ഗോതമ്പ് കുത്യ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം. ക്രിസ്മസിനും സ്നാനത്തിനുമുള്ള സമ്പന്നമായ കുട്ടിയ. തേനും ഉണക്കമുന്തിരിയും ചേർത്ത് ഗോതമ്പ് കുട്ടിയയ്ക്കുള്ള പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്

വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിലെ വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ് കുട്ടിയ ഫോർ നേറ്റിവിറ്റി ഫോർ ക്രൈസ്റ്റ്. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ അരിയും ഉസ്വറും (ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട്), ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ - ഗോതമ്പ്, പോപ്പി എന്നിവയാണ്. എവിടെയോ അവർ കഞ്ഞി രൂപത്തിൽ വേവിക്കുന്നു, മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിൽ - ദ്രാവകം. എന്റെ മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ കുട്ടിയ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും - എന്നിരുന്നാലും, ക്രിസ്മസ് കുട്ടിയ അനുസ്മരണത്തിലെ വിഭവത്തിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കണം, അത് നമ്മുടെ പ്രദേശത്ത് "കൊളേവോ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ അഡിറ്റീവുകളുള്ള മധുരമുള്ള അരി കഞ്ഞി രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു - ഉണക്കമുന്തിരി, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, മാർമാലേഡ് മുതലായവ.

ക്രിസ്മസ് തലേന്ന്, ക്രിസ്മസ് രാവിൽ, രാത്രി ആരംഭിക്കുകയും ആദ്യത്തെ നക്ഷത്രം ആകാശത്ത് പ്രകാശിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ പോലും കുത്യ കഴിക്കുന്നു - ഈ വിഭവം ശൈത്യകാല അവധി ദിവസങ്ങളിൽ "തുറക്കുന്നു".

ക്രിസ്മസിനായി കുത്യ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

• ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ - 2 കപ്പ്
• തൊലികളഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 1.5-2 കപ്പ്
• പോപ്പി -1 ഗ്ലാസ്
• വാനിലയോടൊപ്പം തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ

പാചക രീതി

ഘട്ടം 1

കുത്യ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ മുൻ\u200cകൂട്ടി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതായത്, ഗോതമ്പ് തിളപ്പിക്കുക, പോപ്പി വിത്ത് പൊടിക്കുക, ചെറുതായി തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൾസ് മോഡിൽ നിരവധി പ്രോസസർ തിരിക്കുക. കുത്യയ്ക്ക് പോപ്പി വിത്ത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് കാണാം. എന്നാൽ ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടിവരും: ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കുക, കേടായതും അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരു മോർട്ടറിൽ 30 - 40 മിനിറ്റ് വീതം തൊലി വൃത്തിയാക്കുന്നതുവരെ ചതച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം, ധാന്യങ്ങൾ പല തവണ കഴുകി വേവിക്കുക. ധാന്യങ്ങളേക്കാൾ 3 മടങ്ങ് കൂടുതൽ വെള്ളം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ദഹിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക - ധാന്യങ്ങൾ മുഴുവനായിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ ഗോതമ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് കടകളിൽ കുട്ടിയയ്ക്കായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുറച്ച് വേവിക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾ അത് തകർക്കേണ്ടതില്ല.

ഘട്ടം 2

ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും: ഉടനടി എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക - ക്രിസ്മസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്മസ് രാവിൽ ധാരാളം ആളുകൾ മേശയിലിരുന്ന് ഇത് ന്യായീകരിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഭാഗങ്ങളിൽ കുത്യ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്തുകൊണ്ടെന്ന് ചുവടെ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. ആദ്യം, ഒരു കപ്പിൽ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് ഇടുക.

ഘട്ടം 3

1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പരിപ്പ് ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 4

1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പോപ്പി വിത്ത്.

ഘട്ടം 5

തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് വാനില ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിച്ച്, എല്ലാം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ക്രിസ്മസ് കുട്ടിയ തയ്യാറാണ്.

