ഐസ്ഡ് കോഫി എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാം. വീട്ടിൽ ഐസ്ഡ് കോഫി. വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ഐസ്ഡ് കോഫിയുടെ വകഭേദങ്ങൾ

സുഗന്ധമുള്ള ഒരു കപ്പ് കാപ്പി ഇല്ലാത്ത ഒരു ദിവസം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. അവർ സാവധാനം, വേഗം, ഓരോ സിപ്പും അതിശയകരമായ സ ma രഭ്യവാസനയും ആസ്വദിക്കുന്നു. ഈ പാനീയത്തിന്റെ ക o ൺ\u200cസീയർ\u200cമാർ\u200c മനോഹരവും ആകർഷകവുമായ ഒരു കോഫി ഡ്രിങ്ക് കുടിക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കുന്നു - ഗ്ലേസ് കോഫി.

ആരാണ് ആദ്യമായി ഐസ്ഡ് കോഫി ഉണ്ടാക്കിയതെന്ന് ചരിത്രം ഓർമ്മിക്കുന്നില്ല. പാനീയത്തിന്റെ ജന്മസ്ഥലം ഫ്രാൻസാണെന്ന് ചില വൃത്തങ്ങൾ അവകാശപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഓസ്ട്രിയയിലെ അതിരൂപതയുടെ കോടതി പാചകക്കാരനായ മാക്സിമിലിയൻ ഒന്നാമനെക്കുറിച്ച് രസകരമായ ഒരു കഥയുണ്ട്, അദ്ദേഹം കാപ്പിയുടെ യഥാർത്ഥ ഉപജ്ഞാതാവായിരുന്നു. പാചകക്കാരൻ ആർച്ച്\u200cഡ്യൂക്കിനായി ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കുകയായിരുന്നു, മുമ്പ് പാലിൽ ഒലിച്ചിട്ട ഓറഞ്ചിന്റെ ഐസ് കഷണങ്ങൾ അലമാരയിൽ നിന്ന് കപ്പിലേക്ക് വീണു. ഐസ്ഡ് കോഫി ആദ്യമായി തയ്യാറാക്കിയത് ഇങ്ങനെയാണ്. ഒരു രുചികരമായ പാനീയത്തിനായി, ആർച്ച്ഡ്യൂക്ക് ഷെഫിന് തന്റെ ഭൂമിയുടെ ഒരു ഭാഗം നൽകി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്നും നിലനിൽക്കുന്നു.

"ഗ്ലേസ്" എന്ന പേരിന് ഫ്രഞ്ച് വേരുകളുണ്ട്, ഇത് ഐസ് അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പ് എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. Warm ഷ്മള സീസണിൽ ഇത് കുടിക്കാൻ അവർ പ്രത്യേകിച്ചും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു; ഒരു തണുത്ത പാനീയം ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും ദിവസം മുഴുവൻ g ർജ്ജസ്വലമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഐസ്ഡ് കോഫി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

ഇത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. തുടക്കത്തിൽ, ബീൻസിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു തുർക്കിയിൽ പരമ്പരാഗത കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് തൽക്ഷണവും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ പ്രഭാവം സമാനമാകില്ല. തൽക്ഷണ കോഫിക്ക് ഇല്ലാത്ത ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദും സുഗന്ധവും ബീൻ കോഫിക്ക് ഉണ്ട്.

• ഞങ്ങൾ കാപ്പിയുടെ ഒരു ഭാഗം തയ്യാറാക്കുന്നു: എസ്പ്രസ്സോ, ടർക്ക്, ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സ്.
• പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ കോഫി തണുപ്പിക്കുന്നു. ഇത് 10 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ തണുപ്പിക്കണമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
• ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മനോഹരമായ നീളമേറിയ ഗ്ലാസ് എടുത്ത് അതിൽ കോഫി ഒഴിക്കുന്നു.
• ഐസ്ക്രീം ചേർക്കുക, ഐസ്ക്രീം മികച്ചതാണ്, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം.
• ക്ലാസിക് തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ - 250 മില്ലി കോഫിയും 50 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീമും.

ടർക്കിൽ തിളങ്ങുന്നതിനുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്ലാസിക് ഐസ്ഡ് കോഫി ഒരു കോക്ടെയ്ൽ വൈക്കോലും ഡെസേർട്ട് ഐസ്ക്രീം സ്പൂണും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക. ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഐസ്ക്രീമും ഒരു സ്പൂൺ കയ്പുള്ള കോഫിയും ഉള്ളതിനേക്കാൾ രുചികരമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല. രുചിയുടെ യഥാർത്ഥ വിരുന്നു, മികച്ച മാനസികാവസ്ഥയുടെയും .ർജ്ജത്തിന്റെയും ഇരട്ട ഭാഗം.

ഇന്ന്, കോഫി ഗ our ർമെറ്റുകൾ ഐസ്ഡ് കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി നിരവധി വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ കൊണ്ടുവന്നിട്ടുണ്ട്. എല്ലാവർക്കും അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. പാനീയത്തെ മസാലക്കൂട്ടാക്കാൻ കറുവപ്പട്ട ഒരു അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കോഫി മധുരവും രുചികരവുമായ രുചി സ്വീകരിക്കുന്നു. പരിപ്പ്, തേങ്ങ അടരുകൾ, മിഠായി നുറുക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഐസ്ഡ് കോഫിയും അവർ അലങ്കരിക്കുന്നു. മഞ്ഞുവീഴ്ചയുള്ള ശൈത്യകാല സായാഹ്നത്തിൽ അടുപ്പിന് മുന്നിൽ ഇരിക്കുന്ന, ഒരു സ്പൂൺ കോഗ്നാക് ചേർത്ത് ഐസ്ഡ് കോഫി കുടിച്ച് വിശ്രമിക്കുന്നത് സുഖകരമാണ്.

ഐസ്ഡ് കോഫിയുടെ ഏറ്റവും രസകരമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

തൽക്ഷണ കോഫി ഗ്ലേസ്

ഗ്ലേസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകമാണിത്. ഒരു പാനീയം സൃഷ്ടിക്കാൻ വളരെക്കാലം ചെലവഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹമോ സമയമോ നിങ്ങൾക്കില്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്.

അതിനാൽ, ആദ്യം, എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കാം:

1. 50 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം;
2. 1 ടീസ്പൂൺ ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം.

1. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
2. പാനീയം തണുപ്പിക്കുക.
3. ഒരു ഗ്ലാസിലോ മറ്റ് പാത്രത്തിലോ ഐസ്ക്രീം ഇടുക.
4. ഞങ്ങൾ തണുത്ത കോഫി എടുത്ത് വളരെ നേർത്ത അരുവി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് ഐസ്ക്രീമിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
5. വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് പാനീയത്തിന് മുകളിൽ വിതറുക.

ഐസ്ക്രീമും മഞ്ഞക്കരുവും ഉപയോഗിച്ച്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. ഒരു ടീസ്പൂൺ കോഫി,
2. രണ്ട് മുട്ടകൾ,
3. അല്പം പഞ്ചസാരയും ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പും
4. 50 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം സൺഡേ.

