പ്രവേശനംപഴങ്ങളോടുകൂടിയ ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് കൊട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്. മണൽ പഴ കൊട്ടകൾ. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം
ആരോ ഭാഗ്യവാനായിരുന്നു))))
പാചകത്തിന് കൊട്ടകൾക്കുള്ള ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി വീട്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 2 മുട്ടകൾ
- 150 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ
- ഒന്നര ഗ്ലാസ് മാവ്
- 40 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (ഞാൻ വാനില എടുത്തു)
കൊട്ടകൾ വളരെ മധുരമുള്ളതല്ല, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സാധാരണ പഞ്ചസാര കഴിക്കാം (60-80 ഗ്രാം, ആവശ്യമെങ്കിൽ കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ വാനിലിൻ ചേർക്കുക.
കൊട്ടകൾക്കുള്ള ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിക്കുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്. നല്ല മുട്ടകൾ എടുക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, എല്ലാ ഫാം മുട്ടകളിലും മികച്ചത്.
Temperature ഷ്മാവിൽ മൃദുവായ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഇത് മയപ്പെടുത്തുന്നതിനായി കാത്തിരിക്കാൻ എനിക്ക് സമയമില്ല, അതിനാൽ ഞാൻ വെണ്ണ ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇട്ടു, അത് ഉരുകി.
മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആദ്യം കഷണങ്ങളായിരിക്കും.
എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് കൈകൊണ്ട് കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ അത് കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആകും. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ ചെയ്തു. എനിക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും സമയമില്ല)))
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിമാറ്റാൻ, പറ്റിപ്പിടിച്ച ഫിലിം ഇടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും മൂടുക. ഞാൻ അത് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തിറക്കുകയല്ല, മറിച്ച് ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച്. അതിനാൽ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ റോളിംഗ് പിൻയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല തകരുകയുമില്ല! കനം അര സെന്റീമീറ്ററാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് കൊട്ടയിൽ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും - ഒന്നുകിൽ നിന്ന് കൈകൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി സർക്കിളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ അവസാന വഴിയാണ്. ശരിയായ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഒരു മഗ് കപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ടിന്നുകളായി വിഭജിക്കുക. കൊട്ടയിൽ ദ്വാരങ്ങളില്ല എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തകർന്നാൽ കുഴപ്പമില്ല, വിരലുകൊണ്ട് ചുളിവുകൾ, വെണ്ണ ഉരുകുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ഇലാസ്റ്റിക് ആകുകയും ചെയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിരവധി പേപ്പർ അച്ചുകളിൽ ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ ഇടാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, കുറഞ്ഞത് 3, അല്ലാത്തപക്ഷം പേപ്പർ അച്ചുകൾ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയില്ല. ഞാൻ ഒരു സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ ഇരുമ്പ് സ്റ്റ ove പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ കത്തിക്കാത്തതിനാൽ അവ കടലാസുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തൽക്ഷണം ചുടുന്നു. അതാണ് കൊട്ടകൾക്കുള്ള ഷോർട്ട് ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്)
ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കൊട്ടകൾക്കായി പഴം പൂരിപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും പൂരിപ്പിക്കലായി ഉപയോഗിക്കാം!
തീർച്ചയായും, തണുത്ത കൊട്ടയിൽ ഇടുക. എനിക്ക് സോൾനെക്നയ ഗോർകയിൽ നിന്നുള്ള ഗാർഡൻ റാസ്ബെറി (ഞാൻ അവിടെ മുട്ടകൾക്കും ഓർഡർ ചെയ്തു) ഒരു സാധാരണ സ്റ്റോറിൽ നിന്നുള്ള പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടായിരുന്നു.
ഞങ്ങൾ എല്ലാം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് മണൽ കൊട്ടയിൽ ഇടുക.
തത്വത്തിൽ, മുകളിൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഇടുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ നിർത്താം.
ഈ ലേഖനങ്ങളിൽ ക്രീമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും:
- ഫോട്ടോ + കപ്പ് കേക്ക് ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പുള്ള നാരങ്ങ കപ്പ് കേക്ക് കപ്പ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
- ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ ക്രീമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - വളരെ രുചികരമായത്!
