മത്സ്യത്തിന് മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബാറ്റർ ചെയ്യുക. മീൻ ബാറ്റർ. മയോന്നൈസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് ബാറ്റർ

മീൻ ചൂടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മാർഗങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇത് മാവിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത്. ബാറ്റർ തന്നെ വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ സൃഷ്ടിക്കാമെങ്കിലും, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, കാരണം ഈ ഘടകം എല്ലായ്പ്പോഴും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ലഭ്യമാണ്.

പൊതു പാചക നിയമങ്ങൾ

മത്സ്യത്തിന് മയോന്നൈസ് ഉള്ള ലുഷ് ബാറ്റർ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. പകരമായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ഏകീകൃത പദാർത്ഥം ലഭിക്കുന്നതിന് അവ നന്നായി കലർത്തണം. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ജോലി വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ ഫ്ലഫി ആക്കുന്നതിന് ഒരു സാധാരണ തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചട്ടം പോലെ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ എത്രയായിരിക്കും, പൾപ്പ് നന്നായി പറ്റിനിൽക്കാൻ അവസരമുണ്ട് അങ്ങനെ, മത്സ്യം വറുത്തതിന് മുമ്പ് അര മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂർ പോലും തയ്യാറാക്കി. ബാറ്റർ വളരെ വെള്ളമുള്ളതായി മാറുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ലളിതവും എന്നാൽ തൃപ്തികരവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, സാധാരണ ചേരുവകൾക്ക് പുറമേ, ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ 2 മുട്ടകൾ, 50 ഗ്രാം സോസ്, 20 ഗ്രാം മാവ്, 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, അത്തരം ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്ത മത്സ്യം ഫില്ലറ്റ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഹേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പാൻഗാസിയസ്. മാംസളമായ ഭാഗത്ത് വിത്തുകളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്.
• കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ അടിച്ച് മയോന്നൈസുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ചീസ് നല്ല ദ്വാരങ്ങൾ ഒരു grater ന് മൂപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് മുട്ട മിശ്രിതം കലർത്തിയ. എല്ലാം ഉപ്പും മുളകും.
• അവസാനം, മാവ് ക്രമേണ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിചയപ്പെടുത്തണം, നിരന്തരം മിശ്രിതം ഇളക്കി, ഇട്ടാണ് പൊട്ടിക്കുക.
• മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും ഏകതാനമാകുമ്പോൾ ഇത് ബാറ്റർ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ഇട്ടു കഴിയും.

മസാലകൾ അടങ്ങിയ മഞ്ഞൾ അടങ്ങിയ ബാറ്റർ വളരെ വിചിത്രമായി മാറുന്നു.

• ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, 130 ഗ്രാം മാവ്, 3 മുട്ടകൾ, പലതരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
• ആദ്യം, മുട്ടകൾ മഞ്ഞൾ, മീൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം എന്നിവയുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു വായു നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക.
• ക്രമേണ, മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, തുടർന്ന് മാവു. ഒരു ഏകീകൃത പദാർത്ഥം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
• സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, പുതിയ ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ, അതുപോലെ lingonberries അല്ലെങ്കിൽ Propeeps ഒരു അത്തരം batter ൽ വറുത്ത മത്സ്യം അലങ്കരിക്കാൻ ഉത്തമം.

എക്സോട്ടിക് മത്തങ്ങ ബാറ്ററിൽ വറുത്ത മത്സ്യം ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല.

• ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ 200 ഗ്രാം മത്തങ്ങ പൾപ്പ്, രണ്ട് ഉള്ളി, 4 മുട്ട, 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ്, 10 ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• ഒന്നാമതായി, പച്ചക്കറി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളായി പൊടിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, മത്തങ്ങ, തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ഉള്ളി, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുന്നു. പച്ചക്കറി പദാർത്ഥം മയോന്നൈസ്, അടിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
• ഒരു ഏകീകൃത മാവ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ചേരുവകൾ മിക്സഡ് ആണ്. പുളിച്ച വെണ്ണയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന, ആവശ്യമുള്ള കട്ടിയുള്ള ഒരു കുഴമ്പ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാണ് അവിസ്മരണീയമായ മറ്റൊരു ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുന്നത്.

• ഇത് സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 5 ഗ്രാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള 90 ഗ്രാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, 80 മില്ലി മയോന്നൈസ്, 1 മുട്ട, 120 ഗ്രാം മാവ്, 5 ഗ്രാം പുതിയ സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
• ഒന്നാമതായി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു - ആവശ്യമെങ്കിൽ, അവ തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുകയും തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പന്നം തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, അത് അരിഞ്ഞത്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ചെറിയ grater ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു കഴിയും.
• അതിനുശേഷം മാവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും അവിടെ ചേർക്കുന്നു. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയും മയോന്നൈസ് അനുബന്ധമാണ്. എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ കുഴമ്പ് മിശ്രിതമാണ്.

മത്സ്യം തയ്യാറാക്കാൻ, കോളിഫ്ളവറിന് വേണ്ടി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ബാറ്ററിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

• ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, 0.5 ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം, രണ്ട് മുട്ടകൾ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ രുചിയില്ലാത്ത തൈര്, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, 0.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗപ്രദമാണ്;
• മിതമായ കട്ടിയുള്ള പദാർത്ഥം ലഭിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തറയ്ക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഫ്ലഫി കുഴെച്ചതുമുതൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അത് പിന്നീട് സ്വർണ്ണ, ശാന്തമായ പുറംതോട് ആയി മാറുന്നു.

