സമൃദ്ധമായ പൂന്തോട്ടത്തിൽ പോലെ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. കുട്ടികളുടെ മെനുവിലെ ഫ്രിട്ടറുകൾ: പ്രയോജനമോ ദോഷമോ? "കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ ഫ്രയറുകൾ" എന്ന പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ചുള്ള അഭിപ്രായങ്ങൾ

എല്ലാ കുടുംബങ്ങളിലും ഫ്രൈറ്ററുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. യജമാനത്തികൾ - ചേരുവകളുടെ തയ്യാറാക്കലിനും ലഭ്യതയ്ക്കും, മറ്റെല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും - അസാധാരണമാംവിധം അതിലോലമായ രുചി, മനോഹരമായ സൌരഭ്യം.

1. മാവ് - 1 കിലോ;
2. മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
3. വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ - 4 കപ്പ്;
4. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റും ഉപ്പും - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
5. പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
6. സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
7. വറുത്തതിന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവത്തിന് ധാരാളം പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

പേരുകൾ കൊണ്ട് പോലും ഇത് വിലയിരുത്താം:

1. യീസ്റ്റ് ഉള്ള ഫ്രിട്ടറുകൾ;
2. പച്ചക്കറി ഫ്രിറ്ററുകൾ;
3. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ;
4. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രിട്ടറുകൾ;
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രിട്ടറുകൾ;
6. ബീഫ് കരൾ ഫ്രിട്ടറുകൾ.

ആധുനിക പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ കിന്റർഗാർട്ടൻ പാചകക്കാർ തയ്യാറാക്കിയതിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് ചിന്തിക്കേണ്ടതില്ല.

ഇവിടെ അതേ മാവ്, മുട്ട, പാൽ, യീസ്റ്റ്.

തീർച്ചയായും, കുട്ടികൾ മാത്രമല്ല, അവരുടെ സുഹൃത്തുക്കളും അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ സന്തോഷത്തോടെ ആസ്വദിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ധാരാളം സെർവിംഗുകൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ തയ്യാറെടുപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നു.

അതായത്, അത്:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ വെള്ളമോ പാലോ ഏകദേശം +40 ◦ C വരെ ചൂടാക്കി അതിൽ യീസ്റ്റ് അലിയിക്കുക. അരിച്ചെടുത്ത മാവ് ക്രമേണ ചേർക്കുക. ഓക്സിജൻ നിറയ്ക്കാനും അനാവശ്യ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ഇത് അരിച്ചെടുക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പിണ്ഡങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാവുകയും ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക.
2. വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടി, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയും ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് പുളിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക, അവിടെ താപനില + 25-50 ◦ C ആയിരിക്കും, ഉയർന്നതല്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി പൊങ്ങാനും മാറാനും ചൂട് ആവശ്യമാണ്. പക്ഷേ, അതിനെക്കുറിച്ച് വളരെക്കാലം മറക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഞങ്ങൾ ആനുകാലികമായി അതിന്റെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുന്നു.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടിയായി മാറിയ നിമിഷം വന്നിരിക്കുന്നു, അതായത് ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ സമയമായി: ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി, കുഴെച്ചതുമുതൽ അതേ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വീണ്ടും വയ്ക്കുക, അത് വീണ്ടും ഉയരുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
4. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇത് ഇനി കലർത്തില്ല, പക്ഷേ, ഒരു സ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനച്ച്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഭാഗങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക, നന്നായി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ ചെറിയ അളവിൽ സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
5. പാൻകേക്കുകളുടെ അടിഭാഗം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, മുകളിൽ നിന്ന് വായു കുമിളകൾ പൊട്ടിത്തുടങ്ങുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തു നിൽക്കുമ്പോൾ, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ മറിച്ചിട്ട് 2-3 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അങ്ങനെ മധ്യഭാഗം നന്നായി ചുട്ടുപഴുക്കും. . പാൻകേക്കുകൾ കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ തീർച്ചയായും അത് ആവശ്യമാണ്, യഥാസമയം ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
6. റഡ്ഡി, സമൃദ്ധമായ, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്ന "കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ" പാൻകേക്കുകൾ മേശപ്പുറത്ത് ഊഷ്മളമായി വിളമ്പുന്നു.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവ രണ്ട് കവിളുകളിലും കഴിക്കാം.

പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം, ഉച്ചഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ്!

