കെഫീർ കപ്പ് കേക്ക്: കോട്ടേജ് ചീസ്, ചെറി, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഓവൻ, മൈക്രോവേവ്, സ്ലോ കുക്കർ എന്നിവയിൽ രുചികരമായ, വേഗത്തിലുള്ള തൈര് കേക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? മൈക്രോവേവിൽ ഒരു കപ്പ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം കെഫീറിൽ 5 ന് മൈക്രോവേവിൽ കപ്പ് കേക്ക്

എന്താണ് എളുപ്പമുള്ളത്? ഞങ്ങൾ ഒരു മഗ്ഗിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ, മൈക്രോവേവ് ഇട്ടു, ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാണ്! മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഈ ടാസ്‌ക്കിനെ ശ്രദ്ധേയമായി നേരിടുന്നു, കൂടാതെ ഈ പാചക രീതി (അവയെക്കുറിച്ച് - ലേഖനത്തിന്റെ അവസാനം) കണക്കിലെടുക്കേണ്ട ചില സൂക്ഷ്മതകൾ നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്ക് വേഗത്തിലും രുചികരമായും ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയില്ല. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള സമയം വളരെ ചെറുതാണ്. 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവിൽ മഫിനുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, 3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവിൽ മഫിനുകൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഒരേ ഫുഡ് കോമ്പിനേഷനിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏറ്റവും വേഗതയേറിയത് ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കപ്പ് കേക്കുകളാണ്. മൈക്രോവേവിൽ, നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾക്ക് മുന്നിൽ, ദ്രാവക പിണ്ഡം ഒരു അത്ഭുതകരമായ കപ്പ്കേക്കാക്കി മാറ്റുന്നതിന്റെ അത്ഭുതം നടക്കുന്നു. പക്ഷേ, വാസ്തവത്തിൽ, കേക്കിന്റെ പാചക സമയം മൈക്രോവേവിന്റെ ശക്തിയും അതിന്റെ രൂപകൽപ്പനയുടെ സവിശേഷതകളും മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മാവ്, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, പാൽ, മുട്ട, വെണ്ണ: ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കൂട്ടം സാധാരണയായി പല പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും സമാനമാണ്. എന്നാൽ ഒഴിവാക്കലുകൾ ഉണ്ട്, ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതായി കണക്കാക്കാം. പാലില്ലാത്ത മൈക്രോവേവ് മഫിനുകൾ, കൊക്കോ ഇല്ലാത്ത മൈക്രോവേവ് മഫിനുകൾ, മുട്ടകളില്ലാത്ത മൈക്രോവേവ് മഫിനുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതെല്ലാം മൈക്രോവേവിലെ പെട്ടെന്നുള്ള കപ്പ്‌കേക്കാണ്. ഇവിടെയാണ് ആധുനിക അടുക്കള സാങ്കേതികവിദ്യ വന്നത്. അത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ സാധാരണയായി ലളിതമായ ചെറിയ അടുക്കള പാത്രങ്ങളിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് മൈക്രോവേവിലെ ഒരു മഗ്ഗിൽ ഒരു കപ്പ് കേക്ക്, മൈക്രോവേവിലെ ഒരു കപ്പിൽ ഒരു കപ്പ് കേക്ക്, സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിൽ ഒരു മൈക്രോവേവിൽ ഒരു കപ്പ് കേക്ക് എന്നിവയായി മാറുന്നു.

ലഭിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചേരുവകളുടെ അനുപാതങ്ങളും കോമ്പിനേഷനുകളും മാറ്റാൻ ഇത് മതിയാകും. പാൽ കപ്പ് കേക്കിന് മൃദുത്വവും ആർദ്രതയും നൽകും. പാലുമൊത്തുള്ള മൈക്രോവേവ് മഫിന് മനോഹരമായ ഇളം നിറവും മൃദുവായ ഘടനയും ഉണ്ട്. ഇരുണ്ടതും സമ്പന്നവുമായ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് മൈക്രോവേവിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മൈക്രോവേവിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മഫിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി അൽപ്പം പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാചക ഉൽപ്പന്നം ഒരു കപ്പിലോ കപ്പ് കേക്കിലോ മഗ്ഗിൽ ഉണ്ടെങ്കിലും, മൈക്രോവേവിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിൽ നിന്ന് മാറില്ല, വ്യത്യാസമില്ല, രൂപം മാത്രമേ മാറുന്നുള്ളൂ. മൈക്രോവേവിൽ കപ്പ് കേക്കുകൾ എങ്ങനെയിരിക്കും എന്നതിന്റെ ചിത്രങ്ങൾ നോക്കൂ. ഫോട്ടോകൾ എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ തത്വങ്ങൾ സമാനമാണ്.

