ടോൾസ്റ്റോളോബിക്കിന്റെ തലയിൽ നിന്ന് ചെവി എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം. ഒരു ടോൾസ്റ്റോളോബിക്കിന്റെ ചെവി - അസാധാരണമായ രുചിയും സരമയും ഉള്ള ഫിഷ് സൂപ്പ്. പാചക സൂപ്പിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ

ടോൾസ്റ്റോളോബിക്കിന്റെ തലയുടെ ചെവി എനിക്കും എന്റെ പിതാവ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ദമ്പതികൾ കനത്ത മഞ്ഞ് വീഴ്ത്തി. അവധിദിനങ്ങൾ ദിവസം മുഴുവൻ പ്രകൃതിയിൽ പകരാൻ തീരുമാനിച്ച ഞങ്ങൾ ഈ ചെവി കാട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി. മഞ്ഞുവീഴ്ചയിൽ മഞ്ഞ് അഞ്ച് മൈനസ് അഞ്ച്, അതിനാൽ ശുദ്ധവായുയിൽ രുചികരമായ മത്സ്യ വിഭവം കൊണ്ടാനുള്ള മികച്ച അവസ്ഥ, അത് വരാതിരിക്കേണ്ടതില്ല. പാചകത്തിന്റെ രചയിതാവ് എന്റെ അച്ഛൻ, ഒരു ശമ്പള പാചകയായി, പാചകത്തിന്റെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലും എന്റെ എഡിറ്റുകൾ അവതരിപ്പിച്ചു, കാരണം പാചകത്തിന്റെ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും വിവരിക്കുന്നത് എന്റെ സ്വന്തം പ്രക്രിയയെ വിവരിക്കുന്നു.

ഇന്നത്തെ ചെവി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നമുക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: തലയും വാലും ടോൾസ്റ്റോളോബിക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, പച്ചിലകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വോഡ്ക. ചില വായനക്കാർക്ക് വോഡ്കയെപ്പോലെ അത്തരമൊരു ഘൺ ലജ്ജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ എന്റെ പിതാവിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, വോഡ്കയ്ക്കൊപ്പം മാത്രം തയ്യാറാക്കാൻ യഥാർത്ഥ ചെവി പ്രകൃതിയിൽ ഉണ്ട്. ഞാൻ ചെവിയുടെ ഒരു വലിയ ഉപന്തേരില്ലാത്തതിനാൽ, വോഡ്കയുടെ സാന്നിധ്യം എത്രത്തോളം പ്രധാനമാണെന്ന് എനിക്ക് പറയാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അന്തിമഫലം അതിന്റെ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനെത്തുടർന്ന് അന്തിമഫലം പരിക്കേറ്റിട്ടില്ല.

മത്സ്യബന്ധനത്തിന് മുമ്പ് അച്ഛൻ പിതാവ് പിടിക്കപ്പെട്ട പുതുതായി മ mounted ണ്ട് ചെയ്ത ടോൾസ്റ്റോളോബികോവ് തയ്യാറാക്കുകയായിരുന്നു. ഏറ്റവും രുചികരമായ ചെവിക്ക് കൃത്യമായി ലഭിക്കുന്നിട്ടും, അത് ഐസ്ക്രീമിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം, അതിനാൽ സാഹചര്യത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുക.

തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചെവിയുടെ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും ഒരു മണിക്കൂർ എടുത്തു, കുറച്ചുകൂടി കാത്തുനിൽക്കും, പക്ഷേ കാത്തിരിക്കുന്ന എല്ലാ മിനിറ്റ് നീതീകരിച്ചു. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ശൈത്യകാല പിക്നിക്കുകൾക്കായി ചെവിക്ക് നല്ലതും ഉചിതമായതുമായ ഒരു വിഭവം ഇപ്പോൾ എനിക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, പരമ്പരാഗത പോർക്ക് കബാബ് അവളെ അതിൽ നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു.

ഒരു പ്രധാന നിമിഷം പരാമർശിക്കാൻ മറന്നു - തലയുടെ ചെവി ഏറെക്കുറെ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അതിൽ മുക്കി, പഴവൃക്ഷത്തിന്റെ തലവനായ ചാരത്തിൽ നിന്ന് മുൻകൂട്ടി കുലുക്കപ്പെടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ രുചിയിൽ നിന്നും പൂർത്തിയായ വിഭവങ്ങളുടെ സുഗന്ധം ജയിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കട്ടിയുള്ള കരോബിന്റെ 2 തലകളും വാലുകളും
• 3 കാരറ്റ്
• 7 ലിറ്റർ വെള്ളം
• 8 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 4 ലൂക്കോവിറ്റ്സി
• പച്ചിലകൾ
• കുരുമുളക്
• 1 ഗ്ലാസ് വോഡ്ക.

ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ടോൾസ്റ്റോളോബിക്കിന്റെ തലയിൽ നിന്നുള്ള ചെവി ഒരു അത്ഭുതകരമായ ആദ്യ വിഭവമാണ്, അത് എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളെയും ആനന്ദിക്കും. ചെവിയിലെ സുഗന്ധം കേവലം ഗംഭീരമാണ്, പക്ഷേ വളരെക്കാലമായി അത്തരമൊരു രുചി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയും, കാരണം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വയം പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ എല്ലാ വായനക്കാരെയും ഉപദേശിക്കുന്നു. അവസാനമായി, എനിക്ക് കുറച്ച് ടിപ്പുകൾ നൽകാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്, അതിനാൽ ടോൾസ്റ്റോലോബ്ക തലയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ചെവി രുചികരവും ആദ്യവുമായ ആയി മാറിയത്:

• പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മത്സ്യത്തിന്റെ തലയും കട്ടിയുള്ള കരിമീൻ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാം. ഇതേ തത്ത്വം, കറാസ്, കരിമീൻ, ലിനി, പൈക്കുകൾ മുതലായവ;
• നിങ്ങൾ പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് മറക്കരുത്, ചെവി തലയിൽ മുക്കുക;
• പാചകം പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വോഡ്ക ചെവിയിൽ ഒഴിക്കണം. ചില തൗയിസ്സറുകൾ അവകാശപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾ വോഡ്ക ചേർക്കുന്നില്ലെന്ന് രണ്ടാമത്തേത് പറയുന്നു, അത് ചെവിയും എന്നാൽ സാധാരണ മത്സ്യ സൂപ്പും;
• ചെവി ഉടനടി നൽകാനും കഴിയില്ല. രാത്രി തകർക്കാൻ നിങ്ങൾ ചെവി നൽകിയാൽ, രാവിലെ അത് രുചിക്കുറവ് ആയിരിക്കും.

ഇപ്പോൾ, വിഭവം കുറവല്ല, പാചകത്തിന്റെ ഒരു കൂട്ടമുണ്ട്. ടോൾസ്റ്റോളോബിക്കിന്റെ തലയിൽ നിന്നുള്ള ചെവി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

രുചികരമായ സൂപ്പ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കണക്കിലെടുത്ത്, എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത്തരം ആദ്യത്തെ വിഭവങ്ങൾ പതിവായി പങ്കെടുക്കേണ്ടത്, എന്തുകൊണ്ടാണ് ഓരോ കുടുംബത്തിന്റെ ഭക്ഷണത്തിലും പതിവായി പങ്കെടുക്കേണ്ടത്.

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്

ക്ലാസിക് ചെവി പുതുതായി ആഗിരണം ചെയ്ത മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് തിളപ്പിക്കുന്നു.

ആദ്യം, മികച്ച മത്സ്യം കോൾഡ്രൺ ചേർക്കുക.

അപ്പോൾ റെഡിമെയ്ഡ് കഷായം ഫിൽട്ടർ ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, അതിൽ തയ്യാറായിക്കഴിയുന്നു. ചെറിയ അളവിലുള്ള പച്ചക്കറികളുള്ള മെയിൻ മെയിൻ മത്സ്യം (കൂടുതൽ വായിക്കുക) തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ടോൾസ്റ്റോളോബിക്ക് സോളോ നടത്താൻ കഴിയും.

അതിൽ നിന്ന് ചെവി വെൽഡ് മാറുന്നു.

ഈ മത്സ്യം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഇത് പ്രകൃതിദത്ത സാഹചര്യങ്ങളിൽ വസിക്കുകയും കൃത്രിമമായി സൃഷ്ടിച്ച ജലാശയങ്ങളിൽ വളർന്നത്. വെളുത്ത മാംസം വളരെ രുചികരമാണ്, കൂടാതെ പൂർണ്ണമായി പറച്ച ജീവിതത്തിന് ഉപയോഗപ്രദവും ആവശ്യമായതുമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവിടെയും ഒമേഗ ആസിഡുകളും കൊഴുപ്പുകളും കൊഴുപ്പുകളും, തികച്ചും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതും കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് മുതലായവ.

ശ്രദ്ധ!