ഒരു തുർക്കിയിൽ കാപ്പി കുടിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കാപ്പിയിൽ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് ഇടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഐസ്ക്രീം ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

ഐസും മദ്യവും ഉപയോഗിച്ച്

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. 2 ടീസ്പൂൺ കോഫി;
2. 20 ഗ്രാം മദ്യം.

ഇതുപോലെ പാചകം:

ഞങ്ങൾ കോഫി ഉണ്ടാക്കി തണുപ്പിക്കുന്നു.
കുറച്ച് ഐസ് ക്യൂബുകൾ കാപ്പിയിൽ ഇടുക.
പാനീയത്തിൽ അല്പം മദ്യം ചേർക്കുക. മദ്യത്തിന്റെ പാനീയത്തിന്റെ മൊത്തം അളവിന്റെ 20% കവിയരുത് എന്നത് ഓർമ്മിക്കുക!

വിശിഷ്ടമായ വെളുത്ത ഗ്ലേസ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

1. കോഫി,
2. പാൽ,
3. ഐസ്ക്രീം,
4. പഞ്ചസാര.

കോഫിയും ചില്ലും ഉണ്ടാക്കുക. 1: 1 അനുപാതത്തിൽ പാൽ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മുകളിൽ ഒരു ഐസ്ക്രീം ഇടുക. ഒരു വൈക്കോലിലൂടെ പാനീയം കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

നിങ്ങളുടെ കോഫി കൂടുതൽ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാക്കുന്നതിന് സഹായകരമായ ചില ടിപ്പുകൾ ഇതാ.

• തയ്യാറാക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• മുൻകൂട്ടി മരവിപ്പിച്ച വളരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കോഫി ഒഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
• ഗ്ലേസിനായി ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ് സൺഡേ ആണ്.
• കാപ്പിയിൽ അല്പം പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് കൊക്കോയും ചേർക്കുക. രുചി അസാധാരണവും പരിഷ്കൃതവും അതിലോലമായതുമായിരിക്കും.

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉപദേശം: ഐസ്ഡ് കോഫി ഒരു വലിയ മാനസികാവസ്ഥയിൽ മാത്രം ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് പ്രത്യേക ആളുകൾക്ക്, പ്രേമികൾക്കും പ്രഭുക്കന്മാർക്കും, യഥാർത്ഥ ഗ our ർമെറ്റുകൾക്കുമുള്ള പാനീയമാണ്.

കോഫി, കോഫി പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് കോഫി ഗ our ർമെറ്റുകൾ അറിയപ്പെടുന്നു. സ്വാഭാവിക കൈപ്പുള്ള കോഫി മറ്റൊരാൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ക്രീം, കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ആരെങ്കിലും അതിലോലമായത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ധാരാളം കോഫി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഓരോന്നും അതിന്റേതായ രീതിയിൽ സവിശേഷവും സ്വന്തം അഭിരുചിയുമുണ്ട്. സുന്ദരമായ ലൈംഗികത മിക്കതും തിളക്കമുള്ള കാപ്പിയുടെ അതിമനോഹരമായ രുചിയെയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. കോഫി പാചകക്കുറിപ്പ്, ഫോം ഞങ്ങൾ മനസിലാക്കും ധാന്യങ്ങൾ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ അഡിറ്റീവുകളും.

ഗ്ലേസിന്റെ ഉത്ഭവം

ഐസ്ഡ് കോഫി തണുത്ത പാനീയംഉയരമുള്ള ഗ്ലാസുകളിലോ ഗ്ലാസ് കപ്പുകളിലോ ഏറ്റവും അതിലോലമായ ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. ബാഹ്യമായി, ലാറ്റുമായി ഒരു സാമ്യമുണ്ട്, പക്ഷേ രുചിയും പാചകക്കുറിപ്പിലും വ്യത്യാസമുണ്ട്.

പാനീയത്തിന്റെ മാതൃരാജ്യത്തെ കൃത്യമായി വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, ചില വസ്തുതകൾ ഓസ്\u200cട്രേലിയൻ വംശജരെക്കുറിച്ചും മറ്റുള്ളവ ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കുന്നു. ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് വന്നത്, "ഫ്രോസൺ" അല്ലെങ്കിൽ "ശീതീകരിച്ച", "ഐസി" എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. വിശപ്പകറ്റുന്നതിനും പ്രകടനത്തിനുമായി, സുതാര്യമായ ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസുകളിൽ പാനീയം വിളമ്പുന്നു സെഡക്റ്റീവ് ചെറി ഐസ്ക്രീം പർവതത്തിന്റെ മുകളിൽ. കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഓരോ രാജ്യവും ഇത് വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കുന്നു.

ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രമരഹിതമായ ഉറവിടത്തിൽ നിന്നാണെന്ന് ഓസ്\u200cട്രേലിയൻ ഇതിഹാസം പറയുന്നു. ഒരിക്കൽ ഒരു വിദഗ്ദ്ധനായ ബാരിസ്റ്റ, ഒരു സാധാരണ ഉപഭോക്താവിനെ നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഭയന്ന്, പാലിന് പകരം എസ്പ്രസ്സോയിൽ ഐസ്ക്രീം ചേർത്തു, അതിഥി പാനീയത്തെ വളരെയധികം സ്നേഹിച്ചു, അത് നിരന്തരം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. അതിനുശേഷം, ലോകമെമ്പാടും, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങളിൽ ഈ പാനീയം വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.

ശരിയായി എങ്ങനെ സംസാരിക്കാമെന്ന് പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു: ഗ്ലേസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലേസ്. ശരിയും അങ്ങനെ തന്നെ.

ലാറ്റെ, കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസം

ബാഹ്യമായി, പാനീയങ്ങൾ വളരെ സമാനമാണ്, അവ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാം, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു വ്യത്യാസമുണ്ട്, പ്രാധാന്യമുണ്ട്. രണ്ട് കോക്ടെയിലുകളും ഇരട്ട എസ്\u200cപ്രെസോയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, പക്ഷേ ലാറ്റെ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനായി നൽകുന്നു ചമ്മട്ടി പാൽ പഞ്ചസാര, ഗ്ലേസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് - ഐസ്ക്രീം.

പ്രൊഫഷണൽ ബാരിസ്റ്റകൾ പലപ്പോഴും ഒരു പരമ്പരാഗത പാനീയത്തിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥ കലാസൃഷ്ടികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, പുതിയ ഘടകങ്ങളെ രചനയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു:

• കറുവപ്പട്ട.
• ചമ്മട്ടി ക്രീം.
• സാംബുക്ക.
• മദ്യം.
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ.
• വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്.
• സിറപ്പുകൾ.
• ഫലം - വാഴപ്പഴം, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ.
• തേങ്ങ അടരുകളായി, പേസ്ട്രി ടോപ്പിംഗുകളും പഞ്ചസാര അലങ്കാരങ്ങളും.
• വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മറ്റ് ചേരുവകളും കോക്ടെയ്ൽ ദിവ്യമായി രുചികരമാക്കുന്നു.

