ചായ ചടങ്ങ് എങ്ങനെ നടത്താം. വീട്ടിൽ ഒരു ചൈനീസ് ചായ ചടങ്ങ് എങ്ങനെ നടത്താം. ചൈനീസ് ചായ ചടങ്ങ് ഗോങ്ഫു ചാ

ആധുനിക ലോകം ഒരു യഥാർത്ഥ ചായ കുതിപ്പ് അനുഭവിക്കുന്നു. ന്യൂയോർക്ക്, ലണ്ടൻ, പാരീസ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഏറ്റവും ഫാഷനബിൾ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അവരുടെ ടീ കാർഡുകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും രുചിയുടെ അതിഥികൾക്കായി എല്ലായ്പ്പോഴും കത്തുകൾ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുകയും ചായയുടെ മതിപ്പ് രേഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ജാപ്പനീസ് സംസ്കാരത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായ ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ചായ ചടങ്ങുകൾ. ചൈനയിൽ നിന്നാണ് അവർ ഇവിടെയെത്തിയത്. ധ്യാനസമയത്ത് ചായ കുടിച്ച ബുദ്ധ സന്യാസിമാർക്ക് നന്ദി. കാലക്രമേണ, ചൈനീസ് ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ ജാപ്പനീസ് മാനസികാവസ്ഥയുമായി കൂടിച്ചേർന്ന്, ചായ ചടങ്ങിനെ കർശനമായ കാനോനുകളുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രവർത്തനമാക്കി മാറ്റി.

കർശനമായി ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്ത ഈ ആചാരത്തിൽ ഒരു ടീ മാസ്റ്ററും (മനുഷ്യ പുരോഹിതൻ, ചായ ഉണ്ടാക്കുകയും ചായ പകരുകയും ചെയ്യുന്നു) അതിഥികളും പങ്കെടുക്കുന്നു. എല്ലാവരും ശരിയായി സ്ഥാപിതമായ നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായാണ് പെരുമാറുന്നത്, ശരിയായ ഭാവം, ആശയവിനിമയ രീതി, മുഖഭാവം എന്നിവപോലും നിലനിർത്തുന്നു.

ടിയാൻ\u200cയു (ജപ്പാനിലെ ചായ ചടങ്ങ്) ഇന്ന് സവിശേഷവും സവിശേഷവുമായ ഒരു കലയാണ്. ജാപ്പനീസ്, ഇത് ചായ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം മാത്രമല്ല - വലിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ വാക്കിലും ആംഗ്യത്തിലും ആത്മീയ സ്വയം മെച്ചപ്പെടുത്തലിനായി അവർ പരിശ്രമിക്കുന്നു.

വീട്ടിലെ ടീ സെറമണി

നിനക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:

1. കഴുകൽ,

2. ചായ ചടങ്ങിനുള്ള പ്രത്യേക പാത്രങ്ങൾ,

3.ഗൈവാൻ (ലിഡ് ഉള്ള പാത്രം),

4. ചായ പാത്രങ്ങൾ,

5. ടീ ബോർഡ് / മുള പായ.

ഹോൾഡിംഗ്

- ഗൈവാനിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചായ ഒഴിക്കുക, അതിന്മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

- 2-4 മിനിറ്റ് നേരം കുടിക്കാൻ പാനീയം വിടുക.

- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗൈവാൻ ചായ ഒഴിക്കുക. ലിഡ് ഉയർത്തുന്നില്ലെന്നും ചായയുടെ സുഗന്ധം പാത്രത്തിനുള്ളിൽ തന്നെ നിലനിൽക്കുന്നുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക.

- ചെറിയ ചായയിൽ ചായ ചൂടായി കുടിക്കുക.

- പഞ്ചസാര ചേർക്കരുത് - ചായയുടെ യഥാർത്ഥ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ആസ്വദിക്കുക.

- 3/4 ഗൈവാൻ ചായ കുടിച്ച ശേഷം തിളച്ച വെള്ളം വീണ്ടും ചേർക്കുക.

വീഡിയോ കാണുക: മധുരപലഹാരങ്ങൾ. ടീ ബിസ്കറ്റ്. മധുരപലഹാരങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ അതിഥികൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു.