• ഘടകങ്ങളിൽ, 60 ഗ്രാം അന്നജം, 80 ഗ്രാം മാവ്, 5 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 60 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്, 100 മില്ലി ലിറ്റർ whey, 1 മുട്ട, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
• മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് അന്നജവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. മുട്ട, whey, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ അടിച്ചു.
• മാവിൽ ഒരു ഫണൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു, മുട്ട മിശ്രിതം തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്വാരത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

ആപ്പിൾ സിഡെർ പോലുള്ള ഒരു ചേരുവ ചേർക്കുന്നത് രുചികരവും വളരെ നേരിയതുമായ കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കും.

• പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് 160 ഗ്രാം മാവ്, 140 ഗ്രാം അന്നജം, 80 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്, 3 ഗ്രാം പപ്രിക, 7 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, നാരങ്ങ, 300 മില്ലി ആപ്പിൾ സിഡെർ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
• ഒന്നാമതായി, മാവും അന്നജവും ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വേർതിരിച്ച് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം ഉപ്പും പപ്രികയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
• ചേരുവകൾ നന്നായി കലക്കിയ ശേഷം, അവ സിഡെർ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മണം വേണ്ടി, അതിൽ അല്പം സിട്രസ് രുചി ചേർക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

ക്ലാസിക്കൽ

• മത്സ്യത്തിനായി ഒരു ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ് ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 150 ഗ്രാം റെഡിമെയ്ഡ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് സോസ്, 250 ഗ്രാം മാവ്, രണ്ട് മുട്ടകൾ, 130 മില്ലി ലിറ്റർ നിശ്ചല വെള്ളം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
• ഒരു ചെറിയ നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. അടുത്തതായി, മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
• ചേരുവകൾ നന്നായി കലക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ വെള്ളം ചേർക്കാം, തുടർന്ന് മാവ് ചേർക്കുക. എല്ലാ ഖരകണങ്ങളും തകർത്ത് പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ളതുവരെ പിണ്ഡം ഇളക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ദ്രാവകമായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ അല്പം മാവ് ചേർക്കുക.

മയോന്നൈസ് ബാറ്ററിനുള്ള മറ്റൊരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ സോഡയുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു.

• കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ, രണ്ട് മുട്ട, 30 മില്ലി മയോന്നൈസ്, 1 ഗ്രാം ഉപ്പ്, 60 ഗ്രാം മാവ്, 2 മില്ലി നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
• ഒന്നാമതായി, മുട്ട അടിക്കുക, തുടർന്ന് മാവ് ഉടൻ ചേർക്കുകയും എല്ലാം കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മിശ്രിതം ഏകതാനമാകുമ്പോൾ, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് അതിൽ ചേർക്കുന്നു.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ നേരിട്ട്, സോഡ സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിക്കളയുകയും ഉടൻ തന്നെ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മാവ് ഇളക്കി മീൻ കഷണങ്ങൾ വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മുട്ടയില്ല

• മുട്ട ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കിലും മയോന്നൈസ് ഫിഷ് ബാറ്റർ ലഭിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ 90 ഗ്രാം മാവ്, 140 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, 120 മില്ലി ലിറ്റർ പാൽ, ബ്രെഡ് മിശ്രിതം, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, താളിക്കുക എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കും.
• മയോന്നൈസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നു.
• അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ, ചേരുവകളിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ചു, എല്ലാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതാണ്. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുന്നു, ഇത് ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
• എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ചേരുവകൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ സൌമ്യമായി മിക്സഡ് ആണ്.

വഴിയിൽ, മത്സ്യം ബാറ്ററിൽ മുക്കി, വറുത്ത കഷണങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ ബ്രെഡിംഗിൽ ഉരുട്ടുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ അരമണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച്

• മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മയോന്നൈസ് ബാറ്ററിലേക്ക് പ്രത്യേക ആർദ്രത നൽകും. കുമിളകളുള്ള 130 മില്ലി ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളത്തിന് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് 1 മുട്ട, 110 ഗ്രാം മാവ്, മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
• വെള്ളം ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ അല്ലെങ്കിൽ പത്ത് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ പ്രീ-തണുക്കുന്നു. വെള്ളം, മുട്ട, മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായി കലർത്തി, അതിനുശേഷം മാവ് ക്രമേണ അവരെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു.
• മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കിയ ശേഷം, ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കണം.
• വറുത്ത മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ സാധാരണ സ്കീം പിന്തുടരുന്നു.

ചെറിയ തന്ത്രങ്ങൾ

• പാചകക്കുറിപ്പ് മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള എന്നിവയുടെ പ്രത്യേക ഉപയോഗം ആവശ്യമുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ, മാവ് ചേർക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ള കുഴെച്ച ലഭിക്കുന്നതിന്, പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഇതിനകം തന്നെ അവ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മുട്ടകൾ പുതിയതായിരിക്കണം. പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ചെറുതായി കുലുക്കി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അവസ്ഥ പരിശോധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. മഞ്ഞക്കരു വശങ്ങളിൽ നിന്ന് വശത്തേക്ക് നീങ്ങുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, മുട്ട മിക്കവാറും കേടായതാണ്. മുട്ട മുക്കിയ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഉടനടി ഉയർന്നുവന്ന മുട്ട കഴിക്കരുത്.
• ആകസ്മികമായി, മയോന്നൈസിന്റെ കാലഹരണ തീയതിയും പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• മറ്റൊരു ശുപാർശ പറയുന്നത്, ഉപയോഗിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം, അതായത് പാചക പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞത് മുപ്പത് മിനിറ്റ് മുമ്പ് അവർ മുൻകൂട്ടി ലഭിക്കണം എന്നാണ്.
• പൊതുവേ, കോഴിമുട്ട മാത്രമല്ല, കാട, താറാവ് എന്നിവയും പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു കോഴിമുട്ടയ്ക്ക് പകരം മൂന്ന് കാടമുട്ടകളോ പകുതി താറാവ് മുട്ടയോ നൽകും.
• ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ബാറ്റർ സമ്പുഷ്ടമാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പപ്രിക, കുങ്കുമപ്പൂവ്, സുനേലി ഹോപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മീൻ ബാറ്റർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾക്ക്, അടുത്ത വീഡിയോ കാണുക.

വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും സ്വയം ചോദിക്കാറുണ്ട് - മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ കോഴി എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ ഏത് ബാറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്?

മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ കോഴി എന്നിവ പാകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ രസം സംരക്ഷിക്കുന്ന മനോഹരമായ പൊതിഞ്ഞ പുറംതോട് കൂടുതൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിനും ലഭിക്കുന്നതിനും ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഉൽപ്പന്നം മുക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ബാറ്ററാണ് ബാറ്റർ.

വളരെ രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു കുഴമ്പ് കണ്ടെത്തുന്നതിന് മുമ്പ് എനിക്ക് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കേണ്ടിവന്നു, ഒരുപക്ഷേ പൂർണ്ണമായും ആരോഗ്യകരമല്ല, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും. മയോന്നൈസ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. എനിക്ക് പാൽ, മിനറൽ വാട്ടർ, മാവ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബാറ്റർ പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവന്നു, ബിയർ ഉപയോഗിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വളരെ രുചിയുള്ള ബാറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ബാറ്റർ, പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കോഴിയിറച്ചി, പന്നിയിറച്ചി, കിടാവിന്റെ മാംസം, മത്സ്യം എന്നിങ്ങനെ ഏത് മാംസവും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി മയോന്നൈസിൽ കുഴമ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം:

ആവശ്യമായി വരും:

• മയോന്നൈസ് - 200-300 മില്ലി.
• മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.
• മാവ് - കനത്ത ക്രീമിന്റെ സ്ഥിരതയിലേക്ക്.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് അടിച്ച മുട്ടകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക.

ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഏകതാനമായ (പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ) പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നത് വരെ കുഴെച്ചെടുക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ - ബാറ്റർ തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങൾ ഇത് ഉപ്പ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല, മയോന്നൈസ് അതിന്റെ ഉപ്പ് മാവ് നൽകും. ഉദാഹരണത്തിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞാൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറുതായി ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് നന്നായി സീസൺ,

ഞാൻ മത്സ്യത്തെ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, അതിൽ മത്സ്യം മുക്കിയ ശേഷം. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

ലളിതമായ ഒരു ബാറ്റർ കൊണ്ടുവരുന്നത് ഒരുപക്ഷേ അസാധ്യമാണ്.

തീർച്ചയായും, ഓരോ വീട്ടമ്മയും സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കും, കുടുംബം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായ ബാറ്റർ. ഞങ്ങളോടൊപ്പം - അത് മയോന്നൈസ് കൂടെ batter ആണ്. ഒരുപക്ഷേ ആരെങ്കിലും അത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം.

സ്വെറ്റ്‌ലാനയും എന്റെ ഹോം സൈറ്റും നിങ്ങൾക്ക് ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് ആശംസിക്കുന്നു!

ഉയർന്ന നിലവാരമില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും സ്വീകാര്യമായ വിഭവമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന വളരെ ലളിതവും സാങ്കേതികവുമായ മാർഗമാണ് ബാറ്ററിൽ വറുക്കുന്നത്. അത്തരം വറുത്ത രീതിക്കായി യഥാർത്ഥ ചേരുവകൾ പ്രത്യേകമായി തിരഞ്ഞെടുത്ത സന്ദർഭങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് എന്ത് പറയാൻ കഴിയും? ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രോസൺ കടൽ മത്സ്യം, മാരിനേറ്റ് ചെയ്തതും ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതും, ചീഞ്ഞതായി മാറും, അത് കൊഴുപ്പുള്ളതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ ഇനമാകട്ടെ.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മീൻ ബാറ്ററിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, ഒരേസമയം സമാനമായ ഒരു ദമ്പതികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, ഒന്ന് കട്ടിയുള്ളതും മറ്റൊന്ന് കനംകുറഞ്ഞതും. അവയിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ സാമ്യമുള്ളതിനാൽ, അത് നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് സമയമെടുക്കും, എന്നാൽ ഏത് തരം നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമാണ്, ഒരു പ്രത്യേക തരം മത്സ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി തീരുമാനിക്കാം.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം പൊതു തത്വങ്ങൾ

ഏതൊരു ബാറ്ററും അതിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി കലർത്തിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഉൽപ്പന്ന ആമുഖത്തിന്റെ ക്രമം കർശനമായി പാലിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അനുപാതങ്ങൾ, ന്യായമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ മാറ്റാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ആദ്യമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് ഉചിതം, കൃത്യമായി പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക. ഒരു മിക്സർ ചമ്മട്ടി എളുപ്പമാക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഈ രീതി എല്ലാത്തരം ബാറ്ററിനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ബാറ്റർ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അര മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗത്തിന് ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ് പോലും - ഇത് മത്സ്യത്തിൽ നന്നായി പറ്റിനിൽക്കും, വറുത്ത സമയത്ത് അത് പുറത്തുവരില്ല.

വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാറ്റർ നിർബന്ധമല്ല. ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ കുറവോ അൽപ്പം കട്ടിയുള്ളതോ ആകാം - ഇത് തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും പുറംതോട് എത്ര കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം എന്നതിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ മത്സ്യത്തിന് ലിക്വിഡ് ബാറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവർ അതിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക മാത്രമല്ല, കൊഴുപ്പ് കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ അതിലേക്ക് കടക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യും, ഇത് മത്സ്യ മാംസം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കും. കട്ടിയുള്ള ബാറ്റർ എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യത്തോട് നന്നായി പറ്റിനിൽക്കുകയും എണ്ണ മുഴുവൻ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പൂർത്തിയായ ബാറ്ററിൽ, മോശമായി കലർന്ന മാവിന്റെയോ അന്നജത്തിന്റെയോ പിണ്ഡങ്ങൾ വരരുത്, അതേസമയം പിണ്ഡം മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നന്നായി പറ്റിനിൽക്കാൻ മതിയായ വിസ്കോസിറ്റി നിലനിർത്തുകയും വറുക്കുമ്പോൾ അതിൽ നിന്ന് ഒഴുകാതിരിക്കുകയും വേണം. ലിക്വിഡ് ബാറ്ററിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പിണ്ഡം അത്തരം ഒരു പാളിയിൽ ലോഹത്തെ മൂടണം, അത് ഉപരിതലത്തിൽ തിളങ്ങുന്നില്ല, തുല്യമായും സാവധാനത്തിലും വറ്റിച്ചുകളയുക.

മുട്ടയിലും വെള്ളത്തിലും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ മീൻ ബാറ്റർ

ചേരുവകൾ:

രണ്ട് മുട്ടകൾ;

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് - 130 ഗ്രാം;

നല്ല മാവ് ആറ് തവികളും (180 ഗ്രാം.);

അര ഗ്ലാസ് കുടിവെള്ളം, കുപ്പിയിലാക്കി.

പാചക രീതി:

1. മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ അതിനെ ഏകതാനതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, അതേസമയം മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ ഒരു നേരിയ നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം.

2. അല്പം നിലത്തു കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ്, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, വീണ്ടും നന്നായി അടിക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഭാവിയിൽ ബാറ്റർ നുരയെ വരാതിരിക്കാൻ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വേഗത ഉപയോഗിക്കുക.

3. തുടർച്ചയായി കുഴെച്ച മയോന്നൈസ് അടിത്തറ ഇളക്കി, ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന്, ഒരു സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു, മാവു ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ സാന്ദ്രത നിരീക്ഷിക്കുന്നു, എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തകർക്കുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലെത്തിയ ശേഷം, ഞങ്ങൾ മാവ് ചേർക്കുന്നത് നിർത്തുന്നു.

മുട്ടയില്ലാതെ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ മീൻ ബാറ്റർ

ചേരുവകൾ:

മാവ്, ഏകദേശം 70 ഗ്രാം;

അര ഗ്ലാസ് പാൽ;

ഒരു ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് ബ്രെഡിംഗ് (ഗ്രൗണ്ട് ക്രാക്കറുകൾ);

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, സൗമ്യമായ, മസാലകൾ.

പാചക രീതി:

1. മയോന്നൈസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

2. ഒരു നല്ല grater വഴി പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അമർത്തുക ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക (രണ്ട് prongs).

3. പാൽ, ഉപ്പ്, മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക.

4. മാവ് പരിചയപ്പെടുത്തുക. ചെറുതും തുല്യവുമായ ഭാഗങ്ങളിൽ ഇത് തളിക്കേണം, ഓരോ തവണയും സൌമ്യമായി നന്നായി അടിക്കുക. ഞങ്ങൾ സാന്ദ്രതയും സാന്ദ്രതയും നിരീക്ഷിക്കുന്നു.

5. മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ ബാറ്ററിൽ മുക്കി വൈറ്റ് ബ്രെഡിംഗിൽ ഉരുട്ടി മാത്രം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഈ രീതിയിൽ "സെറ്റ്" ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കാം.

6. നിങ്ങൾ ബ്രെഡിംഗ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ കുഴമ്പ് വയ്ക്കുക, പിന്നെ അത് മത്സ്യത്തിൽ തുടരാൻ കൂടുതൽ ഉറപ്പുനൽകും, അല്ലാതെ ചട്ടിയിൽ അല്ല.

മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മീൻ ബാറ്റർ - ലളിതമായ, ദൈനംദിന പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;

120 ഗ്രാം മാവ്;

മുട്ടകൾ, പുതിയത് - 3 പീസുകൾ;

മഞ്ഞൾ;

ഒരു കൂട്ടം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ "വറുത്ത മത്സ്യത്തിന്".

പാചക രീതി:

1. ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, മഞ്ഞൾ ഒരു ചെറിയ നുള്ള്, ഇളക്കുക.

2. വേവിച്ച മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുത്ത മാവിന്റെ പകുതിയിൽ അല്പം കുറവ് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക, ചെറുതായി തീയൽ, മിനുസമാർന്ന വരെ.

3. എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും തകർത്ത്, ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന മാവ് അവതരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക, മുമ്പ് ചേർത്തത് നന്നായി ഇളക്കുന്നതുവരെ പുതിയ ഭാഗം ചേർക്കരുത്. ഇത് ബാറ്ററിന്റെ സ്ഥിരത പിന്തുടരുന്നത് എളുപ്പമാക്കുകയും ബീറ്റ് എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മിനറൽ വാട്ടറിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തിനുള്ള ബാറ്റർ - "ക്രഞ്ചി ഇഫക്റ്റ്"

ചേരുവകൾ:

കാർബണേറ്റഡ് മിനറൽ വാട്ടർ - 120 മില്ലി;

ഒരു മുട്ട;

ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം;

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഓപ്ഷണൽ.

പാചക രീതി:

1. മുട്ട അടിക്കുക, മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നന്നായി ഇളക്കുക.

2. ക്രമേണ മാവ് ഭാഗങ്ങളായി ചേർക്കുകയും ഓരോ തവണയും അതിന്റെ എല്ലാ കട്ടകളും നന്നായി തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ മാവ് ഏകതാനതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

3. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിച്ച ശേഷം, അത് പത്ത് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തിന് രുചികരമായ ചീസ് ബാറ്റർ

ചേരുവകൾ:

മൂന്ന് മുട്ടകൾ;

അര ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ് മാവ്;

... "റഷ്യൻ" അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ്.

പാചക രീതി:

1. ചെറിയ ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് തടവുക, മാവ് പ്രത്യേകം അരിച്ചെടുക്കുക.

2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ് ഇടുക, whisking, അതിൽ മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, ഒരു സമയം. മുമ്പത്തേത് മയോന്നൈസിൽ നന്നായി കലക്കിയതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ പുതിയൊരെണ്ണം അവതരിപ്പിക്കുകയുള്ളൂ.

3. അടിക്കുന്നത് തുടരുക, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക. പിന്നെ ചീസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ അല്പം ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

4. നിങ്ങൾ പുതിയ, വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര കൂടെ ചീസ് batter സപ്ലിമെന്റ് കഴിയും.

ബിയറിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തിനുള്ള ബാറ്റർ - "ലേസ് കഷണങ്ങൾ"

ചേരുവകൾ:

പുളിച്ച അല്ല കയ്പേറിയ ലൈറ്റ് ബിയർ - അര ഗ്ലാസ്;

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;

മാവ് - അര ഗ്ലാസ്;

ഒരു മുട്ട (പ്രോട്ടീൻ).

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാവ് വിതയ്ക്കുന്നു. അല്പം ഉപ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഇളക്കുക, ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ശേഖരിക്കുക. കുരുമുളകിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് മീൻ മസാലകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

2. മാവ് "കുന്നു" കേന്ദ്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഫണൽ ഉണ്ടാക്കി അതിൽ മുട്ട വെള്ള ഒഴിക്കുക. ബിയർ ചേർത്ത്, ബാറ്റർ ആക്കുക.

3. അവസാനം, മയോണൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് സാന്ദ്രത ക്രമീകരിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ബാറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായി വരരുത്!

ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിൽ മയോന്നൈസ് ഉള്ള ബിയർ ഫിഷ് ബാറ്റർ

ചേരുവകൾ:

ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയുടെ മൂന്നിലൊന്ന്;

രണ്ട് മുട്ടകൾ;

മയോന്നൈസ് അപൂർണ്ണമായ സ്പൂൺ;

ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്;

ഒരു ചെറിയ നുള്ള് മഞ്ഞൾ;

250 മില്ലി ലൈറ്റ് ഐസ് കോൾഡ് ബിയർ.

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് വിതയ്ക്കുന്നു. മുട്ട പൊട്ടിച്ച്, വെള്ള ഒരു കപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മാവിൽ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ ഇതിനകം തണുത്തതാണ് അഭികാമ്യം.

2. കപ്പ് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീനുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, താൽക്കാലികമായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.

3. മാവും മഞ്ഞക്കരുവും ഒരു പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ, മയോന്നൈസ്, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. അര സ്പൂൺ നല്ല ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മിതമായ മസാലകൾ ചേർക്കുക. ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി ബിയർ ചേർക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ വേർപെടുത്തിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം അടിക്കാം.

4. വെവ്വേറെ, ശക്തമായ നുരയെ, തണുത്ത പ്രോട്ടീനുകൾ അടിക്കുക. പൊടിയിലേക്ക് നുരയെ പിണ്ഡം ഭാഗങ്ങളായി ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് വീണ്ടും നന്നായി അടിക്കുക.

മയോന്നൈസ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മത്സ്യം batter

ചേരുവകൾ:

ഒരു തിരഞ്ഞെടുത്ത മുട്ട;

അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രണ്ട് ചെറിയ കിഴങ്ങുകൾ;

രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം;

ഒരു സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, കടുക് അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർത്തിട്ടില്ല.

പാചക രീതി:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, grater ആഴമില്ലാത്ത ഭാഗത്ത് അവരെ മുളകും. അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, റിലീസ് ദ്രാവകം ഊറ്റി ഉടനെ പിണ്ഡം മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക.

2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് വേണ്ടി മസാലകൾ ചേർക്കുക ബീറ്റ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുട്ട പിണ്ഡം ഒഴിച്ച ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി മാവ് ചേർക്കുക.