അവരുടെ കണക്ക് പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്ക് അറിയാം കോക്ടെയിലിൽ കലോറി വളരെ ഉയർന്നതാണെന്നും പുതിയ രുചികരമായ ചേരുവകൾ ചേർത്താൽ അതിന്റെ കലോറി അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുമെന്നും. ഒരു സാധാരണ ഗ്ലേസ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ 2 സ്കൂപ്പ് ഐസ്ക്രീം ഉൾപ്പെടുന്നു, അവിടെ ഒരു കപ്പ് (200 മില്ലി) പാനീയത്തിൽ 125 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്, കൂടാതെ ചോക്ലേറ്റ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഹെവി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് കലോറി ഉള്ളടക്കം 450 കിലോ കലോറി ആയി ഉയരുന്നു.

കപ്പ് വോളിയവും അധിക ചേരുവകളുടെ ശതമാനവും ശ്രദ്ധിക്കുക. ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് എന്ന നിലയിൽ, കോക്ടെയിലിൽ മൊത്തം പിണ്ഡത്തിന്റെ 25% ഐസ്ക്രീം അടങ്ങിയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഓർഡർ ചെയ്യുമ്പോൾ, കോഫി എന്തിനാണ് നിർമ്മിച്ചതെന്നും അതിൽ എന്ത് അധിക ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നും വ്യക്തമാക്കുക.

ഗ്ലേസിനുള്ള പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: വെള്ളം, നിലത്തു കോഫി, ഐസ്ക്രീം (ഐസ്ക്രീം, ക്രീം ബ്രൂലി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട രസം). ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണത്തിലോ ഒരു കോഫി മെഷീനിലോ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ശരിയാണ്, പക്ഷേ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തൽക്ഷണം ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക: ഒരു ഗ്ലാസ്, വൈൻ ഗ്ലാസ്, ഒരു കപ്പ്, ഒരു ഗ്ലാസ്, 2 പന്ത് ഐസ്ക്രീം ഇടുക. വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, ചെറി അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോപ്പൊടി, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, ഒരു ട്യൂബും കോഫി സ്പൂണും തിരുകുക. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പാത്രം കഴുകിക്കളയുന്നു ഐസ് വാട്ടർ.

ഇത് ഒരു ഗ്ലേസ് ആകാം, വീട്ടിലെ ഒറിജിനലിനടുത്തുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇതിനുപുറമെ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഞങ്ങൾ ഡെസേർട്ടിന്റെ മറ്റ് വ്യതിയാനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

മറ്റ് ജനപ്രിയ പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും എല്ലാ കഫേയിലും സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരു കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് കാപ്പിയുടെ തരം, വറുത്ത രീതി, അതിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അധിക ഘടകങ്ങൾ അവയുടെ അളവും. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വ്യതിയാനങ്ങളുടെ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

വെളുത്ത ഗ്ലേസ്

കനത്ത വറുത്ത കാപ്പിയിൽ നിന്ന് അതിലോലമായ, ദിവ്യ രുചിയുള്ള, സുഗന്ധമുള്ള പാനീയം ഉണ്ടാക്കണം, ഇത് കടുപ്പവും സുഗന്ധവും നൽകുന്നു.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു കപ്പ് കാപ്പി (200 മില്ലി).
• ഒരു കപ്പ് പാൽ.
• 100 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം.
• 1-2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.

തയാറാക്കുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ: ശക്തമായ കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നു, തണുപ്പിച്ച് പാലിൽ കലർത്തി, വൈൻ ഗ്ലാസുകളിൽ ഒഴിക്കുന്നു, മുകളിൽ ഐസ്ക്രീം ഇടുന്നു. ഒരു വൈക്കോലും ഒരു ചെറിയ സ്പൂണും ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത സേവിക്കുക.

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച്

കൊക്കോപ്പൊടി ചേർക്കാതെയും അല്ലാതെയും പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നു. രുചി അസാധാരണമാണ്, സമ്പന്നമാണ്, ചോക്ലേറ്റ് രുചിയോടെ.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കോഫി.
• 0.5 ടീസ്പൂൺ കൊക്കോപ്പൊടി.
• 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു.
• ആസ്വദിക്കാനുള്ള പഞ്ചസാര.
• 50 ഗ്രാം വാനില ഐസ്ക്രീം.
• 150 മില്ലി വെള്ളം.

ആദ്യം, കുത്തനെയുള്ള കോഫി കൊക്കോയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി പൊടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാനീയം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പകരുകയും മഞ്ഞക്കരു പിടിക്കാൻ സമയമില്ലാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഐസ്ക്രീം ചേർത്ത് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ചതയ്ക്കുക. വാനില, കറുവാപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, മദ്യം, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് താളിക്കുക.

മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലേസ്

18 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ളവർക്ക് മദ്യം അടങ്ങിയ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ അനുവദനീയമാണ്. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 50 മില്ലി ശക്തമായ ശീതീകരിച്ച കോഫി.
• 25 മില്ലി മദ്യം (ബെയ്\u200cലി പോലുള്ള പഴം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം).
• 25 മില്ലി സിറപ്പ്.
• 0.5 ടേബിൾസ്പൂൺ നേർത്ത ഐസ്.

ചതച്ച ഐസ് ഒരു ഗ്ലാസിൽ വയ്ക്കുക, സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 50 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം ചേർക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പാനീയവും മദ്യവും മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. സിറപ്പ് ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഇത് കോക്ടെയിലിന് കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചി നൽകും, പക്ഷേ മധുരം കുറയും.

പറുദീസ

ഈ ഗ്ലേസ് ഓപ്ഷനെ ഗ our ർമെറ്റ്സ് വിലമതിക്കും. ഇതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• 250 മില്ലി എസ്പ്രസ്സോ.
• 100 ഗ്രാം വാനില ഐസ്ക്രീം.
• 50 ഗ്രാം വിപ്പ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം.
• 50 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ്.
• അലങ്കാരത്തിനായി കാരാമലും കൊക്കോപ്പൊടിയും.
• ആസ്വദിക്കാനുള്ള പഞ്ചസാര.

... തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസിന്റെ അടിയിൽ ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ് ഇടുക, കോഫി ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഇടുക, കൊക്കോ, ചെറിയ കാരാമൽ നുറുക്കുകൾ എന്നിവ തളിക്കേണം. ക്രീം ബ്രൂളിക്ക് പകരമായി ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം.

വേനൽക്കാലത്ത്, ചൂടുള്ള ദിവസത്തിൽ ഒരാൾക്ക് ചൂടുള്ള കോഫിയോ ചായയോ വേണമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നില്ല. കോഫി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന രീതികളും നിയമങ്ങളും വായിക്കുക, ചർച്ച ചെയ്യുക.

ഐസ്ഡ് കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളോട് പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒരു കപ്പ് ഗ്ലേസ് കുടിച്ചതിനുശേഷം, രുചികരമായ രുചിക്കുപുറമെ, നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷവും പുതുമയും അനുഭവപ്പെടും. നിങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത വെള്ളച്ചാട്ടത്തിനടിയിൽ നിൽക്കുന്നതുപോലെ. അതിനാൽ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.