ടോൾസ്റ്റോളോബയുടെ പ്രത്യേകത സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്, ഇത് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപന്നമാണ്, കാരണം 100 ഗ്രാമിൽ നിന്ന് 86 കിലോ കൽക്കരിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച എല്ലാ വിഭവങ്ങളും വളരെ സംതൃപ്തരാണ്.

മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും അവ തയ്യാറാക്കുക.

വറുത്തെടുക്കുന്നതിനും പറ്റിക്കുന്നതിനും പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നതിനും പക്ഷം പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്നാൽ ചെവി തയ്യാറാക്കാൻ തലയും വാലും ഉപയോഗിക്കാം.

ഇത് വളരെ വെൽഡും രുചികരവുമാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, ജെല്ലി പോലുള്ള സംസ്ഥാനം മാറുന്നു. ശ്രമിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

തലയിൽ, ടോൾസ്റ്റോളോബ ഒരു ശവങ്ങളേക്കാൾ ഉപയോഗപ്രദമായ വെളുത്ത മാംസമാണ്.

തല ചെവി

2.5-3 ലിറ്റർ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ചെവിക്ക് കുറഞ്ഞത് 700 ഗ്രേറ്റ് ഭാരം ആവശ്യമാണ്. വഴിയിൽ, അത് വാങ്ങാനും ശവം വെവ്വേറെ വാങ്ങാനും കഴിയും. വിപണിയിൽ മത്സ്യ അറ്റാച്ചുമെന്റുകളിലേക്ക് വരിക, വിൽപ്പനക്കാരോട് ചോദിക്കുക. മാത്രമല്ല, കിലോവാഴ്ച ലക്ഷ്യങ്ങൾ ഒരേ ഭാരം മുഴുവൻ ഒരു മത്സ്യങ്ങളെക്കാൾ മൂന്ന് മടങ്ങ് വിലകുറഞ്ഞതാണ്. അത് പുതിയതായിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഫ്രീസുചെയ്തത് വാങ്ങരുത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരങ്ങൾ

• അടുക്കള: റഷ്യൻ
• ഡിഷ് തരം: ആദ്യ വിഭവം
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ രീതി: ഒരു എണ്ന
• ഭാഗങ്ങൾ: 6.
• 1 എച്ച് 30 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• ടോൾസ്റ്റോളോബ്ക ഹെഡ് - 1 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• വലിയ കാരറ്റ്;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ;
• രുചികരമായ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

തല കട്ടിയുള്ള ഒരു കരിമീൻ ആണ്, കഴുകിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. മിക്കപ്പോഴും ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു മ്യൂക്കസ് ഉണ്ട്, ഇത് സാധാരണമാണ്, പക്ഷേ അത് നീക്കംചെയ്യണം.

എന്നിട്ട് ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, രക്തം പുറത്തുവന്ന് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് നന്നായി കഴുകുക.

ശ്രദ്ധ!

ഗില്ലുകൾ ഇല്ലാതാക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് പല പാചകങ്ങളും പറയുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ഫിൽട്ടറിലും വെള്ളത്തിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന പലതരം മാലിന്യങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഭക്ഷണത്തിൽ അത് ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ വാങ്ങിയ മത്സ്യം കൃത്രിമ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഈ ഇനം നഷ്ടമായി.

തലയ്ക്ക് 40-60 മിനിറ്റ് വേഗത കുറഞ്ഞ ഒരു കാർപിൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു കരിമീൻ. അവൾ പൂർണ്ണമായി വെൽഡ് ചെയ്യണം.

അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കുന്ന ചാറു, തണുപ്പിച്ച് വേർപെടുത്തുക എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇത് കൃത്യമായി നീക്കം ചെയ്യണം.

ചാറു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയായിരിക്കുമ്പോൾ, വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

കാരറ്റ് വളരെ അപൂർവമായി ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. മിക്കപ്പോഴും ഇത് കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചാറു ബുദ്ധിമുട്ട് ആകാം, പക്ഷേ അത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ കഴിയൂ. ടോൾസ്റ്റോലോബെറ്റിൽ ചെറിയ അസ്ഥികളൊന്നുമില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ബീമിന്റെ പ്രാരംഭ പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.

സത്യം വരെ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുന്നു. എന്റെ ചെവിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുറച്ച് സുഗന്ധമോ കുരുമുളക്, മത്സ്യം ഇടുക.

ഓഫുചെയ്തതിനുശേഷം, നന്നായി അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചിലകൾ ചട്ടിയിലേക്ക് ഉറങ്ങുക, ലിഡ് മൂടുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ നൽകുക.