അത്തരം പാൻകേക്കുകളിൽ, അവർ ഉയരുമ്പോൾ, പെട്ടെന്ന് അല്ലെങ്കിൽ ജൂലിയൻ ചെയ്ത ആപ്പിൾ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ചേർക്കാം, ഇത് വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കും. പാൻകേക്കുകൾ അടുപ്പിലോ അടുപ്പിലോ ചുട്ടെടുക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവയെ വയ്ച്ചു നന്നായി ചൂടാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അതിന്റെ താപനില 200 ° C വരെ എത്തുന്നു, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ അവിടെ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റാണ്.

ഒരു കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ തനതായ പാൻകേക്കുകൾ: കുട്ടിക്കാലത്തെ രുചി

കെഫീറല്ല പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇതിലും എളുപ്പമാണ്. ഈ പാചകത്തിന് യീസ്റ്റ് ആവശ്യമില്ല. അവരുടെ പാചക സമയം 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതലല്ല.

ചേരുവകൾ:

1. കെഫീർ - 300 ഗ്രാം;
2. മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്;
3. 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ;
4. 3-4 ടീസ്പൂൺ സഹാറ;
5. ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
6. വറുക്കാനുള്ള എണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ലളിതമാണ്.

അതായത്:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക.
2. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക, പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക.
3. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക.
4. ചട്ടിയിൽ കുഴമ്പ് കലശം.
5. ഫ്രൈറ്ററുകൾ ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക.

അത്തരം ഫ്രിട്ടറുകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വിസ്കോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കണം. ഇത് പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

സോഡ, സാധാരണയായി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് സ്ലാക്ക് ചെയ്താൽ, അത് മൃദുവായതും വായുരഹിതവുമാക്കും!

ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുമ്പോൾ, പാൻകേക്കുകൾ ഒന്നിച്ച് പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാനും പകുതി പാൻകേക്കുകളായി മാറാതിരിക്കാനും സെർവിംഗുകൾക്കിടയിൽ അകലം പാലിക്കുക - പകുതി പാൻകേക്കുകൾ! ഈ മാവിൽ നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ആപ്പിളും ചേർക്കാം.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ (വീഡിയോ)

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾക്ക് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ധാരാളം സമയം നേടുന്നു, ഫലം മോശമല്ല, കൂടാതെ - കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ!

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ പാൻകേക്കുകൾ (ഫോട്ടോ)

കുട്ടിയുടെ രുചി വിചിത്രമാണ്, പലപ്പോഴും മാതാപിതാക്കളുടെ പ്രതീക്ഷകൾ നിറവേറ്റുന്നില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കുട്ടി തന്റെ അമ്മയുടെ ഒപ്പ് പാൻകേക്കുകൾ നിരസിക്കുകയും കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ ഒരു വിഭവം ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇന്ന് പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി പഴയ പാചകപുസ്തകങ്ങളുടെ രഹസ്യമല്ല. ഈ മെറ്റീരിയൽ കിന്റർഗാർട്ടൻ പാൻകേക്കുകളുടെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പും അതിന്റെ നിരവധി ആധുനിക പരിഷ്ക്കരണങ്ങളും അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

ക്ലാസിക് വിഭവം

പ്രീ-സ്ക്കൂൾ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ, സോവിയറ്റ് GOST അംഗീകരിച്ച ഭക്ഷണ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. കേക്കുകൾ വളരെ സമൃദ്ധമായി പുറത്തുവരുന്നു, ചെറുതായി "റബ്ബർ" കൂടാതെ അകത്ത് വലിയ അറകളുമുണ്ട്. കിന്റർഗാർട്ടൻ പാൻകേക്കുകൾ ഗ്രാമിന് പരിശോധിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ദശാബ്ദങ്ങളായി വറുത്തതാണ്. ചേരുവകൾ:

• പ്രീമിയം ഗോതമ്പ് മാവ് - 481 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി. (23 ഗ്രാം);
• പുതിയ യീസ്റ്റ് - 14 ഗ്രാം;
• ജലത്തിന്റെ താപനില 40-50ºС - 481 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 9 ഗ്രാം (ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 ടീസ്പൂൺ);

• പഞ്ചസാര - 17 ഗ്രാം (ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ., വറുത്തതിന്.