5 മിനിറ്റിൽ മൈക്രോവേവിൽ കപ്പ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് അത്ഭുതമല്ലേ? ഈ വിഭവം സേവനത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവിൽ കപ്പ് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ഉണ്ടാക്കിയില്ലെങ്കിൽ, അത് വെബ്സൈറ്റിൽ എടുക്കുക. അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾക്കായി നിങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യേണ്ട സാഹചര്യത്തിൽ അവൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. അത്തരം നിമിഷങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് മൈക്രോവേവിൽ ഒരു കപ്പ് കേക്ക് ആണ്.

മൈക്രോവേവിൽ ഒരു കപ്പ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയും.

മൈക്രോവേവിൽ ഒരു കപ്പ് കേക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില നുറുങ്ങുകളും ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

പാചക പ്രക്രിയയിൽ കപ്പ് കേക്കുകൾ ഗണ്യമായി ഉയരുന്നു, അതിനാൽ കണ്ടെയ്നർ പകുതി വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്;

കപ്പിന്റെ അരികുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുകയാണെങ്കിൽ, ഉടൻ തന്നെ മൈക്രോവേവ് ഓഫ് ചെയ്യുക;

ഒരേസമയം പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് പരമാവധി സമയം സജ്ജമാക്കരുത്, ആവശ്യമായ സമയത്തിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ മതി. തുടർന്ന്, ഡെസേർട്ടിന്റെ സന്നദ്ധത നിരന്തരം പരിശോധിച്ച്, ചെറിയ ഇടവേളകളിൽ പ്രക്രിയ തുടരുക;

മൈക്രോവേവിൽ മഫിനുകൾ തവിട്ടുനിറമാകില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഈ പാചക ഇഫക്റ്റിനായി കാത്തിരിക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്നത് കേക്ക് ചാരത്തിന് കാരണമാകും;

മൈക്രോവേവിൽ മഫിൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്തതാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അധിക മാവ് കേക്ക് "റബ്ബറി" ആക്കും;

പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുട്ടകൾ അടിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അതിന്റെ പരലുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങും;

വിദേശ ചെറിയ വസ്തുക്കൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കയറാതിരിക്കാൻ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കൂടാതെ മാവ് തന്നെ ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാകുന്നു;

അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, പൂർത്തിയായ കേക്ക് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കണം.

മൈക്രോവേവ് ബേക്കിംഗിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഒരേയൊരു കാര്യം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ പുറംതോട് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ പ്രശ്നം എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യണമെന്ന് എനിക്ക് ഒരു ആശയം ഉണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു! ഒരു ചെറിയ കപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള രൂപത്തിൽ (ഒരു ചെറിയ സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ വലുപ്പത്തിൽ) മൈക്രോവേവിൽ കെഫീറിൽ ഒരു കപ്പ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ ഉദാഹരണം ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ കാണിക്കും.

അതിഥി വാതിൽപ്പടിയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു ചെറിയ കേക്ക് (മൈക്രോവേവിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നതിൽ പൊതുവെ വളരെ നല്ലത് വേഗതയും ഒന്നോ രണ്ടോ സെർവിംഗുകൾക്ക് ചെറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സൗകര്യപ്രദവുമാണ്).

നിങ്ങൾക്ക് ഈ കപ്പ് കേക്ക് ശരിയായി ചൂടോടെ കഴിക്കാം, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പൂപ്പലിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മനോഹരമായ മഞ്ഞ നിറമായി മാറുന്നു, കാരണം അതിൽ ധാരാളം മഞ്ഞക്കരു അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം "പുറംതോട്" ഉത്തരവാദിയായിരിക്കും, ഞാൻ ഈ കേക്ക് ഒരു സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാക്കും. മറ്റ് വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളേക്കാൾ ഇത് മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കുന്നു.