ഐസിട്ട കോഫി- ഇത് കോഫി മാത്രമല്ല, മുഴുവൻ സിംഫണിയുമാണ്. ഐസ്ക്രീം പ്രധാനമായും കാപ്പിയിൽ ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ മദ്യവും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും ചേർക്കാം, പൊതുവേ, എല്ലാവർക്കും കഴിയുന്നത്ര പരിഷ്കരിക്കപ്പെടുന്നു. ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം ഐസ്ഡ് കോഫിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഏത് ഐസ്ക്രീമും ചേർക്കാം, ഐസ്ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ്, വാനില, ഫ്രൂട്ട്. പൊതുവേ, പരീക്ഷണം. ഓർക്കുക, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഐസ്ഡ് കോഫി ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വാഫിൾ കപ്പിൽ ഐസ്ക്രീം മാത്രമേ ഉള്ളൂവെങ്കിൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് ഐസ്ക്രീം എടുത്ത് കോഫിയിൽ ചേർക്കുക. ഐസ്ക്രീം ഒരു വാഫിൾ കപ്പിനൊപ്പം കോഫിയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയരുത്.

ഐസ്ഡ് കോഫി ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച കോഫി, നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ തൽക്ഷണ കോഫി എടുക്കാം, പക്ഷേ രുചി സമാനമാകില്ല.
2. ഒരു കപ്പ് ഐസ്ക്രീം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സർക്കിളിന്റെ രൂപത്തിൽ ഐസ്ക്രീം എടുക്കാം.
3. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കൊക്കോ.
4. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വിപ്പ് ക്രീം.
5. വ്യത്യസ്ത, മൾട്ടി-കളർ മിഠായികളുടെ ഒരു ടീസ്പൂൺ.

ഐസ്ഡ് കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച കോഫി എടുക്കും. സാധാരണയായി പലരും തണുത്ത കോഫി കഴിക്കാറുണ്ട്, പക്ഷേ എനിക്ക് തീരെ മനസ്സിലാകാത്തവരുണ്ട്. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ അവർ ചൂടുള്ള ഐസ്ഡ് കോഫി കുടിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, ഐസ്ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഇടുക, മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നിറയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ശീതീകരിച്ച കാപ്പിയിൽ ഒഴിക്കുക. പിന്നീട്, കൈയുടെ സ gentle മ്യമായ ചലനത്തിലൂടെ, ചമ്മട്ടി ക്രീം ഫലമായി ഉണ്ടാകുന്ന പാനീയത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ക്രീം മിഠായികൾ തളിക്കാം. പാനീയം തയ്യാറാണ്, ആസ്വദിക്കൂ.

ഐസ്ഡ് കോഫിയുടെ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളോട് പറയും, പക്ഷേ പഞ്ചസാര ചേർത്തു. ഇതിന് ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:

1. 100-150 ഗ്രാം വെള്ളം
2. 6-7 ഗ്രാം കാപ്പി
3. 20 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
4. 50 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം.

നിങ്ങൾ ലളിതമായ ഒന്ന് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് അത് തണുപ്പിക്കുക, വെയിലത്ത് താപനിലയിലേക്ക്. എന്നിട്ട്, പഴയ സ്കീം അനുസരിച്ച്, ഒരു ഗ്ലാസ് ഐസ്ക്രീമിലേക്ക് കോഫി ഒഴിക്കുക. ഒരു വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

1. 100-150 ഗ്രാം ചേരുവയുള്ള കാപ്പി
2. 2-3 ഐസ് ക്യൂബുകൾ
3. 10-15 ഗ്രാം മദ്യം.

തയ്യാറാക്കിയ കോഫി ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, രണ്ട് ഐസ് ക്യൂബുകളിൽ എറിയുക, ഈ സൃഷ്ടി മുഴുവൻ മദ്യത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, മദ്യപാനത്തിന്റെ അളവ് മൊത്തം കാപ്പിയുടെ 15% ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ, ശക്തമായ സ്വഭാവമുള്ള ഒരു വ്യക്തിയും മദ്യം ചുംബിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവനുമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ അളവ് മറക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ അവസ്ഥ അനുസരിച്ച് അവിടെ നോക്കുക.

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുമൊത്തുള്ള ഐസ്ഡ് കോഫിയുടെ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇതിന് ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:

1. ഉണ്ടാക്കിയ കോഫി, ശീതീകരിച്ചിട്ടില്ല
2. 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
3. 50 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം
4. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ്

നാം മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ കാപ്പിയിൽ ചേർക്കണം. പിന്നീട് ഇതെല്ലാം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇട്ടു വേവിക്കുക, 10-15 മിനുട്ട് ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഇതെല്ലാം ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു (അര ഗ്ലാസ് വരെ മാത്രം), മുകളിൽ ഒരു ഐസ്ക്രീം ഇട്ടു ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. ഐസ്ഡ് കോഫി കുടിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഫോട്ടോകളുള്ള ഐസ്ഡ് കോഫി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഐസ്ഡ് കോഫി ചോക്ലേറ്റ്

ഗ്ലേസ് ഒരു എസ്\u200cപ്രെസോ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയമാണ്, ഇതിന്റെ പേര് ഫ്രഞ്ചിൽ നിന്നാണ് ഗ്ലാക്ക്? - ഐസി. വേനൽക്കാലത്തെ ചൂടിൽ കോഫി പ്രേമികൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും, അവർ ശരിക്കും ഒരു കപ്പ് കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ അതേ സമയം തണുപ്പും.

ആരാണ് ആദ്യം ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കിയത്, എവിടെയാണെന്ന് നിശ്ചയമില്ല, പക്ഷേ ഫ്രഞ്ചുകാർ അദ്ദേഹത്തെ ഓസ്ട്രിയയിൽ കണ്ടുമുട്ടി. കോഫി ഹ houses സുകളിൽ, കാലുകളുള്ള ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസുകളിൽ ഗ്ലേസ് വിളമ്പുന്നു, പലപ്പോഴും മുകളിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ചെറി ഉണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം.

പാനീയത്തിന്റെ രുചി ഓരോ ഘടകത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക: ഏത് തരം കോഫിയും പൊടിയും നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു, ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഐസ്ക്രീം, പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചോ? പൂർത്തിയായ ഗ്ലേസ് സാമ്പിളിനായി കാത്തിരിക്കുന്ന സമയം പോലും അതിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കും.

ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. ഒരു കപ്പ് ശീതീകരിച്ച എസ്\u200cപ്രസ്സോ;
2. ഐസ്ക്രീം - നിങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക് ഐസ്ക്രീം എടുക്കേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ളത് ഉപയോഗിക്കുക;
3. രുചി പഞ്ചസാര;
4. കുറച്ച് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, കറുവാപ്പട്ട, കൊക്കോ - മുകളില് തിളങ്ങുക.