ഉപദേശം. വീട്ടിൽ, പാൻകേക്കുകൾക്കായി ഓരോ ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അളക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല. അതിനാൽ റൗണ്ട് അപ്പ് ചെയ്യുക. ലൈവ് യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. സൂചിപ്പിച്ച ചേരുവകൾക്ക് അവർക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഇളക്കുക. അവിടെ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട അയയ്ക്കുക (23 ഗ്രാം ഒരു ചെറിയ പകർപ്പ് ഭാരം).
2. വിഭവത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം കൈകൊണ്ട് കുലുക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിക്കുക.
3. 3-4 ഭാഗങ്ങളായി മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. അടിക്കുന്നത് നിർത്തരുത്.
4. വിസ്കോസും ഏകതാനവും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ കുഴയ്ക്കുന്നത് തുടരുക.
5. പാത്രം മൂടുക. 40 മിനിറ്റ് വിടുക. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത്. ഈ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിപ്പം ഇരട്ടിയായി, ഉയരണം.
6. പതുക്കെ ഉള്ളടക്കം വീണ്ടും ഇളക്കുക, മൂടി ചൂടാക്കി തിരികെ വയ്ക്കുക. സമയം - 30-40 മിനിറ്റ്.
7. കൂടുതൽ മിക്സിംഗ് ആവശ്യമില്ല. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു ഒരു preheated ആൻഡ് വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ ഫ്രിട്ടറുകൾ കിടന്നു. ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉപദേശം. കിന്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ, അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ലിക്വിഡ് ആപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

കിന്റർഗാർട്ടൻ ശൈലിയിലുള്ള അതിലോലമായ വറുത്ത ടോർട്ടില്ലകൾ

ഫ്രൈറ്ററുകൾ മൃദുവായതും കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമാക്കാം. പാൽ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം മാറ്റി കൂടുതൽ മുട്ടകൾ എടുക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സമ്പന്നമല്ല, പക്ഷേ മധുരമുള്ളതാണ്. ആവശ്യമായി വരും:

• മാവ് "വെളുത്ത" - 0.4 കിലോ;
• ചൂട് പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വറുത്തതിന്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഓർഡർ:

1. യീസ്റ്റ് പൊടി പാലിൽ നേർപ്പിക്കുക. അവിടെ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
2. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ അത് ചേർക്കുമ്പോൾ, ഭാവി കുഴെച്ചതുമുതൽ നിരന്തരം ഇളക്കുക.
3. കട്ടകളില്ലാതെ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കുക.
4. ഒരു ഫിലിം, ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇറുകിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. 1.5-2 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരണം. ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാത്രം ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുകയോ ചെറുതായി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇടുകയോ ചെയ്യാം (50 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കൂടരുത്).

ഉപദേശം. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി പറ്റിനിൽക്കാൻ, നിരന്തരം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സ്പൂൺ മുക്കി.

ഇതര പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രീസ്കൂൾ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഫ്രിറ്ററുകളുടെ പ്രധാന സവിശേഷത യീസ്റ്റ് ഉപയോഗമാണ്, കെഫീറല്ല. രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിലും. പാൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, സോഡ അവരെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. ഘടകങ്ങൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 350 ഗ്രാം (1.5 ടീസ്പൂൺ.);
• പാൽ - 1-1.5 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• സോഡയും വിനാഗിരിയും - 1/2 ടീസ്പൂൺ വീതം;
• പഞ്ചസാര - 1-1.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്.

വറുത്തത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് അടിക്കുക.
2. പാലിൽ ഒഴിക്കുക. ചാട്ടവാറടി തുടരുക.
3. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. എല്ലാം ഒറ്റയടിക്ക് അല്ല, ക്രമേണ. അല്ലാത്തപക്ഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടകൾ രൂപപ്പെടും.
4. ഇത് കെടുത്താൻ വിനാഗിരിയിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ കലർത്തുക. പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും ശക്തമായി ഇളക്കുക.
5. മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് അര മണിക്കൂർ വിടുക.
6. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ഉയർന്നുവന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും അടിക്കുക, വറുത്തെടുക്കുക.
7. ഫ്രൈറ്ററുകൾ ചൂടുള്ള, എണ്ണ പുരട്ടിയ വറചട്ടിയിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ഉപദേശം. കൂടുതൽ തവണ നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള പ്രതലത്തിൽ എണ്ണ മാറ്റുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ പാൻകേക്കുകൾ പുറത്തു വരും.