ബാക്കിയുള്ള ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c ഞങ്ങൾ\u200c റഫ്രിജറേറ്ററിൽ\u200c മറയ്\u200cക്കുകയും ആവശ്യാനുസരണം പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു - എല്ലാത്തിനുമുപരി, കുത്യയ്\u200cക്ക് എപ്പിഫാനിക്ക് മുമ്പായി കഴിക്കാം. തണുത്ത ചേരുവകൾക്ക് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഫലം വളരെ രുചികരമായ warm ഷ്മള ഭക്ഷണമാണ് - ചില കാരണങ്ങളാൽ കുട്ടിയ ഏറ്റവും രുചികരമാണെന്ന് warm ഷ്മള രൂപത്തിലാണ്! എന്നാൽ രുചിക്കുപുറമെ, ഈ ഭക്ഷണത്തിനും ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ആദ്യം, ഇവ അദ്വിതീയ ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങളും ഫാറ്റി ആസിഡുകളുമാണ്. രണ്ടാമതായി, കട്ടിയുള്ള ഗോതമ്പും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചവയ്ക്കുന്നതും ച്യൂയിംഗിനെയും മറ്റ് ചില മുഖ പേശികളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അതായത് ഇത് ചുളിവുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ കാലതാമസം വരുത്തുന്നു. ഇത് പല്ലുകൾക്കും നല്ലതാണ്, കാരണം ഇന്ന് നമ്മൾ പ്രായോഗികമായി ചവയ്ക്കുന്നില്ല - പറങ്ങോടൻ സൂപ്പ്, പുതിയ വെളുത്ത റൊട്ടി, മീറ്റ്ബോൾ, ജെല്ലി, പുതിയ ജ്യൂസുകൾ .... അത്തരമൊരു വേഗതയിൽ, താമസിയാതെ മനുഷ്യരാശിക്ക് പല്ലുകൾ ആവശ്യമില്ല!

ഒടുവിൽ, ക്രിസ്മസ് കുട്ടിയ, ഒരു കുപ്പി ക്ലീനർ പോലെ, അതിന്റെ ചുവരുകളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ എല്ലാ അമിത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നും കുടലിനെ ജാഗ്രതയോടെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. അവിടെ അത്രയൊന്നും ശേഖരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും എല്ലാത്തരം ഒലിവിയർ, ജെല്ലിഡ് മാംസം, കൊഴുപ്പ് ഭവനങ്ങളിൽ സോസേജ് എന്നിവയുള്ള സമ്പന്നമായ ഉത്സവ വിരുന്നുകൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നു. വലിയതോതിൽ, കുട്ടിയ വർഷം മുഴുവനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്!
അതിനാൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക - നിങ്ങൾ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല!

ഉണക്കമുന്തിരി ഉള്ള ഗോതമ്പ് കുട്ടിയ - സ്ലാവിക് ജനതയ്ക്ക് ഒരു പരമ്പരാഗത ക്രിസ്മസ് വിഭവമുണ്ട്. പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, കുട്ടിയ വളരെ സമ്പന്നമായിരിക്കണം - അതിൽ കൂടുതൽ വിവിധ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഭാവിയിലെ വിളവെടുപ്പ് മികച്ചതായിരിക്കും. ഓരോ പരമ്പരാഗത ഘടകങ്ങളും വ്യത്യസ്തമായ ഒന്നിനെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. ധാന്യം - ഞായർ, തേൻ - ആരോഗ്യവും ധൈര്യവും, പോപ്പി - സാമ്പത്തിക ക്ഷേമം, ഉണക്കമുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - കുടുംബ അഭിവൃദ്ധിയും ബന്ധുക്കളുടെ ദീർഘായുസ്സും. ഈ വിഭവം എപ്പിഫാനി വരെ മേശപ്പുറത്ത് മാന്യമായ ഒരു സ്ഥാനം നേടി. ക്രിസ്മസ് ഗോതമ്പ് കുട്ടിയയ്ക്കായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അവൾ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലേക്ക് ആരോഗ്യവും സന്തോഷവും സമൃദ്ധിയും കൊണ്ടുവരട്ടെ!

