ചുവന്ന മത്സ്യം കൊണ്ട് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം. ചുവന്ന മത്സ്യമുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ - ഓപ്ഷനുകൾ. സ്പ്രാറ്റുകൾ, മുട്ട, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയുള്ള ഉത്സവ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചെങ്കടൽ മത്സ്യം: സാൽമൺ, ട്രൗട്ട്, തിമിംഗലം, സാൽമൺ മുതലായവ. - ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, അയോഡിൻ, സിങ്ക്, സെലിനിയം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഫ്ലൂറിൻ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ ഡി, എ - ഒരു വ്യക്തിയുടെ (പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകൾ) ആരോഗ്യം, യുവത്വം, സൗന്ദര്യം എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു അതുല്യമായ സെറ്റ് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നം. , പിപി, ഇ എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും.

എന്നിരുന്നാലും, ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ചുവന്ന മത്സ്യത്തിനും അതിശയകരമായ രുചിയുണ്ട്, പുതുതായി ഉപ്പിട്ടതോ പുകവലിക്കുമ്പോഴോ ഇത് ഒരു രുചികരമാണ്.

ചുവന്ന മത്സ്യവും റിക്കോട്ട ചീസും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ക്ലാസിക്കുകൾ - വെണ്ണ പുരട്ടിയ അപ്പത്തിൽ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ - ഇന്നലെയാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, റിക്കോട്ട ചീസ് ഉള്ള ഈ അസാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം മൃദുവായ റിക്കോട്ട ചീസ്
• അര കുല ചതകുപ്പ
• ഒരു നുള്ള് കടൽ ഉപ്പ്
• 1 നാരങ്ങ
• അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
• ഒരു വാക്വം പാക്കേജിലെ ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ 1 പാക്കേജ്*
• എള്ള് അടങ്ങിയ ക്രോയിസെറ്റ് ബ്രെഡിന്റെ 1 പാക്കേജ് (അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ മറ്റേതെങ്കിലും)
• നിലത്തു കുരുമുളക്

അലങ്കാരത്തിന്:

• നാരങ്ങ
• ഒലിവ്
• ലെറ്റസ്

പാചക രീതി:

1. റിക്കോട്ട ചീസ് ഒരു ബ്ലാന്റ് ഉൽപ്പന്നമായതിനാൽ, ഒരു സാലഡ് ബൗളിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പ് ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കുക.
   
2. ഡിൽ കഴുകുക, ഉണക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. റിക്കോട്ടയും ചതകുപ്പയും മിക്സ് ചെയ്യുക.
   
3. ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.
   
4. ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക.
   
5. കുരുമുളക്, ഫലമായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക.
   
6. നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം, വിത്തുകൾ നീക്കം. ഉപ്പിട്ട ചീസിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
   
7. തയ്യാറാക്കിയ ചീസ് പിണ്ഡം കൊണ്ട് അപ്പം പരത്തുക.
   
8. ചുവന്ന മത്സ്യം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
   
9. മുകളിൽ ചുവന്ന മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.
   
10. ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകി ഉണക്കി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
    
11. ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിക്കുക.
12. നാരങ്ങയുടെ ഒരു സർക്കിൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
13. ഒരു സാൻഡ്വിച്ചിൽ, ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ മുകളിൽ, ഒലീവും നാരങ്ങയും ഇടുക.
    
14. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വയ്ക്കുക.
    

ചീസും ചുവന്ന മത്സ്യവും ഉള്ള യഥാർത്ഥ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
ഉപയോഗം കൊണ്ട് കാലതാമസം വരുത്തരുത്, ബ്രെഡ് അതിന്റെ crunchy പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടും.

ചുവന്ന മത്സ്യവും വെണ്ണയും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

വെളുത്ത റൊട്ടി, വെണ്ണ, സാൽമൺ, ട്രൗട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മറ്റേതെങ്കിലും ചുവന്ന മത്സ്യം എന്നിവയുടെ ക്ലാസിക് കോമ്പിനേഷൻ കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ് (ആഴക്കടലിലെ നിവാസികളോട് അലർജിയുള്ള "നിർഭാഗ്യവാന്മാർ" ഒഴികെ) ഇവ രണ്ടും നൽകുന്നു. അവധി ദിവസങ്ങളിലും പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും.

ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രയോജനം ചേരുവകളുടെ അസാധാരണമായ രുചി സംയോജനമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ തയ്യാറാക്കലിന്റെ വേഗതയും എളുപ്പവുമാണ്. ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും ഈ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. തീർച്ചയായും, സ്വന്തമായി ഒരു കത്തി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് അദ്ദേഹത്തിന് ഇതിനകം അറിയാമെങ്കിൽ.

ചേരുവകൾ:

• 1 അരിഞ്ഞ അപ്പം
• വെണ്ണ 1 പായ്ക്ക്
• 1 പായ്ക്ക് പുതുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം (ട്രൗട്ട്, സാൽമൺ മുതലായവ)*

പാചക രീതി:

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ലളിതവും രുചികരവുമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല - ചുവന്ന മത്സ്യമുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാണ്! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

*വാക്വം പായ്ക്ക് ചെയ്ത ചുവന്ന മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി മാത്രമല്ല നിങ്ങളെ നയിക്കേണ്ടത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. വാക്വം പാക്കേജിനുള്ളിൽ (ഉത്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ ലംഘിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ) ദ്രാവകം ഉണ്ടാകരുത്. എബൌട്ട്, ഫിലിം ഒരു കഷണം മത്സ്യത്തിന് വളരെ ദൃഢമായി യോജിക്കുന്നു.

ഉപ്പിട്ട മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ വിദേശി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക -.

അടുത്ത അവധിക്കാലം നിങ്ങളുടെ എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളെയും ബന്ധുക്കളെയും ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ ശേഖരിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച അവസരമാണ്. അത്തരമൊരു മേശയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച അലങ്കാരം ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളായിരിക്കും, അത് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും ഒരു സാധാരണ ദിവസം പാചകം ചെയ്യില്ല.

ചുവന്ന മത്സ്യങ്ങളുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ പെടുന്നു. ഈ വിശപ്പിന് ധാരാളം വ്യതിയാനങ്ങളുണ്ട്: തൈര് ചീസ്, ചുവന്ന മത്സ്യം, അവോക്കാഡോകൾ, തക്കാളി, ഒലിവ് എന്നിവയുമൊത്തുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ. ഒറ്റവാക്കിൽ പറഞ്ഞാൽ, സാൽമൺ, ട്രൗട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ഫില്ലിംഗുകൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും; ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ പോലുള്ള വിവിധ ചേരുവകൾ അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു കാര്യം തീർച്ചയാണ് - ഈ ഗംഭീരവും ലളിതവുമായ വിശപ്പകർച്ചകൾ, അവയുടെ രൂപഭാവത്താൽ, സന്നിഹിതരായ എല്ലാ അതിഥികൾക്കും ശരിയായ മാനസികാവസ്ഥയും ആഘോഷത്തിന്റെ വികാരവും സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

സമയം: 5 മിനിറ്റ്.

എളുപ്പം

ചേരുവകൾ

• ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം - 100 ഗ്രാം;
• ക്രീം ചീസ് - 4 ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത അപ്പം;
• അലങ്കാരത്തിനായി കടൽപ്പായൽ സാലഡ്.

പാചകം

ഈ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം ആവശ്യമാണ്. ട്രൗട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ ഇതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ ഇതിനകം ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉപ്പ് ചെയ്യാം. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ മത്സ്യം രുചികരമായി മാറും, കൂടാതെ സമ്പാദ്യം പ്രാധാന്യമർഹിക്കും. മത്സ്യം ഉപ്പിട്ടതിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ. അതിനുശേഷം, മത്സ്യം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അത്തരം ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം 3-4 ദിവസം തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു. അത്തരം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെങ്കിൽ, ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു ബാഗിൽ ഇടാം.

മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഈ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്ക്, വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുക, അത് 1.5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് സ്ലൈസിന്റെ മുഴുവൻ ചുറ്റളവുമുള്ള പുറംതോട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചെറുതായി വയ്ച്ചു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ബ്രെഡ് ഉണക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടോസ്റ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.

ചുവന്ന മത്സ്യം ക്രീം ചീസിനൊപ്പം നന്നായി ചേരുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. അത്തരം ചീസ് സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്യുന്നത് വിലക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല, പക്ഷേ സമയം ലാഭിക്കാൻ അത് റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.

സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുക. ഉണങ്ങിയ അപ്പത്തിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ പുരട്ടുക. ക്രീം ചീസ്, മുകളിൽ ഒരു കഷണം മത്സ്യം വയ്ക്കുക.

കുറച്ച് കടൽപ്പായൽ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കുക.

അപ്പം ചീസ് ആൻഡ് crunchy കൂടെ സ്പൂണ് മുമ്പ്, ഉടനെ ആരാധിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

തൈര് ചീസും ചുവന്ന മത്സ്യവും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം - 150 ഗ്രാം;
• അപ്പം - 6 കഷണങ്ങൾ;
• തൈര് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• അലങ്കാരത്തിനുള്ള കേപ്പറുകൾ.