3. കുഴമ്പ് കട്ടിയുള്ളതായി മാറുന്നു, നന്നായി പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ മത്സ്യം നന്നായി ഉണക്കണം. മീൻ കഷണങ്ങൾക്കെതിരെ ദൃഡമായി അമർത്തിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കുഴമ്പ് കൈകൊണ്ട് പുരട്ടുക. ഈന്തപ്പനകൾ വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി നനച്ചിരിക്കുന്നു.

സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തിന് ലഷ് ബാറ്റർ

ചേരുവകൾ:

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫാറ്റി മയോന്നൈസ് - 220 ഗ്രാം;

മൂന്ന് മുട്ടകൾ;

ഒരു സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയുടെ മൂന്നിലൊന്ന്:

150 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്, ഉയർന്ന ശതമാനം ഗ്ലൂറ്റൻ.

പാചക രീതി:

1. മുട്ടകൾ വിശാലവും അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ളതുമായ പാത്രത്തിലേക്ക് പൊട്ടിച്ച് ചെറുതായി അടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ ചതക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പിണ്ഡം ഇളക്കുക.

2. തയ്യാറാക്കിയ അടിത്തറയിൽ അല്പം ഉപ്പും സോഡയും ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

3. ചെറുതായി അടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമായി ഇളക്കുക, ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്കും ഏകതാനതയിലേക്കും കൊണ്ടുവന്ന ശേഷം, ബാറ്റർ കാൽ മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.

മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് സുഗന്ധമുള്ള നട്ട് മീൻ ബാറ്റർ

ചേരുവകൾ:

വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബദാം കേർണലുകൾ - 100 ഗ്രാം;

വലിയ പുതിയ മുട്ട;

വെളുത്ത മുന്തിരി വീഞ്ഞ് അര ഗ്ലാസ്, ഉണങ്ങിയ;

ചതകുപ്പയുടെ ഉണങ്ങിയ പച്ചിലകൾ;

ഗോതമ്പ് പൊടി;

മയോന്നൈസ് ഒരു നുള്ളു, ഭവനങ്ങളിൽ.

പാചക രീതി:

1. ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ സമയം ഉണക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ നുറുക്കുകൾ തണുത്ത് തടസ്സപ്പെടുത്തുക, പക്ഷേ ഒരു കോഫി അരക്കൽ മാവു സംസ്ഥാന നല്ലത്.

2. വീഞ്ഞും മയോന്നൈസ് കൂടെ അടിച്ച മുട്ടകൾ ഇളക്കുക, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ നട്ട് നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാവ് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കലർത്തുന്നു - അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എങ്ങനെ അരിഞ്ഞത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

3. ബേക്കിംഗ് മൈദ കൊണ്ട് ആവശ്യമായ കനം വരെ മാവ് കൊണ്ടുവരിക. ഇത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വിതറി ഓരോ തവണയും നന്നായി ഇളക്കുക. അവസാനം മാവിൽ അൽപം കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കി പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

മയോന്നൈസ്, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൈനീസ് അന്നജം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മീൻ ബാറ്റർ

ചേരുവകൾ:

പുതിയ ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം

സോയ സോസ്, സാന്ദ്രീകൃത - 2 ടീസ്പൂൺ;

രണ്ട് മുട്ടകൾ;

ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ്, ഇടതൂർന്ന മയോന്നൈസ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ;

മീൻ മസാലകളുടെ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സെറ്റ്.

പാചക രീതി:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

2. മുട്ടകൾ വെവ്വേറെ അടിച്ച് മയോന്നൈസ് മിശ്രിതവുമായി യോജിപ്പിക്കുക.

3. മസാലകൾ ചേർക്കുക, whisking ആരംഭിക്കുക. സാവധാനം, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക, അന്നജം ചേർക്കുക. യൂണിഫോം സ്ഥിരത ഒരു നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം.

4. അവസാനം, സാമ്പിൾ നീക്കം, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തിന് മത്തങ്ങ കുഴമ്പ്

ചേരുവകൾ:

മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 200 ഗ്രാം;

രണ്ട് ചെറിയ ഉള്ളി;

നാല് പുതിയ മുട്ടകൾ;

അര ഗ്ലാസ് ഫാറ്റി മയോന്നൈസ്;

ഒന്നര കപ്പ് നല്ല മാവ്.

പാചക രീതി:

1. മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് പീൽ മുറിക്കുക, സംരക്ഷിക്കരുത്, പച്ചകലർന്ന പാളി നീക്കം ചെയ്യുക. വേർപെടുത്തിയ, തുല്യ നിറമുള്ള പൾപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സവാളയോടൊപ്പം മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി തവണ തടസ്സപ്പെടുത്താം.

2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പച്ചക്കറി പാലിലും മിനുസമാർന്ന വരെ അയഞ്ഞ മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, എല്ലാ മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അവസാനം, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് മൈദ ചേർക്കുക, അത് ഉപയോഗിച്ച് മാവിന്റെ കനം ക്രമീകരിക്കുക. ഇത് ലിക്വിഡ് ആയിരിക്കരുത്, ഞങ്ങൾ പുതിയ ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സാന്ദ്രതയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, അത് അല്പം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.

3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകതാനമായി പുറത്തുവരണം, പക്ഷേ പിണ്ഡങ്ങളായി ഇടിച്ചിരിക്കുന്ന മാവ് നന്നായി ചിതറുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പിണ്ഡം ചെറുതായി അടിക്കാൻ കഴിയും.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മീൻ ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ - ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ

കുറിപ്പടി അനുസരിച്ച്, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം, മാവിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ അവതരിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഉപയോഗത്തിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഇത് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഏറ്റവും അവസാനം മാവ് ഇടാൻ ശ്രമിക്കുക, പിന്നെ കുഴെച്ചതിന്റെ കനം ക്രമീകരിക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. മാവ് കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയാൻ, അതിൽ കുറച്ച് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക. ബാറ്റർ യൂണിഫോം ആയിരിക്കണം.