ചേരുവകൾ

ക്രിസ്മസ് കുത്യ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഗോതമ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്;

പോപ്പി - 100 ഗ്രാം;

ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;

പഞ്ചസാര - 1-2 ടീസ്പൂൺ. l.;

വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;

തേൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകിക്കളയുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് വിടുക. വെള്ളം കളയുക, ഉണക്കമുന്തിരി വരണ്ടതാക്കുക. പരിപ്പ് തൊലി, ചട്ടിയിൽ ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് വേവിച്ച ഗോതമ്പ് ക്രിസ്മസ് കുട്ടിയ വളരെ രുചികരമാണ്. അവൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലേക്ക് ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും കൊണ്ടുവരട്ടെ!

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക!

വിവരണം

എല്ലാത്തരം അവധിദിനങ്ങൾക്കും ആചാരങ്ങൾക്കും തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പരമ്പരാഗത ഓർത്തഡോക്സ് വിഭവം.

പരമ്പരാഗതമായി, കുത്യ ഗോതമ്പ് ഗ്രിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. കുറിയോടെ നിങ്ങൾക്ക് ചോറിനൊപ്പം കുട്ടിയ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും കണ്ടെത്താം. രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, കുട്ടിയ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സംതൃപ്\u200cതവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. അധിക ചേരുവകൾ ഈ രീതിയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു, ഇത് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിലും ഉപയോഗിക്കും.

വീട്ടിലെ ആചാരമനുസരിച്ച് കുത്യ തയ്യാറാക്കുന്നു.

ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള കുട്ടിയയ്\u200cക്കായുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വിഷ്വൽ നിർദ്ദേശങ്ങളോടും ഫോട്ടോയോടും ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. കുട്ടിയയ്\u200cക്കായി ഗോതമ്പ് എങ്ങനെ രുചികരവും ശരിയായി പാകം ചെയ്യാമെന്നും അതിൽ നിന്ന് എന്ത് ചേരുവകൾ ചേർക്കാമെന്നും അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും.

കുത്യയുടെ രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും അത് കൂടുതൽ പ്രകടിപ്പിക്കാനും, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കും, അത് മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കും. അത്തരം ഗോതമ്പ് കുട്ടിയ വളരെ ചീഞ്ഞതും രുചിയുടെ ആഴമുള്ളതുമായി മാറും.

ഉത്സവ ഗോതമ്പ് കുട്ടിയ ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.

ചേരുവകൾ

• 
  (1 ടീസ്പൂൺ.)
• 
  (150 ഗ്രാം)
• 
  (100 ഗ്രാം)
• 
  (100 ഗ്രാം)
• 
  (100 ഗ്രാം)
• 
  (3 ടീസ്പൂൺ. എൽ)
• 
  (2 ടീസ്പൂൺ എൽ.)

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് ഗ്രോട്ടുകൾ കഴുകുന്നു, അടുക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അവ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഒഴിക്കാൻ വിടുക, ഏറ്റവും മികച്ചത്, രാത്രി മുഴുവൻ: അതിനാൽ ഇത് മൃദുവാക്കുകയും എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും വേവിക്കുകയും ചെയ്യും.



ഗോതമ്പ് കലക്കിയ വെള്ളം ഞങ്ങൾ കളയുന്നു, ധാന്യങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പുതിയ വെള്ളം നിറച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.



2 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ആഴത്തിലുള്ളതും വലുതുമായ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വൈവിധ്യമാർന്ന ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ അടുക്കുന്നു, അധിക അവശിഷ്ടങ്ങളും ചില്ലകളും മുദ്രകളും നീക്കംചെയ്യുന്നു.



എണ്നയിലെ ദ്രാവകം തിളച്ചതിനുശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളെല്ലാം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 2 മണിക്കൂർ നേരം മൃദുവാക്കാനും മൃദുവാക്കാനും വിടുക.



ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ പോപ്പി ഒഴിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ആദ്യ ഭാഗം നിറയ്ക്കുക, നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം കളയുക. അതിനുശേഷം, വീണ്ടും പോപ്പിക്ക് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് അടച്ച ലിഡിന് കീഴിൽ temperature ഷ്മാവിൽ ഒഴിക്കുക.



പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മൃദുവായ പോപ്പി വിത്തുകൾ ഒരു മോർട്ടറിലേക്കോ അനുയോജ്യമായ വിഭവത്തിലേക്കോ മാറ്റുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചേരുവകൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക.



ചെറുതായി തൊലി കളഞ്ഞ വാൽനട്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റി പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറുതായി വരണ്ടതാക്കുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിച്ച് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്. പകരമായി, ഒരു തൂവാലയിൽ കേർണലുകൾ വിതറി അടുക്കള ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് ചതയ്ക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകിക്കളയുക, ഏകദേശം 15-20 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക.



ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് പൊടിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് ഗോതമ്പിൽ ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, ആവിയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ അടങ്ങിയ പോപ്പി ഞങ്ങൾ അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. ഗോതമ്പിലേക്ക് മധുരമുള്ള തേൻ നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ ചേർക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.



ഫിനിഷ് ചെയ്ത വിഭവം നന്നായി വറ്റല് വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പോപ്പി വിത്തുകൾ, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഗോതമ്പ് കുട്ടിയ തയ്യാറാണ്.



ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഗോതമ്പ് കുത്യ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? പരമ്പരാഗതമായി, ഈ മധുരമുള്ള കഞ്ഞി ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ്, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് (നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം). ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ നിത്യജീവിതത്തെയും സമൃദ്ധിയെയും പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു, പരിപ്പ് സമ്പത്തിനെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു, തേൻ ആരോഗ്യത്തെയും ക്ഷേമത്തെയും പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ബാർലി (അതായത്, ബാർലി), അരി, ഓട്സ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുത്യ പാചകം ചെയ്യാം. എന്നിരുന്നാലും, ചട്ടം പോലെ, ക്രിസ്മസ് തലേന്ന്, കടകൾ മിനുക്കിയ ഗോതമ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് കുത്യയ്ക്ക് വിൽക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

പഴയ ക്ലാസിക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച്, ഈ വിഭവം മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. സ്വാഭാവികമായും, ധാന്യങ്ങൾ തൊണ്ടകളില്ലാത്തതായിരിക്കണം. മുമ്പ്, ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് കുത്യ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ധാന്യങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം, എന്നിട്ട് മണിക്കൂറുകളോളം (അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്) മുക്കിവയ്ക്കുക.

ക്ലാസിക് ക്രിസ്മസ് കുട്ടിയ ഇങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ആധുനിക ലോകത്ത്, വീട്ടമ്മമാർക്ക് അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ധാരാളം സഹായികളുണ്ട്. അതിനാൽ കുത്യയെ സ്ലോ കുക്കറിൽ വേവിക്കാം.

ക്രിസ്മസിനായി ഗോതമ്പ് മൾട്ടികൂക്കറിൽ കുട്ടിയ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നു?

അതിനാൽ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് അടുക്കി കഴുകുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മണിക്കൂറുകളോളം മുൻകൂട്ടി മുക്കിവയ്ക്കാം. അതിനുശേഷം മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഗോതമ്പ് ഇടുക, ഇത് ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ധാന്യങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുകയും "ശമിപ്പിക്കൽ" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം നിർദ്ദിഷ്ട തരം ഗോതമ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും (ഏകദേശം 1.5 - 2.5 മണിക്കൂർ). ധാന്യത്തിന്റെ സന്നദ്ധത നിരീക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മൾട്ടികൂക്കർ ബീപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അധിക വെള്ളം ഉപ്പിടുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഗോതമ്പ് ഉപേക്ഷിക്കുക. വേവിച്ച ഗോതമ്പിലേക്ക് പ്രീ-ആവിയിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, പോപ്പി വിത്ത് എന്നിവ ചേർക്കുക. തേൻ വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് നമ്മുടെ കുത്യയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അവസാനം, കുത്യയെ മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു ആസ്വദിക്കാൻ അലങ്കരിക്കുക!

