മൈക്രോവേവിൽ ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. മൈക്രോവേവിൽ ചെമ്മീനിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മൈക്രോവേവിൽ തൊലികളഞ്ഞ ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഈ കടൽ അത്ഭുതം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, അത് കൃത്യമായും സാവധാനത്തിലും ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു തെറ്റ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാം ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡമായി മാറും, യഥാർത്ഥ ചെമ്മീനുമായി സാമ്യമില്ല. ശീതീകരിച്ച കടൽ ക്രേഫിഷ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റുക. അവ അൽപം ഉരുകുകയും ചട്ടിയിൽ 30 ഡിഗ്രി വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യും. പാക്കേജിംഗ് ഒരിക്കലും നീക്കംചെയ്യരുത്.

മൈക്രോവേവ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലാണ്. ചെമ്മീൻ വളരെ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമാണ്. ഗ്യാസ് സ്റ്റ .യേക്കാൾ സമ്പന്നമായ രുചിയോടെ. ആർത്രോപോഡുകൾക്കായി, നിങ്ങൾ ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സോയ സിറപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചെമ്മീൻ മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിത വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് അവരുടെ മേൽ ഒഴിക്കുക. മൈക്രോവേവ് ഓവനിനുള്ള ചെമ്മീന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത അവയുടെ ആകർഷണീയമായ നിറമായിരിക്കണം, പാടുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ സ്റ്റ ove യിൽ വേവിക്കുക.

ചെമ്മീൻ മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക. ക്രേഫിഷ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നാല് മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. പവർ പരമാവധി ആയിരിക്കും. സമയം കഴിയുമ്പോൾ ടൈമർ നിർത്തുക.

ആർത്രോപോഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ സ g മ്യമായി ഇളക്കുക. അല്പം സോസും സീസണും ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ചാറ്റൽമഴ. ചെമ്മീൻ മൈക്രോവേവിൽ രണ്ട് മൂന്ന് മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. കടൽ ക്രേഫിഷ് പുറത്തെടുക്കുക, അവശേഷിക്കുന്ന വെള്ളമെല്ലാം വറ്റിക്കും. എല്ലാ ചെമ്മീനും നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു.

സോസിനായി, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിക്കാം; അവ ചെമ്മീനിനായി പ്രത്യേകമായി സ്റ്റോറിൽ വിൽക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസും കെച്ചപ്പും ചേർത്ത് സോസ് സ്വയം ഉണ്ടാക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസും വെളുത്തുള്ളി കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂവും.ചെമ്മീൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

ആധുനിക വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ വരവോടെ, വീട്ടമ്മമാർക്ക് അവരുടെ സമയം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും. കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം, പക്ഷേ ചെമ്മീൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും മൈക്രോവേവ് അനുയോജ്യമാണ്, പ്രധാന കാര്യം ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ലഭ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്.