മത്സ്യം, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ വറുക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിലും പ്രക്രിയയിലും പലരും താൽപ്പര്യപ്പെടും. അത്തരം ആവശ്യങ്ങൾക്ക്, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് batter അനുയോജ്യമാണ്.
വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉൽപ്പന്നം മുക്കിയ ഒരു ബാറ്ററാണ് ബാറ്റർ എന്ന് ആർക്കറിയാം. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് അസംസ്കൃത മുട്ട, മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പുറംതോട് മൃദുവും മൃദുവുമാണ്, അതേസമയം ഫില്ലറ്റുകളോ പച്ചക്കറികളോ അവയുടെ ജ്യൂസ് നിലനിർത്തുന്നു. ബാറ്ററിലുള്ള മത്സ്യം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്: പൊള്ളോക്ക്, പാൻഗാസിയസ്, സോൾ, പൈക്ക്, പിങ്ക് സാൽമൺ.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബാറ്റർ ഏകദേശം 1 കിലോ മത്സ്യം ആയിരിക്കും

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട 4-5 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 1 കപ്പ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

മുട്ടകൾ നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കി തുടയ്ക്കുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ എടുത്ത് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.

അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത് ഒരു പിണ്ഡം പോലും അവശേഷിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചെടുക്കണം.

കുഴമ്പ് അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു സ്ഥിരതയുള്ളതായിരിക്കണം, അതിൽ മത്സ്യം മുക്കുമ്പോൾ, അത് ഫില്ലറ്റിൽ നീണ്ടുനിൽക്കും (അതിനാൽ അത് കൂടുതൽ വറ്റില്ല).

മാവിൽ മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ, കുഴമ്പ് ദ്രാവകമാണോ അല്ലയോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് മനസ്സിലാകും. കുഴമ്പ് കിട്ടിയാൽ അരിച്ച മാവ് ചേർക്കേണ്ടി വരും.

പാചകക്കുറിപ്പിന് സ്വെറ്റ്‌ലാന ബുറോവയ്ക്ക് നന്ദി.

ബോൺ വിശപ്പും നല്ല പാചകക്കുറിപ്പുകളും!

മാംസം, മത്സ്യം, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ പോലും: ഇപ്പോൾ വിദഗ്ദ്ധരായ പാചകക്കാർ ബാറ്ററിൽ എന്തും പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ചു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബാറ്റർ ടെൻഡർ, എയർ, ക്രിസ്പി ആയി മാറുന്നു. ഈ മൂന്ന് സൂചകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നതിന്, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ ചില ശുപാർശകൾ പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ട് ഗുണനിലവാരമുള്ള ബാറ്ററിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ ഞാൻ പങ്കിടും, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് ഭക്ഷണവും പാകം ചെയ്യാം. മാവിൽ വറുക്കാൻ ഞങ്ങൾ മത്സ്യവും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കും. ഈ ഭക്ഷണം മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു വലിയ അത്താഴവും അതിഥികൾക്ക് ഒരു ട്രീറ്റും ആയിരിക്കും. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് ഇപ്പോഴും ശാന്തമാകുമ്പോൾ, പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ അത് കഴിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മീൻ ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുകയും തുല്യമായ രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നം നേടുകയും ചെയ്യാം.

മത്സ്യത്തിനുള്ള എയർ ബാറ്റർ

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും പാത്രങ്ങളും:മിക്സർ, സൗകര്യപ്രദമായ വിഭവങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾ മത്സ്യവും പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാക്കുന്നു

മീൻ പാകം മാവ്

പച്ചക്കറികൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുന്ന മാവ്

മത്സ്യവും പച്ചക്കറികളും മാവിൽ വറുക്കുക

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രിയ പാചക വിദഗ്ധരെ, ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു വിശദമായ വീഡിയോ, അതിൽ പാചകക്കാരൻ ഞങ്ങളുമായി രുചികരമായ, വായുസഞ്ചാരമുള്ള ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള തത്വങ്ങൾ പങ്കിട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്തായിരിക്കണമെന്നും പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ എന്ത് മാറുമെന്നും നിങ്ങൾ കാണും.

• മുട്ട ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ്.... അവ പുതിയതായിരിക്കണം.
• പ്രോട്ടീൻ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം - ഈ വസ്തുത പ്രോട്ടീന്റെ പുതുമയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. അടിക്കുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
• നിങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ തീയൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിലേക്ക് ഒരു തുള്ളി വെള്ളമോ ഗ്രീസോ കടക്കരുത്.
• കട്ടിയുള്ള കൊടുമുടികൾ വരെ ഇത് അടിക്കുക, ഈ പിണ്ഡത്തിന് നന്ദി, ഞങ്ങൾക്ക് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും അതിലോലമായതുമായ ബാറ്റർ ലഭിക്കുന്നു.
• വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവിൽ ചേർക്കണം.

ഇക്കാലത്ത്, മയോന്നൈസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഇത് ഉപയോഗിച്ച്, ഉൽപ്പന്നം വളരെ അതിലോലമായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. ഞാൻ മുകളിൽ വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ എന്റെ ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കാം, അത് ഞാൻ ചുവടെ വിവരിക്കും. വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ചടുലവുമായ ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിനായുള്ള മയോന്നൈസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ ലളിതമായ ഫിഷ് ബാറ്ററിൽ പറ്റിനിൽക്കുക. നിങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ മത്സ്യം മുക്കുക മാത്രമല്ല, മറ്റേതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചെയ്യാം.

മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ലഷ് ഫിഷ് ബാറ്ററിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം: 5 മിനിറ്റ്.
കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 145 കിലോ കലോറി.
സെർവിംഗ്സ്: 16 സെർവിംഗുകൾക്ക്.
അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും പാത്രങ്ങളും:മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രവും.

ചേരുവകൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

• മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മീൻ ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക... ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ മയോന്നൈസ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
• പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ പുതുമ നിർണ്ണയിക്കാനാകും. ഇത് കട്ടിയുള്ളതും അസുഖകരമായ മണം ഇല്ലെങ്കിൽ, മുട്ടകൾ പുതിയതാണ്.
• ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.
• ഭക്ഷണം ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാക്കാൻ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.... നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായ ബാറ്ററിനായി നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കാം.

തീറ്റ ഓപ്ഷനുകൾ

• മാവിൽ മത്സ്യം പൂർണ്ണമായും സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി കഴിക്കാം.
• നിങ്ങൾക്ക് സസ്യങ്ങൾ, തക്കാളി, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
• ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകളിലോ ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിലോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം വിളമ്പുക.
• ഏതെങ്കിലും പുതിയ സാലഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അരി ഒരു മികച്ച സൈഡ് ഡിഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നുഅത്തരമൊരു വിഭവത്തിൽ.
• പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം പുതുതായി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അപ്പോൾ കുഴമ്പ് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ശാന്തവുമാണ്, മത്സ്യം മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു.

പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

• ഞങ്ങളുടെ ഇന്നത്തെ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഇപ്പോൾ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഉയർന്നത് മയോന്നൈസ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ മത്സ്യ മാവ് മാറുന്നു... ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ജോടി ഉള്ളി താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, രണ്ട് മുട്ടകൾ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കും മുൻഗണനകൾക്കും അനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
• കൂടാതെ ചീസ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുമൊത്തുള്ള ഫിഷ് ബാറ്ററും വളരെ അസാധാരണമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും ഏതെങ്കിലും ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ഒരു മുട്ട, ഒരു സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, താളിക്കുക, മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരച്ച് കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം മത്സ്യം വറുക്കുന്നതിന് മാത്രമല്ല ഇത് ഉപയോഗിക്കാംമാത്രമല്ല മറ്റേതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും.
• ഇവിടെ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ട്, വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ക്രിസ്പിയുമായ ബാറ്റർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പഠിച്ചു. നിങ്ങളുടെ റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഭക്ഷണം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവത്തിന്, പാചകത്തിലും കോസ്മെറ്റോളജിയിലും ഇത് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കാം.
• മയോന്നൈസ് വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണമാണ്, അത് ഏത് വിഭവത്തിനും രുചി കൂട്ടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അവ വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നത് അവനോടൊപ്പമാണ്. ഇത് മുട്ടകളെ തികച്ചും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയും അതിനെ കൂടുതൽ മൃദുവും മൃദുവുമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• വഴിയിൽ, എനിക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടമാണ്. ഈ മാവ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, വിശ്രമിക്കാനോ കുഴയ്ക്കാനോ ധാരാളം സമയം ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടാം, ബേക്കിംഗ് വളരെ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായി മാറുകയും വളരെക്കാലം അതിന്റെ മൃദുത്വം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ പലപ്പോഴും ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരമുള്ള പൈകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ഈ സോസ് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുക, മയോന്നൈസ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കരുത്, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കൊഴുപ്പ് മാറില്ല.
• ഇവിടെ ഒരു പ്രത്യേക പാചക ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്, അത് സാർവത്രികവും ഏത് പൂരിപ്പിക്കലിനും അനുയോജ്യവുമാണ്. പൈയുടെ മൃദുത്വം നഷ്ടപ്പെടാതെ മൂന്ന് ദിവസം പോലും സൂക്ഷിക്കാം.
• മയോന്നൈസ് ആദ്യമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടപ്പോൾ ഞാൻ ഓർക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അത് ബ്രെഡിൽ വിതറി കഴിച്ചു, അത് രുചികരമായിരുന്നു. മുകളിൽ അച്ചാറുകളും സ്പ്രാറ്റുകളും ഉപയോഗിച്ച് അവർ അത്തരം സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കി. ഒരുപക്ഷേ ഞാൻ ആദ്യമായി ഉപയോഗിച്ച സാലഡ് ആയിരിക്കും. വളരെയധികം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കരുത്, ഇത് അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് അല്പം പിക്വൻസി ചേർക്കണം.
• ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഠിനമാണ്, പക്ഷേ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അവ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു. മയോന്നൈസ് അതിന്റെ രുചി കൊണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ impregnates കാരണം അത്തരം ഒരു താളിക്കുക വിഭവം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഇട്ടു മതിയാകും.

പ്രിയ വായനക്കാരേ, നിങ്ങൾ ഇന്ന് എന്റെ ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിച്ചുവെന്ന് വിശ്വസിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വിഭവം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ഇടുക, ഞാൻ തീർച്ചയായും അത് വായിക്കും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ മേശയിലും ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റിലും കൂടുതൽ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ആശംസിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു!