ഒരു കുട്ടിക്ക് സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - മാതാപിതാക്കളെ പരിപാലിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രായോഗിക ഉപദേശം. കുട്ടികൾക്കുള്ള കഞ്ഞി ഒരു കുട്ടിക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഒരു വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള പോഷകാഹാരം ഒരു കുട്ടിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ക്രമേണ പരിചയപ്പെടുന്നതിന്റെ തത്വത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ രൂപവത്കരണത്തിന്റെ ശാരീരിക സവിശേഷതകൾ കാരണം, കുട്ടി ആദ്യം പാൽ കുടിക്കുന്നു, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും പാലിലും മാറുന്നു. ഏകദേശം 8 മാസമാകുമ്പോൾ, കുഞ്ഞ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു പുതിയ വിഭവം അവതരിപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാണ് - സൂപ്പ്. ആദ്യ കോഴ്സ് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അതുവഴി രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകളുടെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, അവയുടെ സ്ഥിരത കാരണം ഭാരം കൂടുതലാണ്.

നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ് സൂപ്പുകൾ. എല്ലാ പോഷകങ്ങളുടെയും സംരക്ഷണത്തിനായി, പച്ചക്കറിയോ മാംസമോ ആകട്ടെ, ഒരു സമയം സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു കുഞ്ഞിന് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

8 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിന്റെ ആമാശയം ഇപ്പോഴും ചാറു ദഹിപ്പിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്. അതിനാൽ, ആദ്യത്തെ സൂപ്പ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കണം. പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോഴേക്കും വെള്ളം വ്യക്തമായി തുടരണം. ഈ ഫലം നേടുന്നതിന്, 25-30 മിനിറ്റ് പാചകത്തിന് ശേഷം ലഭിച്ച ആദ്യത്തെ പച്ചക്കറി ചാറു കളയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് ഒരു പുതിയ ഭാഗം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.

1. 8-12 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിനായി തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി സൂപ്പിൽ ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കരുത്. പച്ചക്കറികളിലും മാംസത്തിലും ഇതിനകം ആവശ്യത്തിന് അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കുഞ്ഞിന് കൂടുതൽ ആവശ്യമില്ല.
2. പച്ചക്കറി സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കണം, പച്ചക്കറികൾ എണ്ണയിൽ വറുക്കുന്നത് അംഗീകരിക്കാനാവില്ല. വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ ഉണ്ടാകുന്ന അർബുദങ്ങൾ 8-12 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിന് ഗുണം ചെയ്യില്ല.

കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്, 9-10 മാസം മുതൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചി സൂപ്പ് അവതരിപ്പിക്കാം. രണ്ടാമത്തെ ചാറിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. മീറ്റ്ബോൾ ഉള്ള സൂപ്പുകളിലും ഇതേ നിയമം ബാധകമാണ് - ഞങ്ങൾ സൂപ്പിന്റെ ഇറച്ചി ഭാഗം പ്രത്യേകം തിളപ്പിച്ച്, ആദ്യത്തെ ചാറു കളയുക, ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് പാചകം തുടരുക, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ് ഒന്നാമതായിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് 2-3 പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഇത് വേവിക്കാം - വെളുത്ത കാബേജ് ഒഴികെ. കോളിഫ്ളവർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൊക്കോളി മികച്ച പകരക്കാരാണ്. നിങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ സൂപ്പിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്.

പ്യൂരി സൂപ്പുകൾ വളരെയധികം കട്ടിയുള്ളതാക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം ഇത് രണ്ടാമത്തേതിന് പകരക്കാരനല്ല, മറിച്ച് ഒരു പൂർണ്ണമായ ആദ്യ കോഴ്\u200cസാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യങ്ങളും നൂഡിൽസും സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും - വാങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ. 9-12 മാസം പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾ ഈ രുചികരവും പോഷകവുമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടും.

ബേബി സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള 6 അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

9 മുതൽ 12 മാസം വരെ പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിനുള്ള സൂപ്പ് പാചകത്തിൽ ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുത്തി വളരെ വേഗം വേവിക്കുക. പച്ചക്കറി, മാംസം, പാൽ - ഓരോ രുചിക്കും സൂപ്പ്!

മീറ്റ്ബോൾ സൂപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിലത്തു ഗോമാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചിക്കനും പ്രവർത്തിക്കും. മുമ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞ ഒരു സവാള ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഏകദേശം 5-7 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറക്കിയ അപ്പം നുറുക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുത്തിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ അവയെ ഓരോന്നായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് താഴ്ത്തേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം ആദ്യത്തെ വെള്ളം വറ്റിക്കണം, മീറ്റ്ബോൾ നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം, പുതിയ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.കുട്ടി വിരലുകൾ നക്കും!

ചോറിനൊപ്പം പ്യൂരി സൂപ്പ്

ഈ പാചകത്തിന്, കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ കഴുകിക്കളയുകയും നന്നായി മുറിക്കുകയും വേണം. പച്ചക്കറികൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, 5-6 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് കഴുകിയ അരി എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. മറ്റൊരു 10-12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സൂപ്പ് അല്പം തണുക്കുമ്പോൾ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

ഈ സൂപ്പ് ഏറ്റവും പോഷകഗുണമുള്ള ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്-പാലിലും

വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങയും കാരറ്റും ഇടുക. 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക, ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഈ പാചകത്തെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമെന്ന് വിളിക്കാം. മധുരമുള്ള മത്തങ്ങ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ആയിരിക്കും.

നൂഡിൽസ് ഉള്ള പാൽ സൂപ്പ്

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വെർമിസെല്ലി ഇടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പാൽ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ ചേർക്കുക.

പച്ചക്കറി സൂപ്പിനേക്കാൾ പല കുട്ടികളും ഈ സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അച്ഛൻമാരും അവനെ നിരസിക്കില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് കുട്ടിക്കാലം മുതലുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രീം സൂപ്പ്

മറ്റൊരു പച്ചക്കറി പാചകക്കുറിപ്പ്. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പടിപ്പുരക്കതകും അരിഞ്ഞത്. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ആദ്യം ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, 7 മിനിറ്റിന് ശേഷം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 15-17 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിച്ച് അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് ക്രീം ചേർക്കുക, എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്!

മാംസം സൂപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എക്കാലത്തെയും രുചികരമായ സൂപ്പിനെ വിവരിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ മാംസം തിളപ്പിക്കണം, കിടാവിന്റെ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കും, ആദ്യത്തെ ചാറു കളയുക, മാംസത്തിന് മുകളിൽ വീണ്ടും വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. മാംസം അരിഞ്ഞതിന് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ബ്രസെൽസ് മുളപ്പിച്ച ചട്ടിയിൽ ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഇപ്പോൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്. അത്തരമൊരു രുചിയെ ആരും ഇതുവരെ നിരസിച്ചിട്ടില്ല!

ചെറിയ വിഭവം അവസാന വിഭവം വരെ പുതിയ വിഭവം പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന്, അത് രുചികരമായി മാത്രമല്ല, മനോഹരമാക്കാനും ആവശ്യമാണ്. കാരറ്റ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി സൂര്യൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആകൃതി എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കാം. വേനൽക്കാലത്ത് പച്ചിലകൾ ചേർക്കാം. വലിയ വിശപ്പ് വിഭവത്തിന്റെ ഭംഗിയുമായി വരും!

കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കഞ്ഞി അവതരിപ്പിക്കാനുള്ള സമയമാകുമ്പോൾ, പല അമ്മമാരും സ്വയം ചോദിക്കുന്നു “ഒരു കുട്ടിക്ക് കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?”, കാരണം പരമ്പരാഗത പാചക രീതികൾ ഒരുപക്ഷേ കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും.
എങ്ങനെ, എപ്പോൾ ഒരു കുട്ടിക്ക് കഞ്ഞി പരിചയപ്പെടുത്താം?
കുഞ്ഞിന്റെ പോഷകാഹാരത്തിൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും ആവശ്യമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് കഞ്ഞി. ബേബി കഞ്ഞിയിൽ പാലും ധാന്യങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതിനാലാണിത്, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, പാൽ വിറ്റാമിനുകളുടെയും കാൽസ്യത്തിന്റെയും പ്രോട്ടീന്റെയും ഉറവിടമാണ്, കൂടാതെ ധാന്യങ്ങൾ കുഞ്ഞിന്റെ energy ർജ്ജ വിതരണം നിറയ്ക്കുന്ന സ്ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ മാറ്റാനാവാത്ത ഉറവിടമാണ്.
6-7 മാസം പ്രായമുള്ള പച്ചക്കറി പാലിനുശേഷം രണ്ടാമത്തെ ഉൽപ്പന്നമായി കഞ്ഞി കുഞ്ഞിന്റെ മെനുവിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, കുട്ടി ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, കഞ്ഞി നേരത്തെ പരിചയപ്പെടുത്താം.
കഞ്ഞി അവതരിപ്പിക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഏതെങ്കിലും പുതിയ ഉൽ\u200cപ്പന്നം പോലെ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രതികരണമൊന്നും പാലിച്ചില്ലെങ്കിൽ, തുക 100-150 ഗ്രാം ആയി ഉയർത്താം.
കഞ്ഞി ഒരു മുഴുനീള പ്രഭാതഭക്ഷണമായി മാറണം, അതിനുശേഷം കുട്ടിക്ക് മുലപ്പാലോ സൂത്രവാക്യമോ നൽകരുത്.

ഒരു കുട്ടിക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യണം?

ഒരു കുട്ടിക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ എന്ത് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഉദാഹരണത്തിന്, അരി കഫം മെംബറേൻ പൊതിഞ്ഞ് മലം ശരിയാക്കുന്നു, അതേസമയം ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയ താനിന്നു, അരകപ്പ് എന്നിവ ദുർബലമാക്കുന്നു. കുടലിന് ചലനത്തെ ധാന്യത്തിന് വ്യക്തമായ സ്വാധീനമില്ല. ആധുനിക ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ഒരു വർഷത്തിനുമുമ്പ് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത റവ കഞ്ഞി നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. റവ കാത്സ്യം ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ധാരാളം ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു കുട്ടിക്ക് കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
കഞ്ഞി ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നത് കുഞ്ഞിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ അരിച്ചെടുത്ത് കഴുകണം. കഞ്ഞി ഫ്രൈയബിൾ, വിസ്കോസ്, ലിക്വിഡ് എന്നിവയാണ്. അവ പാലിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, പാൽ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി, കുട്ടിക്ക് ലാക്റ്റേസ് കുറവുണ്ടെങ്കിൽ അവ വെള്ളത്തിൽ കഞ്ഞിക്ക് തിളപ്പിക്കുന്നു. കഞ്ഞി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ പഴങ്ങൾ, തേൻ, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.
കൂടാതെ, വേവിച്ച കഞ്ഞി മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡറിൽ നിലത്തുവീഴുന്നു.
ഒരു കുട്ടിക്ക് അരി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
അരി നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 5-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു കോലാണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പയിൽ ഇടുക. അരിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴുകിയ ഉടൻ ഉപ്പിട്ട ചൂടുള്ള പാൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക, ഇളക്കുമ്പോൾ 15 മിനുട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 10-15 മിനുട്ട് വാട്ടർ ബാത്ത് ഇടുക.
സേവിക്കുമ്പോൾ, മേശയിൽ വെണ്ണ ഇടുക.
ഒരു കുട്ടിക്ക് താനിന്നു കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
നിങ്ങൾ ധാന്യത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളമോ പാലോ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കലത്തിന്റെ ലിഡ് കർശനമായി അടച്ചിരിക്കണം. താനിന്നു തിളച്ചുമറിയുന്നതുവരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച് തീ കുറയ്ക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്കായി താനിന്നു കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നീരാവി രക്ഷപ്പെടാതിരിക്കാൻ ചട്ടിയിലെ ലിഡ് ഉയർത്താതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ ധാന്യങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നത് നീരാവി ഉപയോഗിച്ചാണ്, വെള്ളമല്ല. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി മുഴുവൻ രുചിക്കായി മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ലിഡിനടിയിൽ വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ഒരു കുട്ടിക്ക് അരകപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അടരുകളായി ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് വിസ്കോസ് വരെ തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ ഓപ്ഷൻ തീയിടുകയല്ല, മറിച്ച് അത് മണിക്കൂറുകളോളം വീർക്കുന്നതുവരെ ഉപേക്ഷിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പാൽ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ നിർബന്ധിക്കുക.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് 7-8 മാസത്തിൽ മുമ്പുള്ള കുഞ്ഞ് ഇറച്ചി പാലിലും പരീക്ഷിക്കേണ്ടിവരും. ഈ പ്രായത്തിൽ, കുട്ടി വളരുകയും തീവ്രമായി വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അമ്മയുടെ വയറിലും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും അവൻ ശേഖരിച്ച ഇരുമ്പ് സ്റ്റോറുകൾ ശരീരത്തിൽ കുറയുന്നു. ഈ കാലയളവിലാണ് ശിശു മാംസം പാലിലും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. സമ്പൂർണ്ണ മൃഗ പ്രോട്ടീന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം മാംസമാണ്, ഇത് വളരുന്ന മനുഷ്യന് അണുബാധകൾ, സാധാരണ വികസനം, പല്ലുകളുടെയും എല്ലുകളുടെയും രൂപീകരണം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യത്തെ തീറ്റയ്\u200cക്കായി ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി പാലിലും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദഹന എൻസൈമുകളുടെ ഉൽപാദനത്തെയും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെയും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന എക്സ്ട്രാക്റ്റീവ് പദാർത്ഥങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

3-5 ഗ്രാം (ഇത് 1/2 ടീസ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം നൽകാൻ ആരംഭിക്കുക, അങ്ങനെ ക്രമേണ അതിന്റെ വലുപ്പം വർദ്ധിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് 1 വർഷത്തോടെ 60-80 ഗ്രാം വരെ എത്താൻ കഴിയും.

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, റെഡിമെയ്ഡ്, സ്റ്റോറിലെ ആദ്യത്തെ പൂരക ഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് മാംസം പാലിലും വാങ്ങാം. വീട്ടിലെ പാചകം ഉപയോഗിച്ച് "ചുറ്റും വിഡ് ing ിത്തം" ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണോ? തീരുമാനിക്കേണ്ടത് നിങ്ങളാണ്. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഇറച്ചി പ്യൂരിസ് എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഒരൊറ്റ ഉത്തരവുമില്ല. എന്നാൽ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളിലും ആത്മവിശ്വാസം ഉറപ്പ് വരുത്തുമെന്ന് നിങ്ങൾ സമ്മതിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ആദ്യത്തെ തീറ്റയ്\u200cക്കുള്ള മാംസം പാലിലും: പാചകക്കുറിപ്പും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200-500 മില്ലി ശേഷിയുള്ള ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് കപ്പ്
• 0.5-1l ശേഷിയുള്ള ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽ എണ്ന
• പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ സ്പൂൺ
• മാംസം മുറിക്കുന്ന കത്തി
• പ്ലാസ്റ്റിക് ബോർഡ് (ഇത് കൂടുതൽ ശുചിത്വമുള്ളതാണ്, ഒരു മരം കഴുകുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാലാണ് അതിൽ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത്)
• ബ്ലെൻഡർ
• യഥാർത്ഥ മാംസം

1. മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

ആദ്യത്തെ തീറ്റയ്\u200cക്കായി, ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും കൊഴുപ്പ് കുറവുള്ളതുമായ ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് മുയൽ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കുഞ്ഞാടും മെലിഞ്ഞ കിടാവിന്റെ മാംസവും ഗോമാംസം നിരോധിച്ചിട്ടില്ല. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള പന്നിയിറച്ചി വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതും ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ഒരു തകരാറുണ്ടാക്കാം, ചിക്കൻ പലപ്പോഴും അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നു.

