അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. അലസമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോ വേഗത്തിലും രുചികരവുമാണ്. അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുക

എനിക്ക് രുചികരമായ പറഞ്ഞല്ലോ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, എന്നാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരംഭിക്കാനും അവയെ ശിൽപിക്കാനും സമയമില്ല, അലസമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് രക്ഷയ്\u200cക്കെത്തുന്നു.
അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം ചെയ്യാൻ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും, നിങ്ങൾക്ക് അവയ്\u200cക്കായി ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. അത്തരം പറഞ്ഞല്ലോ വേനൽക്കാലത്ത് ചീഞ്ഞ റാസ്ബെറി ഉപയോഗിച്ച് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ആസ്വദിക്കാം!
അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ തൈര് പന്തുകളാണ്, അവ സാധാരണ പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കണം. വഴിയിൽ, അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആക്കാൻ ഞാൻ ഗോതമ്പ് മാവിന് പകരം അരി മാവ് ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ആവശ്യമില്ല, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അവ രുചികരവും അതേ സമയം വളരെ സംതൃപ്തവുമാകും. മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണ ആശയം!

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു

അലസമായ റാസ്ബെറി പറഞ്ഞല്ലോയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

• 100 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്,
• 1 മുട്ട,
• 3 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ അരി മാവ് (ഗോതമ്പ്),
• വാനിലിൻ,
• പഞ്ചസാര, രുചിയിൽ ഉപ്പ്,
• റാസ്ബെറി.

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കാൻ, കോട്ടേജ് ചീസ് നനഞ്ഞതും ക്രീം ആയിരിക്കരുത്, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ബ്രിക്വെറ്റ് ചെയ്യും. ഒരു പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് മുട്ടയുമായി കലർത്തുക.

ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക: മാവ്, വാനിലിൻ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, രുചി പഞ്ചസാര. ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിന്റെ അര ടേബിൾ സ്പൂൺ എടുത്ത് പന്ത് കൈകൊണ്ട് ഉരുട്ടുക, തുടർന്ന് അവയിൽ നിന്ന് റ round ണ്ട് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ഓരോ കേക്കിന്റെയും മധ്യത്തിൽ 2-3 റാസ്ബെറി ഇടുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അല്പം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം. ബെറി ഫ്രീസുചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. റാസ്ബെറിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ചെറി ചെറി ഉപയോഗിക്കാം.

കേക്കുകളിൽ നിന്ന് പന്തുകൾ വീണ്ടും ഉരുട്ടി, അതുവഴി പൂരിപ്പിക്കൽ അടയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ റാസ്ബെറി ജ്യൂസ് ചോർന്നുപോകാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുന്നു.

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ റാസ്ബെറി ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഒരു ഭാഗിക വിഭവത്തിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2

പോപ്പി വിത്തുകളുള്ള അലസമായ തൈര് പറഞ്ഞല്ലോ

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് 350-400 gr .;
• 1 മുട്ട;
• പോപ്പി - 1.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള മാവ്;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, തേൻ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക. ഒരു ചിക്കൻ മുട്ടയിൽ അടിക്കുക. പോപ്പി വിത്തുകളും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.

ആദ്യം 2.5 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവിൽ ഒഴിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കണം, അത് ഇലാസ്റ്റിക് ആയി മാറരുത്.

അടിത്തറ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ വർക്ക് ഉപരിതലം തളിക്കുക.

അതേസമയം, ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് തീയിടുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളെ അനുസരിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന തരത്തിൽ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ പൊടിക്കുക.

ആദ്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ നീളമുള്ള സരണികൾ ഉരുട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

സൗന്ദര്യത്തിനായി, ഓരോ ഡം\u200cപ്ലിംഗും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

അലസമായ പോപ്പി വിത്ത് പറഞ്ഞല്ലോ 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, ചട്ടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക, അവ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ഉടൻ നീക്കം ചെയ്യുക.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ക്രമീകരിക്കാം. നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ അടച്ചാലും അത്തരം പെട്ടെന്നുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ പാകം ചെയ്യാം, അത്രത്തോളം ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ ഇത് വേഗതയുള്ളതുമാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഒരു എണ്ന വെള്ളം സ്റ്റ .യിൽ ഇടാം. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ വെള്ളം വേഗത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ആവശ്യമായ മോഡ് ഓണാക്കുക. വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, പറഞ്ഞല്ലോ ഇതിനകം ഒരുമിച്ച് കുടുങ്ങും, അവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുകയും ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുകയും വേണം.

പൊതുവേ, അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം ചെയ്യാൻ 20 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ. എന്നാൽ ആദ്യം കാര്യങ്ങൾ ആദ്യം.

കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും അളവിലുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കാം, ഇവിടെ ഇത് ഇതിനകം രുചിയുടെ കാര്യമാണ്, വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകൾ. കോട്ടേജ് ചീസ് കൊഴുപ്പ് കുറവാണെങ്കിൽ, അത്തരം പറഞ്ഞല്ലോ ഡയറ്ററുകൾക്ക് പോലും കഴിക്കാം, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മാത്രം, അത്താഴത്തിന് അല്ല. കുട്ടികൾക്ക്, പറഞ്ഞല്ലോ ഏറ്റവും മോശം കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കാം, തുടർന്ന് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചി മൃദുവായിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ചേരുവകൾ:

• ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 180 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്,
• 1 ചെറിയ ചിക്കൻ മുട്ട,
• 4 ടീസ്പൂൺ. മാവ് സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ ടേബിൾസ്പൂൺ,
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര (ടേബിൾസ്പൂൺ),
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
• വാനിലിൻ - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ,
• പറഞ്ഞല്ലോ ശില്പം ചെയ്യുമ്പോൾ മേശ തളിക്കുന്നതിനുള്ള ഏകപക്ഷീയമായ മാവ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1 ലിറ്റർ വെള്ളം അളക്കുക, ഒരു എണ്ന ഒഴിച്ച് സ്റ്റ .യിൽ വയ്ക്കുക.

അതേസമയം, ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, ഒരു പായ്ക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട, പഞ്ചസാരയും മാവും ചേർക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് തൈര് പിണ്ഡം നീളമേറിയ ചെറിയ വ്യാസമുള്ള സോസേജാക്കി മാറ്റുക.

ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് സോസേജ് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മുറിവുകൾ മാവുപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ലോഡ് ചെയ്ത് ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക (വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച നിമിഷം മുതൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്).

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മോഡ് "സ്റ്റീം പാചകം" പ്രോഗ്രാം ആണ്, എന്നാൽ സെറ്റ് പാചക സമയം മൾട്ടികൂക്കർ മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പാനസോണിക്കിൽ, വെള്ളം തിളച്ച നിമിഷം മുതൽ ഈ മോഡിനായുള്ള സമയ റിപ്പോർട്ട് ആരംഭിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. റെഡ്മണ്ടിൽ, ആകെ സമയം കണക്കാക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഇത് 20 മിനിറ്റായി സജ്ജീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് തുറന്ന് പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു സമയം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുക.

ലിഡ് അടയ്\u200cക്കുക, പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനത്തിനായി നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കണം. സൌന്ദര്യം!

പറഞ്ഞല്ലോ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു വെള്ളത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയാണ്. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പുറത്തെടുക്കുക.