ഒരു ചൈനീസ് ചായ ചടങ്ങിന് ആവശ്യമായ ആക്സസറികളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ആക്ഷനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ചൈനീസ് ചായ കുടിക്കുന്നത് റഷ്യൻ, ജാപ്പനീസ്, ഇംഗ്ലീഷ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നിരുന്നാലും പല ഉറവിടങ്ങളും ചൈനയിൽ നിന്നാണ് ചായ കുടിക്കുന്നതിന്റെ ആദ്യത്തെ പാരമ്പര്യങ്ങൾ ഉത്ഭവിച്ച് അവിടെ നിന്ന് വ്യാപിച്ചതെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു. ചൈനയിൽ നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി, പുതുതായി ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായയ്\u200cക്കൊപ്പം സൗഹൃദ സംഭാഷണങ്ങളും ബിസിനസ്സ് ചർച്ചകളും official ദ്യോഗിക പരിപാടികളും മതപരമായ ആചാരങ്ങളും ഉണ്ട്.

ചൈനീസ് ചായ കുടിക്കാനുള്ള പ്രത്യേക അവസരങ്ങൾ

ആധുനിക ചൈനയിൽ ചായ കുടിക്കുന്നത് മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ചതും പാരമ്പര്യത്തോടുള്ള ആദരാഞ്ജലിയുമാണെങ്കിലും, അതിന്റെ ആചാരങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ബഹുമാനിക്കപ്പെടുന്നു.
1. "ക്ഷമാപണം" - എന്തെങ്കിലും ക്ഷമ ചോദിക്കുന്ന വ്യക്തിക്ക് ചായ പകരുകയും സമർപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് പൂർണ്ണവും ആത്മാർത്ഥവുമായ മാനസാന്തരത്തിന്റെയും വിനയത്തിന്റെയും അടയാളമാണ്. അതായത്, ചായയ്\u200cക്കൊപ്പം വാക്കാലുള്ള ക്ഷമാപണം (ഒരു നല്ല പാരമ്പര്യം! - നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റെടുക്കാം, പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാളിൽ നിന്നോ പ്രിയപ്പെട്ടവരിൽ നിന്നോ ക്ഷമ ചോദിച്ച്, ഒരു കപ്പ് സുഗന്ധമുള്ള ചായ കൊണ്ടുവരിക).

2. "കുടുംബയോഗം" - കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ യോഗത്തോടൊപ്പമുള്ള ഒരു പ്രധാന ആചാരമാണ് ചായ കുടിക്കുന്നത്: മാതാപിതാക്കളും കുട്ടികളും മുത്തശ്ശിമാരും മുത്തച്ഛന്മാരും പേരക്കുട്ടികളും, അമ്മായിമാർ, അമ്മാവന്മാർ, മരുമക്കൾ തുടങ്ങിയവർ. ആധുനിക ചൈനയിൽ, ഈ മീറ്റിംഗുകൾ മിക്കപ്പോഴും വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നടത്താറുണ്ട്.
3. "ബഹുമാനത്തിന്റെ അടയാളം" - പ്രായത്തിലോ റാങ്കിലോ പ്രായമുള്ള ഒരാൾക്ക് നൽകുന്ന ഒരു കപ്പ് ചായ ബഹുമാനത്തിന്റെ പ്രകടനമാണ്.
4. "ച os ഷാൻ പാരമ്പര്യം നിലനിർത്തുക" - സുഹൃത്തുക്കളും ബന്ധുക്കളും ഗോങ്ഫു ചാ ചടങ്ങിനായി ഒരു പ്രത്യേക ചായ മുറിയിൽ ഒത്തുകൂടുന്നു, മൂപ്പന്മാർ ആചാരങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് ഇളയവരുമായി പങ്കിടുന്നു.
5. "വിവാഹ ചായ ചടങ്ങ്" - വധുവിന്റെയും വരന്റെയും കുടുംബങ്ങളുടെ അണിനിരക്കൽ, ഈ ചടങ്ങിൽ, സാധാരണയായി നിരവധി പുതിയ ബന്ധുക്കളുമായി ഒരു പരിചയമുണ്ട്. വധുവിനും വധുവിനും മാതാപിതാക്കൾക്ക് ചായ വിളമ്പുന്നു, മുട്ടുകുത്തി നന്ദി പറയുന്നു, പകരം അവർക്ക് പരമ്പരാഗത ചുവന്ന ആവരണം ലഭിക്കുന്നു - ഭാഗ്യത്തിന്റെ പ്രതീകം.
ചായ കുടിക്കുന്നതിന് മറ്റ് കാരണങ്ങളുമുണ്ട്, കൂടാതെ ചൈനക്കാരും ചില ആചാരങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ദക്ഷിണ ചൈനയിൽ, ചായയോടുള്ള നന്ദിയുടെ അടയാളമായി തെക്കൻ ചൈനയിൽ 3 തവണ വളഞ്ഞ സൂചികയും നടുവിരലുകളും ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് മുട്ടുന്നത് പതിവാണ്.

