സ്ലോ കുക്കറിൽ സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. സ്ലോ കുക്കറിൽ സാൽമൺ. ആവിയിൽ സാൽമൺ: വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

സാൽമൺ പോലുള്ള രുചികരമായ മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്. മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ, അവളും മികച്ചതായി മാറുന്നു. ഇത് വ്യക്തിപരമായി ബോധ്യപ്പെടാൻ, നിലവിലുള്ള നിരവധി പാചകങ്ങളിലൊന്നെങ്കിലും ശ്രമിച്ചാൽ മതി.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ

വേഗതയേറിയ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യമാണ്. മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു, അതിൽ ബേ ഇലകളും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും താളിക്കുകയും ചേർക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രചോദനം നൽകുന്നതെന്തും നിങ്ങൾക്ക് ായിരിക്കും, തുളസി അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഒരു കഷണം സാൽമൺ ആദ്യം ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് കുരുമുളകും ഉപ്പും തളിച്ച് ഒരു സ്റ്റീമിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കണം. അതിനുശേഷം, മൾട്ടികൂക്കർ അരമണിക്കൂറോളം "സ്റ്റീമിംഗ്" മോഡിൽ ഓണാക്കുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിലെ അത്തരം സാൽമൺ\u200c തീർച്ചയായും മേശപ്പുറത്ത് അതിന്റെ സ്ഥാനത്തിന് അർഹമാണ്. അതിഥികളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധമുള്ള ഫലം ദ്രുതവും എളുപ്പവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ

മത്സ്യ പാചകത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഓപ്ഷൻ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ഈ തയ്യാറാക്കൽ രീതി വളരെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ സാൽമൺ നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ഉള്ളി, 700 ഗ്രാം ഫില്ലറ്റുകൾ, രണ്ട് കാരറ്റ്, കുറച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. സവാള വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകളുടെ കഷ്ണങ്ങൾ അതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം വറ്റല് കാരറ്റ് വയ്ക്കുക. "സ്റ്റീവിംഗ്" മോഡ് ഓണായിരിക്കുമ്പോൾ, ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലെ അത്തരമൊരു സാൽമൺ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും.

ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ

നിങ്ങൾക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ആസൂത്രണം ചെയ്ത മത്സ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അതിലോലമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. പുതിയ സാൽമൺ, 1/4 കപ്പ് ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, 35 ശതമാനം ക്രീം, കുറച്ച് ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അര നാരങ്ങ, നാല് കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ എടുക്കുക. സാൽമൺ താളിക്കുക, നാരങ്ങ തളിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അവിടെ ബേ ഇല ചേർക്കുക, അതിനുശേഷം മത്സ്യം സ്ഥാപിക്കുന്ന മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഒരു സ്റ്റീമിംഗ് പ്ലേറ്റ് ചേർക്കുന്നു. ഇരുപത് മിനിറ്റ് സ്റ്റീമിംഗിന് ശേഷം മത്സ്യം തയ്യാറാണ്. ഈ സമയത്ത്, ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, താളിക്കുക എന്നിവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുതുതായി വേവിച്ച മത്സ്യം വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. വേവിച്ച അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തും. നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അസാധാരണമായ ഒരു പിക്വൻസി നൽകും.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പച്ചക്കറികളും സാൽമണും

പച്ചക്കറികളുമായി ചേർന്ന്, ഈ മത്സ്യം കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായിത്തീരും. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്നിനായി, 200 ഗ്രാം ഫില്ലറ്റുകൾ, 300 ഗ്രാം പച്ച പയർ, 200 ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, ഇടത്തരം കാരറ്റ്, ഉള്ളി, അതുപോലെ കുറച്ച് കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ എടുക്കുക. കുരുമുളക്, മല്ലി, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കനത്ത ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം പൂരിപ്പിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമാണ്. സാൽമണും പച്ചക്കറികളും കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് കാശിത്തുമ്പ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. മത്സ്യം ആദ്യം മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു, തുടർന്ന് സവാള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കി പച്ചക്കറികൾ. ഇതെല്ലാം ക്രീം ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് നാൽപത് മിനിറ്റ് "സ്റ്റീവിംഗ്" മോഡിൽ വേവിക്കുക. ഫലം നിങ്ങളെയും കുടുംബത്തെയും നിസ്സംഗരാക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. നിങ്ങൾ സോസിൽ കുറഞ്ഞ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്താൽ, ചെറിയ ഗ our ർമെറ്റുകൾക്ക് പോലും സാൽമണിനെ വിലമതിക്കാൻ കഴിയും.

സാൽമൺ വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഒരു മത്സ്യമാണ്, അത് ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. സാൽമൺ ഒരേ സാൽമൺ ആണ്, ഈ ഉപജാതികൾ മാത്രമേ നദികളിലും തടാകങ്ങളിലും താമസിക്കുന്നുള്ളൂ (കൂടാതെ സാൽമൺ - സമുദ്രത്തിൽ). പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാളുടെ ഭാരം 40 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. സാൽമണിന്റെ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൾപ്പ് പിങ്ക് കലർന്ന നിറമാണ്, ഇത് തിളക്കമുള്ള നിറമായിരിക്കും, ഇത് മത്സ്യത്തിന്റെ പോഷണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കരിമീൻ, പൈക്ക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഈ മത്സ്യം മൃദുവായ ചൂട് ചികിത്സയെ "ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു". അതിനാൽ, സാൽമൺ, പായസം അല്ലെങ്കിൽ നീരാവി എന്നിവ തിളപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അവസാന പോഷകവും പോഷകങ്ങളും സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ അവസാന ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും സ്വീകാര്യമാണ്: ഇവ വിറ്റാമിനുകൾ മാത്രമല്ല, മൈക്രോലെമെന്റുകളും ആണ്.

ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിലേക്ക് മാറണമെങ്കിൽ, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ മൾട്ടികൂക്കർ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഈ വിഭവങ്ങളിലൊന്ന് സ്ലോ കുക്കറിൽ സാൽമൺ ആവിയിൽ ആവിഷ്കരിക്കുന്നു. എല്ലാ പോഷകങ്ങളും പൾപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, മത്സ്യം തന്നെ വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു. കലോറി ഉള്ളടക്കം - 100 ഗ്രാമിന് 200 കിലോ കലോറി.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എന്ത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ - പകുതി;
• കുരുമുളക്, റോസ്മേരി - ഒരു നുള്ള്.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ സാൽമൺ പാചകം ചെയ്യുന്നു:

1. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപ്പ് ഇല്ല - ഈ ഉൽപ്പന്നം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ വിജയകരമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. മത്സ്യത്തിന്റെ രുചി തന്നെ നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അല്പം കുരുമുളക്, ഒപ്പം റോസ്മേരി - അത് മതി.
2. ഉപ്പില്ലാത്ത ജീവിതം നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഈ ഘടകം ചേർക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ സ്റ്റീക്കും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് തടവുക. വഴിയിൽ, ഒരു ഓപ്ഷനായി, കുരുമുളകിൽ അല്പം നിലത്തു വെളുത്ത കുരുമുളകും ഒരു നുള്ള് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. മത്സ്യം തീർച്ചയായും അത്തരമൊരു മേളത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടും.
3. ഉപ്പിന്റെയും കുരുമുളകിന്റെയും കൂട്ടത്തിൽ "വിശ്രമിക്കാൻ" സാൽമൺ വിടുക, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ റോസ്മേരി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ തടവുക. താളിക്കുകയുടെ രുചി മാംസം ആഗിരണം ചെയ്യട്ടെ.
4. മാംസം നിൽക്കട്ടെ, മൾട്ടികൂക്കറിൽ ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിക്കുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ചുമതല (രണ്ട് മൾട്ടി ഗ്ലാസുകൾ മതി).
5. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഓരോ കഷണം ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു കൊട്ടയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക. ഇനി നമുക്ക് നാരങ്ങ പകുതിയായി മുറിക്കാം, നമുക്ക് പകുതി മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഞങ്ങൾ അതിനെ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സാൽമണിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഉപ്പ് ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, താളിക്കുക മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം സാൽമൺ തടവുക, ഒപ്പം അതേ രീതിയിൽ മുകളിൽ നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.
6. മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് അടച്ചിരിക്കണം, ഇപ്പോൾ - മൾട്ടികൂക്കറിൽ സാൽമൺ സ്റ്റീം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒപ്റ്റിമൽ മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇതാണ് സ്റ്റീം പ്രോഗ്രാം, പാചക സമയം 30 മിനിറ്റ് മാത്രം.
7. ഇത് അരമണിക്കൂറോളം രുചികരവും ഭക്ഷണപരവുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ സൂക്ഷ്മത പൂർത്തിയാക്കുന്നു - കൂടാതെ ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ അതിശയകരവും അതിലോലവുമായ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച സാൽമൺ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി നൽകാം. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇത് കുട്ടികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും) അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി അനുയോജ്യമാണ്. ശരി, അത് അത്താഴമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് നല്ല വീഞ്ഞ് കൊണ്ട് ആനന്ദിക്കാം. തണുത്ത ബ്യൂജോലൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്ലാസിക് ചാർഡോന്നെയ് വൈൻ സാൽമണിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു (റൈസ്ലിംഗും അനുയോജ്യമാണ്). ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പച്ചക്കറികളുമായി ആവിയിൽ സാൽമൺ

സാൽമൺ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽ\u200cപന്നമാണ്, വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെന്റുകളും, ഒമേഗ -3 ആസിഡുകളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്, ഇത് സൗന്ദര്യവും യുവത്വവും നിലനിർത്തുന്നതിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച സാൽമൺ തിരക്കുള്ള ആളുകൾക്ക് മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കുകയും ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് പരമാവധി പോഷകങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും നേടാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർക്കുള്ള ഒരു ഉപജ്ഞാതാവാണ്. അതിനാൽ, എല്ലാ നിയമങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി സാൽമൺ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉപകരണമായി മാറും. ആവിയിൽ വേവിച്ച വിഭവങ്ങൾ പരമാവധി ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ മാത്രമല്ല, ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ അതിമനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസനയും നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് ഗ our ർമെറ്റുകൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• സാൽമൺ - 3 കഷണങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ 300 ഗ്രാം);
• ശീതീകരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ (തരംതിരിച്ചത്) - 300 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും;
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്.