സമാനമായ രസകരമായ ലേഖനങ്ങൾ.

ക്രിസ്മസ് പ്രധാനവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ ക്രിസ്ത്യൻ അവധി ദിനങ്ങളിലൊന്നാണ്. അതിന്റെ കൈവശം രസകരമായ നിരവധി പാരമ്പര്യങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അവയുടെ ഉത്ഭവം നൂറ്റാണ്ടുകളുടെ ഇരുട്ടിലാണ്. ക്രിസ്മസിന്റെ തലേന്ന് ക്രിസ്മസ് രാവാണ് - ആകാശത്ത് ഒരു നക്ഷത്രത്തിന്റെ രൂപത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്ന സായാഹ്നം, ഒരിക്കൽ മാഗിയെ ഒരു നവജാത ശിശുവിന്റെ വഴി കാണിച്ചു.

നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് കുറച്ച്

ക്രിസ്മസ് രാവിൽ വിശുദ്ധ സായാഹ്നം എന്ന ഭക്ഷണം പ്രത്യേകമാണ്. മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കിടയിൽ, മേശപ്പുറത്ത്, ചീഞ്ഞതായിരിക്കണം, അത് കൊളിവോ - ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കുട്ട, പലപ്പോഴും ധാന്യങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, തേൻ, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. വളരെക്കാലമായി, പാചക പ്രക്രിയ പല ഘട്ടങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെട്ടു.

ആദ്യം, ക്രിസ്മസ് പാകം ചെയ്യുന്നു, അത് മുമ്പ് അതേ മോർട്ടറിൽ ഒരു മരംകൊണ്ട് കൈകൊണ്ട് അടിച്ചിരുന്നു. തൊണ്ട് വരുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. തുടർന്ന് ധാന്യങ്ങൾ വേർതിരിച്ച് കഴുകി ശുദ്ധമായ വെള്ളം നിറയ്ക്കണം. കുട്ടിയ ഗോതമ്പിൽ നിന്നാണ് പാകം ചെയ്യുന്നത് - തകർന്ന മെലിഞ്ഞ കഞ്ഞി. രണ്ടാമതായി, അത് തണുക്കുമ്പോൾ അത് മധുരമാക്കണം. തേനും പോപ്പിയും ചേർത്ത് ഇത് ചെയ്യുന്നു. വെളുത്ത ജ്യൂസ് പുറത്തിറങ്ങുന്നതുവരെ പോപ്പി നിലത്തുവീഴുന്നു - പാൽ. അല്ലെങ്കിൽ അവ പൊടിക്കുന്നു. തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഗോതമ്പ് കുട്ടിയ രുചികരമാക്കാൻ അവർ ഉണക്കമുന്തിരി, അരിഞ്ഞ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം എന്നിവ ഇട്ടു. ഒപ്പം നിലക്കടലയും. ഉണക്കമുന്തിരി മുൻകൂട്ടി ആവിയിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായി നിലനിർത്താൻ തിളപ്പിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ക്രിസ്മസ് കുട്ടിയ നിർമ്മിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഏകദേശ ഉപഭോഗം (ഗോതമ്പിൽ നിന്ന്): ഓരോ ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങൾക്കും 100 ഗ്രാം പോപ്പി, തൊലികളഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് വാനില അല്ലെങ്കിൽ വാനില ചേർക്കുക.

പാൽ കൊളിവോ: തയ്യാറാക്കൽ

ക്രിസ്മസ് കുട്ടിയ ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് പാലിൽ പാകം ചെയ്താൽ വളരെ രുചികരമായ വിഭവം പ്രവർത്തിക്കില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക, ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ വേരുറപ്പിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്, ഒരു ഉത്സവ വേളയിൽ വിഭവം തന്നെ പരമ്പരാഗതമായിത്തീരും. 400 ഗ്രാം മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് എടുക്കുക, ഇത് മയപ്പെടുത്താൻ 6-8 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. അപ്പോൾ അത് തകർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അതിനുശേഷം ധാന്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. ഇത് സംഭവിച്ചയുടനെ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ഗോതമ്പ് ഒഴിക്കുക, കഴുകുക, ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ വീണ്ടും നിറച്ച് തിളപ്പിക്കുക.

