകൂടിയ പാസ്ത (ചോപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ അസു).
4. ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് (ലഘുഭക്ഷണം). കരൾ പേറ്റ് ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ച്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് വീട്ടിൽ തന്നെ ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. വിഭവത്തിന്റെ വില പെന്നിയാണ്, രുചി മികച്ചതാണ്.
5. അത്താഴം. മുട്ട, ഫ്രെഷ് വെജിറ്റബിൾ സാലഡ്, ബ്രെയ്സ്ഡ് കാബേജ്.

1. പ്രാതൽ. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ആപ്പിൾ ഫ്രൈറ്ററുകൾ.
2. ഉച്ചഭക്ഷണം. ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സീസണൽ പഴങ്ങൾ
3. അത്താഴം. Rassolnik, അരി കൊണ്ട് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ്.
4. ഉച്ചതിരിഞ്ഞുള്ള ചായ. തൈര് പോലെയുള്ള ഏതെങ്കിലും പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപ്പന്നം.
5. അത്താഴം. മീൻ കാസറോൾ.

1. പ്രാതൽ. അരി പാൽ കഞ്ഞി (മറ്റൊരെണ്ണം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).
2. രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം (ലഘുഭക്ഷണം). ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു പിടി.
3. അത്താഴം. ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്. മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവിയർ.
4. ഉച്ചതിരിഞ്ഞുള്ള ചായ. പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചായ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള കേക്ക്, സ്കോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മഫിനുകൾ.
5. അത്താഴം. ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ്, പച്ചക്കറി പായസം.

ഞായറാഴ്ച

വാസ്തവത്തിൽ, മെനുവിൽ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം എന്ന ചോദ്യം പരിഹരിക്കുന്നത് ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തോന്നിയേക്കാവുന്നത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. അൽപ്പം ശ്രദ്ധയും പരിശ്രമവും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനു പുറമേ, കുടുംബത്തിന് വ്യക്തമായ സാമ്പത്തിക ലാഭം ലഭിക്കും.

ഹലോ പ്രിയ വായനക്കാർ! അടുത്തിടെ ഞാൻ ഒരു വാചകം കേട്ടു: "രക്ഷിക്കുന്നത് ദരിദ്രരല്ല, മിടുക്കരാണ്!". എനിക്ക് നിങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയില്ല, പക്ഷേ ഈ പ്രസ്താവനയോട് ഞാൻ പൂർണ്ണമായും യോജിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പണം ചെലവഴിക്കാനുള്ള കഴിവ് അത് സമ്പാദിക്കാനുള്ള കഴിവ് പോലെ തന്നെ ഒരു കലയാണ്. കൂടാതെ ഇതും പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നമ്മളിൽ ചിലർ നമ്മുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഇത് പഠിക്കുന്നു. പിന്നെ കൈയിൽ വീണ പണം വിരലിലൂടെ വെള്ളം പോലെ ഒഴുകുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് മനസ്സിലാകാതെ ഒരാൾ ജീവിതം നയിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഇതിനകം മനസ്സിലാക്കിയതുപോലെ, പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗിൽ പണം എങ്ങനെ ലാഭിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും. സംരക്ഷിക്കുക മാത്രമല്ല, ശരിയായി സംരക്ഷിക്കുക.

അപ്പോൾ, "ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുക" എന്നതിന്റെ അർത്ഥമെന്താണ്? ചോദ്യം ഈ രീതിയിൽ വയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? ഇഷ്ടപ്പെട്ടാലും ഇല്ലെങ്കിലും, ഭക്ഷണം വാങ്ങുക എന്നത് കുടുംബ ചെലവിലെ പ്രധാന ഇനമാണ്. ആളുകൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല (മിക്കഭാഗവും) രുചികരവും നല്ലതും കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

പട്ടിണി കിടന്നാൽ ജീവിതം സുഖകരവും സുഖകരവുമാണെന്ന് വിളിക്കുക അസാധ്യമാണ്. അത്തരമൊരു ജീവിതത്തിലേക്കുള്ള വഴി (ഒരു മനുഷ്യന്റെ ഹൃദയത്തിലേക്ക് മാത്രമല്ല), അയ്യോ, വയറിലൂടെ ഉൾപ്പെടെ. എന്നാൽ, മറുവശത്ത്, "ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ജീവിക്കുക" എന്നത് ശരിയായ സ്ഥാനമല്ല.

ഇവിടെ നിങ്ങൾ ഒരുതരം വിട്ടുവീഴ്ച കണ്ടെത്തുകയും ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുന്നത് ഒരു തരത്തിലും പട്ടിണിയുടെ ജീവിതമല്ലെന്ന് സ്വയം നിർണ്ണയിക്കുകയും വേണം. പകരം, ഒരു കുടുംബത്തെ ന്യായമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാനും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശരിയായി വാങ്ങാനും യുക്തിസഹമായി ഉപയോഗിക്കാനുമുള്ള കഴിവ്.

ആരോഗ്യം, സൗന്ദര്യം, നല്ല മാനസികാവസ്ഥ എന്നിവയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ ഭക്ഷണം ലാഭിക്കാൻ എങ്ങനെ പഠിക്കാം?

ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകാൻ ശ്രമിക്കാം. വിദഗ്ധരും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും സാധാരണക്കാരും ഇതിന് ഞങ്ങളെ സഹായിക്കും.

എന്റെ പരിചയക്കാർക്കും ബന്ധുക്കൾക്കും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ഇടയിൽ ഒരു ചെറിയ ബ്ലിറ്റ്സ് സർവേ നടത്തി. എല്ലാവരോടും ഒരേ ചോദ്യം ചോദിച്ചു: “നിങ്ങൾ എന്താണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്: സ്വയം ഒന്നും നിഷേധിക്കാതെ ജീവിക്കാനോ ഭക്ഷണം ലാഭിക്കാനോ? ഈ ആശയം നിങ്ങൾക്ക് സ്വീകാര്യമാണോ: ഭക്ഷണം ലാഭിക്കണോ?

എനിക്ക് ലഭിച്ച ഉത്തരങ്ങൾ ഇതാ:

• "എന്തുകൊണ്ട്? ഞാൻ ലളിതമായി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു (വിവിധ ധാന്യങ്ങൾ, സൂപ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ട്), കാരണം യാത്ര ചെയ്യാതെ എന്റെ ജീവിതം എനിക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്റെ യാത്രകൾക്കായി ഞാൻ കരുതുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്.”
• “തീർച്ചയായും, ഞാൻ കഞ്ഞിയിൽ മാത്രം ഇരിക്കില്ല (എനിക്ക് കഞ്ഞിക്കെതിരെ ഒന്നുമില്ലെങ്കിലും - ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം). എന്നാൽ കർശനമായ ആസൂത്രണവും ചെലവ് നിയന്ത്രണവും ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ലാഭിക്കാൻ എന്നെ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ, യുക്തിസഹമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും നന്നായി വിശ്രമിക്കാനും മതിയായ പണമുണ്ട്.
• “ഞാൻ ലാഭിക്കുന്നത് വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളോ അവയുടെ അളവോ കുറച്ചല്ല, മറിച്ച് ഞാൻ സ്വയം പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാലാണ് (ഇത് വളരെ നല്ല സമ്പാദ്യമാണ്) ഞാൻ ഒരിക്കലും സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നില്ല”
• “ഒരു നല്ല പ്രചോദനം ഉണ്ടെങ്കിൽ: വിശ്രമം, വളരെ അഭികാമ്യമായ എന്തെങ്കിലും വാങ്ങൽ, ഞാൻ പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, ആരോഗ്യത്തിന്റെ ചെലവിൽ അല്ല ഇത് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നത്. കൂടുതലും നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും മധുരപലഹാരങ്ങളിലും.”
• “തത്ത്വത്തിൽ, പണം എങ്ങനെ ലാഭിക്കണമെന്ന് എനിക്കറിയില്ല, അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് എനിക്കറിയില്ല. പകരം, പണം തീരുമ്പോൾ മാത്രമാണ് ഞാൻ ലാഭിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നത് (വാങ്ങുന്നില്ല). അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് പഠിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു"
• “എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് അസ്വീകാര്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒന്നിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണത്തിലും ലാഭിക്കേണ്ടതില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഞാൻ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അപ്പോൾ ഞാൻ സന്തോഷവാനും സന്തോഷവാനും ആരോഗ്യവാനുമാണ്.
• "എവിടെയെങ്കിലും പോകാൻ ഞാൻ തീർച്ചയായും പണം ലാഭിക്കുകയും ഭയാനകമായ ഭക്ഷണം പോലെ കഴിക്കുകയും ചെയ്യില്ല"

അത്തരം വ്യത്യസ്ത ഉത്തരങ്ങളും വ്യത്യസ്ത കാഴ്ചപ്പാടുകളും ഉണ്ട്.