ഒരു വിഭവം പാചകം:

1. പച്ചക്കറികളെക്കുറിച്ചുള്ള ചില വിവരങ്ങൾ: പരിധിയില്ല, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഇടാം, പക്ഷേ കോളിഫ്ളവർ, ബ്രൊക്കോളി, കാരറ്റ്, പച്ച പയർ എന്നിവ ഈ മത്സ്യത്തിനൊപ്പം മികച്ചതായിരിക്കും. വൈവിധ്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ചേർക്കാം.
2. പച്ചക്കറികൾ നേരിട്ട് പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അവയെ ചെറുതായി ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കണം, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അല്പം നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
3. ഓരോ കഷണം മത്സ്യവും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് തടവുക. വഴിയിൽ, സാൽമണിനായി നാരങ്ങ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് മാംസത്തിന് അതിലോലമായ രുചിയും സുഗന്ധവും നൽകുന്നു.
4. 5-7 മിനുട്ട് മത്സ്യം വിടുക, അങ്ങനെ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സമയമുണ്ട്, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വയർ റാക്കിൽ (വിഭവങ്ങൾ ആവിഷ്കരിക്കുന്നതിനുള്ള കണ്ടെയ്നർ) ഇടാം, പച്ചക്കറികൾ പരത്തുക.
5. മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ച് മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
6. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വയർ റാക്ക് സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ മറക്കരുത്.
7. വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒപ്റ്റിമൽ മോഡ് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു - ഇതാണ് "സ്റ്റീം" പ്രോഗ്രാം, സമയം 20 മിനിറ്റായി സജ്ജീകരിക്കണം. ഇവിടെ പരിഗണിക്കേണ്ട ചില പ്രത്യേകതകളുണ്ട്. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ സാൽമൺ സ്റ്റീം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സമയം ഉപകരണത്തിന്റെ ശക്തിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന പവർ ഉള്ള ഒരു ഉപകരണം ഉണ്ടെങ്കിൽ, യഥാക്രമം ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ സാൽമൺ സ്റ്റീം ചെയ്യുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് മതി, ഉപകരണം കുറഞ്ഞ പവർ ആണെങ്കിൽ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും.
8. സിഗ്നൽ കേട്ടയുടനെ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് തുറന്ന് സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച സാൽമൺ വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റാൻ കഴിയും. വേണമെങ്കിൽ മത്സ്യം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം.

അത്തരമൊരു ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണം (അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം) വെറും 20-30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം. മത്സ്യത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുകയും കലോറി എണ്ണുകയും യുവത്വവും സൗന്ദര്യവും നിലനിർത്താനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾ. സാൽമണിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ഇവ ഗ്രൂപ്പ് ബി, സി, ഇ, എ എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകളും ഫാറ്റി ആസിഡുകളുമാണ്: ഒമേഗ 3, 6.

വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കറിൽ സാൽമൺ ആവിയിൽ വേവിക്കുക

പല വീട്ടമ്മമാരും വിശ്വസിക്കുന്നത് മത്സ്യം ആവിയിൽ പിയറിംഗ് പോലെ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇടുകയും ആവശ്യമുള്ള മോഡ് മൾട്ടികൂക്കറിൽ സജ്ജീകരിക്കുകയും വേണം. മത്സ്യം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയാൽ ഇത് ശരിയാണ്, അതായത്, അത് ഫ്രീസുചെയ്തിട്ടില്ല. എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം അപൂർവമാണ്. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ചില തന്ത്രങ്ങൾ എടുത്ത് സാവധാനത്തിൽ സാൽമൺ സ്റ്റീമിംഗ് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

എന്ത് ഭക്ഷണമാണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്:

• സാൽമൺ - 3 സ്റ്റീക്ക്സ്;
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - ഓപ്ഷണൽ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - വിവേചനാധികാരത്തിൽ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: ചതകുപ്പ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം, ബേ ഇല - ആസ്വദിക്കാൻ;
• നാരങ്ങ, പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - പൂർത്തിയായ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ രുചികരമായ ആവിയിൽ സാൽമൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. വിഭവങ്ങൾ ആവിഷ്കരിക്കുന്നതിനായി ഫ്രോസൺ സാൽമൺ ഉടനടി ഒരു കൊട്ടയിൽ ഇടുകയും മൾട്ടികുക്കർ ഓണാക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് വളരെ അഭികാമ്യമല്ല. ആദ്യം നിങ്ങൾ സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് പാചക പ്രക്രിയയിലേക്ക് പോകുക.
2. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച നിരവധി സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകൾ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം അവയെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഒപ്പം room ഷ്മാവിൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
3. ഇപ്പോൾ എണ്ണയെക്കുറിച്ച്. സാൽമണിന് എണ്ണ ആവശ്യമില്ലെന്ന് പല പാചക വിദഗ്ധരും അവകാശപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപദ്രവിക്കില്ല.
4. ബൾസാമിക് വിനാഗിരി കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് മത്സ്യത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കില്ല. സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രം, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കരുത്.
5. മത്സ്യം മാംസം ചീഞ്ഞതായി നിലനിർത്താൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ കുരുമുളക് ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
6. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കലിന്റെ സൂക്ഷ്മത: ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ബൾസാമിക് വിനാഗിരിയിൽ കലർത്തുക.
7. ഈ മിശ്രിതം ഓരോ വശത്തും നന്നായി വറുത്ത സാൽമൺ വയ്ച്ചു. ഇപ്പോൾ മത്സ്യം ഒരു ചെറിയ എണ്ന വയ്ക്കുക, മൂടി 2 മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക. സമയം കുറവാണെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ.
8. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക (അനുയോജ്യമായത് - 2 മൾട്ടി ഗ്ലാസുകൾ). വെള്ളം ശുദ്ധീകരിക്കണം, ടാപ്പിൽ നിന്ന് തിളപ്പിച്ച് യോജിക്കുന്നില്ല.
9. ചതകുപ്പ (ഉണങ്ങിയ), ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ ഇടുക.
10. "സ്റ്റീം പാചകം" പ്രോഗ്രാം സജീവമാക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.
11. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, സുഷിരമുള്ള പാത്രത്തിൽ സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകൾ വയ്ക്കുക (സ്റ്റീമിംഗിനായി) ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
12. 15 അല്ലെങ്കിൽ 20 മിനിറ്റ് സ്ലോ കുക്കറിൽ സാൽമൺ ആവിയിൽ വേവിക്കാനുള്ള പാചക സമയം നിങ്ങൾ സജ്ജമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതെല്ലാം കഷണത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെയും അതിന്റെ കനത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
13. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, മത്സ്യം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്ത് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ സാൽമൺ അലങ്കരിക്കുക, പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങയും. സാൽമൺ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതായി നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, മുകളിൽ, മത്സ്യം ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, കടൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

കടുക്, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ സാൽമൺ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥ ഗ our ർമെറ്റുകൾക്കുള്ളതാണ്. മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച സാൽമൺ വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു, അത്തരം ചേരുവകൾക്ക് നന്ദി - എള്ള്, കടുക്, തേൻ.

എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• സാൽമൺ - 2 സ്റ്റീക്ക്സ്;
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - അര ടീസ്പൂൺ;
• തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഓരോ കഷണം കഴുകിക്കളയുക, ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ശുദ്ധമായ അടുക്കള ടവ്വൽ ഉപയോഗിച്ച് അധിക ദ്രാവകം നീക്കംചെയ്യാം.
2. അടുത്തതായി, സോസ് തയ്യാറാക്കുക: ദ്രാവക തേൻ (ഇത് പഞ്ചസാര പൂശിയതാണെങ്കിൽ, 2 മിനിറ്റ് വെള്ളം കുളിച്ച് ഉരുകണം) എള്ള്, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് സോയ സോസ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക, ആസ്വദിക്കുക, എല്ലാം ക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. സോസ് ഉപ്പിട്ടതല്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നിയാൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കടൽ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. ഓരോ കഷണവും സോസിൽ മുക്കി 10 മിനിറ്റ് "കിടക്കാൻ" അവശേഷിക്കുന്നു.
4. മത്സ്യം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം (ശുദ്ധീകരിച്ച) ഒഴിക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് "സ്റ്റീം" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുന്ന ഘട്ടത്തിലെത്തും, ഇതുവഴി ഞങ്ങൾ കുറച്ച് സമയം ലാഭിക്കുന്നു.
5. നമുക്ക് സ്റ്റീമിംഗിനായി ഒരു പാത്രം തയ്യാറാക്കാം, അതിൽ സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക, പാത്രം മൾട്ടികൂക്കറിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുക, പ്രോഗ്രാം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നീട്ടുക.
6. സിഗ്നലിനുശേഷം, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച സാൽമൺ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

അത്തരമൊരു ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ മത്സ്യം നിങ്ങൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ 2 തവണ കഴിക്കാം. ഓർക്കുക, സീഫുഡ് അലർജിയുള്ള ആളുകൾ ഏതെങ്കിലും മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചുവന്ന മീനുകൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന സോസുകൾ അനുയോജ്യമാണ്:

• വെളുത്തുള്ളി: വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചരച്ച് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, അല്പം പപ്രിക, നിലത്തു ഇഞ്ചി, റോസ്മേരി;
• കടുക് തേൻ: നാരങ്ങ നീര് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) 1 ടീസ്പൂൺ കലർത്തി. കടുക്, 2 ടീസ്പൂൺ. ദ്രാവക തേൻ, ഉപ്പ്, അല്പം കുരുമുളക് എന്നിവ രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു;
• വൈൻ: 100 മില്ലി വൈറ്റ് വൈനിൽ 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക (ഉണങ്ങിയത്). കരിമ്പ് പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, നിലത്തു കുരുമുളക്, 1 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസും 1 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ ആഴം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ സാൽമൺ

അത്താഴത്തിന് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ സമയം പാഴാക്കരുത്, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ മൾട്ടികുക്കർ ഉപയോഗിക്കാം. താഴത്തെ നിലയിൽ, മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പ്രധാന എണ്നയിൽ, ഞങ്ങൾ രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യും, മുകളിലത്തെ നിലയിൽ, ഇരട്ട ബോയിലറിൽ, മൾട്ടികൂക്കറിൽ ആവിയിൽ സാൽമൺ.

പാചകത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• സാൽമൺ - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - വിവേചനാധികാരത്തിൽ;
• വെള്ളം - 1 ലി.

സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കറിൽ സാൽമൺ നീരാവി എങ്ങനെ:

1. ഈ വിഭവം ഷിയറിംഗ് പിയേഴ്സ് തയ്യാറാക്കുന്നത് പോലെ എളുപ്പമാണ്: നിങ്ങൾ ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയണം, അവയെ സമചതുരങ്ങളിലോ സർക്കിളുകളിലോ മുറിക്കുക. ഇവിടെ നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നുമില്ല.
2. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, മൾട്ടികുക്കർ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏത് മോഡും തിരഞ്ഞെടുക്കാം: "സൂപ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ "സ്റ്റീം".
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ മത്സ്യം തയ്യാറാക്കും: സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയണം (പേപ്പർ ടവലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ അടുക്കള ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച്), ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് നന്നായി തടവുക.
4. തിളച്ച വെള്ളം കഴിഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പിടാൻ മറക്കരുത്. ഫിഷ് കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിച്ച് ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
5. സ്റ്റീം പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക, ഉപകരണത്തിന്റെ ശക്തിയും സ്റ്റീക്കിന്റെ കനവും അനുസരിച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് സമയം സജ്ജമാക്കുക.
6. സിഗ്നലിനുശേഷം, മത്സ്യം പുറത്തെടുത്ത് ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരീക്ഷിക്കുക, അവ തിളപ്പിച്ചാൽ പുറത്തെടുക്കുക, ഇനിയും തയ്യാറായില്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു 5 അല്ലെങ്കിൽ 10 മിനിറ്റ് പ്രോഗ്രാം നീട്ടുക.