പാചകം:

1. 1.5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള ഭാഗിക കഷ്ണങ്ങളാക്കി ബ്രെഡ് മുറിക്കുക, ഒരു ബാഗെറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് കൂടുതൽ സൗന്ദര്യാത്മകമായി കാണപ്പെടും കൂടാതെ കഷ്ണങ്ങളുടെ അധിക പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ സാധാരണ റൊട്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, സ്ലൈസിൽ നിന്ന് എല്ലാ ക്രസ്റ്റുകളും മുറിച്ച് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി നൽകുക. വേണമെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ ക്രിസ്പി പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടോസ്റ്ററിൽ റൊട്ടി ഉണക്കാം.
2. ഓരോ ബ്രെഡിലും ക്രീം ചീസ് പുരട്ടുക. പ്ലെയിൻ ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക. മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ മത്സ്യവുമായി സംയോജിപ്പിക്കില്ല.
3. ചുവന്ന മത്സ്യം (ട്രൗട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ) നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ക്രീം ചീസ് മുകളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കിടക്കുക. ഫിനിഷ്ഡ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ക്യാപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, അല്പം കറുത്ത കുരുമുളക് തളിക്കേണം.

വെണ്ണ, ചുവന്ന മത്സ്യം, മുള്ളങ്കി എന്നിവയുള്ള ലളിതമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം - 120 ഗ്രാം;
• മുള്ളങ്കി - 3 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ;
• റൈ ബ്രെഡ്;
• ചുവന്ന കാവിയാർ, അലങ്കാരത്തിന് ചതകുപ്പ വള്ളി.

പാചകം:

1. അരിഞ്ഞ റൈ ബ്രെഡിൽ വെണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി പുരട്ടുക.
2. ചുവന്ന മത്സ്യം പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെണ്ണയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ബ്രെഡിന്റെ പകുതി മാത്രം എടുക്കുക.
3. മുള്ളങ്കി കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി വളരെ നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. നേർത്ത കട്ട്, കൂടുതൽ മനോഹരമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അവസാനം മാറും. ബ്രെഡിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ പരസ്പരം ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്ന സർക്കിളുകൾ ഇടുക.
4. ലളിതമായ മത്സ്യവും റാഡിഷ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളും കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ, കുറച്ച് മുട്ടകളും നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. മത്സ്യവും കാവിയറും കാറ്റുള്ളതല്ലെങ്കിൽ ഉടനടി സേവിക്കുക.

അവോക്കാഡോയും ചുവന്ന മത്സ്യവും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

• തൈര് ചീസ് - 5 ടീസ്പൂൺ;
• അവോക്കാഡോ - 1 പിസി;
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
• അപ്പം.

പാചകം:

1. ഈ വിശപ്പിനായി, സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുക. പിങ്ക് സാൽമൺ, ചും എന്നിവയും സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് നല്ലതാണ്. റെഡിമെയ്ഡ് ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം വാങ്ങുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം ഉപ്പ്. ഇത് നേർത്ത ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. തക്കാളി ഒരേ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചുവന്ന ഉള്ളിക്ക് പകരം ഉള്ളി മാത്രമേ ഉള്ളൂ എങ്കിൽ, വളരെ കഠിനമായ രുചിയും മണവും ഒഴിവാക്കാൻ ആദ്യം അത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. 3 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. വിനാഗിരി, പഠിയ്ക്കാന് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് വിടുക. സാധാരണ വിനാഗിരിക്ക് പകരം ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറോ വൈൻ വിനാഗിരിയോ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഉള്ളി കൂടുതൽ സ്വാദുള്ളതായിരിക്കും.
3. അവോക്കാഡോയിൽ നിന്ന് തൊലിയും കുഴിയും നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പേസ്റ്റ് ആകുന്നത് വരെ മാഷ് ചെയ്യുക.
4. ഒരു കഷ്ണം റൊട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസിന്റെ നേർത്ത പാളി പരത്തുക, മുകളിൽ അല്പം അവോക്കാഡോ പേസ്റ്റ് ഇടുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ. ചുവന്ന മീൻ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് സാൻഡ്വിച്ച് മുകളിൽ. നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം, സേവിക്കുക.

അവോക്കാഡോയും ചുവന്ന മത്സ്യവും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കുള്ള മറ്റൊരു ഡിസൈൻ ഓപ്ഷൻ, അവോക്കാഡോ ഒരു പേസ്റ്റായി പൊടിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഈ രൂപത്തിൽ റൊട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് തക്കാളി പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാം, മീൻ കഷണങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കാം. അലങ്കാരത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് കറുത്ത കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം.

ചുവന്ന മത്സ്യവും ക്രീം ചീസും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം (സാൽമൺ, ട്രൗട്ട്, സാൽമൺ, ചം സാൽമൺ മുതലായവ) - 200 ഗ്രാം;
• കറുത്ത അപ്പം;
• ക്രീം ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• അലങ്കാരത്തിനായി പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ.

പാചകം:

• ബോറോഡിനോ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഇത് ഉത്സവ മേശയിൽ മനോഹരമായി സാൻഡ്വിച്ചുകൾ നൽകും. രുചികരമായ ക്രഞ്ചിനായി ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണയോ ടോസ്റ്ററിലോ ചെറുതായി വറുക്കുക.
• ഓരോ ബ്രെഡിലും അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കലർത്തിയ ക്രീം ചീസ് നേർത്ത പാളിയായി പരത്തുക. ബ്രെഡിന്റെ സർക്കിൾ നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുക.
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് റോസാപ്പൂവിന്റെ ആകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റോസ് ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ചിന് മുകളിൽ ഇട്ടു പുതിയ സസ്യങ്ങളുടെ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ചുവന്ന മത്സ്യവും ക്രീം ചീസും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാണ്. എല്ലാ ചേരുവകളും നല്ലതായി കാണുന്നതുവരെ അവ ഉടനടി വിളമ്പുക.

ചുവന്ന മത്സ്യവും നാരങ്ങയും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം - 90 ഗ്രാം;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 80 ഗ്രാം;
• അപ്പം;
• നാരങ്ങ;
• അലങ്കാരത്തിനുള്ള പച്ചപ്പ്.

പാചകം:

1. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം മുൻകൂട്ടി അച്ചാർ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങുക. ഇത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. വെളുത്തതോ കറുത്തതോ ആയ അപ്പത്തിൽ നിന്ന് ടോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ വിളമ്പുമ്പോൾ കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമായി കാണപ്പെടുന്നതിനാൽ, ഒരു ബാഗെറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. ബാഗെറ്റ് കഷ്ണങ്ങളിൽ ഉരുക്കിയ ചീസ് പുരട്ടി മുകളിൽ മീൻ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അസ്വീകാര്യമാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം അവ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുകയും ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യില്ല.
4. വളരെ കനംകുറഞ്ഞ നാരങ്ങയും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും അര സർക്കിൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. മത്സ്യവും നാരങ്ങയും കാറ്റ് വീശുന്നതിന് മുമ്പ്, ചുവന്ന മത്സ്യവും നാരങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉടൻ വിളമ്പുക.

ചുവന്ന മത്സ്യവും കാവിയറും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം - 100 ഗ്രാം;
• ഗ്രേ ബ്രെഡ്;
• ക്രീം ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി;
• കറുത്ത കാവിയാർ - 2 ടീസ്പൂൺ.

പാചകം:

1. ഗ്രേ ബ്രെഡ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അവയിൽ നിന്ന് എല്ലാ പുറംതോട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക. ഈ മിനി സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.
2. ഓരോ ബ്രെഡിലും ചെറിയ അളവിൽ ക്രീം ചീസ് വിതറുക. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചീസ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിലൂടെ അതിന്റെ രുചി ഉപയോഗിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളെ മാത്രം ഊന്നിപ്പറയുകയും അവയെ തടസ്സപ്പെടുത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, റിക്കോട്ട, ഫിലാഡൽഫിയ ചീസുകൾ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.
3. ചുവന്ന മത്സ്യം നീളമേറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ അവ ബ്രെഡിൽ നന്നായി ചുരുട്ടാൻ കഴിയും.
4. റൊട്ടിയിൽ കുക്കുമ്പറിന്റെ പകുതി സർക്കിൾ ഇടുക, തുടർന്ന് മത്സ്യം. ചുവന്ന മീൻ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ അല്പം കറുത്ത കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

ഇത്തരം ലഘുഭക്ഷണ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിൽ മത്സ്യത്തിന് പുറമെ ചെമ്മീനും ഉപയോഗിക്കാം. അത്തരമൊരു വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വറുത്ത ബ്രെഡിന്റെ അരികുകൾ ഉരുകിയ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശണം, തുടർന്ന് വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളിൽ ഉരുട്ടുക. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വളരെ മനോഹരമായും യഥാർത്ഥ രീതിയിലും അലങ്കരിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. അതിനുശേഷം ബ്രെഡിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ, മയോന്നൈസ്, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സാലഡ് ഇടുക. തൊലി കളയാത്ത വാലുള്ള ചെമ്മീൻ, ചുവന്ന കാവിയാറിന്റെ ഒരു ചെറിയ കൂമ്പാരം, ചതകുപ്പയുടെ വള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ. ചെമ്മീൻ നിവർന്നു നിൽക്കില്ലെന്നും ഏറ്റവും അനുചിതമായ നിമിഷത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പാചക സൃഷ്ടിയുടെ മുകളിൽ നിന്ന് വീഴില്ലെന്നും നിങ്ങൾ വേവലാതിപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു ശൂലം ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമാക്കുക. അത്തരം സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഏതെങ്കിലും ബഫറ്റ് ടേബിളിൽ സേവിക്കാൻ യോഗ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പുതുവത്സര ഉത്സവ പട്ടികയിൽ, ഓരോ ഹോസ്റ്റസും അവളുടെ അതിഥികളെ അസാധാരണമായ വിഭവങ്ങളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ചുവന്ന മത്സ്യം, കറുത്ത റൊട്ടി, തക്കാളി എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം - 120 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• ക്രീം ചീസ് - 4 ടീസ്പൂൺ;
• കറുത്ത അപ്പം.