പക്ഷേ, ഫലം ജെല്ലിയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഞാൻ അതേ പേരിലുള്ള ഒരു ബാഗിൽ ജെല്ലി എടുത്തു, നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് അത് പ്രചരിപ്പിച്ചു, പക്ഷേ ഞാൻ അത് ഉപദേശിക്കുകയില്ല - അത് മോശമായി മരവിപ്പിക്കുന്നു. പക്ഷെ അത് ഒരു വലിയ പ്ലസ് ആയി മാറി - എന്റെ ജെല്ലി ഭാഗികമായി കൊട്ടകളിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു, മാത്രമല്ല അവ വളരെ മൃദുവും അതിശയകരമാംവിധം രുചികരവുമായിത്തീർന്നു!
ഞാൻ തണുത്ത ജെല്ലി ഒഴിച്ചു, അത് പായലിൽ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് അകാലത്തിൽ മരവിപ്പിച്ചില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ഇളക്കുക. ഞാൻ അവയെ പഴ കൊട്ടകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു.
എന്റെ മണൽ പഴ കൊട്ടകൾ ഇതിനകം രുചികരമായി കാണപ്പെടുന്നു)
ഞാൻ മുകളിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഒഴിച്ചു. റെഡിമെയ്ഡ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കൊട്ടകൾ ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. കൊട്ടകൾ കൂടുതൽ നേരം നിൽക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ക്രീം കൈകൊണ്ട് ചമ്മട്ടി.
പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങളുള്ള ടോപ്പ്
പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള മണൽ കൊട്ടകൾ തയ്യാറാണ്! ബോൺ വിശപ്പും കൊട്ടകൾ വിജയകരമായി തയ്യാറാക്കലും)))
ബ്ലൂബെറി മഫിനുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.
കൂടുതല് വായിക്കുക:
ഞാൻ കൊട്ടകൾ അയച്ചു അനസ്താസിയ ക്ലിന്റ്സെവ... ഞാൻ ഇതിനകം ശ്രമിച്ചു, ഇത് ശരിക്കും വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ രണ്ടും മികച്ചതാണ്. അതിനാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
എല്ലായിടത്തും വിൽക്കാത്തതിനാൽ അഗർ-അഗർ കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ് ഒരേയൊരു ബുദ്ധിമുട്ട്. നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേക്കറി സ്റ്റോറുകൾ, ഓൺലൈൻ സ്റ്റോറുകൾ.
അഗർ അഗർ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ജെലാറ്റിൻ പകരമാണ്. ഇത് കടൽപ്പായലിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, ഇത് പാചകത്തിന് മാത്രമല്ല, മെഡിക്കൽ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വിഷവസ്തുക്കളെ പൂർണ്ണമായും നീക്കംചെയ്യുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു കാര്യം. ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് അത് ആവശ്യമാണ്. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ രുചികരമായ ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരവും തയ്യാറാക്കാം -.
അതിനാൽ, ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു ഫ്രൂട്ട് ബാസ്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് അനസ്താസിയയുടെയും ഭാഗികമായി എന്റെയും ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം.
രചന:
കുഴെച്ചതുമുതൽ:
- 250 ഗ്ര. മാവ്
- 100 ഗ്രാം വെണ്ണ (മയപ്പെടുത്തി)
- 100 ഗ്രാം സഹാറ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1/2 സാച്ചെറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ) ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര
- 1/3 കപ്പ് പാൽ
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- 200 ഗ്ര. തൈര്
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 1/3 കാൻ
- 1 ടീസ്പൂൺ അന്നജം
ജെല്ലി:
- 1 ടീസ്പൂൺ അഗർ അഗർ
- 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
ഒപ്പം:
- പഴങ്ങൾ: ടാംഗറിനുകൾ, കിവി, സ്ട്രോബെറി, മുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റുള്ളവ
പഴ കൊട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു:
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ ഒഴികെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ആക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ
- പാൽ ചേർത്ത് മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക.