പൂർത്തിയായ വിഭവം - സാവധാനത്തിൽ കുക്കറിൽ വേവിച്ച സാൽമൺ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ, പുതിയ ചതകുപ്പ, ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്, എല്ലാവരും!

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ സാൽമൺ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. വീഡിയോ

സമയം: 40 മിനിറ്റ്.

സേവനങ്ങൾ: 1-2

വൈഷമ്യം: 5 ൽ 1

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ആവിയിൽ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് സാധ്യമായ മിക്കവാറും എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും ഒരു കണ്ടെയ്നറാണ്. അതായത്, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുമ്പോൾ ഹൃദയത്തിനും രക്തക്കുഴലുകൾക്കും ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആസിഡ് ഒമേഗ -3 ആണ്. ഇത് എപിഡെർമിസിനെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ദഹനനാളത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കൂടാതെ, ഈ മത്സ്യത്തിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ചില കാരണങ്ങളാൽ, പലരും ഭക്ഷണ സമയത്ത് സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നില്ല. എന്നാൽ നീരാവിക്ക് വേണ്ടി മൾട്ടികൂക്കറിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം മിക്കവാറും എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.

കൂടാതെ, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയേക്കാൾ രണ്ട് മടങ്ങ് വേഗത്തിൽ ശരീരം സ്വാംശീകരിക്കുന്നത് സാൽമണാണ്. ഈ മത്സ്യം തികച്ചും കൊഴുപ്പായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാലാണ് ഇത് ആവിയിൽ നല്ലത്. നീരാവി സംസ്കരണത്തിലൂടെ, കലോറികളുടെ എണ്ണം ഗണ്യമായി കുറയുകയും നൂറു ഗ്രാമിന് നൂറ്റമ്പത്തിമൂന്ന് കലോറി കുറയുകയും ചെയ്യും.

എന്നാൽ ഇവിടെ, തീർച്ചയായും, പ്രധാന ഗുണം കലോറികളായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ മാംസം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദവും മാറ്റാനാകാത്തതുമായ നിരവധി വസ്തുക്കൾ.

നീരാവി സംസ്കരണത്തിനുള്ള ശരിയായ സാങ്കേതികവിദ്യ നിങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മത്സ്യം നിങ്ങളുടെ മെനുവിനെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുക മാത്രമല്ല, ശരീരത്തെ സമ്പന്നമാക്കുകയും ചെയ്യും.

നിരന്തരമായ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങൾ ഈ ഭക്ഷണത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കണക്ക് ഇതിൽ നിന്ന് വഷളാകില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എന്നാൽ കർശനമായ ഭക്ഷണ സമയത്ത് പോലും, നിങ്ങൾക്ക് ശക്തിയും .ർജ്ജവും നിറയും. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം എല്ലാ ദിവസവും മെച്ചപ്പെടും.

ഈ മത്സ്യത്തിന് അനുകൂലമായ മറ്റൊരു വസ്തുത. സാൽമൺ രുചിയില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമാണ്. അടുക്കളയിലെ നിങ്ങളുടെ അനുഭവം വേണ്ടത്ര മികച്ചതല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. വഴിയിൽ, ഇതിന് കുറഞ്ഞത് സമയമെടുക്കും.

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ

ഘട്ടം 1

സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് ഉപ്പിട്ടതും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്തതുമാണ്.

ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ. ഇതിനിടയിൽ, കണ്ടെയ്നറിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് സ്റ്റീം ഗ്രിഡ് സ്ഥാപിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ മത്സ്യം അയയ്ക്കാം.

ഘട്ടം 2

നാരങ്ങ വളയങ്ങളാക്കി സാൽമൺ സ്റ്റീക്കിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു. മത്സ്യത്തോടൊപ്പം നമുക്ക് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് തയ്യാറാക്കാം. ബ്രോക്കോളിയും കോളിഫ്\u200cളവറും എന്റെ അഭിരുചിക്കായി മികച്ചതാണ്. ആവിയിൽ വേവിച്ച സാൽമണിനെ തികച്ചും ടെൻഡർ ആക്കി മാറ്റുന്നു.

എന്നാൽ ഇത് എന്റെ നിർദ്ദേശം മാത്രമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സൈഡ് ഡിഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ഘട്ടം 3

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ഒരേ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു, മൾട്ടികൂക്കറിൽ "സ്റ്റീം പാചകം" മോഡ് ഓണാക്കി വിഭവം അരമണിക്കൂറോളം വിടുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതുവരെ 5-10 മിനിറ്റ് ശേഷിക്കുമ്പോൾ, അല്പം വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം തളിക്കേണം.

ഈ വിഭവം വെളുത്ത വീഞ്ഞിന് ഉച്ചരിച്ച പുളിച്ചമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന് "റൈസ്ലിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "സാവിവിനൺ". എന്നാൽ നിങ്ങൾ വൈറ്റ് വൈൻ കുടിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ശീതീകരിച്ച ബ്യൂജോലൈസും ഈ വിഭവവുമായി പൊരുത്തപ്പെടും.

ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ ഈ വിഭവത്തിന്റെ മറ്റൊരു വ്യത്യാസം കാണുക:

മികച്ച രുചിയും മികച്ച ഗുണനിലവാരവും സാൽമണിനെ വേർതിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ സാൽമൺ പതിവായി കഴിക്കുന്നതോടെ മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നതും ഭാരം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതുമായ വസ്തുക്കളും മത്സ്യത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ സാൽമൺ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ പരമാവധി ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഈ അത്ഭുതകരമായ മത്സ്യം പാചകം ചെയ്യാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലെ സാൽമൺ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്!