5 ടേബിൾസ്പൂൺ മുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. മാവ്, 1 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, അല്പം ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ കെഫീർ ചേർക്കുക, അതിനൊപ്പം കുഴെച്ച ദ്രാവകം ക്രമീകരിക്കുക. ഇത് പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ, ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരതയെക്കുറിച്ചായിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, മിക്സർ ആവശ്യമില്ല.

വെണ്ണയുടെ വളരെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പൂപ്പൽ മതിലുകൾ പൂശുന്നു. ഇതിനായി ഞാൻ സാധാരണയായി പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതായത്. ഞാൻ എണ്ണമയമുള്ള പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് നേരിട്ട് സ്മിയർ ചെയ്യുന്നു.

കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പലിന്റെ ആന്തരിക ഉപരിതലം വളരെ ഉദാരമായി തളിക്കേണം (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, കറുവപ്പട്ടയും കൊക്കോയും ചേർന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം).

കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരിക്കലും ബ്രൈം വരെ ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യരുത് - മൈക്രോവേവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെയധികം ഉയരും. ഇത് ശക്തമായി പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുകയാണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം പിന്നീട് റിലീസ് ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. അരികിലേക്ക് 1-2 സെന്റീമീറ്റർ സ്വതന്ത്രമായി തുടരണം.

ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് 800 W ന് മൈക്രോവേവിൽ കെഫീറിൽ കേക്ക് ചുടേണം.

കേക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ചട്ടിയുടെ ചുവരുകളിൽ നിന്ന് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ വരുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ അരികുകൾ മാറ്റി കേക്ക് മറിച്ചിടുക.

ഇല്ല, നന്നായി, തീർച്ചയായും, അവൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോലെ ഒരു യഥാർത്ഥ പുറംതോട് ഇല്ലായിരുന്നു. എന്നാൽ പൂർണ്ണമായും ഒപ്റ്റിക്കലായി, അവൻ ഇനി വിളറിയതായി കാണുന്നില്ല. പൊറോസിറ്റിയും സാധാരണമാണ്, പുഡ്ഡിംഗല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, സെറാമിക് പാത്രത്തിന്റെയും വെണ്ണയുടെയും ചൂടുള്ള മതിലുകൾ കാരണം, വളരെ നേർത്ത പുറംതോട് പോലെയുള്ള ഒന്ന് പോലും ഉണ്ട്.

ഇതാ മൈക്രോവേവിൽ കെഫീറിൽ അത്തരമൊരു കപ്പ് കേക്ക് നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചതിന് ശേഷം 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാകും.

ആധുനിക വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ ആവിർഭാവത്തോടെ, വീട്ടമ്മമാർ അടുക്കളയിൽ കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കാൻ തുടങ്ങി, തങ്ങൾക്കും കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നൽകി. അതിനാൽ, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാം. വെറും 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു കപ്പ് കേക്ക് എന്താണ്. വിശ്വസിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, എന്നാൽ അതിഥികളെയും നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ എത്ര സമയമെടുക്കും. ഈ ജനപ്രിയ ഡെസേർട്ടിനുള്ള ചില മികച്ച മൈക്രോവേവ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

മഫിനുകൾ എങ്ങനെ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യാം

വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ബാഹ്യമായി ആകർഷകവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതുമായ മഫിനുകൾ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരമാണ്. തിടുക്കത്തിൽ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് എന്ന ചോദ്യം ഉയർന്നുവന്നാൽ, ഈ പ്രത്യേക മധുരപലഹാരം രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു. കപ്പ് കേക്കുകൾ മൈക്രോവേവിൽ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു ലളിതമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ ചേർത്ത് മൈക്രോവേവിലേക്ക് ലോഡ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമുണ്ടാകുന്നതിന് മുമ്പ്, സുഗന്ധമുള്ള കപ്പ് കേക്കുകൾ തയ്യാറാണെന്ന് ഉപകരണം സൂചന നൽകും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉത്സവ മേശ വിളമ്പാം.