ചൈനീസ് ചായ ചടങ്ങ് ഗോങ്ഫു ചാ

1) ചൈനീസ് ഗോങ്\u200cഫു ചാ ചായ ചടങ്ങിനായി ചായ പാത്രങ്ങളും ool ലോംഗ് ടീയും തയ്യാറാക്കുക. അടിസ്ഥാന ആക്\u200cസസറികൾ: വെള്ളത്തിനായുള്ള ഒരു കെറ്റിൽ, ഒരു ചബൻ (ചായ കുടിക്കാനുള്ള ഒരു ബോർഡ്), മദ്യനിർമ്മാണത്തിനായി യിക്സിംഗ് കളിമണ്ണ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചായക്കപ്പ്, ഒരു ചഹായ് (ചായ പകരുന്നതിനുള്ള ഒരു പാത്രം), വെങ്\u200cസിയാങ്\u200cബെയ് (ചായ ജോഡിയുടെ ഉയരമുള്ള ഒരു പാത്രം), ഒരു ചബേയ് (ഒരു പാത്രത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു ജോഡി വിശാലമായ പാത്രം)
2) അടുത്തതായി, വെള്ളം ഏകദേശം 95 ° C വരെ ചൂടാക്കുക ("പൈൻസിലെ കാറ്റിന്റെ ശബ്ദം"), പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്!

3) എല്ലാ ചായ പാത്രങ്ങളും ചൂടാക്കുക: ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം ചായക്കടയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ചഹായിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവിടെ നിന്ന് - കപ്പുകൾക്ക് മുകളിലൂടെയും ചഹായിൽ നിന്നും കപ്പുകളിൽ നിന്നും ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളവും ചായക്കപ്പ് ഒഴിക്കുക. ഒരു ചബാനിയിൽ ചെയ്യുക. ഘടികാരദിശയിൽ കെറ്റിൽ തുടയ്ക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക ടീ ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക.
4) ചാലിലേക്ക് ool ലോംഗ് ടീ ഒഴിച്ച് "പരിചയപ്പെടുക": ചായ പരിഗണിക്കുക, ശ്വസിക്കുക.
5) ചായ ഒരു കെറ്റിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു തൂവാലയിലോ പ്രത്യേക കവറിലോ പൊതിഞ്ഞ് ചായ പൊടി തീർക്കാൻ ഒരു മിനിറ്റ് അടിയിൽ ടാപ്പുചെയ്യുക.
5) കെറ്റിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിന് മുകളിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിന്റെ പാത്രം പിടിക്കുക. ഉടൻ തന്നെ ചായക്കപ്പയിൽ നിന്ന് ചഹായിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ചബാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

