രുചികരമായ മാറൽ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. കെഫീറിലെ പാൻകേക്കുകൾ “ലഷ്. പച്ചമരുന്നുകൾക്കൊപ്പം സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ - കെഫീറിനൊപ്പം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രഭാത കെഫീർ പാൻകേക്കുകളുടെ ഗന്ധം അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ഉറങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ കുട്ടിയെ, ഏറ്റവും ക്ഷമയുള്ള മനുഷ്യനെപ്പോലും എഴുന്നേൽക്കും. ഇപ്പോൾ, കുടുംബം ഒത്തുചേരുന്നു, സ്റ്റീമിംഗ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ശക്തമായ ആരോമാറ്റിക് ചായ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി. ദിവസം മുഴുവൻ നിങ്ങളെ g ർജ്ജസ്വലമാക്കുന്നതിന് ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ കുടുംബ പ്രഭാതഭക്ഷണമല്ലേ?

സമൃദ്ധവും സ്വർണ്ണ വശങ്ങളുള്ളതുമായ കെഫീറിലെ പാൻകേക്കുകൾ കണ്ണിനെ ആകർഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് - കൈകളും. ഇവിടെ, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഓരോ കടിയും ആസ്വദിക്കുക, കൃത്യസമയത്ത് നിർത്താനുള്ള കഴിവ് എന്നിവയാണ്, കാരണം ഈ രുചികരമായ വിഭവം ഏറ്റവും ഉയർന്ന കലോറിയാണ്, വറുത്തതിന് നന്ദി.

കെഫിർ പാൻകേക്കുകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം അത്താഴത്തിന് മതിയായതാണ്, പക്ഷേ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമായ വിഭവമാണ്. 230 - 280 കിലോ കലോറി. 100 ഗ്രാം ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന് - ഇത് മിതമായ അധ്വാനത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്ന ഒരു വ്യക്തിയുടെ മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിൻറെ 1/10 ആണ്. 200 ഗ്രാം 6 ഇടത്തരം പാൻകേക്കുകളാണ്.

കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ - ഒരു ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫിർ - 500 ഗ്രാം, (ഇത് ഇന്നലത്തേതിനേക്കാൾ ഉയർന്നതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക);
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡിന്റെ ഗോതമ്പ് മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ലെവൽ ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 2 - 3 ടീസ്പൂൺ;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ കെഫീറിലെ പാൻകേക്കുകൾ:

1. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് കെഫീർ ഒഴിക്കുക. മുട്ടകൾ കെഫീറിലേക്ക് ഇടിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ മുട്ടകൾ കെഫീറുമായി ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിൽ കലരുന്നു.

2. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി മാവ് ചേർക്കുക. വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള കെഫീർ ഈ നിമിഷം വ്യത്യസ്തമായി പെരുമാറുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ മുഴുവൻ വോള്യവും പകർത്തേണ്ടതില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്. സാന്ദ്രതയിൽ 20% പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയാകട്ടെ, അത് സ്പൂണിൽ നിന്ന് ഒഴുകരുത്.

3. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ പരത്തുക, ചൂടുള്ള എണ്ണ തെറിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ സ്പൂൺ കഴിയുന്നത്ര താഴ്ത്തി വയ്ക്കുക.

4. ചൂട് നിയന്ത്രിക്കുക, ഇത് ഇടത്തരം താഴെയായി സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.പാൻകേക്കുകൾ ബ്ര brown ൺ ചെയ്ത് ഉയർത്തിയ ഉടൻ തിരിയുക. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം എണ്ണ ഒഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അവർ അതിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കരുത്. പാനിന്റെ അടിഭാഗം പൂർണ്ണമായും പകരേണ്ടതില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം പാൻകേക്കുകൾ ധാരാളം എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതായിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

5. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ഫ്ലഫി കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ളിലെ സമൃദ്ധമായ, സ്പോഞ്ചി, തുല്യമായി വറുത്തത്, മിക്കവാറും ഏതെങ്കിലും വീട്ടമ്മയുടെ സ്വപ്നം. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ നിരവധി രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഒരിക്കൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റ് പറ്റില്ല, നിങ്ങളുടെ പേസ്ട്രികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതായിരിക്കും.

1. അതിനാൽ, സുഹൃത്തുക്കളുടെയോ അമ്മായിയമ്മയുടെയോ അസൂയ ഉണർത്താൻ, മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. വലിയ മുട്ടകൾ എടുക്കുക.
2. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് കെഫീർ ഒഴിക്കുക, അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. കെഫീർ നുരകൾ വരെ കാത്തിരിക്കുക, മുട്ടയിൽ അടിക്കുക.
3. നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക, മാവ് ചേർക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. മാവു ചേർത്ത് ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക.
4. ഇട്ടാണ് ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണയേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.
5. വളരെയധികം പഞ്ചസാര ചേർക്കരുത്, കാരണം പാൻകേക്കുകൾ ഉള്ളിൽ ചുടുന്നതിന് മുമ്പ് കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങും.
6. അല്പം എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അവ എത്ര വേഗത്തിൽ വർദ്ധിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കാണും.

പൂർത്തിയായ ട്രീറ്റ് ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക - അകത്ത് വളരെ മധുരമുള്ളതല്ല, അവ പഞ്ചസാര മഞ്ഞിൽ വളരെ രുചികരമാണ്, ഒപ്പം വായ നനയ്ക്കുന്നു.

ആപ്പിളുള്ള കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ

ഈ വിഭവത്തിനായി, പ്രധാന ടോപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പും ഉപയോഗിക്കാം. മാവ് ചേർക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ വറ്റല് ആപ്പിൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇപ്പോൾ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ:

1. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് കെഫീർ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് സാധാരണ പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതുവരെ മാവ് ചേർക്കുക. എന്നാൽ ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ കഠിനമായിരിക്കും.
2. ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ ചുടണം, ചൂടിൽ ഇടത്തരം താഴെയായി ചൂടാക്കുക - ഇത് പാൻകേക്കുകൾ വറുത്ത ഒരു അവസ്ഥയാണ്.
3. നിങ്ങൾക്ക് മസാല സുഗന്ധങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കറുവപ്പട്ടയും വാനിലയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാം. ഈ ഗന്ധം ഒരു ആപ്പിളിന്റെ രുചിയെ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കും, കൂടാതെ തെക്ക് വീഴുന്ന പക്ഷികളെപ്പോലെ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നവ അടുക്കളയിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടും.
4. നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ താമ്രജാലം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ ഇത് നന്നായി അരിഞ്ഞത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. എന്നാൽ അവ അകത്ത് അൽപം തകർന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്\u200cനമില്ലെന്നാണ് ഇത് നൽകിയിരിക്കുന്നത്.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉള്ള കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ - വളരെ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശീലിക്കാം, പക്ഷേ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കണം.

ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക, മാലിന്യം നീക്കം ചെയ്യുക. അര ഗ്ലാസ് ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് ചൂള ഒഴിക്കുക. ഇത് ഒരു തൂവാലയിൽ വിരിച്ച് പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതാക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക - പ്രഖ്യാപിച്ച തുകയ്ക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് അര ഗ്ലാസിൽ കൂടുതൽ റെഡിമെയ്ഡ്, വേവിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. പ്രധാന പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉണക്കമുന്തിരി ആവശ്യത്തിന് മധുരമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇത് വിലമതിക്കുന്നു.

മുട്ടയില്ലാത്ത കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ

ഈ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാനും കൊഴുപ്പ് കുറവായിരിക്കും.

നാല് ആളുകൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീർ - 2 ഗ്ലാസ്;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ, ആസ്വദിക്കാൻ
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പ്രീമിയം മാവ് - 1 - 2 ഗ്ലാസ്;
• വറുത്തതിന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക. സോഡ പ്രതികരിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, കെഫീർ കുമിളകൾ.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, പുളിച്ച ക്രീമിനേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതല്ല. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ കലർത്തി, അല്പം മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ വേർതിരിക്കുക, കാരണം ഇത് വായുവിൽ വരയ്ക്കുകയും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ മാറൽ ആകുകയും ചെയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ പത്ത് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
3. ഈ പാൻകേക്കുകൾക്കായി, ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കരുത്, കാരണം പാൻകേക്കുകൾ എണ്ണയെ വളരെയധികം ആഗിരണം ചെയ്യും. അതിനാൽ, ഒരു ബ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ടിഷ്യു ഉപയോഗിക്കുക. ഓരോ അടുത്ത സേവിക്കും മുമ്പായി പാൻ ഇളം ഗ്രീസ് ചെയ്താൽ മതി.
4. പാൻകേക്കുകൾ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക, അവയെ മറികടക്കുക. പുറംതോട് സ്വർണ്ണമാകുമ്പോൾ, ചൂട് ഇടത്തരം താഴെയായി നിലനിർത്തുക.

കെഫീർ, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ - ഏറ്റവും മനോഹരമായ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ സമൃദ്ധവും തീർച്ചയായും പൂരിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി രാവിലെ ഈ വിഭവം ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ പാൻകേക്കുകൾ ടെൻഡർ ബണ്ണുകൾ പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു. സാധാരണ കെഫീർ പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ കുറച്ച് സമയം എടുക്കും, പക്ഷേ അവ വിലമതിക്കുന്നു. 4 - 5 ആളുകൾക്കുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീർ - 400 ഗ്രാം .;
• തിളപ്പിച്ച ചെറുചൂടുവെള്ളം - 1/3 കപ്പ്;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 പീസുകൾ;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര മണൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ, പിന്നെ രുചിക്കാൻ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉയർന്ന ഗ്രേഡിന്റെ ഗോതമ്പ് മാവ് - ഒരു ഗ്ലാസിനെക്കുറിച്ച്;
• വറുത്തതിന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;

തയ്യാറാക്കൽ കെഫീർ, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ:

1. യീസ്റ്റ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ചെറുചൂടുള്ള തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് വിടുക, അങ്ങനെ യീസ്റ്റ് നുരകളും പിണ്ഡവും ചെറുതായി വർദ്ധിക്കും.
2. ഈ സമയത്ത്, കെഫിർ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് room ഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കുക.
3. മുട്ട അടിച്ച് കെഫീറിൽ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. കെഫീറിലേക്ക് ഉയർത്തിയ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, വീണ്ടും വാട്ടർ ബാത്തിൽ പാൻ ചെറുതായി ചൂടാക്കുക. ഒരു കുഞ്ഞിനെ പോറ്റുന്നതിനുള്ള പാൽ പോലെ പിണ്ഡം warm ഷ്മളമായിരിക്കണം.
5. മാവ് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, മുഴുവൻ മാവും ഒരേസമയം ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കരുത്. അല്പം ഇളക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണയേക്കാൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.
6. കലം 30 മിനിറ്റ്, പരമാവധി 40 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. പിണ്ഡത്തിന്റെ അളവ് ഇരട്ടിയായ ഉടൻ, പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുക.
7. ഒരു സ്കില്ലറ്റിൽ ചെറിയ അളവിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ധാരാളം വെണ്ണ ഒഴിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പാൻകേക്കുകൾ വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതായിരിക്കും - കുഴെച്ചതുമുതൽ അത് വളരെ ശക്തമായി ആഗിരണം ചെയ്യും. ഉയർത്തിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കരുത്. അരികിൽ നിന്ന് സ ently മ്യമായി സ്പൂൺ ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രം വെള്ളം തയ്യാറാക്കി അതിൽ ഒരു സ്പൂൺ മുക്കുക. ഈ തന്ത്രം കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂണിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയുന്നു.
8. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. അവ വളരെ വേഗം ഉയർന്ന് മനോഹരമായ സ്വർണ്ണനിറം എടുക്കുന്നു. മറുവശത്തേക്ക് തിരിയുക, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.
9. അധിക എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പല പാളികളിലായി പേപ്പർ ടവലുകളിൽ സ്കില്ലറ്റിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ പരത്തുക.
10. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ കെഫീർ, യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. ചായയോ കാപ്പിയോ കൊക്കോയോടൊപ്പം സംയോജിപ്പിച്ച്, ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെല്ലാം കഴിക്കാൻ സന്തോഷമുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ വാരാന്ത്യ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്.

നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച മികച്ച മധുരപലഹാരം വേഗത്തിൽ നശിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കെഫീറിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടാനും ഉചിതമായ "സൈഡ് ഡിഷ്" ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാനും ഇത് മതിയാകും. സാധാരണയായി, ഓരോ വീട്ടമ്മക്കും ഇതിനകം തന്നെ ഈ ലളിതമായ വിഭവത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പതിപ്പ് അവളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം സമയം പരീക്ഷിച്ച രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു നിര തന്നെ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിൽ മാറൽ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളെയും കുറിച്ച് പറയും.

അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ed ഹിച്ച കണ്ടെത്തലുകാരന്റെ പേര് ഇനി കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല. ലോകത്തിലെ ഏത് അടുക്കളയിലും, പ്രാദേശിക സ്വാദിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സമാനമായ ഒരു വിഭവം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. പരമ്പരാഗതമായി, പാൻകേക്കുകളോ പാൻകേക്കുകളോ ഒരു പ്രാഥമിക റഷ്യൻ പാരമ്പര്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അത്തരം പരിചിതമായ ഒരു വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് പലരും സംശയിക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, ഒരു ആധുനിക വ്യക്തിക്ക് ലഭ്യമായ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ആനന്ദങ്ങൾ ഈ ലളിതമായ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ വൈവിധ്യത്തിലേക്കും മെച്ചപ്പെടുത്തലിലേക്കും എളുപ്പത്തിൽ നയിക്കാനാകും.

കെഫീർ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാണ്, ഇത് പെട്ടെന്നുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾക്കുള്ള ഓപ്ഷനോ ആയി മാറ്റുന്നു. ഇവിടെ പ്രധാന പങ്ക് ഉചിതമായ "അനുഗമനം" നൽകാം, ഉദാഹരണത്തിന്, സാധാരണ ജാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമല്ല, ഐസ്ക്രീം, തൈര് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് മ ou സ് \u200b\u200bഎന്നിവയുമായി സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തവിധം ഒരു പ്രത്യേക സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സർപ്രൈസ് തയ്യാറാക്കുക.

തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണമായി ഫ്രിട്ടറുകളും നല്ലതാണ്. മാത്രമല്ല, അവ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവവും സങ്കീർണ്ണമായ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഘടകവുമാകാം.

കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവയുടെ വൈവിധ്യത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏത് അടിസ്ഥാനത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഗുണം വേഗത ആയിരിക്കും, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ നിർമ്മാണം ആരംഭിക്കാം. പാൻകേക്കുകളെ രുചികരവും മൃദുവായതുമാക്കി മാറ്റുന്നതിനുള്ള തന്ത്രങ്ങളും ഇവിടെയുണ്ട്.

• കെഫീറിനെ സാധ്യമെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ\u200cപന്നം, പുളിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
• എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം മാവുകളുടെ പിണ്ഡങ്ങൾ കടന്നുവരും, രുചി നശിക്കും.
• പാൻകേക്കുകൾ കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരംഭിക്കാം, എന്നാൽ ഇതിനായി ബാക്കി ചേരുവകൾ .ഷ്മളമായിരിക്കണം.
• പുളിച്ച കെഫീറിലെ ഫ്രിട്ടറുകൾ കൂടുതൽ രുചികരമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം.
• പാചകത്തിലെ മാവ് റവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. സ For കര്യത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് റവ മുൻകൂട്ടി പാചകം ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാം, അത് ഇതിനകം തണുത്തു.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം കൊക്കോപ്പൊടിയും പ്രവർത്തിക്കും. മനോഹരമായ ചോക്ലേറ്റ് നിറം ലഭിക്കാൻ, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങൾക്ക് ആകർഷകമല്ലാത്ത മണ്ണിന്റെ നിഴൽ ലഭിക്കും.
• ആവശ്യത്തിന് കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
• പാൻകേക്കുകൾ ഇരുവശത്തും തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി അവ ഒരു തുണിയിലോ പേപ്പർ തൂവാലയിലോ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
• നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചൂടോ തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണമോ ആയി വിളമ്പാം.

സാധാരണയായി ഈ വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും നന്നായി പുറത്തുവരുന്നു, കൂടാതെ ആവശ്യത്തിന് സുഖപ്രദമായ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് നേരിയ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി പാൻകേക്കുകൾ വേഗത്തിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യാം. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറവാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അൽപം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയും പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്ന് അധികമായി നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്താൽ.

പരമ്പരാഗതമായി, പാൻകേക്കുകൾ ഒരു മധുര പലഹാരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ മറ്റ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾക്കായുള്ള ക്ലാസിക് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ലളിതമായ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഒരു എളുപ്പ മാർഗം. അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഹോസ്റ്റസിന് പോലും ഈ ഓപ്ഷൻ ഒരു ബാംഗ് ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. പതിവുപോലെ, ബേക്കിംഗിനായി, ആവശ്യമായ തുകയുടെ കണക്കുകൂട്ടൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, അതിനാൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഭാഗം നേരിട്ടുള്ള അനുപാതത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ;
• രണ്ട് മുട്ടകൾ;
• പഞ്ചസാര - 3 - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മാവ് - 1.5 - 2 കപ്പ്;
• സോഡയും ഉപ്പും ½ ടീസ്പൂൺ വീതം;
• വറുത്തതിനും കുഴെച്ചതുമുതൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക.
2. കെഫീർ ചേർത്ത ശേഷം ഇളക്കുക.
3. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിയിക്കുന്നതിന് മിശ്രിതം അല്പം ചൂടാക്കുക.
4. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ക്രമേണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
5. എണ്ണ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക.
7. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ സ്റ്റ ove യിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.
8. എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക (ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്) ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇരുവശത്തും തിരിയുക.
9. അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു തൂവാലയിൽ ഇടുക.
10. തേൻ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പാൻകേക്കുകളെ കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ, ചെറുതായി ചൂടാക്കിയ ചേരുവകളിൽ മാറൽ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരംഭിക്കണം.

ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വാനില പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം. യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ കെഫീറിൽ മാറൽ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ സാന്ദ്രമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത നൽകുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ ചട്ടിയിൽ "മങ്ങിക്കും".

രുചികരവും മാറൽ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

രുചികരവും മാറൽ പാൻകേക്കുകളും തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേകം ശേഖരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ അവ ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

യീസ്റ്റിനൊപ്പം കെഫീറിൽ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ

പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറുതായി പരിഷ്\u200cക്കരിക്കാനും സോഡയ്ക്ക് പകരം യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും. ഈ ഓപ്ഷൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഫലം ഉചിതമായിരിക്കും.

കെഫീറിലെ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകളെ അവയുടെ ആ le ംബരവും "വായുസഞ്ചാരമുള്ള" ഘടനയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 350 മില്ലി;
• രണ്ട് മുട്ടകൾ;
• ബേക്കറിന്റെ യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം, ബാക്കിയുള്ളവ വറുത്തതിന് വിടുക;
• ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് മാവ്;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• അല്പം ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പാൽ സുഖപ്രദമായ താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക.
2. ചെറുതായി ഉയരാൻ യീസ്റ്റ് പൊടിച്ചെടുക്കുക.
3. മുൻകൂട്ടി അടിച്ച മുട്ടകൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, വേർതിരിച്ച മാവ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
4. പാൻ ചൂടാക്കുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരാൻ വിടുക.
5. പാൻകേക്കുകൾ തുല്യമായി വറുത്തതിന് വളരെ വലിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
6. ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, അധിക എണ്ണമയമുള്ളത് കളയുക.

കെഫീർ, യീസ്റ്റ് എന്നിവയുള്ള ഫ്രിട്ടറുകൾ കട്ടിയുള്ളതും സമൃദ്ധവുമാണ്. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അരക്ഷിതാവസ്ഥ അനുഭവിക്കുന്ന വീട്ടമ്മമാർക്ക് ആദ്യം സോഡ ഉപയോഗിച്ച് പരിശീലിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു നല്ല ഫലത്തിന് ശേഷം, കെഫീർ, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതായി തോന്നില്ല.

കെഫീറിൽ പച്ച ഉള്ളി ഉള്ള ഫ്രിറ്റർ

വിരസമായ സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾക്ക് പകരം വിളമ്പാൻ കഴിയുന്ന വളരെ മധുരമുള്ള പാൻകേക്കുകൾക്ക് രുചികരമായ രുചിയുണ്ട്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ പരീക്ഷിക്കാം.

അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഒരു ഗ്ലാസ് മാവും കെഫീറും;
• ഒരു മുട്ട;
• ഒരു കൂട്ടം ഉള്ളി;
• വറുത്ത എണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി നന്നായി സവാള അരിഞ്ഞത്.
2. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സ്ഥിരതയിലേക്ക് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ആക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ സവാള ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. വെണ്ണ കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

അത്തരം പാൻകേക്കുകളെ തണുത്ത വിശപ്പ്, സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി സേവിക്കുക. ഒറിജിനൽ സെർവിംഗും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പാൻകേക്കുകളെ ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും മറക്കാനാവാത്ത "സിഗ്നേച്ചർ" വിഭവമാക്കി മാറ്റും.