1. ഉയരുന്ന മാവിൽ ഒരു കലശമോ തവിയോ വയ്ക്കരുത്. അവനെ പൂർണ്ണമായി സമീപിക്കുന്നത് തടയാൻ അവർക്ക് കഴിയും.
2. പാൻകേക്കുകൾ ഒരു മസാലകൾ ഫ്ലേവർ വേണ്ടി, അതു 0.5 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. വാനില.
3. പാൻകേക്കുകൾ ലിഡ് കീഴിൽ കർശനമായി വറുത്ത. കേക്ക് മറിച്ചിടേണ്ടതിന്റെ ഒരു ബാഹ്യ അടയാളം മുകൾ ഭാഗത്ത് കുമിളകളുടെയോ ദ്വാരങ്ങളുടെയോ രൂപമാണ്.
4. കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ. ചേരുവകളുടെ ഘടനയും തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയും മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ആദ്യം ശക്തമായി ചൂടാക്കി, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക. 180-200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ നടക്കുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കനുസൃതമായി പാൻകേക്കുകൾ പ്രീ-സ്ക്കൂൾ കുട്ടികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും കുട്ടിക്കാലത്തെ മുതിർന്നവരെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. മറ്റേതൊരു വിഭവത്തെയും പോലെ അവ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾ പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ ഫ്രിട്ടറുകൾ: വീഡിയോ

അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും അവിസ്മരണീയവുമായ പാൻകേക്കുകൾ കിന്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ വീണ്ടും ഒരു കുട്ടിയെപ്പോലെ തോന്നാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്;
• സെർവിംഗ്സ്: 8;
• കിലോ കലോറി: 420;
• പ്രോട്ടീൻ / കൊഴുപ്പ് / കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 26 ഗ്രാം / 22 ഗ്രാം / 30 ഗ്രാം

എല്ലാ കുടുംബങ്ങളിലും ഫ്രൈറ്ററുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. യജമാനത്തികൾ - ചേരുവകളുടെ തയ്യാറാക്കലിനും ലഭ്യതയ്ക്കും, മറ്റെല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും - അസാധാരണമാംവിധം അതിലോലമായ രുചി, മനോഹരമായ സൌരഭ്യം.

ചേരുവകൾ

വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവത്തിന് ധാരാളം പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

പേരുകൾ കൊണ്ട് പോലും ഇത് വിലയിരുത്താം:

ആധുനിക പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ കിന്റർഗാർട്ടൻ പാചകക്കാർ തയ്യാറാക്കിയതിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് ചിന്തിക്കേണ്ടതില്ല.

ഇവിടെ അതേ മാവ്, മുട്ട, പാൽ, യീസ്റ്റ്.

തീർച്ചയായും, കുട്ടികൾ മാത്രമല്ല, അവരുടെ സുഹൃത്തുക്കളും അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ സന്തോഷത്തോടെ ആസ്വദിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ധാരാളം സെർവിംഗുകൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ തയ്യാറെടുപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നു.

അതായത്, അത്:

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവ രണ്ട് കവിളുകളിലും കഴിക്കാം.

പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം, ഉച്ചഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ്!

അത്തരം പാൻകേക്കുകളിൽ, അവർ ഉയരുമ്പോൾ, പെട്ടെന്ന് അല്ലെങ്കിൽ ജൂലിയൻ ചെയ്ത ആപ്പിൾ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ചേർക്കാം, ഇത് വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കും. പാൻകേക്കുകൾ അടുപ്പിലോ അടുപ്പിലോ ചുട്ടെടുക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവയെ വയ്ച്ചു നന്നായി ചൂടാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അതിന്റെ താപനില 200 ° C വരെ എത്തുന്നു, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ അവിടെ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റാണ്.

ഒരു കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ തനതായ പാൻകേക്കുകൾ: കുട്ടിക്കാലത്തെ രുചി

കെഫീറല്ല പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇതിലും എളുപ്പമാണ്. ഈ പാചകത്തിന് യീസ്റ്റ് ആവശ്യമില്ല. അവരുടെ പാചക സമയം 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതലല്ല.

ചേരുവകൾ:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ലളിതമാണ്.

പാൻകേക്കുകൾ ടെൻഡർ ആയി മാറുന്നതിന്, അവരെ കെഫീറിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.

അതായത്:

അത്തരം ഫ്രിട്ടറുകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വിസ്കോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കണം. ഇത് പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

സോഡ, സാധാരണയായി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് സ്ലാക്ക് ചെയ്താൽ, അത് മൃദുവായതും വായുരഹിതവുമാക്കും!

ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുമ്പോൾ, പാൻകേക്കുകൾ ഒന്നിച്ച് പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാനും പകുതി പാൻകേക്കുകളായി മാറാതിരിക്കാനും സെർവിംഗുകൾക്കിടയിൽ അകലം പാലിക്കുക - പകുതി പാൻകേക്കുകൾ! ഈ മാവിൽ നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ആപ്പിളും ചേർക്കാം.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ (വീഡിയോ)

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾക്ക് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ധാരാളം സമയം നേടുന്നു, ഫലം മോശമല്ല, കൂടാതെ - കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ!

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ പാൻകേക്കുകൾ (ഫോട്ടോ)

ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുക.

ഇപ്പോൾ കണ്ടെയ്നറിൽ മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കാൻ ശ്രമിക്കുക

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, രണ്ട് മുട്ടകൾ അല്പം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അടിക്കുക.

അടിച്ച മുട്ടകൾ മാവിൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്തതിനുശേഷം, അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പാൻകേക്കുകൾ ഒരു തൂവാലയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക.

പാൻകേക്കുകൾ നന്നായി ചൂടോടെ വിളമ്പുക, ചൂടുള്ളതല്ല. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കുപിന ടാറ്റിയാന

കെഫീറിൽ ഒലദ്യ- പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് രുചികരമായ ട്രീറ്റ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗം പാകം ചെയ്ത് വറുത്തതാണ് പാൻകേക്കുകൾഅക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ്. ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. പക്ഷേ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് തീർച്ചയായും എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരുടെയും ആയുധപ്പുരയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച്

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഒന്നുമില്ല, ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ പാൻകേക്കുകൾ.

കെഫീർ- ചൂടായിരിക്കണം. ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം കെഫീർ ഉപയോഗം 2-3 ദിവസം പഴക്കമുള്ളത്. കൂടുതൽ പുളിച്ച കെഫീർ, അവർ കൂടുതൽ ഗംഭീരമായിരിക്കും പാൻകേക്കുകൾ.

മാവ് - നിർബന്ധമായും അരിച്ചു.

ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവുമാക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾചുട്ടുപഴുത്തതും രുചികരവുമായിരിക്കും, പക്ഷേ സമൃദ്ധമായി മാറില്ല.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - വറുക്കാൻ ഞാൻ മണമില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നമുക്ക് എന്താണ് വേണ്ടത്:

-കെഫീർ - 250 മില്ലി;

ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം;

പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. l;

ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;

സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;

ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ. l;

സസ്യ എണ്ണ - 4-5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചകം:

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ അടിക്കുക. ഒഴുകുന്നു കെഫീർ.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം ലഭിക്കണം.

ഞാൻ ക്രമേണ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു ചേർക്കുക.

ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. എനിക്ക് കട്ടിയുള്ള മാവ് ഉണ്ട്.

ഫ്രിട്ടറുകൾഅത്തരം ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ, വറുക്കുമ്പോൾ, അവർ എഴുന്നേറ്റു സമൃദ്ധമായി മാറുന്നു.

ഞാൻ ബേക്കിംഗ് സോഡയിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ചേർക്കുന്നു. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ slaked സോഡ ഒഴിച്ചു, ഇളക്കുക.

ഞാൻ 10 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിട്ടേക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കരുത്.

ഞാൻ ലിഡ് അടച്ച് ചുടേണം.

എല്ലാവർക്കും ആശംസകളും ബോൺ വിശപ്പും!

അനുബന്ധ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ:

പ്രിയ സഹപ്രവർത്തകരെ! ഞാൻ സൈറ്റിലെ ഒരു "പുതുമുഖം" ആണ്, ഒരു മാസത്തിലേറെയായി ഞാൻ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു, പക്ഷേ സൈറ്റ് എനിക്ക് എന്റെ ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമായി മാറി. ഞാൻ എല്ലാവരും ആണ്.

ഫെബ്രുവരി. അവധിക്കാലം. എനിക്ക് ഊഷ്മളത വേണം, വീട്ടിലെ സുഖം. അതിനാൽ, പൈകളുമായി ജോലി കഴിഞ്ഞ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ കാണാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന്.