തത്വങ്ങൾ

മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഏത് ചെമ്മീൻ പാകം ചെയ്യണം എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വിപണിയിൽ വേവിച്ചതും അസംസ്കൃതവും കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ, മുമ്പത്തേത് ഇതിനകം തന്നെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഷെഫ് കണക്കിലെടുക്കണം, അതിനാൽ അവ വീണ്ടും ഉയർന്ന താപനിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അസംസ്കൃത ചെമ്മീൻ പാകം ചെയ്യണം, അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, സീഫുഡ് വ്യാപിക്കുന്നു, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, അഞ്ച് മിനിറ്റ് 70 ഡിഗ്രിയിൽ സാങ്കേതികത സജ്ജമാക്കുക. തുടർന്ന് ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യുകയും സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇതിനകം തിളപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നം 100 ഡിഗ്രിയിൽ 2 മിനിറ്റ് വെള്ളമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് ദ്രാവകം ഇല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഷെല്ലിനുള്ളിൽ വരണ്ടുപോകുകയും കത്തിക്കുകയും ചെയ്യും, മാത്രമല്ല ഈ രൂപത്തിൽ കുറച്ച് ആളുകൾ അത് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യും. താപനില സജ്ജമാക്കാൻ മൈക്രോവേവിന് കഴിവില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാചക സമയത്തെ ആശ്രയിക്കണം - വേവിച്ച സമുദ്രവിഭവത്തിന് രണ്ട് മിനിറ്റിലും അസംസ്കൃതത്തിന് 5 മിനിറ്റിലും കൂടുതൽ. എന്തായാലും, സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, കൂടാതെ ചെമ്മീന്റെ ഉള്ളിൽ അസംസ്കൃതമായി തുടരുന്നുവെന്ന് സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, അവർ അത് മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ഓണാക്കുക. ഷെല്ലിന്റെ നിറം എല്ലായ്പ്പോഴും സന്നദ്ധതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അത് ചുവപ്പാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മൈക്രോവേവിൽ സുഗന്ധവും രുചിയുള്ളതുമായ ചെമ്മീൻ പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• രണ്ട് ഗ്ലാസ് കൂൺ;
• ഒരു വെളുത്ത ഉള്ളി തല;
• തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, തൊലി, അരിഞ്ഞത്
• താളിക്കുക;
• അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, ഓപ്ഷണൽ തുക;
• ഒരു സിട്രസ് പഴത്തിൽ നിന്ന് നാരങ്ങ നീര്;
• സസ്യ എണ്ണ, 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും പടിപടിയായി പാചക പ്രക്രിയയിൽ പ്രാവീണ്യം നേടാൻ കഴിയും.ചെമ്മീൻ, കൂൺ എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക, 100 ഡിഗ്രിയിൽ 90 സെക്കൻഡ് ചൂടാക്കുക. ചെമ്മീൻ, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, ഒരേ താപനില സജ്ജമാക്കുക, പക്ഷേ 4 മിനിറ്റ് മാത്രം. സിഗ്നൽ ശബ്\u200cദത്തിനുശേഷം, ലിഡ് അടച്ചുകൊണ്ട് വിഭവം മൈക്രോവേവിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. താപനില സജ്ജമാക്കാൻ ഒരു മോഡും ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ തപീകരണ മോഡിൽ നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നു.

രുചിയിൽ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളുടെ പട്ടിക നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ക്രിയോൾ താളിക്കുക;
• കൂൺ ഒരു പാത്രം;
• രണ്ട് തക്കാളി;
• ഒരു മുളക്;
• തക്കാളി സോസ്;
• 1 പിസി. നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള തല;
• അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി;
• 1 കപ്പ് നേർത്ത അരിഞ്ഞ സെലറി
• 1 വലിയ കുരുമുളക്, ഇത് നന്നായി അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്;
• ായിരിക്കും 4 വള്ളി, അരിഞ്ഞത്;
• ½ ടീസ്പൂൺ സെലറി വിത്തുകൾ;
• 3/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ്

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സെലറി വിത്തുകളും വെണ്ണയും കലത്തിൽ കലർത്തി, ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ മൈക്രോവേവിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. തക്കാളി, അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് 30-40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തൊലി കളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ ഇടുക, മൈക്രോവേവ് അനുസരിച്ച് മറ്റൊരു 10-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചോറിനോ പാസ്തയിലോ വിളമ്പുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ അളവിൽ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാം:

• തൊലികളഞ്ഞ രാജ ചെമ്മീൻ;
• വെണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്
• ഉപ്പും താളിക്കുക;
• സോയാ സോസ്;
• ഒരു സിട്രസിൽ നിന്ന് നാരങ്ങ നീര്.

എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളിയും ആഴമില്ലാത്ത വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ മൈക്രോവേവ്, രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സോയ സോസ് ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ സാന്ദ്രീകൃതമായത് ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കും, അതിനാൽ ഇത് തുല്യ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 50% പവറിൽ മൈക്രോവേവ് ചെയ്ത് 6 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി അരിയോ പാസ്തയോ ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പ്രത്യേക ചെമ്മീൻ പാചകം ചെയ്യണം, അതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• നിരവധി ഉള്ളി ഇടിക്കുക;
• പച്ച കുരുമുളക്;
• മുള്ളങ്കി;
• വെളുത്തുള്ളി, കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ;
• കോൺസ്റ്റാർക്ക് രണ്ട് ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• തക്കാളി;
• വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്;
• ഒരു പുതിയ മുളക്, പൊടി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം;
• ആസ്വദിക്കാൻ ടബാസ്കോ സോസ്.