കെഫീറിനൊപ്പം ഓട്സ് പാൻകേക്കുകൾ

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഹെർക്കുലീസ് അടരുകളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വറ്റല് കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ചേർക്കാം. അടരുകളായി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മയപ്പെടുത്താൻ warm ഷ്മള കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• കെഫിർ - 0.5 ലിറ്റർ;
• മൂന്ന് മുട്ടകൾ;
• അടരുകളായി - 200 ഗ്രാം;
• മാവ് (വെയിലത്ത് ഓട്സ്) - 2 കപ്പ്;
• കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പും സോഡയും - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ - 4–5 ടേബിൾസ്പൂൺ, ബാക്കിയുള്ളവ വറുത്തതിന് വിടുക.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, warm ഷ്മള കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് അരകപ്പ് ഒഴിക്കുക, വീർക്കാൻ വിടുക.
2. ഇപ്പോൾ, കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം.
3. വീർത്ത അടരുകളായി പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ കലർത്തുക.
4. വറ്റല് കാരറ്റ് (ആപ്പിൾ) ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
5. ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ ഒരു പുളിച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ള കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, "സെമെറെൻകോ" ഇനത്തിൽ, അരകപ്പ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ കുറച്ചുകൂടി പഞ്ചസാര എറിയേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ വറ്റല് കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ചെയ്യരുത്.

കെഫീറിനൊപ്പം വാഴപ്പഴം

അത്തരം പാൻകേക്കുകൾക്ക് അസാധാരണമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് അവരുടെ കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വാഴപ്പഴം ചേർക്കുന്നത് അതിമനോഹരമായ സുഗന്ധവും വർണ്ണിക്കാൻ കഴിയാത്ത രുചിയും നൽകുന്നു. ഒപ്റ്റിമൽ സ്ഥിരതയ്ക്കായി, നിങ്ങൾ ഓവർറൈപ്പ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം, ഇതിന്റെ പൾപ്പ് ബ്ലെൻഡറിൽ മുൻകൂട്ടി അരിഞ്ഞതാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ;
• രണ്ട് മുട്ടകൾ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മാവ് -2 കപ്പ്;
• വാഴപ്പഴം - 2 ഇടത്തരം പഴങ്ങൾ;
• ഉപ്പും സോഡയും - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുമായി കെഫീർ വെവ്വേറെ ഇളക്കുക.
2. പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ വാഴപ്പഴം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
3. മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ പ്രത്യേക സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മൃദുവായ പൾപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കലർത്തി മുകളിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഒഴിക്കുക. അത്തരമൊരു സംയോജനം ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല!

ആപ്പിളുള്ള കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ

ഒരു ആപ്പിൾ ചേർക്കുന്നത് വീട്ടുകാരുടെ താൽപ്പര്യവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം അതിലോലമായ രുചിയും ഉറപ്പുനൽകുന്നു. പുളിച്ച ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഉദാഹരണത്തിന്, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുടുങ്ങിയവ. പുളിപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക പിക്വൻസി ചേർക്കും, പക്ഷേ രുചി ക്രമീകരിക്കുന്നതിന്, പതിവിലും അല്പം കൂടുതൽ പഞ്ചസാര എറിയുന്നത് നല്ലതാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• കെഫിർ - 500 മില്ലി;
• മൂന്ന് മുട്ടകൾ;
• മൂന്ന് ഇടത്തരം പുളിച്ച ആപ്പിൾ;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് മാവ്;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• കറുവപ്പട്ടയും രുചിയും ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
2. കെഫീർ, എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. വേർതിരിച്ച മാവിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക.
4. ബേക്കിംഗ് സോഡയിൽ എറിയുക (നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കാം).
5. തൊലി, കാമ്പിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക.
6. ഫലം അരിഞ്ഞതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം.
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകളിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുമ്പോൾ വിവരണാതീതമായ സുഗന്ധം ലഭിക്കും. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ആപ്പിളിന്റെ രുചി തികച്ചും സജ്ജമാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വിശപ്പ് ഉണർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി, വാനില എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം.

കെഫീറിലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻകേക്കുകൾ

അല്പം പാരമ്പര്യേതര പാചക രീതി ഈ വിഭവം ഭക്ഷണത്തിനും ശിശു ഭക്ഷണത്തിനും വളരെ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാനും ചെറിയ ഗോർമെറ്റുകളുടെ ഓർമപ്പെടുത്തൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനും കഴിയും.

മഞ്ഞക്കരു, പ്രോട്ടീൻ മിശ്രിതം എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

കെഫീർ, സോഡ, ഉപ്പ്, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക.

വേർതിരിച്ച മാവ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർത്ത് ഏകതാനമായ പിണ്ഡം നേടുക.

180 - 200 to വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.

വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പാൻകേക്കുകൾ വയ്ക്കുക, ഉടനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ഈ പാചക രീതി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ തിരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ടെൻഡർ വരെ ചുടേണം, സാധാരണ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പോലെ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഏതെന്ന് പരിശോധിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ഫോമുകളും ഇപ്പോൾ ജനപ്രിയമായ സിലിക്കൺ മാറ്റുകളും ഉപയോഗിക്കാം. കെഫീറിലെ ഡയറ്റ് പാൻകേക്കുകളും കടലാസിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത മാത്രമേ അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയുള്ളൂ.

മുട്ടയില്ലാതെ കെഫീറിൽ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിന്റെ ശരിയായ ക്രമമാണ് വിജയത്തിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം. ചെറുതായി ചൂടായ കെഫീർ ഉപയോഗിക്കുന്നതും വളരെ പ്രധാനമാണ്, മാത്രമല്ല മറ്റെല്ലാ ഘടകങ്ങളും പൂർണ്ണമായും അലിയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അവസാനം സോഡ ചേർക്കുക.

ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

മുട്ടകളില്ലാത്ത കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾക്ക് മികച്ച രുചിയുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ജാം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

കെഫീറിലെ സമൃദ്ധവും രുചികരവുമായ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്, ഇതിന്റെ രുചി കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമാണ്. ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, ഫലം എല്ലായ്പ്പോഴും സന്തോഷകരമാണ്. കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചില തന്ത്രങ്ങൾ പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഒപ്പം അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വിജയകരമായ പാചകത്തിന്റെയും അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെയും നിരവധി സൂക്ഷ്മതകൾ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ മികച്ച ഓപ്ഷൻ നിങ്ങളുടെ ഭാവനയും സാധാരണ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹവുമാണ്, മറ്റൊരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ശരി, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ നിറഞ്ഞതാണ്, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ എന്തെങ്കിലും എനിക്ക് വേണം. ചില കാരണങ്ങളാൽ, പാൻകേക്കുകളും പാൻകേക്കുകളും ശരത്കാലത്തിലാണ് ആദ്യമായി ഓർമ്മിക്കുന്നത്. സമൃദ്ധവും രുചികരവും തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ചോ. ശരി, ഇത് കുറയുകയാണ്.

പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. കെഫീറിൽ മാറൽ പാൻകേക്കുകൾ രുചികരവും വേഗതയുള്ളതുമാക്കി മാറ്റുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ പരിഗണിക്കും. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഇവ മിക്കപ്പോഴും വീട്ടിൽ തന്നെ പാചകം ചെയ്യുന്നു. പാൽ പുളിയായി മാറിയാലോ അല്ലെങ്കിൽ കെഫിർ 2-3 ദിവസമായി നിലകൊള്ളുമ്പോഴോ, ഉടൻ തന്നെ നമുക്ക് പാൻകേക്കുകളോ പാൻകേക്കുകളോ ലഭിക്കുമെന്ന് അനുമാനിക്കാം.

ഇനി കാത്തിരിക്കാനാവില്ല. നമുക്ക് പോയിന്റ് നേടാം.

മെനു:

1. കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ ലളിതമാണ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 1 പിസി.
• കെഫിർ - 230 ഗ്രാം
• സോഡ - 5 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• മാവ് - 220 ഗ്രാം
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കേണ്ടതില്ല.

2. മുട്ടയിലേക്ക് കെഫീർ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. അധിക വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് സോഡ കെടുത്തിക്കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഞങ്ങൾക്ക് കെഫീർ ഉണ്ട്, ഇത് ഒരു അസിഡിക് അന്തരീക്ഷമാണ്, അതിൽ സോഡ ഇതിനകം കെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പിണ്ഡം ഇതിനകം ഗംഭീരമായി.

3. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

4. മാവ് അല്പം ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുക. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, ഓരോ തവണയും ഇളക്കിവിടാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് മാവ് ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത സംബന്ധിച്ച് തർക്കങ്ങളുണ്ട്. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരത ആവശ്യമാണെന്ന് ആരോ പറയുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായി ആരെങ്കിലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് അനുഭവത്തിലൂടെ നേടിയെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഒരു പാൻകേക്ക് ചുട്ടില്ലെങ്കിൽ, ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതാക്കുക, ഒരു പാൻകേക്ക് ചുടേണം, ശ്രമിക്കുക. ഇത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല, മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ചുടേണം.

5. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്, ഇത് മിനുസമാർന്നതായി, പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ, കട്ടിയുള്ളതായി മാറി. അതെനിക്കിഷ്ട്ടമായി. അടുത്ത തവണ ഞങ്ങൾ ഇത് നേർത്തതാക്കും.

6. പാൻ സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ പാനിന്റെ അടിഭാഗം മൂടി ചൂടാക്കുക.

7. എണ്ണ ചൂടാണ്. ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഞങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കും.

ഒരു ചെറിയ രഹസ്യം. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂണിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ, ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ചട്ടിയിൽ ഇടുമ്പോൾ, സ്പൂൺ ചൂടുള്ള വെണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ മുക്കുക.

8. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ഉടൻ തന്നെ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ട്രിം ചെയ്യുക, പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഒരു രൂപം നൽകുന്നു. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ സ്പൂൺ വീണ്ടും മുക്കി ഒരു പുതിയ ബാച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.

പാൻകേക്കുകളെ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്പൂൺ ചെയ്ത് ചെറുതും മികച്ചതുമായ ബ്ര brown ൺ ആക്കുക.

9. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി വരെ പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തെടുക്കണം. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അല്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. ചുവടെയുള്ള പകുതി ഇതിനകം പൂർത്തിയായതായി നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.

10. മറുവശത്തേക്ക് തിരിയുക. പാൻകേക്കുകൾ പരുക്കൻ, സ്വർണ്ണമായിരിക്കണം. ചില ആളുകൾക്ക് വെളുത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടമാണ്. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഞാൻ വളരെ നല്ലവനല്ല, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ എന്റെ കൊച്ചുമക്കൾക്കായി ഞാൻ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

11. കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്. അവർ എത്ര സമൃദ്ധമായി മാറിയെന്ന് നോക്കൂ. അത്തരം "മൂക്കിനുള്ളിൽ".

തേൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ജാം, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മറ്റ് വസ്ത്രങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

1. ഒരു ഫോട്ടോയോടൊപ്പം കെഫീറിൽ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കെഫിർ - 250 മില്ലി.
• വെള്ളം - 40 മില്ലി.
• മുട്ട - 1 പിസി.
• മാവ് - 240 ഗ്ര.
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഇതും വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്, പക്ഷേ പാൻകേക്കുകൾ സമൃദ്ധവും ദ്വാരങ്ങളുമുള്ളതും രുചികരവുമാണ്.

1. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് കെഫീർ ഒഴിച്ച് 40 മില്ലി ചേർക്കുക. വെള്ളം. എല്ലാം കലർത്തി തീയിടുക, ചൂടാക്കുക.

2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ളവ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര അല്പം കുറയ്ക്കുക. എല്ലാം കുലുക്കുക.

3. ചൂടായ കെഫീർ ചേർത്ത് ഉപരിതലത്തിൽ നുര പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.

4. പല ഘട്ടങ്ങളിലും വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക, ഓരോ തവണയും ഇളക്കിവിടാതിരിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം പോലെ പുറത്തുവരണം. അത് സ്പൂണിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്നില്ല, പക്ഷേ സാവധാനം സ്ലൈഡുചെയ്യുന്നു. പിണ്ഡം ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക.

5. പിണ്ഡം തയ്യാറായ ശേഷം സോഡ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മാറൽ പാൻകേക്കുകളുടെ ചെറിയ രഹസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്.

6. ചട്ടിയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് അടിഭാഗം മൂടി നന്നായി ചൂടാക്കുക.

7. കുഴെച്ചതുമുതൽ വറചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും വറുത്തെടുക്കുക. ഓരോ വർഷവും ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക. റോസി വരെ.

ഞങ്ങളുടെ സമൃദ്ധമായ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്.

അവ എത്രമാത്രം രുചികരമാണെന്ന് നോക്കൂ.

ഏതെങ്കിലും താളിക്കുക ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. അവയെല്ലാം രുചികരമായിരിക്കും.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

1. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സമൃദ്ധവും രുചികരവുമായ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:

• പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ - 250 മില്ലി.
• മാവ് - 250 ഗ്രാം.
• മുട്ട - 1-2 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 1-1.5 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
• ലൈവ് യീസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം. ഉണങ്ങിയാൽ - 5 ഗ്രാം.

സോസ്:

• കുഴിച്ച ചെറി - 150 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - 30-40 ഗ്രാം.
• അന്നജം - 5 ടീസ്പൂൺ. l. അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, യീസ്റ്റ് അരിഞ്ഞത്. അവയിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക. കെഫീറിന്റെ താപനില 25 ° -30 be ആയിരിക്കണം. കെഫീറിനൊപ്പം യീസ്റ്റ് ഇളക്കുക.

2. യീസ്റ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു മുട്ട വലുതാണെങ്കിൽ മുട്ട ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

3. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മാവ് ചേർക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ഓരോ ഭാഗവും ചേർത്തതിന് ശേഷം ഇളക്കിവിടാതിരിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക.

4. മാവ് പകുതി ചേർത്ത ശേഷം, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

5. മാവ് ചേർക്കുന്നത് തുടരുക. ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി 250 ഗ്രാം എടുത്തു.

എല്ലായിടത്തും മാവ് വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. അതിനാൽ എല്ലാം ഒറ്റയടിക്ക് ചേർക്കരുത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയേക്കാൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതുവരെ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂണിൽ നിന്ന് തെന്നിമാറണം, കളയരുത്.

6. നന്നായി കലക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ചേർത്തതിനുശേഷം പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ ഇരട്ടയായി. പാത്രം ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ഞാൻ സാധാരണയായി ഒരു തണുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു ലൈറ്റ് ഓണാക്കുന്നു. ഈ th ഷ്മളത മതി.

സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

7. കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുണ്ടെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കാം. പഞ്ചസാര ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് വെണ്ണ പരത്തുക. നിരന്തരം ഇളക്കുക.

8. വെണ്ണ നുരയെ വരുമ്പോൾ, ചെറി ചട്ടിയിൽ ഇടുക. തീ കുറയ്ക്കുക, സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക. ഏകദേശം 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു ടീസ്പൂൺ അന്നജം മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ചെറിയിൽ ചേർക്കുക. സോസ് തിളപ്പിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഓഫ് ചെയ്യാം.

ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ളതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, അത് ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ നേരം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ചെയ്യുക.

9. ഇത് 40 മിനിറ്റ് എടുത്തു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിരട്ടിയായി. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഉയരാൻ സജ്ജമാക്കുക.

10. എല്ലാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായും യോജിക്കുന്നു. ഇനി ഇത് മിക്സ് ചെയ്യരുത്. ഞങ്ങൾ അത് പോലെ ഫ്രൈ ചെയ്യും.

11. വേഗത തീയിൽ വയ്ക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതാണ്, ഒരു സ്പൂൺ ഓഡിൽ മുക്കുക, അങ്ങനെ അത് നന്നായി ക്രാൾ ചെയ്യും, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് ചട്ടിയിൽ ഇടുക.

12. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തിരിയുക. മറുവശത്ത് വേഗത്തിൽ തവിട്ടുനിറമാകും.

13. ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, ചട്ടിയിൽ ഒരു പുതിയ ഭാഗം ഇടുക. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ എല്ലാ പാൻകേക്കുകളെയും മറികടക്കുന്നതുവരെ. ഞങ്ങൾക്ക് 16 കഷണങ്ങൾ ലഭിച്ചു.

14. അവ എത്ര സമൃദ്ധമാണെന്ന് നോക്കൂ. ഞങ്ങൾ ഒരെണ്ണം വലിച്ചുകീറുന്നു, അവിടെ ... നന്നായി, കട്ടിയുള്ള വായ നനയ്ക്കുന്ന ദ്വാരങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ ഒഴിച്ച് ചെവികൾ പൊട്ടുന്നതിനായി ചവയ്ക്കുക.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

1. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ദ്രാവകം - 250 മില്ലി.
• മാവ് - 300 (+ -) ഗ്രാം.
• ലൈവ് യീസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
• മുട്ട - 1 പിസി.
• ഉപ്പ് - 1 ഗ്രാം.
• ആപ്പിൾ - 1-2 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ 25 ° -30 to വരെ ചൂടാക്കിയ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, അതിൽ യീസ്റ്റ് ഇടുക, നന്നായി ഇളക്കുക, യീസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് എല്ലായ്പ്പോഴും പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതലോ കുറവോ ഇടാം. ഇത് നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക.

2. ഞങ്ങൾ ക്രമേണ, ഭാഗങ്ങളിൽ, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴിക്കുക, മാവ്. മാവ് ആദ്യം ചേർത്തതിനുശേഷം മുട്ടയിൽ അടിക്കുക.

3. ഓരോ തവണയും നന്നായി ഇളക്കി മാവ് ചേർക്കുന്നത് തുടരുക. മാവിന്റെ അവസാന ഭാഗത്തിന് മുമ്പ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടരുന്നു.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 40 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുന്നു.

5. കുഴെച്ചതുമുതൽ വന്നു.

6. ബ്ലോക്കിൽ നിന്ന് കോർ, സ്റ്റെം എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. തൊലി തൊലി ചെറുതോ കട്ടിയുള്ളതോ ആയി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ നന്നായി ഇളക്കുക.

7. വറചട്ടി ഇതിനകം തീയിലാണ്, എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ സ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, അതിന്റെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഖരിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, സ്പൂൺ വീണ്ടും വെള്ളത്തിൽ മുക്കി അടുത്തത് ഇടുക. ഇത്യാദി.

8. ബ്ര brown ണിംഗ് വരെ ഒരു വശത്ത് പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് തിരിയുക. രണ്ടാമത്തെ വറുത്തപ്പോൾ, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പ്ലേറ്റിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഇടുക, അടുത്ത ഭാഗം ചട്ടിയിൽ ഇടുക.

ഫലം മാറൽ, ചെറുതായി ബമ്പി, വളരെ ആകർഷകമായ പാൻകേക്കുകൾ.

ഏതെങ്കിലും സോസുകൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുക, ഞങ്ങൾ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കും.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

1. വീഡിയോ - വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ കെഫീറിലെ ഫ്രിട്ടറുകൾ

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണവും അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾക്ക് ചായയ്\u200cക്കുള്ള അത്ഭുതകരമായ ട്രീറ്റും മസ്\u200cലെനിറ്റ്സ ആഘോഷവേളയിൽ പരമ്പരാഗതവും എല്ലാവരുടേയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവവുമാണ്. ഷ്രോവെറ്റൈഡിലെ ഞങ്ങളുടെ മേശയെ അവർ നിരന്തരം അലങ്കരിക്കുക മാത്രമല്ല, ചെറിയ സൂര്യൻ - പാൻകേക്കുകൾ. തേൻ, ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ഉള്ളിലെ bs ഷധസസ്യങ്ങളോടൊപ്പം, ഒരു ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ മാത്രം പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല. പക്ഷേ, ഞങ്ങളെ വളരെയധികം വിഷമിപ്പിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും ശാന്തമായ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ തടിച്ചതും മൃദുവായതും വായുരഹിതവുമാക്കും എന്നതാണ്. എല്ലാവർക്കും പഠിക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഫ്ലഫി കെഫീർ പാൻകേക്കുകളാണ് ഏറ്റവും ലളിതവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതും.

ഇത്തരത്തിലുള്ള പാൻകേക്കുകൾ എന്റെ കുടുംബത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമാണ്. ഞാൻ പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാവർക്കും ഉടൻ തന്നെ അതിനെക്കുറിച്ച് അറിയാം, അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ അടുക്കളയിലേക്ക് നോക്കാൻ തുടങ്ങും. രുചികരമായ മണം വീട്ടിലുടനീളം വ്യാപിക്കുകയും അതിനെ ചെറുക്കാൻ പൂർണ്ണമായും അസാധ്യമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

മാറൽ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിലെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നം എല്ലായ്പ്പോഴും വറുക്കുമ്പോൾ അവ ഒരുതരം own തപ്പെടും എന്നതാണ്. ആദ്യം, നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവ ഉയരുമെന്ന് തോന്നുന്നു, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ take രിയെടുക്കുകയും അത് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾക്ക് മുമ്പായി കനംകുറഞ്ഞതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും. രുചികരമല്ലെങ്കിലും ഇത് വളരെ നിരാശാജനകമാണ്. എന്നാൽ ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ എനിക്ക് ഒരിക്കലും അത്തരമൊരു പ്രശ്നം ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.