6) വെള്ളം വീണ്ടും കെറ്റിൽ ഒഴിച്ച് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുക (സമയം ool ലോംഗ് തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു).
7) ചഹായിയിലേക്ക് ചായ ഒഴിച്ച് വെങ്\u200cസിയാങ്\u200cബെയ്യിൽ ഒഴിക്കുക (അതിന്റെ അളവിന്റെ ഏകദേശം 3/4). വെങ്\u200cസിയാങ്\u200cബെയ് ചബേയി മൂടി പാത്രങ്ങൾ തിരിക്കുക, അങ്ങനെ ചബേയുടെ അടിഭാഗത്ത് ചായ ഒരു പ്രത്യേക നീളമേറിയ സ്റ്റാൻഡിൽ വിളമ്പുക.
8) ചായ കുടിക്കുന്നയാൾ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഉയരമുള്ള ഒരു കപ്പ് ഉയർത്തി അതിൽ നിന്ന് ചായ സ ma രഭ്യവാസനയായി ശ്വസിക്കണം, തുടർന്ന് ചബീയിലെ ചായയുടെ നിറത്തെ അഭിനന്ദിക്കുകയും അത് കുടിക്കുകയും വേണം.

9) ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചായക്കപ്പ് വീണ്ടും പൂരിപ്പിച്ച് മുഴുവൻ നടപടിക്രമങ്ങളും ആവർത്തിക്കാം. ചായയുടെ തരം അനുസരിച്ച് 4 മുതൽ 10 തവണ വരെ ool ലോംഗ് ചായ ഉണ്ടാക്കാം.
ചായ ചടങ്ങ് സമാധാനത്തിന്റെയും സമാധാനത്തിന്റെയും മന of സമാധാനത്തിന്റെയും അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് നടത്തേണ്ടത്. ഒന്നാമതായി, ചായയെക്കുറിച്ചോ നിലവിലെ നിമിഷത്തെക്കുറിച്ചോ സംഭാഷണങ്ങൾ നടത്തണം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ചിന്തകളിൽ മുഴുകാം.
യഥാർത്ഥ പ്ലസന്റ് ടീ \u200b\u200bപാർട്ടിയിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ ചങ്ങാതിമാരെ നിങ്ങളുടെ "ചൈനീസ് ടീ ചടങ്ങിന്" ക്ഷണിക്കാൻ കഴിയും!

ആധുനിക ലോകത്ത് ഒരു യഥാർത്ഥ ചായ കുതിപ്പ് ആരംഭിച്ചു. ന്യൂയോർക്ക്, ലണ്ടൻ അല്ലെങ്കിൽ പാരീസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ചായ ഇംപ്രഷനുകൾ റെക്കോർഡുചെയ്യാൻ രുചികരമായ ഷീറ്റുകൾ നൽകാത്ത ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. വീട്ടിൽ ഒരു ചായ ചടങ്ങ് എങ്ങനെ നടത്താമെന്ന് പഠിക്കുന്നില്ല? അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും ചായയുടെ രുചി ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.

ചായ ചടങ്ങുകൾ ജാപ്പനീസ് സംസ്കാരത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ചൈനയിൽ നിന്ന് ജപ്പാനിലെത്തിയ അവർ ധ്യാനസമയത്ത് ചായ കുടിച്ച ബുദ്ധ സന്യാസിമാർക്ക് നന്ദി പറഞ്ഞു. കാലക്രമേണ, ചൈനീസ് ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ ജാപ്പനീസ് മാനസികാവസ്ഥയുമായി ഇടകലർന്ന്, ചായ ചടങ്ങിനെ കർശനമായ നിയമങ്ങളുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ സംഭവമാക്കി മാറ്റി.

ഇത് ഒരു രഹസ്യ ആചാരമാണ്, അതിൽ ടീ മാസ്റ്ററും (ചായ ഉണ്ടാക്കുകയും അതിനനുസരിച്ച് ചായ പകരുകയും ചെയ്യുന്ന വ്യക്തി) അതിഥികളും പങ്കെടുക്കുന്നു. എല്ലാവരും നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി പെരുമാറുന്നു, ആവശ്യമായ ഭാവം, ആശയവിനിമയ രീതി, മുഖഭാവം എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നു.

ചാൻ (ജപ്പാനിലെ ചായ ചടങ്ങ്) ഇന്ന് സവിശേഷവും സവിശേഷവുമായ ഒരു കലയാണ്. ജാപ്പനീസ്, ഇത് ചായ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം മാത്രമല്ല - എല്ലാ വാക്കുകളും ആംഗ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ആത്മീയ സ്വയം പരിപൂർണ്ണതയ്ക്കായി അവർ പരിശ്രമിക്കുന്നു.