ഒരു ഗ്ലാസ് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വെണ്ണ ഇടുക. ഇത് മൈക്രോവേവിൽ സജ്ജമാക്കുക, അത് കുറഞ്ഞത് വരെ ഓണാക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഉരുകുന്നു. പച്ചമുളക്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. കടലാസിൽ മൂടി പച്ചക്കറികൾ ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ സമയം മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഇടാം, താപനില 100 ഡിഗ്രി ആക്കും.

കോൺസ്റ്റാർക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ തക്കാളി, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, മുളക്, ടബാസ്കോ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരേ മോഡിൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മിശ്രിതം ബബിൾ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ. തയ്യാറാക്കൽ സമയത്ത് മിശ്രിതം രണ്ടുതവണ ഇളക്കിവിടുന്നു. തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 4 മിനിറ്റ് പായസം ചേർത്ത് ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു.

ശക്തമായ മണം ഇല്ലാതെ, ശുദ്ധജലം ലഭിക്കുന്നതിന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കടൽ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. മൈക്രോവേവ് പാചകത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാം. ഷെൽ ഒരു കറുത്ത കടുവ ചെമ്മീൻ അല്ലാതെ തലയിൽ കറുത്ത പാടുകൾ ഇല്ലാതെ സ്ലിപ്പറി അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റിക്കി ആകരുത്. പൾപ്പ് ചാരനിറത്തിലുള്ള പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചാരനിറമായിരിക്കണം.

ചെമ്മീൻ മരവിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവ മുൻകൂട്ടി ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം. അൺപീൾഡ് സീഫുഡ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഷെല്ലിനൊപ്പം കുടൽ നീക്കം ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, മാംസം അസുഖകരമായ കയ്പ്പ് നേടും.

മൈക്രോവേവ് പാചകത്തിന്, പ്രത്യേക പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.അനുയോജ്യമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കണം: മണി കുരുമുളക്, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ, ചതകുപ്പ, ഓറഗാനോ, നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, പച്ച ഉള്ളി, കുരുമുളക് മിശ്രിതം, സോയ സോസ്.

ഉയർന്ന power ർജ്ജത്തിൽ, ചെമ്മീൻ അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യരുത്. അവയ്ക്ക് ചുറ്റും ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം ഉണ്ടെന്നതാണ് ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥ, അല്ലാത്തപക്ഷം വിഭവം പ്രവർത്തിക്കില്ല.

വീട്ടിൽ ചെമ്മീൻ വേഗത്തിലും രുചികരമായും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ കാണുക.

വേനൽക്കാലം ഉടൻ അല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ കടലിനരികിൽ വിശ്രമിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, കടൽ രസം മാറ്റി സമുദ്രവിഭവത്തിന്റെ രുചി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.

എല്ലാം രുചികരവും അസാധാരണവുമാക്കാൻ, ഒരു റിസോർട്ടിലെന്നപോലെ, മൈക്രോവേവിൽ ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ വേഗത്തിലും യഥാർത്ഥമായും പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെക്കാലമായി റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ഭാഗമായിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും എല്ലാ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ സാരാംശം ഒന്നുതന്നെയാണ് - നാരങ്ങയും ചതകുപ്പയും ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.

അർദ്ധസുതാര്യ ആർത്രോപോഡുകൾ ഒരു വിദേശ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, വിദൂര കിഴക്കൻ ജലാശയങ്ങളിലും (100 ലധികം ഇനം) ഇവ കാണപ്പെടുന്നു.

സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ എത്തുമ്പോൾ, ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളുടെ ഒരു വലിയ നിര ഞങ്ങൾ കാണുന്നു. "ഓരോ പോക്കറ്റിനും" അവർ പറയുന്നതുപോലെ അവയുടെ വിലകൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നാൽ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഒരു സമുദ്രവിഭവത്തെ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയുകയും കുറഞ്ഞ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന് പണം നൽകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്?

എല്ലാ ചെമ്മീനുകളും ഒരേ വലുപ്പമല്ല. കൂടാതെ, അവ വാണിജ്യപരമായി വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്: ഹെഡ്-ഓൺ, തൊലി, ഷെല്ലിൽ, ഫ്രഷ്-ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഫ്രോസൺ. ചെമ്മീന്റെ "ദേശീയത" യിലും, കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, അവ എവിടെ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്നു എന്നതിലും വ്യത്യാസമുണ്ട്.

വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്ന ചെമ്മീൻ മികച്ചതാണ്, കാരണം അവ കൂടുതൽ കർശനമായ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തിന് വിധേയമാണ്.

ഗുണനിലവാരമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം:

• ഒരു ബാഗിൽ ശീതീകരിച്ച ശവങ്ങൾ മഞ്ഞുവീഴ്ചയില്ലാത്തതായിരിക്കണം, ഓരോ കഷണങ്ങളും പരസ്പരം വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്.
• വാലുകൾ ശരീരത്തിലേക്ക് വളയണം, അതിൽ കറുത്ത പാടുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു ഇരട്ട നിറം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

• പച്ച തലയുള്ള ഒരു വ്യക്തിയെ നിങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടിയാൽ, അതിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രത്യേക പ്ലാങ്ക്ടൺ മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം, എന്നാൽ ഇതിനർത്ഥം സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ വഷളായി അല്ലെങ്കിൽ തുടക്കത്തിൽ ഉപഭോഗത്തിന് യോഗ്യമല്ല എന്നാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ചെമ്മീൻ സാധാരണയേക്കാൾ മോശമല്ല.
• ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളുടെ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തല അവരുടെ ഗർഭധാരണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു, അത്തരം മാംസം വളരെ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് അറിയേണ്ടതാണ്.

ഇപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ശരിയായ കടൽ നിവാസികളെ വാങ്ങിയുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ അവരെ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങും.

സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മൈക്രോവേവ് ചെമ്മീൻ

ചേരുവകൾ

• - 1 കിലോ + -
• - 2 ടീസ്പൂൺ. + -
• - 1 ടീസ്പൂൺ. + -
• - രുചി + -
• - 2 ടീസ്പൂൺ. + -

സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മൈക്രോവേവ് ചെമ്മീൻ

• പല ഘട്ടങ്ങളിലായി ചെമ്മീൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ആദ്യം, പാക്കേജിംഗ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, ഞങ്ങൾ സമുദ്രവിഭവം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുകയും കഴുകിക്കളയുകയും ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചെമ്മീൻ മൈക്രോവേവിലോ ചൂടുവെള്ളത്തിലോ നീക്കം ചെയ്യരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞി ലഭിക്കും.

• സോസ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക.
• മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമായ പ്ലേറ്റിൽ സീഫുഡ് ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ ഇടുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത്, സോസ് ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്ത് 3 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക, അത് പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ ഓണാക്കുക.
• നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ നിന്ന് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ പുറത്തെടുത്ത് ഇളക്കി മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• പൂർത്തിയായ ചെമ്മീൻ പുറത്തെടുക്കുക, ഉപ്പുവെള്ളം, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ കളയുക.

ഏത് രുചിയുടെയും നിറത്തിന്റെയും സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരുമിച്ച് സേവിക്കാം.

1. 100 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്, 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് വൈറ്റ് സോസ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.
2. ചുവപ്പിലും മയോന്നൈസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അതിൽ മുളക് കെച്ചപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
3. മൂന്നാമത്തെ സെർവിംഗ് ഓപ്ഷൻ സോസ് ഇല്ലാത്തതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വറുത്ത എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ തളിക്കുക.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പാൽ സോസിൽ ചെമ്മീൻ

പാൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവ് ചെമ്മീൻ ചെയ്യാം. ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? തുടർന്ന് ഞങ്ങളുടെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, പൊരുത്തപ്പെടാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ രുചികരമായ, അതിലോലമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ചേരുവകൾ

• ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്രാം;
• പാൽ - 250 മില്ലി;
• വെള്ളം - 2.5 കപ്പ്;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

1. ചെമ്മീൻ നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകുക.
2. 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ നിന്നും ഉപ്പിൽ നിന്നും ഒരു ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളിൽ നിറയ്ക്കുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ മൈക്രോവേവിൽ ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് മുഴുവൻ ശക്തിയിൽ വേവിക്കുക.
4. ചെമ്മീൻ മാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു:

• സവാള അരിഞ്ഞത്;
• പാൽ ചൂടാക്കി പതുക്കെ മാവിലേക്ക് ഒഴിക്കുക;
• ഞങ്ങൾ സോസ് ഇളക്കുന്നത് തുടരുന്നു, തുടർന്ന് സവാളയും എണ്ണയും ചേർക്കുക;
• മൈക്രോവേവിനായി ഒരു ഗ്ലാസ് വിഭവത്തിലേക്ക് സോസ് ഒഴിക്കുക, പവർ പകുതിയായി സജ്ജമാക്കി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

5. സമുദ്രജീവികളെ സോസ് കൊണ്ട് നിറച്ച് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് മുഴുവൻ ശക്തിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ മാസ്റ്റർപീസ് തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് ഘട്ടങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ പോലും പലപ്പോഴും ലഘുഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഏത് വാരാന്ത്യത്തിലും എളുപ്പത്തിൽ "കടൽത്തീര അവധിക്കാലം" ആകാം.