മുട്ടയില്ലാത്ത കൊട്ടകൾക്കുള്ള ഷോർട്ട് ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി
- ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ തൈര് പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കോട്ടേജ് ചീസ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, അന്നജം എന്നിവ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിൽ ആക്കുക. ഞാൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ തിളപ്പിച്ചതിനാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ തവിട്ടുനിറമായി. മുന്നോട്ട് നോക്കുമ്പോൾ, ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറിയെന്ന് ഞാൻ പറയും, യഥാർത്ഥ പാചകത്തിൽ അനസ്താസിയ വേവിക്കാത്ത ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും.
തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ
- ചെറിയ മഫിൻ ടിന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ ഒന്ന് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതായി ഉരുട്ടി ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ അടിഭാഗവും മതിലുകളും മൂടുന്നു. സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ ഞാൻ അവ കടലാസുകളിൽ ചെയ്തു.
ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കൊട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു
- തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ പൂപ്പൽ ഉയരത്തിന്റെ 1/3 വരെ ഇടുക.
തൈര് നിറച്ച കൊട്ടകൾ
- 200 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, അച്ചുകളുടെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് 15-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകൾ സ്വർണ്ണനിറമാവുകയും പൂരിപ്പിക്കൽ മഞ്ഞ നിറങ്ങൾ കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യും വരെ.
പഴ കൊട്ട ഉണ്ടാക്കുന്നു
- ഇത് തണുക്കുമ്പോൾ ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, അഗർ-അഗർ എന്നിവ കലർത്തി ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ തണുത്ത കൊട്ടയിൽ ഇടുക.
പഴം നിറഞ്ഞ മണൽ കൊട്ടകൾ
- മുകളിൽ warm ഷ്മള ജെല്ലി ഒഴിക്കുക. ദൃ solid മാകുന്നതുവരെ വിടുക.
ജെല്ലി കഠിനമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം. ഇത് വളരെ രുചികരവും മനോഹരവുമായി മാറുന്നു!
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
P. S., അതിനാൽ പുതിയ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നഷ്\u200cടപ്പെടാതിരിക്കാൻ;).
ജൂലിയ പാചകക്കുറിപ്പ് രചയിതാവ്
കുട്ടികളുടെ മെനുവിൽ മധുരമുള്ള കേക്കുകളോ ഒറിജിനൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളോടുകൂടിയ ഒരു ബുഫെ ടേബിളോ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച പരിഹാരമാണ് ഷോർട്ട് ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കൊട്ടകൾ. വ്യത്യസ്ത തരം ക്രീം, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ജെല്ലികൾ എന്നിവയാൽ അവ നിറയും. ഈ രുചികരവും മനോഹരവുമായ വിഭവം എല്ലാവരും തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.
സങ്കീർണ്ണമായ കഴിവുകളോ പാചക പരിജ്ഞാനമോ ആവശ്യമില്ലാത്ത ലളിതമായ പാചകമാണ് മണൽ കൊട്ടകൾ. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ എല്ലാം ഉയർന്ന തലത്തിൽ മാറും. കൊട്ടകൾ ചെറുതായി പുറത്തേക്ക് വരുന്നതിന്, ഭക്ഷണം തണുത്തതായിരിക്കണം, പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുപ്പിക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- ഫ്രോസൺ വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
- പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ .;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
- വാനില;
- മാവ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ
- മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഫ്രോസൺ വെണ്ണ അതിൽ തടവുക.
- ഉണങ്ങിയ നുറുക്ക് ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മാവ് ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട തിരുകുക, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ പിണ്ഡം ശേഖരിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളിയായി വിരിക്കുക, സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച് അച്ചിൽ ഇടുക.
- കടലാസുപയോഗിച്ച് ഫോമുകൾ വരച്ച് ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ കടല നിറയ്ക്കുക.
- ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കൊട്ടകൾ 190 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ ഒരു ക്ലാസിക് കേക്ക് -. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് അവ നിർമ്മിക്കുന്നത് പ്രയാസകരമല്ല, പ്രധാന കാര്യം മെറിംഗുവിനെ ശരിയായി തല്ലുക എന്നതാണ്. ക്രീം മികച്ചതായി പുറത്തുവന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് രസകരവും മനോഹരവുമായ രൂപങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അത് നേർത്തതായി വന്നാൽ, അത് കൊട്ടയിൽ വിതരണം ചെയ്ത് ഗ്രില്ലിനടിയിൽ 2 മിനിറ്റ് അയയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബർണർ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ര brown ൺ ചെയ്യുക.
ചേരുവകൾ:
- മണൽ കൊട്ടകൾ - 12 പീസുകൾ;
- പ്രോട്ടീനുകൾ - 2 പീസുകൾ;
- ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- കട്ടിയുള്ള ജാം - 12 ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ
- ഉറച്ച കൊടുമുടികൾ വരെ തണുത്ത വെള്ള അടിക്കുക, ക്രമേണ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- ഓരോ കൊട്ടയിലും അടിയിൽ ഒരു സ്പൂൺ ജാം ഇടുക.
- പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം പരത്തുക.
- ഷോർട്ട് ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കസ്റ്റാർഡ് സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കണം.
പഴത്തോടുകൂടിയ ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കൊട്ടകൾ
രുചികരമായ ദോശ ക്രീമിൽ മാത്രമല്ല, പഴത്തിലും നിറയ്ക്കാം. അത്തരം ഒറിജിനലുകൾ എല്ലാവരും തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും. സാൻഡ് ഫ്രൂട്ട് കൊട്ടകൾ ഒരു ഇളം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൂരകമാണ്, ഇത് ഒരു ലളിതമായ കസ്റ്റാർഡ്, സിട്രസ് കുർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ലൈറ്റ് മാസ്കാർപോൺ ക്രീം ചീസ് ആകാം. അതിലോലമായ പാളി ജ്യൂസ് കടത്തിവിടുന്നില്ല, കൊട്ടകൾ വളരെക്കാലം ശാന്തയായി തുടരും.
ചേരുവകൾ:
- മണൽ കൊട്ടകൾ - 12 പീസുകൾ;
- കിവി, പീച്ച്, സരസഫലങ്ങൾ;
- മാസ്കാർപോൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി.
തയ്യാറാക്കൽ
- മാസ്കാർപോണും പൊടിയും അടിക്കുക, കൊട്ടയിൽ ക്രീം നിറയ്ക്കുക.
- കഷണങ്ങളായി പഴം മുറിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ.
- പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും മനോഹരമായി വിതരണം ചെയ്ത് വിളമ്പുക.
വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ഷോർട്ട്\u200cക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കൊട്ടകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും മിക്കവാറും തടസ്സരഹിതവുമാണ്. അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ ലളിതമായ ചേരുവകൾ പോലും ഉപയോഗിക്കാം, തൈര് ക്രീം ഉപയോഗിച്ചും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പിക്കി കുട്ടിയെ എങ്ങനെ പോറ്റാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, അവനുവേണ്ടി ഒരു രുചികരമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി അതിൽ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- മണൽ കൊട്ടകൾ - 6 പീസുകൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് 9% - 200 ഗ്രാം;
- ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- വാനില പഞ്ചസാര;
- കട്ടിയുള്ള ജാം - 6 ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ച് ചെയ്യുക.
- ക്രീമിൽ ഒഴിക്കുക, ചാട്ടവാറടി തുടരുക, പക്ഷേ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്.
- വാനില പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കൊട്ടകൾക്ക് തയ്യാറാണ്, 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
- ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കൊട്ടയിൽ ജാം ഇടുക, തൈര് ക്രീം നിറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
ഒരു ബജറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കൊട്ടകൾ തയ്യാറാക്കാം. ഒരു ആഘോഷത്തിനായി ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ വിഷമിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഈ കേക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ അനുഗ്രഹമായിരിക്കും. മദ്യം ചേർത്ത് ക്രീം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു കുട്ടികളുടെ പാർട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത് രചനയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- മണൽ കൊട്ടകൾ - 12 പീസുകൾ;
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ .;
- മഞ്ഞൾ - 2 പീസുകൾ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- ചോക്ലേറ്റ് മദ്യം - 100 മില്ലി.