വീട്ടിലെ ടീ സെറമണി

നിനക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:

1. വെൽഡിംഗ്

2. ചായ ചടങ്ങിനായി പ്രത്യേക പാത്രങ്ങൾ

3. ഗൈവാൻ (ലിഡ് ഉള്ള കപ്പ്)

4. ചായ പാത്രങ്ങൾ

5. ടീ ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ മുള പായ.

നടപ്പിലാക്കുന്നു:

ഗൈവാനിൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ചായ വയ്ക്കുക.

3-4 മിനിറ്റ് നേരം കുടിക്കാൻ പാനീയം വിടുക.

ഗൈവാൻ ചായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ലിഡ് മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തുന്നില്ലെന്നും ചായയുടെ സുഗന്ധം വിഭവത്തിനുള്ളിൽ തന്നെ നിലനിൽക്കുന്നുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക.

ചെറിയ ചായയിൽ ചായ ചൂടായി കുടിക്കുക.

പഞ്ചസാര ചേർക്കരുത് - ചായയുടെ യഥാർത്ഥ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ആസ്വദിക്കുക.

ഗൈവാൻ ചായ കുടിച്ചതിനുശേഷം വീണ്ടും തിളച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക.

ഓർമ്മിക്കുക: ഗൈവാനിലെ ഗുണനിലവാരമുള്ള ചായ 3-4 തവണ ഒഴിക്കാം. ഓരോ തവണയും അവൻ ഒരു പുതിയ രുചി സ്വന്തമാക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാർ വാങ്ങണോ? എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ചോയ്\u200cസ് എവിടെ നിർത്തണമെന്ന് അറിയില്ലേ? KIA സ്\u200cപോർടേജിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പുതുമ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ പുതിയ കാർ നിങ്ങളെ നിസ്സംഗനാക്കില്ല. 6 എയർബാഗുകൾ, സ്റ്റാൻഡേർഡായി ദിശാസൂചന സ്ഥിരത. Http://avtocentr.com.ua എന്ന വെബ്\u200cസൈറ്റിലെ വിശദാംശങ്ങൾ.

ശരത്കാലം മങ്ങിയതും നനഞ്ഞതും തണുപ്പുള്ളതുമാണ് ... ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ഉപദേശപ്രകാരം സുഗന്ധമുള്ള ടോണിക്ക് ചായ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കാനുള്ള സമയമാണിത്.

ചൈനീസ്, ജാപ്പനീസ് എന്നിവർക്ക് ചായ ചടങ്ങിനെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം അറിയാമായിരുന്നു മുഴുവൻ സിസ്റ്റവും ഇത്തരത്തിലുള്ള വിശ്രമവും ധ്യാനവും. ഈ പാനീയത്തിന്റെ ഗുണം സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല.

ശരി, ഞങ്ങൾ ജപ്പാനിലോ ചൈനയിലോ ഇല്ലാത്തതിനാൽ, വീട്ടിൽ ഒരു ചായ ചടങ്ങ് എങ്ങനെ നടത്താമെന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിക്കും.

ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന കല പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വിഭവങ്ങൾ, മദ്യനിർമ്മാണ രീതി, ചായ തരം എന്നിവ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ "ചായ കുടിക്കുന്ന" വ്യക്തികളുടെ സർക്കിൾ പോലും - എല്ലാം ഈ കിഴക്കൻ "ധ്യാനത്തെ" ബാധിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഒരു തല പോലെ കാണപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഓറിയന്റൽ പാഡിഷയെപ്പോലെയാകും, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ ചടങ്ങിനായി ഒരു പാത്രം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു ഹോം ടീ ചടങ്ങിൽ എന്താണ് പ്രധാനം? ഒന്നാമതായി, വിഭവങ്ങൾ... ചെറിയ കളിമൺ ചായക്കോട്ടകളിൽ ചായ അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നന്നായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് ടീ ക o ൺസീയർമാർക്ക് അറിയാം. ഉള്ളിൽ വെളുത്ത നിറമുള്ള ചായയ്ക്കായി പാനപാത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ് (പാനീയത്തിന്റെ നിറം കാണുന്നതിന്), അവയും വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതായിരിക്കണം. ഒരു യഥാർത്ഥ ചായ ചടങ്ങിൽ, ഒരു പ്രത്യേക ചായ ജോഡി ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഉയരമുള്ള ഒരു കപ്പ് വിളിക്കുന്നു വെൻസിയാബി, മദ്യപാനം - chabey.