പാചകം:

1. ബ്രൗൺ ബ്രെഡ് കനം കുറച്ച് മുറിക്കുക, പുറംതോട് മുറിച്ച് ചട്ടിയിലോ ടോസ്റ്ററിലോ ഉണക്കുക. ഭാവിയിലെ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ അടിത്തട്ടിൽ വളരെ ശാന്തമായ പുറം, പക്ഷേ മൃദുവായത് നേടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
2. ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തക്കാളി സർക്കിളുകളുടെ പകുതിയായി മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പിട്ട മത്സ്യത്തെ ചുവന്ന പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഇത് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ രുചി കൂടുതൽ പൂരിതമാക്കും. എല്ലാ മുറിവുകളും ഒരേ വലുപ്പത്തിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അതുവഴി വിശപ്പ് വിളമ്പുമ്പോൾ ഒരു സൗന്ദര്യാത്മക രൂപം ലഭിക്കും.
3. ടോസ്റ്റിൽ ക്രീം ചീസ് പുരട്ടുക. മുകളിൽ തക്കാളി ഇടുക, എന്നിട്ട് മീൻ കഷണങ്ങൾ. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് ഉടൻ സേവിക്കുക.

ചുവന്ന മത്സ്യം, മൊസറെല്ല, ഒലിവ് എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന മത്സ്യം - 130 ഗ്രാം;
• പന്തിൽ മൊസറെല്ല - 1 പായ്ക്ക്;
• അപ്പം വെളുത്തതാണ്;
• ഒലിവ് - 5 പീസുകൾ;
• അലങ്കാരത്തിനായി പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ.

പാചകം:

1. അരിഞ്ഞ റൊട്ടി ഒരു പാത്രത്തിലോ ടോസ്റ്ററിലോ ഉണക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഓരോ കഷണവും വെണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യാം.
2. സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലെ ചുവന്ന മത്സ്യം കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് എന്നിവയിൽ മാത്രമല്ല, മോസറെല്ല പോലുള്ള മൃദുവായ ചീസുകളുമായും കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. മൊസറെല്ല ബോളുകൾ പകുതിയായി മുറിച്ച് ബ്രെഡിൽ വയ്ക്കുക.
3. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചുവന്ന മത്സ്യം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് മോസറെല്ലയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ദുർബലമായ റോളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക.
4. അരിഞ്ഞ ഒലിവ്, ചീര, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഒലിവിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് കുഴികളുള്ള പച്ച ഒലിവ് ഉപയോഗിക്കാം, നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

വെള്ളരിക്കയും ചുവന്ന മത്സ്യവും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന മത്സ്യം - 150 ഗ്രാം;
• ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തതോ കറുത്തതോ ആയ അപ്പം;
• അലങ്കാരത്തിന് പച്ച ഉള്ളി.

പാചകം:

1. സാൻഡ്വിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. വെള്ളരിക്കാ നീളത്തിൽ വളരെ നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക, ചുവന്ന ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് കഷ്ണങ്ങൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, ഒരു ചടുലമായ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ റൊട്ടി ചട്ടിയിൽ മുൻകൂട്ടി വറുത്തെടുക്കാം, പക്ഷേ ഇത് ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഈ സാൻഡ്‌വിച്ചിലെ ക്രഞ്ച് പുതിയ വെള്ളരിക്കായ്ക്ക് നന്ദി പറയും.
3. ചീസിന് മുകളിൽ കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങൾ ക്രമരഹിതമായി നിരത്തുക. അത്തരമൊരു വിശപ്പിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ അച്ചാറുകളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു, അവ നീളത്തിൽ മുറിച്ച് ഒരു ലെയറിൽ റൊട്ടിയിൽ ഇടണം.
4. വെള്ളരിക്കയുടെ മുകളിൽ ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഇടുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം. സാൻഡ്‌വിച്ച് വളരെ ഗംഭീരമായി മാറുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കറുത്ത കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ സർക്കിളുകളുടെ പകുതി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം, ഇത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ പുളി നൽകും. നിങ്ങൾ അച്ചാറിട്ട കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ നാരങ്ങയുടെ ഉപയോഗം ഉപേക്ഷിക്കണം എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും അലങ്കരിക്കുന്നതിനുമുള്ള നുറുങ്ങുകൾ:

ചുവന്ന മീൻ കൊണ്ട് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ പുതിയ പച്ചിലകൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൊതുവായി ലഭ്യമായ ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്, ചെറിയ പുതിന അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ ഇലകളുടെ സഹായത്തോടെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രൂപം നിങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായി ഊന്നിപ്പറയാം. പുതുവർഷ മേശയിൽ വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ റോസ്മേരി അനുയോജ്യമാണ്.

വലിയ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കരുത്. ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ വൃത്തിയായി കാണപ്പെടുന്നതിനാൽ കൂടുതൽ വിലമതിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സാധാരണ ബ്രെഡിന് പകരം ഒരു ബാഗെറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിന്റെ വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.ഉദാഹരണത്തിന്, പിങ്ക് സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ രുചിയുടെ പ്രധാന കുറിപ്പ് തടസ്സപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ, അവയെ അൽപ്പം ചേർക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ചെറി തക്കാളി ഭാഗങ്ങൾ ചുവന്ന മത്സ്യം കൊണ്ട് വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ മികച്ചതാണ്.പ്രധാന കാര്യം മത്സ്യം കൊണ്ട് ഒരേ ഉപരിതലത്തിൽ അവരെ പ്രചരിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്, അങ്ങനെ ചുവന്ന നിറം വെളുത്ത ചീസ് പിണ്ഡവുമായി മനോഹരമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഊന്നൽ നൽകുന്ന അതേ തത്വമനുസരിച്ച്, കാടമുട്ടകളുടെ പകുതി മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ വയ്ക്കാം.

ബ്രെഡിൽ വിരിച്ചിരിക്കുന്ന സാൻഡ്‌വിച്ച് പിണ്ഡത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങളുടെ ഭാവനയ്ക്ക് കാടുകയറാൻ കഴിയും. മുമ്പ് വോയ്സ് ചെയ്ത ക്രീം ചീസ്, വെണ്ണ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് മധുരമില്ലാത്ത കോട്ടേജ് ചീസ്, അവോക്കാഡോ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. ചേരുവകൾ മിനുസമാർന്നതും അല്പം ഉപ്പും വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തറച്ചു വേണം. അവോക്കാഡോയ്ക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് പഴുത്ത കിവി ഉപയോഗിക്കാം, അപ്പോൾ അത്തരമൊരു പേസ്റ്റ് ഉള്ള ഒരു വിശപ്പ് വളരെ അസാധാരണമായ മസാല രുചി കൈവരിക്കും. കൂടാതെ, വെണ്ണയും തൈര് ചീസും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ അടിച്ചാൽ യഥാർത്ഥ രുചി ലഭിക്കും.

ചുവന്ന മത്സ്യം കൊണ്ട് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ചൂടോടെ ഉണ്ടാക്കാം.ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 7-8 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിങ്ങൾ ചേരുവകളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഒരു വിശപ്പ് സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മത്സ്യത്തിന്റെ നേർത്ത പ്ലേറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ ഈ സമയം മതിയാകും. അത്തരമൊരു ചൂടുള്ള വിശപ്പിനുള്ള സോസ് ഒരു സാധാരണ ടാർ-ടാർ ആകാം, അത് നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം വിഭവത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

ജാപ്പനീസ് സുഷിയുടെ ശൈലിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ക്രമീകരിക്കാം.ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബ്രെഡ് ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ പിന്നീട് നിങ്ങൾക്ക് അത് പൂർണ്ണമായും ഒരു മത്സ്യം കൊണ്ട് മൂടാം.

ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ചിന്റെ മുകളിൽ ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കണവ, രാജകൊഞ്ച് എന്നിവയും വിശപ്പിന് അസാധാരണമായ രൂപം നൽകും.

ഉത്സവ മേശയിലെ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ (ക്ലാസിക് വഴി)

അവധിക്കാലത്തിനായി മാത്രം ചുവന്ന കാവിയറും മത്സ്യവും ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പലർക്കും കഴിയും. മറ്റുള്ളവരെപ്പോലെ സേവിക്കാൻ അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. എല്ലാത്തരം വഴികളിലും നിങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഉത്സവ മാനസികാവസ്ഥ ഏറ്റവും മികച്ചതായിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ നിന്ന് പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു "യക്ഷിക്കഥ" ഉണ്ടാക്കാം.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ചുവന്ന കാവിയാർ ഒരു പാത്രം;
വെണ്ണ (70 ഗ്രാം);
ബാഗെറ്റ് (1 കഷണം).