വിശ്വസനീയമായ ഒരു സ്റ്റോറിൽ ബേബി മീറ്റ് പാലിലും മാംസം വാങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഏതെങ്കിലും മാംസം വെറ്റിനറി നിയന്ത്രണത്തിന് വിധേയമാകേണ്ടതിനാൽ, വിൽപ്പനക്കാരന് ഈ നടപടിക്രമം സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന ഒരു സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. അമിതമായി ഉണങ്ങിയതല്ല, പുതിയതും ചീഞ്ഞതുമായ മാംസത്തിന്റെ മുഴുവൻ മുറിവുകളും (സമചതുരമല്ല) തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു കഷണം മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള കട്ട് മിനുസമാർന്നതും പിങ്ക് നിറമുള്ളതുമായിരിക്കണം. കടും ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത കട്ട് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് മാംസം അനുചിതമായി സൂക്ഷിച്ചുവെന്നാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യത്തെ പുതുമയിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്.

2. മാംസം പ്രാഥമിക തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യത്തെ തീറ്റയ്\u200cക്കായി ഇറച്ചി പാലിലും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഇറച്ചി നന്നായി കഴുകിക്കളയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ്, സിരകൾ, ചർമ്മം, ഫിലിമുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്ത് അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുക.

അതിനുശേഷം, ഒരു മാംസം മുഴുവൻ 10 സെന്റിമീറ്റർ കഷണം മുറിക്കുക.മാംസം പാലിലും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ പോലെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമയത്ത് വളരെ ചെറിയ മാംസം ആവശ്യമാണ്. അവശേഷിക്കുന്ന മാംസം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിക്കാം. കുഞ്ഞുങ്ങൾ\u200cക്കുള്ള ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക്\u200c ഒരു തവണ മാത്രമേ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ\u200c കഴിയൂ എന്നത് ഓർമ്മിക്കുക. ഉരുകിയ ഉൽ\u200cപന്നം വീണ്ടും മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് വിധേയമല്ല: താപനില തുള്ളികൾ രോഗകാരിയായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ പുനരുൽപാദനത്തിന് അനുകൂലമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഓരോ തവണയും, പൂരക ഭക്ഷണത്തിനായി മാംസം പാലിലും പാകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് 1 കഷണം ഇറച്ചി പുറത്തെടുക്കുന്നു. ആദ്യമായി, ഈ തുക ആവശ്യത്തിലധികം വരും.

3. ബേബി പാലിലും മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

ഇറച്ചി ഒരു കലത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക (ഓർമ്മിക്കുക, അത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയോ കുപ്പിവെക്കുകയോ വേണം) അത് തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വെള്ളം കളയുക (ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന കൊഴുപ്പും എക്സ്ട്രാക്റ്റീവുകളും ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്) മാംസം പുതിയതായി നിറയ്ക്കുക, അത് മൂടണം. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ടെൻഡർ വരെ മാംസം വേവിക്കുക (ടർക്കി, കിടാവിന്റെ മാംസം, ടെൻഡർ വരെ 1-1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക). വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുകയാണെങ്കിൽ, വീണ്ടും മുകളിലേക്ക്. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല, മാംസത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടതില്ല.

4. ഇറച്ചി പാലിലും പാചകം ചെയ്യുക

മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞിക്ക് സമാനമായ ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത പാലിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, അതിൽ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കുക (കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ചാറു അനുവദനീയമല്ല!).

റെഡിമെയ്ഡ് ഇറച്ചി പാലിലും പച്ചക്കറി പാലിലും കലർത്താം, ഇത് ഇതിനകം കുഞ്ഞിന് പരിചിതമാണ്. അതിനാൽ കുട്ടി പുതിയ ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ മനസ്സിലാക്കും. ഇറച്ചി പാലിലും നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തുള്ളി സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കാം (7 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് 5 മില്ലി ആവശ്യമാണ്).

പറങ്ങോടൻ ആദ്യം വിളമ്പുന്നത് 0.5 ടീസ്പൂൺ ആയിരിക്കണം. കുട്ടിയുടെ പ്രതികരണം സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുക. എല്ലാം ക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഭാഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, കുട്ടി ഇതിനകം 60-80 ഗ്രാം ഭാഗങ്ങൾ മാംസം കഴിക്കണം. ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് മാംസം പാലിലും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മാംസം പാലിലും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനുള്ള ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും ഓരോ അമ്മയ്ക്കും ഉണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കും.

ഗോമാംസം മുതൽ വീട്ടിൽ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മാംസം പാലിലും പാചകം ചെയ്യുക

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 40 ഗ്രാം ഗോമാംസം, വെള്ളം, 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ

കഴുകിയ മാംസം, എല്ലുകളും ഫിലിമുകളും ടെൻഡോണുകളും ഇല്ലാതെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുന്നതുവരെ കഷണങ്ങൾ അല്പം വെള്ളത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ മാംസം തണുപ്പിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി രണ്ടുതവണ തിരിക്കുക, തുടർന്ന് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഏകീകൃത സ്ഥിരത നൽകും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിലും അല്പം പച്ചക്കറി ചാറു ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി, വെണ്ണ ചേർക്കുക.

ഇറച്ചി പാലിലും നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മുലപ്പാൽ ചേർക്കാം. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തിളപ്പിക്കുന്ന പാലിലും ഇനി ആവശ്യമില്ല.

ടർക്കി ഇറച്ചി പാലിലും പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 100 ഗ്രാം ടർക്കി ഫില്ലറ്റ്, 0.5 കപ്പ് വെള്ളം.

ഒരു മൾട്ടികുക്കർ റാക്കിൽ മാംസം പാകം ചെയ്യാം, ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ സ്റ്റ ove യിൽ ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാം. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുക, "സ്റ്റീം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, 40 മിനിറ്റ്. വേവിച്ച മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഏകതാനമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. ടർക്കി പാലിലും അല്പം വരണ്ടതായി മാറുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ കുറച്ച് തുള്ളി സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കാം. തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി പാലിലും ഒരു ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല.

കുട്ടികൾ കഞ്ഞി കഴിക്കണം. എന്തുകൊണ്ട്? ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാകും? ഏത് പ്രായത്തിലാണ് നിങ്ങൾ ഇത് നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് നൽകേണ്ടത്? അവസാനമായി, സ്റ്റോറിൽ പ്രത്യേക ബേബി ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങൾ എന്താണ് അന്വേഷിക്കേണ്ടത്?

കഞ്ഞി, ധാന്യങ്ങൾ, പാൽ എന്നിവയുടെ ചേരുവകൾ അവയുടെ ഗുണങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വളരെ വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ശരീരത്തിന് energy ർജ്ജം, പ്ലാന്റ് പ്രോട്ടീൻ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ചില ധാതുക്കൾ: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ (അന്നജം) ഉറവിടമാണ് ഗ്രോട്ടുകൾ: മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ചെറുകുടലിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ സസ്യ നാരുകൾ. ധാന്യങ്ങളേക്കാൾ വിലയേറിയ പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതു ലവണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ഈ ഘടനയെ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കുന്നു.

കഞ്ഞി - രണ്ടാമത്തെ പൂരക ഭക്ഷണം

ചട്ടം പോലെ, കഞ്ഞി രണ്ടാമത്തേതിന്റെ ഉൽപ്പന്നമായി മാറുന്നു ശിശു... ആദ്യത്തെ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ (വെജിറ്റബിൾ പാലിലും) അവതരിപ്പിച്ചതിന് ഏകദേശം 2-3 ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം ഇത് കുഞ്ഞിന് നൽകുന്നു, അതായത് ഏകദേശം 5-6 മാസം. എന്നാൽ കുട്ടിക്ക് അസ്ഥിരമായ മലം ഉണ്ടാവുകയോ, വേണ്ടത്ര ഭാരം കൂടാതിരിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ സാധ്യതയുള്ളവരോ ആയ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ആരംഭിക്കാൻ ഡോക്ടർ ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം.