ധാരാളം ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, മൈക്രോവേവിലെ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഒരു കുറിപ്പിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ. ഒരു മധുരപലഹാരം ചുടാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്
• 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 70 മില്ലി പാൽ
• 1 മുട്ട
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയും കൊക്കോ പൗഡറും
• കുറച്ച് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ഫോമിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഏതാണ്ട് ഇരട്ടിയായി, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് തളിക്കേണം, സ്ട്രോബെറി, പുതിനയുടെ ഇല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

പെട്ടെന്നുള്ള കപ്പ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള 10 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മഫിൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പോലെ, മറ്റ് പലഹാരങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നിരുന്നാലും ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത മഗ് മതിയാകും. നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയോടുള്ള ആസക്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ, കൊക്കോ ഇല്ലാതെ ഒരു മഗ്ഗിൽ ഒരു കപ്പ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പിൽ ഒരു മഫിൻ ഉണ്ടാക്കി ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന കലോറി ചേരുവകൾ (മുട്ടയും പാലും) ഒഴിവാക്കാം. "വേഗത്തിലുള്ള" കപ്പ് കേക്കുകൾക്കായുള്ള പത്ത് മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം.

പാലും മുട്ടയും ഇല്ലാതെ കപ്പ് കേക്ക്

മിക്കപ്പോഴും, മുട്ടകളോടും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളോടും കുട്ടികളുടെ അസഹിഷ്ണുതയുടെ പ്രശ്നം അമ്മമാർ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരു കപ്പിലെ കപ്പ് കേക്കുകൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, മുട്ടയില്ലാത്ത മഫിനുകൾ, മൈക്രോവേവിൽ പാൽ എന്നിവ അവർക്കായി പ്രത്യേകം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 കപ്പ് മാവ്
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സസ്യ എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. സോഡ, സ്ലാക്ക്ഡ് വിനാഗിരി, കറുവപ്പട്ട, വാനില പഞ്ചസാര
• പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ)

വെള്ളത്തിന് പകരം 1 ഗ്ലാസ് ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം. ചേരുവകൾ കലർത്തി ഒരു മൈക്രോവേവ് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പൂർത്തിയായ ചീഞ്ഞ മധുരപലഹാരം തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് തേങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ള കപ്പ് കേക്ക്

നമ്മൾ നമ്മുടെ രൂപത്തെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കുന്നു എന്നത് പ്രശ്നമല്ല, ചിലപ്പോൾ അത് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരത്തോടൊപ്പം പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാളോട് സ്വയം പെരുമാറാൻ ഉപദ്രവിക്കില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് മൈക്രോവേവിലെ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മഫിൻ ആണെങ്കിൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അദ്വിതീയ രുചിയും സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോണിന്റെ ഉറവിടവും ലഭിക്കും, കൂടാതെ, മധുരപലഹാരം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. പുതിയ ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കുക, ഒരു കുറിപ്പിനായി 3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവിൽ മഫിനുകൾ.

ഈ "ദ്രുത മധുരപലഹാരം" തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 4 സെന്റ്. എൽ. മാവും പഞ്ചസാരയും;
• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പാൽ;
• കൊക്കോ 2 തവികളും;
• 25 ഗ്രാം വെണ്ണ.

ഈ മിശ്രിതം 3 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം.

അതിഥികൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വാതിൽപ്പടിയിലാണെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ ചോദിക്കും, കൂടാതെ മൈക്രോവേവിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ശേഖരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ല. വിഷമിക്കേണ്ട, കാരണം ഒരു മഗ്ഗിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കപ്പ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ നമ്മൾ സംസാരിക്കും. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇത് വളരെ രുചികരവും 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യാവുന്ന ചോക്ലേറ്റ് മഫിൻ പോലെ തികച്ചും അനുയോജ്യവുമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് 300 ഗ്രാം മഗ് ആവശ്യമാണ്, അതിൽ ഞങ്ങൾ 4 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. എൽ. മാവ്, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പഞ്ചസാരയും 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കൊക്കോ. ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ടയിൽ ഓടിക്കുന്നു, 25 ഗ്രാം വെണ്ണയും 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. പാൽ, പാകത്തിന് ഉപ്പ്, അല്പം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, മൈക്രോവേവിലേക്ക് അയച്ച് കാത്തിരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവിൽ ഒരു മഗ്ഗിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കപ്പ്കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ രുചി നിങ്ങളെ പ്രശ്നങ്ങളെ കുറിച്ച് മറക്കും. നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവ് രഹിത ചോക്ലേറ്റ് മഫിനുകളും ചെയ്യാം.