തയ്യാറാക്കൽ
- പഞ്ചസാരയുമായി മഞ്ഞൾ കലർത്തുക.
- പാൽ ചൂടാക്കി ക്രമേണ മഞ്ഞക്കരു പരിചയപ്പെടുത്തുക.
- ക്രീം കട്ടിയുള്ളതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
- എണ്ണ ചേർത്ത് മദ്യത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ചില്ല് ക്രീം.
- ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൊട്ട നിറച്ച് ക്രീം നിറയ്ക്കുക.
കസ്റ്റാർഡ്, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള മണൽ കൊട്ടകൾ
സരസഫലങ്ങളും ക്ലാസിക് കസ്റ്റാർഡും ഉള്ള രുചികരവും ഉത്സവവുമായ മണൽ കൊട്ടകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി എന്നിവയുടെ പുളിച്ച രുചി ക്രീം നിറയ്ക്കുന്നതിന്റെ മാധുര്യത്തെ തികച്ചും സജ്ജമാക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറച്ചുകൊണ്ട് കൊട്ടകൾ ചുട്ടെടുക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മണൽ കൊട്ടകൾ - 12 പീസുകൾ;
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ .;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വാനില;
- മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
- മഞ്ഞൾ - 2 പീസുകൾ;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- സരസഫലങ്ങൾ.
തയ്യാറാക്കൽ
- പഞ്ചസാര, വാനില, മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു മാഷ് ചെയ്യുക.
- പാലിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
- എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, തണുക്കുക, മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
- ക്രീം നിറയ്ക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്ത് വിളമ്പുക.
ഒരേ സമയം പൂരിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കൊട്ടകൾ ചുടാം. ആപ്പിൾ\u200c മുൻ\u200cകൂട്ടി തേനും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കറാമലൈസ് ചെയ്ത് ശൂന്യമായി നിറച്ച് എല്ലാം ഒന്നിച്ച് ചുട്ടെടുക്കണം. ഫലം ഒരു ബജറ്റ് കോമ്പോസിഷനും അസാധാരണമായ രുചിയുമുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ കേക്ക് ആയിരിക്കും. പരിപ്പ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ നൽകാം, അതിൽ നിന്ന് ചെറിയ രൂപങ്ങൾ മുറിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി - 0.5 കിലോ;
- ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട;
- വാൽനട്ട് - bs ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ
- ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം സമചതുരയായി മുറിക്കണം.
- ഒരു വറചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി, ആപ്പിൾ ടോസ് ചെയ്യുക, തേൻ ഒഴിച്ച് 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് ഇളക്കി തണുപ്പിക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക, അച്ചുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അലങ്കരിക്കുക.
- 190 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് സാൻഡ്ബ്രെഡുകൾ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.
ചെറികളുള്ള ഷോർട്ട് ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കൊട്ടകൾ
ഒരു യഥാർത്ഥ സർപ്രൈസ് കേക്ക് - ചെറികളും ചോക്ലേറ്റും ഉള്ള ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കൊട്ടകൾ. സരസഫലങ്ങൾ ഇടതൂർന്ന ഗാനച്ചെ പാളിയിൽ ഒരു ടാർട്ട്ലെറ്റിൽ മറച്ചിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം തകർന്ന അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഘടന പൂർത്തിയാക്കുന്നു. ഈ രുചികരമായ വിഭവം ബുഫെ ടേബിളിൽ ഒരു സ്പ്ലാഷ് ഉണ്ടാക്കും, മാത്രമല്ല ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതവുമാണ്. കൊട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി ചുടണം, ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക, കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറി വരണ്ടതാക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- മണൽ കൊട്ടകൾ - 12 പീസുകൾ.
- ചെറി - 200 ഗ്രാം;
- ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം 35% - 200 മില്ലി;
- ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- അലങ്കാരത്തിനായി ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.
തയ്യാറാക്കൽ
- ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ, ക്രീം പൊടിച്ച് ചൂടാക്കുക, തിളപ്പിക്കരുത്.
- ചോക്ലേറ്റ് പൊട്ടിക്കുക, ചൂടുള്ള ക്രീമിൽ ഒഴിക്കുക, കഷണങ്ങൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- എണ്ണയിൽ ടോസ് ചെയ്ത് ക്രീം ശീതീകരിക്കുക.
- ടാർട്ട്\u200cലെറ്റുകളിൽ 3-4 കുഴിച്ച ചെറി ഇടുക.
- ചോക്ലേറ്റ് ഗണാഷെ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
ജെല്ലിയിൽ പഴങ്ങളുള്ള മണൽ കൊട്ടകൾ
ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഈ പഴ കൊട്ടകളെ കുട്ടികൾ വിലമതിക്കും. കൊട്ടകൾ കുറഞ്ഞ വശങ്ങളിൽ ചുട്ടെടുക്കാം, ജെല്ലി അനുയോജ്യമാണ്, ജെലാറ്റിൻ, ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് പാലിലും നിന്ന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് വാങ്ങാം. ജെൽ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയും നല്ലതാണ്, അതിനാൽ അവ ജ്യൂസ് അനുവദിക്കാതെ മനോഹരമായ രൂപത്തിൽ ദീർഘനേരം പിടിച്ചുനിൽക്കില്ല.
ചേരുവകൾ:
- കൊട്ടകൾ - 10 പീസുകൾ;
- ഉണക്കമുന്തിരി മുന്തിരി - 1 കിലോ;
- ജെലാറ്റിൻ - 30 ഗ്രാം;
- അലങ്കാരത്തിനുള്ള സരസഫലങ്ങൾ.
തയ്യാറാക്കൽ
- ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കിഷ്മിഷ് പഞ്ച് ചെയ്ത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകതാനമായ പൂരി ലഭിക്കണം.
- ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക, അത് വീർക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
- പാലിലും അല്പം ചൂടാക്കുക, ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
- ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് കൊട്ട നിറയ്ക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടുക.
ഈ വിശപ്പ് ബുഫെ ഇവന്റുകളിൽ സ്വയം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. സലാഡുകൾക്കായി രുചികരമായ ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കൊട്ടകൾ ബേക്കിംഗ് പരീക്ഷിക്കുക. ബോറടിച്ച ട്രീറ്റുകളുടെ ഒറിജിനൽ ഭാഗിക സേവനത്തിന് ഇത് ഒരു നല്ല പരിഹാരമാണ്. അത്തരമൊരു രസകരമായ രീതിയിൽ വിളമ്പിയാൽ ഒരു ലളിതമായ ഞണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവിയർ ഒരു പുതിയ രുചിയിൽ തിളങ്ങും.
മുട്ടയുടെ പുതുമ മാത്രമേ പ്രോട്ടീൻ ക്രീമിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കുകയുള്ളൂ. മാർക്കറ്റ് മുട്ടകളുടെ വെള്ള തൽക്ഷണം കട്ടിയുള്ള ക്രീമായി മാറുന്നു, സ്റ്റോർ പാക്കേജുകൾ നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും: "പ്രായമായ" മുട്ടകൾ ചാട്ടവാറടിക്കുമ്പോൾ സ്ഥിരമായ ഒരു നുരയെ സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല.
മാർഗരിൻ മുൻ\u200cകൂട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് മൃദുവായ ബാർ സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അധികമൂല്യ വിതറുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുക. പഞ്ചസാര അലിയിക്കാൻ ശ്രമിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
പുതിയ വലിയ മുട്ടകൾ ചേർത്തു.
മാവ് ഒഴിക്കുക, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ ശമിപ്പിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ച്, ഉരുട്ടി, ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മുറുകുന്നു. "പാകമാകാൻ" ഒന്നര മണിക്കൂർ എടുക്കും, ആ സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ആയിരിക്കണം. ഇത് രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം, കൊട്ടകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കില്ല.