കുട്ടിയ്ക്ക് ഖര ദ്രാവക ഭക്ഷണം തമ്മിലുള്ള ഒരുതരം പാലമായി കഞ്ഞി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾക്കൊപ്പം (എന്നിരുന്നാലും മറ്റേതൊരു പൂരക ഭക്ഷണത്തെയും പോലെ) അത് നൽകാൻ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യ ദിവസം - ഒരു ടീസ്പൂൺ, രണ്ടാമത്തേത് - 30 ഗ്രാം (3-4 ടീസ്പൂൺ) കവിയരുത്, ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ വോളിയം 100-120 ഗ്രാം വരെ എത്തിക്കും.ഈ ഭാഗം ഒരു മുലയൂട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർമുലയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി നൽകണം, ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് രാവിലെ. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കുഞ്ഞിന് ഒരു സ്തനം നൽകാം, ജ്യൂസ്, കഫീർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി കഴുകാം.

കഞ്ഞി വേവിക്കുക

നിങ്ങൾ കഞ്ഞി സ്വയം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ആമുഖത്തിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, അത് ദ്രാവകമാക്കുക (5%). ഇതിനർത്ഥം 100 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ 5 ഗ്രാം ധാന്യമോ മാവോ ആണ്. 1-2 ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം, കഞ്ഞി 8-10% ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കാം. ഒരു നിശ്ചിത അളവിലുള്ള വെള്ളത്തിനായി ഗ്രാം മാവിന്റെ എണ്ണം കണക്കാക്കുന്ന "ഭയാനകത" യിൽ നിന്ന് മാതാപിതാക്കളെ മോചിപ്പിക്കുന്നതിന്, 5 ശതമാനം കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, 100 മില്ലി ദ്രാവകത്തിന് ഒരു ടീസ്പൂൺ ധാന്യ മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, 7-8 ശതമാനം കഞ്ഞി - ഒന്നര ടീസ്പൂൺ, 10 ശതമാനം - രണ്ട്. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിട്ടില്ല. "മുതിർന്നവർക്കുള്ള" രുചി സംവേദനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഇത് അടിവരയിട്ട് ചെറുതായി മധുരമുള്ളതായിരിക്കണം. ശരി, എണ്ണയില്ലാതെ എന്തുതരം കഞ്ഞി, പക്ഷേ ഓരോ സേവിക്കും 5 ഗ്രാം കവിയരുത്.

നിരവധി പാചക രീതികളുണ്ട്. പാചക പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾ ധാന്യ മാവ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് അതിൽ തിളച്ച പാൽ ഒഴിക്കുക. പിന്നീട് 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ധാന്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ആദ്യം ധാന്യങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി തിളപ്പിച്ച് ചൂടുള്ള പാൽ ചേർത്ത് ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തയ്യാറാക്കിയ കഞ്ഞി തടവുക.

ധാന്യങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

ഏത് തരം ധാന്യമാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്? താനിന്നു, ഓട്സ് ഗ്രോട്ട് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായത്. അവയിൽ മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ, ചെടിയുടെ നാരുകൾ ദഹനനാളത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. അരിയും ധാന്യവും അന്നജത്തിലെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ energy ർജ്ജ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് റവയാണ്. ഈ ധാന്യങ്ങളിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതു ലവണങ്ങളും കുറവാണ് എന്നത് ശരിയാണ്. അപവാദം ധാന്യമാണ്. അതിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 6 മാസത്തിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ധാന്യങ്ങൾ നൽകാം: ഗോതമ്പ്, റൈ, ബാർലി, ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റുള്ളവ, തീർച്ചയായും, കുട്ടിയുടെ അപായ അസഹിഷ്ണുത ഇല്ലെങ്കിൽ.

ധാന്യങ്ങൾ\u200c തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ\u200c, അരിയിൽ\u200c പൊതിയുന്നതും നങ്കൂരമിടുന്നതുമായ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക; അരകപ്പ്, താനിന്നു എന്നിവയിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു പോഷകഗുണത്തിന് കാരണമാകും; ധാന്യം നിഷ്പക്ഷമാണ്. ഈ സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുത്ത്, ധാന്യങ്ങൾ ഒന്നിടവിട്ട് മിശ്രിത ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. കാരറ്റ്, മത്തങ്ങകൾ, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന "പിങ്ക്" ധാന്യങ്ങൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഏത് കഞ്ഞി തിരഞ്ഞെടുക്കണം?

ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും ശരിയായതുമായ പോഷകാഹാരത്തിനായി വാദിക്കുന്ന പല മാതാപിതാക്കൾക്കും തോന്നിയത് ആശ്ചര്യകരമാണ്, ഒരു കുട്ടിയുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷത്തിൽ, ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ഇത് വ്യാവസായിക കഞ്ഞിക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. "ഫാക്ടറി" ധാന്യങ്ങൾ മികച്ച രീതിയിൽ സംസ്കരിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു. കുട്ടികളുടെ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആവശ്യങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത് ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് ഇവ. അവയിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കെമിക്കൽ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. മറ്റൊരു പ്ലസ്, വീട്ടിൽ ദഹിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ധാന്യങ്ങളായ ബാർലി, ധാന്യം, റൈ എന്നിവ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്ന കുട്ടികളുടെ ധാന്യങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വിദേശ കമ്പനികളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ആഭ്യന്തര ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c, നിർ\u200cഭാഗ്യവശാൽ\u200c, അത്ര നന്നായി അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, എന്നിരുന്നാലും അവയുടെ പോഷകവും ജൈവിക മൂല്യവും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ അവ വിദേശ എതിരാളികളേക്കാൾ\u200c താഴ്ന്നതല്ല, പക്ഷേ, നിർ\u200cഭാഗ്യവശാൽ\u200c, അവയ്ക്ക് പാചകം ആവശ്യമാണ്. വിദേശ കമ്പനികളുടെ മിക്ക ആധുനിക ധാന്യങ്ങളും വിദേശ നിർമ്മിതമാണ്, അതായത് അവയ്ക്ക് പാചകം ആവശ്യമില്ല. ഡയറി, ഡയറി ഫ്രീ എന്നിങ്ങനെ 2 ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിക്കാം. ആദ്യത്തേത് തയ്യാറാക്കാൻ, വെള്ളം മാത്രം ആവശ്യമാണ്. അവർക്ക് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, അതിലും കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പ്രത്യേക സൂചനകൾക്കും ഒരു ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശത്തിനും അനുസരിച്ച്, വിശപ്പ് കുറയുന്ന, ശരീരഭാരം കുറയുന്ന കുട്ടികൾക്ക്, കഞ്ഞി വിളമ്പുന്നതിന് 2-3 ഗ്രാം വെണ്ണ ചേർത്ത് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

പാലില്ലാത്ത ധാന്യങ്ങൾ പ്രത്യേക പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പുന ored സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നുറുക്ക് പാൽ സഹിക്കില്ലെങ്കിൽ ഇത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം, എന്നാൽ അതേ സമയം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം കുറയുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

ധാന്യങ്ങൾ പാലുമായോ അല്ലാതെയോ മാത്രമല്ല, അഡിറ്റീവുകളുമാണ് എന്ന വസ്തുതയിലാണ് മുഴുവൻ ബുദ്ധിമുട്ടും. പല കമ്പനികളും സ്വാഭാവിക അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, തേൻ, തെളിവും, സരസഫലങ്ങളും, വാഴപ്പഴം, കാരാമൽ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയും ഇവയാണ്. താനിന്നു, ക്വിൻസ്, താനിന്നു-ആപ്രിക്കോട്ട്, ചോക്ലേറ്റ്-നട്ട്, തേൻ, ചോറിനൊപ്പം വാഴപ്പഴം തുടങ്ങിയ രസകരമായ കോമ്പിനേഷനുകൾ ഉണ്ട്. ചില കമ്പനികൾ മിക്സഡ് ധാന്യങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അരി, ഗോതമ്പ്, മത്തങ്ങ, ലീക്ക്, ചീര അല്ലെങ്കിൽ 5-ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ. ഈ ധാന്യങ്ങൾ സാധാരണ ആരോഗ്യത്തേക്കാൾ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്, എന്നിരുന്നാലും അവ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അലർജി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