കോഫിയുടെയും ഐസ്ക്രീമിന്റെയും അനുപാതം 3: 1 ആയിരിക്കണം, അതായത്, ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഒരു ഭാഗം കാപ്പിയുടെ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങൾക്കായി എടുക്കുന്നു.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

• ലഭ്യമായ ഏത് രീതിയിലും ബ്രൂ കോഫി - ഒരു കോഫി നിർമ്മാതാവിൽ, ഒരു തുർക്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സിൽ. നിങ്ങൾക്ക് തൽക്ഷണ കോഫിയും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ രുചി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
• തയ്യാറാക്കിയ എസ്\u200cപ്രെസോയെ 10-15. C വരെ തണുപ്പിക്കുക.
• ചെറുതായി ഉരുകിയ ഐസ്ക്രീം ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസിൽ ഇടുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കോഫി ഒഴിക്കുക.
• മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം.

രുചികരവും ആവേശകരവുമായ പാനീയം തയ്യാറാണ്!

കറുവപ്പട്ട, മദ്യം, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഐസ്ഡ് കോഫി

ശീതീകരിച്ച, ഐസ് വരെ, ഐസ്ഡ് കോഫി (ഫ്രഞ്ച് ഗ്ലാക്ക്? - ഫ്രോസൺ) കോഫി പ്രേമികൾ ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ ക്ലാസിക്കുകളായി അംഗീകരിക്കുന്നു. പ്രചോദനം ലളിതമാണ്: നിങ്ങൾക്ക് ചൂടിൽ ചൂടുള്ളതായി തോന്നുന്നില്ല! ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ന്യായമായും. എന്നാൽ റഷ്യയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം തികച്ചും വിചിത്രമായ ഒരു പ്രസ്താവന, അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും പന്ത്രണ്ടിൽ ഒമ്പത് മാസത്തോളം തണുത്തതോ വളരെ തണുപ്പോ ആണ്. ഒരുതരം റഷ്യൻ ശൈലിയിലുള്ള ഗ്ലേസായ ചൂടുള്ള കോഫിയുടെ അനുയായികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്.

അതിനാൽ, ഒരു സേവനത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

1. സ്വാഭാവിക നിലത്തു കോഫി (നല്ല സ്ലൈസുള്ള 2 ടീസ്പൂൺ);
2. പഞ്ചസാര (1.5 ടീസ്പൂൺ);
3. ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ (2 ടീസ്പൂൺ) അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ്;
4. ഐസ്ക്രീം "പ്ലോംബിർ" (4 പന്തുകൾ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വാർത്തെടുത്തത്);
5. ശരിയായ വെള്ളം: കുപ്പിവെള്ളം, ഇപ്പോഴും മിനറൽ വാട്ടർ, ഫിൽട്ടർ (? 180 മില്ലി);
6. ഒരു നുള്ള് നിലക്കടല;
7. ഉണങ്ങിയ ഗ്രാമ്പൂ (2 പീസുകൾ.);

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

കോഫി പ്രേമിയുടെ നീണ്ട അനുഭവം കാണിച്ചതുപോലെ, വ്യത്യസ്തങ്ങളായ കാപ്പി മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും മനോഹരവും രസകരവുമായ രുചി ലഭിക്കും. ഞാൻ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് തരം കോഫി ബീൻസ് എടുക്കുന്നു. അടിസ്ഥാനത്തിനായി - മിക്കപ്പോഴും അറബിക്ക, കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾക്കായി (മൊത്തം വോളിയത്തിന്റെ ഏകദേശം 1/3) - മറ്റേതെങ്കിലും ഇനം. ഈ പാചകത്തിൽ, ഡൊമിനിക്കൻ റിപ്പബ്ലിക്കിൽ നിന്നുള്ള സമ്മാനമായി കൊണ്ടുവന്ന ഒരു അനുബന്ധമായി ഞാൻ സിറ്റി റോസ്റ്റ് കോഫി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഞാൻ അരക്കൽ മികച്ച ഗ്രൈൻഡിലേക്ക് ഓണാക്കുന്നു.

എന്റെ തുർക്ക് ഒരു ഭാഗം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്\u200cതിരിക്കുന്നു. ഞാൻ അതിൽ കോഫിയും ഗ്രാമ്പൂവും ഇട്ടു, അതിൽ വെള്ളം നിറച്ച്, നുരയെ ഉയരുന്നതുവരെ തീയിൽ ഇട്ടു. ഇളം ഗ്രാമ്പൂ സ ma രഭ്യവാസനയായി കോഫി അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരം ചേർക്കുന്നു. എന്നിട്ട് ഞാനത് ഒരു സ്ട്രെയിനറിലൂടെ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ചു ചോക്ലേറ്റ് മദ്യവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞാൻ നാല് പന്ത് ഐസ്ക്രീം ചേർത്ത് കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം. പാനീയം തയ്യാറാണ്.

കുരുമുളക്, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഐസ്ഡ് കോഫി പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഐസ്ഡ് കോഫി തയ്യാറാക്കാൻ, എടുക്കുക:

1. ഒരു കപ്പ് പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ തൽക്ഷണ കോഫി;
2. 50-100 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം;
3. വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ടോപ്പിംഗ്;
4. ചമ്മട്ടി ക്രീം;
5. കുറച്ച് കുരുമുളക്.

ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: ശീതീകരിച്ച കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചൂട്. വ്യത്യാസം അടിസ്ഥാനപരമാണ്, ഇത് ഐസ്ഡ് കോഫിയുടെ രുചിയിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇവിടെ, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, അത് കുടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന "ഒരു അമേച്വർക്കായി". എനിക്ക് “ഇടത്തരം” പതിപ്പ് ഇഷ്ടമാണ്, അതായത്, കോഫി ചൂടാകാത്തതും എന്നാൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാത്തതും, ഏകദേശം 30-35 സി.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ കോഫി തയ്യാറാക്കി, ഒരു കപ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ചെറുതായി തണുക്കാൻ വിടുക. ഈ സമയത്ത്, മറ്റൊരു ഗ്ലാസിൽ ഐസ്ക്രീം ഇടുക (മികച്ച സുതാര്യമായത് - വളരെ മനോഹരമാണ്). വഴിയിൽ, ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ബ്രൂലി മാത്രം ഇടേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിച്ച് ഇടാം, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ പിസ്ത ഐസ്ക്രീം. ഇതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് പാനീയത്തിന്റെ സമൃദ്ധവും പുതിയതുമായ രുചി ലഭിക്കും.

മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് ഐസ്ക്രീം തളിക്കുക, കുരുമുളകിന്റെ വളരെ ചെറിയ സ്ലൈവർ ഇടുക. കുരുമുളക് പാനീയത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക പിക്വൻസിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ചേർക്കും, കൊക്കോ അത് കയ്പേറിയതാക്കും. മധുരപ്രേമികൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ടോപ്പിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഐസ്ക്രീം പകരാം.

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഗ്ലാസിലേക്ക് കോഫി ഒഴിക്കണം. വേണമെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീമും പരിപ്പും ചേർക്കുക. ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കിയ ഉടൻ തന്നെ വിളമ്പണം. ഐസ്ഡ് കോഫി ദിവസം മുഴുവൻ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു!

ഇന്റർനെറ്റിൽ നിന്നുള്ള ഐസ്ഡ് കോഫിക്കുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

മറ്റേതൊരു പാനീയവുമായും സ ma രഭ്യവാസനയും ശക്തിയും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാനാവാത്ത, ആവേശകരവും രുചികരവുമായ ഒരു പാനീയം കോഫി ട്രീയുടെ സരസഫലങ്ങൾ ലോകത്തിന് സമ്മാനിച്ചു - ഇത് രാവിലെ ഞങ്ങളെ ഉയർത്തി അവിശ്വസനീയമായ ആനന്ദം നൽകുന്ന മികച്ച കോഫിയാണ്.

എന്നാൽ കോഫി എല്ലായ്പ്പോഴും ചൂടും ശക്തവുമായിരിക്കണമെന്നില്ല. ചിലപ്പോൾ, വേനൽക്കാലത്തെ ചൂടിൽ, ഞങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് തണുത്തതും ഉന്മേഷദായകവും ആവേശകരവുമായ എന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു പാനീയം ഐസ്ഡ് കോഫിയാണ്. രുചികരമായ കോഫി, ഐസ്ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയുടെ മികച്ച സംയോജനമാണ് ഐസ്ഡ് കോഫി പാചകക്കുറിപ്പ്... അതേസമയം, അത്തരമൊരു പാനീയം ഒരു മധുരപലഹാരം എന്ന് വിളിക്കാമെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഒരു സാധാരണ പാനീയത്തിന് തികച്ചും ഹൃദ്യവും സംതൃപ്തവുമാണ്.

ഫ്രഞ്ച് കോഫിയിൽ നിന്നുള്ള വിവർത്തനത്തിൽ, ഗ്ലേസ് ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യാം. തെറ്റായി കണക്കാക്കാത്ത മറ്റ് പേരുകളും ഉണ്ട് - ഇവ ഗ്ലൈഡും ഗ്ലേസും ആണ്. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, സ്ലൈഡിംഗ് എന്നാണ് ഈ പേരിന്റെ അർത്ഥം, അതിശയിക്കാനില്ല, കാരണം കാപ്പിയിൽ ഐസ്ക്രീം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കാരണം പാനീയം വിളമ്പുന്ന ഗ്ലാസിന്റെ ചുമരുകളിൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സ്ലൈഡുചെയ്യുകയും ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചില വിദഗ്ധർ അതിന്റെ ജന്മസ്ഥലം ഓസ്ട്രിയയാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഫ്രാൻസിൽ ഒരു കോഫി ഡ്രിങ്കിനുള്ള അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിച്ചുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അതേസമയം, ഓസ്ട്രിയക്കാർക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല, ഈ പാനീയം രാജ്യത്ത് വേരുപിടിച്ചില്ല, പക്ഷേ ഫ്രഞ്ചുകാർ സന്തോഷത്തോടെ ഗ്ലേസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ ബാറ്റൺ ഏറ്റെടുക്കുകയും ലോകമെമ്പാടും അത്തരം കോഫി പ്രചാരത്തിലാക്കുകയും ചെയ്തു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും അവരുടെ കണക്ക് നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക് വളരെ നല്ല വാർത്തകളൊന്നുമില്ല - ഗ്ലേസ് ഒരു ഉയർന്ന കലോറി പാനീയമാണ്... 100 മില്ലി ഗ്ലേസിൽ മാത്രം 153 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാപ്പിയിൽ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുമ്പോൾ, പാനീയം കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതായിത്തീരുന്നു - 375 കിലോ കലോറി. വേനൽക്കാലത്ത് അൽപ്പം ഉന്മേഷം പകരാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു തണുത്ത കോഫി ഡ്രിങ്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, മാത്രമല്ല, ഐസ്ക്രീമും.

നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾ സന്തുഷ്ടനാണെങ്കിൽ ചെറിയ ബലഹീനതകൾ സ്വയം നിരസിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു തിളക്കത്തിൽ ഏർപ്പെടാം. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ മുകളിലുള്ള ഘടകങ്ങൾക്ക് പുറമെ മറ്റ് ചേരുവകളും ഉൾപ്പെടുന്നില്ല, ഒപ്പം തകർന്ന ഐസും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത് ഒരു ഗ്ലേസ് ആണ് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ രണ്ട് പുതിയ മഞ്ഞക്കരു എടുക്കണം, അവ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വെളുത്തതാണ്. ഈ മിശ്രിതം ശീതീകരിച്ച കോഫിയിൽ ചേർക്കുന്നു, അതിനുശേഷം എല്ലാം വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചൂടാക്കുന്നു. ചൂടാക്കൽ സമയം ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റാണ്.

തയാറാക്കുന്ന സമയത്ത് പാനീയം ഇളക്കിവിടാൻ നാം മറക്കരുത്, ഒരു സ്വഭാവഗുണമുള്ള നുരയുടെ രൂപത്താൽ അതിന്റെ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കാനാകും. അതിനുശേഷം, പാനീയം സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത് തണുപ്പിച്ച് പ്രത്യേക ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഐസ്ക്രീം പോലുള്ള നിർബന്ധിത ഘടകവും ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മറക്കരുത്; കോഫി വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട തളിക്കുന്നു.

ഐസ്ക്രീം ഐസ്ക്രീം മാത്രമല്ല വേനൽക്കാല വ്യത്യാസം. വൈകുന്നേരം, നമുക്ക് പൂർണ്ണമായും വിശ്രമിക്കാൻ കഴിയുമ്പോൾ, നമുക്ക് ഐസ്ക്രീമിന് പകരം മദ്യം ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിനായി, ശീതീകരിച്ച കോഫി ഗ്ലാസിലേക്ക് 3/4 മാത്രമേ ഒഴിക്കുകയുള്ളൂ, തുടർന്ന് അവിടെ കുറച്ച് ഐസ് ചേർക്കുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന അളവ് മദ്യം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മദ്യം, അമറെറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ സമാന രുചിയുള്ള മറ്റൊരു മദ്യപാനമാണെങ്കിൽ നല്ലത്.

വൈറ്റ് ഗ്ലേസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും ഉണ്ട്, ഇത് അതിന്റെ രുചിയിൽ ലാറ്റുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ശുദ്ധമായ കോഫി അല്ല, ചൂടുള്ള പാൽ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മിശ്രിതം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് തണുക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ പരമ്പരാഗത ഐസ്ക്രീം ചേർക്കൂ.

അത്തരമൊരു രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ മധുരപലഹാരമുണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ ചേരുവകളുടെ ഗുണനിലവാരം പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ഉപയോഗിക്കുന്ന കോഫിയുടെ ഗുണനിലവാരം പരിഗണിക്കേണ്ടതാണ്. സ്വാഭാവികമായും, കോഫി തൽക്ഷണം ആയിരിക്കരുത്... കൂടാതെ, ഗ്ലേസ് ഉണ്ടാക്കാൻ അറബിക്ക മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല - സമ്പന്നവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പാനീയം ലഭിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ അനുപാതത്തിൽ അറബിക്കയെയും റോബസ്റ്റയെയും എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്..

ഐസ്ക്രീം പാനീയത്തിന്റെ രുചിയെ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു. അത് സ്വാഭാവികമായിരിക്കണം. അതുകൊണ്ടാണ് നല്ല കോഫി ഷോപ്പുകളിൽ ഗ്ലേസിന്റെ രുചി ഒരു സാധാരണ കഫേയിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന പാനീയത്തിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. അത്തരം ഐസ്ക്രീമിന്റെ നിർബന്ധിത ഘടകങ്ങൾ ക്രീം, മുഴുവൻ പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവ ആയിരിക്കണം. കുറഞ്ഞ നിലവാരമുള്ള ഐസ്ക്രീമിൽ നിന്ന് നല്ല ഐസ്ക്രീമിന്റെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് രുചി പ്രകാരം പറയാൻ കഴിയും.

വീട്ടിലും കോഫി ഷോപ്പിലും ഐസ്ഡ് കോഫിയ്\u200cക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ മദ്യത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കാമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പലപ്പോഴും, കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി അത്തരമൊരു പാനീയത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കോഫി ഡെസേർട്ട് തികച്ചും പുതിയ ഭാഗത്ത് നിന്ന് തുറക്കുന്നു, ഇത് രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും കൂടുതൽ തീവ്രവും സങ്കീർണ്ണവുമായിത്തീരുന്നു.

കറുവപ്പട്ടയുടെയോ വാനിലയുടെയോ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പിയുടെ രുചി പൂർണ്ണമായും മാറ്റാൻ കഴിയും - ഇത് തിളക്കവും മൃദുവും അതിലോലമായതും ആകാം. ഇതെല്ലാം ഈ അത്ഭുതകരമായ പാനീയത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവന്റെ മുൻഗണനകളെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. രസകരവും അസാധാരണവുമായ ചേരുവകളായ കാരാമൽ ചിപ്\u200cസ്, കൊക്കോ, പരിപ്പ്, ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ്, മിഠായി നുറുക്കുകൾ എന്നിവ പലപ്പോഴും ഗ്ലേസിനായി ഒരു ഫില്ലറായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സ്വാഭാവികമായും, വിവിധ കോഫി ഡ്രിങ്കുകളുടെ ക o ൺസീയർമാർക്ക് ഐസ്ഡ് കോഫി എങ്ങനെ കുടിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു ചോദ്യമുണ്ടാകാം. ഒന്നാമതായി, കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള സുതാര്യമായ ഗ്ലാസിന്റെ സാന്നിധ്യം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് കോണാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയാണ്. മാത്രമല്ല, അത്തരമൊരു ഗ്ലാസിന്റെ അളവ് ഏകദേശം 250 മില്ലി ആയിരിക്കണം. ഗ്ലാസ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത് മേശപ്പുറത്തല്ല, മറിച്ച് പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു സോസറിലാണ്.

സോസറിലോ പ്ലേറ്റിലോ രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഐസ്ക്രീം കഴിക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ, പാനീയത്തിന് രണ്ട് വൈക്കോൽ. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉടനടി വിളമ്പുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഐസ്ക്രീമിന് ഉരുകാൻ സമയമുണ്ടാകും, അതിഥികൾക്ക് നിങ്ങളുടെ മാസ്റ്റർപീസ് ആസ്വദിക്കാൻ സമയമില്ല.

ഗ്ലേസിന്റെ സ്വയം തയ്യാറാക്കലിനായി, നിങ്ങൾ ആദ്യം ശക്തമായ എസ്\u200cപ്രസ്സോ തയ്യാറാക്കണം. ഇത് ഒരു തുർക്കിയിലും കോഫി മെഷീനിലും തയ്യാറാക്കാം. അറബിക്കയുടെയും റോബസ്റ്റയുടെയും മിശ്രിതം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ഇതിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ അനുപാതം 3 \\ 1 ആണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് തോന്നുന്നത്രയും ഓരോ കോഫിയും എടുക്കാം.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയം കുറച്ച് ഐസ് കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് ഒരു ഗ്ലാസ് ഗോബ്ലറ്റിലേക്ക് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം. ഒപ്റ്റിമൽ വോളിയം ഗ്ലാസിന്റെ പകുതിയോളം വരും. ഇപ്പോൾ ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഒരു സ്കൂപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപേക്ഷിച്ച് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കുന്നു. അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിചയപ്പെട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണം ആരംഭിക്കാനും നിങ്ങളുടെ ഇഷ്\u200cടത്തിനും മുൻഗണനയ്ക്കും വൈവിധ്യമാർന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആരംഭിക്കാനും കഴിയും. ഇത് ഇപ്പോഴും ഒരു മധുരപലഹാരവും ഉത്തേജക പാനീയവുമാണെന്ന് മറക്കരുത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് മദ്യപാന ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അമിതമാക്കേണ്ടതില്ല.

ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ചൂടുള്ള ശക്തമായ കാപ്പിയുടെ ഏറ്റവും വിശ്വസ്തനായ ആരാധകന് പോലും തീർച്ചയായും അവന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയത്തിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സന്തോഷം ലഭിക്കില്ല. അത്തരമൊരു ദിവസം, നിങ്ങൾക്ക് തണുത്തതും ഉന്മേഷദായകവുമായ എന്തെങ്കിലും വേണം, എന്നാൽ അതേ സമയം തന്നെ. ഒരുപക്ഷേ ഈ ദിവസങ്ങളിലൊന്നിൽ, തണുപ്പ് തേടി, വിഭവസമൃദ്ധമായ കോഫി പ്രേമികളിലൊരാൾ കാപ്പിയെ ഐസ്\u200cക്രീമിനൊപ്പം സംയോജിപ്പിക്കാനുള്ള ആശയം കൊണ്ടുവന്നു.

ഗ്ലേസിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് സൺ\u200cഡേയ്ക്കൊപ്പമുള്ള കോഫിയാണ്, പക്ഷേ ഇത് മറ്റേതെങ്കിലും ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം: ഫ്രൂട്ട്, ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ്. ഫ്രീസറിൽ നിന്നുള്ള ഘടകത്തിന് പുറമേ, വിവിധ മദ്യങ്ങൾ, സിറപ്പുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ടോപ്പിംഗുകൾ എന്നിവ "ഐസ് കോഫി" യിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഇത് മിക്കപ്പോഴും ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ചൂട് അത്ര നല്ലതല്ല. ഇതെല്ലാം വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ഗ്ലാസ് ഉന്മേഷകരമായ പാനീയം ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ടെന്ന് മറക്കരുത്. അങ്ങനെ, ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം ക്ലാസിക് കോഫിയുടെ ഒരു വിളമ്പിൽ 150 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന്റെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന അധിക ചേരുവകൾക്ക് പാനീയത്തിന്റെ കലോറി അളവ് 2-3 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഐസ്ഡ് കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. രസകരവും യഥാർത്ഥവുമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അത് പിന്തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഒരു രുചികരമായ പ്രചോദനാത്മക പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

എടുക്കണം:

• 150 മില്ലി പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ എസ്പ്രസ്സോ;
• 50 ഗ്രാം ക്രീം ഐസ്ക്രീം.