പ്രക്രിയയുടെ രണ്ടാമത്തെ പ്രധാന ഘടകം മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്ന വെള്ളമാണ്. അനുയോജ്യം - വൃത്തിയുള്ളതും പുതിയതും സ്പ്രിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിങ്ങൾ കറുത്ത ചായയും മറ്റ് ഇനങ്ങൾ വെള്ളവും ഒഴിക്കുക 80-90 ഡിഗ്രി.

ചായ ചടങ്ങ്, സ്റ്റേജുകൾ

• ചായകുടവും പാനപാത്രങ്ങളും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഉണക്കുക. ചായയിലെ അവശ്യ എണ്ണകൾ\u200c നിങ്ങളെത്തന്നെ പൂർണ്ണമായും വെളിപ്പെടുത്തുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്. താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത സുഗന്ധവും സമൃദ്ധമായ രുചിയും നിങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നു.
• ചായയുടെ ഇല കുലുക്കി ചായക്കപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. തുക വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം അനുഭവപരമായി പരിശോധിച്ചു. ഒരു കപ്പിന് ശരാശരി ഒരു ടീസ്പൂൺ.
• ചായക്കപ്പയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് പൂരിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുടിക്കാൻ കഴിയില്ല - ഇത് ചായയിൽ നിന്നുള്ള പൊടി മാത്രമേ നീക്കംചെയ്യൂ!
• ചായ രണ്ടാമതും. ഈ സമയം വളരെ ലിഡിലേക്ക്. 2 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ചായയുടെ തരം അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ നിർബന്ധിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള ചായ ഒരു വലിയ കപ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, ചെറുത് കൊണ്ട് മൂടുക - ക്ഷമിക്കണം! - തിരിയുക!
• ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പാനീയത്തിന്റെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ആസ്വദിക്കാം. നിങ്ങൾ ഇത് ശരിയായി കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങളോട് വളരെ അടുപ്പമുള്ളവരും (ചായ കോപത്തെ സഹിക്കില്ല), രണ്ടാമതായി, മേശപ്പുറത്ത് സംസാരിക്കുന്നത് പ്രധാനമായും ചായയെക്കുറിച്ചായിരിക്കണം, നന്നായി, മൂന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് ചെറിയ തൊണ്ട ഒരു കാരണവശാലും അത് തണുക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

ചില ചായകൾ (പച്ച, വെള്ള, അല്ലെങ്കിൽ ool ലോംഗ് പോലുള്ളവ) രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ കൂടി ഉണ്ടാക്കാം! ചായയ്ക്ക് അധിക ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റുകൾ (പോലുള്ളവ) ആവശ്യമില്ല!

വീട്ടിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ചായ ചടങ്ങ് നടത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മനോഹരമായ ഒരു റഗ് (അനുയോജ്യമായത്), കുറഞ്ഞ മേശ, തിളക്കമുള്ള ലൈറ്റുകൾ മങ്ങിക്കുക, ശാന്തമായ സംഗീതം ഓണാക്കുക.

അത്തരമൊരു പരിതസ്ഥിതിയിൽ, പുരാതന രുചികരമായ പാനീയം ആസ്വദിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഒന്നും നിങ്ങളെ തടയില്ല, സംഭാഷണം ലഘുവായതും ആത്മാർത്ഥവുമായിരിക്കും.

നല്ല ചായ കഴിക്കൂ!

ഒരു പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മസാല ടീ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നു എന്നതിന്റെ ഒരു വീഡിയോ ഇതാ:

ജപ്പാനും ചൈനയ്ക്കും, ചായ ചടങ്ങ് ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾ പഴക്കമുള്ള ഒരു പാരമ്പര്യമാണ്. ഒരു യഥാർത്ഥ ചായ ചടങ്ങ് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും കണ്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ പുണ്യകർമ്മം വീട്ടിൽ ആവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും. ഇത് എത്ര ബുദ്ധിമുട്ടാണ്? ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം വായിക്കുക.