കഞ്ഞി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ സാമ്പത്തിക കഴിവുകൾ, കുട്ടികളുടെ മുൻഗണനകൾ, ഒരു ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധന്റെ ഉപദേശം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, വാങ്ങുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന സൂക്ഷ്മതകൾ കണക്കിലെടുക്കണം: ധാന്യങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം അവയുടെ പാക്കേജിംഗിൽ റഷ്യൻ ഭാഷയിൽ എഴുതണം, അതിലൂടെ വാങ്ങുന്നവർക്ക് ചേരുവകളിലെ എല്ലാ പോഷകങ്ങളുടെയും അളവ് കണ്ടെത്താനാകും, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്തുക; 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 1 സേവിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ വിശദമായ ഘടനയും നിർമ്മാതാക്കൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. തന്നിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നം എത്രത്തോളം പൂർണ്ണവും സന്തുലിതവുമാണെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഈ വിശദമായ വിവരങ്ങൾ സഹായിക്കും; വാങ്ങുമ്പോൾ, ഷെൽഫ് ജീവിതവും സംഭരണ \u200b\u200bഅവസ്ഥയും ശ്രദ്ധിക്കുക. തീർച്ചയായും, ലേബലിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ പാചക നിയമങ്ങളും നിങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കണം. "കണ്ണ്" ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി നേർപ്പിക്കരുത്. തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കുട്ടി "ഏകദേശം" കഴിക്കും. പ്രത്യേക ബേബി ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ, ഫാർമസികൾ, ക്ലിനിക്കുകൾ എന്നിവയിൽ കഞ്ഞി വാങ്ങാൻ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പരസ്യങ്ങളിലും മാർക്കറ്റിലും ഇതിനായി ഉദ്ദേശിക്കാത്ത മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിലും നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യാൻ പാടില്ല. വ്യാജങ്ങളെ മാത്രമല്ല, തെറ്റായ സംഭരണ \u200b\u200bഅവസ്ഥയെയും ഭയപ്പെടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ചർച്ച

ചില വിഡ് ot ികൾ ഒരു ലേഖനം എഴുതുകയായിരുന്നു! ഒരു വർഷം വരെ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അനുവദനീയമല്ല! ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, താളിക്കുക. കൂടാതെ, ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ ഒരു വർഷം വരെ നൽകരുത്, ഇത് സീലിയാക് രോഗത്തിന്റെ വളർച്ചയെ പ്രകോപിപ്പിക്കും - ചെറുകുടലിന്റെ കടുത്ത പാത്തോളജി. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഞ്ഞിയിൽ അരി, ധാന്യം, താനിന്നു എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷത്തിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് ഈ ഇനം മതിയാകും.

04/03/2016 18:49:04, VlastaV

വിവരദായക ലേഖനത്തിന് നന്ദി. ആദ്യ രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് ഞാൻ കഞ്ഞി സ്വയം പാചകം ചെയ്തു, പക്ഷേ കുട്ടി അത് തളിച്ചു, തുടർന്ന് മെറ്റേണിന്റെ കഞ്ഞിയിൽ മാത്രം അവർ വളർന്നു. ബേബി 1 കെയർ വഴിയാണ് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വാങ്ങുന്നത്. com. ഈ ബ്രാൻഡിന്റെ മിശ്രിതങ്ങളും ഞങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു, കാരണം എല്ലാം കുറഞ്ഞ അലർജിയുള്ളതും കുട്ടിക്ക് ഇഷ്\u200cടപ്പെടുന്നതുമാണ്. കുഞ്ഞു ധാന്യങ്ങൾ സമയം ലാഭിക്കാനല്ല, മറിച്ച് കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വേണ്ടിയാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

ഞാൻ ഫാക്ടറി കഞ്ഞി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അവ പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, കുഞ്ഞിന് ഇത് നന്നായി ഇഷ്ടമാണ്.

"ഒരു കുട്ടിക്ക് കഞ്ഞി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം?" എന്ന ലേഖനത്തിൽ അഭിപ്രായമിടുക.

പാനപാത്രങ്ങൾ തീറ്റുന്നു. കൃത്രിമ തീറ്റ. ജനനം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ ഒരു കുട്ടി. ഒരു വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടിയുടെ പരിചരണവും വിദ്യാഭ്യാസവും: പോഷകാഹാരം, രോഗം, വികസനം. ഞാൻ സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്നു, എനിക്ക് ധാരാളം പാൽ ഉള്ളതിനാൽ അധിക പാൽ കഞ്ഞി നൽകേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് ഡോക്ടർ പറഞ്ഞു.

ഒരു കുട്ടിക്ക് കഞ്ഞി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? 1-2 ആഴ്ചയ്ക്കുശേഷം, കഞ്ഞി 8-10 ശതമാനം തിളപ്പിക്കാം. താനിന്നു, ഓട്സ് ഗ്രോട്ട് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായത്. അവയിൽ മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ, അവയിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ സസ്യ നാരുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ...

അവൾ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ മിശ്രിതം കുടിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു: (മിശ്രിതം മാറ്റുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അവൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ എല്ലാം ഉപേക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ? കൂടാതെ: പാൽ കഞ്ഞി ഇത്രയും നേരത്തെ നൽകുന്നത് മൂല്യവത്താണോ? ജനനം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ.

വിഭാഗം: പോഷകാഹാരം, പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം (മുലപ്പാലിൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം). ഞങ്ങൾ ഒരു ദിവസം ഒരു തവണ കഞ്ഞി കഴിക്കുകയും അതിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം ചെലവഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരണം ഞാൻ ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കഞ്ഞിക്ക് "പാൽ" വളരെ കുറവാണ് (2 തവണയിൽ കൂടുതൽ).

പോഷകാഹാരം, പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം. ജനനം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ ഒരു കുട്ടി. നിങ്ങള്ക്ക് അത് ചെയ്യാന് കഴിയുമോ? മുലപ്പാലിൽ പാകം ചെയ്ത കഞ്ഞി മാത്രമേ എന്റെ സിറിൽ ഇഷ്ടപ്പെടൂ. ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ ധാന്യങ്ങൾ പൊടിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുട്ടിക്ക് സ്വയം കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാം.

ഒരു കുട്ടിക്ക് കഞ്ഞി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? മിലൂപ്പ കഞ്ഞി .... പോഷകാഹാരം, പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം. എന്നാൽ മുൻ\u200cഗണന ബോക്\u200dസ്ഡ് ആണ്. 5 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിന് കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ - ഒരു പുതിയ കഞ്ഞി അവതരിപ്പിക്കൽ. പോഷകാഹാരം, പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം. പുതിയ - രണ്ടാമത്തെ കഞ്ഞി അവതരിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ. പോലെ? 1. നമ്മൾ ആദ്യം വിളമ്പുന്നത് അവസാനം ഒരു സ്പൂൺഫുൾ കഴിക്കുമോ? അല്ലെങ്കിൽ തുടക്കത്തിൽ? 2. ഒരു തീറ്റയിൽ അവർ സാധാരണ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കഴിച്ചു, മറ്റൊന്നിൽ ഒരു സാമ്പിളിനായി ഒരു ടീസ്പൂൺ നൽകി. പുതിയത്?

കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഞാൻ ഒരിക്കലും കഞ്ഞി സ്വയം പാചകം ചെയ്തിട്ടില്ല. ഒരു കുട്ടിക്ക് കഞ്ഞി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. അമ്മമാരേ, നിലത്തു ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് (താനിന്നു, അരി, അരകപ്പ്) നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്കായി കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നുണ്ടോ?