പാചകം:

ബാഗെറ്റ് തുല്യ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. കാവിയാർ, സ്പ്രാറ്റുകൾ, കോഡ് ലിവർ മുതലായവ ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ഒരു നീണ്ട അപ്പമാണിത്. അവ പല തരത്തിലാണ് വരുന്നത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയിലേതെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ചില ആളുകൾ എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ സാധാരണ ബാഗെറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അടയാളപ്പെടുത്തിയ മുറിവുകളുള്ള അപ്പം ഇതിനകം ഉണ്ട്. ഒരേ കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ അവയ്ക്കൊപ്പം മുറിക്കുക.

നിങ്ങൾ ബ്രെഡ് തീരുമാനിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുമ്പോൾ, വെണ്ണ വിതറാൻ തുടങ്ങുക. വഴിയിൽ, അത് മൃദുവായതിനാൽ മുൻകൂട്ടി അത് ലഭിക്കാൻ മറക്കരുത്. ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് എണ്ണയുടെ മുകളിൽ കാവിയാർ ഇടുക. സാൻഡ്വിച്ച് ഇപ്പോൾ അലങ്കരിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഓരോ സാൻഡ്വിച്ചും മുകളിൽ, നിങ്ങൾ ചതകുപ്പ ഒരു വള്ളി കിടന്നു കഴിയും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചുവന്ന മത്സ്യവും കാവിയറും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

കാവിയാർ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പരമ്പരാഗത അവധിക്കാല ലഘുഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പല വീട്ടമ്മമാരും അവ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം അവയ്ക്ക് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ അവ എത്ര രുചികരമായവയാണ്. കാവിയാർ, നാരങ്ങ എന്നിവയുടെ അസാധാരണമായ രുചി എല്ലാ അതിഥികളെയും ആകർഷിക്കും.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബാഗെറ്റ്;
ഒരു പായ്ക്ക് വെണ്ണ;
ഒരു കഷണം സാൽമൺ (മത്സ്യത്തിന്റെ അംബാസഡർ, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക);
മുഴുവൻ നാരങ്ങ;
ചുവന്ന കാവിയാർ പാത്രം.

പാചകം:

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ കഴുകി തൊലി നീക്കം ചെയ്യണം. നമുക്ക് നാരങ്ങ തൊലി വേണം. ഞങ്ങൾ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ കൊണ്ട് താമ്രജാലം ചെയ്യും. മൃദുവായ വെണ്ണയുമായി സെസ്റ്റ് ചിപ്സ് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തൊലി ഇല്ലാതെ നാരങ്ങ തന്നെ എടുക്കുന്നു. അതിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 2 വലിയ സ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. ഇനി ഇതെല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യണം. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക്, ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

നാരുകളുടെ ദിശയിൽ ചുവന്ന ക്യാബിൻ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അവധിക്കാല സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കായി നിങ്ങൾ സാധാരണ ബ്രെഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മനോഹരമായി ചെറിയ ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബാഗെറ്റ് എടുത്ത് ഭാഗിക സർക്കിളുകളായി മുറിക്കാം.

ഓരോ കഷണവും തയ്യാറാക്കിയ ക്രീം കോമ്പോസിഷൻ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി, മുകളിൽ സാൽമൺ നിരത്തുന്നു. ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് മത്സ്യത്തിന്റെ മുകളിൽ കാവിയാർ ഇടുക. അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ അത്ഭുതകരമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. അവരെ മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ പരിഗണിക്കുകയും ചെയ്യുക!

സ്വാദിഷ്ടമായ ചെമ്മീൻ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

കനാപ്പുകളെ ഒരു പരിധിവരെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന വളരെ ചെറിയ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം. പല റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും അവ ഒരു വിശപ്പായി വിളമ്പുന്നു. ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് പലതവണ കടിക്കാതിരിക്കാൻ, ഉടൻ തന്നെ അത് വായിൽ എടുത്ത് കഴിക്കുക. അത്തരം മിനി-സാൻഡ്വിച്ചുകൾ സന്തോഷവും കുട്ടികളും. നിങ്ങൾക്ക് ഇവ സമർപ്പിക്കാം.

ശ്രദ്ധ! ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു നിശ്ചിത എണ്ണം സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ചേരുവകൾ എടുക്കുക.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ചുവന്ന കാവിയാർ (55 ഗ്രാം);
ക്രീം ചീസ് (55 ഗ്രാം);
വെണ്ണ (35 ഗ്രാം);
നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ 2 വലിയ തവികളും;
ചെമ്മീൻ;
ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ്.

പാചകം:

ഒരു ബാഗെറ്റ് എടുത്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഏകദേശ കനം 1 സെന്റീമീറ്റർ ആണ്.അതിനിടെ, പാൻ ഇതിനകം തീയിലായിരിക്കണം. തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ പാനിൽ ഇട്ട് ഇരുവശത്തും വഴറ്റുക.

തത്ഫലമായി, വശങ്ങൾ ഒരു പുറംതോട് ഇല്ലാതെ അവസാനിക്കണം. അതായത്, നിങ്ങൾക്ക് നുറുക്ക് സർക്കിളുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. എല്ലാ വശങ്ങളും വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് പ്ലേറ്റർ തയ്യാറാക്കുക. അതിൽ ഞങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ ഇടുക, ഓരോന്നിനും മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ചീസ് ഇടുക. പിന്നെ - ഓരോ സാൻഡ്വിച്ചിനും കാവിയാർ, ചെമ്മീൻ. റെഡിമെയ്ഡ് മിനി-സാൻഡ്വിച്ചുകൾ മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.

ചുവന്ന മത്സ്യവും വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചുവന്ന മത്സ്യങ്ങളുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വളരെ രുചികരവും ലളിതവുമായ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയും. ഈ രീതി അനുസരിച്ച്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഊഷ്മള റൊട്ടിയിൽ ഒരു വിശപ്പ് പിണ്ഡം പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഇത് മുഴുവൻ ഹൈലൈറ്റ് ആയിരിക്കും.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ക്രീം ചീസ് (210 ഗ്രാം);
ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു കഷണം (സാൽമൺ);
ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ്;
വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
80 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ പുതിയ ചതകുപ്പ.

പാചകം:

ബാഗെറ്റ് പതിവുപോലെ മുറിക്കരുത്, പക്ഷേ നീളമുള്ള കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ചരിഞ്ഞ രീതിയിൽ മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പുതുമകൾ. ഇവിടെ വെണ്ണ ഉരുകേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ ഇരുവശത്തും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അവ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും വേണം. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അവ ലഭിക്കും. പ്രധാന കാര്യം അവർ അല്പം തവിട്ട് സമയം ഉണ്ട് എന്നതാണ്.

അതിനുശേഷം ചീസും മയോന്നൈസും മിക്സ് ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പീൽ ഒരു നല്ല grater ന് തടവുക. ചതകുപ്പ കഴുകി മുളകും. ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം ബന്ധിപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡിന്റെ എല്ലാ കഷ്ണങ്ങളും ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ബ്രെഡ് ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ ഇത് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.

ചുവന്ന മത്സ്യം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഓരോ ബ്രെഡിലും ഒന്ന് വയ്ക്കുക. അവിടെ, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം നോക്കൂ, ഒരുപക്ഷേ എവിടെയെങ്കിലും രണ്ട് കഷണങ്ങൾ ഇടാൻ കഴിയും. സാധാരണയായി അത്തരം സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഭാവന നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും: ഒലിവ്, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ, വെള്ളരി, കിവി എന്നിവയും.

പടക്കം കൊണ്ടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം

ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാഗെറ്റിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഒരു ഉത്സവ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മികച്ചതും അതേ സമയം അസാധാരണവുമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട് - കാവിയാർ ഉള്ള പടക്കം ഒരു വിശപ്പ്. ഈ വിഭവം വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കാതെ ഉത്സവ പട്ടിക അലങ്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ജോലി കഴിഞ്ഞ് വീട്ടിലേക്ക് വരുമ്പോൾ അത്തരമൊരു വിശപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും സഹായിക്കുന്നു, അതിഥികൾ ഇതിനകം തന്നെ വാതിൽപ്പടിയിലാണ്. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് 10 സെർവിംഗുകൾക്കുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് എത്ര സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ആവശ്യമാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ചേരുവകളുടെ അളവ് നിങ്ങൾ സ്വയം നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ചുവന്ന കാവിയാർ ഒരു പാത്രം;
ഒരു പായ്ക്ക് പടക്കം;
ഡച്ച് ചീസ് (210 ഗ്രാം);
വെളുത്തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ.

പാചകം:

എല്ലാ ചേരുവകളും നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് മുൻകൂട്ടി അരയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലി തൊലി കളയുക. ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അവയെ അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കുക. വറ്റല് ചീസ് ലേക്കുള്ള വെളുത്തുള്ളി gruel ഇടുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഇതാ ഞങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ.

പടക്കം എടുത്ത് ഓരോന്നിനും തയ്യാറാക്കിയ ചീസ് പിണ്ഡം ഇടുക. ചുറ്റളവിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. മുകളിൽ രണ്ടാമത്തെ പടക്കം വയ്ക്കുക, കുറച്ച് കൂടി മിശ്രിതം. നിങ്ങൾക്ക് മധ്യഭാഗത്ത് കാവിയാർ ഇടാം, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഒരു റോസറ്റ് സാൽമണിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം. ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.

സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള മത്സ്യ എണ്ണ

മുകളിൽ ഒരു അലങ്കാരമായി സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് ചുവന്ന മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല. ചിലപ്പോൾ അതിൽ നിന്ന് ബ്രെഡിൽ ഒരു സ്പ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് വളരെ രുചികരവും മനോഹരവുമായി മാറുന്നു. പാചക കലയിൽ അത്തരമൊരു പുതുമയോടെ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ പരിഗണിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ചെറുതായി പുകകൊണ്ടു ചുവന്ന മത്സ്യം;
ഒരു പായ്ക്ക് വെണ്ണ;
ചതകുപ്പ;
കടുക് (ഫ്രഞ്ച്);
മത്സ്യം താളിക്കുക.

പാചകം:

നമുക്ക് പാചകം തുടങ്ങാം. ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഞങ്ങൾ മുന്നിൽ നിരത്തുന്നു. പുതിയ ചതകുപ്പ കഴുകിക്കളയുക, മുളകും. ചുവന്ന മത്സ്യം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, വെണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ മൃദുവായിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ മത്സ്യം, പച്ചിലകൾ, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കടുക്, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ, തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപപ്പെടുത്തുക, അത് ആകൃതിയിൽ വെണ്ണ പായ്ക്ക് പോലെയാകും. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയായ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് സേവിക്കാം. ഇവിടെ നിങ്ങൾ ഒന്നും അലങ്കരിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം പിണ്ഡം തന്നെ വർണ്ണാഭമായതും മനോഹരവുമായി മാറുന്നു.

ചുവന്ന കാവിയാർ, ക്യാപ്പറുകൾ എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാതെ, വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അതിഥികൾക്കിടയിൽ വേഗത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുമെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ വിചിത്രമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ഒരു അമേച്വർക്കായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ഒരു കഷണം ചുവന്ന മത്സ്യം (സാൽമൺ);
ചതകുപ്പ;
പുളിച്ച വെണ്ണ;
ഉള്ളി;
ക്യാപ്പേഴ്സ്;
പടക്കം;
ഒലിവ് എണ്ണ.

പാചകം:

കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ചതകുപ്പ കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അവിടെ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി മുളകും. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിൽ പടക്കം ഇടുക, ഓരോന്നും പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

സാൽമണിന്റെ ഒരു സ്ട്രിപ്പ് ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് വളച്ച് ഓരോ ക്രാക്കറിന്റെയും മുകളിൽ വയ്ക്കുക. നടുവിൽ ഒരു വില്ലും വയ്ക്കുക. ക്യാപ്പറുകൾ അവിടെ ഒട്ടിക്കുക. പിന്നെ എല്ലാ സാൻഡ്വിച്ചുകളും ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം. രുചികരമായ എക്സോട്ടിക് വിശപ്പ് തയ്യാർ. നിങ്ങൾക്ക് രുചിച്ചു തുടങ്ങാം!

ചുവന്ന മീൻ കൊണ്ട് ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

തങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങളും ഒലീവും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും പൂക്കൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നവരുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവത്തിൽ ചീരയുടെ ഇലകൾ ഇടാം, അവയിൽ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബാഗെറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു. സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. അവസാന സ്പർശം ഒരു സ്ത്രീ പശുവാണ്. ചെറി തക്കാളി, ഒലിവ് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഓണാക്കി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കഴിവുകൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആകർഷിക്കുക. നല്ലതുവരട്ടെ!

എന്നെപ്പോലെ നിങ്ങളും അവധിക്കാലത്തിനായി ചില സ്വാദിഷ്ടമായ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായതിനാൽ, ചേരുവകളുടെ ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പും ശരിയായ രൂപകൽപ്പനയും ഉള്ളതിനാൽ, അവ വളരെ ആകർഷകമാണ്, മാത്രമല്ല എല്ലാ ദിവസവും. സമാനമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവയിൽ ഒന്ന് ചുവന്ന മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ അവധിക്കാല മേശയ്ക്കുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകളാണ്. അവർ എപ്പോഴും തിരിഞ്ഞു അതിഥികൾ വളരെ പ്രശസ്തമായ ആകുന്നു.

ചുവന്ന മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള എന്റെ സ്വന്തം ചെറിയ രഹസ്യങ്ങൾ പോലും എനിക്കുണ്ട്: സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കായി ഒരു റൊട്ടി എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാമെന്നും ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ, ട്രൗട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് സാൽമൺ എന്നിവ എങ്ങനെ ഇടാമെന്നും ചുവന്ന മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാമെന്നും എനിക്കറിയാം .. ഉത്സവ മേശയിലെ എന്റെ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ജനപ്രിയമാകുമെന്നും തീർച്ചയായും രുചികരവും മനോഹരവുമാകുമെന്നും എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബഫറ്റിനായി ചെറിയ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വേണമെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കാം: ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും.

ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം;
• 0.5 അപ്പം;
• വെണ്ണ;
• 0.5 നാരങ്ങ;
• അലങ്കാരത്തിന് പച്ചപ്പ്.

ചുവന്ന മീൻ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

ഞങ്ങൾ ചുവന്ന മത്സ്യത്തെ 6-5 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.അത്തരമൊരു മുറിവിൽ ലജ്ജിക്കരുത്, വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതായി തോന്നരുത്: കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് അത് എന്തിനുവേണ്ടിയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും.

ഞങ്ങൾ അപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ചുവന്ന മത്സ്യവും നാരങ്ങയും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ അടിസ്ഥാനമായി ഒരു അപ്പത്തിന്റെ മുഴുവൻ സ്ലൈസ് വളരെ കൂടുതലാണ്, പക്ഷേ പകുതി ശരിയായിരിക്കും: അത്തരം സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ കൂടുതൽ ചങ്കില് തോന്നുകയും അവ എടുക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദവുമാണ്. ഒരു ടോസ്റ്ററിലോ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിലോ അപ്പം ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാക്കുക. ബ്രെഡ് ഒരു ക്രാക്കർ പോലെയാകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഞങ്ങളുടെ ചുമതല ഒരു ശാന്തമായ പുറംതോട് നേടുക എന്നതാണ്, മധ്യഭാഗം മൃദുവായിരിക്കണം.

അപ്പത്തിൽ നിന്ന് ടോസ്റ്റ് തണുപ്പിച്ച് വെണ്ണ കൊണ്ട് പരത്തുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു സ്ട്രിപ്പ് എടുത്ത് ചെറുതായി ഒരു സർപ്പിളിൽ പൊതിയുക. തത്ഫലമായി, സ്ട്രിപ്പിന്റെ ദൈർഘ്യം കുറയും, പക്ഷേ കഷണം തന്നെ വോളിയത്തിൽ വർദ്ധിക്കും. പിന്നെ വെണ്ണ ഒരു അപ്പം ഒരു സർപ്പിള രൂപത്തിൽ ചുവന്ന മത്സ്യം ഇട്ടു.

ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ വളയങ്ങൾ 2 അല്ലെങ്കിൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിൽ ഇടുക.

ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, സെലറി അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ ഒരു വള്ളി ചുവന്ന മത്സ്യം ചീര ഞങ്ങളുടെ അവധി സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ മേശയിൽ അവരെ സേവിക്കാൻ കഴിയും.

ചുവന്ന മീൻ ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഒരു ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, അത് മികച്ച രുചിക്ക് പുറമേ, വലിയ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകത്തിൽ ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും പൊതുവെ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു ലഘുഭക്ഷണ സമയത്ത് ഏറ്റവും സന്തോഷവും പ്രയോജനവും ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു ചുവന്ന മത്സ്യ സാൻഡ്വിച്ച് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ക്ലാസിക് സാൻഡ്വിച്ചിന്റെ അടിസ്ഥാനം ബ്രെഡ് ആണ്. ഇത് അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തിൽ പല തരങ്ങളായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചുവന്ന മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ സാൻഡ്വിച്ചുകളെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ ഇന്ന് സംസാരിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, ഇവിടെയുള്ള ബ്രെഡ് തരം വെളുത്ത ക്ലാസിക് മുതൽ കറുത്ത മുഴുവൻ ധാന്യം വരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. തീർച്ചയായും, ഇവിടെ ഇത് ഇതിനകം പാചകക്കാരന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഏതെങ്കിലും സാൻഡ്വിച്ചിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി എടുത്തതാണെന്ന് ഓർക്കുക. സമ്മതിക്കുക, എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു കഷണം മത്സ്യത്തിന് ഒരു സാധാരണ റൊട്ടിയിൽ കിടക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് ഒന്നിലും വയ്ച്ചു പുരട്ടില്ല. അതെ, ഇവിടെ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ ക്ലാസിക് വെണ്ണ മുതൽ നിങ്ങളുടെ ഭാവനയുടെ അനന്തത വരെ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. ഇത് ക്രീം ചീസ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതവും യഥാർത്ഥത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ സോസും ആകാം.

സാൽമൺ, തൈര് ചീസ് എന്നിവയുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ സാൻഡ്വിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 3 ചെറിയ ബണ്ണുകൾ
• 3 ചീര ഇലകൾ
• 50-100 ഗ്രാം സാൽമൺ
• കുക്കുമ്പർ 6 കഷണങ്ങൾ
• 50 ഗ്രാം തൈര് ചീസ്
• രുചി പച്ചിലകൾ

പാചകം:

1. ബൺ പകുതിയായി മുറിച്ച് ഒരു വശത്ത് ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി ഉണക്കുക. ഉണങ്ങാൻ ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാം. ശൂന്യതകളുടെ എണ്ണം ചട്ടിയുടെ വലുപ്പത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും.
2. ഞങ്ങൾ ഉണക്കിയ ബണ്ണുകളിൽ തൈര് ചീസ് ഇട്ടു, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുന്നു. ചില കാരണങ്ങളാൽ തൈര് ചീസ് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇത് പുതിയതും ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതും ആയിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകുക. പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. എന്നിട്ട് തൈര് ചീസിൽ വയ്ക്കുക, അതിനെതിരെ ചെറുതായി അമർത്തുക.
4. ചീര വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണെന്ന് ഒരുപക്ഷേ എല്ലാവർക്കും അറിയാം, കഴിയുന്നത്ര തവണ നിങ്ങൾ അത് കഴിക്കണം. മത്സ്യവും ചീസും ചേർന്ന് ഇത് ആരോഗ്യകരം മാത്രമല്ല, രുചികരവുമാണ്!
5. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തൊലി കളയുന്നതിന് മുമ്പ് സാൽമൺ തൊലി കളയുക. എന്നിട്ട് വളരെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. കനം കുറഞ്ഞതാണ് നല്ലത്. അവ ഒരു ബണ്ണിൽ ഒരു സമയം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അല്ല, കൂടുതൽ വയ്ക്കാം. അങ്ങനെ, സാൻഡ്വിച്ച് കൂടുതൽ രസകരമായി കാണപ്പെടും. ചീരയുടെ ഇലയിൽ മുറിച്ച കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി അമർത്തുക. സാൽമണിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കാം.
6. ഒരു ചെറിയ കുക്കുമ്പർ കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സാൽമണിന്റെ മുകളിൽ കിടക്കുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം. പച്ചപ്പ് എന്തും ആകാം. എല്ലാം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി ആകാം. എന്നിരുന്നാലും, പച്ചിലകളില്ലാതെ ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല.
7. രണ്ടാം പകുതിയിൽ ബണ്ണിന്റെ അടിഭാഗം അടയ്ക്കുക. സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവ മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിലോ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലോ ഇടാം. ഒരേ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഒരു ചെറിയ വോള്യത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം, അവിടെ ബണ്ണുകൾക്ക് പകരം ക്രാക്കറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു കുക്കി കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് നക്ഷത്രചിഹ്നത്തിന്റെയോ ഹൃദയത്തിന്റെയോ രൂപത്തിൽ വിവിധ ആകൃതികൾ മുറിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചുവന്ന മത്സ്യവും ക്രീം ചീസും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ - 250-300 ഗ്രാം
• ക്രീം ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം (ക്രീം ചീസിന് പകരം)
• ഗ്രീക്ക് തൈര് - 100 ഗ്രാം (ക്രീം ചീസിനു പകരം)
• നീണ്ട അപ്പം
• രുചി പച്ചിലകൾ
• വറുക്കാനുള്ള സസ്യ എണ്ണ (വെണ്ണ ആകാം)

പാചകം:

1. അത്തരമൊരു സാൻഡ്വിച്ച് രൂപകൽപ്പനയിൽ വളരെ മനോഹരമായി മാറുന്നു, അത് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും.
2. നേന്ത്രപ്പഴം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കി കഷണങ്ങൾ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.
4. എല്ലാ എണ്ണയും കളയാൻ പേപ്പർ ടവലുകളുടെ ഒരു പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. കഷണങ്ങൾ തണുപ്പിക്കാനും നിങ്ങൾ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
5. അതേസമയം, ക്രീം ചീസ് തയ്യാറാക്കുക. കൂടാതെ സാൽമൺ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.
6. തണുപ്പിച്ച റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങളിൽ അൽപം ചീസ് ഇടുക, ചുവന്ന മീൻ അരിഞ്ഞത് മനോഹരമായി ക്രമീകരിക്കുക.
7. ഇപ്പോൾ അത് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കാനും ഉത്സവ പട്ടികയിൽ അത്തരം സൗന്ദര്യം സേവിക്കാനും മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു.

സാൽമൺ, ചുവന്ന കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ സാൽമൺ, ചുവന്ന കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉത്സവ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കും. ഈ രണ്ട് ചേരുവകൾ കൂടിച്ചേർന്നാൽ നമ്മുടെ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വളരെ രുചികരമാക്കും. ക്രീം ചീസ് സംയോജിപ്പിച്ച്, അവർ രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, ടെൻഡർ ആയിരിക്കും. അത്തരമൊരു സാൻഡ്വിച്ചിന്റെ ഭാഗമായി, നിങ്ങൾക്ക് സാൽമൺ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ സാൽമൺ മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും അഭികാമ്യമാണ്. നിങ്ങൾ മത്തി, കാവിയാർ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്താൽ, ആദ്യത്തേത് വിഭവത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ഗുണനിലവാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത അപ്പത്തിന്റെ 2 കഷ്ണങ്ങൾ
• 50 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്
• 100-120 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചുവന്ന കാവിയാർ
• 1 നാരങ്ങ
• രുചി പച്ചിലകൾ

പാചകം:

1. മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. നീളമുള്ള നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് അവയെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
2. പച്ചമരുന്നുകൾ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇത് ക്രീം ചീസുമായി കലർത്തി നന്നായി ഇളക്കുക.
3. നാരങ്ങ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി മുറിക്കുക. ആദ്യം, വളയങ്ങളാക്കി, തുടർന്ന് ഓരോ വളയവും നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. ബ്രൗൺ ബ്രെഡിന്റെ കഷണങ്ങളും 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ 4 സമാനമായ ചതുരങ്ങൾ പുറത്തുവരും.
5. ക്രീം ചീസ്, ഡിൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
6. ക്രീം ചീസിന്റെ ഉപരിതലം പൂർണ്ണമായും മറയ്ക്കുന്നതിന് അരിഞ്ഞ സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.
7. ക്രീം ചീസ്, ചതകുപ്പ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും സാൽമണിന് മുകളിൽ, പാളി ആവർത്തിക്കുക. അരികുകൾ അരികുകളിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുന്നു, പക്ഷേ ബ്രെഡിന്റെ വലുപ്പവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.
8. ചെറുതായി അമർത്തി മീനിന്റെ മുകളിൽ നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ പരത്തുക.
9. ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ സഹായത്തോടെ എല്ലാറ്റിനും മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ചുവന്ന കാവിയാർ കിടന്നു. അമർത്തുകയല്ല, മറിച്ച് വായുസഞ്ചാരം നൽകണം.
10. സാൻഡ്വിച്ചിന്റെ മുകൾഭാഗം ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കാം, അത് ഭാവിയിൽ ഞങ്ങളുടെ അവധിക്കാല മേശയിൽ കാണിക്കും.

സാൽമണും അവോക്കാഡോയും ഉള്ള യഥാർത്ഥ സാൻഡ്‌വിച്ച്

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ പുതിയത് ആഗ്രഹിക്കുന്നു, മറ്റൊന്നും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഒരു വിഭവത്തിൽ രണ്ട് അത്ഭുതകരമായ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കാനുള്ള ആശയം വരുന്നു. സാൻഡ്‌വിച്ചിന്റെ ഈ പതിപ്പ് പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളുടെ ഉപജ്ഞാതാക്കൾക്ക് ഒരു ദൈവാനുഗ്രഹം മാത്രമാണ്. സാൽമണും അവോക്കാഡോയും ഉപയോഗിച്ച് സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത, എന്നാൽ വളരെ രുചികരമായ സാൻഡ്‌വിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അവോക്കാഡോയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ സംസാരിക്കില്ല, ഒരുപക്ഷേ എല്ലാവരും അവരെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും. ഉടൻ ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ - 200 ഗ്രാം
• ബാഗെറ്റ് - 1 കഷണം
• റാഡിഷ് - 1 കുല അല്ലെങ്കിൽ 150 ഗ്രാം
• പഴുത്ത അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
• ക്രീം ചീസ് - 50 ഗ്രാം
• പാർമെസൻ - 50 ഗ്രാം
• അരുഗുല - 30 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ചീര

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ആദ്യം ബാഗെറ്റ് പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഓരോ പകുതിയും വീണ്ടും രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറുതായി ഉണക്കുക. വറുത്ത ബ്രെഡ് ഏത് സാൻഡ്‌വിച്ചിലും കൂടുതൽ രുചികരമാണ്.
2. അവോക്കാഡോ കഴുകി തൊലി കളയുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് വിടുന്നു. ഒരു സ്റ്റോറിൽ ഈ വിദേശ പഴം വാങ്ങുമ്പോൾ, അതിന്റെ രൂപം ശ്രദ്ധിക്കുക.
3. ഇത് തികച്ചും പച്ചയായിരിക്കണം, കറുത്ത കുഴികളൊന്നുമില്ലാതെ, മൃദുവും പുതുമയുള്ളതുമായിരിക്കണം. തൊലികളഞ്ഞ അവോക്കാഡോ കഷണങ്ങളാക്കി ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
4. തറച്ചു പാലിലും, രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ റാഡിഷ് കഴുകുകയും അധിക പോണിടെയിലുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ അരുഗുല നന്നായി കഴുകി, അരിഞ്ഞത് മുള്ളങ്കി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഡ്രസ്സിംഗ് ചെയ്യുക.
7. അവോക്കാഡോ, ക്രീം ചീസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ ബാഗെറ്റ് പരത്തുക.
8. അവോക്കാഡോ, ക്രീം ചീസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ, ക്രമരഹിതമായി അരിഞ്ഞ സാൽമൺ ഇടുക, അതിന് മുകളിൽ റാഡിഷിന്റെയും അരുഗുലയുടെയും സാലഡ് ഇടുക. വറ്റല് parmesan ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം.
9. സാൻഡ്വിച്ച് മനോഹരവും രുചികരവും വളരെ ടെൻഡറും ആയി മാറുന്നു. അവോക്കാഡോ പ്യൂരി ഇതിന് യഥാർത്ഥ രുചി നൽകുന്നു. അവനു നന്ദി, എല്ലാ ചേരുവകളും തികച്ചും ബാഗെറ്റിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.

രുചികരവും മനോഹരവുമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ എന്തെല്ലാം വൈവിധ്യങ്ങൾ നിലവിലുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് എന്തും കൊണ്ട് മത്സ്യം കൂട്ടിച്ചേർക്കാം, ധാരാളം ഉദാഹരണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ഒരു ടാർട്ട്ലെറ്റിൽ വയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കറുത്ത റൊട്ടിയിൽ മാത്രം. ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, പ്രധാന കാര്യം ഫാന്റസി ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് അൽപ്പം ഫാന്റസി ചെയ്യാം. ഒരു ലളിതമായ സാൻഡ്വിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു ലളിതമായ ലേഡിബഗ് ആയിരിക്കില്ല. ഈ പതിപ്പിൽ, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളും മത്സ്യവും സംയോജിപ്പിക്കും, കൂടാതെ അലങ്കാരത്തിനായി ടിന്നിലടച്ച ഒലീവും പച്ചമരുന്നുകളും ചേർക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ബാഗെറ്റ് - 1 കഷണം
• ചെറി തക്കാളി - 150-200 ഗ്രാം
• എല്ലില്ലാത്ത ഒലിവ് - 70 ഗ്രാം
• സാൽമൺ - 100-150 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം

പാചകം:

1. ബാഗെറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ ഉണക്കുക. കഷണങ്ങൾ തണുപ്പിച്ച് വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശുക.
2. സാൽമൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, എണ്ണ പുരട്ടിയ ബാഗെറ്റ് കഷണങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.
3. ചെറി തക്കാളി കഴുകിക്കളയുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, സാൽമണിന്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഒലിവ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്.
4. പൂർത്തിയായ സാൻഡ്‌വിച്ച് പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം.
5. ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര എളുപ്പവും മനോഹരവുമാണ്. ഇവിടെ മറ്റൊരു ലളിതമായ ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്.

ചുവന്ന മത്സ്യവും കിവിയും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ച്

മത്സ്യത്തിന്റെയും കിവിയുടെയും യഥാർത്ഥ സംയോജനം. ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ നിസ്സംഗത പാലിക്കില്ല. കടൽ മത്സ്യവുമായി വിദേശ പഴങ്ങളുടെ സംയോജനം.

ചേരുവകൾ:

• കിവി - 1 പിസി.
• പെക്കിംഗ് ഉപ്പ് ഇലകൾ - 100 ഗ്രാം
• പുകവലിച്ച സാൽമൺ - 70 ഗ്രാം
• റൊട്ടി - 1 പിസി (നിങ്ങൾക്ക് ബ്രൗൺ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കാം)
• അലങ്കാരത്തിന് പച്ചിലകളും ഒലീവും

പാചകം:

1. വാഴപ്പഴം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുക്കികൾക്കായി ഇടവേളകൾ ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ വർക്ക്പീസിന് കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ രൂപം നൽകാം. ഒരു ചട്ടിയിൽ കഷണങ്ങൾ ഉണക്കുക.
2. പീക്കിംഗ് ലെറ്റൂസ് ഇലകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവയുടെ വലുപ്പം ഒരു കഷണം അപ്പത്തിന്റെ വലുപ്പവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.
3. കിവി കഴുകിക്കളയുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ആദ്യം വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക, തുടർന്ന് രണ്ട് റഗ്ഗുകളായി മുറിക്കുക.
4. ആവശ്യമെങ്കിൽ, മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ഓരോ അപ്പത്തിലും ഒരു കാബേജ് ഇല ഇടുക, എന്നിട്ട് അതിൽ മത്സ്യവും കിവി കഷ്ണങ്ങളും ഇടുക.
6. റെഡി സാൻഡ്വിച്ച് ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. കൂടാതെ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് വിഘടിപ്പിക്കുക.
7. ലളിതവും രുചികരവുമായ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് തയ്യാർ. മേശപ്പുറത്ത്, അത് ശോഭയുള്ളതും വർണ്ണാഭമായതുമായി കാണപ്പെടും, തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ നിസ്സംഗരാക്കില്ല.
8. എന്നാൽ ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് ആയി തരംതിരിച്ചേക്കില്ല, പക്ഷേ ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്, അത് അവഗണിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്.

മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ അവധിക്കാലത്തിനുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

അവധിക്കാലത്തിനുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ മനോഹരമാക്കാൻ, ഒരു ബ്രെഡ് കട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, എണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ എത്തണം, അങ്ങനെ അത് മത്സ്യവും സസ്യങ്ങളും തുല്യമായി കലർത്തി ബ്രെഡിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഓരോന്നിനും ഈ രണ്ട് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് ഈ രുചികരമായത് ആസ്വദിക്കാനാകും! നല്ല ഭാഗ്യവും ബോൺ വിശപ്പും!

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത അപ്പം - 1 കഷണം
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 140 ഗ്രാം
• സ്മോക്ക്ഡ് പിങ്ക് സാൽമൺ - 50 ഗ്രാം
• സ്മോക്ക്ഡ് ട്രൗട്ട് - 100 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:

1. അപ്പം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. അപ്പത്തിൽ നിന്ന് അപ്പം മുറിക്കുക.
3. പിങ്ക് സാൽമൺ നന്നായി അരിഞ്ഞത് 50 ഗ്രാം വെണ്ണയുമായി ഇളക്കുക.
4. ബ്രെഡിൽ പിങ്ക് സാൽമൺ വെണ്ണ പുരട്ടുക.
5. പിന്നെ ചതകുപ്പ കലർത്തിയ വെണ്ണ (50 ഗ്രാം) കൂടെ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു പിങ്ക് സാൽമൺ കൂടെ ബ്രെഡ് സ്ഥാപിക്കുക.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സാൻഡ്‌വിച്ചിന്റെ വശങ്ങൾ എണ്ണയിൽ പൂശുക, കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക.
7. ട്രൗട്ടിൽ നിന്ന് ഒരു റോസറ്റ് ഉണ്ടാക്കി കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് റൊട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

ട്രൗട്ട് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ട്രൗട്ട് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിലോലമായ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം, പുളിച്ച വെണ്ണ, മസാല ക്യാപ്പറുകൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനം ട്രൗട്ട് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ രുചി വളരെ യഥാർത്ഥമാക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ മത്സ്യം സ്വയം ഉപ്പ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ട്രൗട്ട് വാങ്ങാം, തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഇപ്പോൾ വളരെ വലുതാണ്. എന്നാൽ ഞാൻ മത്സ്യം ഉപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ, എനിക്ക് ഒരു കൂട്ടം സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, കാരണം ഇത് പലമടങ്ങ് വിലകുറഞ്ഞതാണ്! മത്സ്യത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് ഞാൻ പൂർണ്ണമായും ശാന്തനാണ്! ഈ മത്സ്യം സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം. നല്ല ഭാഗ്യവും ബോൺ വിശപ്പും!

ചേരുവകൾ:

• ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോഗ്രാം (ഉപ്പ് ചേർക്കൽ)
• ഉപ്പ് - 3 കല. തവികൾ (ഉപ്പ് ചേർക്കൽ)
• പഞ്ചസാര - 2 കല. തവികൾ (ഉപ്പ് ചേർക്കൽ)
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ (ഉപ്പ് ചേർക്കൽ)
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ - 1 കഷണം (ഉപ്പിട്ടത്)
• ബാഗെറ്റ് - 1 കഷണം
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം
• കേപ്പേഴ്സ് - 30 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

1. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുക, അതിന്റെ അസ്ഥികൾ വിടുക.
2. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ കലർത്തി മിശ്രിതത്തിന്റെ പകുതി ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക.
3. മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ ചതകുപ്പ വിതറുക.
4. ഫോമിൽ ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ഇടുക, മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതവും ചതകുപ്പയും കൊണ്ട് മൂടുക. ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 3-4 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടുക.
5. പൂർത്തിയായ ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് അധിക ഉപ്പും ചതകുപ്പയും വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
6. വേവിച്ച മത്സ്യം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
7. ഒരു താലത്തിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.
8. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, പുളിച്ച ക്രീം, കേപ്പർ, ചതകുപ്പ എന്നിവ എടുക്കുക.
9. വറുത്ത റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങളിൽ മത്സ്യം, പുളിച്ച വെണ്ണ, കേപ്പർ, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഇടുക.