പച്ചക്കറികളുള്ള സാൽമൺ എളുപ്പവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവമാണ്. മറ്റേതൊരു മത്സ്യത്തെയും പോലെ, ഏത് പച്ചക്കറിയും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തികഞ്ഞതാണ്. പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം സാൽമൺ പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല.

ചേരുവകൾ:

പുതിയ സാൽമൺ -300 ഗ്രാം

വെള്ളം - 200 മില്ലി

ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ - 300 ഗ്രാം

ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

അതിനാൽ, തയ്യാറാക്കിയ സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ചർമ്മം മുറിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒരു നീരാവി അരിപ്പ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികളും സാൽമണും അതിൽ ഇടുക. പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പിട്ട് "സ്റ്റീമർ" മോഡിൽ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പച്ചക്കറികളുള്ള സ്ലോ കുക്കറിലെ സാൽമൺ വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവമാണ്, കാരണം ചേരുവകൾ അവയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാൽമൺ അവരുടെ ഭാരം, ആരോഗ്യം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നവരെ ആകർഷിക്കും.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ സാൽമൺ സൂപ്പ്

ഫിഷ് സൂപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമാണ്, സാൽമൺ സൂപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം

തക്കാളി - 500 ഗ്രാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം

കാരറ്റ് - 1 കഷണം

വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം

ക്രീം - 500 മില്ലി

വെളുത്തുള്ളി

പച്ചക്കറികൾ സമചതുരയായി കഴുകുക, തൊലി കളയുക. സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കറിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. രണ്ട് ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക, "സൂപ്പ്" മോഡിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ തിളപ്പിക്കാം, ക്രീം, ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ എന്നിവ സൂപ്പിൽ ഇടുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, bs ഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ

ചേരുവകൾ:

ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് - 800 ഗ്രാം

തക്കാളി -1 പിസി

ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം

ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ

പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ് (100 മില്ലി വീതം)

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം കഴുകിക്കളയുക. വളയങ്ങളിലേക്ക് സവാള അരിഞ്ഞത്, മയോന്നൈസ് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കലർത്തുക. ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അരയ്ക്കുക. സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കറിൽ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് മത്സ്യം, തക്കാളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഒഴിച്ച് ചീസ് തളിക്കേണം. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം പുറത്തു വയ്ക്കുക. പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് bs ഷധസസ്യങ്ങളുമായി തളിക്കേണം.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും: കൂൺ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം സാൽമൺ

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം സാൽമൺ ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവവും ഒരു സൈഡ് വിഭവവുമാണ്. ഏത് അവസരത്തിനും ഏത് കമ്പനിക്കും അനുയോജ്യം - രുചികരമായ, സംതൃപ്\u200cതികരമായ, ആരോഗ്യകരമായ!

ചേരുവകൾ:

സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7 കഷണങ്ങൾ

നാരങ്ങ - 1 കഷണം

ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ

വെണ്ണ - 50 ഗ്ര.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക: bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്

ക്രീം - 5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ

വിഭവം ഭക്ഷണമാണ്, അതിനാൽ കുട്ടികൾക്ക് പോലും ഇത് കഴിക്കാം. മത്സ്യം ധാരാളം ഗുണം കണ്ടെത്തുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി, സമചതുര മുറിക്കുക. ഫില്ലറ്റ് കഴുകിക്കളയുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപ്പും ഇടുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് മത്സ്യം പൊടിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കിടക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ വെണ്ണ സമചതുര സ്ഥാപിക്കുക. ചീസ് അരച്ച് മത്സ്യത്തിൽ തളിക്കേണം. തുടർന്ന് ക്രീം ഒഴിക്കുക.

ലിഡ് അടച്ച്, 50 മിനിറ്റ് "കെടുത്തുക" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ സാൽമൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് ആശംസകൾ!

നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്\u200cടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇത് സോഷ്യൽ നെറ്റ്\u200cവർക്കുകളിൽ പങ്കിടുകയാണെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും:

സാൽമൺ എന്നറിയപ്പെടുന്ന മികച്ച ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ചുവന്ന മത്സ്യം പാചക മേഖലയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അറിയുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും അതിഥികൾക്കുമായി രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് അനായാസം തയ്യാറാക്കാം.

ആമുഖം

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, ഒരു ചട്ടം പോലെ, അവർ ഒരു സൈലോയിൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. രുചിയുടെ രുചി വെളിപ്പെടുത്തുന്നതിന്, മാംസം ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് തടവി. മത്സ്യത്തെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് മുമ്പ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ പഠിയ്ക്കാന് വിടുകയോ ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്.

ചുവന്ന മത്സ്യം നാരങ്ങയുടെ സ്വാദുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളും സ്വാഭാവിക സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഞെക്കി.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച സാൽമൺ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, കുറഞ്ഞ കലോറിയുള്ള ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവവുമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ അനുയായികളും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരും ഈ രീതിയെ തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും പുതിയതുമായ മത്സ്യമാണ് വിജയത്തിന്റെ താക്കോൽ.

ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന് സമൃദ്ധവും ആകർഷകവുമായ നിറവും അതുപോലെ സുഖകരവും അതിലോലവുമായ മണം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1. ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ചെറുനാരങ്ങ;
• വലുപ്പത്തിൽ തുല്യമായ 2 സ്റ്റീക്കുകൾ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക് മിശ്രിതത്തിന്റെ അര ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ബൾസാമിക് വിനാഗിരി.