ബോൺ വിശപ്പ്!

ചെമ്മീൻ എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട, രുചിയുള്ള, ആരോഗ്യകരമായ സമുദ്രവിഭവമാണ്. അവരുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഗുണം തയ്യാറാക്കൽ എളുപ്പമാണ്.

ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം (കടുവ, രാജ ചെമ്മീൻ), തണുത്ത വെള്ളം (അറ്റ്ലാന്റിക്) എന്നിവയാണ് ചെമ്മീൻ. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തേക്കാൾ തണുത്ത വെള്ളം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ തണുത്ത വെള്ളം വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതാണ്.

ശരിയായി വേവിച്ച ചെമ്മീൻ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും അമിതമായി വേവിച്ച മാംസം റബ്ബർ പോലെ ചവയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, ചെമ്മീനെ മറികടക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കടുവയും രാജ ചെമ്മീനും 2.5 - 3 മിനിറ്റ്, അറ്റ്ലാന്റിക് - ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ശീതീകരിച്ച ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ചെമ്മീൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഐസും അവശിഷ്ടങ്ങളും കഴുകിക്കളയുക.ചെമ്മീനിനേക്കാൾ 2.5 മടങ്ങ് കൂടുതൽ വെള്ളം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ മുക്കുക, അര നാരങ്ങയുടെ നീര് ചേർക്കുക. പുതിയ ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വേവിച്ച ഫ്രോസൺ - 3 മിനിറ്റ്.

മൈക്രോവേവിൽ ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത ചെമ്മീൻ ഒരു പൗണ്ട് വയ്ക്കുക. ചെമ്മീൻ വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ബേ ഇല ചേർക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പരമാവധി ശക്തിയിൽ. എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക.

പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ചെമ്മീൻ പ്രീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് മൈക്രോവേവിൽ 2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കാം.

ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം? മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, 3-4 അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു പൗണ്ട് ചെമ്മീനും ഫ്രൈയും ചേർക്കുക: ചെറുത് - ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ്, വലുതും തിളപ്പിക്കാത്തതും - ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ്.

ബിയറിനായി ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? 1 കിലോ വേവിച്ചതും ശീതീകരിച്ചതുമായ ചെമ്മീൻ വാങ്ങുക. അഞ്ച് ലിറ്റർ എണ്ന 2/3 വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. 15 പീസുകൾ ചേർക്കുക. കാർണേഷനുകൾ, 4 പീസുകൾ. ബേ ഇല, 10 പീസുകൾ. കുരുമുളക്, അര നാരങ്ങ അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളിയുടെ തല പകുതിയായി മുറിക്കുക, 6 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റും രുചിയിൽ ഉപ്പും. തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തുടർന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ചെമ്മീൻ ഉപേക്ഷിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിലും നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യാം.

ചെമ്മീൻ bs ഷധസസ്യങ്ങളോ നാരങ്ങ വെഡ്ജുകളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സോയ പോലുള്ള സോസുകളിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം.

പലതരം പാചക രീതികൾ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, പാചകത്തിന്റെ ലാളിത്യവും വേഗതയും ചെമ്മീനെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടതും ആവശ്യപ്പെടുന്നതുമായ സമുദ്രവിഭവങ്ങളിലൊന്നായി മാറ്റുന്നു.

ചെമ്മീൻ ആളുകൾ കൂടുതലായി റഷ്യക്കാരുടെ ഉത്സവ പട്ടികകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. മൈക്രോവേവിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നു. കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ പലഹാരങ്ങളായി കണക്കാക്കി തിരഞ്ഞെടുത്ത കുറച്ച് ആളുകൾക്കായി മാത്രം റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ അവ തയ്യാറാക്കിയിരുന്നു. സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകൾ കാണുന്നത് അസാധ്യമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ അവ വാങ്ങാൻ പ്രയാസമില്ല. പക്ഷേ, കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അവ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാം - തിളപ്പിക്കുക, വറുക്കുക, ചുടണം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ...