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിങ്ങനെ പലതരം ടോപ്പിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണമായി നൽകാം. അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പാൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കാം, അത് കുട്ടികൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. കുട്ടികളോടൊപ്പം, ചെറിയ തൈര് പന്തുകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യക്ഷിക്കഥ രചിക്കാൻ കഴിയും, അവർ സന്തോഷത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലും പങ്കെടുക്കും!

ഏറ്റവും രുചികരമായ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ ശരിയാക്കാം? മാവ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ അലസമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോയ്ക്കുള്ള പരമ്പരാഗത പാചകമാണിത്. വിഭവം ഭാരം കുറഞ്ഞതാണെങ്കിലും മതിയായ തൃപ്തികരമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിലെ പ്രധാന കാര്യം സാങ്കേതിക ശ്രേണി.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

പരമ്പരാഗത "മടിയന്മാരുടെ" രുചി നിഷ്പക്ഷമോ മധുരമോ ആണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര നീക്കം ചെയ്താൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഉപ്പിട്ടതായി മാറും. വറുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത "ആരോമാറ്റിക്" സൂര്യകാന്തി എണ്ണ തളിക്കാം.

കുട്ടികളുടെ മെനുവിനായി

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഇതിനകം തന്നെ ഒരു വർഷം കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, തീർച്ചയായും അവർക്ക് നന്നായി ചവയ്ക്കാൻ അറിയാമെങ്കിൽ. വിഭവം കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഇളം കുഞ്ഞ് തൈര് പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ അർത്ഥമുണ്ട്. ഇത് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അതിനോടൊപ്പമുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ മൃദുവായതും വളരെ രുചികരവുമായി മാറും!

ബേബി പറഞ്ഞല്ലോ കോട്ടേജ് ചീസ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പാൽ - 1 ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക.
2. പാൽ അല്പം ചൂടാകുമ്പോൾ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. എണ്നയുടെ ഉള്ളടക്കം നിരന്തരം ഇളക്കുക.
3. ക്രമേണ പാൽ തൈര് പിണ്ഡമായും whey ആയും വേർതിരിക്കാൻ തുടങ്ങും. ഇത് പരമാവധി താപനിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക, പക്ഷേ ഒരിക്കലും പാൽ തിളപ്പിക്കരുത്!
4. എണ്നയിലെ ഉള്ളടക്കം ഒരു അരിപ്പയിലേക്കോ ചീസ്ക്ലോത്തിലേക്കോ ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ചീസ്ക്ലോത്ത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മിശ്രിതം ഒരു സിങ്കിലോ കപ്പിലോ ഒരു മണിക്കൂർ തൂക്കിയിടാം, അങ്ങനെ തൈരിൽ നിന്ന് പരമാവധി ദ്രാവകം പുറത്തുവരും.

കുട്ടികൾക്കായി "അലസത"

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു (ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ) പാചകത്തിൽ നിന്ന് അകലെയുള്ള അച്ഛന് പോലും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസം കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറഞ്ഞ മാവ് ചേർക്കുന്നു, തൈര് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ നിലത്തുവയ്ക്കുകയോ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• ജാം - സേവിക്കുന്നതിനായി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ചേർത്ത് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ് ചെയ്യുക.
2. മിശ്രിതം കഴിയുന്നത്ര മിനുസമാർന്നതുവരെ മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
3. പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മാവ് ചേർക്കുക. അലസമായ ഡം\u200cപ്ലിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും സ്റ്റിക്കിയും മൃദുവും ആയിരിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
4. പറഞ്ഞല്ലോ രൂപപ്പെടുത്തുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ മേശപ്പുറത്ത് വിരിക്കുക (കുഴെച്ചതുമുതൽ 5-6 മില്ലീമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം) കുക്കി കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കാം.
5. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പറഞ്ഞല്ലോ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. ഇത് സാധാരണയായി 7 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ "സ്ലോത്തുകൾ" മൃദുവാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, റവ ഉപയോഗിക്കുക: നിങ്ങൾ 1: 2 അനുപാതത്തിൽ മാവിലെ ഒരു ഭാഗം ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതായത്, പാചകക്കുറിപ്പ് 150 ഗ്രാം മാവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാം റവയും 50 ഉം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട് g മാവ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ മൃദുവായി മാറുന്നു. അവനോടൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല. "പറഞ്ഞല്ലോ" ശിൽ\u200cപ്പിക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ\u200c ഒരു അച്ചിൽ\u200c മുറിക്കുന്നതിനോ, നിരന്തരം മാവുപയോഗിച്ച് പട്ടിക പൊടിക്കുക. തത്വം ഇതാണ്: കുഴെച്ചതുമുതൽ മേശയിൽ കൂടുതൽ മാവ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ചെറിയ പാചകം നിങ്ങളെ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷിക്കും!

ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വലിയതോതിൽ, "മടി" ഇതിനകം തന്നെ കുഞ്ഞിനും ഭക്ഷണത്തിനുമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്. എന്നാൽ കുറഞ്ഞ കലോറി അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാനോ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനോ അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ട് ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കരുത്?

ഓട്സ് മാവുമായി

വിഭവം ആരോഗ്യകരവും രസകരവുമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഗോതമ്പ് മാവ് ഓട്\u200cസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഭാവനയുടെ വ്യാപ്തി പരിധിയില്ലാത്തതാണ് - ധാന്യം, ചണ മാവ്, തവിട് എന്നിവയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയുടെയും മുട്ടയുടെയും അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത പാലുൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണ അലസമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോ!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഓട്സ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു സ്പൂൺ, മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി തടവുക.
2. പഞ്ചസാരയും തൈര് മിശ്രിതവും അരകപ്പ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുകൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ പന്തുകൾ ഉരുട്ടിക്കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുക.
4. ഫ്ലോട്ടിംഗ് കഴിഞ്ഞ് ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ അരകപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഓട്\u200cസ് അടരുകളായി ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിലൂടെ അവ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

മുട്ടയില്ല

ചിക്കൻ മുട്ടകളിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ അവ ഒരു ബൈൻഡറാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കുടുംബത്തിലെ ആരെങ്കിലും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിലോ കലോറിയുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലോ നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയില്ലാത്ത പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കോട്ടേജ് ചീസ് മാവിൽ കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക. ഇത് നനവുള്ളതും മൃദുവായതുമായിരിക്കണം. മാവ് ക്രമേണ ചേർക്കുക, കാരണം കോട്ടേജ് ചീസിലെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൂടുതലോ കുറവോ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വേർതിരിക്കുക, സോസേജിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. അതിനെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുക.
3. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പാചകത്തിന്റെ സൂക്ഷ്മത

• ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. രുചികരമായ അലസമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം, നല്ല കോട്ടേജ് ചീസിൽ പണം ലാഭിക്കരുത്! 5% അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ, ഒരു റസ്റ്റിക് ഉൽപ്പന്നം അല്ലെങ്കിൽ ഇളം പുതിയ തൈര്, ഇത് സ്വന്തമായി പാകം ചെയ്തതായിരിക്കണം. കുട്ടികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ മുകളിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.
• സ്റ്റ ove ഉപേക്ഷിക്കരുത്. അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ വളരെ വേഗം പാചകം ചെയ്യുന്നു, അവ വെള്ളത്തിൽ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ\u200c വർ\u200cക്ക്\u200cപീസുകൾ\u200c ചട്ടിയിലേക്ക് വലിച്ചെറിഞ്ഞതിന്\u200c ശേഷം, അവ ചുവടെ ചേർ\u200cക്കാതിരിക്കാൻ\u200c നിങ്ങൾ\u200c അവ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. തുടർന്ന് പറഞ്ഞല്ലോ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. 4 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, അതിനുശേഷം പറഞ്ഞല്ലോ ഇതിനകം പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു വിഭവം സമർത്ഥമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ക്ലോക്ക് നോക്കുകയല്ല, മറിച്ച് നിരന്തരം ശ്രമിക്കുക എന്നതാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് സാർവത്രിക ഉപദേശങ്ങളൊന്നുമില്ല, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടന, പറഞ്ഞല്ലോയുടെ ആകൃതി, അവയുടെ വലുപ്പം, അളവ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
• അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ടെൻഡർ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ ആക്കാം. പാത്രത്തിൽ 1/3 നിറയെ വെള്ളം നിറച്ച്, സ്ലോട്ടുകൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ ദ്വാരങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക (ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ മൾട്ടികൂക്കറുമായും വരുന്നു) സ്റ്റീം പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഏകദേശ പാചക സമയം 15 മിനിറ്റാണ്. അതുപോലെ, അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു: നിങ്ങളുടെ അടുക്കള ഉപകരണത്തിന്റെ നിർദ്ദേശമനുസരിച്ച് ടാങ്കിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പാത്രത്തിൽ ശൂന്യമായ ഇടുക, പാചക സമയം 15 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. സ്റ്റീമറും മൾട്ടികൂക്കറും "കാണേണ്ട" ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ, പ്രത്യേകിച്ചും "സൗമ്യമായ അഭിരുചിക്കുപുറമെ," പുറത്തുകടക്കുമ്പോൾ "തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിപരമായ കാര്യങ്ങൾക്കായി കുറച്ച് സ time ജന്യ സമയം ലഭിക്കും.

ഞങ്ങൾ സ gentle മ്യമായ സ്റ്റീമിംഗ് രീതി ഉപയോഗിച്ചാലും, അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഓരോ ഘടകത്തിന്റെയും value ർജ്ജ മൂല്യം നിങ്ങൾ ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് 100 ഗ്രാമിന് 210 കിലോ കലോറി ലഭിക്കും. വിഭവത്തിന് ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുണ്ട്, അതായത് ഇത് നന്നായി പൂരിതമാകുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയുടെ കലോറി അളവ് കുറവാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു, പക്ഷേ അവയിൽ നിന്ന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും പ്രയോജനപ്പെടും: മെലിഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ വേഗം പാചകം ചെയ്യാനും രുചികരമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും സ്വപ്നം കാണുന്നു. ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, തൈര് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നായി മാറും.

ഐറിന കംഷിലീന

മറ്റൊരാൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളേക്കാൾ വളരെ മനോഹരമാണ്))

ഉള്ളടക്കം

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ല, അതിനാൽ അവർ അപൂർവ്വമായി മാത്രമേ ഇത് ചെയ്യുന്നുള്ളൂ. കാബേജ് റോളുകളും അത്തരം പലഹാരങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. അവ സാധാരണയായി അപൂർവമായി പാചകം ചെയ്യുന്നു. അലസമായ കാബേജ് റോളുകളിൽ സ്ഥിതി വ്യത്യസ്തമാണ്. അവ സാധാരണയേക്കാൾ രുചികരമല്ല, പക്ഷേ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വ്യത്യസ്ത വഴികൾ നമുക്ക് പരിഗണിക്കാം.

അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഈ വിഭവത്തിൽ അരി ഗ്രോട്ട്, ഉള്ളി, മാംസം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പൂരിപ്പിക്കൽ കാബേജിൽ പൊതിഞ്ഞില്ല, ഇത് ധാരാളം സമയം ലാഭിക്കുന്നു. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അരിഞ്ഞതും മിശ്രിതവുമാണ്. പിന്നെ മീറ്റ്ബോൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അത് വറുത്തതും പായസവും അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടെടുക്കാം. അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ചില രഹസ്യങ്ങൾ ഇതാ:

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക് തടിച്ച മാംസം ഉപയോഗിക്കുക. അദ്ദേഹത്തോടൊപ്പം, കാബേജ് റോളുകൾ ക്ഷയിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി തരം മാംസം ഉപയോഗിക്കാം.
2. അലസമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജിനായി, ഏത് തരത്തിലുള്ള അരിയും അനുയോജ്യമാണ്. പകുതി വേവിക്കുകയോ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇത് തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലെ മാംസത്തിന്റെയും ധാന്യങ്ങളുടെയും അനുപാതം 1: 3 മുതൽ 2: 3 വരെയാണ്.
3. കാബേജിന്റെ തല സ്ട്രിപ്പുകളായോ ചെറിയ സമചതുരങ്ങളായോ മുറിക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, മികച്ചത്. ചിലർ ഇത് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പറിച്ചെടുത്തു.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ രസകരമാണ്.
5. നിങ്ങൾ\u200c പാറ്റികൾ\u200c രൂപീകരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ\u200c, അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ\u200c കൂടുതൽ\u200c സ convenient കര്യപ്രദമായ സമയത്തേക്ക്\u200c പാചകം ചെയ്യുന്നത് നീട്ടിവയ്\u200cക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഫ്രീസറിൽ\u200c ഇടാൻ\u200c കഴിയും. ആദ്യം, അവ room ഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവന്ന് വറുത്തതും പിന്നീട് പായസം ചെയ്യേണ്ടതുമാണ്.
6. കയ്പേറിയ കാബേജ് കണ്ടാൽ, അരിഞ്ഞത് അൽപം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.
7. കാബേജ് റോളുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും തക്കാളി സോസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിന്റെ ആവശ്യമില്ല.

രുചികരമായ അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാം. പല വീട്ടമ്മമാരും ആദ്യം കാബേജ് റോളുകൾ പൊരിച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു എണ്ന, ബ്രാസിയർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്ന എന്നിവയിൽ പായസം ചെയ്യുക. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ഈ വിഭവം മികച്ചതായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പാചക ഓപ്ഷൻ, അലസമായ കാബേജ് റോളുകളുടെ രുചി നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. അവ സാധാരണയുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ രസകരമാണ്. കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക. അവയിലൊന്നെങ്കിലും നിങ്ങളെ ആകർഷിക്കും.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ

ഈ അത്ഭുത ഉപകരണത്തിന്റെ ഉടമകൾക്ക്, പാചകം ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. കാബേജ് റോളുകൾ സോസിൽ കുതിർത്ത സ്ലോ കുക്കറിൽ നന്നായി പായസം ചെയ്യുന്നു. പ്രായോഗികമായി അവരെ പിന്തുടരേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അവ കത്തിക്കില്ല. അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഓരോ വീട്ടമ്മയും ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. അവധിക്കാല വിരുന്നുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം, കാരണം ഇത് അതിശയകരമായി തോന്നുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 1 കിലോഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ബൾബുകൾ - 3 പീസുകൾ;
• അരി ഗ്രോട്ടുകൾ - സ്ലൈഡ് ഉള്ള ഒരു ഗ്ലാസ്;
• കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 75 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• മെലിഞ്ഞ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. കഴുകിയ അരി വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, മൂടുക, ചെറുതായി ഉപ്പ് ചെയ്യുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. അധിക ദ്രാവകം അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് കളയുക.
2. രണ്ട് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ വളച്ചൊടിക്കുക. അരിഞ്ഞ മാംസം കലർത്തുക. മുട്ട, അരി ഗ്രിറ്റ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. കാബേജ് അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ കലർത്തുക.
4. തുല്യ വലുപ്പമുള്ള വൃത്തിയായി പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
5. ഒരു മൾട്ടികുക്കർ കണ്ടെയ്നറിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. കാരറ്റ് അരച്ച് ബാക്കി ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്. ഉപകരണത്തിൽ "ഫ്രൈ" മോഡ് ഓണാക്കുക, പച്ചക്കറികൾ പാത്രത്തിൽ കാൽ മണിക്കൂർ ഇടുക. നിരന്തരം ഇളക്കി വേവിക്കുക.
6. സ്ലോഡ് കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് ഇടുക. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് വിഭവത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. അരമണിക്കൂറോളം "കെടുത്തുക" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക.
7. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. കാൽ മണിക്കൂർ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ലിഡിനടിയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഒരു വറചട്ടിയിൽ

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ കൂടുതൽ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടി കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരം കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ പരിശ്രമത്തോടെ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യമായ അത്താഴം നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതാണ്. ഫോട്ടോയിൽ വിഭവം മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് മാസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നതിന്, അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ ചട്ടിയിൽ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാമെന്ന് ചുവടെ മനസിലാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - ചെറിയ ഫോർക്കുകൾ;
• അരി - 150 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - അര കുല;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 120 മില്ലി;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.4 കിലോ;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• വില്ലു - ചെറിയ തല;
• കാരറ്റ് - 1 (ചെറുത്);
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മെലിഞ്ഞ എണ്ണ.

പാചക രീതി:

1. അരി മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കഴുകുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
2. കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഇത് സ്വർണ്ണവും മൃദുവുമായി മാറണം.
3. മറ്റൊരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ വറുത്തെടുക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, അരി, പച്ചക്കറികൾ, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
5. പരന്ന കുറച്ച് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഉപരിതലം സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ ഓരോ വശത്തും എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
6. തക്കാളി ജ്യൂസിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തുക. സോസ് വളരെ ശാന്തമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് ഒഴിക്കുക. ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. മൂടി, 40-45 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

വളരെ അലസമായ സ്റ്റഫ് കാബേജ്

കാഴ്ചയിൽ, ഈ വിഭവം മാംസം, അരി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമായുള്ള കഞ്ഞിക്ക് സമാനമാണ്. ഇത് അതിശയകരമാണ്. വളരെ അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അടുക്കളയിൽ ഒരു അധിക മിനിറ്റ് പോലും ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത വീട്ടമ്മമാരെ തീർച്ചയായും ആകർഷിക്കും. പാചക ആനന്ദത്തിൽ താൽപ്പര്യമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അത്തരം ഭക്ഷണം വളരെ മനോഹരമായിരിക്കും. അലസമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ചുവടെ കണ്ടെത്തുക.

ചേരുവകൾ:

• അരി ഗ്രോട്ടുകൾ - അര ഗ്ലാസ്;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ - അര കുല;
• സവാള - 1 പിസി .;
• കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 (ചെറുത്);
• തക്കാളി - 2 (വലുത്);
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക, കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
2. സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മൃദുവായ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. തീ ചെറുതാക്കുക. കാരറ്റ് ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക.
3. കഴുകിയ അരി ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് മാറ്റുക, ടാപ്പിന് കീഴിൽ കഴുകുക.
4. കാബേജ് തല അരിഞ്ഞത്.
5. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിച്ച് തൊലി നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ തുടരും. കുരുമുളക് പാലിലും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ചെറിയ പിണ്ഡങ്ങൾ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, 20 മിനിറ്റ് മൂടുക. പലപ്പോഴും ഇളക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ അല്പം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക.
7. കാബേജ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇളക്കുക, രുചിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ഏകദേശം നാലിലൊന്ന് മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
8. അരി, തക്കാളി പാലിലും അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങളും ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. വിഭവം മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച്

തടിച്ച മാംസം ചേർത്താൽ വിഭവം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായിരിക്കും. അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ പന്നിയിറച്ചി അരിഞ്ഞതായിരിക്കും. ഇത് റെഡിമെയ്ഡ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ കലോറി അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, പക്ഷേ അവരുടെ കണക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുന്ന ആളുകൾ പോലും അത്തരമൊരു ട്രീറ്റിനെ എതിർക്കില്ല. അത്തരമൊരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, മടിയന്മാരെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കുന്നത് ഉപദ്രവിക്കില്ല. അവ കേവലം അതിശയകരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 4 ലി;
• കാബേജ് - 1 കിലോ;
• അരി (മിനുക്കിയത്) - 150 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ (വലുപ്പമനുസരിച്ച്);
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ചതകുപ്പ - ഒരു വലിയ കുല;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 250 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ.

പാചക രീതി:

1. കാബേജ് അരിഞ്ഞത്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മൃദുവായ വരെ ഇത് തിളപ്പിക്കുക.
2. കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ പൂർണ്ണമായും മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. കഴുകിയ അരി പകുതി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, അരി, കാബേജ് എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് നീളമേറിയ പരന്ന പാറ്റീസ് ഉണ്ടാക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.
6. പുളിച്ച വെണ്ണയും തക്കാളി പേസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് ഘടകം പാകം ചെയ്ത അതേ വെള്ളത്തിന്റെ രണ്ട് ഗ്ലാസുകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഈ വിഭവം ഒരു വിഭവത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
7. 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാബേജ് റോൾ ചെയ്യുക. ഇതിന് ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഭാരം കുറഞ്ഞ പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ മാംസം ആവശ്യമാണ്. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ മിക്കവാറും ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവമാണ്; കൊഴുപ്പ് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ചതിനേക്കാൾ കലോറി അവയിലില്ല (ഉദാഹരണത്തിന്, പന്നിയിറച്ചി). നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സാധാരണ ഉത്സവ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു ഫോട്ടോ കണ്ടതിനുശേഷവും, എല്ലാവരും ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 0.5 കിലോ;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ;
• കുടിവെള്ളം - ലിറ്റർ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 മില്ലി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• സവാള - 3 തലകൾ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം;
• ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. കഴുകിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുക.
2. അരി അരച്ചെടുക്കുക. വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. പാചകം ആരംഭിച്ച് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഓഫ് ചെയ്യുക.
3. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ്, സവാള അരിഞ്ഞത്. മൃദുവാകുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, സ്റ്റ .യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
4. കാബേജ് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കൈകൊണ്ട് മാഷ് ചെയ്യുക.
5. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കാബേജ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കലർത്തുക. അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഓരോ വശത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.
7. കാബേജ് റോളുകൾ ബ്രാസിയറിൽ വയ്ക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. സോസ് ഇളക്കുക.
8. കാബേജ് റോളുകൾ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 40 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക (വലുപ്പം അനുസരിച്ച്).

ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു

അത്തരമൊരു വിഭവം മൃദുവായതും രുചിയുടെ സുഖകരവുമായി മാറും. ഈ വിഭവം വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, കാരണം ഇത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതാണ്, വറുത്തതല്ല. അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പാചക കഴിവുകൾ പഠിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിക്ക് പോലും ഇത് മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും രുചികരമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ, എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും ഓർമ്മിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• അരി - സ്ലൈഡ് ഉള്ള ഒരു ഗ്ലാസ്;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 1 കിലോ;
• സവാള - 2 വലിയ തലകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 400 മില്ലി;
• കാബേജ് - വലിയ നാൽക്കവലകൾ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 മില്ലി;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ഗ്ലാസ്;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. കഴുകിയ അരിയിൽ രണ്ട് മുഴുവൻ ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ചെറുതായി നനയുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
2. കാബേജ് തല അരിഞ്ഞത്. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഞെക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. തുടർന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് മാറ്റുക.
3. അരിയും കാബേജും ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഇളക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. മുട്ട പിണ്ഡമായി പൊട്ടിച്ച് നന്നായി ആക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
4. പാറ്റീസ് ഉണ്ടാക്കി വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നും കോട്ട് ചെയ്യുക.
5. 40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം വയ്ക്കുക.
6. കാബേജ് റോളുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാള സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് സുതാര്യമാകുമ്പോൾ, വറ്റല് കാരറ്റ് സ്കില്ലറ്റിൽ ചേർക്കുക. ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. വറചട്ടിയിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇടുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക.
8. അടുപ്പിൽ നിന്ന് കാബേജ് റോളുകൾ നീക്കംചെയ്യുക. ഗ്രേവി അവയിൽ വിരിച്ച് 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.

ഒരു എണ്ന

ധാരാളം സെർവിംഗ് നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ചട്ടം പോലെ, ഒരു വലിയ കമ്പനിയ്ക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ഒരു എണ്നയിൽ അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് വീട്ടമ്മമാർ ചിന്തിക്കുന്നു. പാചകത്തിനായി നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറിന്റെ വലുപ്പത്തിൽ മാത്രം സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഒരു തിരക്കേറിയ ആഘോഷം സംഘടിപ്പിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർമ്മിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (വെയിലത്ത് പന്നിയിറച്ചി) - 1.5 കിലോ;
• അരി - 1.5 കപ്പ്;
• കെച്ചപ്പ് - 350 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 4 പീസുകൾ;
• കാബേജ് - 1 ഇടത്തരം നാൽക്കവല;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 0.6 l;
• ബേ ഇല - 5 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, എണ്ണ.

പാചക രീതി:

1. നന്നായി കഴുകിയ അരിയിൽ മൂന്ന് കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
2. കാബേജ്, ഉപ്പ് അരിഞ്ഞത്. ജ്യൂസ് തീരുന്നതുവരെ കൈകൊണ്ട് ഞെക്കുക.
3. സവാള അരിഞ്ഞത്.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് ഇളക്കുക. ഉള്ളി, അരി, മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, അല്പം എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
6. ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ ശൂന്യത വയ്ക്കുക.
7. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കെച്ചപ്പ് ഇളക്കുക, മൂന്ന് ലിറ്റർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം കാബേജ് റോളുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
8. ബേ ഇല ഒരു എണ്ന ഇടുക, വിഭവം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇടുക. ഇത് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ചൂട് കുറഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂറോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ

ഓരോ അമ്മയ്ക്കും അറിയാം, ഒരു കുട്ടിയെ പോറ്റുന്നത് എത്ര ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന്, അവളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, രുചിയില്ല. പരമ്പരാഗത കാബേജ് റോളുകൾ പൊതിഞ്ഞ് പായസം കാബേജ് കഴിക്കാൻ കുട്ടികളെ കൊണ്ടുവരുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പ്രീ സ്\u200cകൂൾ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ ഈ പ്രശ്\u200cനത്തിന് പരിഹാരം കണ്ടെത്തി. കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾക്കുള്ള പാചകത്തിൽ കഞ്ഞി രൂപത്തിൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വിതരണം ചെയ്യുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. അവർക്കുള്ള മാംസം മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ചതാണ്, ഇത് വളരുന്ന ജീവികൾക്ക് വിഭവം സുരക്ഷിതമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ ഗോമാംസം - 800 ഗ്രാം;
• സവാള - 2 ചെറിയ തലകൾ;
• കാബേജ് - 1.2 കിലോ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• അരി - 150 ഗ്രാം;
• ലാവ്രുഷ്ക - 4 ഇലകൾ;
• ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മാംസം വേവിക്കുക. ഇത് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഉള്ളിക്കൊപ്പം ഇറച്ചി അരക്കൽ രണ്ടുതവണ തിരിക്കുക.
2. കാബേജ് വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത്. ലിഡിന് കീഴിലുള്ള ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണയും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പ്രക്രിയയിൽ ഉപ്പും തക്കാളി പേസ്റ്റും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. അസംസ്കൃത അരി കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ഇളക്കരുത്. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിലെത്തും. ഏകദേശം നാലിലൊന്ന് മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. അരിഞ്ഞ വേവിച്ച മാംസം, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, അരി പൂർണ്ണമായും പാകമാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പാളികൾ

വിഭവത്തിന്റെ ഈ പതിപ്പ് കുറഞ്ഞത് സമയം ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ ലെയറുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന്റെ പോലും അധികാരത്തിലായിരിക്കും. വിഭവം വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു, ഇത് ഫോട്ടോയിൽ പോലും വിശപ്പകറ്റുന്നു. ഭക്ഷണം ഇടുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക മാർഗ്ഗം കാരണം സ്ഥിരത വളരെ അതിലോലമായതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 70 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.7 കിലോ;
• അരി - അപൂർണ്ണമായ ഗ്ലാസ്;
• കാബേജ് - 0.7 കിലോ;
• സവാള - 2 ചെറിയ തലകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. സവാള അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് താമ്രജാലം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ അരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
2. കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്. അതിൽ ഉപ്പ് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഓർക്കുക.
3. കാബേജിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ പകുതി മുകളിൽ പരത്തുക. അടുത്തതായി, കാബേജ് മൂന്നിലൊന്ന് മൂടുക. പിന്നെ - ഇറച്ചിയുടെയും ചോറിന്റെയും പകുതി പാളി ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും. ശേഷിക്കുന്ന എല്ലാ കാബേജുകളും പൂർത്തിയാക്കുന്നു.
4. തക്കാളി പേസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, അവിടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
5. വിഭവത്തിൽ ദ്വാരങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഞ്ച് ചെയ്യുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.
6. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ലിഡ് കീഴിൽ വിഭവം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ബാങ്കുകളിലെ ശൈത്യകാലത്തിനായി

നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ വിഭവം കഴിക്കാനോ ഫ്രീസുചെയ്യാനോ മാത്രമല്ല, സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും. ഇതിന് കുറച്ച് പരിശ്രമം ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ക്യാനുകളിൽ ശൈത്യകാലത്തെ അലസമായ കാബേജ് റോളുകളുടെ രുചി പ്രത്യേകമായി മാറുന്നു. തണുത്ത സീസണിൽ വിശപ്പകറ്റാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും പഠിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ചോറിനൊപ്പം ഒരു കാബേജ് സാലഡ് ഉണ്ടാകും, അത് ശൈത്യകാലത്ത് അഴിച്ചുമാറ്റാനും വീണ്ടും ചൂടാക്കാനും ഏതെങ്കിലും റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാനും കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം;
• കാബേജ് - 800 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
• വിനാഗിരി - 25 മില്ലി;
• തക്കാളി - 4 വലിയ പഴങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 50-60 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ് - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• അരി - അര കപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
2. കാബേജ് അരിഞ്ഞത്. തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, അവയിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക. അവയെ സമചതുരമായും മണി കുരുമുളകും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചെടുക്കുക.
3. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂട്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മണി കുരുമുളക് അവിടെ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. കാബേജ് ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക. ഭക്ഷണങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് വരുന്നതുവരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. അരി വേവിക്കുക, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും അല്ല, അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇത് കാബേജിലേക്ക് ചേർക്കുക.
6. ചോറിനു ശേഷം തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ ഒരു എണ്ന ഇടുക.
7. പതിവായി മണ്ണിളക്കി 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരി പൂർണ്ണമായും മൃദുവായിരിക്കണം.
8. ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് വിനാഗിരിയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
9. അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ചൂടുള്ള മിശ്രിതം പരത്തുക, മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. തണുത്തതുവരെ ഒരു പുതപ്പിനടിയിൽ തലകീഴായി സംഭരിക്കുക, തുടർന്ന് ബേസ്മെന്റിലേക്ക് നീങ്ങുക.

അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾക്കായി ഒരു സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ധാരാളം ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഇതിനായി ലളിതമായ തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ പരിശോധിക്കുക:

1. ഒരു സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്.
2. രണ്ട് തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്.
3. അര ലിറ്റർ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഉള്ളി, തക്കാളി, ഇളക്കുക.
4. തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, കുറച്ച് ബേ ഇലകൾ, നന്നായി അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചേർക്കുക.

വീഡിയോ

വാചകത്തിൽ ഒരു തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, Ctrl + Enter അമർത്തുക, ഞങ്ങൾ അത് പരിഹരിക്കും!

പറഞ്ഞല്ലോ, മടിയന്മാർ എന്നിവപോലും പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ക്ലാസിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾ പുറത്തിറങ്ങേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ, പറഞ്ഞല്ലോ പോലുള്ള ശിൽപങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക, അലസന്മാരുമായി എല്ലാം എളുപ്പമാണ്. 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അവ തയ്യാറാക്കുന്നു.

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയുടെ രഹസ്യം എന്താണ്? തയാറാക്കുന്നതിന്റെ ലാളിത്യത്തിലും മറ്റുചിലർ ചേരുവകളുടെ ലഭ്യതയിലും മറ്റുചിലർ കുട്ടിക്കാലം മുതൽ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ പഠിപ്പിച്ചതായി സമ്മതിക്കുന്നുവെന്ന് ചിലർ വാദിക്കുന്നു. കാര്യം രുചിയുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട് - എല്ലായ്പ്പോഴും ടെൻഡർ, ക്രീം, അല്പം മധുരം. വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ഒരുപക്ഷേ ഇത് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയുടെ പ്രധാന രഹസ്യം.

എല്ലാവരും തങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തണം. സന്തോഷത്തോടും ആത്മാവോടും കൂടി വേവിക്കുക, ഇത് ശരിക്കും രുചികരമായ വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമാണ്.

1. പറഞ്ഞല്ലോ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം ക്രീം ചേർക്കുക
2. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക
3. പറഞ്ഞല്ലോ ധാരാളം വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ അവ വെള്ളത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നു
4. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഒരു തളികയിലേക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ മാറ്റുക, ഉടനെ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
5. 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാൻകേക്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി അതിൽ നിന്ന് വിവിധ രൂപങ്ങൾ മുറിച്ചാൽ കുട്ടികൾക്ക് രസകരമായ ഒരു വിഭവം മാറും
6. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വേവിച്ച ശേഷം - സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക
7. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും പറഞ്ഞല്ലോ അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മൈക്രോവേവിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം
8. ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ ബാക്കിയുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ വറുത്തെടുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതകരവും രുചികരവുമായ മറ്റൊരു വിഭവം ലഭിക്കും

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ കണ്ടുപിടിച്ചതാരാണ്? നമുക്കും അറിയില്ല, കാരണം അത്തരമൊരു വിഭവം മൾട്ടിനാഷണൽ പോലെ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്. വ്യത്യസ്ത പേരുകളിൽ, ഒരു വ്യതിയാനത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നിൽ, ഇത് ലോകത്തിലെ വിവിധ പാചകരീതികളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

അവയെ ഉക്രേനിയക്കാർ, ബെലാറസ്യർ, റഷ്യക്കാർ, പറഞ്ഞല്ലോ - ചെക്ക്, ഗ്നോച്ചി - ഇറ്റലിക്കാർ. ഒരു വാക്കിൽ, സാരാംശം ഒന്നുതന്നെയാണെങ്കിലും പേരുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയ്ക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ക്ലാസിക് അലസമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോ

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ മിക്കവാറും എല്ലാ പാചകത്തിലും സമാനമാണ് - കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. എന്നാൽ ഈ സമാനതയോടെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, അതിനാൽ ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണയും ആവശ്യത്തിന് മാവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് വിഭവം തികച്ചും തൃപ്തികരവും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതുമാണ്.

• 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്
• 1 മുട്ട
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ വെണ്ണ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് അരച്ച കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് മാവ് ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു കയറിന്റെ രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടി മാവിൽ ഉരുട്ടി 4-5 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് നീരാവി. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

റവയോടുകൂടിയ പറഞ്ഞല്ലോ

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ മറ്റൊരു രീതിയിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ - ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കായി മാത്രമാണ്. മാവിനുപകരം, ഞങ്ങൾ അതിൽ റവ എടുക്കുന്നു, ഈ ധാന്യത്തിന് നന്ദി, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ ഗംഭീരവും ഇളം നിറവുമായി മാറും.

ചേരുവകൾ

• 1 മുട്ട;
• രണ്ട് നുള്ള് വാനിലിൻ;
• 4 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ;
• 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 7 ടീസ്പൂൺ. l. ഡെക്കോയികൾ;
• മിശ്രിതത്തിന് 100 ഗ്രാം മാവ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ട, വാനിലിൻ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇടുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക, അപ്പോൾ അത് ചെറുതായിരിക്കും. ഒരു പാത്രത്തിലെ മറ്റ് ചേരുവകളുമായി തൈര് സംയോജിപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് റവ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

അടുത്തതായി, വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ മാവു വിതറി തൈര് പിണ്ഡം അവിടെ പരത്തുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ആക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. സോസേജുകൾ കത്തികൊണ്ട് മുറിക്കുക, അവ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്. അവശേഷിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളെ വെൽ\u200cഡ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ ചട്ടിന്റെ വശങ്ങളിൽ പറ്റിനിൽക്കാൻ തുടങ്ങും. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ പുറത്തെടുത്ത് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക. ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്. അത്തരം അലസമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോയ്ക്ക് തേനും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും അനുയോജ്യമാണ്.

ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിലെന്നപോലെ അലസമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവത്തേക്കാൾ ഒരു കുട്ടിക്ക് എന്താണ് നല്ലത്. പക്ഷേ, മിക്കവാറും, കിന്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് നാമെല്ലാവരും ഓർക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ വരെ, ഇത് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്, എന്റെ മുതിർന്ന മകൻ പോലും അത്തരം കുട്ടികളുടെ പറഞ്ഞല്ലോയിൽ ഏർപ്പെടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഞങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 600 ഗ്ര. തൈര്
• മാവ് സ്ലൈഡ് ഇല്ലാത്ത ഒരു ഗ്ലാസ്
• 2 മുട്ട
• 30 ഗ്ര. ഉരുകിയ സ്വാഭാവിക വെണ്ണ
• വാനില പഞ്ചസാര
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
• സാധാരണ പഞ്ചസാരയുടെ 2 വലിയ സ്പൂൺ

പാചക പ്രക്രിയ:

ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തൈര് തുടച്ചുമാറ്റുന്നു, അത് ആവശ്യത്തിന് മൃദുവാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴയ്ക്കാം.

ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് സാധാരണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട പൊട്ടിക്കുന്നു. പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക. പകുതി മാവ് ഇതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

മാവിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗം നേരിട്ട് മേശപ്പുറത്തേക്ക് മാറ്റി കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇത് പുറത്തിറക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ, സോസേജുകൾ ഉരുട്ടി ആവശ്യമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ മുറിക്കുക.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. കുട്ടികളുടെ പറഞ്ഞല്ലോ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കാം, ഞങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ ആടിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് രുചികരമായി മാറുന്നു.

മാവ് ഇല്ലാതെ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ

രുചികരവും വേഗതയേറിയതും വളരെ ലളിതവുമാണ്! പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മാവില്ലാതെ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ - എന്താണ് രുചികരമായത്?

ചേരുവകൾ

• 1 വലിയ മുട്ട
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാരയുടെ സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്
• 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
• 4 ടീസ്പൂൺ. l. decoys
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയെ ചെറുതായി അടിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. റവ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. റവ വീർക്കാൻ മിശ്രിതം 15 മിനിറ്റ് വിടുക. ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പന്തുകളായി രൂപപ്പെടുത്തി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ പന്തിനുശേഷവും ലഘുവായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ പറഞ്ഞല്ലോ അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല. പറഞ്ഞല്ലോ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (നിങ്ങൾ പന്തുകൾ എറിയുമ്പോൾ, ആദ്യത്തേത് ഇതിനകം പൊങ്ങാൻ തുടങ്ങും, പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാണ്). വെള്ളം കളയുക, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മാർമാലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ വിളമ്പുക.

ചെറികളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോ

വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന അതിശയകരമായ വിഭവമാണ് ചെറികളുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ. നിങ്ങൾ ഈ അലസമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല. മാവിന്റെ അളവ് കോട്ടേജ് ചീസിലെ ഈർപ്പം ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ചുകൂടി ആവശ്യമായി വരാം, പറഞ്ഞല്ലോ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ചെറികളോ ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങളോ എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ

• 0.25 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 0.5 കപ്പ് ചെറി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ;
• മുട്ട;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒരു മുട്ട, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പിണ്ഡങ്ങളെ നേരിടാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ എടുക്കാം. പിണ്ഡം ഏകതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന ശേഷം മാവ് ചേർക്കുക. മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് ഉടൻ തളിച്ച ബോർഡിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറികൾ ഫ്രീസറിനു ശേഷമാണെങ്കിൽ, അവയെ അല്പം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ അധിക ജ്യൂസ് ആവശ്യമില്ല.

തൈരിൽ നിന്ന്, ആദ്യം ഞങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഒരു നീണ്ട സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുക, എന്നിട്ട് അത് പരത്തുക അല്ലെങ്കിൽ മാവിൽ തളിക്കുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി ഉരുട്ടുക. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു റിബൺ ആവശ്യമാണ്. അതിന്റെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും ഞങ്ങൾ ചെറികളുടെ ഒരു ശൃംഖല വിരിച്ചു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ റിബണിന്റെ ഒരു അറ്റം ഉയർത്തി സരസഫലങ്ങൾ മറയ്ക്കുന്നു. ഉള്ളിൽ ചെറികളുള്ള ഒരു സോസേജ് ലഭിക്കണം. ഞങ്ങൾ അതിനെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അത് പറഞ്ഞല്ലോ ആയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ ഓരോരുത്തരെയും വേഗത്തിൽ വിന്യസിക്കുകയും പാചക സമയത്ത് ബെറി വീഴാതിരിക്കാൻ ബെറി അമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഞങ്ങൾ ചെറി അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ആരംഭിക്കുന്നു, രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു തുള്ളി സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, എല്ലാ തുള്ളികളെയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുലുക്കുന്നു. അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരുമിച്ച് നിൽക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണയിൽ എറിയുന്നു. സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക, സേവിക്കുക.

ആവശ്യത്തിന് വെള്ളത്തിൽ പറഞ്ഞല്ലോ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഇത് രുചിയെയും രൂപത്തെയും നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കും. 200 ഗ്രാം കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിറ്റർ ദ്രാവകം ആവശ്യമാണ്. വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് അവഗണിക്കാതിരിക്കേണ്ടതും പ്രധാനമാണ്, ഇത് വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

മൾട്ടികുക്കർ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്,
• 2 മുട്ട,
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ,
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. വെണ്ണ,
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. മാവ്,
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ,

തയ്യാറാക്കൽ:

കോട്ടേജ് ചീസ് മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ആക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് നീളമുള്ള ഫ്ലാഗെല്ല റോൾ ചെയ്യുക, മാവിൽ ഉരുട്ടുക, സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, "സൂപ്പ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി പറഞ്ഞല്ലോ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. അവ വരുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം കളയാം, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ ഒഴിക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ: പറഞ്ഞല്ലോ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കരുത്, പക്ഷേ അവയെ വയർ റാക്കിൽ ഇടുക, നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് മൾട്ടികൂക്കറിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 40 മിനിറ്റ് "സ്റ്റീം പാചക" മോഡിൽ വേവിക്കുക.

റോസ്മേരി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ അവർ കഴിക്കാത്ത വിഭവങ്ങൾ നമ്മിൽ ഓരോരുത്തർക്കും ഉണ്ട്. അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയുമായി എനിക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ബന്ധമുണ്ടായിരുന്നു. കണ്ടുപിടിക്കാൻ ഇത് കഴിക്കുന്നത് മൂല്യവത്തായിരുന്നു - പറഞ്ഞല്ലോ നനവുള്ളതും സ്ലിപ്പറിയുമായിരിക്കണമെന്നില്ല. എണ്ണയിൽ വറുത്താൽ തൈര് അതിശയകരമായ ശാന്തയുടെ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടും. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഭക്ഷണം അത്താഴത്തിന് പാചകം ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ ക്ഷണിക്കാനും കഴിയും. "ഡികാങ്കയ്ക്കടുത്തുള്ള ഒരു ഫാമിലെ ഈവനിംഗ്സ്" എന്നതിലെ ഗോഗോളിനെപ്പോലെ പറഞ്ഞല്ലോ നിങ്ങളുടെ വായിലേക്ക് ചാടും! കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, പേസ്ട്രി, റവ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്നും സമാനമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു. ഉക്രെയ്നിൽ ഇതിനെ "പറഞ്ഞല്ലോ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇറ്റലിയിൽ - "ഗ്നോച്ചി", ജർമ്മനിയിൽ - "ക്ലോസ്", ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കിൽ - "പറഞ്ഞല്ലോ" ... എങ്ങനെ, എപ്പോൾ റഷ്യൻ പാചകരീതിയിലേക്ക് കുടിയേറി എന്ന് അറിയില്ല. ഞാൻ പറഞ്ഞല്ലോ മധുരപലഹാരമാക്കി തൈരിൽ ഒരു കൂട്ടം ചീര ചേർത്തു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ

• 350 ഗ്രാം നല്ല ഉണങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ്
• ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് 150 ഗ്രാം
• 1 മുട്ട
• 1 കപ്പ് മാവ്
• 100 ഗ്രാം ചീര
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
• റോസ്മേരിയുടെ കുറച്ച് വള്ളി
• മുളക്, പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ
• 100 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന ചൂടാക്കുക. ചീര അരിഞ്ഞത്, ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, മൂടുക. ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റിന് ശേഷം ഇലകൾ മൃദുവാക്കുകയും അടുപ്പിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ചെയ്യുകയും ചീരയെ തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
2. ചീസ് താമ്രജാലം. ഒരു പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ്, മാവ്, ചീര, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. തൈരിൽ ധാരാളം ഈർപ്പം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ കൂടുതൽ മാവ് ആവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ അമിതമായി പറ്റിനിൽക്കരുത്.
3. വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ മാവു വിതറുക, തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോ സോസേജ് ഉരുട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക. ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ കൈ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരിക്കൽ സോസേജ് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുക, വാൽനട്ടിനേക്കാൾ അല്പം വലുത്. ഓരോ പറഞ്ഞല്ലോ മാവിൽ മുക്കി, അധികമായി ഇളക്കി ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ നിരത്തിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പറഞ്ഞല്ലോ വയ്ക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക. ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാം, അവയെ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
4. അഞ്ച് ലിറ്റർ എണ്ന, ഉപ്പ്, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പറഞ്ഞല്ലോയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് സ ently മ്യമായി ഇടുക, പരസ്പരം പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക. പറഞ്ഞല്ലോ വന്നയുടനെ കാത്തിരിക്കുക
5. 2 മിനിറ്റ് ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കംചെയ്യുക. അധിക ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യാൻ പേപ്പർ ടവലിൽ പറഞ്ഞല്ലോ പരത്തുക. മറ്റെല്ലാ പറഞ്ഞല്ലോയും ഒരേ രീതിയിൽ വേവിക്കുക.
6. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പുളുസു ഇടുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, റോസ്മേരി, കുരുമുളക്, പൊടിച്ച തൊലി വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. പറഞ്ഞല്ലോ രണ്ടോ മൂന്നോ ഭാഗങ്ങളിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കോട്ടേജ് ചീസും ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ

അലസമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയവ ഉൾപ്പെടെ പറഞ്ഞല്ലോ മധുരമുള്ളത് മാത്രമല്ല, ഉപ്പിട്ടതുമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പിലെ പഞ്ചസാരയെ പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലുള്ള മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചാൽ ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.

അത്തരം പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം തണുത്ത പറങ്ങോടൻ,
• കോട്ടേജ് ചീസ് (150 ഗ്രാം),
• 1 മുട്ട,
• ഉപ്പും മാവും (ഏകദേശം ½ ടീസ്പൂൺ.).

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

മുൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേതുപോലെ തന്നെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാർത്തെടുക്കുന്നു. ആദ്യം, ചെറിയ സരണികൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുന്നു. അവയിൽ നിന്ന് സോസേജുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

റെഡിമെയ്ഡ് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും എന്നിവ തളിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും അനുയോജ്യമായ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. അത്തരമൊരു വിഭവം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ആമാശയത്തിൽ ഭാരം ഉണ്ടാകില്ല. അവ നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ ഇത് സ്വയം കണ്ടിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല പാചകത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ചേരുവകൾ:

250 ഗ്രാം പുതിയ ഭവനങ്ങളിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് രഹിതം)
1 മുട്ട
2-3 സെ. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്
ആസ്വദിക്കാൻ വാനിലിൻ, ഉപ്പ്

തൈര് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക, മാവ്, മുട്ട, വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ കലർത്തി, അതിനുശേഷം മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചെടുക്കുക, അത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ധാരാളം മാവു വിതറിയ ഒരു ബോർഡിൽ വയ്ക്കുന്നു, 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള സോസേജ് രൂപത്തിൽ ഒരു കഷണം അതിൽ നിന്ന് മുറിച്ചുമാറ്റി മാവിൽ ഉരുട്ടി 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

അത്തരം ഓരോ കഷണങ്ങളിൽ നിന്നും, നിങ്ങൾ ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടി തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പറഞ്ഞല്ലോ ഉപ്പിട്ട, വളരെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കണം, ഇത് ടെൻഡർ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരുമിച്ച് നിൽക്കാതിരിക്കാൻ ധാരാളം ആയിരിക്കണം.

പൂർത്തിയായ വിഭവം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, മധുരമുള്ള പാൽ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

സ്ട്രോബെറിയും തേങ്ങയുമുള്ള യഥാർത്ഥ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ

ചേരുവകൾ:

250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
200 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി
1 മുട്ട
1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ വെണ്ണ
1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
1 കപ്പ് മാവ്

അലസമായ സ്ട്രോബെറി പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഇളം ഏകതാനമായ പിണ്ഡം വരെ പഞ്ചസാര മുട്ടയുമായി നന്നായി അടിക്കുക, മൃദുവായ വെണ്ണയും കോട്ടേജ് ചീസും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ വീണ്ടും ഇളക്കുക, മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം 100% സ്വാഭാവിക നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കാം. തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഒരു ഫ്ലോർ ബോർഡിൽ പരത്തുന്നു.

ഓരോ ഭാഗത്തുനിന്നും ചെറിയ ദോശകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അതിനകത്ത് ഒരു സ്ട്രോബെറി സ്ഥാപിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ നുള്ളിയെടുത്ത് പന്തുകളാക്കി.

എന്നിട്ട് പറഞ്ഞല്ലോ ചുട്ടുതിളക്കുന്നതുവരെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിച്ച് തേങ്ങ അടരുകളായി ഉരുട്ടുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ

ചേരുവകൾ:

500 ഗ്രാം പറങ്ങോടൻ
100 ഗ്രാം മാവ്
1 മുട്ട
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പുളിച്ച വെണ്ണയും

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

വേണമെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കലർത്തിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ ഉള്ളി വറുത്തത് ഉണ്ടാക്കാം. പാലിലും ആർദ്രതയും വായുസഞ്ചാരവും നേടുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അതിനെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച് മാവ്, മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ഒരു റോളർ ഉരുട്ടി തുല്യ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. റെഡി അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് കൊണ്ടുവന്ന് 7 മിനിറ്റ് കൂടി തുടരും.

എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തെടുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പുതിയ വെണ്ണ ചേർത്ത് അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി അരിഞ്ഞ പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു.

ഈ വിഭവം ഒരു മെലിഞ്ഞ മേശയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ ആവശ്യമെങ്കിൽ, തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ടോസ്റ്റുചെയ്ത പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വിളമ്പാം, ഇത് കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നു.