• ആദ്യം മത്സ്യം നന്നായി കഴുകണം. കട്ടിയുള്ള പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യുന്നു.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എല്ലാ വശത്തും മത്സ്യത്തെ മൂടുന്നതിനായി ഓരോ കഷണവും താളിക്കുക.
• നാരങ്ങ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ഭാഗത്ത് നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. സാൽമണിന് ധാരാളം വെള്ളം നനച്ച് അരമണിക്കൂറോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.
• മാംസം തുല്യമായി പൂരിതമാകുന്നതിനായി പഠിയ്ക്കാന് മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ തുല്യമായി തടവുക.
• ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സിട്രസിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. ഇത് നീരാവി കൂടുതൽ സുഗന്ധമാക്കും.
• ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാചക കമ്പാർട്ടുമെന്റിൽ സ്റ്റീക്കുകൾ ഇടുകയും വിനാഗിരി തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• സാൽമൺ അരമണിക്കൂറോളം "സ്റ്റീം" മോഡിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. മത്സ്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ, പാചക സമയം ചുരുക്കാം.
• വേവിച്ച ചോറും പുതിയ പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം വിളമ്പാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ തുളസി വള്ളി ചേർക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2. പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റ്

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 450-500 ഗ്രാം ചുവന്ന മത്സ്യം;
• 250 ഗ്രാം ഉള്ളി, എത്ര - കാരറ്റ്;
• 50 മില്ലി ലിറ്റർ കുടിവെള്ളം;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും (ചട്ടം പോലെ, നിലത്തു കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നു);
• സ്വാഭാവിക നാരങ്ങ നീര് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ.

പാചകം.

• ഓരോ പ്രത്യേക കഷണം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. കുറച്ച് മണിക്കൂർ marinate ചെയ്യാൻ പ്രധാന ഘടകം വിടുക.
• ഒരു കാരറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
• സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ കാരറ്റിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഇട്ടു ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
• സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, മത്സ്യം ചേർത്ത്, ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി പരത്തുക.
• പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ മൂടുക.
• ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് മുഴുവൻ വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ അവരുമായി മൂടി 25 മിനിറ്റ് "പായസം" മോഡിൽ വേവിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത്.
• കാരറ്റിന്റെ അവസ്ഥ അനുസരിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് വെറ്റ് എളുപ്പത്തിൽ കുത്തണം. പച്ചക്കറി സൈഡ് ഡിഷ് ഉള്ള മത്സ്യം തയ്യാറാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3. ഉരുളക്കിഴങ്ങുള്ള ചുവന്ന മത്സ്യം

ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക:

• അര കിലോ സാൽമൺ, കാരറ്റ് മാത്രം;
• നാരങ്ങയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് (ജ്യൂസിന്);
• മത്സ്യത്തിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• 30 മില്ലി ലിറ്റർ സസ്യ എണ്ണ;
• ചെറിയ സവാള.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രക്രിയ.

• കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ മത്സ്യങ്ങളെ തുല്യമായ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പ്രധാന ചേരുവ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. ഞങ്ങൾ സിട്രസ് വലിച്ചെറിയുകയല്ല, മറിച്ച് ചർമ്മത്തിനൊപ്പം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
• ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അഴുക്ക്, തൊലി എന്നിവയിൽ നിന്ന് കഴുകി സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വേരുകൾ ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ കലർത്തി ഒരു മൾട്ടികുക്കർ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുന്നു.
• മുറിച്ച സവാള വളയങ്ങളാക്കി പച്ചക്കറികളിൽ പരത്തുക.
• അടുത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം ഇടുക. നിലത്തു കുരുമുളകിന്റെ രണ്ട് നുള്ള് ചേർക്കാം.
• അവസാന പാളി വ്യാപിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചക ഘടന പൂർത്തിയാക്കി.
• അടച്ച മൾട്ടികൂക്കറിൽ, "ബേക്ക്" മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ചുകയറാൻ കഴിഞ്ഞാൽ, വിഭവം തയ്യാറാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, സമയം കൂട്ടുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 4. ചോറിനൊപ്പം മത്സ്യം

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 350 ഗ്രാം ചുവന്ന മത്സ്യ ഫില്ലറ്റ്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് അരി ധാന്യങ്ങൾ;
• ഒന്നര ഗ്ലാസ് കുടിവെള്ളം;
• ബൾബ്;
• 30 മില്ലി ലിറ്റർ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• പുതിയ ായിരിക്കും;
• കുരുമുളക് (നിലം);
• 2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• ക്ലാസിക് സോയ സോസിന്റെ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ.

പാചക പ്രക്രിയ.

• സവാള തൊലി, വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ജോലി ചെയ്യാൻ കഴിയും.
• ചുവന്ന മത്സ്യത്തെ തുല്യ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അതിൽ ഓരോന്നും ഉപ്പ് ചെയ്ത് സിട്രസ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് തളിക്കേണം.
• സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ അരി ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം.
• സവാള വറുത്തതിലേക്ക് സോയ സോസ് ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അരിയിൽ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ചൂടാക്കി ഒഴിക്കുക, ഇളക്കേണ്ടതില്ല.
• മുകളിൽ സാൽമൺ ഇടുക.
• ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കർ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് "പിലാഫ്" മോഡ് ഓണാക്കി അരി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
• വിഭവം തയ്യാറായ ഉടൻ, നിങ്ങൾ മത്സ്യം എടുത്ത് അരി പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കണം. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയെടുത്ത് കുറച്ച് നേരം ഒഴിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 5. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വിഭവം

ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 3 ചെറിയ സാൽമൺ ഫില്ലറ്റുകൾ;
• ചുവന്ന മത്സ്യത്തിനും ഉപ്പിനും താളിക്കുക (ഒരു ടീസ്പൂൺ മതിയാകും);
• അര വലിയ നാരങ്ങ;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പ്രക്രിയ.