കുട്ടിക്ക് ഒരു വയസ്സ്. ഞാൻ സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്ന കഞ്ഞിയിലേക്ക് മാറാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ജനനം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ ഒരു കുട്ടി. ഒരാഴ്ചയായി ഫെഡിയ ഇത് സന്തോഷത്തോടെ കുടിക്കുന്നു. ശരിയായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഉദാഹരണത്തിന്, താനിന്നു, മില്ലറ്റ്, ഉരുട്ടിയ ഓട്\u200cസ്, അരി ഞാൻ ബ്ലെൻഡർ ധാന്യങ്ങൾ ഒരാഴ്ചത്തേക്ക്, അത് നിലത്തു വേവിച്ചതാണ് ...

പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ - ഒരു പുതിയ കഞ്ഞി അവതരിപ്പിക്കൽ. പോഷകാഹാരം, പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം. ജനനം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ ഒരു കുട്ടി. ഒരു വർഷം വരെ കുട്ടിയുടെ പരിപാലനവും വളർത്തലും: പോഷകാഹാരം, പുതിയത് അവതരിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ അസുഖം - രണ്ടാമത്തെ കഞ്ഞി. പോലെ? 1. നമ്മൾ ആദ്യം വിളമ്പുന്നത് അവസാനം ഒരു സ്പൂൺഫുൾ കഴിക്കുമോ? അല്ലെങ്കിൽ തുടക്കത്തിൽ? 2. ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിച്ചു ...

ആദ്യത്തെ പൂരക ഭക്ഷണം കഞ്ഞി ആണ്. മാഗസിനിൽ നിന്ന്: "ചെറിയ കുട്ടികൾ കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നത് ന്യായമാണ്. ... ഓട്സ്, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരി. ചാറു ആവശ്യത്തിന് പൂരിതമായിരിക്കണം, ഒരുപക്ഷേ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്. കുട്ടിയുടെ ശരീരം ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ കഞ്ഞി നന്നായി യോജിക്കുന്നു ...

ആരാണ് കഞ്ഞി സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്നത്? പോഷകാഹാരം, പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം. ജനനം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ ഒരു കുട്ടി. ഒരു വർഷം വരെ കുട്ടിയുടെ പരിപാലനവും വളർത്തലും: പോഷകാഹാരം, രോഗം വാങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളിലേക്ക് മാറാൻ ഞാൻ ശരിക്കും ആഗ്രഹിച്ചില്ല, പക്ഷേ ഒന്നും ചെയ്യാനില്ല. ഒരു കുട്ടിക്ക് കഞ്ഞി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? നിങ്ങൾ കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ ...

കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിപ്പിക്കുക! ഒന്ന് മുതൽ 3 വരെ കുട്ടി കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിപ്പിക്കുക! മകൾ കഞ്ഞി ഒട്ടും കഴിക്കുന്നില്ല. ഒരു കുട്ടിക്ക് കഞ്ഞി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം?

ഒരു കുട്ടിക്ക് കഞ്ഞി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിപ്പിക്കുക :). പോഷകാഹാരം, പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം. ജനനം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ ഒരു കുട്ടി. ഒരു വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടിയുടെ പരിചരണവും വിദ്യാഭ്യാസവും: പോഷകാഹാരം, രോഗം, വികസനം.

ഒരു കുട്ടിക്ക് കഞ്ഞി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? ആദ്യ ദിവസം - ഒരു ടീസ്പൂൺ, രണ്ടാമത്തേത് - 30 ഗ്രാം (3-4 ടീസ്പൂൺ) കവിയരുത്, ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ, വോളിയം 100-120 ഗ്രാം വരെ എത്തിക്കുക.ഈ ഭാഗം ഒരു മുലയൂട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർമുലയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി നൽകേണ്ടതുണ്ട്, ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ...

കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിപ്പിക്കുക :) കുട്ടികൾക്കായി സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്ന അമ്മ! അരി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? കുതിർത്തതിന് ശേഷം ധാന്യങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പറിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ എനിക്ക് ഈ രീതിയിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ട്. ഒരു കുട്ടിക്ക് ശരിയായി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? കുട്ടികൾ കഞ്ഞി കഴിക്കണം.

പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൊമറോവ്സ്കി. പോഷകാഹാരം, പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം. ജനനം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ ഒരു കുട്ടി. ഒരു വർഷം വരെ ഒരു കുട്ടിയുടെ പരിപാലനവും വളർത്തലും: പോഷകാഹാരം, രോഗം ഇവിടെ കോമാറോവ്സ്കി തന്റെ പുസ്തകത്തിൽ പൂരക തീറ്റയുടെ കാര്യത്തിൽ കെഫീർ (5-6 മാസം) ആരംഭിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അതിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കഞ്ഞി ...

കഞ്ഞി എത്ര പാചകം ചെയ്യണം? പോഷകാഹാരം, പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം. ജനനം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ ഒരു കുട്ടി. ഒരു വർഷം വരെ കുട്ടിയുടെ പരിപാലനവും വളർത്തലും: ഭക്ഷണം വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലെ ദ്രാവക കഞ്ഞി. കുട്ടി ഒടുവിൽ ബോക്സ് ധാന്യങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ചു, ഞാൻ സാധാരണയിലേക്ക് മാറുന്നു. ഞാൻ അത്തരം കഞ്ഞി (ഓട്സ്, റവ) പാചകം ചെയ്യുന്നു ...

പോഷകാഹാരം, പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം. ജനനം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ ഒരു കുട്ടി. മൂന്ന് ആഴ്ച ഞങ്ങൾ അല്പം ബീച്ച് നാറ്റ് റൈസ് കഞ്ഞി സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുമ്പോൾ. ഇന്ന് ഞാൻ പറിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഞ്ഞിയുമായി കലർത്തി - മിലെങ്ക ഒരു ചൂഷണവുമില്ലാതെ കഴിച്ചു. പക്ഷെ ഞങ്ങളുടെ അച്ഛൻ "ചൂഷണം" ചെയ്തു - ഇത് ചെയ്തിട്ടില്ലെന്നും ഇത് അവൾക്ക് നല്ലതാണെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു ...

5 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിന് (അനുപാതമോ ഗ്രാമോ ഉപയോഗിച്ച്) കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ആദ്യം നൽകുന്നതും ദിവസത്തിലെ ഏത് സമയത്തും എത്ര ഗ്രാം നൽകുന്നതുമാണ് നല്ലത്. ജാറുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ "കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക" എനിക്ക് താൽപ്പര്യമില്ല. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അവ ഇടാം ...

കുട്ടി കഞ്ഞി കഴിക്കുന്നില്ലേ? ചെറിയ കുട്ടികളുള്ള മാതാപിതാക്കൾക്ക് ഇത് എത്രത്തോളം പരിചിതമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് രുചികരമായ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

കുട്ടികൾ വളരാനും ശക്തരാകാനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന മാതാപിതാക്കൾ തീർച്ചയായും ആരോഗ്യകരമായ ധാന്യങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഒരു കുട്ടിക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാനായി രുചികരമായ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഒരു കുട്ടി മാത്രമല്ല, കാരണം പഴയ തലമുറയും രുചികരമായ കഞ്ഞി സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും.

പല മാതാപിതാക്കളും കഞ്ഞിയിലെ ഗുണങ്ങൾ കാണുന്നില്ല, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കുട്ടിക്ക് സോസേജ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ നൽകുന്നു. ഇത് ഒരു സഹതാപമാണ്, കാരണം ഇത് അരകപ്പ്, താനിന്നു എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ കഞ്ഞി ആണ്, അത് കുട്ടിയുടെ പൂർണ്ണവികസനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.

അവ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അവയിൽ ദോഷകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, വിറ്റാമിൻ ബി, ഇ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയും ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് രുചികരവും തകർന്നതുമായ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, അങ്ങനെ അത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കാൻ കഴിയും.