എന്റെ ഒഴിവു ദിനത്തിൽ, പേസ്ട്രികൾ കൊണ്ട് എന്റെ കുടുംബത്തെ ലാളിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കെഫീറിലെ ഡോണട്ടിനുള്ള എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. ചേരുവകൾ: - കെഫീർ ഫ്രഷ് 250 മില്ലി. - മുട്ട 1.

പ്രിയ സഹപ്രവർത്തകരെ! മെയ് അവധികൾ ഉടൻ വരുന്നു. "സാലഡിനുള്ള കാബേജ്" എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തട്ടെ. കാബേജ് ലഭിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു എക്സോട്ടിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച റോളുകൾ പോലും ഞാൻ പറയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്റെ പെൺമക്കൾ എനിക്ക് തന്നതാണ്.

കെഫീർ നമ്പർ 2-ൽ പാൻകേക്കുകളുടെ സാങ്കേതിക ഭൂപടം.

തയ്യാറാക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ഒരു വിവരണം ഇവിടെയുണ്ട്.

കെഫീറിൽ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, കിന്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ മുട്ട കഴുകുക. വലിയ ഒരെണ്ണം എടുക്കരുത്. നിങ്ങൾ സാങ്കേതിക ഭൂപടത്തിന്റെ കണക്കുകൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ ഭാരം 48 ഗ്രാം മാത്രമായിരിക്കണം. എനിക്ക് ഏകദേശം 58-60 ഉണ്ട്. ഞാൻ അത് തൂക്കിനോക്കിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ എനിക്ക് ഇതിനകം തന്നെ ദൃശ്യപരമായി അറിയാം.
കെഫീറിനെക്കുറിച്ച്. സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച്, ബോൾഡ് എടുക്കുന്നു. എന്താണ് ഫാറ്റി കെഫീർ? 2.5% ഇതിനകം നല്ലതാണെന്ന് എനിക്ക് അനുമാനിക്കാം. ഞാൻ ഇത് എടുത്തു.

സോഡയെക്കുറിച്ച്. നിങ്ങൾ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളുമായും മിക്സ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഏതെങ്കിലും നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തേണ്ടതില്ല. കെഫീറിൽ ഇത് തികച്ചും കെടുത്തിക്കളയും. മാപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ ഏകദേശം 6 ഗ്രാം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞാൻ 4 എടുത്തു, അത് എനിക്ക് അൽപ്പം കൂടുതലായി തോന്നി. ഒരു ടീസ്പൂൺ മൂന്നിലൊന്ന് എടുക്കാൻ ഞാൻ പറയും. ഇത് പ്ലസ് അല്ലെങ്കിൽ മൈനസ് 3 ഗ്രാം ആണ്.

പഞ്ചസാരയെക്കുറിച്ച്. ഈ അളവിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച്, പാൻകേക്കുകൾ മധുരമുള്ളതല്ല. പക്ഷേ! പാൻകേക്കുകൾ ജാം, പ്രിസർവ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. അതിനാൽ ആവശ്യത്തിന് മധുരം ഉണ്ടാകും. എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, അവ മനോഹരമായി മധുരമാകും.

അതിനാൽ, ഒരു തീയൽ, നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ കെഫീർ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. കെഫീർ മിശ്രിതം രണ്ട് ബാച്ചുകളായി മാവിൽ ഒഴിക്കുക. ആദ്യം, പകുതിയിൽ കൂടുതൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ കട്ടകളായി മാറില്ല.

ആദ്യ ഓട്ടത്തിന് ശേഷം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ മനോഹരമായി കട്ടിയുള്ളതായി മാറുന്നു, സോഡ അതിന്റെ പ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കുന്നതിനാൽ, ചെറുതായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാണ്.

കിന്റർഗാർട്ടനുകളിൽ, അവർ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്. ഇല്ലാത്തത് കൊണ്ട് മറ്റെല്ലാവരും സുഖമായിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, വറുക്കുന്നതിന് (മാത്രമല്ല) കട്ടിയുള്ള അടിത്തട്ടിലുള്ള ചട്ടികളാണ് നല്ലത്.

സാധാരണ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി പരത്തുക, നേർത്ത പാൻകേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. വറുക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ വലുപ്പം ഇരട്ടിയാകുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ അത് തിരിയുമ്പോൾ, അത് ചെറുതാക്കുക - നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ചുടാൻ അനുവദിക്കണം, ഒരു സാഹചര്യത്തിലും കത്തിക്കാം.