നിരവധി മാർഗങ്ങൾ ഇതിനകം കണ്ടുപിടിക്കുകയും പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തു. നിങ്ങൾ ചില പാചക നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചെമ്മീൻ, വാസ്തവത്തിൽ, സമ്പന്നരായ ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെ താൽപ്പര്യമല്ല. ഇത് ശരിക്കും വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണരീതിയിലുള്ള ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്ക്. 100 ഗ്രാം ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളിൽ 97 കലോറി മാത്രം. ഇവയിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. അതേസമയം, നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് ആകുലപ്പെടാതെ വിശപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തീകരിക്കാൻ കഴിയും. വേവിച്ച ചെമ്മീനിൽ ഇതിലും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉണ്ട്, 95 മാത്രം.

അവയെ വറുക്കുന്നതിനെതിരെ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇത് ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും കലോറിയുടെയും ഉള്ളടക്കം 242 ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ. വറുത്ത ക്രേഫിഷിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അധിക ഭാരം ലഭിക്കും.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും കണക്ക് സംരക്ഷിക്കുന്നവർ കൊണ്ടുപോകരുത്. 100 ഗ്രാമിന് 175 കലോറി വരെ ഇവയുണ്ട്.

ചെമ്മീന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

എല്ലാ സമുദ്രവിഭവങ്ങളും പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞതാണ്. അതിനാൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാരാളം അയോഡിൻ, വിറ്റാമിൻ ഡി, ഇ, കെ, എ എന്നിവയുണ്ട്. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, ഫ്ലൂറിൻ, സിങ്ക്, ടോക്കോഫെറോൾ എന്നിവയും ഇവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഫോളിക്, അസ്കോർബിക്.

ഗോമാംസത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ അയോഡിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പതിവായി സീഫുഡ് വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും ശക്തിപ്പെടുത്താം. വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം, അസ്ഥി, പേശികളുടെ ഘടന എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ചെമ്മീനും നെഗറ്റീവ് വശങ്ങളുണ്ട്. അവയിൽ ആർസെനിക് ഒരു ഭാഗം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സമുദ്ര നിവാസികൾ ശരീരത്തിൽ വിഷം ശേഖരിക്കാറുണ്ട്. പക്ഷേ, കടലിൽ പിടിക്കപ്പെട്ടവ മാത്രം. അതിനാൽ, പാക്കേജിംഗ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നോക്കേണ്ടതും അവയെ പിടിക്കുന്ന രീതിയെക്കുറിച്ചും സ്ഥലത്തെക്കുറിച്ചും വായിക്കണം.

ചെമ്മീൻ എന്താണ്

സ്റ്റോറുകളിൽ, മിക്കപ്പോഴും, നിങ്ങൾക്ക് ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകൾ മരവിച്ചതായി കാണാം. അവർക്ക് വ്യത്യസ്ത പേരുകളുണ്ട്: "ടൈഗർ", "റോയൽ", "അറ്റ്ലാന്റിക്", "ഗ്രീൻ". ശീതീകരിച്ച ക്രേഫിഷിന് തിളങ്ങുന്ന ഷെൽ, ചെറുതായി ചുരുണ്ട വാൽ, ആകർഷകമായ നിറമുണ്ട്. Royal ഷ്മളമായ ജലജീവികളെ റോയൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. തണുത്ത വെള്ളത്തേക്കാൾ (അറ്റ്ലാന്റിക്) വലുപ്പത്തേക്കാൾ വലുതാണ് ഇവ.

വാൽ കൊണ്ട്, മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എത്രത്തോളം warm ഷ്മളമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നിർണ്ണയിക്കാനാകും. കൂടുതൽ വാൽ വളയുന്നു, ക്യാച്ചിനുശേഷം നേരത്തെ ഉൽപ്പന്നം മരവിപ്പിച്ചിരുന്നു.

പാക്കേജിൽ മഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് ഉള്ളതിനാൽ തെറ്റായ സംഭരണം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കാരാപേസിൽ ഇളം പാടുകൾ. എന്നാൽ ഒരു പച്ച തല കാണുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടരുത്. ഇതാണ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥ.