സൂര്യകാന്തി എണ്ണയോ അധികമൂല്യയോ ഉപയോഗിച്ച് മഫിനുകൾ വയ്ച്ചു. ഫോമിന്റെ ഓരോ ബൾബും കോട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ പൂർത്തിയായ ദോശ തകരുകയും തകരുകയും ചെയ്യരുത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, പാളിയുടെ കനം 5 മില്ലിമീറ്ററാണ്. സർക്കിളുകൾ ഒരു കപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുകയും പിന്നീട് അച്ചിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭാവിയിലെ കൊട്ടകളുടെ അടിഭാഗം തുളച്ചുകയറുന്നു.
കൊട്ടകൾ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നു, താപനില 180 ഡിഗ്രിയാണ്. 30 മിനിറ്റിനുശേഷം, കൊട്ടകൾ സ്വർണ്ണമായി മാറും, "ബാസ്കറ്റ് മതിലുകളുടെ" കനം ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് സെന്റീമീറ്റർ വരെ വർദ്ധിക്കും. കൊട്ടകൾ അച്ചുകളിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് നിരകളായി മടക്കിക്കളയുന്നു.
ദോശയ്ക്ക് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം തയ്യാറാക്കൽ
മൂന്ന് ശീതീകരിച്ച പ്രോട്ടീനുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പരമാവധി വേഗതയിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം കട്ടിയാകുമ്പോൾ സിട്രിക് ആസിഡും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. മധുരമുള്ള പരലുകൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക, തുടർന്ന് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര കൂടി ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും അടിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ കാര്യത്തിലും അങ്ങനെതന്നെ ചെയ്യുക.
ക്രീം ഒരു പല്ലുള്ള പാചക ബാഗിലേക്ക് ഒഴിച്ചു. പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഒരു സർപ്പിള രൂപത്തിൽ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
കിവി തൊലി, വളയങ്ങളിലും പകുതി വളയങ്ങളിലും മുറിക്കുക. ആദ്യം കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് മുറിവുണ്ടാക്കി ടാംഗറിൻ കഷ്ണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഫിലിമുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
ദോശ പഴങ്ങളാൽ അലങ്കരിച്ച് ഉടനടി വിളമ്പുന്നു. അത്തരം കേക്കുകൾ\u200c ദീർഘനേരം സംഭരിക്കാൻ\u200c കഴിയില്ല, കാരണം ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് ജെല്ലിംഗ് കോമ്പോസിഷനോടുകൂടിയ ഫ്രൂട്ട് സ്ലൈസുകളുടെ നിർബന്ധിത ലൂബ്രിക്കേഷൻ ആവശ്യമാണ്.
ബാസ്കറ്റ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് പഴവും ഓറഞ്ച് തൈരും:
- (ബാനർ_ബാനർ 1)
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അധികമൂല്യ ഉരുകുക.
ഉരുകിയ അധികമൂല്യയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് സോഡ ഒഴിച്ച് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. കെടുത്തിയ സോഡയെ അധികമൂല്യ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
മാവ് ചേർക്കുക. ആദ്യം, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക, തുടർന്ന് കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- (ബാനർ_ബാനർ 2)
ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ മൃദുവായ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആയിരിക്കണം ഫലം. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബാഗിലേക്ക് മാറ്റി 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
30 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി പുറത്തെടുത്ത് കൊട്ടകൾക്കായി ഫോമുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂപ്പലിന്റെ ചുമരുകളിൽ കൈകൊണ്ട് പരത്തുന്നു.
കൊട്ടയുടെ വശത്തെ മതിലുകൾ നേർത്തതായിരിക്കണം - 2 - 2.5 മില്ലി കനം.
ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ ഫോമുകൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടുകയും ചെയ്യുന്നു.
തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ പഴങ്ങൾ കൊട്ടയിൽ ഇടുക, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ദ്രുത-ക്രമീകരണ ജെല്ലി നിറയ്ക്കുക. പാക്കേജിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ജെല്ലി തയ്യാറാക്കണം.
രുചികരമായ മണൽ പഴ കൊട്ടകൾ ആസ്വദിക്കൂ!
ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി ചേരുവകൾ: