ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാലിലും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. ഫ്രഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ചീസ് സൂപ്പ് പാലിലും പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ

വെളുത്തുള്ളിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഉദാഹരണത്തിന്, പലരെയും ആകർഷിക്കും.

ചീസ് പ്യൂരി സൂപ്പ് വളരെ രുചികരമാണ്, ഉയർന്ന കലോറിയാണ്, അത്താഴത്തിൽ ഇത് ആദ്യ കോഴ്സായി നൽകണം. ഫ്രാൻസ് അതിന്റെ മാതൃരാജ്യമാണ്, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ അത് ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമായിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു, ഇക്കാര്യത്തിൽ റഷ്യയും ഒരു അപവാദമല്ല.

വെളുത്തുള്ളി കൂടെ

അതിനാൽ, എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: കഴുകിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക - അതിനാൽ അവ വളരെ വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു എണ്ന വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തീയിടുക. ഇത് തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇട്ടു 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

ഒരു നല്ല grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സമചതുര ഉള്ളി മുറിച്ചു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ആദ്യം ഉള്ളി എറിയുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം അതിലേക്ക് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വറുത്ത സൂപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിലേക്ക് എറിയുക. ഇപ്പോൾ വീണ്ടും തീ ഓണാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. സൂപ്പ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അതിനായി ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. വെളുത്തത്, പക്ഷേ വെണ്ണയിൽ വൃത്തിയുള്ള സമചതുരയും ഫ്രൈയും മുറിക്കരുത്. ഏതാണ്ട് പഴകിയ റൊട്ടി ഒരേ സമയം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അതിനാൽ ഇത് ചട്ടിയിൽ തകരുന്നില്ല. സൂപ്പ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ (അതായത്, സൂപ്പിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുമ്പോൾ), അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും വിധിക്കുകയും വേണം. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നേരിട്ട് പ്യൂരി ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അത് വീണ്ടും പാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവിടെ വെളുത്തുള്ളിയുടെ കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ അരയ്ക്കുക, കൂടാതെ ഒന്നോ രണ്ടോ ചീസ് ഉരുകുക. എല്ലാം, നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വളരെ ലളിതമാണ്, തയ്യാറാണ്. വെളുത്തുള്ളിക്ക് നന്ദി, ഇത് ജലദോഷത്തോടൊപ്പം കഴിക്കാം.

ക്രീം ചീസ് സൂപ്പ്. സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: 5 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 1 കാരറ്റ്, 1 സവാള, 300 ഗ്രാം പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്, 1 ബേ ഇല, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, 1 തല വെളുത്തുള്ളി, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ്, 1.5 ലിറ്റർ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത ചീസ്. വെള്ളം, വഴറ്റുന്നതിന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, രുചിക്ക് ഉപ്പ്.

വളരെ രുചികരമായ വിഭവം - ക്രീം ചീസ് സൂപ്പ്. ഈ സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല, എല്ലാവർക്കും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അവിടെ ഉരുകിയ ചീസ് ആവശ്യമായ അളവ് കുറയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, സൂപ്പ് ഇട്ടു. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് ഒരു സ്വഭാവം ചെറുതായി സ്വർണ്ണ നിറം വരെ വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം സോയ സോസിൽ ഒഴിച്ച് 4 മിനിറ്റ് തീയിൽ പിടിക്കുക. അപ്പോഴേക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പിൽ പാകം ചെയ്യും. പൂർത്തിയായ പാസറോവ്ക ബേ ഇലയോടൊപ്പം ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.എല്ലാം നന്നായി ചതച്ച ശേഷം വറ്റല് വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും പൂർത്തിയായ സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ വിശപ്പായി അത്തരമൊരു വിഭവം വിളമ്പുന്നതും വളരെ നല്ലതാണ്. സാധാരണ ഹാർഡ് ചീസ് കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അർമേനിയൻ ലാവാഷിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകളായി നന്നായി ഉരുട്ടുന്നു. ഒരേ സമയം ലളിതവും രുചികരവുമാണ്.

ക്രീം ചീസ് സൂപ്പ്. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: അര കിലോ ചിക്കൻ, 400 ഗ്രാം, 150 ഗ്രാം അരി, അതേ അളവിൽ കാരറ്റ്, 400 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 150 ഗ്രാം ഉള്ളി, ഉപ്പ്, ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര.

പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഇത് ഇപ്രകാരമായിരിക്കും: 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 3 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (തിളപ്പിച്ച് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്). എന്നിട്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന തിളയ്ക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് അരി ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് അതിൽ വേവിക്കുക, ഇത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ കാരറ്റും ഉള്ളിയും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കാരറ്റും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുക. 6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങു മൃദുവാക്കിയ ശേഷം തീ കുറയ്ക്കുക. ഉരുകിയ ചീസ് എറിയുക, പിണ്ഡം ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തകർക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കാനും മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പ്യൂരി സൂപ്പുകൾ ഘടനയിൽ അതിലോലമായതും പോഷകഗുണമുള്ളതും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങളാണ്. അവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്: പച്ചക്കറി, മാംസം, പഴം, ബെറി, മധുരം, പുളിച്ച, മസാലകൾ മുതലായവ. ഗൗർമെറ്റുകൾക്ക് ചീസ് സൂപ്പുകൾക്ക് പ്രത്യേക ഡിമാൻഡുണ്ട് - അവയുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ, അതുപോലെ തന്നെ പച്ചക്കറി അഡിറ്റീവുകൾ.

വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള കുറിപ്പ്

പ്യൂരി സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് - ചീസ്, പച്ചക്കറികളോ മറ്റ് അഡിറ്റീവുകളോ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ചില സൂക്ഷ്മതകൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, പലതരം ചീസുകൾ ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് - സ്വിസ്, പാർമെസൻ, സംസ്കരിച്ചത്, സോസേജ്, ഉപ്പിട്ടത്, മസാലകൾ മുതലായവ. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഇനങ്ങൾ അർദ്ധ-കഠിനവും കഠിനവുമാണ്, അവ വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം . പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ ഘടകങ്ങൾ ആദ്യം ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു - ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്. മറ്റ് പ്യൂരി സൂപ്പുകളിൽ, പച്ചക്കറികളോ കൂണുകളോ ഏകദേശം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചീസ് “അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി” ഇതിനകം അവസാനം ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. സംസ്കരിച്ച ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് സാധാരണയായി ചെയ്യുന്നത്. ഹോസ്റ്റസിന് "ബ്രി", "റോക്ഫോർട്ട്" ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാലിൽ കലർത്താം. വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മിക്കപ്പോഴും പറങ്ങോടൻ സൂപ്പ് - ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരം - ഇറച്ചി ചാറിലോ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിലോ പാകം ചെയ്യുന്നു. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷനിൽ, പച്ചക്കറികൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) അല്പം തിളപ്പിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്: ചാറു കട്ടിയുള്ളതും ശക്തവുമാകും, ഭക്ഷണം തന്നെ രുചികരവുമാകും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചീസ് സൂപ്പ്

ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ ആദ്യ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഇതാ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും സംസ്കരിച്ച ചീസ് 500 ഗ്രാം വാങ്ങുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ആവശ്യമാണ് - 6-7 കഷണങ്ങൾ, കുറച്ച് ഉള്ളി, കുറച്ച് കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. വേരുകളും ഉപയോഗപ്രദമാണ് - ആരാണാവോ, പാർസ്നിപ്പ്. മറ്റ് പറങ്ങോടൻ സൂപ്പ് പോലെ, ചീസ് സൂപ്പ് വെണ്ണ ഒരു വറുത്ത പാകം ചെയ്യുന്നു. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു, ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ബേ ഇലകൾ എറിയാം. കൂടാതെ പാകമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് വേരുകൾ ഒരു grater ന് തടവി. കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി, പച്ചക്കറികൾ അവിടെ നിരത്തി പായസം ചെയ്യുന്നു. വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ, മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി അരിഞ്ഞ ചീസ് പിരിച്ചുവിടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, lavrushka നീക്കം, നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്വയം മാഷ് (നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം), പിന്നെ ചാറു ഒഴിക്കേണം. ചീസ് പിണ്ഡവും stewed പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സീസൺ. പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ ക്രൗട്ടണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക: ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ചതോ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയതോ.

പീസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം. പീസ് ടിന്നിലടച്ചതാണ് നല്ലത്. ഇത് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിയുകയും ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ സൂപ്പ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. 300-400 ഗ്രാം ചീസ്, 4 ഗ്ലാസ് പാൽ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ടേബിൾ മാവ്, 3 - വെണ്ണ ഒരു പാത്രത്തിൽ പീസ് പോകുക. ചീസ് ചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്. മാവ് എണ്ണയിൽ അല്പം വറുത്തതാണ്, ചീസ്-പാൽ മിശ്രിതം അവിടെ ചേർത്ത് ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നീട് ഇത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു, ചെറിയ അളവിൽ വേവിച്ച ചൂടുവെള്ളത്തിൽ (ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക്) നേർപ്പിച്ച്, കടല പാലിലും കലർത്തി. ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് മുഴുവൻ പീസ് പ്ലേറ്റുകളിലും സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിളമ്പുന്നു.

കൂൺ സൂപ്പ്

മുമ്പത്തെ വിഭവം പോലെ, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ ചാമ്പിനോൺ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 450-500 ഗ്രാം, ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം, കാരറ്റ് - 1 കഷണം. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഏകദേശം 3 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കൂൺ കഴുകി, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച്. കാരറ്റ് ഒരു grater ന് തടവി. ചീസും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചീസ് ഇടുക. തീ മിതമായതായി കുറയ്ക്കുക. തൈര് പിണ്ഡം അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം കൂൺ ചേർത്ത് ഏകദേശം പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അവസാനം കാരറ്റ് ഇടുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം. ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്യുക - ഇത് 10 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ ഉണ്ടാക്കട്ടെ. സേവിക്കുമ്പോൾ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം. വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ ക്രിസ്പി ക്രൗട്ടണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അത്തരമൊരു സൂപ്പ് ഉണ്ട്.

ആരോഗ്യത്തിനായി കഴിക്കുക!

ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് ആദ്യത്തെ കോഴ്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണക്കാരിൽ സൂപ്പ് എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സൂപ്പ് പാലിലും പാചകം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ ചീസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാലിലും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് വിശദമായി പറയും. ഈ ആദ്യ കോഴ്‌സിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ലിസ്റ്റ് പോലെ.

എണ്ണമറ്റ സൂപ്പ് ഉണ്ട്, നമ്മൾ ഏത് രാജ്യത്തെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, ഓരോ വീട്ടമ്മയും ഒരിക്കലെങ്കിലും എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ഹോഡ്ജ്പോഡ്ജ്, ബോർഷ്, അച്ചാർ അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്തു. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചികളുടെ ചക്രവാളങ്ങൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, തുടർന്ന് വിദേശ പാചകരീതികൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു. അടുത്തതായി, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സൂപ്പ്-പ്യൂരിയെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കും.

ചീസി മഷ്റൂം സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചൂടുള്ള, ക്രീം, ചീസ് മഷ്റൂം സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഫ്രഞ്ച് ആയിരിക്കണമെന്നില്ല. ഇത് തെളിയിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല, കൂൺ, ഉരുകിയ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ സൂപ്പ് രണ്ട് തവണ പാകം ചെയ്താൽ മതിയാകും, കൂടാതെ പൂർണ്ണമായും ബജറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വയറ്റിലെ ഒരു വിരുന്ന് ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക: ഉരുകിയ ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, മാംസം. അല്ലെങ്കിൽ പുകവലിച്ച മാംസങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ

• വെള്ളം - 2.5-3 ലിറ്റർ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ബൾബ് - 1 പിസി.
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 2-3 പായ്ക്കുകൾ
• ചാമ്പിനോൺ കൂൺ - 300 ഗ്രാം.
• ക്രീം - 200 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം.

ഘട്ടം 1.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലി കളയുക, ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് അധിക അന്നജം നീക്കം ചെയ്യാൻ 5-7 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ഘട്ടം 2

എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സൂപ്പിന് ആവശ്യമായ പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ തിളപ്പിച്ച ഒരു കെറ്റിൽ നിന്ന് തണുത്ത വെള്ളവും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളവും ഒഴിക്കാം, ഇത് പാചക പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, സമയം അവ എത്ര വലുതാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഘട്ടം 3

ഞങ്ങൾ പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. കാരറ്റും ഉള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

ഘട്ടം 4

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം മുൻകൂട്ടി കഴുകിയ ചാമ്പിഗോണുകളും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു, പക്ഷേ കാരറ്റിനേക്കാൾ അല്പം വലുതാണ്.

ഘട്ടം 5

ഞങ്ങൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഒരുമിച്ച് ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പിന്നെ കൂൺ ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, കൂൺ നിന്ന് ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായ ബാഷ്പീകരണം ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള കൂൺ സൌരഭ്യവാസനയായി കൊണ്ടുവരിക. റോസ്റ്റ് തയ്യാർ.

ഘട്ടം 6

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുന്നു, അവർ ഇതിനകം പാകം ചെയ്ത് മൃദുവായതാണെങ്കിൽ, തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ദ്രാവകത്തിന്റെ ഏതാണ്ട് 90% ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക (സിങ്കിൽ ഒഴിക്കരുത്, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പിനുള്ള ചാറു ആവശ്യമാണ്). ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികളും കൂൺ ചേർക്കുക, ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പാലിലും തുടങ്ങുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച ദ്രാവകം ചേർക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ സൂപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്, കാരണം ഉരുകിയ ചീസ് സ്വന്തം കനം ചേർക്കും.

ഘട്ടം 7

ഞങ്ങൾ അടുപ്പിലേക്ക് സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കലം തിരികെ നൽകുന്നു, ഇടത്തരം ചൂട് ഓണാക്കുക, ഈ സമയത്ത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്. വറ്റല് ചീസ് പിണ്ഡം സൂപ്പിലേക്ക് മുക്കി തീ വലുതാക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്, തിളച്ചതിനുശേഷം, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പക്ഷേ ചീസ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ഘട്ടം 8

തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ക്രീം ചേർക്കുക, സൂപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക. വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുന്നത് അത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, ക്രീം ഉയർന്ന താപനില ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, തൈര് കഴിയും.

ചീര ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് ക്രൗട്ടണുകളോ പടക്കംകളോ നൽകാം.

കൂൺ, ഉരുകിയ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സൂപ്പ് ക്രീം ചേർക്കാതെ തയ്യാറാക്കാം, ഭാഗങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇതെല്ലാം രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ഈ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല. അതിലോലമായ സൌരഭ്യവും സമ്പന്നമായ രുചി കുറിപ്പുകളും മൃദുവായ ഘടനയും ഈ വിഭവത്തെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒന്നാക്കി മാറ്റുന്നു, കൂടാതെ വിവിധ ഘടകങ്ങൾ ചേർത്ത് സൂപ്പ് പലതരം രുചികൾ നേടുന്നു.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കണ്ടെത്താവുന്ന ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് അത്തരമൊരു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. പ്രധാന കാര്യം ചീസ് ആണ്, കാരണം ഇത് മുഴുവൻ വിഭവത്തിന്റെയും അടിസ്ഥാനമാണ്.

പറങ്ങോടൻ ചീസ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് പാചകം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുന്ന ഏതൊരു ഹോസ്റ്റസിന്റെയും ആദ്യ ചുമതല ശരിയായ ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കലാണ്. ചീസ് സൂപ്പിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ചീസ് ഏതെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ചീസ് സൂപ്പും ചീസ് സൂപ്പും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യത്തേത് ഉരുകിയതിനാൽ, രണ്ടാമത്തേതിന്, സാധാരണ ഹാർഡ് ഇനങ്ങളും അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസുകൾ വേഗത്തിലും മികച്ചതിലും അലിഞ്ഞുചേരുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി ആവശ്യമുള്ള സൂപ്പ് സ്ഥിരത ലഭിക്കും. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് സോളിഡിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാം, പക്ഷേ അത് കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. ചൂട് ചികിത്സ സമയം വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

കൃത്യമായി എന്താണ് വാങ്ങുന്നത് എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്: ഒരു ചീസ് ഉൽപ്പന്നം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്, കാരണം അവ തമ്മിൽ കാര്യമായ വ്യത്യാസമുണ്ട്. പാലുൽപ്പന്ന ഘടകങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ചീസ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ചീസ് ഉൽപ്പന്നം കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിരവധി പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്:

1. വില. സംസ്കരിച്ച ഇനങ്ങൾ കഠിനമായതിനേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞത് എടുക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും. സുവർണ്ണ ശരാശരിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. സംയുക്തം. കോമ്പോസിഷൻ ശരിയാണെങ്കിൽ, ചെറിയ പ്രിന്റിന് പിന്നിൽ അവർ അത് മറയ്ക്കില്ല. ഒരു നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം തീർച്ചയായും എല്ലാ ചേരുവകളും പട്ടികപ്പെടുത്തും.
3. പാക്കേജ്. ഇത് രൂപഭേദം വരുത്തിയാൽ, ഇത് സംഭരണത്തിന്റെയും അപചയത്തിന്റെയും ലംഘനങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കാം.
4. നിറം. ചീസിലെ ചായങ്ങളുടെയും പ്രിസർവേറ്റീവുകളുടെയും സാന്നിധ്യം ഇടതൂർന്ന മഞ്ഞ നിറം നൽകും. എന്നാൽ ആനക്കൊമ്പിന്റെ നിറം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പുതുമയെയും സ്വാഭാവിക ഉത്ഭവത്തെയും കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു.
5. രുചി. നല്ല, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചീസ് ഒരു ക്രീം, അതിലോലമായ രുചി ഉണ്ട്. ഇത് പുളിച്ചതോ കയ്പേറിയതോ ആയ രുചി നൽകരുത്.

ഏത് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് സൂപ്പിന് അനുയോജ്യമാണെന്ന് തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ, പരിഗണിക്കേണ്ട നിരവധി നിർമ്മാതാക്കൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്:

• സൗഹൃദം.
• വയല.
• ഹോച്ച്ലാൻഡ്.
• പ്രസിഡന്റ്.
• ആമ്പർ.

100 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള 1 ചീസിന്റെ ഏകദേശ കലോറി ഉള്ളടക്കം 200 കിലോ കലോറിയാണ്.

യഥാർത്ഥ, സുഗന്ധമുള്ള ചീസ് സൂപ്പിന്റെ താക്കോൽ ചീസ് ശരിയായ ചോയ്സ് ആണ്.

വൈവിധ്യത്തിന്, ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏത് രീതിയും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. അടിസ്ഥാനം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ആകാം. കൂൺ, സീഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ വെർമിസെല്ലി രൂപത്തിൽ അധിക ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, വിഭവം അതിശയകരമായ സുഗന്ധങ്ങളാൽ നിറയും.

ഈ ക്ലാസിക് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഏത് വീട്ടമ്മയ്ക്കും ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഏതെങ്കിലും ബ്രാൻഡിന്റെ ചീസ് (പ്രോസസ്സ് ചെയ്തത്) - 180-200 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - ഓരോ പച്ചക്കറിയും 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കിഴങ്ങുകൾ.
• മെലിഞ്ഞ മാംസം (ബീഫ്) - 300-350 ഗ്രാം.
• സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. മാംസം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക (2.5 ലിറ്റർ) മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. എല്ലാ ഫാറ്റി ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം പുറത്തെടുക്കുക. ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക.
2. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. ചാറു എറിയുക.
3. അവർ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
4. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. അടുത്തതായി, തൈര് ചാറിലേക്ക് താഴ്ത്തി അവ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കുറച്ച് സമയം തിളപ്പിക്കുക.
6. എന്നിട്ട് സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഉണ്ടാക്കാൻ കാൽ മണിക്കൂർ വിടുക.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ക്രൂട്ടോണുകളോ പടക്കംകളോ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

പാചക പ്രക്രിയ:

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ചിക്കൻ (അര അല്ലെങ്കിൽ തുട) - 0.5 കിലോ.
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• ചീസ് (പ്രോസസ്സ് ചെയ്തത്) - 2 പീസുകൾ.
• അരി (വട്ടം) - അര കപ്പ്.
• വെളുത്തുള്ളി (ഉണങ്ങിയ പൊടി) - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഡിൽ - ഒരു ജോടി ശാഖകൾ.

പാചക പ്രക്രിയ:

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം പുകകൊണ്ടു - 200 ഗ്രാം.
• ചീസ് (ക്രീമി, മൃദുവായ) - 1 പിസി. അല്ലെങ്കിൽ 100 ​​ഗ്രാം.
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കിഴങ്ങുകൾ.
• ക്രീം - ¼ ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ വള്ളി.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളിൽ 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ച് 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കഷണങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഫലമായി ചാറു.
2. പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഗ്രേറ്ററിന്റെ വലിയ ഭാഗത്ത് കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക.
3. വറുത്ത കാരറ്റും ഉള്ളിയും ഉണ്ടാക്കുക.
4. ചാറിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഫ്രൈ ചേർക്കുക.
6. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പ്യൂരി ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക. സാവധാനം അവയെ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
7. നന്നായി വറ്റല് ചീസ് ഒഴിക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
8. ചട്ടിയിൽ മാംസവും പച്ചിലകളും ഇടുക.

സൂപ്പ് കട്ടിയുള്ളതും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായിരിക്കണം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ചെമ്മീൻ - 150-200 ഗ്രാം.
• ചീസ് (ക്രീമി, മൃദുവായ) - 2 പീസുകൾ. അല്ലെങ്കിൽ 180 ഗ്ര., ചീസ് (ഹാർഡ്) - 200 ഗ്രാം.
• ക്രീം - 150-200 ഗ്രാം.
• ചാറു (മാംസം) - 1 എൽ.
• പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ (വെണ്ണ) - 55 ഗ്രാം.
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ.
• കുങ്കുമപ്പൂവ് (പൊടി) - ¼ ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചക പ്രക്രിയ:

• പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ചീസ് സൗകര്യപ്രദമായി തടവുന്നതിന്, ഫ്രീസറിൽ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് പിടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
• ഒരേസമയം ധാരാളം സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഇത് ബോർഷ് അല്ല. എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും 3-4 സെർവിംഗുകൾക്കുള്ളതാണ്.
• വെള്ളത്തിന്റെ കട്ടിയുള്ളതും ശരിയായതുമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കാൻ, കുറച്ച് എടുക്കുക.
• നിങ്ങൾ സൂപ്പിലേക്ക് കൂൺ, ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ പ്യൂരി ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• സൂപ്പ് വിളമ്പുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അത് അൽപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അതിനാൽ, കുറച്ച് സമയവും ഭക്ഷണവും ചെലവഴിച്ചതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത് നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ തീർച്ചയായും വൈവിധ്യം കൊണ്ടുവരും.

നല്ല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. അസ്ഥികളിൽ ചാറു ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് ഞാൻ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ വെർമിസെല്ലിയോ ഏതെങ്കിലും പാസ്തയോ ചേർത്താൽ ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.

ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ അവർ പച്ചക്കറി ചാറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അമ്മ പലപ്പോഴും ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുന്നു. ഇത് വളരെ രുചികരവും കട്ടിയുള്ളതും ഹൃദ്യവുമായ സൂപ്പ് ആയി മാറുന്നു. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല.

കുരുമുളക്

ചീസുകൾ അടിസ്ഥാനപരമായി ഉയർന്ന കലോറിയാണ്. എന്താണ് ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ, എന്താണ് ഉരുകുന്നത്. കണക്കിന് ഭയമുണ്ടെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് ഇറച്ചി ചാറു ഒഴിവാക്കുന്നതും ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതും മൂല്യവത്താണ്. അല്ലെങ്കിൽ ഇതിലും നല്ലത്, വെള്ളത്തിൽ മാത്രം.

കത്രീന ദി ഗ്രേറ്റ്

മാർച്ച് 8 ന് ഞാൻ എന്റെ ഭാര്യക്ക് ഈ സൂപ്പ് പാകം ചെയ്തു, പക്ഷേ, സത്യം പറഞ്ഞാൽ, വിഭവം ഉത്സവമാണെന്ന് എനിക്ക് പറയാനാവില്ല. എന്നാൽ രുചികരമായ. ഭാര്യക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, എനിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഞങ്ങൾ ഒന്നിലധികം തവണ പാചകം ചെയ്യുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, ഉള്ളി, ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതും രുചികരമായിരിക്കുമെന്ന് കരുതുന്നു.

ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇന്ന് മാത്രം!

0മിനിറ്റ്

ചീസ് പ്യൂരി സൂപ്പ് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് വൈവിധ്യം നൽകും. വിഭവം വളരെ അതിലോലമായതും അസാധാരണവുമായ രുചിയുള്ള ഒരു ക്രീം സ്ഥിരതയായി മാറുന്നു.
ചീസ് പ്യൂരി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ചീസിന്റെ അളവിൽ തന്നെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് സമ്പന്നമായ ചീസ് ഫ്ലേവറിൽ മാറണം, അതേസമയം മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ അവയുടെ രുചി നൽകും, പക്ഷേ അവ കേൾക്കാൻ പാടില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ചീസ് അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കാം: ഹാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്. നിങ്ങൾ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്യൂരി ചീസ് സൂപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു, ചിക്കൻ ചാറു, ബീഫ് ചാറു, കൂടാതെ പ്ലെയിൻ വാട്ടർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. കൂൺ, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും പോലുള്ള വിവിധ അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

മഷ്റൂം ചീസ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

എന്നിട്ടും, പറങ്ങോടൻ ചീസ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഇവയാണ്: ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ചീസ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ചീസ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്. അങ്ങനെ, കൂൺ കൂടെ ചീസ് സൂപ്പ് പാലിലും പാചകക്കുറിപ്പ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 300 ഗ്രാം കൂൺ
• 1 കാരറ്റ്
• 4 സംസ്കരിച്ച ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം. ഹാർഡ് ചീസ്
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പ

ക്രീം ചീസ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ പറങ്ങോടൻ ചീസ് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യും. അതിനാൽ, കൂൺ ഉള്ള അത്തരമൊരു ചീസ് സൂപ്പ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, ഇതിനെ ഒരു ദ്രുത വിഭവം എന്ന് പോലും വിളിക്കാം, പക്ഷേ രുചി നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും. ഒരു ടെൻഡർ സൂപ്പിനായി ഒരു മസാല സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

1. ഞങ്ങൾ ചാമ്പിനോൺ നന്നായി കഴുകി 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, ചീസ് അതേ വലുപ്പത്തിലുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

2. ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ചീസ് ചേർക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

3. അടുത്ത ഘട്ടം കൂൺ ചേർത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ് വേവിക്കുക.

4. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ചീസ് സൂപ്പിന് പടക്കം അനുയോജ്യമാണ്. അവ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ധാരാളം പച്ചിലകൾ കൂടാതെ പറങ്ങോടൻ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സൂപ്പ് വിളമ്പുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

അതിൽ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ചാറുകളും സൂപ്പുകളും ആരാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, ചിക്കൻ പാലിനൊപ്പം ചീസ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 പീസുകൾ. ചിക്കൻ fillet
• 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 2 കാരറ്റ്
• 1 ബൾബ്
• 4 സംസ്കരിച്ച ചീസ്
• കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

ചിക്കൻ ചീസ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകി, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

2. പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, കാരറ്റ് നന്നായി grater നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി കൂടെ വറ്റല്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചീസ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

3. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, ചിക്കൻ പാലിനൊപ്പം റെഡിമെയ്ഡ് ചീസ് സൂപ്പിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ പപ്രിക ചേർക്കാം.

വിഭവം ധാരാളം പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പറങ്ങോടൻ ചീസ് സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുക്കളയിൽ വിവിധ അസിസ്റ്റന്റ് മെഷീനുകളുടെ വരവോടെ ഇന്നത്തെ വീട്ടമ്മമാർ വളരെ ഭാഗ്യവാന്മാരാണ്. ഒരു അത്ഭുതകരമായ കണ്ടുപിടുത്തം - ഒരു മൾട്ടികുക്കർ! ഏതെങ്കിലും വിഭവം ഒരു പരമ്പരാഗത സ്റ്റൗവിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ആവിയിൽ വേവിച്ച വിഭവങ്ങൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്!
സ്ലോ കുക്കറിലെ ചീസ് പ്യൂരി സൂപ്പ് എല്ലാ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നന്നായി നിലനിർത്തും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

സ്ലോ കുക്കറിൽ പ്യൂരി സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി പറങ്ങോടൻ ചീസ് സൂപ്പിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നു.
ഉള്ളിയും കാരറ്റും തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

3. കട്ടിയുള്ള ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക.

4. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ നന്നായി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

5. മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ അടിയിൽ, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കാരറ്റും ഉള്ളിയും വിരിച്ച് 10 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.

6. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു ചാറു ഒഴിക്കേണം. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, ലിഡ് തുറന്ന് ചീസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് 10 മിനിറ്റ് മോഡിൽ തിരികെ വെച്ചു.

7. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും എടുത്ത് ഒരു പ്യുരി പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക.

ധാരാളം പച്ചിലകളുള്ള സൂപ്പ് പ്യൂരി വിളമ്പുക.

നല്ല വിശപ്പ്!

മുന്നറിയിപ്പ്: foreach() in എന്നതിന് അസാധുവായ ആർഗ്യുമെന്റ് നൽകിയിട്ടുണ്ട് /var/www/u0249820/data/www/website/wp-content/themes/voice/sections/content.phpലൈനിൽ 229