കുട്ടിയുടെ പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യണം. ശിശുക്കൾക്ക്, കഞ്ഞി ഒരു ഏകീകൃത ദ്രാവക മിശ്രിതത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു. ധാന്യങ്ങളുടെ രൂപത്തിലുള്ള കോംപ്ലിമെന്ററി ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിച്ച് 4-6 മാസം മുതൽ കുട്ടികൾക്കായി പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഒരു വയസ് പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്, കഞ്ഞി അടരുകളായി പാകം ചെയ്യുന്നു, പ്രായമായ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്, ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇതിനകം തന്നെ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നു.

രണ്ട് വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ധാന്യങ്ങൾ

രണ്ട് വർഷം വരെ അരി, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം എന്നിവയിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അരകപ്പ്, റവ, മുത്ത് ബാർലി, മില്ലറ്റ് എന്നിവയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ (പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകളുടെ മിശ്രിതം) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുഞ്ഞിന്റെ ശരീരത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല. ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നം അവതരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, കുട്ടിയുടെ അവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യമാണ്. പാലിലെ ലാക്ടോസ് ഉള്ളടക്കം കാരണം പാൽ പോലും അലർജിക്ക് കാരണമാകും.

കഞ്ഞി കഴിച്ചതിനുശേഷം ഒരു കുട്ടിക്ക് വയറുവേദനയോ വേദനയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു മലം തകരാറുണ്ടാകുകയാണെങ്കിൽ, ഇവ പശുവിൻ പാലോ കഞ്ഞി ഘടകങ്ങളോടുമുള്ള അസഹിഷ്ണുതയുടെ ലക്ഷണങ്ങളാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കഞ്ഞി പച്ചക്കറി ചാറിലോ വെള്ളത്തിലോ തിളപ്പിക്കണം. പച്ചക്കറി ചാറിലോ വെള്ളത്തിലോ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ കഞ്ഞി വേവിക്കാം.

കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

രുചികരവും കഞ്ഞിയും പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നിർദ്ദിഷ്ട നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം, ഈ നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ആദ്യം, ചെറുപ്പം മുതലേ പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ പഠിപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. രണ്ടാമതായി, മുതിർന്നവർക്ക് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഈ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ധാന്യങ്ങളും മുതിർന്നവർക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

1. ധാന്യ തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മാവ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു കോലാണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പയിലൂടെ ചെറിയ ധാന്യങ്ങൾ (മില്ലറ്റ്, ഗോതമ്പ്, താനിന്നു) അരിച്ചെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള അരിപ്പയിലൂടെ റവ വിതയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വലിയ മാലിന്യങ്ങൾ സ്വമേധയാ നീക്കംചെയ്യുക.

2. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ശരിയായി കഴുകുന്നത് എങ്ങനെ? അരി, മില്ലറ്റ് ബാർലി, ആദ്യം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക (നിരവധി വെള്ളത്തിൽ), ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് അന്നജവും അഴുക്കും നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ചൂട് ഒഴിക്കുക, സംഭരണ \u200b\u200bസമയത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന കൊഴുപ്പ് നീക്കംചെയ്യാനും ധാന്യങ്ങൾ നീരാവിയിലാക്കാനും. താനിന്നു കൂടുതൽ നേരം കഴുകരുത്. അരിയും മില്ലറ്റും വെള്ളം മാറ്റിക്കൊണ്ട് 2-3 തവണ കഴുകുന്നു.

3. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക. എല്ലാത്തരം ധാന്യങ്ങളും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, താനിന്നു മാത്രമേ തണുപ്പിൽ തിളപ്പിക്കുകയുള്ളൂ... എല്ലാ ധാന്യങ്ങളും പാലിൽ വെള്ളത്തിൽ വ്യത്യസ്തമായി പാകം ചെയ്യുന്നില്ല.

അരി, ഗോതമ്പ് ഗ്രോട്ട്, മില്ലറ്റ് എന്നിവ പാലിലും വെള്ളത്തിലും വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, ഈ ധാന്യങ്ങൾ സെമി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കണം, ആദ്യം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ (20 മിനിറ്റ്), എന്നിട്ട് വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ചേർക്കുക താപമേറിയ പാൽ. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കഞ്ഞി തിളപ്പിക്കുക. കഞ്ഞി തിടുക്കത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.

4. പാൽ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാം. ആദ്യം: കഞ്ഞി സെമി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിച്ച് പകുതി വെള്ളം ഒഴിച്ച് ചൂടുള്ള പാൽ ചേർക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ രീതി: വെള്ളം പകുതി അളവിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കഞ്ഞി തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടുള്ള പാൽ ചേർക്കുക. കഞ്ഞി ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ലിഡ് മുറുകെ അടയ്ക്കുക, ചൂട് കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുക, സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. എന്നിട്ട് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് ഈ ഫോമിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വീർക്കുക.

റവ കഞ്ഞി അല്പം വ്യത്യസ്തമായി പാകം ചെയ്യുന്നു. റവ വളരെക്കാലം തിളപ്പിക്കാത്തതിനാൽ, ഉറങ്ങുകയും ധാന്യത്തെ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം പാൽ ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക, ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.

അതിനുശേഷം ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് 5-10 മിനിറ്റ് പാൻ പൊതിയുക. പ്രധാന കാര്യം അത് നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് നിർദ്ദിഷ്ട സമയം നിലനിർത്തുക എന്നതാണ്. കൂടുതൽ സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ കുറവല്ല.

5. പാചകത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ പഞ്ചസാര തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. വളരെ മധുരമുള്ള കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യരുത്, മാനദണ്ഡമോ അതിൽ കുറവോ ഇടുക, പഞ്ചസാര പകരം ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം), സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പകരം വയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവ ചേർക്കാം: ജാം ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം: ചെറി, സ്ട്രോബെറി തുടങ്ങിയവ. കുട്ടികളിലെ രുചി മുകുളങ്ങൾ മുതിർന്നവരേക്കാൾ വളരെ കനംകുറഞ്ഞതാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും ദ്രുത കഞ്ഞി സാച്ചെറ്റുകൾ നൽകരുത്! ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് അവ തികച്ചും അനുയോജ്യമല്ല! അവയിൽ ധാരാളം പ്രിസർവേറ്റീവുകളും സുഗന്ധങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ധാന്യങ്ങളിൽ പോലും ഉപയോഗപ്രദമായ കുറച്ച് വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

അരകപ്പ്

ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണ് കഞ്ഞി ,തീർച്ചയായും, അരകപ്പ് ... ഒരു ഗ്ലാസ് അരിഞ്ഞ ധാന്യത്തിന് മുകളിൽ മൂന്ന് ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളോട് കുട്ടിക്ക് അലർജിയല്ലെങ്കിൽ, ഒന്നോ രണ്ടോ ഗ്ലാസ് വെള്ളം പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം. വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, വിവിധ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞി രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, കഞ്ഞിയിലെ കലോറി അളവ് 83 കിലോ കലോറിയിൽ നിന്ന് 105 കിലോ കലോറിയായി ഉയരും. രണ്ട് വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അരകപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.

താനിന്നു

ഉപയോഗത്തിലും ഇത് താഴ്ന്നതല്ല താനിന്നു . വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഇത് വയറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് കൃത്യമായും വ്യത്യസ്തമായും പാചകം ചെയ്താൽ, അത് ഒരിക്കലും വിരസമാകില്ല, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും. 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ഗ്രോട്ടുകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, ലിഡ് മുറുകെ അടയ്ക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കഞ്ഞി തകർന്നതായി മാറും.

ഈ കഞ്ഞിയിലെ 100 ഗ്രാം 163 കിലോ കലോറി (1/2 ബൺ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രാവിലെ അത്തരം കഞ്ഞി പാലിൽ വിളമ്പാം, വൈകുന്നേരം വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് താനിന്നു ചേർക്കുക (ഇറച്ചി, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം). നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ അത്താഴം ലഭിക്കും.