ശരി, സംരക്ഷിക്കണോ വേണ്ടയോ - എല്ലാവരും സ്വയം തീരുമാനിക്കുന്നു. എന്നിട്ടും, വിദഗ്ധരും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും പറയുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം ലാഭിക്കാമെന്നാണ്, അതേസമയം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമല്ല. കാരണം വിലകൂടിയ ഉൽപ്പന്നം എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നമല്ല.

ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ധാരാളം മിഥ്യാധാരണകളുണ്ട്. അതിലൊന്ന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വിലകുറഞ്ഞതല്ല എന്നതാണ്. ഈ തെറ്റിദ്ധാരണ ഇല്ലാതാക്കാൻ വിദഗ്ധരുടെ സഹായത്തോടെ നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം.

വ്യത്യസ്ത സ്റ്റോറുകളിൽ മാത്രമല്ല, ഒരേ ഉൽപ്പന്നത്തിലും ഒരേ ഉൽപ്പന്നത്തിന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ചിലവ് വരുന്ന സാഹചര്യം നമുക്കെല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്.

വില പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: നിർമ്മാതാവ്, ഗുണനിലവാരം, ബ്രാൻഡ്, പാക്കേജിംഗ്. മിക്കപ്പോഴും ഞങ്ങൾ പാക്കേജിംഗിനായി അമിതമായി പണം നൽകുന്നു, കാരണം ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന പരസ്യമാണ്, കൂടാതെ ധാരാളം പണം ഇതിനായി ചെലവഴിക്കുന്നു.

ഉപബോധമനസ്സിൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന തരത്തിലാണ് മനുഷ്യ മസ്തിഷ്കം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്: ഇഷ്ടപ്പെട്ടാലും ഇല്ലെങ്കിലും. കൂടാതെ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും മനോഹരമായ (വിലകൂടിയ) പാക്കേജുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ കോമ്പോസിഷൻ വായിച്ച് അവസാനമായി വില നോക്കുന്നു.

ലളിതമായ സെലോഫെയ്ൻ ബാഗിലോ മനോഹരമായ ബ്രാൻഡഡ് പാക്കേജിലോ ഉള്ള ഉൽപ്പന്നം ഏതാണ്ട് ഒരേ ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ വില ഗണ്യമായി വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ആദ്യം അതിന്റെ വില നോക്കുക, പിന്നെ അതിന്റെ ഘടന നോക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അതിന്റെ പാക്കേജിംഗിൽ നോക്കൂ. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉയർന്ന വില, നിർഭാഗ്യവശാൽ, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് (യൂറോപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി) ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ ഒരു ഗ്യാരണ്ടി അല്ല.

നിങ്ങളുടെ ഷോപ്പിംഗ് കാർട്ടിലേക്ക് ഒരു ഉൽപ്പന്നം എറിയുന്നതിനുമുമ്പ്, അലസമായിരിക്കരുത്, സ്റ്റോറിലെ ഷെൽഫുകളിലേക്ക് നോക്കുക: സമീപത്ത് അതേ ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടായിരിക്കാം, എന്നാൽ ലളിതവും ആകർഷകമല്ലാത്തതുമായ പാക്കേജിംഗിൽ, ഇത് സാധാരണയായി വളരെ കുറവാണ്. ഭാരം അനുസരിച്ച് വിൽക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഇതിലും കുറവാണ് വില. അതിനാൽ, പാക്കേജിംഗ് അല്ല, ഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഓർക്കുക, നല്ലതും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ചുമതല, വിപണനക്കാരുടെ ചുമതല ഞങ്ങളെ പലമടങ്ങ് കൂടുതൽ ചെലവഴിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

ഡിസ്കൗണ്ട് കാർഡുകൾ, പ്രമോഷനുകൾ, ബോണസുകൾ, വിൽപ്പന എന്നിവ - ഇതിൽ ലാഭിക്കാൻ കഴിയുമോ?

ഡിസ്കൗണ്ട് കാർഡുകൾ

പ്രമോഷനുകളുടെയും ഡിസ്‌കൗണ്ട് കാർഡുകളുടെയും സഹായത്തോടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലാഭിക്കുന്ന ഒരു പെൺകുട്ടിക്ക് വിദേശയാത്രയ്‌ക്കായി പണം സ്വരൂപിക്കാൻ കഴിഞ്ഞ ഒരു കേസ് എനിക്കറിയാം.

എന്നാൽ ഇവിടെയും തന്ത്രങ്ങളും രഹസ്യങ്ങളും ഉണ്ട്. പിണക്കങ്ങൾ പങ്കിടുന്നു.

ഡിസ്കൗണ്ട് കാർഡുകൾ എന്താണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ചരക്കുകളിൽ (3-10%) കിഴിവ് ലഭിക്കാൻ ഈ കാർഡ് ഒരു യഥാർത്ഥ അവസരം നൽകുന്നു. എന്നാൽ ഏത് സ്റ്റോറുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് വലിയ കിഴിവോടെ വാങ്ങാമെന്നും അത് ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ ലാഭകരമാണെന്നും അറിയുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.

ഓരോ റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലയും അതിന്റേതായ ശതമാനം സജ്ജീകരിക്കുന്നു (ഇത് ചെക്കിലെ തുകയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു) ചിലപ്പോൾ ഈ കിഴിവ് ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നത്തിന് മാത്രമേ സാധുതയുള്ളൂ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ റീട്ടെയിൽ ശൃംഖല നിർമ്മിക്കുന്ന സാധനങ്ങൾക്ക്).

പോയിന്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബോണസുകൾ

നിശ്ചിത എണ്ണം ബോണസുകൾ ശേഖരിച്ച് ഒരു സമ്മാനം നേടുക എന്നതാണ് ഈ പ്രമോഷന്റെ സാരം. വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് ഈ രീതിയുടെ ഫലപ്രാപ്തി കുറവാണ്. ആവശ്യമായ പോയിന്റുകളുടെ എണ്ണം നേടുന്നതിന് നിങ്ങൾ വലിയ തുകയ്ക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. പലപ്പോഴും, നിങ്ങൾ ബോണസുകൾ ശേഖരിച്ചത് കാണുന്നില്ല.

ഈ പ്രമോഷൻ പ്രധാനമായും സ്റ്റോറിന് മാത്രം പ്രയോജനകരമാണ്. ഒരു കാർഡിന്റെ സഹായത്തോടെ, പോയിന്റുകൾ / ബോണസുകൾ നൽകുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ലാഭിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഈ സ്റ്റോറിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ട്?

എല്ലാ ദിവസവും പ്രമോഷനുകളും വിൽപ്പനയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പണം ലാഭിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് സമീപത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നതും നിങ്ങൾ സാധാരണയായി സന്ദർശിക്കുന്നതുമായ ട്രേഡിംഗ് നെറ്റ്‌വർക്കിന്റെ വെബ്‌സൈറ്റിലേക്ക് പോകേണ്ടതുണ്ട്.

നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന പ്രമോഷനുകളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ സൈറ്റിൽ എപ്പോഴും ഉണ്ടായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ ചുമതല: വായിക്കുക, വിലകൾ താരതമ്യം ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ ഇന്ന് ഏത് സ്റ്റോറിലേക്കാണ് പോകേണ്ടതെന്ന് തീരുമാനിക്കുക. കാലഹരണപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കാലഹരണപ്പെടാൻ പോകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽപ്പനയിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടേക്കാമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

മൊത്തക്കച്ചവടമോ ചില്ലറവ്യാപാരമോ?