ഞാൻ ചിലപ്പോൾ ചെയ്യുന്ന നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, മാറൽ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉദ്ദേശിച്ചപോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഫ്ലഫി കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾക്കായുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പാചകമാണിത്, കെഫീർ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് കെഫീർ ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി മാറിയത്? എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, ഈ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ\u200cപന്നത്തിലെ സ്വാഭാവിക അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് നന്ദി, ഇത് ഒരു മികച്ച ബേക്കിംഗ് പൗഡറായി മാറുന്നു, അതേ സമയം, അതിന്റെ ക്ഷീര സ്വഭാവം കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റിക്കിയും മികച്ച ക്രമീകരണവുമാക്കുന്നു. കെഫീറിനൊപ്പം പാൻകേക്കുകളും പാൻകേക്കുകളും എല്ലായ്പ്പോഴും വായു കുമിളകൾ കൊണ്ട് നന്നായി നിറയും. അതിനാൽ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ സുഷിരമാക്കും, കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഇടവേളയിൽ സുഷിരവും സ്പോഞ്ചിയുമായിരിക്കും, കാരണം എല്ലാ വായുവും ഉള്ളിൽ കുമിളകളുടെ രൂപത്തിൽ തുടരും. ഇത് മിക്കവാറും പാൻകേക്ക് ലോകത്തിലെ മാറൽ ബണ്ണുകൾ പോലെയാണ്. അതിലോലമായതും വായുരഹിതവുമാണ്. പാചകം കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല.

• കെഫിർ - 1 ഗ്ലാസ് (250 മില്ലി),
• മാവ് - 7 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• മുട്ട - 1 കഷണം,
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ,
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മുട്ടയും കെഫീറും മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക, അവ തണുത്തതായിരിക്കരുത്. ഇതിനകം കുറച്ച് ദിവസമായി നിലകൊള്ളുന്ന കെഫിർ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്, കാലഹരണ തീയതിക്ക് മുമ്പായി അവർക്ക് ഇത് കുടിക്കാൻ സമയമില്ല. സാധാരണയായി ഈ കേസിൽ പാൻകേക്കുകളാണ് കെഫീറിന്റെ യഥാർത്ഥ രക്ഷ.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.

2. മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക. പാൻകേക്കുകൾക്കായി ഞാൻ സാധാരണയായി ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാറില്ല, കാരണം അമിതമായി അടിച്ച മുട്ടകൾ ആവശ്യമില്ല.

3. മുട്ട, പഞ്ചസാര പാത്രത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ ചേർക്കുക. കെഫീറും മുട്ടയും ഒരുമിച്ച് വരുന്നതിന് എല്ലാം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഉപ്പ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചേർക്കാം, തുടർന്ന് മാറൽ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ വ്യക്തിപരമായി, പാൻകേക്കുകളുടെ സ്വാഭാവിക രുചി ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

4. ഇപ്പോൾ മാവ് എടുത്ത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെയോ അരിപ്പയിലൂടെയോ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. വേർതിരിച്ച മാവ് വളരെ നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് കുറച്ചുകൂടി കട്ടപിടിക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതാണ് നമുക്ക് വേണ്ടത്.

5. പിണ്ഡം മൃദുവാക്കാനും കട്ടിയുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമാകാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം മാത്രമേ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കാൻ കഴിയൂ, ഇത് വാതകത്തിന്റെ പ്രകാശനത്തോടെ കെഫീറിന്റെ ആസിഡുമായി സംയോജിച്ച് ഒരു രാസപ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കും.

ചില ആളുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ സോഡ ചേർക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ ആദ്യം സോഫയുമായി കെഫീർ കലർത്തി, എല്ലാം എങ്ങനെ ബബ്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നുവെന്ന് സന്തോഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു മുട്ടയും മാവും ഇടുക. പ്രോസസ് കെമിസ്ട്രിയുടെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ ഇത് തെറ്റാണ്. ആസിഡുമായി ഇടപഴകുമ്പോൾ സോഡയിൽ നിന്ന് വാതകം പുറന്തള്ളുന്നത് അനന്തമായ പ്രക്രിയയല്ല, ഇത് സമയബന്ധിതമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ വളരെ നേരത്തെ തന്നെ ഇത് ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കാൻ സമയമാകുമ്പോൾ, അത് അവസാനിക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറഞ്ഞത് കുമിളകൾ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും. അത്തരമൊരു സാധാരണ തെറ്റ് ചെയ്യരുത്. സോഡ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എല്ലായ്പ്പോഴും അവസാനം ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കുന്ന ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗമാണിത്.

6. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്തതാണെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക. ഇത് ക്രമേണ ചെയ്യുക, ഒരു സമയം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ. ഒളി കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ, വളരെ പ്രയാസത്തോടെ സ്പൂണിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കുക. ഇത് ഒരു വറചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുമ്പോൾ, അത് അല്പം മാത്രം പടരുന്നു, ഇത് പാൻകേക്കുകളുടെ ആ le ംബരത്തിന്റെ രണ്ടാമത്തെ രഹസ്യം.

7. പുളുസു നന്നായി ചൂടാക്കി എണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ ശാന്തമായ പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഇത് കൂടാതെ ഫ്രൈ ചെയ്താൽ, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉള്ള ചട്ടിയിൽ, പാൻകേക്കുകൾ മാറൽ ആയിരിക്കും, പക്ഷേ ഒരു പുറംതോട് ഇല്ലാതെ, പക്ഷേ വെൽവെറ്റി പോലെ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതാണോയെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, ആദ്യം ഒരു പാൻകേക്ക് ചുട്ടെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അത് എങ്ങനെ വ്യാപിക്കുന്നുവെന്ന് കാണുക, അത് ആവശ്യത്തിന് കട്ടിയുള്ളതാണോ അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും. എന്തെങ്കിലും തെറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ ആസ്വദിക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഇപ്പോഴും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാം. ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പരീക്ഷണമാണ്.

ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടെണ്ണം ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചെറിയ പാൻകേക്കുകളായി രൂപപ്പെടുത്തുക. അവ നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയെക്കാൾ വലുതായിരിക്കരുത്, സാധാരണയായി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിൽ യോജിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ മതിയാകും.

8. വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾക്ക്, ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കുറഞ്ഞ ചൂട് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് അകത്ത് ചുടാൻ സമയമുണ്ട്, പുറത്ത് കത്തിക്കരുത്. ഒരു വശം നന്നായി ബ്ര ed ൺ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ തിരിക്കുക. ഇരുവശത്തുമുള്ള ബ്ലഷ് നീക്കംചെയ്യാം.

ശരി, ഞങ്ങളുടെ മാറൽ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്. യഥാർത്ഥ ക്രമ്പറ്റുകൾ, അവ എത്രമാത്രം ധീരവും പോറസുമായി മാറിയെന്ന് നോക്കൂ.

പാൻകേക്കുകൾ .ഷ്മളമായിരിക്കുമ്പോൾ എല്ലാവരേയും മേശയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ പുറത്തെടുത്ത് പറക്കുക! ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

മുട്ടയില്ലാതെ കെഫീർ, യീസ്റ്റ് എന്നിവയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ - സമൃദ്ധവും ഇളം നിറവും

കെഫീറിൽ മാറൽ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന വിവിധതരം പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചാണ് ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, വിവിധ ചേരുവകളിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതിനാൽ പാൻകേക്കുകൾക്കായുള്ള ഈ പാചകത്തിൽ, അതേ കെഫീർ അവശേഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ മുട്ടകളില്ല, യീസ്റ്റ് ചേർക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായും അഴിക്കാൻ കഴിയുന്നതെന്താണ്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഏതെങ്കിലും സാധനങ്ങൾ ശരിക്കും മാറൽ, വായുരഹിതമാക്കും. തീർച്ചയായും, പരമ്പരാഗത യീസ്റ്റ്. അതിനാൽ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ യഥാർത്ഥ മാന്ത്രിക ഉൽപ്പന്നത്തെ മറികടന്നിട്ടില്ല. പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് അല്ല, മറിച്ച് യഥാർത്ഥ തത്സമയം അമർത്തിയാൽ. അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ സമൃദ്ധമല്ല, മറിച്ച് ചെറിയ പരുക്കൻ മേഘങ്ങൾ പോലെയാകും.

അതെ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കയ്യിൽ യീസ്റ്റ് ഇല്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്ന് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്,
• കെഫിർ - 200 മില്ലി,
• അമർത്തിയ യീസ്റ്റ് - 8 ഗ്രാം,
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കെഫീർ എടുത്ത് room ഷ്മാവിൽ അല്പം മുകളിലുള്ള താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അത് മുൻ\u200cകൂട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് സ്റ്റ .യിൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കാം. യീസ്റ്റ് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ ശരീരം ആവശ്യമാണ്.

2. കെഫീറിൽ പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ് അലിയിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കി പുളിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുക. നുര പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ പാത്രം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

3. വേർതിരിച്ച മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത് എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നല്ല പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ കനം ഉണ്ടായിരിക്കുകയും പതുക്കെ സ്പൂൺ സ്ലൈഡുചെയ്യുകയും വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടി ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുമിളകളാൽ പൊതിഞ്ഞ ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പുളുസു ചൂടാക്കി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. പോറസ് ഘടന കാരണം, മാറൽ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുകയും എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ പാൻകേക്കുകൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ചട്ടിയിൽ തുക കാണുക.

5. സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഓരോ വശത്തും പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവയും ഉള്ളിൽ ചുട്ടെടുക്കണം. കണ്ടെത്താൻ, വറുത്ത ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് എടുത്ത് പകുതിയായി തകർക്കുക, മധ്യഭാഗം നന്നായി ചുട്ടെടുക്കണം. അസംസ്കൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും പുറത്ത് ഇതിനകം ഒരു പരുക്കൻ പുറംതോട് അല്ലെങ്കിൽ പൊള്ളൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ബർണറിന്റെ ചൂട് നിരസിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പാൻ ഏതാണ്ട് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ അടുത്ത ബാച്ച് പാൻകേക്കുകളുമായി കാത്തിരുന്ന് വീണ്ടും ശ്രമിക്കുക. വിജയകരമായ പാൻകേക്കുകൾക്ക് സാധാരണയായി ചൂട് ആവശ്യമാണ്.