ടോൾസ്റ്റോളോബിക്കിന്റെ ചെവി തയ്യാറാണ്. ചൂടാകുമ്പോൾ മാത്രം രുചികരമാണ് എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

മിലിറ്റ് കുക്കറുള്ള ഫിഷ് സൂപ്പ്

ചെവി പരമ്പരാഗതമായി മത്സ്യവും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

അധിക ചേരുവകൾ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ സൂപ്പ്.

ടോൾസ്റ്റോലോബ് അത്തരമൊരു നാവികന് നൽകുന്നു, ഇത് ചാറിൽ പച്ചക്കറികൾക്കും പോലും സാധ്യമല്ല, മതിയായ ഉപ്പും പുതിയ പച്ചിലകളും ചേർക്കരുത്.

എന്നാൽ ഇത് രുചികരമായ മത്സ്യ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമാണെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല.

ഈ ആവശ്യത്തിനായി നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടി കളക്ചർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫലം തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും

ചേരുവകൾ:

• ടോൾസ്റ്റോളോബ്ക ഹെഡ് - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്;
• മില്ലറ്റ് - 1/3 സ്റ്റാക്ക്;
• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
• രുചികരമായ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.

കട്ടിയുള്ള കാർബ് തല ഗ്ലൂസിൽ നിന്ന് നന്നായി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി ഫ്ലഷ് ചെയ്തു. 40 മിനിറ്റ് പാചക മോഡ് അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" പ്രാപ്തമാക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കുക, ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള അവരുടെ കഷ്ണങ്ങളിൽ മുറിക്കുക.

അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ചാറു നീക്കം ചെയ്യാൻ, മില്ലെറ്റ് ചേർക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് (നിരവധി വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി കഴുകണമെന്ന് മറക്കരുത്).

അസ്ഥിയുടെ തല അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മായ്ക്കുക, മത്സ്യ മാംസം സൂപ്പിലേക്ക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം പുതിയ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഫിഷ് സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ക്രൂസിബിളിന്റെ തലയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണം തൃപ്തികരമാണ്, വെൽഡഡ്, വളരെ രുചികരമായത്. പരീക്ഷണം. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരേ, ദയവായി.

ഒടുവിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകാം, ഒരു കുറിപ്പ് എടുക്കുക!

നിങ്ങൾ ഒരു തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ദയവായി ടെക്സ്റ്റ് ശകലം, ക്ലിക്കുചെയ്ത് ക്ലിക്കുചെയ്യുക Ctrl + എന്റർ..

ചെവി - മനോഹരമായ, ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത കണ്ടുപിടുത്തം! ഒപ്പം ശീർഷകവും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക, അത്ര കലോറി അല്ല. പല രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് ഒരു ദേശീയ വിഭവമാണ്. പ്രായോഗികമായി, ഇത് ഏതെങ്കിലും മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു (വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളവർ മാത്രം, ചിലത് മാത്രം). വിവിധ ഘടകങ്ങൾ ചേർത്ത് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: അരി, മില്ലറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് ഒരു വിഭവം ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തിന്റെ തലയിൽ നിന്ന് ചെവി. ഇത് തികച്ചും ലാഭകരമാണ്, കാരണം മത്സ്യത്തിന്റെ തലകളും വാലുകളും സാധാരണയായി വിലകുറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ വളരെ പോഷകസമൃദ്ധവും ആസ്വദിക്കുന്നതും.

പ്രധാന ചേരുവകൾ

ടോൾസ്റ്റോലോബിന്റെ തല - നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ എണ്നയിലേക്ക് ഒരു വലിയ എണ്ന എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് വാലുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. പച്ചക്കറികൾ: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പോൾകിലോഗ്രാം, കാരറ്റ് - കുറച്ച് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി - ഒരു ഗ്ലാസ് അരി, പച്ചിലകൾ, പച്ചിലകൾ, മെലിഞ്ഞ എണ്ണ.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ

ടോൾസ്റ്റോളോബിക്കിന്റെ തലയിൽ നിന്നുള്ള ചെവി സാധാരണയായി ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ വേവിച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യം, തലകൾ തന്നെ ധാരാളം സ്ഥലങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. രണ്ടാമതായി, ചെവി (ഉക്രേനിയൻ ബോർച്ച് പോലെ) "നിർബന്ധിത" - രണ്ടാമത്തെ, മൂന്നാം ദിവസം നല്ലത്, "എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തിന്റെ കുറച്ച് തലകൾ വാങ്ങുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വാലുകൾ പിടിക്കാം). സ്ഫോുകൾ സ്കെയിലുകളിൽ നിന്ന് തുലാസുകൾ, വിപുലീകരണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിന്ന് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക, ചവിട്ടികൾ പുറത്തെടുക്കുക, അകത്തും പുറത്തും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ചില പാചകക്കാർ ഇപ്പോഴും കണ്ണുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയായി, എന്റേത്, വലിയ കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക. കാരറ്റ്, എന്റേത്, വലിയ സമചതുരങ്ങളാൽ മുറിക്കുക (ഗ്രേറ്ററോട്ട് തടയാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം വറ്റല് കാരറ്റ് വലിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു). ഉള്ളി നന്നായി മുറിച്ചു. വേഗത്തിൽ വെൽഡ് ചെയ്യുന്നതിനായി അരി കഴുകുകയും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയും വേണം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, "ഒരു ടോൾസ്റ്റോളോബിക്കിന്റെ തലയിൽ നിന്ന് ചെവി" എന്ന വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ പോകുക. എല്ലാ ചേരുവകളും വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നുവെന്നോർ, അതിനാൽ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കരുത്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

എതിരാളി കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല വറചട്ടി എടുക്കുന്നു, ചൂടാക്കുന്നു. സസ്യ എണ്ണയിൽ കാരറ്റും ഉള്ളിയും ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. അതേസമയം, ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ തലയിൽ നിന്ന് ചാറു തിളപ്പിക്കുക. അരമണിക്കൂറിനായി അദ്ദേഹം തയ്യാറാകും. പിന്നെ - നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച് - തലകൾ വലിച്ച് അവയെ തണുപ്പിക്കുകയും "അവയെ വേർപെടുത്തുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം കഷണങ്ങൾ വേർതിരിക്കുന്നു. അസ്ഥികളും ചെതുമ്പലും ചെവിയിൽ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാൻ ചാറു ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. തലയിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത മാംസം, ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ചോർന്ന ചാറു നിറയ്ക്കുക. ഞാൻ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ അരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇടുന്നു. കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് - വറുത്ത കാരറ്റും ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. ടോൾസ്റ്റോളോബിക്കിന്റെ തലയിൽ നിന്ന് രുചികരമായ ചെവി തയ്യാറാണ്. വളരെ സന്നദ്ധതയ്ക്ക് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തിനും പച്ചിലകൾക്കും ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എറിയുന്നു. പൂർണ്ണ രൂപത്തിലുള്ള പട്ടികയിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു പൂർണ്ണ രൂപത്തിലുള്ള ആദ്യത്തെ വിഭവമായി പ്രയോഗിക്കും.

ചില രഹസ്യങ്ങൾ

• അരി വേഗത്തിൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക ബ ler ളറിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള "മത്സ്യബന്ധന" ചെവി, തീയിൽ നന്നായി തയ്യാറാണ്. അതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ രുചിയാകുന്നു.
• അവസാന വൈൻ ഗ്ലാസ് ഓഫ് നല്ല വോഡ്കയ്ക്ക് മുന്നിൽ ചെവിയിൽ ഒഴിക്കുക (30-50 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ). ഇത്തരത്തിലുള്ള "ക്രോസ്" ചെവി സാധാരണയായി എവിഡ് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളുടെ പരിതസ്ഥിതിയിൽ മത്സ്യബന്ധനം നടത്തുന്നതിൽ തയ്യാറാണ്.
• ഭവനങ്ങളിൽ നിന്ന്, ചില പാചകക്കാർ ചിലപ്പോൾ സ്വന്തം കൈകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് കെവാസ് ഒഴിക്കുക, വിഭവം തിളപ്പിക്കുക, ഉടനെ ഓഫാക്കുക.
• ചാറു സുതാര്യമാകുന്നതിന്, ചട്ടിയിലെ ഒരു ശുദ്ധീകരിച്ച ബൾബ് ഇടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സ്ഥിരമായ സ്വഭാവമുള്ള മത്സ്യ മത്സ്യ മത്സ്യബന്ധനം നിർവീര്യമാക്കുന്നതിന്, ചെറിയ അളവിൽ സുഗന്ധമുള്ള പീസ്, ബേ ഇല എന്നിവയിൽ പാചക ചാറുമായി ഇടപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ ചെവി അവളുടെ പാചക തലയിൽ നിന്ന് ലളിതമായി ഒരുക്കുന്നു. ചേരുവകൾ ലഭ്യമാണ്. എന്തുകൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കരുത്?