ചെമ്മീൻ പാചക രീതികൾ

പല വീട്ടമ്മമാരും മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സൗകര്യപ്രദവും വേഗതയുള്ളതും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പരമാവധി ആനുകൂല്യം സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവയുടെ സ്വാഭാവിക രുചി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. സീഫുഡിന് അതിലോലമായ ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, അത് ശ്രദ്ധയോടെ വേവിക്കണം. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങൾക്ക് നിരാശ ലഭിക്കും, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ ആവശ്യമുള്ള രൂപമല്ല.

ക്രേഫിഷ് കഠിനമാകാതിരിക്കാൻ കൃത്യമായ പാചക സമയം നിരീക്ഷിക്കണം. ചെമ്മീൻ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. എല്ലാവരും അവരവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. പലരും "ഗ്രിൽ" ഫംഗ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക. ലളിതമായ വഴികൾ ഇതാ:

1. ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങിയ ഉടൻ തന്നെ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു. സ്വാഭാവികമായും ഇത് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ, ബാഗ് മൈക്രോവേവിൽ സ്ഥാപിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാം. ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് മോഡ് ഓണാക്കി കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം, പാചകം ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉടനെ ബാഗ് തുറക്കാനും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അരച്ച് മൈക്രോവേവിൽ ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ വേവിക്കാനും കഴിയും. ഇത് നിങ്ങൾ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം കുറയ്ക്കും. ഏകദേശം 3-4 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അവ ഉരുകുന്നു. പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ലാത്ത ഉപയോക്താക്കൾക്ക്, സീഫുഡ് റെഡിമെയ്ഡ് വിൽക്കുന്നു. അവ 3-4 മിനിറ്റ് മാത്രമേ ഇഴയുകയുള്ളൂ.
2. ഇനിപ്പറയുന്ന രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവിൽ ചെമ്മീൻ പാകം ചെയ്യാം. ബാഗിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമായ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വെള്ളം ഉയരുകയും തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ആവശ്യമുള്ള പാചക മോഡ് പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ ഓണാക്കുക. അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം ഇളക്കി മറ്റൊരു 1-2 മിനിറ്റ് ഇടുക. വിഭവം അതിന്റെ രൂപത്തിനനുസരിച്ച് തയ്യാറാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും - ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകൾ പിങ്ക് നിറമാകും, അത് സുതാര്യമാകില്ല. അതിനാൽ, വ്യത്യസ്ത പാചകമനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവിൽ ചെമ്മീൻ പാകം ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
3. പലരും മൈക്രോവേവിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത സീഫുഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ശാന്തയും സ്വർണ്ണവുമായ പുറംതോട് ആരാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്: ചെറുനാരങ്ങാനീരിൽ അല്പം വെണ്ണ കലർത്തുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക (അതിനെ ചൂഷണം ചെയ്യുക). എല്ലാം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, 30 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക - ചെമ്മീൻ സോസിൽ കുതിർക്കുന്നതുവരെ. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കത് ഉടൻ തന്നെ ചുടാം. വയർ റാക്ക് വിരിച്ച് 7-12 മിനിറ്റ് പരമാവധി ശക്തിയിൽ "ഗ്രിൽ" മോഡ് ഓണാക്കുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, അടുപ്പ് തുറന്ന് ആവശ്യമുള്ള പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് പവർ ഓണാക്കുക. ഈ പാചകത്തിൽ വ്യത്യസ്ത പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കാം. വെളുത്ത ഉള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർത്ത് - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ.
4. ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഫാഷനായി മാറി. സ്റ്റോറുകൾ റെഡിമെയ്ഡ് ഭക്ഷണ കിറ്റുകൾ വിൽക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അത് ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചിലർ സ്വന്തമായി ബിയർ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്ത വഴികളുണ്ട്. ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ: ഉൽപ്പന്നം ഉരുകി ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. അര കിലോ ചെമ്മീൻ, 2-3 ഗ്ലാസ് പാനീയം. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക (ലാവ്രുഷ്ക, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ). മൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു. വിഭവം മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് മിശ്രിതം പൂരിതമാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് കാത്തിരിക്കാം. 7-8 മിനിറ്റ് പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ അനുയോജ്യമായ മോഡ് ഓണാക്കുക.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ദ്രാവകം വറ്റുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാം. പ്ലേറ്റിന്റെ അടിയിൽ അല്പം അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരേ പാചക മോഡിൽ ഇളക്കി മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.