റോസ്മേരി ഉള്ള സാൽമൺ ബർഗറുകൾ

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞതും അസ്ഥികളുള്ളതും - 120 ഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 1 കപ്പ്
• ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - 1/2 കപ്പ്
• ഡിജോൺ കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• നിറകണ്ണുകളോടെ - 2 ടീസ്പൂൺ
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
• പുതിയ റോസ്മേരി അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• പുതുതായി പൊടിച്ച കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

പാചക രീതി:

1. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് കുറുകെയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് സാൽമൺ തയ്യാറാക്കുക. മത്സ്യം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയായി മാറുന്നതുവരെ പൊടിക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ സാൽമൺ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, ചുവന്ന ഉള്ളി, ഡിജോൺ കടുക്, നിറകണ്ണുകളോടെ, മുട്ട എന്നിവയുമായി യോജിപ്പിക്കുക. റോസ്മേരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
3. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഔട്ട്ഡോർ ഗ്രിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക.
4. അരിഞ്ഞ സാൽമൺ 8 ഹാംബർഗർ പാറ്റികളാക്കി രൂപപ്പെടുത്തുക. ഓരോ പാറ്റിയും ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് ചെറുതായി പൂശുക.
5. ഗ്രില്ലിൽ സാൽമൺ പാറ്റീസ് വയ്ക്കുക, ഓരോ വശത്തും 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചുവന്ന മത്സ്യവും ചീസും ഉള്ള കാനപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 240 ഗ്രാം ചീസ്,
• ചതകുപ്പ വള്ളി,
• ഒലിവ്,
• നാരങ്ങ.

പാചക രീതി:

1. ബാഗെറ്റ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ടോസ്റ്ററിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു അപ്പം എടുത്താൽ, അതിൽ നിന്ന് ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക.
2. വെള്ളരിയും തക്കാളിയും വളയങ്ങളാക്കി, ചീസ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി, സാൽമൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ബ്രെഡിൽ തക്കാളി ഇടുക, അവയിൽ - ചീസ്, മുകളിൽ - മത്സ്യത്തിന്റെ പ്ലേറ്റുകൾ പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുക.
3. ഓരോ സ്കീവറിലും ഒരു ഒലിവും വെള്ളരിക്കയും (ഒരു അക്രോഡിയനിലേക്ക് വളച്ച്) ഇടുക, അത്തരം "പിരമിഡുകൾ" ഉപയോഗിച്ച് കനാപ്പുകൾ തുളയ്ക്കുക. ചതകുപ്പ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കുക.

ചുവന്ന മത്സ്യവും കുക്കുമ്പറും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• ബൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും അപ്പം;
• മത്സ്യ പാക്കേജിംഗ് - 200 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് ചീസ് (അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ ക്ലാസിക് രുചി നല്ലത്) - 150 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം വെള്ളരിക്കാ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• ഒരു കൂട്ടം പുതിയ ചതകുപ്പ.

പാചക രീതി:

1. റോളിൽ നിന്ന് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതി മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, അവയെ ഒരു ടോസ്റ്ററിൽ ഉണക്കുക;
2. കഴുകി ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ പൊടിക്കുക, മൃദുവായ തൈര് ചീസ് ചേർക്കുക;
3. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റ് പരത്തുക;
4. കഴുകി ഉണക്കിയ വെള്ളരിക്കാ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച്, വെയിലത്ത് വളരെ നേർത്തതാണ്. ഓരോ സാൻഡ്വിച്ചും കുക്കുമ്പർ അത്തരം ഒരു സ്ലൈസ് ഇട്ടു, പകുതിയിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു;
5. നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളുടെ രൂപത്തിൽ മത്സ്യം മുറിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് റോസാപ്പൂവ് ഉരുട്ടുക;
6. ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചുവന്ന മത്സ്യം ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

അതിഥികളുടെ വരവിനുമുമ്പ്, ഓരോ ഹോസ്റ്റസും അവളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ എത്രമാത്രം രുചികരവും രസകരവുമാണെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ രസകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും കഴിയും, എന്നാൽ ഇതിനകം തെളിയിക്കപ്പെട്ടതും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ ചുവന്ന മത്സ്യങ്ങളുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു വിജയ-വിജയ ഓപ്ഷനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ ലഘുഭക്ഷണ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും തിളക്കമുള്ളതും വിശപ്പുള്ളതുമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഉടനടി വിരുന്നിന് ഒരു ഉത്സവ രൂപം നൽകുന്നു, മാത്രമല്ല കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ വിളമ്പുന്നതിന് ശരിക്കും കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• 1 ബാഗെറ്റ് വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ റൈ ബ്രെഡ് (ഒരു റൊട്ടി ആകാം),
• 300 ഗ്രാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം,
• 2-3 ഉറച്ച ചെറിയ തക്കാളി,
• ചതകുപ്പ വള്ളി,

പാചക രീതി:

• ചുവന്ന മത്സ്യം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, നാരങ്ങ വളയങ്ങൾ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• ഒരു പുതിയ ബാഗെറ്റ് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• ഓരോ ബ്രെഡും മൃദുവായ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
• ഒരു ബാഗെറ്റിൽ ഒരു കഷണം മത്സ്യം ഇടുക, നാരങ്ങയുടെയും വെള്ളരിക്കയുടെയും ഒരു കഷ്ണം സഹിതം സാൻഡ്വിച്ചിന്റെ എതിർവശങ്ങളിൽ പരത്തുക.
• പുതിയ സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കുക.

ചുവന്ന മത്സ്യം "ലേഡിബഗ്സ്" ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

• 5 ചെറിയ തക്കാളി
• 200 ഗ്രാം ചുവന്ന മത്സ്യം,
• 200 ഗ്രാം വെണ്ണ,
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് പാത്രം,
• ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ,
• അപ്പം മുറിക്കുക.

പാചക രീതി:

1. അസ്ഥികളിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഓരോ ബ്രെഡും രണ്ടായി വിഭജിച്ച് വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് മുകളിൽ ഒരു കഷ്ണം മീൻ വയ്ക്കുക.
2. തക്കാളിയും ഒലിവും പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. ലേഡിബഗ് ചിറകുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തക്കാളിയുടെ ഓരോ പകുതിയിലും സ്ലിറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. കൂടുതൽ വായിക്കുക:
3. ഒലിവിന്റെ പകുതിയിൽ നിന്ന്, ഓരോ പശുവിനും ഒരു തല ഉണ്ടാക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഒലീവ് കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് പുള്ളികളുണ്ടാക്കുക. ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ മുകളിൽ ലേഡിബഗ്ഗുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ആരാണാവോ ഇലകൾ കൊണ്ട് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കുക.

വർണ്ണാഭമായ രൂപകൽപ്പനയുടെ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ

അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ഏതെങ്കിലും മേശയുടെ അലങ്കാരവും ഹൈലൈറ്റും ആകുന്നതിന്, അവ എങ്ങനെ മനോഹരമായി സേവിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിവിധ ഡിസൈൻ ഓപ്ഷനുകൾ സാധ്യമാണ്:

• ഒരു നാരങ്ങ സ്ലൈസ് ചേർക്കുക എന്നതാണ് ക്ലാസിക് ഓപ്ഷൻ;
• ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ കേപ്പറുകൾ രുചിയിൽ പിക്വൻസി ചേർക്കും;
• എല്ലാത്തരം സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും (പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതും) അതിമനോഹരമായ രൂപം സൃഷ്ടിക്കും. ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി നന്നായി യോജിക്കുന്നു, മുന്തിരി പഴങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതാണ്, പിയറുകളും ആപ്പിളും ചുവന്ന മത്സ്യവുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അവോക്കാഡോയുടെ രുചി തികച്ചും പൂരകമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടിയാൽ സരസഫലങ്ങൾ രസകരമായി കാണപ്പെടുന്നു;
• വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പച്ചക്കറി കഷ്ണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. ഒന്നാമതായി, ഇവ തക്കാളി, വെള്ളരി, മുള്ളങ്കി എന്നിവയാണ്. അവയിൽ നിന്ന് വിവിധ രൂപങ്ങൾ നന്നായി മുറിച്ചിരിക്കുന്നു;
• പ്രധാന ഘടകത്തെ രസകരമായ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാനും കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മീൻ സ്ലൈസിൽ നിന്ന് റോസ് ഉരുട്ടുക;
• ഒരു വിജയം-വിജയം പുതിയ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കാരമായിരിക്കും. ഇതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓപ്ഷനുകൾ ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പയോ ആണ്. Gourmets വേണ്ടി, ബാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ റോസ്മേരി അനുയോജ്യമാണ്;
• ചുവന്ന മീൻ ലഘുഭക്ഷണം വിളമ്പാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മാർഗ്ഗം ചീരയുടെ ഇലകളുള്ള ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക എന്നതാണ്.
• കാനപ്പ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ബ്രെഡ് ബേസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള ചെറിയ സ്ക്വയറുകളോ റൊട്ടിയുടെ സർക്കിളുകളോ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ബാക്കി ചേരുവകൾ ഇടുക, എല്ലാം ഒരു സ്കീവർ ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുക. കനാപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ബാഗെറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്;
• ക്ലാസിക് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ഒരു അപ്പവും മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള റൊട്ടിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ പട്ടികയ്ക്ക്, ലളിതമായ സ്ലൈസിംഗ് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിന്, ഫാന്റസി ഓണാക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ബ്രെഡ് ബേസ് നക്ഷത്രങ്ങൾ, ചതുരങ്ങൾ, വജ്രങ്ങൾ, ത്രികോണങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ രൂപപ്പെടുത്താം.