6. പൂർത്തിയായ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഒരു വിഭവത്തിലോ ഒരു പാത്രത്തിലോ ഇടുക. ചൂടുള്ളതും എല്ലാത്തരം സോസുകളും പ്രിസർവുകളും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

കെഫീർ, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ

കെഫീറിലെ ആപ്പിൾ കേവലം അതിശയകരമായ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകളാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ശൈത്യകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും തയ്യാറാക്കാം, നിങ്ങൾ ഒരു ആപ്പിൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്. സ്വയം, അവ മധുരവും സുഗന്ധവുമാണ്, ചൂടും തണുപ്പും രുചിയുള്ളതാണ്. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒന്നുമില്ലാതെ പൂർണ്ണമായും കഴിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം പൂരിപ്പിക്കൽ ഇതിനകം തന്നെ അവരുടെ ഉള്ളിലുണ്ട്. എന്റെ കുടുംബം ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകളെ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അവ പാകം ചെയ്യാൻ എന്നോട് ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ തന്നെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, വീട്ടിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയോ ജാമോ ഇല്ല, അതിൽ ഒരാൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ മുക്കാം. ഇവയൊഴികെ ഡ്രസ്സിംഗില്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ കഴിക്കാൻ മധുരമുള്ള പല്ലുകൾ സമ്മതിക്കുന്നില്ല. ആപ്പിളിനൊപ്പം കെഫീറിലെ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ രക്ഷയാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്,
• കെഫിർ - 1 ഗ്ലാസ്,
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• മുട്ട - 1 കഷണം,
• ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ (ഇടത്തരം വലുപ്പം),
• സോഡ + വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ,
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒരു മുട്ട ഇളക്കി പരമ്പരാഗതമായി ആരംഭിക്കുക. അവരെ വളരെയധികം ചമ്മട്ടി ആവശ്യമില്ല, അവർ അല്പം നുരയട്ടെ, അത് മതി.

2. നന്നായി ഇളക്കിയ മുട്ടയിലേക്ക് കെഫീർ ഒഴിക്കുക. ഇത് ചെറുതായി ചൂടാക്കിയാൽ നല്ലതാണ്, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്നല്ല. നന്നായി ഇളക്കുക.

3. ഇപ്പോൾ ക്രമേണ ഭാവിയിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് കലർത്തുക. ഏകദേശം നാലിലൊന്ന് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. കുറച്ച് കൂടി ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഈ രീതി ഇട്ടാണ് പൊടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നത്.

4. ഫലം നല്ല, മിനുസമാർന്ന, ക്രീം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആയിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് കുമിളകൾ വികസിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കാം, അങ്ങനെ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ മാറൽ ആയിരിക്കും.

5. ഇപ്പോൾ ആപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അവയെ താമ്രജാലം ചെയ്യരുത്, അപ്പോൾ ആപ്പിൾ വളരെയധികം ജ്യൂസ് പുറപ്പെടുവിക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്തതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും, നിങ്ങൾ മാവ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ആക്കുക. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ആപ്പിൾ ഇളക്കി ഉടൻ പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതേസമയം സോഡയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുമിളകൾ ഉണ്ട്, അത് കെഫീറുമായി പ്രതികരിച്ചു.

6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടാക്കിയ ചണച്ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്, അതില്ലാതെ ഞങ്ങൾ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്ന ശാന്തയുടെ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കില്ല. പാൻകേക്കിന്റെ അഗ്രം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അത് മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കാനുള്ള സമയമായി.

7. മറുവശത്ത്, പാൻകേക്കുകൾ ബ്ര brown ൺ ആകുന്നതുവരെ കുറച്ച് നിമിഷം കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

എന്റെ ചെറിയ രഹസ്യം ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും. ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ആദ്യം ഒരു പാൻകേക്ക് മാത്രമേ ചുടുന്നുള്ളൂ, അത് തയ്യാറായ ഉടൻ ഞാൻ അത് and രിയെടുക്കും. ഒന്നാമതായി, പാൻ ആവശ്യത്തിന് ചൂടാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്നും വളരെ ചൂടായിട്ടില്ലെന്നും നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും, പാൻകേക്കുകൾ കത്തുകയോ അസംസ്കൃതമായി തുടരുകയോ ചെയ്യും. രണ്ടാമതായി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഉണ്ടോ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യത്തിന് ആപ്പിൾ ഉണ്ടോ എന്ന് കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം. ആദ്യത്തെ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പിണ്ഡമായിരിക്കാം, എന്നാൽ ബാക്കിയുള്ളവയെല്ലാം മുകളിലായിരിക്കണം!

ആപ്പിളിനൊപ്പം തയ്യാറായ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും മണം കൊണ്ട് ശേഖരിക്കും, ഉള്ളിലെ ആപ്പിൾ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും. വിശദീകരിക്കാനാകാത്ത രുചികരമായത്, ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!

കെഫീറിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഉള്ള ഫ്രിട്ടറുകൾ - ലളിതവും വളരെ രുചികരവും

കെഫീറിലെ വളരെ രുചികരമായ മറ്റൊരു തരം ഫ്ലഫി പാൻകേക്കുകൾ ഇതാ, ഈ സമയം ഉണക്കമുന്തിരി. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ആപ്പിളിനെപ്പോലെ തന്നെ നല്ലതാണ്, അവ വളരെ രുചികരവും മധുരവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയോട് അത്യാഗ്രഹികളല്ലെങ്കിൽ. പരമ്പരാഗത ജാം, തേൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയും ഇവ നന്നായി പോകുന്നു. ഈ പാൻകേക്കുകൾ ഉണക്കമുന്തിരി ഉള്ള യഥാർത്ഥ ചെറിയ ബണ്ണുകൾ പോലെ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതുമാണ്.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കെഫിർ - 1 ഗ്ലാസ്,
• മാവ് - 2 കപ്പ്,
• മുട്ട - 1 പിസി,
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• ഉണക്കമുന്തിരി - 150 ഗ്രാം,
• പഞ്ചസാര - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ,
• സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ,
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ കെഫീർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു മുട്ട അവിടെ ചേർത്ത് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ അല്പം അടിക്കുക.

2. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

3. ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. അതിനുമുമ്പ് അതിനെ വേർപെടുത്തുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ. അതിനാൽ കുറച്ച് പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകും, കുഴെച്ചതുമുതൽ വായുവിൽ പൂരിതമാകും.

4. ഉണക്കമുന്തിരി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

5. നന്നായി കലക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രതയിൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ളതായിരിക്കണം. ഇനി അതിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡറോ ഒരു സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയോ ഇടുക. സോഡ കെഫീറിന്റെ ആസിഡുമായി സംയോജിച്ച് കുമിളകൾ പുറപ്പെടുവിക്കാൻ തുടങ്ങും, ഇത് നമ്മുടെ പാൻകേക്കുകളെ മാറൽ ആക്കും.

6. ഇനി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

7. ഉണക്കമുന്തിരി പാൻകേക്കുകൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ ചുടണം, അങ്ങനെ അവയ്ക്കുള്ളിൽ ചുടാൻ സമയമുണ്ട്. പുളുക്കിനു മുകളിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കാൻ മറക്കരുത്. കൊഴുപ്പുള്ള പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, പേപ്പർ ടവലിൽ റെഡിമെയ്ഡ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും, പാൻകേക്കുകൾ കൊഴുപ്പില്ല. വറുത്ത സമയത്ത് നിങ്ങൾ എണ്ണ ചേർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പാൻകേക്കുകൾ അത്ര മനോഹരവും പരുഷവുമാകില്ല.

8. റെഡിമെയ്ഡ് പ്ലംപ് ഉണക്കമുന്തിരി പാൻകേക്കുകൾ നന്നായി ചൂടാണ് കഴിക്കുന്നത്. എന്നാൽ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ പോലും അവ വളരെ രുചികരമാണ്. ചായയ്ക്കും ബോൺ വിശപ്പിനും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ വിളിക്കുക!

Bs ഷധസസ്യങ്ങളുള്ള സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ - കെഫീറിനൊപ്പം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നമ്മളെല്ലാവരും മധുരമുള്ളവരാണ്, പക്ഷേ മധുരമുള്ള പാൻകേക്കുകളെക്കുറിച്ചാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഷ്രോവെറ്റൈഡിനോ മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ഓർമിക്കാൻ കഴിയുക. പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറൽ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്? ഇതിനകം രുചികരമായതായി തോന്നുന്നു, നിങ്ങൾ അങ്ങനെ കരുതുന്നില്ല. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കെഫിർ - 300 മില്ലി,
• മാവ് - 1 കപ്പിൽ നിന്ന് (ഏകദേശം, കുഴെച്ചതുമുതൽ കനം പിന്തുടരുക),
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ,
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ,
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
• മുട്ട - 1 കഷണം,
• പച്ച ഉള്ളിയും ചതകുപ്പയും - ഒരു ചെറിയ കൂട്ടത്തിൽ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒന്നാമതായി, പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, കഴുകി ഉണക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കെഫീർ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇതിനകം കുറച്ച് ദിവസമായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിൽക്കുന്ന കെഫീർ അല്പം കഠിനമായി പുളിക്കാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ ഇതുവരെ വഷളായിട്ടില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അവിടെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒഴിച്ച് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല മതിയാകും.

3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യത്തിന് കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ വളരെയധികം മാവ് ഇടുക എന്നതാണ് ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യം. ഇതിനായി, നമുക്ക് ഒരു കാര്യം മാത്രമേ ഉപദേശിക്കാൻ കഴിയൂ - ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, കൂടുതൽ ചേർക്കുക. മാറൽ പാൻകേക്കുകൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ ചേർക്കുക.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ പോലുള്ള കട്ടിയുള്ളതും വിസ്കോസ് ആയിരിക്കണം. എന്നാൽ അത് അമിതമാക്കരുത്, അത് പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആകരുത്. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ വരണ്ടതും മോശമായി ചുട്ടതുമാണ്.

5. ഇനി നമുക്ക് പച്ചിലകൾ മുറിക്കാം. പാൻകേക്കുകളിൽ ഉള്ളി വലിയ കഷണങ്ങൾ വളരെ രുചികരമല്ലാത്തതിനാൽ സവാള വളരെ നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചതകുപ്പ ഇല്ലാതെ ചതകുപ്പ മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

6. ഇപ്പോൾ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ധൈര്യത്തോടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ടോസ് ചെയ്യുക. രുചിക്കായി കൂടുതലോ ചെറുതോ ഇഷ്ടപ്പെട്ടാലും പച്ചിലകളുടെ അളവ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.

7. ശരി, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാനുള്ള സമയമായി. വറുക്കുമ്പോൾ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിവാക്കരുത്, പാൻകേക്കുകൾ കത്തുന്നതിനേക്കാൾ പിന്നീട് പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുവശത്തും വറുത്തെടുക്കുക.

ശരി, bs ഷധസസ്യങ്ങളുള്ള ഞങ്ങളുടെ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്, ഞങ്ങൾ അവ വീണ്ടും കെഫീറിൽ വേവിച്ചു. പാൻകേക്കുകളും പാൻകേക്കുകളും നിർമ്മിക്കുന്നതിന് അത്തരമൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ കെഫീർ ഇതാ.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സ്വയം സഹായിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക!