കലോറി: 831.
പ്രോട്ടീനുകൾ / 100 ഗ്രാം: 2
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് / 100 ഗ്രാം: 4

ടോൾസ്റ്റോളോബിക് - മത്സ്യം വിലകുറഞ്ഞത്. എന്നാൽ ഇത് രുചിയില്ലാത്തതാണെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. തലയണ വറുത്തതാണ്, ചുട്ടുപഴുത്തതും മദ്യപിക്കുന്നതുമായ, അതിശയകരമായ രുചികരമായ കട്ട്ലെറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, തലയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധം പാകം ചെയ്യാം, വെൽഡ് ചെവി പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഏതെങ്കിലും നദി മത്സ്യത്തെപ്പോലെ, കട്ടിയുള്ള കരോബ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി, അരമണിക്കൂർ ചെവിക്ക് ശേഷം തയ്യാറാകും.

മത്സ്യ തലയിൽ നിന്ന് ഗില്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യാനും തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ തല നന്നായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക. പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു ടോൾസ്റ്റോക്കിന്റെയും തലയിൽ നിന്ന് ചെവിക്ക്, ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തിന്റെ തലവൻ ഒഴികെ, ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തിന്റെ തല ഒഴികെ വാലും അടിവയറ്റിലും ചിറകുള്ളതുപയോഗിച്ച് വാൽ ഇട്ടു. മത്സ്യം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറഞ്ഞു, ഉപ്പ് ഉടൻ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. ലിഡ് മൂക്കാതെ വളരെ ശാന്തമായ തിളപ്പിച്ച് മത്സ്യം വേവിക്കുക. ചാറു അഴിക്കാത്ത നിമിഷം മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ വാർഷിക സമയം, അതിനുശേഷം ചാറു ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെയോ ചെറിയ അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു അരിപ്പയിലൂടെയോ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാനുള്ള ഒരു അരിപ്പയിലൂടെയോ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നു. ഇതിനകം ശുദ്ധമായ ചാറു പാചകം ചെയ്യുന്ന ചെവിയിൽ.

ധാരാളം ഇയർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് (ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്തതായി ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു), എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ഏറ്റവും സാധാരണമായ പച്ചക്കറികൾ അതിൽ ചേർക്കുന്നു - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്. ചെവി കട്ടിയുള്ളത് ലഭിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു ധാന്യങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു - അരി, മില്ലറ്റ്, റവ അല്ലെങ്കിൽ ബാർലി. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പച്ചിലകളും വളയ്ക്കുക - കറുപ്പും സുഗന്ധമുള്ള പീസ് കുരുമുളക്, ബേ ഇല, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ.

ചേരുവകൾ:

- ടോൾസ്റ്റോളോബ്ക ഹെഡ് - 1 പിസി;
- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
- കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പച്ച ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - ഒരു ചെറിയ ബീമിൽ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
- മില്ലറ്റ് ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്;
- കുരുമുളക് പീസ്, സുഗന്ധമുള്ള കടല - 5-6 പീസുകൾ;
- ബേ ലഫ് - 1-2 പീസുകൾ.

വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തിന്റെ തലയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഗില്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ഇനാമൽഡ് പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിന്റെ ഒരു എണ്ന) ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ വാൽ അയയ്ക്കുന്നു, ചിറകുള്ള ക്രോപ്പിംഗ് (അടിവയറ്റിലെ അടിഭാഗം). രണ്ട് ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ, വെള്ളം തിളപ്പിച്ച നിമിഷത്തിൽ നിന്ന് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.



മത്സ്യ ചാറു തിളപ്പിച്ചാൽ, ചെവിക്ക് പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. കാരറ്റ് 2-4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.



ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൈക്കോൽ, സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്നു. ചെവിയിൽ വേവിച്ച സവാളയ്ക്കെതിരെ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ, പകുതി വളയങ്ങളാൽ ഉള്ളി കിടക്കുക. സൂപ്സിൽ വേവിച്ച വില്ലു ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ബൾബും ഒരു ബൾബും പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ഇടുന്നതും സൂപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്.





പൂർത്തിയായ ചാറിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മത്സ്യം പുറത്തെടുക്കുന്നു. ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ചാറു ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ അസ്ഥികളും നീക്കംചെയ്യൽ മത്സ്യം വിതറാൻ. ചാറു സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക.



തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മില്ലറ്റ് നിരവധി തവണ കഴുകിക്കളയുക. വിളക്കുകൾ ഇളക്കിവിടുന്ന മത്സ്യ ചാറുമായി ഞങ്ങൾ കിടന്നുറങ്ങുന്നു. 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.



ചാറുമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ചാറു വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ചെവി മൂടുന്നില്ല, തീ പിന്തുടരാൻ മറക്കരുത് - ചെവി അക്രമാസക്തമായി തിളപ്പിക്കരുത്.



ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ പിന്തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ചാറുമായി കാരറ്റ് അയയ്ക്കുന്നു.





ഉടനടി ധൂമ്രവസ്ത്രീകളായ ഉള്ളി (അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉള്ളി) ചേർക്കുക ബൾബുകളിലെ വാൽ സവാളയെ ബൾബുകളിലേക്ക് മുറിച്ചുമാറ്റുന്നില്ല, അങ്ങനെ വില്ലു കഴിയുന്നത്ര നിലനിൽക്കുന്നു. ചെവി വേവിക്കുക 10-12 മിനിറ്റ് (പിഷും പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ). പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ചെവി ഒരു പീസ് കൊണ്ട് കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് മറയ്ക്കുന്നു, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവയുടെ കടമയെ ചേർക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ ചെവിയിൽ നിന്നുള്ള ബൾബ് ശബ്ദം പുറത്തെടുക്കുകയും വലിച്ചെറിയുകയും ചെയ്യുന്നു - വില്ലു ഇതിനകം ചാറുമായി തന്റെ അഭിരുചി നൽകി, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനി ആവശ്യമില്ല.



കുറച്ച് മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ ചിരിക്കാൻ തയ്യാറായ ചെവി നൽകാം. ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവയുടെ പച്ചപ്പ് നന്നായി മുറിക്കുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ ഞാൻ ചെവി വിതറുന്നു, ഓരോന്നും മത്സ്യത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!



രചയിതാവ് എലീന ലിറ്റ്വിനേൻകോ (സംഗീന)

ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കട്ടിയുള്ള കാപ്പിയുടെ മാംസം ഭക്ഷണമന്ദിതമായി കണക്കാക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിന്റെ ചെവി ഒരേ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ റാങ്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ നദി മത്സ്യങ്ങളുടെ കുറച്ച് ഭാഗങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ ഫിഷ് സൂപ്പ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. അതിന്റെ സൃഷ്ടിക്ക് തിരക്കേറിയ തല പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ശവം മറ്റേതെങ്കിലും ഭാഗം അനുയോജ്യമാകും.

ചെവി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിർബന്ധിത ഘടകങ്ങൾ സെലറിയുടെയും തക്കാളിക്കും ചെവി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പരിഗണിക്കുന്നു - അത്രയധികം സ്നേഹിച്ച സവിശേഷമായ രുചി അവർ നൽകിയ ആദ്യത്തെ വിഭവം നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ

• 400-500 ഗ്രാം ടോൾസ്റ്റോളോപ്പിക്ക
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 കാരറ്റ്
• 1 ലുക്കോവിറ്റ്സ
• 2 തക്കാളി
• 0.5 സെലറി പച്ചപ്പ്
• ഉപ്പും കറുത്ത നിലക്കടലയും കുരുമുളക്
• 2-3 ലോറൽ ഷീറ്റുകൾ

ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തിന്റെ ചെവി എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം

1. കട്ടിയുള്ള കാർപ്രെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ തലയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഒരു കോൾഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പാനിൽ ഇടുകയും ചെയ്യും. ഉപ്പ്, ബ്ലാക്ക് ഗ്ര round ണ്ട് കുരുമുളക്, ലോറൽ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇച്ഛിക്കും, അങ്ങനെ അത് മത്സ്യത്തെ പൂർണ്ണമായും മൂടി, കണ്ടെയ്നർ സ്റ്റ ove ൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച് നുരയെ നീക്കംചെയ്തു. 5-10 മിനിറ്റ് പൊട്ടുന്നു, ആദ്യത്തെ ചാറു ഉപ്പ്: ഇത് പലപ്പോഴും ചെളി നിറഞ്ഞതാണ്.

2. ഈ സമയത്ത്, തൊലിയിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി വെള്ളത്തിൽ പ്രമോഷൻ ചെയ്യുക. ഇടത്തരം സമചതുരങ്ങളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഞങ്ങൾ പ്രയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച മത്സ്യത്തിന് ടാങ്ക് ചേർക്കുന്നു.