വാഴപ്പഴം പലഹാരം

നമ്മുടെ നാടൻ ആപ്പിളിനേക്കാൾ പലപ്പോഴും വിലക്കുറവുള്ള ഒരു നാട്ടിൻപുറത്തെ വാഴപ്പഴം എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ. നിങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ മഫിനുകളോ കൊക്കോ ഇല്ലാതെ മൈക്രോവേവിൽ മഫിനുകളോ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഈ വിദേശ പഴം ഉപയോഗപ്രദമാകും. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം കുഴക്കുക, അവിടെ മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, മൃദുവായ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വലിയ വാഴപ്പഴം കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മോൾഡിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മിശ്രിതം പരത്തുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം സ്വാദിഷ്ടമായ ഏത്തപ്പഴ പലഹാരം തയ്യാർ.

തൈര് കേക്ക്

അതിഥികൾ മുന്നറിയിപ്പില്ലാതെ വന്നാൽ, 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവിൽ മഫിനുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഇല്ലെങ്കിലും പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ട്, അത് ഉപയോഗിക്കുക, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, കൊക്കോ ഇല്ലാതെ മൈക്രോവേവിൽ മഫിനുകൾ ചുടാൻ 7 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.

വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, എന്നാൽ ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് (വീട്ടുപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്);
• 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മാവ്;
• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. റവ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വെണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. തൈര്;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും ഈ പ്രക്രിയയെ നേരിടാൻ കഴിയും, അതേസമയം മഫിനുകൾ മൈക്രോവേവിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവ തികഞ്ഞതായി കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ ഉന്മേഷദായകമായ രുചിയുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 5-7 മിനുട്ട് ഡിസേർട്ട് ചുടേണം, എന്നിട്ട് അത് തണുപ്പിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം നന്നായി വിളമ്പുക.

കൊക്കോ കപ്പ് കേക്ക്

ഒരു കപ്പിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ ചുടാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു മഗ്ഗിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിനായി മറ്റൊരു അദ്വിതീയ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും ഇതിനായി ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പ്രത്യേക പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു കോഫി കേക്ക് ചുടാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതായത് സാധാരണ ചേരുവകൾക്ക് പുറമേ, കോഫി അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പാൽ, കൊക്കോ, സസ്യ എണ്ണ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മാവ്;
• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ;
• മുട്ട;
• വാനില പഞ്ചസാര അര ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ മതി;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി.

ചോക്ലേറ്റ് മഫിനുകൾ 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു, കൂടാതെ സേവിക്കുന്ന ഓപ്ഷൻ രുചിയുടെ സങ്കീർണ്ണതയെ ഊന്നിപ്പറയാൻ കഴിയും. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അലങ്കാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഐസ്ക്രീം ഒരു സ്കൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരം നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഡുകാൻ കപ്പ് കേക്ക്

നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ചിത്രത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, Ducan പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റിന്റെ അസ്തിത്വത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഈ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള സംവിധാനം നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമാണെങ്കിൽ, ഡുക്കൻ അനുസരിച്ച് മൈക്രോവേവിൽ ഒരു ഡയറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് അറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും. 4 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും, അതിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളും നാരുകളും മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 1 കപ്പ് കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 40 ഗ്രാം ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് തവിട്;
• 100 മില്ലി കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത പാൽ;
• 15 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് രഹിത കൊക്കോ;
• 1 മുട്ട;
• 5 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• സുഗന്ധം (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).

മാവ് ഇല്ലാതെ മൈക്രോവേവിൽ ഒരു മഫിൻ പാചകം ചെയ്യാൻ, എല്ലാ ഖര, ദ്രാവക ചേരുവകളും ഒരു അച്ചിൽ കലർത്തി ചുടേണം. 750 W ന്റെ ഉപകരണത്തിന്റെ ശക്തിയിൽ, ഇതിന് 1.5 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ കലോറിയും അതേ സമയം രുചികരമായ മധുരപലഹാരവും ലഭിക്കും, അത് നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് ആകുലപ്പെടാതെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

നാരങ്ങ മഫിൻ

നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവിൽ മഫിനുകൾ പാചകം ചെയ്യാം, ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു വഴിക്ക് പോയി സുഗന്ധമുള്ള നാരങ്ങ മഫിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അതിഥികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കാം. ഒരു ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: അര നാരങ്ങ, അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയും മാവും, 3 മുട്ട, 100 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, രുചിക്ക് ഉപ്പ്, ¼ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുകയും ചമ്മട്ടിയിടുകയും ചെയ്യുന്നത് 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല, കൂടാതെ ബേക്കിംഗ് 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കും, എന്നാൽ ഉപകരണം മതിയായ ശക്തിയുള്ളതായിരിക്കണം. സ്ട്രോബെറി, ഓറഞ്ച് പീൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരം അലങ്കരിക്കുക.