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ ശരിയായി വാങ്ങാം? നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ അടിസ്ഥാനപരമായി രണ്ടെണ്ണം ഉണ്ട്. ഒരു കൂട്ടം വാങ്ങുന്നവർ എല്ലാ ദിവസവും ഷോപ്പിംഗിന് പോകുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് കുറച്ച് ദീർഘകാലത്തേക്ക് (ഒരാഴ്ച, 2 ആഴ്ച, ഒരു മാസം) ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നു.

ശരിയാണ്, മൂന്നാമത്തെ ഓപ്ഷനും ഉണ്ട് (അങ്ങേയറ്റം) - സ്റ്റോറിൽ പോകരുത്. എന്നാൽ ഇത് ഒന്നുകിൽ പണത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ അഭാവത്തിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ പരീക്ഷണത്തിന് വേണ്ടിയോ ആണ്. കാട്ടിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കിയ, പെറുക്കലിൽ ഏർപ്പെട്ടിരുന്ന, കാട്ടിൽ കിട്ടുന്നത് മാത്രം തിന്നുന്ന ഒരു യുവാവിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ എവിടെയോ വായിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഏതാണ് നല്ലത് എന്ന് പറയാൻ പ്രയാസമാണ്.

നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സ്റ്റോറിൽ പോയി, അതായത്, ഒരു ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റുമായി, ഈ ലിസ്റ്റിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര പണം നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുകയാണെങ്കിൽ, ഫലം ഏതാണ്ട് സമാനമായിരിക്കും.

ഞാൻ ഇതുവരെ ഈ പരീക്ഷണം സ്വയം നടത്തിയിട്ടില്ല. എന്നാൽ എല്ലാ ദിവസവും സ്റ്റോർ സന്ദർശിക്കാതിരിക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. കാരണം ദൈനംദിന വാങ്ങലുകൾക്കൊപ്പം നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹങ്ങളും വികാരങ്ങളും നേരിടാതിരിക്കാനും ആസൂത്രണം ചെയ്യാത്ത എന്തെങ്കിലും വാങ്ങാനും എപ്പോഴും ഒരു അപകടമുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, “ഇരുമ്പ്” നിയമം: നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പക്ഷേ ശരിക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും - ഇത് കുറ്റമറ്റ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിന്റെ എല്ലാ വ്യക്തമായ ഗുണങ്ങളും (പണം മാത്രമല്ല, സമയവും ലാഭിക്കുന്നു), ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്.

അപ്പവും പാലും ഇപ്പോഴും പലപ്പോഴും വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട് (ഞങ്ങൾ ഇത് എല്ലാ ദിവസവും അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെല്ലാ ദിവസവും ചെയ്യുന്നു). കൂടാതെ, 2 ആഴ്ച അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാസത്തേക്ക് വാങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എവിടെയെങ്കിലും സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയാതിരിക്കാൻ അത് ശരിയായി സംഭരിക്കുക. അവരോടൊപ്പം ഞങ്ങളുടെ സംരക്ഷിച്ച റൂബിളുകളും കോപെക്കുകളും.

ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കാം എന്നത് ഒരു വലിയ വിഷയമാണ്. അടുത്ത തവണ ഞങ്ങൾ ഇതിനെ കുറിച്ചും സാമ്പത്തിക ജീവിതത്തിന്റെ മറ്റ് ജ്ഞാനത്തെ കുറിച്ചും സംസാരിക്കും.

മിക്കവാറും, അവ നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അവ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കും:

• പരമ്പരാഗത ഉപദേശം ഒരു ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും പരിമിതമായ (ഈ വാങ്ങലുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്രയും) പണം എടുക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.
• നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ശരിക്കും ആവശ്യമുള്ള എന്തെങ്കിലും വാങ്ങാനുള്ള പ്രലോഭനത്തെ ചെറുക്കുക (പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിശക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ചെറുക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്). ഞാൻ സാധാരണയായി ജോലി കഴിഞ്ഞ് കടയിൽ പോകാറുണ്ട്, ഞാൻ വിശന്ന് മരിക്കുമ്പോൾ, കടയുടെ പകുതി വാങ്ങാനുള്ള ആഗ്രഹത്തിൽ നിന്ന് എനിക്ക് എന്നെത്തന്നെ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയില്ല.
• കുട്ടികളില്ലാതെ (സാധ്യമെങ്കിൽ) സ്റ്റോറിലേക്ക് പോകുക (കുട്ടികൾക്ക് അവരുടെ സ്വതസിദ്ധമായ ആഗ്രഹങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിനേക്കാൾ നിരസിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്)
• ബേസുകളിലും മൊത്തവ്യാപാര സ്റ്റോറുകളിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുക
• ബന്ധുക്കൾ, സുഹൃത്തുക്കൾ, അയൽക്കാർ എന്നിവരുമായി സംയുക്ത വാങ്ങലുകൾക്കായി ഒന്നിക്കുക
• അടുത്തുള്ള സ്റ്റോറുകളിലെ വിലകൾ താരതമ്യം ചെയ്ത് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വിലയുള്ള സ്റ്റോറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക
• പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവഗണിക്കരുത് (വിലകുറഞ്ഞതും ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ മോശമല്ല)
• അരിഞ്ഞതും കഴുകിയതും പാക്കേജുചെയ്തതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണെന്ന് മറക്കരുത്.
• സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങരുത് (ഇത് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്)
• മാംസം പുതിയതും വലിയ അളവിൽ വാങ്ങുന്നതും നല്ലതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകൾക്ക് മാത്രമല്ല, ആദ്യ കോഴ്സുകൾക്കും ഒരു ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കും (ഉദാഹരണത്തിന്, ഞാൻ ഉടനടി നിരവധി കിലോഗ്രാം വ്യത്യസ്ത മാംസം വാങ്ങുന്നു: പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, 2-3 കോഴികൾ, കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾക്കായി സെറ്റുകൾ ശേഖരിക്കുക: ആദ്യ കോഴ്സുകൾ, കട്ട്ലറ്റ്, ഗൗലാഷ്, ചോപ്സ്, പിലാഫ്, പ്രത്യേക ചിറകുകൾ, കാലുകൾ, സ്തനങ്ങൾ)
• വിലകൂടിയ മാംസങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക (ഉദാ. പന്നിയിറച്ചിയും കോഴിയിറച്ചിയും)
• തൈര് വാങ്ങാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, പക്ഷേ കെഫീർ, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, സ്നോബോൾ (ഒരു ഓപ്ഷനായി, നിങ്ങൾക്ക് തൈര് സ്വയം ഉണ്ടാക്കാം - ഒരു തൈര് മേക്കർ വാങ്ങുക)
• വിലകൂടിയ ബാഗുകളിലുള്ള പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാലിന് പകരം തിളപ്പിക്കേണ്ട സാധാരണ പാൽ നൽകാം.
• വേവിച്ചതോ ചുട്ടതോ ആയ മാംസം സോസേജിനേക്കാൾ വളരെ ആരോഗ്യകരവും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്
• ബീൻസ്, ബീൻസ്, കടല, കൂൺ എന്നിവ ഇറച്ചി ചാറിനുപകരം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചാറുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പന്നമാണ്, മാംസത്തിന്റെ ആവശ്യകത ഭാഗികമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.
• സീസണിന് പുറത്ത്, ഫ്രോസൻ, ടിന്നിലടച്ച, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ പുതിയവ വാങ്ങുന്നത് വിലകുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമാണ് (അവ പൂർണ്ണമായും പാകമായതും പരമാവധി വിറ്റാമിൻ സാച്ചുറേഷൻ ഉള്ളതുമായതിനാൽ അവ പോഷകഗുണങ്ങളിൽ കുറവല്ല)
• ഒരു മുഴുവൻ മത്തി വാങ്ങി സ്വയം മുറിക്കുക (പാത്രങ്ങളിൽ കഷണങ്ങളാക്കിയ മത്തിയെക്കാൾ വില കുറവാണ്)
• ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം സ്വയം ഉപ്പ് ചെയ്യുക (പ്രത്യേകിച്ച് ഈ രണ്ട് പോയിന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഉപ്പിടാൻ, ഞാൻ ഒരു ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ പുതിയ മുഴുവൻ ശവം വാങ്ങി ഉപ്പും. തുടർന്ന് കുടുംബം മുഴുവൻ വളരെക്കാലം പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പം സാൻഡ്വിച്ചുകൾ കഴിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒരു മികച്ച ചെവി ലഭിക്കും. തലയിൽ നിന്നും ട്രിമ്മിംഗിൽ നിന്നും, ഞാൻ മത്തിയുടെ കാര്യത്തിലും ഇത് ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ കുറച്ച് മത്തികൾ എടുത്ത് മുറിച്ച് ഉള്ളിയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു. അത് മാറുന്നു - അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്)
• വിലകൂടിയ മത്സ്യങ്ങളെ ഞങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു (ഹേക്ക്, ബ്ലൂ വൈറ്റിംഗ്, പൊള്ളോക്ക്, കാപെലിൻ, തിലാപ്പിയ എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്)
• സഞ്ചികളിലെ കഞ്ഞിക്കുപകരം ഞങ്ങൾ സാധാരണ ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങി പരമ്പരാഗത കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നു
• ഞങ്ങൾ തൽക്ഷണ കോഫിയെ കോഫി ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു (ഒരുപക്ഷേ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതല്ല, പക്ഷേ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും ഉറപ്പാണ്)
• വിലകൂടിയ ചായയും ചാക്കുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്ന ചായയും വിലകുറഞ്ഞ ഇനം അയഞ്ഞ ചായകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി ആരോഗ്യകരമായ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താം.

• വിലകൂടിയ ചീസിനു പകരം ഞങ്ങൾ ഗാർഹിക കോട്ടേജ് ചീസ് വാങ്ങുന്നു
• സീസണിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസുകൾ, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ, വിലകുറഞ്ഞ പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കി ജ്യൂസുകൾ വാങ്ങുന്നത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
• പച്ചക്കറികൾ ലാഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം സീസണിൽ അവ വാങ്ങുകയും സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് (അവ സൂക്ഷിക്കാൻ ഒരു സ്ഥലമുണ്ടെങ്കിൽ)
• ഞങ്ങൾ ഭാവിക്കായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു (ജാം, അച്ചാറുകൾ, സലാഡുകൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ)
• സീസണിൽ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു
• ഞങ്ങൾ ഒരാഴ്ച (മാസം) ഒരു മെനു ഉണ്ടാക്കുകയും ഈ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം വാങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ചിലപ്പോൾ (സമയം അനുവദിക്കുകയും ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ) നിങ്ങൾക്ക് റൊട്ടി വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല (എന്റെ അയൽക്കാർ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ബ്രെഡ് മെഷീൻ, മാവ്, ബ്രെഡ് എന്നിവ സ്വയം വാങ്ങി. അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഇത് കൂടുതൽ ലാഭകരമാണ്. അപ്പം കൂടുതൽ രുചികരമാകും. )
• ആസൂത്രണം ചെയ്ത പ്രതിമാസ ഭക്ഷണ ചെലവ് കൃത്യമായി 4 ഭാഗങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ ആഴ്ചയിലെ മെനുവിന് അനുസൃതമായി വിതരണം ചെയ്യുക
• നിങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്നതോ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതോ ആയ "മിതവ്യയം" വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എഴുതുക (ലിസ്റ്റ് നിരന്തരം അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും). ഓരോ തവണയും നിങ്ങളുടെ കുറിപ്പുകളും ലഘുലേഖകളും പരിശോധിച്ച് നിങ്ങൾ ഇത് വേഗത്തിലും വിലകുറഞ്ഞും പാചകം ചെയ്യുമെന്ന് നിങ്ങൾ വിചാരിക്കില്ല.
• ഞങ്ങളുടെ "മിതവ്യയ" വിഭവങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്യുന്നു
• അപ്രതീക്ഷിതമായ അതിഥികൾ (മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കുക്കികൾ, ജാം, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, നട്‌സ്) വന്നാൽ കേടാകാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളും (ധാന്യങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്‌സ്) സപ്ലൈകളും എപ്പോഴും വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് പണം മാത്രമല്ല, സമയവും ഞരമ്പുകളും ലാഭിക്കും.
• മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക (സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ അനുസരിച്ച്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ 25% വരെ വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്നു). പ്ലേറ്റിൽ വലിയ ഭാഗങ്ങൾ ഇടരുത്, ചെറിയ അളവിൽ ചെറിയ ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുക. ഭാവനാസമ്പന്നരായിരിക്കുക - അധികമായി പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം, ചെറുതായി വാടിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, പഴകിയ റൊട്ടി, പുളിച്ച പാൽ എന്നിവ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക
• മറ്റൊരു നുറുങ്ങ് - കുറച്ച് കഴിക്കുക! നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം യുക്തിസഹമായി ക്രമീകരിക്കുക, ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ ദോഷം ചെയ്യാൻ സാധ്യതയുള്ളവ ഉപേക്ഷിക്കുക. ചിലപ്പോൾ ഇത് നിങ്ങളുടെ വാലറ്റിൽ പണം ലാഭിക്കാൻ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു, കണ്ണാടിയിൽ നിങ്ങളെത്തന്നെ അഭിനന്ദിക്കാനുള്ള അവസരം നൽകുന്നു, കനംകുറഞ്ഞതും മനോഹരവുമാണ്.

തീർച്ചയായും, ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ശരിയായി ലാഭിക്കാമെന്ന് പഠിക്കാനുള്ള എല്ലാ വഴികളും ഇവയല്ല. അവയിൽ ചിലതെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്നും ഭക്ഷണം സംഘടിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കില്ല.

നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചാൽ, ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിനായി ചെലവഴിക്കുന്നത് ഒരു ഭാഗ്യമാണ്. എന്നാൽ ഈ ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ പോലും പിന്തുടർന്ന്, പണം ലാഭിക്കാനും പാക്കേജിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണത്തെക്കുറിച്ചും അവയ്ക്കായി ചെലവഴിച്ച പണത്തെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് പോകുമ്പോഴെല്ലാം ആശ്ചര്യപ്പെടാതിരിക്കാനും തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്.

അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് പണം വിവേകത്തോടെ ചെലവഴിക്കാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അധിക പണം ഒരിക്കലും സംഭവിക്കുന്നില്ല, അത് വളരെ ആവശ്യമുള്ളതും രസകരവുമായ എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗപ്രദമായി ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയും.

പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗിൽ നിങ്ങൾ പണം ലാഭിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണം ലാഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ സാമ്പത്തിക വിദഗ്ധർ ആദ്യം പറയുന്ന കാര്യം കഫേകളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തി സ്വന്തം ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക എന്നതാണ്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ഇത് ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമാണ്. പാചകത്തിന് സമയവും പരിശ്രമവും സർഗ്ഗാത്മകതയും മാത്രമല്ല, മെനു ആസൂത്രണവും ആവശ്യമാണ്. ബജറ്റ് ആസൂത്രണത്തിന് ഇത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് കൃത്യമായി വാങ്ങാൻ പലചരക്ക് കടയിൽ പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യണം.

ഭക്ഷണച്ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന മാർഗമാണ് ഭക്ഷണ ആസൂത്രണ തന്ത്രം. ഈ രീതി പണം ലാഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, ഉപയോഗിക്കാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നോ മറന്നുപോയ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്നോ ഉള്ള അടുക്കള മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്നുള്ള ഷോപ്പിംഗ് മിക്ക കുടുംബങ്ങൾക്കും കുടുംബങ്ങൾക്കും ഒരു പ്രധാന ചെലവാണ്, എന്നാൽ ഇത് കൂടുതൽ താങ്ങാനാവുന്നതാക്കി മാറ്റാനുള്ള വഴികളുണ്ട്.