3. സെലറി പച്ചിലകൾക്കൊപ്പം വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി പ്രമോഷൻ. ഒരേ ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ തക്കാളി പ്രയോഗിക്കുന്നു, സെലറി പച്ചപ്പ് ഒരു സ്കിഡിൽ പൊടിക്കുന്നു. മറ്റ് ചേരുവകളിലേക്ക് എല്ലാം ചേർക്കുക. ചൂടുവെള്ളത്തിലും സ്റ്റ ove യിൽ ഇടും. സന്നദ്ധത വരെ 20-25 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. നാരങ്ങ നീര്ക്കൊപ്പം വോഡ്കയെ ചേർക്കുന്നതിനായി പല മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളും ചെവിയിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ തക്കാളി കാരണം സൂപ്പിന്റെ അസിഡിറ്റി ഇതിനകം ഉയർത്തി, സൂപ്പ് കുട്ടികളെ കഴിക്കില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യത്തെ വിഭവത്തിൽ 50 ഗ്രാം വോഡ്കയെ എടുക്കാം. ഇത് കൂടുതൽ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുകയും വിദ്യാർത്ഥി ദിവസങ്ങളിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.

4. കട്ടിയുള്ള ഒരു കാർപത്തിന്റെ ചൂടുള്ള ചെവി, അവയിലും വേവിച്ച മത്സ്യത്തിലും ഇടും ഭാഗം ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളായി പൊട്ടിത്തെറിക്കും. കടുത്ത കത്തുന്ന കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ധരികം, റൊട്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക.

ഒരു കുറിപ്പുകളിൽ ഹോസ്റ്റസ്

1. മത്സ്യത്തിന്റെ തലയിലെ കോട്ടിന്റെ ചെവി സുഗന്ധവും രുചികരവുമാണ്, പക്ഷേ ഈ ശവത്തിന്റെ ഈ ഭാഗമാണിത്, അത് ആദ്യത്തെ വിഭവത്തിൽ കൈപ്പുണ്യത്തിന് കാരണമാകുന്നു. സുഗന്ധ ചാറു ഇന്ധനം നടന്നയുടനെ, അത് തയ്യാറാക്കുന്ന അടിസ്ഥാന ഘടകം, നിങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുകയും വലിച്ചെറിയുകയും വേണം. അത്തരം പലഹാരങ്ങൾക്ക് നിസ്സംഗതയില്ലാത്ത വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ ശരിയാക്കുക.

2. ഏറ്റവും പ്രായം കുറഞ്ഞ നന്ദി, അസ്ഥിയുടെ പൾപ്പിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ കൊഴുപ്പ് (യഥാർത്ഥ സമുദ്ര മത്സ്യത്തിന് സമാനമാണ്), നേരെമറിച്ച്, പര്യാപ്തമല്ല. അതിനാൽ, ഗുണം ഏറ്റവും വലിയ പകർപ്പുകൾ നൽകണം. ശരി, വളരെ ശക്തമായ മണം ഉണ്ട്, പക്ഷേ മൂർച്ചയുള്ളതും ഭ്രാന്തനുമായ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, അത് മനോഹരവും ആകർഷകവുമായി മാറും.

3. മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളുടെ വിചിത്രമായ പുരോഹിതൻ അല്ലെങ്കിൽ ചില പഴയ ഫിഷിംഗ് പാരമ്പര്യത്തിൽ വോഡ്കയുടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ പ്രൊഫഷണലായ പാചകക്കാർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് വളരെക്കാലമായ ന്യായീകരണമായി നഷ്ടപ്പെട്ടു. അതേസമയം, അനുഭവത്തിലൂടെ സ്ഥിരത സ്ഥിരീകരിച്ച ഒരു വാദം സ്ഥിരീകരിച്ച ഒരു വാദം സ്ഥിരീകരിച്ച ഒരു പാചകക്കാരൻ മദ്യപാനം പ്രകാശിപ്പിക്കും, അത് ചെളി ആക്കുന്ന എല്ലാ കണികകളുടെയും അടിയിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, മൂന്ന് ലിറ്റർ എണ്നയുടെ പകുതി ലിറ്റർ മദ്യവും അതുപോലെ തന്നെ, പകുതി പാക്കേജ് ഒഴിക്കുന്നത് വളരെ അഭികാമ്യമാണ്. കുശൻ കറുത്തതായിരിക്കില്ല, കാരണം സ്റ്റ ove ലും കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് തീവ്രമായ തിളപ്പിക്കലും ഉടനടി കുറയും.