കെഫീറിനൊപ്പം വാഴപ്പഴം പാൻകേക്കുകൾ സമൃദ്ധവും മധുരവുമാണ്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

മുതിർന്നവർക്കോ കുട്ടികൾക്കോ \u200b\u200bഎതിർക്കാൻ കഴിയാത്തവിധം കെഫീറിൽ ഒരു സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ കൂടി. മധുരവും മൃദുവായതുമായ വാഴപ്പഴ പാൻകേക്കുകൾ. ഇതൊരു യഥാർത്ഥ ഉത്സവ മധുരപലഹാരമാണ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള സവിശേഷമായ ഒരു ട്രീറ്റാണ്. ഒരിക്കൽ ഞാൻ അവ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചു, എന്റെ കുടുംബം ഈ പാൻകേക്കുകളുമായി പ്രണയത്തിലായി. അവ വളരെ രുചികരമായി മാറി. ഇപ്പോൾ വീട്ടിൽ വാഴപ്പഴത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം പലപ്പോഴും പാചകത്തിനും പാൻകേക്കുകൾക്കും കാരണമായി. ശരി, അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ കണ്ടെത്തിയത് ഒന്നിനും വേണ്ടിയല്ല.

ഈ ശേഖരത്തിലെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളെയും പോലെ, ഞങ്ങളുടെ വാഴപ്പഴം പാൻകേക്കുകളും കെഫീർ ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, ഇത് അവയെ വളരെയധികം ആകർഷകമാക്കുന്നു. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു മാനദണ്ഡമാണ്, കാരണം എനിക്ക് നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടമല്ല. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അവ കൂടുതൽ നല്ലതാണ്, കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശാന്തയുടെ പുറംതോട്. ഈ പാൻകേക്കുകൾ മികച്ചതാണ്.

കെഫീറിൽ വാഴപ്പഴം എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം, വീഡിയോ പാചകത്തിൽ ചുവടെ കാണുക. ഇത് വളരെ ലളിതവും നേരായതുമാണ്, ആർക്കും പാചകം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

എത്ര പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഒരിക്കലും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഒരു അദ്വിതീയത നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഇതിനുള്ള ശരിയായ സന്ദർഭം മാത്രമാണ് ഷ്രോവെറ്റൈഡ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റ ove യിൽ നിൽക്കാൻ കഴിയും, സമയം പാഴാക്കുമെന്ന് ഭയപ്പെടാതെ (പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കുന്നതിനാൽ), മുമ്പ് ഒരിക്കലും ഉപയോഗിക്കാത്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ബിസിനസ്സിലേക്ക് ഇറങ്ങുക. ഫലം നല്ല ആഹാരവും സംതൃപ്തിയും ഉള്ള കുടുംബാംഗങ്ങൾ, ആശ്ചര്യകരവും നന്ദിയുള്ളവരുമായ സഹപ്രവർത്തകർ (അവർക്ക് മതിയായത്ര ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ), അഭിമാനവും സന്തോഷകരവുമായ ഹോസ്റ്റസ്.

അതിനാൽ, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ കെഫീറിൽ മാറൽ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

ചേരുവകൾ:

• കെഫിർ - 0.5 ലിറ്റർ.
• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മധുരമായി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊന്ന് ചേർക്കാൻ കഴിയും).
• മുട്ട - 1 കഷണം.
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിലാണ് ഉപ്പ്.
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• മാവ് - 2.5-3 കപ്പ്. എല്ലാ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നും മാവ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിന്റെ friability അനുസരിച്ച് ഇതിന് കൂടുതലോ കുറവോ എടുക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

അങ്ങനെ ആ കെഫിർ
പാൻകേക്കുകൾ മനോഹരവും സമൃദ്ധവുമായി മാറി, നിങ്ങൾ കുറച്ച് രഹസ്യങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

ആദ്യത്തെ രഹസ്യം. ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന കെഫീർ ചെറുതായിരിക്കണം. അവർ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് മൈക്രോവേവിലോ റേഡിയേറ്ററിനടുത്തോ അല്പം ചൂടാക്കി.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ദ്രുത പാൻകേക്കുകൾ

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

ചേരുവകൾ:

• കെഫിർ - 250 മില്ലി.
• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്.
• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിലാണ് ഉപ്പ്.
• മുട്ട - 1 കഷണം.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

സാധാരണയായി at
കെഫീറിനൊപ്പം പാൻകേക്കുകൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം വേഗത ആവശ്യമില്ല, അത്തരം സന്ദർഭങ്ങൾ ഒഴികെ നിങ്ങൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാനും കുടുംബത്തെ പോറ്റാനും ഹോസ്റ്റസിനായി ജോലിക്ക് തയ്യാറാകാനും സമയം ആവശ്യമാണ്. ലൈറ്റ് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പും അടുക്കളയിലെ ഒരു സഹായി സുഹൃത്തും - ഒരു മിക്സർ - രക്ഷയ്\u200cക്കെത്തുന്നത് ഇവിടെയാണ്.

1. കെഫീറിനൊപ്പം പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ സ്കീം അനുസരിച്ച് ആക്കുകയാണ്, എന്നാൽ ഈ സമയം, നിങ്ങൾ വളരെ വേഗം വിഭവം തയ്യാറാക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സോഫയെ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിക്കളയുന്നു, കൂടാതെ മറ്റ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അതിൽ ചേർക്കുന്നു.
2. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു, വേഗതയ്ക്കായി ഞങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എല്ലാം ഒരേപോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടുള്ള ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചൂടായ എണ്ണയിലേക്ക് ഒരു ലാൻഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ഉടൻ തന്നെ അത് തിരിക്കുക (പാൻകേക്കുകൾ നേർത്തതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായി മാറുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്).

പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല, അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികളുടെ വരവിനും നല്ലതാണ്.

മുട്ടയും വാനിലയുമുള്ള കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

ചേരുവകൾ:

• കെഫിർ - 0.5 ലിറ്റർ.
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ.
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• രണ്ട് ഗ്ലാസ് മാവ്.
• വാനില പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

സുഗന്ധമുള്ള വാനില പഞ്ചസാര സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് ഫാക്ടറി നിർമ്മിച്ചതും സ്റ്റോർ വാങ്ങുന്നതുമായ ബാഗുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. ഒരു കിലോഗ്രാം മണലിന് നിങ്ങൾ രണ്ട് നീളമുള്ള വാനില പോഡുകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട് (പോഡുകളിലെ വാനില ഇപ്പോൾ പലപ്പോഴും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ വിൽക്കുന്നു). വാനിലയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, ലിഡ് മുറുകെ അടച്ച് 3-4 ആഴ്ച മിശ്രിതം മറക്കുക. അതിനുശേഷം ഇത് ഏതെങ്കിലും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിലും ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാൻകേക്കുകളിലും ഉപയോഗിക്കാം.

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx 403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx 403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

ചേരുവകൾ:

• കെഫിർ - 0.5 കപ്പ്.
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ.
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ.
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• മാവ് - 0.5 കപ്പ്.
• രണ്ട് വാഴപ്പഴം.
• അരകപ്പ് - 1 കപ്പ്
• ബ്ലാക്ക്\u200cബെറി - 0.5 കപ്പ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

അസാധാരണമായ ഒരു ഘടകം ഉപയോഗിച്ച് സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾക്കായി ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക - അരകപ്പ്, അവർ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് അതിലോലമായ ഘടന നൽകും!

1. കെഫീറിനൊപ്പം അരകപ്പ് ഒഴിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട ചേർക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ വാഴപ്പഴം നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അടിക്കുക - നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്തും. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു, തുടർന്ന് മാവ്, അടരുകൾ എങ്ങനെ വീർക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, കൂടുതൽ മാവ് ആവശ്യമുണ്ടോ എന്ന് ഞങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.
4. ബ്ലാക്ക്\u200cബെറി കഴുകുക, ഉണക്കുക, സ ently മ്യമായി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക
5. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും ചുടേണം.

വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വായുസഞ്ചാരമായി മാറും, കരിമ്പാറ അവയ്ക്ക് അസാധാരണമായ പുളിപ്പ് നൽകും. അത്തരം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ക്രമ്പറ്റുകൾക്ക്, പുളിച്ച വെണ്ണ പോലും ആവശ്യമില്ല, അവ സ്വയം ചീഞ്ഞതും സംതൃപ്തവുമാണ്. കലോറി എണ്ണുന്ന സ്ത്രീകളെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല, എന്നാൽ കുട്ടികൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല!

ആപ്പിൾ ഉള്ള ഫ്രിട്ടറുകൾ "ആപ്പിൾ ക്രമ്പറ്റുകൾ"

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

ചേരുവകൾ:

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. കെഫീർ ചൂടാക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ മാവും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് സോഡയും ചേർക്കുന്നു.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതാകാൻ എല്ലാം ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അയയ്ക്കുക.
5. അരമണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയതെല്ലാം ഞങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊന്നും മിക്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല!
6. ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ, ആപ്പിൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ ently മ്യമായി സ്പൂൺ ചെയ്ത് ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച പാൻകേക്കുകൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കുക, അങ്ങനെ അവ ഡോനട്ട്സ് പോലെ കാണപ്പെടും.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ താമ്രജാലം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അവയെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തൊലി കൂടാതെ. എന്നാൽ പിന്നീട് അവയെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ അവയെ ചട്ടിയിൽ പരത്തുക, എണ്ണയിൽ അൽപം വറുക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. ഇതുവഴി ആപ്പിൾ മയങ്ങുന്നില്ലെന്ന് നമുക്ക് ഉറപ്പിക്കാം.

ആപ്പിളുള്ള കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ - വീഡിയോ

ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് അതിലോലമായ പാൻകേക്കുകൾ "സമ്മർ ഡ്രീംസ്"

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 200 മില്ലി.
• ഒരു മുട്ട.
• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ (ഒരു നുള്ള്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല).
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്.
• ബ്ലൂബെറി - 100 ഗ്രാം (പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ)

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ കെഫീറിലേക്ക് സോഡ ചേർക്കുന്നു, ഇത് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് പുറത്തുപോകട്ടെ.
2. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ കെഫീറും മുട്ടയുടെ പിണ്ഡവും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
4. മാവ് ക്രമേണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
5. സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അധിക വെള്ളം കളയുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
6. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പക്ഷേ എണ്ണ എല്ലായ്പ്പോഴും ചൂടായിരിക്കണം.

പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സോസ് ബ്ലൂബെറി പാൻകേക്കുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അവയുടെ അസാധാരണമായ പുളിപ്പ്. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർത്ത് പുതിയ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് - ഏകദേശം 50 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് വാനിലിനും.

ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം തണുത്ത മിശ്രിതമാക്കാം - ഇത് രുചികരവും ആയിരിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സമൃദ്ധമായ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകളാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പ്രധാനം!

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

രചന:

• ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ.
• രണ്ട് മുട്ടകൾ.
• പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ്.
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• മാവ് - ഏകദേശം 2 കപ്പ്.
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. മികച്ച പാൻകേക്കുകൾ warm ഷ്മള കെഫീർ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അത് ചൂടാക്കുന്നു.
2. മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, കെഫീർ ചേർക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ ആദ്യം കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടയ്ക്കുകയോ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ തൈര് പിണ്ഡം കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു.
4. തൈരിൽ മാവും സോഡയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
5. മുട്ടയും തൈര്-മാവും മിശ്രിതവും ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

   കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ രസകരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ ചേർക്കാം.

6. ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുന്നു, പാൻകേക്കുകൾ ഇരുവശത്തും വറുത്തെടുക്കുക.

പുതിയ ശീതീകരിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. സൗന്ദര്യത്തിനും അസാധാരണമായ രുചിക്കും വേണ്ടി, ഒരു കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ മുകളിൽ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് രുചി തടവുക - രുചി, സുഗന്ധം, സൗന്ദര്യം എന്നിവ ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു!

ബേക്കിംഗ് പൗഡറുള്ള യീസ്റ്റ് രഹിത പാൻകേക്കുകൾ, മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

ചേരുവകൾ:

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ചൂടുള്ള കെഫീറിൽ ചൂടുള്ള നെയ്യ് ചേർക്കുക.
2. ഇളക്കുമ്പോൾ, മിശ്രിതം അല്പം തണുപ്പിക്കുക, മുട്ട ചേർക്കുക (മുട്ട പാകം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ഇളക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്).
3. ഞങ്ങൾ മാവ് പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കുന്നു (ഇത് അരിച്ചെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്), സോഡ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. മാവ് മിശ്രിതവും കെഫീറും വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംയോജിപ്പിക്കുക. അനാവശ്യമായ ഇളക്കലിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ "കനത്തതായി" മാറാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അത് മിനുസമാർന്നതും ആകർഷകവുമായ രൂപമായി മാറുന്നില്ലെങ്കിലും, അത് ഇതിനകം ചട്ടിയിൽ അതിന്റെ പക്വതയിലെത്തും.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുന്നത് കണക്കിലെടുത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം. ഓയിൽ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ അൽപം ഓടിയാൽ അത് ഇതിലും മികച്ചതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കെഫിർ - 0.5 ലിറ്റർ.
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ.
• ഉപ്പും സോഡയും - അര ടീസ്പൂൺ വീതം.
• വെണ്ണ (പ്രീ-മെൽറ്റ്) - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ആദ്യം, ഒരു ഇനാമൽ എണ്നയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
2. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കെഫീർ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ എല്ലാം ചൂടാക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.
3. മുട്ട ചുരുട്ടാതിരിക്കാൻ മിശ്രിതം നിരന്തരം ഇളക്കുക.
4. ചൂടാക്കിയ ശേഷം (കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ചൂടാകരുത്!) മാവും സോഡയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

   ഇളക്കുമ്പോൾ മിശ്രിതത്തിൽ അടരുകളായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, വിഷമിക്കേണ്ട, ഇത് വേവിച്ച കെഫീറിൽ നിന്നാണ്.

5. ഞങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് പാത്രം മാറ്റിവച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ വായു കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. നിങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടുവോ? നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യാം.

സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ ചുടാൻ പ്രയാസമില്ല, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതും സ്പൂണിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്നില്ല എന്നതും പ്രധാനമാണ്, പക്ഷേ പതുക്കെ ചട്ടിയിലേക്ക് ഉരുളുന്നു.

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

ചേരുവകൾ:

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. Warm ഷ്മള ചൂടായ കെഫീറിലേക്ക് സോഡ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക, യീസ്റ്റിനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുക.
2. ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര (ഒരു ടീസ്പൂൺ) ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വരുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
3. യീസ്റ്റ് കളിക്കാൻ തുടങ്ങിയതിന് ശേഷം സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിൽ ഒഴിക്കുക.
4. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, മാവ് ചേർക്കുക - പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരത വരെ. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് പോകുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും പുതിയതാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വരാം.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നതിനുശേഷം (വലുപ്പം ഏകദേശം 2 മടങ്ങ് വർദ്ധിച്ചു), ഇളക്കരുത് - ഇത് പൈസിനല്ല! ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വയ്ച്ചു.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 200 ഗ്രാം ഒരു ഗ്ലാസ്.
• 1 മുട്ട.
• ഉപ്പ് - കാൽ ടീസ്പൂൺ.
• സോഡ - 1 നുള്ള്.
• മാവ് - ഏകദേശം 2 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - രണ്ട് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഉണക്കമുന്തിരി - 1/2 കപ്പ്

പാചകക്കുറിപ്പ്:

കുടുംബാംഗങ്ങളിലൊരാൾ ഉണക്കമുന്തിരി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല എന്നത് സംഭവിക്കാം (ചിലത് ഉണ്ട്!), എല്ലാവരുടെയും താൽപ്പര്യങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉപദേശം ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ ഉണക്കമുന്തിരി ഇല്ലാതെ, തുടർന്ന് അവരുടെ ഭാഗങ്ങൾ മധുരമുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ. ഞങ്ങൾ ഇത് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുന്നു: പാൽ സോസിൽ (പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, ഒരു എണ്നയിൽ അല്പം മാവ് എന്നിവ പാലിൽ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക, ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക), ശുദ്ധമായ അടുക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇതെല്ലാം കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തണുക്കുക.

ആപ്പിൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

ചേരുവകൾ:

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഞങ്ങൾ കെഫീറിനെ ചെറുതായി ചൂടാക്കുന്നു, പഞ്ചസാര അലിയിക്കുക, അതിൽ ഉപ്പ്, അവിടെ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.
2. വേർതിരിച്ച മാവുമായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. മാവ് മിശ്രിതം പതുക്കെ കെഫീറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലുള്ള സ്ഥിരതയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആയിരിക്കണം ഫലം.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ 15-30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

   കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

5. ഞങ്ങൾ പാൻ ചൂടാക്കുന്നു, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു: കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുക, എല്ലായ്പ്പോഴും ഏതെങ്കിലും പാൻകേക്കുകളിൽ, ആപ്പിൾ കഷ്ണം പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കി ഓരോ കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ പാൻകേക്ക് മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുകയും ആപ്പിൾ ചുടാൻ കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
7. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ഞങ്ങൾ ബ്ലാക്ക് കറന്റ് സോസ്, ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ ഉള്ള ഫ്രിട്ടറുകൾ - വീഡിയോ

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

രചന:

• ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ.
• മാവ് - 200 ഗ്രാം.
• പച്ച ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം.
• മുട്ട - മനോഹരമായ നിറത്തിന് 1 കഷണം കൂടാതെ 1 മഞ്ഞക്കരു (നിങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല).
• സോഡയും ഉപ്പും - അര ടീസ്പൂൺ വീതം.
• പാൻ കൊഴുപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എണ്ണ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. കെഫീറിൽ സോഡ ചേർത്ത് ഇളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
2. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. മാവ്, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക.
4. സവാള, കെഫീർ, മാവ് മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിക്കുക.
5. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും ചുടേണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ചേർക്കുന്നത് തികച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പാൻകേക്കുകൾ മുത്തശ്ശിയുടെ ഉള്ളി ചട്ടിക്ക് സമാനമാണ്, അവ സാധാരണയായി വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നു, മറ്റ് പൂരിപ്പിക്കലിനുള്ള ചേരുവകൾ പൂന്തോട്ടത്തിൽ പാകമാകുന്നതിന് മുമ്പ്.

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

രചന:

• കെഫിർ - 250 മില്ലി.
• അരകപ്പ്, ധാന്യം മാവ് - 120 ഗ്രാം വീതം (എല്ലാം ഒരുമിച്ച് - ഒരു ഗ്ലാസ്).
• തേൻ - ഏകദേശം രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ, നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, അത് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (കുഴെച്ചതുമുതൽ) ഒരു കാൽ കപ്പ്, കഴിയുന്നത്ര കുറവ്.
• സോഡയും ഉപ്പും - ഒരു നുള്ള്.
• മത്തങ്ങ - 700 ഗ്രാം.
• വറുത്ത എണ്ണ.

1. തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക - ചെറുത്, നല്ലത്.
2. മത്തങ്ങ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ്, മുട്ട, തേൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. അവസാനം ഒലിവ് ഉണ്ട്, ഏറ്റവും നല്ലത് ഒലിവ്.
4. ഇളക്കുക, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ചുടേണം (എല്ലാത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമാകും).
5. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ "പൈസ്" ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ

രചന:

പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഈ പാൻകേക്കുകൾ ഏറ്റവും രുചികരമാകുമ്പോൾ ചൂടായി പരിഗണിക്കുക എന്നതാണ് തന്ത്രം. തണുത്ത പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുന്നത് സാധാരണയായി പതിവില്ല, ചൂടാക്കിയതിനുശേഷവും അവയുടെ രുചി, സ ma രഭ്യവാസന, ക്രഞ്ചി എന്നിവ നഷ്ടപ്പെടും.

ബ്രൊക്കോളി ഫ്രിട്ടേഴ്സ്

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

ചേരുവകൾ:

• കെഫിർ - അര ഗ്ലാസ്.
• പാൽ - ഒരു ഗ്ലാസ്.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - എട്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• മുട്ട - മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ.
• ഉപ്പും കുരുമുളകും - അല്പം.
• ബ്രൊക്കോളി - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം

പാചകക്കുറിപ്പ്:

എല്ലാ ആധുനിക ഡയറ്റർ\u200cമാർക്കും ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ബ്രോക്കോളി കാബേജ് അടുത്തിടെ നമ്മുടെ അടുക്കളകളിൽ കൂടുതലായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, അതിൽ വിറ്റാമിൻ സി, എ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, പിപി, ആന്റിഓക്\u200cസിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിന് പ്രധാനവും പ്രയോജനകരവുമാണ്.

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx 403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

403 നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു

nginx

വിഭവത്തിന്റെ ഘടന:

• ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ.
• ഒരു ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ.
• കെഫീർ ഒരു സാധാരണ ഗ്ലാസാണ്.

• ഒരു പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 8 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഒരു മുട്ട.
• നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കാം.

പാചക ശ്രേണി:

1. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചീസ് എന്നിവ തടവുക.
2. ഉപ്പ്, മുട്ട, കെഫീർ, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക (ഇതിന് കൂടുതൽ മാവ് എടുത്തേക്കാം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമാകാതിരിക്കട്ടെ).
3. എല്ലാം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇരുവശത്തും എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അങ്ങനെ പുറംതോട് സ്വർണ്ണമായിരിക്കും.

അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി കട്ട്ലറ്റുകൾ പോലെയാണ്, പക്ഷേ മാവിനൊപ്പം കെഫീറിന്റെ സംയോജനം ഇവ പാൻകേക്കുകളാണെന്നതിൽ സംശയമില്ല.

ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, കോട്ടേജ് ചീസ്, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അസാധാരണമായ, യീസ്റ്റ് രഹിതവും യീസ്റ്റ് രഹിതവും മധുരവും മൃദുവായതുമായ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം.

(2 വോട്ടുകൾ, ശരാശരി: 5,00 5 ൽ)