കൂടുതൽ ലാഭിക്കാൻ ധാരാളം പഴുതുകൾ, ഡീലുകൾ, കിഴിവ് കൂപ്പണുകൾ, പുതിയ ഡീലുകൾ, ലളിതമായ സാമാന്യബുദ്ധി എന്നിവ നിലവിലുണ്ട്. ഒരു വ്യക്തി ഹ്രസ്വകാല സാമ്പത്തിക അസ്ഥിരതയിലാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ വലിയ എന്തെങ്കിലും ലാഭിക്കാൻ നോക്കുകയാണെങ്കിലും, പണം ലാഭിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഒരു വ്യക്തി ധാരാളം പണം സമ്പാദിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസിന്റെയും ഭക്ഷണത്തിന്റെയും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന വില ബജറ്റിനെ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നുവെങ്കിൽ, അവർ പലചരക്ക് സാധനങ്ങളിൽ പണം ലാഭിക്കാനുള്ള വഴികൾ തേടുന്നുണ്ടാകാം. ആവശ്യവും ആഡംബരവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ശരിക്കും പരിഗണിക്കാൻ തുടങ്ങേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കടത്തിൽ നിന്ന് കരകയറുന്നതിനോ കൂടുതൽ ലാഭിക്കുന്നതിനോ വേണ്ടി നിങ്ങളുടെ ചെലവ് ശീലങ്ങൾ പുനർവിചിന്തനം ചെയ്യാനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. പലചരക്ക് കടയിൽ നിങ്ങൾ ചെലവഴിക്കുന്ന തുക കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് ഭക്ഷണത്തിൽ പണം ലാഭിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം. നിങ്ങൾ പണം ലാഭിക്കേണ്ട ഒരു സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ സ്വയം കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം സാമ്പത്തികമായി ക്രമീകരിക്കാൻ ചില വഴികൾ പരീക്ഷിക്കാം.

ഒരു ഷോപ്പിംഗ് പ്ലാൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു

കടയിൽ പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ പണം ലാഭിക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുന്നു. പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് പരിഗണിക്കേണ്ട നുറുങ്ങുകൾ:

• ഒരു ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റ് എഴുതുക. ഒരു ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റ് എഴുതാൻ നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിൽ ഒരു നോട്ട്പാഡും പേനയും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫോണും കൈയ്യിൽ സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ ആഴ്ചയിൽ നിങ്ങൾ ഈ ലിസ്റ്റിലേക്ക് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നും മറക്കാതിരിക്കാൻ ഷോപ്പിംഗിന് പോകുമ്പോൾ ലിസ്റ്റ് കൂടെ കൊണ്ടുപോകാൻ മറക്കരുത്. ലിസ്റ്റിലുള്ളത് മാത്രം നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട് - ഇത് ബജറ്റ് ലളിതമാക്കും.
• ഭക്ഷണ ആസൂത്രണം. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയും നിങ്ങളുടെ ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റിലേക്ക് ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക.
• ആപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ എത്രമാത്രം ചെലവഴിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു ആശയം ലഭിക്കുന്നതിന്, ഭക്ഷണച്ചെലവിന്റെ യഥാർത്ഥ ചിത്രം ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിവാര ഷോപ്പിംഗ് കൗണ്ടിംഗ് ആപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. അതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ ചെലവുകൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാനും ന്യായമായ ബജറ്റ് ഉണ്ടാക്കാനും ശ്രമിക്കാം.
• കുട്ടികളെ വീട്ടിൽ വിടുക. കുട്ടികളെ നോക്കാനും അവരില്ലാതെ ഷോപ്പിംഗിന് പോകാനും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സുഹൃത്തിനോട് ആവശ്യപ്പെടാം. വിലകൾ താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം ലഭിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള കുട്ടികളുടെ സാന്നിധ്യം പണം എങ്ങനെ ലാഭിക്കാമെന്ന് അവരെ പഠിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു മാർഗമാണ്.
• കടയിൽ പട്ടിണി കിടക്കരുത്. സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പോകുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഭക്ഷണമോ ലഘുഭക്ഷണമോ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് വിശക്കുമ്പോൾ, അവൻ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു.
• ഒരു ബഡ്ജറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, പണം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഷോപ്പിംഗ് യാത്രയ്‌ക്കായി നിങ്ങൾ ഒരു ബഡ്ജറ്റ് സജ്ജീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എടിഎമ്മിൽ നിന്ന് പണം പിൻവലിക്കുകയും ഷോപ്പിംഗിന് പോകുമ്പോൾ മാത്രം പണം കൂടെ കൊണ്ടുപോകുകയും വേണം. നിങ്ങളുടെ പക്കൽ പണമോ കാർഡുകളോ എടുക്കേണ്ടതില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കൈവശമുള്ളത് മാത്രമേ ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയൂ. മുൻ തലമുറകൾക്ക് ക്രെഡിറ്റ് കാർഡുകളിലേക്ക് ആക്‌സസ് ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഈ പഴയ സ്കൂൾ ബജറ്റ് രീതി നന്നായി പ്രവർത്തിച്ചു.

സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പണം ലാഭിക്കുക

ഒരു ബഡ്ജറ്റും ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ച് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ വരുമാനം പരമാവധിയാക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. ചെക്ക്ഔട്ടിൽ പണം ലാഭിക്കുന്നതിനുള്ള ചില ആശയങ്ങൾ ഇതാ:

• മൊത്തത്തിൽ വാങ്ങുക. സാധനങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞപ്പോൾ മൊത്തത്തിൽ വാങ്ങണം. മാംസത്തിന്റെ വലിയ ഭാഗങ്ങൾ ചെറിയ പാക്കേജുകളിൽ വാങ്ങുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. പലചരക്ക് സാധനങ്ങളിൽ പണം ലാഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം എല്ലാ ആഴ്ചയും വിറ്റഴിയുന്ന ഇനങ്ങൾ വാങ്ങുക എന്നതാണ്. ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നം പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് സംഭരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മാംസം മരവിപ്പിക്കാം, കുറഞ്ഞത് മൂന്ന്. ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഷെൽഫ് ലൈഫ് വളരെ കൂടുതലാണ്. വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിഗണിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.
• ശൂന്യത ഉപയോഗിക്കുക. ആഴ്‌ചയുടെ തുടക്കത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം തയ്യാറാക്കി വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അവ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ആഴ്ചയിൽ പുറത്തിറങ്ങാനുള്ള പ്രലോഭനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തുമ്പോൾ അവ സംഭരിക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ പ്ലാനിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ ശൂന്യത ചേർക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉണ്ടെന്ന് മറക്കരുത്.
• കുറച്ച് തവണ കടയിൽ പോകുക. നിങ്ങൾ സാധാരണയായി എല്ലാ ആഴ്‌ചയിലും പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗിന് പോകുകയാണെങ്കിൽ, രണ്ടാഴ്ചയിലൊരിക്കൽ നിങ്ങൾ ഷോപ്പിംഗ് നടത്തണം. കൂടുതൽ വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജിലെ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
• നിങ്ങളുടെ രാജ്യത്ത് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുക. വ്യത്യാസം ഒരുപക്ഷേ കാര്യമായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ ചെലവ് ലാഭിക്കൽ തീർച്ചയായും പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു.

വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരേ ഫാക്ടറികളിലും പ്ലാന്റുകളിലും നിർമ്മിക്കുകയും പാക്കേജുചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

• ഇതരമാർഗങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വാങ്ങിയ ഒരു ബ്രാൻഡിൽ എത്തുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് വിലകുറഞ്ഞ ബദൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതികൾ പരിശോധിക്കുക. പാക്കേജിംഗിലെ "ഉപയോഗം", "മുതലുള്ള" തീയതികൾ പരിശോധിക്കുക, അതുവഴി ഹ്രസ്വകാല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങി പണം പാഴാക്കരുത്.
• വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കുക. മാംസം വിലയേറിയതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മാംസം വാങ്ങാം, അത് ഉപയോഗിക്കാതെ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളെ നിറയ്ക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ബദലുകളാണ് പയറും ചിക്കൻ പീസ്.
• ജങ്ക് ഫുഡ് കുറയ്ക്കുന്നു. ആകസ്മികമായ ആഹ്ലാദത്തിൽ തെറ്റൊന്നുമില്ല, എന്നാൽ എല്ലാ ആഴ്ചയും നിങ്ങളുടെ ഷോപ്പിംഗ് കാർട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റുകൾ, കുക്കികൾ, ചിപ്‌സ്, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുന്നത് നിങ്ങളുടെ വാലറ്റിനും അരക്കെട്ടിനും ഹാനികരമാകും.
• എല്ലാ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഷെൽഫുകളും പരിശോധിക്കുക. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ സ്റ്റോറിന് ചുറ്റും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എവിടെ സ്ഥാപിക്കുന്നു എന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നു. കൂടുതൽ ചെലവേറിയ ഇനങ്ങൾ സാധാരണയായി കണ്ണിന്റെ തലത്തിലാണ്, അതിനാൽ വിലകുറഞ്ഞ ഏതെങ്കിലും ബദലുകൾക്കായി മുകളിലും താഴെയുമുള്ള ഷെൽഫുകൾ പരിശോധിക്കാൻ സമയമെടുക്കുക. ഇതിന് കുറച്ച് കൂടി ജോലി ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ഇത് ഒരു വ്യക്തിഗത അക്കൗണ്ടിൽ വലിയ മാറ്റമുണ്ടാക്കും.
• ആവേശകരമായ വാങ്ങലുകൾ ഒഴിവാക്കുക. ചില പലചരക്ക് കടകളിൽ പ്രത്യേക ഇംപൾസ് ഷോപ്പിംഗ് ഇടനാഴികളുണ്ട്, അത് ഒരു വ്യക്തി കണ്ടാലല്ലാതെ ഒരിക്കലും ചിന്തിക്കില്ല. അവയിൽ ചിലത് വാങ്ങാതെ ഒരു സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് പുറത്തിറങ്ങാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം വിശ്വസിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ സ്റ്റാളുകൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം, അതിനാൽ അനാവശ്യ ഇനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ പ്രലോഭിപ്പിക്കപ്പെടരുത്. ഒരു കാര്യം ഓർക്കുക, അവ വിലകുറഞ്ഞതിനാൽ അവ ആവശ്യമാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല.
• വിൽപ്പന പാറ്റേണുകളും സാധ്യമായ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഇനത്തിന്റെ വിലയും ട്രാക്ക് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പണം ലാഭിക്കാൻ ഒരു പ്രൈസ് ബുക്ക് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, അതിനാൽ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമയം നിങ്ങൾക്കറിയാം. കൂടാതെ, വിൽപ്പന ഒരു ചക്രത്തിലാണ്, ഉൽപ്പന്നം വീണ്ടും വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തുന്നതിനുമുമ്പ് എപ്പോൾ വാങ്ങണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി വില പുസ്തകം ഉണ്ടാക്കാം. പേപ്പർ കഷണത്തിന്റെ മുകളിൽ ഉൽപ്പന്നം എഴുതുക. എന്നിട്ട് വില എഴുതുക. ഒരു യൂണിറ്റിന്റെ വിലയ്ക്ക് പകരം ഒരു സെർവിംഗിന്റെ വില ലിസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ എത്രമാത്രം ലാഭിക്കണമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഒരു വില പുസ്തകം സൃഷ്ടിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ആഴ്‌ചയും നിങ്ങളുടെ കുറിപ്പുകളിലൂടെ പോയി വിൽക്കുന്ന ഇനങ്ങളും തുടർന്ന് ഓരോ ഇനത്തിന്റെയും വിലയും രേഖപ്പെടുത്താം. ഏത് സ്റ്റോറിലും ഒരു ഇനത്തിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വില കാണാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
• നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പണം ലാഭിക്കാം. ലിസ്റ്റിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയും എല്ലാം വാങ്ങിയെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് ഇംപൾസ് വാങ്ങൽ തടയുകയും സ്റ്റോറിലേക്കുള്ള മടക്കയാത്രകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. വാങ്ങാത്തത് എടുക്കാൻ കടയിലേക്കുള്ള ഒരു യാത്ര സാധാരണയായി ആവശ്യമില്ലാത്ത കുറച്ച് സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുക എന്നാണ്. ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ പണവും സമയവും ശരിക്കും ലാഭിക്കും.

ഭക്ഷണത്തിൽ പണം ലാഭിക്കാൻ കുറച്ച് ലളിതമായ മാറ്റങ്ങൾ മാത്രം മതി.

കുറഞ്ഞ വേതനത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം

ഈ വാചകം ഇതിനകം ഒന്നിലധികം തവണ ഉച്ചരിച്ചിട്ടുണ്ട്: "ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ചെലവേറിയതാണ്." കുറച്ച് തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ബജറ്റിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം:

• ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ. പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ പലപ്പോഴും വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അവർ സീസണിൽ അല്ല. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. കൂടാതെ, ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, അവ മോശമാകുന്നതിന് മുമ്പ് അവ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.
• ഓട്സ്. വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഓട്‌സ് വിലകുറഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തിന് മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ സാധാരണ ഓട്‌സിന്റെ ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്‌നർ വാങ്ങുന്നത് കൂടുതൽ ലാഭകരമായ ഓപ്ഷനാണ്. നിങ്ങൾ രണ്ട് പാക്കേജുകളുടെ യൂണിറ്റ് വില താരതമ്യം ചെയ്താൽ, സാധാരണ ഓട്സ് വാങ്ങുന്നത് കൂടുതൽ ലാഭകരമാണ്. ഓൺ-ദി-ഗോ ഓപ്ഷനായി, നിങ്ങൾക്ക് 1/2 കപ്പ് ഓട്സ് എടുത്ത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. തൽക്ഷണ ഓട്‌സ് പാക്കറ്റുകളിൽ പലപ്പോഴും പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. ഉരുകിയ ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ പോലുള്ള കൂടുതൽ സ്വാഭാവിക ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് മധുരമാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം. ഒമേഗ -3 കളിൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ മത്സ്യം കഴിക്കണമെന്ന് എല്ലാവരും മനസ്സിലാക്കുന്നു, പക്ഷേ പുതിയ മത്സ്യം വാങ്ങുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും താങ്ങാനാവുന്നതല്ല. പകരം, ടിന്നിലടച്ച സാൽമണിനായി നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സാൽമണിൽ വ്യാപാരം നടത്താം, അത് വളരെ വിലകുറഞ്ഞതും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഒമേഗ-3-കൾ നൽകാനും കഴിയും.

ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ സാലഡ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു രുചികരമായ ഓപ്ഷനാണ്.

• ടോഫു ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഓപ്ഷനായി. ടോഫുവിന് ചിലപ്പോൾ അതിന്റെ മൃദുവായ ഘടനയ്ക്കും രുചിക്കും മോശം റാപ്പ് ലഭിക്കും, എന്നാൽ വിലകൂടിയ മൃഗ പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പണം ലാഭിക്കും. പ്രോട്ടീന്റെ ആരോഗ്യകരമായ ഉറവിടം എന്ന നിലയിൽ, ടോഫു അതിന്റെ കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും നൽകുന്നതിൽ മികച്ചതാണ്.
• പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ. പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണമാണ്, എന്നാൽ എല്ലാ ആഴ്ചയും അവ വാങ്ങുന്നത് തീർച്ചയായും ബജറ്റിനെ ബാധിക്കും. പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഈന്തപ്പഴം, പ്ളം, നട്സ് തുടങ്ങിയ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാം, കൂടാതെ ഒരു പ്രത്യേക ട്രീറ്റിനായി നിങ്ങളുടെ ബാറുകൾ സംരക്ഷിക്കാം. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും പരിപ്പുകളും കഴിക്കുന്നത് ഒരു ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണം വളരെ സംതൃപ്തി നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് സന്ദർശിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ കലണ്ടർ നോക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഓരോ വൈകുന്നേരവും നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ ധാരാളം അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - ഉദാഹരണത്തിന്, കാസറോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പിസ്സ.

ആഴ്ചയിലെ ബജറ്റ് മെനു

ബഡ്ജറ്റിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുക, ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യുക, വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുക എന്നിവ ഗുരുതരമായ പണം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും. 7-ഡേ മീൽ പ്ലാൻ റെസിപ്പികൾ വിലകുറഞ്ഞതും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമായതുമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിലവ് കുറഞ്ഞ അളവിൽ രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ആഴ്‌ചയിൽ കൂടുതൽ ലാഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതി വിലകുറഞ്ഞ പ്രഭാതഭക്ഷണവും ഉച്ചഭക്ഷണ പാചകവും സംയോജിപ്പിക്കാം.

• തിങ്കളാഴ്ച. വെജിറ്റേറിയൻ സ്പാഗെട്ടി. ആഴ്ചയിൽ പല പ്രാവശ്യം മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും വാലറ്റിനും പരിസ്ഥിതിക്കും നല്ലതാണ്. 18 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനുള്ള ഈ വെജി സ്പാഗെട്ടി ലസാഗ്ന എപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച ബജറ്റ് ഫ്രണ്ട്ലി റെസിപ്പിയാണ്.
• ചൊവ്വാഴ്ച. ഇളം ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ്. ധാരാളം പച്ചക്കറികളും മാംസവും അടങ്ങിയ ഫ്രൈഡ് റൈസ് പെട്ടെന്നുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ അത്താഴത്തിനുള്ള വ്യക്തമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സവാള അല്ലെങ്കിൽ ബാക്കിയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകുതി ഉണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാം നല്ലത്: ഏതെങ്കിലും വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷനുകൾ ചേർക്കുക. വൈവിധ്യമാർന്നതും നിങ്ങളുടെ കൈവശമുള്ളത് ഉപയോഗിക്കുന്നതും പണം ലാഭിക്കാനും ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
• ബുധനാഴ്ച. ബീൻ ഉച്ചഭക്ഷണം. ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് താങ്ങാനാവുന്നതും ആരോഗ്യകരവും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഘടകമാണ്, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ചേർക്കുന്നു. ഇവിടെ, ടിന്നിലടച്ച ചെറുപയർ വിലകൂടിയ കോഴിയിറച്ചിയുടെ സ്ഥാനത്ത് എത്തുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും തൃപ്തികരമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു. ബീൻസ് വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തുമ്പോൾ സലാഡുകളിലും സൂപ്പുകളിലും മറ്റും ആരോഗ്യകരവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ സസ്യാധിഷ്‌ഠിത പ്രോട്ടീനിനായി ഉപയോഗിക്കുക.
• വ്യാഴാഴ്ച. വെജിറ്റേറിയൻ റിസോട്ടോ. ടിന്നിലടച്ച കറുത്ത പയർ, മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത അരി എന്നിവ മാത്രമാണ് ഈ വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കാൻ വേണ്ടത്.
• വെള്ളിയാഴ്ച. ക്രീം ചിക്കൻ, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, കൂൺ. ചിക്കൻ പലപ്പോഴും വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തുന്നു, അങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സംഭരിച്ച് ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. രുചികരവും ക്രീം നിറഞ്ഞതുമായ ഒരു വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി പോട്ട് പാസ്ത, പച്ചക്കറികൾ, ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, ചീസ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിലകുറഞ്ഞ ചിക്കൻ തുടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ശനിയാഴ്ച. ബീഫ് പായസം. മാംസത്തിന്റെ കടുപ്പമുള്ള കട്ട്‌സ് താങ്ങാനാവുന്ന ഓപ്ഷനുകളാണ്, അത് മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമാകാൻ കൂടുതൽ പാചക സമയം ആവശ്യമാണ്, ഇത് സാവധാനത്തിലുള്ള പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
• ഞായറാഴ്ച. ട്യൂണ തക്കാളി വിഭവം. ട്യൂണയും സാൽമണും പോലെയുള്ള ബഡ്ജറ്റ് ഫ്രണ്ട്‌ലി ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യങ്ങൾ വേഗത്തിലും ആരോഗ്യകരവുമായ അത്താഴത്തിന് വിലകുറഞ്ഞതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഓപ്ഷനുകളാണ്. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് അതേ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കും. ശീതീകരിച്ച മത്സ്യം ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കാം, കാരണം ഇത് പലപ്പോഴും വിലകുറഞ്ഞതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് വേവിക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ അത് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാം.

തന്ത്രം

നിങ്ങളുടെ ജീവിതം ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ പണം ലാഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ ഭക്ഷണ ആസൂത്രണ തന്ത്രം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്നത് ഇതാ:

• ആഴ്‌ചയിലെ ഓരോ ദിവസവും പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയ്‌ക്ക് ഇടം നൽകുന്ന രണ്ട് നിരകളുള്ള ഒരു ടെംപ്ലേറ്റും വലതുവശത്ത് ഒരു പലചരക്ക് ലിസ്റ്റും വരയ്ക്കുക.
• സുഹൃത്തുമൊത്തുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ സൗജന്യ പ്രഭാതഭക്ഷണം എന്നിങ്ങനെ, ഇതിനകം കണക്കാക്കിയിട്ടുള്ള എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും പൂർത്തിയാക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററും കലവറയും അറിയുക. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഓട്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് സോസിനൊപ്പം പാസ്ത പോലുള്ള ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇതിനകം ഉള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന പരമാവധി വിഭവങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക. കഴിഞ്ഞ ആഴ്‌ചയിലെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്.
• കഴിയുന്നത്ര വിഭവങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക, ഇതിനകം ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒന്നോ രണ്ടോ പുതിയ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കോഴിയിറച്ചിയും ഒരു ബാഗ് ചോറും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഇളക്കി ഫ്രൈ ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്യാം. വലത് കോളത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ ഓർക്കുക.
• ആവശ്യമെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്ലാൻ പൂർത്തിയാക്കുക.
• ഒന്നിലധികം ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ചേരുവകൾ വാങ്ങുക.
• നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സത്യസന്ധത പുലർത്തുക.
• മെനു പിന്തുടരുക. ആ പച്ചക്കറികൾ ഈ ആഴ്ച ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരു കോൾസ്‌ലോ ആയി പാകം ചെയ്യാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ആഴ്ച നിങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് കോൾസ്ലോ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഒഴിവാക്കലുകളൊന്നുമില്ല.

കൂടുതൽ ലാഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച 10 വഴികൾ

പലചരക്ക് സാധനങ്ങളിൽ പണം ലാഭിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ആരംഭിക്കുന്നു. യാത്രയ്‌ക്കായി തയ്യാറെടുക്കുന്നതിന് ഷോപ്പിംഗിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടതുണ്ട് - നിക്ഷേപിച്ച സമയം ശരിക്കും ഫലം നൽകും.

1. ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുക. ഇത് തമാശയായി തോന്നാമെങ്കിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്വയമേവയുള്ള ആളാണെങ്കിൽ, പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾക്കിടയിൽ നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് എന്നതിന് ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുന്നത് പലചരക്ക് സാധനങ്ങളിൽ പണം ലാഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. ഒരു മെനു സൃഷ്‌ടിക്കുന്നത് പിസ്സ കഴിക്കാനോ ഓർഡർ ചെയ്യാനോ പോകുന്നതിനുപകരം വീട്ടിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ശരിയായ ചേരുവകൾ നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുകയും പലചരക്ക് കടകളിൽ ആവശ്യമായ വസ്തുക്കളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കുകയും ഒരു യാത്രയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം വാങ്ങാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
2. ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ലിസ്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങൾക്കു പുറമേ, പലചരക്ക് കടയിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, ലഘുഭക്ഷണം, വൃത്തിയാക്കൽ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധനങ്ങൾ നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടിവരും. പലപ്പോഴും ഒരു വ്യക്തി അവരുടെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ ആവശ്യമുള്ളത് നേടുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, പ്രധാനപ്പെട്ട ഇനങ്ങൾ മറന്നുപോകുന്നു. ഞാൻ ലിസ്റ്റ് പിന്തുടരുന്നില്ലെങ്കിൽ, എനിക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വാങ്ങാൻ കഴിയും. ഈ പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പതിവായി വാങ്ങുന്ന സാധനങ്ങളുടെ ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ലിസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതായത് കുറച്ച് പെട്ടി ധാന്യങ്ങൾ, ഒരു റൊട്ടി, ഡയപ്പറുകൾ, അലക്കൽ സോപ്പ് എന്നിവ. നിങ്ങൾ വാങ്ങാൻ തുടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ഉൽപ്പന്ന ലിസ്റ്റ് ഭാഗികമായി പൂർത്തിയാകും എന്നതിനാൽ ഇതൊരു മികച്ച സമയ ലാഭമാണ്.
3. വിൽപ്പന പരിശോധന. പലചരക്ക് കടകൾ അവരുടെ പ്രതിവാര പരസ്യം പ്രാദേശിക പത്രത്തിൽ നൽകുന്നു. അവർ അവ ഓൺലൈനിൽ പോസ്റ്റ് ചെയ്യുകയും മുൻവാതിലിൽ പരസ്യങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. പരസ്യം വരുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അത് എടുത്ത് ഒരു പലചരക്ക് ലിസ്റ്റ് ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാ ആഴ്‌ചയും, നിങ്ങളുടെ മെനുകൾ സൃഷ്‌ടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ പലചരക്ക് കട സർക്കുലറുകളിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും വിൽപ്പനയ്‌ക്കുള്ളവയെക്കുറിച്ചുള്ള കുറിപ്പുകൾ എടുക്കുകയും വേണം. ചിക്കൻ വിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ചിക്കൻ ഡിന്നർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണ പദ്ധതി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പന്നിയിറച്ചി ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി പാകം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതൊന്നും വിൽപ്പനയ്‌ക്കില്ലെങ്കിൽ, മാംസത്തിന് പകരം താങ്ങാനാവുന്ന അരിയിലും ബീൻസിലും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കേന്ദ്രീകരിക്കാം. സർക്കുലറുകൾ പരിശോധിച്ചാൽ, വില കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യാൻ എന്തെങ്കിലും സാധനങ്ങൾ ഉണ്ടോ എന്നും മനസ്സിലാക്കാം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി 6-8 ആഴ്ച സൈക്കിളുകൾക്കുള്ളിൽ വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തും, അതിനാൽ ഈ ആഴ്ച ഒരു പ്രത്യേക ഇനം വിൽപ്പനയ്‌ക്കുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വീണ്ടും രണ്ട് മാസത്തേക്ക് വിൽക്കാൻ സാധ്യതയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
4. സീസണൽ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വാങ്ങുന്നു. പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ധാരാളം കഴിക്കുക എന്നതാണ് ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനുള്ള ഒരു മാർഗം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, പുതിയ ഭക്ഷണം ചെലവേറിയതായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, സീസണിൽ ലഭിക്കുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നിങ്ങൾ മുറുകെ പിടിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, പിയേഴ്സിന് നവംബർ, ഡിസംബർ മാസങ്ങളിൽ മറ്റ് വർഷങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വില കുറവാണ്. അതിനാൽ, pears കൂടുതൽ പ്രസക്തവും രുചികരവുമാണ്.
5. കൂപ്പണുകളുടെ ഉപയോഗം, ലേല കിഴിവുകൾ മുതലായവ. ഒരു വ്യക്തി തീവ്ര കിഴിവ് ആരാധകനോ കൂപ്പൺ ഉപയോക്താവോ ആകട്ടെ, ഏതൊരു കടക്കാരനും അവർക്ക് വലിയ മൂല്യമുണ്ട്. സമ്പാദ്യം ചെറുതായിരിക്കാമെങ്കിലും, അവ ഒരു മാറ്റമുണ്ടാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഓഹരികൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അവർക്ക് പണം ലാഭിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, അത് നിങ്ങളെ ആവേശത്തോടെയുള്ള വാങ്ങലുകൾക്കായി ചെലവഴിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കും. കൂപ്പണുകളോ പ്രമോഷനുകളോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ മറക്കരുത്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് കിഴിവ് ഉള്ളതുകൊണ്ട് മാത്രം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നില്ലെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഈ അധിക വാങ്ങലുകൾ വേഗത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും നിങ്ങൾ ലാഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ചിലവ് നൽകുകയും ചെയ്യാം.
6. വിലകൾ ഓർക്കുക. കൂപ്പണുകളും കിഴിവുകളും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓരോ ഇനവും അതിന്റെ കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് എപ്പോഴും വാങ്ങുക എന്നതായിരിക്കണം ലക്ഷ്യം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വിൽപ്പനയ്ക്കും പ്രമോഷനുകൾക്കും ശേഷമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വില നിങ്ങൾ ഓർക്കേണ്ടതുണ്ട്, കുറഞ്ഞ വില മാത്രമല്ല. വിലകൾ മനസിലാക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുത്തേക്കാം, അതിനാൽ വിലകൾ ഓർമ്മയിൽ വരുന്നത് വരെ ആസൂത്രണം ചെയ്ത കാര്യങ്ങൾ എഴുതുന്നത് നല്ലതാണ്. വിലകുറച്ച് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന സാധനങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഓർത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പണം നൽകേണ്ടതില്ല.
7. സ്റ്റോർ നിയമങ്ങൾ അറിയുക. മത്സരത്തിനെതിരായി ഒരു സ്റ്റോർ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുന്നത് സ്റ്റോറിന്റെ നയങ്ങൾ അറിയുന്നതിന്റെ ഒരു വശം മാത്രമാണ്.
8. പ്രതിമാസം ഷോപ്പ് ചെയ്യുക. പ്രമോഷനുകളുടെയും സമ്പാദ്യത്തിന്റെയും സംയോജനത്തിനുള്ള ബദൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് സന്ദർശനങ്ങൾ കുറവാണ്. ഒരു വ്യക്തി എത്രയധികം വാങ്ങുന്നുവോ അത്രയധികം അവർ പ്രേരണ വാങ്ങലിന് കീഴടങ്ങും. പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്ന് സ്വയം രക്ഷിക്കാനും കുറച്ച് ചെലവഴിക്കാനും, നിങ്ങൾ മാസത്തിൽ ഒരിക്കൽ മാത്രം ഷോപ്പുചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുകയും രണ്ട് സ്റ്റോറുകളിൽ നിന്ന് മാത്രം വാങ്ങുകയും ചെയ്യുക. ഷെയറുകളുടെ ഉപയോഗം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇപ്പോഴും കണക്കിലെടുക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ രീതിയുടെ പ്രധാന ശ്രദ്ധ സ്റ്റോറുകൾ ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ്.
9. ബജറ്റ് ഷോപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സ്റ്റോക്കുകൾക്കായി അത് ചെലവഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ലെന്ന് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ വിലയിൽ നിങ്ങളുടെ പണം ലാഭിക്കുന്ന സ്റ്റോറുകളിലെ ഷോപ്പിംഗിൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
10. ഷോപ്പിംഗ് സമയ ആസൂത്രണം. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ഭക്ഷണം വാങ്ങരുത്. വിശപ്പ് മാത്രമല്ല, ഉച്ചതിരിഞ്ഞുള്ള തിരക്കും ഒഴിവാക്കാൻ രാവിലെ 10 മണിക്ക് ഷോപ്പിംഗ് നടത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടാതെ, ആഴ്ചയിലെ ഒരു നിശ്ചിത ദിവസം ബ്രെഡ് വലിച്ചെറിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് പലചരക്ക് കടകളും ബേക്കറി ബേക്കറികളും സന്ദർശിക്കാം.