കെഫീറിൽ കപ്പ് കേക്ക്

വളരെക്കാലമായി, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ രുചികരമായ വായുസഞ്ചാരമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മൈക്രോവേവിൽ മഫിനുകൾക്കായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ ചെറി ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിൽ മൈക്രോവേവിൽ കൊക്കോ മഫിനുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. ഇതൊരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ചേരുവകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• 1 കപ്പ് മാവ്;
• 100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 100 മില്ലി കെഫീർ;
• 1 മുട്ട;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (ഒരു ടീസ്പൂൺ അഗ്രത്തിൽ).

ഒരു മുട്ടയും ഉരുകിയ വെണ്ണയും പറങ്ങോടൻ കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് ഓടിക്കുന്നു, തുടർന്ന് കെഫീർ ചേർക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ചേർക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം ഫോമുകളായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അന്നജം കലർന്ന ചെറികൾ ചേർത്ത് 3-5 മിനിറ്റ് ചുടേണം (മൈക്രോവേവിന്റെ ശക്തി അനുസരിച്ച്). പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

കപ്പ് കേക്കുകൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്ന പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവയ്ക്ക് നിരവധി ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുത്താം, അതേസമയം വിവിധ രാജ്യങ്ങൾക്ക് അവരുടേതായ തനതായ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രിട്ടനിൽ, മഫിനുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്, അവ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ഫ്രഞ്ച് പാചകക്കാർ ചോക്ലേറ്റ് മ്യൂൾ കോവർകഴുത ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ വിജയിച്ചു, ജർമ്മൻകാർ ഇത്തരത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് സ്പോളെൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, നെതർലാൻഡ് നിവാസികൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഏറ്റവും രുചികരമായത് ഡച്ച് കോവർകഴുതയാണെന്ന്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഇതെല്ലാം ബേക്കിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ പാലിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പ്രൊഫഷണലുകളുടെ ഉപദേശം ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് ഉപദ്രവിക്കില്ല.

ശരിക്കും രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ചേരുവകൾ ഒഴിവാക്കരുത് - മഫിനുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ വിജയിച്ച എല്ലാ പാചക വിദഗ്ധരുടെയും അഭിപ്രായമാണിത്. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിലോ ഒരു മഗ്ഗിലോ ചുടാം. മാസ്റ്റിക്, മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടും. മിശ്രിതം കൂടുതൽ നേരം കുഴയ്ക്കരുത്. പ്രോട്ടീനുകളുടെ നുരയെ ഘടന നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക. ഡെസേർട്ട് പരമാവധി താപനിലയിൽ ചുട്ടെടുക്കണം. കൂടാതെ, ചൂടുള്ളപ്പോൾ മഫിനുകൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

അത്തരമൊരു കെഫീർ പൈ 900 വാട്ട് ശക്തിയിൽ 7 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ എന്റെ മൈക്രോവേവിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. മറ്റൊരു സാങ്കേതികതയ്ക്കും ഈ ജോലിയെ ഇത്ര പെട്ടെന്ന് നേരിടാൻ കഴിയില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്ലോ കുക്കറിൽ ഞാൻ ഒരേ കേക്ക് 1 മണിക്കൂർ ചുടുന്നു. സമ്മതിക്കുക, വ്യത്യാസം വളരെ വലുതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അതിഥികൾ അപ്രതീക്ഷിതമായി വന്നപ്പോൾ.

മാത്രമല്ല, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ തുല്യമായി ഉയരുന്നു, വീഴുന്നില്ല, മൈക്രോവേവിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മാവ് സാധാരണയേക്കാൾ അൽപ്പം കുറച്ച് ഇടണം എന്നതിനാൽ ഇത് ഇളം, ടെൻഡർ (ഒരുതരം സമൃദ്ധമായ ബിസ്കറ്റ്) ആയി മാറുന്നു.

കെഫീറിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം. അങ്ങനെ, കൃത്യസമയത്ത് കുടിക്കാത്ത പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പ്രശ്നം ഞാൻ പരിഹരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ്, മാത്രമല്ല, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്. ഇത് പൈയെ പോഷകഗുണമുള്ളതാക്കുന്നു. എന്നാൽ രുചി ഇതിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

• 1 ഗ്ലാസ് കെഫീർ (250 മില്ലി)
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 മുട്ട
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ
• 2 ടീസ്പൂൺ. ജാം തവികളും (നല്ല പുളി)
• 1 കപ്പ് മാവ്
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ 0.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ

കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു

സോഡ ഊഷ്മള കെഫീറിൽ കെടുത്തിക്കളയണം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ sifted മാവു കലർത്തി വേണം.

കെഫീറിലേക്ക് പഞ്ചസാര, ചെറുതായി അടിച്ച മുട്ട, വെണ്ണ, ജാം എന്നിവ ചേർക്കുക. അത്തരമൊരു പൈക്ക് ഞാൻ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൈയിൽ പിടിച്ചിരിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ വളരെ മനോഹരമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു.

എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി മാവിൽ ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറില്ല, കാരണം ഇത് ഒരു മൈക്രോവേവിനായിരിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ച്ചു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 900 വാട്ടിൽ 7 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ ചുടേണം. ഓവൻ ശക്തി കുറവാണെങ്കിൽ, പൈ.

അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം, കേക്ക് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, സന്നദ്ധതയ്ക്കായി ഒരു മരം വടി ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുക. അത്തരം ഒരു പൈ ജാം ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു കഴിയും, പക്ഷേ അത് കൂടാതെ അത് രുചികരമായ മാറുന്നു.

പുതിയ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ സുഗന്ധം വീടിന് ഊഷ്മളതയും ആശ്വാസവും നൽകുന്നു. എന്നാൽ ടെൻഡർ ബണ്ണുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും മതിയായ സമയം ഇല്ല. കപ്പ് കേക്കുകൾക്കുള്ള ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, മഫിനുകൾ സഹായിക്കും

കെഫീറിനൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് കപ്പ് കേക്ക്

പുതിയ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ സുഗന്ധം വീടിന് ഊഷ്മളതയും ആശ്വാസവും നൽകുന്നു. എന്നാൽ ടെൻഡർ ബണ്ണുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും മതിയായ സമയം ഇല്ല. കെഫീറിനൊപ്പം ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിനുള്ള ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് സഹായിക്കും. ഒരു സാധാരണ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നം ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഇളം, ചെറുതായി നനഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് നുറുക്ക് ലഭിക്കും.

കെഫീറിനൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് മഫിനുകൾ - അടുപ്പത്തുവെച്ചു

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുകളിലും താഴെയുമുള്ള ഏകീകൃത ചൂടാക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തുല്യമായി ചുടും, വാതിൽ തുറന്നതിനുശേഷം വീഴില്ല. മുകളിൽ നിന്നോ താഴെ നിന്നോ മാത്രമാണ് ചൂട് വിതരണം ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് തുല്യത സ്വമേധയാ ക്രമീകരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, വെള്ളമുള്ള ഒരു തുറന്ന വിഭവം പൂപ്പലിനടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. മുകളിലാണെങ്കിൽ - നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് താഴത്തെ താഴ്ത്തേണ്ടതുണ്ട്.

എയർ ബേക്കിംഗിന്റെ രഹസ്യം ആദ്യം ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ, പിന്നീട് ദ്രാവക ചേരുവകൾ, പിന്നീട് അവയെ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് ക്രമേണ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക പ്രധാനമാണ്.

• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• കെഫീർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കൊക്കോ പൗഡർ - 3 ടീസ്പൂൺ. l .;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l .;
• കയ്പേറിയ ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

ഗ്ലേസിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

പാചക നടപടിക്രമം:

1. ശീതീകരിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നുരയെ അടിച്ചെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക്, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർപെടുത്തി, വെള്ളയെ വെവ്വേറെ അടിക്കുക, മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ - മഞ്ഞക്കരു, എന്നിട്ട് അവയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. അടിച്ച മുട്ടകളിൽ കെഫീർ ചേർക്കുന്നു. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
3. മാവ് ഒരു പ്രത്യേക ഉണങ്ങിയ വിഭവത്തിലേക്ക് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉണങ്ങിയ കൊക്കോയും ഇവിടെ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം മിശ്രിതമാണ്.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ക്രമേണ ദ്രാവക കെഫീർ-മുട്ട പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ഒരു മിക്സറിന്റെ സഹായത്തോടെ, എല്ലാം നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്.
5. അരിഞ്ഞ കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം കലരുന്നു.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഒഴിച്ചു. ഇത് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റ് നേരം വയ്ക്കുന്നു. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു: കേക്ക് തുളച്ചതിനുശേഷം, അത് കുടുങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇല്ലാതെ തന്നെ തുടരണം.
7. തണുപ്പിച്ച ശേഷം, പേസ്ട്രി ഗ്ലേസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റും വെണ്ണയും ഉരുകേണ്ടതുണ്ട്. കപ്പ് കേക്കിന് മുകളിൽ ഒരു യൂണിഫോം ഗ്ലേസ് ഒഴിക്കുക.

കെഫീറിൽ ചോക്ലേറ്റ് മഫിൻ - സ്ലോ കുക്കറിൽ

പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, കെഫീറിലെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സഡ്, ലോഡ്, ബേക്കിംഗ് മോഡ് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. പേസ്ട്രിയുടെ മുകൾഭാഗം വിളറിയതായിരിക്കാം. അതിനാൽ, ഇത് പലപ്പോഴും ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അതിലോലമായ കസ്റ്റാർഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഫോണ്ടന്റ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

മാവിന് ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് - 70 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• കുഴികളുള്ള ചെറി - 150 ഗ്രാം;
• മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിന് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ഫോണ്ടന്റിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. l .;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l .;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. l .;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക നടപടിക്രമം:

1. അരിച്ചെടുത്ത മാവ് ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യാൻ.
2. ഇവിടെ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, മുട്ട ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ളതാണ്.
3. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടത്തുക. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ബേക്കിംഗ് അവസാനിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള സിഗ്നലിന് ശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കേക്ക് ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക.
4. ഫോണ്ടന്റിന്, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, കൊക്കോ പൊടി, മൃദുവായ വെണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക. തീ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി. ചെറുതായി തണുക്കുക, കേക്ക് ഒഴിക്കുക.

കെഫീറിനൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് മഫിനുകൾ - മൈക്രോവേവിൽ

ബ്രെഡ് 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ മൈക്രോവേവിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 8 ടീസ്പൂൺ. l .;
• ഉണങ്ങിയ കൊക്കോ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. l .;
• പഞ്ചസാര - 7 ടീസ്പൂൺ. l .;
• ഇടത്തരം മുട്ട - 1 പിസി .;
• മൃദുവായ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l .;

പാചക രീതി:

1. മാവ്, കൊക്കോ, പഞ്ചസാര എന്നിവ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു. എല്ലാം കലരുന്നു.
2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിക്കുക. കെഫീറും വെണ്ണയും അതിൽ ചേർക്കുന്നു.
3. ഉണങ്ങിയതും ദ്രാവകവുമായ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം പ്രത്യേക മഫിൻ ടിന്നുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.
4. 3-4 ടിന്നുകൾ പരമാവധി ശക്തിയിൽ 3 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. വേർതിരിച്ചെടുത്ത ശേഷം, അവർ ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു.

കെഫീറിനൊപ്പം ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നത് സമ്പന്നമായ പാചക അനുഭവവും ചെലവേറിയ ചേരുവകളും ആവശ്യമില്ല.

ഒരു തുടക്കക്കാരിയായ ഹോസ്റ്റസിന് പോലും ബേക്കിംഗ് ഒന്നര മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല. മാത്രമല്ല, പല പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെയും ഘടകങ്ങൾ എല്ലാ വീട്ടിലും ഉണ്ട്. ഫലം അതിന്റെ ആർദ്രത, അതിലോലമായ ചോക്ലേറ്റ് രുചി കൊണ്ട് ഏറ്റവും ലാളിത്യമുള്ള കുടുംബാംഗങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.