വീട്ടിൽ ഒരു ചായ ചടങ്ങ് എങ്ങനെ നടത്താം

ജാപ്പനീസ്, ചൈനീസ് തനതായ തത്ത്വചിന്തയ്ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, യൂറോപ്യന്മാർക്ക് അദൃശ്യമായ വിശദാംശങ്ങളിൽ സൗന്ദര്യം കണ്ടെത്താനുള്ള അവരുടെ കഴിവ് അതിശയകരമാണ്. ചൈനീസ് ചായ ചടങ്ങാണ് ചായയുടെ യഥാർത്ഥ സൗന്ദര്യവും ചായയുടെ നൃത്തത്തിന്റെ മനോഹാരിതയും കാണിക്കാൻ കഴിയുന്നത്, അതിനാൽ ഓരോ പങ്കാളിയും ഈ ആചാരത്തിന്റെ പുരാതന നിഗൂ into തയിലേക്ക് വീഴുന്നു. ഐക്യം, വിശുദ്ധി, സമാധാനം, ബഹുമാനം - ഇവ സ്ഥലത്തിനും ചടങ്ങിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർക്കും പ്രധാന ആവശ്യകതകളാണ്. അതിഥികളെ ശേഖരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്ന മുറി അനാവശ്യ ഫർണിച്ചർ, അലങ്കാര വസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിച്ചത് നല്ലതാണ്, ഇത് സന്ധ്യയ്ക്കും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്.

ചായ ചടങ്ങ് സജ്ജമാക്കി

വീട്ടിൽ ഒരു ചായ കുടിക്കാനുള്ള പരിപാടി നടത്താൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചായ ചടങ്ങ് കിറ്റ് ആവശ്യമാണ്. അതിൽ ഒരു ലിഡ് ഉള്ള പ്രത്യേക പാത്രങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഗൈവാനി, ഒരു ചാ-ബാത്തിന്റെ മരം കൊണ്ടുള്ള പലക, മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചായക്കപ്പ്, ചായ ഇലകൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചായക്കപ്പ്, രുചികരമായ ചായ ജോഡി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം. ധാരാളം അധിക ഭാഗങ്ങളുണ്ട് - ചായയുടെ ഇലകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്കൂപ്പ്, ട്വീസറുകൾ, ഒരു ചായ കുത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വടി തുടങ്ങിയവ.

ചായ എങ്ങനെ ശരിയായി ഉണ്ടാക്കാം

പൂർണ്ണമായും, ചായ ചടങ്ങിന്റെ നിയമങ്ങൾ 100% പാലിക്കുന്നത് ഉക്രെയ്നിലോ റഷ്യയിലോ ഉള്ള ഒരു സാധാരണ താമസക്കാരന് അസാധ്യമാണ്, പക്ഷേ കഴിയുന്നത്ര നിലവാരത്തിലേക്ക് അടുക്കുക എന്നത് നമ്മുടെ അധികാരത്തിലാണ്. ചായയുടെയും ഓറിയന്റൽ പാരമ്പര്യങ്ങളുടെയും യഥാർത്ഥ ക o ൺ\u200cസീയർ\u200cമാർ\u200cക്ക്, ചടങ്ങിന്റെ അന്തരീക്ഷം, ജലത്തിൻറെ ഗുണനിലവാരം, ചായ എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനം. കിണർ, മഴ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ വെള്ളം എന്നിവയുടെ ശുദ്ധമായ രുചി ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ചായ സെറ്റ് പുതിയതാണെങ്കിൽ, വിഭവങ്ങളുടെ കളിമൺ വശങ്ങളിൽ മാന്യമായ ഒരു പൂവ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ഇത് ചായ ഇൻഫ്യൂഷനിൽ തിളപ്പിക്കണം - ഒരു വിശിഷ്ട ഫിലിം.

ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ, വലിയ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ ഒന്നും രണ്ടും തിളപ്പിക്കുന്ന വെള്ളം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. നല്ല ചായ "പഴയ", തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരില്ല. 5 ഗ്രാം ചായ ഒരു പാത്രത്തിൽ-ഗൈവാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും പകുതി വോളിയം ആദ്യത്തെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയം ചായയുടെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ 2 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെയാണ്. ഗൈവാന്റെ ലിഡ് ഉയരാതിരിക്കാൻ ചായ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കപ്പുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു, ഒപ്പം സുഗന്ധം പാനപാത്രത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.

ചായ ചടങ്ങിനിടെ ചായ എങ്ങനെ കുടിക്കാം

ചായയിലേക്കുള്ള ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ (പഞ്ചസാര, തേൻ, സിറപ്പ്) ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നു - ഓറിയന്റൽ ges ഷിമാർ അനുസരിച്ച്, ഇതെല്ലാം ചായയുടെ യഥാർത്ഥ രുചിയെ വളച്ചൊടിക്കുന്നു. 3/4 പാത്രങ്ങൾ ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ കുടിച്ച ശേഷം ബാക്കിയുള്ളവ വീണ്ടും തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ചായ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഇത് 3-4 തവണ ഉണ്ടാക്കാം. ആദ്യത്തെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ദുർബലമാണ്, പ്രകാശം, പക്ഷേ വളരെ സുഗന്ധമാണ്. രണ്ടാമത്തേത് എല്ലാ രസം സൂക്ഷ്മതകളെയും പൂർണ്ണമായും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ചൈനയിലെ ആധുനിക ചായ ചടങ്ങ് എല്ലാ പാരമ്പര്യങ്ങളെയും മാനിച്ച് വളരെ ശ്രദ്ധയോടെയാണ് നടത്തുന്നത്. ചായയുടെ രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ മാത്രമേ നല്ല രുചിയുള്ളൂ എന്നൊരു വാക്ക് ചൈനക്കാർക്കുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് പ്രത്യേക വിഭവങ്ങളുമായി മാത്രമേ ചെയ്യാവൂ - ഗൈവാൻസ്. ഒരു സാധാരണ കപ്പിൽ കഴിക്കുന്നത് ഒരു എലൈറ്റ് ചായയുടെ രുചി പോലും നശിപ്പിക്കുന്നു.

ആരാണ് ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത്

ജപ്പാനിലെ ചായ ചടങ്ങിന്റെ ആതിഥേയൻ അതിഥികളെ ക്ഷണിക്കുകയും മുറിയും വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുകയും ഉയർന്ന കലയുടെ എല്ലാ നിയമങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി ചായ ഉണ്ടാക്കുകയും അവിടെയുള്ളവരോട് പെരുമാറുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കിടയിൽ ശാന്തത പാലിക്കുക, പാത്രങ്ങളിൽ വെള്ളം കവിഞ്ഞൊഴുകാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, പാത്രങ്ങളിൽ ചായ ഒഴിക്കാതിരിക്കുക. കിഴക്കൻ വിശ്വാസമനുസരിച്ച്, ഒരു കപ്പിൽ നിന്ന് ഒഴിച്ച വെള്ളം വീടിന് പ്രശ്\u200cനമുണ്ടാക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ചലനങ്ങളും സുഗമവും വേഗത്തിലുമായിരിക്കണം.

ചായ ചടങ്ങിന്റെ പ്രധാന നിയമം

ദൈനംദിന തിരക്കുകളും തിരക്കുകളും അമർത്തുന്ന പ്രശ്നങ്ങളും കുറച്ചുനേരം മറക്കുക. ചായ ചടങ്ങിന്റെ സാരാംശം കലയെക്കുറിച്ചുള്ള ആത്മാർത്ഥമായ സംഭാഷണമാണ്, നമ്മെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള അതിശയകരമായ കാര്യങ്ങൾ: ജാലകത്തിന് പുറത്ത് പാടുന്ന പക്ഷി, സൂര്യാസ്തമയം അല്ലെങ്കിൽ പൂന്തോട്ടത്തിൽ വിരിയുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചെറി ശാഖ.