• ഓരോ കഷണം മത്സ്യവും കഴുകി ഉണക്കി ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി തടവുക.
• പ്രധാന ചേരുവ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, മത്സ്യം 10 \u200b\u200bമിനിറ്റ് ജ്യൂസിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
• മൾട്ടികുക്കർ പാത്രം എണ്ണയിൽ മൂടി അതിൽ സാൽമൺ ഇടുക.
• "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നു.
• മത്സ്യം വേവിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് മാറ്റണം. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ വിളമ്പാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ പകുതി വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 6. ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡിഷ് ചെയ്യുക

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• അര കിലോഗ്രാം മത്സ്യം;
• ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 70 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• പുതിയ ചതകുപ്പയുടെ നിരവധി ശാഖകൾ;
• സാൽമണിനും ഉപ്പിനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രക്രിയ.

• ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു, ഓരോന്നിന്റെയും കനം രണ്ട് സെന്റീമീറ്ററിൽ കൂടരുത്. കഷണങ്ങൾ അതേപടി നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക.
• ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക.
• ഓരോ വശത്തും 10 മിനിറ്റ് മത്സ്യം വറുത്തെടുക്കുക. സമഗ്രതയ്ക്ക് കേടുവരുത്താതിരിക്കാൻ സാൽമൺ സ g മ്യമായി തിരിക്കുക.
• ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിലൂടെ ചീസ് കടന്ന് പുളിച്ച ക്രീം കലർത്തുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഡ്രസ്സിംഗ്, ഉപ്പ് എന്നിവയിലേക്ക് താളിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങയിൽ ഇളക്കിവിടാം.
• ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ലിഡ് അടച്ച് "പായസം" മോഡിൽ മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• ഫിനിഷ് ചെയ്ത വിഭവം നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയാണ് വിളമ്പുന്നത്. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം സാൽമണിന്റെ രുചി വെളിപ്പെടുത്തുകയും ഭക്ഷണത്തിന് ആകർഷകവും ആകർഷണവും നൽകുകയും ചെയ്യും.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 7. ഓറഞ്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 3-4 ചെറിയ സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകൾ;
• ഇടത്തരം നാരങ്ങ;
• രണ്ട് ഓറഞ്ച്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്;
• സസ്യ എണ്ണ.

പാചക പ്രക്രിയ.

• മത്സ്യം കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുന്നു.
• ഒരു ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കടുക് ചേർക്കുന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ മൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയം 25 മിനിറ്റാണ്. കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ തിരിയുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ അവ ഡ്രസ്സിംഗുമായി തുല്യമായി പൂരിതമാകും.
• മൾട്ടികുക്കർ പാത്രം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.
• രണ്ടാമത്തെ ഓറഞ്ച് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു. അവയുടെ മുകളിൽ പഠിയ്ക്കാന് മത്സ്യം പരത്തുക.
• ബാക്കിയുള്ള സോസും മൾട്ടികൂക്കറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
• ബേക്ക് മോഡിൽ, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാകും.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 8. പച്ചക്കറികളുമൊത്തുള്ള രുചികരമായ വിഭവം

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഒരേ വലുപ്പമുള്ള 4 സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകൾ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• 3 ഇടത്തരം തക്കാളി;
• രണ്ട് ഉള്ളി;
• 4 ചീഞ്ഞ, ചെറിയ കാരറ്റ്;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് മാവ്;
• മത്സ്യത്തിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകം.

• ഓരോ സ്റ്റീക്കും 2 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. മത്സ്യം താളിക്കുക, ഉപ്പിട്ടത്, മാവിൽ നന്നായി ഉരുട്ടുക.
• മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ കണ്ടെയ്നറിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി സാൽമൺ "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• പാചകം ചെയ്ത ശേഷം മത്സ്യം പുറത്തെടുത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
• സാൽമൺ വേവിച്ച പാത്രത്തിൽ സവാള നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. പാചകം ചെയ്തതിന് ശേഷം കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച കാരറ്റ് ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഭക്ഷണം ഇളക്കിവിടുന്നത് ഓർക്കുക.
• റോസ്റ്റ് ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം നേടിയ ഉടൻ, പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിൽ അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുന്നു. അവ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
• രുചിയുടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കുന്നു. ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഡ്രസ്സിംഗിന് മുകളിൽ ഇടുക.
• അര ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക.
• "പായസം" മോഡ് ഓണാക്കി ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡിനടിയിൽ കാൽ മണിക്കൂറോളം വിഭവം പായസം ചെയ്യുന്നു.

വറുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട്, വിശപ്പ് പുറംതോട് എന്നിവ വേണമെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മത്സ്യം മാവിൽ മുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചൂടായ എണ്ണയിൽ മാത്രം വറുക്കാൻ സാൽമൺ അയയ്ക്കുന്നു. ഈ ശുപാർശകൾ പാലിച്ചില്ലെങ്കിൽ, രുചികരമായ അതിന്റെ രൂപവും സമഗ്രതയും രസവും നഷ്ടപ്പെടാം.

നാരങ്ങ നീര് ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു സിട്രസ് പഴത്തിന്റെ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം. മുന്തിരിപ്പഴം കയ്പുള്ള രുചിയാണെന്നും ഈ പ്രത്യേക രസം വിഭവത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുമെന്നും ഓർമ്മിക്കുക.

ചുവന്ന മത്സ്യത്തിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് പകരം, ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പയുടെയും തുളസിയുടെയും മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം.

സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കറിൽ സാൽമൺ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഇനിപ്പറയുന്ന വീഡിയോ കാണുക.