പാൽ കൊലിവോ: പൂർത്തീകരണം

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞതുപോലെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ക്രിസ്മസ് കുട്ടിയ ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം) ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു. അതിനാൽ: വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച കഞ്ഞി ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ധാരാളം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

എണ്ണമയമുള്ള "വരുമ്പോൾ", അത് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക. 200 ഗ്രാം പോപ്പി വിത്ത്, ചുണങ്ങു, മാഷ് കഴുകുക. 100-120 ഗ്രാം തേനും സീസണും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. "കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതാകാത്തവിധം ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് കുത്യ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?" - താങ്കൾ ചോദിക്കു. ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ തുടക്കത്തിൽ ess ഹിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഇപ്പോഴും warm ഷ്മളമായ കഞ്ഞി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കുന്നു. അവസാനം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സ്ഥാപിക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുഴുവൻ പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൽ ഇട്ട കുത്യ അലങ്കരിക്കാം. ട്രീറ്റ് മികച്ച രുചിയാണ്, അല്ലേ?

കുട്ടിയ സന്യാസി

ദൈവത്തിന്റെ വാസസ്ഥലങ്ങളിൽ, ക്രിസ്മസ് രാവിലെ പ്രധാന വിരുന്ന് പലപ്പോഴും ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഓരോ 200 ഗ്രാം ഗ്ലാസ് ധാന്യത്തിനും ഒന്നര ഗ്ലാസ് വെള്ളം, 100 ഗ്രാം തേൻ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ചൂടിൽ ഗോതമ്പ് ഒഴിക്കുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇടുക.

അതിനാൽ കഞ്ഞി ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം. പിന്നീട് ചൂട് 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം, 3 മിനിറ്റ് വളരെ കുറവാണ്. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഗോതമ്പ് കുട്ടിയ സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത് അരമണിക്കൂറോളം ഒരു ലിഡിനടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ചേർക്കുന്നു. അല്പം തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളത്തിൽ തേൻ നേർപ്പിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി വേവിക്കുക. വഴിയിൽ, തേൻ ഒരു തിളപ്പിച്ച് ലയിപ്പിക്കാം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, കുതിർക്കാൻ വിടുക. ഈ പാചകത്തിനുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ആവശ്യാനുസരണം ചേർത്തു. പോപ്പി ചേർത്തിട്ടില്ല.

കുത്യ ടെണ്ടർ

കഞ്ഞിയിലെ ധാന്യങ്ങൾ മൃദുവായതും വായിൽ ഉരുകുന്നതും ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ? ഡുറം ധാന്യങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിനായി എടുക്കുമ്പോൾ ഈ ചോദ്യം പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമാണ്. ലളിതമായ ഉപദേശം ഇതുപോലെയാണ്. കഞ്ഞി പാകം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തുക.

അസാധാരണമായി അതിലോലമായ പിണ്ഡം മാറും. പോപ്പി വിത്തുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് സ്റ്റ .യിൽ ഇടുക. മൃദുവായ വരെ ഇത് തിളപ്പിക്കുക. പരിശോധിക്കുന്നതിന്, കുറച്ച് ധാന്യങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് വിരൽ കൊണ്ട് തടവുക. ഇത് മാറുന്നു - എല്ലാം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക, ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് കളയുക, തണുക്കുക, കൂടാതെ ഇറച്ചി അരക്കൽ. ഗോതമ്പിൽ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മൃദുവായ ഉണക്കമുന്തിരി ഇടുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സറിൽ പൊടിക്കുക. വഴിയിൽ, വാൽനട്ട് കൂടാതെ, വറുത്ത ബദാം, നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ തെളിവും ഇവിടെ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. കുത്യയെ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഉപ്പിന്റെ ഒരു ചെറിയ അളവ് മധുരത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നുവെന്ന് മിഠായികൾ ize ന്നിപ്പറയുന്നു. കുത്യ മാർമാലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുക. അതെ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടേതിന് തുല്യമാണ്!