വഴിയിൽ, ശരിയായി സംസ്കരിച്ച താനിന്നു, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാതെ ഒരു തെർമോസിൽ വേവിക്കാം. പ്രായമായ കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ ഈ രീതി മാത്രമേ അനുയോജ്യമാകൂ.

അരി കഞ്ഞി

നിങ്ങളുടെ കൊച്ചുകുട്ടിക്കുള്ള നല്ല energy ർജ്ജ ബൂസ്റ്റ് അരി കഞ്ഞി ഒപ്പം ... 100 ഗ്രാം കഞ്ഞിയിൽ 80-90 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അരിയിൽ ചെറിയ സസ്യ പ്രോട്ടീനുകളും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അരിയിൽ നാരുകൾ കുറവാണ്, ഇത് ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു. അയഞ്ഞ അരി ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി പാകം ചെയ്യുന്നു, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് വിസ്കോസ് റൈസ്.

പൊടിച്ച കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് ധാന്യത്തിലേക്ക് 2 കപ്പ് വെള്ളം എടുക്കുക. വിസ്കോസ് കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളവും ഒരു ഗ്ലാസ് പാലും എടുക്കുക. കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി കഞ്ഞി കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു മാറ്റത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പച്ച ആപ്പിൾ കഞ്ഞിയിലേക്ക് അരച്ച് പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടാം.

അരി കഞ്ഞി. 200 ഗ്രാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 50 ഗ്രാം കഴുകിയ അരി ഇട്ടു 20-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. 100 ഗ്രാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാലിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു ലായനി ഇട്ടു കഞ്ഞിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. സ ently മ്യമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. മൂടി ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു കഷണം വെണ്ണ കഞ്ഞി ഇടുക.

അരി പുഡ്ഡിംഗ്. അരി കഞ്ഞി തിളപ്പിച്ച് അല്പം തണുപ്പിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് സ g മ്യമായി ഇളക്കി, ചമ്മട്ടി മുട്ട വെള്ള ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം വയ്ച്ചു ഫോമിലേക്ക് മാറ്റി 30-40 മിനിറ്റ് വാട്ടർ ബാത്തിൽ വേവിക്കുക.

IN മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി കുറച്ച് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും. എന്നാൽ ഇത് ചെറിയ മനുഷ്യന് ശക്തി നൽകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അസുഖത്തിനിടയിലോ ശൈത്യകാലത്തോ ശരീരത്തിന് പിന്തുണ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ. ബാർലി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കുതിർക്കണം. രാവിലെ, ദ്രാവകം വറ്റിക്കുകയും ചൂടുള്ള പാൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - 1 ഗ്ലാസ് ധാന്യത്തിന് 8 ഗ്ലാസ് ദ്രാവകം ആവശ്യമാണ്.

വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഏകദേശം 6 മണിക്കൂർ വേവിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം കുട്ടിയുടെ വയറ് ഈ കഞ്ഞിയിലെ ദഹനത്തെ നേരിടില്ല. ഈ കഞ്ഞിക്ക് വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, സ്വയം സഹതപിക്കരുത്, കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് അത്തരമൊരു സന്തോഷം നൽകുക. ബാർലി കഞ്ഞി നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ശക്തനാകാനും രോഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കാനും സഹായിക്കും.

റവ

റവയിൽ മറ്റ് ധാന്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ കുറഞ്ഞ പോഷകങ്ങൾ. എന്നാൽ രുചിയിലും ആർദ്രതയിലും ഈ കഞ്ഞി മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ മുന്നിലാണ്. ഇതിലേക്ക് വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്താൽ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും കഞ്ഞിയിൽ കഴിയുന്നത്രയും സംരക്ഷിക്കപ്പെടും, കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് അത് അസാധാരണമായ നിറം നേടും.

പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ റവ കഞ്ഞി മാറുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇത് ഇതുപോലെ വേവിക്കണം: തിളപ്പിച്ച പാലിലോ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പാലിലോ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലോ മാത്രം, മൂന്ന് മുതൽ ഒന്ന് എന്ന അനുപാതത്തിൽ നേർത്ത അരുവിയിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ (2-3 മിനിറ്റ്) കഞ്ഞി നിരന്തരം ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് പൊതിഞ്ഞ് 10-15 മിനുട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. റവയിൽ ധാരാളം കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - 100 ഗ്രാം ഉൽ\u200cപന്നത്തിന് 180-200 കിലോ കലോറി.

മഞ്ഞക്കരുമുള്ള റവ കഞ്ഞി. നേർത്ത അരുവിയിൽ 150 ഗ്രാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ റവ ഒഴിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 150 ഗ്രാം പാലിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് എന്നിവ ലയിപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി നേർപ്പിച്ച് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തണുത്ത പാലിൽ മഞ്ഞക്കരു അലിയിക്കുക. രുചിയിൽ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വിശ്വസനീയ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് മുട്ട വാങ്ങുക.

മുട്ടയോടുകൂടിയ റവ കഞ്ഞി. മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ റവ തിളപ്പിച്ച് നുരയെ ചമ്മട്ടി മുട്ട വെള്ള ചേർക്കുക. ഈ കഞ്ഞി പഴം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം (വെയിലത്ത് അസംസ്കൃതമാണ്). റോ ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഉണക്കമുന്തിരി ജാമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇത് വിവരിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഫ്രീസുചെയ്\u200cതവയിൽ നിന്ന് പോലും അത്തരം ജാം ഉണ്ടാക്കാം.

ഒരു മാറ്റത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം റവ പുഡ്ഡിംഗ് ... മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ റവ കഞ്ഞി ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം, കഞ്ഞി ഒരു വയ്ച്ചു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കുക.

കട്ടിയുള്ളതും മാറൽ ആകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ റവ കഞ്ഞി മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിച്ചാൽ നിങ്ങൾ വിജയിക്കും റവ ക്രീം ... ഈ ക്രീം ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

റവ കഞ്ഞിയിലെ പ്രയോജനകരവും ദോഷകരവുമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വായിക്കാം.

ഒരു കുട്ടിയെ കഞ്ഞി കഴിക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയും?

1. കുട്ടി മന ingly പൂർവ്വം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ, വിശപ്പിനൊപ്പം, കഞ്ഞി രുചികരമായി വേവിക്കുക മാത്രമല്ല, മനോഹരമായി ക്രമീകരിക്കുകയും വേണം. നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ ഉണർത്തുക, നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ഒരു വിഭവം ക്രമീകരിക്കാമെന്ന് ഇന്റർനെറ്റിൽ നോക്കുക.

2. കഞ്ഞി സ്വയം കഴിക്കുക. വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് അവ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സമ്പന്നമാക്കും. കുട്ടിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അമ്മ എന്തുകൊണ്ടാണ് അവനോടൊപ്പം സന്തോഷത്തോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്തതെന്ന് വ്യക്തമല്ല.

3. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് മനോഹരമായ വിഭവങ്ങൾ വാങ്ങുക.

4. കഞ്ഞി സംബന്ധിച്ച രസകരമായ കഥകൾ പറയുക. ഉദാഹരണത്തിന്, സുവോറോവ് തന്റെ സൈനികർക്ക് കഞ്ഞി നൽകിയതെങ്ങനെ, അങ്ങനെ അവർ ശക്തരും സഹിഷ്ണുതയുള്ളവരുമായിത്തീരും; അനുരഞ്ജനത്തിന്റെ അടയാളമായി റഷ്യൻ രാജകുമാരന്മാർ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്തു (“നിങ്ങൾക്ക് അവനോടൊപ്പം കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല” എന്ന പ്രയോഗം ഇങ്ങനെയാണ്).

5. നിശ്ചിത സമയത്ത് കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് കുഞ്ഞിന്റെ വിശപ്പിനെ ബാധിക്കും.

രുചികരമായ കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വ്യവസ്ഥ സ്നേഹവും സന്തോഷവും ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്!

പ്രിയപ്പെട്ടവരുമൊത്തുള്ള എല്ലാ മനോഹരമായ മിനിറ്റുകളും!