എസ്\u200cപ്രസ്സോ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം മുകളിൽ ഒരു ഐസ്ക്രീം ഇടുക.

എല്ലാം, നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും! ഒരു വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, അതുവഴി കാപ്പിയുടെ യഥാർത്ഥ രുചിയും രുചിയുടെ ക്രീം കുറിപ്പുകളും നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായി അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. പുതിയ ചെറികളോ സ്ട്രോബെറിയോ അതിശയകരമായ വേനൽക്കാല മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി മാത്രമേ പൂർ\u200cത്തിയാക്കൂ.

ഈ വിശിഷ്ട മധുരപലഹാരം വിളമ്പുന്നത് സൗന്ദര്യാത്മക ആനന്ദം നൽകുന്ന ഒരു ആചാരമായി മാറും. ഇത് സുതാര്യമായ ഗ്ലാസുകളിൽ വിളമ്പുന്നു, അതിനടുത്തായി നിങ്ങൾ ഒരു മധുരപലഹാരം അല്ലെങ്കിൽ ടീസ്പൂൺ (ഒരു നീണ്ട ഹാൻഡിൽ പ്രത്യേക സ്പൂൺ ഇല്ലെങ്കിൽ), ഓരോ സേവിക്കും രണ്ട് വൈക്കോൽ എന്നിവ നൽകണം.

പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ കോഫി വിളമ്പുന്നുവെങ്കിൽ, പേപ്പർ തൂവാലയ്ക്ക് പകരം ചെറിയ ഓപ്പൺ വർക്ക് തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കാര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രം സേവിക്കുന്നു.

പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച്

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ശീതീകരിച്ച എസ്\u200cപ്രെസോ - 100 മില്ലി;
• തണുത്ത പാൽ - 100 മില്ലി;
• ഐസ്ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ഓപ്ഷണൽ.

ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച എസ്\u200cപ്രസ്സോ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ കലർത്തി ഉയരമുള്ള ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കൂൾ ട്രീറ്റിൽ ഒരു പന്ത്. വേണമെങ്കിൽ മധുരമാക്കുക.

സിറപ്പിനൊപ്പം ഐസ്ഡ് കോഫിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം കോഫി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സിറപ്പിനൊപ്പം നൽകാം, തുടർന്ന് സാധാരണ പാനീയത്തിന്റെ രുചി പുതിയ തിളക്കമുള്ള കുറിപ്പുകൾ സ്വന്തമാക്കും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർത്തിയാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ ശക്തമായ എസ്\u200cപ്രെസോ - 100 മില്ലി;
• സിറപ്പ് - 30 മില്ലി;
• ഐസ്ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
• ചമ്മട്ടി ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ഓപ്ഷണൽ.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ:

ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസിൽ ഒരു പന്ത് ഐസ്ക്രീം ഇടുക, മുകളിൽ സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത കോഫി ഒരു ട്രിക്കിളിൽ ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മധുരമാക്കുക. ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഉടൻ കുടിക്കുക.

മദ്യം ഓപ്ഷൻ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കോഫി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 150 മില്ലി എസ്പ്രസ്സോ;
• 50 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം;
• മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് - 25 മില്ലി (കോഫി ഭാഗത്തിന്റെ അളവിന്റെ 20% കവിയരുത്).

കോഫിയും മദ്യവും കലർത്തി ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഒരു ചമ്മന്തി ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും (മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച്)

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് രുചികരമായ മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരമായ പാനീയവും തയ്യാറാക്കാൻ, ഗ്ലേസിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പിനേക്കാൾ അൽപ്പം കൂടുതൽ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പക്ഷേ ഫലം വിലമതിക്കുന്നു!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1-2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കോഫി ബീൻസ്;
• 2-3 മഞ്ഞക്കരു;
• 1-3 ടീസ്പൂൺ സഹാറ;
• 0.5 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• 50-100 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ബ്രൂ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ. ബുദ്ധിമുട്ട്, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഉണ്ടാക്കി തണുപ്പിക്കട്ടെ.
2. മഞ്ഞൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
3. തണുത്ത കോഫി ചമ്മട്ടി മഞ്ഞയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് ഇടുക (ഇതിനകം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കോഫി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ ഇടുക) 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. പാനീയം ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ഒരു ഐസ്ക്രീം ഇടുക.
5. ചമ്മട്ടി ക്രീം, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

പൂർത്തിയായ പാനീയം ഉടനടി വിളമ്പുക, നിന്നതിന് ശേഷം അതിന്റെ രുചി മാറ്റാൻ കഴിയും.

ഐസ്ഡ് കോഫി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കിയ നിങ്ങൾക്ക്, അത്ഭുതകരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി പരീക്ഷണം നടത്താനും അതിശയിപ്പിക്കാനും ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സാങ്കേതികവിദ്യ കണ്ടുപിടിക്കാനും കഴിയും. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ബനാന മിറക്കിൾ (നേരിയ സ്വാദുള്ള ഉയർന്ന കലോറി മധുരപലഹാരം)

കോഫി ഡ്രിങ്കുകളിലെ ഫ്രൂട്ട് കുറിപ്പുകളുടെ പ്രേമികൾ ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകത്തെ വിലമതിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1-2 ടീസ്പൂൺ കോഫി;
• 50 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം;
• ചെറിയ വാഴപ്പഴം;
• രുചി പഞ്ചസാര.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഞങ്ങൾ അടിസ്ഥാനം സ convenient കര്യപ്രദവും പരിചിതവുമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു.
2. തയ്യാറാക്കിയ എസ്\u200cപ്രെസോയിലേക്ക് കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
3. ഒരു ചെറിയ വാഴപ്പഴം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. വാഴപ്പഴം കാപ്പിയുമായി കലർത്തി മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു മിക്സറിൽ അടിക്കുക.
5. 50 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം അവിടെ ഇടുക, വീണ്ടും അടിക്കുക.
6. കപ്പുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഈ ഗ്ലേസ് ഓപ്ഷൻ മൃദുവും അതിലോലവുമായ രുചി കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

തൽക്ഷണ കോഫി ഉപയോഗിച്ച്

വീട്ടിൽ യഥാർത്ഥ തിളക്കം ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രയോജനകരമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയം ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പരിഹസിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1-2 ടീസ്പൂൺ പ്രിയപ്പെട്ട തൽക്ഷണ ഇനം;
• 150-200 മില്ലി വെള്ളം;
• 50 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം;
• പഞ്ചസാര ഓപ്ഷണൽ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഞങ്ങൾ തൽക്ഷണ കോഫി തയ്യാറാക്കുന്നു: ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. Room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
2. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഒരു പന്ത് ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഇടുക, തണുത്ത കോഫിയിൽ നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഒരു ഗ്ലാസ് ഉന്മേഷദായകവും തിളക്കമാർന്നതുമായ ഗ്ലേസ് പല കോഫി ഗ our ർമെറ്റുകളെയും ആകർഷിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു രുചികരമായ ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ഇടയ്ക്കിടെ ഗ്ലേസ് കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഓരോ തവണയും, അതിന്റെ അതുല്യമായ രുചി ആസ്വദിക്കുന്നു.