ഉസ്വാറിനൊപ്പം കുട്ടിയ

ശാന്തതയ്\u200cക്ക് പുറമേ, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഉസ്വർ, വിശുദ്ധ ഹവ്വായുടെ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കണം. ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്, ചെറി, പ്ലംസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. സുഗന്ധം, ചെറുതായി പുകയുടെ ഗന്ധം, മധുരം, ഇത് അതിശയകരമായ രുചി സംവേദനങ്ങൾ മാത്രമല്ല, അത് സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഉത്സവ മാനസികാവസ്ഥയെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു.

ഗോതമ്പിനെ വിവരിക്കുന്ന പല പഴയ പാചകക്കുറിപ്പുകളും സാധാരണ വെള്ളമല്ല, ഉസ്വാറാണ് വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിൽ വേവിച്ച കഞ്ഞി വളരെ മനോഹരമായ ഒരു പഴത്തിന്റെ സ്വാദ് നേടുന്നു. അതെ, ഒരു സാധാരണയേക്കാൾ കുറഞ്ഞ തേൻ അത്തരമൊരു കുത്യയിൽ ഇടുന്നു. അധിക ചേരുവകളായി, അതായത്, ഉണക്കമുന്തിരി, കമ്പോട്ടിൽ നിന്നുള്ള പഴം എന്നിവ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. മാക്കും ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ട തണുത്ത കൊളിവ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇഷ്ടാനുസരണം ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ ചതച്ചല്ല, മറിച്ച് ന്യൂക്ലിയോളിയുടെ പകുതിയാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ: ആവശ്യമായ വിശദീകരണങ്ങൾ

ഇത് ഒരു റഷ്യൻ അടുപ്പിൽ അനുയോജ്യമാണെന്ന് മാറുന്നു - ഒരു യജമാനത്തിയും അത്തരമൊരു പ്രസ്താവനയോട് വാദിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് മോശമായ ഒന്നും പുറത്തുവരുന്നില്ല. ശരിയാണ്, ഫലം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതാകാൻ, നിങ്ങൾ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം.

ഒന്നാമതായി, ചേരുവകളുടെ അളവ്. നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അളക്കുന്നു. അത്തരം ഓരോ ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ് ധാന്യത്തിനും ഏകദേശം 5 ചമ്മട്ടി വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. രുചിയിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, ബാക്കി ചേരുവകളും. ഉദാഹരണത്തിന്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ടീസ്പൂൺ മണൽ ഉടൻ തന്നെ കഞ്ഞിയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, 2 കൂടി, പക്ഷേ ഇതിനകം ടേബിൾസ്പൂൺ, പോപ്പി പൊടിക്കാൻ എടുക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധം.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലെ ജ്യൂസ്

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ, ക്രിസ്മസിനായുള്ള ഗോതമ്പ് കുട്ടിയ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കുക, കഴുകുക, 3-5 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കളയുക. നിങ്ങളുടെ മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ വർക്കിംഗ് പാത്രം അവയിൽ നിറയ്ക്കുക, മുകളിൽ പറഞ്ഞ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 2.5 മണിക്കൂർ "പായസം" മോഡിൽ സജ്ജമാക്കുക. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, ഉപകരണം ഒരു സിഗ്നൽ നൽകുമ്പോൾ, അധിക ദ്രാവകം പുറന്തള്ളാൻ കഞ്ഞി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പയിൽ ഇടുക. ഇപ്പോൾ ഇത് പോപ്പിയുടെ .ഴമാണ്. ഇത് 30 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ബുദ്ധിമുട്ട്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു പെസ്റ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. മുൻ\u200cകൂട്ടി കുതിർത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കുത്യയോടൊപ്പം പോപ്പി വിത്തുകളുള്ള സീസൺ. കൊളിവയിൽ അതിശയകരമായ സമ്പന്നമായ രസം ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം. വിഭവം അവനിൽ നിന്ന് മാത്രമേ പ്രയോജനപ്പെടുകയുള്ളൂ. ഇനിയും കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാനുണ്ട്: തേൻ ചെറുചൂടുള്ള തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, കുത്യയിൽ ചേർക്കുക, മർസിപാൻ കഷണങ്ങളും മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കാരവും അലങ്കരിക്കുക.

കുട്ടിയ ബെറി

ഏതൊരു ജനപ്രിയ വിഭവത്തെയും പോലെ, പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പുറമേ ഒച്ചിവോയ്ക്കും ധാരാളം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഏതൊരു വീട്ടമ്മയും അവളുടെ ഭക്ഷണം അസാധാരണവും അതുല്യവും അതിശയകരവും രുചികരവുമാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് മാത്രമല്ല, സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ടിന്നിലടച്ച, പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ ആയ മറ്റ് സരസഫലങ്ങളും കുത്യ പാകം ചെയ്യുന്നു. നിർദ്ദേശിച്ച പാചകങ്ങളിലൊന്ന് ഇത് പോലെ തോന്നുന്നു. തകർന്ന കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുക. ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ, പൂർണ്ണമായും തുറന്നതും, നന്നായി വീർത്തതും, പ്രത്യേക ക്രീം രുചിയുള്ളതും, നിങ്ങൾക്കുള്ള സന്നദ്ധതയുടെ സൂചകമായിരിക്കും. തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തണുത്ത കുത്യ സീസൺ ചെയ്യുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഇത് സിറപ്പിൽ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായി മാറും. തേൻ സംരക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക (ടിന്നിലടച്ചവ ആദ്യം ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക), മിക്സ് ചെയ്യുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കുത്യ തളിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകമാണ്

മുമ്പത്തെ പാചകത്തിൽ, ഗോതമ്പ് കുത്യയ്ക്കുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയിരുന്നു. ഇതിൽ അല്പം വ്യത്യസ്തമായി പോകാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: 400 ഗ്രാം ധാന്യം, 3 ലിറ്റർ വെള്ളം, 250 ഗ്രാം പോപ്പി വിത്ത്, 75 ഗ്രാം തേൻ, അതേ അളവിൽ പഞ്ചസാര, 200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ പരിപ്പ്. ആദ്യം, നന്നായി അടുക്കി ഗോതമ്പ് നന്നായി കഴുകുക. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന കലത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 3 ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർത്ത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം കുറവ് വിടുക. ധാന്യങ്ങൾ ഒരേ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ഉയർന്ന ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കഞ്ഞി 4-5 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കി പാൻ അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്. പോപ്പിയും തേനും സംയോജിപ്പിക്കുക, പക്ഷേ മുൻകൂട്ടി പൊടിക്കരുത്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമായ സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. എണ്നയിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, ഗോതമ്പ് നന്നായി തുറന്ന് ക്രീം നിറം ലഭിക്കുമ്പോൾ, തേൻ ചേർത്ത് പോപ്പി വിത്തുകൾ കുത്യയിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം സിറപ്പ് കളയുക, പരിപ്പ് ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, മാർമാലേഡ്, പുതിയ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റെഡി കുട്ടിയ അലങ്കരിക്കാം. ഇത് ശീതീകരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ room ഷ്മാവിൽ നൽകണം.

ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്താണ് പറയുന്നത്

പരിപൂർണ്ണതയ്ക്ക് പരിധിയൊന്നുമില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും ഗോതമ്പ് കുത്യ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന്. വറുത്ത സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, മാതളനാരങ്ങ, കാരവേ വിത്തുകൾ എന്നിവ സോച്ചിയിൽ ചേർക്കാൻ പല ഗ our ർമെറ്റുകളും നിർദ്ദേശിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബോധ്യപ്പെടാം. ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കരുത്, മറിച്ച് മധുരമുള്ള ചുവന്ന വീഞ്ഞിലാണ്. തുറമുഖം, അല്പം മാത്രം, കൊളീവയിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, അത് കട്ടിയുള്ളതായി വന്നാൽ. അല്പം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് എന്നിവ ഒഴിച്ച് നല്ലതാണ്. ഇത് വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുന്നു.